Receta të majonezës për salcat e kreshmës. Majonezë e Kreshmës: receta shtëpiake

Nëse jeni adhurues i majonezës, atëherë, me siguri, thjesht nuk mund të imagjinoni shumë pjata pa të, për shembull, sallata të ndryshme. Por, çka nëse doni të agjëroni, dhe krejtësisht e padurueshme të hiqni dorë nga salca juaj e preferuar? Provoni të bëni majonezë në një version të ligët.

Bërja e majonezës pa yndyrë në shtëpi është në fakt shumë më e lehtë se sa mund të duket në shikim të parë - është e shpejtë dhe aspak e vështirë.

bazë majonezë e ligët mund të jetë vaj vegjetal, vegjetal ose supë me kërpudha, niseshte, miell gruri ose drithëra integrale, arra (shqeme, bajame, arra), qumësht soje dhe madje edhe mollë - ju mund të bëni majonezë pa yndyrë në shtëpi nga një shumëllojshmëri produktesh.

Majonezë klasike për një tavolinë të dobët

Për gatim ju nevojitet

Miell (gjysmë filxhani)

vaj luledielli (katër lugë),

Lëng limoni (një lugë e gjysmë),

Ujë (300 ml),

mustardë (dy lugë),

kripë, piper dhe sheqer për shije.

Dendësia e majonezës ndryshon nga sasia e miellit për njëqind gram ujë. Nëse dëshironi të merrni një produkt të trashë, duhet të merrni më shumë miell.

Shtoni pak ujë në miellin e situr, bluajeni mirë - nuk duhet të ketë gunga. Më pas, derdhni në përzierje mielli ujin e mbetur, më pas vendoseni gjithçka në sobë dhe lëreni të ziejë, ose vendoseni të ziejë në mikrovalë - në çdo rast, masa duhet të trashet mirë, përziejeni disa herë gjatë procesit të gatimit. Ftoheni mirë përzierjen e miellit. Në një enë të thellë përziejmë vajin vegjetal (ulliri/misri/luledielli), mustardën, lëngun e limonit, sheqerin dhe kripën, i rrahim me mikser për 2 minuta, më pas shtojmë masën e miellit në 3-4 doza pa ndalur së rrahuri. Majoneza e Kreshmës është gati!

Salcë e majonezës së arrave

Receta të ngjashme për këtë salcë majonezë mund të gjenden në kuzhinat e vende të ndryshme. Është veçanërisht popullor në Itali dhe Gjeorgji. Kjo është mjaft e kënaqshme dhe shumë salcë e shijshme Ndoshta shtesë e madhe në një vakt të agjërimit.

Për ta gatuar siç duhet, na duhet një gotë nukleola arra. Mund t'i zëvendësoni me bajame ose shqeme. Na duhet edhe një gotë vaj ulliri, 2 lugë mollë natyrale 6% ose uthull vere, 1 lugë mustardë, pak sheqer, kripë për shije.

Gatim:

Arrat i vendosim në një tigan të thatë të nxehtë, i skuqim lehtë, i ftojmë dhe i presim me blender. Kriposni masën e arrave që rezulton, shtoni sheqerin, mustardën, uthullën, holloni pak me ujë, rrihni derisa të përftohet një masë e trashë, homogjene, plastike. Hidhni ngadalë vajin e ullirit ndërsa vazhdoni të përzieni. Të gjitha, majonezë arra gati. Ju mund të shërbeni.

orientale majonezë soje

Për këtë salcë e shijshme do të na duhen derivatet e sojës, përkatësisht qumështi i sojës dhe lecitina. Mund t'i gjeni lehtësisht në çdo supermarket që ka një seksion vegjetarian. Pra, përgatisni 150 ml qumësht soje, 1 lugë gjelle. l. lecithin, 3 lugë gjelle. l. vaj ulliri, 2 lugë. l. lëng limoni i freskët, ½ lugë. mustardë, kripë, sheqer, piper i bluar, pak zarzavate të grira hollë (për shije).

Gatim:

Nuk ka asgjë më të lehtë sesa të përgatisni këtë salcë. Vendosni të gjithë përbërësit në një blender dhe përziejini mirë. Majoneza e gatshme e sojës rekomandohet të mbahet për gjysmë ore në frigorifer dhe vetëm më pas të shërbehet me pjatën kryesore.

