Krabju salāti 10 porcijām. Krabju salāti austrumnieciskā stilā. Salāti ar krabju nūjiņām un šķiņķi - kārtas

Labdien draugi!

Salāti ar krabju nūjiņas parādījās uz mūsu galdiem salīdzinoši nesen, bet jau ir ieguvuši popularitāti mājsaimnieču vidū. Vienkāršs un garšīgas receptes salāti parādījās milzīgā skaitā, un tie dažādoja tradicionālo svētku ēdienkarti.

Šis garšīgs pusfabrikāts nevajag nevienu papildu apstrāde, ir apvienots ar daudziem produktiem, kas ļauj izgudrot katru reizi jauna recepte salāti.

Ja agrāk klasiskā recepte tika gatavota tikai ar krabju nūjiņām, rīsiem, olām un kukurūzu, tad tagad saimnieces svētku galdam gatavo salātus ar āboliem, apelsīniem, ananāsiem, sēnēm, garnelēm, krabju gaļa, tomāti un siers.

Mainījušies arī mērces, tagad var gatavot bez majonēzes, aizstājot to ar olīveļļu kombinācijā ar sojas mērci, vai ar augu eļļu, sinepēm un vīna etiķi.

Es kādreiz maldīgi uzskatīju, ka krabju nūjiņas ir izgatavotas no krabjiem. Izrādījās, ka tas ir krabju gaļas analogs, kas izgatavots no balto zivju (surimi), mencu sugu maltas gaļas. Kompozīcijās ietilpst arī olu pulveris un ciete. Surimi saglabājas apstrādes laikā garšas īpašības un derīgās vielas: jods, nātrijs, kalcijs, fosfors, dzelzs, kālijs, cinks un vitamīni B1 un B2.

Tātad, jūs gaida garšīgi salāti, kurus varat pagatavot draudzīgai ballītei, dzimšanas dienai, jebkuram gadījumam. svētku galds un, protams, Viņa Majestātei Jaunais gads! Un es apsolu jums daudzas receptes!

Klasiskā salātu recepte ar krabju nūjiņām, olu un kukurūzu

Ļoti vienkārša un garšīga recepte. Salāti tiek pagatavoti ātri, uz steidzīgi, jo galvenās sastāvdaļas neprasa ēdiena gatavošana. Mums vajag tikai skaists griezums un dekorēšana.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 1 iepakojums
• svaigs gurķis - 2-3 gab.
• vārīti rīsi - 1 glāze
• vārītas olas - 2 gab.
• majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas
• sīpols - 1 gab.
• apstādījumi - dekorēšanai

Ēdienu gatavošana:

1. Krabju nūjiņas ir visu salātu galvenā sastāvdaļa, tām jābūt kvalitatīvām, jo ​​no tām ir atkarīga ēdiena gala garša. Ja sastāvā pirmajā vietā ir surimi, tad tajā esošās zivis veido lielāko tilpuma daļu. Pretējā gadījumā tika izmantots sojas proteīns.
2. Tiem jābūt kārtīgiem un vienmērīgiem, sulīgiem un elastīgiem. Krāsotajam jābūt vienā pusē no gaiši rozā līdz spilgti sarkanam. Pārāk spilgts norāda uz pārmērīgu krāsvielas daudzumu. Galvenā nūjas daļa ir balta. Ja tas ir pelēks, tad ražošanā izmantotas mazvērtīgas zivju sugas un liels daudzums miltu. Dzeltens- novecojušu izejvielu pazīme.
3. Labāk ir ņemt atdzesētus kociņus, kā pēdējo līdzekli, saldētus. Neaizmirstiet apskatīt informāciju par ražotāju.
4. Sagriežam kociņus kā gribam: strēmelēs, kubiņos šķībi, šķēlēs vai izjaucam šķiedrās.
5. Svaigu gurķi un cieti vārītas olas sakapājam tāpat kā irbulīšus.
6. Šķēlēs sīpols pārlej ar verdošu ūdeni, lai izdabūtu visu rūgtumu. Vai arī izmantojiet svaigu Zaļie sīpoli.
7. Saltiem mums vajag maigu un garšīga kukurūza, piena gatavība. Kopumā tas lieliski sader ar daudziem produktiem un piešķir jebkuram salātam pikantu saldenu pēcgaršu. Pērkot konservētu kukurūzu, pievēršam uzmanību arī izgatavošanas datumam. Ražots vasaras periods vai rudens sākumā, tas ir dabiski.
8. No kukurūzas notecina šķidrumu.
9. Viena no visbiežāk izmantotajām krabju salātu sastāvdaļām ir vārīti rīsi. Ņemam garengraudus, vāram sālsūdenī. Tādi rīsi labākas tēmas ka vārīšanas laikā no tā atšķirībā no apaļajām šķirnēm izdalās ļoti maz cietes.
10. Visas sastāvdaļas liek bļodā, pievieno majonēzi un sāli pēc garšas. Maisām, cenšamies, un tagad ir īstais laiks salātiem radīt ideālu garšu.
11. Izklājam dziļā salātu bļodā, uz plakana šķīvja ar slaidu vai tartletēs, dekorējam ar zaļumiem.

Salāti "Original" ar krabju nūjiņām, sēnēm un sieru

Šis kārtainās salāti lieliski piemērots svētku galdam, izskatās eleganti un ēstgribu.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 1 iepakojums
• sēnes - 1 ēdamkarote.
• konservēta kukurūza - 1 kārba
• sīpols - 1 gab.
• vārītas olas - 3 gab.
• cietais siers - 100 g
• skābs krējums / majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas
• garnējumam svaigas dilles

Ēdienu gatavošana:

1. Šo salātu oriģinalitāte ir tāda, ka visas sastāvdaļas, nesajaucot, izkārtosim kārtās, pārziežot ar skābo krējumu/majonēzi.
2. Pirmā kārta ir kukurūza, tad nāk eļļā apceptu sēņu kārta ar sasmalcinātiem sīpoliem.
3. Nākamais slānis tiek berzēts rupjā rīve siers, uz tā rīvētas vārītas olas.
4. Pabeidzam ar smalki sagrieztām krabju nūjiņām.
5. Dekorējam ar zaļumiem.
6. Paskaties, cik viegli skaisti salāti izrādījās, un recepte ir diezgan vienkārša un ātra.

Svētku recepte Tsarsky salātiem ar krabju nūjiņām, garnelēm un sarkanajiem ikriem

Ņemt vērā labākā receptešie salāti, jūs to nenožēlosiet. Skatiet, kā to pagatavot

Sastāvdaļas:

• garneles - 300 g
• krabju nūjas - 300 g
• sarkanie ikri - 100 g
• paipalu olas - 6 gab.
• kaperi - 2 ēd.k. l.
• tomāti bez mīkstuma - 2 gab.
• zaļie sīpoli - 1/2 ķekars
• melnās olīvas - 1/2 burka
• majonēze - 2 ēdamk. l.
• svaigas dilles
• sāls - pēc garšas
• malti pipari - pēc garšas
• garšvielas jūras veltēm - pēc garšas

Garšīgi salāti "Sarkanā jūra" ar krabju nūjiņām un tomātiem

Šie spilgti, skaisti salāti, kas izgatavoti no svaigi dārzeņi vienmēr izrādās sulīgs un ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 1 iepakojums
• liels tomāts - 1 gab.
• paprikas- 1 dators.
• siers durum šķirnes- 100 g
• majonēze - 21 ēdamkarote. l.
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• sāls - pēc garšas

Vienkārši un maigi "Royal" salāti ar apelsīnu

Gatavi salāti uzreiz pēc pagatavošanas, lai pasniegtu galdā. Tas izskatīsies skaisti uz plakana trauka kopā ar 2-3 apelsīnu šķēlītēm. Nu, ja jūs patiešām vēlaties iekarot savus viesus, tad pasniedziet to glāzēs no apelsīna miza- neticami efektīvs un oriģināls.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas (vai gaļa) ​​- 1 iepakojums
• apelsīni - 2 gabali (vai ananāsi)
• olas - 3 gab
• konservēta kukurūza - 1 kārba
• ķiploki - 1 daiviņa
• majonēze - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra olas cieti vārītas. Noņemiet čaumalu un smalki sasmalciniet.
2. Krabju nūjas sagriež plānos gredzenos.
3. Atveriet kukurūzas kannu un noteciniet šķidrumu. Ja šķidrums burkā ir pārāk biezs, tad kukurūzu var mazgāt.
4. Apelsīnus notīrām no mizas un baltajām plēvēm, sadalām šķēlēs. Pārgriež uz pusēm.
5. Garšvielām smalki sagriež ķiploka daiviņu.
6. Dziļā bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pārlej ar majonēzi.

Uzkoda-salāti "Sarkanās tulpes" ar krabju nūjiņām un gurķi

Oriģināli salāti ar šiku sarkano tulpju "buķeti", ko var ne tikai apbrīnot, bet arī nogaršot. to skaists ēdiens var pagatavot mīļotā dzimšanas dienā, 8. martā, tā ieņems centrālo vietu uz jebkura svētku galda.

Sastāvdaļas:

krabju nūjas - 300 g
vārītas vistas olas - 4 gab.
ābols - 1 gab.
cietais siers - 70 g
zaļo sīpolu spalvas - 80 g
konservēta kukurūza - 1 kārba
tomāti - 3 gab.
majonēze - 150 g

Ēdienu gatavošana:

1. krabju nūjiņas un vārītas olas sagriež ļoti mazos gabaliņos.
2. Zaļo ābolu notīrām no mizas un serdes. Mēs berzējam tālāk smalkā rīve.
3. Gatavojam arī cieto sieru.
4. Visas sarīvētās sastāvdaļas liek dziļā bļodā, pievieno kukurūzu un majonēzi, samaisa. Pildījums ziediem ir gatavs.
5. Krēmveida tomāti ir lieliski piemēroti šiem salātiem.
6. Gatavi tomāti, sagriezti šķērsām. Uzmanīgi noņemiet mīkstumu no augļa iekšpuses. Katru tomātu sākam ar sagatavoto pildījumu.
7. Salieciet salātus uz līdzenas pasniegšanas šķīvja.
8. Izklājiet zaļos sīpolus. Mēs izklājam tomātus ar tulpēm un piešķiram tiem pušķa izskatu. Mēs papildinām apdari plānas šķēles gurķi.

Vienkārša krabju salātu recepte bez rīsiem

Oriģinālie salāti ar ziedkāpostiem un krabju nūjiņām

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas - 200 g
• ziedkāposti - 300 g
• bulgāru pipari - 1 gab.
• sīpols - 1 gab.
• vārīta ola - 2 gab.
• majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas
• salāti vai selerijas

Ēdienu gatavošana:

1. Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkuru kāpostu: balto un sarkano, jūras, ziedkāpostu. Visos gadījumos sanāks viegli un garšīgi salāti.
2. Mēs izjaucam ziedkāpostu ziedkopās. To var tvaicēt mikroviļņu krāsnī. Mēs vāra sālsūdenī 8-10 minūtes, līdz tas ir mīksts. Atdzesējam. Ja ziedkopas lielas, sagriežam lielos kubiņos, ja mazas, tad atstājam sākotnējā formā.
3. Ņemam spilgtas krāsas papriku, sarkanu, dzeltenu vai oranža krāsa. Salāti izrādīsies spilgti un skaisti. Noņemiet kātu un sagrieziet lielos kubiņos.
4. Vārītas olas un sīpolu sagriež kubiņos. Sīpolu aplej ar verdošu ūdeni, lai iznāk viss rūgtums.
5. Sagriež salātu lapas.
6. Ielieciet visus sasmalcinātos dārzeņus dziļā bļodā, pievienojiet krabju nūjiņu gredzenus un garšojiet ar majonēzi, sāli, ja nepieciešams.
7. Tos pašus salātus var padarīt diētiskus, ja mainīsiet mērci un gatavojiet tos bez majonēzes. Degvielas uzpildes iespējas: olīvju eļļa Ar sojas mērce vai dārzeņu eļļa ar sinepēm un vīna etiķi.
8. Lūk, salāti. Izmēģiniet to, tam ir ļoti oriģināla garša.

Kārtaini salāti "Ar mīlestību" ar krabju gaļu

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 1 iepakojums
• krabju gaļa - 1 iepakojums
• olas - 5 gab.
• pētersīļi
• majonēze

dekorēšanai

• Sarkanie ikri
• garneles

Ēdienu gatavošana:

1. Krabju gaļu un kalmārus sagriež strēmelītēs.
2. Atsevišķi uz rupjās rīves sarīvē olu baltumus un dzeltenumus.
3. Smalki sagrieziet pētersīļus.
4. Sastāvdaļas izklāsim kārtās, sirds formas cepamtraukā, katru kārtu pārziežot ar majonēzi.
5. Mēs savācam salātus šādā secībā: krabju gaļa, pētersīļi, olas baltums, kalmāri, olas dzeltenums, Sarkanie ikri.
6. Augšā ar garnelēm.

Salāti "Maigie" ar krabju nūjiņām un zaļo ābolu

Šī salātu recepte, atšķirībā no klasiskās, ir pagatavota bez kukurūzas, aizstāsim ar ābolu. Ēdiens ir viegls un maigs, ar svaigu ābolu garšu.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas - 200 g
• vārīta ola - 5 gab.
• majonēze - pēc garšas
• ābols - 1 gab.
• vārīti rīsi - 1/2 ēd.k.

Sastāvdaļas

• 400 g krabju gaļa / krabju nūjiņas (2 iepakojumi);
• 50-100 g Konservēta kukurūza;
• 30-50 g Rīsi;
• 4 gab. Olu;
• 30 g sīpols (viens mazs sīpols);
• 150 g majonēzes (pēc garšas).

Recepte paredzēta 8-10 porcijām.

Gatavošanas laiks 30-40 minūtes.

Salātu svars 970 grami.

Paskaidrojums

Salātus ar krabju gaļu vai irbulīšiem mīl gandrīz visi. Un tas nav pārsteidzoši - tas ātri pagatavojas, izrādās garšīgi, visi produkti ir vienkārši un pazīstami. Un, ja jūs to nezināt, krabju gaļā patiesībā nav krabju gaļas, bet tā ir malta zivs un garšas, jūs varat ēst šos salātus, vismaz katru dienu. Salāti ir interesanti ar to, ka lielāko daļu to sastāvdaļu var viegli nomainīt (piemēram, olas var aizstāt ar svaigiem, smalki sasmalcinātiem kāpostiem) vai izlaist (kukurūza, sīpols vai rīsi). Var pievienot arī salātiem svaigs gurķis. Pirms pasniegšanas salātus vēlams izrotāt ar zaļumiem.

Ēdienu gatavošana

1. Pavārs vistas olas līdz gatavs (10 minūtes no ūdens vārīšanās brīža). Uz olu čaumalu nav saplaisājis, pievienojiet ūdenim sāli. Ielejiet vārītas olas auksts ūdens, nomierinies.

2. Atveriet konservētas kukurūzas kārbu. Salātu bļodā iesmērējam 50-80 g (2-3 ēdamkarotes) kukurūzas, ar to pilnīgi pietiek, lai salātiem piešķirtu īpašu saldenu garšu. Var likt vairāk, vai arī var pilnībā atteikties no kukurūzas, bez tās salāti būs ļoti garšīgi.

3. Izņemam no iepakojumiem krabju gaļu, sagriežam (vēlams mazāku, vispirms gar, tad šķērsām, kvadrātiņos). Ielieciet salātu bļodā.

Jūs varat iztikt ar vienu iepakojumu. Bet tie, kas piekrīt šim apgalvojumam, apgalvo, ka garšīgi salāti vajadzētu būt daudz, noteikti izmantojiet divus krabju gaļas iepakojumus (vai krabju nūjiņas).

