Šarlote ar bumbieriem cepeškrāsnī ir vienkārša recepte. Bumbieru šarlote ar banānu gabaliņiem. Kāpēc ir ērtāk gatavot cepeškrāsnī
Katrai mājsaimniecei ir pāris receptes, kurām viņa jau sen ir pielāgojusies un var viegli reproducēt visu gatavošanas procesu no atmiņas. Bet dažreiz šāda krājkasīte ir jāpapildina.
Sev vienmēr meklēju vieglus variantus, bez liekām kustībām un nepazīstami produkti. Piemēram, ne tik sen redzēju, ka ir ne tikai ābolu šarlote, bet arī ar bumbieriem. Starp citu, saskaņā ar šīm receptēm jūs varat pagatavot pīrāgu ar jebkādiem augļiem, bet mēs vēlamies izmantot tieši tos, kas aug valstī. It īpaši, kad ir rudens un mēs pacēlāmies laba raža no kokiem.
šodien pietiek tev liela izvēle, gan klasiskajā versijā, gan ar papildinājumu dažādi produkti un augļi. Izbaudi lasīšanu!
Domāju, ka bumbiere pati par sevi ir pašpietiekama. Un šis klasiskā versija piemērots jebkurai šķirnei. Tajā var izmantot pat ne gluži gatavus un skābus augļus.
Un arī iekšā tradicionālā versija reti liek cepamo pulveri vai sodu, bet kūka tik un tā sanāk ļoti garšīga. Kopumā šī gatavošanas iespēja ir maigais biskvīts ar augļiem. Laikam nekas jauns, bet ļoti garšīgs un ēstgribu.
Ja jums ir bumbieri ar cietu mizu, tad labāk to nogriezt.
Sastāvdaļas:
- 400 g bumbieru,
- 4 olas,
- 200 g cukura
- 200 g miltu.
Mēs sagriežam augļus kubiņos. Mums patīk, ja maigā mīklā ir mazi augļu gabaliņi.
Dziļā bļodā salauž olas, pievieno cukuru un ar mikseri saputo līdz baltumam. Vispirms lēnajā režīmā, kuru mēs pakāpeniski palielinām.
Izsijājam miltus, jo gribam dabūt gaisa kūka tāpēc šo soli nevar izlaist.
Ievadam un vēlreiz sakuļ ar mikseri, panākot konsistenci bez kunkuļiem.
Mīklai vajadzētu plūst no pleca un atgādināt biezu skābo krējumu.
Starp citu, miltu daudzums var būt nedaudz vairāk vai mazāks. Galu galā visi izmanto dažādas šķirnes olas. Tā, piemēram, mēs dažreiz pērkam lauku stila, tāpēc tie var būt par pāris centimetriem lielāki nekā veikala.
Var pieņemt jebkuru formu. Man patīk izmantot stiklu vai metālu noņemamu. Šī recepte lieliski der 20-22 cm diametrā.
Cepešpannu izklājam ar cepampapīru, es ieeļļoju dārzeņu eļļa. Uz gatavs pīrāgs Esmu pārliecināts, ka tas viegli nonāca. Un ielej mūsu mīklu.
Pa virsu nejauši apkaisa bumbierus. Ja nevēlaties ar to sajaukt, varat tos iepriekš sajaukt ar mīklu.
un cep iekšā karsta krāsns 30 minūtes 200 grādos.
Kefīra recepte
Es zinu, ka daudzi cilvēki apvieno bumbieri ar ābolu. Nu, tas ir lieliski! Āboli palīdzēs mīklai celties un dzesēšanas procesā nenokrist.
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes miltu,
- 250 ml kefīra,
- augu eļļa - 0,5 glāzes,
- granulēts cukurs - 0,5 glāzes,
- soda - 0,5 tējk,
- cepamais pulveris - 1 tējk,
- vaniļas cukurs- 1 tējk,
- 2 bumbieri.
Atcerieties Zelta likums kāda cepšana? Obligāti izsijāt miltus vismaz divas reizes. To var izdarīt ar jebkuru mazu sietiņu, un tiek pārdoti pat īpaši miltiem. Tātad mēs piesātināsim kviešu molekulas ar skābekli un masa kļūs irdenāka, kas ļaus mūsu kūkai kļūt sulīgai.
Tajā pašā bļodā ar miltiem ieber cepamo pulveri un vaniļas cukuru.
Ievēroju modeli, ka lietojot kefīru uzreiz no ledusskapja, mīkla sliktāk uzceļas. Tāpēc raudzētos piena produktus izņemiet iepriekš, lai tie būtu silti.
Miltos ielej kefīru un sviestu. Sajauc ar karoti.
Mēs notīrām bumbieri no ādas. Ja jums ir pārgatavojušies augļi, varat izlaist šo soli.
Mēs izmantojam divus. Bet viens iet uz mīklu, bet otrs, lai dekorētu augšējo garozu.
1 bumbieri sagriež mazos kubiņos un lej tos mīklā. Samaisiet tā, lai tas pilnībā pārklātu visas augļu šķēles.
Otro augli sadala uz pusēm un sagriež plānās šķēlēs. Mēs ar tiem izklāsim šarlotes augšdaļu.
Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzsilst. Un šim nolūkam mēs iestatām temperatūru līdz 200 grādiem.
Veidni ieziež ar eļļu. Šeit labāk piemērots diametrs 27 cm.
Mēs izklājam šķēles apakšā un pēc tam piepildām tās ar mīklu.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādos.
Uzaicini ģimeni uz tēju!
Bumbieru pīrāgs ar banānu mājās
Banāns ir ļoti maigs un saldie augļi. Un tā mīkstums padara jebkuru mīkstāku sviesta mīkla. Turklāt charlotte kļūst smaržīgāka.
Labāk ir ņemt ļoti gatavu banānu, tad tas spēcīgāk izdalīs savu garšu.
Ņemsim:
- milti - 2 glāzes,
- 1 glāze cukura,
- olas - 3 gab.,
- 1 tējk cepamais pulveris
- 2 bumbieri,
- 1 banāns.
Olas sakuļ ar cukuru, līdz masa kļūst gaiša, gaisīga un viegli balta. Tas prasīs apmēram 10 minūtes.
Noteikti izsijājiet miltus un nekavējoties pievienojiet tiem cepamo pulveri. Maisiet, lai tas vienmērīgi sadalītos.
Olās pievienojam miltus, samaisām, lai masa būtu gluda un viendabīga.
Smalki sagriež bumbierus. Es to parasti daru gabaliņu vai šķēlīšu veidā. Kopumā augļus griežam tā, kā esam pieraduši.
Banānu nomizo un sagriež šķēlēs. Paņemiet cepešpannu, ja jums tāda ir nepiedegošs pārklājums, tad nav nepieciešams eļļot dibenu un sānus ar eļļu.
Veidnē lej nedaudz mīklas, uzliek augļu šķēles, tad atkal mīklas kārtu. Kas iet uz banānu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kūku 30-40 minūtes.