Majonezë me mollë pa dhjamë

Dhe tani ne do të përgatisim me ju një salcë shumë të lehtë, të pazakontë në shije, por jashtëzakonisht të këndshme. Është i domosdoshëm për të gatuar sallata me perime pa dhjamë, dhe veçanërisht pjatat me fruta.

Pra, për të bërë majonezë me mollë, përgatisni 2 mollë të mëdha, ½ filxhan vaj perimesh. Do të na duhet gjithashtu 1 lugë. mustardë, lëng limoni të freskët, kripë, sheqer. Për shije do t'ju duhet pak piper, xhenxhefil, kanellë.

Gatim:

Lani mollët tërësisht, qëroni, prijini në kube të vogla. Ngroheni një tigan të trashë ose tigan, vendosni mollët e copëtuara atje, zvogëloni nxehtësinë, ziejini për 5 minuta. Nëse mollët janë tharë, shtoni pak ujë të zier. Pastaj shtoni kripë, sheqer, lëng limoni, gatuajeni derisa të jetë e butë.

Tani përzierje me mollë ftohet pak, rrahim në blender derisa të bëhet pure, duke shtuar erëzat e mbetura, mustardën. Duke vazhduar rrahjen, derdhni vajin vegjetal në një rrjedhë të hollë. Vendoseni në frigorifer, përdorni sipas nevojës.

Majonezë e ligët në niseshte

Përbërësit:
0,5 gota me çdo vaj vegjetal,
0,5 filxhan lëng perimesh ose kërpudhash
2 lugë gjelle niseshte,
1-2 lugë lëng limoni ose uthull molle
1 lugë mustardë,
kripë, sheqer për shije.

Gatim:
Holloni niseshtenë me një sasi të vogël supë të ftohtë. Ngrohni pjesën tjetër të lëngut, derdhni në të masën e niseshtës dhe mbajeni në zjarr të ulët duke e trazuar dhe duke mos e lënë të vlojë. Ftoheni niseshtenë “pelte” dhe rrihni me blender duke shtuar gradualisht vajin dhe përbërësit e tjerë. Nëse bëhet shumë i trashë, shtoni disa lugë ujë. Nëse majoneza është shumë e hollë, atëherë nuk kishte mjaft niseshte. Mos shtoni niseshte në majonezën e gatshme, por krijoni një pelte të re niseshteje më të trashë dhe përzieni me majonezë të gatshme. Majoneza mund të jetë e lëngshme dhe për shkak të pirjes së pamjaftueshme të niseshtës - ngrohni mirë peltenë e niseshtës, thjesht nuk duhet të ziejë pak.

Majonezë e ligët me fasule

(nga burime të ndryshme)

Sipas kërkesës popullore, ne ju ofrojmë recetën tonë për majonezë vegjetariane të bërë në shtëpi. Në mënyrë që majoneza të dalë e shijshme, para së gjithash merrni humor të mirë. Të gjithë e dinë se çdo pjatë e përgatitur pa humor nuk është aq e shijshme.

1. Salcë kosi - 250 gr.
2. Shafran i Indisë - ¼ lugë çaji
3. Kripë e zezë ¼ lugë çaji

Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe majoneza është gati.

Receta 2: Majonezë vegjetariane me miell

• Ujë - 1,5 gota;
• Miell - 6 lugë;
• Sheqeri - 1 lugë gjelle;
• kripë - 1,5 lugë gjelle;
• Pluhur mustardë - 1,5 lugë;
• salcë kosi - 2 lugë;
• Acidi citrik - ¼ lugë;
• vaj vegjetal - 100 g;
• Piper i zi i bluar;

Hidhni 1,5 gota në një tenxhere ujë të ftohtë, hidhni 6 lugë gjelle. miellin dhe përziejmë mirë derisa mielli të tretet plotësisht. Vendoseni tenxheren në zjarr të ulët dhe përzieni vazhdimisht derisa masa të trashet. Hiqeni nga zjarri dhe ftoheni, masa që rezulton nuk duhet të mbetet e ngrohtë.

Shtoni salcë kosi, kripë, sheqer, pluhur mustardë, acid citrik(i tretur më parë në 3 lugë ujë), piper i zi i bluar në majë të thikës dhe rrihet në blender për pesë minuta duke përdorur një bashkëngjitje për përzierje, fotoja është bashkangjitur.

Meqenëse majoneza është mjaft e trashë, një kamxhik i rregullt nuk është i përshtatshëm për t'u rrahur. Më pas, duke vazhduar rrahjen, derdhni vajin vegjetal në një rrjedhë të hollë. Vazhdoni të rrihni majonezën edhe për pesë minuta të tjera.

