Baileys alkoholos ital. A Baileys egy legendás likőr. A Baileys likőr fajtái

• Írország híres krémlikőrje
• Minőségi whiskyből készült
• erőd 17%
• Minden fajta eladó: menta, kávé, eredeti stb.

A Baileys egy népszerű ír krémlikőr. A likőr pontos receptjét a gyártó nem hozza nyilvánosságra. Ismeretes, hogy friss tejszínt (az összetétel 50%-áig), Írország legjobb lepárlóüzemeiből származó háromszoros desztillált whiskyt, gyógynövényeket, csokoládét és fűszereket tartalmaz. Az ital nem tartalmaz tartósítószert, mivel erőssége meglehetősen magas - 17%, ami lehetővé teszi a szerkezet és az íz megőrzését az eltarthatósági idő alatt (24 hónap).

Baileys likőrcsalád

Ma a védjegy a Diageo alkoholóriás tulajdona. A dublini és a Newtownabbe-i (Írország) gyárakban többféle likőrt állítanak elő:

• Baileys Original - ugyanaz a krémes eredeti Baileys, amelynek receptje 1974 óta nem változott;
• Creme Caramel - markáns karamell ízű változat;
• Mogyoró íz - klasszikus Baileys mogyoró (mogyoró) hozzáadásával;
• A Mint Chocolate egy élénk, frissítő menta ízű likőr.
• A Baileys Coffee egy olyan ital, amely natúr kávé hozzáadásával, a kávé gazdag árnyalataival ízben és aromában.

A különféle ízesítőkkel ellátott Baileys likőr ára szinte megegyezik a klasszikus változat árával.

Hogyan kell inni Baileys-t

A szeszes italt finoman, jéggel vagy kávéval isszák, de sokan vásárolnak Bailey-t koktélok készítéséhez, amelyek közül a leghíresebb a B-52. A likőr jól illik desszertekhez - croissant, sajttorta, keksz és friss gyümölcs.

Baileys történetéből

1971-ben a Gilbeys of Ireland menedzsere, David Dand úgy döntött, hogy megalkot egy olyan italt, amely igazi áttörést hozna az alkoholpiacon, és 3 év után kutatásai befejeződtek - tökéletességet ért el az alkoholgyártás technológiájában. tejszín, alkohol és egyéb összetevők keverékéből. Először készült olyan likőr, amelyben az alkohol és a tejszín ideális állagú emulziót alkotott.

A Baileys Irish Cream korai napjaitól kezdve egyértelmű volt, hogy a termék viharral hódította meg a piacot. Több évtized telt el, és továbbra is milliók kedvenc itala. A likőrnek számos követője és utánzója van - például a Brogans Irish Cream, a Carolans Irish Cream krémlikőrök stb.

"Baileys" - ár a WineStyle-ban

A WineStyle üzletekben népszerű Baileys likőr 1000 rubel áron vásárolható meg. Egy liter ital átlagos ára 1988 rubel. - ennyibe kerül a Baileys Original. Ebben a rovatban az ital dobozos ajándékváltozatait is találja, poharakkal kiegészítve.

Íz - krémes karamell
Szín - krém
Hány fok Baileysben - az ital erőssége 17%
Cukortartalom - 20 g / 100 ml
Kalóriatartalom - 327 kcal 100 g italra
Felhasználhatósági idő - +25°C-ig tárolva 24 hónap
Származási ország - Írország
Hivatalos oldal - baileys.com

Baileys kompozíció: tejszín, ír whisky, legmagasabb tisztaságú alkohol, kazein, kakaó kivonat, természetesvel azonos kakaóíz, sűrítő, színezék E150a, emulgeálószer E471, savanyúság szabályozó E331.

Ellenjavallt 18 éven aluliak, terhes és szoptató anyák, központi idegrendszeri, vese-, máj-, emésztőszervi betegségekben szenvedők, valamint a tejsavófehérje egyéni intoleranciában szenvedők.

Mi a legjobb módja a Baileys inni?

A szeszes ital önmagában is iható jéggel. Gyakran desszertekhez használják, de a legkedveltebb női finomság a Baileys fagylalttal.

Tejszín helyett Bailey-t is adnak a kávéhoz. De nem szabad elfelejtenünk, hogy édes: ha cukrot öntünk, lehetetlen lesz kávét inni.

koktélok

Ez a likőr a krémes koktélok hagyományos összetevője. Több száz recept létezik, de a leghíresebb a B-52.

Hozzávalók:

• 1 rész kávélikőr
• 1 rész Baileys krémlikőr
• 1 rész narancslikőr

Először öntse a kávélikőrt a pohárba. Ezután óvatosan ráöntjük a krémlikőrt egy bárkanálra. A rétegeket nem szabad összekeverni. A harmadik réteg, nem kevésbé szépen öntve, narancslikőr. A koktélt szívószál nélkül isszák.

