Cukkinis rakott 1 éves gyereknek. Cukkinis rakott sütőben gyerekeknek receptek. Hogyan készítsünk cukkinis rakottot saját kezűleg: lépésről lépésre recept
Minden gondoskodó anya szembesül azzal a feladattal, hogy táplálja a babát. Ugyanakkor táplálkozásának teljesnek kell lennie, tartalmaznia kell az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot. A megfelelő táplálkozás a gyermek egészségének kulcsa.
A zöldségek korai életkortól kezdve fontos szerepet töltenek be az étrendben. Az anyák kulináris erőfeszítéseinek köszönhetően sok gyerek szereti a zöldségeket, különösen a sülteket. Ma cukkinit sütünk a babának.
A sült cukkini előnyei a gyermek számára
- Bármilyen cukkini megfelel a bébiételnek: fehér, zöld, sárga. Természetesen a fiatal zöldségek a legjobb ízűek. Bőrük olyan vékony, hogy másfél éves kortól a fiatal cukkini héjával együtt főzhető.
A betakarítási időszakban készítsen friss zöldségeket. Meg kell jegyezni, hogy a cukkini tökéletesen megőrzi előnyös tulajdonságait fagyasztva. Lefagyasztásuk nem igényel nagy erőfeszítést: sem pénzügyi, sem átmeneti. Ezt a megfizethető zöldséget csak meg kell mosni, darabokra vágni, részekre osztani és a fagyasztóba küldeni. Télen cukkinipürét, zöldségleveseket, pörkölteket készíthet.
- Hipoallergén tulajdonságainak köszönhetően a cukkini 6 hónapos kortól bekerülhet a kiegészítő élelmiszerekbe. A cukkini első étele a burgonyapüré. Fokozatosan kerül bevezetésre, napi néhány grammal kezdve.
- Annak érdekében, hogy követni tudja a baba viselkedését a cukkini kiegészítő élelmiszerekbe való bekerülése után, reggel adja meg. Ha napközben a babának jó hangulata volt, normális széklete volt, és nem voltak kiütések és bőrpír a bőrön, akkor a cukkini asszimilációja kiváló volt. A püré mennyiségének fokozatos növelésével az egyik szoptatást cukkinipürével helyettesítjük.
Sütőben sült cukkini recept
Milyen finom cukkinit sütni a sütőben? A cukkini meglehetősen semleges ízű, melyet fokhagyma, tojás, kemény sajt javíthat.
Szóval, cukkini sült tojással a sütőben.
Szükséged lesz
- 1 kis fiatal cukkini;
- 1 csirke tojás;
- liszt - néhány evőkanál;
- só ízlés szerint.
Főzési sorrend
A sütőben fokhagymás cukkini még könnyebben elkészíthető. Ehhez sózzuk meg a felszeletelt cukkinit, és szórjuk meg apróra vágott fokhagymával. Megsüthetjük így is, vagy megszórhatjuk reszelt kemény sajttal is, az elkészült ételt pedig fűszernövényekkel díszíthetjük.
Fontos kérdés, hogy meddig kell sütni a cukkinit a sütőben? A szeletelt cukkini optimális sütési ideje 15-20 perc 180°-os hőmérsékleten. Ez a főzési idő lehetővé teszi a zöldség összes előnyös tulajdonságának megmentését. Természetesen az idő a körök vastagságától függ. Minél vastagabbra vágjuk a cukkinit, annál tovább tart a főzés.
Catherine: | 2017. szeptember 19. | 15:41
Helló! Finom lett, de megsüllyedt (valószínűleg hirtelen vette ki a sütőből), és nagyon szaftos is lett, bár a héja már összeállt. Lehet, hogy a cukkini túl kicsire van vágva? A nagy mennyiségű folyadék miatt pedig nem mertem megfagyni
Válasz: Ekaterina, ha nagyon lédús a cukkini, facsarhatsz belőle egy kis levet. És mindenesetre a rakott kicsit leülepszik, nem pite;), a túró még le is ül.
Anna: | 2016. szeptember 25. | 7:11 dp
Finom! Nem számítottam rá, hogy ilyen finom cukkini és sárgarépa lesz!
Válasz: Anna, jó étvágyat!
