Dārgākie sieri pasaulē. Neparastākie un dārgākie sieri

vietne runā par četriem dārgākajiem sieriem pasaulē.

Siers- visu īsto gardēžu iemīļots, kas to novērtē ar bagātīgo garšu, īpašo aromātu un unikālo kombināciju ar labāko vīnu. Daudzās valstīs siers ir izsmalcināts deserts, ko pasniedz maltītes beigās un mazgā ar izcilu kolekcijas vīnu.

Tomēr ir tādas siera šķirnes, kuras var saukt par īstu delikatesi, ko pārdod par pārmērīgām cenām.

Daži siera veidi ir patiesi gardumi

siera rekords

Par pasaulē dārgāko sieru tiek uzskatīts produkts, kas radīts no aitas piena slavenajā Jēzus Ansola Huaristi siera fabrikā. Šī siera 500 gramu galviņa tika pārdota izsolē Spānijas ziemeļos par 6,3 tūkstošiem eiro.

Ņemot vērā, ka šādi sieri maksā no 50 līdz 80 eiro kilogramā, šo rekordu var uzskatīt par ļoti nozīmīgu. dārgākais siers pasaulē iegādājās viena no spāņu restorāniem īpašnieks, kurš cerēja uztaisīt savai iestādei izcilu reklāmu.

Ārkārtīgi dārgi siers gatavots fermā Moose House Zviedrijā. Tā ražošanai nepieciešams aļņu piens, kuru var slaukt tikai noteiktos gadalaikos un ar laiku šis process aizņem vismaz 3 stundas.

Šī siera izmaksas ir 1 tūkstotis eiro par 1 kilogramu, un tas tiek ražots ļoti ierobežotā daudzumā.

dziedinošais siers

Serbijas rezervātā Zasavica viņi izveido unikālu sieru ar nosaukumu Pule. Tā ražošanai tiek izmantots ēzeļu piens un senas Balkānu šķirnes ēzeļu piens. Turklāt Pules siera ražošanā tiek izmantotas citas dabīgas sastāvdaļas.

Tiek uzskatīts, ka šis siers ir ļoti noderīgs veselībai, jo ēzeļa pienu jau izsenis izmanto medicīniskiem nolūkiem. Pules siera cena ir 1 tūkstotis eiro par 1 kilogramu.

zelta siers

Šķiet, ka gardēžus jau ir grūti pārsteigt, taču britu siera ražotājiem tas ir izdevies. Viņi piedāvāja izmēģināt īpašu sieru, kas rotāts ar 24 karātu zelta pārslām.

Unikālais siers tika nosaukts par Clawson Stilton Gold. Tā pamatā ir augstas kvalitātes Stilton siers, kas izveidots, pievienojot ēdamo zelta foliju un zeltainu šķidrumu.

Long Clawson Dairy, kas ražo zelta sieru, atrodas Lesteršīrā, Apvienotajā Karalistē. Šī uzņēmuma pārstāvji stāstīja, ka par šo elitāro produktu ir pastiprināta interese.

Clawson Stilton Gold sieru Ziemassvētku vakariņās jau pasūtījušas dažas popzvaigznes un pat viens šeihs no bagātākās Persijas līča valsts. Acīmredzot viņi nebaidās no šāda veida siera cenas, kas ir 1000 USD par 1 kilogramu.

Pēc gardēžu domām, augstas atzīmes pelnījis ne tikai labs vīns, bet arī sieri. Uz galda esošās augstākās šķiras siers ne tikai piešķir īpašu statusu mājas īpašniekam, bet arī runā par viņa lielisko garšu. Parastas šķirnes sierus vienmēr var iegādāties vienkāršā veikalā, turklāt par ļoti saprātīgu cenu, taču šādi produkti pēc garšas nepārspēs īstu mājas sieru. Mūsdienās ir sākuši parādīties arvien dārgāki raudzētie piena produkti, taču ne visi sapratīs, kāpēc pasaulē dārgākais siers ir tik labs, taču, kā saka, bagātajiem ir savas kaprīzes...

Caciocavallo Podolico ($ 1430 par kg)

Zirga sieram, kas slavens ar savu garšu un pasakaino daudzumu, patiesībā nav nekāda sakara ar zirgiem. Tas ir izgatavots no govs piena. Caciocavallo Podolico siera ražošanai Itālijas Kampānijas provincē īpaši tiek audzētas retās Podolicas šķirnes govis, kuru piens kalpo kā galvenā izejviela. Turklāt dzīvnieki tiek baroti ar zemenēm, mellenēm un ķiršiem, pateicoties kuriem siers iegūst elegantu augļu garšu.

Siera galva, kas no augšas pārklāta ar cietu ēdamu mizu, izskatās kā asaras piliens. Pagatavošanas tehnoloģija sastāv no siera recekļa izstiepšanas, līdz tas kļūst šķiedrains un pārstāj plīst, pēc tam tos sadala porcijās un veido.

Pule (1280 $ par kg)

Viens no pretendentiem, kas ir pelnījis titulu "Retākais un dārgākais siers", ir Serbijā ražotais Pules raudzētais piena produkts. Siera galvenā iezīme ir vecā ražošanas recepte un galvenā izejviela, ko pārstāv Balkānu ēzeļu piens. Saimniecībā, kas atrodas Zasavicas dabas liegumā, ir 300 ēzeļu, bet tikai 200 ēzeļu saimnieki pastāvīgi nodrošina ar pienu.

Ēzeļa piens ir bagāts ar olbaltumvielām, kalciju un omega-3 polinepiesātinātajām taukskābēm, kā arī tiek novērtēts ar zemu tauku saturu, jo C vitamīna saturs ir 60 reizes lielāks (salīdzinot ar govs pienu). Vēl viena ēzeļu piena iezīme ir hipoalerģenitāte. Piena derīgās īpašības un uzturvērtība nevarēja neietekmēt tā pašizmaksu, tāpēc saskaņā ar britu dienas laikrakstā Evening Standard publicēto informāciju viena litra piena izmaksas sasniedz 40 eiro. Viena kilograma siera ražošanai nepieciešami vismaz 25 litri ēzeļa piena, tāpēc tā cena ir pasakaina.

Preci nav iespējams iegādāties parastajā lielveikalā. Kāpēc lielveikalā Pules siers tiek ražots nelielās partijās un arī tad pēc iepriekšējas vienošanās.

Aļņu siers (1011 $/kg)

Zviedrijas teritorijā, Bjursholmas pilsētā, atrodas ferma Elk House, kur ražo “aļņu sieru”. Kā jūs saprotat, galvenā izejviela ir aļņu piens. Pasakainās siera izmaksas ir saistītas ar grūtībām, kas radušās dzīvnieku pieradināšanā, laiku, kas nepieciešams viena dzīvnieka izslaukšanai, kā arī ar to, ka aļņu govs pienu dod no maija līdz septembrim, nevis visu gadu. Siera ražošanai tiek izmantots piens no trim aļņu govīm, kurām saimnieki devuši iesaukas June, Helga un Jullan. Vienas aļņu govs izslaukšana aizņem vidēji 3 stundas. No trīs dzīvniekiem gadā saņemtajiem 900 litriem piena saimniecībā var saražot ne vairāk kā 278 kilogramus siera, kura tekstūra atgādina daudziem pazīstamo fetas sieru, bet ar augstu tauku saturu. Aļņu siera garša ir maiga un nedaudz sāļa.

Baltais Stilton Gold (1000 USD par kg)

White Stilton Gold siera sastāvā ir zelta pārslas un zelta liķieris. Šīs šķirnes ražošana ir izveidota tikai trīs Anglijas centrā koncentrētos apgabalos: Lesteršīrā, Notingemšīrā un Derbišīrā. Sieru gatavo 100 gramu šķēlēs, kas maksā apmēram 60 mārciņas. White Stilton Gold siera izlaišana notiek Ziemassvētku un Jaunā gada priekšvakarā, jo tas tiek pozicionēts kā elitārs cienasts uz svētku galdiem.

Produkta ar zelta pārslām augstās izmaksas ir piemērotas daudziem pircējiem, tostarp viena Persijas līča štata šeiham un dažām popzvaigznēm.

Wyke Farms Cheddar (444 USD/kg)

Izlasot siera nosaukumu, nesteidzieties dalīties ar draugiem ar informāciju, ka viens no dārgākajiem sieriem ir parastais čedaras. Galvenā atšķirība starp Wyke Farms šķirni ir cēlas baltās trifeles klātbūtne. Kilograms trifeļu maksā apmēram divus tūkstošus dolāru, no tā izriet pasakaina cena sieram, kurā ir garšīgas sēnes ar izsmalcinātu garšu un aromātu.

Īpaši vecs bits (333 $/kg)

Sākotnēji itāļi nodarbojās ar Extra Old Bitto siera ražošanu, pēc kāda laika produkts nonāca Honkongā, kur to ražo joprojām. Šīs šķirnes galvenā iezīme ir ilgs novecošanās periods. Lai apturētu baktēriju veidojumus produktā, “darbam” tiek izmantots piens, kas pēc slaukšanas pabeigšanas nostāvējis ne vairāk kā pusstundu. Bitto siers tiek sagatavots 10 gadu laikā. Produkti, kas pagatavoti pēc šīs receptes, ir atrodami tikai siera izsolēs.

Vecais Fords (111 USD par kg)

Par dārgākā siera titulu sacenšas arī šķirne, kuras pamatā ir kazas piens. Mīkstos marinētos sierus parasti ražo no kazas piena, ar Old Ford šķirni situācija ir atšķirīga. Vecajam Ford sieram, kam ir blīva tekstūra, ir jānobriest un vienmērīgi jānoveco, pirms to var laist pārdošanā.

Epoisses by Germain (100 USD par kg)

Šis siers bija pēc Napoleona Bonaparta garšas, kas vēlreiz apliecina komandiera spēcīgo raksturu. Izrādās, ka dārgajam Germain sieram Epoisses ir ļoti nepatīkama smaga smaka, Francijā ar to pat aizliegts iebraukt sabiedriskajā transportā. Kāds ir iemesls tik nepatīkamai viegli sāļa, augļaina no govs piena siera smaržai? Fakts ir tāds, ka ar rokām veidotās siera galviņas kādu laiku atrodas īpašā sālījumā, pēc tam mēnesi nīkuļo pagrabos ar augstu mitruma līmeni. Rezultātā pēc sportistu dueļa beigām siers iegūst smaržu, kas ir identiska smaržai, kas ir pārpildītā ģērbtuvē. Neskatoties uz nepanesamo aromātu, Epoisses by Germain siers ir ļoti pieprasīts.

Džērsija zils ($ 100 par kg)

Sākotnēji briti nodarbojās ar Jersey Blue cietā siera ražošanu, kā galveno izejvielu izmantoja Džersijas govju pienu. Līdz šim galvenie šīs šķirnes ražotāji ir Šveices siera ražotāji, kuru rokās ir pagājusi ražošanas tehnoloģija. Tā kā ražošanā tiek izmantots piens ar augstu tauku saturu, siers iegūst krēmīgu tekstūru. Spilgtā garša un raksturīgais zemes aromāts ir saistīts ar zilās un baltās pelējuma kombināciju.

Cacio Bufala (100 USD par kg)

Šis siers ir izgatavots no bifeļu piena. Tā kā bifeļu pienā tauku procentuālais daudzums ir daudz lielāks nekā govs pienā, produkts ir maigāks un ar patīkamu sviesta garšu. Ir pat sajūta, ka Casio Bufala vienkārši kūst mutē. Lai pagatavotu sieru, nepieciešams izturēt 240 līdz 360 dienas.

Katrs vīrietis pēc savas gaumes. Runāt par labu sieru, tāpat kā par labu vīnu, ir subjektīvi. Viņi viens otru papildina un tiem ir sena vēsture cilvēces dzīvē. Kāds sieru uztver kā parastu produktu brokastu sviestmaizēm, bet kāds - kā kulinārijas mākslas darbu. Pēdējos 30 gados ir parādījušies īsti dārgo un gardo sieru pazinēji. Piedāvājam pārskatu par dārgākajiem sieriem īstiem gardēžiem.

Siera ražošanas vēsture aizsākās 5500. gadā pirms mūsu ēras Polijā, un agrākie siera izstrādājumu atlieku atradumi māla traukos Šveicē datēti ar 6000. gadu pirms mūsu ēras. Romas impērijas laikmetā siers parādījās ikdienas uzturā. Tagad siera gatavošanā sacenšas Itālija, Francija un Lielbritānija. Piemēram, Lielbritānijā ir 700 šķirņu, Francijā - 400, un apmēram tikpat ir Itālijā. Bet nekur siers nav tik cienīts kā Francijā. Viņa ir pazīstama ar tādiem sieriem kā Camembert vai Brie. Klīst baumas, ka katrai gada dienai ir jauns siers. Pirmās siera rūpnīcas tika uzceltas 1815. gadā Šveicē.

9 Beaufort D'ete siers: 35 USD

Šis siers ir ražots Francijas Alpos un fondī cienītāji to novērtē, jo tas labi kūst. Sieru lieto kopā ar vīnu un lasi. Tas ir pazīstams ar savu maigo krēmīgo garšu ar pikantu noti. Beaufort nogatavojas 6-12 mēnešu laikā un ir dārgāks par līdzīgo tradicionālo Šveices Gruyère sieru. Par 450 gramiem siera jāmaksā 35 dolāri.

8 Gorau stikla siers: 40 USD

Kad parādījās zilais siers, tas izraisīja emociju jūru. Pirmo reizi to pagatavoja Mārgaretas Deivisas fermā, kura ķērās pie lietas pēc tam, kad bija noklausījusies dēlam sniegto siera gatavošanas stundu. Par pārsteidzoša produkta esamību mums jāpateicas nejaušībai. Siers no Welsh Farms tika pārdots par £ 27 par kilogramu, bet šodien pārsvarā ir 40 USD par 450 gramiem.

7. Īpaši vecais Bitto siers: 150 USD

150 ASV dolāri par 450 gramiem Itālijas siera tika atvesti uz Honkongu, cerot pārdot delikatesi Ķīnā, neskatoties uz nelielo Āzijas siera tirgu salīdzinājumā ar Eiropu un Ziemeļameriku. Uz šejieni atvestā 20 kg smagā siera galva bija krietni vecāka par mājās nopērkamo sieru. Tas ražots 1997. gadā, savukārt sieru Itālijā pārdod ne vecāku par 10 gadiem.

6. Wyke Farms Vintage Čedaras siers: 190 USD

Wyke Farms ir sena vēsture. Siers ar balto trifeļu piedevu maksā daudz naudas: 450 grami - 190 USD. Ražotājs ir saņēmis daudzus apbalvojumus, un eksperti atzīmē Čedaras augsto klasi.

5 Clawson Stilton zelta siers: 450 USD

Šo cenu noteica ne tikai siera šķira, bet arī zelts kā britu Silton sastāvdaļa zelta dzēriena veidā un ēdamā zelta ieslēgumi. Šis piena produkts ir tradicionāls Ziemassvētku ēdiens slavenībām un gardēžiem.

4 Aļņu mājas siers: 455 USD

Tikai daži siera ražotāji sieru gatavo no aļņu piena un tāpēc diktē cenu. Elk House atrodas Bjurholmā, Zviedrijā. Zemnieki Kristena un Ulla Johansoni tur trīs piena aļņus, no kuriem katrs saražo 300 kg piena gadā, un 450 grami siera maksā 455 USD. Šis siers tiek pasniegts Algen Hus restorānā Zviedrijā.

3 biezpiena siers: 600 USD

Ja prece ir ļoti reta un pieprasījums pēc tās ir liels, tad cena pieaug. Tā notika ar Pules sieru. To gatavo no īpašo Balkānu ēzeļu piena, tādu ir tikai 100, un ražošanas process ir ļoti sarežģīts, 1 kg siera pagatavošanai tiek izmantoti 25 litri piena, kas diktē Serbijas siera augsto cenu.

2 Caciocavallo Podolico siers: 650 USD

Siers ir pazīstams ne tikai ar savu garšu, bet arī ar cenu 650 USD par 450 gramiem. To sauc par "zirgu", bet zirgiem ar to nav nekāda sakara. Sieru gatavo no ļoti retu Podolicas slaucamo govju piena Kampānijas provincē Itālijā. Dzīvnieku uzturā zemenes, mellenes un ķirši, kas piešķir sieram elegantu augļu garšu.

1. Frome siera plate: 3300 USD

Sortimentā, kas tika izstādīts uz paplātes Somersetas, Anglijas lauksaimniecības rūpniecības izstādē, siers maksāja 3300 USD, bet sudraba paplāte un koka griešanas dēlis maksāja 1200 USD. Čedaras sastāvdaļas ietver ēdamo zeltu un franču trifeles. Un šādai siera plāksnei, protams, jums būs nepieciešams

Siers ir unikāls produkts. Tam ir sena vēsture. Arheoloģiskie atradumi liecina, ka cilvēki ir iemācījušies gatavot sieru ilgi pirms jaunas ēras parādīšanās.

Mūsdienās daži sieru veidi maksā pasakainu naudu. Grūti viennozīmīgi nosaukt dārgāko sieru pasaulē, jo noteiktas šķirnes cena ir atkarīga no daudziem faktoriem. Mūsu rakstā mēs apsvērsim sieru veidus, kuru izmaksas tos ierindo pasaules aprindās.

Pūls

Pasaulē dārgākajam sieram ne vienmēr ir jābūt ar izcilu garšu, aromātu un kvalitāti. Gadās, ka cenu zīme ir saistīta ar sastāvdaļu retumu un ļoti pieticīgo gadā saražotā produkta daudzumu. Pūles sieram ir tāda vēsture. To ražo Balkānos, un ražotājs apgalvo, ka viena kilograma siera ražošanai nepieciešami 25 litri piena, un visā Serbijā ir tikai simts ēzeļu, kuru piens der pules pagatavošanai.

Šāda siera izmaksas var pārsniegt 1250 USD par kilogramu. Tie, kuriem paveicās nogaršot pules sieru, apliecina, ka tam ir maiga garša un ļoti maiga tekstūra.

Neparasts siers no saimniecības Moose House

Cits siera veids, kas noteikti patiks eksotikas cienītājiem, tiek ražots Šveicē. To ražo diezgan maz, aptuveni 200 kg gadā. Tas, protams, ietekmē arī cenu.

Jūs varat iegādāties kilogramu šāda siera par vismaz 1000 USD par 1 kg, kas to ieceļ izsmalcinātāko gardumu topa augšgalā. Dārgākais siers ir no aļņu piena. Vienlaikus cenu ietekmē arī ilgstošais slaukšanas process - aptuveni trīs stundas, un tas, ka šādu sieru var iegūt tikai noteiktos gadalaikos. Dzīvnieki tiek turēti īpašā fermā, baroti ar videi draudzīgu pārtiku.

zelta stiltons

Stilton šķirni mīl daudzi cienītāji, taču nav nepieciešams to saukt par visdārgāko. Vēl viena lieta ir Stilton Gold. Viņš noteikti var pretendēt uz titulu "Visdārgākais siers".

No kāda piena tas ir pagatavots, cik daudz tas nogatavojas un kāda tam ir garša, nav tik svarīgi. Atliek tikai apskatīt šāda siera gabalu, kļūst skaidrs, kas nosaka cenu 1000 USD par 1 kg. Šī siera sastāvā ietilpst īsts un zelta šķidrums.

Čedaras "Vyk Farms"

Vai ir iespējams iedomāties, ka visdārgākais siers pasaulē ir parasts Čedaras? Bet Vayk Farms šķirne ir īpaša.

Tas satur cēlu balto trifele, un tas jau ir nopietns veiksmes piedāvājums. 1 kg šāda siera izmaksas pārsniedz 440 dolārus.

Īpaši vecs bitto

Šī šķirne ir slavena ar to, ka tā dod pienu ar visaugstāko tauku saturu un izteiktu krēmīgu garšu. Pateicoties tam, sieram ir piesātināta garša, ko uzsver cēlā pelējuma smalkais skābums. Galvas kilograma izmaksas pārsniedz 100 USD.

Nepārspējams rekords

Skaidrs, ka sieru cenu līmenis var svārstīties atkarībā no sezonas, pircēja attāluma no siera ražotnes un daudziem citiem faktoriem.

Bet šajā jautājumā ir arī neapšaubāms līderis. Pasaulē dārgākais siers pametis izsoli par 6,3 tūkstošiem eiro par puskilogrammu galvu. Zīmīgi, ka šī siera rūpnīcā Jesus Ansola Huaristi ražotā šķirne nav viena no dārgākajām, to parasti pārdod par ne vairāk kā 80 USD par kg. Bet viens spāņu restorāns nopirka rekordlielu sieru reklāmas nolūkos.

Vēl viens ieraksts ir Frome siera plate, kas Somersetas siera festivālā tika pārdota par vairāk nekā 3000 USD. Partija bija koka trauks ar izsmalcinātu sieru kolekciju.

Vēl daži fakti par dārgiem neparastiem sieriem

Dažas šķirnes ir tik neparastas, ka daudzus pircējus aptur ne tikai cena. Vai vēlaties nogaršot sieru, kura radīšanā ir strādājušas putekļu ērcītes? Bet daži gardēži ir gatavi maksāt kārtīgu summu par milbencase gabalu. Ražotājs apgalvo, ka šis produkts ir labs veselībai un lieliski novērš putekļu alerģiju. Tiesa, produkts būs jāizmanto kopā ar ērču ķermeņiem.

Ne mazāk neparasta ir casu marzu šķirne. No aitas piena izgatavo mazas galviņas un pēc tam dod siera mušām, lai tās saplēstu gabalos. Fermentācijas procesā tiek iesaistīti šī kukaiņa kāpuri, kas izdala fermentus. Tiek uzskatīts, ka, ja pasniegtajā sierā ir miruši tārpi, šāds produkts nav piemērots lietošanai pārtikā. Zinātāji labprātāk to ēd, kamēr visa dzīvā radība ir aktīva.

Grieķu halloumi siers tiek uzskatīts par unikālu produktu tā ļoti augstās kušanas temperatūras dēļ. To var cept un grilēt. Nevienam citam sieram, pat visdārgākajam, nav tādas īpašības. Grieķijā halloumi pasniedz ar alu, vīnu un sidru. Viņi to noteikti ņem līdzi uz pikniku, lai pagatavotu uz oglēm un ēstu ar bārbekjū.

Vēl viena neparasta šķirne ir Vue Lille. Kādi tikai epiteti šis siers netiek apbalvots! To sauc par kodīgu un pat smirdīgu, un uz iepakojuma vicinās vīrietis gāzmaskā. Nosaukums krievu valodā tulkots kā "Smirdīga marināde". Taču asā īpatnējā smarža un sāļā garša šīs neparastās šķirnes cienītājus nemaz nebiedē, viņi ir gatavi par to maksāt lielu naudu.

Pirmā rūpnieciskā siera ražošanas rūpnīca tika uzcelta 1815. gadā Šveicē, kopš tā laika siera masveida ražošana ir kļuvusi par ikdienu. Zemāk mēs uzzināsim par 9 tik ārkārtīgi dārgiem sieriem pasaulē.

1. Beaufort D'ete: 35 USD par puskilogramu.

Šis greznais siers ir ražots Francijas Alpos, un tas bieži vien ir iecienīts fondī cienītājiem, jo ​​tas kūst. Siers ir lieliski piemērots kopā ar vīnu un lasi. Tam ir labi zināma krēmveida tekstūra un nedaudz asa smarža. Ražošanas laikā šis siers tiek uzglabāts vēsā kalnu pagrabā 6-12 mēnešus.

8 Gorau Glas: 40 USD par puskilogramu.

Siers nāk no nelielas Velsas fermas. Gorau Glas sākotnēji tika pārdots par 27 USD par kilogramu, bet tagad siers regulāri tiek pārdots par aptuveni 40 USD par mārciņu. Sieru izgudroja Mārgareta Deivisa savā fermā Anglesijā, Velsā.

7 Extra Old Bitto: 150 USD par puskilogramu.

Šo itāļu sieru, kura cena ir aptuveni 150 USD par mārciņu, iegādājās Honkongas importētājs, cerot pārdot delikatesi Ķīnā, lai gan siera tirgus Āzijā ne tuvu nav tik liels kā Eiropā un Ziemeļamerikā. 20 kg šī siera izrādījās daudz vecāks par Bitto siera tipisko vecumu – tas ražots 1997. gadā. Tāpēc tas maksāja tik daudz. Un, kā likums, Bitto sieru pārdod tikai ne vairāk kā desmit gadu vecumā.

6 Wyke Farms Vintage: 190 USD par mārciņu.

Ja šī siera ražošanas laikā pievieno baltās trifeles un zelta lapu, tā cena pieaug. Puskilograms šī greznā mežģīņu siera maksā satriecošus 190 USD. Wyke Farms ir sena vēsture, taču tā nāk no pasaulslavenās Čedaras siera receptes. Siera ražotājs ir ieguvis neskaitāmas balvas.

5 Clawson Stilton Gold: 450 USD par puskilogramu.

Ne jau pats siers maksā tik dārgi, bet gan britu Stiltons un ēdamās zelta lapas, kas iekļautas tā receptē, padara to tik dārgu. Clawson Stilton Gold tika radīts kā luksusa uzkoda Ziemassvētku sezonai, un turīgie naftas šeiki un slavenas popzvaigznes interesējās par dārgo, gardēžu sieru.

4 Elk House: 455 USD par puskilogramu.

Zemnieki Kristers un Ulla Johansoni gatavo šo sieru no aļņu piena. Alnis saražo tikai 300 kg piena gadā, un cena par puskilogramu aļņa piena siera var sasniegt pat 455 dolārus. Šis unikālais siers tiek pasniegts Algen Gusa restorānā Zviedrijā.

3 Pule: 600 USD par puskilogramu.

Šis serbu siers, kas izgatavots no Balkānu ēzeļu piena, var maksāt vairāk nekā 600 USD par puskilogramu. Milzīgu lomu šī kūpinātā siera augstajā cenā spēlē nelielais ēzeļu skaits, kas spēj saražot sieram nepieciešamo pienu, un to slaukšanas grūtības. Ēzeļi ir cēlušies no Balkānu ēzeļu šķirnes Zasavica, un šodien ir palikuši tikai 100 ēzeļi. Lai pagatavotu tikai 1 kg šī siera, nepieciešami aptuveni 25 litri ēzeļa piena.

2 Caciocavallo Podolico: 650 USD par puskilogramu.

Šis itāļu siers ir slavens ne tikai ar savu garšu, bet arī ar augsto cenu. Šis siers ir izgatavots no ļoti retas govju šķirnes, ko sauc par Podolice, piena Kampānijas reģionā Itālijas dienvidos. Vasaras mēnešos govju ganāmpulki pārceļas uz kalniem, lai mieloties ar zemenēm, mellenēm un ķiršiem. Šī diēta piešķir sieram elegantu, augļu garšu.

1 siera plate: 3300 USD par puskilogramu.

Patiesībā tas nav pats siers, bet gan dažādu izsmalcinātu sieru ēdiens, kas tika prezentēts lauksaimniecības izstādē Somersetā, Anglijā. Protams, ēdienā tika iekļauti pasaulē dārgākie sieri: Pule un Wyke Farms Vintage, kas savijās ar zeltījumu un franču trifelēm.