Gyors sütemény teához fagyasztott bogyós gyümölcsökkel. Hogyan készítsünk bogyós pitét a sütőben vagy lassú tűzhelyen lépésről lépésre készült receptek szerint fotókkal. Gyors pite fagyasztott bogyós gyümölcsökkel

A nyár remek időszak, amikor különösen nem lehet vele foglalkozni bonyolult receptek mert a termékek önmagukban is frissek, szépek és finomak. Az ilyen ételeket lehetetlen elrontani!

Kicsit szégyellem is ezt a receptet "receptnek" nevezni, mert obszcén egyszerű, gyors, az alapanyagokat és azok arányait tekintve rugalmas. Ez egyszerű Bogyós pite. Csak egy finom bogyós pite. Csak egy nagyon finom bogyós pite, amit egy kis segítséggel nagyon könnyű és kellemes főzni.

Milyen alapanyagok kellenek egy bogyós pitéhez?

Teszthez:

Cukor - 1 csésze (kb. 200 g)
Tojás - 1 darab
Vaj - 100 g
Tejföl - 0,5 csésze
Liszt - 2-3 csésze

Töltelékhez:

Bogyók - mennyit kell enni, nem lesz sok (körülbelül 0,5 kg)
Cukor - a bogyók tetejére szórni (2-3 evőkanál)

A receptben szereplő összes arány nagyon hozzávetőleges, mert egy ilyen egyszerű és ízletes pite No dehogyis, csak technikailag lehetetlen íztelenné tenni.

Lényegében ez a szokásos omlós tészta töltött friss bogyókés ez az. Elvileg egy hat éves gyermek egyedül megbirkózik ezzel az étellel, és csak néznie kell. Nos, kóstolja meg munkája eredményét.

A babám még csak három éves, de nagyon sokat segített.

Hogyan készítsünk pitét bogyós gyümölcsökkel?

1. Először is jobb a bogyókkal foglalkozni. Falunkban a cseresznye súlya alatt meghajlottak az ágak, így nem volt gond a fő alapanyag kiválasztásával. Volt áfonya is, az is került. Bármilyen bogyó megteszi.

Körülbelül az első harmadban elfogyott a türelmem, hogy kiszedjem a magot a cseresznyéből. A többi meggyet magokkal használták fel azzal az ürüggyel, hogy így egészségesebbek lesznek a bogyók.

Adjunk hozzá lisztet. Én rajongok a lisztért, mindenféleért, ezért öntöttem bele mindent, ami van: rizst, teljes kiőrlésű búzát, csicseriborsót, normál búzát és még korpát.

De persze a szokásos Búzaliszt egészen alkalmas.

A mennyiség menet közben módosítható - a szokásos omlós tésztát kell kapnia, amelyet kellemes és kényelmes lesz kinyújtani.

A tésztát két részre kell osztani; 2/3 és 1/3. A nagyobb rész a pite alapja lesz, a kisebbből festői kolbászrács lesz.

A tészta nyújtásának szakaszában egy kis segítő feltétlenül nélkülözhetetlen. De a sodrófa, mint kiderült, teljesen cserélhető - hosszú pohárral kinyújtották a tésztát.

Igen! Fontos kiegészítés tőlünk: ha tortát tervezel sütni sütőpapír, akkor érdemes közvetlenül kinyújtani rajta, mert a tészta lekaparása az asztalról és tepsibe helyezése nem a legizgalmasabb tevékenység.

Amikor az alap készen van - rakja ki a bogyókat. A kis segítőre továbbra is szükség van.

A bogyókat szépen ki kell simítani, meg kell szórni cukorral (a cukor mennyisége a bogyók savasságától és az Ön ízlésétől függ).

Kész! Láthatod a mester kezét.

A süteményt betesszük a sütőbe, 200 fokon kb 20 percig sütjük, de jobb, ha odafigyelünk, hogy milyen. Alig kaptuk meg. Nagyon finom és nagyon egyszerű. Minden, amit szeretünk.

Jó étvágyat kívánunk!

Szöveg és fotó: Anastasia Pakalo

(2 ) (0 )

A bogyós pite receptje gyors és egyszerű. Először össze kell gyúrni a tésztát (mixer segítségével 5 perc alatt megtehetjük), majd rákenjük a tölteléket. A sütőben fagyasztott bogyókból pitét főzünk. A legjobb a fekete és piros ribizli, a málna és a szeder – ezeket nem kell először felolvasztani. És hogy a pite bogyói ne folyjanak, megszórjuk őket kukoricakeményítő. Ennek eredményeként 10 perc alatt illatos, magas és nagyon ízletes süteményt kap, bogyókkal. Miután 40-50 percet a sütőben tölt, főzheti a teát és élvezheti!

Teljes főzési idő: 60 perc
Főzési idő: 10 perc
Kitermelés: 6 adag

Hozzávalók

  • búzaliszt - 250 g
  • sütőpor - 2 tk csúszdával
  • 9% túró - 200 g
  • vaj– 130 g
  • cukor - 150 g
  • vanillin - a kés hegyén
  • csirke tojás - 3 db.
  • só - 0,5 óra. l.
  • citromlé - 1 evőkanál. l.
  • reszelt citromhéj - 1-2 tk
  • fagyasztott bogyók - 3 marék
  • kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l.
  • cukor - 1 evőkanál. l. bogyók szórására

fagyasztott bogyós pite receptje

A sütőt azonnal bekapcsoltam 180 fokra. A tésztához puha vajat (amíg fel kell olvadnia szobahőmérséklet, előre ki kell venni a hűtőből) cukorral és csipet vaníliával felverjük.

Aztán egyenként bevitte a tojásokat, és folytatta a verést.

Egy külön tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a sütőport és a sót. Fokozatosan bevezetve liszt keverék keverővel kis sebességgel keverjük a tésztába. A konzisztenciának sűrűnek kell lennie, mint egy sütemény.

A masszát olajozott formába öntjük és egy spatulával elsimítjuk. Ne felejtse el előre kikenni a formát vajjal. Én levehetőt használtam, 23-25 ​​cm átmérőjű, a tészta ne legyen több a forma térfogatának 1/2-énél (hagyjon helyet a bogyóknak és keljen).