A koktél változatosabbá tétele érdekében a hozzávalókat shakerben jéggel keverjük össze, és hagyományos koktélpohárban, szívószállal tálaljuk. Ráadásul a B-52 koktélt fel is lehet gyújtani – nagyon gyorsan kell inni egy szívószálon keresztül, miközben ég.

Történelem és érdekes tények

A Baileys-t 1974-ben hozták létre, ez volt az első krémlikőr. Korábban az alkohol és a tej keverésére tett kísérletek sikertelenek voltak: a tejszín szemcsékké vált, vagy a termék gyorsan romlott.

Az elmúlt 40 év során számos analóg jelent meg, de az egyedülálló gyártási technológiának köszönhetően a Baileys még mindig a legjobb mind ízben, mind eltarthatóságában. Éppen ezért az összes krémlikőr piacának 80%-át teszi ki.

Hogyan született a recept?

Az 1970-es években az ír whiskyt nem exportálták jól. A helyi lepárlók keresték a módot az eladások növelésére. Elkezdtek aktívan kísérletezni új összetevőkkel. Szinte minden kevert volt, kivéve a cigarettacsikket és a libaürüléket. De a népszerű alapanyagokat (főleg citrusféléket és kávét) importálták, így valami újat és olcsót kerestek.

A helyi gazdák is hasonló helyzetben voltak. Csak a tejtermékek romlottak meg gyorsabban, ellentétben a whiskyvel, így a gazdák még egy fillérért is szívesen adták azokat. Így az olcsó tejnek és a gallon eladatlan whiskynek köszönhetően egy új ital jelent meg a világon.

Jelenleg Írországban az összes tej 40%-át a Baileys gyártásához használják fel, ráadásul az alkoholos italok exportjának több mint 50%-át ez adja – az új krémlikőr népszerűbbnek bizonyult, mint a híres ír whisky.

A Baileys egy népszerű alkoholos ital. A „Baileys” beírása helytelen, ki kell mondania és be kell írnia, hogy „Baileys”, a végén az „s” betű.

Ez az ír ital, No. 1 likőr, ez a legelső likőr a világon, aminek az alapja az ír whisky. A főzéshez növényi olajat, cukrot, kakaót, vaníliát és karamellt használnak.

Vannak olyan Bailey-fajták, amelyek menta vagy kávé hozzáadásával készülnek. A likőr nem tartalmaz tartósítószert, a tejszín nem romlik, mert alkohollal van keverve. Az erőd 17%-os.

Hogyan és mivel kell használni a Baileys-t

A Baileys koktél alapanyagként és önmagában is jó, kávéhoz adható és bármilyen alkalomra alkalmas. A főzés során a likőrt széles körben használják sütemények vagy csokis sütemények ízesítésére. A Baileys-t fagylalttal és joghurttal, gyümölcssalátákkal készített desszertekhez adják.

Az ivási lehetőségek változatosak. Különféle hozzávalókhoz jól passzol, de a tonik és a citrusfélék összeférhetetlenek, olyan savakat tartalmaznak, amelyek a tejszín megdermedését okozzák.

A gyártás során természetes alapanyagokat használnak, a legjobb ír whiskyket, az Írországban előállított friss tejszínt, a legtisztább ír szeszes italokat és természetes adalékokat ötvözve.

2005-ben két új íz jelent meg - a mentás csokoládé és a krémes karamell. A Baileys-t jelenleg 170 országban értékesítik, és a gyártott palackok mennyisége körülbelül 50 millió. Eddig az italt ott gyártották, ahol létrehozták – Dublin külvárosában, egy David Dand tulajdonában lévő gyárban.

Baileys likőr 5.00 /5 (100.00%) 3

A Baileys likőr a világ egyik leghíresebb és legnépszerűbb likőrje.

Baileys- Ez egy édes ír krémlikőr, amely whiskyt friss tejszínnel keverve, valamint vanília, karamell, kakaó és növényi olajok hozzáadásával készül. Ez a likőr 17%-os erősségű.

A Baileys likőrt 1974-ben hozta létre a Gilbeys, Írország egyik legnagyobb forgalmazó cége, a nemzetközi alkoholpiacra szánt új termékek keresésének eredményeként. Baileys volt az első krémlikőr.

A Baileys likőr elkészítéséhez nem használnak tartósítószert, míg ennek a likőrnek hosszú, 24 hónapos eltarthatósága van.

A Baileys likőr fajtái

A Baileys-nek összesen 7 típusa van:

1. Baileys (Eredeti). Ez az első és sokak szerint a legjobb krémlikőr a világon. A Baileys Original finom illatú és melengető édes ízű.

2. Baileys (mentás csokoládé). Az egyik viszonylag új típusú híres krémlikőr. Ez a Baileys-féleség a hagyományos Baileys recept szerint készült friss menta és étcsokoládé hozzáadásával, amelyek érdekes mentás ízt adnak az italnak.

3. Baileys (tejszín - karamell), a népszerű ír likőr új verzióira is vonatkozik. A krém ízét ideálisan kiegészíti egy kis krémes karamell

4. Baileys (tejszín - kávé). Ez a típusú Baileys csak 2005-ben jelent meg, és érdekes kávéíze van. A likőrnek ez a változata jelenleg az egyik legnépszerűbb likőr Írországban.

5. Baileys Hazelnut Flavor (mogyoró). Ez a fajta likőr 2010-ben jelent meg. Ennek a likőrnek a receptje sikeresen kombinálta a klasszikus Baileys Original és a mogyoró összetevőit.

6. Baileys Biscotti íz (dió), ez a likőr a legújabb a Baileys likőrök sorában. 2011-től jelent meg. A Biscotti Flavor az olasz biscotti sütemények illatával és ízével rendelkezik.

7. Baileys Orange Truffle (narancsos szarvasgomba). A 2012-ben készült és kizárólag literes palackban gyártott ital. Illatában érződik a narancs, ízében pedig a keserű csokoládé árnyalata jól látható.

A Baileys egy népszerű likőr

Először is, a Baileys likőrök igazi emésztőszerek, amelyeket desszerthez tálalnak. Baileys-t szolgálnak fel. Abban az esetben, ha a Baileys-t jéggel szolgálják fel, akkor nagyobb edényeket használnak az italhoz, például martinit vagy borospoharakat.

Ennek az italnak a klasszikus felszolgálási hőmérséklete a 18-20 fokos hőmérséklet-tartomány, ha a Baileys-t le kell hűteni, akkor jeget adnak a pohárba.

A Baileys jól illik kávéhoz és desszertekhez.

A Baileys széles körben elterjedt népszerűsége oda vezetett, hogy ma ez a legtöbb hamisított likőr a világon. Annak érdekében, hogy ne váljon csalás áldozatává, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg

Baileys, Baileys, "Baileys Irish Cream" egy népszerű ír ital, 17 fokos alkohol, krémes karamell ízzel. A likőr finom ízének köszönhetően sok ember szívét megnyerte minden kontinensen. A Baileys minden palackja minőségellenőrzésen esik át, és a természetes alapanyagokból készült ital készítéséhez szükséges összes összetevő, az ital egyáltalán nem tartalmaz tartósítószert. Ezért egy igazi ír Baileys vásárlásakor nem kételkedhet a minőségében. A klasszikus krémlikőr mellett vannak fajtái is: kávés, mentás-csokis Baileys.

A szeszes ital tiszta formában is fogyasztható, és sok koktél része is, különféle édesipari termékekhez adják. A Baileys likőr eltarthatósága és eltarthatósága 2 év, + 25 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten. A nőknek emlékezniük kell arra, hogy az ital magas kalóriatartalmú, 100 grammban. az ital 228 kilokalóriát tartalmaz, így nem szabad elragadtatni magát vele, ha fél elrontani az alakját. A Baileys-t maga is főzheti. Az alábbiakban lépésről lépésre ismertetjük, hogyan készítsünk Baileys likőrt otthon. A receptek lehetővé teszik, hogy az eredetihez nagyon hasonló finom krémlikőrt kapjon. Különböző összetevők hozzáadásával kísérletezhet az ízekkel, és új, Önnek megfelelő ízt kaphat.

A házi Baileys likőr klasszikus receptje

Ez a legegyszerűbb és legsokoldalúbb lehetőség sűrített tejből és kávéból készült ital elkészítéséhez. Előállítása nem igényel drága és nehezen beszerezhető alapanyagokat, az elkészítésére fordított idő pedig nem haladja meg a 30 percet. Az eredmény egy kellemes kávé-krémes ízű, finoman krémes színű ital.

Likőr összetevők:

• Vodka - 500 ml;
• Sűrített tej - 1 doboz;
• Krém 10-15% - 400 ml;
• instant kávé - 1 evőkanál;
• Vaníliás cukor - 2 evőkanál;
• Tojássárgája - 4 db.

