Çfarë duhet të bëni nëse frigoriferi kundërmon. Si të hiqni lehtë dhe shpejt një erë të pakëndshme në frigorifer

Ne hamë disa produkte pothuajse çdo ditë dhe shpesh i blejmë për përdorim në të ardhmen, dhe më pas shikojmë me trishtim bukën e mykur ose zarzavatet e thara. Ose, përkundrazi, blejmë një paketë salcë kosi për hir të një luge në një sallatë dhe brenda dy ditësh zbulojmë se është e prishur.

1. Bukë

Blini një bukë të tërë, jo të prera. Korja duhet të mbrojë thërrimet nga oksigjeni, atëherë buka nuk do të mbetet e ndenjur për një kohë të gjatë. Për ta bërë këtë, prerë bukën në mes. Pritini fetat e bukës nga secila anë, më pas shtypni fort të dy gjysmat. Kështu, ruani bukën në një qese ose në një kuti të veçantë buke.

2. Havjar

Në një enë të hapur, kjo delikatesë mund të përkeqësohet edhe në frigorifer brenda një dite. Për të mbajtur havjar për një javë ose më shumë, për shembull, para ardhjes së mysafirëve, transferojeni në një kavanoz të mbyllur qelqi, të përvëluar më parë me ujë të valë. Lyejeni havjarin me vaj vegjetal pa erë dhe sipër vendosni disa feta limoni.

Ruani gjithashtu havjar të lirshëm në një enë qelqi të përvëluar me ujë të kripur të valë. Mbyllni kapakun me letër të lyer me yndyrë. Mos harroni se është më mirë të mos ngrini havjar, por ta ruani në frigorifer në vendin më të ftohtë.

Nëse ngrirja është e nevojshme, atëherë paketoni havjarin në pjesë të vogla dhe më pas shkrini në frigorifer - kështu që vezët nuk do të shpërthejnë.

Këto produkte zakonisht shiten në kavanoza plastike të mbyllura me fletë metalike që mund të hiqen lehtësisht. Për të parandaluar që kosi dhe kosi të prishen shumë shpejt, mbylleni enën fort me letër pjekjeje të zakonshme. Por megjithatë, mbajini këto ushqime larg qepëve, hudhrave dhe agrumeve në mënyrë që të mos thithin aromat.

4. Gjizë

Gjiza nuk ruhet për një kohë të gjatë, por në mënyrë që të mos thahet brenda një dite, mund të përdorni një hak të thjeshtë jete. Kaloni gjizën në një enë qelqi ose smalti, vendosni sipër një copë sheqer të rafinuar dhe mbylleni fort. Sheqeri do të ngadalësojë oksidimin e produktit.

5. Djathë

Për të parandaluar prishjen e djathit, mos e ruani në qese plastike, mbështilleni me letër pergamenë ose dylli. Që produkti të mos mykohet, vendosni pranë saj një copë sheqer të rafinuar dhe për të mos u tharë, lyeni skajet me një sasi të vogël vaji.

6. Gjelbrit

Për të mbajtur zarzavate për një kohë të gjatë, mund t'i ngrini ato në një mënyrë të pazakontë që e bën jetën më të lehtë. Prisni zarzavatet tuaja të preferuara dhe vendosini në tabaka me kuba akulli. Mbushni me ujë dhe ngrini. Më pas hidhni kubet në qese për të liruar mykun. Ju mund të shkrini shpejt sasinë e zarzavateve që ju nevojiten ose t'i shtoni menjëherë këto kube në supë.

7. Limoni

Ruani limonët në frigorifer, duke i mbështjellë secilin me letër - do të largojë lagështinë e tepërt, dhe frutat nuk do të kalbet, dhe në rast sëmundjeje, infeksioni nuk do të transmetohet te produktet e tjera. Një limon i prerë mund të ruhet në një enë të posaçme ose mund të përdorni mjete shtëpiake: vendoseni prerjen në një pjatë të spërkatur me kripë ose sheqer, mbulojeni me një gotë dhe mbështilleni me polietileni.