Nëse dëshironi t'i jepni majonezës një të bukur e verdhe, shtoni gjatë gatimit ¼ lugë. shafran i Indisë.

Dhe nëse ju pëlqen majoneza me shije hudhre, atëherë ju sugjerojmë të shtoni 0,5 lugë gjelle. asafoetida.

Majoneza mund të ruhet në frigorifer për 3-4 ditë në një enë të mbyllur.

Koha e gatimit - 15 minuta (duke përjashtuar kohën e ftohjes)

Receta 3: Majonezë vegjetariane e bërë në shtëpi pa vezë mbi salcë kosi

Le të gatuajmë majonezë e bërë në shtëpi, e cila mund të përdoret në sallata, të shtohet në supa ose thjesht të përhapet në bukë 🙂

Për të përgatitur majonezë, marrim këtë:

- salcë kosi 250 gr.
- kripë 0,5 lugë
- kripë e zezë 0,5 lugë
- piper i zi 0,3 lugë
- asafoetida 0,3 lugë
- sheqer 1 lugë gjelle.
- mustardë 0,5 lugë
- shafran i Indisë 0,3 lugë
- vaj vegjetal 2-3 lugë gjelle.

Asafoetida dhe kripa e zezë janë shumë të rëndësishme në këtë recetë, nuk mund t'i zëvendësoni këtu ...

I përziejmë të gjithë përbërësit. Majoneza është gati!

Receta 4: Majonezë vegjetariane me qumësht

Kjo majonezë është e trashë, e shijshme, e vërtetë dhe më e rëndësishmja natyrale. DHE version i dobët mund të bëhet duke zëvendësuar qumështi i lopës soje. Dhe përgatitet në pak minuta, tani do ta shihni.

• 300 ml. vaj luledielli pa erë
• 150 ml. qumësht (i ftohtë)
• 1 st. lugë (ose më pak) mustardë
• ¾ lugë kripë (ose për shije)
• 2-3 lugë gjelle. lugë lëng limoni (ose uthull)
• ½ lugë çaji sheqer (opsionale)
• erëza (opsionale)

Si të bëni majonezë në shtëpi pa vezë:

Këshilla: Nëse papritmas majoneza juaj nuk trashet, thjesht lëreni të qetë për disa minuta dhe më pas rrihni përsëri me një blender. Gjithçka duhet të funksionojë!

1. Tani mbetet për të shtuar sheqer dhe erëza. Dhe nuk mund të shtoni - do të jetë akoma shumë e shijshme.

Nga kjo sasi produktesh përfitoni 0,5 l majonezë e shijshme, të cilin do ta gatuani për 5 minuta dhe mund ta shtoni në sallata të tjera, me të cilat shërbehen ushqime vegjetariane Ose thjesht përhapeni në bukë.

Këshilla: Qumështi duhet të jetë i ftohtë (i ftohtë), i ngrohtë mund të mos funksionojë. E megjithatë - ju duhet të rrahni me një blender zhytës!

Receta 5: Majonezë pa qumësht dhe vezë

Majoneza e përgatitur sipas kësaj recete është e përshtatshme për vegjetarianët dhe agjëruesit.

Komponimi:
Mustardë - 1 lugë
Lëng limoni - 2 lugë.
Vaj perimesh - 100 ml
Kripë - 0,5 lugë
Sheqeri - 0,5 lugë
Uji

Elementet kryesore të majonezës vegjetariane janë mustarda dhe vaji vegjetal i rafinuar, kështu që është i përshtatshëm për pothuajse çdo dietë dhe kufizime ushqimore.
Për të filluar përgatitjen e majonezës pa yndyrë, duhet të shtoni disa pika vaj vegjetal në një lugë mustardë të gatshme dhe të përzieni mirë me një kamxhik.

