Lauku dārzeņu recepte ir laba. Salāti ok receptēs. Salāti "Bright Fantasy"
Lauku dārzeņi bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 86,9%, C vitamīns - 36,5%, E vitamīns - 20,6%, K vitamīns - 40,3%, mangāns - 11,3%
Kas ir noderīgi Lauku dārzeņi
- A vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes uzturēšanu.
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums izraisa smaganu trauslumu un asiņošanu, deguna asiņošanu paaugstinātas asins kapilāru caurlaidības un trausluma dēļ.
- E vitamīns piemīt antioksidanta īpašības, nepieciešama dzimumdziedzeru, sirds muskuļa darbībai, ir universāls šūnu membrānu stabilizators. Ar E vitamīna deficītu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
- K vitamīns regulē asins recēšanu. K vitamīna trūkums izraisa asins recēšanas laika palielināšanos, protrombīna satura samazināšanos asinīs.
- Mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; Nepieciešams holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu pavada augšanas aizkavēšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināts kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
Pilnīgs ceļvedis par visnoderīgākajiem produktiem, ko varat redzēt lietojumprogrammā
Detalizēts apraksts: salāti pareizās receptēs no pieejamajām sastāvdaļām un detalizēta sagatavošanas informācija, kas iegūta no vairākiem avotiem.
Jaunais gads ir maģiski svētki! Tas tiek gaidīts un svinēts katrā ģimenē bez izņēmuma. Un, protams, katra mājsaimniece vēlas pārsteigt un iepriecināt savu ģimeni un draugus ar gardiem, oriģināliem ēdieniem. Es ierosinu tagad sākt gatavoties jaunajam 2019. gadam Dzeltenās zemes cūkas gadam, izvēlēties vienkāršu un iespaidīgu salātu receptes. Ar galvenajiem ēdieniem viss ir skaidrs, to pagatavošana prasa lauvas tiesu laika un pacietības, gatavojot cienastu. Tāpēc uzkodām un salātiem jābūt ne tikai garšīgām un skaistām, bet arī viegli pagatavojamām.
Saskaņā ar Jaungada tēmu jūs varat pielāgot jebkurus salātus. Neviens neuztraucas pagatavot parastu Olivjē, izlikt to Ziemassvētku eglītes formā un izrotāt ar diļļu zariņiem. Vai vienkārši nomainiet kādu no savu iecienītāko salātu sastāvdaļām, un ierastā garduma garša dzirkstīs jaunā veidā. Bet jums nevajadzētu aprobežoties ar tradicionālajiem ēdieniem.
Savā rakstā es vēršu jūsu uzmanību uz oriģinālu, vienkāršu un, pats galvenais, gardu Jaungada salātu izlasi. Tie ir diezgan viegli sagatavojami. Dizains var būt kāds jums patīk. Tā kā gaidāmais 2019. gads būs cūkas gads, ļoti aktuāli būs salāti ar dizainu cūkas formā.
Salāti Jaunajam gadam 2019 cūkas formā "Gada simbols"
Mums būs nepieciešams:
- Vārīta vistas krūtiņa (vistas gaļa) - 300 g
- Lieli kartupeļi - 1 gab
- Vidējs burkāns - 1 gab
- Vistas ola (galda) - 2 gab
- Svaigs gurķis - 1 gab
- Svaigi zaļumi (jebkuri) - 3-4 zariņi
- Vārīta desa - 2 šķēles
- Krustnagliņas pumpuros - 2-6 gab
- Majonēze - 4 ēdamkarotes
- Sāls un garšvielas - pēc izvēles
- Elastīgs tomāts - pasniegšanai
Šim rakstam nav tēmas video.
Ēdienu gatavošana
Vāra vistas fileju sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta. Ļaujiet pilnībā atdzist. Burkānus, kartupeļus, olas arī novāra, atdzesē, notīra.
Sagatavo dziļu bļodu. Mēs sasmalcinām burkānus un kartupeļus mazos kubiņos, nosūta tos bļodā.
Svaigs gurķis, ja tam ir raupja miza vai tas ir rūgts, labāk nomizo. Sagrieziet to arī mazos kubiņos.
Vistas fileju izjaucam šķiedrās vai sagriežam kubiņos, pēc jūsu gaumes.
Sadaliet vārītas olas baltumos un dzeltenumos. Smalki berzējiet dzeltenumus. Sasmalcinām svaigus garšaugus.
Visas sagatavotās sastāvdaļas liekam bļodā, pieberam nedaudz sāli, piparus, garšojam ar majonēzi un kārtīgi samaisām.
Ņemam trauku, kurā veidosim savu trauku. Labāk, ja tas ir ovāls. Iegūtos salātus klāj ovālā formā. Vienmērīgi apkaisa ar rīvētu olu baltumu.
Ar desas palīdzību veidojam sivēnu un ausis. Neaizmirsīsim zirgasti. Lai imitētu acis, izmantojiet neļķi. Lai salāti izmirktu, labāk tos uz 1 stundu izņemt aukstumā. Pasniedzot, dekorējiet trauku ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.
Garšīgi Jaungada salāti "Cūka"
Mēs paņemsim:
- 400 g vistas filejas
- 3 olas
- 3 marinēti gurķi
- Puse bundžas konservētu zaļo zirnīšu
- 1 burkāns
- 150 g žāvētas plūmes
- 250 g majonēzes
- Dekorēšanai mums vajag zaļumus un vārītu desu
Ēdienu gatavošana
- Žāvētas plūmes rūpīgi nomazgā, aplej ar karstu ūdeni, iemērc 10 minūtes. Iztaisnotās žāvētas plūmes nedaudz nosusina uz salvetes un sagriež lielās sloksnēs
- Vistas fileju vāra līdz mīkstai sālītā ūdenī. Atdzisušo fileju sagriež nelielos kubiņos. Sīpolu nomizo un smalki sagriež
- Vārītus burkānus un marinētus gurķus berzējam uz rupjās rīves. Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo un atdala baltumus no dzeltenumiem. Trīs uz smalkās rīves
- Sagatavotos komponentus izklāj slāņos ovāla formā.
- Pirmajā kārtā ielieciet malto gaļu. Virsū uzkaisa rīvētus gurķus, iesmērē ar majonēzi
- Pēc tam izklājiet sīpolus, burkānus, atkal pārklājiet ar majonēzi. Pa virsu uzkaisa zaļos zirnīšus.
- Nākamajā kārtā liek žāvētās plūmes, kārtu iezied ar majonēzi, pārkaisa ar rīvētu dzeltenumu
- Ar desas palīdzību veidojam plāksteri, ausis, asti. Mēs izmantojam žāvētas plūmes kā acis
- Pirms pasniegšanas salātus ieliek ledusskapī uz 1 stundu, lai samirkst. Dekorējiet trauku ar zaļumiem un svaigiem dārzeņiem
Svētku salāti Jaungada galdam "Melnā pērle"
Sastāvdaļas:
- Vistas olas - 2 gab
- Krabju nūjiņas - 200 g
- Cietais siers - 200 g
- Žāvētas plūmes bez kauliņiem - 200 g
- Sviests (atdzesēts) - 50 g
- Valrieksts - 50 g
- Majonēzes mērce - 6-8 ēd.k
- Zaļumi pēc garšas (dekorēšanai)
Ēdienu gatavošana
Manas žāvētas plūmes un tvaicē karstā ūdenī 10-15 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni, žāvētas plūmes nedaudz nosusiniet ar salveti.
Sānos izdarām nelielu iegriezumu, pildām valrieksta gabaliņus. Valriekstu labāk iepriekš žāvēt cepeškrāsnī 7-10 minūtes 180 grādu temperatūrā vai vienkārši karstā pannā.
Cieti novāra olas, nomizo, sarīvē uz rupjās rīves. Sieru arī izber cauri rupjai rīvei. Krabju nūjas sagriež pēc iespējas mazākas vai rupji noberzē.
Trīs atdzesēts sviests uz vidējas rīves. Tagad izklājiet sagatavotās sastāvdaļas kārtās. Lai ēdiens izskatītos glītāks un iespaidīgāks, labāk izvēlēties īpašu gredzena formu.
Pirmajā kārtā ielieciet vienu rīvētu olu. Virsū liek ceturtdaļu krabju nūjiņu, pēc kura kārtu eļļo ar majonēzes mērci.
Nākamā kārta būs puse no rīvētā siera, uz kuras uzliksim pusi no sarīvētā sviesta.
Pēc tam pa visu virsmu izklājiet ar valriekstiem pildītās žāvētas plūmes. Pārklājam ar atlikušajām krabju nūjiņām, kārtu iesmērējam ar majonēzes mērci. Virsū uzklāj atlikušo sieru un pārziež ar pārējo sviestu. Pēdējā kārta būs otrā rīvētā ola. Dekorē ar valriekstiem un zaļumiem.
Salāti "Sēņu pļava"
Sastāvdaļas:
- Marinēti šampinjoni (veseli) - 300 g
- Vistas fileja - 250 g
- Burkāni korejiešu valodā - 200 g
- Cietais siers - 150 g
- Kartupeļi - 3 gab
- majonēzes mērce
- Zaļumi (dilles, sīpoli, pētersīļi) 200 g
Ēdienu gatavošana
Vāra vistas fileju sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta. Atdzisušo fileju sagriež nelielos kubiņos. Vāram kartupeļus uniformā. Trīs sieri uz rupjās rīves. Zaļumus smalki sagriežam.
Ņemam cepamformu ar diametru 20-22cm.Apakšā ar cepuri uz leju liek veselus šampinjonus.
Augšā ar lielu daudzumu sasmalcinātu garšaugu. Pēc tam uz rupjās rīves liekam rīvētus kartupeļus, kārtu iesmērējam ar majonēzes mērci.