A keményítővel megszórt bogyókat kirakta, egy kanállal kissé belemerítette a tésztába. A tetejét cukorral megszórva - kb 1 evőkanál marad, a cukor megédesíti, a keményítő pedig besűríti a tölteléket. Én fagyasztott málnát és ribizlit használtam, tetszés szerint használhatod (nem kell kiolvasztani).

Azonnal elküldte a formát a 180 fokra melegített sütőbe. Süssünk egy süteményt fagyasztott bogyós gyümölcsökkel 40-50 percig (minél nagyobb a forma átmérője, annál gyorsabban sül meg).

Fanyárssal ellenőrizzük a készenlétet, ha szárazon, ragacsos tésztadarabok nélkül jön ki, akkor megsül a desszert. A legjobb, ha a formát közepes szintre állítjuk, az alja alá pedig egy tepsit vizet teszünk. Az első fél órában nem szabad kinyitni a sütőt, nehogy a sütemény adományozzon.

A kész bogyós pitét bőségesen megszórjuk porcukorés az asztalra tálaljuk. Melegen ízlik a legjobban, ezért a legjobb, ha azonnal lefőzi a teát. Ahogy hűl a desszert, a túró miatt sűrűbbé válik, a ribizli savanyúsága erősebben jelentkezik, így érdemes újra megszórni porral, ha hidegen szeretjük. Jó teázást!

Cikkünkben elmondjuk, hogyan készítsünk gyors pite bogyós gyümölcsöket. Figyelembe kell venni különböző receptek. Minden kritérium alapján kiválasztja az Önnek megfelelőt.

Megmutatjuk, hogyan kell csinálni zselés pite vagy leveles tésztát. Lesz málnás desszert is. De kezdjük a cseresznyével.

Első recept

Most fontolja meg egy gyors bogyós pite receptjét. BAN BEN ez az eset a cseresznyét tölteléknek használjuk.

A tészta elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 100 gramm cukor és ugyanannyi margarin;
  • két tojás;
  • 250 gramm liszt (legmagasabb minőségű);
  • néhány gramm vanillin;
  • egy pohár kefir;
  • teáskanál sütőpor;
  • 0,5 teáskanál só.

A töltelék elkészítéséhez szüksége lesz:

  • cukor (opcionális)
  • 450 gramm fagyasztott cseresznye.

Cseresznyés pite recept lépésről lépésre

  1. Először a vajat és a cukrot felverjük. Ezután öntsük hozzá a kefirt, és adjuk hozzá a tojást, a vaníliát, a lisztet és a sütőport.
  2. Ezután a tésztát a kivajazott formába öntjük. Tegyünk a tetejére cseresznyét. Ezután szórjuk meg a tortát cukorral.
  3. Süssük az elemet 30 percig.
  4. Ezután a fagyasztott bogyós tortát hagyni kell kihűlni a formában. Ezután a péksüteményeket tejszínhabbal kell díszíteni. Amikor szétoszlanak, a torta gyönyörű krémes színt kap.

Recept kettő. Omlós tészta pite bogyós gyümölcsökkel

A főzéshez szüksége lesz:

  • tojás;
  • egy csipet só;
  • egy kis tej (ha szükséges)
  • 0,5 teáskanál sütőpor;
  • 350 gramm liszt (legmagasabb minőségű);
  • tasak vaníliás cukor(körülbelül tíz gramm);
  • bogyók (800 gramm);
  • 150 gramm cukor és ugyanennyi lágy vaj.

Fagyasztott bogyós pite: lépésről lépésre főzési útmutató

  1. Először lágyítsa meg a vajat szobahőmérsékleten.
  2. Ezután habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral. A massza konzisztenciájának krémhez kell hasonlítania.
  3. Verés közben hozzáadjuk a tojást.
  4. Ezután keverjük össze a sót, a lisztet és a sütőport.
  5. Ezután az olajos massza tetejére szitáljuk.
  6. Ezután gyúrjuk a tésztát, amíg csomó nem lesz.
  7. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis tejet. Az eredmény egy rugalmas és sima tészta legyen.
  8. Majd tedd az asztalra, formálj belőle labdát.
  9. Ezután húzza ki a kapott tesztlapot. Ezután hűtsük le a hűtőszekrényben harminc percig.
  10. Miután kivette a bogyókat, olvassa le őket.
  11. Ugyanakkor öntsük a levet belőlük egy pohárba. Ha nem sikerült 250 ml, akkor adjunk hozzá hasonló nektárt. A zselé készítéséhez gyümölcslé szükséges.
  12. Ezután a bogyókat a tésztára tesszük, cukorral kicsit összetörjük.
  13. A bogyós pitét a sütőben körülbelül negyven percig készítjük.
  14. Ha megsült, kivesszük és hagyjuk kihűlni. Ezután öntse a kapott zselét (főzéshez használjon egy zacskót kész zselé eper vagy cseresznye ízével, akkor a sütemények ínycsiklandóbbak lesznek).
  15. Ne feledje, hogy a zselé szinte azonnal megkeményedik, ezért nagyon óvatosan és gyorsan öntse le.
  16. A süteményt a megsült formában tálaljuk az asztalra. A sütés így lenyűgözőbb lesz.

Recept három. Homok torta málnával és fekete ribizlivel

A főzéshez szüksége lesz:

  • három tojás;
  • kétszáz gramm vaj és ugyanannyi liszt;
  • 180 gramm cukor (talán egy kicsit kevesebb, ha a bogyók édesek);
  • egy tasak vanillin;
  • fagyasztott feketeribizli és málna.

Lépésről lépésre recept egy gyors bogyós pite elkészítéséhez

  1. Először a puha vajat a cukorral habosra keverjük.
  2. Ezután adjuk hozzá a sütőport, a lisztet, vaníliás cukorés tojás.
  3. Mindent alaposan összekeverünk. A kész tészta állagának sűrű tejfölre kell hasonlítania.
  4. Ezután kiolvasztjuk a bogyókat.
  5. Ezután kenje meg a formát növényi olajjal. A tésztát egyenletesen elosztjuk rajta.
  6. Ezután fektessük rá a bogyókat. Ezután kicsit belenyomkodjuk őket a tésztába.
  7. Süssük a pitét bogyókkal a sütőben (előmelegített). Ez a folyamat körülbelül 35 percet vesz igénybe. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütés készségét.

