Mit készítsünk desszertnek gyorsan és ízletesen. Egyszerű receptek finom, gyors desszertekhez. A legjobb hideg, meleg, csokoládé, gyermek, nyári és olasz házi desszertek elkészítése

Srácok, a lelkünket beletesszük az oldalba. Köszönet érte
hogy felfedeztem ezt a szépséget. Köszönöm az ihletet és a libabőrt.
Csatlakozzon hozzánk a FacebookÉs Kapcsolatban áll

A nemzeti ételek minden ország kultúrájának és hagyományainak legfontosabb alkotóelemei. Egyetért azzal, hogy egyetlen utazás sem teljes a helyi konyha kóstolása nélkül. Ez az étel néha hihetetlenül ízletes, néha furcsa vagy szokatlan számunkra, ez az étel az emberek identitását és szellemét tükrözi.

Indiai barfi kókusszal és tejjel

Szükséged lesz:

• 50 g vaj (puhított)
• 100 g száraz tej
• 2 evőkanál. l. porcukor
• 1 tk tejszín
• 150 g sűrített tej
• 100 g kókuszreszelék
• 100 g-os diós választék

Főzés:

1. Először készítsünk tejes barfit: egy mély tálban keverjük össze a tejport, a puha vajat és a porcukrot.
2. A diót turmixgéppel apró morzsára kell törni. És a tejszínnel együtt adjuk hozzá a teljes masszához.
3. Az egészet összekeverjük, és a „tésztát” 10 percre hidegbe tesszük.
4. A kókuszos barfihoz keverje össze a sűrített tejet és a kókuszreszeléket. Összekeverjük. Ezután fél órára hidegbe tesszük a masszát. A forgácsot sűrített tejjel kell telíteni.
5. 10 perc múlva a tejmasszából egyforma méretű golyókat formálunk, majd kockaformát adunk. A tömeg nagyon plasztikusnak bizonyul, ami lehetővé teszi, hogy bármilyen egyszerű formájú figurát faragjon.
6. A kókuszmasszából kis golyókat forgatunk, a maradék kókuszreszelékben megforgatjuk.
7. Tegyük egy tányérra a kókuszos és tejes barfit. Tetejét kesudióval és fenyőmaggal tehetjük meg, ha szükséges.

Gyümölcs mályvacukor - hagyományos orosz édesség

Szükséged lesz:

• 1 kg szilva
• ½ csésze kristálycukor

Főzés:

1. A szilvát megmossuk, leszárítjuk, félbevágjuk és kimagozzuk. A szilvaféléket sütőpapírral bélelt tepsire terítjük, és 20 percre a 170-180 fokra előmelegített sütőbe küldjük (a szilva méretétől függően).
2. Vegyük ki a szilvát a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni, és turmixgéppel pürésítsük simára. Adjunk hozzá kristálycukrot. Keverjük össze alaposan.
3. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel, és a szilvapürét egy spatulával egyenletesen, kb. 5 mm vastag rétegben megkenjük. 60-70 fokra előmelegített sütőbe tesszük 6-8 órára, amíg a mályvacukor teljesen megszárad, sima lesz.
4. Óvatosan vegye ki a mályvacukrot a pergamenről, vágja csíkokra, és csavarja tekercsekre. Hosszabb ideig tartó tároláshoz üvegbe tesszük és szorosan lezárjuk. Vagy csak siess, és próbáld ki teával.

Ausztrál Lamington torta

Szükséged lesz:

A kekszhez:

• 3 tojás
• 150 g cukor
• 20 g vaj
• 150 g liszt
• 1 st. l. sütőpor
• 60 g burgonyakeményítő

Krémhez:

• 100 g vaj (szobahőmérsékletű)
• 100 g étcsokoládé
• 50 g cukor
• 250 ml tej
• 200 g kókuszreszelék a szóráshoz

Főzés:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojásokat habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. Az olajhoz adjunk hozzá 3 evőkanál. l. forrásban lévő vízzel, majd a tojásos keverékhez öntjük, tovább verjük.
3. Az elkészített tojásos keverékhez öntjük az átszitált lisztet, a keményítőt és a sütőport. Óvatosan keverje össze egy spatulával, felfelé irányuló mozdulatokkal. A tésztának meg kell őriznie puha állagát.
4. A kész tésztát sütőpapírral bélelt négyzet alakúra simítjuk. Helyezze a süteményt a sütőbe, hogy 30 percre süljön.
5. Koncentrálj a sütődre, és minden esetben fapálcával ellenőrizze a keksz készenlétét.
6. A kész kekszet kihűtjük. Aztán négyzetekre vágjuk.
7. A krémhez vízfürdőben olvasszuk fel a csokoládét vajjal, fakanállal keverjük.
8. A tejet összekeverjük a cukorral, és egy kicsit melegítjük. Ezután adjuk hozzá a csokis masszához, vegyük le a vízfürdőről és tegyük tűzre.
9. Kevergetve főzzük, amíg a massza besűrűsödik.
10. A kész krémet egy szélesebb tányérba öntjük, és kicsit hűlni hagyjuk. Külön készítsünk elő egy tányért kókuszreszelékkel.
11. A kekszdarabokat egyesével mártsuk a csokoládészószba, majd minden oldalukon egyenletesen bekenjük kókuszreszelékkel. Tejszínhabbal összekötheted a két felét.
12. Tálalás előtt legalább 3 órát állni hagyjuk.

Édes vietnami tekercs

Szükséged lesz:

• 4 lap rizspapír
• 2 banán
• 2 körte
• 100 g dió
• 2 evőkanál. l. édesem
• 150 g sajt (lehetőleg lágy, gyümölcshöz illő)

Főzés:

1. A meghámozott gyümölcsöt kockákra vágjuk, és a masszához adjunk apró sajtdarabokat. Tegyen mézet, és keverje hozzá az édes tekercsekhez való finom tölteléket.
2. Terítsen néhány szalvétát az asztalra. Öntsön hideg vizet egy tálba. Egy percre (vagy a rizspapírra vonatkozó utasítások szerint) mártsuk vízbe a lapokat.
3. Tedd papírtörlőre, és hagyd állni egy kicsit. Néhány perc múlva a papír műanyag lesz.
4. Megkenjük a töltelékkel, és tetszés szerint becsomagoljuk a rizspapír gyümölcstekercseket.

Japán mochi golyó fagylalttal

Szükséged lesz:

• 4 evőkanál. l. Szahara
• 3 art. l rizsliszt
• 6 art. l. víz
• 150 g fagylalt
• tetszés szerint festeni

Főzés:

1. A tésztát összegyúrjuk. Lisztben cukorral, adjunk hozzá 5 evőkanál. l. víz.
2. Keverjük. Meglehetősen homogén nyújtható masszát kapunk. Ha szeretnél színt adni, itt az ideje!
3. Pontosan két percre betesszük a mikrohullámú sütőbe, nedves papírtörlővel letakarva. Vegyük ki, adjunk hozzá még egy kanál vizet, keverjük meg és tegyük még egy percre a mikróba, szintén törölközővel letakarva.
4. Állandó kevergetés mellett hagyjuk kihűlni a tésztát. A tészta meleg állapotban tökéletesen formálódik, kihűlve veszít rugalmasságából, így azonnal nekiállunk a faragáshoz. Fedjük le a deszkát fóliával és szórjuk meg liszttel. Szórjuk meg a kezünket is liszttel. Kivesszük a tésztát, liszttel összetörjük és süteményeket készítünk belőle.
5. A torta mérete a töltelék méretétől függ. Ideális esetben minél vékonyabb a tésztaréteg, annál jobb. A sütemények vagy a tészta nyújtásával, vagy az ujjaival való kopogtatással készülnek.
6. A sütemények közepére fagylaltot teszünk. A széleit összecsípjük.
7. Liszttel enyhén megszórt edényre kenjük, a tetejére törjük. Kész a desszert! (A desszert sokáig eláll a fagyasztóban, de jobb, ha nem fagyasztjuk le. Ha vendégek érkeznek, 20-30 perccel előtte vegyük ki a fagyasztóból, hogy a tölteléknek legyen ideje megfagyni. puha.)

Argentin sütik "Alfajores"

Szükséged lesz:

Teszthez:

• 2,5 csésze liszt
• 1 csésze keményítő
• 200 g margarin
• 3 sárgája
• 3-4 evőkanál. l. Roma
• 2 tk sütőpor
• 100 g cukor

• 1 doboz főtt sűrített tej

Díszítéshez:

• 1 csésze porcukor
• zúzott dió

Főzés:

1. A margarint cukorral őröljük. Adjunk hozzá sárgáját, rumot (opcionális). Keverjük össze alaposan. Rátesszük a keményítőt, és beletesszük a sütőporral átszitált lisztet.
2. Nem ragadós tésztát gyúrunk.
3. Nyújtsa ki a tésztát körülbelül 0,4-0,5 mm-re. Vágjunk ki belőle 8 cm átmérőjű köröket.
4. 150 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. Figyelem: a sütiket nem szabad megpirítani, kihűlés után nagyon törékennyé válnak.
5. Kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni.
6. Kenje meg az egyik kört vékony sűrített tejjel. Tegyél még egyet a tetejére. Az oldalát sűrített tejjel lekenjük.
7. Az oldalát megforgatjuk dióban (akár kókuszreszeléket is használhatunk). Megszórjuk porcukorral.

Cseh gombóc

Szükséged lesz:

• 1 tojás
• 1 st. l. búzadara
• 100 g liszt
• 20 g vaj
• citromhéj
• 3 art. l. Szahara
• 250 g túró
• 150 g eper

Mártáshoz:

• 250 ml tej
• 1 tojássárgája
• 1 st. l. keményítő
• 2 evőkanál. l. Szahara
• 8 g vaníliás cukor

Főzés:

1. A túróba ütünk egy tojást, és hozzáadjuk a puha vajat. Keverd össze.
2. A lisztet összekeverjük a sóval, a cukorral, a búzadarával és a héjával.
3. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a túróhoz, és gyúrjuk a tésztát. Fóliába csomagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük.
4. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a szószt. Adjunk hozzá keményítőt 50 ml tejhez, és jól keverjük össze. Tedd a sárgáját. Habverővel jól összekeverjük, felöntjük a maradék tejjel és hozzáadjuk az összes cukrot.
5. Közepes lángra tesszük, és állandó keverés mellett ne forraljuk fel, hagyjuk felforrni a sárgáját.
6. A túrós tésztát 6-8 részre osztjuk, minden részt tortává gyúrunk, a közepébe apróra vágott vagy egész epret teszünk.
7. Golyóba tekerjük. Csináld ezt a maradék tésztával.
8. Forrásban lévő vízbe öntjük, 1-2 percig forraljuk, majd a tűzről lekapcsolva 10 percig a vízben hagyjuk a gombócokat.
9. Tálaláskor bőségesen meglocsoljuk vaníliaszósszal.

Hozzávalók:

Csokoládé - ​​100 gr.
Csirke tojás - 2 db.
Erősen főzött kávé - 30 ml. A kifőzött kávét állni kell hagyni, amíg kihűl.
Cukor - 0,5 evőkanál.
Ízlés szerint epret használhatunk desszertdíszként.

Főzés lépésről lépésre:

Először meg kell olvasztani a csokoládét gőzfürdőben, és alaposan össze kell keverni a kávéval. Várja meg, amíg a keverék lehűl. Amíg a kávé és a csokoládé keveréke hűl, el kell választani a sárgáját a fehérjéktől.

A tojásfehérjét felverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot. A sárgáját felverjük. A kihűlt csokoládéban először a felvert sárgáját, majd a cukorral elkevert fehérjéket adjuk hozzá.