8. Karrota

Për të siguruar që karotat të mos përkeqësohen, të mos mbijnë dhe të mbeten të shijshme dhe krokante, para së gjithash, sigurohuni që të hiqni majat. Më pas lajini rrënjët mirë, mbështillini me një peshqir të lagur dhe ruajini në frigorifer. Një tjetër mundësi është të vendosni karotat në një enë ose kavanoz me ujë dhe t'i ruani gjithashtu në frigorifer. Nëse ju duket se uji është i turbullt, thjesht zëvendësojeni me ujë të freskët.

Përshëndetje, të dashur lexues të blogut! Unë mendoj se çdo zonjë e di që herët a vonë një erë specifike shfaqet në çdo dhomë të mbyllur. Frigoriferi nuk bën përjashtim.

Por, para se të filloni të fërkoni njësinë me të gjithë detergjentët në dispozicion, duhet të kuptoni se cili është burimi i "aromës". Kështu që do të jetë shumë më e lehtë për t'u marrë me problemin dhe do t'ju shpëtojë nga disa telashe. Prandaj, unë propozoj sot të flasim se çfarë të bëni nëse ka një erë në frigorifer, si ta hiqni atë shpejt.

Pra, le të imagjinojmë se sapo keni blerë një pajisje të re. Sapo të merrni blerjen nga kutia, instaloni të gjitha raftet dhe sirtarët, padyshim që do të ndjeni erën e plastikës. Kjo është normale, sepse para kësaj të gjitha pjesët plastike ishin të mbyllura dhe nuk kishin qasje në ajër. Për të eliminuar këtë problem, duhet të shpëlani tërësisht njësinë e re.

Kujdes! Duhet të lahet para përdorimit. Dhe pasi të keni mbaruar, lërini dyert të hapura për disa orë për të ajrosur sa më mirë të jetë e mundur të brendshmet teknike.

Si të pastroni një frigorifer të ri? Ju mund ta bëni këtë ose me një detergjent të zakonshëm për larjen e enëve, ose përdorni sodë të holluar me ujë ose një zgjidhje të dobët të amoniakut (disa pika për litër). Këshillohet që të përdorni të dyja mjetet për të hequr qafe erën, mikrobet dhe njollat ​​me siguri. Sepse teknika nuk është e ndotur, atëherë do të jetë mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për ta bërë atë.

Pasi të keni trajtuar të gjitha muret, kapëset, kontejnerët dhe raftet, lani solucionet e pastrimit me ujë të pastër dhe fshijini me një leckë të thatë, më pas lërini të ajrosen për disa orë.

POR! Nëse e keni përdorur frigoriferin për disa kohë dhe papritmas vëreni se në të është shfaqur një erë e theksuar kimike, atëherë hiqni menjëherë ushqimin dhe telefononi zotërinë!

Është e mundur që të ketë ndodhur një lloj prishjeje që çoi në depërtimin e kimikateve në pajisjen tuaj. Kjo është shumë e rrezikshme dhe mund të ketë një ndikim jashtëzakonisht negativ në shëndetin!

Si të merreni me aromat e ushqimit

Edhe nëse frigoriferi lahet dhe shkrihet rregullisht, përsëri mund të shfaqet një qelibar i pakëndshëm në të. Fakti është se disa produkte në vetvete kanë një erë të fortë. Për shembull, hudhra, peshk ose marinada të forta. Si t'i hiqni ato, veçanërisht nëse shijet janë të përziera? Ka disa mjete juridike popullore:

• Uthull. Përgatitni një tretësirë ​​me uthull 9% (një lugë gjelle në një gotë ujë), lagni një leckë të pastër dhe fshini të gjitha pjesët e brendshme të pajisjes tuaj.
• Limon. Shtrydhni lëngun e një limoni dhe fshini me të gjithçka brenda (sidomos raftet). Më pas, ndani një limon të plotë në 3-4 pjesë dhe lëreni në frigorifer për disa ditë.
• Bukë thekre. Pasi të keni larë makinën, vendosni copa buke thekre në qoshe (në një disk ose pecetë). Kjo metodë do të thithë të gjitha aromat e pakëndshme! Gjithashtu, patatet e papërpunuara dhe orizi bëjnë një punë të shkëlqyer në këtë detyrë. Thjesht lërini brenda për disa ditë.
• Karboni i aktivizuar. Kjo metodë ju lejon gjithashtu të mbledhni të gjitha "shijet" nga ajri. Për ta bërë këtë, shtypni 40 tableta qymyr (4 pako) dhe lëreni në një nga raftet.

Çfarë duhet të bëni për të mos erë si një farmaci

Shumë amvise i mbajnë ilaçet në frigorifer. Dhe edhe nëse të gjitha paketimet janë të mbyllura dhe të vendosura në një vend të caktuar rreptësisht, njësoj, vetë pajisjet dhe ushqimi i ruajtur atje, një ditë fillon të nuhasë fort e gjithë kjo farmakologji. Çfarë duhet bërë?

• Vendosni një paketë të hapur me sodë buke në frigorifer për të thithur erën e ilaçit.
• Vendosni mbeturinat e maceve në një nga raftet.
• Përdorni një produkt të blerë - në dyqanet e harduerit ka absorbues mjaft të fortë dhe të sigurt të krijuar posaçërisht për këtë teknikë.

Kjo ishte situata me frigoriferin e gjyshes. Ajo kishte shishe të ndryshme me ilaçe të ruajtura në anë të brezit dhe megjithëse ishin të mbyllura, me kalimin e kohës u shfaq një erë e pakëndshme. Larja e plotë e frigoriferit nuk ndihmoi për shumë kohë, mjeshtri erdhi disa herë, ata menduan se kishte një lloj rrjedhjeje. Si rezultat, ai rekomandoi heqjen e të gjitha medikamenteve, dhe pas ca kohësh era u zhduk plotësisht!

Dhe nëse aroma është shumë e fortë

Ndonjëherë frigoriferi mund të marrë jo vetëm një erë të pakëndshme, por një erë të keqe të vërtetë. Për shembull, ju u larguat për disa ditë, dhe në atë moment ju ishte fikur rryma dhe të gjithë ushqimet u prishën. Ose keni lënë aksidentalisht një copë të madhe djathi blu të zbuluar.

Ndonjëherë aroma është aq e padurueshme (sidomos nga peshku ose mishi i kalbur) sa ilaçet e thjeshta që përdorim në shtëpi nuk na shpëtojnë. Ne do ta heqim atë si kjo:

1. Shpëlajeni frigoriferin disa herë me detergjent për larjen e enëve. Është e dëshirueshme të merret me një efekt freskues.
2. Lajmë me sa më shumë kujdes, pa munguar asnjë raft, enë apo kapëse.
3. Pas kësaj, ne e lajmë pajisjen tonë me ujë të pastër dhe e thajmë me një leckë të thatë.
4. Fshijeni gjithçka brenda me lëng limoni.
5. Ne ventilojmë për një ditë, ose ndoshta dy.
6. Lani mirë të gjitha enët që ishin pranë burimit të "aromës".
7. Ne vendosëm në një nga raftet thithësin e erës, i cili u përshkrua më lart.
8. Pas disa ditësh, mund ta zëvendësoni me një aromë natyrale (kafe, lëvozhgë portokalli, garzë të njomur me vaj aromatik, etj.).

Parandalimi

Mendoj se do të bini dakord se është më mirë të parandaloni një problem sesa të përballeni me pasojat e tij. Si duhet të ruhet ushqimi?

