Salāti ar baltajiem kāpostiem un šķiņķi. Garšīgi un barojoši salāti ar šķiņķi un Ķīnas kāpostiem. Salāti ar Ķīnas kāpostiem un sieru

Pekinas kāposti savā ziņā absolūti nav zemāki labvēlīgās īpašības parastie baltie kāposti, bet tajā pašā laikā tie ir maigāki un gaisīgāki, kas to labvēlīgi atšķir no pazīstamā radinieka. Īpatnība ir tāda, ka tiem var pievienot visdažādākos produktus un vienmēr iegūstiet kaut ko jaunu un ļoti garšīgs ēdiens. Ķīnas kāpostu un šķiņķa salāti ir pelnījuši īpašu uzmanību, jo tie tiek pagatavoti diezgan ātri, un rezultāts ir patīkami iepriecinošs.

Kombinācijā ar kukurūzu un krekeriem Ķīnas kāposti savu garšu atklāj vienkārši lieliski. , šķiņķis - ne tikai viegls un svaigs, bet arī pārsteidzoši bagāts, barojošs ēdiens. Neskatoties uz tā pagatavošanas ātrumu, tas izrādās vienkārši garšīgs, to var novietot pat uz svinīga galda.

Pekinas šķiņķa salātiem jums būs nepieciešams:

• 250 gr. konservēta kukurūza;
• 400 gr. Ķīnas kāposts;
• 120 gr. siers;
• 150 gr. šķiņķis;
• 100 gr. krekeri;
• 150 gr. majonēze;
• 1/4 tējk. pipari

Ķīnas kāpostu salāti ar šķiņķi:

1. Pekinas kāpostus sākotnēji nomazgā, žāvē un tad ar nazi sagriež plānās strēmelītēs.
2. Šķiņķi vienkārši sagriež plānās strēmelītēs.
3. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
4. Kukurūzu atdala no šķidruma. Vienkāršākais un ātrākais veids, kā to izdarīt, ir nosusināt graudus caurdurī. Tad atliek tikai nedaudz pagaidīt.
5. Visus produktus ielej salātu ēdiens, kur tiem jau pievienota majonēze ar pipariem.
6. Atliek tikai visu samaisīt, pārkaisīt ar veikalā pirktajiem vai paštaisītajiem grauzdiņiem un pasniegt uzreiz.

Padoms: šis ir viens no tiem svaigi salāti, kuras gatavo tieši pirms pasniegšanas. Īpaši nav ieteicams tos sagatavot iepriekš, jo pastāv risks, ka ēdiens nedaudz novīst un krekeri kļūs izmirkuši. Ja galu galā ēdiens tika pagatavots iepriekš, tad nevajadzētu to garšot ar majonēzi un uzreiz pievienot krekerus. Labāk ir vienkārši pārklāt pārtikas plēve un ielieciet to ledusskapī. Krekeru un majonēzes pievienošana ir ātrs process, un to var izdarīt pēc viesu ierašanās.

Salāti ar Ķīnas kāpostiem un šķiņķi

Patīkamais, raksturīgais saldo piparu aromāts vienkārši pārsteidzoši uzlabo gatavā produkta garšu. izrādās ļoti izsmalcināts un oriģināls, lai gan tam pilnīgi trūkst dārgu un neparasti produkti. Tajā ir pieejamas visas sastāvdaļas, bet garša ir vienkārši pārsteidzoša.

Ķīnas kāpostu šķiņķa salātiem nepieciešams:

• 300 gr. Ķīnas kāposts;
• 2 saldie pipari;
• 250 gr. šķiņķis;
• 400 gr. kukurūza;
• 25 gr. dilles;
• 30 gr. zaļie sīpoli;
• 150 gr. majonēze.

Salātu recepte ar Ķīnas kāpostiem un šķiņķi:

1. Ķīnas kāpostiem noņem augšējās lapas, pēc tam tos nomazgā un visu kāpostu galvu vispirms pārgriež uz pusēm. Un tad katru pusi divās vienādās daļās. Tikai pēc tam to smalki sagriež.
2. Pipari nomazgā, sagriež, atlasa sēklas un izgriež dzīslas. Tikai pēc tam to ar nazi sagriež mazos kubiņos.
3. Šķidrumu no kukurūzas notecina, iemetot caurdurī, un graudus pievieno pārējiem produktiem.
4. Šķiņķi notīra no iepakojuma plēves un, tāpat kā piparus, sagriež kubiņos, pievieno salātiem.
5. Sīpolus un dilles nomazgā, liek uz dēļa un smalki sagriež ar nazi, kā arī pievieno citiem produktiem.
6. Maisījumu labi samaisa, pievieno majonēzi un vēlreiz samaisa.

Svarīgs! Ķīnas kāpostu vitamīnu lielākā daļa uzkrājas pie pamatnes, tā blīvākajā daļā ar vēnām. Tāpēc ļoti ieteicams šo daļu neizmest, bet gan izmantot tāpat kā mīkstās zaļās lapas. Turklāt tieši šī daļa ēdienam piešķirs pikantumu.

