Finom italok az újévre alkoholmentesek. Téli áfonya: koktél vodkával és likőrrel. Svéd forralt bor elkészítési módja

Nincs ital Újévi asztal nem elég. Feltűnően melegítenek vagy hűsítenek, élénkítenek, frissítenek és bódítanak. Minden attól függ, hogy milyen italokat fogsz inni újév. Egy ünnep alkalmával megengedheti magának kedvenc italát, de ennek ellenére mindenben követnie kell a mértéket, hogy az új év első napja ne maradjon észrevétlen. Hiszen az újév nem csak étel és ital, hanem szórakozás, zene és kommunikáció is.
Italok kiválasztása a 2019-es újévre: fényképekkel ellátott receptekre van szüksége nem azután, hogy kiválasztotta, mit fog főzni, hanem az ételekkel egyidejűleg. Hiszen az ételeknek és italoknak összhangban kell lenniük egymással. Különösen óvatosan kell kiválasztania az alkoholos újévi italokat. Ha fehérborokat választ, akkor részesítse előnyben halételek, sajt, könnyű saláták. A vörösbor tökéletes társ a forró húsételekhez. A vodka tökéletes kaviárhoz, zsíros falatokhoz. Az, hogy melyik ételek alkalmasak koktélokhoz, attól függ, hogy milyen koktélokról van szó.
Most az újévi italok nagyon változatosak. Ha nem választott semmit készen, akkor elolvashatja az újévi italok receptjeit, és elkészítheti őket saját maga. Különösen jó, ha saját maga főz, ha italokra van szüksége a gyermekek újévére. Természetes turmixok, fagyasztott vagy szárított gyümölcskompótok, szokatlan teák adalékanyagokkal és egyéb házi készítésű italok sokkal finomabbak és egészségesebbek, mint az édes bolti szóda.
A sertés újévi italoknak természetesnek kell lenniük. Ez a nemes állat csak ökológiailag szeret tiszta termékekés csak tiszta vizet igyunk. ezért az újévi asztal legfontosabb itala a víz. A sertés évének forró italoknak is természetesnek kell lenniük. Talán forralt bor vagy tea lesz, ha úgy tetszik anélkül alkoholos italok az újévi asztalon. A gyerekekhez hasonlóan sok felnőtt is szereti a turmixot. Fehérek, mint a hó, remekül mutatnak majd az újévi asztalon.
Válasszon és készítsen italokat a 2019-es újévi asztalhoz - Nagy öröm. Ez egy lehetőség, hogy kifejezze képzeletét. Ha megjön az ihlet, kitalálhatsz saját recepteket, vagy új hozzávalókat adhatsz hozzá a régebbiekhez. híres koktélok hogy még érdekesebbek és ünnepesebbek legyenek. Ha a recept elég merész, akkor először egy kis adagon próbálja ki az italból, lehetőleg előre, és ne szilveszterkor.

04.01.2019

"Kir Royale" koktél

Hozzávalók: ribizlilikőr, brut, jég, menta

A Kir Royale koktél kellemesen lepi meg vendégeit, és segít ünnepi hangulatot teremteni bármely partin. Ez az ital könnyen elkészíthető, de ízletes és nagyon szép.
Hozzávalók:
- 20-30 ml "Crème de Casis" ribizlilikőr;
- 120 ml brut pezsgő;
- tört jég;
- mentalevél.

26.05.2018

Eper öntsük otthon

Hozzávalók: eper, vodka, cukor

Hamarosan friss epret fogunk enni. De azt is tanácsolom, hogy nagyon főzzön finom likőr ebből a finom édes bogyóból.

Hozzávalók:

- 500 gramm eper,
- 600 ml. vodka,
- 200 gramm cukor.

26.05.2018

Eperlikőr otthon

Hozzávalók: eper, vodka, méz

Azt javaslom, hogy főzzön egy nagyon finom házilag eper likőr. A recept nagyon egyszerű. Az ital nagyon édes és ízletes.

Hozzávalók:

- 300 gramm eper,
- 300 gramm vodka,
- 3 evőkanál édesem.

03.05.2018

4 narancslé 9 liter

Hozzávalók: narancs, cukor, citromlé

Mindössze 4 narancsból 9 liter nagyon finom ital készíthető. Ezt a gyümölcslevet könnyű elkészíteni. Gyakran tálalom ezt a finom frissítő italt ünnepi asztal.

Hozzávalók:

- 4 narancs,
- 1,5-2 csésze cukor,
- 70 ml. citromlé.