Az így kapott habot öntsük 4 pohárba, és tegyük dermedni. A fagyasztott desszert ízlés szerint eperrel vagy más gyümölccsel díszíthető.

Desszert túróból

Egy ilyen desszert nem igényel sok kiadást, de az íze minden várakozást felülmúl.

Hozzávalók:

300 gr. tejföl.
80 gr. túró.
75 gr. kristálycukor.
10 gr. zselatin.
80 gr. tisztított víz.
Ízlés szerint vanillint adhatunk hozzá.
Díszítésként használhatunk gyümölcsöket, bogyókat, mentát, diót, lekvárt stb.

Lépésről lépésre előkészítés:

Tegye a tejfölt egy mély edénybe, adjon hozzá túrót, cukrot és vanillint. Az összes összetevőt jól keverjük össze. Egy kis serpenyőben vizet melegítünk. Hőmérsékletének szobahőmérséklet felett kell lennie. Adjunk hozzá zselatint a vízhez.

A többi hozzávalóhoz hozzáadjuk a megduzzadt zselatint, összekeverjük és poharakba öntjük. Az így kapott desszertet legalább 3 órán keresztül fagypont alatti hőmérsékleten kell tartani.

Érdemes este elkészíteni egy túródesszertet, és egy éjszakán át hűlni hagyni. Miután a desszert megdermedt, hátra van a díszítés és a tálalás. Ebből a termékből főzhet.

Desszert karamellel és banánnal

Hozzávalók:

Banán - 2 db.
Karamell szósz.
Tejszínhab - 1 csésze.
Cukor - 1 evőkanál.
Cracker morzsa - 1 kis tányér.
olvasztott vaj - 1/3 csésze.
Vanília ízű puding.

Vaníliakrém Hozzávalók:

Cukor - ½ csésze.
Kukoricakeményítő - ¼ csésze.
Só - 0,5 tk
Tej - 750 ml.
Csirke tojás - 2 db.
Vaj - 2 evőkanál.
Vanília - 0,5 evőkanál.

A hozzávalók 6 adaghoz valók.

Lépésről lépésre előkészítés:

Először is elkészítjük a desszert fő részét. A kekszet, a kristálycukor és az olvasztott vaj morzsákat mély tányérba kell helyezni. Keverjük össze, és tegyük a sütőbe 10-15 percre. Ha a torta aranybarna, kivesszük és hagyjuk kihűlni.

Amíg az alap hűl, elkészítjük a pudingot. Öntsön sót, cukrot, kukoricakeményítőt egy fémedénybe, öntsön tejet és keverje össze. Lassú tűzre tesszük és felforraljuk. Addig forraljuk, amíg a keverék besűrűsödik.

Folyamatos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá a felvert tojást a kukorica-tej keverékhez. Hagyja alacsony lángon forrásban lévő állapotban 5 percig, majd a tartályt le kell venni a tűzről.

Adjuk hozzá a vaníliát és a vajat, alaposan keverjük össze. Hagyjuk kihűlni. Miután a tartály lehűlt, behelyezheti a hűtőszekrénybe.

Desszert összeállítási séma

1 réteg: körülbelül két evőkanál. A kekszmorzsát öntsük poharakba, és nyomjuk le egy másik, kisebb átmérőjű pohárral az alábbi képen látható módon. Ez azért történik, hogy szilárd réteget kapjunk.

2 réteg: a keksz tetejére egy nem túl vastag pudingréteget kell tenni, hanem egy karikára vágott banánt.

3 rétegben megkenjük a tejszínhabbal.

4. réteg: A krémet vékonyan megszórjuk a keksszel és ráöntjük a karamellre.

5 réteg: ismételje meg a második réteget.

6. réteg: Az utolsó réteget szépen kell díszíteni, hogy a finomság vonzónak tűnjön. Megkenjük egy réteg tejszínhabbal, megszórjuk kekszmorzsával, szépen elrendezzük a banánkarikákat és meglocsoljuk karamellel.

Pudingos sütemények tejszínhabbal

Tészta hozzávalói:

180 gr. szitált prémium liszt.
100 gr. vaj vagy margarin.
4 közepes méretű csirke tojás.
1 pohár tej vagy meleg víz.
0,5 tk só.

Krém hozzávalók:

150 ml. 33-37 zsírtartalmú krém.
0,5 csésze porcukor. Használhat normál cukrot.

Kívánság szerint porcukrot használhatunk díszítéshez.

A teszt előkészítése:

Öntsön tejet egy vastag aljú serpenyőbe. Cserélheti vízzel, de a tejben lévő tészta finomabb állagú és ízű. Adjunk hozzá vajat (margarint) a tejhez, és lassú tűzön főzzük, amíg a vaj fel nem oldódik.

Az összes lisztet egyszerre öntsük a serpenyőbe, és azonnal kezdjük el keverni, miközben az edényt nem kell levenni a tűzről. A lisztnek "főznie kell". Addig a lisztet 2-3 percig kell keverni.

Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja hűlni, amíg a tészta el nem éri a szobahőmérsékletet. A kihűlt tésztába 1 tojást adunk, mindegyiket jól elkeverjük a tésztával. A tojás tésztával való keverésének folyamata meglehetősen munkaigényes, de a keverő használata nem ajánlott.

Helyezze a kapott tésztát egy cukrászzacskóba sütéshez, szinte bármilyen fúvókát használhat, de jobb, ha előnyben részesíti a „nagy nyitott csillagot”. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és nyomkodjuk ki a karikákat.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre megsütni. Ezután a hőmérsékletet 160 fokra kell csökkenteni, és további 15 percig hagyni kell sütni. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. A megsült karikákat kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.

Amíg a karikák hűlnek, el kell készíteni a krémet. Öntsön tejszínt egy mély tányérba, adjon hozzá cukrot. Közepes sebességgel bekapcsolt keverővel addig verjük, amíg sűrű, homogén masszát nem kapunk. Ez akár 5 percig is eltarthat.

A kihűlt karikákat hosszában kétfelé vágjuk, cukrászzacskó segítségével megtöltjük krémmel, a karika két részét összekötjük. A fúvóka önmagában is használható. A kész süteményeket hűtőbe kell tenni hűlni, és tálalás előtt meghintjük porral. Opcionálisan pudingos süteményekhez is főzhet.

Saját mályvacukor készítése

A desszert a mályvacukorra hasonlít, éppoly légies és gyengéd. A desszert elkészítése meglehetősen egyszerű, és nem igényel előzetes felkészülést vagy szakmai ismereteket. Egy ilyen desszert nagyszerű lehetőség egy ünnepi asztalra vagy egy csésze tea kiegészítésére. A mályvacukrot édességek dekorációjaként is használhatjuk.

Hozzávalók:

2 fehérje csirke tojásból.
75 gr. Szahara.
25 gr. instant zselatin.
110 ml. meleg víz.
1 tk növényi olaj.
Igény szerint ételfesték is használható.

Lépésről lépésre előkészítés:

Öntsön zselatint egy tányérba (inkább üvegáru). Felöntjük vízzel, és körülbelül 15-20 percig hagyjuk duzzadni. A tojásfehérjét egy tálba tesszük, és közepes sebességgel habosra keverjük. Habnak kell lennie.

Ha a természetes termékeket részesítjük előnyben, akkor színezékként sárgarépa-, répa- vagy spenótlé használható. A telítettebb szín érdekében növelni kell a festék mennyiségét. A festék hozzáadása után még pár percig verjük.

sp-force-hide ( kijelző: nincs;).sp-form ( kijelző: blokk; háttér: #ffffff; padding: 15px; szélesség: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form bemenet ( kijelző: inline-block; átlátszatlanság: 1; láthatóság: látható;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margó: 0 auto; szélesség: 570px;).sp-form .sp- form-control ( háttér: #ffffff; szegélyszín: #cccccc; szegély-stílus: tömör; keret szélessége: 1 képpont; betűméret: 15 képpont; padding-bal: 8,75px; padding-right: 8,75px; border- sugár: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; magasság: 35px; szélesség: 100%;).sp-form .sp-mezőcímke ( szín: #444444; font-size : 13px; betűstílus: normál; font súlya: félkövér;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -szín: #0089bf;szín: #ffffff;szélesség: automatikus;betűsúly: félkövér;).sp-form .sp-button-container (szöveg igazítása: balra;)

Nem minden finom étel készül sokáig. Ez különösen igaz a desszertekre. Hiszen sokszor felkészítjük őket a váratlanul érkező vendégekre. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell ízletes és gyors desszerteket főzni.

A desszert egy édes étel teához vagy kávéhoz. Hazánkban a legnépszerűbb hideg desszert a Madártejes torta. De az otthoni elkészítéshez sok időt kell töltenie. De mindenki tud egyszerű desszerteket készíteni. Ehhez nem kell sok idő.

EGYSZERŰ TIRAMISU

Ennek a desszertnek az elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe.

Ha vendégei nem figyelmeztették látogatásukról, és Ön akkor értesült róla, amikor már a küszöbön álltak, akkor próbáljon meg nekik tiramisut készíteni. A lényeg az, hogy minden szükséges hozzávaló megvan.

1. Főzzön erős kávét (1/2 csésze), és tegyen Mascarpone sajtot (250 g) egy mély tálba
2. A porcukrot (4 evőkanál) szitán szitáljuk, és egy tál sajthoz adjuk
3. Külön, mixerrel vagy habverővel verjük fel a tejszínt (150 ml) lágy habbá
4. A mascarponéval és a porcukorral felvert tejszínt adjuk a tálba
5. Adjunk hozzá bort (lehet kávélikőr) (4 evőkanál) és vanília kivonatot (1 teáskanál) egy tálba tejszínnel és sajttal.
6. Finoman keverjük össze a masszát egy spatulával felülről lefelé
7. A sütiket nagy darabokra törjük, és kávéba mártjuk
8. Vigyázzunk, nehogy a keksz darabjai teljesen átázzanak.
9. Rendezd el a sütiket martinipoharakba vagy más desszertespoharakba
10. A tetejét kenjük meg vajkrémmel
11. Tetejét reszelt csokoládéval (40 g) megkenjük és tálaljuk

TANÁCS. A Ladyfingers a legjobb ehhez a recepthez. Alternatív megoldásként használhatunk maradék kekszet is. A keksz kávéba mártásakor ügyelni kell arra, hogy az ital a sütinek csak a külső részét áztassa, a belső része pedig ebben a pillanatban maradjon száraz, és csak ezután áztassa be.

TANDARINES SAJTTORTA

Ennek a desszertnek az elkészítése 15 percet vesz igénybe. Ráadásul még egy kis időre van szüksége, hogy lehűljön. A sajttorták a múlt század végén nagyon népszerűek voltak Európában, de még ma sem lehet elképzelni nélkülük egynél több kávézót.

• A mandarinkonzervből (500 g) csepegtessük le a szirupot, és tegyük egy szalvétára

Ehhez a recepthez friss mandarint is használhat. A legfontosabb dolog az, hogy távolítsa el róluk a fehér filmeket, amelyek ezeknek a citrusféléknek az ízletes pépét tartalmazzák.