Ķīnas kāpostu salāti ar šķiņķi

Ne visi zina, cik garšīgi ir ananāsu ēdieni. Šis eksotiski augļi spēj radikāli mainīt garšu, pievienot “garumu” un tajā pašā laikā nepārspēt tai blakus esošās sastāvdaļas ar savām īpašībām. Šī produkta patīkamais saldums lieliski saskan ar pārējām sastāvdaļām.

Jums būs nepieciešams:

• 200 gr. šķiņķis;
• 200 gr. konservēti ananāsi;
• 300 g Ķīnas kāpostu;
• 100 gr. siers;
• 50 gr. eļļas;
• 1/4 tējk. pipari;
• 1/2 citrona;
• 1/4 tējk. sāls.

Ķīnas kāpostu un šķiņķa salāti:

1. Siers iekšā šajā gadījumā nerīvē, bet ar nazi sagriež mazos kubiņos.
2. Šķiņķi vienkārši sagriež plānās, ne pārāk garās strēmelītēs.
3. Tikai dažu minūšu laikā uz pannas apcepiet šķiņķi, pievienojot minimālais daudzums eļļas
4. Atveriet ananāsu burku, noteciniet šķidrumu un nedaudz sasmalciniet pašus gredzenus.
5. Kāpostus sakapā diezgan rupji vai vienkārši ar rokām saplēš gabalos.
6. Visus produktus liek salātu bļodā.
7. Nākamais solis ir sagatavot mērci. Šim nolūkam sajauciet eļļu ar citronu sula, pipari un sāls.
8. Iegūto mērci lej salātos, visu samaisa, pēc tam ļauj tiem brūvēt piecas, maksimums desmit minūtes un pasniedz uzreiz, šo darbību ilgi neaizkavējot. Pēc kāda laika garša un izskats vairs nebūs tas, kas vajadzīgs.

Padoms: mērci var pagatavot ne tikai ar citronu sulu, bet arī ar ābolu sidra etiķis. Turklāt garša kļūs daudzšķautņaināka, ja pievienosi tai ķiploku. Garšvielām ir īpaša nozīme mērces gatavošanā. Tas var būt Provansas vai itāļu garšaugi, timiāns vai oregano. Tāpēc katrai mājsaimniecei pašai jāizlemj, kuras garšvielas viņai patīk vislabāk.

Salāti ar Ķīnas kāpostiem un šķiņķi

Vienkāršus, bet neticami bagātīgus salātus var pagatavot tikai desmit minūtēs. Ļoti ērti un garšīgs variants veselīgs ēdiens, kas ir vienkārši ideāli piemērots tiem gadījumiem, kad nepieciešams kaut ko pagatavot ātrs labojums. Garšas īpašībasŠis vienkāršais ēdiens, kas satur minimālu sastāvdaļu daudzumu, patīkami pārsteigs pat izsmalcinātākos oriģināla, veselīga un garšīga ēdiena cienītājus.

Jums būs nepieciešams:

• 400 gr. Ķīnas kāposts;
• 150 gr. šķiņķis;
• 150 gr. siers;
• 100 gr. majonēze;
• 30 gr. apstādījumi;
• 1/4 tējk. sāls;
• 1/4 tējk. pipari

Ķīnas kāpostu salāti ar šķiņķi un sieru:

1. No šķiņķa noņem plēvi un pēc tam liek uz dēļa, sagriež mazās strēmelītēs.
2. Kāpostu lapas rūpīgi nomazgā, pēc tam tās savāc kaudzē un smalki sagriež ar nazi. Sloksņu biezumam jābūt apmēram centimetram.
3. Sieru vienkārši sarīvē. Lai to izdarītu, izmantojiet vidēju vai smalku rīvi.
4. Visus sasmalcinātos produktus liek salātu traukā, kur tos pārlej ar majonēzi, sāli un piparus. Noteikti sajauciet visu.
5. Zaļumus nomazgā, smalki sagriež ar nazi un pārkaisa ar to gatavais produkts, kas uzreiz tiek celts galdā.

Ķīnas kāpostu salāti, šķiņķis, tomāti

Ēdiens iegūst savu īpašo krāsu un garšas bagātību, pateicoties visvienkāršākajam, bet pārsteidzoši sulīgi dārzeņi- tomāti. No patīkami saldskābā garša un bagātīgi sarkanā krāsa piešķir ēdienam īpašu, gan garšu, gan vizuālo krāsu. Gatavošanas procesā izmantotās olas galu galā veido apmierinošāku un barojošāku ēdienu.