02.05.2018

Fekete ribizli öntés otthon

Hozzávalók: vodka, cukor, ribizli

A feketeribizliből nem csak lekvárokat és kompótokat főzhet. Ebből a bogyóból - vodkalikőrből - felnőttek számára nagyon ízletes ital készül. A receptje pedig egyszerű, nincs ok arra, hogy ne főzzük!
Hozzávalók:
- 400 ml vodka;
- 100 gramm cukor;
- 150 gr ribizli.

05.03.2018

Koktél "Sós kutya"

Hozzávalók: vodka, grapefruitlé, só, jég

Ha úgy dönt, hogy meglepje barátait, különösen a nőket, nézze meg, hogyan kell nagyon főzni finom koktél "sós kutya Ezzel a koktéllal minden lány szívét megolvasztod, sőt, gyorsan felszabadultabbá is teheted.

Hozzávalók:

- 100 gramm vodka,
- 300 gramm grapefruitlé,
- só,
- 200 gramm jég,
- pár szelet grapefruit.

27.02.2018

Fagyasztott áfonya befőtt

Hozzávalók: víz, áfonya, cukor

Ha télre lefagyasztottad az áfonyát, akkor télen nagyon finom és könnyen elkészíthető kompótot készíthetsz belőle.

Hozzávalók:

- 1 liter víz,
- 1 pohár áfonya,
- 120 gramm cukor.

21.02.2018

Szárított csipkebogyó befőtt

Hozzávalók: víz, csipkebogyó, cukor, fahéj, citrom

Mindenképpen kóstolja meg ezt a finom és könnyen elkészíthető szárított csipkebogyó kompótot. A recept egyszerű és gyors. Még a gyermeke is szeretni fogja az italt.

Hozzávalók:

- 1 liter víz,
- 200 gramm csipkebogyó,
- 3 evőkanál Szahara,
- 1 fahéjrúd,
- 2-3 szelet citrom.

17.02.2018

Kompót mandarin

Hozzávalók: víz, mandarin, alma, cukor, citrom, fahéj

Nagyon finom kompót a mandarinból. Egy ilyen kompót lehet közvetlenül az elkészítés után. A recept egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 1 liter víz,
- 5-6 mandarin,
- 1 alma,
- 2-3 evőkanál Szahara,
- 2 szelet citrom,
- fahéj rúd.

23.10.2017

Fehérboros forralt bor

Hozzávalók: tamyanka bor, viburnum bogyó, lédús narancs, szegfűszeg, csillagánizs, kardamom, vanília rúd, szárító alma, illatos méz, cukor, víz

Azt ajánljuk, hogy feldobja a téli hétköznapokat egy pohár finom itallal - forralt borral. Forralt bort a hagyományoktól eltérően fehérborból készítünk, amely a fűszereknek és adalékanyagoknak köszönhetően szokatlanul finomsá, kifinomulttá és fűszeressé varázsolja az italt.

Hozzávalók:
- 1 üveg fehérbor,
- 1 szál viburnum,
- 2 karika narancs,
- 2 szegfűszeg,
- 2 csillagánizs,
- 2 db. kardamom,
- 1 vanília rúd,
- 30 g szárított alma,
- 1 evőkanál. l. édesem,
- 1 evőkanál. l. Szahara,
- 200 ml. víz.

01.04.2015

Trópusi mangó koktél, kiwi ananászlével

Hozzávalók: mangó, kivi, ananászlé

Trópusi koktél távozás nélkül saját ház? Ez akkor lehetséges, ha felvértezi magát a receptünkkel és egy párral egzotikus gyümölcsök. A koktél elkészítési folyamata meglep egyszerűségével és hozzáférhetőségével, maga az ital pedig meglepően fényes és gazdag ízzel lep meg.

Hozzávalók:
- 1 mangó,
- 2 kiwi,
- 200 ml ananászlé.

12.12.2014

fűszeres puncs

Hozzávalók: Citrom, almalé, méz, fehér száraz bor, calvados, fahéj, szegfűszeg

A puncsokat manapság sokkal ritkábban szolgálják fel, mint a koktélokat. Punch - alkoholos vagy alkoholmentes koktél, amely gyümölcsök és gyümölcslé. Az ókori Indiában ismert volt a puncs főzése. Ma megpróbálunk puncsot készíteni otthon. A fűszeres puncsnak nagyon van gazdag ízű, örömmel töltik el az estét baráti társaságban.

Termékek:

- almalé - 1 evőkanál;
- méz - 2 evőkanál. kanalak;
- fahéj - 1 rúd;
- száraz fehérbor - 500 gr.;
- citrom - 1 db;
- Calvados - 100 gr.;
- szegfűszeg - 3 rügy.