Nuk mjafton gjatë një agjërimi të gjatë pjata të njohura. Shumë agjërues pranojnë se e durojnë lehtësisht mungesën e mishit, por u mungojnë sallatat me majonezë. Majoneza klasike nuk lejohet në agjërim, sepse është një salcë me bazë vezësh. Janë ata që i japin shije dhe strukturë të dendur salcës së vajit vegjetal dhe lëngut të limonit. Nuk ka produkte me origjinë shtazore në majonezë pa yndyrë, në fakt është një salcë uji, vaji vegjetal dhe niseshteja me aromatizues të ndryshëm, sa më afër teksturës, shijes dhe ngjyrës. majonezë e rregullt. Majoneza e kreshmës nga dyqani mund të ndihmojë kur dëshironi të gatuani një sallatë me nxitim por e njëjta gjë sallatë me perime Do të jetë shumë më e shijshme nëse e bëni vetë salcën tuaj. "Culinary Eden" do t'ju tregojë se si të gatuani majonezë të shijshme pa yndyrë kuzhinë në shtëpi. Ne garantojmë që rezultati nuk do të jetë inferior ndaj majonezës së ligët nga dyqani dhe madje do të dalë shumë më i shijshëm dhe më i shëndetshëm, sepse me siguri do të merrni maksimumin. produktet më të mira: ulliri juaj i preferuar ose vaji tjetër vegjetal, mustardë e shijshme, lëng limoni të vërtetë dhe supë me perime, merrni aromatizuesit sipas dëshirës tuaj. Dhe ne do të shpjegojmë se si të merrni një version të ligët të majonezës së bërë në shtëpi nga e gjithë kjo.

Për të filluar, le të mos tregohemi më të mençur dhe të përgatisim majonezë të ligët me bazë niseshteje. Është sa më afër dyqanit në shije dhe cilësi.

Përbërësit:
0,5 gota me çdo vaj vegjetal,
0,5 filxhan lëng perimesh ose kërpudhash
2 lugë gjelle niseshte,
1-2 lugë lëng limoni ose uthull molle
1 lugë mustardë,
kripë, sheqer për shije.

Gatim:
Holloni niseshtenë me një sasi të vogël supë të ftohtë. Ngrohni pjesën tjetër të lëngut, derdhni në të masën e niseshtës dhe mbajeni në zjarr të ulët duke e trazuar dhe duke mos e lënë të vlojë. Ftoheni niseshtenë “pelte” dhe rrihni me blender duke shtuar gradualisht vajin dhe përbërësit e tjerë. Nëse bëhet shumë i trashë, shtoni disa lugë ujë. Nëse majoneza është shumë e hollë, atëherë nuk kishte mjaft niseshte. Mos shtoni niseshte në majonezën e gatshme, por krijoni një pelte të re niseshteje më të trashë dhe përzieni me majonezë të gatshme. Majoneza mund të jetë e lëngshme dhe për shkak të pirjes së pamjaftueshme të niseshtës - ngrohni mirë peltenë e niseshtës, thjesht nuk duhet të ziejë pak.

Kjo recetë është shumë më e lehtë. Zihet shpejt, mund të ruhet në frigorifer për disa ditë dhe është i përshtatshëm si për sallatë ashtu edhe për pjekje.

Përbërësit:
0,5 filxhan miell
0,5 gota ujë
3 lugë gjelle vaj perimesh,
1 lugë gjelle lëng limoni ose uthull
1 lugë Sahara,
1 lugë kripë.

Gatim:
Në një tenxhere të rëndë, përzieni miellin me ujë në mënyrë që të mos ketë gunga dhe gatuajeni në zjarr të ulët derisa të trashet. Ftoheni, shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe rrihni me blender.

Është një salcë, ndoshta jo aq e bukur sa majoneza miell gruri premium, por është shumë më i dobishëm: përmban fibra, të cilat ngopin shpejt, stimulojnë zorrët dhe parandalojnë rëndimin në stomak. Nëse nuk gjendet miell me drithëra të plota, blini krunde - ato janë në departamentet për vegjetarianët - dhe përzieni me miell i thjeshtë. Kjo recetë ju lejon gjithashtu të eksperimentoni tipe te ndryshme miell: thekër, tërshërë, majonezë hikërror- pse jo?

Përbërësit:
4 lugë gjelle. l. vaj ulliri
1/2 filxhan miell me drithëra të plota
1.5 st. l. lëng limoni
2.5 rr. l. mustardë
1,5 gota ujë
1 st. l. Sahara,
1,5 lugë kripë.

Gatim:
Shosh miellin përmes një sitë, holluar një sasi të vogël ujë dhe bluajeni derisa të mos ketë mbetur asnjë gunga. Derdhni ujin e mbetur, vendoseni në zjarr të ngadaltë dhe lëreni të vlojë duke e trazuar. Hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.
Përzieni vajin e ullirit në një filxhan me mustardën dhe lëngun e limonit, shtoni kripë dhe sheqer, rrihni me blender dhe shtoni miell të zier të ngrohtë në pjesë të vogla. Rrihni për rreth pesë minuta. Majoneza pa yndyrë e bërë në shtëpi me pak kalori është gati.

Salcat e arrave gjenden në shumë kuzhina në mbarë botën. Më të famshmit prej tyre janë pesto italiane dhe satsivi gjeorgjiane. Pavarësisht mungesës së produkteve shtazore, kjo është shumë salca të përzemërta. Nuk duhet të ketë asnjë dyshim për dobinë dhe shijen e tyre. Sipas mendimit tonë, salcë kikiriku- ky është imitimi më i mirë i majonezës së ligët, dhe nuk ka rëndësi që kjo recetë nuk ka asnjë lidhje me recetë klasike majonezë.

Përbërësit:
1 filxhan arra me lëvozhgë (arra, bajame, shqeme)
1 filxhan vaj vegjetal (mundësisht vaj ulliri)
2 lugë uthull molle ose vere (jo acid acetik!),
0,5 lugë mustardë,
kripë, sheqer për shije.

Gatim:
Piqini arrat në një tigan të thatë, ftohni dhe copëtoni në një blender. Shtoni kripë, sheqer, mustardë dhe pak ujë për të bërë një masë plastike. Salcës i shtojmë gradualisht vaj dhe e rrahim. Mund t'ju duhet pak a shumë vaj në varësi të thatësisë së arrave, ndaj mos e shtoni të gjithë vajin menjëherë.

Kjo recetë do të kërkojë produkte soje: qumësht dhe lecithin. Mund t'i gjeni në çdo supermarket të madh në seksionin vegjetarian.

Përbërësit:
150 ml qumësht soje,
3 lugë gjelle vaj perimesh,
2 lugë gjelle lëng limoni
1 lugë gjelle lecithin,
0,5 lugë pluhur mustardë,
kripë, sheqer, erëza për shije.

Gatim:
Vendosini të gjithë përbërësit në një blender dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara. Lëreni majonezën e përfunduar të qëndrojë për 30-40 minuta.

Mund të eksperimentoni pafundësisht me majonezë pa yndyrë të bërë në shtëpi vajra të ndryshëm, uthullat dhe lëngjet dhe dekorimi i shijes së saj me një sërë aditivësh: hudhër të shtypur, barishte të copëtuara, Kërpudha të thata të bluara, japoneze çaj pluhur ndeshje, pure perimesh, lëngje, erëza dhe salca të gatshme pikante dhe të ëmbla - ka mundësi të mjaftueshme për çdo ditë agjërimi. Provoni të përzieni majonezën e ligët me adjika, salce soje, tahini, qumesht arre kokosi, shurup panje, doshab ose narsharab. Dhe së fundi, një recetë tjetër interesante:

Kjo recetë e majonezës nuk përmban miell, niseshte, arra, jo produktet e sojës. Është super i lehtë dhe ka një shije të mahnitshme. stacion i madh karburanti për sallata me perime ose fruta pa dhjamë.

Përbërësit:
2 mollë
100 ml vaj vegjetal,
1 lugë gjelle mustardë,
1 lugë lëng limoni ose uthull
1 lugë kripë,
1 lugë Sahara,
piper, xhenxhefil, kanellë - për shije.

Gatim:
Vendosni mollët e qëruara dhe të grira hollë tigan me mure të trasha, shtoni kripë, sheqer, uthull ose lëng limoni dhe ziejini në zjarr të ulët derisa të zbuten. Nëse mollët nuk janë mjaftueshëm lëng, shtoni pak ujë. Grini mollët, shtoni erëza, mustardën dhe përzieni mirë. Duke vazhduar të rrihni, derdhni salca e mollës vaj.

Siç mund ta shihni, bërja e majonezës së ligët me duart tuaja nuk është aspak e vështirë.
Urime dhe agjërim të lehtë!

