Kosi me copa frutash. Pandispanja me salcë kosi dhe fruta. Tortë me sfungjer me salcë kosi - këshilla dhe truket e dobishme

Biskotat me salcë kosi janë të njoma dhe të lëngshme. Ata thithen mirë dhe nuk kërkojnë infuzion ose njomje të gjatë. Ato janë gjithashtu tepër të shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur.

Tortë pandispanje me salcë kosi - parime të përgjithshme të përgatitjes

Pandispanja mund të bëhet sipas më së shumti receta të ndryshme, por baza janë gjithmonë tre përbërës: vezët, mielli dhe sheqeri. Mund të shtohen: gjalpë, vanilje, kakao, ujë, salcë kosi dhe përbërës të tjerë. Është e rëndësishme që masa e vezëve të rrihet mirë në mënyrë që torta të jetë poroze. Por gjithmonë mund ta luani të sigurt dhe të shtoni pluhur pjekje. Sode e shuar jo shumë i përshtatshëm për pandispanje.

Mielli dhe përbërësit e tjerë në masë duhet të përzihen së bashku përpara se të shtohen. Kjo do të sigurojë shpërndarjen e tyre të barabartë në të gjithë masën.

Kosi përgatitet me sheqer, shurupe ose qumësht të kondensuar. Shpesh në të shtohen trashës të ndryshëm. Në thelb, është xhelatinë, por mund të përdorni çamçakëz ose pluhura speciale për kremrat. Lubrifikoni vetëm ëmbëlsira të ftohura mirë, përndryshe kremi thjesht do të rrjedhë.

Si të përgatisni mykun

Në mënyrë tipike, biskotat piqen në tepsi në formë pranvere; një copë e madhe pergamenë vendoset në fund, pastaj vihen anët. Lubrifikoni letrën me vaj, është më mirë të mos përpunoni skajet. Mund të piqni edhe brenda kallëpe silikoni, por në to ëmbëlsira mund të bëhet e lagësht kur ftohet dhe nëse e nxirrni menjëherë, ekziston rreziku që të vendoset.

Sa kohë duhet për të pjekur një biskotë?

Koha e pjekjes varet nga trashësia e kekut. Biskota të holla për role, piqni për 5-7 minuta; ëmbëlsira me gëzof dhe të mëdhenj mund të qëndrojnë në furrë deri në një orë. Rruga e duhur kontrolloni gatishmërinë - shpojeni produktin me një shkop druri (ndeshje, kruese dhëmbësh) në qendër. Dhe duhet të qëndrojë e thatë. Temperatura e pjekjes 170-200. Si kek më i hollë, aq më i madh është dhe anasjelltas.

Receta 1: Pandispanja klasike me salcë kosi

Receta për një pandispanje klasike me salcë kosi Dhe aromë e pakrahasueshme vanilje. Receta bazë. Duke luajtur me shijet, shijet dhe dekorimet, mund të krijoni një shumëllojshmëri të gjerë ëmbëlsirash për festat dhe ato të përditshme. Furrën e vendosim menjëherë në 180 gradë dhe e lëmë të nxehet.

Përbërësit e kërkuar

200 gram sheqer;

200 gram miell;

Një majë kripë;

1 pako vanilje.

0,8 kg salcë kosi;

0,2 kg pluhur;

Mënyra e gatimit

1. Ndani të verdhat dhe të bardhat në enë të veçanta. E ndajmë edhe përgjysmë sheqer pluhur, por ende nuk po e shtojmë askund.

2. Ndezim mikserin, rrahim të verdhat për një minutë, shtojmë një pjesë të sheqerit dhe vazhdojmë rrahjen derisa të treten të gjitha kokrrat.

3. Tani është radha e proteinave. Rrihni për 2 minuta derisa të formohen maja të forta me një majë kripë dhe shtoni gradualisht sheqerin, me lugë, pa ndalur së rrahuri. Në fund shtojmë vanilinë.

4. I bashkojmë të dyja masat dhe i shtojmë miellin. Por! Tani duhet të gatuani me dorë në mënyrë që të mos precipitojnë vezët. Lëvizje të qetë nga poshtë lart.

5. Hidheni në formën e përgatitur dhe vendoseni në furrë. Torta piqet për rreth gjysmë ore, kontrollohet me një shkop të thatë ose kruese dhëmbësh. E nxjerrim dhe e ftohim.

6. Kombinoni salcë kosi me pluhur dhe vanilje, përzieni.

7. Pandispanja e përfunduar duhet të pritet në disa shtresa keku. Mund të keni dy ose tre, në varësi të diametrit të mykut. Mund ta prisni me një thikë të gjatë, me një skedar të veçantë ose me litar peshkimi.

8. Montimi i tortës. Për ta bërë këtë, lyejini ëmbëlsirat me krem ​​dhe vendosini njëra mbi tjetrën.

Receta 2: Pandispanja në ujë të vluar me salcë kosi

E veçanta e kësaj pandispanje me salcë kosi është shtimi i ujit të vluar në brumë. Kjo i bën ëmbëlsirat me gëzof, të ajrosur dhe me një strukturë uniforme.

Përbërësit e kërkuar

1 filxhan miell dhe sheqer;

1 lugë. pluhur pjekje;

3 lugë ujë të vluar dhe vaj vegjetal.

600 gram salcë kosi;

180 g sheqer;

15 gram xhelatinë;

50 ml qumësht.

Për të thithur 150 ml çaj të ëmbël, mund të përdorni çdo lëng, kafe ose shurup të përgatitur me qëllim.

Mënyra e gatimit

1. Thyejmë vezët, derdhim menjëherë gjithë sheqerin dhe i rrahim. Masa jo vetëm që duhet të rritet në madhësi, por edhe të bëhet më e trashë dhe më e qëndrueshme.

2. Shosh miellin me pluhurin për pjekje, ia shtojmë brumit, e përziejmë me lugë. Mund të gatuani pa pluhur pjekjeje, por është një rezervë e mirë.

3. Më pas shtoni ujë të vluar vaj perimesh. Hidheni në kallëp dhe dërgoni të piqet.

4. Torta e përfunduar duhet të ftohet mirë, në mënyrë ideale të lihet të pushojë gjatë natës. Më pas priteni në 2 pjesë.

5. Për kremin duhet të njomni paraprakisht xhelatinën në qumësht. Pastaj shkrihet.

6. Bashkoni salcën e thartë dhe sheqerin, hidhni në të xhelatinën e shkrirë dhe përziejini fuqishëm. Shtojmë edhe vaniljen nëse është e nevojshme.

