Kue untuk 14 Februari di rumah. Kue Coklat Tembok Besar. Cara membuat kue berbentuk hati dengan tangan Anda sendiri
Artikel ini berisi foto resep kue asli berbentuk hati yang masing-masing bisa menjadi puncak menu hari raya.
kue meringue
Bahan-bahan:
- 2 sdt Sahara
- kulit 1/2 lemon
- sejumput pala parut
- 150 gram kue mentega
- 4 sdm. selai
- 1 sendok teh gula vanila
- 2 kuning telur
- 300 ml susu
- 2 sdm. Sahara
- 2 sdm. gula bubuk
- 2 putih telur
- sejumput garam
1. Hancurkan kue hingga halus. Campurkan kulit lemon, remah-remah dan Pala.
2. Kocok 2 kuning telur bersama vanilla dan gula pasir hingga kuning pucat. Rebus susu. Tuang perlahan campuran telur ke dalam susu sambil terus diaduk. Tuang campuran ke dalam remah-remah dan aduk hingga tercampur.
3. Semprotkan dengan air cetakan silikon. Tuang adonan yang sudah disiapkan dan panggang selama 20-25 menit. pada suhu 160°C. kue siap dinginkan selama 15 menit.
4. Untuk menyiapkan meringue, kocok putihnya dengan garam hingga terbentuk busa kental. Sambil terus mengocok, tambahkan gula dan bubuk.
5. Masukkan 2/3 bagian krim ke dalam cetakan menggunakan jarum suntik kue. Peras sisa massa di sepanjang tepinya dalam bentuk hati kerawang.
6. Panaskan oven hingga 90°C dan panggang kue selama 1,5 jam. Isi kue dengan selai dan taburi gula. Biarkan kue dalam cetakan selama 8-10 jam pada suhu kamar, lalu keluarkan dan sajikan!
Kue cokelat
Kue coklat berbentuk hati adalah penganan yin-yang: putih – coklat “perempuan” dan coklat hitam – coklat “laki-laki” saling melengkapi dengan sempurna, membuat rasa makanan penutupnya tak terlupakan.
- 2 sdm. biji cokelat
- 4 butir telur
- 1 cangkir tepung
- 1 cangkir gula
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- 300 ml krim (33%)
- 3 sdm. Sahara
- 20 g coklat hitam (72% kakao)
tikus dari cokelat putih:
- 100 ml krim (33%)
- ½ sdt. butiran agar-agar
- 50 gram coklat putih
Mousse coklat hitam:
- 100 ml krim (33%)
- 1/3 sdt. butiran agar-agar
- 50 g coklat hitam (72% kakao)
- 1 sendok teh. Sahara
Proses memasak:
1. Kue bolu: kocok telur dengan gula pasir, tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dengan coklat dan baking powder. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180°C. Masukkan adonan ke dalam cetakan, ketuk perlahan cetakan di atas meja 1-2 kali. Masukkan adonan ke dalam oven selama 30 menit, posisikan loyang sehingga pinggirannya berada di tengah oven. Kemudian keluarkan kue dan dinginkan di rak kawat.
2. Mousse coklat putih: Isi 1/3 cangkir (volume 240 ml) dengan air dan rendam agar-agar. Parut coklat putih di atasnya parutan halus. Kocok krimnya. Selama 20-30 detik, panaskan cangkir yang berisi gelatin oven microwave- sampai gelatin larut. Tambahkan coklat parut dan aduk rata. Campuran siap lipat ke dalam krim kocok dan dinginkan selama 20-30 menit.
3. White chocolate mousse: proses pembuatannya mirip dengan langkah 2, yang membedakan hanyalah krimnya dikocok dengan gula.
4. Glasir: kocok krim dengan gula, lelehkan coklat dalam penangas air atau microwave dan masukkan dengan hati-hati ke dalam krim kocok.
5. Perakitan: potong biskuit menjadi 3 bagian. Rendam dengan jus atau rum. Susun kue berlapis-lapis: lapisan pertama - mousse coklat putih - lapisan kedua - mousse coklat hitam - lapisan ketiga - frosting di bagian samping dan atas kue.
Kue “Dua Hati”
Bahan-bahan:
- 1 porsi adonan:
- 1 cangkir gula
- 3 cangkir tepung
- 50 gram mentega
- 2 sdt soda
- 2 telur
- 1 sendok teh. Sayang
- 1kg krim asam
- 3 cangkir gula
- 300 g massa dadih
- kismis, aprikot kering
- krim protein:
- 1,5 cangkir gula
- 4 putih telur
- asam lemon
Pewarna makanan
1. Adonan: Lelehkan madu dalam penangas air, tambahkan soda dan mentega. Kocok gula dengan telur. Campur semuanya, tambahkan tepung dan uleni adonan. Bagilah menjadi beberapa bagian, gulung menjadi lingkaran dengan ukuran yang sama dan panggang kue di atas loyang selama 15-20 menit. sampai berwarna coklat keemasan pada suhu 180°C.
2. Krim: Campurkan krim asam dengan gula pasir, diamkan 10 menit agar gula meleleh. Menambahkan massa dadih dengan kismis kukus dan aprikot kering dipotong-potong. Olesi kue dengan krim dan susun di atas satu sama lain.
3. Krim protein: Kocok putihnya, tambahkan gula dan asam sitrat secara bertahap. Bagi krim menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan ke masing-masing bagian.
Bentuk kue menjadi dua hati yang menyatu dan hiasi dengan krim protein pilihan Anda.
Mie soba dengan kubis dan jamur
resep foto kue wortel: panduan langkah demi langkah kelas dengan foto membuat kue wortel
Di Hari Valentine, Anda ingin menyenangkan belahan jiwa Anda dengan sesuatu yang orisinal dan enak. Kue DIY untuk tanggal 14 Februari adalah solusi terbaik untuk masalah ini. Selanjutnya kami akan memberikan beberapa pilihan sederhana, yang selalu dapat Anda lakukan dengan tangan Anda sendiri.
Kue DIY terbaik untuk 14 Februari
kue meringue
Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- setengah lemon;
- 2 sendok makan gula;
- satu sendok teh pala parut;
- 150 gram kue;
- 300 mililiter susu;
- 100 gram selai;
- 2 kuning telur;
- gula bubuk;
- 2 sendok makan gula;
- 2 putih telur.
Persiapan:
- Pertama, Anda perlu menggiling kue. Selanjutnya, campurkan kulit lemon, pala dan remah-remah yang dihasilkan.
- Selanjutnya, ambil kuning telurnya dan kocok dengan vanila dan gula hingga terbentuk massa kuning pucat. Sekarang Anda perlu merebus susu dan menuangkannya ke dalam campuran yang dihasilkan, aduk terus. Sekarang Anda bisa mencampur seluruh campuran dengan kue.
- Sekarang kita lanjutkan menyiapkan kue dari campuran yang dihasilkan. Itu dituangkan ke dalam wadah kue khusus. Kue disiapkan selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Setelah itu harus didinginkan selama kurang lebih 15 menit.
- Mari kita lanjutkan ke persiapan meringue. Untuk melakukan ini, kocok putihnya bersama garam. Hasilnya harus berupa busa yang kental. Sambil terus mencampur bahan, tambahkan gula pasir dan gula halus.
- 2/3 krim dituangkan ke dalam cetakan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mendapatkan yang spesial jarum suntik kue. Sisa massa diletakkan di tepinya dalam bentuk hati.
- Sekarang semua ini perlu dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 90 derajat dan dipanggang selama 90 menit. Untuk memperbaikinya kualitas rasa Ada baiknya menambahkan beberapa kue dan selai ke dalamnya. Agar bentuknya tetap terjaga, sebaiknya disimpan dalam keadaan aslinya selama kurang lebih 9 jam. Baru setelah itu bisa dikeluarkan dari cetakan. Sekarang Anda bisa menyajikan karya seni ini ke meja. Selamat makan.
Kue “Dua Hati”
Ini satu lagi kue yang menarik untuk tanggal 14 Februari dengan tangan Anda sendiri, yang dapat Anda lakukan dengan tangan Anda sendiri tanpa masalah. Dari pengalaman pribadi Saya dapat mengatakan bahwa itu berhasil kue cantik, setelah itu Anda bisa menjilat semua jari Anda.
Bahan-bahan:
- satu porsi adonan;
- empat cangkir gula;
- tiga gelas tepung;
- 50 gram mentega;
- 1 sendok makan madu;
- 2 telur;
- 2 sendok makan soda;
- 1 kg krim asam;
- 300 gram. Pondok keju;
- kismis;
- krim;
- asam sitrat;
- 4 tupai.
Persiapan:
- Madu harus dicairkan, lalu ditambahkan mentega dan soda ke dalamnya. Selanjutnya, Anda perlu mengocok gula pasir dan telur secara terpisah. Semua bahan dicampur jadi satu dengan tambahan tepung. Ini menjadi dasar adonan. Adonan harus dibagi menjadi 2 bagian yang sama. Hasilnya, keduanya ditaruh di loyang berbeda dan dipanggang hingga matang. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat Celcius dan menjaganya pada suhu ini selama 20 menit.
- Mari beralih ke menyiapkan krim. Campurkan krim asam dengan gula pasir, dan diamkan selama 10 menit sampai gula benar-benar larut. Kismis dan massa dadih ditambahkan di sini. Kita dapat mengatakan bahwa krimnya sudah siap seratus persen. Sekarang yang tersisa hanyalah melumasi kue dengan krim dan menyatukannya.
- Memasak krim protein. Putihnya dikocok, lalu gula dan asam sitrat ditambahkan ke dalam campuran ini. Sekarang Anda perlu membagi campuran ini menjadi beberapa bagian. Jika diinginkan, tambahkan pewarna makanan ke setiap porsi.
- hanya tahap akhir yang tersisa. Anda perlu memberi kue itu bentuk dua hati yang terhubung satu sama lain, dan mengolesinya dengan krim secukupnya.
Saya diberitahu cara membuat pizza untuk Hari Valentine di klub wanita pada malam hari raya. Pada dasarnya, Anda hanya perlu membuat adonan berbentuk hati, lalu biarkan imajinasi Anda menjadi liar. Ini contoh saya.
Resep cepat memasak sangat permen yang indah coklat pahit dan putih dengan kopi.
Pie stroberi untuk 14 Februari - manis, warna gairah, lembut dan paling enak! Tolong kekasihmu, buatlah hidupnya dongeng yang manis. Dan Hari Valentine adalah alasan terbaik untuk memanjakannya.
Resep untuk membuat pemodal - yang kecil Perancis kue bolu. Tolong belahan jiwamu di Hari Valentine!
Makanan penutup lemon- suguhan luar biasa yang bisa kita siapkan dalam waktu sekitar satu jam. Makanan penutupnya terdiri dari krim lemon, ditaburi remah-remah dari kue kering pendek dan ditutupi dengan lapisan protein yang subur.
Resep membuat kue kering berbentuk hati tanggal 14 Februari kenari, rosemary dan vanila.
Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat kue untuk tanggal 14 Februari - Hari Valentine Internasional. Kuenya ternyata enak, tapi ciri utamanya adalah Anda bisa memotong hati yang sangat indah darinya. Cobalah!
resep kue liburan berbentuk hati dengan vanilla dan cranberry kering.
Resep lobster dengan lemon adalah persiapan yang meriah Makan malam Italia untuk lobster 14 Februari (Hari Valentine) dengan mentega dan irisan lemon.
Resep cepat memasak ikan putih dengan kulit lemon, jus lemon, almond dan peterseli. Hidangannya akan cocok makan malam yang meriah untuk dua orang yang bahagia.
Saya suka keju kambing dan tartlet tomat ceri. Ini adalah hidangan pembuka yang luar biasa untuk tamu dan orang terkasih Anda, yang sangat mudah disiapkan. Membagikan resep sederhana!
Resep Kue Yogurt Stroberi. Kue dengan sangat empuk dan rasa yang menyenangkan stroberi dan yogurt. Cocok untuk makan malam romantis.
Lezat Trufel coklat Dengan rum Anda tidak hanya bisa membelinya di toko, tetapi juga menyiapkannya di rumah. Anda akan takjub melihat betapa mudahnya membuat coklat Prancis yang lezat ini.
Macarons adalah kue Perancis lezat yang terbuat dari dua kue yang digabungkan dengan coklat. Adonan kue terbuat dari tepung almond Dan putih telur. Sangat suguhan lezat!
Tolong belahan jiwa Anda pada liburan yang luar biasa ini - buatlah kue coklat yang sangat indah, lezat dan spektakuler untuk Hari Valentine. Hati orang yang menyukai makanan manis akan ditaklukkan untuk selamanya :)
Resep membuat meringue dengan ekstrak raspberry dan coklat di dalam. Meringue yang manis dan meleleh di mulut akan menjadi makanan penutup yang enak untuk Hari Valentine.