Natalia: | 2016. június 22. | 5:06 dp
Nagyon finom lett. Úgy döntöttem, hogy újra megcsinálom, és azt tapasztaltam, hogy elfogyott a növényi olaj. Működni fog olaj nélkül? Vagy cserélje ki például krémre?
Válasz: Natalya, igen, természetesen helyettesítheti a zöldséget olvasztott vajjal - az menni fog :)
Natalia: | 2016. június 20. | 19:23
Nagyon étvágygerjesztő recept, de le lehet ezt a csodát készen lefagyasztani, vagy elveszti a tulajdonságait?
Válasz: Natalia, lefagyasztom ezt a rakott ételt. Ez a nyári mesterkurzus egyik étele.És ezt főztem nemrég.
Marusya: | 2016. március 28. | 12:12
Kell-e levet facsarnom a cukkiniből, most feltettem, nem tudom mi lesz, várunk, uram
Válasz: Marusya, ha nagyon vizes a cukkini, akkor kicsit kinyomhatod, de nem kell sok.
Olesya: | 2014. július 11. | 7:33 dp
Dasha, köszönöm szépen, ha azt mondod, hogy finom, az nem mond semmit, csak finom... A kérdés csak az: jól megkelt a sütőben, és miután kivettem a sütőből, megnyugodott. Mit csináltam rosszul? Köszönöm..
Válasz: Olesya, talán nem fejezted be egy kicsit a sütőben. Vagy a második lehetőség, hogy leeshetett volna a sütőből való kiemeléskor hirtelen leesett hőmérséklet miatt. A megoldás egyszerű: mielőtt kivesszük a sütőből, egy kicsit kinyithatjuk a sütő ajtaját
Irina: | 2014. január 28. | 13:07
Elárulnád, milyen kombájn van? Elégedett vagy vele? (Én is így akarom - rrrraz, és minden kopott, összetört, marad a keverés és a kisütés.)
A második kérdés: meg lehet-e csinálni tojás nélkül vagy csökkenteni a számukat? Allergiák vagyunk a tojásra. ;(
Válasz: Irina, szia! Philips betakarítógépem van, nagyon meg vagyok elégedve: kicsi, de minden fúvóka aktívan használt. Lehet főzni tojás nélkül, de más lesz az íze, szétesik a rakott. De megpróbálhatod, csak adj hozzá még 3 ek tojás helyett. lisztet vagy keményítőt, és csökkentse a sütési időt 10 perccel.
Viktória: | 2013. július 30. | 14:20
Köszönöm az ötletet!
Sárgarépa és hagyma nélkül csináltam, a hozzávalókat nem bedörzsöltem, hanem kombájnban apróra vágtam. A formát sem béleltem ki papírral, megkentem növényi olajjal.
A pálca 45 perc után szárazon jött ki, de még 15 percig minden tűzoltónak tartottam a tepsit. A cukkinihez szerintem egy óra is elég.
Nagyon finom lett, ropogós kéreggel. Főzök még, mert a férjemet nem lehet rákényszeríteni, hogy cukkinit egyen, de ebben a formában édes lélekért eszik.
Evgenia: | 2013. június 27. | 16:44
Darya, köszönöm a receptet! A családom, ha nem is próbálkozik, kérdés nélkül magam is megeszem ezt a rakott tésztát!))) (na jó, pár nap múlva) De nem értettem, miért papír? Minden rámragadt, és senkinek sem lett csodálatos kéreg! (((
Válasz: talán nem volt túl jó minőségű a sütőpapír? nem szabadna ráragadnia semminek.
Ludmila Sablina:| 2013. június 26. | 4:40
Dasha, mondd meg, meg lehet-e főzni ezt az ételt lassú tűzhelyen sütési módban.
Válasz: Igen tudsz.
Tatiana: | 2013. június 25. | 18:09
Szerintem megpróbálhatod. Nem tartom kizártnak, hogy padlizsánnal még finomabb lesz :)
Elena: | 2013. június 25. | 15:40
Dasha, adhatok padlizsánt? Maradt egy hajléktalan, szeretném használni, de félek elrontani az ételt. Másodjára fogok főzni, az első alkalommal pontosan a recept szerint készítettem, nagyon finom lett.
Sütőtök rakott almával
A sütőtök-almás rakott egészséges, tápláló, és ami a legfontosabb - nagyon finom étel.