4. Rīsi iekšā šie salāti jūs nevarat pievienot, bet, ja jūs nolemjat padarīt salātus garšīgākus un apmierinošākus, noteikti pagatavojiet rīsus. Tam nevajadzēs daudz (40-50 g), un tas negatavojas tik ilgi (20-30 minūtes), ņemot vērā rīsu veidu un gatavošanas metodi. Vislabāk to darīt saskaņā ar gatavošanas metodi, kas norādīta uz iepakojuma. Mūsu rīsi ir tvaicēti garengraudu. Gatavojam šādi: rīsus ieber katlā ar verdošu ūdeni un uzvāra (vārīšanās temperatūra sākas gandrīz uzreiz). Viena daļa rīsu, trīs daļas ūdens. Vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes, neaizverot vāku (ik pa laikam apmaisot).

5. Kamēr vārās rīsi, parūpēsimies par olām. Tie ir pagatavoti un jau atdzisuši. Mēs tos notīrām no čaumalas. Sagriež mazos kvadrātiņos. Ielieciet salātu bļodā.

6. Rīsi joprojām vārās, neaizmirstiet tos samaisīt. Ņemam sīpolus. Šiem salātiem pietiks ar nelielu sīpolu. Smalki sagriež, liek salātu bļodā.

7. Izmēģinām rīsus, ja nav gatavi, novārām, ja gatavi, notecinām caurdurī un noskalojam ar aukstu ūdeni. Mēs ļaujam ūdenim notecēt maksimāli, rīsi nedrīkst būt ļoti mitri. Ielieciet rīsus salātu bļodā.

8. Visas sastāvdaļas labi samaisa. Pievieno majonēzi, var sākt ar trim ēdamkarotēm un turpināt garšot. Salātiem nevajadzētu būt sausiem, taču pārmērīgs majonēzes daudzums salātus sabojās. Visu kārtīgi samaisa.

Pirms pasniegšanas salātiem vēlams pievienot majonēzi.

Klasiskā krabju salāti- viens no vienkāršākajiem salātiem, kas vienmēr labi atšķiras uz svētku galda. Produktu komplekts un pati pagatavošana ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā ikviens, arī nepieredzējušais. Es ļoti iesaku jums sagatavot kādu no piedāvātajām iespējām

Protams, sastāvdaļas var būt dažādas. Piemēram, kukurūzu var aizstāt ar zaļajiem zirnīšiem. Tiesa, krabju salātu garša izrādīsies savādāka nekā ar kukurūzu.

Un salātos ar krabju nūjiņām vai ar krabju gaļu un kāpostiem mēģiniet pievienot svaigus burkānus, sarīvētus uz smalkas rīves. Arī ļoti garšīgi. Turklāt ir pievienoti burkānu vitamīni!

Vienkāršākie krabju nūjiņu salāti

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas vai gaļa - 400 gr .;
• olas - 6 gab .;
• cukurkukurūza - 1,5 - 2 burkas;
• majonēze pēc garšas.

Krabju gaļu vai nūjas sagriež nelielos kubiņos.

Vārītas un nomizotas olas arī smalki sagriež.

No kukurūzas notecina sulu un pārlej nūjiņām un olām.

Garšojam ar majonēzi.

Vairāk Detalizēts apraksts skaties video.

Klasiskie krabju salāti ar rīsiem un gurķiem

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas vai gaļa - 200 - 250 gr .;
• olas - 4 gab .;
• vārīti rīsi - 1 glāze;
• gurķi - 2-3 gab. vidēja;
• cukurkukurūza - 1 kārba;
• zaļais sīpols - puse ķekara;
• pētersīļi vai dilles - puse ķekara;
• majonēze - pēc garšas.

Sālīt vai nesālīt - izlemiet paši. Iesaku to atrisināt, kad jau pamēģināsi gatavi salāti. Galu galā mēs vārīsim rīsus sālsūdenī, un majonēzē ir sāls.

Daudzi iesaka krabju salātu sastāvdaļas sagriezt rupji vai sloksnēs. Bet es iesaku visu to pašu smalko griešanu. Bet jebkurā gadījumā tas ir atkarīgs no jums.

Vispirms rīsus vāra sālsūdenī. Ņemu vienu maisu tvaicētu rīsu, ielieku verdošā ūdenī, lai tas tikko nosedz maisu, un pievienoju nedaudz mazāk par pustējkaroti sāls. Tvaicēti rīsi salātos nelīp kopā, tos ir viegli sajaukt.

Krabju nūjiņas vai gaļu (man labāk patīk ņemt) smalki sagriež un nosūta ietilpīgā bļodā, lai vēlāk būtu vieglāk sajaukt krabju salātus.

To pašu darām ar cieti vārītām un nomizotām olām.

Gurķim labāk nogriezt mizu, it īpaši, ja tā ir cieta. Gurķus arī smalki sagriež.

Bļodā pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus, rīsus un kukurūzu.

UZMANĪBU! Salātus labāk garšot ar majonēzi tieši pirms pasniegšanas uz svētku galda. Optimāli uz 15 - 20 minūtēm, lai uzkoda būtu piesātināta ar mērci.

UN TĀLĀK! Mazās porcijās ielieciet majonēzi jebkuros salātos. Liels skaits majonēze ne tikai padarīs jūsu salātus “slapjus” un nepievilcīgus, bet arī nogalinās sastāvdaļu garšu.

Tagad atliek tikai mēģināt sāli pēc vajadzības. Krabju salātus negaršo ar pipariem.

Salāti no krabju nūjiņām ar ābolu

Gurķi krabju salātos var aizstāt ar zaļu ābolu. Un majonēze, ko mēs izmantojam vairumā svētku salāti un kas, iespējams, kādam ir apnikusi vai nepatīk, ir lieliski aizvietota mērce salātiem pamatojoties uz skābo krējumu!