Jums būs nepieciešams:

• 4 olas;
• 300 gr. šķiņķis;
• 1/4 tējk. sāls;
• 2 tomāti;
• 100 gr. eļļas;
• 300 gr. Ķīnas kāposts;
• 200 gr. konservēta kukurūza;
• 1/4 tējk. pipari

Ķīnas kāpostu salāti ar šķiņķi:

1. Olas liek katliņā ar vienkāršu, bet nedaudz sālītu ūdeni, kurā vāra desmit minūtes. Ar šo laika periodu pietiks, lai tie būtu cieti vārīti. Pēc vārīšanas karsts ūdens notecina, un pašas olas piepilda ar ūdeni pēc iespējas zemākā temperatūrā, kurā tās sasalst. Pēc atdzesēšanas tos tikai nomizo no čaumalām un ar nazi vai parasto olu griezēju sagriež mazos kubiņos.
2. Šķiņķi liek uz dēļa un sasmalcina ar nazi. Rezultātā jābūt diezgan plānām svītrām.
3. Pekinas kāposti ir jānomazgā, nogriež augšējo, maigāko daļu un sasmalcina pēc iespējas plānāk. Pēc tam nedaudz piespiediet to ar rokām, lai tas nebūtu pārāk apjomīgs un ieplūstu nedaudz sulas, kas šajos salātos noteikti nebūs lieka.
4. Tomātus noteikti nomazgājiet un pēc tam sagrieziet kubiņos. Ja tomāti ir pārāk sulīgi, tad centru ar sēklām un mīkstumu nogriež, un traukam pievieno tikai blīvo daļu.
5. Noteikti noteciniet visu marinādi no kukurūzas. Šim ēdienam jums būs nepieciešami tikai graudi.
6. Visas sagatavotās sastāvdaļas lej vienā bļodā, kur tās jau apkaisa ar sāli un pipariem, noteikti samaisa un ļauj pāris minūtes ievilkties.
7. Pēdējā posmā, tieši pirms pasniegšanas, pievienojiet eļļu un vēlreiz samaisiet visus produktus. Ja vēlaties, arī dekorējiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Pekinas kāposti lieliski sader ar lielāko daļu dažādus produktus, gan salds, gan pikants un skābs. Tas ir unikāls noderīgs produkts, kas ļauj saimniecei eksperimentēt. Galu galā, lai sagatavotu tādu kulinārijas šedevri Var izmantot pilnīgi visu, kas ir ledusskapī. Turklāt katram no salātiem būs smalks neaizmirstama garša, brīžiem pikanta, brīžiem pikanta, dažkārt pat zaigojoši salda vai ar patīkamu, tikko manāmu skābumu. Taču katru reizi tas būs jauns, oriģināls un viegli pagatavojams ēdiens. Turklāt tas ir arī neticami noderīgs un bagāts. Īpaši tas attiecas uz tiem salātiem, kuru sastāvā ir šķiņķis – daudzu iemīļots un ne pārāk bieži lietots produkts.

Salāti ar Ķīnas kāposts un šķiņķa pagatavošana neprasa pārāk daudz pūļu vai naudas. Paņemiet ledusskapī esošās sastāvdaļas un sajauciet tās ar kāpostiem un šķiņķi. Šīs sastāvdaļas lieliski sader ar gandrīz jebkuru produktu.

Pekinas kāposti ir ļoti veselīga sastāvdaļa, kas satur A, C, E vitamīnus un daudz minerālvielu. Tas palīdz ar vāju gremošanu, sliktu redzi un vispārēju vitamīnu trūkumu. Un kombinācijā ar šķiņķi tas tiks pārveidots un skanēs pavisam savādāk, jo šo divu produktu kombinācija ir ļoti uzvaroša.

Nu, ja jūs mulsina desas veselīgums, mēs iesakām pievienot vairāk vairāk dārzeņu: pipari, gurķi, tomāti, sīpoli – tā salāti kļūs vēl veselīgāki. Un neaizmirstiet par zaļumiem - salātiem, dillēm un spinātiem labākie palīgi cīņā pret vitamīnu trūkumu.

Kā pagatavot salātus ar Ķīnas kāpostiem un šķiņķi - 15 šķirnes

Vienkāršākā un elementārākā recepte ikviena iemīļotajiem salātiem ar Ķīnas kāpostiem un šķiņķi.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 200 g
• Šķiņķis - 200 g
• Zirņi - 200 g
• Zaļie sīpoli
• Majonēze
• Apstādījumi
• Sāls un pipari

Sagatavošana:

Nomazgājiet un sasmalciniet Ķīnas kāpostus. Šķiņķi sagriež kubiņos, zaļumus un sīpolus smalki sakapā. Sastāvdaļās ber zirņus, pārlej ar majonēzi, pievieno sāli un samaisa.

Ļoti svaigs un viegli salāti derēs ar kāpostiem un ābolu kombinācijā ar pikantu šķiņķi lieliska uzkoda pusdienlaikā vai brokastīs.