A sütőtök nemcsak elegáns, napfényes gyümölcs, hanem a vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza is. A kálium szükséges a szív normál működéséhez, a C-, A- és E-vitamin a szervezet egészének normális működéséhez. Emellett a sütőtök és az alma is gazdag rostforrás.
A rakott ételekhez érdemes inkább almát választani, amely mérsékelten édes és nem túl vizes, különben a rakott „lebeg”. Ha az alma nagyon lédús, lereszelve tedd a masszát egy réteg gézre vagy egy tiszta szalvétára, és enyhén facsard ki a levét - a gyereknek adhatod inni, amíg a rakott étel készül.
Veszünk:
Sütőtök - 300 gr.
közepes méretű alma - 2 db.
tojás - 2 db.
búzaliszt - 2-3 evőkanál
vaj vagy növényi olaj - 2 evőkanál
fahéj - opcionális
cukrot ízlés szerint, de ne feledje, hogy a sütőtök eléggé ad
elég édesség
Főzés:
Az almát és a sütőtököt megmossuk, szeletekre vágjuk, meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, mély tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, az átszitált lisztet.
Kenje meg a sütőedényt annak az olajnak a felével, amelyet Ön és gyermeke megeszik, és a második kanál olajat öntse a tésztához.
A sütőtökös-almás masszát kivajazott formába tesszük, elsimítjuk. A megtöltött formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre, és szép pirosra sütjük.
Amikor a rakott kissé kihűlt, fordítsa a serpenyőt egy tálra, és vegye ki a formát. Várhat 15 percet, vágja és tálalja.
A sütőtökös (valamint a sárgarépás) ételeket legjobb tejszínnel, tejföllel és egyéb erjesztett tejtermékekkel tálalni, így a tejzsírok elősegítik a hasznos vitaminok és ásványi anyagok jobb felszívódását.
Gyümölcsbefőtt sütőtökös-almás rakott mellé jó tálalni.
Cukkinis rakott gyerekeknek
A cukkini az egyik első gyermek kiegészítő zöldség. A cukkiniből készült ételeket aktívan használják a bébiételekben, mivel hipoallergén zöldségnek tekintik. De mint minden más étel, a cukkini tiszta formájában gyorsan zavarja a gyerekeket, és itt kezdünk bonyolultabb és ízletesebb ételeket készíteni ebből az egészséges zöldségből, például gyermekek számára készült cukkini rakott.
Hogy ínycsiklandóbb legyen a cukkinis rakott, a cukkini mellett tehetünk bele egy kis sárgarépát is. A sárgarépával együtt a cukkinis rakott finom arany színű. De ez nem szükséges, ha gyermeke hirtelen nem szereti a sárgarépát, bár egy rakottban teljesen más ízt kap (nem úgy, mint a főtt sárgarépát).
Veszünk:
Fiatal cukkini - 2 db. (kb 800 gr.)
sárgarépa - 1 db. (150 gr.)
csirke tojás - 3 db.
tejföl - 150 gr
búzaliszt - 6-8 evőkanál. l.
növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Főzés:
Mossa meg és tisztítsa meg a cukkinit és a sárgarépát. A zöldségek felét durva reszelőn, a másik felét finom reszelőn lereszeljük. Így a rakott felépítése érdekesebb lesz. A növényi masszát enyhén nyomkodjuk össze, hogy eltávolítsuk a levét, és a rakott nem lesz túl folyékony.
Adjunk hozzá 3 tojást, tejfölt és lisztet a zöldségmasszához. A liszt mennyisége a tejföl vastagságától, a keverékben lévő zöldséglé mennyiségétől és a tojások méretétől függ. Hozzáadás előtt a lisztet át kell szitálni.
Keverjük össze a masszát, amíg homogén állagot nem kapunk, és enyhén verjük fel a tésztát, telítve oxigénnel. Így a rakott pompásabb lesz.
Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal. A masszát a formába öntjük és elsimítjuk.
A cukkinis rakott sütőben 200 fokon kb egy órát sütjük. Amikor a rakott jól megpirult, gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük az elkészültséget.
A legjobb, ha a serpenyőt kivesszük a formából, amikor kissé kihűlt. A cukkinis rakott cukkinit adagokra vágva, gyerekeknek kompóttal vagy teával tálaljuk.
Zöldség rakott csirkével
A zöldséges rakott csirkével egy nagyon könnyen elkészíthető étel, emellett ízletes és egészséges. Reméljük, nem csak a gyerekeknek, hanem az egész családnak tetszeni fog.