Főzés:

1. A tojássárgákat egy mély tányérba tesszük, felöntjük sűrített tejjel, hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Habverővel vagy mixerrel alaposan felverjük a tejes-tojásos masszát. Ennek legegyszerűbb módja a turmixgép.
2. Adjunk hozzá instant kávét a felvert keverékhez, verjük újra. Öntsük hozzá a tejszínt és keverjük simára.
3. Öntsön vodkát, jobb, ha ír whiskyt használ alkoholalapként a receptben, mint az eredetiben. Utoljára keverje össze az összes hozzávalót.
4. Öntse az alkoholt egy üvegedénybe, zárja le a fedelet, és tartsa a hűtőszekrényben 5-7 napig. Ezt követően egy finom házi készítésű Baileys ital fogyasztható. A házi készítésű alkohol legfeljebb 3 hónapig tárolható a hűtőszekrényben.

Baileys mentával és csokoládéval

Összetett:

• Vodka (whisky) - 500 ml;
• Krém 20% - 400 ml;
• Sűrített tej - 1 doboz;
• keserű csokoládé - ​​150 gr;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Vanillin - 1 csomag;
• Friss menta - 5-7 levél.

Recept elkészítése:

1. Öntsünk vizet a mentába, hogy ellepje, adjunk hozzá 2 evőkanál kristálycukrot, és forraljuk fel nagy lángon. Forraljuk fél percig, hűtsük le és hagyjuk állni egy napig. Ha van mentalikőrünk, friss menta helyett használhatjuk. Így megkönnyíti a főzést. A recepthez 50 ml mentalikőr szükséges.
2. Keverje össze a menta szirupot alkoholos alappal, és álljon még egy napig. Ezután leszűrjük a levelekről.
3. Öntsünk tejszínt egy csészébe, adjuk hozzá a sűrített tejet, adjuk hozzá a vaníliát és az olvasztott csokoládét. Az egészet habverővel alaposan felverjük, vagy mixerrel keverjük.
4. A tejszínes masszát elkeverjük az alkohollal, és jól simára keverjük. Tartsa 2-3 napig a hűtőszekrényben, és megkóstolhatja a házi készítésű italt.

Gourmet Belize likőr recept

Ez a fényképpel ellátott recept két szakaszra oszlik. Az alkoholos alapot előre elkészítjük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval.

Alkohol alapú összetevők:

• Alkohol 60 ° - 450 ml;
• Gyógyszertári tölgy kéreg - 1 teáskanál;
• Cukor - 4 evőkanál;
• Őrölt gyömbér - 1/3 teáskanál;
• vanillin - 8 gr;
• Méz - 3 evőkanál

Hozzávalók a likőrhöz:

• Sűrített tej - 1 doboz;
• 10% zsírtartalmú tejszín - 1000 ml;
• Tojássárgája - 2 db;
• instant kávé - 2 teáskanál;
• Vanillin - 2 tasak.

A Baileys likőr elkészítése:

1. A cukorból karamellt készítünk úgy, hogy serpenyőben világosbarnára sütjük.
2. Öntsön alkoholt az üvegbe, adjon hozzá karamell, tölgyfa kérget, mézet és gyömbért. Keverjük össze mindent, és tegyük sötét helyre 5-6 napig.
3. Az edény tartalmát naponta fel kell keverni. Az infúzió után a folyadékot gézen szűrjük át.
4. Keverjünk össze 500 ml tejszínt a tojássárgájával, keverjük habosra. Felöntjük sűrített tejjel, hozzáadjuk a kávét, és újra felverjük.
5. A maradék tejszínnel elkeverjük az alkoholt, hozzáadjuk a tejszínes alapot és a vanillint. Keverjük össze és tegyük hűtőbe 4-5 napig.
6. Az infúzió végén zsírréteg képződik a tetején, amelyet óvatosan el kell távolítani. Szűrjük le a likőrt, öntsük megfelelő üvegekbe, és máris élvezhetjük a finom krémes likőr ízét.

Baileys likőr videó recept

Hogyan kell helyesen inni Baileys-t és mivel

Egy kézzel készített likőr minden lakomát díszít. Baileys különösen népszerű a női fele körében. A Baileys-t általában vacsora után emésztőszerként szolgálják fel. Desszerthez is tálalható likőr, fagylalthoz, joghurthoz és kávéhoz nagyon jól passzol. A Baileys-t speciális kis likőrös poharakban szolgálják fel. A Baileys-t apró zúzott jégdarabokkal tálalhatjuk. A tetejére szórjuk az italt csokireszelékkel vagy kakaóval a szépség kedvéért, a poharat eperrel vagy cseresznyével díszítjük.

A Baileys nagyon jól illik a gyümölcssalátákhoz, főleg ha van banán, aszalt szilva, dió.Az ital másik felhasználási területe a főzés, ízesítő adalékként adják a tésztához süteményekhez, süteményekhez. Nem ajánlott az italt szénsavas citrusitalokkal kombinálni. Ezenkívül, ha a Baileys-t levekkel keveri, a tejszín alvósodhat, ami csúnya megjelenést kölcsönöz a koktélnak.