Sastāvdaļas:

• Šķiņķis - 300 g
• Cietais siers - 200 g
• Pekinas kāposti - 350 g
• Gurķi - 1 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Laima - 1 gab.
• Majonēze
• Sāls un pipari

Sagatavošana:

Šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Ķīnas kāpostus nomazgā un sagriež lielos gabaliņos. Visu sajauc vienā bļodā.

Arī gurķi nomazgā un sagriež kubiņos. Ābolam nomizo un izņem serdi un sagriež kubiņos. Ābolus apkaisa ar laima sulu. Sieru sagriež kubiņos.

Visu samaisa, pievieno majonēzi, sāli un piparus un kārtīgi samaisa. Liek salātus uz pasniegšanas šķīvjiem.

Lapas nav jāgriež, bet vienkārši jāsaplēš mazos gabaliņos.

Salāti "Amora bultas"

Svētku un ļoti garšīgi salāti ar gaisu un viegla garša Ikvienam, kurš to izmēģinās, patiks!

Sastāvdaļas:

• Pekinas capsuta - 200 g
• Garneles - 300 g
• Šķiņķis - 200 g.
• Konservēti ananāsi- 1 banka
• Majonēze

Sagatavošana:

Nomazgājiet kāpostus un sagrieziet gabaliņos. Ļoti smalki sakapājiet šķiņķi, izņemiet no burkas ananāsus un sagrieziet tos kubiņos. Garneles novāra, nomizo un pārgriež uz pusēm. Sajauc garneles, kāpostus, ananāsus, šķiņķi un sezonu ar majonēzi. Sāls un pipari.

Garšas un skaistuma labad varat pievienot granātābolu sēklas.

Papildinās smalki salāti ar kraukšķīgiem Ķīnas kāpostiem, gurķiem un šķiņķi aromātiskās sēnes kas būs ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 400 g
• Olas - 3 gab.
• Krabju nūjiņas - 200 g
• Gurķi - 1-2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze
• Apstādījumi
• Sāls un pipari

Sagatavošana:

Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Sēnes nomazgā, sagriež kubiņos un apcep uz pannas ar sīpoliem.

Nomazgājiet gurķus un sagrieziet sloksnēs. Dariet to pašu ar krabju nūjiņām un olām. Visus produktus sajauc, pievieno sakapātus garšaugus un garšo ar majonēzi. Pievieno sāli, piparus un kārtīgi samaisa.

Kombinācija maigas garneles, sulīgie Ķīnas kāposti, šķiņķis un tomāti radīs lielisku kokteili, kas patiks jebkuram gardēdei!

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 200 g
• Garneles - 100 g
• Tomāti - 3 gab.
• Kukurūza - 100 g
• Olīvas - 80 g
• Šķiņķis - 100 g
• Majonēze

Sagatavošana:

Nomazgājiet kāpostus un sagrieziet kubiņos. Garneles uzvāra un nomizo. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet kubiņos. Olīvas pārgriež uz pusēm, šķiņķi sagriež strēmelītēs. Visus produktus sajauc, pievieno kukurūzu. Sezona ar majonēzi, pievieno sāli un vēlreiz samaisa.

Pekinas kāposti un olas piešķirs salātiem maigumu, tomāti – sulīgumu, bet šķiņķis – aromātu un garšvielu, kas galu galā radīs garšīgu un garšīgu. sātīgi salāti.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 400 g
• Tomāti - 4 gab.
• Gurķi - 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Šķiņķis - 150 g
• Kukurūza - 100 g
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze
• Apstādījumi
• Sāls un pipari

Sagatavošana:

Nomazgājiet kāpostus, sasmalciniet un ievietojiet bļodā. Tomātus sagriež kubiņos un pievieno kāpostiem. Šķiņķi sagriež kubiņos. Vāra olas un sagriež gabaliņos.

Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno kukurūzu. Gurķus sagriež nelielos kubiņos un lej bļodā. Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos. Nomazgājiet un sasmalciniet zaļumus. Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa, pārkaisa ar majonēzi, pievieno sāli un piparus un vēlreiz samaisa.

Kas var būt labāks par viegliem un mazkaloriju salātiem kā uzkoda? Tas ir ātri pagatavojams, un tam ir nepieciešamas tikai vissvarīgākās sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 200 g
• Šķiņķis - 250 g
• Spināti - 200 g
• Citronu sula - 25 ml
• Olas - 3 gab.
• Saulespuķu eļļa

Sagatavošana:

Vāra olas un sagriež gabaliņos. Kāpostus un spinātus nomazgā un sagriež gabaliņos, šķiņķi sagriež strēmelītēs. Visus produktus samaisa, apslaka ar citrona sulu un pārkaisa ar olīveļļu, sāli.