Unë dua t'ju tregoj për recetën për borscht, të cilën e mësova vetëm një ditë tjetër dhe menjëherë vendosa ta provoj në praktikë me shtesat e mia. Kush do ta kishte menduar se tradicionale Borsch ukrainas Mund të bëhet me fruta të thata! Doli se ishte e mundur. Dhe rezulton shumë, shumë e shijshme! Recetë për borscht me kumbulla të thata borscht vegjetarian me kumbulla të thata për 4-5 porcione do t'ju duhen: Panxhari: […]

Pulë në verë të bardhë - tingëllon e pazakontë, gatuhet shpejt, duket e shijshme. Dhe aq e shijshme sa thjesht shkrihet në gojën tuaj. Pjata është e përkryer për festime dhe darka me qirinj. Vera e bardhë do ta bëjë mishin të butë dhe do t'i japë aromë delikate. Receta për gatimin e pulës në verë të bardhë Ne kemi gatuar tashmë me ju pulën e zier në qumësht - është e shijshme […]

Rrush pa fara e zezë është një kokrra të kuqe e shijshme, e fortifikuar, madje pak e thartë. Është një thesar i dobishëm dhe i domosdoshëm Trupi i njeriut substancave, veçanërisht vitaminave dhe mineraleve. Në verë na pëlqen të hamë fruta të freskëta, dhe për dimër të konservuar, të tharë dhe të ngrirë. Çdo amvise ka sekretet e veta të korrjes së manave. Kuzhina jonë e zgjuar përmban pajisjet më të njohura dhe më të mira […]

Receta e dytë për majonezë të ligët në shtëpi ndryshon vetëm në përbërësin kryesor. Në vend të lëngut nga bishtajore, do të marrim mollë të tharta ...

Përbërësit:

• Një mollë e madhe
• 100-150 ml. çdo vaj vegjetal
• një lugë çaji kripë, lëng limoni dhe mustardë

Gatim:

Qëroni mollën, hiqni bërthamën me fara dhe vendoseni në një tenxhere (mund të përdorni një tenxhere ose një tigan me fund të trashë). Zbuten në zjarr të ulët (pa shtuar vaj apo ujë!), më pas vendosini në një tas blender dhe shtoni kripë, mustardë, lëng limoni. Thyejmë shkurt derisa të bëhet konsistenca e puresë. Duke vazhduar rrahjen, një rrjedhë e hollë do të shtojë vaj në pjesë të vogla. Përsëri, se më shumë vaj- sa më e trashë të jetë majoneza pa dhjamë.

Lëreni majonezën të ftohet dhe shërbejeni. Shija e kësaj salce është e ndryshme nga ajo e dyqanit dhe, ndryshe nga opsioni i parë, është më pak si majoneza me të cilën jemi mësuar. E megjithatë, kjo recetë për majonezë të ligët me të drejtë zë vendin e dytë në TOP-in tonë.

Majoneza e ligët e mollës do të shkojë mirë me peshkun, lakër të zier, shparg, patate të ziera dhe të pjekura.

Majonezë me arra pa dhjamë

Ky version i majonezës së ligët nuk mund të quhet buxhetor ose me kalori të ulët, por, më besoni, shija e tij është thjesht e pakrahasueshme. Mund të përdorni çdo arra për të bërë salcën, por mundësisht jo kikirikë. Shumica opsioni më i mirë- është shqeme. Janë këto arra që kanë një shije neutrale dhe do të ndihmojnë, sa më shumë që të jetë e mundur, për të afruar shijen e salcës me majonezën.

Përbërësit:

• 100 gr. arra
• 150 ml. vaj perimesh
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1 majë sheqer
• 2 lugë lëng limoni (ose 1 lugë çaji uthull molle)
• 1 lugë çaji mustardë

Gatim:

Grini arrat me një përpunues ushqimi ose lëvizni disa herë në një mulli mishi. Shtoni kripë, lëng limoni, mustardë dhe pak sheqer. Më pas fillojmë të shpojmë me blender dhe, si në recetat e mëparshme, shtojmë gradualisht vajin. Është më mirë, sigurisht, të merrni vaj ulliri.

Një majonezë e tillë e papastër me arra do të bëjë që çdo pjatë, madje edhe më e thjeshtë, të ketë shije të mahnitshme! Sigurohuni që të përpiqeni ta gatuani vetë - nuk do të pendoheni.

Pse nuk ka recetë për majonezë pa yndyrë me miell?

Shpesh në internet ka receta për majonezë pa yndyrë me niseshte ose miell. Pse nuk janë në TOP-in tonë? Gjithçka është shumë e thjeshtë ... Për të qenë i sinqertë, ato kanë pak ngjashmëri me majonezën në shije, dhe pasi salcat vështirë se mund të jenë të denja për t'u konsideruar. Në fakt, kjo është një pastë e zakonshme, e cila mund të bëhet e shijshme vetëm me ndihmën e përmirësuesve të shijes dhe të ndryshme aditivët e shijes. Por, nuk do të rezultojë të jetë fare majonezë, apo jo?