Kue Coklat Tembok Besar
Kue "Hebat" dinding coklat" - ini sangat orisinal dan kue yang tidak biasa, yang sekarang sangat populer di Amerika. Anda pasti belum pernah mencoba hal seperti ini sebelumnya!
Resep chocolate fondue - menyiapkan fondue lembut dari coklat, krim, dan cognac. topping coklat - hidangan romantis untuk dua orang yang bahagia.
Kue "Raffaello"
Ringan dan kue yang lezat dengan krim dan parutan kelapa, mengingatkan pada rasa manisan yang terkenal. Kue Raffaello sangat cocok untuk meja pesta atau makan malam romantis.
Resep Raffaello buatan sendiri
Resep Raffaello buatan sendiri. Sangat sederhana dan sangat makanan penutup yang lezat, yang secara organik akan melengkapi santapan romantis (misalnya, di Hari Valentine).
Resep brownies coklat - membuat brownies coklat dengan frosting untuk Hari Valentine. Makanan penutup liburan yang lezat.
Resep kue dengan coklat, mousse krim coklat, raspberry dan selai kismis. Cocok untuk makan malam romantis.
Saya pernah bekerja sebagai pelayan di sebuah restoran mahal di St. Petersburg, di mana karena alasan tertentu semua tamu memesan salad hangat dengan Chiken. Sejak itu saya merasa ini adalah yang paling salad populer Di dalam dunia:)
Saya menawarkan resep pai lezat Dengan isian lemon. Persiapannya cukup mudah. Bahan pembuatan pienya sederhana, rasanya enak, dan kandungan kalorinya tidak terlalu tinggi.
Pizza "Favorit"
Pizza "Favorit" sangat mengesankan, lucu dan pizza yang lezat, yang cocok untuk makan malam romantis (misalnya, untuk memperingati 14 Februari - Hari Valentine). Cantik dan sangat lezat.
Salad Caesar dengan udang
Resep salad Caesar dengan udang. Salad yang enak untuk meja pesta atau makan malam romantis.
Kue "Gadis Susu"
Dari namanya saja sudah bisa ditebak kalau kue “Milk Girl” ini sangat ringan dan lapang kue susu. Ngomong-ngomong, selain itu disebut juga kue untuk pecinta. Saya membagikan resep kuenya.
Cherry roll adalah makanan lezat yang biasa saya buat ceri mabuk. Gulungan disiapkan dengan cukup sederhana, cepat dan tanpa upaya khusus. Aku beritahu kamu cara membuat cherry roll.
Kue dengan ceri resep ini mengubah kehidupan sehari-hari menjadi dongeng yang indah. Kue shortbread yang sangat cantik dan lucu dapat menghiasi siapa pun meja pesta dan memberikan kegembiraan.
Dada ayam dalam krim dengan keju - hidangan yang mudah disiapkan, tetapi rasanya hampir lezat. Cocok untuk makan malam romantis dengan sebotol anggur.
Resep membuat coklat panas putih dengan susu, krim, strawberry segar dan krim kocok hati.
Resep membuat meringue liburan berbentuk hati dengan vanilla dan es krim.
Resep membuat kue kering berbentuk hati dengan selai buah untuk Hari Valentine.
Resep brownies coklat ganda untuk Hari Valentine.
Saya suka permen truffle! Dan ketika saya pertama kali memutuskan untuk membuatnya sendiri, saya sangat menyesalinya, karena bahagia berat badan saya bertambah dua kilogram di malam hari :)) Saya tidak membuat kesalahan seperti itu lagi, tetapi saya terus memasaknya!
Pizza menyala adonan tipis Menurut resep ini, ternyata sangat enak - seperti di restoran pizza. Sudah lama saya mencari resep yang membuat pizza tidak bisa dibedakan dengan pizza restoran - dan akhirnya saya menemukannya!
Resep membuat truffle liburan tanggal 14 Februari dari coklat, krim, sampanye dan gula.
Pai plum Strasbourg - enak dan sederhana kue keju, yang disiapkan dengan plum segar. Adonan pie terbuat dari tepung terigu, margarin, gula pasir dan satu butir telur. Semuanya sederhana dan brilian!
Resep tartlet daging sapi - persiapan hidangan liburan untuk 14 Februari (Hari Valentine) dari tartlet dengan daging sapi, jamur, dan thyme.
Tidak tahu cara mengejutkan tamu Anda? Resep pir dalam anggur - ide yang hebat. Cara alternatif menyajikan buah biasa - tidak produk khusus Ini tidak perlu, tetapi hasilnya akan menyenangkan bahkan seorang pecinta kuliner.
truffle - kelezatan yang luar biasa, tapi ternyata Anda bisa menyiapkannya di rumah dengan tangan Anda sendiri. Didedikasikan untuk semua orang yang menyukai makanan manis!
Makanan penutup coklat "Untuk dua orang"
Kue coklat yang disiapkan di rumah bersama adalah suguhan yang luar biasa bagi para pecinta. Sederhana dan lezat!
Macaron coklat selalu menjadi hari libur di rumah kami. Beli hari ini makanan penutup Perancis Memang tidak sulit, tapi membuat macaron coklat sendiri di rumah sudah merupakan proses yang sakral!
Resep membuat kue kering berbentuk hati dengan coklat.
Aspic ayam "Hati"
Resep aspic ayam yang sangat cantik yang bisa menghiasi meja liburan apa pun.
Jumlah hadiah dengan gaya “hati” untuk Hari Valentine sungguh di luar perkiraan. Setnya biasanya biasa-biasa saja: perhiasan, boneka beruang, balon, bunga... Namun, kami sarankan untuk memberikan kejutan kepada pasangan Anda yang membuat Anda tetap hangat. tangan manusia. Perhatikan beberapa resep yang tidak terlalu rumit, tapi sangat lezat.
Kue berbentuk hati dengan nanas
Kue itu akan berisi dadih dan catatan nanas. Jangan ragu bahwa hadiah manis seperti itu akan memberikan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan kepada orang yang Anda cintai. Untuk membuat kue nanas, Anda harus melalui beberapa langkah memasak.
Mari kita mulai memasak (kue bolu):
- Buka toples nanas dan buang ke dalam saringan bersih: kelebihan cairan akan mengalir. Setelah itu, nanas perlu dicincang seluruhnya menggunakan blender. Kue juga perlu direndam, jadi sirup nanas tidak boleh dituang.
- Minyak suhu kamar kocok dengan mixer hingga mengembang. Selanjutnya keju cottage digosok melalui saringan, hal yang sama terjadi pada bedak. Tambahkan semua ini ke dalam minyak dan kocok rata. Tambahkan pure nanas ke dalam campuran dan aduk lagi.
Kue Hari Valentine: Kue Mousse Coklat Hitam dan Putih Berbentuk Hati
Kue ini bisa disebut padat dengan aman kenikmatan coklat. Persiapannya akan sedikit merepotkan, tetapi hasilnya pasti akan menyenangkan Anda dan pasangan.
Anda akan perlu:
Untuk biskuit:
- segelas gula;
- segelas tepung;
- empat telur ayam;
- baking powder (satu sendok teh);
- kakao (dua sendok makan).
- tiga sendok makan gula;
- tiga ratus mililiter krim (kandungan lemak setidaknya tiga puluh tiga persen);
- dua puluh gram coklat atau coklat hitam.
Mari mulai memasak:
Mempersiapkan biskuit:
Pertama, kocok telur dengan gula. Tepung ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan, yang harus diayak terlebih dahulu. Selanjutnya baking powder dan coklat dimasukkan ke dalam adonan. Biskuit dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat. Ini akan memakan waktu sekitar tiga puluh menit. Biarkan biskuitnya dingin.
Mempersiapkan mouse:
Gelatin (setengah sendok teh) direndam dalam air. Untuk kenyamanan, gunakan cangkir standar 250 ml, ini akan menjadi sekitar sepertiganya. Setelah itu, cangkir dimasukkan ke dalam microwave selama tiga puluh detik agar gelatin larut.
Sekarang lima puluh gram coklat putih ditambahkan ke gelatin terlarut, yang harus diparut terlebih dahulu. Seratus mililiter krim (dikocok) juga tersedia di sini. Semuanya tercampur rata dan dimasukkan ke dalam lemari es selama tiga puluh detik. Mousse coklat hitam dibuat dengan prinsip yang sama. Namun, perlu diingat bahwa saat Anda mengocok krim, tambahkan gula.