Kéreg készítése:

1. Egy levehető formát (20 cm) kenjünk ki vajjal
2. A keksz kekszeket turmixgéppel ledaráljuk (175 g)
3. Olvasszuk fel a vajat (75 g) egy serpenyőben, és vegyük le a tűzhelyről
4. Az összetört kekszet forró olajba öntjük, és simára keverjük.
5. Öntsük a keveréket a formába és nyomkodjuk
6. A sütemény behelyezése a hűtőbe

A töltelék elkészítése:

1. Keverje össze a vaníliás cukrot (1 tasak) a krémsajttal (400 g)
2. A narancsot alaposan megmossuk, a héját reszelővel eltávolítjuk
3. Adjuk hozzá a héját a krémsajthoz
4. A tejszínt (300 g) habverővel kemény habbá verjük
5. A porcukrot (100 g) átszitáljuk, és a sajtos masszával együtt a tálba tesszük
6. A krémsajtot először a porcukorral keverjük simára.
7. A sajtos masszát összekeverjük tejszínnel és összekeverjük, hogy a krém ne üljön le

A sajttorta elkészítése:

1. A formát a tortával kivesszük a hűtőből és beletesszük a krémes masszát
2. Egyenletesen vízszintes és ram
3. A tetejére mandarint kenünk, és a sajttortát a hűtőbe tesszük
4. Ezt a desszertet adagokra vágva az asztalnál szolgálják fel.

TANÁCS. A vanília fűszeres ízt ad ennek a desszertnek. Ha nincs vaníliás cukorunk, hozzáadhatunk vanillint a normál cukorhoz, és összekeverhetjük. Erre a célra használhatsz vaníliaesszenciát is.

KÁVÉPARFÉ

Ez a hideg desszert a francia konyhából került hozzánk.

Gyorsan elkészül, de idő kell ahhoz, hogy elérje a parfét. Ezért főzzük este, és reggel éri el az állapotot.

1. Válaszd szét a sárgáját (8 db) a fehérjéktől (a tojást azonnal ki kell venni a hűtőből, hogy a sárgája kihűljön)
2. Öntsön lehűtött fehérbort (200 ml) a tojássárgájába, és adjon hozzá cukrot (175 g)
3. Egy nagy lábasban vizet melegítünk, és beletesszük a tálunkat.
4. Amíg a masszát melegítjük, folyamatosan keverni kell (kb. 4-5 perc)
5. Amikor a keverék 25-30%-kal növekszik és besűrűsödik, le kell hűteni.
6. A tálat hűtőbe tesszük, és hozzáadjuk a őrölt pirospaprikát (csipetnyi) és egy fél citrom levét
7. A tejszínt (200 ml) külön verjük fel lágy habbá
8. Adjuk hozzá a lehűtött sárgás keveréket, és óvatosan keverjük össze.
9. Adjunk hozzá erős kávét (65 ml) a krémes anyaghoz, és keverjük simára
10. A parfét öntsük formákba, és hagyjuk a hűtőben kihűlni
11. Felülről ezt a desszertet díszíthetjük darált sütivel, száraz kakaóval, karamellel vagy akár sűrített tejjel.

TANÁCS. Kávédesszert készítése helyett készíthet mézes vagy bogyós parfét. Ehhez a kávé hozzáadásának szakaszában módosíthatja a receptet. Ezen összetevők mellett a parfé népszerű „tölteléke” a folyékony csokoládé, lekvár, narancs vagy citromhéj.

Finom, meleg házi desszertek gyors elkészítése

Kezdetben a főétel után forró desszerteket szolgáltak fel. De ma már sok közülük maga is főétel lett. Az alábbiakban a legegyszerűbb forró desszertekről fogunk beszélni. Olyat, amit nagyon gyorsan meg lehet főzni.

SÜLT BANÁN

A sült banánt néhány perc alatt megfőzheti. Nincs mit letenni az asztalra a hirtelen megjelent barátok előtt? Próbálja ki ezt az eredeti desszertet.

1. A banánt (3 db) meghámozzuk a héjából és hosszában 2 felére vágjuk
2. Ezután mindegyik felét további két darabra vágjuk.
3. Olvasszuk meg a vajat (1,5 evőkanál) egy serpenyőben, és terítsük szét a banánt
4. Forrásban lévő olajban süssük kb. 2 percig, majd fordítsuk meg és süssük meg a második oldalukat is
5. A banánt tányérokra tesszük, és friss bogyós gyümölcsökkel, reszelt csokoládéval vagy fagylalttal díszítjük

TANÁCS. Ehhez a desszerthez a legjobb kemény vagy akár enyhén zöld banánt venni. Forró olajban kell kisütni őket. Emiatt a banán felületén lévő cukor karamellizálódik, de maga a banán nem nagyon melegszik fel.

KARAMELLÁS ALMA

Folytatjuk az előző receptben elkezdett sült gyümölcsök témáját.

Ezúttal almát fogunk sütni. Ez a desszert nem csak melegen, hanem hidegen is finom. Az elkészítése pedig mindössze 15 percet vesz igénybe.

1. Az almát (3 db) folyó víz alatt megmossuk, törölközővel alaposan megszárítjuk
2. Vágja le az alma magját egy késsel
3. Ezt óvatosan kell megtenni, lehetőleg anélkül, hogy átvágnánk az almát.
4. Keverjük össze a cukrot (1 evőkanál) és a fahéjat
5. Keverjük össze és aludjunk el minden almában egyformán
6. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és tegyünk bele egy tepsit almával
7. Egy tepsibe kevés vizet öntünk, és 5-7 percig sütjük az almát
8. Olvasszuk fel a vajat (2 evőkanál) és adjunk hozzá cukrot (2 evőkanál)
9. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük meg a karamellt.
10. Amikor a cukor barnulni kezd, vegyük le a serpenyőt a tűzről, és öntsük az almára karamellel.
11. Hagyja kihűlni az almát, és szórja meg a tetejét darált dióval, húsvéti porral vagy reszelt csokoládéval

TANÁCS. A recept elkészítéséhez használhatja a mikrohullámú sütőt is. Ehhez kapcsolja be a "grill" üzemmódot, és süsse az almát 5 percig.

Ízletes epres desszert: egy gyors recept

Hazánkban az eper a nyári bogyó. Több ezer recept létezik ezzel a bogyóval. De nem csak nyáron, hanem télen is főzhet eperből. Elég csak lefagyasztani ezt a bogyót, és szükség szerint felhasználni, még akkor is, ha a bolti ára „harap”.

Ebben a finom desszertben minden hozzávalót szemre kell venni. Ízlés szerint keverje össze, és készítse el saját epres desszertjét, amely nemcsak gyermekeinek, hanem egy csésze kávéra érkező vendégeknek is örömet okoz.

1. A kekszeket kézzel morzsoljuk közepes morzsára.
2. Adjunk hozzá sűrített tejet és keverjük össze.
3. A tejfölt és a tejszínt habos, homogén masszává verjük
4. Vágja az epret több darabra
5. A desszertet rétegesen rakjuk széles poharakba.
6. Először süti és sűrített tej keveréke, majd tejföl és tejszín, majd eper
7. Ebben a desszertben kétszer meg kell ismételnie a rétegek elrendezését.

TANÁCS. Ezt a desszertet a legjobb hűtve fogyasztani. Ehhez főzés után tegyük be a hűtőbe. Ezt az epres desszertet a legjobb mentalevéllel és egy kis sziruppal díszíteni.

Egyszerű túrós desszert: recept

A túrós desszertek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is.

A túró különösen fontos a gyermek étrendjében. Ha gyermeke nem szereti ezt a terméket, akkor gyakran készítsen neki túrós desszerteket. Ő biztosan nem mond le róluk.

A túró azért is jó, mert nagyon jól passzol a bogyókhoz, gyümölcsökhöz és egyéb egészséges ételekhez. Ebben a receptben főtt (1 evőkanál) és szokásos sűrített tejet (1 evőkanál), valamint csokoládét fogunk használni. Amitől gyermeke még jobban megszereti.

CSOKOLÁDÉBEN Sűrített tejjel SAjt

• Keverje össze a túrót (250 g), a porcukrot (2 evőkanál), a vaníliát (egy csipet) és az olvasztott vajat (35 g) egy tálban

Keverheti kézzel, de a túrómassza nagyobb egyenletessége és könnyedsége érdekében a legjobb a turmixgép használata.

1. Vízfürdőben olvasszuk fel az étcsokoládét (100 g).
2. Szilikon szőnyegre teszünk egy kis túrót és tortát formázunk belőle.
3. Túróból válaszfalat készítünk benne
4. Az egyik oldalon a szokásos sűrített tejet terítettük, a másodikon pedig főtt
5. A túrós sütemény széleit megfordítjuk, hogy benne maradjon a töltelék
6. Minden túróból így túrót formálunk
7. Meglocsoljuk olvasztott csokoládéval, és sütőpapírra helyezzük
8. Helyezze a sajttortákat a fagyasztóba egy órára

Egyszerű sütés nélküli süti desszert receptek

A sütik a legtöbb desszert összetevője. A túrós-krémes masszából összetört, tortába préselt süti a sajttorta vagy más ételek alapja. De ebben a cikkben nem a minden kávézóban megrendelhető sajttortáról fogunk beszélni, hanem azokról a desszertekről, amelyeket akár percek alatt otthon is elkészíthetünk.

VÍZI SAJTÓS ÉS TEJFÖLS DESSZERT DIÓVAL

1. A puha túrót (200 g), a cukrot (2 evőkanál) és a tejfölt (150 g) turmixgépben simára keverjük
2. A diót (50 g) őröljük apróra
3. A túrós masszához adjunk apróra vágott diót (25 g) és keverjük össze
4. A maradék diót szórjuk a desszert tetejére.
5. Daráljuk meg a sütiket (50 g), és szórjuk a tetejére

TANÁCS. Ehhez a desszerthez az évfordulós sütik a legalkalmasabbak. De ha nincs ott, használhat egy másik hasonló cookie-t.

APRÓSÁG MÁLNÁVAL

El lehet készíteni egy desszertet 5-7 perc alatt?

Lehetséges, ha ez a híres málnás desszert apróság, amely a brit konyhából került édes asztalainkra.

1. A mazsolát (30 g) megmossuk és felöntjük meleg vízzel
2. 2-3 perc múlva a vizet leöntjük, és papírtörlőn szétterítjük a mazsolát.
3. A kekszeket (100 g) turmixgéppel apró morzsára daráljuk
4. A banánt véletlenszerű darabokra szeleteljük
5. Egy hosszúkás átlátszó üvegbe rakjon ki rétegeket mazsolából, banánból és süteményből
6. A tetejére öntsünk tejfölt (150 g) és öntsünk málnát (2 teáskanál)

TANÁCS. Ez a desszert elvileg mindenből elkészíthető, ami a hűtőben van. Ne málna, vegyen bármilyen gyümölcslekvárt vagy lekvárt. A banánt puha túróval vagy tejföllel helyettesíthetjük.

TEA KOLBLÁSZ

Egy újabb desszert, ami aligha illik a hirtelen érkező vendégekhez. De miért ne főzhetne ilyen édes kolbászt a gyerekeinek.

1. A sütiket (600 g) aprítsa apró darabokra
2. Keverje össze a kakaót (2 evőkanál) cukorral (1 csésze)
3. A vajat (200 g) apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben felolvasztjuk
4. Adjunk hozzá tejet (1/2 csésze) és kakaós cukrot az olvasztott vajhoz
5. A masszát melegítés közben kanállal keverjük össze
6. Megvárjuk, amíg a cukor elolvad. Nem lehet felforralni
7. A masszát összetört sütivel összekeverjük, a kolbászokat fóliába csomagoljuk
8. A desszertet hűtőben lehűtjük, és tálalás előtt felvágjuk, mint egy rendes kolbászt.

TANÁCS. A desszert elkészítésekor cukor helyett sűrített tejet használhat. A süti helyettesíthető dióval.

Ízletes gyümölcsdesszertek: málna recept

Hazánkban minden nyaralóban nő a málna

De furcsa módon sokan szívesebben használják az ilyen bogyót tiszta nyers formájában. Igen, így több tápanyaghoz juthatsz. Néha azonban valami különlegessel szeretnéd magad kényeztetni.

