Si të ngrohni ushqimin në mikrovalë në mënyrë korrekte dhe pa pasoja negative? Si të zëvendësoni një mikrovalë ose si ndryshe mund ta ngrohni ushqimin

Nuk është gjithmonë e mundur të përgatitet ushqimi në atë mënyrë që të mos ketë tepricë. Pastaj ushqimi i pangrënë duhet të ruhet deri në vaktin tjetër. Cila është mënyra më e mirë për të ringrohur ushqimin: në mikrovalë, në furrë, në një tigan? Ne po shqyrtojmë të gjitha opsionet.

Magazinimi

Edhe ngrohja e ushqimit nuk mund të shkatërrojë mikrobet e formuara për shkak të ruajtje jo e duhur ushqimi. Kur të keni gatuar një pjatë, sigurohuni që të jetë ftohur plotësisht. E kalojmë nga ena në të cilën është gatuar në ndonjë enë tjetër, e vendosim në një vend të freskët, larg sobës dhe e presim rreth 1-1,5 orë. Më pas ushqimi mund të transferohet në mënyrë të sigurtë në frigorifer, temperatura e të cilit duhet të jetë nën +5 gradë. Nëse keni gatuar të nxehtë me një pjatë anësore, atëherë sigurohuni që t'i ndani në enë ose tasa të ndryshëm. Ju mund të ruani ushqimin e mbetur për jo më shumë se 2 ditë.

Toasters dhe roasters

Kjo teknikë ju lejon të ngrohni ose thani pak produktet. Nëse buka është bërë e fortë, atëherë Menyra me e mire“Ringjalojeni” – spërkateni me ujë dhe vendoseni në toster për 5 minuta, pastaj do të merrni si bukë të sapopjekur. I përshtatshëm për çdo pjekje produkte buke, pica dhe byrekë.

Mikrovalë

Shumë njerëz pyesin nëse është e mundur që të ringrohet ushqimi në një furrë me mikrovalë. Po, kjo është një metodë krejtësisht e sigurt dhe supat, zierjet, salcat, perimet e ziera në avull, orizi, makaronat, tava, pjatat e skuqura janë të përshtatshme për të. Furra me mikrovalë funksionon në atë mënyrë që nuk është ushqimi që nxehet, por lëngu që është pjesë e tij. Për t'u siguruar që ushqimi të mbetet i ngrohtë, mbulojeni enën në të cilën ndodhet me një peshqir letre.

Pjatë

Kjo metodë e afron ushqimin sa më afër gjendjes kur sapo ishte gatuar. E vendosim në zjarr mesatar dhe e përziejmë vazhdimisht për të arritur ngrohjen perfekte. Ushqimet e rekomanduara: supa, drithëra, rosto dhe zierje, oriz, makarona.

Banjë me ujë

Ky opsion kërkon më shumë sherr, pasi vendosni një tenxhere me ujë të vluar nën enën në të cilën ndodhet ushqimi. Avulli që ikën do ta ngrohë enën. Ky proces delikat është ideal për salcat apo çdo lloj pureje.

Kaldaja e dyfishtë

Nëse e keni ruajtur enën në një enë të pambyllur, ajo do të thahet pas një kohe, ndaj duhet të përdorni këtë metodë. Butësia dhe butësia e humbur do të kthehen në dim sum dhe peshk të zier në avull.

Çfarë nuk mund të nxehet

Agjencia e Standardeve të Ushqimit ka identifikuar një numër ushqimesh që çlirojnë substanca toksike kur ringrohen:

• selino
• spinaq
• panxhari
• kërpudha
• arra
• ushqim deti
• çdo lloj mishi
• salcat e kremit ose qumështit

Kjo nuk do të thotë se do të ndiheni menjëherë keq nga vezët e fërguara të sapo ngrohura. Sidoqoftë, nëse e keni ruajtur edhe gabimisht, atëherë ekziston një probabilitet i lartë i helmimit nga ushqimi.

Me ardhjen e dimrit, nevoja për Ushqim i nxehteështë vazhdimisht në rritje. Mbani mend për rregulla të thjeshta, dhe pastaj ushqimi do t'ju ngrohë gjithmonë dhe do t'ju japë një ndjenjë të këndshme!