Veszünk: csirke filé - 400 gr fagyasztott zöldségek (brokkoli, karfiol, sárgarépa) - 1 csomag
tej - 1 pohár
liszt - 1 evőkanál
vaj - 1,5 evőkanál.
sajt - 50 gr
A csirkét apró darabokra vágjuk, növényi olajon enyhén megsütjük, ízlés szerint sózzuk.
Kiolajozott tepsibe tesszük először a csirkefilét, majd a megmosott és apróra vágott zöldségeket (karfiol, brokkoli és sárgarépa), leöntjük tejes szósszal, a tetejére megszórjuk a zöldségeket reszelt sajttal.
Tedd a sütőbe 25-30 percre t = 200 gr-on aranybarnára.
tejes szósz
liszt - 1 evőkanál
tej - 1 pohár
vaj - 1,5 evőkanál.
A serpenyőt a tűzre tesszük, beleöntjük a lisztet és beletesszük az olajat. Mindent jól összekeverünk. Ezután hígítsuk fel forró tejjel, fokozatosan öntsük hozzá. Folyamatos kevergetés mellett főzzük a szószt 7-10 percig.
Ha főzelékhez kell, sózzuk, ha édeshez - cukrot.
Búza rakott gyümölccsel
Veszünk: búzadara - 1 csésze tej - 4 csésze
só ízlés szerint
cukor - 2-3 teáskanál
bármilyen gyümölcs vagy bogyó lekvár - 100 gr.
tojás - 2 db.
olaj - 2-3 evőkanál.
Főzés:
A búzadara kását tejben felforraljuk. A kész zabkáshoz adjunk hozzá cukrot, tojást, sót, olajat. Mindezt összekeverjük és kivajazott formába tesszük, elsimítjuk és megszórjuk cukorral. A bogyók felét búzadarába keverhetjük. Sütőben aranybarnára sütjük.
Tálalás előtt friss, főtt vagy konzerv gyümölcsöt tegyünk a zabkására, és öntsük le gyümölcsmártással vagy kenjük meg bogyólekvárral.
Rakott rizs almával
Veszünk: rizs - 150 gr tej / víz - 400 gr
alma - 100 gr
sárgarépa - 100 gr
mazsola - 70 gr
tejföl - 2 tk
chili olaj - 2 tk
cukor - 15 gr
só - egy csipet
Főzés:
A rizst leöblítjük, felforraljuk, szűrőedénybe tesszük, hogy lecsepegtesse a vizet. A mazsolát megmossuk, az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a sárgarépát.
Felverünk egy tojást 1 tk. egy kanál vajat. A rizst áttesszük egy tálba, hozzáadjuk a tojásos keveréket, 1 teáskanál cukrot, mazsolát. Keverjük össze a kapott masszát.
A formát kikenjük olajjal, és odatesszük a megfőtt rizsmassza felét. A tetejére almaszeleteket rendezünk, és megszórjuk kevés cukorral. A tetejére tesszük a maradék rizzsel. Simítsd el a felületet és szórd meg olvasztott vajjal. Világos aranybarnára sütjük.
Céklás rakott
Veszünk:
Főtt cékla - 300 g
kenyér, lehetőleg állott - 400 g
mazsola - 100 g
tojás - 4 db
margarin - 40 g
zsemlemorzsa - 40 g
esetleg cukrot
Főzés:
Vágja a kenyeret vékony szeletekre, kéreg nélkül, és enyhén nedvesítse meg vízzel vagy tejjel. A főtt répát durva reszelőn lereszeljük, párolt mazsolával, cukorral és 2 tojással összekeverjük. A margarinnal kikent, zsemlemorzsával megszórt formába először egy réteg kenyeret, majd egy réteg répát, majd ismét kenyeret rakunk ki. A tetejére 2 felvert tojást öntünk, és enyhén megszórjuk zsemlemorzsával. 40 percig sütjük.Tejföllel vagy sziruppal nagyon finom.
Hús rakott tésztával és káposztával
Veszünk: marhahús - 150 gr.
sertéshús - 150 gr.
hagyma - 1 db.
tészta - 100 gr.
káposzta - 200 gr
tojás - 1 db.
vaj - 40 gr.
sajt - 50 gr.
Főzés:
Húsból és hagymából darált húst készítünk, megsózzuk. A tésztát kifőzzük, a káposztát felaprítjuk, és vajban kicsit megpároljuk. Keverjük össze a tésztát a káposztával, adjunk hozzá egy nyers tojást, jól keverjük össze. A tepsit kikenjük növényi olajjal.és először a darált húst tesszük bele, kb 2 cm-es réteggel, majd a káposztás tésztát. Megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokon kb 30-35 percig sütjük.
A csecsemők táplálkozása a kulináris készségek legfontosabb tanfolyama, és minden anyukának el kell sajátítania, hogy gyermeke mindig egészséges legyen.
A karaj és a sült steak az apukájának „álommenüje”, az egészséges és hihetetlenül ízletes cukkinis rakott sütőben pedig a gyerekeké.
Annyira gyengéd és vitaminos, hogy ideális egyéves kisgyermekek és nagyobb gyermekek számára is.
Javasoljuk a legfrissebb termékek használatát, lehetőleg saját ágyunkból. Felhalmozunk egy nitrátmentes kertet, elővesszük kedvenc lassú tűzhelyünket a dobozból és a cikkben bemutatott legjobb cukkinis rakott receptek válogatását felhasználva egészséges csemegét készítünk babánknak.
Biztosak vagyunk benne, hogy gazdag ízét nem csak egy kis szeszély fogja értékelni, hanem a család felnőtt tagjai is.
Cukkinis rakott "Asterisk": lépésről lépésre recept
Hozzávalók
- - 1 db PC. + -
- - 30-50 g + -
- - 2 evőkanál. + -
- - 5-6 evőkanál + -
- - 2 db. + -
- - 1 csokor + -
- - 1 evőkanál. + -
- - 1 tk + -
- - íz + -
Hogyan készítsünk cukkinis rakottot saját kezűleg: lépésről lépésre recept
Az étel közepesen kielégítőnek és nagyon gyengédnek bizonyul, így nem csak szeretett, 1,5-2 éves gyermeküket, hanem magát is könnyű etetni. Még a szigorú diétán "ülve" is megengedhetsz magadnak egy kis lazaságot egy finom, nyári ízű étel formájában.
Az alacsony kalóriatartalom (körülbelül 140 kcal/100 g termék) ezt lehetővé teszi az alak legkisebb károsodása nélkül. Ha pedig a receptben szereplő sajtot zsírszegény túróra cseréljük, és egy pár csemegét készítünk, még kevesebb kalória lesz benne.
- A gyermekebéd vagy vacsora alapjául szolgáló zöldségnek fiatalnak és frissnek kell lennie. Mossuk, tisztítjuk: egy nagyon fiatal példány finom bőrrel használható, de ne legyen rajta sérülés.
- A cukkinit jobb apró kockákra vágni. A díszítés kedvéért egy kis részt vékony karikákra osztunk, és omlós pogácsaszaggatóval csillagokat vagy a gyermek egyéb kedvenc figuráit (gombát, rombuszokat) vágjuk ki - díszítésnek használjuk.
- Most készítsük el a tölteléket - rázzuk fel a nyers tojásokat, sózzuk meg kicsit, adjuk hozzá a tejfölt és a finomra vágott zöldeket, előtte alaposan mossuk meg vízzel.
- A sajtot morzsává forgatva durva reszelővel - adjuk hozzá a töltelékhez.
- Most a tepsi a legfontosabb, kenjük meg olajjal, szórjuk meg búzadarával, hogy ne ragadjon le a rakott.
- A forma aljára zöldségcsillagokat, halakat vagy egyéb figurákat teszünk, megtöltjük cukkini kockákkal és óvatosan megtöltjük a tojás és a sajtos zöldek keverékével.
A dekót körülbelül fél órára a sütőbe küldjük. Egy másfél éves babánál a legdiétásabb termék beszerzése érdekében célszerű dupla bojlerben főzni a rakott tésztát.
A kész sült terméket lehűtjük, majd fejjel lefelé fektetjük. Az étvágygerjesztően pirított figurák arra ösztönzik a gyermeket, hogy megkóstolja őket. Így a baba egészséges ebéddel vagy vacsorával való táplálásának problémája könnyen és könnyek nélkül megoldható, különösen, ha ezeket a figurákat együtt vágták ki.