Négy recept. Leveles tésztás pite kedvenc bogyóiddal

Az ilyen péksüteményeket értékelni fogják azok, akik nem igazán szeretik péksütemények. Leveles tészta hihetetlenül könnyű. Tehát engedjen meg magának egy darabot ebből illatos pite minden lány képes rá.

A sütéshez szüksége lesz:

  • 500 gramm leveles tészta (ez elég lesz egy bogyós lepényhez);
  • három evőkanál burgonyakeményítő;
  • egy tojás;
  • ötszáz gramm gyümölcs;
  • fél pohár cukor.

Főzési folyamat: lépésről lépésre útmutatás a pite elkészítéséhez

  1. Ahhoz, hogy ilyen gyors pite bogyós gyümölcsöket készítsen, először elő kell készítenie a tésztát. Előtte ki kell venni a fagyasztóból és fel kell olvasztani.
  2. Ezután öblítse le a bogyókat folyóvíz, távolítsa el a gallyakat és a leveleket.
  3. Ha a gyümölcsök nagyok, vágja le őket. A kicsiket nem lehet megérinteni.
  4. Ezután szórjuk meg a bogyókat cukorral. Keverjük össze.
  5. 15 perc múlva lé keletkezik, lecsepegtetjük. Adjunk hozzá keményítőt a bogyókhoz.
  6. Ezután vegyünk egy nagy tepsit, kenjük meg olajjal. Félretesz, mellőz.
  7. Ezután finoman kinyújtjuk a tésztát.
  8. Helyezzen egy réteget egy sütőlapra. A másikat hagyd az asztalon. Csinálj rajta lyukakat.
  9. Ezután terítse el a bogyókat a tésztán.
  10. Ezután fedje le őket egy második réteggel résekkel.
  11. Csípje meg a széleket minden oldalon.
  12. A pitét megkenjük felvert tojással.
  13. Ezután küldje el a kétszáz fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül húsz-harminc percig sütjük.
  14. A süteményt hagyjuk kicsit kihűlni a sütőben, mielőtt kivesszük.

Ötös recept. Zselés pite kedvenc bogyóiddal

Ez a pite elég gyorsan megsül. A folyamat nem tart tovább harminc percnél. Ugyanakkor az eredmény tetszeni fog a megjelenésnek és természetesen az íznek. Jó az ilyen péksüteményeket gyógynövényes vagy zöldteával tálalni.

A bogyós pite tésztájának elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 120 gramm margarin;
  • 400 gramm liszt;
  • 100 gramm cukor;
  • sütőpor (egy teáskanál);
  • két tojás.

A töltelékhez 250 gramm bogyóra lesz szüksége.

A töltelék elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 100 gramm cukor;
  • két tojás;
  • két st. kanál liszt;
  • 200 milliliter tejföl (közepes zsírtartalmú, 20 százalék is elég lesz).

Sütés

  1. Bogyós zselés pite készítéséhez először el kell készítenie a tésztát. Ehhez a tojásokat (két darabot) cukorral kell felverni.
  2. Ezután felolvasztjuk a margarint, kicsit hűlni hagyjuk. Ezután keverjük össze a tojással.
  3. Ezután a sütőport elkeverjük a liszttel, majd összegyúrjuk a tésztát.
  4. Egy idő után tedd be a hűtőbe.
  5. Ekkor készítsük el a tölteléket. Verjük fel neki a tojást a cukorral. Majd összekeverjük a tejföllel, liszttel.
  6. Ezután a tésztát egy kivehető formába tesszük. Ezután óvatosan készítsünk magas oldalakat, hogy később ne folyjon ki a töltelék. Ezután rakja ki a bogyókat. Ezután ráöntjük a tölteléket.
  7. Egy gyors pite bogyós gyümölcsökkel körülbelül negyven percig sütjük. Melegen, teával vagy más kedvenc italokkal tálaljuk.

Egy kis következtetés

Most már tudja, hogyan készítsen egy gyors bogyós pitét. Amint látja, számos recept létezik. Válassza ki a megfelelőt, és főzzön péksüteményeket szeretteinek. Sok sikert és sok sikert kívánunk!

piték fagyasztott bogyós gyümölcsökkel vagy friss mindig a nyárra emlékeztet. Kedvenc bogyós gyümölcsök kekszben, krémben ill kelt tészta– öröm felnőtteknek és gyerekeknek.

Pite "Crostata eperrel"

Hozzávalók:

  • citromhéj 2 ek. l.
  • liszt 210 g;
  • olivaolaj 30 g;
  • cukor 50 g;
  • Almalé 120 ml;
  • egy csipet só.

Krémhez:

  • sajt 255 g;
  • 1 citrom leve.
  • eper 1/2 kg;
  • mókus 4 db.;
  • zselatin 11 g.

Recept:

  1. Az átszitált lisztet összekeverjük a cukorral, egy csipet sóval és a citromhéjjal.
  2. Adjunk hozzá olívaolajat és almalevet a liszthez. gyúr rugalmas tészta. Tedd bele a tésztát nejlonzacskóés fél órára hűtőbe tesszük.
  3. A krém elkészítéséhez a fehérjét kemény habbá verjük. A sajtot és az epret ledaráljuk. A zselatint beáztatjuk. Keverjük össze a citromlevet, a sajtot eperrel, a fehérjéket és a zselatint.
  4. A tésztát kivesszük a hűtőből, vékony réteget kinyújtunk belőle. Kivajazott tepsibe tesszük, a tészta széleit kosár alakúra hajtva. Tedd be forró sütő, 10 percig sütjük 180 fokon.
  5. A krémet a kihűlt cukrászkosárba öntjük, és 2 órára hűtőbe tesszük. Amikor túrókrém megkeményedik, a bogyós pite fogyasztható.

Recept termékek:

  • sütőpor 1 p.;
  • liszt 290 g;
  • bogyók 490 g;
  • olaj 140 g;
  • vaníliás cukor 2 g;
  • cukor 140 g;
  • tej 60 g;
  • tojás 3 db;
  • zsemlemorzsa 60 g

Recept:

  1. Szitált lisztbe tesszük puha vajat krémes, adjunk hozzá cukrot, törjünk fel három tojást, adjuk hozzá a vanillint és a sütőport.
  2. Bármilyen bogyót szedhet: epret, cseresznyét, málnát, ribizlit stb. Ha fagyasztottból főzünk, először egy tálban kell kiolvasztani az asztalon, és le kell ereszteni a felesleges levet.
  3. A felolvasztott bogyókat összekeverjük zsemlemorzsa. Ezt úgy kell megtenni, hogy a kekszet felszívja a levet (ha sokat kell üríteni belőle). A savanyú bogyókat cukorral lehet édesíteni.
  4. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztát a tálból kivajazott formába tesszük, a tetejére szórjuk a bogyókat. Készre sütjük.

Hozzávalók:

  • 2 tojás,
  • ½ tk só,
  • 1 pohár kefir vagy 2 natúr joghurt,
  • 100 gr margarin,
  • 1 tk sütőpor
  • liszt (tészta legyen sűrű tejföl) 250 gr,
  • 100 gr cukor
  • egy kis vanília.
  • csomag fagyasztott cseresznye 450 gr.,
  • cukor.

Előrehalad:

  1. a vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és a kefirt, hozzáadjuk a lisztet, a vanillint, a sütőport
  2. a tésztát kivajazott formába öntjük (nekem téglalap alakú 20x30 cm-es), rátesszük a bogyókat (nem lehet kiolvasztani), a tetejét megszórjuk cukorral.
  3. 30 percig sütjük 200 fokon
  4. hagyjuk kihűlni a formában, díszíthetjük tejszínhabbal - szétoszlanak és krémes, szép színű lesz a torta.

Hozzávalók:

  • 200 gr. vaj (margarin)
  • 150-180 gr. cukor (bogyótól függően)
  • 3 tojás
  • 200 gr. Liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • fagyasztott bogyók, gyümölcsök (nekem fekete ribizli és málna van)

Előrehalad:

  1. A lágy vajat a cukorral habosra keverjük.
  2. BAN BEN olaj keverék hozzáadjuk a tojást, a vaníliás cukrot, a sütőport és a lisztet.
  3. Alaposan keverjük össze. A tészta állaga sűrű tejfölre hasonlít.
  4. Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal. A tésztát egyenletesen elosztjuk a formában.
  5. A tetejére tesszük a bogyókat, és enyhén belenyomkodjuk a tésztába.
  6. A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
  7. Készenlét a fogpiszkálóval történő ellenőrzésre.

Nagyböjti pite fagyasztott bogyós gyümölcsökkel

Fekete ribizlivel készült. A pite nagyon illatosnak bizonyul, a tészta kissé ropogós, a töltelék elkészíthető almával vagy bármilyen más bogyóval, valamint sűrű lekvár. A recept kis formára készült, 19 cm-es méretre.

Hozzávalók:

  • 5 csésze liszt
  • 2 evőkanál. kanál cukrot
  • 5 st. kanalakat növényi olaj
  • 6 art. evőkanál jeges víz
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • szóda a kés hegyére
  • egy csipet só
  • 1 csésze fagyasztott feketeribizli
  • 2-3 evőkanál. kanál cukrot
  • 1 st. egy kanál lisztet

Előrehalad:

  1. Olvassza fel a bogyókat.
  2. Szitáljuk egy pohár lisztet egy tálba, adjunk hozzá sót, cukrot, vaníliás cukrot, vizet, növényi olajat, keverjük össze, adjuk hozzá a maradék szódával átszitált lisztet. Elasztikus tésztát gyúrunk, fóliába csomagoljuk, 1 órára hűtőbe tesszük.
  3. Adjunk hozzá lisztet és cukrot a bogyókhoz, keverjük össze. Kapcsolja be a sütőt 180 fokra, kenje meg a formát növényi olajjal.
  4. A tésztát 2 részre osztjuk, egy többre és egy kevesebbre.
  5. A nagy részét kinyújtjuk, formába tesszük, oldalakat készítünk.
  6. A tészta kisebb részét kinyújtjuk, felülről letakarjuk a lepényt, a széleit óvatosan megcsípjük, a lepényt ecsettel megkenjük növényi olajjal, megszórjuk cukorral, a közepébe kis lyukat készítünk, hogy a gőz távozzon.
  7. 30-35 percig sütjük a lepényt, nem sül meg jól, ezért nem szabad túltenni a sütőben, csak magát a tésztát ellenőrizzük fogpiszkálóval, hogy készen van-e, ha megszáradt, kész a pite.
    Hagyjuk kicsit kihűlni a tortát, majd tegyük át egy tálra.

Ez gyönyörű ünnepi desszert túrós sajttortára hasonlít, a bogyók pedig lédússágot és gyengédséget adnak. Még könnyebben elkészíthető, mint egy sajttorta, és az eredmény sokkal jobb ízű.

Hozzávalók:

  • liszt (250 gramm),
  • margarin (150 gr),
  • cukor (1 csésze + töltelék 150 gramm),
  • tojás,
  • vaníliás cukor,
  • szóda (fél teáskanál),
  • tejföl (250 gramm),
  • porcukor
  • túró (200 gramm),
  • keményítő (100 gramm).
  • fekete ribizli vagy más bogyók (300 gramm).

Előrehalad:

  1. A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a szobahőmérsékleten megpuhult margarindarabokat, hozzáadjuk a szódát. Hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt, összegyúrjuk a tésztát. puha tésztát, liszttel porított, könnyen kézre szedhető. 30 percre hűtőbe küldjük.
  2. A túrót szitán átdörzsöljük, vagy mixerben vagy turmixgépben összegyúrjuk, hozzáadunk egy tojást és 2/3 csésze cukrot, tejfölt. A túrót adalékokkal ledarálva krémes masszát kapunk. Egy tepsit kikenünk vajjal és meghintjük liszttel. A tésztát tortával megkenjük, oldalát és alját formázzuk. Feladás túrós massza a tésztán, a felületet elsimítjuk. A bogyókat rátesszük a túróra, és betesszük a sütőbe.
  3. A gyorsan sülő, lédús bogyók (málna, áfonya, áfonya, nálunk fekete ribizli) a sütés megkezdése után 20 perccel kirakhatóak. A hőmérséklet 180 fok. A torta egyszerűen csodálatos, egyáltalán nem egyszerű.

Az élesztős sütemény a legízletesebb tészta. A puha muffin annál kellemesebb, mert nem sok időt fordítanak az elkészítésére. Standard készlet termékek: élesztő, tejföl, liszt - és remek kiegészítés ebédre vagy reggelire biztosított.

Hozzávalók:

  • tej (1 csésze)
  • élesztő (15 gramm),
  • só (fél evőkanál),
  • cukor (két pohár)
  • bármilyen friss bogyós gyümölcs (1 kilogramm),
  • Liszt,
  • vaníliás cukor,
  • tejföl (1 csésze).

Előrehalad:

  1. Az élesztőt fél pohárban felfuttatjuk meleg tej, sózzuk és öntsünk egy pohár cukrot. Adjunk hozzá lisztet a frittek állagához. Meleg helyen kelni hagyjuk a tésztánkat. Amikor a tészta jól megkelt, hozzáadjuk az átszitált lisztet, vajat, tejet és cukrot, a végén hozzáadjuk a margarint és a tojást.
  2. A rugalmas tésztának 20 percig pihennie kell. Gyúrjuk össze homogén tömeg 3 mm vastag réteggé nyújtsuk ki. Egy tepsiben keverjük össze.
  3. Töltelék: a bogyókat borítsuk be egy pohár cukorral, és hagyjuk állni 15-20 percig. Távolítsuk el a kifolyt levet, öntsük a formába és egyenlítsük ki. 30-40 percig sütjük.

A leveles tészta sütés alapvetően életmentő, hiszen bármilyen étel elkészítésének folyamatát nagyban megkönnyíti. A lényeg az, hogy időben kiolvasztjuk a tésztát, és minden más apróság.

Hozzávalók:

  • leveles tészta - 500 g (ez egy egész bolti csomag);
  • bármilyen bogyó és gyümölcs - 500 g;
  • burgonyakeményítő - 3 evőkanál;
  • tojás - 1 db;
  • cukor - 0,5 csésze.

Előrehalad:

  1. Vegye ki a leveles tésztát a fagyasztóból, és olvassa ki. A bogyókat alaposan mossuk meg, és közvetlenül folyó víz alatt tisztítsuk meg a gallyaktól és levelektől. Utána a nagy gyümölcsöket feldaraboljuk, a kicsiket cukorral megtöltve úgy hagyjuk, és összekeverjük. A 10-15 perc elteltével keletkező felesleges levet le kell csöpögtetni, és a bogyókhoz keményítőt kell adni (ezt azért teszik, hogy a keményítő a sütés során a bogyók láncszemévé váljon).
  2. Tepsit veszünk, én egy nagy tepsit használok, kikenem olajjal és egyelőre félreteszem. A leveles tésztát az egyik irányba szépen kinyújtjuk, az egyik réteget sütőpapíros tepsire tesszük, hogy a szélei kicsit kijöjjenek, a másikat pedig az asztalon hagyjuk és belevágjuk.
  3. Tegye a bogyókat a keményítőbe és a cukorba a tésztára,
  4. fedjük le vágott réteggel a tetejére, és a széleket minden oldalról csípjük össze. A tészta felső rétegében lévő réseknek kissé ki kell nyílniuk, hogy lyukak legyenek. A leendő leveles tésztát bogyókkal finoman megkenjük felvert tojással
  5. és 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, 20-25 perc alatt megsütjük.
  6. A bogyós torta készen áll, de mielőtt kivennénk a formából, kissé le kell hűlnie. Véleményem szerint a pite elkészítésének receptje nagyon egyszerű. Használja saját maga, és ossza meg barátaival.

Az omlós omlós tészta jól passzol a lédús bogyós töltelékhez. Ezenkívül az ilyen sütés könnyű és gyors út kérem szeretteit. A javasolt nyitott omlós pite meleg pórusból teljesen bármilyen bogyót használhat, amely a fagyasztóban van.

Mert omlós tésztaés bogyós tölteléket kell készíteni:

  • 5 csirke tojás;
  • 270 g cukor (ebből 120 a tésztához);
  • 160 g vaj vagy margarin sütéshez;
  • 350 g liszt;
  • 450 g fagyasztott bogyós gyümölcsök;
  • ízlés szerint vanillin (ha csak meggyet használunk a töltelékhez, fahéjat is vehetünk).

Előrehalad:

  1. A csirke tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk. Az elsőt a teszthez használják, a másodikat öntéshez;
  2. A sárgáját jól bedörzsöljük vele szükséges mennyiséget Szahara. Nem kell dús habot elérni, elég lesz, ha az összes szem csak feloldódik;
  3. A puha vajat késsel (vagy turmixgéppel) a liszttel együtt morzsára vágjuk. Ezután óvatosan öntsük bele a sárgáját cukorral, és gyúrjuk össze a rugalmas tésztát;
  4. Az így kapott tésztát két sütőpapír között 1 cm vastagságú tortává nyújtjuk, majd az egyik papírlapot levesszük, a tésztát formába öntjük, úgy kenjük ki, hogy fedje az alját és a falakat. Vágja le a felesleget;
  5. Tegye a felolvasztott bogyókat egy omlós tésztakosárba, szórja meg vaníliával, és küldje el mindent 35 percre a sütőbe, amelynek hőmérséklete 200 fok;
  6. A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük. Amikor lejárt a sütésre szánt idő, fedje be a lepényt a tetejére felvert tojásfehérjével, és küldje be a sütőbe további 5-10 percre.

A leveles tészta levegős, ropogós és egyben hihetetlenül lágy. Egy másik érv a leveles tészták mellett az elkészítési sebességük, mivel a tésztát mindig előre elkészíthetjük, vagy kisboltban vásárolhatjuk meg. Ezt követően csak fantáziálni kell a töltelékről és a jövőbeli termék alakjáról.

Fagyasztott bogyós gyümölcsös tortához a következőket kell vennie:

  • 500 g kész (lehetőleg élesztős) leveles tészta;
  • 500 g fagyasztott bogyós gyümölcsök;
  • 200 g kristálycukor;
  • 40 g liszt;
  • 20 g keményítő.

Hogyan kell sütni:

  1. Az első lépés a bogyók kiolvasztása. Jobb ezt úgy megtenni, hogy szűrőedénybe öntjük, hogy azonnal lefolyjanak felesleges nedvesség. Ha kétségei vannak a gyümölcsök tisztaságával kapcsolatban, jobb, ha folyó hideg víz alatt öblítjük le;
  2. A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyni kell 10 percig feküdni, hogy rugalmasabb legyen, de nem szabad túlzásba vinni;
  3. A piteformát szórjuk meg liszttel. Nyújtsuk ki a tészta felét egy rétegre (5 mm-nél nem vékonyabb), és béleljük ki vele a forma alját és falait;
  4. Keverje össze a felolvasztott bogyókat cukorral és keményítővel, tegye a tészta alapjába;
  5. A maradék tésztát kinyújtjuk és csíkokra vágjuk, amiből rácsot formázunk a bogyókra. Csodálatos kilátás nál nél kész a sütés akkor lesz, ha a csíkokat göndör késsel vágjuk, és a rácsot a csíkok összefonásával alakítjuk ki;
  6. Ahhoz, hogy a sütemény megkeljen, az első 5-7 percben 200 fokon kell sütni, majd 180-ra csökkenteni. Ezen a hőmérsékleten a sütés további 20 percig tart.

Még erre is fermentált tejtermék mivel a túrónak sok követelménye van. Mérsékelten savanyúnak, lágynak és lágynak kell lennie, szemek nélkül. Csak egy ilyen termék ideális sütéshez.

És mit kezdjünk a tökéletlen túróval, amely száraznak bizonyult és szemcsés? Természetesen használja, de más sütéshez. Finom süteményt készíthet belőle fagyasztott bogyós gyümölcsökkel, melynek lédússága puhítja és puhává teszi.

A tésztához és a túrós-bogyós töltelékhez kéznél kell lennie:

  • 2 csirke tojás (1 - a tésztában, 1 - a töltelékhez);
  • 200 g cukor (100 gramm tésztánként és töltelékenként);
  • 400 g túró;
  • 150 ml tej;
  • 90 ml növényi (finomított, szagtalan) olaj;
  • 250 g liszt;
  • 80 g keményítő;
  • 5 g sütőpor tésztához;
  • 350 g fagyasztott bogyós gyümölcs.

Munkarend:

  1. Verjünk fel egy tojást a cukorral, amíg az összes szem fel nem oldódik. Ezután öntsön tejet és növényi olajat, keverje össze, hogy a keverék homogénebb legyen. A lisztet a sütőporral a keverékbe szitáljuk. Mindent összekeverünk és kész is a tészta.
  2. A túrós réteghez egy turmixgép táljában keverjük össze a tojást, a túrót, a keményítő teljes mennyiségének felét és a maradék cukrot. A masszát simára verjük;
  3. A fagyasztott bogyókat megforgatjuk a maradék keményítőben. Ezt követően elkezdhetjük a pite formázását. Sütéshez a levehető forma ideális. Átmérője akár 25 cm is lehet;
  4. A forma alját és falait szilikon ecsettel kenjük meg néhány csepp növényi olajjal, majd fektessük ki és egyengessük ki a puha, enyhén ragacsos tésztát a kezünkkel. Ezt követi egy túróréteg, és a tetején - bogyók keményítőben;
  5. A sütési folyamat 180-200 fokos hőmérsékleten történjen, időtartama 45-50 perc. A kész süteményt csak a teljes kihűlés után lehet kivenni a formából.

Egy gyors bogyós pite elkészítéséhez az összetevőket a következő arányban kell bevennie:

  • nagy csirke tojás;
  • 200 g fehér kristálycukor;
  • 5-7 g sütőpor(más néven sütőpor);
  • 160 g liszt;
  • 200 g válogatott fagyasztott bogyók;
  • 10 g vaj a multicooker tál kikenéséhez.

A főzéshez szükséges előkészítő folyamatok legfeljebb negyed órát vesznek igénybe, és a pite még egy órát tölt a multicooker tálban.

A bogyós desszert sütési sorrendje:

  1. A pite alapja keksz tészta. Neki az egész tojást az előírt mennyiségű kristálycukorral verjük lágy habbá;
  2. A sütőport elkeverjük a liszttel, és a masszát egy finom szitán átszitáljuk, a tojásos keverékhez adjuk. Ebben a szakaszban jobb keverni a tésztát egy spatulával;
  3. Kenje meg a multicooker edényét egy darab vajjal szobahőmérsékleten. Nem szükséges teljesen bekenni a forma falait, elegendő a magasság 2/3-a;
  4. Óvatosan tegyük át a tésztát egy serpenyőbe, simítsuk el egy spatulával, és tegyünk rá fagyasztott bogyókat egyenletes rétegben;
  5. A programmenü megfelelő opcióival sütjük (Sütés/Cupcake/Gőzölő). A program időtartama 60 perc legyen;
  6. Miután a csodasegéd megfelelő jelzéssel értesíti, hogy befejezte a munkáját, ne szaladjon kinyitni a fedelet és kivenni a tortát. Hagyni kell 5-10 percig állni, és csak ezután, egy szilikon spatulával, vegye ki a péksüteményeket a formából;
  7. Az elkészült desszert már nagyon étvágygerjesztő megjelenésű, így díszítés nélkül, vagy hozzájuk is tálalható. a minimális összeget- enyhén porított porcukorral és hanyagul szétszórt zöld mentalevelekkel.

Hasznos tippeket:

  • Miután úgy döntött, hogy fagyasztott bogyókkal töltött lepényt süt, minden háziasszony felteszi magának a kérdést: szükséges-e kiolvasztani a bogyókat? Főleg, ha ez a pont nincs megadva a receptben.
  • A nem fagyasztott bogyókból készült töltelék lédúsabb, de fennáll annak a veszélye, hogy annyi nedvesség lesz benne, hogy elkezd kifolyni a süteményből.
  • Ebben az esetben a sütési időnek is sokkal hosszabbnak kell lennie, ezért ha a recept nem jelzi, hogy a bogyókat fagyasztva kell tenni, jobb, ha kiolvasztja őket.
  • Fagyasztott bogyókból is készíthet keveréket, ha összekeveri őket különböző típusok vagy hozzátéve hozzájuk friss gyümölcsök például alma, körte, banán, narancs, kivi stb.
  • A cukor mennyisége bármely receptben az Ön preferenciáitól függően módosítható: csökkentse az édes és savanyú piték szerelmeseinek, növelje az édességek szerelmeseinek.
  • Díszít kész pite használhatunk porcukrot, fahéjat, kakaóport ill csokoládé chips. Ha pedig a port átszitálod egy sablonon a sütéshez, egész képeket készíthetsz a torta felületén.

A meleg nyár a legkönnyebb idő a család kedvére finom desszert. aláírás receptje minden háziasszonynak van bogyós lepénye a sütőben: omlós, leveles vagy élesztőtészta alapján készítik. Tölteléknek áfonya, málna, eper, szeder, fekete ribizli, cseresznye alkalmas. Az áfonyát és az áfonyát legjobb cukorral őrölni, a fekete ribizlit és az egrest forrásban lévő vízzel leforrázni. Télen tölteléknek használható édes-savanyú lekvár.

Hogyan készítsünk bogyós pitét

Főzés közben bogyólé kiszivároghat és beáztathatja a süteményt, és ez rontja az ízét és kinézet edények. A szerencsétlen baklövés elkerülése érdekében meg kell szórni bogyós töltelék 1-2 evőkanál keményítő. Sok háziasszony zsírozza a tészta felületét tojásfehérje, lisztből, cukorból és vajból "párnát" formázunk, karamellizáljuk. Ha friss cseresznye vagy nincs epered, a szupermarketben vásárolt befőtthez használhatsz fagyasztott blankokat.

Bogyós pite receptek

Bogyós tészta változatossá teszi napi diéta táplálás. Kívánság szerint a bogyós pite tejszínnel tálalható svájci habcsók"vagy puding, tejszínhabbal vagy egy gombóc fagylalttal, legrosszabb esetben mentalevél és reszelt csokoládé is megfelelő.

Fagyasztott bogyós gyümölcsökkel

  • Adagok száma: 6 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 329 kcal / 100 g.
  • Úticél: ebédre.
  • Konyha: orosz.

Között finom receptek megkülönböztetik a süteményt a fagyasztott bogyóktól, amelyet egyszerre több összetevőből készítenek: minden háziasszonynak megvan a maga titka. Répa tortaáfonyával a diós, fahéjas aromájú jegyek jellemzik. Jó lépésről lépésre szóló utasítás a fényképekkel ellátott receptek segítenek elkerülni a hibákat.

Hozzávalók:

  • Liszt - 1 evőkanál;
  • Cukor - 1 evőkanál;
  • Tojás - 3 db .;
  • Napraforgóolaj- 250 ml;
  • Fagyasztott áfonya - 300 g;
  • sárgarépa - 250 g;
  • Dió - 100 g;
  • ananászkonzerv- 50 g;
  • Só - 0,5 teáskanál;
  • Fahéj - 1 teáskanál;
  • Sütőpor - 1 csomag.

Főzési mód:

  1. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat. Ezután felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk az olajat. A keveréket a liszthez öntjük.
  2. Adjuk hozzá reszelve finom reszelő sárgarépa, zúzott ananász és dió, fagyasztott áfonya.
  3. A tepsit kikenjük vajjal, kikenjük a tésztát.
  4. A sütőt előmelegítjük 150°C-ra. 80 percig sütjük.

Nyisd ki

  • Főzési idő: 90 perc.
  • Adagok száma: 6 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 298 kcal / 100 g.
  • Cél: reggelire, ebédre.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: közepes.

Fagyasztott bogyós sütemény, habcsók golyókkal díszítve - eredeti desszert vendéglátásra. Ha már tudja, hogyan kell bogyós pitét készíteni, próbálkozzon azzal, hogy a töltelékhez hozzáadja kedvenc fűszereit, például egy kis vaníliát vagy kardamomot. Az előkészítés szabályait szakaszosan kell betartani.

Hozzávalók:

Teszthez:

Töltelékhez:

  • Cukor - 300-400 g;
  • 33% zsírtartalmú tejszín - 300 ml;
  • Tojás - 9 db .;
  • Csirke sárgája - 1 db;
  • Savanyú bogyók - 400 g;

A habcsókhoz:

Főzési mód:

  1. A sárgáját a porcukorral és a vaníliával elmorzsoljuk, a liszthez adjuk. 1 órát a hűtőben pihentetjük.
  2. A töltelékhez minden hozzávalót összekeverünk. Feltenni vízfürdő 60-70°C-ra melegítjük, szitán átpasszírozzuk.
  3. A habcsókhoz forraljuk fel a szirupot. Kész szirupot adunk hozzá fehérje keverék, tovább verjük a fehérjét, amíg teljesen ki nem hűl.
  4. A tésztát 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, sütőpapíros tepsire tesszük.
  5. 20 percig sütjük 190°C-on.
  6. Az alapra öntjük a tölteléket, 40 percre tegyük forró sütőbe.
  7. Segítségével cukrászzacskó A tortát olasz habcsók golyókkal díszítjük.

Bogyós gyümölcsökkel és túróval

  • Főzési idő: 45 perc.
  • Adagok száma: 8 fő.
  • Kalóriatartalom: 310 kcal / 100 g.
  • Úticél: ebédre.
  • Konyha: orosz.

A friss bogyós túrós pite egy sajttortához hasonlítható: ugyanolyan gyengéd és bársonyos ízű. Nyáron friss bogyókból készíthető ilyen desszert, télen pedig fagyasztott.

Hozzávalók:

  • Vaj - 150 g;
  • Liszt - 1,5 evőkanál;
  • Porcukor - 100 g;
  • Tojás - 1 db;
  • Sütőpor - 1 teáskanál;
  • Túró - 0,5 kg;
  • Tojás - 2 db .;
  • Cukor - 100 g;
  • Tejföl - 100 ml;
  • Málna - 300 g.

Főzési mód:

  1. Az omlós tésztát összegyúrjuk: a száraz hozzávalókat összekeverjük, a sárgáját porcukorral és vaníliával elmorzsoljuk, a liszthez adjuk. 1 órát a hűtőben pihentetjük.
  2. A túrós töltelék hozzávalóit mixerrel keverjük simára.
  3. Az alapot a formába tesszük, 5-6 cm-es kis oldalakat formázva.
  4. kitölteni túrós töltelék, a tetejére tegyünk málnát.
  5. 35 percig sütjük 180 fokon.

Leveles tésztából

  • Főzési idő: 90 perc.
  • Adagok száma: 8 fő.
  • Kalóriatartalom: 290 kcal / 100 g.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: közepes.

Tart - desszert francia konyha. Hagyományosan a franciák omlós tésztát használnak a bogyós pitéhez. Hector Jimenez-Bravo kanadai séf egy kovásztalan leveles tésztából készült torta receptjét ajánlja. Karamellizált cseresznye és zselé – egyedi alap egy kulináris szakértőtől.

Hozzávalók:

  • Margarin vagy vaj - 200 g;
  • Liszt - 2 evőkanál;
  • Víz - 100 ml;
  • Cukor - 150 g;
  • Só - 1/4 teáskanál;
  • Cseresznye - 0,5 kg;
  • Zselatin - 2 g.

Főzési mód:

  1. A lisztet összekeverjük a finomra vágott margarinnal vagy vajjal. Oldjunk fel sót vízben, 2 teáskanál cukrot, öntsük a lisztbe. Hagyja a hűtőben egy éjszakán át.
  2. A kész tésztát 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Vágjunk ki egy, a serpenyő méretének megfelelő kört, tegyük pergamenre, fedjük le egy másik lappal pergamenpapír, süssük a sütőben 40 percig 180 °C-on.
  3. Tegyük a cukrot egy serpenyőbe, adjunk hozzá 3 evőkanál vizet, állandó keverés közben, aranyszínűre tesszük.
  4. Helyezze a cseresznyét egy serpenyőbe. Leöntjük a felesleges levet, felmelegítjük és karamellizáljuk.
  5. A meggyet lefedjük az alappal, és 20 percre 180°C-os sütőbe toljuk.
  6. Vegyük ki a sütőből, és fordítsuk meg úgy, hogy az alap az aljára kerüljön.
  7. Karamellizáltban cseresznye szirup adjunk hozzá előre beáztatott zselatint, keverjük össze és öntsük a pite tetejére. Hűtőben hagyjuk kihűlni.

gyors pite

  • Főzési idő: 60 perc.
  • Adagok száma: 8 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 302 kcal / 100 g.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Hagyományos hozzávalók friss vagy fagyasztott cseresznye clafoutishoz sietősen helyettesíthető tej helyett kefir használatával ill natúr joghurt. Ebben az esetben a teszt alapja inkább olyan lesz könnyű cupcake.

Hozzávalók:

  • Vaj - 30 g;
  • Liszt - 0,5 evőkanál;
  • Tojás- 4 dolog.;
  • Tej - 250 ml;
  • Cukor - 100 g;
  • Só - 1/4 teáskanál;
  • Cseresznye - 0,5 kg;
  • Vanillin - 1 teáskanál

Főzési mód:

  1. A tojásokat a cukorral és a sóval habosra verjük.
  2. A liszthez adjuk a tojást és a vaníliát, jól összekeverjük.
  3. Vékony sugárban felöntjük a tejet, hozzáadjuk az olajat.
  4. A serpenyőt kikenjük vajjal, megszórjuk cukorral, rárakjuk a meggyet.
  5. Öntsük bele a bogyós keveréket.
  6. 180°C-os sütőben 45 percig sütjük.

reszelt pite

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Adagok száma: 6 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 317 kcal / 100 g.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Recept nyári desszert omlós tésztából kiegészíthetjük habcsókkal. Ehhez cukorral felvert tojásfehérjét kell a bogyók tetejére tenni. A lépésről lépésre készült fotó segít választ kapni arra a kérdésre, hogy hogyan kell ízletesen és gyorsan főzni egy bogyós pitét.

Hozzávalók:

  • Vaj - 125 g;
  • Liszt - 2 evőkanál;
  • csirke tojás - 1 db;
  • Cukor - 150 g;
  • Só - 1/4 teáskanál;
  • Áfonya - 200 g;
  • Sütőpor - 1 tk

Főzési mód:

  1. Egy keverőtálban habosra keverjük a meleg vajat, cukrot, sót, tojássárgája, liszt, sütőpor. Sütőpor helyett szódát adunk hozzá, 1 evőkanál ecettel eloltva.
  2. Mindent morzsára darálnak.
  3. 1,2-2 mm-es rétegben szétszórjuk a morzsát és az áfonyát.
  4. Megszórjuk morzsával.
  5. 15-20 percig sütjük 250°C-on.

élesztős pite

  • Főzési idő: 90 perc.
  • Adagok száma: 6 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 410 kcal / 100 g.
  • Úticél: ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: közepes.

Az élesztőtésztán sütőben lévő bogyós pite fotóreceptje segít a főzésben univerzális étel. Friss vagy fagyasztott gyümölcsök alkalmasak tölteléknek: tehetünk bele néhány barackot, sárgabarackot vagy almát. Próbálja megszórni a desszertet nádcukor és fahéj keverékével.

Hozzávalók:

  • Tej - 500 ml;
  • Élesztő - 30 g;
  • Cukor - 1 evőkanál;
  • Tojás - 3 db .;
  • Só - 1 teáskanál;
  • Margarin - 150 g;
  • Liszt - 4-5 evőkanál;
  • Vanillin - 1 teáskanál;
  • Keményítő - 1-2 evőkanál;
  • Fekete ribizli - 300-400 g.

Főzési mód:

  1. A tésztához keverjük össze az élesztőt, egy pohár meleg tejet, 2 evőkanál cukrot, 1-2 evőkanál lisztet. Hagyja melegen 30 percig.
  2. Adja meg a tojás, cukor, margarin, só, vanillin keverékét. Hagyja állni 1-2 órát.
  3. A tészta első részét kinyújtjuk, tepsibe tesszük, az oldalát formázzuk.
  4. Fekete ribizli réteg. A töltelék tetejét fonattal díszítjük. Lekenjük felvert tojással.
  5. Hagyja a tortát 25 percig.
  6. 45 percig sütjük 190°C-on.

Videó




kapcsolódó cikkek