Híres alkoholos italok. Alkoholos italok: lista. Az alkoholtartalmú italok típusai és elnevezései
Az alkoholfogyasztás negatív hatással van a test állapotára. Az alkohollal való visszaélés kiszámíthatatlan következményekhez és súlyos patológiákhoz vezethet. De mindezek a tényezők nem befolyásolják a termék népszerűségét. Az alkoholtermelés az egyik legnagyobb a világon.
Az alkoholos italok típusai több tucat pozícióból állnak, és nem lehet felsorolni a ma létező összes márkát.
Az alkoholmárkák a legdrágább márkák közé tartoznak, világszerte elképesztő az alkoholgyártás volumene, és elképesztő rendszerességgel jelennek meg az új típusú alkoholos italok.
Az alkohol minden lakomának hűséges kísérője. Esküvők, születésnapok, céges partik és egyéb rendezvények nem múlnak el alkoholos italok fogyasztása nélkül. Ma a választék olyan gazdag, hogy mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő italt.
A választék bősége ahhoz a tényhez vezet, hogy felmerül a probléma, hogyan válasszunk olyan italt, amely mindenki számára vonzó. Az alkoholos italokat többféleképpen osztályozhatjuk. Az első módszer az italok osztályozása az elkészítés módja szerint:
- Az erjesztési eljárással előállított italok.
- Lepárlással készült italok.
Ez a besorolás lehetővé teszi, hogy minden típusú alkoholos italt több kategóriába soroljunk, amelyek fő összetevőiben különböznek egymástól. Az ilyen összetevők szerepe lehet gyümölcsök és zöldségek, valamint különféle gabonafélék.
Az alkohol osztályozásának második módja a termékek felosztása a következő három kritérium szerint:
- alacsony alkoholtartalom;
- közepes erősségű italok;
- erős.
Alacsony alkoholtartalmú italok
Az alacsony alkoholtartalmú kategóriába azok a termékek tartoznak, amelyekben az alkoholtartalom nem haladja meg a nyolc százalékot. Ebbe a kategóriába tartoznak az édes alkoholos italok, a sör és néhány nemzeti termék. Az alacsony alkoholtartalmú italok listája több mint tíz tételt tartalmaz.
Sör. Az egyik legnépszerűbb alkoholos termék a világon. Ennek a bódító italnak a története több mint ezer éves. Az elismert sörgyárak olyan országok, mint Németország, Oroszország és a Cseh Köztársaság. A sör erőssége öt foknál kezdődik, és feljebb emelkedik. Ezenkívül a sör alkoholmentes formában és nagyon erősen is előállítható.
Braga. Ennek a terméknek az alapja a zöldségek és gyümölcsök. A Braga-t fermentáció eredményeként nyerik, és gyakran a holdfény előállításának fő összetevőjeként működik.
Általánosságban elmondható, hogy az alkoholtartalmú italok minden fajtája erősségtől függően csoportokba sorolható.
Puncs. A Toddy-t a dél-amerikai országok pálmanedvből készítik. A termék előállításához fermentációs technikát alkalmaznak.
Kuvasz. Ennek az italnak a története több száz éves. A savanyú tejből készült hagyományos kvas körülbelül másfél százalék alkoholt tartalmaz.
Almabor. Az almabor erőssége elsősorban attól függ, hogy melyik országban készül. Franciaországban az almabort 2%-os alkohollal készítik. Németországban ez a százalék hétre emelhető. Az almalevet almabor készítéséhez használják. Minden fermentációs folyamat olyan technikán alapul, amely kizárja az élesztő hozzáadását.
Körtebor. A perry az egyik ital, amelynek elkészítési módja az almaboréhoz hasonló. A körtét körteléből és cukorból készítik. Egy ilyen ital erőssége öt és nyolc és fél fok között mozog.
Khuremge. A hagyományos alkoholos termék Burjátiából származik. Khuremge savóból készül. Az erőd két-nyolc fokos.
Icevine. Ez az ital a borfajták közé sorolható. A helyzet az, hogy az ital szőlőből készül, de a növény gyümölcsének túl kell élnie a fagyot. Ennek a megközelítésnek köszönhetően kapta az ital a nevét. Ennek a bornak az erőssége körülbelül nyolc fok.
Togba. A togba egy Nepálból származó alkohol, és a legenda szerint a jetik őrülten imádják. A Togba gabonafélék erjesztésével készül. Ezt az alkoholt forrón, szívószállal kell fogyasztani.