- Nem minden csecsemő szereti a savanyú tejtermékeket, sőt, néhány gyermeknek tejérzékenysége is lehet. Ha a fickó nem eszik tejfölt, akkor nem teheti bele a töltelékbe, és nem főzhet tojáslikőr-mogult tölteléknek. Csak ebben az esetben vegyen három nagy tojást vagy négy kicsi;
- Hogy sűrűbb legyen a töltelék - keverhetünk bele 1-2 ek. Liszt;
- Ha a kisevő még nincs két éves, akkor a sajtot minimális mennyiségben kell beletenni.
Cukkinis rakott gyerekeknek: eredeti recept darált hússal
Sok gyerek szereti a húst, de határozottan elutasítja a zöldségeket. A probléma megoldása egyszerű – csak együtt kell sütni ezeket a termékeket. Ízletes és kielégítő, és a lehető leghasznosabb lesz - az anya örömére, a gyermek egészségére.
A receptben szereplő hozzávalók variálhatók, például a tejföl és a piros paradicsom kizárása (ha allergiát okoz), vagy sárgával helyettesíthető, és búzadara helyett ugyanannyi lisztet adunk a „tésztához”.
Hozzávalók
- Csirke filé (nyers) - 300 g;
- Érett paradicsom - 1 db;
- Közepes cukkini - 1 db;
- Tojás - 3 db .;
- Tejföl - 2 evőkanál;
- Búzadara - 3 evőkanál;
- Só - körülbelül 1 teáskanál;
- Vaj - 20 g.
Hogyan készítsünk cukkinis rakottot gyerekeknek lassú tűzhelyen
- A megmosott cukkini gyümölcsöt megtisztítjuk és durva reszelőn ledaráljuk, majd az összetört masszát meghagyjuk, hogy a felesleges nedvesség kijöjjön belőle. A folyadékot minden bizonnyal le kell engedni, különben az edény vizes lesz, és nem tartja meg alakját.
- Éles késsel felfegyverkezve vágjuk fel a megmosott paradicsomot és a szárnyasfilét kockákra (borsó nagyságúra).
- Egy edényben összekeverjük a squash pépet, a csirkét és a paradicsomot, hozzáadjuk az egész nyers tojást, beletesszük a tejfölt és ráöntjük a búzadarát, hagyva valahol 1 evőkanál. részvényekről.
- Sózás után mindent simára keverünk, és állni hagyjuk, hogy a száraz gabona megdagadjon.
- Miután megkente a multicooker tálat olajjal, szórja meg a száraz búzadara maradványaival. A rakott-félkész terméket egy tálban szétterítjük, elsimítjuk.
- Ezután nincs más hátra - csak zárja le az egység fedelét, válassza ki a programot, például a "Többszörös főzés" ("Sütés" is alkalmas), állítsa be az időzítőt 1 órára, nyomja meg a "Start" gombot, és a gyerekeket el - nagyon szeretik egyedül ellenőrizni kedvenc ételeik készenlétét.
- Ha lejár az idő, kinyitjuk a fedelet, de nem rohanunk azonnal az edényért – hagyjuk kihűlni, és távolodjunk el a falaktól.
Probléma nélkül kiszedjük: dupla bojlerrel letakarjuk és megfordítjuk, az ilyen manipulációknak köszönhetően könnyen kijön a rakott a tálból.
Zöldségekkel és csirkehússal ízletes étel tálalása a legjobb tejföllel vagy apróra vágott fűszernövényekkel.
A gyerekeknek való ételek elkészítéséhez szükség van a diétás táplálkozás alapjainak ismeretére és készségekre – nem véletlenül nem viszik be az utcáról érkezőket a konyhába az óvodákban.
De a sütőben lévő cukkinis rakott és a gyerekeknek szánt lassú tűzhely olyan egyszerűen elkészíthető, és olyan illatos és ízletes, hogy minden anya, aki imádja a babáját, meg tudja főzni otthon. Az biztos, hogy apa is ki akarja majd próbálni, de nem valószínű, hogy kap egy darab zöldséges finomságot - neki kell elkészítenie a második adagot.
A zöldségek hasznos tulajdonságai, alacsony kalóriatartalma, hipoallergénsége, semleges íze lehetővé teszi, hogy különféle ételekben felhasználják őket a gyermekmenüben.