Ndryshuar për herë të fundit: 1 dhjetor 2016 nga Margarita Ivlieva

Si të ngrohni ushqimin pa mikrovalë + në punë

Flitet shumë për rreziqet e mikrovalëve. Çfarë prish cilësitë e shijes, vret vitamina të dobishme ose shkaktojnë kancer. Ka mjaft argumente kundër tij dhe është e vështirë të argumentosh me të dhëna të tilla. Por sa e vështirë është tani ta refuzosh atë - ajo ka hyrë fort në jetën tonë. Nëse kujdeseni për shëndetin e familjes suaj, duhet të mbani mend mënyrat e vjetra për të ngrohur ushqimin pa mikrovalë.

Vlen të përmendet menjëherë se në fillim do të jetë shumë e pazakontë të refuzoni asistentin tuaj. Sidomos nëse e keni ngrohur ushqimin për shumë vite vetëm në të dhe asgjë tjetër. Nuk është çudi - është shumë e shpejtë dhe e lehtë, thjesht vendosni ushqimin brenda, shtypni disa butona dhe nxirrni një pjatë të ngrohtë.

Por sapo të refuzojmë rrezatimin e dëmshëm, atëherë këto metoda nuk janë më të përshtatshme për ne. Merrni parasysh gjithçka opsionet e mundshme ngrohni ushqimin dhe zgjidhni atë të duhurin, në varësi të pjatës:

1. Në sobëështë metoda më e zakonshme për të ringrohur ushqimin pa përdorur mikrovalë. Do t'ju duhet një enë shtesë në të cilën mund të ngrohni enën (tenxhere, tigan, pjatë hekuri, etj.)

Supa duhet të ngrohet për një ose dy racione (sa njerëz do të hanë), dhe jo të gjithë tiganin. Përdorni një pjatë metalike ose një tenxhere të vogël për këtë.

Është e përshtatshme për të ngrohur enët kryesore në një tigan duke shtuar pak vaj. Për të shpejtuar kohën e gatimit, mbulojeni me kapak. Disa pjata mund të përmirësohen duke shtuar përbërës të rinj. P.sh. patatet e djeshme fiton shije të re nëse thyeni disa vezë në të.

2. Në furrë- shumë pjata janë më të përshtatshme për t'u ngrohur në furrë për të mos shtuar vaj ose prishur pamjen. E pershtatshme per te ndryshme produktet e miellit(pite, byrekë, petulla), dhe për pjatat e dyta gjithashtu. Në përgjithësi, pothuajse të gjitha ushqimet mund të ngrohen në furrë.

3. Multicooker- kjo pajisje mund të përdoret si sobë ose furrë, megjithëse shumë varet nga fuqia dhe mënyrat. Shumë modele kanë funksionin Keep warm, me të cilin mund ta ngrini shpejt dhe lehtë temperaturën e ushqimit në atë të dëshiruar.

4. Avullore ose banjë me ujë- veprojnë në të njëjtin parim, d.m.th. ngrohni ushqimin me avull. Nëse gjithçka është e qartë me pajisjen e parë, dhe shpejt do të kuptoni se si ta përdorni, atëherë disa mund të kenë probleme me të dytën.

Për të ngrohur diçka në një banjë uji, duhet të derdhni ujë në një tenxhere të madhe dhe ta vendosni në zjarr. Vendosni sipër një enë me ushqimin tuaj në mënyrë që të ngrohet me avull. Ju mund të përdorni një kullesë si shtresën e sipërme nëse ngrohni diçka të vogël. Mbani në mend se lagështia do të shfaqet në sipërfaqen e objektit të ndezur. Në disa raste mund të jetë e përshtatshme të përdoret film ngjitës ose një qese në mënyrë që ena të mos laget gjatë procesit të ngrohjes.

5. Vendoseni enën në ujë- shumë e ngjashme me banjë me ujë, por ena e ushqimit duhet të vendoset në ujë. Për këto qëllime, është më mirë të përdorni një shishe ose gota speciale për ushqim. Vendosni ushqimin brenda kësaj pajisjeje, zhytni në ujë të nxehtë dhe prisni që ushqimi të nxehet. Kini kujdes me kavanoza qelqi dhe kontejnerët që të mos shpërthejnë.

6. Mbajeni ushqimin nën përrua ujë i nxehtë - vendosni ushqimin në një kavanoz dhe ndizni ujin e vluar. Parimi i ngrohjes është i njëjtë si në rastin e mëparshëm, vetëm se nuk duhet të prisni kaq gjatë që uji të vlojë në tenxhere.