Khandi. A Khandi egy Indiából származó alkohol. Csak a nőknek van joga ilyen terméket készíteni, és a gyártási folyamat szigorú szabályokat követ. A Khandi erőssége nyolc fok, elkészítéséhez rizst, gyógynövényeket és néhány növény gyökerét használják fel.
Különféle adalékanyagok és elkészítési módok segítségével ma már legalább 100 féle alkoholos ital elérhető.
Közepes erősségű italok
Ez a fajta alkohol magában foglalja a legfeljebb harminc százalék alkoholt tartalmazó italokat. A következő termékek sorolhatók ebbe a kategóriába.
Mézsör. Alkohol és méz összekeverésével nyert termék.
Forralt bor. A bor ezen alfaja gyümölcsökből és fűszerekből készül.
Bor. Az egyik termék, amely alfajában gazdag. Több mint százféle bor létezik, amelyek összetételükben és elkészítési módjukban is különböznek egymástól. A bor erőssége elérheti a huszonöt fokot. Az elismert borászok olyan országok, mint Franciaország és Spanyolország.
Sake. A bor Japánból származik. Ez a fajta bortermék rizsből készül, erőssége körülbelül húsz fok.
Portói bor. A borcsalád másik ága. A portói bor különleges szőlőfajtából készül, alkoholtartalma eléri a húsz százalékot. Ennek a bornak a szülőhelye Portugália.
Madeira. Egy másik borfajta Portugáliából. Madeira erődje körülbelül húsz fokos. Az ilyen ital fő jellemzője, hogy az elkészítéséhez magas hőmérsékletet használnak.
Sherry. A spanyol sherry sajátossága, hogy a szőlő erjesztése egyfajta film alatt, egy speciális élesztőfajtából történik. Jerez ereje húsz fok.
Marsala. A borcsalád terméke. A marsalai erőd közeledik a tizennyolc fokhoz. A Marsala a bor desszert alfajának számít, eredetileg Szicíliából származik.
Malaga. Ez a bortermék a nevét a termőhelyről, a Malaga spanyol borászatról kapta. A kapott termék szilárdsága tizenhárom és huszonkét fok között lehet. A termesztéshez többféle szőlőfajtát használnak.
Mind az erős, mind az alacsony alkoholtartalmú italok túlzott adagokban nagyon károsak a szervezetre.
Tokaji. Magyarországról érkezik a bor, amely külön terméknek számít. Tokay erődje tizenkét százalékos. A fő összetevő egy speciális mézfajta.
Vermut. Az egyik legenda szerint a vermutot maga Hippokratész alkotta az ie V. században. A vermut elkészítéséhez gyógynövényeket és növényeket használnak. Ennek a szeszezett bornak a fő összetevője az üröm. Ma a vermutot hagyományosan Olaszországban és Franciaországban készítik.
Pezsgő. Habzóbor, amely sokak számára az ünnepélyességgel és a titokzatossággal asszociál. A pezsgőt a kis Champagne tartomány borászai állítják elő. Ez a francia termék legfeljebb tizenhárom százalék alkoholt tartalmaz.
Sato. Sato a borcsalád egyik legfényesebb képviselője. Ez a thai borfajta rizsszemekből készül. Az alkoholtartalom ebben az alkoholban körülbelül tíz fok.
Cynar. Olasz kompozíció, amely articsóka, fűszerek, különleges gyógynövények és tizenhét százalékos etil-alkohol keverékét tartalmazza.
Campari. Alkotójáról, G. Campariról elnevezett szeszes ital. A likőr elkészítéséhez keserű aromájú gyümölcsöket és fűszernövényeket használnak. Az alkoholtartalom egy ilyen italban körülbelül huszonnyolc százalék.
Kumisz. A koumiss szülőhelye Közép-Ázsia. Ez az ital tejből, élesztőből és alkoholból készül. Számos lehetőség van a koumiss elkészítésére, amelyek erőssége különbözik. A koumiss maximális erőssége negyven fok.
Grog és ütés. Ezeket az italokat kombinálják, mivel mindkettő független termékekből származik. A Grog egy rum, amelyet a termék szilárdságának csökkentése érdekében hígítanak. A puncs bizonyos típusú borok és gyümölcslevek összekeverésével nyert termék.
Recioto. A borcsalád egyik képviselője Olaszországból származik. A rechoto erődje tizenöt fokos.
Pisco. Francia bor, melynek erőssége huszonkét fok körüli. Szőlőléből készül, konyakpárlat hozzáadásával. Nagyon fontos, hogy az ilyen alkohol kora legalább néhány éves legyen.