7. Lagni ëmbëlsirat me çaj të ëmbël, më pas lyejeni me krem. Lëreni ëmbëlsirën të qëndrojë për 2-3 orë në mënyrë që të zhytet dhe të forcohet mirë.

Receta 3: Pandispanja me çokollatë me salcë kosi

Receta për një tortë të pasur dhe të errët me salcë kosi. Në ëmbëlsira shtohet pluhur kakao dhe kremit i shtohet një çokollatë.

Përbërësit e kërkuar

3/4 filxhan miell;

4 vezë (nëse janë të vogla, atëherë pesë);

¾ filxhan sheqer;

¼ filxhan kakao;

Ripper opsional.

Për kremin:

400 gram salcë kosi;

130 gram sheqer;

100 gram çokollatë.

Ky kek nuk ka nevoje te njomet pasi kremi nuk ka trashes dhe deperton mire ne strukturen e pandispanjes. Por nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat shumë të lëngshme dhe të njoma, atëherë mund të përdorni çdo shurup, çaj, kafe ose pije kakao.

Mënyra e gatimit

1. Thyejmë vezët, shtojmë sheqerin dhe i rrahim së bashku derisa masa të rritet dhe të trashet. Shtoni miellin, i cili duhet të përzihet me kakaon dhe pluhurin për pjekje. Nëse jeni të sigurt në stabilitetin e masës, atëherë nuk keni nevojë të vendosni riper.

2. Vendoseni brumin në kallëp dhe piqni tortën.

3. Ftoheni, prerë në dy pjesë.

4. Për kremin, duhet të shkrini çokollatën e thyer, pastaj të ftohet derisa të ngrohet.

5. Rrihni salcë kosi me sheqer, shtoni çokollatën, përzieni.

6. Mblidhim tortën duke i lyer shtresat e kekut me kremin e përgatitur.

7. Dekoroni sipas gjykimit tuaj dhe vendoseni në frigorifer. Kjo tortë shkon shumë me luleshtrydhe, arra, thjesht mund ta spërkatni me çokollatë ose thekon kokosi.

Receta 4: Pandispanja me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar

Pandispanja me shije krem ​​brulee, e cila është shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t'u bërë nëse e keni qumësht i kondensuar i zier. Është më mirë të përdorni salcë kosi jo shumë të thartë dhe të trashë. Le të gatuajmë për një ndryshim pandispanje me gjalpë.

Përbërësit e kërkuar

200 gram miell dhe gjalpë;

1,5 lugë. rrjepëse;

0,5 lugë. kafe (i çastit);

250 g sheqer.

400 gram salcë kosi;

250 gram qumësht të kondensuar të zier.

Mënyra e gatimit

1. Hiqini paraprakisht të gjitha produktet nga frigoriferi dhe lërini të ngrohta për një orë në mënyrë që të kenë të njëjtën temperaturë.

2. Rrihni vezët me sheqer derisa të zbuten, shtoni menjëherë kafen. Mund ta bëni pa të, por është e lehtë shije kafeje shkon mirë me këtë tortë.

3. Rrihni veçmas gjalpin, shtoni gradualisht përzierjen e vezëve. Për të shmangur shtrembërimin, shtoni pak, veçanërisht faza fillestare.

4. Shtoni miellin e situr me pluhur pjekjeje.

5. Hidhni brumin dhe piqni biskotën derisa të jetë gati. Më pas ftoheni dhe ndajeni në 3 shtresa keku.

6. Për kremin, fillimisht duhet të rrahni qumështin e kondensuar, pastaj gradualisht shtoni salcë kosi. Jo anasjelltas!

7. Lyeni me yndyrë shtresat e kekut, montoni tortën dhe mbaroni!

Receta 5: Pandispanja me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar

Një recetë për një pandispanje shumë të butë dhe me lëng me salcë kosi. Ëmbëlsira i përgatisim sipas ndonjë prej recetave të mësipërme, por mund të përdorni edhe ato të blera në dyqan. Ne përdorim qumësht të kondensuar të rregullt, të bardhë.

Përbërësit e kërkuar

1 tortë me 4-5 vezë;

300 gram salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej të paktën 30%;

250 gram qumësht i kondensuar;

Vanilje ose ndonjë aromatizues.

Mënyra e gatimit

1. Për kremin, përzieni kosin me qumështin e kondensuar, shtoni vaniljen. E vendosim në frigorifer të qëndrojë.

2. Presim biskotën në 2-3 shtresa, në varësi të trashësisë së saj. Kjo tortë do të shijojë më mirë nëse bëni më shumë shtresa.

3. Lyeni ëmbëlsirat me krem, dekorojini dhe mbaroni! Gjithçka është shumë e thjeshtë, por tepër e shijshme!

Receta 6: Tortë pandispanje me salcë kosi "Arrë"

Një tjetër opsion kek aromatike. Për ta përgatitur do t'ju duhen kikirikë, por mund t'i përdorni edhe arra. Do të dalë jo më pak e shijshme. Pjekim çdo biskotë, qoftë edhe çokollatë. Mjafton një kore me 4-5 vezë.

Përbërësit e kremit

450 gram salcë kosi;

200 gram sheqer;

250 gram kikirikë;

40 gram biskota të shkurtra.

Për impregnim: 70 gram sheqer dhe 120 gram ujë.

Mënyra e gatimit

1. Gatuani impregnimin. Për ta bërë këtë, kombinoni ujin me sheqerin, zieni për një minutë, mund të shtoni pak lëng limoni ose disa kristale acidi.

2. Skuqni kikirikët në një tigan, ftohuni dhe hiqni lëvozhgat.

3. Ndajmë arrat në 2 pjesë, njërën e grijmë pothuajse në miell në mënyrë që grimcat të jenë mjaft të vogla.

4. Thjesht rrotulloni pjesën e dytë të kikirikëve me një oklla për të thyer pak kokrrat. Ato do të përdoren për spërkatje. Shtoni biskota të grimcuara në të, të cilat mund t'i rrotulloni thjesht me një okllai.

5. Për kremin rrihni kosin me sheqer, shtoni arrat e bluara. Ata do ta bëjnë përzierjen më të trashë.

6. Pandispanjen e ndajmë në çdo numër shtresash keku, e lyejmë me shurup të zier dhe e lyejmë me krem. Spërkateni sipër dhe anët me arra dhe thërrime biskotash.