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas vai gaļa - 200 gr .;
• vārītas olas - 5 gabali;
• cukurkukurūza - 1 kārba;
• vārīti rīsi - 1 glāze;
• zaļš ābols ar skābumu - 1 gab.

Degvielas uzpildei:

• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
• ābolu sidra etiķis 6% vai citronu sula - 1 ēd.k. karote;
• sausas sinepes - 1 tējkarote;
• jebkura tauku satura skābs krējums - 1 glāze;
• sāls - pāris šķipsniņas.

Iestatiet rīsus iepriekš vārīties. Kā to izdarīt, skatiet iepriekšējo recepti. Un, ja jūs gatavojaties izmantot birstošus graudus, tad paņemiet to pusi glāzes sausā veidā. Parastie rīsi dubultosies.

Tvaicētus rīsus ņem sausā veidā tikai ceturtdaļu glāzes. Vārīšanas laikā tas palielināsies četras reizes.

Kamēr rīsi vārās, varat veikt mērci. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Ābolu sidra etiķi var aizstāt ar tādu pašu daudzumu citronu sula. Krabju salātu mērces konsistencei jābūt kā majonēzei.

Smalki sagrieziet krabju gaļu vai nūjas un olu. Nomizotu ābolu arī sagriež nelielos kubiņos. Tiklīdz pievienojat ābolu, pievienojiet nedaudz mērces. lai tas nekļūtu tumšs, un labi samaisa.

Tagad pievienojiet kukurūzu (neaizmirstiet no tās notecināt šķidrumu) un atdzesētus rīsus.

Apberiet salātus ar atlikušo mērci. Ja jums to ir daudz - nekautrējieties: ledusskapī to var uzglabāt apmēram 5 dienas. Un jūs vienmēr varat to izmantot citu salātu pagatavošanai.

Visas sastāvdaļas labi samaisa. Mēs mēģinām. Ja nepieciešams, pievienojam.

Krabju salāti ar svaigiem kāpostiem

Sastāvdaļas:

• krabju gaļa vai nūjas - 200 gr .;
• vārītas olas - 4 gab .;
• svaigs gurķis - 2 gab .;
• baltie kāposti vai Pekinas kāposti - 200 - 250 gr .;
• vārīti kartupeļi - 2 gab .;
• cukurkukurūza - 1 kārba;
• zaļumi - puse ķekara;
• majonēze - pēc garšas.

Šo salātu pagatavošana nav grūtāka par iepriekšējo. Tāpēc soli pa solim apraksts nav nepieciešams. Ja kaut kas nav skaidrs, jautājiet komentāros. Es tev noteikti atbildēšu.

Smalki sagrieziet krabju nūjas vai krabju gaļu, gurķus, olas un kartupeļus.

Kāpostus sagriež patvaļīgi, bet smalki. Tas var būt īsi salmiņi vai mazi kubi. Nedaudz berzējiet to ar rokām, lai tas sāktu plūst sulu un nebūtu pārāk ciets.

Pievienojiet kukurūzu, izlejot no tās sulu.

Sasmalciniet zaļumus un pievienojiet salātiem.

Sezona ar majonēzi vai salātu mērci no iepriekšējās receptes. Samaisiet un izmēģiniet. Sāls, ja nepieciešams.

Nu, ar to beidzās klasiskās krabju salātu receptes! Nākamajā rakstā mēs runāsim par variācijām par tēmu “Krabju salāti”. Bet Jaunā gada priekšvakarā jūs varat eksperimentēt ar sastāvdaļām pats.

Pastāstiet VK

Pēdējā rakstā mēs jau tikāmies ar Dažādi ceļiēdiena gatavošana. Un mēs uzzinājām, ka šāda gaļa ir apvienota ar daudziem produktiem. Šis un dažādi dārzeņi, un augļi, un graudaugi, un zaļumi. Tos var pagatavot kopā ar citām jūras veltēm vai pat zivju konserviem.

Šodienas salātu cikls pieder pie klasiskās kategorijas. Es jums tūlīt pateikšu, kāpēc tie ir klasificēti šādi.

Patiesībā viss ir ļoti vienkārši. Tā kā pat pēdējos laikos šie produkti bija šausmīgi deficīts, tad receptes tiem praktiski nebija. Patiesībā bija tikai viena recepte divās versijās.

Pirmajā bija iekļautas tādas sastāvdaļas kā krabju nūjiņas, olas, kukurūza, rīsi, zaļie sīpoli, garšaugi un majonēze.

Un otrajā arī piebilda svaigs gurķis. Respektīvi, vasarā, kad bija pieejami dārzeņi, to pievienoja, un ziemā, kad veikalos nebija tādas svaigu dārzeņu pārpilnības, to attiecīgi neizmantoja.

Ģeogrāfija šobrīd klasiskie salāti nedaudz paplašināts. Un es ierosinu viņu labāk iepazīt šodienas rakstā.

Klasiska salātu recepte ar gurķi, rīsiem un kukurūzu

AT šī recepte kā galveno sastāvdaļu izmantosim krabju nūjiņas. Bet, ja paveicas tikt pie atbilstošās gaļas, tad no tās var un vajag gatavot.

Mums būs nepieciešams:

• krabju nūjas - 200-250 gr
• olas - 4 gab
• vārīti rīsi - 1 glāze
• gurķis - 1 gab (vidējs)
• konservēta kukurūza - 1 bundža 300 - 350 gr
• zaļais sīpols - 0,5 ķekars
• zaļumi, pētersīļi vai dilles - 0,5 ķekars
• majonēze - pēc garšas

Sāli šajā receptē neizmantoju, jo rīsus vāru sālītā ūdenī, un nūjiņas un majonēze jau satur sāli.

Bet kā saka: "Garša un krāsa..." Tāpēc paturiet prātā sāli, un, ja nepieciešams, saturu vienmēr var sālīt.

Ēdienu gatavošana:

Salātu sastāvdaļas var griezt dažādos veidos – lielos un mazos kubiņos, vai plānos salmiņos. Vai arī dažas sastāvdaļas var sagriezt vienā veidā, bet dažas citā.

Es parādīšu, kā es to izdarīju šodien, un jūs pats izlemjat, kā vēlaties redzēt ēdienu.

1. Vispirms viegli sālītā ūdenī jāizvāra rīsi. Es ieteiktu jums izmantot tvaicētus rīsus. Pirmkārt, tas nelīp kopā, un, otrkārt, tas palielinās izmēros daudz spēcīgāk nekā parasti.

Zīmīgi, ka tas ir četras reizes. Tas ir, ja ņemat 1/4 glāzes tvaicēta produkta, jūs saņemat glāzi vārīta.

Starp citu, mēs vienkārši izmantojam šo efektu, kad gatavojam.

2. Vāra olas līdz cietai, tad nomizo un sagriež mazos kubiņos.

3. Gurķus sagriež plānās, ne pārāk garās strēmelītēs. Vislabāk, lai gurķa miza nav raupja. Izmēģiniet pirms griešanas. Ja tas nav labi sakošļāt, tad labāk to notīrīt.

Lai gan, protams, gurķis ar savu sulīgo zaļā krāsā izskatās labāk.

Sasmalciniet visas sastāvdaļas un ielieciet bļodā.

4. Sagrieziet kociņus divās vai trīs daļās un pēc tam sagrieziet mazās strēmelītēs vai izjauciet šķiedrās. Ielieciet tos arī bļodā.

5. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un rīsus.

6. No konservētas kukurūzas notecina šķidrumu, izmantojot caurduri. Tad ielej to kopējā masā.

7. Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus un majonēzi.

Nav nepieciešams pievienot daudz majonēzes. Mums ir jāatstāj produktu garša, nevis jāaizstāj ar vienas majonēzes garšu. Tāpēc pievienojiet to devās. Ielieciet nedaudz, samaisiet. Paskaties, kāda sanāca konsistence, pagaršo. Vai visa pietiek, vai vajag sāli.

Sastāvdaļu ziņā visam jābūt virsū, jo viss jau ir aprēķināts. Bet pievienojiet sāli un majonēzi, kā vēlaties.

8. Salātus var pasniegt dziļā, vai uz plakana šķīvja, izklājot tos slidkalniņā. Abos gadījumos tas izskatīsies svaigs, skaists un ļoti pozitīvs.

Var likt ledusskapī uz 20-30 minūtēm, lai atdziest. Un jūs varat to nekavējoties pasniegt uz galda.

Sastāvdaļas var sagriezt un divas līdz trīs stundas pirms svētkiem. Ļaujiet šim laikam nostāvēties ledusskapī.

Vienīgais, uz ko vēlos vērst jūsu uzmanību, ir tas, ka, ja salātus gatavojat daudz iepriekš, tad negaršojiet tos ar majonēzi. Uzpildiet degvielu tieši pirms pasniegšanas.

Tagad jūs varat to izmēģināt. Tas, kā gaidīts, izrādījās maigs, apmierinošs, ar svaigu gurķu notīm. Aromāts ir ļoti ēstgribu un aizraujošs. Garša ir pārsteidzoša. Lai gan tas ir daudzkārt gatavots galdam, bet katru reizi, kad esat pārsteigts par to, cik tas var būt garšīgs, tas varētu šķist no ļoti vienkāršām sastāvdaļām.

Krabju salāti ar gurķi un kukurūzu bez rīsiem

Ja gatavojot vēlaties iegūt mazāku kaloriju rezultātu, varat no tā izslēgt rīsus. Protams, samazināsies ne tikai kalorijas, arī garša izrādīsies citāda.

Gurķi un krabju garša. Un salduma garšā parādīsies vēl nedaudz, tas ir no kukurūzas.

Mums būs nepieciešams (divām lielām porcijām):

• krabju nūjas - 100-150 gr
• gurķis - 1 gab.
• kukurūza - 150 gr vai 0,5 kārbas
• olas - 3 gab
• zaļais sīpols - 2 kāti
• dilles, pētersīļi - 0,5 ķekars
• majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas

Dekorēšanai:

• Ķīnas kāposti - 2 lapas
• zaļais sīpols - 1 - 2 spalvas
• zaļumi
• gurķi
• granātābolu sēklas - 1 ēdamkarote. karote

Ēdienu gatavošana:

Šovakar nolēmu pagatavot šo recepti vakariņās. Un mums tas būs divām personām. Tāpēc gatavoju porcijās, dekorēšanai un pasniegšanai izmantojot kulinārijas riņķi.

Bet, ja vēlaties, varat pagatavot to kopējā traukā.

1. Vāra olas, atdzesē un sagriež kubiņos. Ja ir olu griezējs, tad to var izmantot. Ar tās palīdzību gabali ir gludi un glīti.