Pulque. Mexikói termék, amelyet agave gyümölcsének fermentációjából nyernek. Az alkoholtartalom ebben a készítményben körülbelül tizennyolc százalék.
A szeszes italokat leggyakrabban olyan alkoholtartalmú italoknak nevezik, amelyekben az alkoholtartalom meghaladja a 20-at
Erős alkoholos italok
Az erős alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre. Egy ilyen termék szilárdsága elérheti a nyolcvan fokot. A legnépszerűbb szeszes italok:
- vodka;
- konyak;
- whisky;
- pálinka;
- abszint;
- sambuca;
- gin;
- tequila;
- chacha.
A fenti italok leírásának nincs értelme, mivel a legtöbb fogyasztó ismeri ezeket a termékeket. Az erős alkohol sokféle összetevőből készíthető, ezért csak a legszokatlanabb készítményeket érdemes figyelembe venni.
Akvavit. Szó szerinti fordításban a név így szól: "élet vize". Az Akvavit Norvégiában készül közönséges burgonyából. A termék alkoholtartalma ötven százalék.
Arak. Az Arak egy kétértelmű ital. Gyártásához különféle típusú természetes nyersanyagokat és gyártási technikákat használnak. Tehát egy ilyen kompozíció erődje negyven és ötven fok között lehet. Arak Közép-Ázsiában őshonos.
Pastis. A Pastis a franciaországi abszint egyik származéka. Az ánizs vodka előállításának története körülbelül száz évre nyúlik vissza. Az ilyen vodka erőssége negyvenöt fok.
Masztix. Az ánizsból készült alkohol egy másik fajtája. A Mastic egy hagyományos bolgár ital, erőssége negyvenhét fok.
Armagnac. Armagnac szülőhelye a franciaországi Gascony tartomány. A készítmény alkoholtartalma körülbelül negyven százalék. A gyártási technológia a szőlőből készült bor lepárlásából áll, friss bogyók hozzáadásával.
Grappa. Kezdetben az olasz grappát hulladékbor alapanyagokból készítették. A grappában az alkoholtartalom elérheti az ötven százalékot.
Calvados. A brandy egyik alfaja, amely almaborból készül. Ennek a terméknek az alkoholtartalma átlagosan negyven százalék.
Kirschwasser. A Kirschwasser-t először Németországban készítették a tizenhetedik század elején. Az ital erőssége körülbelül negyven fok, a fő összetevő a fekete cseresznye.
Az alacsony alkoholtartalmú italok közé általában különféle koktélok, borok, sörök, likőrök tartoznak.
Slivovitz. A pálinka negyvenöt fokos erősségű alfaja, szilvaléből. Ezt az alkoholt Bulgáriában és Szerbiában gyártják.
Metaxa. Szőlőbor, almapálinka és gyógynövénytinktúra keverékén alapuló görög kompozíció. A metax alkoholtartalma körülbelül negyven százalék.
Schnapps. A pálinka elkészítésének alapja lehet mind a gabonafélék, mind a gyümölcsfák gyümölcsei. A Schnapps Németországból származik. Az ebben az országban gyártott termék negyven százalék etilt tartalmaz.
Bourbon whisky. Kukoricacsutkából készült amerikai típusú whisky. A bourbon erőssége körülbelül ötven fok.
Maotai. Ennek az italnak a szülőhelye Kína. A Maotai egy ünnepi ital, amelynek használata az ünnepléshez kapcsolódik. Gabonából készül, erőssége ötvenhárom fok.
Ouzo. Alkoholos oldat és speciális gyógynövények keveréke. Az ital szülőhelye Görögország. A készítmény körülbelül ötven százalék alkoholt tartalmaz.
Rákok. Erős alkohol Törökországból. A Raki ötven százalék alkoholt tartalmaz. Ez az alkoholtartalmú termék szőlőborból és ánizsból készül.
Tutovka. Kaukázusi termék az eperfa terméséből. Ennek az italnak egyedi illata van, erőssége pedig már nyolcvan fokos.
Következtetés
Az alkohol leghelyesebb besorolása az italok erősségük szerinti szétválasztása. A folyadékban lévő alkohol hozzávetőleges összetételének és százalékos arányának ismeretében nemcsak az ital megfelelő adagját számíthatja ki, hanem megóvhatja magát a másnaposság következményeitől.
Világszerte igen sokféle erős alkoholos ital létezik, van egy nagyon erős sör is. Ma péntek van, és az Éjszakai "INFORMER" úgy döntött, hogy kitalálja, melyik alkoholos ital a legerősebb és miért.
A folyamatos lepárlás régóta a leghatékonyabb és legjobb módszer a szeszes italok előállítására. Ezt a módszert a tizenkilencedik században találták fel. Az erős alkohol elkészítése és lepárlása során különböző nyersanyagokat használnak, ami nagyban meghatározza, hogy végül milyen termék lesz. A helyi íz sajátosságai miatt különböző típusú erős alkoholos italok jelentek meg.
A desztilláció erős alkohol előállításának egyik módja. Oroszországban és Lengyelországban a vodkát búzából készítik. A rumot a cukornádban gazdag Latin-Amerikában állítják elő. A tequilát és a mezcalt Mexikóban kék agavéból készítik. Dél-Európa híres a konyakról és a pálinkáról, melyek elkészítéséhez az ott termő szőlőt használják fel. Azokon a helyeken, ahol hidegebb az éghajlat, a burgonyát erős italok előállításához használják fel, így whiskyt és aquavitot készítenek.
A következő típusú szeszes italok léteznek: tequila, gin, konyak, calvados, brandy, mezcal, rum, armagnac, szaké, abszint, vodka. Feloszthatók a technológia szerint szükségszerűen érleltekre (whisky és konyak) és érleletlen italokra (grappa, gin, vodka). De az aquavitok, pálinkák és rumok a technológiától függően érlelhetők vagy nem érlelhetők.
40 foknál erősebb alkoholos italok
Az erős alkoholtartalmú italok széles választékát kínálják az embereknek. Negyven foknál erősebb italokról beszélünk. Tehát az üröm alapján készített italt abszintnak nevezik. Az alkoholtartalom hetven százaléktól származik. Ezt az alkoholos italt nem csak italnak, hanem narkotikus és hallucinogén drognak is tekintik. Hosszú ideig sok országban betiltották. Az abszint csak a tavalyi év vége óta kezdett visszatérni, és ismét népszerűvé vált.
A gin erőssége negyvenhat és ötvenöt fok között van. Második neve boróka vodka. Az italt búzaszesz borókával történő lepárlásával nyerik. Általában koktélokhoz használják. Az olasz grappa hasonlít a whiskyre. Szőlőtörkölyből készül, az erődítmény negyven-hatvan fok között változik. A Grappát az Orujo spanyol italhoz és a grúz chachához is hasonlítják.
A konyakhoz hasonló erős ital, mint az armagnac, szőlőpárlatból készül. Ez lényegében pálinka, még a konyaknál is többre becsülik. Erődje negyvenötvenöt fokos.
A negyvenfoknál erősebb alkoholos italok közé tartozik még a vodka, a pálinka, a tequila, a whisky, a rum stb. Az erősitalok ezen jól ismert fajtái mellett vannak szokatlan, egzotikus italok is. Chicha ilyen, hazája Latin-Amerika.
Ennek az italnak az elkészítéséhez a helyi nőknek száraz kukoricaszemeket kell rágniuk. Mindezt felöntjük vízzel, és a kukorica erjedéséig ragaszkodunk hozzá. A szakértők úgy vélik, hogy a chicha okozza a leghosszabb és legrosszabb másnaposságot. Az ital erőssége több mint negyven fok.
Egy másik példa a nem szabványos italra a patkánybor, amelyet Kínában készítenek. Erődje ötvenhét fokos. Az ital elkészítéséhez az újszülött patkányokat, amelyek még nem nyitották ki a szemüket, rizsvodkával öntik.
A hagyományosan erős italok mellett azonban létezik olyan sör is, amely számos alkoholos itallal felveheti a versenyt. A legerősebb sört 2012-ben a skót Brewmeister sörfőzde készítette. Ennek az "Armageddon" nevű sörnek az erőssége hatvanöt fok. A sör gazdag aromájú. Skót forrásvíz alapú zabpehelyből, búzából, karamellmalátából készül.
2013-ban ugyanez a sörfőzde egy még erősebb sört főzött Snake Venom néven. Az alkoholtartalom benne hatvanhét és fél százalék. Az erős sörben komlós aroma, malátás test és erős alkoholos jegyek találhatók.
Mi az erősebb: whisky, konyak vagy vodka?
Az alkoholos italok erősségükben különböznek egymástól. Tehát a vodkában - negyven százalékos alkohol. Etil-alkoholból és vízből készül. Ma a világ egyik legnépszerűbb alkoholos itala.