Receta 7: Pandispanja me salcë kosi dhe fruta

Ekzistojnë dy rregulla bazë në përgatitjen e ëmbëlsirave me fruta: përdorni vetëm fruta të forta dhe mos e përgatisni tortën disa ditë para ngjarjes, pasi frutat prishen shpejt. Marrim çdo kek me biskota bazuar në 5 vezë.

Përbërësit për krem ​​dhe mbushje

1 lugë xhelatinë;

500 gram salcë kosi;

1 filxhan sheqer;

50 gram ujë;

3-4 banane;

1 portokall;

1 qese pelte gati.

Mënyra e gatimit

1. Le ta bëjmë atë krem xhelatine. Për ta bërë këtë, derdhni pluhurin me ujë, lëreni të fryhet dhe shpërndahet në një banjë.

2. Bashkoni kosin dhe sheqerin, përzieni derisa të treten dhe shtoni xhelatinë.

3. I pastrojmë frutat. Pritini bananet në rrathë, portokallin fillimisht në rrathë dhe më pas në katërsh, si dhe kivin.

4. Montimi i tortës. Lyejmë ëmbëlsirat me krem ​​dhe sipër i hedhim banane. Sipër vendosni kivi dhe portokallet. Mund të futen edhe brenda, por në sasi të vogla, pasi këto fruta lëshojnë shumë lëng.

5. E hollojmë qesen me pelte sipas udhëzimeve. Lëreni të ftohet pa e lënë masën të qëndrojë. Mbuloni frutat me shurupin që rezulton. E vendosim kekun ne frigorifer qe te forcohet. Nëse bëni skaje rreth skajeve, mund të derdhni të gjithë pelte dhe të bëni një shtresë të bukur frutash, si ëmbëlsira të blera në dyqan.

Tortë me sfungjer me salcë kosi - këshilla dhe truket e dobishme

Mund të kontrolloni gatishmërinë e biskotës pa shkrepëse. Thjesht shtypni atë me gishtin tuaj. Nëse vrima është restauruar, atëherë mund ta hiqni tortën e ardhshme nga furra.

Shoshitja është një procedurë e detyrueshme jo vetëm për miellin, por edhe për kakaon, pluhurin për pjekje dhe pluhurin. Ato shpesh përmbajnë papastërti të ndryshme.

A qëndron pandispanja në formë? Mos nxitoni për ta nxjerrë jashtë, por vendoseni në një peshqir të lagur. Nëse myku është i ngurtë (jo i ndarë), atëherë mund ta vendosni në një enë me ujë.

Biskota e toleron mirë ngrirjen. Mund të piqni disa ëmbëlsira paraprakisht, t'i mbyllni fort dhe t'i vendosni në frigorifer. Kjo përgatitje do të ndihmojë veçanërisht në koha e verës kur, për shkak të nxehtësisë, nuk dëshironi ta ndizni përsëri furrën.

Nëse keni nevojë të bëni krem i trashë nga kosi, pastaj produkti vendoset në një leckë dhe varet për të kulluar hirrë për 4-5 orë. Ose vendoseni në një kullesë dhe shtypni me një peshë të vogël. Më pas përdorni sipas recetës.

Pandispanj ME KOSI DHE FRUTA

Çfarë mund të jetë më e shijshme se një copë tortë e bërë vetë per embelsire me pandispanje te bute, shtrese kosi dhe pelte dhe fruta te fresketa. Asnjë anëtar i familjes suaj nuk do të refuzojë një delikatesë të tillë. Torta rezulton e lehtë, e butë dhe fruta të freskëta i jepni një pikante të veçantë.

Përbërësit:
për biskota:
miell - 1 filxhan
vezë pule - 3 copë.
sheqer - 1 gotë
pluhur për pjekje - 1 lugë gjelle. lugë
për salcë kosi:
salcë kosi - 1000 ml
sheqer - ½ filxhan
xhelatinë - 2 pako (25 g secila)
Për mbushje:
portokalli - 2 copë.
banane - 2 copë.
për impregnim:
shurup (mjedër, qershi, etj.)
për lustër:
pluhur kakao - 2 lugë gjelle. lugët
sheqer - 2 lugë gjelle. lugët
gjalpë - 50 g.

Përgatitja:

Përgatisni një pandispanje. Për ta bërë këtë, rrihni vezët në një enë. Këtu janë disa sekrete gatim i suksesshëm pandispanja: enët duhet të jenë të thata, përndryshe vezët mund të mos rrihen mirë; Vezët e rrahura duhet vetëm të ftohen.

Rrihni vezët me mikser për të paktën 10 minuta derisa të rriten në vëllim. Më pas, pa e fikur mikserin, shtoni gradualisht të gjithë sheqerin dhe rrihni derisa të tretet plotësisht.

Shtojmë miellin e përzier me pluhurin për pjekje.

Llokoçis butësisht brumin.

Rreshtoni pjesën e poshtme të enës së pjekjes Letër pergamene dhe vendoseni brumin në të.

Nxehim furrën në 180⁰C dhe vendosim kallepin me brumin në të. Mos e hapni furrën 20 minutat e para, përndryshe biskota “do të bjerë”. Piqni biskotën për rreth 35-40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri. Pasi biskota të jetë gati, fikni furrën, hapeni pak derën dhe lëreni të ftohet. Pas 30-40 minutash mund ta hiqni nga furra. E heqim biskotën nga kallëpi, e mbulojmë me një peshqir dhe e lëmë për disa orë.

Përgatitni salcë kosi. Kombinoni salcën e thartë me sheqerin.

Rrihni gjithçka me një mikser derisa sheqeri të tretet plotësisht. Hidhni në xhelatinë një sasi të vogël ujë të nxehtë dhe shpërndajeni plotësisht. Shtoni xhelatinë në salcë kosi. Ju lutemi vini re se kremi duhet të jetë i ngrohtë (temperatura e dhomës), përndryshe do të formoni copa pelte në krem.

Më pas prisni frutat. Banane...

...Dhe një portokall.

Tani filloni të montoni tortën. Pandispanjen e presim përgjysmë për së gjati. Vendoseni pjesën e poshtme të pandispanjës në një tepsi në formë susta dhe njomni në shurup.

Më pas shtoni një shtresë banane.

Dhe një portokall.

Mbushni me gjysmën e kosit (pjesa e dytë do të na duhet pak më vonë).

E vendosim kekun në frigorifer për 30-60 minuta në mënyrë që kremi të forcohet në një gjendje pelte.

Gjysmën tjetër të pandispanjës njomni në shurup dhe vendoseni sipër peltës së ngrirë.

Gjysmën tjetër të kremit e hedhim sipër kekut. Nëse nuk keni lartësi të mjaftueshme të formularit, mund ta rrisni atë letër alumini. E vendosim kekun ne frigorifer qe te forcohet plotesisht.

Kur pelte të jetë ngjitur mirë, hiqeni tortën nga frigoriferi dhe hiqni me kujdes kallepin.

Mund të ndaleni në këtë pikë, ose mund ta dekoroni tortën me brymë nëse dëshironi. Për të përgatitur glazurën, bashkoni në një tenxhere kakaon, sheqerin dhe gjalpin.

Vendoseni në zjarr të ulët dhe ziejini duke i trazuar derisa përbërësit të treten plotësisht.

Mbushni me krem qese pastiçerie, një shiringë ose një qese me një cep të prerë dhe vizatoni një "rrjetë" ose një dizajn tjetër arbitrar në tortë. Gjithashtu, përdorni një furçë të zhytur në glazurë për të lyer anët e tortës.


Ju bëftë mirë!

Pandispanja me salcë kosi dhe fruta është përgatitur nga ANET83.

Kur vjen vera, ju dëshironi të hani diçka të shijshme, por në të njëjtën kohë të shëndetshme. Çfarë mund të jetë më të shëndetshme se vitaminat nga kopshti juaj ose pemë frutore. Gjëja më e shijshme që mund të mendoni është të bëni një tortë me salcë kosi dhe fruta. Duket se në dimër do të ishte e pamundur të përgatisni një pandispanje me vitamina. Por jo, ka shumë frutat e dimrit, të cilat dërgohen nga jashtë vendit tonë të gjerë.

Nëse blini fruta gjatë periudhës së pjekjes së tyre, duke vlerësuar kohën e udhëtimit në shtetin tuaj, atëherë vitaminat do t'ju kënaqin në dimër. Por disa nga fruta ekzotike mund të përdoret vetëm për tortë të konservuara. Për shembull, një pandispanje me ananas nuk do të jetë shumë e mirë. Ananasi natyral është një produkt mjaft i dendur. Por në të njëjtën kohë, kompostoja me ananas ose unazat e konservuara të këtij fruti plotësojnë shumë bukur një biskotë me çdo përbërës.

Dhe nëse doni të kënaqni fëmijët, atëherë përgatitja e një ëmbëlsirë me banane nuk është gjithashtu e vështirë. Mund të bëni edhe një krem ​​duke e përzier me të pure bananeje, e cila është e lehtë për t'u përgatitur vetë.

Por është më mirë t'i përgatisni këto lloj ëmbëlsirash në dimër, pasi në verë është më e këndshme të hani një pandispanje me manaferrat dhe frutat tuaja, vendase. Kokrra e kuqe e parë që piqet në shtretërit e kopshtit është luleshtrydhet. Prandaj, receta e parë që do t'ju prezantohet është një pandispanje me luleshtrydhe.

Pandispanja e parë e verës me luleshtrydhe

Më e shijshme kokrra të kuqe të verës- kjo është, natyrisht, luleshtrydhe, dhe nëse jeni pronar varieteteve elitare në kopshtin tuaj, kështu që ju jeni dyfish me fat. Sepse përveç kësaj mbushje e shijshme Nga luleshtrydhet, mund të merrni dekorime të mrekullueshme nga manaferrat e mëdhenj të kuq. Por nëse doni të bëni një tortë me salcë kosi, atëherë as nuk duhet të mendoni për pelte të mbushni luleshtrydhet.

Dekorime nga vetja manaferrat e mëdha, si dhe luleshtrydhet e prera plastike zakonisht ngjiten me krem ​​në vetë tortën. Nëse mbani mend pjatën aristokratike - luleshtrydhet me krem, atëherë shija do të ndryshojë pak vetëm nëse kokrra e kuqe është me salcë kosi dhe sheqer.

Pra, çfarë ju nevojitet për të bërë një tortë me luleshtrydhe:

• Miell gruri - 100 gr;
• Niseshte - 100 gr;
• Sheqeri - 200 gr;
• Vezë pule - 6 copë;
• sode - 1 lugë çaji;
• Luleshtrydhe - 0,5 kg;
• Kosi me yndyrë - 1 l.;
• Sheqer pluhur - 200 gr.

Për krem do të bëjë vetëm salcë kosi, e peshuar paraprakisht, pasi lëngu i tepërt në këtë produkt qumështi të fermentuar mund të prishë jo vetëm shijen, por edhe pamjen tortë. Prandaj, fillimisht vendosni kosin në garzë ose një leckë të hollë pambuku dhe mbajeni në këtë gjendje gjatë gjithë natës.

Më pas duhet të përgatisni një pandispanje, e cila mund të bëhet edhe në mbrëmje, pasi receta e duhur këshillon ta lini tortën në të gjithë gjendjen e saj për 8 orë për të arritur gjendjen e kërkuar. Për të përgatitur kekun, duhet të ndani vezët në të bardha dhe të verdha, të bardhat i rrahim deri në maja të buta me një të katërtën e sheqerit dhe i lini derisa të përzihet me brumin kryesor.

Shosh miellin, niseshten dhe sodën dhe përziejmë mirë të gjithë përbërësit e thatë. Më pas rrahim të verdhat me sheqerin e mbetur dhe masën e thatë e hedhim në masën e të verdhës në pjesë të vogla. Në këtë fazë të përgatitjes së brumit, mund të përdorni akoma një mikser, por kur të filloni të shtoni përzierje proteinash, do të duhet të veproni vetëm me një lugë.

Kur të gjithë produkte me shumicë përfundoni në brumë, filloni të shtoni të bardhat e rrahura me sheqer. Ngrohim furrën në 180 gradë dhe e pjekim brumin në një kallëp të mbuluar me pergamenë për pjekje. Koha e pjekjes ndryshon; pas 25-30 minutash duhet të kontrolloni gatishmërinë e tortës. Për ta bërë këtë, ngjitni një kruese dhëmbësh në qendër dhe nëse biskota është gati, atëherë një shkop i hollë druri do të dalë i thatë dhe i pastër.

Është e rëndësishme të dini!

Sipas Ministrisë së Shëndetësisë, dietat, ushtrime fizike, pilulat dhe liposuksioni janë metodat kryesore sot lufto kundër mbipeshë , megjithatë, duke gjykuar nga fakti se numri njerëz të trashë vazhdon të rritet, asnjë prej tyre nuk është vërtet i përhapur dhe efektiv. Gjithçka ndryshoi kur u shfaq “Bee Slim”, pika për djegien e yndyrës.

Thotë një mjek i kategorisë më të lartë mjekësore, dietologu, Leonid Aleksandrovich Sauta..

Le ta marrim tortë e gatshme nga furra dhe ftohet për disa orë në temperatura e dhomës, pas së cilës e vendosim në frigorifer.

Në mëngjes, gjëja e parë që duhet të bëni është të merreni me luleshtrydhet, ato duhet të lahen dhe të thahen në një leckë të thatë. Prisni të gjitha kërcellet dhe zgjidhni më manaferrat e bukura Për dekorim. Kokrrat e mbetura i presim në feta të holla dhe përgatisim kremin.

Për ta bërë tortën me luleshtrydhe të butë dhe me lëng, duhet të rrihni siç duhet salcën e thartë.

Fillimisht rrihni kosin e peshuar në një enë me shpejtësi të ulët, kur të trashet, filloni të hidhni sheqer pluhur në një rrjedhë të hollë. Kremi është gati. E nxjerrim pandispanjen nga frigoriferi dhe e presim nga sipër, afërsisht 1.5 cm nga keku. Tani duhet të hiqni pjesën qendrore të tortës. Këtë mund ta bëni me një lugë të thjeshtë hekuri. Thërrmoni thërrimet që keni nxjerrë me duar dhe filloni të montoni pandispanjen.

Lyejeni pjesën e poshtme të tortës më të madhe me salcë kosi, shtroni manaferrat plastike dhe vendosni thërrimet e biskotave. E përsërisim këtë derisa të mbushet i gjithë tasi i biskotave.

Kur të kenë mbaruar të gjithë përbërësit vendosim sipër kekun e prerë dhe lyejmë sipër dhe anët e tortës me krem. Pandispanjen e zbukurojmë nga të gjitha anët me luleshtrydhe. Pranë luleshtrydheve mund të vendosni gjethe menteje. Tortën e lëmë në frigorifer për 2 orë dhe e shërbejmë me çaj.

Tortë dimërore me ananas të konservuar

Mbani mend se si në kohët sovjetike qëndroi në radhë të gjata për një kavanoz komposto ananasi, dhe të flisja për feta të plota ananasi në shurup ishte diçka që as nuk e kisha ëndërruar, veçanërisht në pjesën e jashtme të vendit tonë të gjerë. Aktualisht ananasi i konservuar prodhues të ndryshëm Raftet e supermarketeve janë të mbushura. Pse të mos përdorni këtë produkt për gatim ëmbëlsirë e shijshme per mengjes.

Për të përgatitur ëmbëlsirën ju nevojiten:

• Miell gruri - 175 gr;
• Sheqeri - 300 gr;
• gjalpë - 175 gr;
• Vezë pule - 3 copë;
• salcë kosi - 500 ml;
• Pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
• Ananas të konservuar - 1 kanaçe.

Mund të përgatisni një biskotë duke përdorur recetë klasike duke i ndarë vezët në të bardhat dhe të verdhat dhe duke i tundur çdo gjë veç e veç. Por ka një mënyrë të dytë - rrihni vezët me 175 gr. sheqer derisa të shkumëzohet mirë. Më pas, shtoni gjalpë të zbutur në përzierjen e vezëve dhe rrihni mirë. Bashkoni pluhurin për pjekje me miellin e situr, përzieni dhe shtoni në pjesë të vogla përzierjes së gjalpit dhe vezëve. Pas çdo shtimi, rrihni mirë. Pastaj ndajmë brumë i gatshëm në dy pjesë të barabarta dhe i pjekim të dy ëmbëlsirat veç e veç në furrë të parangrohur në 200 gradë për 20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkrepës ose kruese dhëmbësh. Nëse torta është gati, atëherë përsërisni të gjithë procedurën me pjesën e dytë të brumit.

Lërini ëmbëlsirat të ftohen dhe në këtë kohë përgatisni salcë kosi nga kosi i peshuar më parë. Produkt qumështi i fermentuar rrihni me sheqerin e mbetur dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Nxjerrim fetat e frutave nga kavanozi me ananasit, i presim ne copa dhe i leme derisa te montoni kekun. Lyejeni çdo shtresë keku me bollëk me salcë kosi, shtroni copat e ananasit dhe mbulojeni me shtresën e dytë të kekut. Më pas mbulojeni bujarisht të gjithë tortën me krem ​​dhe dekorojeni me pjesët e mbetura të ananasit. Ju gjithashtu mund të spërkatni cokollate të zezë sipër ëmbëlsirës.

Ëmbëlsirë zhytet për 4 orë në frigorifer, pas së cilës shërbejeni tortën me ananas në tryezë dhe derdhni pijen e preferuar të familjes suaj. Lëng nga ananas të konservuar Mund ta shtoni në çaj në vend të sheqerit.

Pandispanja me pure bananeje dhe salcë kosi

Për gatim pandispanje me banane kërkohet set standard përbërësit e biskotave plus 9 banane. Duke qenë se bananet do të përdoren edhe për dekorim, nja dy banane duhet patjetër të jenë pa asnjë njollë të zezë apo të errët. 7 pjesët e mbetura mund të përdoren edhe me fruta të pjekura.

Bananet për dekorim do të duhet të priten dhe të vendosen në tortë pak para se të shërbejnë, pasi ky është një produkt që humbet shpejt pamjen e tij të paraqitshme shumë shpejt.

Produktet për tortën:

• Vezë pule - 5 copë;
• Sheqeri - 1 gotë;
• miell gruri - 1 filxhan;
• Pluhur pjekje për brumë - 1 lugë çaji;
• salcë kosi - 1 litër;
• Sheqer pluhur - 1 filxhan;
• banane - 7 copë.

Fillojmë të përgatisim ëmbëlsirën me banane duke peshuar kosin. Është më mirë ta bëni këtë në mbrëmje në mënyrë që të mund ta montoni plotësisht tortën ditën tjetër.

Tani le të gatuajmë pandispanje klasike, duke filluar me rrahjen veçmas të verdhat dhe të bardhat. Norma është kjo: të bardhat me 1/4 sheqer, dhe të verdhat me 3/4 filxhani sheqer. Shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje tek të verdhat dhe i rrahim mirë. Më pas masën proteinike e kalojmë në përgatitjen e brumit dhe e përziejmë me një shpatull.

Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni biskotën për 30 minuta në një të mbuluar. letër pjekjeje formë.

Tortën e përfunduar e lëmë të ftohet dhe në këtë kohë përgatisim kremin dhe purenë e bananes.

Rrahim kosin me sheqer pluhur, shtypim 3 banane me pirun dhe shtojme gjysmen e kremit. Gjysma e dytë e kosit duhet të mbetet e pastër. Presim pandispanjen ne 3 pete dhe secilen pete pervec te fundit e lyejme me salce kosi dhe pure bananeje. Pasi të keni shpëlarë shtresën e parë të lyer, shtroni sipër saj feta të holla të një bananeje të qëruar. Me shtresën e dytë përsërisim të njëjtat hapa si me të parën. Dy të mëparshmet i mbulojmë me një shtresë të tretë dhe e dekorojmë tortën nga të gjitha anët me salcë kosi të pastër. Ëmbëlsirën e lëmë në frigorifer gjatë gjithë natës, pas së cilës dy bananet e mbetura i presim në plastikë të hollë dhe e zbukurojmë tortën nga të gjitha anët me plastikë.

Doli tortë dimri Me banane ekzotike. Kjo pastë mund të bëhet në Viti i Ri, kur po vjen viti i majmunit, pasi këta primat i duan bananet.

Përbërësit

Për biskotën:

• 130 g miell premium;
• 4-5 vezë;
• 130 g sheqer të grimcuar;
• 20 gr gjalpë për lyerjen e kallëpit.

Për kremin:

• 350 g salcë kosi;
• 120 g sheqer pluhur;
• 1 pako vanilinë;
• Kivi, banane ose ananasi i konservuar(në unaza) - për prerje;
• 1 pako pelte.

Ka shije më të mirë me fruta

Shkrirja e brumit me grup minimal produktet dhe papërshkueshmëria e shkëlqyer - kjo është gjithmonë baza ideale për komplekse ëmbëltore. Receta për një pandispanje të shijshme me salcë kosi është një shembull nga më të mirat opsione të thjeshta përdorimi i mushkërive brumë biskotash.

Por edhe receta të tilla bazë si pandispanja me salcë kosi kanë sekretet e tyre, pa e ditur se cilat mund të zhgënjeheni me rezultatin. Për shembull, zgjedhja e frutave. Nuancat verore të shijes diktohen nga frutat dhe manaferrat shtëpiake.

Me pandispanjen tonë të bërë në shtëpi me salcë kosi sot, nuancat e shijes së të korrave vendase diktojnë: luleshtrydhe, qershi, mjedër, manaferra, manit. Mollët, dardhat dhe frutat e tjera me strukturë të dendur nuk janë të përshtatshme, pasi përdorimi i tyre përfshin pjekjen.

Zgjedhja e vjeshtës dhe dimrit do të bjerë kryesisht në frutat e huaja të paraqitura në listën e përbërësve të mësipërm. Një pandispanje me salcë kosi dhe banane do të vlerësohet padyshim nga gustatorët tanë më të rinj. Dhe thartësia delikate e kivit dhe ëmbëlsia e lëngshme e ananasit me shurup do t'u pëlqejnë dashamirëve të sofistikuar.

Sekreti i dytë është shtesa të vogla që mund t'i japin produktit origjinalitet:

Pandispanja me mjaltë me salcë kosi është delikatesë e hollë, përftohet duke shtuar 3-4 lugë gjelle në listën e përbërësve për koren. lugë mjaltë lulesh aromatike;

Pandispanja me çokollatë me salcë kosi - shtoni 2 lugë çaji pluhur kakao në recetën e pandispanjës dhe gjithashtu shtoni 3 lugë gjelle. lugët lyerje me çokollatë në krem;

Tortë pandispanje me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar - vetëm 4 lugë gjelle. lugë qumësht të kondensuar, në vend të 1/3 të sasisë së sheqerit në krem, dhe fëmijët do ta vlerësojnë produktin e ri!

Recetë hap pas hapi tortë pandispanje me salcë kosi

1. Përgatitja e biskotës.

1. Fillimisht duhet të ndani të bardhat nga të verdhat. Tani për tani, hiqni të verdhat, hidhni të bardhat në një enë mikser dhe rrihni për të paktën 5 minuta me shpejtësi të lartë. Për ta bërë shkumën më të fortë dhe të mos vendoset, duhet t'i vendosni vezët në një tas për 10 minuta para se t'i thyeni. ngrirës. 0,5 lugë çaji lëng limoni i shtuar te të bardhat pak para rrahjes do të ndihmojë në përshpejtimin e rezultatit dhe lehtësimin e brumit;
2. Pasi të keni marrë një masë të fortë dhe jo të varur, hidhni me kujdes sheqer përgjatë buzës së tasit dhe ndizni përsëri mikserin në fuqinë maksimale. Është e lehtë të përcaktohet gatishmëria e lëndëve të para për brumin - herë pas here duhet të gërmoni pak përzierje e ëmbël dhe përpiquni ta fërkoni mes gishtit të madh dhe atij tregues. Nëse nuk i ndjeni më kokrrat e sheqerit, ndaloni së rrahuri;
3. Më vete, thjesht mund të përdorni një pirun për të përzier të verdhat derisa të jenë plotësisht homogjene dhe t'i bashkoni me kujdes me të bardhat. Për përzierjen nuk përdorim më mikser, por kamxhik ose të njëjtin pirun. Gjëja kryesore është të mos përsërisni procesin e lëkundjes;
4. Përzieni miellin me sodën direkt në sitë dhe në pjesë, duke e trazuar atë që rezulton qëlloj duke përdorur një shpatull, shoshiteni në një tas;
5. Përgatisim kallëpin - e lyejmë me vaj, e spërkasim me thërrime buke ose bollgur për ta hequr më lehtë. Hidhni bukën e tepërt dhe mbushni kallëpin me brumë deri në ¾ e vëllimit;
6. E vendosim kallepin në furrë të nxehur tashmë në 190 dhe e pjekim shtresën e pandispanjës me salcë kosi për rreth 35 minuta. Ne nuk e kontrollojmë gatishmërinë e tortës para kohës së caktuar! Nëse e hapni furrën më herët se 30 minuta pas fillimit të gatimit, ka shumë probabilitet që biskota të qetësohet menjëherë.
7. Nuk ka nevojë ta nxirrni tortën menjëherë nga kallëpi - lëreni të qëndrojë në kallëp dhe “të tretet me nxehtësi” për rreth 10 minuta.Më pas mund ta ktheni kallëpin. dërrasë prerëse dhe prekeni butësisht me një shpatull në mënyrë që produkti të ndahet nga muret dhe fundi.

2. Përgatitni pelte për pandispanje me salcë kosi.

Hidhni kokrrat nga qesja në një tas të vogël dhe derdhni ujë të vluar mbi to, duke zvogëluar sasinë e lëngut në krahasim me atë të treguar në paketë me 1.5 herë. Kjo do ta bëjë strukturën e pelte më të dendur dhe ngjyrën e zgjedhur më të pasur. Për pjesën tjetër, ndiqni udhëzimet.

3. Le të fillojmë të bëjmë kremin për pandispanjen me salcë kosi. Vendosim kosin në një enë mikser të thatë dhe e rrahim me shpejtësi të lartë për 7 minuta, duke shtuar pak nga pak sheqerin e grirë dhe vanilinë.

4. Montimi i tortës.

1. Pritini frutat në rrathë të hollë. Nëse përdorim ananas të konservuar, por më parë duhet t'i lëmë të kullojnë;
2. Presim pandispanjen e ftohur me salcë kosi (shih foton), e cila duhet të dalë me gëzof dhe e gjatë, në 2-3 shtresa keku duke përdorur fije kuzhine. E lyejmë kremin me lugë duke e shpërndarë në të gjithë sipërfaqen e kekut dhe kështu me radhë – shtresë pas shtrese;
3. Lyejeni pjesën e sipërme me pak krem ​​për impregnim. Nga frutat ose manaferrat, ju mund të kombinoni kombinime të suksesshme disa lloje, shtroni përbërjen;
4. Prisni një shirit të gjerë, të barabartë nga një fletë pergamene, afërsisht një herë e gjysmë më e gjatë se perimetri. tortë e montuar dhe 7-10 cm gjerësi mbi nivelin e tortës së sipërme. E mbështjellim tortën me këtë shirit dhe e fiksojmë mirë bashkimin me kapëse letre në mënyrë që pelteja të mos “i ikë”;
5. Derdhni përzierjen e ftohur të xhelit në një rrjedhë të hollë, duke u kujdesur që të mbulojë në mënyrë të barabartë të gjithë sipërfaqen. Me kujdes së bashku me dërrasën e prerjes në të cilën është formuar pandispanja me kosi dhe xhelatinë vendosim krijimin tonë në frigorifer. Idealisht - për tërë natën.

Pandispanja jonë e shpejtë me salcë kosi është gati. Siç mund ta shihni, procesi i pjekjes dhe formimit të mrekullisë sonë, pa llogaritur kohën e ftohjes produkt i perfunduar, u deshën maksimumi 40 minuta.

Sekretet e një biskote të shijshme

Dhe tani - disa rregulla themelore për përgatitjen e një torte të shijshme sfungjer me salcë kosi:

Për të gatuar brumin e biskotave, merrni një tas të thatë;

Për ta bërë masën me gëzof, të bardhat duhet të rrihen veçmas nga të verdhat e vezëve, dhe më pas përzieni pa lëvizje të papritura;

Për ta bërë biskotën poroze, sheqeri i grimcuar mund të zëvendësohet me pluhur;

Torta duhet të piqet në një furrë të parangrohur;

Mos e hapni derën e furrës gjatë pjekjes, përndryshe biskota do të ulet;

Është më mirë të zgjidhni salcë kosi yndyrore për krem, dhe ta rrahni me një mikser ose blender;

Për të parandaluar që kremi të dalë i holluar me ujë, fillimisht mund ta mbani kosin nën një shtypës për të eliminuar lëngun e tepërt;

Kremi do të jetë më i butë dhe më i shijshëm me shtimin e sheqerit pluhur dhe tulit të bananes;

Për aromë, biskotës mund t'i shtoni vanilinë ose esencë.

Hapi 1: përgatitni miellin.

Në mënyrë që mielli të bëhet me gëzof dhe i ngopur me oksigjen nga ajri, dhe gjithashtu në mënyrë që të mos ketë gunga në të, shoshiteni përmes një sitë në një tas të lirë. Për të përgatitur brumin e biskotave përdorim miell gruri premium, bluarje e imët.

Hapi 2: përgatitni vezët.

Të ndara të bardhat e vezëve nga të verdhat. Me thikë thyejmë vezën dhe duke mbajtur dy gjysmat e lëvozhgës krah për krah i lidhim në mënyrë që të ketë një boshllëk të vogël mes tyre, përmes së cilës do ta kullojmë të bardhën në një tas të lartë. Transferoni të verdhën e verdhë nga gjysma tjetër e guaskës në një enë të veçantë. Për të rrahur vezët, përdorni enët krejtësisht të pastra dhe të thata. Dhe ena e proteinave duhet të jetë e lartë dhe e madhe, pasi përbërës proteinik Gjatë rrahjes, vëllimi do të rritet 6-7 herë.

Hapi 3: përgatitni brumin.

Shtoni proteina të saposhtrydhura në tasin me proteina lëng limoni, pasi do të kontribuojë në trashjen më të mirë të proteinës dhe për këtë arsye do të rrihet më mirë dhe më shpejt. Ndezim mikserin me shpejtësi të ulët dhe rrahim përbërësin tonë 3-4 minuta derisa të merrni një substancë me flluska të mëdha. Pas kësaj, rrisni shpejtësinë e mikserit në mesatare dhe vazhdoni ta rrihni 2-3 minuta derisa të bardhat të kenë një konsistencë të bardhë me gëzof. Në mes të rrahjeve, përdorni një lugë gjelle për të shtuar sheqer në përzierjen e të bardhës së vezës. Kujdes: Përbërësi i sheqerit duhet të shtohet në enën e proteinave gradualisht, në pjesë të vogla. Kur i gjithë sheqeri të jetë në masën proteinike, ndizni shpejtësinë maksimale dhe rrihni proteinën derisa të bëhet e dendur, e lëmuar dhe homogjene. Kur shfaqen maja të forta të proteinave dhe masa nuk rrjedh nga tigani i anuar, kjo do të thotë se proteina është gati. E rëndësishme: Nuk mund t'i rrahni të bardhat për një kohë të gjatë, pasi kjo do të bëjë që shkuma e proteinave në brumë të ulet dhe pandispanje e gatshme do të shpërthejë dhe do të qetësohet. Hidhni të bardhën e vezës së rrahur në një tas të madh dhe shtoni të verdhat një nga një duke përdorur një lugë gjelle. Me një lugë druri i përziejmë mirë dhe me shumë kujdes përbërësit e vezëve dhe i hedhim miellin dhe niseshte patate. Falë niseshtës, biskota do të jetë më poroze dhe nuk do të shkërmoqet gjatë prerjes së tortës. Përziejini përsëri të gjithë përbërësit duke përdorur të njëjtën pajisje. Brumi duhet të përzihet nga poshtë lart. Nëse e bëni këtë me lëvizje të rregullta rrethore, mund të qetësohet dhe pandispanja do të humbasë ajrosjen e saj. Nuk këshillohet që të bardhat e vezëve të rrahura me të verdhat të përzihen me mikser, pasi edhe në shpejtësinë më të ulët e përzien brumin shumë intensivisht dhe pandispanja mund të mos ngrihet. Konsistenca e brumit është si salcë kosi e trashë.

Hapi 4: përgatitni biskotën.

Lyejeni fundin dhe anët e enës së pjekjes me të butë gjalpë dhe më pas mbulojeni enën me letër të veçantë, pasi do t'i mbrojë produktet e pjekura të gatshme nga thyerja kur i hiqni nga kallëpi. Hidheni brumin në kallëp dhe duke përdorur një lugë gjelle e shpërndani në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Më pas vendoseni formën me brumin në të nxehur tashmë furre deri ne 180°C. Torta është pjekur për 25-30 minuta. Kujdes: shikoni temperaturën furrë, meqë brumin e pjekim më shumë temperaturë të lartë nuk këshillohet, sepse atëherë në sipërfaqen e saj do të krijohet një kore, e cila do të parandalojë largimin e lagështirës dhe kjo mund të bëjë që biskota të digjet sipër, por jo të piqet brenda. Gjatë pjekjes së brumit, nuk mund ta hapni furrën para kohe dhe të tundni tavën me brumin, pasi pandispanja do të humbasë strukturën e saj poroze me gëzof dhe brumi do të dalë shumë i dendur dhe i varur. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, kontrolloni gatishmërinë e produkteve të pjekura duke përdorur një kruese dhëmbësh. Nëse në kruese dhëmbësh nuk ka brumë ngjitës pasi e shpojmë me një shkop druri qendrën e pandispanjës, atëherë keku është gati. Fikni furrën dhe hapni derën, por ende mos e hiqni byrekun nga furra. Prandaj, biskota jonë duhet të ftohet pak. Më pas, duke përdorur poça, nxjerrim kallëpin me të produkte të pjekura të gatshme dhe transferojeni në sobë. E nxjerrim kekun nga kallëpi duke e ngritur letrën e pjekjes nga të dyja anët dhe e kalojmë tortën në një dërrasë prerëse ose në raft furre. Me thikë e presim tortën e ftohur për së gjati në 2 pjesë të barabarta.

Hapi 5: Përgatitni luleshtrydhet.

Vendosni luleshtrydhet në një kullesë dhe shpëlajini mirë poshtë ujë të rrjedhshëm. Kur uji të ketë kulluar, shtrojini tona përbërës frutash në një dërrasë prerëse dhe, duke përdorur një thikë, prisni manaferrat për së gjati në dy pjesë. Vendosim copat e luleshtrydheve në një tas të lirë dhe spërkasim sheqer sipër përbërësit tonë. Manaferrat duhet të ulen për 30 minuta dhe lëreni lëngun. Pas kësaj, përdorni një pirun për t'i grirë luleshtrydhet derisa të bëhen të buta. Më pas, spërkatni përsëri pure me luleshtrydhe sheqer dhe futeni përsëri 30 minuta në mënyrë që të formohet sa më shumë lëng luleshtrydhesh.

Hapi 6: përgatisni salcë kosi.

Hidhni kosin në një enë dhe shtoni sheqer. Duke përdorur një kamxhik dore, rrihni mirë të dy përbërësit derisa të jenë të lëmuara. Më pas hidhni xhelatinën në një tas të vogël dhe më pas hidheni në enë. ujë i nxehtë. Me një lugë çaji përzieni mirë përbërësit derisa xhelatina të tretet plotësisht. Lëreni përzierjen të ftohet. Më pas hidheni në një rrjedhë të hollë në përzierjen e kosit. Duke përdorur një kamxhik, përzieni mirë të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara dhe kremoze.

Hapi 7: përgatisni një pandispanje me salcë kosi dhe fruta.

Aktiv gjellë e gjerë Shtrojmë një pjesë të tortës dhe me një lugë gjelle e shtrojmë në sipërfaqe purenë e luleshtrydhes në një shtresë të barabartë. Sigurohuni që të derdhni luleshtrydhet mbi pandispanjen duke përdorur të njëjtin enë shurup frutash në mënyrë që të ngopet mirë tortën tonë. Më pas mbi shtresën e luleshtrydhes lyeni me salcë kosi dhe me kujdes e shpërndani përbërësin e kremit në të gjithë sipërfaqen e shtresës së frutave. Më pas mbulojeni shtresën e kremit me një të dytë. pandispanje, dhe përsëritni procedurën për shtrimin e shtresave. Kur shtresa e kremit të mbulojë bujarisht shtresën e luleshtrydheve, përdorni një lugë gjelle për të lyer anët e pandispanjës me salcë kosi. Pjesa e sipërme e pjatës mund të zbukurohet me luleshtrydhe të plota. Pandispanja para servirjes duhet të lihet në një vend të freskët për 30 minuta në mënyrë që të ngjyhet në krem ​​dhe shurup luleshtrydhe.

Hapi 8: shërbejeni pandispanjen me salcë kosi dhe fruta.

Përpara se ta servirim pjatën tonë e presim në pjesë të vogla. Sa bukur është të shijosh kaq të shijshme, të butë dhe ëmbëlsirë aromatike mbi një filxhan çaj me miqtë tuaj. Të bëftë mirë!

- – Kosin mund ta rrahni me mikser me shpejtësi mesatare.

- – Biskota mund të ndahet në 2, 3 ose më shumë pjesë. Mund të vendosni copa në secilën tortë fruta të ndryshme: ananas, banane, pjeshkë ose shtroj manaferrat e ndryshme: manaferra, mjedra, boronica. Atëherë torta jonë do të dalë edhe më e shijshme!

- Mbyllni tortën e mbetur me letër ushqimore që të mos prishet dhe vendoseni në frigorifer.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+