2. Gurķus sagriež kubiņos. Šajā receptē mēs šādi sagriezīsim visas sastāvdaļas.

3. Sagrieziet kociņus gareniski divās vienādās daļās. Pēc tam sasmalciniet tos tā, lai kubiņu izmērs būtu vienāds ar pārējām sastāvdaļām.

Gatavojot produktus, salieciet visu kopējā bļodā.

4. Pievienojiet tur sasmalcinātus zaļos sīpolus un izklājiet kukurūzu, no kuras iepriekš tika iztukšots viss šķidrums. Tas jādara tā, lai salāti nepeldētu.

5. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Nolēmu vairāk izmantot gan pētersīļus, gan dilles bagātīga garša. Pētersīļi dos plānu maiga garša un dilles - neticama garša un izskats. Kā var no kaut kā atteikties?

Tāpat kā iepriekšējā receptē, to nevajadzētu daudz ievadīt. Dariet to pakāpeniski, vienmēr varat pievienot, ja rodas vajadzība.

7. Sajauc masu un izmēģini. Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz sāls.

8. Pēc tam sagatavo divus šķīvjus un metālu kulinārijas gredzens. Ja ir divi gredzeni, tad pagatavojiet tos abus. Ja tāds būs, tad darīsim pēc kārtas.

Izklājiet trauka dibenu zaļa lapa un iestatiet kulinārijas gredzenu centrā. Cieši piepildiet to ar salātiem, viegli sablīvējot saturu ar ēdamkaroti pa visu apkārtmēru. Tas jādara ļoti uzmanīgi, ja pasniegsiet nekavējoties. Ja masa ir irdena, tad tā nenoturēs formu un nesadalīsies.

9. Trauku varat nosūtīt ledusskapī uz 30 minūtēm. Bet jūs varat nekavējoties noņemt gredzenu un turpināt dekorēšanu.

Sīpolam izveido iegriezumus un veido zarus. No gurķa ar dārzeņu mizotāju sagriež plānas strēmelītes, pārloka uz pusēm. Visu smuki izkārto un pārkaisa ar granātābola sēklām.

Un jūs varat to pasniegt uz galda. Tas ir mūsu skaistums. Un ne tikai skaistums, bet arī gardums!

Salāti ar krabju nūjiņām un zaļo ābolu

Gurķi dažās salātu versijās var izlaist. Un tā vietā izmantojiet zaļu ābolu. Es arī zinu, ka ne visiem garšo majonēze. Tāpēc neatsakieties no tiem garšīgs ēdiens! Turklāt jūs vienmēr varat atrast alternatīvu majonēzei. Un es iesaku to aizstāt ar mērci uz skābā krējuma bāzes.

Mums būs nepieciešams:

• krabju nūjas - 200 gr
• vārītas olas - 5 gab
• kukurūza - 1 kārba
• vārīti rīsi - 1 glāze
• zaļais ābols - 1 gab.

Degvielas uzpildei:

• augu eļļa - 3 ēdamk. karotes
• ābolu sidra etiķis 6% - 1 ēd.k. karote
• sinepes - 1 tējkarote
• skābs krējums - 7 ēd.k. karotes
• sāls - 2 šķipsniņas

Ēdienu gatavošana:

Salāti ir ļoti vienkārši. Un to var pagatavot gan svētkiem, gan ikdienas maltītēm. Ir skaidrs, ka, ja jūs nolemjat to pagatavot uz svētkiem, jums ir jādomā, kā to izrotāt. Ja gatavojat pusdienās vai vakariņās, tad varat pasniegt tieši bļodā, kurā gatavojam.

Vai arī pāriet uz skaistāku.

1. Rīsus iepriekš uzvāra un atdzesē. Ja jūs lietojat parastie rīsi, tad ņem to sausā veidā nedaudz mazāk par pusglāzi, vai varbūt pusi. Gatavošanas laikā tā apjoms dubultosies.

Ja izmantojat tvaicētus rīsus, ņemiet tos sausus tikai 1/4 tase. Kā jau teicu, gatavošanas laikā tas palielināsies četras reizes.

2. Ābolu nomizo un sagriež kubiņos. Sagrieziet arī olas un krabju nūjas. Ielieciet visu bļodā.

3. Pievienojiet kukurūzu, no kuras vispirms jāizlej viss šķidrums.

Un tad atdzesēti rīsi. Sāls pēc garšas un samaisa.

4. Sagatavo mērci. Lai to izdarītu, vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas. Ja nē ābolu sidra etiķis, bet ir citrons, tad var pievienot. Kā arī vienu ēdamkaroti etiķa.

Mērcei būs tāda pati konsistence kā majonēzei.

5. Augšupielādējiet saturu nepieciešamo daudzumu degvielas uzpildes stacijas. Ja skābais krējums bija biezs, tad visa mērce pazudīs, bet, ja tas ir ūdeņains, tas var palikt. Bet labāk ir vairāk nekā nepietiek. Un tad jums ir jātērē laiks, lai to pabeigtu. To var izmantot citam ēdienam. Līdz tam uzglabā ledusskapī.

Viss, jūs varat uzreiz pasniegt pie galda un baudīt maigu, patīkamu un svaigu garšu.

Recepte ar krabju nūjiņām un baltajiem kāpostiem

Nezinu, vai šādu ēdienu var attiecināt uz šodienas recepšu tēmu. Bet tomēr literatūrā sastapu aprakstu, ka šī konkrētā recepte ir klasika šajā klasē.