ÉDES MÁLNALEVES

1. A fehér kenyeret kockákra vágjuk (3-4 szeletre), és a sütőben szárítjuk
2. A kenyeret kiterítjük a tányérokra, hozzáadjuk a málnát (1 csésze) és megszórjuk cukorral
3. A hűtött tejet (2 csésze) öntsük tálakba és keverjük össze

MÁLNAPUDDING GYÜMÖLCSÖSSEL

1. Az őszibarackot (3 db) apróra vágjuk és egy tálba tesszük
2. Öntsön rájuk bogyós likőrt (2 evőkanál)
3. Sárgája (4 db) Eldörzsöljük cukorral (50 g) és a masszába öntjük likőrt (1 evőkanál kanál)
4. A masszát vízfürdőben melegítjük, amíg felmelegszik
5. Az apróra vágott és likőrös őszibarackot tepsibe tesszük, és megszórjuk málnával
6. A formát megtöltjük sárgás masszával és 2-3 percig sütjük a sütőben
7. Ezt a desszertet melegen kell felszolgálni.

TANÁCS. Ebben a desszertben a bogyós likőr helyettesíthető konzerv cseresznyesziruppal. Az őszibarack pedig nektarin.

Ízletes gyümölcsdesszertek: almás recept

Az alma, valamint a málna gyakori vendége a különféle desszerteknek. A cikk elején már beszéltünk a karamellizált almáról. De az alma ízét nemcsak cukorral és karamellel kombinálhatja, hanem más összetevőkkel is. Például csokoládé.

ALMA MEGLEPETÉSVEL

Kiváló és fényes desszert, amelyet gyermekei értékelni fognak

Próbáld ki. Nem bánod meg.

1. Olvasszuk fel a cukrot (200 g) egy mély serpenyőben
2. Adjunk hozzá vizet (4 evőkanál), és főzzünk valamit a cukorszirup és a karamell közé
3. Az összetört étcsokoládét vízfürdőben felolvasztjuk
4. Az almát megtisztítjuk a magjától, villára téve karamellbe mártjuk
5. Amikor a karamell lefolyik, helyezzük az almát egy csészealjra
6. Meglocsoljuk olvasztott csokoládéval, és megszórjuk darált mandulával és húsvéti porral
7. Amikor a desszert kihűlt, adható a gyermeknek.

ALMA ÉS TÖK DUÓ

Ez a desszert nem csak az ínyencek, akik az Ön gyermekei tetszeni fog, de a testük számára is nagyon hasznos lesz.

1. Az almát (4 db) apró szeletekre vágjuk, és vajban 5 percig pároljuk.
2. Adjunk hozzá mézet és fahéjat az almához
3. A sütőtök pépet (400 g) kockákra vágjuk, és szintén az almához adjuk
4. Addig pároljuk, amíg a sütőtök meg nem puhul
5. Hagyja kihűlni a keveréket, és tegye egy turmixba.
6. Adjunk hozzá natúr joghurtot (200 ml) és verjük fel
7. Oldjunk fel zselatint (10 g) vízben (2 evőkanál), és adjuk a masszához
8. Ízlés szerint még egy kis mézet adhatunk hozzá.
9. Rázzuk fel a szuflét és öntsük krémesre

TANÁCS. Tejfölhabbal, bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsdarabokkal díszítheted ezt a desszertet.

Ízletes gyümölcsdesszertek: banán recept

A banán különféle desszertek gyakori összetevője. Ezeknek a gyümölcsöknek a természetes lágysága lehetővé teszi, hogy hőkezelés nélkül is felhasználják őket. Bár lehet sütni. Mit láthat, ha elolvassa a megfelelő receptet a cikk első részében.

BANÁNSALÁTA, EGÉS

A banánt gyakran használják gyümölcssaláták készítéséhez. De az alábbiakban bemutatjuk egy ilyen saláta teljesen eredeti kombinációját. Próbáltad már az egres banánt?

1. A banánt meghámozzuk és csíkokra vágjuk
2. Az egrest megmossuk, megtisztítjuk a szárától és egyéb törmelékétől
3. Keverjük össze a banánt az egressel és szórjuk meg cukorral
4. Felöntjük likőrrel és 10 percre hűtőbe tesszük
5. Tálalás előtt adjunk hozzá joghurtot az asztalhoz, és keverjük össze
6. Ezt a salátát friss mentával díszítjük.

TANÁCS. Vegyünk minden hozzávalót ízlés szerint. Változtasd meg a számukat, és érd el a tökéletes kombinációt.

BANÁN CSOKOLÁDÁBAN

1. A banánt (4 db) meghámozzuk a héjától, és 220 fokos sütőben, tepsiben 6-8 percig sütjük.
2. Darálja meg a diót (1 evőkanál), és szárítsa meg a sütőben
3. Olvasszuk fel a csokoládét vízfürdőben (1 tábla)
4. Amikor a csokoládémassza folyékony és homogén lesz, adjunk hozzá tejet (1/2 csésze)
5. A banánt kivesszük a sütőből, feldaraboljuk, és ráöntjük az olvasztott csokoládéval.
6. A csokoládé tetejére szórjuk a diót és az édesipari port.
7. A banánba fa nyársat szúrunk és az asztalra tálaljuk.

TANÁCS. Próbáljon meg ilyen desszertet készíteni gyermekpartira vagy más ünnepre. Gyermekei nagyon örülni fognak egy ilyen paráznaságnak.

Egyszerű csokoládédesszert receptek

A csokoládé pontosan az a termék, amely felvidít. A csokoládénak ezt a tulajdonságát lehet és kell is használni desszertek készítésénél. Végtére is, a desszerteket nagyon gyakran használják ünnepek, baráti találkozók és más, pozitív érzelmekkel teli összejövetelek során. Ebben a cikkben már több olyan receptről is beszámoltunk, amelyekben a csokoládé volt az egyik összetevő. De nem állunk meg itt.

FINOM FOLYÉKONY CSOKOLÁDÉ

1. Öntsön tejet (1/2 csésze) egy serpenyőbe, és adjon hozzá reszelt csokoládét (2 evőkanál), szerecsendiót, szegfűszeget, fahéjat és cukrot
2. A tepsit tejjel és csokoládéval a sütőbe tesszük
3. A csokoládét teljesen olvadásig felforraljuk, és több tejet öntünk a serpenyőbe (1 1/2 csésze)
4. Hagyja az edényt még néhány percig a sütőben.
5. A forró csokoládét csészékbe öntjük és tálaljuk

TIPP: A csokoládét sütő helyett a tűzhelyen is megolvaszthatjuk. A lényeg az, hogy ne felejtsük el folyamatosan keverni.

CSOKI MOUSSE

1. A csokoládét (150 g) feldaraboljuk, és egy tálba tesszük
2. Vízfürdőben felolvasztjuk
3. Amikor a csokoládé folyékony lesz, adjunk hozzá vajat (200 g), felkockázva
4. Az olajat fokozatosan kell hozzáadni, folyamatosan keverve a masszát.
5. A tojássárgáját (5 db) felverjük, és a csokis masszához adjuk
6. Keverjük simára, és vegyük ki a vízfürdőből.
7. A fehérjéket (5 db) külön verjük kemény habbá, és keverjük össze csokis masszával
8. A mousse-t adagolópoharakba öntjük, és hűtőbe tesszük.
9. A csokoládéhabot tálalás előtt tejszínhabbal és dióval is megkenhetjük.

MANDULABARNA ÜNNEP

A Brownie egy finom desszert, amely az amerikai konyhából érkezett hozzánk.

Ez az ünnepi sütőtál a legjobban mandulaliszttel készül. Ma minden nagyobb szupermarketben megvásárolható. Ha azonban nehézségei vannak az ilyen liszt vásárlásával, akkor saját maga is megfőzheti, ha őrölt mandulát hagyományos liszttel kever.

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a formát (20 cm) kikenjük olajjal
2. Tegyen vajat (70 g) egy tálba, és öntsön rá cukrot (1 csésze)
3. Tegye a vajat a mikrohullámú sütőbe, és olvassa fel 30 másodpercig
4. Vegye ki a vajat a mikrohullámú sütőből, keverje meg és hagyja kihűlni.
5. Adjunk hozzá vanillint (2/3 tk), kakaóport (¾ csésze) és csirke tojást (3 db) a meleg cukor-vaj keverékhez.
6. Keverjük össze az egészet, és adjunk hozzá a sütőporral (1 teáskanál) előkevert mandulalisztet (1 ½ csésze)
7. A tésztát összegyúrjuk és egy tepsibe tesszük
8. Tedd a sütőbe 35-40 percre és süsd meg

TANÁCS. Egy ilyen desszertet hagyományos stílusban díszíthet úgy, hogy jegesedés segítségével "pókhálót" rajzol.

A legjobb gyerekdesszertek

A gyermekek étrendjének kiegyensúlyozott, teljes értékű táplálékból kell állnia. A desszerteket nehéz az egészséges ételeknek tulajdonítani, azonban a gyerekeknek nem kell figyelniük a kalóriákat és az egyéb táplálkozási jellemzőket. Természetesen nem szabad visszaélni az édes desszertekkel. De néha örömet szerezhetsz velük gyermekeidnek.

ADOMÁNYOZ

A fánk fényes amerikai fánk, amelyet gyermekei nemcsak eredeti megjelenésük, hanem egyedi ízük miatt is imádni fognak.

1. Keverjük össze a lisztet (250 g), a cukrot (125 g), a vanillint (2 teáskanál) és a sót (egy csipetnyi)
2. A lisztmasszából egy csúszdát készítünk, és a közepén egy mélyedést
3. Öntsön tejet (250 ml) a mélyedésbe, adjon hozzá vajat és tojást
4. A tésztát kanállal gyúrjuk, majd mixerrel simára gyúrjuk
5. A tésztába öntjük a csokoládédarabkákat (250 ml) és kanállal a tésztához keverjük
6. Fánkot kell készítenie egy speciális konyhai készülékben
7. A szükséges tésztamennyiséget kanállal adagoljuk a fánksütőbe
8. Addig sütjük, amíg a fánkok oldala aranybarna nem lesz (4-5 perc).
9. A csokoládét felolvasztjuk és összekeverjük a tejjel
10. A kihűlt fánkokat csokimázba mártjuk, és 15 percre hűtőbe tesszük.

TANÁCS. Időnként keverjük meg a tésztát, amíg a csokoládédarabkák leülepednek. A mázba mártott fánkokat színes szórással díszíthetjük.

ÉDES RÉPA SOFFLE

A sárgarépa rendkívül egészséges gyökérzöldség a gyermekek számára.

És ha gyermeke nem szereti, készítse el neki ezt a gyengéd szuflét.

Biztosan tetszeni fog a gyermekednek.

1. A sütőt előmelegítjük, és egy mély edényt kikenünk vajjal
2. A sárgarépát (1 kg) meghámozzuk és kockákra vágjuk
3. A sárgarépakockákat egy serpenyőbe terítjük, felöntjük vízzel, felforraljuk és 30-35 percig főzzük
4. Amikor a sárgarépa megpuhult, leöntjük a vizet és pürésítjük a masszát
5. Adjunk hozzá lisztet (1 ½ csésze), barna cukrot (1 csésze), tojást (4 db), puha vajat (250 g), sütőport (2 evőkanál), sót (1/4 teáskanál) a sárgarépapüréhez és a szódához ( 1/4 teáskanál)
6. A hozzávalókat habosra keverjük (legjobb turmixgépben elkészíteni)
7. A kapott masszát formába öntjük, és körülbelül egy órát sütjük

DIÓS CSOKISPASZ

Valószínűleg minden gyerek szereti a Nutella csokis kenhetőt. Nagyon drága állandóan ilyen édességeket vásárolni. És amikor egy ilyen pasztát vásárol egy boltban, nem mindig tudja, mit raknak oda a gyártók.