Viegls un dārzeņu salāti piemērots tiem kas vēlas zaudēt svaru, bet nevar dzīvot bez šķiņķa.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 500 g
• paprikas- 250 g
• Tomāti - 200 g
• Konservēta kukurūza- 1 banka
• Šķiņķis - 400 g
• Skābais krējums
• Apstādījumi
• Sāls un pipari

Sagatavošana:

Ķīnas kāpostus nomazgā, atdala no kātiņa un sagriež gabaliņos. plānas šķēles. Pievienojiet kukurūzu kāpostiem. Tomātus sagriež gabaliņos, šķiņķi sagriež garās strēmelītēs.

Pipari sagriež mazos kubiņos un liek salātu bļodā kopā ar pārējām sastāvdaļām. Zaļumus smalki sakapā, salātus garšo ar eļļu vai skābo krējumu, pievieno sāli un samaisa.

Šķiņķi var aizstāt ar liellopa mēli, liellopa mīkstumu vai liesu cūkgaļu.

Vienkāršākā un standarta recepte salātiem ar kāpostiem, šķiņķi un kukurūzu patiks visiem svaigu un vieglu lietu cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 200 g
• Šķiņķis - 100 g
• Kukurūza - 100 g
• Gurķi - 1 gab.
• Skābais krējums

Sagatavošana:

Nomazgājiet kāpostus un sagrieziet gabaliņos. Šķiņķi sagriež kubiņos, gurķi nomazgā un sagriež kubiņos. Visu samaisa, pievieno kukurūzu, pievieno majonēzi un sāli.

Majonēzes vietā salātus var garšot ar skābo krējumu vai grieķu jogurtu.

Neparasti un spilgti salāti ar zirņiem, kāpostiem, grauzdiņiem un Ķīnas kāpostiem – ideāli piemērots kraukšķīguma cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 300 g
• Šķiņķis - 200 g
• Zaļie zirnīši- 1 banka
• Burkāni - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 1 ķekars
• Majonēze
• Krekeri - 75 g

Sagatavošana:

Ķīnas kāpostus nomazgā un smalki sagriež. Burkānus nomizo un sarīvē rupjā rīve. Šķiņķi sagriež strēmelītēs, sīpolu smalki sakapā.

Visus produktus sajauc, pievieno zirņus, garšo ar majonēzi. Pievienojiet krekerus, sāli un piparus un samaisiet.

Interesanta kombinācija Ķīnas kāpostu, šķiņķi un valrieksti Tas būs ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 200 g
• Šķiņķis - 100 g
• Valrieksti- 100 g
• Balzāmetiķis
• Apstādījumi
• Oranžs dekorēšanai

Sagatavošana:

Nomazgājiet kāpostus un sagrieziet gabaliņos. Šķiņķi sagriež strēmelītēs, riekstus nomizo un pārgriež uz pusēm. Smalki sagrieziet zaļumus un sajauciet visas sastāvdaļas. Apkaisīt balzāmetiķis un sāli. Visu samaisa un dekorē ar apelsīna šķēlītēm.

Salātus ar Ķīnas kāpostiem vēlams pagatavot tieši pirms pasniegšanas, jo kāposti, ilgstoši atrodoties ledusskapī, zaudē savu garšu.

Interesanti salāti, kuros sajaukti Ķīnas kāposti, šķiņķis, siers un čipsi. Tas neizklausās pārāk pārliecinoši, bet patiesībā tas ir neticami garšīgs.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 300 g
• Šķiņķis - 100 g
• Tomāts - 2 gab.
• Siers - 50 g
• Čipsi - 50 g
• Majonēze - 20 g
• Sāls un pipari

Sagatavošana:

Ķīnas kāpostus nomazgā un smalki sagriež. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet lielos kubiņos. Uzrīvē sieru smalkā rīve un sajauciet ar citiem produktiem. Visu samaisa un pārlej ar majonēzi. Virsū uzkaisa čipsus un apkaisa ar sāli un pipariem.

Laba recepte gaļas cienītājiem, jo ​​šajos salātos apvienota liellopa mēles garša ar šķiņķi, kas patīkami papildina Ķīnas kāpostu svaigumu.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 200 g
• Šķiņķis - 100 g
• Liellopa mēle- 100 g
• Pickle- 1 dators.
• Majonēze

Sagatavošana:

Mēli uzvāra, atdzesē un sagriež strēmelītēs. Arī šķiņķi un gurķi sagriež strēmelītēs. Visus produktus sajauc, pievieno majonēzi un sāli.

Eksotiskie un sulīgi salāti ar Ķīnas kāpostiem, sieru, šķiņķi un, kas interesantākais, mandarīniem izrotās jebkurus svētkus un kļūs par galda izcilību.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 100 g
• Šķiņķis - 2 gab.
• Mandarīni - 2 gab.
• Siers - 60 g
• Kukurūza - 1 kārba
• Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
• Majonēze - 1 ēd.k. l.
• Sāls un pipari

Sagatavošana:

Šķiņķi sagriež lielās sloksnēs, kāpostus nomazgā un sagriež strēmelēs. Mandarīnus nomizo un katru daļu sagriež vairākos gabalos. Pievieno kukurūzu, sarīvē sieru uz rupjās rīves, viegli samaisa.