Mums būs nepieciešams:

• krabju nūjas - 200 gr
• svaigs gurķis - 2 gab
• baltie kāposti - 200-250 gr
• vārīti kartupeļi - 3 gab
• kukurūza - 1 kārba
• vārītas olas - 4 gab
• zaļumi - 0,5 ķekars
• majonēze - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Trauka pagatavošana ir ļoti, ļoti vienkārša. Tāpēc tas neprasa īpaši rūpīgu darbību aprakstu.

1. Gurķi, nūjas, kartupeļus un olas sagriež kubiņos. Sagrieziet kāpostus mazās īsās strēmelītēs. Visas sasmalcinātās sastāvdaļas pārnes bļodā.

2. Pievienot konservēta kukurūza, no kura vispirms jāizlej viss ūdens. Sasmalciniet un pievienojiet svaigus garšaugus.

3. Sāls pēc garšas un garšvielas ar majonēzi.

Ja esi pagatavojis salātus, bet neēdīsi uzreiz, tad negaršo ar majonēzi pirms laika. Pirms pasniegšanas uzpildiet degvielu.

Šeit ir tik vienkārša un ātra recepte.

Starp citu, jūs nevarat izmantot kartupeļus šajā receptē. Šādā formā un kombinācijā tas izrādīsies vieglāk. Šajā gadījumā jūs varat to aizpildīt ar mērci, kas tika ieteikta iepriekšējā receptē.

Un kāpostus var ņemt ne tikai baltos, bet arī Pekinā. Mēs jau esam sagatavojušies. Bet nekā tāda nav. Bet ir video recepte, kurā var redzēt, kā no šī kāposta galviņas pagatavot ziedu.

Un te es arī gribētu ielikt video.

sarkano ikru salātu recepte

Šajā video var skaidri redzēt visu salātu gatavošanas procesu. Un, ja no apraksta kaut kas nebija skaidrs, šeit varat aizpildīt robu.

Un arī var redzēt, kā svētkos var dekorēt un pasniegt viegli pagatavojamus salātus. Šī ir tikai viena no iespējām. Jūs varat izrotāt un kalpot, kā jūsu iztēle stāsta.

Krabju salāti "Kukurūza"

Piemēram, mana fantāzija lika to sakārtot kukurūzas formā. Šajā gadījumā recepti var izmantot pilnīgi jebkuru no šodien piedāvātajām iespējām.

Jūs varat pagatavot sagatavi pat ar rīsiem, pat bez tā; pat pievienot gurķi, lai gan ne. Bet salātos ir jābūt diviem komponentiem - tā ir krabju gaļa, vai nūjiņas un konservēta kukurūza.

Es biju nedaudz slinks un vienkārši apkaisīju vālīti ar kukurūzas graudiem. Nu, varbūt es pat nebiju pārāk slinks, bet es to vienkārši neatradu pareizs dizainsīstais laiks. Galu galā šeit tas būs vajadzīgs daudz.

Un nevis ēdiena gatavošanai, bet izklāšanai.

Tas ir, vispirms jums ir jāsagriež visas sastāvdaļas. Pēc tam piepildiet saturu ar majonēzi un ielieciet sagatavi vālītes formā uz šķīvja.

Un tad sākas interesantākais. Graudi jāievieto dārzeņu masā tā, kā tie atrodas īstā vālītē. Tas ir, viens pēc otra un kārtībā.

Tas ir par to, kā salikt puzli. Galu galā, visi graudi bankā ir dažāda izmēra.

Bet sanāca arī skaisti. Un garšīgi! Es to zinu, jo vālīte jau ir apēsta.

Lai to pagatavotu, ir nepieciešams nedaudz mazāk pārtikas nekā parastie salāti. Es uzrakstīšu attiecību.

• krabju nūjiņas - 100 gr (vai gaļa)
• gurķis - 1 gab.
• olas - 2 gab
• zaļais sīpols - 1 kāts
• zaļumi - 0,5 ķekars
• konservēta kukurūza - 1 kārba
• majonēze un sāls pēc garšas

Rīsus var pievienot vai izlaist. Kā vēlies.

Nu šis variants tika atstāts pēdējam.

Principā salātu gatavošanā nav nekā sarežģīta. Sastāvdaļu sastāvs ir vienkāršs, pagatavošana vienkārša. Un rezultāts vienmēr ir pieci plus. Tāpēc viņiem patīk to gatavot daudzās brīvdienās.

Vienīgā atšķirība ir, vai pievienot to vai citu produktu, vai nē. Es atkārtoju, tas attiecas uz gurķiem un rīsiem. Nu, dažreiz kukurūzas vietā var sanākt zaļie zirnīši. Šādas izmaiņas pieļaujamas arī kulinārijā.

Un ne tik sen sastāvdaļu sastāvam pievienoju svaigus rīvētus burkānus. Un šī iespēja arī ienāca visu mājsaimniecību gaumē.

Tātad, vissvarīgākais ir nebaidīties eksperimentēt. Galu galā, kā zināms, mēs ēdam nevis nosaukumu, bet ēdienu. Un pats galvenais, ka tas izrādījās ēstgribu un garšīgs. Tāpēc, ja jums garšo salāti ar krabju gaļu vai krabju nūjiņas un gatavojat tos bieži, tad pievienojiet dažādību. Tas vienmēr ir interesanti, un gandrīz vienmēr rezultāts ir priecīgs un garšīgs.

Un es gribētu šodien pabeigt. Novēlu garšīgus un radošus panākumus salātu gatavošanā un vispār ēdienu gatavošanā.

Labu apetīti!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+