Sulīgs charlotte ar bumbieriem un skābo krējumu
Atzīšos, ka mana pirmā šarlote nebija uz biskvīta mīklas, bet gan ar skābo krējumu. Vecāki tolaik turēja govi un māja bija pilna ar krējumu. Man šķiet, ka saldo mājas pīrāgu regulāra gatavošana bija saistīta ar to, ka vajadzēja no tā atbrīvot ledusskapi.
Starp citu, jūs varat uzņemt jebkura tauku satura skābo krējumu.
Savienojums:
- 3 bumbieri,
- 4 olas,
- 100 g - cukurs,
- 150 g - skābs krējums,
- 1 glāze miltu
- 1 tējk - cepamais pulveris.
Formu uzreiz sagatavosim, tā ir silikona, tad nevajag eļļot, ja metāla, tad iesmērēsim ar eļļu.
Bumbierus notīram un izņemam sēklas. Mīkstumu sagriež plānās šķēlēs.
Dziļā bļodā salauž olas, pievieno cukuru un saputo, līdz cukurs izšķīst. Ja masa ir palielinājusies apjomā un kļuvusi skaistā krēmkrāsas krāsā, tad jūs visu izdarījāt pareizi.
Ievadām siltu (iesildījās plkst telpas temperatūra) jebkura tauku satura skābo krējumu un sakult.
Miltiem pievieno cepamo pulveri un samaisa.
Mīklas konsistence ir kā krējums, bet ne ļoti šķidra.
Pusi no sagatavotās masas lej veidnē, izklāj bumbierus. Un atkal piepildiet tos ar mīklu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kūku 25-30 minūtes.
Gatavību pārbaudām ar sērkociņu. Iekšpusē tam jābūt sausam un ceptam.
Saldais pīrāgs ar bumbieri un plūmēm
Es redzēju recepti ar plūmēm un nevarēju to nepalaist garām. Godīgi sakot, man likās, ka šie augļi nav īpaši saderīgi, bet sanāk ļoti garšīgi.
Pārbaudei:
- milti - 170 g,
- cukurs - 250 g,
- vaniļas cukurs - ½ tējkarote,
- 1 tējk cepamais pulveris
- 150 ml skābā krējuma
- 3 jafes,
- bumbieri - 4 gab.,
- 8 plūmes.
Olās ieber cukuru un sakuļ. Mums vajag, lai kristāli nekļūtu redzami.Polu putās ielejam skābo krējumu.
Mājas skābais krējums var ātri sabiezēt, es to smērēju ar karotēm. Sajaucot ar olām, tā kļūst plānāka.
Pa daļām pievieno miltus ar cepamo pulveri un samaisa, lai mīkla būtu gluda un skaista. Visi kunkuļi jāsadrupina ar dakšiņu vai jāizzvejo no kopējās masas.
Starp citu, ja jums ir vecs veikalā pirkts skābais krējums, kas kļuvis vēl skābāks nekā bija, tad cepamā pulvera vietā varat izmantot sodu. Tas labi reaģē ar pienskābi un piešķir apjomu visai mīklai. Šķiet, ka mēs darījām, kad gatavojām.
Plūmi var nomizot. Tātad pīrāgā tas būs maigāks. Un mīkstumu sagriež mazos gabaliņos.
Šim pašam mērķim bumbierim noņem mizu un arī sagriež kubiņos. Pievienojiet mīklai augļus un samaisiet.
Ieeļļojiet formu ar sviestu un izklājiet mīklu ar augļiem.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep 55 minūtes. Izņemam ārā un ļaujam atdzist.
Visgaršīgākā recepte bez olām ar kanēli un medus karameli
Tiem, kas gavē vai kuriem ir ļoti ierobežots sastāvdaļu sastāvs, iesaku šo recepti. Tas ir ļoti vienkārši, bet neticami garšīgi.
Jūs iegūsit karamelizētu augļu garozu un maiga mīkla zem tiem.
Garšas receptē izmantosim kanēli, bet to var aizstāt ar rīvētu citrona vai apelsīna miziņu. Jūs iegūstat pavisam citu garšu.
Savienojums:
- 200 g miltu
- cepamais pulveris mīklai - 1,5 tējk,
- cukurs - 0,5 glāzes,
- dārzeņu eļļa- 125 ml,
- kanēlis - 1 tējk,
- 4 bumbieri.
Karamele:
- dabīgais medus - 2,5 tējk,
- cukurs - 2 tējk,
- ūdens - 0,5 ēd.k.
Nekavējoties izsijātajiem miltiem pievieno cepamo pulveri un kanēli, samaisa.
Atsevišķā dziļā bļodā ielejiet granulētu cukuru, ielejiet tajā augu eļļu bez smaržas.
Samaisiet un pievienojiet miltus tajā pašā bļodā. Maisa, līdz sastāvdaļas sajaucas un veido viendabīgu un gludu masu. Tas ir ļoti plastisks un pēc konsistences atgādina smilšu mīklu.
Tagad sagrieziet mazgātos bumbierus plānās šķēlēs.
Ņemam nelielu metāla bļodu, uzliekam uz plīts. Tas ir karameļu gatavošanas fāzes sākums.
Ielejiet tajā cukuru, medu un ūdeni. Samaisiet un ieslēdziet lēnu uguni. Nepārtraukti maisot, jāvāra, līdz masa sabiezē un parādās skaista nokrāsa.
Apaļas formas (piemērots diametrs 18 cm) pārklājam ar pergamentu un izklājam augļu šķēles. Pārsmērējiet tos ar karameli. Ir jārīkojas ātri, pretējā gadījumā tas sacietēs. Ja tas jau ir noticis, izkausējiet to ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.
Ieslēdzam cepeškrāsni, lai uzsilst un iestatām termisko režīmu - 200 grādi.
Atgriezīsimies pie Šarlotes. Mīklu liek virsū bumbieriem.
Tas ir ļoti plastisks un viegli sadalāms pa augļiem ar silikona lāpstiņu. To var izdarīt ar rokām, kas ir nedaudz samitrinātas ūdenī.
Liekam cept un ejam pārbaudīt gatavību pēc 40 minūtēm.
Labākā recepte bez cukura bērniem
Tagad vecāki ir kļuvuši apzinīgāki un cenšas bērnu pasargāt no pārmērīgs patēriņš Sahāra. Galu galā mēs bieži pērkam produktus ar slēptu saturu, piemēram, kečupu, tāpēc arī labāk to pagatavot pašiem. Bet, protams, to nevar pilnībā izņemt no uztura, jo mazulis aug un viņam vajag glikozi un ogļhidrātus.
Tāpēc ir recepte bez smalkais cukurs. Bet nedaudz saldināts ar medu. Viss ir pieņemamā diapazonā.
Un kanēļa pievienošana palīdz mums uztvert pat sāļi ēdieni salds un pikants.
Mēs ņemam:
- 6 bumbieri,
- 3 olas,
- 0,5 tējk sāls,
- 125 g miltu
- 2 tējk medus,
- kanēlis - 1,5 tējk
Iepriekš iestatām cepeškrāsni, lai tā sasiltu līdz 180-190 grādiem.
Bumbierus nomizo un sagriež plānos gabaliņos.
Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls.
Mēs ieviešam miltus un kanēli. Tad pievieno medu. Sakuļ visu masu līdz gludai.
Nelielu formu ieziež ar eļļu un izklāj šķēles apakšā. Pilda ar mīklu un cep 50 - 60 minūtes 180 grādos.
Kā pannā pagatavot karamelizētu bumbieru šarloti
Un viens no maniem draugiem jau sen ir pielāgojies visu bērnu un šarlotu gatavošanai dziļā pannā. Cepšanas panna ir jāņem laba, pārklāta vai čuguna un vēlams ar augstām malām.
Produkti:
- 1-2 bumbieri vai 3-4 mazi
- 3 olas,
- 0,6 glāzes miltu
- 0,5 glāzes cukura
- sviests - 70 g.
Es vienmēr pērku sviestu, kura tauku saturs ir vismaz 82%. Tomēr tas palielina iespējamību, ka tas ir dabiski.
Uzkarsētā pannā iemet gabaliņu sviesta. Tas ātri sāks kust. Mēs netērējam laiku, ieberam tajā cukuru. Tagad gatavojam karameli.
Ātri sagriež bumbierus mazi gabaliņi. Var būt šķēles. Augļus labāk izvēlēties skābus, var pat ne pārāk gatavus. Ielieciet tos karamelē. Cepiet un iegūstiet ļoti garšīgus karamelizētus gabaliņus. Uzliekam nelielu uguni. Un neaizmirstot tos sajaukt, sagatavojiet mīklu.
Dziļā bļodā sakuļ trīs olas, pievieno cukuru un puto, līdz cukurs izšķīst. Pievienojam miltus.
Masu iegūst kā šķidrs skābs krējums. Mīklai pievieno cepamo pulveri. Sajauc un lej mīklu putojošā krēmīgā maisījumā.
Pārklāj ar vāku un vāra 20 minūtes zemā siltumā.
Ik pa laikam gatavību pārbaudām ar koka iesmu vai sērkociņu. Šarloti izduram un ja kociņš ir sauss, tad viss gatavs.
Lai izvilktu mūsu kūku, pārklājiet pannu ar trauku un apgrieziet to.
Mannas putraimu ar āboliem recepte lēnajā plītē
Kad miltu nepietiek, tos droši var aizstāt ar mannu. Mīklu gatavo bez sodas, bet ar lielisks saturs augļus, un tie palīdz kūkai kļūt gaisīgai.
Stikls ir norādīts ar 250 ml tilpumu.
Savienojums:
- 4 olas,
- bumbieris,
- vidējs ābols,
- vaniļas paciņa,
- 250 g miltu
- 220 g granulēta cukura,
- 250 g mannas putraimi.
Dziļā bļodā sakuļ olas, lai tās kļūst baltas, un pievieno cukuru. Rezultātā putu tilpumam vajadzētu dubultoties.
Ielejiet vanilīnu, pēc tam glāzi miltu un tikpat daudz mannas.
Sagrieziet augļus pēc iespējas mazākus. Tos nevar nomizot, vienkārši noņemiet sēklas.
Ieeļļojiet multivarkas bļodas dibenu ar eļļu, izklājiet augļu slāni, lai tas pārklātu apakšējo daļu.
Pilda ar mīklu. Tad vēl viena bumbieru kārta un atkal mīkla, un tā līdz brīdim, kad visi gabali ir beigušies.
Mēs ievietojam bļodu lēnajā plītī un aizveram vāku. Izvēlamies programmu "Cepšana" un laiks ir 40 minūtes. Kam ir ēdienkarte angļu valodā, izvēlieties programmu "Kūka". Gatavošanas laiks var svārstīties no 40 līdz 60 minūtēm atkarībā no iekārtas modeļa.
Mēs nospiežam "Sākt". Pīkstiena beigās priecājamies un atveram vāku. Bet redzam, ka pīrāga augšdaļa nemaz nav sārtaina.
Tāpēc jums ir jāsaņem charlotte. Bļodas dibenu vēlreiz ieziež ar eļļu un liek kūku atpakaļ ar gaišo pusi.
Atkal ieslēdziet lēno plīti režīmā “Cepšana” uz 7-10 minūtēm. Un vienkārši turiet to siltu.
Tagad viss ir gatavs. Jūs varat to izņemt un izmēģināt.
Video recepte šarlotei ar bumbieriem un biezpienu (ar sodu)
Vai ir vēl daži interesants video recepte, kurā izmantots biezpiens. Domāju, ka interesantāk būs tiem, kuru bērni biezpienu nelieto vispār.
Gaisīgākā bumbieru šarlote mikroviļņu krāsnī
Pīrāgus tējai var pagatavot arī mikroviļņu krāsnī. Tiesa, šāda veida iekārtas biežāk tiek izmantotas vienkārši ēdiena sildīšanai. Es nepelnīti aizmirstu par tā spēju ātri pagatavot dārzeņus, pat bietes, pagatavot omleti un citus ēdienus.
Ņemsim:
- 3 olas,
- 3 lielie bumbieri vai 8-10 mazi,
- 1/2 tase miltu
- 210 g granulēta cukura,
- 50 g sviests.
Bļoda jāņem no keramikas vai stikla ar augstām malām.
Bļodas apakšā izkaisiet trīs ēdamkarotes cukura.
Ielej tajā 1 ēd.k. ūdens. Vienkārši izsmidziniet to virsū. Tas palīdzēs kristāliem procesā pārvērsties karamelē.
Formu ievietojam mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu (800 W) uz 3 minūtēm.
Ir svarīgi skatīties, lai cukurs nepiedeg. Izņemam ārā un redzam, ka masa ir savienota un izskatās pēc karameles.
Pa virsu iesmērē sviestu. Tas ātri kūst.
Šajā laikā mēs gatavojam mīklu. Aukstajām olām pievieno atlikušo cukuru un visu sakuļ putās. Pievienojiet miltus un sajauciet sastāvdaļas ar mikseri.
Bumbierus labāk nomizo un izņem serdi. Sadaliet katru augli uz pusēm un pēc tam sagrieziet katru pusi šķēlēs.
Apkaisa formu ar plāniem augļu gabaliņiem. Virsū liek mīklu.
To var darīt savādāk. Visu izklāj kārtās: bumbieru rindu, mīklu, atkal augļus utt. Parasti gabalus var iemest uzreiz mīklā un visu masu liet uz karameles.
Tad liekam bļodu mikroviļņu krāsnī un ieslēdzam uz 7 minūtēm ar pilnu jaudu.
Pēc režīma beigām ļaujiet kūkai nostāvēties ierīces iekšpusē vēl 5 minūtes.
Pīrāga augšējais slānis var būt nedaudz lipīgs, bet tas ir saistīts ar mitrumu, kas iznācis no šarlotes iekšpuses.
Lai šī puse neliptu pie trauka, to var pārkaisīt ar rīvmaizi vai pūdercukurs.
Izņemam no formas uz trauka un pasniedzam galdā.
Un no šādas charlotte jūs varat gatavot svētku cienasts, ja pievienojat , vai kādu citu .
Priecājos, ka bijāt ar mani visa raksta garumā. Ceru uz jūsu atsauksmēm un novēlu patīkamu tējas dzeršanu.
Runājot par šarloti, daudzi domā pīrāgu ar ābolu pildījumu. Patiesībā šāda veida cepšanas gatavošanu var dažādot ar citu augļu un ogu palīdzību. Piemēram, charlotte ar bumbieru pievienošanu ir daudz saldāka nekā ābolu kolēģi. Bumbieru pīrāgs tiek uzskatīts par universālu desertu, kas tiek barots ar maziem saldajiem zobiņiem un arī apstrādāts dārgie viesi. Aicinām piedalīties šarlotes ar bumbieriem gatavošanā lēnajā plītē.
Bumbieris ir noderīgs papildinājums bērna un pieaugušā uzturam. Ar preparātu palīdzību, kuru pamatā bija saldie augļi, savulaik cīnījās ar anēmiju un aizcietējumiem. Mūsdienās uztura speciālisti iesaka pievērst uzmanību bumbierim slikti dzīstojošu brūču, sliktas apetītes un novājinātas imunitātes gadījumā. Šarlote ar bumbieriem lēnajā plītē - vienkārši un veselīgs deserts visai ģimenei.
Klasiskā šarlote ar bumbieriem lēnajā plītē
Produktu komplekts:
- kviešu milti - 200 g;
- cukurs - 200 g;
- olas - 3 gab .;
- salds cietie bumbieri- 3 gab.;
- cepamais pulveris mīklai - 1 tējk;
- sviests - 30 g;
- kanēļa pulveris (ja vēlaties) - 0,25 tējk
Soli pa solim instrukcijas pīrāga pagatavošanai:
- Vispirms tiksim galā ar bumbieriem. Nomazgājiet augļus, nogrieziet mizu un izņemiet sēklas ar starpsienām. Mīkstumu sagriež plānās šķēlēs. Ja izmantojat saldētas bumbieru šķēles, ievietojiet tās mīklā, negaidot, līdz tās atkusīs.
- Sajauc olas un cukuru vienā bļodā un sakuļ ar mikseri līdz putām.
- Vispirms izsijā miltus, ielieciet tur cepamo pulveri un malta kanēļa, un tad visu lej saldajās olu putās. Samaisiet ēdienu ar putojamo slotiņu.
- Mīklā ielieciet augļu šķēles un vēlreiz samaisiet sastāvdaļas.
- Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar mīksta sviesta gabalu. Mīklu ar bumbieru pildījumu pārnes no bļodas uz bļodiņu, ar karoti vienmērīgi izklāj pa dibenu. Ieslēdziet programmu "Cepšana" uz 50 minūtēm. Ja gatavā čarlote ar bumbieriem lēnajā plītē jums šķiet mitra, cepiet pīrāgu tajā pašā programmā vēl 10 minūtes.
- Pēc programmas beigām desertu atstāj multikrāsnī ar atvērtu vāku vēl 10 minūtes. Šarlote gatava Ja vēlaties, bagātīgi apkaisa ar pūdercukuru.
Šarlote ar bumbieriem un kakao lēnajā plītē
Sastāvdaļas:
- kviešu milti - 200 g;
- cukurs - 200 g;
- olas - 4 gab .;
- kakao pulveris - 25 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- vanilīns - 2 g;
- kanēlis - 0,25 tējk;
- bumbieri - 5 gab .;
- pūdercukurs.
Lai pagatavotu šarloti ar bumbieriem un kakao lēnajā plītī, skatiet recepti:
- Izsijā miltus, lai kūka būtu viegla un gaisīga. Miltus sajauc ar kakao, cepamo pulveri, vaniļu un kanēli. Rūpīgi samaisiet sausās sastāvdaļas.
- Sajauc olas ar cukuru un saputo līdz putām. Tad pievienojiet miltu maisījumu un mīciet mīklu.
- Nomazgātajiem bumbieriem nomizo mizu, mīkstumu sagriež kubiņos.
- Multibļodas dibenu un sienas ieziež ar sviestu, pēc tam pārlej un sadala mīklu pa trauku, virsū izklāj augļu gabaliņus.
- Palaidiet "Cepšanu" 1,5 stundas. Pārbaudiet šarlotes ar bumbieriem un kakao gatavību lēnajā plītī, caurdurot mīklu ar sērkociņu.
- Gatavs atdzesēts bumbieru pīrāgs dekorē ar pūdercukura pārkaisīšanu. Labu apetīti!
Medus šarlote ar bumbieriem lēnajā plītē
Šeit ir produkti, kas jums būs nepieciešami:
- gatavi bumbieri - 5 gab .;
- milti - 200 g;
- cepamais pulveris - 1,5 tējk;
- olas - 3 gab .;
- medus - 150 g;
- sviests - 100 g;
- skābs krējums - 100-150 g;
- pūdercukurs.
Kā lēnā plītī pagatavot medus šarloti ar bumbieriem:
- Olām pievieno medu un ar mikseri saputo produktus biezās pūkainās putās.
- Olu maisījumā ielieciet mīkstu sviestu un skābo krējumu. Sastāvdaļas vēlreiz sakuļ, lai tās apvienotos vienā masā.
- Beigās iegūtajā masā iesijā miltus ar cepamo pulveri. Uzmanīgi mīciet mīklu bez kunkuļiem.
- Bumbierus nomizo un sagriež nelielos vienādos gabaliņos. Put augļu griešana mīklā un ar karoti sajauc sastāvdaļas.
- Ieziediet multibļodas iekšpusi un ievietojiet tajā mīklu. Aktivizējiet režīmu "Cepšana" un iestatiet to uz 1 stundu 10 minūtēm. Lēnā plītī ar sērkociņu vai iesmu pārbaudi medus šarlotes ar bumbieriem gatavību: tie būs sausi, ja mīkla būs pietiekami izcepusies.
- Atdzesētu bumbieru pīrāgu izrotājiet ar pūdercukuru.
Banānu šarlote ar bumbieriem lēnajā plītē
Pārtikas preču saraksts:
- ļoti nogatavojušies banāni un bumbieri - 3 gab .;
- izsijāti milti - 300 g;
- cepamais pulveris - 1 tējk;
- olas - 5 gab .;
- cukurs - 1 ēdamkarote;
- kakao pulveris - 2 ēd.k. l.;
- sviests - 30 g.