Mērcei sajauc majonēzi ar krējumu un sāli. Visus produktus sajauc, pārlej ar mērci, pievieno sāli un piparus. lej glāzēs.

Salātos jāizmanto tikai maigā kāpostu galviņas daļa. citas daļas ir piemērotas cepešiem, sautējumiem un citiem sautējumiem.

Salāti "Joannina"

Šie salāti patiks visiem, jo ​​tie apvieno svaigi dārzeņi, pikantu šķiņķi un aromātiskus grauzdiņus, kas kopā veido neticami garšīgus salātus!

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 150 g
• Gurķi - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Šķiņķis - 100 g
• Krekeri
• Zaļie sīpoli
• Majonēze

Sagatavošana:

Sīpolu nomizo un marinē etiķī 30 minūtes. Nomazgājiet kāpostus un gurķus un sagrieziet kubiņos. Sagrieziet piparus šķēlēs. Smalki sagrieziet šķiņķi. Vienā bļodā apvienojiet kāpostus, papriku, sīpolus un šķiņķi un samaisiet.

Sasmalciniet zaļos sīpolus un pievienojiet sastāvdaļām. Beigās pievieno krekerus, garšo ar majonēzi un sāli.

1. Rezultātā iegūsim garšīgus, svaigus un apmierinošus salātus. Sāksim ar kāpostu sagatavošanu. Sagrieziet kāpostus divās daļās un sāciet smalki griezt. Sagriežam plāni un uzmanīgi. Sasmalcinātos kāpostus nedaudz sadrupinām un pievienojam sāli, tā kāposti nebūs tik skarbi un būs sulīgāki.
2. Nomazgājiet svaigus gurķus zem ūdens un nogrieziet rūgto daļu pie malām. Gurķus sagriež plānos pusgredzenos.
3. Izmantojiet kūpinātu šķiņķi un laba kvalitāte. Sagrieziet šķiņķi plānās, garās strēmelēs. Pievienojiet vairāk šķiņķa.
4. Nomazgājiet vistas olas ūdenī, pēc tam ielieciet tās katliņā un uzlieciet uz uguns, vāriet, līdz tās ir mīkstas. Olas ātri izvāra, tās būs gatavas 10 minūšu laikā. Olas atdzesē aukstā ūdenī un noņem čaumalas. Nomizotās olas sagriež nelielos kubiņos.
5. paprikas notīriet sēklu iekšpusi. Pēc tam labi noskalojiet un sagrieziet sloksnēs mazs izmērs. Saldie pipari piešķir salātiem spilgtumu, patīkams aromāts, izcila garša.
6. Atveriet kukurūzas burku un noņemiet no tās šķidrumu, izmantojot caurduri. Nomazgājiet kukurūzu zem ūdens. Noteikti izmantojiet tikai salātos saldā kukurūza. Tas lieliski papildina visus salātus.
7. Smalki sagrieziet dilles ar nazi, papildus dillēm varat izmantot arī citus garšaugus, pētersīļus, zaļie sīpoli.
8. AR konservēti zirņi Mēs arī noņemam šķidrumu un noskalojam to zem ūdens.
9. Sagrieziet olīvas divās daļās vai plānos gredzenos. Salātiem var pievienot arī dažas olīvas.
10. Sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet to majonēzei. Mēs pievienosim arī piparus un citas garšvielas pēc jūsu gaumes. Skābumam pievieno ēdamkaroti citrona sulas.
11. Tātad, esam sagatavojuši visu nepieciešamo salātiem. Mēs varam to salikt kopā. Visas sastāvdaļas liek kopējā traukā, samaisa un pievieno sāli. Garšojiet salātus ar sagatavotu majonēzi un ķiploku. Vēlreiz kārtīgi samaisa un var ēst salātus. Kā papildu sastāvdaļas ielieciet krabju nūjiņas, marinētas vai ceptas sēnes. Salātus arī apber ar skābo krējumu.

Šos salātus ar kāpostiem, šķiņķi un grauzdiņiem var pagatavot no jebkura, teiksim, kāpostiem. No baltajiem vai sarkanajiem kāpostiem – nav nozīmes, bet abus vēlams ņemt jaunus. Tagad ir pienācis pirmais šī gada kāposts - es to gatavoju no tā. Ziemā jāņem vai nu kāposti ar asu galotni, vai, gluži otrādi, ļoti saplacināti - tiem ir smalkākas lapas nekā parastajiem apaļajiem baltajiem kāpostiem, der arī ziemai.