Egy másik erős alkoholos ital, amely egyenrangú a vodkával, a konyak. A vodkával ellentétben szőlőből készül. Ennek az italnak az erőssége negyven és negyvenkét fok között van. A whiskyt az egyik legnemesebb italnak tartják. Erődje általában negyven-ötven fokos tartományba esik, de vannak olyan fajták, amelyek erődje eléri a hatvanat is.
A legerősebb alkohol a világon:
Amerikában van alkohol, amely jelenleg tizenhárom államban tiltott. A neve Everclear vagy ördög vize. Az ital kukorica- vagy búzaszesz alapú, alkoholtartalma kilencvenöt százalék.
Az önmagában ritkán fogyasztott, szagtalan és színtelen Ördögvizet különféle koktélok alapanyagaként adják hozzá. Nem csak az erős alkohol dönti el a rekordokat. Az uznayvse.ru szerint egy üveg nem a legerősebb Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley bor 20 000 dollárba kerül üvegenként. De van tízszer drágább bor.
Beágyaz "BESÚGÓ" információáramlásához, ha azonnali megjegyzéseket és híreket szeretne kapni:
Iratkozz fel csatornánkra a címen Yandex.Zen
Adja hozzá az „INFORMER” kifejezést a Yandex.News vagy a News.Google forrásaihoz
Szintén örömmel látjuk Önt közösségeinkben
Először döntsük el az erőd méretét. Az erődöt most térfogatszázalékban vagy "térfogatfokban" mérik - ez az italban lévő vízmentes alkohol térfogatának és a teljes ital térfogatának az aránya szorozva 100-zal. Vagyis a 40 térfogatszázalékos vodka esetében . a 40-es számot a 0,2-0,5 liter (egy fél literes palackot veszünk) 100-zal szorozva kaptuk.
Az erősebb italok gyakran drágábbak. Ez érthető, mert az alkohol mindig drágább, mint a víz. De ez nem jelenti azt, hogy jobbak. A helyzet az, hogy minél több alkohol van az italban, annál rosszabb aromák, ízek és árnyalatok tárulnak fel. De természetesen minden italhoz van egy rajongó.
Az erőd ízlés dolga, a vevő és a gyártó is. Nem arról van szó, hogy nehéz 70 fokos erősségű italt előállítani, az a baj, hogy aki nem fél meginni és valami különleges ízt talál benne, hogy visszajön, és újra megveszi. Hiszen a vodkát és elvileg minden italt nem nehéz erősebbé vagy gyengébbé tenni.
Abszint
A legerősebb alkoholos ital. 55-80 fokos szilárdsággal készül. Leggyakrabban 65 térfogatszázalékos palackokkal találkozunk.A XIX - XX. század elején az abszint rendkívül veszélyes ital volt, rendkívül nagy mennyiségű tujont tartalmazott - az ürömben található hallucinogén anyagot. Ez a gyógynövény játszik fő szerepet az abszint előállításában. Napjainkban a tujon tartalma jogilag korlátozott. Európában 2008 óta engedélyezett a 35 mg/kg, az USA-ba akár 10 mg/kg tujontartalmú abszint is behozható. A 19. század végi költők zöld tündére akár 200 mg/kg tujont is tartalmazott.
A kis tujontartalmú abszint nem hallucinogén, de nagy szilárdsága miatt erős másnaposságot okozhat, és általában károsíthatja a szervezetet.
Whisky
Leggyakrabban 38-40 térfogatszázalék erősségű whiskyt vásárolunk. Hordós érlelés és desztillált vízzel való keverés után kerül ebbe az erődbe. De van olyan, hogy hordószilárdságú whisky, a címkén ez áll: Egyenesen a hordóból vagy a hordó erőssége. Ez azt jelenti, hogy a whiskyt vízzel hígítás nélkül palackozták, azzal az erősséggel, amelyet az érlelési folyamat során természetesen nyernek. Általában 50-60 térfogatszázalék. A hordós szilárdságú palackok drágábbak, mint a vizezett whisky, és viszonylag kis mennyiségben gyártják.