• Kur vendosni ushqimin në frigorifer, sigurohuni që të gjithë kapakët të jenë të mbyllur mirë.
• Mundohuni të paketoni ushqimin në fletë metalike ose çanta.
• Nga rruga, petë zëvendëson në mënyrë të përkryer kapakun (nëse papritmas nuk është aty).
• Shkrini dhe pastroni rregullisht frigoriferin tuaj (edhe nëse keni No Frost).
• Mos harroni të shpëlani shiritat e gomës dhe t'i kulloni.
• Nëse produkti filloi të përkeqësohet, atëherë është më mirë të hiqni qafe menjëherë.
• Mundohuni të lini hapësirë ​​të lirë në frigorifer në mënyrë që ajri të ketë mundësi të qarkullojë lirshëm.
• Kur shkoni në një udhëtim, është më mirë të mos lini ushqim në frigorifer. Mundohuni t'i përdorni ato sa më shumë që të jetë e mundur, dhe pjesa tjetër është më mirë të shpërndahet.

Siç mund ta shihni, ka shumë mënyra për të hequr qafe aromat e pakëndshme në frigorifer. Gjëja kryesore është të mos harroni të kujdeseni rregullisht për pajisjet tuaja dhe do t'ju shërbejë për një kohë të gjatë dhe të besueshme. A dini ndonjë metodë tjetër për të zgjidhur këtë problem? Ju presim në komente!

Derisa të takohemi përsëri

Anastasia Smolinets

Foto shumë elokuente postohen në faqet e dedikuara për eliminimin e aromave të ndryshme të pakëndshme: ose fytyra e zonjës, e mbërthyer në mënyrë sfiduese me dy gishta, përpara pjesës së brendshme të hapur të frigoriferit.

Kështu që menjëherë filloni të ndjeni: filloni menjëherë të hiqni qafe qelibarin obsesive! Dhe më e rëndësishmja, vetëm duke larë njësinë e ftohjes, nuk do të shkatërroni aromën ...

Çfarë e eliminon profesionalisht erën?

Çfarë duhet të vendosni në frigorifer për të hequr erën? Tregu ofron një shumëllojshmëri të gjerë absorbuesish për "shije" të padëshiruara. Plus i tyre i padyshimtë është siguria absolute në përdorim. Dhe, më e rëndësishmja, të gjitha janë të përshtatshme për çdo lloj frigoriferi.

Në fakt, ato janë kuti të formave të ndryshme të mbushura me një adsorbent - një substancë kimike që mund të thithë aromat e pakëndshme. Secili ka karakteristikat e veta në pamje, kosto, funksionalitet.

Absorbues në formë veze me tregues

Kjo pajisje shumë e njohur ka formën e një veze të zakonshme pule. Për shkak të kompaktësisë së saj, ajo Zënë hapësirë ​​minimale në frigorifer.

I vendosur në të, ai kryen dy funksione: kur temperatura në frigorifer rritet, gjë që kërcënon prishjen e ushqimit, veza ndryshon ngjyrën; përveç kësaj, brenda njësisë, funksionon si freskues ajri.

Një disavantazh i rëndësishëm është periudha jo shumë e gjatë e vlefshmërisë së vezës së treguesit, e cila është 1.5 muaj. Sigurisht, mund të përpiqeni ta përdorni më gjatë, por kjo do të jetë në kurriz të efikasitetit.

Në roje - xhel

Ka erëra të tilla të vazhdueshme që disa absorbues e kanë të vështirë t'i përballojnë. Në këtë rast, rekomandohet përdorimi i një eliminues të erës së xhelit në frigorifer.

• Ai bërë në formën e një ene plastike konvencionale të mbushur me një substancë xhel, e cila thjesht është e aftë të mposht këto "aroma" shumë të vazhdueshme.
• Me të, ushqimi mbetet i freskët për një kohë të gjatë dhe nuk përkeqësohet.
• Ka modifikime në shirit ngjitës, me ndihmën e të cilave thithësi i xhelit ngjitet lehtësisht në sipërfaqen e brendshme të frigoriferit - në mur, derë.

Tre topa për të ndihmuar

Më shumë opsione buxhetore përfshijnë një thithës të aromës së topit.Është i lehtë për t'u përdorur dhe mjaft i lirë. Është një paketë me tre topa të vegjël të përdorur me radhë.

Çmimi i ulët i pajisjes, natyrisht, nuk garanton një efekt mahnitës. Aromat e dobëta dhe të paqëndrueshme janë në fuqinë e tij, por ai nuk është i përshtatshëm për të hequr një problem më serioz.

Tek Barriera!

Ky është emri i thithësit të shpërndarësit të prodhuar nga Rusia, i cili ka disa karakteristika pozitive.

• Forma e pajisjeve është e ndryshme, por kompaktësia e tyre i dallon ato.
• "Pengesa" është e lehtë për t'u përdorur.
• Ka një periudhë mjaft të gjatë veprimi - deri në gjashtë muaj.
• Pas datës së skadencës ndryshon vetëm kapsula brenda pajisjes dhe baza mbetet e njëjtë.
• Ai përmban qymyr aktiv i cili, siç e dini, ka veti të shkëlqyera absorbuese dhe është në gjendje të përballojë çdo erë.

Po planifikoni një lëvizje? Kontrolloni nëse e dini?

Jonizues - përdorim "i bazuar në kohë".

Kjo pajisje mund të quhet një risi. Jonizuesi ndryshon nga të gjithë jonizuesit e tjerë në këtë funksionon me bateri. Përveç kësaj, nuk është e nevojshme ta mbani atë në frigorifer gjatë gjithë kohës. Për ekspozimin e nevojshëm, pajisja, e vendosur në dhomë, ndizet për një çerek orë në ditë. Kjo mjafton që aroma e pakëndshme të zhduket dhe ushqimi të qëndrojë më gjatë i freskët.

Pse të mos e bëni vetë absorbuesin tuaj?

Shumë amvise besojnë se është më mirë të mos përdorni produkte të blera në dyqan që janë të mbushura me askush nuk e di se çfarë, por, duke ditur për aftësitë absorbuese të produkteve të njohura, bëni amortizues bazuar në to me duart tuaja.

Si të bëni një thithës aromash për frigoriferin me duart tuaja? Për ta bërë këtë, nuk keni nevojë për ndonjë aftësi të veçantë, por mund të përdorni substanca të tilla të disponueshme si karboni i aktivizuar, sode, kafe e bluar.

Qymyri i aktivizuar përdoret në forma të ndryshme. Kështu që,

1. mund ta rregulloni në formën e një karamele duke vendosur disa - nga 4 në shtatë - "tableta të zeza" në një copë materiali jo të endura të një strukture poroze ose rrjetë, duke i mbështjellë ato në një mënyrë të përshtatshme dhe duke i lidhur skajet me një fjongo ose fije. Ky produkt i lezetshëm vendoset në frigorifer.
2. Pesë ose gjashtë tableta qymyri vendosen thjesht në një tigan dhe vendosen në një nga raftet e frigoriferit.
3. Amvise të tjera ofrojnë të shtypin tabletat dhe ta vendosin tiganin me pluhurin që rezulton në frigorifer, duke ndryshuar periodikisht produktin.

Një mënyrë efektive është përdorimi i sodës së bukës, e cila vendoset në një enë të vogël në frigorifer. Për të arritur efektin e dëshiruar, produkti duhet të ndryshohet të paktën pesë herë brenda një muaji.

Aromat e ndryshme përthithen mirë nga kafeja e bluar. Trajtohet në të njëjtën mënyrë si me substanca të tjera pluhur që thithin aromat.