Šim rakstam nav tēmas video.
Tālāk izklājiet vistas fileju, arī pārklājiet ar majonēzi.
Arī korejiešu burkāni tiek vienmērīgi sadalīti pa visu virsmu, aromatizēti ar majonēzi. Virsū uzber rīvētu sieru, viegli sablīvē.
Virsū pārklājiet ar pārtikas plēvi un ielieciet ledusskapī uz nakti, lai mērcētos.
Tagad mums ir jāapgriež forma ar salātiem otrādi. Lai to izdarītu, ņemam lielu trauku, pārklājam ar to formu un apgriežam salātus otrādi. Uzmanīgi noņemiet veidlapu, esat pabeidzis.
Kā pagatavot salātus "Obzhorka"
Mums būs nepieciešams:
- Liellopu gaļa - 400 g
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Sviests - 50 g
- Valrieksts - 100 g
- Sāls
- majonēze mērcei
- Marinēts gurķis - 2 gab
Ēdienu gatavošana
Vāra liellopu gaļu sālītā ūdenī. Lai saglabātu visu gaļas garšu, vispirms uzvāriet ūdeni un pēc tam ielieciet liellopu gaļu. Nomierinies.
Mani sīpoli un burkāni, nomizojiet tos. Sīpolu smalki sagriež kubiņos, burkānus rupjā rīvē. Uzkarsētā pannā liek sviestu, izkausē.
Uz tā apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai, tad pievieno burkānus, apcep līdz gatavībai. Atdzesē karstos dārzeņus.
Tikmēr sagrieziet gurķus plānās sloksnēs. Ja gurķu miza ir raupja, labāk to vispirms nogriezt.
Valriekstus iepriekš žāvē pannā vai cepeškrāsnī. Pēc tam atdzesētos riekstus sasmalcina ar blenderi, vai sasmalcina javā.
Atdzisušo gaļu sagriež mazos gabaliņos.
Dziļā bļodā apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas, kārtīgi samaisiet. Viegli pievieno un apkaisa ar majonēzes mērci. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem ievilkties apmēram stundu.
Vienkārša recepte gardiem salātiem "Svaigums"
Mēs paņemsim:
- Krabju nūjiņas - 200 g
- Cietais siers - 150 g
- Svaigs gurķis (liels) - 1 gab.
- Galda olas - 4 gab
- Konservēta kukurūza - 250 g
- Majonēze - 150 g
- Sāls pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
- Krabju nūjas iepriekš atkausē istabas temperatūrā. Pārliecināmies, ka tie ir pilnībā izkusuši un nesatur lieko šķidrumu, kas var nokļūt salātos. Mēs tos smalki sagriežam.
- Cieti vārītas olas nomizo, baltumus atdala no dzeltenumiem. Baltumus berzējam uz rupjās rīves, bet dzeltenumus uz smalkās.
- Rupji trīs sieri.
Lasi arī: Jēra salātu receptes ar fotogrāfijām
- Svaigu gurķi nomizo ar dārzeņu mizotāju, iegūtās garās strēmelītes savij ar gliemezi – tā būs dekorācija.
- Nomizoto gurķi berzējam uz rupjās rīves, liekam caurdurī, viegli pievienojam un atstājam uz 5-10 minūtēm, lai glāzē ir liekais šķidrums.
- No noņemamās cepšanas trauka ņemam gredzenu, ieziežam ar augu eļļu, uzliekam uz platas trauka. Vispirms izklājiet sasmalcinātās krabju nūjiņas, viegli sablīvējiet ar lāpstiņu vai parastu karoti. Pārklāj tos ar majonēzes mērci.
- Pēc tam pa virsu smērē rīvēto sieru, arī sablīvē un iesmērē ar majonēzi.
- Pēc tam izklājiet gurķus, vienmērīgi sadaliet pa virsmu.
- Tālāk ielej konservēto kukurūzu, izlīdzina, pārklāj ar majonēzi.
- Tālāk ielieciet rīvētas vāveres, viegli pievienojiet tās un arī garšojiet ar majonēzi.
- Virsū liekam rīvētus dzeltenumus, salātu virsmu dekorējam ar gliemežiem, kurus sagatavojām, nomizojot gurķi.
- Gliemeža vidū ielieciet kukurūzas krustnagliņas.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem ievilkties 2-3 stundas ledusskapī.
- Pēc tam, kad tas ir izmirkis, noņemiet metāla gredzenu, pasniedziet to uz galda.
Oriģinālie salāti "Piquant" Jaunajam gadam
Mēs paņemsim:
- Plānās pankūkas - 6 gab
- Svaigas sēnes (šampinjoni) - 250 g
- Bekons - 150 g
- Siers - 250 g
- Skābais krējums - 200 g
- Kartupeļi - 4 gab
- Burkāni - 2 gab
- Sīpols - 1 gab.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- pētersīļi
- Majonēze - 250 g
Ēdienu gatavošana
Vispirms novāra kartupeļus un burkānus ādā. Dārzeņus atdzesē, nomizo. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos.
Mēs sagriežam sēnes uz pusēm, tad ar plānām plastmasām. Arī bekonu sagriež mazos gabaliņos.
Pannā uzkarsē augu eļļu, apcep sīpolus līdz caurspīdīgai. Tad mēs nosūtām sēnes uz sīpolu, apcepiet, līdz ūdens iztvaiko.
Pieber nedaudz sāls, sēnēm pievieno bekonu. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, apcep 7-10 minūtes. Ļaujiet masai atdzist.
Trīs sieri uz rupjās rīves. Tur izspiediet ķiplokus. Dziļā bļodā sajauc sieru, ķiplokus, skābo krējumu, sasmalcinātus pētersīļus.
Novārītos burkānus visā garumā sagriežam apmēram 1 cm platos garos stieņos.Šos batoniņus vajag 6.
Ņemam pankūku, tās virsmu iesmērējam ar siera masu, maliņā uzliekam burkānu batoniņu un sarullējam rullī. Šo procedūru veicam ar katru pankūku, kā rezultātā sanāk 6 ruļļi. Vārītus kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves.
Lai izveidotu mūsu trauku, mums ir nepieciešams noņemams cepšanas trauks. Aptiniet veidnes iekšpusi ar pārtikas plēvi.
Sagrieziet pankūku ruļļus 3,5-4 cm platos gabaliņos, lieciet tos veidnes apakšā. Izklātos ruļļus ieziež ar nedaudz majonēzes.
Virsū liek ceptām sēnēm un bekonu. Vienmērīgi sadaliet masu pa visu salātu virsmu.
Virsū uzliek majonēzi un izklāj rīvētus kartupeļus. Nedaudz sablīvējam. Tagad salātus liekam ledusskapī uz 1 stundu, lai iesūktos.
Izņemam no ledusskapja. Ņemam lielu trauku, pārklājam ar salātu lapām un liekam formu ar kartupeļiem uz leju (ti, apgriežam otrādi). Izņemam formu, ēdiens gatavs.
Skaistu, svētku salātu gatavošana "Sēnes zem kažoka"
Mums būs nepieciešams:
- Kartupeļi - 350 g
- Svaigas sēnes - 250 g
- Vistas olas - 3 gab
- Kausēts siers - 250 g
- Cietais siers - 150 g
- Dilles - 100 g
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Sviests - sēņu cepšanai
Ēdienu gatavošana
Kartupeļus iepriekš novāra mizās, ļauj pilnībā atdzist. Pēc tam noņemam ādu, berzējam uz rupjās rīves.
Sēnes, mūsu gadījumā šampinjonus, nomazgājiet, notīriet. Sagriež plānās kārtās.
Sagrieztas sēnes apcep pannā, pievienojot sviestu. Pirmkārt, mēs sākam cept ar aizvērtu vāku. Tiklīdz ūdens iztvaiko no sēnēm, atveriet vāku, sāliet pēc garšas, apcepiet līdz zeltaini brūnai.
Ļaujiet tiem pilnībā atdzist, uzlieciet tos uz salvetes, lai noņemtu lieko eļļu.
Cieti vārītas olas atbrīvojam no čaumalas, smalki sagriežam. Ķiplokus var izlaist caur presi vai smalki sagriezt.
Izkausēto sieru sasmalcina mazos kubiņos. Smalki sagrieziet dilles.
Sasmalcinātas olas, sieru, ķiplokus un dilles apvieno atsevišķā bļodā un sasmalcina ar blenderi. Smalki sarīvē cieto sieru. Tagad ar kulinārijas gredzena palīdzību mēs savācam salātus.
Pirmajā kārtā ielieciet kartupeļus, vienmērīgi sadaliet pa trauku, viegli sablīvējiet.
Nākamajā kārtā izklāj apceptās sēnes, vienmērīgi sadala.
Sēnēm virsū liekam olu-siera pastu, arī rūpīgi izlīdzinām un visu pārberam ar rīvētu sieru.
Dekorē ar zaļumiem virsū pēc savas patikas. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem nostāvēties ledusskapī 1 stundu, lai tie būtu kārtīgi izmirkuši.
Kā pagatavot kārtainās salātus "Jaunais gads"
Mēs paņemsim:
- Kūpināta skumbrija - 400 g
- Olas - 4 gab
- Burkāni - 2 gab
- Siers - 150 g
- Zaļie sīpoli - 100 g
- Mājas majonēze - 200 ml
- Garnējumam tomāts un dilles
Ēdienu gatavošana
- Iepriekš novāra olas, burkānus, ļauj pilnībā atdzist, notīra.
- Mēs notīrām skumbriju, atbrīvojam to no kauliem un ādas. Sagriež mazos kubiņos.
- Olas sadalām baltumos un dzeltenumos un atsevišķi berzējam uz smalkas rīves.
- Rupji sarīvē burkānus un cieto sieru. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu.
- Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, mēs savācam salātus. Veidošanai no noņemamas cepamās formas ņem gredzenu 18-20 cm diametrā.
- Liekam uz plata trauka, formas malas ieziežam ar dārzeņu vai sviestu. Pirmajā kārtā ielieciet makreli. Vienmērīgi izklājiet pa trauka virsmu.
- Zivi bagātīgi apkaisa ar zaļajiem sīpoliem, ieziež ar majonēzi. Nākamā kārta ir rīvēti dzeltenumi, tos arī pārziežam ar majonēzi.
- Tālāk izklājiet burkānus, eļļojiet ar majonēzi.
- Pēc tam izklājiet rīvētu sieru, kas arī tiek aromatizēts ar majonēzi.
- Pēdējais slānis tiks sarīvēts proteīniem, vienmērīgi sadaliet tos pa virsmu.
- Nedaudz ieeļļojiet ar majonēzi, pārklājiet ar pārtikas plēvi un noņemiet impregnēšanai ledusskapī uz 1-2 stundām.
- Izņemiet atdzesētos salātus no ledusskapja. Nedaudz pagrieziet gredzenu, lai nesabojātu slāņu integritāti, noņemiet to.
- Ar diļļu palīdzību izgatavojam egles zara imitāciju. Izmantojot tomātu, mēs veidojam dekorāciju Jaungada balles formā.
Salāti Jaungada jūras velšu galdam "Sea Caprice"
Sastāvdaļas:
- Kalmāri - 300 g
- Krabju gaļa - 200 g
- Krabju nūjiņas - 200 g
- Kalmāru vai astoņkāju taustekļi - 200 g
- Sarkanie ikri - 100 g
- Vistas olas - 2 gab
- Majonēze - 200 g
- Malti melnie pipari
- Sāls
- zaļais sīpols, salāti
- Sojas mērce
- Ābolu sidra etiķis 6%
- Nerafinēta augu eļļa
Ēdienu gatavošana
- Vispirms jāuzvāra kalmāri, kalmāru taustekļi, olas. Visu atdzesējam un notīram.
- Ja nepieciešams, pagatavojiet garneles bez čaumalas. Parasti garneles pārdod jau vārītas, tāpēc tās vienkārši aplej ar verdošu ūdeni.
- Ņemam trauku, pārklājam ar lielām salātu lapām.
- Smalki sagrieziet pārējās lapas, nosūtiet uz lielu bļodu, kur mēs sajaucam sastāvdaļas.
- Sasmalciniet arī pusi zaļā sīpola. Olas sadalām baltumos un dzeltenumos. Smalki sagrieziet dzeltenumus, nosūtiet uz sasmalcinātiem zaļumiem.
- Apberiet salātus ar nelielu daudzumu augu eļļas. Pievieno pusi tējkarotes etiķa, ēdamkaroti sojas mērces.
- Visu samaisa un izklāj apakšējo slāni.
- Kalmārus sagrieziet plānās sloksnēs, nosūtiet uz dziļu bļodu.
- Olu baltumus, krabju nūjiņas, atlikušos sīpolu zaļumus smalki sakapā, lej bļodā.
- Salātiem pievienojam arī krabju gaļu, 2 ēdamkarotes sarkano ikru, pēc garšas pievienojam sāli un piparus.
- Ielej tējkaroti etiķa, 2 ēdamkarotes augu eļļas, divas ēdamkarotes sojas mērces, pāris ēdamkarotes majonēzes.
- Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, lai visas garšvielas būtu vienmērīgi sadalītas. Iegūto maisījumu izklāj otrajā kārtā.
- Tālāk izrotājiet virsmu ar garneļu un kalmāru taustekļiem. Jūs varat pasniegt uzreiz.
Labu apetīti!
5 video receptes skaistākajiem salātiem Jaunajam gadam
Gatavošanās laiks rit pilnā sparā. Esmu jau rakstījis receptes gurķu salātu pagatavošanai ziemai, cukini ikru, marinētu gurķu un daudzu citu pagatavošanai. Visas receptes atrodamas sadaļā "Sagataves". Šodien rakstu, kādi ir garšīgākie salāti ziemai, ko var saglabāt. Šie ir baklažānu salāti, salāti ar rīsiem un dārzeņiem, zaļajiem tomātiem, piparu lečo, biešu salāti, gurķi, dārzeņi... Kopumā izlasiet saturu un izvēlieties jebkuru recepti, kas jums patīk.
Informācija tiem, kas sagataves taisa pirmo reizi. Bankas saglabāšanai ir jāsagatavo noteiktā veidā. Vispirms tie labi jānomazgā ar sodas palīdzību. Kannu mazgāšanai labāk izmantot jaunu sūkli, nevis to, ar kuru mazgājat visus traukus. Tālāk burkas ir jāsterilizē. Visbiežāk tas tiek darīts pa prāmi. Burku var likt uz vārošas tējkannas, uz pannas var uzlikt restīti un uz tās likt burkas otrādi. Burku sterilizācija aizņem apmēram 15 minūtes, kad pa sieniņām sāk tecēt ūdens lāses un burka kļūst caurspīdīga.
Otrā sterilizācijas metode ir cepeškrāsnī. Bankas liek uz režģa aukstā krāsnī, durvis ir aizvērtas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem un no uzkarsēšanas brīža tur burkas 15 minūtes. Var arī sterilizēt mikroviļņu krāsnī. Ielejiet burkās nedaudz ūdens (apmēram 100 ml) un karsējiet mikroviļņu krāsnī 8 minūtes ar maksimālo jaudu. Vāki konservēšanai arī jānomazgā un jāvāra 5 minūtes.
Sāls sagatavēs var izmantot tikai lielu akmeni. Nekādā gadījumā neņemiet jodētu un mazu.
Izlasi arī vēl 6 receptes gardiem salātiem ziemai.
Baklažānu un paprikas salāti "Desmit"
Šos salātus gatavo no dažādiem dārzeņiem, izrādās ļoti garšīgi. Viņš ir pirmajā vietā mūsu ziemas labākajos salātos. Salātu nosaukums ir saistīts ar to, ka visi dārzeņi tiek ņemti 10 gab. Šajā gadījumā izvēlieties vidēja izmēra dārzeņus.
Lasi arī: spinātu salātu recepte
Sastāvdaļas (4 l):
- baklažāni - 10 gab.
- sīpoli - 10 gab.
- saldie pipari - 10 gab.
- tomāti - 10 gab.
- ķiploki - 10 krustnagliņas
- melnie piparu graudi - 10 gab.
- smaržīgo piparu zirņi - 5-7 gab.
- lauru lapa - 3 gab.
- etiķis 9% - 100 ml
- cukurs - 4 ēdamk.
- sāls - 2 ēd.k. topless
- augu eļļa - 200 ml
1. Tomātus nomazgā, noņem kātiņu un sagriež šķēlēs. Griezuma izmēram nav nozīmes, jo tomāti ir jāsasmalcina blenderī vai jāizlaiž caur gaļas mašīnā.
2. Pārgrieziet baklažānu uz pusēm šķērsām, tad uz pusēm gareniski. Katru gabalu sagriež daiviņās un liek lielā bļodā.
Ja baklažāni ir rūgti, tie vispirms 30 minūtes jāizmērcē sālsūdenī un pēc tam jānoskalo.
3. Papriku sagriež lielos kvadrātos, bet sīpolu sagriež pusgredzenos, bet lielos (apmēram 1 cm biezos). Ķiplokus sagriež lielos kubiņos.
4. Lielā traukā ielej augu eļļu. Ielieciet sīpolu, piparus, baklažānu un nedaudz samaisiet. Dārzeņus pārlej ar tomātu biezeni un vēlreiz samaisa.
5. Salātiem pievieno sāli, cukuru, lauru lapu, melnos un smaržīgos piparus. Pārklāj ar vāku un liek uz plīts gatavot. Pēc vārīšanas salātus vāra 30 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
6. 5 minūtes pirms gatavošanas pievienojiet traukam ķiploku un etiķi, samaisiet. Izmēģiniet salātus sāli un cukuru, vēl ir laiks atnest sagatavi pēc garšas.
7. Kad salāti gatavi, tos uzreiz liek sterilizētās burkās un satin ar steriliem vākiem. Apgrieziet un ļaujiet atdzist. Aukstumā šie salāti ziemai iepriecinās ikvienu mājās.
Salātu recepte ziemai ar rīsiem un dārzeņiem bez sterilizācijas
Salātus ar rīsiem sauc arī par "Tūristu brokastīm". Tas var aizstāt maltīti vai kļūt par labu uzkodu.
Sastāvdaļas:
- tvaicēti garengraudu rīsi - 2 ēd.k.
- sīpols - 1 kg
- saldie pipari - 1 kg
- burkāni - 1 kg
- tomātu sula - 2 l
- karstie pipari - 1 gab.
- sāls - 1,5 ēd.k.
- cukurs - 5 ēdamk.
- etiķis 9% - 3 ēd.k.
- augu eļļa - 300 ml
Salāti "Tūristu brokastis" - pagatavošana:
1. Noskalojiet rīsus līdz tīram ūdenim un vāriet līdz pusei (vāra apmēram 7 minūtes pēc ūdens vārīšanas). Pēc tam labi noskalojiet graudus un ļaujiet ūdenim notecēt.
2. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, piparus sagriež strēmelītēs, bet sīpolu sagriež kubiņos. Smalki sakapā karstos piparus.
3. Lielā traukā, kurā gatavosiet salātus, ielejiet augu eļļu un uzkarsējiet. Ielieciet burkānus eļļā un vāriet 15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
4. Burkāniem pievieno sasmalcinātus sīpolus, samaisa un uz lēnas uguns sautē vēl 15 minūtes. Tālāk ielej tomātu sulu, pievieno cukuru un sāli. Ļaujiet maisījumam vārīties un vāriet vēl 15 minūtes.
5. Pēc tam izberiet piparus (saldos un karstos) un pagatavojiet vēl 15 minūtes. Pēc tam pievienojiet rīsus un vāriet pēdējās 10 minūtes. 3 minūtes pirms gatavības ielej etiķi.
6. Salātus verdošā veidā izklāj sterilizētās burkās un satin ar sterilizētiem vākiem. Šie salāti ir gatavi. Izrādās garšīgi, tāpēc pagatavojiet vairāk nekavējoties.
Zaļo tomātu salāti ziemai
Zaļo tomātu salāti ziemai ir diezgan populāri. Visiem šādu salātu cienītājiem piedāvāju lielisku recepti ziemai.
Sastāvdaļas:
- zaļie tomāti - 2 kg
- sīpols - 0,5 kg
- sarkanie pipari - 0,5 kg
- ķiploki - 6 krustnagliņas
- pētersīļi - ķekars
- sāls - 1,5 ēd.k.
- cukurs - 1 ēdamkarote
- ābolu sidra etiķis 6% - 3 ēd.k.
- saulespuķu eļļa - 100 ml
- citronskābe - 1/4 tējk
Gatavošanas metode:
1. Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Pipari sagriež garās strēmelēs. Tomātus sagriež plānos puslokos, sīpolus plānos pusgredzenos. Novietojiet šos dārzeņus lielā bļodā. Pievienojiet pusotru ēdamkarotes sāls un samaisiet. Pārklājiet bļodu ar kaut ko no putekļiem (plēve, vāks, dvielis) un atstājiet dārzeņus 12 stundas (uz nakti).
2. Pa nakti dārzeņi izdalīs sulu. Ķiplokus sagriež sloksnēs vai kubiņos un pievieno salātiem. Rupji sakapājiet pētersīļus un ielieciet arī tos salātos. Ieber ēdamkaroti cukura, samaisa un ļauj salātiem nostāvēties 1 stundu.
3. Pēc stundas no dārzeņiem jāizspiež sula. To var izdarīt ar rokām, vai arī dārzeņus var ielikt caurdurī un nedaudz piespiest ar karoti.
Citronskābe vai citronu sula saglabā dārzeņu krāsu, tie paliks koši.
5. Sajauc salātus un var likt tīrās burkās (bet ne sterilizētās). Cieši iesaiņojiet un pārklājiet ar tīriem vākiem, bet nerullējiet.
6.Ievietojiet burkas sterilizējamajā pannā. Pēc ūdens uzvārīšanas sterilizējiet 30 minūtes, pēc tam satiniet ar atslēgu vai cieši pievelciet eiro vāciņus. Aptiniet konservāciju "zem kažoka" un ļaujiet atdzist. Salāti zaļo tomātu ziemai ir gatavi, uzglabājiet tos tumšā vietā.
Pikanti ziedkāpostu salāti ar sterilizāciju
Šie ir ļoti garšīgi salāti, puķkāposti izrādās kraukšķīgi, nav vārīti (jo salāti nav jāvāra, bet tikai jāsterilizē), pikanti. Ja negaršo asie salāti, samazini čili piparu daudzumu.
Sastāvdaļas (4,2 litriem):
- ziedkāposti - 3 kg
- burkāni - 3 gab.
- ķiploki - 4 galviņas
- sarkanie karstie pipari - 3 gab.
- cirtaini pētersīļi - 2 ķekari
Sālījumā:
- ūdens - 1,5 l
- cukurs - 1 ēdamkarote. (200 ml)
- sāls - 3 ēd.k.
- smaržīgo piparu zirņi - 15 gab.
- augu eļļa - 200 ml
- etiķis 9% - 200 ml
Ziedkāpostu salāti ziemai - pagatavošana:
1. Skābskābiem kāpostiem būs nepieciešams trauks ar platu dibenu. Labāk ir ņemt stikla vai emaljētus traukus. Neizmantojiet alumīniju, tas oksidējas. Nomazgājiet pētersīļus un sasmalciniet ne pārāk smalki. Pētersīļus labāk ņemt nevis parastos, bet cirtainos, tie labāk saglabās formu, sālījumā nekļūs skābi. Ķiplokus sagriež ripiņās. Sagatavotā trauka apakšā ielieciet pētersīļus, virsū apkaisa ar ķiploku.
2. Burkānus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Ja jums ir rīve ar pareizo stiprinājumu, izmantojiet to. Tālāk uzlieciet apelsīnu burkānu šķēles uz ķiploka.
3. Sarkanos asos piparus sagrieziet pusgredzenos. Receptē ir daudz piparu, tāpēc, ja vēlaties, varat samazināt to daudzumu. Izklājiet piparus pār burkāniem.
4. Ziedkāpostu nomazgā un sašķiro ziedkopās. Virsū liek kāpostus.
5.Tagad jums ir nepieciešams pagatavot sālījumu. Uzvāra pusotru litru ūdens, ieber tajā glāzi cukura, 3 ēdamkarotes sāls bez slaida, smaržīgos piparu zirņus. Ielejiet eļļu un etiķi, samaisiet, lai izšķīdinātu cukura un sāls kristālus. Ar verdošu sālījumu nekavējoties pārlej kāpostus. Pārklājiet salātus ar šķīvi un ielieciet apspiešanu - trīs litru ūdens burku. Atstāj kāpostus rūgt uz dienu.
6. Pēc dienas salātus var slēgt burkās. Bankas jāmazgā ar soda, vāki jāsterilizē. Sajauc kāpostus ar pārējām sastāvdaļām un liek burkās, sablīvējot. Ielejiet sālījumu, kurā rūguši kāposti. Nosedziet burkas ar vākiem.
Sālījums būs duļķains. Tas ir normāli, neuztraucieties.
7. Sterilizācijai plašā pannā ielieciet drānu apakšā, ielieciet burkas ar sagatavi. Pārlej ar siltu ūdeni burciņu plecus un uzliek uguni. Kad ūdens vārās, salātus sterilizē 20 minūtes (0,7 litru burciņām).
8. Pēc 20 minūtēm izņemiet burkas no verdoša ūdens un uzvelciet vākus.
Lecho no paprikas ziemai
Īpaši saldo piparu cienītājiem rakstu ļoti garšīgu lečo recepti tomātos.
Sastāvdaļas (uz 5l):
- bulgāru pipari (vēlams sarkani) - 3 kg
- nogatavojušies tomāti - 2 kg
- sīpoli - 0,5-0,7 kg
- augu eļļa - 120 ml
- sāls - 50 gr. (2 ēdamkarotes ar nelielu priekšmetstikliņu)
- cukurs - 100 gr. (0,5 st.)
- etiķis 9% - 50 ml
Salāti ziemai ar pipariem - pagatavošana:
1. Lečo vislabāk ņemt sarkanos piparus, tie ir saldākie un diezgan gatavi. Dzeltenie pipari ir arī pieņemami. Bet zaļā lečo var dot rūgtumu. Tāpēc, ja ir tikai zaļie pipari, tie kādu minūti jāaplej ar verdošu ūdeni, lai izdalītos rūgtums. Nomazgājiet piparus un sagrieziet lielos kvadrātos.
Griešanas metode var būt jebkura: salmiņi, kubi un ceturtdaļas.
2. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet patvaļīgos gabaliņos. Izlaidiet tomātus caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet tos blenderī.
3. Sīpolu sagriež mazā kubiņā. Pannā ielej augu eļļu, pievieno sīpolu un liek uz uguns sautēties. Sīpolu nepārtraukti maisa, lai tas nepiedeg un nekļūst zeltains. Sīpolam vajadzētu kļūt nedaudz caurspīdīgam un mīkstināt.
Lasi arī: Receptes krabju nūjiņām salātu receptes ar fotogrāfijām
Sīpolu apcep eļļā, lai eļļa vienmērīgi sadalītos pa lečo. Ja tomātu mērcē ielej eļļu, tā uzpeldēs virsū ar taukainu plēvi.
4. Sīpolā ieber divus kilogramus savītus tomātus un ļauj maisījumam uzvārīties. Vārošajos tomātos ieber sakapātus piparus. Pievieno cukuru un sāli, samaisa un vāra 20 minūtes pēc vārīšanās zem slēgta vāka.
Izmēģiniet piparus. Gatavā formā tai nevajadzētu būt kraukšķīgai, bet stingrai.
5. 5 minūtes pirms gatavošanas pievienojiet etiķi un samaisiet. Izmēģiniet lecho. Tagad jūs varat pievienot sāli, cukuru, etiķi pēc savas patikas. Pēc 5 minūtēm lečo izklājiet sterilizētās burkās un aptiniet ar sterilizētiem vākiem. Apgrieziet, pārklājiet ar segu un ļaujiet atdzist. No tā sanāk ļoti garšīgi salāti!
Garšīgāko pupiņu salātu recepte
Šādi salāti būs ļoti apmierinoši, tos var ēst kā neatkarīgu ēdienu, jo pupiņās ir daudz olbaltumvielu, kas labi piesātina.
Sastāvdaļas:
- baklažāni - 2 kg
- saldie pipari - 0,5 kg
- burkāni - 0,5 kg
- sīpols - 0,5 kg
- pupiņas - 0,5 kg
- tomāti - 1,5 kg
- sāls - 2 ēd.k.
- cukurs - 250 gr.
- etiķis - 150 ml
- augu eļļa - 350 ml
Kā pagatavot salātus ar pupiņām un dārzeņiem:
1. Pupiņas vārās visilgāk, tāpēc jāsāk ar to. Pupiņas labāk uz nakti mērcēt aukstā ūdenī un no rīta tās pagatavot, līdz tās ir mīkstas. Pupiņu gatavošanas laiks būs atkarīgs no šķirnes un kvalitātes. Tas var aizņemt 1 stundu vai varbūt 2. Nogaršojiet pupiņas, lai tās būtu gatavas.
2. Nomizo burkānus, sīpolus un papriku. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un liek lielā katliņā, kur visu gatavosi. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos vai ceturtdaļgredzenos, ja tas ir liels. Gabali nedrīkst būt plāni, apmēram 3 mm plati. Pipari sagriezti kubiņos. Katlā ar burkāniem liek sīpolu un piparus.
3. Pannā nākamajā kārtā liek pupiņas, izlīdzina.
4. Sagrieziet baklažānu vidējā kubā un ievietojiet atsevišķā bļodā. Sāliet baklažānus, samaisiet un atstājiet 15 minūtes, lai izdalītos sula. Saspiediet baklažānu ar rokām, lai noņemtu lieko šķidrumu. Rūgtums ies līdzi. Baklažānus izklāj pannā ar virsējo kārtu uz pupiņām, jo tās pagatavojas visātrāk. Atrodoties augšpusē, tie saglabās savu formu.
5. Kamēr baklažāni notecina, izlaidiet tomātus caur gaļas mašīnā. Izmantojiet mazāko režģi.
6. Izklājot baklažānus uz pupiņām, salātiem pievieno cukuru un augu eļļu. Un pārlej ar tomātu biezeni. Tagad salātus nevajag maisīt. Liek uz uguns un uzvāra. Pēc vārīšanas pagatavojiet salātus 30 minūtes.
7. Kad dārzeņi vārās, tos var nedaudz sajaukt. Dariet to uzmanīgi, atstājiet baklažānus virsū, apakšējos slāņos izgrieziet tikai dārzeņus. Pēc 10 minūtēm vēlreiz samaisiet dārzeņus un pēc 10 minūtēm vēlreiz samaisiet, lai dārzeņi vienmērīgi sadalītos pa salātiem. Pēc pusstundas gatavošanas apskatiet baklažānu gatavības pakāpi. Viņiem vajadzētu mainīt krāsu, kļūt tumšākam. Salāti nedrīkst saturēt baklažānus ar baltu mīkstumu. Ja tas notiek, vāriet salātus vēl 5 minūtes.
8.Sāliet salātus un pievienojiet etiķi. Vāra vēl 2 minūtes un var izlikt sterilās burkās. Salātus nenoņem no uguns un liek verdošās burkās. Pēc tam uztiniet vākus, apgrieziet un aptiniet līdz pilnīgai atdzišanai. Izrādās garšīgs, spilgts, apmierinošs.
Korejiešu stila gurķu salāti ziemai burciņās
Agrāk rakstīju dažādus gurķu salātus ziemai. Receptes lasiet šajā saitē. Šo recepti sauc par korejiešu pirkstiem. Šādi gurķi labi uzglabājas visu ziemu, tie ir mēreni pikanti un kraukšķīgi.
Sastāvdaļas (uz 5l):
- gurķi - 4 kg
- cukurs - 1 ēdamkarote. (200 ml)
- sāls - 3 ēd.k. (bez slaida)
- etiķis 9% - 1 ēd.k. (200 ml)
- saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. (200 ml)
- malti melnie pipari - 0,5 ēd.k.
- ķiploki - 1 galva
Gurķu salāti ziemai - pagatavošana:
1. Nomazgājiet gurķus un nogrieziet malas. Mazos dārzeņus pārgriež uz pusēm, lielākus dārzeņus ceturtdaļās.
2. Gurķiem pievieno glāzi cukura, etiķi un augu eļļu. Ielejiet trīs ēdamkarotes sāls bez priekšmetstikliņa un izspiediet ķiplokus caur presi. Gurķus labi samaisa ar piedevām. Vislabāk to darīt ar rokām. Papildu ērtībai valkājiet vienreizējās lietošanas cimdus.
3. Atstājiet gurķus marinādē uz 3 stundām. Šajā laikā gurķi izdalīs sulu.
4. Izmazgājiet burkas ar sodu, nosusiniet. Pārklājiet vākus ar verdošu ūdeni. Gurķus liek tīrās burkās, piepilda ar atdalīto sālījuma sulu. Pārklājiet burkas ar vākiem un ievietojiet lielā katliņā, lai sterilizētu. Izklājiet katla dibenu ar audumu. Piepildiet burkas ar ūdeni līdz plecu līmenim un uzlieciet uguni. Pēc ūdens vārīšanas sterilizējiet apstrādājamo priekšmetu 10 minūtes (puslitra burkām), 15 minūtes (litra burkām) vai 20 minūtes (1,5 litru burkām).
Ir nepieciešams sterilizēt līdz brīdim, kad gurķi sāk mainīt krāsu uz olīvu. Ja turēsiet burkas verdošā ūdenī, gurķi izcepsies un kļūs mīksti.
5. Izņemiet burkas no verdoša ūdens un nekavējoties sarullējiet. Apgrieziet un pārbaudiet, vai vāks neplūst. Aptiniet ar siltu dvieli vai segu un atstājiet dienu atdzist.
Salāti ar gurķiem un tomātiem bez sterilizācijas
Šie salāti sastāv no daudziem vasaras dārzeņiem, izrādās super asorti. Šeit un burkāni, un kāposti, un tomāti ar gurķiem, un paprika ar sīpoliem. Ziemā atver tādu burciņu un uzreiz izdalās siekalas no aromāta. Šādu preparātu, neskatoties uz salātu nosaukumu, var ēst ar jebkuru ēdienu, dārzeņi tiek kombinēti ar visu. Salātus nav nepieciešams sterilizēt burkās, tos nedaudz uzvāra un liek burkās. Bet burkas jāsterilizē atsevišķi, tāpat arī vāki.
Sastāvdaļas (uz 5 litriem):
- tomāti - 1,5 kg
- gurķi - 1 kg
- saldie pipari - 4-5 gab.
- kāposti - 1 kg
- burkāni - 1 kg
- sīpols - 800 gr.
- dilles - 2 ķekari
- cukurs - 5 ēdamk.
- sāls - 10 tējk
- augu eļļa - 200 ml
- etiķis 9% - 125 ml
Dārzeņu salāti ziemai - ēdiena gatavošana:
1. Labi nomazgājiet visus dārzeņus. Tomātus sagriež šķēlēs, izgriežot no tām kātiņu. Šajos salātos dārzeņus sagriež pietiekami lieli, nevajag samalt. Lai pagatavotu dārzeņus, jums jāņem liels katls. Ielieciet tajā tomātus un uzlieciet uguni. Kamēr tomāti vārās, nomizojiet burkānus no mizas, piparus no sēklām un sīpolus no mizas.
2. Pipari sagriež platās, apmēram 1 cm garās strēmelēs.Gurķiem nogriež galus un sagriež apļos. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, bet kāpostus sakapā. Pēc kāpostu sagriešanas tie jāsasmalcina ar rokām, lai tie kļūtu mīkstāki.
3. Salieciet visus dārzeņus pie tomātiem un samaisiet salātus. Pievieno cukuru, sāli, augu eļļu, vēlreiz labi samaisa.
Cukura un sāls daudzumu ņem pēc savas gaumes. Labāk vispirms ielieciet nedaudz mazāk par normu un izmēģiniet, kas noticis. Ja tomāti ir saldi, tad cukura vajag mazāk.
4. Uzkarsē dārzeņus līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15 minūtes uz lēnas uguns, zem vāka, ik pa laikam apmaisot. Dārzeņi izdalīs sulu un tiks tajā sautēti. Smalki sagrieziet dilles un pievienojiet salātiem 5 minūtes pirms vārīšanas beigām. Tāpat 3 minūtes pirms vārīšanas beigām ielej etiķi.
5. Bankas ir jāsterilizē. Lai sterilizētu vairākas burkas vienlaikus, novietojiet tās aukstā krāsnī uz restēm. Ieslēdz uguni līdz 150 grādiem. Kad cepeškrāsns ir karsta, iemērc burkas tajā 15 minūtes. Cepeškrāsnī kopā ar burciņām var likt arī vākus. Vai sterilizējiet virs tvaika, līdz pa burku sāk tecēt pilieni (arī apmēram 15 minūtes). Vākus var vārīt 5 minūtes.
6. Kausu, ar kuru salātus liksiet burkās, iemērciet verdošā ūdenī. Ērtības labad varat izmantot plašu piltuvi kārbām. Piltuve arī jāaplej ar verdošu ūdeni. Tātad verdošos salātus liek sterilizētās burkās, uzreiz pārklāj ar karstu vāku (ar dakšiņu noņem vāku no verdoša ūdens un nokrata ūdeni) un sarullē.
7. Apgrieziet burkas otrādi, ietiniet segā, līdz tās pilnībā atdziest. Šie ir garšīgi vasaras salāti. Starp citu, jūs varat mainīt dārzeņu proporcijas vai neizmantot nekādus dārzeņus.
Mērci borščā ar bietēm
Lai ātri pagatavotu boršču ziemā, varat izmantot šo vasaras ražu. Atliek tikai pagatavot buljonu, kāpostus un kartupeļus, pārējie dārzeņi ir šajā salātos. Papildus borščam šos salātus var ēst ar graudaugiem, gaļas un zivju ēdieniem.
Sastāvdaļas (3 l):
- bietes - 1 kg
- burkāni - 0,5 kg
- sīpols - 0,5 kg
- tomāti - 1,5 kg
- sāls - 1 ēdamkarote.
- cukurs - 0,5 ēd.k. (125 ml)
- rafinēta augu eļļa - 125 ml
- etiķis 9% - 1 ēd.k.
Kā pagatavot salātus ziemai ar bietēm:
1. Nomazgājiet visus dārzeņus. Sagrieziet tomātus patvaļīgos gabalos un izlaidiet tos caur gaļas mašīnā.
2. Nomizo sīpolus, burkānus, bietes. Sīpolu sagriež plānos, caurspīdīgos pusgredzenos. Burkānus un bietes sarīvē uz rupjās rīves.
3. Ielejiet tomātus lielā katliņā (vēlams 8 litri) un nedaudz uzkarsējiet. Visus pārējos sasmalcinātos dārzeņus ieber tomātos un uzvāra salātus. Ja pannai ir plāns dibens, tad ugunij jābūt zemai, lai dārzeņi nepiedeg.
Lasi arī: Recepte salātiem ar sieru un vistu ar fotoattēlu soli pa solim
4. Kad maisījums vārās, pievienojiet tam cukuru, sāli un saulespuķu eļļu. Samaisa, ar karoti nedaudz piespiež dārzeņus, lai tie būtu pārklāti ar tomātu. Kad salāti atkal vārās, samaziniet uguni un pagatavojiet sagatavi 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.
5. Pēc pusstundas pievieno vienu ēdamkaroti etiķa, vāra vēl 5 minūtes ar aizvērtu vāku un uzreiz izliek siltās un sausās sterilizētās burkās. Ieliekot salātus burkā, sablīvējiet tos. Pa virsu pārlej salātu šķidrumu. Apritiniet burkas ar vākiem zem mašīnas. Ja uzglabājat pagrabā vai ledusskapī, tad to var aizvērt ar skrūvējamiem vāciņiem.
Kamēr salāti gatavojas, sterilizējiet burkas un vākus.
6.Apgrieziet burkas otrādi, uzlieciet uz dvieļa un ietiniet siltā segā. Atstāj atdzist 12 stundas. Un iegūstiet gardus salātus, kas var būt garnīrs.
Saglabājiet gardus salātus ziemai, izmantojot šīs receptes. Atcerieties, ka laba burku un vāku sterilizācija palīdzēs saglabāt jūsu sagataves visu ziemu. Ziemas cukini receptes lasi arī manā blogā.
Neviena brīvdiena nekad nav pilnīga bez salātiem. Salāti - svētku mielasta noformējums. Pēdējā laikā salātus pie galda pasniedz porciju glāzēs vai glāzēs ar augstu kātu. Tie izskatās tik iespaidīgi un priecē viesu acis.
Salātu pagatavošana glāzē ir ļoti vienkārša. Jūs varat tos pasniegt divos veidos. Pirmkārt: pagatavo salātus parastajā veidā, sajaucot visas sastāvdaļas un vienkārši izklājot glāzēs. Vai arī sagriež produktus atsevišķi un liek glāzē secīgi, katru kārtu eļļojot ar mērci. Vislabāk šādus salātus dekorēt ar citrona šķēli, svaigiem garšaugiem, dārzeņiem un ikriem (zivju iespējas). Salāti, kas pasniegti caurspīdīgā glāzē, glāzē vai bļodā, ir lielisks kārums romantiskam vakaram.
Uzkodas caurspīdīgos trauciņos ir ļoti populāras visā pasaulē. Tātad franču kulinārijā šādu uzkodu sauc - verrina.
Tāpat pieņemts kokteiļu salātus pasniegt glāzēs vai bļodiņās. Parasti tie ir neapģērbti salāti, kur mērci klāj vai nu pa virsu, vai pasniedz atsevišķi. Starp citu, šādas glāzes vai glāzes ir pieņemts pasniegt uz neliela šķīvja ar salveti un galda piederumiem: karoti un dakšiņu. Ne daudzi cilvēki zina, ka saskaņā ar etiķetes likumiem šādi salāti ir jāēd no šī šķīvja: rūpīgi jāpārnes salāti no glāzes uz šķīvi, dabiski noņemot no tā salveti, sajauc to ar mērci un tikai pēc tam pārejiet tieši uz tā lietošanu.
Salāti ar mencu aknām “Ziemeļu”
Salāti ar mencu aknām ir vienkāršākie un daudzu iecienītākie. Salāti Šo salātu ziemeļnieciskā svētku versija, ļoti jauki izskatās caurspīdīgās glāzēs vai glāzēs.
Sastāvdaļas:
- mencu aknas 1 var
- vārīti burkāni 1 gab.
- marinēti gurķi 2 gab.
- vārīti kartupeļi 2 gab.
- olas 2 gab.
- cietais siers 50 g.
- majonēze
Gatavošanas metode: Mencu aknas sagriež gabaliņos vai sasmalcina ar dakšiņu. Burkānus un kartupeļus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves, dārzeņus nedaudz sāli. Vāra olu, atdzesē, sadala olbaltumvielās un dzeltenumā. Olbaltumvielas sarīvē uz rupjās rīves, dzeltenumu uz smalkās. Marinētu gurķi sagriež nelielos kubiņos, sieru sarīvē. Salātus liek caurspīdīgās glāzēs šādā secībā: kartupeļi, mencu aknas, marinēts gurķis, olas baltums, burkāni, siers, majonēze, olas dzeltenums. Pārlej ar majonēzi un pēc vēlēšanās salātus dekorē ar pētersīļu lapiņām, ikriem un laša šķēlītēm.
Salāti "Meņa ligzda"
Jūs visi ļoti labi zināt slaveno Capercaillie Nest salātu recepti. Ir versija, kas īpaši paredzēta pasniegšanai glāzēs vai glāzēs. Salāti uz galda izskatās ļoti iespaidīgi, tā vien gribas ātrāk apēst.
Sastāvdaļas:
- vārīta vistas fileja 250 g.
- kartupeļi 2 gab.
- augu eļļa cepšanai
- vārīti burkāni 1 gab.
- marinēti gurķi 2 gab.
- vārītas olas 2 gab.
- sīpols 1 gab.
- majonēze
- sāls, pipari pēc garšas
- vārītas paipalu olas
Gatavošanas metode: Kartupeļus nomizo, sagriež plānās skaistās strēmelītēs. Burkānus nomizo, sagriež plānās sloksnēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Dārzeņus pārmaiņus apcep nelielā eļļas daudzumā, uzliek uz salvetes, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Vistas gaļu sagriež kubiņos, olas un gurķus sagriež kubiņos. Bļodā sajauc vistu, olas, gurķus, sīpolus un burkānus, salātus apkaisa ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas. Salātus kārto glāzēs vai glāzēs, un virsū liek kartupeļu salmiņus ligzdas formā, pa vidu liek paipalu olas.
Lasis zem kažoka "Paradīze"
Sastāvdaļas:
- mazsālīta laša fileja 150 g
- vārītas olas 3 gab.
- vārīti kartupeļi 2 gab.
- vārītas bietes 2 gab.
- vārīti burkāni 2 gab.
- sīpols 1 gab.
- majonēze
- ikri dekorēšanai
Gatavošanas metode: Dārzeņus nomizo, sagriež mazos kubiņos. Arī zivis sagriež nelielos kubiņos. Sarīvē olas (dažu rezervē dekorēšanai). Glāzēs liek pirmo kārtu vārītu kartupeļu un sasmalcinātu sīpolu, pārziež ar majonēzi, tad burkānus, pārziež ar majonēzi. Izklājam laša gabaliņus un vārītas olas. Sajauc bietes ar majonēzi un izklāj pēdējo kārtu. Dekorējiet salātus ar rīvētu proteīnu un sarkanajiem ikriem.
Salāti ar šprotēm
Sastāvdaļas:
- vārīti kartupeļi 2 gab.
- vārīti burkāni 1 gab.
- svaigs gurķis 1 gab.
- Rīgas šprotes 1 can
- zaļie zirnīši 2 ēd.k. l.
- vārītas olas 2 gab.
- majonēze
Gatavošanas metode: Kartupeļus, burkānus un svaigo gurķi sarīvē atsevišķi uz rupjās rīves. Caurspīdīgās glāzēs vai glāzēs ielieciet kartupeļus pirmajā kārtā, pārklājiet ar majonēzi. Tad kārta burkānu, kuru arī apsmērē ar nelielu daudzumu majonēzes. Šprotes (atstāj dažas zivis dekorēšanai) samīca ar dakšiņu un liek uz burkāniem. Uz zivīm uzliek svaigu gurķi, ieziež ar majonēzi. Tagad izklājiet zaļos zirnīšus un rīvētas olas, salātus ieziediet ar majonēzi. Katru glāzi pēc vēlēšanās dekorējam ar zivi un svaigiem zaļumiem.
Krabju salāti ar kukurūzu
Sastāvdaļas:
- krabju nūjiņas 200 g
- marinēts gurķis 2 gab.
- vārītas olas 2 gab.
- konservēta kukurūza 4 ēd.k. l.
Gatavošanas metode: 2 kociņus atstāj dekorēšanai, pārējos sagriež mazos kubiņos. Olu un gurķus arī sagriež kubiņos. Glāzēs vai glāzēs ieliekam krabju nūjiņas, apziežam ar majonēzi, marinētiem gurķiem un kukurūzu, apziežam ar majonēzi un visbeidzot izklājam olas. Ar majonēzes palīdzību veidojam skaistu sietu un slaidā centrā ieliekam mazās strēmelītēs sagrieztas krabju nūjiņas.
Foto: © Depositphotos.com/@elena.hramova
Soli pa solim gatavošana
1. darbība:
Labi nomazgājiet un iztīriet piparus.
2. darbība:
Nomazgājiet tomātus un noņemiet kātu.
3. darbība:
Sīpolus un burkānus notīrām, ņemam vienādās proporcijās.
4. darbība:
Sīpolu smalki sagriež pusgredzenos atbilstoši salātiem.
5. darbība:
Mēs berzējam burkānus uz korejiešu rīves.
6. darbība:
Karstajai eļļai pievieno sīpolu un apcep līdz zeltaini brūnai!
7. darbība:
Izlaidiet tomātus caur lielu gaļas mašīnā.
8. darbība:
Bulgāru piparus sagriež salātu pusgredzenos.
9. darbība:
Ielieciet burkānus, tomātus un papriku lielā katliņā.
10. darbība:
Tajā pašā pannā pievieno apceptos sīpolus un liek uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
11. darbība:
Sasmalcinām pētersīļus.
12. darbība:
Pievieno sāli un cukuru.
13. darbība:
Pievienojiet garšvielas: lauru lapu, smaržīgos piparu zirņus un etiķa esenci.
14. darbība:
Ielieciet pētersīļus un vāriet 20 minūtes.
15. darbība:
Mēs izklājam karstos salātus sterilās burkās.
16. darbība:
Mēs nosūtām sterilizēt tieši 50 minūtes.
17. darbība:
Pievērsiet uzmanību tam, ka ūdens tiek izliets zem kārbu malas un sterilizācijas atskaites no brīža, kad ūdens vārās.
18. darbība:
Mūsu gatavie tirgotāju salāti.
Salātus ir viegli pagatavot! Svarīgi, pievērsiet uzmanību pareizai sterilizācijai, ieskaitot traukus, burkas, vākus. Pannai jābūt nerūsējošam tēraudam vai emaljētai.
Reizēm gadās, ka kāda nezināma iemesla dēļ svaigi gurķi novīst. Un jūs vēlaties tos saglabāt svaigus daudz ilgāk. Lūk, veids: tiek ņemta lupata un saslapināta ar aukstu ūdeni. Tajā ietīti gurķi.…
- Izlasiet pilnībā
Kā uzlabot siļķu garšu ar sīpoliem
Lai siļķe ar sīpoliem būtu garšīgāka, sīpoliem jābūt marinētiem. Lai to izdarītu, ņem vienādās daļās ūdens un etiķa, pievieno cukuru iegūtajam maisījumam un labi samaisa.
- Izlasiet pilnībā
Kā salabot kaņepju eļļas garšu?
Ļoti noderīgu kaņepju eļļu var atbrīvoties no nepatīkamas smakas un garšas, ja to vāra ar sasmalcinātiem sīpoliem. Lai to izdarītu, uz vienu eļļas pudeli jāņem pieci sīpoli. Un sešas reizes atnes...
- Izlasiet pilnībā
Lai sīpoli cepšanas laikā kļūtu zeltaini...
- Izlasiet pilnībā
Lai zupa garšotu labāk...
Gatavajai zupai pirms vārīšanas beigām ir labi pievienot svaigi spiestu kāpostu, burkānu vai tomātu sulu.
- Izlasiet pilnībā
Produktu kaloriju saturs, kas ir iespējams ēdiena sastāvā
- Tomāti - 23 kcal / 100g
- Saldie pipari - 27 kcal / 100g
- Burkāni - 33 kcal / 100g
- Vārīti burkāni - 25 kcal / 100g
- Žāvēti burkāni - 275 kcal / 100g
- Lauru lapa - 313 kcal / 100g
- Pētersīļu zaļumi - 45 kcal / 100g
- Cukurs - 398 kcal / 100g
- Granulēts cukurs - 398 kcal / 100g
- Augu eļļa - 873 kcal / 100g
- Sāls - 0 kcal / 100g
- Sīpols - 41 kcal / 100g
- Smaļie pipari - 263 kcal / 100g
- Etiķa esence - 11 kcal / 100g
Pārtikas kaloriju saturs: Tomāti, bulgāru pipari, sīpoli, burkāni, augu eļļa, sāls, cukurs, pētersīļi, lauru lapa, etiķskābes esence, smaržīgie pipari
Gada galvenajā vakarā svētku galds plosās no ēdieniem, starp kuriem, pēc neizrunātas tradīcijas, vadībā ir salāti. Tie izceļas daudzumā un daudzveidībā. Salāti Jaunajam gadam kļūst gan par aperitīvu pamatēdienam, gan patīkamu uzkodu, un daži sātīgie varianti var konkurēt pat ar karsto ēdienu.
Ir zināms, ka cūka, kas ir nākamā gada simbols, īpaši godina dažāda veida riekstus. Jūs varat viņu iepriecināt ne tikai desertos, bet arī salātos.
Salāti ar žāvētām plūmēm un riekstiem
Sirsnīgs, bet tajā pašā laikā izsmalcināts variants. Tās uzturvērtības sastāvdaļa ir vārīta vistas gaļa un sēnes, kas ceptas ar sīpoliem dārzeņu un sviesta maisījumā. Tiem pievieno žāvētas plūmes un vārītus burkānus. Tradicionāli sastāvdaļas izklāj kārtās, kuras iesmērē ar majonēzes un bieza jogurta maisījumu, kas ņemts vienādās proporcijās. Valrieksti vainago salātus.
"Sēnes zem kažoka"
Tie var kļūt par iecienītāko Jaungada ēdienu kopā ar siļķi zem kažoka. Tā noteikti būs garša tiem, kam patīk kombinēt šampinjonus, kas cepti ar sīpoliem un marinētiem gurķiem. Papildus šiem slāņiem (proti, šādi jāliek komponenti) ir nepieciešami vārīti kartupeļi, olas un cietais siers. Viss, izņemot sēnes, jāsarīvē uz rupjās rīves. Slāņus pārliek ar majonēzi.
"Jūras motīvs"
Savu nosaukumu tas atklāj ne tikai sastāvdaļās, bet arī pasniegšanas metodē – kārtām caurspīdīgos trauciņos. Šie mājās gatavotie salāti līdzinās dārgai restorāna uzkodai oriģinālās mērces dēļ. Tas satur puscitrona sulu, šķipsniņu muskatrieksta, malto ķiploku, melnos piparus un sāli, kā arī 4 ēdamkarotes olīveļļas un sojas mērces. Tajā iemērc vārītas garneles, sarkanās zivis, olu baltuma salmiņus, melnās olīvas (apakšējais slānis), dzeltenumus un kaviāru (augšējais slānis).
Salāti "Krievu gredzens"
Tas ir tradicionālo krievu produktu maisījums gredzena formā. Kartupeļus, mazsālītas sarkanās zivis, tomātus un zaļos sīpolus garšo ar skābo krējumu. Un pikantumam skābajam krējumam pievieno nedaudz sausu sinepju.
"Kalmārs ar riekstiem"
Delikāti ātri salāti, ko var pagatavot pat nepieredzējuši pavāri. Vajag tikai nedaudz apcept valriekstu, sēnes atsevišķi un uzvārīt kalmārus. Un mērcei ir piemērota majonēze ar sinepēm un dzeltenumu.
"Drosmīga sirds"
Salātu galvenā sastāvdaļa - cūkgaļas sirds - prasa ilgu vārīšanu un pilnīgu atdzesēšanu. Tam pievieno vārītas olas un burkānus, kas apcepti ar sīpoliem. Viss ir sajaukts un apdarināts ar majonēzi. Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus melnos piparus.
Jaungada salāti "Sniegpārsla"
Tas sastāv no šķiņķa kārtām, krabju nūjiņām, rīvētu ābolu, kausētā siera, vārītām olām, kas sadalītas olbaltumvielās (puse paliek pašā augšā) un dzeltenumiem, zemesriekstiem un majonēzi. Šos Jaungada salātus labāk sagatavot iepriekš, jo tos nepieciešams ievilkties vismaz stundu.
"Cālis ar sieru holandiešu valodā"
Šie jaunie salāti ir pārsteigums zem sāļās virskārtas. Salātu īpatnība ir neparasta sviesta, olu un citronu sulas mērce un šķipsniņa sarkano piparu. Tas prasa rūpīgu gatavošanu, taču tik bieza, vieglākā un maigākā mērce ir tā vērta. Tajā ietin vārītas vistas gabaliņus, burkānu apļus, ceptus puravu gredzenus un zaļās olīvas. Šo maisījumu vainago ar blīvu siera kārtu, kas sarīvēta uz smalkas rīves.
Salāti "Bright Fantasy"
Šādi salāti uz galda ir nepārprotami pārsteidzoši spilgtas krāsas komponentu dēļ. Tajos ietilpst: saldie sarkanie pipari, kukurūza, korejiešu burkāni, vārītas olas, svaigs gurķis, cietais siers un cepta vistas fileja. Tas viss ir jāizklāj formā rūpīgi sablīvētās kārtās, starp kurām ir neliels daudzums majonēzes.
"Fitnesa salāti ar garnelēm"
Sagatavots pēc vienkāršas receptes ar minimālu kaloriju daudzumu. Jums vienkārši jāpārvieto vārītas garneles ar tomātiem, salātiem un cieto sieru. Mērcei būs nepieciešama olīveļļa, citrona sula, tās miziņa un baziliks.
"Marinēts maigums"
Tiem, kuri nebaidās pārēsties sāļi, šis Jaungada variants noteikti patiks, jo tajā ir arī marinētas sēnes un gurķi. Maigumu raksturo šķiņķis, olas un pāris karotes saldā krējuma, kas sajaukts ar tādu pašu daudzumu majonēzes.
Jaungada grilēta vista
Grilēto krūtiņu sagriež ne īpaši mazos gabaliņos, tad pievieno spinātus, avokado, papriku, ķiršu tomātu pusītes, sarkano sīpolu pusgredzenus. Mērcei nepieciešams balzamiko etiķis, olīveļļa, sāls, pipari un cukurs. Pirms pasniegšanas pievieno biezpienu, ja vēlas, dekorē ar riekstiem.
"Salāti ar teļa gaļu"
Īpaši svinīgi jauni salāti ar daudzšķautņainu garšu pārsteigs pat pieredzējušus gardēžus. Vārīta teļa gaļa, žāvētas plūmes, sasmalcināti valrieksti, baklažāni, apcepti ar sīpoliem, apdarināti ar skābā krējuma un majonēzes maisījumu.
"Tuncis ar kukurūzu"
Tunzivju konservi lieliski sader ar kukurūzu, tomātiem, vārītām olām un sīpoliem. Lai pilnībā atklātu zivs garšu, ir vērts pievienot svaigas dilles. Lai neizjauktu garšas harmoniju, labāk garšot ar dabīgo jogurtu vai zema tauku satura skābo krējumu.
"Ananāsu vista ar ķiploku mērci"
Vārītas vistas un ananāsu kombinācija ir tradicionāla un abpusēji izdevīga uz svētku galda. Pēc receptes tiem pievieno kubiņos sagrieztu cieto sieru un sasmalcinātus salātus. Vienkārša mērce sastāv no majonēzes, sāls un ķiplokiem.
Kā izrotāt salātus Jaunajam gadam 2019?
Garšīgie salāti par godu gaidāmajam 2019. gadam būs vēl neaizmirstamāki un apetītlīgāki ar pareizi izvēlētiem dekoriem. To forma var būt jebkura, atkarībā no saimnieces iztēles, bet materiāls ir atkarīgs no sastāvdaļām.
- Valrieksti lieliski sader ar jebkuriem salātiem ar vistu vai sēnēm, lieliski izskatās kombinācijā ar lieliem zariem vai zaļām lapām.
- Ja salātos ir olas, no olbaltumvielām var izgatavot sniega kupenas vai citu reljefu, vai plakanu audeklu, dekorētu ar pētersīļu lapām, piparmētru vai granātābolu sēklām.
- Dzeltenums, ja iespējams, jāņem no paštaisītas olas, tad tas būs spilgtāks par veikalā nopērkamo un lieliski izskatīsies ar salātu lapām.
- Smalki sagriezti zaļumi var kļūt par skaistu augšdaļas rāmi, un pētersīļu zariņi var būt daļa no kompozīcijas. Atkarībā no sastāva dekorēšanai piemērotas ķiršu tomātu pusītes un šķiņķis.
Vasaras salāti ir ideālas pusdienas vai vakariņas karstai dienai. Pagatavojiet tādu salāti vienkāršāk par vienkāršu, tajās ir daudz vitamīnu, turklāt to spilgtais izskats tiešām paceļ garastāvokli. AIZMAIET UZ SAVU VIETNI Mēs esam sagatavojuši jums piecu brīnišķīgu vasaras salātu recepšu izlasi, mēs ceram, ka jums tās patiks.
Gardi vasaras salāti: trekni
- Recepte
Fattoush ir neparasti un ļoti spilgti salāti, kurus tradicionāli gatavo Tuvajos Austrumos. Karstajā vasarā jūs varat viegli iedomāties sevi šo salātu dzimtenē Libānā.
Vasaras salāti: dārzeņu salāti ar lasi un redīsiem
- Recepte
Mēģiniet papildināt savus iecienītos redīsu salātus ar laša šķēlītēm, un jūs redzēsiet, ka rezultāts jums patiešām patiks.
Vasaras salāti: "Cēzars" ar grilētu norvēģu lasi
- Recepte
Brīnišķīgos Cēzara salātus, kurus mēs visi ļoti mīlam, ir viegli pārvērst par vasaras salātiem, vienkārši pievienojot tiem grilēta laša gabaliņus. Patiešām, kad gan citur, ja ne vasarā, doties piknikos un uzcept šašliku.
Vasaras salāti: Dārzeņu salāti ar tunča konserviem
- Recepte
Iespējams, no visiem vasaras salātiem no mūsu izvēles visvieglāk ir pagatavot dārzeņu salātus ar tunča konserviem. Ideāli piemērots tām dienām, kad ir galīgi slinkums gatavot, bet bez pusdienām tomēr neiztikt.
Vasaras salāti: Sičuaņas vistas salāti ar olu nūdelēm
- Recepte
Šī opcija patiks īstiem eksperimentētājiem. Mēģiniet pagatavot tradicionālu Āzijas ēdienu un pārsteigt savus mīļos!
Atcerieties, ka mēs teicām iepriekš kā pagatavot salātus ziemai. TOP-5 garšīgi dārzeņu pagatavojumi ar fotogrāfijām, sk saite.
Avots
Ēdienu gatavošana un maizes cepšana - pašu produkciju
Mēs izvēlamies produktus savai ražošanai pēc diviem kritērijiem. Pirmkārt: augsta kvalitāte un svaigums, ko apliecina drošības sertifikāti un ikdienas pārbaudes, kas ļauj mums pagatavot kvalitatīvi un garšīgi. Otrkārt: labākā iepirkuma cena reģionā, pateicoties kurai varam piedāvāt Jums gardus ēdienus par pieņemamu cenu.
Preču pārdošanas noteikumi, izmantojot veikalu tīkla O'KEY dāvanu karti.
1. O'KEY dāvanu karte ir fiksēta nomināla plastikāta karte ar magnētisko joslu un svītrkodu.
2. O'KEY dāvanu kartes tiek iegādātas un izmantotas, iegādājoties preces O'KEY hipermārketos un lielveikalos.
3. Dāvanu karte apliecina, ka tās pircējs ir veicis priekšapmaksu par gaidāmo preču iegādi. Dāvanu kartes iegādes fakts ir priekšlīguma noslēgšana un apliecina dāvanu kartes īpašnieka nodomu turpmāk slēgt galveno preču mazumtirdzniecības līgumu, iegādājoties jebkuru preci O'KEY hipermārketos un lielveikalos, ko apliecina kases čeka izsniegšana pircējam.
4. Dāvanu karšu pircēji var būt gan fiziskas, gan juridiskas personas.
5. Dāvanu karšu īpašnieki ir tikai fiziskas personas.
6. Dāvanu karte ir brīvi nododama jebkurai personai un ir uzrādītāja. Līgumu par preču pirkšanu un pārdošanu mazumtirdzniecībā, izmantojot dāvanu karti kā maksāšanas līdzekli, var slēgt jebkura persona, kura ir dāvanu kartes īpašnieks.
7. Dāvanu karte dod tiesības tās īpašniekam vienreiz iegādāties jebkuru preču skaitu O’KEY lielveikalos un lielveikalos par kopējo summu, kas ir līdzvērtīga tās priekšpusē norādītajai dāvanu kartes nominālvērtībai.
8. Dāvanu kartes īpašnieka iemaksātā naudas līdzekļu summa kā avansa maksājums atbilst dāvanu kartes nominālvērtībai. Norādīto nominālvērtības summu pircējs izmanto, iegādājoties preci vienā reizē un pilnā apjomā, pēc tam dāvanu karte tiek uzskatīta par izpirktu un paliek pie pārdevēja.
9. Dāvanu karti nevar atgriezt vai apmainīt pret skaidru naudu vai citu dāvanu karti.
10. Iegādājoties preces par summu, kas ir mazāka par dāvanu kartes priekšpusē norādīto nominālvērtību, naudas atlikums pircējam netiek atgriezts.
11. Iegādājoties preces par summu, kas lielāka par dāvanu kartes priekšpusē norādīto nominālvērtību, starpību pircējs apmaksā skaidrā naudā vai ar pārskaitījumu, tai skaitā izmantojot norēķinu bankas kartes.
12. Dāvanu karte ir derīga tikai preču iegādei O'KEY hipermārketos un lielveikalos.
13. Dāvanu kartei ir ierobežots derīguma termiņš, kas ir uzdrukāts uz kartes priekšpuses.
14. Beidzoties derīguma termiņam, dāvanu karti nevar izmantot, lai norēķinātos par precēm O'KEY hipermārketos un lielveikalos, dāvanu kartes iegādei izmantotie līdzekļi netiek atgriezti.
15. Dāvanu kartei ir savs individuālais numurs, kas atbilst tās izsniegšanas datumam, un vairākas aizsardzības pakāpes. Juridiskas personas iegādātā dāvanu karte tiek aktivizēta kartes pārdošanas līguma parakstīšanas datumā, ievadot informāciju par pārdošanu karšu aktivizācijas datubāzē. Privātpersonas iegādātā dāvanu karte tiek aktivizēta tās iegādes datumā, ievadot informāciju par izpārdošanu aktivizēto karšu datu bāzē.
16. Inaktivēta dāvanu karte nav derīga. Iegādājoties dāvanu karti, pircēja pienākums ir pārbaudīt kartes pareizu aktivizēšanu.
17. Apmaksai par precēm netiek pieņemtas dāvanu kartes ar bojājumiem, kas neļauj to identificēt aktivizēto karšu datu bāzē, vai dāvanu kartes, par kuru autentiskumu pārdevēja pārstāvjiem ir šaubas.
18. Zemas kvalitātes preču, kas iegādātas, izmantojot dāvanu karti, garantijas serviss, maiņa un atgriešana tiek veikta saskaņā ar vispārējo kārtību, ko paredz spēkā esošie Krievijas Federācijas tiesību akti.
19. Nozaudēšanas, sabojāšanas vai zādzības gadījumā dāvanu karte netiek atjaunota un tās vērtība netiek kompensēta.
20. Dāvanu karšu lietošanas noteikumus Emitents vienpusēji var papildināt un/vai mainīt. Informācija par to tiks savlaicīgi ievietota tīmekļa vietnē.
21. Strīda gadījumā šie noteikumi ir svarīgāki par dāvanu kartes īpašnieka noteiktajiem kopsavilkuma noteikumiem.
Saistītie raksti