Bourbon whisky
A Bourbon is sokkal erősebb, mint a szokásos 40 fok. A hordószilárdság a címkén hordóbiztosságként fog szerepelni. És több nagy szilárdságú bourbont találhat, mint a klasszikus skót. A helyzet az, hogy a bourbont nem érlelik addig, ameddig a skót whiskyhez szükséges, más, új hordókat használnak hozzá. Náluk gyorsabb az érlelés, de valamivel durvább ízt adnak, mint a már használatban lévő hordók. Ezért a bourbonnál a 8-9 éves érlelés sok, a skót whiskynél pedig egyáltalán nem hosszú idő.A hordószilárdságú bourbonok számos márkától kaphatók. Például a népszerű Jim Beamben - a 7 éves Baker's eléri az 53,5%-os szilárdságot, a Booker's - palackozva pedig 61-63% -ig, akár 8 évig is kibírja. 50%-os ABV-nél egy 9 éves Knob Creek palackozott, míg a Wild Turkey 12 évese 58%-os ABV lehet. A bourbonok erőssége néha akár a 80%-ot is elérheti.
Rum
A leggyengébb rum a kubai. Erőssége általában nem haladja meg a 40 fokot. De más rumtermelő országok sokkal erősebbé teszik. Tehát Puerto Ricóban és Barbadoson 57 fokig melegítik az italt. A jamaicaiak és trinidadiak pedig 48%-ról indulnak.
Az osztrákok sem maradnak el latin-amerikai társaitól, akik "Shtro" - fűszeres rumot készítenek, 40-80 fokos erősséggel.Gin
Borókabogyó hozzáadásával desztillált gabonapárlat, egyéb fűszerek is megengedettek. A ginnek legalább 37,5%-os abv-nek kell lennie, nincs felső sáv, de általában minden 47%-ra zárul.
A ginnek több fajtája is létezik, de a Plymouth gin volt a legerősebb. Csak Plymouth városában gyártható. A 19. század elején a Plymouth gint szállították a haditengerészetnek, és legalább 57%-os ABV volt. Azt hitték, hogy egy ilyen erődítménynél nem ijesztő gint önteni a puskaporra - az még mindig megég.
Patkánybor
Kínában készül. Az ital elkészítéséhez az újszülött patkányokat, amelyek még nem nyitották ki a szemüket, rizsvodkával öntik. Az infúziót egy egész évig áztatják. Miután az ital erőssége eléri az 57 fokot.
spanyol vodka
A legerősebb spanyol alkoholos ital az El aguardiente, ami „tűzvizet” vagy „égő vizet” jelent. Ez a párlat a grappához vagy a francia törkölyhez hasonlóan szőlőtörkölyből, magokból és egyéb bortermelési hulladékból készül. Érlelhető, vagy különböző fűszernövényekkel és szemes kávéval áztatható. A spanyol párlat erőssége eléri a 80 fokot.ördögvíz
Ezt az amerikai vodkát 30 államban betiltották. Kukorica- vagy búzaalkoholból készül, és 95 százalékos ABV.
A 20 fokot meghaladó alkoholtartalmú ital erős italnak számít. Világszerte rengeteg nagy erősségű alkoholtartalmú termék található. Ide tartozik a vodka, a konyak, a brandy, a whisky, a szaké, a tequila, a calvados és mások. Mindegyiket egyszerűen lehetetlen megszámolni. Néhány közülük tiszta formában használható, míg mások - csak koktélokban.
Gin Bombay zafír alkohol 47%
A gin nyitja meg a világ tíz legerősebb alkoholos italát. Oroszra fordítva a jin szó "borókát" jelent. Az ilyen italok általános elnevezése közvetlenül kapcsolódik összetételükhöz, mivel borókával vannak átitatva. A legerősebb fajták 40 fokos és magasabb hőmérsékletűek. ("Bombay Sapphire") - angol gin, amely az egyik legerősebb a maga nemében. 47%-os szilárdságával mind koktélok készítéséhez, mind tiszta formában, lehetőleg jéggel fogyasztják. Erőssége ellenére a Bombay Sapphire enyhe ízű, a boróka, a narancs és a citrom markáns jegyeivel.
Armagnac Domaine de Jaulin Erőd 48,3%
Az armagnac a világ tíz legerősebb itala közé tartozik, és a konyak rokona. Közvetlenül Franciaországban gyártják. Az egyik legerősebb az Armagnac Domaine de Jaulin("Domain de Jolin") 1973, 48,3%-os erősséggel. A Domaine de Jolin birtokon készítette a Darroz család. Az armagnac 37 évig tölgyfahordóban érlelt, majd 2010-ben üvegedénybe palackozott eladásra. A francia ital egyedi ízű és hordószilárdságú, mivel nem hidegen szűrték és nem hígították. A Domaine de Jaulin aromája a kávé, a dohány, a gyümölcs és a tölgy jegyeit ötvözi. Használata tiszta formában, nassolnivaló nélkül, az íz teljes gazdagságának megérezéséhez ajánlott.
Grappa Grappa Agricola Bepi Tosolini erőd 50%
Grappa- az egyik legerősebb alkoholos ital az olaszoktól. Szőlőtörköly, valamint szárának és magjának lepárlásával készül. Az egyik leginkább dúsított fajta az GRAPPA Agricola Bepi Tosolini(Bepi Tosolini), 50% alkoholt tartalmaz. Ez az ital kristálytiszta színű és kellemes aromájú, kifejezett bogyós és mazsola jegyekkel. Könnyű gyümölcsös utóízt hagy maga után.
Whisky Glenfarclas 105 ABV 60%
A whiskyt minden idők egyik legnemesebb italának tartják. Átlagos szilárdsága 43 fok. De egyes fajták többet is tartalmazhatnak. Például skót Whisky Glenfarclas 105(Grenfarklas), melynek ereje eléri a 60%-ot, a legerősebb a világon. Tiszta formájában és koktélalapként is használják. Az ital gabonafélékből és élesztőből készül, víz hozzáadásával. Kezdeti ízét elsősorban a fahordóknak köszönheti, amelyekben megőrzi erejét. A whiskyt inkább az amerikaiak és a britek kedvelik.
Erőd 67,5%
Sör címmel Kígyóméreg("Snake Venom") és 67,5%-os erőssége megdöntötte az összes erősségi rekordot az ilyen italok között. A szeszezett sör szerzői skót termelők voltak, akik 2013-ban kiadták ezt az italt. A "Snake Venom" a magas fokok ellenére komlós-maláta, kellemes és enyhén fűszeres ízű. A gyártók arra figyelmeztetnek, hogy a terméket kis adagokban kell inni, mint minden szeszezett italt, mint például a konyak és a whisky.
erőd 70%
Grúzia nemzeti itala, és nem alacsonyabb fokban, mint a leginkább dúsított alkoholfajták. Erőssége hígított formában eléri a 70% -ot - ilyen maximális erősséggel kerül az ilyen típusú alkohol a boltok polcaira. Az igazi chacha előállításához csak éretlen Isabella és Kachich szőlőfajtákat használnak. Az alkohol dúsított ízű, szőlőjegyekkel.
Erőd 75,5%
Rum A világ egyik leginkább szeszezett italaként is tartják számon. Nádszirup és melasz fermentálásával és lepárlásával készül. Ennek az alkoholvonalnak az egyik legerősebb képviselője az rum Bacardi 151("Bacardi") Dél-Amerikából, amely 75,5%-ot tartalmaz. 8 évig érlelik, ennek köszönhetően a Bacardi 151 megkapja eredeti ízét és fanyarságát. Az italt leggyakrabban koktél formájában fogyasztják, de vannak olyan merészek is, akik tiszta formában isszák. A rum borostyán színű, és egyesíti a vanília és a tölgy aromáját. A "Bacardi" körülbelül 300 díjjal rendelkezik, és a világ legtöbbet titulált rumja.
erőd 85%
Jacques Senaux A fekete ("Jacques Hay Black") a világ egyik legerősebb abszintje, amelynek gyártása Spanyolországban van. Nevét a világhírű francia kóstolóról és turmixgépről, Jacques Senaultról kapta. 1915-ben Franciaországban felfüggesztették ennek az italnak a gyártását, mivel egy erős hallucinogénnel azonosították. 1956-ban azonban a turmixgép fia, Juan Teixenne Seno úgy döntött, hogy saját gyárat nyit Spanyolországban, hogy visszaállítsa az ital gyártását apja receptje szerint. Ez a 85% alkoholt tartalmazó termék friss és kesernyés illatú, ánizs és üröm árnyalataival.
erőd 95%
Általánosan elfogadott, hogy a szeszes ital magas cukortartalmú édes, dúsított alkoholos termék, amely az elkészítéséhez használt bogyókban és gyümölcsökben található. Általában az ereje nem haladja meg a 35 fokot. De mint kiderült, van a világon egy szeszes ital, amelynek ereje minden rekordot megdönt. Ez Everclear- a világ legerősebb itala az amerikai gyártóktól, bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe. Az italt "ördögvíznek" is nevezik. Különlegessége, hogy 95%-os alkoholtartalmával sem íze, sem szaga nincs. Főleg koktélok készítésének alapjául szolgál, mivel tiszta formában használata rendkívül veszélyes. Figyelemre méltó, hogy az Everclear árusítását az USA 13 államában betiltották a szervezetre gyakorolt káros hatásai miatt.
Vodka Wratislavia Spirytus erőd 96%
A vodka az egyik leginkább dúsított alkoholtartalmú termék. Általában az ereje nem haladja meg a 40-45 fokot. Lengyelország azonban feltalálta a Wratislavia Spirytus vodkát („Bratislava Spiritus”), amelyet a világ egyik legerősebb italaként tartanak számon, 96%-os alkoholtartalmával. Az alkoholtartalmú termékek előállításának fő összetevői a búza és a burgonya, amelyek adják Wratislavia Spirytus eredeti íze. A vodka kristálytiszta a káros szennyeződésektől való alapos és többszintű tisztításnak köszönhetően. Az italt nem ajánlott tiszta formában fogyasztani, mivel helyrehozhatatlan egészségkárosodást okozhat. Hígított formában a vodka kellemes és enyhe ízű.
Az alkoholos termékek számos országban jelentős népszerűségre tettek szert. A választék olyan hatalmas, hogy felszalad a szem a sokféleségtől. Az alkoholtartalmú italok típusait erős, közepes és gyenge (könnyű) típusokra osztják. Teljesen sokfélék lehetnek: elit (prémium osztály), hazai, veszélyes és biztonságos. Nagyon nehéz összeállítani az alkoholtartalmú italok egységes rendszerét, de megpróbáljuk figyelembe venni a legnépszerűbb alkoholfajtákat.
Az alkoholos italok etanolból készült és fermentációval előállított termékek. Az alkoholos italokat olyan nyersanyagokból állítják elő, mint:
- Árpa, kukorica, rozs, búza, köles, rizs.
- Szőlő, alma, szilva, körte, ananász, sárgabarack.
- Burgonya, cukornád, agavé, édesburgonya.
Ezenkívül a gyártási folyamat során különféle fűszereket, gyógynövényeket, mézet, ízesítőket, színezékeket stb. adnak hozzá.
Az igazi ínyencek hajlamosak a világ összes alkoholos italát kipróbálni. Minden országnak megvannak a saját nemzeti alkoholos italai. A legfontosabb dolog, amit emlékezni kell: minden államban bármilyen alkoholfogyasztást törvény szabályoz, és egy bizonyos életkorra korlátozódik.
Erős alkohol
Az ilyen termékek erőssége 21% között változik, és elérheti a 80% alkoholtartalmat. Az alkoholtartalmú italok választékát a közismert és elterjedt bódítószer-típusok képviselik.
A világ legerősebb alkoholos italainak listája:
A sok etanolt tartalmazó alkoholos italokat csak kiemelt ünnepnapokon és kis adagokban szabad fogyasztani. Ezek a legmagasabb kalóriatartalmúak is.
Közepes erősségű alkohol
Ennek az alkoholnak bizonyos fajtái különféle gyümölcsökből vagy gyümölcslevekből, köztük szőlőből készülnek, vagy tartalmaznak ilyeneket. És mint tudod, a szőlő hatalmas mennyiségű B-, C-, P-vitamint és más hasznos nyomelemeket tartalmaz. A szőlőlevet gyomor-bélrendszeri betegségekre, légúti gyulladásokra, asztmára, mellhártyagyulladásra használják.
A közepes erősségű italok listája:
A kevésbé erős alkoholok nemcsak nem károsítják az egészséget, hanem gyakran használják profilaktikus szerként különböző betegségek ellen.
Alacsony alkoholtartalmú termékek
És végül a legártalmatlanabb alkohol, amelynek alkoholtartalma nem haladja meg a 6-8% -ot:
Az alacsony alkoholtartalmú italok okozzák a legkevesebb egészségkárosodást, és néha általában nem minősülnek alkoholtartalmú termékeknek. Az alkoholtartalmú italok választéka nem korlátozódik erre a listára. A választék annyira változatos, hogy egyszerűen lehetetlen felsorolni az alkoholos italok típusait.
A fent leírt termékeken kívül vannak még kevésbé ismertek is, amelyeket csak bizonyos országokban használnak. Különböző típusú koktélok is léteznek, amelyeket különböző típusú alkoholok keverésével állítanak elő.
Az alkoholgyártás ma már nagyon népszerű, így elképzelhető, hogy a választék tovább bővül.
kapcsolódó cikkek