Si një absorbues, përdoret orizi, si dhe hikërror, grurë. Hidhen në një pjatë me ujë dhe lihen të fryhen. Dhe në frigorifer, ata shpejt do të shkatërrojnë qelibarin. Disa rekomandojnë fërkimin e mureve të frigoriferit me hudhër dhe më pas përhapjen e thelbinave të prera në gjysmë në qoshe të ndryshme të njësisë. Një qepë mesatare e qëruar vendoset në raftin e mesëm. Ndryshimi - kur zbehet.

Thithni një shtupë pambuku në një tretësirë ​​ujore të uthullës së tryezës dhe lëreni në frigorifer.

Mund të lini për një ditë disa degë erëzash dhe barishte aromatizuese: majdanoz të freskët ose nenexhik, trumzë, borzilok ose selino. Erëzat janë gjithashtu të përshtatshme: karafil, kanellë, shafran i Indisë.

Me këtë metodë, era nuk do të shkatërrohet plotësisht, por ato janë mjaft të afta ta zvogëlojnë atë dhe ta "maskin" deri në një pastrim vendimtar në frigorifer.

Pasi të keni çliruar frigoriferin nga produktet, rekomandohet të vendosni disa feta bukë thekre brenda natës, dhe në mëngjes fshijini tërësisht të gjitha sipërfaqet e brendshme.

Adsorbuesit e mirë vendosen në raftet në frigorifer:

• lëvozhga e agrumeve;
• limoni ose portokalli i prerë në feta dhe i shtrirë në rafte;
• një fetë mollë;
• kripë.

Përgatitja e frigoriferit për një takim me absorbuesin

Të gjithë ekspertët si një këmbëngulin: Para çdo manipulimi, frigoriferi duhet të shkëputet nga rrjeti elektrik!

• Dhe pastaj - është e nevojshme të lironi kamerat e saj nga produktet e vendosura atje. Do të ishte mirë t'i vendosnim në vendin më të freskët të banesës që të mos pësojnë dispozitat.
• Fshini tërësisht të gjitha raftet, vulat, dorezat, enët për vezët dhe perimet.Është më mirë të përdorni detergjentë me erë të freskët. Gjëja kryesore atëherë është që të lani plotësisht gjurmët e tyre.
• Të gjitha sipërfaqet dhe pjesët fshihen me një leckë të thatë.
• Frigoriferi duhet të qëndrojë i hapur për disa orë - për ventilim.
• Kur të jetë më në fund gati për përdorim, përpara se të rimbushni dhomat me produkte, vendosni amortizuesit e përgatitur në rafte.

Dihet se një nga arsyet e shfaqjes së një ere të pakëndshme në frigorifer është ruajtja afatgjatë e produkteve që prishen.

Shumica e ekspertëve të amvisërisë besojnë se amortizuesit duhet të jenë natyralë dhe pa erëra që mund të thithin ushqimi në frigorifer.

Disa, përkundrazi, preferojnë pastruesit e ajrit "me aromë". Duket se të gjithë do të mund të zgjedhin nga gama e paraqitur e fondeve sipas shijes dhe preferencave të tyre.

Shumë prej nesh e njohin situatën kur miqtë telefonojnë në momentin e fundit dhe thonë se do të vijnë së shpejti. Më shpesh, në raste të tilla, pica dhe sushi për të porositur kursen, por çka nëse ende vendosni të bëni diçka me nxitim? Blogerja dhe shkrimtarja e famshme e ushqimit Kalle Bergman (autore e Honestcooking) ndanë ide për t'ju ndihmuar të organizoni frigoriferin tuaj në mënyrë që të mund të gatuani gjithmonë diçka shpejt dhe lehtë. Nuk bëhet fjalë për frika lepuri apo rosë të zier në tenxhere, por për ushqimin e përditshëm, por jo më pak të shijshëm.