Šarlotes ar bumbieriem un banāniem pagatavošanas process lēnajā plītī prasīs ne vairāk kā 1 stundu:
- Sakuļ olas ar cukuru līdz stingrām un putām.
- Vispirms izsijā miltus un tad kopā ar cepamo pulveri nelielās porcijās pievieno olu maisījumam. Mīciet mīklu un sadaliet to 2 vienādās daļās.
- Vienai mīklas pusei pievienojiet kakao un labi mīciet, līdz mīkla iegūst viendabīgu brūnu krāsu.
- Ieeļļojiet multibļodu ar eļļu un ielieciet tur balto un brūno mīklu, mainot tās brīvā secībā.
- Nomizojiet augļus no mizas un sagrieziet mazās šķēlēs. Lēnā plītē uz pīrāga virsmas izkārtojiet banānu un bumbieru šķēles, viegli iespiežot tās mīklā.
- Palaist Cepšanu 45 minūtes. Kad atskan gatavības signāls banānu šarlote ar bumbieriem lēnajā plītē, uzmanīgi noņemiet desertu. Pārklājiet to ar dvieli uz 15 minūtēm, lai tas ievilktos, un pēc tam sagrieziet savu saldo izstrādājumu porcijās un uzaiciniet ģimeni uz tēju. Labu apetīti!
Šarlote ar bumbieriem un āboliem lēnajā plītē
Produkti, no kuriem gatavosim:
- lieli saldie bumbieri un āboli - 2 gab .;
- olas - 4 gab .;
- milti - 2 ēd.k.;
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote;
- majonēze - 2 ēdamk. l.;
- soda - 1 tējk;
- etiķis.
Šarlotes ar bumbieriem un āboliem vārīšanas noteikumi lēnajā plītī:
- Bļodā salauž olas, tad pievieno cukuru un majonēzi. Pievienojiet arī apslāpēts ar etiķi soda un kviešu milti. Visas sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā.
- Ja augļa miza ir plāna, to nav nepieciešams nogriezt. Sasmalciniet ābolus un bumbierus pēc saviem ieskatiem un ielieciet šķēles mīklā.
- Multibļodu iesmērē ar eļļu, ieber rīvmaizi un pārlej mīklu ar pildījumu. Ieslēdziet cepeškrāsni programmā "Cepšana" un nosakiet tieši 60 minūtes.
- Kad taimeris nodziest, nesteidzieties izņemt pīrāgu no bļodas - ļaujiet šarlotei ar bumbieriem un āboliem nedaudz “atpūsties” lēnajā plītī. Iesniegt saldais deserts ar tēju vai pienu.
Šarlote ar bumbieriem un upenēm lēnajā plītē
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kviešu milti - 200 g;
- olas - 6 gab .;
- cukurs - 150 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- sviests - 20 g;
- saldie bumbieri - 4 gab .;
- jāņogas - 100 g;
- kanēlis vai vaniļas cukurs - pēc izvēles.
Šarlotes ar bumbieriem un upenēm gatavošana lēnajā plītī:
- Olas un cukuru kārtīgi sakuļ.
- Miltus sajauc ar cepamo pulveri, vaniļas cukuru un kanēli.
- Lēnām olai pievieno miltu maisījuma daļas un pēc tam mīca viendabīgas konsistences mīklu.
- Bumbierus noskalo zem krāna, nomizo un sagriež vienādos gabaliņos.
- Eļļojiet bļodu un novietojiet bumbieru šķēles apakšā. Pēc tam ielieciet mīklu lēnajā plītī un vienmērīgi sadaliet pa virsu ogu kārtu.
- Cepiet šarloti ar bumbieriem un jāņogām lēnajā plīts programmā Cepšana 50 minūtes.
Šarlote ar bumbieriem un biezpienu lēnajā plītē
Sagatavojiet šādus ēdienus:
- granulēts cukurs - 1/2 ēdamkarotes;
- sviests - 60 g;
- milti - 150 g;
- olas - 3 gab .;
- biezpiens ( derēs jebkurš) - 4 ēdamk. l. ar slidkalniņu;
- gatavi bumbieri - 2 gab .;
- cepamais pulveris - 1 tējk;
- maizes drupačas;
- olīveļļa bļodas eļļošanai.
Norādījumi čarlotes pagatavošanai ar bumbieriem un biezpienu lēnajā plītī:
- Bumbierus nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
- Sasmalciniet biezpiena gabaliņus - dakša lieliski paveiks šo uzdevumu.
- Izkausē sviestu. Bļodā salauž olas un pievieno cukuru. Sakuļ, līdz iegūst blīvas baltas putas.
- Olu masai bļodā ber sviestu, miltus un cepamo pulveri, samīca mīklu.
- Daudzbļodas dibenu un sānus ieziež ar eļļu, apslaka neliels daudzums rīvmaizi un ielieciet bumbierus cepeškrāsnī. Pārsmērē augļus ar biezpienu. Un visbeidzot izklāj mīklu.
- Pirms pīrāga cepšanas lēnajā plītī var likt ne tikai rīvmaizi, bet arī mannas putraimi vai tikai milti.
- Ja vēlaties padarīt čarloti vēl veselīgāku, pievienojiet miltiem sasmalcinātas auzu pārslas.
- Pievienojot mīklai pārāk gatavus un saldus bumbierus, jūs iegūsit desertu, kas sagraus zobus. Lai nedaudz neitralizētu satraucošo saldumu, bumbieru pildījumam pievieno skābus ābolus, ogas vai citrona šķēles.
Daudzas saimnieces tikai reizēm nomaina ābolu pildījumsšarlotē, pieņemot, ka kūka zaudēs savu pievilcību. Un viņi piekāpjas galvenokārt ogas, kuras parasti ir grūti sabojāt desertu. Taču arī bumbieru pīrāga recepti ir vērts ņemt vērā, turklāt daudzi vīrieši apgalvo, ka bumbieru šarlote viņiem garšo pat vairāk nekā ābolu čarlote.
Kādi ir labākie bumbieri? Protams, pareizāk ir sezonas šarloti gatavot no dārza augļiem, nevis veikalā nopērkamiem bumbieriem.
Ja vēl neesat gatavs šādam pavērsienam un esat diezgan konservatīvs ēdiena gatavošanā, varat pagatavot pīrāgu ar bumbieriem un āboliem. Bumbieru-ābolu šarlote- īsts cienasts.
Šarlote ar bumbieriem lēnajā plītē
Lēnā plītī jūs varat pagatavot sulīgu, veselu, skaistu šarloti ar bumbieri, kas nekādā ziņā nav zemāks par pīrāgu no krāsns.
Kāpēc ir ērtāk gatavot cepeškrāsnī:
- Jums nav jākontrolē process, un, lai gan pirmo reizi tas ir drīzāk trūkums, atcerieties ideāls laiks gatavojot, turpmāk gatavosiet pēc iespējas vienkāršāk;
- Kūka nesadalās un skaidri saglabā savu formu;
- Ar cepeškrāsni var strādāt, kad mājā ir mazi bērni, izņemot varbūt tad, kad viņi guļ - lēno plīti var novietot pietiekami augstu, lai nebūtu jāuztraucas, ka bērni apdegs;
- Cepšanas laiks var būt īsāks, ja jums ir spiediena katls.
Pats interesantākais ir tas, ka čarloti var pagatavot mikroviļņu krāsnī, un tā būs ātrākā šarlote.
Sastāvdaļas
- Kur. ola - 5-6 gab .;
- nogatavojies lieli bumbieri- 2-3 gab. (ja vidēja izmēra - 4-5);
- Granulēts cukurs - 1-1,1 tase;
- Milti - 1,3-1,5 glāzes;
- Cepamais pulveris - 1 deserta karote;
- Vaniļas cukurs - maisiņš;
- Sviests - 20 g;
- Citrona miziņa - 1-1,5 ēd.k. l.
Šarlote ar bumbieriem: vienkārša recepte
Gatavošanu pieņemts sākt ar bumbieru gatavošanu. Izvēlieties veselus, labus augļus bez iespiedumiem. Noņemiet no tiem serdes, sagrieziet bumbierus šķēlēs, pietiekami plānās.
- Olas bļodā kārtīgi sakuļ līdz biezām putām, to dara vai nu ar vienkāršu putotāju, vai ar mikseri;
- Ielieciet olās cukuru, parasto un vaniļas cukuru, turpiniet kult;
- Tagad šeit var pievienot citrona miziņu (dažkārt to aizstāj ar apelsīna miziņu);
- Pievienojiet miltiem cepamo pulveri un pakāpeniski pievienojiet šo maisījumu mīklai, lēnām, nekavējoties samaisiet, novēršot visus kunkuļus;
- Reizēm mīklai pievieno nelielu karoti kakao, lai kūka kļūst tumšāka, jo lēnajā plītī tā neiznāk tik sārta kā cepeškrāsnī;
- Mīkla gatava, ļauj nostāvēties 5-10 minūtes, teiksim, atpūties;
- Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu;
- Bļodas apakšā skaisti izkārtojiet bumbieru šķēles;
- Piepildiet bumbieri ar mīklu;
- Pārklājiet cepeškrāsni ar vāku, ieslēdziet cepšanas režīmu - 45-50 minūtes, ja jums ir spiediena katls, laiku var samazināt.
Ir divi veidi, kā turpināt. Pirmais ir uzreiz pēc signāla no cepeškrāsns, ka kūka ir gatava izņemt no bļodas, apgriezt un cept tādā pašā režīmā vēl 10 minūtes. Tas ir paredzēts, lai padarītu charlotte brūnu. Bet ir viens mīnuss, ja kūku dabūsi uzreiz, tā var nepacelties. Tāpēc jūs varat ziedot zeltainu garoziņu un atstāt šarloti 15 minūtes karsēt, nenoņemot multivarkas vāku.
Garšīga šarlote ir gatava! Jūs varat pasniegt to pie galda ar viegli smaržīgs tēja, vai, piemēram, svaigi pagatavots bumbieru-ābolu kompots.
Bumbieru šarloti var uzlabot, pievienojot tai ogas, apelsīnus, dažreiz sulu iesmidzina tieši mīklā. Vārdu sakot, eksperimenti nav aizliegti. Bet pat viņā klasiskā formaŠis ir garšīgs, sātīgs un ātri pagatavojams deserts.
Labu apetīti!
Šarlotes ar bumbieriem recepte soli pa solim ar fotoattēlu
Ļoti smalka, izsmalcināta šarlote ar bumbieriem - Jūsu tējas ballītes noformējums! Jūs varat gatavot cepeškrāsnī vai ātri un vienkārši lēnajā plītī - mūsu receptes ar fotogrāfijām jums palīdzēs.
Nav nekā vienkāršāka kā cept čarloti! Izmēģiniet brīnišķīgu šarloti ar bumbieriem, kas ir lieliski piemēroti ģimenes tējas ballīte. Šī šarlote ātri pagatavojas, bumbieru aromāts ir pārsteidzošs!
- 4 vistas olas
- 2 glāzes izsijātu miltu
- 3 vidēji bumbieri
- 1 glāze cukura
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 1 tējk soda dzēsta ar etiķi
- pūdercukurs apkaisīšanai
Bumbierus nomazgā, nomizo un sagriež gabaliņos.
Izsijā miltus dziļā bļodā.
Ar mikseri sakuļ olas ar cukuru.
Olām pamazām iemaisa miltus. Pievieno vaniļas cukuru un ar etiķi dzēstu sodu. Kārtīgi samaisa.
Pievienojiet bumbierus un samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos bumbieru gabaliņi.
Ieeļļojiet cepšanas trauku ar dārzeņu vai sviestu. Izklājam mīklu šarlotei.
Mēs to nosūta cepeškrāsnī 180 grādos 40-50 minūtes. Gatavību pārbauda ar sausu koka kociņu vai sērkociņu.
Šarloti ar bumbieriem izņemam no cepamā trauka. Nekavējoties, kamēr tas vēl karsts, pārkaisa ar pūdercukuru.
2. recepte, soli pa solim: garšīga bumbieru šarlote
- Bumbieris 220 g
- Kviešu milti piemaksa 120 g
- Vistas olas 2 gab
- Sviests 50 g
- Cukurs 100 g
- Cepamais pulveris 10 g
Sakuļ olas ar cukuru.
Izkausē sviestu, nedaudz atdzesē.
Olām pievieno eļļu, viegli saputo ar putojamo slotiņu.
Bumbieri nomizo, sagriež kubiņos.
Pievienojiet bumbieri mīklai.
Pievienojiet miltus ar cepamo pulveri.
Sajauc.
Ielieciet mīklu veidnē. Cep 190 grādos 40 minūtes.
3. recepte: bumbieru Šarlote ar muskatriekstu cepeškrāsnī
Šo šarlotes recepti ar bumbieriem cepeškrāsnī ir viegli izpildīt. Ēdienu gatavošana pēc instrukcijas ar fotoattēlu ir vienkārša!
- Olas - 3 gab;
- Cukurs - 1 kaudze;
- Kviešu milti - 160 g;
- Muskatrieksts (pāris šķipsniņas);
- Sāls (pāris šķipsniņas);
- Bumbieri - 4 gab.
Bumbieri jānomizo un jāsagriež plānās šķēlēs.
Bļodā iecilā olas un sakuļ ar blenderi, pievieno cukuru un muskatriekstu, turpinot kult.
Bļodā pievienojiet izsijātus miltus un sāli. Mīklu maisa ar lāpstiņu un pēc tam atkal saputo ar blenderi.