27.11.2014

Áfonya zselé

Hozzávalók:áfonya, cukor, keményítő

Télen, akárcsak nyáron, szervezetünk számára fontos a folyadékbevitel. Csak olyan italokat szabad inni, amelyek felmelegítenek vagy telítenek, megnyugtatnak és elhoznak minket több haszon. kínálunk Önnek finom zseléáfonyából - finom, enyhe savanyúsággal.

Egy italhoz szüksége lesz:
- fél kiló áfonya;
- egy pohár cukor;
- 50 g burgonyakeményítő.

02.07.2014

Koktél "mentás cseresznye"

Hozzávalók: DeKuyper Creme de Menthe zöldlikőr, vodka, cseresznye lé, jégkockák

Ha bulit tervez, figyeljen arra a koktélreceptre, amelyet úgy döntöttünk, hogy ma kínálunk Önnek. Az ital kellemes hűsítő ízű.

Egy italhoz szüksége lesz:
- DeKuyper Creme de Menthe zöldlikőr - 1 lövés;
- vodka - 1-2 evőkanál. kanalak;
- Cseresznye lé;
- jégkockák.

25.06.2014

Alkoholos koktél őszibaracklével "Pincher"

Hozzávalók: vodka, vermut bianca, baracklé, menta, lime, jégkocka

Meghívjuk Önt, hogy "ragyogjon" bármely buliba, és lepje meg barátait kellemes koktél egy csipetnyi őszibarackgal. Az ital keverése nagyon egyszerű, csak emlékeznie kell az összetételre és a műveletek sorrendjére.

Egy italhoz szüksége lesz:
- egy korty vodka;
- fél pohár "Bianca" vermut;
- egy pohár őszibaracklé;
- egy kis menta;
- fél lime;
- jégkockák.

01.06.2014

Triple Sec narancslikőr

Hozzávalók: narancs, vodka, cukor

narancslikőr A "Triple sec" 1834-ben született Jean Baptiste Combier francia lakostól. Azóta ezt legendás ital aktívan használják "kreatív munkájukban" a mixológusok a világ minden tájáról és a csíkokról. A "Triple Sec" alapján olyan koktélremekeket hoztak létre, mint a Margarita (Margarita), Cosmopolitan (Cosmopolitan), B 52, White Lady (White Lady) és mások - Long Island Iced Tea, Mai Tai.

Hozzávalók:
- 4 narancs;
- 200 gr. vodka;
- 200 gr. Szahara.

Valaki nem tudja elképzelni a szilvesztert pezsgő nélkül, valaki inkább az erősebb italokat vagy egy poharat szereti jó bor. De mi van akkor, ha valamilyen okból vagy egyszerűen ízlési preferenciák iszol alkoholt? Gondoskodnia kell arról, hogy finom alkoholmentes italok kerüljenek az ünnepi asztalra.

Kevesen lepődnek meg bolti gyümölcslevekés házi befőttek - szilveszterre valami különlegeset szeretnék főzni. És ez teljesen lehetséges a szokásos konyhai eszközök segítségével: keverő, turmixgép, shaker. Kicsit több erőfeszítést kell tennie, de megéri.

A legtöbb recept használ friss gyümölcsök(cserélhető fagyasztottakkal), zöldségek, gyümölcslevek, kompótok, méz, tejtermékek és fűszerek. Az összetevők keverésére szolgáló shaker helyett egy szokásos tégely is megfelelő. Szükséged lesz még egy szitára a gyümölcs dörzsöléséhez és egy habarcsra. Ne felejtsen el előtte jeget készíteni. Jobb nem csak a vizet lefagyasztani, hanem bogyókat vagy gyümölcsöket is hozzáadni, citromlé.

Forró almás-citrus fűszer puncs

Kellemes fanyar ízű és újévi illatú melengető ital!

Hozzávalók:

- 700 ml almalé;

- 170 ml citruslé - lime, citrom, narancs (jobb narancsot venni);

- egy csipet narancshéj;

- 2 kis fahéjrúd;

- 10 szegfűszeg;

- kardamom.

A héjat, a fahéjat és a szegfűszeg bimbóit dupla gézcsomóba tekerjük, megkötjük, almával és narancslével egy lábosba tesszük, 15 percig főzzük. forró ütés alacsony poharakba öntjük és kardamommal megszórjuk.

narancs fit

A Physi (az angol. fizz - „sziszeg”, „hab”) italok szénsavas vízen. Általában adnak hozzá különféle gyümölcsleveket, szirupokat és még csirke tojás. Nagyon könnyen elkészíthetők!

Hozzávalók:

- 1 narancs;

- 30 ml narancsszirup;

— 1 tojásfehérje;

- szénsavas víz;

Keverje össze a narancslevet shakerben narancsszirup, fehérje és néhány jégkocka. Szűrjük egy pezsgő vízzel teli pohárba.

Alkoholmentes málna puncs

Élénk színének és lédús ízének köszönhetően a bogyós puncs remekül mutat egy ünnepi újévi asztalon.

Hozzávalók:

- 600 ml alacsony zsírtartalmú tejszín;

- egy csomag fagyasztott málna (kb. 300 g);

- fél citrom;

- cukor.

A tejszínt mixerrel felverjük, hozzáadjuk a málnát és a citromlevet. A cukrot porcukorral őröljük, és a krémes málna keverékhez keverjük. A puncsot magas poharakba öntjük, bogyós gyümölcsökkel díszítjük, porcukor. A málna helyettesíthető eperrel, ribizlivel, naranccsal. Hűtve tálaljuk.

narancsos forralt bor

Népszerű téli ital nagyon meleg és felemelő!

Hozzávalók:

- 750 ml cseresznye és narancslé;

- 0,2 evőkanál. barna cukor;

- narancs;

- egy darab gyömbér;

- 4 csillagánizs;

- fahéj rúd.

Óvatosan vágja le a narancs héját. Vágjuk csíkokra. Egy serpenyőben keverjük össze a gyümölcsleveket, cukrot, gyömbért, narancs szeleteket, törött fahéjrúd és csillagánizs. A forralt bort kevergetve forrásig főzzük. Üvegbögrékben tálaljuk.

Áfonya-áfonyalé

Gyermekkorból ismerős, egészséges ünnepi ital.

Hozzávalók:

- 1,7 evőkanál. áfonya;

- 1 evőkanál. áfonya;

- 0,3 st. méz (vehet cukrot);

- 2 liter víz.

A friss vagy fagyasztott vörösáfonyát és áfonyát őrölje vagy pürésítse. Tegye a pürésített bogyókat és a vizet egy serpenyőbe. Amikor a víz forró, adjunk hozzá mézet az italhoz, és alaposan keverjük össze. A gyümölcsitalt felmelegítjük és hideg helyre tesszük.

Fűszeres gyömbér tea borókával és citrommal

Fantasztikus aromájú és könnyű tűlevelű ízű fanyar ital.

Hozzávalók:

- 8-10 borókabogyó;

- 1 evőkanál. l. tealevelek;

— gyömbér gyökér;

- fahéj rúd;

- citrom;

- egy kis méz.

Tegye a tealeveleket a teáskannába, apróra vágva nagy szeleteket gyömbért, borókabogyót és öntsünk forrásban lévő vizet. Ragaszkodjon 8 percig. Engedje le a fahéjrudat, és hagyja még 2 percig. A citromszeleteket poharakba rendezzük, hozzáadunk egy kanál mézet és felöntjük az itallal.

Csokoládé kávé kardamommal

Illatos élénkítő ital csokoládé utóízzel.

Hozzávalók:

- 1 liter főzött kávé;

- 75 ml tejszín;

- 5 tk kakaópor;

- néhány szegfűszeg;

- 1/2 fahéjrúd;

- kardamom;

- 5 szelet cukor.

Egy serpenyőben keverje össze a kakaót, a cukrot, a szegfűszeg rügyeit, a kardamomot és a fahéjrudat. Felöntjük a kávéval. Forraljuk az italt 3 percig, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt. Poharakba töltjük és megszórjuk kardamommal.

Kakaó fahéjjal és mogyoróval

Édes desszert, melynek aromája a béke és a varázslat légkörét teremti meg.

Hozzávalók:

- egy liter tej;

- csokoládé szelet;

- 45 g mogyoró;

- 8 tk kakaópor;

- fahéj rúd;

- kardamom;

- 0,3 st. cukor (barna)

Aprítsa fel a diót. A mogyoró felét összekeverjük a cukorral és a kardamommal. Egy serpenyőben keverjük össze dió keverékés tejet, adjunk hozzá fahéjat. Gyakran kevergetve forraljuk 3 percig. Poharakba töltjük, reszelt mogyoróval és csokoládéval díszítjük.

Italok az újévre - fontos összetevője ünnepi lakoma. Egy gyönyörű borospohár az első, ami a nyaralására érkező vendég kezébe kerül. Válogatást készítettünk az újévi italok receptjéből, amelyek díszítik az újévi asztalt.

Alkoholos újévi italok

Felnőtt bulit tervezel? Akkor egyszerűen nem nélkülözheti a megfelelő italokat. Természetesen a leghíresebb újévi italok a grogs ill. Létezik nagy mennyiség előkészítésük lehetőségei. Valaki használ fűszerezett rum a szokásos helyett valaki aszalt gyümölcsöt ad a forrásban lévő félédes borhoz, és valaki szereti klasszikus kombinációk. Mindenesetre ezek a forró újévi italok pont olyanok, amelyekre szükséged van egy nyugodt nyaraláshoz.

Amikor plédek és hangulatos otthoni ruhák kerülnek a szekrénybe, és helyüket estélyi ruhák, flitterek és gyönyörű frizurák veszik át, koktélok jelennek meg az asztalon: klasszikus vagy mindenféle csavar. Kiválogattuk a legfinomabb újévet, ami még a legnépszerűbb bárok törzsvendégeinek is tetszeni fog.

Nemcsak ízletesnek, hanem látványosnak is kell lennie, ezért ne felejtsen el előrukkolni gyönyörű ékszer: gyümölcsdarabok, esernyők, egy üveg koktélcseresznye és tejszínhab.

"Jegesmedve"

Hozzávalók:

• Tej - 250 ml;
• Tejszín (33% zsír) - 250 ml;
• fehér csokoládé- 70 gramm;
• kávé likőr- 80 ml;
• Tejszínhab - 125 ml.

Főzési mód:

1. A tejet és a tejszínt egy serpenyőben összekeverjük, felforraljuk. De ne forraljuk.
2. Kapcsold el a tüzet. Adjuk hozzá a reszelt csokoládét, oldjuk fel a tejes keverékben. Ezután felöntjük a likőrrel, és 2 pohárba osztjuk.
3. A tejszínhabot nyomkodjuk az ital felületére, hogy jéghegynek tűnjön.
4. Tálaláskor szórjuk meg reszelt csokoládéval, és tegyünk rá néhány szemes kávét.

Forralt bor "újév"

Hozzávalók:

• Vörösbor (félédes) - 300 ml;
• Víz - 100 ml;
• barna cukor- 1 evőkanál (egyáltalán lehetséges nélküle);
• Alma - fél;
• Narancs - 1 db;
• Fahéj - 2 db;
• Szegfű - 4 rügy;
• Fekete és piros bors (borsó) - 5 db;
• Citrom - fél;
• Mazsola - 1 evőkanál

Főzési mód:

1. Facsarj le egy narancsból.
2. Keverjük össze a vizet a narancslével és a cukorral. Tedd fel a tűzre. Jobb, ha azonnal veszünk egy nagyobb tartályt.
3. A sziruphoz adjuk a fűszereket, a mazsolát, az apróra vágott almát és a citromszeleteket.
4. Fedjük le és főzzük három percig.
5. Felöntjük a borral, és nagy lángon forrásig melegítjük. Fontos pont: ne forraljuk!
6. Levesszük a tűzről, lefedve 15 percig állni hagyjuk. Az ital melegen tartása érdekében törölközőbe vagy fóliába tekerheti. Szűrd le.

"Bounty" koktél

Hozzávalók:

• - 3 kocka;
• Coca-Cola - 1/2 doboz vagy 200 ml;
• Kókuszlikőr - 50 gramm.

Főzési mód:

Ez a nagyon finom koktél különösen alkalmas azoknak, akik szeretik a Bounty csokit. Elkészítése hihetetlenül egyszerű: csak keverjük össze a hozzávalókat, és öntsük jéggel egy pohárba.

"Chocobum" csokoládé ital

Hozzávalók:

• keserű csokoládé - ​​70 gramm;
• Tejcsokoládé- 70 gramm;
• Kakaó - 2 teáskanál;
• Tej - 160 ml;
• Krém - 4 evőkanál;
• csokoládé likőr- 1 evőkanál;
• Whisky - 2 evőkanál

Főzési mód:

1. A csokoládét lereszeljük és 2 pohárba osztjuk.
2. A tejet és a tejszínt összekeverjük, felforraljuk, hozzáadjuk a kakaót, összekeverjük és csokoládéval poharakba öntjük.
3. Egy hosszú kanállal addig keverjük, amíg a csokoládé elolvad.
4. Adjunk hozzá alkoholt, és forrón tálaljuk.

Alkoholmentes szilveszteri italok

Alkoholmentes italok az újévre - valami, ami mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó lesz. Éppen ezért ez az opció ideális családi bulihoz vagy otthoni nyaraláshoz. Ha azt tervezi, hogy kimegy a szabadba, készítsen forró italokat az újévre. Ha "a" a klasszikusok, akkor passzol alkoholmentes forralt borok, melynek alapja a szőlőlé. Semmiben sem rosszabbak ízletesség alkoholista társaiknak. Ez talán az egyik legtöbb híres italok az újévre. Európa-szerte, sőt a tengerentúlon is főzik és szeretik.

Ha új ízeket és új italokat keresel az újévre, próbáld ki az Apple Punch fahéjjal vagy méz sbiten. Méz, fűszerek - amire szüksége van ennek a varázslatos ünnepnek a megünnepléséhez.

A gyermekeknek szánt újévi italoknak nemcsak ízletesnek, hanem egészségesnek is kell lenniük. A kis édességeknek be kell jutniuk a vitaminokból, különösen téli idő. És az ünnepek sem kivételek. Gyermekitalok az újévre mindenféle gyümölcsitalés limonádék. Unalmas? Egyáltalán nem. Próbálja ki receptjeink egyikét.

levendulás limonádé

Hozzávalók 1 liter limonádéhoz:

Sziruphoz

• Víz - 1/2 evőkanál;
• Barna cukor - 6 evőkanál;
• Citromhéj - 1 db;
• Száraz levendula virágok - 1 evőkanál;

• Citromlé - két citromból;
• Víz gázzal - 1 liter;

Főzési mód:

1. Keverjük össze a vizet és a cukrot, öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk fel a szirupot. Amikor a cukor teljesen feloldódott, hozzáadjuk a héját és a levendulát.
2. Vegyük le a tűzről, fedjük le és hagyjuk állni egy órát.
3. Szűrjük át sajtrongyon.
4. Adjunk hozzá frissen facsart citromlevet.
5. Hígítsa fel a szirupot szénsavas vízzel és jéggel.

Tej és kávé koktél fagylalttal

Hozzávalók:

• Fagylalt - 70 gramm;
• Kávé - 100 ml;
• Cukor - 2 teáskanál;
• Hideg tej - 70 ml.

Főzési mód:

1. szakács erős kávé, oldjunk fel benne cukrot és hűtsük le.
2. A tejet, a fagylaltot és a kávét turmixgépben felverjük.
3. Poharakba töltjük. Ízlés szerint csokoládéval vagy kakaóval díszítjük.

bazsalikom ital

Hozzávalók:

• (lila) - 1/2 csomó;
• Víz - 1,5 l;
• Citromlé - 3-4 evőkanál;
• Cukor ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A bazsalikomleveleket feltépjük és egy kancsóba tesszük.
2. Adjunk hozzá cukrot.
3. Öntsünk forrásban lévő vizet, adjunk hozzá citromlevet. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
4. Ragaszkodunk másfél óráig, leszűrjük és hűtőszekrénybe tesszük.

22.12.2018 Dmitrij Bychkov sommelier 0

Újévi üdítőitalok

Az újév és a karácsony az év legörömtelibb ünnepei az egész bolygón. Ezeken a csodálatos napokon még a felnőttek is hisznek a csodában, és a szív édesen megáll a varázslatos meglepetések várásakor. Ismerkedjen meg az új naptári év kezdetével, és fogadja el nagyban. Bőséges étkezés készül és finom italok. A legtöbb Európai országokés Amerika, a karácsonyt, a naptárban az újév mellett, csendesen, szűk családi körben ünneplik. Az újév kezdetét széles körben és vidáman ünneplik a Föld szinte minden sarkában.

Oroszországban a hosszú szovjethatalom miatt szinte hiányzik a karácsony ünneplésének hagyománya, de az újévet kivétel nélkül minden társadalmi és kulturális rétegben ünneplik, Kamcsatkától Kalinyingrádig mindenhol. A csilingelő óra alatt szokás nyitni habos ital- pezsgő. Azonban nem mindenki iszik alkoholt. Valaki elvi ellenfele az alkoholnak, valaki egészségügyi okokból nem ihat, valaki éppen szilveszterre esik böjtöt tart. Ne felejtsd el a gyermekeket és a terhes nőket. Az ilyen emberek csodálatos újévi alkoholmentes italokat készíthetnek, amelyek díszítik az ünnepi asztalt. Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fognak.

Most hatalmas mennyiség eladó alkoholmentes italok minden ízléshez, de valami különleges kell az ünnepi asztalhoz. Érdemes egy kis időt eltölteni és szokatlan és nagyon ízletes italokat készíteni.

Az újévi italokat bármilyen szép pohárban felszolgálhatod, de további dekoráció is készíthető. A fényes, különösen fényes esővel díszített szívószálak, a különleges koktélesernyők megteszik. A poharak lábait talmi, masni, fényes eső díszítheti.
Élek - gyönyörű felni. Ahhoz, hogy egy gyönyörű hógolyó jelenjen meg az üvegen, elegendő az üveg szélét leengedni valamilyen folyadékba, majd cukorba vagy sóba. A folyadék és a második összetevő kiválasztása attól függ édes ital tálaljuk-e ebben az ételben vagy sem. Ha egy poharat valami élénk színű lébe márt, akkor a cukor megfelelő árnyalatot kap. Ebben az esetben mindenki megmutathatja a fantáziáját.

Forró újévi italok

Egy fagyos téli éjszakán olyan jólesik a meleg és ízletes ital. Hagyományos forró újévi alkoholmentes italok kedveskednek a vendégeknek:

• forralt bor;
• grog;
• puncs;
• glögg.

Forralt bor

Már a névből is kiderül, hogy ez az ital borból készül. A hagyományos forralt borhoz jó vörösbor, cukor és fűszerek szükségesek. Adunk pár receptet, melyek segítségével ízletes, de nem bódító italhoz juthatsz.

A forralt bor születési helye nem pontosan ismert, de a történészek úgy tudják, hogy ilyen keverékeket próbáltak újra előállítani Az ókori Róma. Csak ott nem fűtöttek. Valakinek eszébe jutott az ötlet, hogy felmelegítse a mámort Észak-Európa. Jelenleg ezt az italt sajátjuknak tekintik Németországban, Ausztriában és a Cseh Köztársaságban. Az oroszokba is beleszeretett.

Az első dolog, ami eszünkbe jut, a bor helyettesítése szőlőlével. Szóval a recept szőlő forralt bor. Szükséged lesz:

• 1 l szőlőlé;
• fahéjrúd (vehet fél teáskanál őrölt);
• 5 szegfűvirágzat;
• egy kis őrölt kardamom;
• fél gyömbér gyökér (száraz is lehet);
• egy kis szerecsendió.

Minden összetevőt össze kell keverni és melegíteni kell, nem forralni. VAL VEL szerecsendió vigyázni kell, szó szerint a kés hegyénél kell hozzátenni, különben felesleges keserűséget ad az italnak. A gyömbérrel minden egyéni, de nem szabad túlzásba vinni ezt sem.

A fenti recept variálható különféle gyümölcs-adalékokkal. Hagyományosan forralt bort adnak hozzá alma héja, citrom és narancshéj.

Szőlőlé helyett használhat almalevet. Ebben az esetben adjunk hozzá fél pohár forralt bort a tartályhoz tiszta víz. A felsorolt ​​összetevőkön kívül egy kis mézet is adhatunk az italhoz. Általában minden az Ön kezében van, ennek az italnak az elkészítését csak a képzelet és az ízlési preferenciák szabják meg.

Puncs

Egy adag újévi alkoholmentes puncs elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200 g víz;
• egy evőkanál méz;
• fél fahéjrúd;
• két vagy három szegfűszeg;
• citrom, narancs vagy mandarin szirup - egy evőkanál;
• narancs héj.

Adjunk hozzá fűszereket a vízhez, tegyük tűzre, forraljuk fel. A kapott keveréket szűrni kell. Ezután a tartályt vissza kell helyezni a tűzhelyre, és adjunk hozzá mézet és szirupot. Amikor feloldódnak, tedd citrus héja, és 30 másodperc múlva lőjön le. Az üveget forgácsokkal díszítheti narancs héj, fahéj rúd.

Újévi koktélok

Frissüljön fel, és ne feledje, a szelíd nyár segít felfrissülni anélkül alkoholos koktélok. Veheti a hagyományos klasszikus receptek koktélokat, és egy kicsit módosítsa azokat az alkoholos összetevők eltávolításával. Olyan finom és egészséges koktélok, Hogyan:

• "Bloody Mary";
• "Pina colada";
• "Bloody Mary".

Ez a koktél hagyományosan vodkából áll, paradicsomlé, Worcestershire szósz. Ízlés szerint sót adunk hozzá őrölt bors"bátorságért", citromlé. Teljesen lehetséges egy ilyen italt vodka nélkül készíteni.

Őrölt bors is választható, mint Worcestershire szószés olyan egészen éles. Gyerekek és felnőttek egyaránt szeretni fogják ezt az italt, mivel ízletes és rendkívül egészséges.

"Bloody Mary"

Csak alkoholmentes Bloody Mary» sóperemes poharakban tálalható. Díszítésként használhatunk petrezselyem, kapor vagy zeller ágakat.

Szükséged lesz:

• 200 ml paradicsomlé;
• egy csipet só;
• 0,5 teáskanál citromlé;
• őrölt feketebors;
• 0,5 teáskanál Worcestershire szósz

A koktélt közvetlenül a pohárba keverhetjük, vagy turmixgépet használhatunk a hozzávalók jobb összekeveréséhez.

"Pina colada"

Hagyományos alkoholos összetevők a "Pina Colada" szervára kókuszlikőr. A kókusz íze rendkívül specifikus és kifejezett, ő határozza meg a főt íz árnyalat ezt a koktélt. További árnyalatok adnak Ananászlé, rum és tejszín. A rumot kizárjuk az italból, az italt sziruppal helyettesítjük, és kiváló alkoholmentes italt kapunk.

Szükséged lesz:

• 1 liter ananászlé;
• 250 ml kókuszszirup;
• 1 csésze cukor;
• 800 ml 11%-os tejszín.

A koktél összes összetevőjét és 8-10 jégkockát egy turmixgépben simára kell felverni. Adjunk jeget a poharakhoz, és öntsük fel a koktélt. Díszítheti az italokat kókuszreszelék, szelet konzerv ill friss ananász. Egy ilyen koktélhoz egy cukorperem nagyon alkalmas. Az üveg szélét le kell engedni kókusztej. Használhatjuk szirup helyett is, de akkor meg kell háromszorosára növelni a cukor mennyiségét.

A hagyományos "Mojito" is rumból készül. Szokatlan emlékezetes ízt ad neki a lime és a menta. Ezen összetevők nélkül a Mojito nem készíthető el.

Főzéshez alkoholmentes változat Szükséged lesz:

• 800 ml ásványvíz;
• 2 lime;
• 1 citrom;
• 50 g friss menta;
• 2 evőkanál fehér cukor;
• 3 teáskanál nádcukor.

Egy tűzálló tálban keverjünk össze 50 ml vizet, cukrot és citromhéjat. A tartályt rá kell helyezni vízfürdő amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezt követően hagyjuk állni a keveréket, hagyjuk kihűlni. Ezután adjunk hozzá további 50 ml vizet, és ismét tegyük vízfürdőbe néhány percre. Ezt követően a keveréket szűrni kell.

Adjuk hozzá a keverék többi részét ásványvíz. A mentát kézzel kell vágni vagy finomra tépni, majd előkészített poharakba tenni. Oda kell önteni a frissen facsart lime levét és két-három jégkockát is. A kapott limonádét öntsük poharakba, díszítsük mentaszálakkal, lime szeletekkel.

Ünnepi italok gyerekeknek

A kis vendégek örömére gyönyörű és ízletes újévi ünnepi italokat készítenek gyerekeknek, valamint természetes italokat. házi limonádé. Egy ilyen italt fogyasztó gyermek sokkoló vitamin adagot kap, és biztosan értékelni fogja az ízét.

házi limonádé

Ahogy a neve is sugallja, ez az ital citromból készül. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 6 nagy citrom;
• 1,5 liter tiszta víz;
• 200 g cukor.

Facsarjuk ki a citrom levét, forraljuk fel a vizet. A kapott levet és a maradék héjat a tartályba adjuk. A keveréket néhány percig tűzön kell tartani. Gyermekek újévi ital kész! Csak természetes módon kell hűteni. Kész ital lehet díszíteni citromszeletek, szál menta.

Koktél "Az ünnep aromája"

Ennek elkészítéséhez finom baba ital szüksége lesz 200 g lágy krémes fagylaltra, fagyasztott narancslére és jeges víz, egy csipet vanília, valamint egy narancs héja. A vizet, a gyümölcslevet és a fagylaltot turmixgépben kell felverni. Annak érdekében, hogy az összetevők jobban összekeveredjenek, tegyünk néhány jégkockát a tálba. Hámozza meg a narancsot egy speciális késsel úgy, hogy csavart borotvát kapjon. Ez lesz az üveg dísze. A szélét édes peremmel is díszíthetjük.

Koktél "eper"

Egy italhoz szüksége lesz:

• 150 g natúr joghurt;
• 100 g eper (Oroszországban télen jobb fagyasztottat venni);
• 1 evőkanál méz vagy nádcukor

A hozzávalókat turmixgépben összekeverjük, és gyönyörű pohárban, eperrel díszítve tálaljuk.

Banana Delight koktél

Mert főzés négy egy adag koktélra lesz szüksége:

• 2 közepes banán;
• 600 ml tej;
• 50 ml 11%-os tejszín;
• 2 evőkanál méz;
• szerecsendió a kés hegyén.

Az összes hozzávalót turmixgépben zúzott jéggel összeturmixoljuk.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz