Sarkano zivju ātra sālīšana. Vieglākais veids, kā sālīt sarkanās zivis. Galvenās sastāvdaļas sagatavošana
Līdzstrāvas padevei pacientam tiek izmantoti elektrodi, kas izgatavoti no metāla plāksnēm (svins, staniols) vai vadoša grafitizēta auduma un hidrofila auduma spilventiņi.
Pēdējo biezums ir 1–1,5 cm, un tie izvirzīti ārpus metāla loksnes vai vadoša auduma malām par 1,5–2 cm.
Ir arī citi elektrodu veidi: stikla vannas acīm, dobuma - ginekoloģijā, uroloģijā. Hidrofīlie paliktņi ir paredzēti, lai izslēgtu elektrolīzes produktu (skābju, sārmu) saskares iespēju ar ādu, un tie ir izgatavoti no balta auduma (flaneļa, flaneļa, vilnas).
Neizmantojiet vilnas vai krāsota auduma paliktņus. No 5-6 auduma kārtām sašuj hidrofīlos paliktņus (ērtai noskalošanai ūdenī, vārīšanai un žāvēšanai), no vienas flaneļa kārtas iešūta kabatiņa, kurā ievietota svina plāksne, kas savienota ar strāvu vadošu vadu. , metāla skava vai pielodēta tieši pie stieples.
Birojā vēlams būt dažādu laukumu svina plākšņu komplektam no 4 līdz 800-1200 cm2 vai tāda paša laukuma oglekļa grafīta plāksnēm. IN pēdējie gadi Viņi ražo vienreizējās lietošanas elektrodus. Tiek izmantoti īpašas formas elektrodi (pusmaskas veidā sejai, “apkakles” muguras augšdaļai un plecu jostām, divu lāpstiņu, apaļas acu zonai utt.).
Jāzina, ka svina joniem ir kaitīga ietekme uz organismu, tāpēc māsām, kuras pastāvīgi strādā šajā kabinetā, jāsaņem pektīns vai marmelāde. Svina plāksnes periodiski jātīra ar smilšpapīru un jānoslauka ar spirtu, lai noņemtu svina oksīda nogulsnes, kā arī pirms procedūras rūpīgi jāizlīdzina ar metāla rullīti. Elektrodi tiek fiksēti, izmantojot elastīgos pārsējus, smilšu maisiņus vai pacienta ķermeņa svaru.
Pirms procedūras medmāsai jāiepazīstina pacients ar sajūtu būtību zem elektrodiem: vienmērīgu tirpšanu un nelielu dedzināšanu. Ja noteiktā ādas vietā parādās nepatīkamas sāpīgas sajūtas vai nevienmērīga dedzinoša sajūta, pacientam, nepārvietojoties un nemainot stāvokli, jāzvana medmāsai. Procedūras laikā nav ieteicams lasīt, runāt vai gulēt. Pēc procedūras nepieciešams atpūsties 20-30 minūtes.
Pirms procedūras jums jāpārliecinās, ka uz ādas nav skrāpējumu, nobrāzumu, macerācijas vai izsitumu. Hidrofīlā auduma spilventiņi ir labi samitrināti ar siltiem krāna ūdens un novietots uz pacienta ādas, svina plāksne ar strāvu pārvadošo vadu atrodas kabatā. Ieteicams zem auduma elektroda uz ādas novietot filtrpapīru, lai aizsargātu starpliku no piesārņojuma.
Elektrodu atrašanās vietu uz pacienta ķermeņa nosaka patoloģiskā procesa lokalizācija, smagums un raksturs. Ir šķērsvirziena, garenvirziena un šķērsvirziena-diagonālās metodes. Ar šķērsvirzienu elektrodi tiek novietoti uz pretējām ķermeņa virsmām - viens pret otru (kuņģis un mugura, ceļa locītavas ārējās un iekšējās virsmas utt.), kas nodrošina dziļāku triecienu. Izmantojot garenvirziena paņēmienu, elektrodi atrodas uz vienas ķermeņa virsmas: viens vairāk proksimāli, otrs distālāk (gareniski gar mugurkaulu, gar nerva vai muskuļa gaitu).
Šajā gadījumā tiek ietekmēti vairāk virspusējie audi. Šķērsdiagonālo tehniku raksturo elektrodu izvietojums uz dažādām ķermeņa virsmām, bet viens ir tā proksimālajās daļās, otrs distālajās daļās. Ja tie atrodas tuvu viens otram, attālumam starp elektrodiem jābūt vismaz pusei to diametra.
Elektroforēze ir metode, ko visbiežāk izmanto, lai organismā ievadītu elektrolītu medikamentus, kas šķīdumos sadalās jonos. Pozitīvi lādētie joni (+) tiek ievadīti no pozitīvā pola (anoda), negatīvi lādēti (-) - no negatīvā pola (katoda). Medicīniskajai elektroforēzei var izmantot dažādus šķīdinātājus, universālākais un vislabākais ir destilēts ūdens. Ja zāles slikti šķīst ūdenī, kā šķīdinātāju izmanto dimeksīdu, kam ir arī pretiekaisuma iedarbība.
Sarežģītu organisko savienojumu (olbaltumvielu, aminoskābju, sulfonamīdu) elektroforēzei izmanto buferšķīdumus. Zāles, piemēram, lidāze vai ronidāze, kas izšķīdinātas skābā (acetāta) buferšķīdumā ar pH = 5,2, tiek ievadītas no pozitīvā pola. Tās recepte: nātrija acetāts (vai citrāts) I, 4 g, ledus etiķskābe 0,91 ml, destilēts ūdens 1000 ml, 64 vienības lidāzes (0,1 g sausnas). 0,5-1 g ronidāzes izšķīdina 15 vai 30 ml acetāta buferšķīduma.
Tripsīna un himotripsīna elektroforēzei izmanto borāta buferšķīdumu ar pH = 8,0-9,0 (sārma vide), ko ievada no negatīvā pola. Tās sastāvs: borskābe 6,2 g, kālija hlorīds 7,4 g, nātrija (vai kālija) hidroksīds 3 g, destilēts ūdens 500 ml. 10 mg tripsīna vai himotripsīna izšķīdina 15-20 ml borāta buferšķīduma. Ņemot vērā šo buferu sagatavošanas sarežģītību, B.C. Ulaščiks un D.K. Danusevičs (1975) ieteica izmantot destilētu ūdeni, kas paskābināts ar 5-10% šķīdumu sālsskābes līdz pH = 5,2 (ievadīšanai no anoda) vai sārmināts ar 5-10% kaustiskā sārma šķīdumu līdz pH = 8,0 (ievadīšanai no katoda).
Šeit ir tabula. 1, kas norāda nepieciešamo kaustiskā sārma vai sālsskābes daudzumu dažādos atšķaidījumos sārmināšanai un paskābināšanai. Piemēram: ņemam 10 ml 0,5 glutamīnskābes šķīduma un pievienojam 0,16 ml kaustiskā sārma, iegūstam šķīdumu ar pH 8,0 un ievadām no negatīvā pola. Pievienojot sālsskābi, tiek izveidots pH = 5,0.
1. tabula. Nepieciešamā summa kodīga sārma vai sālsskābe dažādos atšķaidījumos sārmināšanai un paskābināšanai
Elektroforēzei izmantoto ārstniecisko vielu šķīdumu koncentrācija visbiežāk svārstās no 0,5 līdz 5,0%, jo ir pierādīts, ka lielus daudzumus nevajadzētu ievadīt. Zāļu patēriņš uz katriem 100 cm2 spilventiņa laukuma ir aptuveni no 10-15 līdz 30 ml šķīduma. Spēcīgas zāles (adrenalīns, atropīns, platifilīns utt.) ievada no šķīdumiem koncentrācijā 1:1000 vai uzklāj uz spilventiņa tādā daudzumā, kas vienāds ar lielāko vienreizējo devu.
Ārstnieciskās vielas gatavo ne ilgāk kā nedēļu, spēcīgas - tieši pirms ievadīšanas. Lai ietaupītu naudu, zāles tiek uzklātas uz filtrpapīra, kas tiek uzklāts uz pacienta ādas, un auduma spilventiņš, kas samitrināts ar silts ūdens. Elektroforēzē izmantotās ārstnieciskās vielas ir norādītas tabulā. 2.
2. tabula. Elektroforēzē ar līdzstrāvu izmantotās ārstnieciskās vielas
Veicot vienas zāles elektroforēzi, tās šķīdumā samitrina vienu atbilstošas polaritātes hidrofilo spilventiņu. Vienlaicīgi ievadot divas dažādas polaritātes vielas (“bipolārā” elektroforēze), abi spilventiņi (anods un katods) tiek samitrināti ar tiem. Ja nepieciešams ievadīt divas vienas polaritātes zāles, izmantojiet divus starplikas, kas savienotas ar dubultu vadu ar vienu strāvas stabu. Šajā gadījumā vienu spilventiņu samitrina ar vienu, otru - ar citām zālēm.
Antibiotiku un enzīmu elektroforēzei, lai izvairītos no to inaktivācijas ar elektrolīzes produktiem, tiek izmantoti speciāli daudzslāņu spilventiņi, kuru vidū tiek ievietoti 3-4 filtrpapīra slāņi, kas samitrināti ar "drošu" glikozes šķīdumu (5%). ) vai glikols (1%). Varat arī izmantot parastos hidrofīlos paliktņus, taču to biezumam jābūt vismaz 3 cm.
Pēc katras procedūras ir nepieciešams rūpīgi izskalot spilventiņus tekošs ūdens ar ātrumu 8-10 litri uz vienu, lai no tiem izņemtu ārstnieciskās vielas. “Virtuvē” jābūt 2 izlietnēm: vienai vienaldzīgajiem paliktņiem, otrai aktīvajām, tas ir, samitrinātām ar ārstniecisku vielu. Spēcīgām zālēm ir vēlams, lai būtu atsevišķi paliktņi, uz kuriem var izšūt zāļu nosaukumu.
Dažādās ārstnieciskajās vielās piesūcinātie spilventiņi jāmazgā un jāvāra atsevišķi, lai izvairītos no piesārņojuma ar organismam kaitīgiem joniem. Darba dienas beigās hidrofīlos paliktņus uzvāra, izgriež un atstāj žāvēšanas skapī.
Zāļu ievadīšanu dimeksīdos, izmantojot strāvu, sauc par superelektroforēzi. Dimetilsulfoksīds (DMSO) spēj uzlabot daudzu zāļu iedarbību un palielināt organisma izturību pret kaitīgo iedarbību. zemas temperatūras un starojums. DMSO ir izteikta transportēšanas īpašība. DMSO tiek uzskatīts par bipolāru, bet transportēšana uz katodu ir izteiktāka.
Dimksīdu var lietot uzklāšanas veidā uz ādas, jo tas tiek konstatēts asinīs 5 minūšu laikā. Maksimālā koncentrācija tiek novērota pēc 4-6 stundām, zāles saglabājas organismā ne ilgāk kā 36-72 stundas. 70-90% šķīdumiem ir izteikta iedarbība, taču tos lieto reti smagas alerģiskas reakcijas dēļ. Tīru dimksīdu vislabāk izmantot kompresu veidā un izmantot kā šķīdinātāju elektroforēzes laikā.
Maz šķīstošās zāles, kas sagatavotas DMSO, iekļūst lielākos daudzumos un lielākā dziļumā (dermā un zemādas audos). Tajā pašā laikā tie ātrāk nonāk asinīs, un to farmakoloģiskā iedarbība ievērojami palielinās.
Ūdenī šķīstošo zāļu elektroforēzei ieteicams lietot 20-25% ūdens šķīdumi dimeksīds, bet grūti un ūdenī nešķīstošām zālēm - 30-50% ūdens šķīdumi. Lai pagatavotu pēdējo, zāles vispirms izšķīdina koncentrētā DMSO šķīdumā un pēc tam, pastāvīgi kratot, pievieno destilētu ūdeni līdz vēlamajai koncentrācijai.
Elektroforēzei no DMSO barotnes izmantojiet 5-10% aspirīna šķīdumu 50% DMSO, 5-10% analgin šķīdumu 25% DMSO, 1-2% tripsīna šķīdumu 25% DMSO, 32-64 lidāzes vienības 25% DMSO šķīdumā, 2-5% adebīta šķīdums 25% DMSO. Visas šīs zāles tiek ievadītas bipolāri. Dimksīds dažiem pacientiem izraisa alerģiska reakcija, tāpēc pirms pirmās procedūras uz nelielas ādas vietas jāuzklāj 25% zāļu šķīdums un jāredz reakcija pēc 30-40 minūtēm. Ja uz ādas parādās pietūkums, apsārtums vai nieze, DMSO nevajadzētu lietot.
Iecelšanas procedūra. Receptē norādīts metodes nosaukums (galvanizācija vai elektroforēze ar šķīduma koncentrācijas un jona polaritātes apzīmējumu), iedarbības vieta, izmantotā tehnika (garenvirziena, šķērsvirziena utt.), strāvas stiprums miliampēri, ilgums minūtēs, secība (katru dienu vai katru otro dienu), procedūru skaits ārstēšanas kursam.
Bogoļubovs V.M., Vasiļjeva M.F., Vorobjovs M.G.
Kas ir elektroforēze?
Medicīniskā elektroforēze ir elektrisko strāvu un ar to palīdzību ievadīto ārstniecisko vielu iedarbības uz cilvēka ķermeni kombinācija. Izmantojot šo metodi, tiek novērota augsta ārstnieciskā iedarbība, kāda konkrētai ārstnieciskai vielai ir uz ķermeni. Šīs iedarbības intensitāte ir atkarīga no zāļu mobilitātes pakāpes elektromagnētiskajā laukā, tā ievadīšanas metodes un apgabala, kā arī no ienākošo zāļu daudzuma.
Strāvas ietekmē zāļu šķīdumi sadalās jonos, pēc tam veido hidrofilus lādētus kompleksus. Ja bioloģiskie audi rodas izkliedētu daļiņu ceļā, ārstnieciskie joni iekļūst to biezumā, kur tie iedarbojas. dziedinošs efekts. Šādas ārstēšanas metodes ir praktiski nekaitīgas, tāpēc ārsti bieži izraksta elektroforēzi pat grūtniecēm. Nav arī kontrindikāciju bērniem, turklāt šīs procedūras ļoti labi palīdz tikt galā ar atlikušajām sekām saaukstēšanās. Tāpēc pediatri bieži iesaka elektroforēzi kā atjaunojošu terapiju.
Indikācijas elektroforēzes lietošanai
1. Bronhīta ārstēšanai tiek nozīmēta elektroforēze ar kalciju, kas ļauj tieši iedarboties augstai zāļu koncentrācijai uz iekaisuma vietu.
2. Artrozes un osteohondrozes gadījumā kā anestēzijas līdzekli veic elektroforēzi ar novokaīnu. Šajā gadījumā pastiprinātu sāpju zonā tiek uzstādīts anods, zem kura ievieto speciālu marles spilventiņu, kas iemērc 0,5% novokaīna hidrohlorīda šķīdumā. Spēcīgu sāpju gadījumā šī procedūra jāveic divas reizes dienā 20 minūtes divas nedēļas.
3. Kad pinnes, furunkuloze un ādas vēzis, tiek noteikta elektroforēze ar varu, jo tieši šī viela dod pretvēža efektu.
4. Elektroforēze ar lidāzi (kombinācijā ar kolagenāzi) palīdzēs tikt galā ar keloīdu rētām agrīnā stadijā: procedūra samazinās ne tikai šādu veidojumu apjomu, bet arī apturēs to tālāku augšanu.
5. Eufilīna elektroforēze bērniem ir paredzēta muskuļu hipertoniskumam. Šīs zāles veicina skrimšļa audu strauju augšanu un uzlabo asinsriti.
6. Kad ginekoloģiskās slimības, neveiksmīgas grūtniecības un biežu spontāno abortu gadījumā tiek veikta elektroforēze, izmantojot cinku.
7. Starpskriemeļu trūce agrīnā stadijā tiek efektīvi likvidēta ar elektroforēzi ar karipazimu, kam ir mīkstinošs efekts, kā rezultātā tiek atslābināts nervs un mazina sāpes.
Elektroforēze bērniem zīdaiņa vecumā ir paredzēts muskuļu hipotoniskumam vai hipertoniskumam, kā arī muskuļu un skeleta sistēmas slimībām. To lieto arī sāpju mazināšanai laikā dažādas slimības. Šī procedūra ir sevi pierādījusi diezgan labi diatēzes izsitumu ārstēšanā zīdaiņiem. Elektroforēze vecākiem bērniem bieži tiek nozīmēta šādām slimībām, kad zāļu iedarbībai jābūt vērstai uz bojājuma centru. iekaisuma process. Bieži vien šo ārstēšanas metodi izmanto pēc augšējo un apakšējo ekstremitāšu lūzumiem, pūtītēm, augoņiem, bronhīta un pat mugurkaula izliekuma gadījumā. Parasti ārstēšanu ar elektroforēzi veic kombinācijā ar zāļu terapiju.
Vai jums vai jūsu bērnam ir novājināta imūnsistēma un jūs nezināt, kā to uzlabot? Vai jūs bieži slimojat? bronhiālā astma? Radiniekiem ir problēmas ar kardiovaskulārā sistēma un viņi norij visu veidu tablešu iepakojumus, kas ir Negatīvā ietekme uz aknām? Lai tiktu galā ar šādām situācijām, ārsti bieži saviem pacientiem izraksta elektroforēzes sesijas. Ar šādu procedūru palīdzību cilvēks ne tikai saglabās veselas aknas, bet arī ātri piecelsies kājās, atbrīvojoties no kaites, kas viņu mocīja. Pateicoties elektroforēzei, zāles ātrāk sasniedz vēlamos orgānus, vienlaikus nodrošinot maksimālu efektu. Šodien mēs uzzināsim par šādu sesiju vadīšanas metodēm, kādos gadījumos tās ir paredzētas un arī kad tās ir aizliegtas.
Kāda ir procedūra
Daudzi cilvēki uzdod jautājumu: "Elektroforēze - kas tas ir un kāpēc tā ir labāka par zāļu lietošanu iekšķīgi, intravenozi vai intramuskulāri?" Tagad mēģināsim atbildēt uz šo jautājumu. Elektroforēze ir medicīniska procedūra, kurai ir vairāki nosaukumi: jonoterapija, jonoforēze, jonogalvanizācija, galvanojonoterapija. Šī ir uz ietekmi balstīta fizikālā terapija. zāles piegādā ar elektrisko strāvu. Medikamentu ievadīšanai ar šo metodi ir šādas priekšrocības salīdzinājumā ar vielu ievadīšanu intravenozi, intramuskulāri vai perorāli:
Ilgstoša terapeitiskā iedarbība.
Iespēja nogādāt zāles vēlamajā ķermeņa zonā, vienlaikus apejot citus orgānus.
Minimāls blakusparādību risks.
Nesāpīga procedūra.
Pacienta audu normālas struktūras saglabāšana zāļu ievadīšanas laikā.
Elektroforēzes pamatmetodes
- Galvaniskā josta.
- Vispārējā elektroforēze saskaņā ar Vermeule.
- Jonu refleksi pēc Ščerbakova.
- Sejas elektroforēze saskaņā ar Bourguignon.
- Fizioterapeitiskā ārstēšana endonasāli.
Galvaniskā josta
Ārstēšana ar elektroforēzi šajā gadījumā ir indicēta sieviešu dzimumorgānu slimībām. Šo paņēmienu var izmantot arī vīriešiem ar prostatītu, seksuālās disfunkcijas un asinsvadu traucējumiem.
Galvaniskā josta var būt augšējā vai apakšējā. Pirmajā gadījumā vienu spilventiņu piesūcina ar īpašu siltu šķīdumu un pēc tam uzklāj uz krūšu kurvja un jostas daļas, otrajā - uz krustu un jostas skriemeļiem.
Procedūras ilgums ir aptuveni 10 minūtes. Un šādas ārstēšanas kurss var sasniegt 20 sesijas.
Vispārējā elektroforēze saskaņā ar Vermeule
Šajā gadījumā tiek izmantoti 3 spilventiņi ar zālēm. Pirmais (lielākais) ir novietots uz muguras, starp lāpstiņām. Un pārējie divi tiek uzklāti uz teļiem. Tādējādi elektroforēze tiek veikta gandrīz uz visas ķermeņa virsmas, izņemot seju, kaklu un galvu. Elektroforēze - kas tas ir? Kādos gadījumos tas ir paredzēts? Šī ir īpaša tehnika, kas izstrādāta, lai palīdzētu pieaugušajiem un bērniem ar tādām problēmām kā veģetatīvi-trofiski traucējumi, neirozēm līdzīgi stāvokļi, novājināta imunitāte, vielmaiņas traucējumi un sirds un asinsvadu sistēmas slimības.
Procedūras ilgums, izmantojot Vermeule metodi, var būt no 20 līdz 40 minūtēm. Fizioterapijas kursu var ierobežot līdz 20 sesijām.
Jonu refleksi pēc Ščerbakova
Hipertensijas un neirožu ārstēšanai, kā arī, ja pacientam ir peptiskas čūlas vai locītavu traucējumi, viņi izmanto šo konkrēto paņēmienu tādu procedūru veikšanai kā elektroforēze. Kas ir fizikālā terapija saskaņā ar Ščerbakovu? Šajā gadījumā pacienta augšējās un apakšējās ekstremitātēs tiek uzlikti elektrodi. Turklāt tas jādara stingri pa diagonāli. Piemēram, labā roka un labā kāja vai otrādi. Speciālists uz pleciem un gurniem uzliek spilventiņus ar kālija, magnija, nātrija vai broma šķīdumiem. Virs šīm vietām ekstremitātes ir sasietas ar gumijas pārsēju.
Procedūras ilgums pēc Ščerbakova metodes var sasniegt 40 minūtes, ne vairāk. Šajā gadījumā ir nepieciešams veikt pārtraukumus. Šādu manipulāciju gaita parasti ir 15-20 sesijas.
Sejas elektroforēze saskaņā ar Bourguignon
Saskaņā ar šo paņēmienu uz aizvērtiem plakstiņiem novieto vienu elektrodu ar ar zālēm piesūcinātu spilventiņu, bet otru uz pakauša. Šajā gadījumā elektroforēze tiek nozīmēta pacientiem, kuriem ir plakstiņu un acu priekšējā segmenta slimības.
Šīs procedūras ilgums ir īss, var sasniegt 8 minūtes. Visu laiku, kad tiek veikta manipulācija, speciālistam ir jāuzrauga process. Galu galā acis ir jutīgs orgāns, un jebkura ietekme uz tām var izraisīt diskomfortu, apsārtumu vai pietūkumu. Tāpēc medmāsai ir stingri jāuzrauga pacients, lai viņam nerastos komplikācijas.
Endonasālā elektroforēze: kas tas ir?
Šī ir procedūra, kuras laikā tiek izmantoti nevis auduma paliktņi, bet gan ar ārstnieciskām vielām samitrināti vates tamponi. Endonasālā elektroforēze tiek veikta nevis caur ādu, bet caur gļotādu. Pateicoties šim efektam, ENT slimības tiek lieliski ārstētas. Endonasālo elektroforēzi bieži veic bērniem no 3 gadu vecuma. Šajā gadījumā elektrodus novieto šādi: vienu, kam ir divas plāksnes, ievieto abās nāsīs, bet otro - kakla aizmugurē.
Efektīva trūces ārstēšana, izmantojot fizioterapiju
Elektroforēzei ar "Karipazim" - vielu, kas izgatavota, pamatojoties uz bioloģiskām piedevām, piemēram, proteināzi, papaīnu, lizocīnu, himopapaīnu, ir šāds efekts:
Mīkstina skrimšļa audus.
Atvieglo iekaisuma procesus.
Palielina kolagēna sekrēciju, kā rezultātā bojātās šķiedras tiek rētas un tiek atjaunota to elastība.
Pateicoties šim efektam, elektroforēze ar iedarbīgu medikamentu Karipazim pozitīvi ietekmē slima cilvēka ķermeni, samazinot trūci, atbrīvojot saspiestu nervu, kā arī mazinot iekaisumu un sāpes. Tāpat ar šo vielu samitrina spilventiņus un uzklāj uz cilvēka ķermeņa radikulīta, keloīdu rētu, locītavu bojājumu un neiralģisku problēmu ārstēšanai. Karipazim ir pulveris balts, ko pirms procedūras atšķaida ar parasto fizioloģisko šķīdumu.
Prasības medikamentiem, ko izmanto fizioterapijai
Jebkuram elektroforēzes šķīdumam jāatbilst šādām prasībām:
- Esi tīrs, bez piemaisījumiem.
- Sagatavojiet tieši pirms procedūras.
- Lai pagatavotu šķīdumu, izmantojiet tikai tīru destilētu ūdeni.
- Ja zāles nešķīst ūdenī, tad šī komponenta vietā jālieto attīrīts spirts vai zāles "Dimexide".
Lai veiktu elektroforēzi, tiek izmantoti šķīdumi no tādiem elementiem kā jods, broms, kalcijs, zāles "Novocain", "Eufillin" un daudzi citi, kurus izrakstījis ārsts.
Kontrindikācijas procedūrai
Daudzi cilvēki uzdod jautājumu: “Vai ir iespējams veikt elektroforēzi, ja cilvēkam ir karstums, pieejams ādas problēmas, brūces? Nē, nekādā gadījumā tas nav iespējams. Tomēr šīs nav visas kontrindikācijas, kuru dēļ procedūru nevar veikt. Ja Jums ir šādas veselības problēmas, pacientam ir aizliegts izrakstīt elektroforēzi:
Jebkuras etioloģijas un rašanās vietas audzēji.
Akūtā iekaisuma procesa stadija.
Bronhiālā astma.
Problēmas ar asins recēšanu.
Alerģija pret zāļu sastāvdaļām, kas jāievada.
Procedūras izmaksas
Elektroforēzi, kuras cena ir atkarīga no daudziem faktoriem, var veikt rajona slimnīcā, privātā klīnikā vai mājās. Protams, izmaksas būs atšķirīgas. Rajona slimnīcā elektroforēzes procedūra būs vislētākā. Pacientam būs jāiegādājas medikamenti, un pati manipulācija bieži tiek veikta bez maksas. Ja veicat elektroforēzi privātā klīnikā, procedūras izmaksas var svārstīties no 200 līdz 1000 rubļiem vienā sesijā. Tas viss ir atkarīgs no ārstniecības iestādes statusa, aprīkojuma un ietekmes zonas. Šo procedūru var veikt arī mājās, taču šajā gadījumā arī izmaksas būs augstas. Tā kā speciālists brauks ar aprīkojumu, un tas būs papildu izdevumi. Bet jūs varat iegādāties īpašu ierīci un pats veikt manipulācijas, taču jums būs jācenšas iegādāties aprīkojumu, jo lētākā ierīce maksā apmēram 5 tūkstošus rubļu.
Cilvēku viedokļi par procedūru
Elektroforēze saņem tikai pozitīvas atsauksmes no pacientiem. Īpaši priecīgi ir vecāki, kuri ar šo procedūru ārstē dažādas bērnu problēmas. Māmiņas atzīmē, ka seansa laikā bērns neizjūt stresu, kāds varētu rasties, ja viņam ievadītu intravenozu vai intramuskulāru medikamentu injekciju. Un šajā gadījumā zēni un meitenes nebaidās, dažiem pat patīk iet uz šādām procedūrām. Un vecāki priecājas, ka zālēm, kas šādā veidā nonāk bērna ķermenī, nav toksiskas iedarbības. Tāpat daudzām māmiņām patīk, ka šī procedūra ļauj sasniegt maksimālu efektu pat ar nelielām medikamentu devām. Bet jūs nevēlaties piebāzt savus bērnus ar narkotikām lielos daudzumos. Tomēr ar elektroforēzi jums tas nav jādara. Galu galā pat neliela zāļu deva dos pozitīvu rezultātu. Turklāt pieaugušie pacienti raksta, ka pēc elektroforēzes sesijām viņi novēro izcilus rezultātus terapija, slimība ātri pāriet. Cilvēki arī atzīmē, ka zāles, kas šādā veidā nonāk organismā, tur paliek ilgāku laiku, jo tās uzkrājas ādas slāņos. Un tas, savukārt, uzlabo zāļu terapeitisko iedarbību.
Tagad jūs zināt, kas ir elektroforēze un kādas populāras metodes tiek izmantotas. Mēs arī noteicām, kādas prasības ir jāievēro zāles, ko izmanto šīs fizioterapijas veikšanai. Un mēs uzzinājām par to, kā pacienti reaģē uz elektroforēzes sesijām.
Ir vienkārša recepte, kā pašam sālīt sarkanās zivis. Protams, to ir vieglāk izvēlēties lielveikalā, jau sagatavotu un sasmalcinātu plānas šķēles- atliek tikai uzlikt uz sviesta grauzdiņiem un ēst. Tomēr daudz drošāk būs iegādāties veselu liemeni un pagatavot to pašam. Tā saimniece būs pārliecināta par zivs kvalitāti un tās svaigumu, kā arī par to, ka sālīšanā netika izmantotas krāsvielas vai kaitīgas piedevas.
Klasiska sarkano zivju sālīšanas recepte
Sarkano zivju sālīšanas recepte mājās ir vienkārša un neprasa nekādu neparastas sastāvdaļas. Sarežģītākais uzdevums ir pareizi atdalīt mīkstumu no kauliem, lai tie neieķertos vārītas zivis. Uz 4 kg zivju vajadzēs 10 ēdamkarotes sāls, 5 ēdamkarotes cukura, kā arī citronu, Lauru lapa un garšvielas pēc garšas. Jāizvēlas atdzesētas zivis, bet, ja ir iespēja iegādāties tikai veselu liemeni, to nosver pēc atkausēšanas.
Sāksim sālīt sarkanās zivis:
- Pirms sarkanās zivs sālīšanas tās jāsagriež tā, lai tās saglabātos. maksimālā summa gaļu. Lai to izdarītu, ar asu nazi veiciet vienu lielu iegriezumu no galvas līdz astei, virzoties gar ribām un mugurkaulu. Nazi labāk ievietot no vēdera sāniem.
- Pēc tam ar to pašu nazi nogrieziet mīkstuma augšējo daļu aiz žaunām un novietojiet to malā. Nākamais solis sarkano zivju sālīšanas receptē ir filejas otrās puses atdalīšana. Izmantojiet nazi, lai paceltu ribas un mugurkaulu, uzmanīgi atdalot kaulus no gaļas. Šo manipulāciju būs ērtāk veikt, vispirms nogriežot galvu (tūlīt aiz žaunām) un asti.
- Tālāk jums ir jānoņem visas cietās ribas, kas traucēs gatavajai zivij. Sākumā palaižiet zem tām nazi, cenšoties nesatvert lielu daudzumu gaļas. Pēc tam neliels daudzums kauli paliks, tie ir jāsatausta ar rokām un jānoņem manuāli vai ar pinceti. No visām šīm manipulācijām var izvairīties, ja iegādājaties gatavu notīrītu fileju. Tas maksās vairāk un var saturēt krāsvielas, kas gaļai piešķirs bagātīgi sarkanu krāsu. Tomēr, ja jums ir nepieciešams ātri sālīt sarkanās zivis mājās, jums nevajadzētu tērēt laiku, lai sagrieztu liemeni un ņemtu gatavu fileju.
- Kad zivju fileja ir gatava sālīšanai, jums jāsagatavo maisījums. Sāli apvieno ar cukuru, garšvielām, sasmalcinātu lauru lapu un pipariem. Visas sastāvdaļas sajauc.
- Tālāk jums ir pareizi jānovieto zivis. Lai to izdarītu, izvēlieties trauku, kas derēs abām filejas pusēm, lai tās nebūtu papildus jāgriež. Klasisks veids Kā sālīt sarkanās zivis - mērcēt mīkstumu ar sāls maisījumu no visām pusēm. Trauka dibenu pārkaisa ar sāli, tad uz tās liek vienu filejas daļu, atpakaļ uz leju. Augšējā daļa jāuzliek apakšā, un starp tām pievienojiet sāls kārtu, kā arī, ja vēlaties, sagrieziet šķēlēs. Zivis arī pārklāj ar maisījumu no augšas.
- Sarkano zivju sālīšanas recepte nozīmē, ka tās vairākas dienas tiks ievilktas ledusskapī. Šajā laikā tas izdalīs sulu un būs pilnībā piesātināts ar šķīdumu. Garša būs intensīvāka, ja trauku nosegsiet ar hermētisku vāku, kas nelaidīs gaisu cauri.
- Zivis no ledusskapja nedrīkst lietot uzreiz. Tas ir jānoskalo zem tekoša ūdens, lai noņemtu lieko sāli. Ieteicams arī atstāt ūdenī 10 minūtes, lai mīkstums paliktu vienmērīgi sālīts, nevis tikai uz virsmas. Kad karkass ir iztīrīts no liekā sāls un žūst istabas temperatūrā, tas ir gatavs lietošanai.
- Pirms lietošanas sarkanajām zivīm jāiziet cits sagatavošanas posms. Klasiskā recepte paskaidro, kā sālīt sarkanās zivis, arī ādu, taču pirms pasniegšanas tā ir jānoņem. Ar asu nazi iegriez filejas centrā un pēc tam atdaliet ādu no mīkstuma, cenšoties atstāt pēc iespējas vairāk gaļas.
Ir veids, kā ātri sālīt sarkanās zivis, taču nevienai mājsaimniecei joprojām nebūs laika to pagatavot, ja viesi jau ir pie sliekšņa. Gatavā iztīrītā fileja, sagriezta mazās šķēlītēs, dienas laikā ledusskapī pilnībā izmērcēsies sālī.
Kā sālīšanai izvēlēties sarkanās zivis?
Augstas kvalitātes svaigu zivju izvēle sālīšanai ir tās garšas un veselības drošības atslēga. Labāk to iegādāties lielveikalos, jo tiem jābūt dokumentiem, kas apliecina, ka viņi ir izgājuši visas veterinārās un sanitārās pārbaudes. Sarkanās zivis spontānos tirgos un no zvejnieku rokām var saturēt helmintu oliņas un citus mikroorganismus, kas tiek pārnesti uz cilvēkiem, ēdot gaļu.
Ir vispārīgi zivju izvēles noteikumi, kas jāievēro:
- Svaigs liemenis nedrīkst izdalīties slikta smaka, kā arī garšaugu vai garšvielu aromāts.
- Galvenais zivs svaiguma rādītājs ir tās acis un žaunas. Acu āboliem jābūt neskartiem, izliektiem, un uz to virsmas nedrīkst būt duļķainas plēves. Ja trūkst acu un žaunu, zivis labāk neņemt.
- Ja zivs ir sasalusi, tai nevajadzētu būt liels daudzums ledus. Tās biezais slānis norāda, ka liemenis ir bijis sasaldēts vairāk nekā vienu reizi, kas stingri nav ieteicams.
Izņemot vispārīgie noteikumi, nevajadzētu aizmirst par ieteikumiem, kas īpaši attiecas uz sarkanajām zivju šķirnēm:
- Gaļas krāsa nedrīkst būt pārāk intensīva. Ja tas ir nedabiski sarkans, it īpaši, ja šim indivīdam ir īsas spuras, zivs noteikti tika ietonēta labākai noformējumam. Nav ieteicams ēst šādas krāsvielas.
- Parasti sarkanās zivs gaļas griezumā ir gaišas vēnas. Krāsvielas vienmērīgi padara griezumu sarkanu, un šim faktam ir vērts pievērst uzmanību, iegādājoties fileju.
Laša liemenim uz ādas nedrīkst būt plankumi. Tie parādās šīs zivs nārsta laikā, un gaļa kļūst mazāk piesātināta.
Nav vienas metodes, kā pareizi sālīt sarkanās zivis. No sāls un garšvielu daudzuma būs atkarīga ne tikai tā garša, bet arī glabāšanas laiks un attīrīšanas pakāpe no helmintiem un mikrobiem. Zivis, kas vairākas dienas vai ilgāk mērcētas sālī, kalpos ilgāk. Gatavā sālīta sarkanā zivs pārveido jebkuru ikdienas ēdiens kā delikatese: sviestmaizes, salāti, pankūkas, tartletes. Šis produkts harmoniski izskatās uz svētku galda, taču ir pietiekami sātīgs un kompakts, lai to paņemtu līdzi kā uzkodu. Turklāt sarkanās zivis satur liela summa noderīgi vitamīni, minerālvielas un taukskābes būtiski cilvēka veselībai.
Lasis ir delikatese, kurai ir vieta uz jebkura galda. Zivis ir neticami veselīgas. Plkst regulāra lietošana uzlabojas, aktivizējas sirds darbība smadzeņu darbība un jaunība ir ilgstoša. Tas viss paldies unikāla kompozīcija un receptes, kā mājās sālīt lasi.
Plkst termiskā apstrāde vairums noderīgas vielas tiek iznīcināts. Saglabāšanas labad noderīgas īpašības Ieteicams lasi kūpināt vai sālīt.
Sarkanā zivs ir dārgs produkts. Lai nauda netiek tērēta velti, bet gan sāļa zivs nelika vilties ar garšas un aromāta īpašībām, rūpīgi izpētiet zemāk esošo materiālu. Pateicoties vienkāršus padomus jūs varat pagatavot to pareizi un viegli sālīts lasis.
- Sālīšanai izvēlieties svaigas zivis. Iegādāties atdzesētu liemeni nav grūti. Vienkārši rūpīgi izvēlieties. Negodīgi pārdevēji sasaldē zivis, lai palielinātu drošību. Pēc sālīšanas šāds lasis izrādās diezgan sauss.
- Ja pārdošanā ir tikai saldētas zivis, pārliecinieties, vai tās nav bijušas saldētas vairākas reizes. Tam palīdzēs spuru krāsa. Novecojušā produktā tie ir dzeltenīgi.
- Pērciet veselu liemeni, ja jums ir zivju griešanas prasmes. Citādi iesaku izvēlēties fileju vai nelielu liemeņa gabaliņu.
- Lasis izrādās sulīgs, ja to izmanto sālīšanai rupjā sāls balts. Slaveni pavāri Ieteicams izmantot jūras vai okeāna sāli.
- Lai sālīta laša garšai pievienotu pikantas notis, sālīšanas laikā tiek pievienotas dažādas garšvielas un garšaugi. Izmantojiet garšvielas pēc saviem ieskatiem, pamatojoties uz personīgo gaumi. Pieejams pārdošanai gatavie komplekti.
- Sāls lasi glāzē, plastmasas vai emaljas trauki. Metāla konteineri šim nolūkam nav piemēroti, jo gala produkts iegūst specifisku garšu, kas nesagādā baudu.
Kā redzat, noteikumi ir ārkārtīgi vienkārši, saprotami un piemēroti makreļu un siļķu sālīšanai. Ja jūs tos lietosit, tie palīdzēs jums izveidot kulinārijas šedevrs, kas garšas un aromāta ziņā dos priekšu jebkuram iegādātam analogam.
Sālīta laša kaloriju saturs
Sālīta laša priekšrocības nav iespējams pārvērtēt. Zivis satur daudz melatonīna, kas atbild par šūnu atjaunošanos un normalizē miegu. Satur minerālvielas, samazinot sirds slimību iespējamību, nostiprinot asinsvadus un kontrolējot holesterīna līmeni.
Laša kaloriju saturs pēc sālīšanas ir 202 kcal uz 100 gramiem.
Klasiskā recepte
Klasiskā tehnoloģija Sālīta laša gatavošana tiek uzskatīta par visvienkāršāko. Rezultāts klasiskā sālīšana- vismaigākā gaļa, kuru mājinieki vai viesi acumirklī noslauc no galda.
Sastāvdaļas:
- Laša fileja - 500 g.
- Sāls - 3 ēdamkarotes.
- Cukurs - 3 ēdamkarotes.
- Svaigas dilles - 50 g.
Sagatavošana:
- Fileju noskalo ar ūdeni un nosusina ar papīra dvieli, sajauc sāli ar cukuru, sasmalcina dilles.
- Sagatavoto zivju mīkstumu rūpīgi ierīvē ar cukura un sāls maisījumu. Ievietojiet zivju gabalus sālīšanas traukā. Liek pirmo gabalu ar ādu uz leju, apkaisa virsū sasmalcinātus garšaugus, novietojiet otro gabalu ar ādu uz augšu.
- Pārklāj lasi ar šķīvi un uzliek virsū burciņu ar ūdeni. Atstājiet uz 6 stundām, pēc tam ievietojiet ledusskapī uz 24 stundām. Kad laiks ir pagājis, ēdiens ir gatavs.
Video recepte
Ātrākā un garšīgākā recepte 2 stundu laikā
Ātri un garšīga recepte piemērots jebkuras zivs sālīšanai, neatkarīgi no tā, vai tas ir lasis, lasis, forele, lasis vai skumbrija. Rezultāts ir maigs, sulīgs un neticami garšīgs. Mājsaimniecība dažu minūšu laikā iztukšoja šķīvi un iegremdēja mani pateicības okeānā. Šo rezultātu sasniedzu 2 stundu laikā mājās.
Sastāvdaļas:
- Laša fileja – 2 kg.
- Cukurs - 3 ēdamkarotes.
- Sāls - 6 ēdamkarotes.
Sagatavošana:
- Noņemiet zivīm ādu un noskalojiet auksts ūdens un nosusina ar papīra dvieli. Sagriež fileju mazos gabaliņos. Mazā bļodiņā sajauc cukuru un sāli.
- Iemērciet katru laša gabalu iegūtajā maisījumā. Ievietojiet zivis sālīšanas traukā. Nosedziet konteineru pārtikas plēve un noliek malā uz 2 stundām.
- Kad laiks ir beidzies, turiet to ledusskapī 15 minūtes, lai atdziest.
Ja zivis nekavējoties ievietojat ledusskapī, tās dzīšana prasīs ilgāku laiku. Dot gatavs ēdiens pievieno garšvielas, ķiplokus, sīpolus, svaigas dilles vai kādas citas garšvielas. Gaumes lieta.
Kā sālīt lasi sālījumā
Daudzi brokastīs gatavo sviestmaizes ar sarkanām zivīm. Lai to izdarītu, viņi pērk gatavu sāļš produkts, bet lasi var sālīt mājās. Mājas zivis daudz veselīgāki, aromātiskāki un garšīgāki nekā veikalā nopērkamie pusfabrikāti.
Sastāvdaļas:
- Lasis - 1 kg.
- Sāls - 4 ēdamkarotes.
- Ūdens - 1 l.
- Citronu sula- 2 ēdamkarotes.
- Krustnagliņas – 2 gab.
- Laurels - 1 lapa.
- Pipari - 3 gab.
- smaržīgie pipari- 5 gab.
Sagatavošana:
- Rūpīgi noskalojiet lasi ar ūdeni un nosusiniet papīra dvieli. Ja izmantojat liemeņa vai filejas vidējo daļu, sagrieziet plānos gabaliņos.
- Uzvāra ūdeni, pievieno garšvielas, sāli, pārklāj ar vāku un atstāj līdz pilnīgai atdzišanai. Izlejiet atdzesētu sālījumu caur marli, izmetiet garšvielas un pievienojiet citrona sulu.
- Zivju gabaliņus liek glāzē vai emaljas panna, aizpildīt pikants rasols. Virsu pārklāj ar šķīvi un liek ledusskapī uz diennakti.
Video gatavošana
Gatavo zivi izņem no asā šķidruma, nedaudz nosusina, sagriež šķēlēs un izbaudi gastronomisko baudījumu. Ja plānojat pasniegt ēdienu plkst svētku galds, izrotājiet ar svaigiem zaļumiem un citrona šķēlītēm.
Sausā sālīšana laša gabaliņos
Lasim ir tikai viens trūkums - tā augstās izmaksas. Priekš mājas sālīšana Nav nepieciešams pirkt veselu liemeni. Jebkurš veikals pārdod sarkano zivju atgriezumus, kas ir ideāli piemēroti sausai sālīšanai.
Sastāvdaļas:
- Laša gabaliņi – 1 kg.
- Cukurs - 20 g.
- jūras sāls - 40 g.
- Zemējums baltie pipari- 5 g.
- Dilles - 1 ķekars.
Sagatavošana:
- Noskalojiet zivju gabalus ar ūdeni un noņemiet kaulus.
- Vidējā bļodā samaisiet jūras sāls, pipari, cukurs un sasmalcinātas dilles. Tas izdosies aromātisks maisījums kodināšanai.
- Ievietojiet gabalus stikla vai emaljas traukā, izlejot katru slāni pikants maisījums.
- Trauku ievieto ledusskapī uz 3 stundām, uzliekot virsū atsvaru. Kad laiks ir pagājis, pārbaudiet gatavību. Ja zivs ir sālīta, nogaršojiet.
Sālīta laša vārīšanai gabalos ir vairākas priekšrocības. Tas ir pieņemamas izmaksas, liels gatavošanas ātrums, maksimāla drošība un kvalitāte. Veikalā nopērkamie pusfabrikāti šīm prasībām neatbilst.
Kā garšīgi sālīt veselu lasi
Ne katrai mājsaimniecei ir drosme pagatavot sālītu lasi pilnībā pašai. Tas viss ir saistīts ar jautājumu par sālīšanas objekta augstajām izmaksām. Nebaidies. Izmantojot manu recepti, jūs nodrošināsiet, ka rezultāts attaisno izmaksas.
Sastāvdaļas:
- Laša liemenis – 2 kg.
- Sāls - 8 ēdamkarotes.
- Cukurs - 4 ēdamkarotes.
Sagatavošana:
- Izgrieziet laša liemeni gar grēdu. Izņemiet iekšas un izmantojiet nelielu karoti, lai savāktu asinis, kas sakrājušās netālu no kores. Nogrieziet galvu un asti. Kodināšanai tās neder, bet zivju zupai gan.
- Noskalojiet zivis atdzesētas vārīts ūdens atkārtoti. Atcerieties, ka krāna ūdens izmantošana slikti ietekmē produkta glabāšanas laiku.
- Liemeni no visām pusēm berzējiet ar sāls un cukura maisījumu. Pārliecinieties, ka maisījums vienmērīgi pārklāj zivis.
- Liek maisiņā un noliek malā uz 3 stundām.Pēc tam produktu uz 12 stundām liek ledusskapī.
- Delikatese ir gatava.
Video recepte
Piebildīšu, ka kodināšanas kvalitāti nosaka izmantotā cukura daudzums. Ja vēlaties iegūt sulīgu un maigas zivis, iesaku nedaudz palielināt saldās sastāvdaļas daudzumu. Ja jums nepatīk sālīts lasis, pagatavojiet sarkanās zivis cepeškrāsnī.
Laša sālīšana sālījumā
Lieliska recepte tuzlukā manā ģimenē pavada daudzas ģimenes un svētku mielastiem un nopelnīja daudz pozitīvas atsauksmes no mājsaimniecības locekļiem un viesiem. Neskatoties uz vienkāršību, tas ļauj pagatavot lielisku sālītu lasi.
Sastāvdaļas:
- Svaigs lasis - 1 kg.
- Sāls - 700 g.
- Cukurs - 150 g.
- Ūdens – 2l.
Sagatavošana:
- Sagatavo sālījumu. Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli un cukuru, uzvāra. Centieties nodrošināt, lai ātrās sastāvdaļas būtu pilnībā izšķīdušas. Šķidrumu atdzesē līdz telpas temperatūra.
- Noskalo zivis ar ūdeni un sagriež ērti gabali. Katrā gabalā veiciet nelielu iegriezumu, lai labāk sālītu.
- Ielieciet lasi sālījumā, pārklājiet ar apakštasīti un nospiediet uz leju ar atsvaru. Pēc 2 stundām jūs saņemsiet mazsālītas zivis, pēc 4 stundām būs vairāk sāļā versija.
- Kad laiks pagājis, izņem no šķidruma, nosusina, liek traukā un liek ledusskapī līdz rītam. Delikatese ir gatava.
Izmantojot šo recepti, jūs izveidosiet uzkodu, kas izkusīs mutē, pateicoties tās maigajai tekstūrai. Izlemiet paši, ar ko pasniegt gardumu. Ir bezjēdzīgi sniegt ieteikumus, jo gaumes atšķiras.
Kā sālīt laša vēderus
Ne katra ģimene var atļauties iegādāties sarkanās zivis, kuras visi mīl. Dažu mājsaimnieču vīri bieži sanāk kopā ar draugiem un dzer alu ar kaltētām zivīm vai krekeriem. Bet mājās var pagatavot kādu gardumu, kas apmierinās visus. Mēs runājam par sālīta laša vēderiem.
Sastāvdaļas:
- Laša vēderi – 400 g.
- Cukurs - 1 ēdamkarote.
- Sāls - 2 ēdamkarotes.
- Piparu maisījums.
Sagatavošana:
- Noskalojiet vēderus zem tekoša ūdens, pēc tam piepildiet tos ar tīru aukstu šķidrumu un novietojiet malā uz trešdaļu stundas.
- Kad laiks pagājis, uzmanīgi noņem miziņu, apviļā cukura, sāls un garšvielu maisījumā un liek stikla traukā.
- Pievienojiet burciņai nedaudz ūdens - centimetru no apakšas. Ievietojiet trauku ar vēderiem ledusskapī. Pēc 2 dienām gardums ir gatavs.
Raksti par tēmu