Formu pārklāj ar pergamentu, ko pēc tam ieziež ar sviesta gabaliņu. Nejauši kārtojiet bumbieru šķēles.
Pārlej mīklu pār bumbieriem.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep šarloti 35 minūtes. Gatavība pārbaudīt ar koka iesmu.
Atdzisušo šarloti pārkaisa ar bumbieriem ar pūdercukuru un sagriež gabaliņos. Labu apetīti!
Nez kāpēc ar vārdu charlotte daudzi nozīmē ābolu pīrāgu.
Bet tas tā nebūt nav.
Šarlotes gatavo ar visvairāk dažādi augļi un ogas.
Viens no veiksmīgajiem pildījumiem ir bumbieri. Šarlotes ar tām ir sulīgas un smaržīgas.
Šarlote ar bumbieriem - vispārīgi gatavošanas principi
klasiskā mīkla par charlottes ar bumbieriem ir parastais cepums uz olām ar cukuru. Pateicoties augļu sulai, drupatas kļūst mitras un maigas. Biežāk augļu pīrāgi pagatavots no mīklas uz kefīra, sviesta, krējuma un pat majonēzes, recepte ir tieši zemāk. Kopā ar kviešu milti var izmantot mannu, kukurūzas miltus, auzu pārslas.
Bumbierus šarlotei sagriež gabaliņos vai šķēlēs. Stublājs tiek izmests. Augļus var likt tieši mīklā. Dažreiz tie veido centrālo bumbieru slāni. Jūs varat likt gabaliņus formas apakšā vai mīklas virspusē. Tas viss ir atkarīgs no receptes un jūsu vēlmēm. Cep pīrāgus cepeškrāsnī. Lielākajai daļai recepšu varat izmantot lēno plīti. Bet šeit ir vērts apsvērt testa apjomu. Jo liels pīrāgs tajā nevar cept.
Šarlote ar bumbieriem no biskvīta mīklas
Vienkāršas čarlotes ar bumbieriem recepte, kuras mīklu gatavo atbilstoši veidam klasiskais biskvīts no olām ar cukuru. Kūka ir viegla, mīksta, salīdzinoši ātri izcepas.
Sastāvdaļas
Glāze miltu;
Trīs olas;
Četri bumbieri;
0,3 tējk sāls;
0,5 tējk kaut kas lielisks;
glāze cukura;
Muskats, kanēlis vai vaniļa.
Ēdienu gatavošana
1. Nekavējoties ieslēdz cepeškrāsni, ļauj tai sasilt līdz 190 grādiem, šīs mīklas pagatavošana ir diezgan ātra.
2. Bumbierus sagriež gabaliņos. Pārkaisa ar kanēli vai nedaudz muskatrieksts.
3. Sakuļ olas un smiltis līdz pūkainai, pēc garšas pievieno mīklai nedaudz sāli. Masai vajadzētu palielināties vismaz 2,5 reizes.
4. Pievienojiet miltus ar riperi, samaisiet.
5. Tagad ir kārta bumbieriem. Augļus liek mīklā, apmaisa, masu pārliek ietaukotā veidnē.
6. Vai arī ielieciet mīklu veidnē, pa virsu izkaisiet rupji sagrieztas augļu šķēles.
7. Cep bumbieru šarloti, līdz tā ir sausa. Ja kūka nav augsta, tad tas prasīs ne vairāk kā pusstundu. Ja forma ir maza un šarlote ir augsta, tad vēlams samazināt temperatūru līdz 180 un turēt kūku cepeškrāsnī 50-60 minūtes.
Šarlote ar bumbieriem no kefīra mīklas
Vienkārša šarlotes recepte, kurai vienmēr jābūt pa rokai. Pīrāgs tiek pagatavots dažu minūšu laikā, kefīru var aizstāt ar jebkuru raudzēts piena produkts.
Sastāvdaļas
glāze kefīra;
0,75 glāzes cukura;
Trīs bumbieri;
1 tējk soda;
120 g margarīna/sviesta;
Milti 1,5 glāzes;
Divas olas.
Ēdienu gatavošana
1. Bļodā ielej kefīru, pievieno sodu, samaisa, ļauj reakcijai pāriet.
2. Pēc minūtes masa pārstās putot, pievieno olas ar cukuru, sakuļ.
3. Sviestam vai margarīnam jābūt izkausētam. Pēc tam taukus atdzesē, ielej kefīrā ar pārējām sastāvdaļām.
4. Atliek tikai pievienot miltus. Lai iegūtu garšu, varat pievienot vaniļas maisiņu. Mīkla ir gatava!
5. Bumbierus noskalo un nosusina, sagriež kubiņos, apejot serdes. Ielejiet mīklā, samaisiet.
6. Mīklu ar bumbieriem lej ietaukotā formā.
7. Cep 180. Formai ar diametru 20 cm tas prasīs 35-40 minūtes. Bet vadieties pēc savas krāsns spējām.
8. Ja plānojat cept pīrāgu lēnajā plītē, tad ielieciet pilns cikls, vidēji tas ilgst 50 minūtes.
Šarlote ar bumbieriem no majonēzes mīklas
Pieejama testa variants šarlotei ar bumbieriem. Majonēze viņam, jūs varat ņemt jebkuru. Ja mērce ir šķidra, iespējams, vajadzēs pievienot nedaudz vairāk miltu. Paskaties uz konsekvenci.
Sastāvdaļas
Trīs olas;
1,3 glāzes miltu;
glāze cukura;
0,3 kg bumbieru;
4 karotes majonēzes;
0,5 paciņa irdinātāja;
0,5 tējk kanēlis;
1 karote ar pulvera kalnu.
Ēdienu gatavošana
1. Mīklas mīcīšanas bļodā salauž olas, tajās ieber cukura smiltis.
2. Sakuļ ar mikseri trīs minūtes.
3. Pievieno majonēzi, sakuļ vēl pusminūti.
4. Apkaisa miltus, pievieno vai nu šķeldotāju, vai dzēsta soda, samaisiet. Novērtējiet konsekvenci. Masai nevajadzētu būt šķidrai, mīkla lēnām notecēs no karotes.
5. Bumbieri sagriež garās šķēlēs.
6. Pārliek mīklu cepamajā traukā.
7. Izklājiet slāni bumbieru šķēles. Ja visi neder, daļu pīrāga var noslīcināt.
8. Cep uzreiz, cepeškrāsni jau vajadzētu uzkarsēt līdz 180. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pulveri, kas sajaukts ar kanēļa pulveri.
Šarlote ar bumbieriem un rozīnēm
Variants ļoti garšīga šarlote ar bumbieriem, kuru mīklai izmanto cupcake. Pīrāga rozīnes ir iepriekš jāizmērcē, lai vīnogas būtu mīkstas un sulīgas.