Kas vispār ir labs šajos salātos ar kāpostiem, šķiņķi un grauzdiņiem? Lietoju, kad vīram pēkšņi rodas doma uzsēsties badošanās diēta. Viņš dod priekšroku zemam ogļhidrātu saturam, tāpēc viņš pieprasa salātus, pilngraudu maize un gaļu. Bet es viņu pazīstu mazkaloriju salāti Ieraduma dēļ viņš neēd pietiekami daudz tikai gurķus, tomātus un salātu lapas, un tad viņš staigā apkārt un dusmojas, un viņam viss nav kārtībā. Šeit man ik pa laikam palīdz šie salāti ar kāpostiem, šķiņķi un grauzdiņiem.

Krekeri, protams, ir pilngraudu! Starp citu, jo tumšāka maize, jo garšīgāka ir pelēkā maize. Papildus grauzdiņiem ir daudz, daudz kāpostu, tie ir rupjās šķiedras un mazkaloriju. Un ļoti labi piepilda vēderu. Un šķiņķis – tas kalpo kā brīnišķīgs triks mūsu maņām! Tas ir šajos salātos ar kāpostiem, šķiņķi un grauzdiņiem - tikai niecīgs daudzums, tikai 5%! Bet ķermenis joprojām uztver atšķirību, vai ēda tikai kāpostus un gurķus, vai arī bija kāda gaļa. Ķermenim labāk patīk šķiņķis, tas jūtas sātīgāks. Vispār šķiņķis ir garšviela, tā ir domāta garšas bagātināšanai un garšas kārpiņu notirpināšanai.

Kāpēc tagad salātos ir šķiņķis, nevis, teiksim, desa? Tas ir svarīgi! Jo tajā pašā šķiņķī, ko redzat, ir tikai 100 kalorijas uz 100 g produkta. Viņa ir absolūtā čempione starp mazkaloriju gaļas produktiem.

Rezumējot, es gatavoju šos salātus ar baltie kāposti, šķiņķi un krekerus, lai mēs ar vīru būtu paēduši un nervi neskarti.

Smalki sagrieziet, sasmalciniet vai sasmalciniet kāpostus.

Smalki sagrieziet šķiņķi.

Trīs gurķi uz rupjās rīves. Gurķis ir vēlams, bet nav obligāts. Ar to - maigāks, bez tā - raupjāks un mazāk sulīgs.

Pievieno saldo krējumu, sāli un piparus, samaisa salātus. Ir pāragri pārbaudīt sāļuma līmeni un pievienot sāli.

Sagrieziet maizi smalki un smalki.

Krekerus var žāvēt jebkurā veidā, kas jums patīk. Es to daru mikroviļņu krāsnī. 1 minūti pie 800 W, pēc tam atdaliet lipīgos, vēl 1 minūti pie 800 W, minūti pauze ar atvērtām durvīm un vēl vienu minūti pie 800 W. Pēc tam tie būs kraukšķīgi.

Ļaujiet salātiem ar kāpostiem, šķiņķi un grauzdiņiem marinēties vismaz 2 stundas vai vēl labāk, visas trīs. Tas ir īpaši svarīgi ilgu laiku marinēšana, ja gatavojat ar sarkanajiem kāpostiem. Šķidrums, visticamāk, veidosies salātos. Nenolejiet, iemaisiet kāpostos, lai salāti paliek sulīgi.

Nu īsi pirms pasniegšanas katrs no ēdājiem salātus pārkaisa ar grauzdiņiem. Labu apetīti!

Kāpostiem ir ārstnieciskās īpašības un būtiski vitamīni, tāpēc uztura speciālisti iesaka iekļaut savā uzturā pēc iespējas vairāk šī dārzeņa. Jūs varat pagatavot kaut ko no kāpostiem liela summaēdieni un uzkodas. Vienkārši mainiet sastāvdaļas un varat eksperimentēt.

Vienkārša recepte

1. Labi nomazgājiet piparus un noslaukiet ar sausu dvieli. Pārgrieziet piparus uz pusēm. Noņemiet visas sēklas. Pēc tam sagriež kubiņos. Salātiem būs nepieciešams sarkans, liels pipars;
2. Nomazgājiet kāpostus. Noņemiet nevajadzīgās lapas. Smalki sagriezt;
3. Sagrieziet šķiņķi plānās sloksnēs;
4. Paņemiet dziļu trauku, ielieciet tur sasmalcinātus piparus un visus pārējos sasmalcinātos produktus;
5. Atveriet kukurūzas kārbu, izlejiet visu marinādi, apvienojiet ar citām sastāvdaļām. Visu samaisa;
6. Rudzu maizi sagriež kubiņos un liek uz cepešpannas. Liek uz ceturtdaļu stundas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C. Pirms pasniegšanas salātiem pievienojiet grauzdiņus.

Salāti no šķiņķa, kāpostiem, tomātiem un gurķiem

Sastāvdaļas:

• olas - 4 gab;
• šķiņķis - 300 g;
• sāls - šķipsniņa;
• tomāti - 2 svaigi;
• divi svaigi gurķi;
• olīveļļa - 100 ml;
• 300 g svaigas dakšiņas;
• melnie pipari - šķipsniņa.