7. Metodat origjinale, i cili mund të përdoret si mjeti i fundit:

• Në sobë ose brenda saj - i përshtatshëm për fshatarët që kanë një sobë në shtëpi. Mjafton të vendosni një enë me ushqime rezistente ndaj nxehtësisë brenda furrës ose në sobë dhe do ta ngrohni shpejt ushqimin.
• Bateria - e rëndësishme për sezonin e dimrit, sepse në verë ato nuk funksionojnë. Përdoret si një sobë, nëse për ndonjë arsye nuk ka një të vërtetë në apartament.
• Dielli është një zëvendësues i shkëlqyer i baterisë koha e verës edhe pse pritja do të jetë shumë e gjatë. Mos qeshni dhe nënvlerësoni këtë metodë - në disa vende shumë të nxehta, mund të skuqni me siguri një vezë në diell dhe madje ta ngrohni pjatën edhe më shumë.
• Një hekur mund të përdoret për të ngrohur një sanduiç, pica ose ndonjë ushqim tjetër të thatë. Ushqimi duhet të mbështillet në letër ushqimore dhe të hekuroset nga të dyja anët me hekur. Metoda është shumë specifike, por studentët e përdorin shpesh atë. Megjithatë, ka shumë pak shembuj specifikë me këtë opsion, kështu që ju duhet të tregoni imagjinatë.

Ndoshta kjo ia vlen të ndalet për të mos hyrë në metoda shumë të çuditshme. Por kjo përzgjedhje duhet të jetë e mjaftueshme për të ngrohur ushqimin në shtëpi. Në raste ekstreme, thjesht gatuani një pjatë të re, dhe në sasi të arsyeshme, në mënyrë që në të ardhmen të mos keni nevojë të ngrohni asgjë.

Si të ngrohni ushqimin pa mikrovalë në punë

Në shtëpi, ju mund të përballoni mungesën e një furrë me mikrovalë pa probleme. Por në punë do ketë vështirësi të dukshme. Në fund të fundit, nuk do të ketë të tillë në dorë pajisje të dobishme si një sobë, tenxhere e ngadaltë ose hekur. Edhe pse në disa zyra kuzhinat janë të pajisura me të nevojshme Pajisje shtëpiake, atëherë mund të përdorni metodat nga pjesa e mësipërme.

Por, çka nëse keni vetëm një zyrë dhe pa pajisje shtesë? Ju duhet të tregoni imagjinatë dhe aftësi.

• Termos– shpëtimi më i mirë i punëtorëve. Dhe jo ajo e zakonshme, që është për çaj, por sidomos për ushqim. Shitet në dyqane sportive ose udhëtimesh - grykë e gjerë, balonë e dyfishtë metalike, brenda së cilës gazi ruan temperaturën. Mund të gjeni edhe një termos me fund të dyfishtë në mënyrë që të sillni të parën dhe të dytën, sallatën në enë dhe një termos tjetër për komposto - një vakt i shkëlqyer, kolegët do ta kenë zili.
• Qese termike me ngrohje- Është shumë e vështirë të zgjedhësh një model që do të mbajë nxehtësinë për 4 orë, por është e mundur. Prandaj, ia vlen të shikoni modelet e qeseve termike në dyqane dhe t'i zgjidhni ato ose një termos.
• pllakë e vogël- do të ndihmojë në këtë situatë. Në të jo vetëm që mund të ngrohni ushqimin pa mikrovalë, por edhe të gatuani diçka. Do të jetë e vështirë ta bartni atë përpara dhe mbrapa çdo ditë, kështu që është më mirë ta lini në zyrë. Dhe akoma më mirë - për të rënë dakord me kolegët dhe për të blerë një për të gjithë, ata gjithashtu do të jenë të dobishëm.
• Kaldaja- në kohët e lashta, kaldaja të vogla shpëtuan turistët dhe njerëzit në një udhëtim pune. Vendoset në një enë dhe e ngroh supën në ujë të vluar, megjithëse mund të fiket në një temperaturë të pranueshme dhe më herët.
• Në ujë të vluar nga një çajnik vendosni ushqimin tuaj (në një qese ose në një kavanoz), lëreni për një kohë dhe mund të hani. Metoda funksionon në të njëjtën mënyrë si në shtëpi, vetëm këtu nuk do të jetë aq e përshtatshme për ju të kryeni këto manipulime.
• Enë e lehtë dhe metalike- Nje tjeter opsion i përballueshëm kur nuk ka mbetur asgjë tjetër. Çakmaku do të veprojë si sobë, por këtu duhet të veproni me shumë kujdes dhe sigurohuni që t'i mbani enët me një leckë në mënyrë që të mos digjeni.

Nëse këto metoda nuk janë të mjaftueshme, atëherë për analogji, mund të dilni me një duzinë të tjera mënyra interesante ringrojeni ushqimin pa mikrovalë. Por për një situatë standarde, kjo duhet të jetë e mjaftueshme. Shtoni idetë tuaja në komente!

Furra me mikrovalë bën një punë të shkëlqyer për të ngrohur orizin, supat dhe perimet thjesht duke e vendosur ushqimin në një enë, duke shtuar pak ujë dhe duke e futur në mikrovalë për disa minuta. Por këtu janë ushqimet që do të shijojnë shumë më mirë nëse i ngrohni sërish në sobë ose në furrë.

Çfarë është më mirë të nxehet pa mikrovalë: tavë

Shtoni pak ujë në enën e tavës (avulli i krijuar do të parandalojë tharjen e tavës kur nxehet), mbulojeni fort me folie dhe piqeni në furrë në temperaturën 150-160 gradë Celsius. Prisni të nxehet e gjithë tava, provojeni në qendër. Kjo metodë kërkon pak më shumë kohë sesa ngrohja në mikrovalë, por shija dhe uniformiteti i ngrohjes do të jenë të shkëlqyera!

Ngroheni pulën e skuqur pa mikrovalë

Vendoseni pulën në një fletë pjekjeje ose tigan dhe mbulojeni me fletë metalike. Vendoseni në furrë në temperaturën 190 gradë Celsius për 10 minuta dhe më pas hiqni letrën. Vazhdoni pjekjen derisa lëkura të jetë krokante dhe mishi i pulës të jetë i ngrohtë brenda.

Pica e ngrohur në mikrovalë nuk është alternativa më e mirë!

Keni nevojë të ngrohni disa feta? I pjekim ne furre ne 150 grade derisa te shkrihet djathi. Për të ngrohur vetëm një ose dy feta pice, vendosni fetat në një tigan të thatë dhe mbulojini me fletë metalike. Mbajeni picën në tigan mbi nxehtësinë mesatare derisa djathi të shkrihet. Pica e tillë do të jetë shumë më e shijshme sesa nga mikrovalë.

Mënyra më e mirë për të ngrohur makaronat

Këshillohet që në një tenxhere me ujë të vluar të ngrohni një sasi të madhe makaronash pa salcë, duke i zhytur petët në të për 30 deri në 45 sekonda, në varësi të llojit të makaronave.

Makarona në vaj ose salcë krem pak më e vështirë për t'u ngrohur në mënyrë të shijshme. Nëse temperatura është shumë e lartë, kremi ose djathi do të gjizë dhe makaronat do të bëhen shumë të yndyrshme. Nëse po planifikoni të ruani makaronat për vakte të shumta, kurseni pak salcë për to. Makaronat i vendosim në tigan, i vendosim në zjarr të vogël dhe i përziejmë salcën e mbetur. I trazojmë vazhdimisht derisa të arrihet temperatura e dëshiruar.

Biftekët mund të ngrohen edhe pa mikrovalë.

Para së gjithash, copëtoni hollë pjesën e mbetur të mishit. Skuqeni një sasi të vogël vaj perimesh mbi nxehtësinë mesatare derisa të jetë bifteku Kafe rreth skajeve dhe nuk ngrohet plotësisht.

Patate të skuqura freskuese

Patatet e skuqura janë mjaft të vështira për t'u ringrohur pa ndryshuar shijen, strukturën dhe shijet e përgjithshme të tyre. Për arritje rezultatet më të mira ngrohni pak vaj tigan që nuk ngjit, shtoni patate të skuqura të mbetura në vajin e nxehtë dhe skuqini për disa sekonda derisa të bëhen krokante. Hiqni patatet nga vaji, spërkatini me kripë dhe shijojeni!

Mos harroni për krijimtarinë: për shembull, nga pjesa e mbetur Barbecue gati ose barbeque bën një salcë patate shumë të shijshme.

Ngrohja e një vakti ushqimor mund të duket si një ide e mirë në fund të një dite të lodhshme në punë. Sidoqoftë, shumë njerëz kanë zbuluar tashmë se çmimi për këtë ndonjëherë është shumë i lartë. Vetëm në MB helmim nga ushqimi rreth një milion njerëz vuajnë çdo vit. Prandaj, para se të ngrohni ushqimin, duhet të mësoni disa rregulla të thjeshta.

Çfarë ndodh me ushqimin gjatë ngrohjes

Shkencëtarët përdorin kamera termike për të gjurmuar proceset që ndodhin me ushqimin gjatë ngrohjes. Shumë prej nesh besojnë se bakteret e dëmshme vriten në temperatura afër vlimit. Prandaj, nuk jemi aspak të shqetësuar për pasojat kur një pjatë për ushqim nxehet në një temperaturë prej 82 gradë. Sidoqoftë, jo gjithçka është aq e thjeshtë sa duket në shikim të parë. Nëse mikroorganizmat në sipërfaqen e enës bëhen të padëmshme nga trajtimit të ngrohjes brenda vërehet një pamje krejt tjetër. Avulli ose ajer i nxehte nuk keni kohë për të depërtuar në shtresat e brendshme të enës, gjë që e bën këtë pjesë një terren të vërtetë mbarështues për bakteret e dëmshme. Është për këtë arsye që është e rëndësishme të sigurohet që ushqimi të mund të ngrohet në mënyrë të barabartë. Përndryshe, pjata e marrjes mund të pranojë spore të bacilit Echinocereus.

Frigoriferi do të parandalojë zhvillimin e mikroorganizmave të dëmshëm

Edhe nëse keni arritur të shmangni takimin me baktere të pakëndshme, duhet të mbani mend se rinxehja e ushqimit më shumë se një herë është shumë e padëshirueshme. të ushqyerit e shëndetshëm do të thotë të hash ushqim të freskët. Nëse ushqimi ftohet dhe është në temperatura e dhomës, mikroorganizmat patogjenë fillojnë të zhvillohen menjëherë në të. Për të parandaluar zhvillimin e sporeve, është e nevojshme që mikroorganizmat të privohen nga kushtet e favorshme sa më shpejt të jetë e mundur, përkatësisht, të vendosni ushqimin në frigorifer.

Pse rinxehja është e dëmshme?

Sa herë që ushqimi ftohet, krijohen kushte më të favorshme për zhvillimin e shtameve. Dhe me çdo ngrohje të mëvonshme, do të jetë shumë më e vështirë të heqësh qafe prej tyre. Kjo vlen si për ngrohjen në furrë ashtu edhe për ngrohjen e ushqimit në mikrovalë. Prandaj, herën tjetër mendoni tre herë, sepse është shumë më e sigurt ta hani pjatën e ftohtë.

Orizi është shumë i ndjeshëm ndaj sporeve bakteriale

Veçanërisht e rrezikshme është ngrohja e orizit, të cilën shumë e duan aq shumë. Produkti është shumë i ndjeshëm ndaj sporeve të bacilit Echinocereus. Kur lihen në ushqim, këto baktere prodhojnë toksina që shkaktojnë diarre dhe të vjella.
Fatkeqësisht, këto toksina janë të qëndrueshme termike. Kjo do të thotë se ngrohja e orizit në 82 gradë mund të vrasë vetëm bakteret, por toksinat do të mbeten të paprekura dhe do të hyjnë në trup me ushqim. Kjo është arsyeja pse ekspertët rekomandojnë ftohjen produkt i perfunduar brenda një ore pas përgatitjes. Vetëm në këtë rast, bakteret në oriz nuk do të jenë në gjendje të prodhojnë toksina helmuese. Rezulton se njerëzit me të vërtetë luajnë ruletë ruse me organet e tretjes.

Tashmë është e vështirë për një person modern të imagjinojë jetën e tij pa një furrë me mikrovalë. Furra me mikrovalë është një ndihmës i shpejtë dhe i lehtë për gatimin dhe ringrohjen ushqime të gatshme ose produkte gjysëm të gatshme. Për shumë dekada, debati për rreziqet e ushqimit të nxehtë në mikrovalë dhe mundësinë e përgatitjes së një vakti të plotë në mikrovalë nuk ka rënë. Por, përpara se të braktisni këtë asistent, është e rëndësishme të zbuloni se sa e dëmshme është ngrohja e ushqimit në mikrovalë dhe nëse frika të tilla janë reale.

Prodhuesit e pajisjeve shtëpiake, në veçanti furrat me mikrovalë, sigurojnë klientët e tyre për sigurinë e këtyre pajisjeve. Këto të dhëna mbështeten nga shumë studime të kryera në laboratorët e prodhuesit.

Për më tepër, mbrojtësit ngrohje me mikrovalë referojuni faktit që mikrovalët lëshojnë jo vetëm mikrovalë por edhe celularët, kompjuterët dhe madje edhe dielli. Dhe nëse trupi qiellor nuk ka qenë i rrezikshëm për njerëzit për miliona vjet, atëherë pse mikrovalët ranë jashtë favorit? Për më tepër, përparimi nuk qëndron ende, dhe modelet e reja të furrave me mikrovalë lëshohen rregullisht. me veçori të përmirësuara të sigurisë. Përveç kësaj, përpara se të hiqni dorë nga furra me mikrovalë, është e rëndësishme të jeni plotësisht të sigurt nëse ushqimi i ngrohur në mikrovalë është vërtet i dëmshëm.

Ekziston një version sipas të cilit u kryen studime të shumta, ku morën pjesë 8 vullnetarë, gjysma e grupit ushqehej tre herë në ditë nga një furrë me mikrovalë dhe gjysma e dytë konsumonte enët e ngrohura zakonisht.

Rezultatet e analizave të gjakut treguan praninë e kolesterolit të lartë në grupin e parë të subjekteve. Kjo ishte për shkak të ndryshimeve në polaritetin e molekulave në procesin e ekspozimit ndaj mikrovalëve në produkte dhe lëshimit të kancerogjenëve që një person nuk duhet të konsumojë.

Si funksionojnë mikrovalët

Për shumë alternativë e sigurt mikrovalë është ngrohja tradicionale e ushqimit mbi një zjarr ose element ngrohjeje. Për të kuptuar nëse ushqimi nga mikrovala është kaq i dëmshëm dhe nëse është më mirë të ktheheni në ngrohje në sobë, duhet të studioni më në detaje mekanizmin. Ngrohja e ushqimit në mikrovalë dhe në mënyrë tradicionale:

Përfitimet dhe dëmet për fëmijët

Një shqetësim i veçantë dhe shumë polemika është ngrohja e ushqimit të fëmijëve. Për shumë nëna, një furrë me mikrovalë bëhet një shpëtim kur fëmija është i uritur dhe ka nevojë urgjente për të shërbyer ushqim të ngrohtë. Por A është e keqe për një fëmijë të ngrohë ushqimin në mikrovalë?

Duhet pasur parasysh se ushqim për fëmijë dhe formulat për fëmijë përmbajnë shumë ujë, i cili, sipas shkencëtarëve, ndryshon strukturën e tij natyrale në një furrë me mikrovalë.

Përveç kësaj, ngrohja e përzierjes së lëndëve ushqyese shpesh ndodh në shishet e foshnjave që nuk janë të përshtatshme për këtë, gjë që ndikon edhe në ndryshimin e strukturës së ushqimit. Bazuar në këto gjetje, shumë pediatër mos rekomandoni ngrohjen e ushqimit për fëmijë me mikrovalë.

Sipas rekomandimeve të prodhuesit, furrat me frekuencë të lartë janë të afta të ngrohin ushqimin në çast, por shumë konsumatorë kanë shkuar shumë më tej në përdorimin e mikrovalëve, duke sugjeruar që mikrovalët do të ndihmojnë jo vetëm të ringrohen, por edhe të gatuajnë ushqimin nga e para.

Universal Assistant dhe veçoritë e tij

Sigurisht, shumë amvise dëshirojnë të kenë në kuzhinën e tyre një pajisje universale që mund të ngrohë dhe të gatuajë, por, për fat të keq, një makinë me mikrovalë nuk është e përshtatshme për këto qëllime. Në përgjithësi, shumë kuzhinierë profesionistë dhe njerëzit e zakonshëm në mbarë botën përdorin furrat me mikrovalë dhe bëjnë rregullisht analizat e gjakut, duke marrë rezultate të mira, kështu që mund të supozohet se nuk është e dëmshme për të gatuar në mikrovalë.

Vërtetë, duhet të kihet parasysh se jo të gjitha produktet mund të përgatiten plotësisht në këtë mënyrë. ekzistojnë rregullat e gatimit që duhen ndjekur Mbani parasysh kur punoni me mikrovalë:

Pra, mendimet e prodhuesve dhe komunitetit shkencor janë të ndara, për fat të keq, ende nuk ka një përgjigje të qartë për rreziqet e ushqimit të nxehtë në mikrovalë.

Zgjedhja për të vazhduar përdorimin ose jo të pajisjeve të tilla është një çështje thjesht personale. Dhe, ndoshta, megjithatë, metodat e ngrohjes së ushqimit që janë testuar me shekuj nuk do të humbasin rëndësinë dhe popullaritetin e tyre për një kohë të gjatë.

Kujdes, vetëm SOT!