Sastāvdaļas
100 g eļļas;
120 g miltu;
0,3 kg bumbieru;
100 g cukura;
0,3 tējk kaut kas lielisks;
50 g rozīņu;
Ēdienu gatavošana
1. Nekavējoties izkausējiet sviestu, varat sasildīt gabalu mikroviļņu krāsnī. Nomierinies.
2. Piepildiet rozīnes ar siltu ūdeni. Ja laika ir maz, varat izmantot karstu ūdeni, bet ne verdošu ūdeni. Ļaujiet sausajām ogām uzbriest, pēc tam noteciniet ūdeni. Novietojiet rozīnes uz sausa papīra dvieļa, lai nožūtu.
3. Bumbierus nomizo, sagriež mazos gabaliņos vai mazās šķēlītēs.
4. Sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, olas jāsakuļ ar smiltīm līdz ļoti labām putām, uzreiz var iemest šķipsniņu sāls.
5. Olām pievieno izkausētu sviestu, maisa ar karoti.
6. Pievienojiet miltus, iemetiet cepamo pulveri, viegli samaisiet, mēģiniet neizgulsnēties putas.
7. Tagad varat pievienot rozīnes un bumbierus, sajaukt tos, lai pildījums būtu vienmērīgi sadalīts.
8. Atliek pārlikt mīklu veidnē, cept 180. Šādai šarlotei tas aizņems 40-45 minūtes.
Šarlote ar bumbieriem un āboliem
Bumbieri paši par sevi ir diezgan saldi. Šarlote ar tiem izrādīsies daudz garšīgāka, ja pievienosi nedaudz ābolu. Izvēlieties skābās šķirnes. Vēl viena šīs receptes iezīme ir kukurūzas miltu izmantošana.
Sastāvdaļas
0,5 glāzes kviešu miltu;
0,5 glāzes kukurūzas miltu;
1 tējk bez knoll ripper;
2 āboli;
180 g cukura;
20 g sviesta.
Ēdienu gatavošana
1. Abu veidu milti ir jāizsijā. Tiem var uzreiz ieliet irdinātāju.
2. Forma ir jānosmērē ar biezu sviesta kārtu. Tas neļaus pīrāgam pielipt pie trauka, tas dos pīrāgu zeltaini brūns.
3. Nekavējoties pagatavojiet augļus. Ābolus un bumbierus sagriežam jebkuros gabaliņos, mizu nevajag noņemt. Lai ābolu gabaliņi nekļūtu tumši, augļus var apkaisīt ar citrona sulu.
4. Uzkarsējam plīti līdz 180.
5. Kad viss sagatavots, var sākt mīcīt mīklu.
6. Bļodā apvienojiet olas un smiltis. Mēs ņemam maisītāju un sita ar maksimālo ātrumu 6-7 minūtes.
7. Abu veidu miltus ber ar riperi, izmaisa.
8. Mēs novirzām augļus veidnē, kas iesmērēta ar eļļu.
9. Pilda ar dzeltenu mīklu ar kukurūzas miltiem.
10. Mēs cepam. Atkarībā no veidnes diametra process ilgs no 30 līdz 50 minūtēm.
Šarlote ar bumbieriem (mannas putraimi)
Mannas šarlotes vai mannas ar bumbieriem variants. Recepte ir ievērojama ar to, ka tai nav vajadzīgas olas. Tas padara kūku ļoti garšīgu.
Sastāvdaļas
Glāze mannas putraimi;
600 g bumbieru;
Glāze miltu;
120 g sviesta;
glāze cukura;
8 g ripper;
Glāze kefīra.
Ēdienu gatavošana
1. Kefīru apvieno ar cukuru un mannu, atstāj uz pusstundu. Periodiski masa jāmaisa, lai graudaugi vienmērīgāk uzbriest.
2. Šajā laikā sagriež lieli gabali bumbieri.
3. Ieeļļojiet formu, apkaisa ar divām karotēm mannas.
4. Uzbriedušajai masai pievieno miltus un riperi, iemet šķipsniņu sāls, samaisa. Atkarībā no kefīra blīvuma jūs nevarat ielej glāzi miltu.
5. Sajauc mīklu ar bumbieru gabaliņiem. Pārliek iepriekš ietaukotā, pārkaisītā veidnē.
6. Cep mannas charlotte 45 minūtes.
7. Ja izmantojat lēnu plīti, pagatavojiet 50 minūtes. Beigās var apgriezt, lai izcepas augšējā garoza.
Šarlote ar bumbieriem un biezpienu
Recepte biezpiena šarlote ar bumbieriem. Kūka izrādās neticami smaržīga, garšīga, apmierinoša. Viņam derēs jebkurš biezpiens.
Sastāvdaļas
0,5 glāzes cukura;
60 g margarīna/sviesta;
Glāze miltu;
4 pilnas karotes biezpiena;
1 tējk kaut kas lielisks;
4 ēdamkarotes krekeru;
20 ml eļļas.
Ēdienu gatavošana
1. Bumbierus sagriež ripiņās, kādu laiku noliek malā.
2. Biezpienu sarīvē ar dakšiņu, tam nekas nav jāpievieno.
3. Izkausējiet recepšu margarīnu vai sviestu.
4. Apvienojiet olas vienā bļodā ar smiltīm. Sakuļ kā biskvītu. Putām jābūt baltām un biezām.
5. Uzmanīgi pievieno sviestu, miltus ar riperi, izmaisa mīklu.
6. Sagatavo formu. Apsmērē ar eļļu, tad pārkaisa ar rīvmaizi.
7. Uz krekeriem liek bumbieru kārtu. Ja vēlas, pārkaisa ar kanēli.
8. Pa virsu veido biezpiena kārtu.
9. Tagad jums ir nepieciešams ielej biskvīta mīkla.
10. Cep šādu kūku 35-40 minūtes, iestatot cepeškrāsni uz 180 ° C.
Vai man vajadzētu noņemt ādu no bumbieriem vai nē? Tas tiešām ir atkarīgs no biezuma. Ja āda ir plāna, tad to var atstāt. Ja garoza ir cieta, bieza un grūti sakošļājama, tad tā sabojās kūku.
Šarlote sanāks pūkaina un nenoguls krāsnī, ja mīklai pievienosi nedaudz cepamā pulvera.
Ja kūkai nav īpašas formas, tad var izmantot pannu. Iekšpusē traukam jābūt iesmērētam ar jebkādiem taukiem, papildus var apkaisīt ar krekeriem, mannu vai vienkārši miltiem.
Šarlotes mīklā varat pievienot ne tikai miltus, bet arī maltas auzu pārslas. Parastais pīrāgs iegūs citu garšu un kļūs veselīgāks.
Bumbieri paši ir saldi, pīrāgi ar tiem ir sāļi. Pievienošana pildījumam ir apsveicama skābie āboli, ogas. Garšīgi ar citrona daiviņām. Jūs varat apkaisīt augļu gabalus ar citrusaugļu skābu sulu, pirms tos ievietojat veidnē vai mīklā.
Saistītie raksti