A csecsemőket ajánlatos cukkinipürével kezdeni, a nagyobb gyerekek pedig biztosan szeretni fogják a sütőben sült kiadós cukkinis rántást, ennek a zöldségnek a zsenge pépét más termékekkel kombinálják: darált hús, alma, sütőtök, káposzta, gabonafélék , sajt, túró, és egy étel elkészítése nem nehéz.
Ideális esetben a saját kertedből származó zöldségek alkalmasak a gyermekkonyhára. Bármelyik piacon vagy a legközelebbi üzlet zöldségosztályán vásárolhat cukkinit. A legjobb, ha kicsi, friss, fiatal, rugalmas cukkinit horpadások, sötét foltok és sérülések nélkül veszünk.
A cukkini gyermekek étrendjére is alkalmas, de sűrűbb a pép.
A könnyen elkészíthető, ínycsiklandó, sütőben sült cukkini más zöldségekkel együtt minden gyermeknek tetszetős lesz, főleg, hogy élete első hónapjaitól már külön is megismerkedtek vele.
Hozzávalók
- Cukkini - 2 db;
- Burgonya - 2 db .;
- Sárgarépa - 2 db .;
- Hagyma - 1 db .;
- Paradicsom - 2 db .;
- Tojás - 3 db .;
- Tej - 0,5 evőkanál;
- parmezán sajt - 50 g;
- Növényi olaj - 3 evőkanál;
- Zöldek - 3 ág;
- Só ízlés szerint.
Főzési mód
- Elkészítjük a zöldségeket - a csapból folyó víz alatt megmossuk, megtisztítjuk, szűrt vízzel leöblítjük.
- A meghámozott újburgonyát sós vízben megfőzzük.
- A sárgarépát és a hagymát finomra vágjuk csíkokra, kevés növényi olajon fedő alatt 5 percig pároljuk, amíg a hagyma enyhén megpirul.
- A paradicsomot kissé levágjuk, forrásban lévő vízben 2 percig állni hagyjuk, héját lehúzzuk, vékony szeletekre vágjuk.
- A cukkinit 1 cm vastag karikákra vágjuk, a köröket negyedekre osztjuk.
- A főtt burgonyát szintén karikákra vágjuk, negyedekre osztjuk.
- A sajtot közepes reszelőn ledaráljuk.
- A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.
- Egy üveg sütőedényt kenjünk ki növényi olajjal, adjunk hozzá három evőkanál forralt vizet az aljára.
- Rétegekben fektesse: cukkini, burgonya, vöröshagyma sárgarépával, paradicsom.
- A tojásokat verjük fel habbá, adjunk hozzá tejet, sózzuk meg, ismét verjük fel, öntsük zöldségekkel teli formába.
- Betesszük a sütőbe és 180°C-on 30 percig sütjük.
- Kivesszük a tepsit, megszórjuk reszelt sajttal, fűszernövényekkel, visszatesszük a sütőbe 5 percre. Elkészült a lédús, finom cukkinis rakott gyerekeknek!
A kaliforniai paprika használható ebben a receptben, ízt és lédússágot ad. A paradicsomhoz hasonlóan le kell forrázni, meghámozni és felaprítani.
De emlékezni kell arra, hogy nem minden gyerek szereti a borsot sajátos fűszeres íze miatt. Annak érdekében, hogy ne vegye el a gyerekek kedvét egy új étel kipróbálásától, a rakott ételekhez kell használnia kedvenc ételeit, például túrót vagy almát.
A babacukkinis rakott tejföllel vagy más szószokkal ízesíthető, ismét a gyerekek preferenciái alapján.
A cukkinis rakott előnyei a gyermek számára
A gyermektáplálkozási szakértők azt javasolják, hogy amikor a gyermeket főtt, párolt és párolt ételek után „felnőtt ételre” viszik át, ne mutassák be neki a sült ételeket, ameddig csak lehetséges, ami a rákkeltő anyagok feleslegével fenyeget.
A sütőben a gyermekek számára készült cukkinis rakott minimális olaj hozzáadásával, saját levében készül. Ez egy csodálatos és kíméletes módszer a bébiételek elkészítéséhez, amelyben minden hasznos anyag megmarad, az íztulajdonságok javulnak és javulnak, az emészthetőség javul, a kalóriatartalom alacsony marad.
kapcsolódó cikkek