Kopējais gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Kalorijas: 86.

1. Ievietojiet olas ūdenī ar sāli un novietojiet uz plīts. Pagatavojiet tos apmēram desmit minūtes pēc vārīšanās. Novietojiet zem tā trauku ar olām auksts ūdens Lai tos nedaudz atdzesētu, noņemiet čaumalas. Sagriež mazos gabaliņos;
2. Smalki sagrieziet šķiņķi;
3. Paņemiet kāpostu galvas serdi un sasmalciniet to;
4. Nomazgājiet tomātus un gurķus, nosusiniet tos ar dvieli, sasmalciniet;
5. Atveriet kukurūzas burku un izlejiet marinādi. Dziļā bļodā ievietojiet olas, šķiņķi, sasmalcinātus kāpostus, gurķus un tomātus. Pievieno kukurūzu, sāli, piparus, pārlej olīvju eļļa, visu rūpīgi samaisa.

Salāti ar šķiņķi, gurķi, olu un pekinku

Sastāvdaļas:

• puse galviņas kāpostu;
• šķiņķis - 200 gr.;
• divi gurķi;
• divas vārītas olas;
• viens sīpols;
• spiesta citrona sula;
• majonēze;
• nedaudz sāls.

Laiks: 15 minūtes.

Kalorijas uz 100 g: 87.

1. Sīpolu sagriež kubiņos. Mazgāt zem krāna ar auksts ūdens. Pievienojiet nedaudz citrona sulas;
2. Sasmalcina Ķīnas kāpostu un gaļas produkts. Olas un gurķus var sagriezt dažādos veidos. Tas ir atkarīgs no personīgās gaumes;
3. Apvienojiet visas sastāvdaļas ar majonēzi, sāli un samaisiet.

Salāti ar Ķīnas kāpostiem un sieru

Sastāvdaļas:

• viena Pekinas dakša;
• viens gurķis;
• šķiņķis - 250 g;
• 100 g cietā siera;
• majonēze;
• šķipsniņa sāls, pipari.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Kalorijas uz 100 g: 125,5.

Salāti ar Ķīnas kāpostiem, šķiņķi un grauzdiņiem

Sastāvdaļas:

• puse galvas Ķīnas kāpostu;
• 250 g šķiņķa;
• 1 kārba kukurūzas;
• sauja zaļo sīpolu;
• viens pipars;
• krekeri;
• 4 ēd.k. majonēze.

Nepieciešamais laiks: 10 minūtes.

Kalorijas : 126.

1. Svaigu kāposta galvu sagriež strēmelītēs;
2. Nomazgājiet papriku un nosusiniet. Sasmalcina pēc garšas;
3. Smalki sagrieziet gaļas produktu;
4. Pievienojiet šīm sastāvdaļām kukurūzu. Beigās pārkaisa ar majonēzi, visu samaisa, un virsū dekorē ar grauzdiņiem.

Silti makaronu un ziedkāpostu salāti ar šķiņķi – neticami garšīgi!

Sastāvdaļas:

• makaroni - 400 g;
• ziedkāposti - 250 g;
• burkāni - 150 g;
• šķiņķis - 400 g;
• augu eļļa - 100 g;
• majonēze - 100 g;
• tomātu pasta - 1 ēdamkarote;
• nedaudz sāls, cukurs, pipari.

Kopējais laiks: 45 minūtes.

Kaloriju saturs : 251 kcal.

Kā pagatavot mērci:

1. Sajauc tomātus ar augu eļļu;
2. Pievienojiet majonēzi un citas garšvielas.

Salātu gatavošana:

1. Vāra makaronus lielā daudzumā sālsūdens. Ļaujiet viņiem atdzist;
2. Nomazgājiet burkānus un kāpostus. Pēc sagriešanas liek verdošā ūdenī un vāra līdz mīkstam. Kad atdzisis, apvieno ar makaroniem;
3. Pievienojiet sasmalcinātu gaļas produktu;
4. Beigās salātus nepieciešams garšot ar mērci un ievietot dziļā traukā.

Mazie noslēpumi

1. Ja jums nepatīk kāda sastāvdaļa, varat to noņemt vai aizstāt ar citu, ņemot vērā produktu saderību;
2. Ieteicams lietot tikai svaiga pārtika, nevis tie, kuriem jau ir divas vai trīs dienas.
3. Ja jums nepatīk šķiņķis, varat to aizstāt ar bekonu.

Apkopojot, ir vērts atzīmēt, ka kāposti un šķiņķis ir universālas sastāvdaļas. Tie ir apvienoti ar daudziem produktiem, pateicoties kuru klātbūtnei šķiet, ka salāti ir vienādi, tikai garša vienmēr atšķiras. Ņemot vērā ēdiena kaloriju saturu, varat izlemt, kurā diennakts laikā pasniegt tos vai citus salātus.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+