“Një frigorifer i mbushur mirë është një shenjë se një person është pjekur me të vërtetë. Më kujtohet, si student, vizitova prindërit e mi për pushime dhe fillimisht zbrazja frigoriferin e tyre të mbushur me çdo erëza të imagjinueshme dhe të paimagjinueshme, pastaj kalova në frigorifer, ku ruheshin furnizimet për dimrin e gjatë dhe në fund, pasi kisha ngrënë tepër, i mbështjellë në qilar, i cili do të ishte ushqim i mjaftueshëm për të gjithë zonën në rast të një apokalipsi.

Pas një kohe, Kalle Bergman kuptoi se aftësia për të gatuar ushqim nga një sasi e vogël ushqimi është një art. Dhe bëra një listë të asaj që duhet të jetë gjithmonë në frigorifer.

1. Produktet bazë

Ironikisht, shumica e ushqimeve kryesore mund të ruhen jashtë frigoriferit. Po flasim për miellin, ullirin (ose perimet) dhe gjalpin, kripën, piperin, qepën, limonin dhe hudhrën. Këta janë përbërësit që përdoren më shpesh në gatim (nuk po përmendim drithërat, patatet dhe makaronat, pasi ato definitivisht nuk kanë të bëjnë me frigoriferin). Stoku i produkteve bazë dhe erëzave duhet të jetë gjithmonë plot, pasi vrapimi në dyqan për kripë gjatë gatimit është i papërshtatshëm.

2. Ushqim me proteina

Vezët duhet të jenë në çdo listë blerjeje që bëni. Cilido qoftë buxheti juaj, nëse keni vezë në frigorifer, mund të bëni si mëngjes ashtu edhe pasta, për aq kohë sa keni përbërësit shtesë. Vezët përmbajnë proteinën që i nevojitet një personi, kështu që kur i përdorni në gatim, e dini me siguri se po hani sasinë e nevojshme ditore të proteinave.

Nëse nuk ju pëlqejnë vezët si produkt, atëherë proteina e nevojshme do t'ju ndihmojë të merrni mish, pulë, djathë, salçiçe të ziera, salmon ose bishtajore (bizele, fasule dhe thjerrëza).

3. Rregulli i tre ngjyrave

Një kuti e pasur me fruta dhe perime në frigorifer është në thelb përgjegjëse për vitaminat. Kalle beson se në frigorifer në çdo kohë duhet të ketë perime dhe fruta të paktën tre ngjyra.

Merrni karrota portokalli, sallatë jeshile dhe tranguj, domate të kuqe dhe banane të verdha në shportën e ushqimeve. Për shembull, unë mbaj gjithmonë barishte të freskëta në frigorifer: kursen çdo supë, zierje ose sallatë.

4. Njihni zakonet tuaja

Të gjithë kanë pjata të thjeshta të preferuara që mund t'i gatuajnë shpejt dhe lehtë. Për mua janë bërxolla pule. Gjithçka që u nevojitet është fileto pule, miell, dy vezë, krem ​​dhe erëza. Nga shtrimi i përbërësve në tavolinë deri në momentin e servirjes së pjatës së gatshme, duhen rreth 20 minuta, jo më shumë. Nëse keni nevojë për të shpejtuar, atëherë sanduiçe të nxehtë kurseni: bukë, ketchup, sallam dhe djathë. Vendosim gjithçka në furrë në temperaturën maksimale dhe - voila! - pas 5 minutash mund t'i trajtoni mysafirët me një rostiçeri të nxehtë. Prandaj, pasi të keni analizuar zakonet dhe aftësitë tuaja, mund të bëni listën tuaj të produkteve që duhet të jenë gjithmonë të disponueshme (për atletët - gjoks pule, për mishngrënës - prerje të ndryshme, për vegjetarianët - drithëra, perime dhe erëza për përgatitjen e tyre).

E di që nëse kam të paktën vezë në frigorifer, atëherë mund të bëj një mëngjes gustator. As dreka nuk do të jetë problem, përderisa kam djathë dhe barishte të freskëta (mund të bëj edhe sallatë edhe pjatë djathi). Dhe nëse ka një copë mish ose peshk në frigorifer, atëherë mysafirët e mi të papritur mund të mbështeten në një supë të shijshme. Duhet të identifikoni pjatat tuaja të preferuara dhe të keni gjithmonë ushqim për to, atëherë frigoriferi do të funksionojë për ju!