Mempersiapkan glasir:
Cokelat dicairkan menggunakan waterbath atau microwave. Cokelat leleh dicampur dengan krim kocok (krim dikocok dengan gula).
Kami mengumpulkan kue cokelat:
Jadi, kuenya dibagi menjadi tiga bagian yang sama besar. Semuanya dipotong dengan hati-hati dalam bentuk hati. Prinsipnya sama dengan resep nanas: gunakan template yang terbuat dari karton tebal. Selanjutnya setiap kue direndam dalam jus atau rum. Mousse putih ditempatkan di bagian bawah kerak. Letakkan lapisan kue kedua di atasnya, yang dilapisi dengan dark mousse. Dan seterusnya.
Sekarang Anda perlu menuangkan glasir lezat secara merata ke semua sisi kue. Ukuran dan dekorasi kue terserah kreativitas Anda. Ngomong-ngomong, Anda tidak bisa membuat satu hati darinya, tapi dua, tapi ukurannya lebih kecil. Jika ingin membuat kue yang lebih besar, cukup gandakan jumlah bahannya.
Kue DIY untuk 14 Februari: resep sederhana dengan stroberi
Anda membutuhkan waktu kurang lebih dua jam untuk menyiapkan kue lezat ini. Namun, jangan khawatir, resepnya sangat sederhana - bahkan ibu rumah tangga yang paling tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah mengatasinya.
Anda akan perlu:
- empat butir telur ayam;
- seratus dua puluh gram tebu gula yang tidak dimurnikan;
- sepuluh gram gula vanila;
- seratus dua puluh gram tepung;
- satu sendok makan minyak zaitun.
- lima puluh gram selai strawberry (bisa diganti dengan selai buatan sendiri);
- dua sendok makan rum.
- dua ratus gram tetes coklat stroberi;
- lima puluh gram krim (tiga puluh tiga persen);
- tiga puluh gram pure stroberi;
- tiga puluh gram mentega.
Mari mulai memasak:
Resep kue sederhana untuk 14 Februari: masak tanpa dipanggang
Kue yang terbuat dari kue kering dan susu kental manis ternyata sangat kaya dan empuk. Jika Anda memiliki waktu terbatas sebelum hari raya, tetapi ingin yang enak, resep ini cocok untuk Anda.
“Cinta datang dan pergi, tapi kamu selalu ingin makan,” gumam Masha, ditinggalkan oleh Sasha, dengan rakus memakan kue 14 Februari sendirian dengan sendok.
Di ambang liburan yang menakjubkan dan ajaib, 14 Februari - Hari Valentine. Pada hari ini, jutaan kekasih di seluruh dunia tersiksa oleh pilihan hadiah yang akan menyenangkan belahan jiwa mereka. Secara tradisional, boneka beruang simbolis, semuanya dengan tulisan I Love You, bungkusan balon, set hati coklat, karangan bunga mawar dan atribut lainnya yang secara jelas mengisyaratkan esensi perayaan menjadi oleh-oleh pada kesempatan hari raya.
Tetapi jika Anda benar-benar ingin mengejutkan orang yang Anda cintai, maka Anda harus menyenangkannya dengan hadiah buatan tangan - membuat kue untuk Hari Valentine.
Berikut adalah beberapa resep kue yang lezat dan mudah disiapkan untuk Hari Valentine, yang mudah dibuat sendiri bahkan oleh juru masak yang tidak berpengalaman.
KUE YOGURT STRAWBERRY UNTUK 14 FEBRUARI
Untuk membuat kue Hari Valentine sendiri, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
METODE MEMASAK:
01 Pertama-tama, Anda perlu memisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati. Selanjutnya, kocok kuning telur dengan kuat dengan ½ cangkir tepung. Kemudian kocok ½ cangkir gula pasir dengan putih telur hingga berbusa kental. Campurkan massa yang dihasilkan secara perlahan sambil diaduk. Tambahkan sisa tepung yang sudah diayak, serta kulit jeruk dan lemon.
02 Diterima adonan roti pendek Gulung ke lapisan dengan tinggi sedang. Tempatkan di tempat yang sudah disiapkan dan diminyaki mentega loyang rendah. Kami membuat tusukan.
03 Oleskan yogurt pada massa yang dihasilkan dan masukkan loyang ke dalam oven selama 30-35 menit pada suhu 180°C.
04 Setelah Anda mengeluarkan kue dari oven, biarkan dingin selama 20 menit. Saat ini, Anda bisa memotong stroberi menjadi potongan besar. Lapisi alas yang sudah dingin dengan susu kental manis. Tempatkan buah beri di atas susu kental. Selanjutnya, panaskan di atas api selai stroberi dan tuangkan di atas kue. Jika diinginkan, Anda bisa menghias sisinya dengan pistachio bubuk. Kue sudah siap. Kami menaruhnya di tempat yang sejuk untuk direndam.
Selamat makan!
"SLIDE COKLAT" UNTUK HARI VALENTINE
Untuk melakukan ini kue yang paling lembut di Hari Valentine, Anda bahkan tidak perlu memanggang kuenya oven. Resep masakan ini sangat sederhana.
BAHAN-BAHAN:
METODE MEMASAK:
01 Untuk membuat kue coklat sendiri pada tanggal 14 Februari, Anda harus mengocok krim terlebih dahulu hingga menjadi busa kental yang stabil. Setelah menambahkan gula dan vanilin, lanjutkan mengocok adonan dengan kuat.
02
Kue coklat kita putus potongan besar. Letakkan sebagian remah yang dihasilkan dengan indah di atas piring kue dan isi dengan krim kocok (jumlah massa coklat dan krim harus dihitung untuk beberapa lapisan). Letakkan kacang tumbuk dan buah beri favorit di atasnya. Selanjutnya, taburkan satu lapis kue lagi, isi lagi dengan krim, dan taruh kacang-kacangan dan beri. Tiap lapisan sebaiknya dibuat dengan diameter lebih kecil agar hasilnya licin.
03 Lapisan terakhir bisa ditaburi coklat dan serutan kelapa, bisa juga menggunakan bedak atau menggunakan M&M untuk menata hati dengan hati-hati.
Siap!
KUE “RAFAELLO” UNTUK PENCINTA
Permen Raffaello yang populer sendiri diciptakan untuk mengungkapkan perasaan lembut dan rasa syukur. Oleh karena itu, kue dengan nama yang sama, yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri untuk liburan pada 14 Februari, sangat cocok sebagai hadiah yang menyenangkan.
BAHAN-BAHAN:
METODE MEMASAK:
01 Pertama, mari kita membuat kue bolu: untuk ini Anda perlu memecahkan telur ke dalam wadah terpisah, tambahkan 4 sdm. aku. air dan kocok campuran selama sekitar 1 menit. Kemudian tambahkan gula secara bertahap dan terus kocok selama 2 menit lagi. Tambahkan tepung, kanji, baking powder, dan 30 g kelapa ke dalam massa yang dihasilkan. Kocok semua bahan dengan mixer selama 30 detik lagi dengan kecepatan rendah.
02 Saat biskuit dipanggang, panggang almond dalam penggorengan atau microwave. Anda perlu mengeringkan kacang dengan cara meletakkannya secara merata di atas piring dalam 2 tahap: pertama selama dua menit, lalu biarkan dingin, lalu lagi selama satu menit. Kacang panggang yang dihasilkan harus dicincang: ini bisa dilakukan dengan menggunakan blender atau menggunakan pisau biasa. Potongannya harus cukup besar.
03 Saat kacangnya habis, kue bolunya akan tiba. Idealnya warnanya menjadi coklat muda. Biarkan biskuit agak dingin lalu potong menjadi dua lapisan.
04 KRIM Untuk menyiapkan krim, Anda perlu mengambil keju mascarpone, yang sudah dikocok terlebih dahulu dengan mixer, dan menambahkan susu kental manis ke dalamnya, lalu terus mengocok hingga mengembang.
05 Sekarang Anda dapat merakit kuenya. Untuk melakukan ini, letakkan 1 kue di atas piring, lapisi dengan setengah krim dan taburkan almond di atasnya. Selanjutnya letakkan kue lapis kedua, olesi juga dengan krim dan taburi dengan serpihan kelapa. Letakkan manisan Raffaello yang sudah disiapkan di atasnya dalam bentuk hati dan masukkan kuenya ke dalam lemari es semalaman.
Rasa kue yang luar biasa ini tidak akan membuat hati belahan jiwamu acuh tak acuh!
Selamat menikmati liburan yang lezat dan hangat, dicintai!
Artikel tentang topik tersebut