1. Dörzsölje be a tojást (2 db) cukorral (3 csésze)
2. Adjunk hozzá lisztet (4 evőkanál), kakaót (2 evőkanál), reszelt diót (1 csésze), vanillint (egy csipet) és vajat (1 teáskanál).
3. A masszát simára gyúrjuk, majd felöntjük a tejjel.
4. Tűzre tesszük, és kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik.

TANÁCS. Ebben a receptben a dió helyettesíthető a mandulával. Ehhez először össze kell törni egy turmixgépben.

Gyorsan finom tejfölös desszert

A tejföl is nagyon kedvelt alapanyaga a finom desszerteknek. Remek alternatívája lehet a bolti joghurtnak. A tejfölös desszert beilleszthető a gyermekek étrendjébe, vagy önmagában is fogyasztható.

áfonyás DESSZERT

Az áfonya nem csak finom, de nagyon egészséges bogyó is. Tejfölből bárki elkészíthet áfonyás desszertet.

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük
2. Keverje össze a vajat (160 g), a csirke tojást és a porcukrot (70 g) egy mixer segítségével
3. Szitáljuk át a lisztet (220 g) és adjunk hozzá sütőport (1 teáskanál)
4. Keverjük össze a hozzávalókat és gyúrjuk a tésztát
5. A sütőedényt kenjük be, és az elkészített tésztával terítsük ki a falakat
6. A desszert alapot a sütőben 10 percig sütjük
7. A tejfölt (260 g) és a porcukrot (150 g) összekeverjük és felverjük
8. Adjuk hozzá a tojást, a vanillint (1 teáskanál), és ismét verjük fel a masszát
9. Adjunk hozzá áfonyát (450 g) a tejfölhöz, és kenjük a masszát az alapra
10. Tedd a desszertet a sütőbe, és süsd 30 percig
11. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja pihenni a tortát

TANÁCS. Áfonya helyett más bogyók vagy gyümölcsök is hozzáadhatók ehhez a desszerthez. Például málna, őszibarack, körte stb.

Nyári frissítő desszertek: Receptek

Sokaknak nem csak a ragyogó napsütéssel, hanem a fagylalttal és egyéb hideg édességekkel asszociálnak a nyárra.

A nyáron elérhető nagyszámú gyümölcsnek és bogyónak köszönhetően jelentősen bővítheti étrendjét. És a különféle desszertek rovására is.

KRÉMES BOGYÓK

Ez a krémes bogyós desszert júniusban készülhet el. A finom krémes alap és az eper minden ínyenc számára igazi élvezetté varázsolja ezt a desszertet.

1. Mossa meg az epret (2 csésze) folyó víz alatt, és turmixgéppel pürésítse
2. A 33%-os tejszínt (2,5 csésze) habbá verjük
3. Tejszínhabbal (2 evőkanál) kenjük meg a desszertformák alját
4. A kekszes kekszeket (100 g) morzsoljuk össze, és szórjuk rá krémet
5. A tetejére eperpürét teszünk
6. A piros és fekete ribizlit (1-1 csésze) megtisztítjuk a szárától, és leöntjük az eperpürével
7. Az egészet ismét megkenjük egy réteg krémmel
8. A desszert behelyezése a hűtőbe
9. Tálalás előtt egész eperrel díszítjük.

TARTLETTA SZILVÁVAL

Amikor beérik a szilva és a nagy kínálat miatt olcsóvá válik, készíthetünk szilva tartlettet. Ennek a desszertnek az elkészítése csak percekig tart.

1. A kész leveles tésztából (1/2 kg) köröket szúrunk ki és tányérokat formázunk belőlük (10 db)
2. Kenjük meg a tányér belsejét mézzel
3. Az érett szilvát 4 részre vágjuk, a magot eltávolítjuk
4. Rendezzük a szilvát a tartletekre
5. A szilvát megkenjük felmelegített olajjal, megszórjuk fahéjjal és cukorral
6. Tartlettéket sütünk a sütőben (15 perc)
7. Vegyük ki a desszertet a sütőből és hűtsük le

Olasz desszertek: recept

Az olasz konyha számos desszertreceptet adott át a világnak, amelyek közül sok ma már híresnek számít. Az olasz desszertek az ízek tűzijátékai és az élvezetek ünnepei. A légies Tiramisu, a krémes-erezett Panna Cota, az édes Biscotti krutonok, a Panforte mandulás sütemény és más desszertek, amelyeket Olaszország bemutatott, ma már az íz mércéje.

PANNA COTTA

A Panna Cotta olaszul "főtt tejszínt" jelent.

Mint érti, ennek a desszertnek az alapja a krém. De ahhoz, hogy megtartsák alakjukat, zselatint adnak hozzájuk. Az összes többi összetevő ízt ad ehhez a híres desszerthez.

1. Áztassuk be a zselatint (3 g) hideg vízbe
2. Öntsön tejet (30 g) egy serpenyőbe, és adjon hozzá 33%-os tejszínt (175 g)
3. Keverés közben felforraljuk
4. Adjunk hozzá vaníliát (1 tasak) és cukrot (35 g), és keverjük össze
5. Adjuk hozzá a megduzzadt zselatint, keverjük össze, és vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről
6. Ha kihűlt a massza, tálakba öntjük
7. Csak a tartályok felét kell megtölteni
8. Öntsön zselatint (3 g) vízzel
9. A ribizlit, az áfonyát és a málnát (150 g) őröljük meg cukorral (35 g) és forraljuk fel egy serpenyőben
10. Keverjük össze a tejszínt (175 g) és a tejet (30 g), ízesítsük zselatinnal és keverjük össze bogyós keverékkel
11. Több egész bogyót félig töltött tálakba teszünk, és felöntjük az elkészített keverékkel
12. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul

TANÁCS. A tejszínt helyettesíthetjük tejföllel vagy joghurttal, vanília helyett menta vagy citromhéj is használható ebben a receptben.

NARANCSOS ÉS CSOKOLÁDÁS BISCOTTI KUKORDOZOTT GYÖMBÉRBEN

Ez a desszert megjelenésében krutonra hasonlít, és fordításban azt jelenti, hogy „kétszer sütve”. A Biscottit gyakran használják édes borok, sőt kávé előételként is.

1. Reszelő segítségével távolítsuk el a narancs héját
2. Vágja apróra a kandírozott gyömbért (70 g) és a keserű csokoládét (50 g)
3. A vajat (150 g) őröljük meg cukorral (200 g), adjuk hozzá a narancshéjat és a tojást (3 db)
4. Külön keverjük össze a lisztet (400 g), a sütőport (12 g) és a kakaóport (25 g)
5. A lisztet és a tojásos keveréket összekeverjük, és simára keverjük
6. Adjunk hozzá gyömbért és csokireszeléket a tésztához
7. A tésztából hosszú "kolbászokat" formázunk, és tepsire tesszük.
8. 30 percig sütjük 175 fokon
9. Ha kész a sütemény, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.
10. Vágja a kapott rudakat 10 mm vastag szeletekre
11. Sütőbe küldjük és mindkét oldalukat megpirítjuk.

SZÁBION PRESSZÖVEL ÉS RÉSZES BOGYÓKKAL

A Sabayon egy édes tojáskrém, amely számos népszerű olasz desszert alapját képezi. Finom krémeket készítenek belőle süteményekhez, sőt néha a Tiramisuba is adják. De a Sabayont teljes értékű és független desszertként használhatja.

1. Bogyókeverék (200 g) málnából, áfonyából és eperből, öntsön cukrot (1 teáskanál)
2. Keverje össze az édes pezsgőt (75 ml) egy fél citrom levével
3. Öntsük a bogyókat ezzel a sziruppal, keverjük össze és küldjük a hűtőszekrénybe
4. A tálat gőzfürdőben felmelegítjük, és beleöntjük a cukrot (85 g), a sárgáját (4 db) és a fél citrom héját.
5. A keveréket habverővel felverjük, és ügyeljünk arra, hogy ne forrjon fel
6. Amikor a massza világosodni kezd, adjunk hozzá pezsgőt (75 g)
7. A meleg Sabayont tálakba öntjük, és „részeg” bogyós gyümölcsökkel díszítjük
8. Azonnal tálaljuk az asztalra

TANÁCS. A meleg Sabayont a kandírozott narancsszeletekre önthetjük. Ha ezt a tojáskrémet kávélikőrrel keverjük, javíthatja a csokoládé vagy a vanília fagylalt ízét.

Tejes desszert fagylalttal

Bármely tejes desszert kellemesen frissítheti és tonizálhatja a testet.

A tej és a fagylalt kiváló kalcium-, kálium-, B-vitamin-, esszenciális aminosavak és állati zsírok forrása. Egy ilyen desszert képes felgyorsítani az anyagcserét, és pozitív hatással van a gyomor-bél traktus munkájára.

FRAPPE MÁLNÁVAL

A Frappe egyfajta tejdesszert, amely sűrűbb állagú, mint egy hagyományos turmix.

1. Keverje össze a hűtött tejet (200 ml), a vanília fagylaltot (100 g) és a málnaszirupot (30 ml) egy turmixgépben
2. Magas poharakba helyezzük a málnát (200 g) és a tört jeget
3. Töltsük meg őket az elkészített keverékkel.

TANÁCS. Az ilyen italt a legjobb koktélszívószálon keresztül inni kis adagokban, minden kortyot megízlelve.

Desszertek a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütőben percek alatt elkészítheti a finom desszerteket. Bár sok háziasszony szkeptikus a mikrohullámú sütővel, mint teljes értékű főzéshez használt konyhai készülékkel kapcsolatban, amely csak a már elkészített ételek melegítésére használja, ez nem jelenti azt, hogy a mikrohullámú sütőt le kellene írni. Próbáljon meg desszerteket főzni a mikrohullámú sütőben, amelyek receptjeit alább írjuk.

TORTÁK A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐBEN

Valóban édes péksüteményeket szeretnél, de nincs időd és energiád a tésztával foglalkozni? Próbáljon meg cupcake-t készíteni egy bögrében a mikrohullámú sütőben.

1. Egy mély tálban verjük fel a tojást villával
2. Adjunk hozzá cukrot (4 teáskanál), tejet (4 teáskanál) és kakaót (1 teáskanál)
3. Keverjük össze alaposan
4. Öntsön hozzá növényi olajat (3 teáskanál), és adjon hozzá Nutellát (2 teáskanál)
5. A masszát simára verjük
6. Szitáljuk át a lisztet (4 teáskanál) és keverjük össze a sütőporral (csipetnyi)
7. Adjunk hozzá fahéjat, vanília kivonatot vagy néhány csepp bogyós likőrt az ízért
8. A tálat kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel
9. A masszát egy csészében eloszlatjuk, és 2 percre mikrohullámú sütőbe küldjük
10. A kész tortát kivesszük és hagyjuk kihűlni.
11. Tálalás előtt porcukorral, cukormázzal vagy egész bogyós gyümölcsökkel díszítjük

TANÁCS. Ebben a receptben vanília, csokoládé vagy más összetevők is használhatók Nutella helyett. Kísérlet.

TIRAMISU A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐBEN

Mikrohullámú sütőben percek alatt elkészítheti a híres olasz desszertet.

És bár ez a konzisztencia nem lesz egészen tiramisu, az étel íze egy népszerű desszerthez fog hasonlítani.

1. Elalszunk egy tálban lisztet 92 ek. kanál), fahéj (1 g), őrölt kávé (1 teáskanál), cukor (2 evőkanál), sütőpor (1/4 teáskanál) és morzsára tört Savoyardi keksz (2-3 db)
2. Keverjük össze és adjuk hozzá a tojást
3. Keverje össze újra, és adjon hozzá Mascarponét (70 g)
4. A masszát homogénné tesszük
5. A masszát bögrékbe oszlatva 3-4 percig sütjük a mikrohullámú sütőben

JARMALAT A MIKROHULLÁMBA

Hagyományos mikrohullámú sütőben finom, szájban olvadó lekvár készíthető. Erre a célra a grapefruit héjak alkalmasak számunkra.

1. Vágunk egy grapefruitot (2 db) és eltávolítjuk róla a bőrt
2. Finom reszelőn távolítsuk el a héj fényes részét
3. Töltsük meg a héjakat vízzel, tegyük be a mikrohullámú sütőbe, és főzzük maximális teljesítményen 25 percig
4. Engedje le a forró vizet, és öblítse le a bőrt
5. Töltsük fel újra vízzel, adjunk hozzá sót (csipetnyit), és főzzük újra 25 percig
6. Távolítsa el a felesleges folyadékot és a hámló rostokat
7. A bőröket csíkokra vágjuk
8. Öntsön almalevet (1 csésze) egy edénybe, adjon hozzá cukrot (2 csésze) és héjcsíkokat
9. A jövőbeli lekvárt mikrohullámú sütőben 45 percig forraljuk
10. 7-8 percenként keverjük meg
11. Második keveréssel adjunk hozzá fahéjat (csipetnyi) és citromsavat (egy csipetnyi)
12. Forraljuk fel a héjakat méz állapotára
13. Egy lyukas kanál segítségével távolítsd el a lekvárszeleteket, és tedd ki őket pergamenre
14. A szirup későbbi felhasználásra lecsepegtethető

Kate. A mikrót pedig főtt sűrített tej készítéséhez használom. A sűrített tejet az üvegből egy üvegedénybe kenem, és a mikróban maximum 2 percig főzöm. Ezután keverje össze és hagyja állni további 2 percig. És így négy "bejegyzés". Ügyeljen arra, hogy a sűrített tej ne folyjon ki.

Ksyusha. Szeretem ezt a fajta desszertet. Fogok egy hosszú poharat, és ráteszem a sűrített tejjel elkevert túrót, kockára vágott banánt, ismét túrót és egy réteg apróra vágott kivit, túrót és epret. Nagyon finomnak, fényesnek és gyönyörűnek bizonyul.

Videó. Amerikai parfé. Finom és finom desszert

Desszert nem az étkezés fő része, de szükséges. Az étkezés végén felszolgált édes fogás teszi teljessé az ebédet vagy vacsorát, egy kis ünnep érzését kelti. Ezért ne fossza meg magát és szeretteit egy édes meglepetéstől, különösen azért, mert azt mindig nagy türelmetlenséggel várják. Ugyanakkor egyáltalán nem szükséges munkaigényes és magas kalóriatartalmú sütemények elkészítése. A könnyű gyümölcsös desszertek és mindenféle krém remek alternatívát jelentenek minden napra.

Lenyűgöző szezonális sütemény, nagyon puha, gyönyörű és finom. Sietve elkészítve, nem igényel különleges termékeket vagy sok időt. A pite annyira étvágygerjesztő lesz, hogy azonnal megeszik ...

A desszert percek alatt elkészül, miközben a hozzávalók listája illetlenül rövid - mindössze három hozzávaló!!! Banán, mézeskalács és tejföl a legközelebbi élelmiszerboltban vásárolható...

A sütemény elkészítése nem nehéz, de a túró és a hajdinaliszt jelenléte különlegessé, nagyon ízletessé és illatossá teszi a tortát, teljesen eltér a szokásos, régóta megunt süteményektől ...

Igazán finom és nagyon szép túrós pite, gyakorlatilag zsírmentes, gyerekeknek és az egészséges és egészséges ételeket kedvelőknek is megfelelő...

Pontosan ez az a helyzet, amikor szinte semmiből nem lesz kulináris remekmű, és NAGYON SOKAT. Ezért ha "orrodban" gyerekbuli van, akkor ne felejtsd el a mályvacukrot felvenni a csemegék közé...

Még el sem hiszem, hogy egy ilyen finomság ilyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Csak 10-12 szilva kell hozzá + gyors élesztőmentes tészta. Ajánlom, nagyon finom és gyönyörű torta...

A barackos pite elkészítésében az a legnehezebb megvárni, hogy teljesen kihűljön, mert olyan gyönyörű, olyan bájos az illata, hogy egyszerűen az őrületbe kerget...

Ennek a receptnek a fő előnye, hogy a sütemények és a tejszín túrós alapon készülnek, miközben sem vajat, sem margarint nem adunk hozzá. A tökéletes desszert gyerekeknek, 100%-ban egészséges. Serpenyőben sütjük a süteményeket...

Szokatlan vkusnotishcha, akár teával, akár tejjel, akár csak úgy. A második napon ez a cseresznye és fehérje tetejű pite nem éli túl, azonnal megeszik ...

Semmi sem egyszerűbb, mint egy csodálatos gyümölcstortát készíteni kész tésztából. Egy kis időbe telik, finom és nagyon szép lesz. Ez a recept igazi életmentő...

Kínálok egy gyors rum baba receptet, amellyel pillanatok alatt elkészíthet egy hihetetlenül finom csemegét gyermekkorától. Ráadásul ez a rumos nő ízében gyakorlatilag nem különbözik a ...

Gyengédségében és légiességében ehhez semmi más sütemény nem hasonlítható. Igen, vannak bonyolult habcsók torta receptek, de vannak nagyon egyszerűek is, mint ez. Mindenképpen próbáld ki...

Ez a desszert meglehetősen egyszerűen elkészíthető, ráadásul sok variáció létezik: ananászos, banános, cseresznye stb. Mindenképpen próbáld ki, főleg, hogy a torta elkészítése egyszerű és izgalmas...

Próbálja ki ezt a gyönyörű, könnyű és finom desszertet. Tökéletes a gyerekek születésnapjára és újévre. Bár... ne várja meg az ünnepeket, hogy kényeztesse magát ezzel a könnyű desszerttel...

Az összetevők egyszerű összetétele, a torta nagyon finomnak bizonyul, tökéletesen kombinálja a kekszet, a pudingot és az étcsokoládét. Jó desszert egy ünnepre vagy egy különleges alkalomra...

Sokan emlékeznek még az óvodából a túrós rakott tésztára, amit minden bizonnyal lekvárral vagy gyümölcszselével tálaltak, ez a rakott finom lett, és ízlett a gyerekeknek...

Keksztésztából készült, csokoládémázzal bevont és a legfinomabb vajas krémmel töltött sütemények receptje. A recept nem túl bonyolult, a lényeg, hogy legyen kedved, időd és egy kis türelem...

Annyira finomak, illatosak, omlósak, és ami a legérdekesebb, ezek a bagelek sosem unatkoznak. Érdemes még egy lekvárt rakni, és a bejgli íze teljesen más ...

Egy ilyen fincsi elkészítése olyan egyszerű, mint a körte pucolása, nem kell semmit sütni, minden szó szerint menet közben történik. A gyerekek és a felnőttek nagy örömmel esznek egy ilyen túrós desszertet ...

Az illatos és hihetetlenül ízletes gyömbéres és fűszeres fűszeres mézes sütik figurák formájában, cukormázzal bevonva egyedi mesés ünnepi hangulatot varázsolnak...

Csodálatos kókuszos keksz, a kókuszreszelék legfinomabb tölteléke, és mindezt a pompát illatos csokoládé borítja. Igen, nagyon finom, és hogy őszinte legyek, elég nehéz abbahagyni...

A főzéshez a legegyszerűbb, leginkább megfizethető és természetes termékekre van szüksége. Éppen ezért a Turkish delight az ökológiai, egészséges édesipari termékek kategóriájába tartozik...

Ez a szokatlan, valódi fatörzsre emlékeztető sütemény nemcsak az ünnepi asztalt díszíti, hanem a vendégeket is megörvendezteti kitűnő ízével. A recept nem túl bonyolult...

Készítsen egy csodálatos reggelit 15 perc alatt. Nem kell semmit sütni, csak pirítósra, feltétekre és egy serpenyőre van szükség. Bármilyen tölteléket elkészíthetsz, 3 lehetőséget kínálnak...

Ennek a receptnek a fő előnye a nagyon gyors elkészíthetőség, miközben csodálatos íze és megjelenése. A tésztában lévő alma a legpuhább, maga a tészta öt perc alatt elkészül ...

A desszert elkészítése egyszerű, csak egy kis időre van szükséged, plusz a legegyszerűbb termékekre. A sajttorta finom, szép és olcsó, főzéshez hagyományos túrót használnak ...

Ropogós omlós keksz, dió és főtt sűrített tej csodálatos kombinációja. Ezek a sütik nem csak ízletesek, de praktikusak is: a tészta olcsó, a diót pedig különféle töltelékkel lehet tölteni...

Ha gyorsan kell elkészítenie egy süteményt, lehetőleg sütés nélkül, akkor ezt a nagyon finom desszertet ajánlom. Tortához érdemesebb kekszes sütit venni, de rendes sütivel is megtehetjük....

A pite elkészítése meglehetősen egyszerű, a termékek egyszerűek és megfizethetőek, de a szépség és a finomság rendkívüli. Melegen, tejszínhabbal tálaljuk...

Ez a tekercs élesztőmentes tésztából készül, úgymond a legegyszerűbb és legolcsóbb termékekből, amelyek mindig a hűtőszekrényben vannak. Kényeztesse meg szeretteit egy finom almatekerccsel...

A sokféle almás pite közül talán ez a legfinomabb és legfinomabb. Az omlós tészta, az alma és a legfinomabb krém elképesztő kombinációja enyhe savanyúsággal...

Ez a pite már régóta világszerte hírnevet szerzett. A Brownie-nak csodálatos csokoládé íze és aromája van, és nagyon finom állaga is van. A desszert elkészítése egyszerű, csak az a fontos, hogy ne szárítsuk túl a sütőben ...

A mézeskalács süti napfényes, puha, illatos és nagyon ízletes. Gyerekek és felnőttek élvezni fogják ezt a finom csemegét. A zabpehely mézeskalács elérhető termékekből készül ...

A filmeknek köszönhetően mindenki hallott már az amerikai almás pitéről, Amerika e kulináris szimbólumáról. Ezt a süteményt otthon is kipróbálhatja, ha elkészíti a recept szerint ...

Ez a sütőtökkel, túróval és mazsolával készült rakott nagyon puha, teljesen nem zsíros, akár azt is mondhatjuk, hogy ez a tökéletes reggeli vagy vacsora - ízletes és egészséges...

Egyszerű, gyors és finom túrós keksz, tökéletes tea a teához, viheted magaddal útra, vagy iskolába adhatod a gyerekeket. Egyébként ez a süti neve...

Valami finomat szeretne, de úgy, hogy könnyen és gyorsan elkészíthető legyen, és ne legyen túl sok kalória? Ezután készítse el ezt a nyitott gyümölcstortát. Finom, szép, egészséges!

Nutella... olyan finom, hogy nem lehet abbahagyni az evést. És milyen pirítóst, sütit vagy croissant-t kapunk a Nutellával! Lássuk, hogyan kell gyorsan elkészíteni otthon a Nutellát...

Csodálatos desszert, olyan gyönyörű, hogy nem tudod levenni a szemed! Az íze a legfinomabb, és a legjobb az egészben az, hogy a sütemény nem túl magas kalóriatartalmú, így megengedhet magának egy darabot, vagy akár kettőt is)))

Ezek a tekercsek tökéletesek teához vagy kávéhoz, a túrós tészta alapján nagyon gyorsan elkészülnek a tekercsek, tölteléknek bármilyen lekvárt vagy sűrű lekvárt veszünk ...

A híres francia Tatin a legegyszerűbb és legolcsóbb termékekből készül, elég gyorsan és kiváló eredménnyel. Ezért szereti őt mindenki annyira...

Próbáljon ki egy igazi francia tortát Crepeville romantikus névvel. Ez a sütemény palacsintából és pudingból készült, olyan légies, ízletes és illatos...

A puding angol név, Oroszországban ezt a desszertet rizs babkának vagy babának hívták. Gyakran főztünk gyerekeknek, és nem csak azért, mert a puding ízletes és egészséges ...

Képzeld csak el a pihe-puha keksz ízét plusz az érett, illatos eper ízét és a tejszínhabot... Nagyon finom. Ez a desszert nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül...

Általában a törött üveg torta színes zselatinból készül. Szépnek bizonyul, de nem hasznos. Ezért javaslom a zselatint konzervgyümölccsel helyettesíteni. Még finomabbnak bizonyul, és színezékek nélkül ...

Eperszezonban gyakran kényeztetem a családomat epres pitével, süteményekkel. Az összes recept közül az epres pudingtortát részesítem előnyben: lágy, ízletes és gyönyörű, alacsony kalóriatartalmú ...

Ez a meggytorta annyira szép és illatos, hogy egyszerűen lehetetlen nem szeretni. Az omlós tészta cseresznyével és tejföllel kombinálva felejthetetlen ízt varázsol...

A vásárolt sütiket nem lehet összehasonlítani a házi süteményekkel, különösen a túrós sütikkel. Ezeket a sütiket gyorsan és egyszerűen elkészítheted. Hozzávalók: túró, liszt, cukor, vaj, tojás...

A gyerekek egyszerűen imádják ezt a süteményt, gyengéd, légies, felejthetetlen méz aromájú. Nagyon könnyű elkészíteni. Fő összetevők: méz, liszt, cukor, tojás, vaj, tejföl...

Készítse el ezt a csodálatos csokoládédesszertet, amely kifinomultabbá és kifinomultabbá teszi egy romantikus vacsorát kettesben. Ezt a pudingot gyakran a szerelem ételének nevezik...

Tökéletes desszert születésnapra, évfordulóra vagy esküvőre. Egy ilyen torta nemcsak az alkalom hőseit és a meghívott vendégeket örvendezteti meg csodálatos ízével, hanem a pillanat exkluzivitását is kiemeli...

Nincs finomabb az epernél, kivéve talán egy tortát illatos eperkrémmel. A krém elkészítése nagyon egyszerű. Fő összetevője a friss eper vagy eperlekvár...

Franciaországban ezt a finomságot petit choux-nak hívják, édes vagy sós töltelékkel készülnek. Nálunk inkább kis krémes krémes néven ismerik. Hozzávalók: víz, liszt, vaj, só, tojás...

Ez a torta két vékony kekszrétegből áll, a legfinomabb tojásos szuflából, és mindezt valódi csokimázzal vonják be. Ezt a desszertet otthon is elkészítheted...

Kényeztesse magát és családját ezzel az egyszerű répatortával. Ízletes, alacsony kalóriatartalmú, és soha nem mondod, hogy közönséges sárgarépát tartalmaz. Nem hiszed? Nézd meg magad...

Húsvétra készítsen finom és illatos sajtot húsvétra. A húsvéti süteménnyel ellentétben nem sütik, hanem hidegen főzik. Hozzávalók: zsenge, nem savas túró, tojássárgája, cukor, tejföl, mazsola, szárított sárgabarack...

A sült túrós húsvétot különleges gyengédsége és íze jellemzi. Próbáld ki ezt az eredeti receptet. Hozzávalók: nem savas zsíros túró, tojás, cukor, liszt, tejszín, mazsola, kandírozott gyümölcs, vaj...

Ezeket az egyszerű burgonya formájú süteményeket a szovjet idők óta mindenki ismeri, de a mai napig szeretik az édesszájúak. Előnyük, hogy sütés nélkül, nagyon gyorsan és olcsón elkészülnek...

Készítsd el ezt a varázslatos bolyhos habcsókot. Csak két hozzávaló és egy kis türelem teszi lehetővé ezt a kulináris csodát. Ezek a bezeshki kiváló desszertek egy baráti találkozóhoz vagy egy nagy ünnepi lakomához...

Ez a gyönyörű és szokatlan körtedesszert tökéletes egy romantikus vacsorához. A bor könnyed aromája fűszerek aromáival keverve egyedi nyaralási hangulatot varázsol...

Néhány perc alatt szokatlan, ízletes és gyönyörű desszertet készíthet. Tökéletes megoldás fogadásokra és bulikra. A tortákat tejszínhabból, sütiből és...

Készítsen finom és alacsony kalóriatartalmú desszertet friss ananászból. Most már élvezheti az édességeket, és nem fél az alakja miatt. Ráadásul a desszert olyan gyönyörű, hogy az ünnepi asztalra is kerül...

Ez a gofritorta nemcsak a hozzávalók elérhetőségével és az elkészíthetőség egyszerűségével, hanem a kitűnő ízével is örömet okoz. Kiváló sütemény, mind egy hagyományos teázásra, mind az ünnepi asztalra ...

A csokoládé-dió-mazsola hagyományos kombinációja már kissé elfáradt, úgyhogy vesd el a szabványokat, és lepd meg magad és vendégeid ezzel a szokatlan és meglepően finom desszerttel. A recept nagyon egyszerű...

A szovjet idők óta ez az ízletes és praktikus desszert a népszerűségre talált. És ez nem véletlen: eredeti és ízletes, tizenöt percig tart az elkészítése, nem kell sütőben sütni. Megosztok egy jó receptet...

Ez egy gyerekkori recept. A sütemény nagyon finom, gyönyörű és illatos, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Remek csemege teához, iskolába adhatod a gyerekeket, vagy magaddal viheted az útra...

A torta díszítésének legegyszerűbb módja, ha csokimázzal vonjuk be. Megosztok egy nagyon egyszerű és gyors máz receptet. Mindössze két összetevő és néhány perc az elkészítése...

Nincs könnyebb és finomabb, mint a sütőben sült alma. Főzhetők mézzel, dióval, szárított gyümölccsel és csak cukorral. Mindig és mindenhol üdvözlő étel minden asztalon...

Ez az olasz desszert elképesztő ízéről híres, amely egyesíti a mascarpone sajt, a kávé és a kakaó lágyságát. És beleszeretett abba, hogy otthon is meg lehet főzni ...

Ha valami finomat és eredetit szeretne főzni Valentin-napra, akkor próbálja ki ezt az eper cukormázzal borított édes szívecskét. A sütemény nagyon gyorsan és sütő nélkül elkészül....

A hagyomány szerint a karácsonyi péksüteményekhez mazsolát, diót, fűszereket, marcipánt adnak, a tetejét pedig édes porcukorral meghintik. A látszólagos bonyolultság ellenére a Stollen elkészítése nem olyan nehéz...

Az összes édes flan fő megkülönböztető jellemzője a karamell jelenléte. Ezért nem meglepő, hogy ennek a finom desszertnek az elkészítését a karamell elkészítésével kezdjük...

A Maslenitsa-n mindenféle ételt kell főzni palacsintából. Kedvelje meg magát és szeretteit ezzel a finom és szokatlan palacsintából és a legfinomabb túrós töltelékből készült tortával...

Nagyon egyszerű recept, mondhatni alap alapanyagokból, de az eredmény száz százalékos. A tortákat egyébként bármilyen friss vagy kandírozott gyümölccsel díszíthetjük. Tökéletes eperhez és kiwihez..

Egy kissé szokatlan receptet ajánlok egy hangyaboly tortához. Édes sütiből, csokoládéból és dióból készül. Nagyon gyorsan elkészül, finom lesz, a gyerekek egyszerűen el vannak ragadtatva tőle, és készen állnak a kanállal enni ...

Valami finomat és eredetit keresel? Akkor próbáld ki ezeket az ínyenc csokis banános süteményeket. Nem véletlenül szeretik ezt a finomságot felnőttek és gyerekek egyaránt...

A keksztorta sikere nem csak azon múlik, mennyire jó maga a keksz. Maga a krém fontos szerepet játszik. Ez az a töltelék, amitől a tortád finom, finom, egyedi lesz, kihangsúlyozza...

Egy vásárolt keksz sem hasonlítható össze ízében és gyengédségében egy házi kekszhez. Ezért megtanulunk keksztortákat sütni, majd különböző töltelékek felhasználásával igazi remekműveket készítünk...

Mi a születésnap, mi az ünnep torta nélkül?! Egy mindenki számára előnyös lehetőség egy finom és gyengéd Napóleon torta elkészítése. Ezt a receptet könnyű elkészíteni és...

Recept váratlan vendégek számára. Mindössze fél óra alatt elkészít egy csodálatos tortát. Próbáld ki, és meglátod, hogy egy standard készletből gyorsan elkészíthetsz egy finom tortát...

A puding igazi életmentő kezdőknek és tapasztalt háziasszonyoknak egyaránt. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, kalóriatartalma jóval alacsonyabb, mint a vaj és a vajas krémek kalóriatartalma...

Ezt a hihetetlenül ízletes és egészséges desszertet nálunk inkább gyümölcssalátaként ismerjük, bár igazi neve Macedónia, és messzi-messzi, forró, forró Spanyolországból érkezett...

Ezt a desszertet néha pudingnak, néha flannak nevezik, de ez a lényegen nem változtat. Ez a desszert tojásból és tejből készül, és szokatlanul gyengéd és ízletes. A kókuszreszelék különleges ízt ad a pudingnak...

Ha már elsajátította a csokis keksz torták elkészítését, soha nem lesz szüksége bolti kekszetre. Végül is a sütemények sütése egyáltalán nem nehéz, és mennyi kreativitás a torta töltéséhez és díszítéséhez ...

Készítse el ezt a szokatlanul finom és finom túrós desszertet. A klasszikus recepttől eltérően sütés nélkül készül. Próbáld ki, és saját szemeddel meglátod, hogy ez a torta a legnagyobb dicséretet érdemli...

Ennek a krémnek a valódi neve Natillas, és spanyolul tejszínhabnak fordítják. Valójában ez a desszert inkább nem krém, hanem finom krém. Nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek is imádják...

Ha úgy döntött, hogy süteményt süt desszertnek, akkor készítse el hozzá ezt a könnyű és ízletes tejfölös krémet, aminek köszönhetően a sütemények különösen puhák és ízletesek lesznek...

Ha egy finom, tojásból és tejből készült krémhez csokit, tejszínhabot és egy kis fantáziát adunk, kiváló desszertet kapunk, amelyet öröm főzni és fogyasztani...

Ez az egyszerű és gyors desszert szokatlanul finom és kifinomult ízével lenyűgözi Önt és vendégeit. A desszertet lekvárral és gyümölccsel díszítjük. Próbáld ki, megnyalod az ujjaidat...

Az a jó ebben a desszertben, hogy sütő nélkül készül. Egyetértek, ez óriási előny, különösen a nyári melegben. A tortához kell túró, mazsola, dió, és persze friss gyümölcs..