5. Drithërat dhe bishtajoret

Ju nuk mund të jetoni vetëm me proteina, kështu që mos harroni për karbohidratet. Nëse janë të sakta, është shumë mirë.

Në fillim të çdo jave, kontrolloj rezervat e mia të orizit, makaronave, fasuleve dhe drithërave. Ju duhet të keni gjithmonë diçka për një pjatë anësore përveç vaktit kryesor proteinik. Edhe pse këto stoqe nuk ruhen në frigorifer, duhet t'i mbani gjithmonë një sy. Kavanoza transparente për t'ju ndihmuar: të bukura dhe funksionale!

6. Mbushni raftin e erëzave

Kalle Bergman beson se duhet të ketë shumë salca, mbushje dhe erëza në shtëpi, por ato nuk duhet të qëndrojnë për shumë vite në raftin e sipërm të frigoriferit në rreshtin e pasëm. Vendosni reçelrat dhe salcat tuaja të preferuara në sirtarët e derës tuaj në mënyrë që t'i shihni gjithmonë. Kjo do t'ju japë mundësinë për t'i shtuar shpejt shije pjatave tuaja të preferuara pa thyer frigoriferin!

Produktet kryesore të botës janë të ngjashme kudo. Kuzhina kombëtare përcaktohet pikërisht nga erëzat dhe mënyra e përgatitjes.

7. Zgjedhja e pijeve

Është gjithmonë mirë kur mund t'u ofrosh miqve diçka tjetër përveç ujit të rubinetit (këtu, sigurisht, e ekzagjerojmë, por gjithsesi). Çajrat dhe kafetë, si rregull, ruhen në dollapët e kuzhinës, por në frigorifer, le të jetë ajo që ju pëlqen: pije frutash ose komposto të bëra vetë, limonada, ujë pa gaz. Shumë frigoriferë kanë një raft të veçantë për ruajtjen e shisheve, në raste ekstreme, mund të përpiqeni të gjeni një vend për ta në derë (vini re se atje mbretëron më pak i ftohti).

8. Snack për çdo rast

Ndonjëherë nuk ka absolutisht kohë për të gatuar. Kalle Bergman këshillon që të keni gjithmonë ushqime në magazinë që mund të kënaqin pak urinë tuaj: kos, gjizë me xham, shkopinj karrote me humus, djathë, një kanaçe ton. I kombinuar me frutat dhe perimet e freskëta që keni gjithmonë në dorë, ky grup është një rostiçeri e shkëlqyer ndërmjet vakteve.

9. Organizoni ruajtjen

Kur i gjithë ushqimi juaj është në vendin e duhur, do ta keni më të lehtë të shihni se çfarë keni, çfarë keni nevojë dhe çfarë dëshironi të hani tani. Ruani frutat dhe perimet në sirtarë të veçantë poshtë, salcat, vezët dhe pijet në anë të derës, shpërndani raftet sipas qëllimit të tyre: njëra për produktet e qumështit, tjetra për ushqimin në kontejnerë (mos harroni se është më mirë të mos vendosni të ngrohta ushqimi në frigorifer, lëreni të ftohet), e treta - për pjesën tjetër të ushqimit (ëmbëlsirat dhe ushqimet).

Para se të vendosni diçka në frigorifer, firmosni datën në mënyrë që më vonë të kuptoni se sa kohë keni ushqim. Mos harroni se frutat, perimet e sallatës, peshku i tymosur, vezët dhe pijet nuk duhet të ruhen në frigorifer (përveç nëse i vendosni për pak kohë për t'i ftohur).

Gatuani me kënaqësi! Dhe frigoriferi juaj të jetë gjithmonë në rregull.