A tejbe teszünk egy fahéjrudat, 150 gr. cukor és egy citrom héja. Lassú tűzön felforraljuk. Egy külön tálban felverjük a tojásokat, majd vékony sugárban hozzáöntjük a forró tejet...

Nagyon egyszerű és eredeti desszert, gyorsan elkészül, és ami a legfontosabb, nem kell hozzá ötven hozzávaló. Elég egy pár narancs a hűtőben, egy gránátalma és egy kis fehérbor...

Mindenképpen kóstolja meg ezt a könnyen elkészíthető, de szokatlanul ízletes és gyönyörű desszertet. Tehát vegyünk érett banánt, vörösbort, lehetőleg gyümölcsös illattal, fahéj és tejszínhab is kell...

A nyári melegben nincs is jobb a friss gyümölcsnél. Kényeztesse magát lédús gyümölcsnyárssal. A gyerekek egyébként nagyon örülnek magának az ételnek és annak a lehetőségnek, hogy részt vehetnek a shish kebab gyártásában...

Ki ne hallott volna a spanyol Catalunya tartományról, amely nemcsak gyönyörű strandjairól és legyőzhetetlen focicsapatáról híres, hanem ennek a krémnek a szülőhelyeként is...

Franciaország, Spanyolország, Olaszország, sőt Argentína is vitatkozik azon, hogy ki találta fel először ezt a varázslatos receptet. De ne vesztegesse az időt vitatkozással, jobb, ha elkészít egy mandulás süteményt, amely világhírre talált magának...

Az elképesztő íz mellett ezeknek a süteményeknek a fő előnyei közé tartozik az egyszerű elkészíthetőség és a praktikum. Igen, praktikum, az ánizsos sütemények nagyon sokáig tárolhatók ...

Mindössze 30 perc alatt nagyon ízletes és eredeti sütiket főzhet lekvárral. Omlós tészta, 10-12 percig sütjük, bármilyen sűrű lekvárt veszünk, használhatunk lekvárt vagy lekvárt ...

Ez az egyik legnépszerűbb krém, gyorsan elkészül, tökéletesen tartja a formáját. Ez a krém a rétegek kenésére, a torta egyenletes és sima felületének elérésére, valamint díszítésre...

Nagyon ízletes és finom krém, amelyet tojásból és vajból készítenek. Mindenféle süteményhez használják. Egyébként a Charlotte krém a fő krém a kijevi tortában ...

Nincs születésnapi torta dekoráció nélkül. Természetesen lehet kész édes virágot venni, de érdemesebb csokikrémet készíteni, főleg, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető...

Gyümölcssaláta sokféle gyümölcsből készíthető, fontos, hogy ne minden gyümölcs legyen édes vagy savanyú.

Ha nincs idő a gyümölcssaláta beöntésére, öntsünk bele egy kis gyümölcslikőrt.

Az állott tojások nem vernek jól, ezért csak friss tojást válasszunk.

Annak megállapításához, hogy egy tojás friss-e vagy sem, 10%-os konyhasó-oldatba merítjük. A friss tojás lesüllyed az aljára, a romlott lebeg, a félfriss az első és a második közé kerül.

Az enyhén felmelegített sárgákat gyorsabban dörzsöljük, mint a hideget.

A hideg fehérjék sokkal könnyebben felverődnek, mint a szobahőmérsékleten.

Ne verje fel a tojásfehérjét alumínium edényekkel (kanál, villa, tál...), a fehérje megsötétül.

A vékony tortarétegeket jobb nem magán a tepsiben sütni, hanem főzőpapíron. Így a sütemények nem törnek meg, kényelmesen leveheti őket a tepsiről.

Sütés után a keksznek jól ki kell hűlnie. Ha meleg vagy forró kekszet próbál vágni, akkor a sütemények összetörnek.

A tejszín felverése előtt jól kihűtjük. A tejszínnek legalább 30-35%-os friss zsírtartalmúnak kell lennie. Az alacsony zsírtartalmú főzőtejszín nem alkalmas felverésre.

A tejszínt keretmixerrel felverjük. A tejszínt akkor tekintjük jól felvertnek, ha tömege többszörösére nőtt, ugyanakkor habverőn is jól áll.

A Tiramisu tortához a drága mascarpone sajt helyettesíthető cukorral felvert tejszínnel.

A közhiedelemmel ellentétben a desszertek az egészséges táplálkozás elengedhetetlen részét képezik. A táplálkozási szakértők szerint a fő követendő elv, hogy ne kerüljenek be a napi étrendbe. De különleges eseményekre, különféle ünnepekre egyfajta „jutalom” válhatnak. Az újév, a karácsony a legjobb módja annak, hogy finomságokkal kényeztesd magad. Mivel még tartanak az ünnepek, áttekintést nyújtunk a világ legnépszerűbb, még elkészíthető desszertjeiről.

Karácsonyi puding (Egyesült Királyság)

Nagy-Britanniában egyetlen karácsonyi ünnepség sem teljes különleges puding nélkül. Annak ellenére, hogy az országban és határain túl is népszerű, nem olyan ízletes, mint amilyennek látszik. Ennek ellenére mindenkinek van lehetősége kipróbálni. És hirtelen tetszik.

Dulce de leche (Argentína)

A sűrített tej Argentína büszkesége. Ez a tej és a cukor keveréke, amelyet karamellizálódni főzve sűrű, puha masszává válik. Természetesen a boltban is megvásárolható, de otthon főzve sokkal finomabb lesz.

Bolu rey (Portugália)

A Bolu rey, más néven királyi torta, egy hagyományos portugál édes kenyér dióval és kandírozott gyümölccsel, karácsonykor vagy január 6-án, a király napján szolgálják fel.

Mazariner (Svédország)

Az ízletes mandulás kosarakat az olasz crostata di mandodorle, mandulás pite egyikének tartják. Már maga a név is az étel eredetére utal. Nevét Giulio Mazarin (1602-1661) olasz-francia bíborosról, más néven Jules Mazarinról kapták. Így a desszert már több mint négyszáz éves, és az ilyen hosszú élettartam csak bizonyítja csodálatos ízét.

Cseresznyés pite (Hollandia)

A cseresznye és a csokoládé szerelmesei értékelni fogják a német Fekete-erdő torta könnyebb változatát.

Gulabjamun (India)

A Gulabjamun az egyik legnépszerűbb indiai desszert, amely sűrített vagy fölözött tejből készült fánk, rózsaszín cukorsziruppal töltve.

Winarterta (Izland)

Izlandon ezt a szilvás réteges tortát "csíkos hölgynek" is hívják. Általában a téli ünnepek alatt készül, főleg karácsony környékén. De nincs egyetlen recept, de lehetőség van több kipróbálására is.

Banoffee Pie (Anglia)

Talán ez az egyik leglenyűgözőbb desszert Angliában. Banánból, tejszínből és karamellből készül, sűrített tejből főzik. Mindezt egy morzsolt sütiből és vajból álló tortára rakjuk.

Knafeh (Közel-Kelet)

Számos közel-keleti ország, például Libanon, Jordánia, Palesztina, Izrael és Szíria azt állítja, hogy ennek a finom desszertnek a szülőhelye. De biztosat senki sem mondhat. Ugyanezek a görögök egy nagyon hasonló kataifi nevű ételt készítenek, csak lágy sajtot nem tesznek bele.

Tiramisu (Olaszország)

A tiramisu az egyik legnépszerűbb olasz desszert, amely kávéba áztatott savoiardi kekszből és felvert tojásból, cukorból és mascarponéből készült krémmel készül. Népszerűségének köszönhetően az egész világon elterjedt és számos változatot szerzett.

Cranahan (Skócia)

Hagyományos skót desszert zabpehellyel, tejszínnel, whiskyvel és málnával. Ez egy csodálatos lehetőség, hogy a vendégeknek ne csak a szívét, hanem a gyomrát is megütjük.

Rocky Road Cakes (Ausztrália)

A Rocky Road egy ausztrál desszert, amelyet tejcsokoládéból, mályvacukorból készítenek, és süteményként vagy cupcakeként szolgálják fel. Az USA-ban általában fagylalttal tálalják.

Guinness csokoládé torta (Írország)

Az íreknek megvan a saját elképzelésük, hogy karácsonyt vagy Szent Patrik napját ünneplik. Az alkohol pedig fontos szerepet játszik ott, még a desszertekben is. És a csokoládé és a sör kombinációja a tortában egyszerűen felülmúlhatatlan lesz.

Három tejes torta (Mexikó)

A sütemény nevét arról kapta, hogy háromféle tejbe áztatják. Bár a mexikói konyha ízletes, de nagyon laktató ételeiről ismert, ez a desszert a legkönnyebb és kalória szempontjából legártalmatlanabbnak nevezhető.

Devil's Food Cake (USA)

A torta étcsokoládéból készül, nevét gazdag és gazdag ízéről kapta, ami egyszerűen nem lehet bűnös.

Dobos (Magyarország)

"Dobosh" - egy pompás keksz torta hét rétegből, csokoládévajkrémmel megkenve és karamellel díszítve. Nevét az alkotóról, Dobos József magyar szakácsról kapta.

Brazo de Gitano (Spanyolország)

Bár a név fordítása "cigány keze", ez csak egy tekercs. Érdemes megjegyezni, hogy egyáltalán nem Spanyolországban jelent meg, hanem valahol Közép-Európában, de itt vált hagyományos karácsonyi desszertté.

Karácsonyi napló (Belgium/Franciaország)

Ez egy hihetetlenül finom tekercs csokis kekszből és csokikrémből. Általában porcukorral szórják meg, ami állítólag a havat jelképezi.

Melomakarona (Görögország)

Egyszerűen lehetetlen elszakadni egy kis mézes sütitől. Ez az egyik legnépszerűbb csemege Görögországban a karácsonyi ünnepek alatt. És hogy még jobb legyen az íze, a melomacaronát tejcsokoládéval vonják be.

Profiteroles (Franciaország)

A Profiterol a világ egyik legjobb desszerte, amely tejszínnel töltött és tejcsokoládé cukormázzal bevont choux tésztagolyó.

Sacher torta (Ausztria)

Ez az egyik leghíresebb csokoládé torta a világon 1832-es bemutatása óta, köszönhetően az osztrák Franz Sachernek. Lenyűgöző keksz, vékony baracklekvárral bevonva, a tetején csokoládémáz pedig csak kiemeli ízének nagyszerűségét.

Pavlova torta (Új-Zéland)

A név ne tévesszen meg, ez a desszert Új-Zélandról származik. De valójában a nagy orosz balerina, Anna Pavlova nevéhez fűződik. Ez a legfinomabb habcsók, tejszínhabbal és friss gyümölcsdarabokkal díszítve.

Panettone (Olaszország)

Talán az elmúlt évtizedek legnépszerűbb karácsonyi édes kenyere Európában. Feltűnt Milánóban, és hamarosan a város jelképévé vált. Manapság a panettone számos európai és amerikai városban megtalálható.

Sajttorta (Görögország/USA)

A hihetetlenül finom desszert, melynek eredetét általában az amerikaiaknak tulajdonítják, egyedivé teszi az ünnepi asztalt. A sajttorta története pedig hosszabb, mint gondolnád. Az első emlékek a Kr.e. V. századból származnak. Az ókori görög orvos, Aegimus egy egész könyvet írt a sajttorta készítésének művészetéről.

"Fekete-erdő" torta (Németország)

A Schwarzwald egy meglepően finom csokitorta, amely négy keksztortából, ecetes cseresznyéből és tejszínhabból áll, csokireszelékkel megszórva és bogyós gyümölcsökkel díszítve. Desszertnek pedig egy csészét is tálalhat

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz