Hogyan nyílik ki a kókuszdió. Hogyan nyissa ki a kókuszt otthon veszteség nélkül és minimális erőfeszítéssel
Nincs olyan ember, aki ne próbálta volna életében legalább egyszer a kókuszt, hiszen kókuszreszeléket vagy tejet tartalmazó termékek bármelyik szupermarketben kaphatók. De nem mindenki büszkélkedhet azzal, hogy volt szerencséje megkóstolni az ilyen egzotikumot természetes formájában. Miután először vásárolt egy szokatlan gyümölcsöt, a legtöbb ember nem tudja, hogyan juthat el a tartalmához, vagyis hogyan lehet feldarabolni a kókuszt. Valójában a dió nagyon kemény és vastag héjú. Nem tudod, hogyan lépj fel.
Hogyan lehet kinyitni a kókuszt otthon
Egy kókuszdió kinyitása
Először is mossa meg, és csak ezt követően folytassa az ízletes folyékony és illatos pépet kivonásával a bevehetetlen gyümölcsből. A gyümölcsöt a földre dobni, vagy kalapáccsal megütni nem a legjobb ötlet, mert a kókuszdió felhasításával így elveszítjük az értékes folyadékot. Először ki kell bontania.
A dió legsebezhetőbb pontja a sötét szeme. Keresse meg őket a héj sötét rostos felületén, és szúrja át őket késsel, szöggel, vagy fúróval készítsen lyukat. Óvatosan öntse az előkészített edénybe. A tejet csővel lehet inni, beledugva a lyukba.
Hogyan kell felosztani a kókuszt
A darabolásához nagy késre van szükség. Jelöljön ki egy helyet az anyán a szemhez közelebb, és szúrja meg a kés tompa oldalával. Ezen a helyen a héj nem olyan kemény és könnyen megreped. Szúrjunk bele egy kést, és vágjuk ketté a gyümölcsöt, utána tetszőleges részre oszthatjuk.
Van egy másik hatékony módja a kókuszdió kinyitásának. Előmelegített sütőbe tesszük a gyümölcsöt és tartsuk ott kb 10 percig.A „héja” már nem olyan sűrű, könnyen kinyitható.
Amint látja, nincs semmi bonyolult abban, hogyan kell otthon kinyitni a kókuszt.
Esszük és élvezzük!
A tej sajátos ízét egyébként nem mindenki fogja szeretni, de a házi készítésű ínyenc péksüteményeiket előszeretettel kényeztető hostessek számára a kókuszreszelék igazi lelet.
A pálmafáról lehulló kókuszdió termése a homokba ütközéstől kétfelé szakad. Hogyan nyílik meg a kókusz a való életben?
A kókuszpálma termése már régóta nem érdekesség, eközben sokan elzárkóznak a vásárlástól, mert bizonytalan, hogy sikerül-e kinyitni.
A kókusztej kifejezése
Mielőtt kinyitná a kókuszt, ürítse le róla a levét. Az eljárás egyszerű és általában nem okoz nehézségeket.
Egy vékony és éles tárggyal (vagy dugóhúzóval) szúrjon ki egy lyukat a kókuszdió egyik oldalán lévő három szem egyikébe.
A kókusztej dekantálási folyamatának felgyorsítása érdekében jobb, ha nem egy, hanem két, és még jobb - három petesejtben lyukat készítünk.
Az egyik kialakított lyukba tegyünk egy csövet a koktélok számára, a másik kettő kompenzálja a légkörben és a kókusz belsejében lévő nyomáskülönbséget, vagyis levegőt enged be a gyümölcsbe.
A kókuszlevet szívószálon keresztül azonnal megihatjuk, kis tálkába öntjük és fogyasztás előtt lehűtjük, a tapasztalt szakácsok különféle egzotikus szószokat készítenek belőle. Egy kókuszdió gyümölcs 50-150 ml enyhén édes gyümölcslevet tartalmaz.
kókuszdió kinyitása
Ez a módszer a kókusz gyümölcs szerkezetének ismeretén alapul. A helyzet az, hogy a héja természetes törésvonallal rendelkezik. Könnyű megtalálni: gondolatban húzz egy (párhuzamos) vonalat, amely a kókuszdió oldalától három petesejttel hátrál az átmérőjének körülbelül egyharmadával.
Ezután gondolatban is húzzon egy vonalat a kókusz gyümölcsének közepére (egyenlítő). A húzott párhuzamos és az egyenlítő között lesz a természetes törés egyenese.
Masszív késsel vagy kalapáccsal felfegyverkezve helyezze rá a kókuszdiót, és egyik kezével szilárdan tartsa a gyümölcsöt, a másikkal hajtson végre célzott és rövid, de elég erős ütéseket a kés pengéjének tompa oldalával vagy a kés éles részével. a kalapácsot a tervezett természetes törésvonal mentén.
Ne felejtse el a kókuszdiót a tengelye körül fordítani - a teljes hibavonalat fel kell dolgozni. Néhány perc koncentrált munka után repedés jelenik meg a csapolási ponton.
Egy kést beleszúrva és picit megnyomva a kókuszdió gyümölcsöt egészen egyszerűen két részre oszthatjuk.
Továbbra is el kell választani a kókuszpépet a héjától. Ehhez az eljáráshoz kényelmes egy közönséges evőkanál használata, a pép és a dióhéj közé tekerve. A kiváló minőségű és friss kókuszdióban a pép könnyen és gyorsan szétválik.
Ha ez nem így van, akkor a vásárolt gyümölcsöt zölden leszedték, és az asztalhoz vezető úton „érlelik”. A pép is rosszul válik el a túlérett vagy szárított kókuszdiótól.
Ha a késsel vagy kalapáccsal végzett manipulációk nehézséget okoznak, könnyebben kinyithatod a kókuszdiót: helyezd két egymásba ágyazott erős műanyag zacskóba, keress egy betonpadlót vagy rudat, és a zacskó fogantyúit megfogva, jól integetve rögzítsd. azt a betonhoz.
Az első alkalomtól nem valószínű, hogy megreped, de a másodiktól vagy a harmadiktól - semmi gond!
Legyen sikeres! Jó étvágyat!
Milyen gondolatok támadnak, amikor megnézi ezt a fotót? Valószínűleg ilyenek: „Hol van az üllő kalapáccsal? Hiszen nélkülük egyszerűen irreális egy kókuszt hasítani!
Ne aggódjatok, barátaim, egy kókuszdió felnyitásához nem kell fúrnia, fűrészelnie vagy hatalmas kalapáccsal ütnie – elég, ha két kést kell használnia: nagy és kicsi. Semmi más nem szükséges! Nem hiszed? Ezután egy valós példával bemutatjuk Önnek.
Csinálj egy lyukat a kókuszba, és engedd le a folyadékot
Tehát először lyukat kell készítenünk a kókuszdióban, és le kell engednünk a benne lévő folyadékot. Keressen három „szemet” a dió orrán - ezeken a helyeken a gyümölcs a pálmafához kapcsolódott, és rajtuk keresztül kapott tápanyagokat. Az egyik szem puhább lesz, mint a többi, általában közelebb van a kókuszdió tövéhez.
Sok webhely javasolja a lyukak készítését hatalmas palaszegekkel vagy erős fúróval. Valószínűleg ezek a srácok "rossz" kókuszdiót nyitottak ki. Lehetőségként - a primitív korszak kókuszdió ősi megkövesedett maradványai. A friss gyümölcsökben a lyukak könnyen és természetesen kis késsel készülnek.
 |
Nézze meg alaposan a fényképet. Látsz egy centiméter vastag fehér falat a lyukon belül? Ez a kókuszdió húsa. Itt főleg benne késsel „fúrtunk” egy lyukat. A pépben, ami maga is puha! Miért kell erős csavarhúzóval fúrni, vagy palaszegekkel átszúrni? Talán ez rejtély marad az épeszű emberek számára. |
 |
Óvatosan öntsük a folyadékot egy edénybe (egy rendes poharat vettünk). A kókuszvíznek egyébként kellemes édes íze van, amit azonnal élvezhet. |
Szóval, a folyadék lefolyt, most már nyugodtan szúrhatod a kókuszt. Szeretné tudni, hogyan készül? Semmi gond – most mindent elmondunk és megmutatunk!
Hogyan lehet a kókuszt kettévágni és felvágni otthon
Számos módja van a kókuszdió felosztásának az interneten. Vannak, akik azt javasolják, hogy az anyát csomagolják be egy zacskóba és üssék meg kalapáccsal, mások azt javasolják, hogy dobjanak rá egy nehéz követ, mások azt javasolják, hogy fémfűrésszel vágják el, megint mások azt javasolják, hogy hernyós traktorral futtassák át (csak vicc). Általában sok forró fej van a weben, barátok. Nem esünk túlzásokba - egyszerűen a kezünkbe veszünk egy nagy kést, hogy óvatosan hasítsuk fel a kókuszt, majd vágjuk kétfelé.
 |
Először is meg kell jelölnie a felosztás helyét. Általában egy kókuszdiót a közepén hasítanak, vagy a közepétől pár centiméterre a „szemek” felé. Úgy döntöttünk, hogy a közepén maradunk. Ehhez fogunk egy kést, és precíz hangsúlyos ütéseket alkalmazunk a jelzett helyre. Ezt a penge tompa oldalával kell megtenni – így biztonságosabb lesz. |
 |
Néhány ütés után megrepedt a kókuszunk. Igaz, valamiért a repedés nem az ütések helyén jelent meg, hanem egy kicsit magasabban (csak néhány centiméterrel közelebb a "szemekhez"). Ebben a szakaszban befejezzük a kókuszdió felosztásának folyamatát, és folytatjuk a darabolást. |
 |
A repedésbe késpengét szúrunk, és erővel két részre vágjuk a kókuszt. |
 |
Barátaim, gratulálhattok nekünk – a kókuszt hasítjuk és vágjuk! |
Most már csak be kell szerezni a pépet, és élvezni a kifogástalan ízét. Kezdjük el!
A kókuszpép elválasztása a héjtól
Ugyanazzal a nagy késsel szétválasztjuk a pépet.
 |
A kést mélyebbre szúrjuk a pép és a héj közé, majd eltávolítjuk a pépet a dióból. Előzetesen apró vágásokat készíthet a pépen, hogy egyenletes szeletekre váljon szét. |
 |
Vágást nem csináltunk, de mint látható, az első darab elég egyenletesre sikerült. |
 |
De a második nem olyan sikeres, mint az első. |
 |
Ügyes mozdulatokkal kihúzzuk az utolsó darabot. Egyébként ügyeljen a barna héjra, amely a héj oldaláról takarja a húst (a fotón jól látható). Ezt a héjat késsel vagy zöldséghámozóval kell eltávolítani. |
 |
Egy üres kókuszhéj van a kezünkben! Készíthetsz belőle díszeket vagy csészét melltartóhoz. Ha lusta vagy hozzá, akkor odaadhatod valakinek, vagy egyszerűen kidobhatod. |
A kókusz egy egzotikus eredetű gyümölcs, amelyet Indiából, Délkelet-Ázsiából és a Karib-térségből exportálnak. Ha először vásárolt egy egész kókuszt, kétségtelenül nehézségekbe ütközik a kinyitása.
Íme néhány praktikus tipp a kókuszdió nehézség nélküli kinyitásához.
Víz kinyerése kókuszból
A dió eltörése előtt hasznos lesz kiüríteni, hogy ne veszítse el a kókuszdió belsejében lévő vizet, és megkönnyítse a későbbi manipulációkat az anya kinyitásához. |
|
Helyezze a diót kemény és sima felületre: a fa vágódeszka az ideális megoldás. Minden kókuszdiónak három kis "szeme" van (hasonlóan a bowlinglabdában lévő 3 lyukhoz), amelyek elég törékenyek ahhoz, hogy könnyen kilyukasszanak. Használjon csavarhúzót vagy dugóhúzót a lyukak kiszúrásához (a férfiak használhatnak elektromos csavarhúzót vagy fúrót). |
|
|
Fordítsa fejjel lefelé az anyát néhány percre, hogy a víz üvegesedjen. |
Térjünk át a diónyitó főbb módszereire
Üss és pörögj módszer
|
|
Ha még nem ürítette ki a diót, vegyen egy edényt, és helyezze a kókusz alá, hogy ne vesszen el víz. |
| Vegyünk a kezünkbe egy kókuszt (a képen látható módon), és egy nehéz, de nem éles késsel szabjuk egyénre a kókuszdió középvonalát (akár krétával is megrajzolhatjuk). Képzeld el, hogy a kókuszdió a Föld bolygó, és pontosan üsd az Egyenlítőn. Forgasd meg a kezedben, és üsd meg újra. Addig üsd és forgasd a kókuszt, amíg ki nem nyílik. Ha mindent jól csináltál, akkor két hibátlan felét kapsz. |
kőkorszaki módszer
"táska" módszer
Hő-hideg módszer
A kókuszdióhéj könnyen elválik a péptől, ha melegnek vagy hidegnek van kitéve. |
Ezért dönthet úgy, hogy előmelegíti a diót a sütőben (90 °C-on 15 percig), vagy ugyanannyi ideig lehűti a fagyasztóban. |
 |
15 perc elteltével vegyünk egy kalapácsot, és egy kókuszdiót a kezünkben tartva üssük végig egy képzeletbeli középvonalon, minden ütés után önmaga körül forgatva. |
 |
Folytassa, amíg a kókusz ki nem nyílik. |
 |
Most már nem nehéz elválasztani a pépet a héjtól. |
FIGYELEM!
- Nagyon fontos, hogy a sütőbe helyezés előtt ürítse ki a kókuszt, hogy elkerülje a veszélyes robbanásokat.
- Legyen óvatos, ha úgy dönt, hogy késsel nyitja ki a diót, ha bizonytalan, és fél, hogy megvágja magát, válasszon alternatív nyitási módot.
- Bármelyik módszert is választja, legyen nagyon óvatos.
- Először vizsgálja meg a kókuszt; teljesen érettnek kell lennie - ha büdös, vagy ha nem sűrű a pép, akkor nem érdemes elkezdeni kinyitni.
Semmi esetre se próbálja meg a fogával feltörni az anyát.
Látogatói kérdés:
Emberek, mondjátok meg, hogyan kell kinyitni a kókuszt?
A gyerek a boltban könyörgött, de sosem kényeztettem magam ezzel a tengerentúli dióval.
Kitaláltuk, hogyan jutunk el a tejhez - késsel nyitottunk két felső lyukat, az egyikbe csövet szúrtunk. Még jó, hogy a kókusztej az érzéseim szerint frissnek bizonyult, egyébként nem tudom, hogy válasszak kókuszt.
De egy hörcsögnek kókuszhéjból szeretnénk kis házat csinálni gyerekkel, ill. onnan kell kihúzni a pépet. Hogyan kell ezt óvatosan megtenni, hogy a héj ne törjön el?
És mellesleg mit lehet ebből a kókuszpépből csinálni?
Ha korábban problémás volt a kókuszdió vásárlása, mert a termék ára túl magas volt, ma már minden jobbra változott. A kókuszt bármely szupermarketben megvásárolhatja nagyon kedvező áron. De nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen megnyitni, és a kezdők számára ez a folyamat sok időt vehet igénybe. Utasításainknak és videóinknak köszönhetően azonban nagyon gyorsan eltörhet egy kemény diót.
Hogyan kell kinyitni a kókuszt otthon: utasítások
Nem kell profinak lenned ahhoz, hogy feltörd a héját. Még a törékeny lányok is megbirkóznak a feladattal, csak tudnod kell, hol kezdd. Számos módja van a kókuszdió kinyitásának, ezeket az alábbiakban tárgyaljuk. Nos, hogy melyiket használja, az Önön múlik.
Hogyan lehet kinyitni a kókuszt otthon? Mielőtt folytatná az eljárást, feltétlenül öblítse le az anyát, majd szárítsa meg papírtörlővel. Szállítás közben mikrobák és szennyeződés gyűlik össze a héján.
Mielőtt kókuszt vásárolna, ellenőrizze a frissességét . Hogyan kell csinálni? Csak rázza egyik oldalról a másikra. Ha csobbanást hallasz benne, akkor friss, mert van benne lé.
Egy késsel. Ki kell vonnunk a levét a kókuszból, mert a folyadék jelenléte megakadályozza, hogy felvágjuk a bőrt. Egyrészt látni fogja az úgynevezett "szemeket" - kis kerek lyukakat. Vékony kést vagy kötőtűt szúrunk beléjük. A szemet teljesen átszúrjuk, a levet átöntjük rajtuk bármilyen megfelelő edénybe.
Az anyát sima felületre helyezzük, a szemünktől mérjük meg a távolság körülbelül 1/3-át. Ezután késsel (nem éles, hanem tompa oldallal) a kívánt pontra ütjük. Kicsit elfordítjuk az anyát, és ismét ugyanabban a távolságban ütjük. Ha szükséges, végezzen még 1 fordulatot. Ennek eredményeként repedés képződik a héjban, szúrjon bele egy kést, és hasítsa fel.
Konyhai fejsze segítségével . Biztos van otthon ez az eszköz, igaz? A gyümölcsöt műanyag zacskóba tesszük, és többször megütjük a héját, amíg szét nem hasad. Miért használjuk a csomagot? Egyszerű – hogy a héj ne gördüljön körbe a szobában.
extrém módon. Ha nincs kéznél megfelelő szerszám, csak dobja az anyát teljes erejével egy kemény felületre (a padlóra). Ez a módszer kényelmetlen, mivel a pépet az egész helyiségben kell összegyűjteni. Ennek elkerülése érdekében először csavarja be az anyát egy törülközőbe, és üsse a padlóra.
Hogyan lehet kinyitni a kókuszt otthon a sütőben?
Ez egy szokatlan és hatékony módja a gyümölcs felosztásának, ne felejtse el kinyomni a kókuszlevet, mielőtt ezt megtenné. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyük a diót egy tepsire, és hagyjuk 20 percig. Ennyi idő után repedésnek kell képződnie a héjon.
Hogyan lehet kinyitni a kókuszt otthon egy kalapáccsal?
A gyümölcsből tejet öntünk, majd kalapáccsal addig ütjük, amíg egy repedés meg nem jelenik. Kést szúrunk a repedésbe, és elvágjuk az anyát.
Felosztás után ki kell húzni a pépet. Ne felejtsük el késsel eltávolítani a kókusz barna héját sem, nincs rá szükségünk. A pépet úgy is fogyaszthatjuk (darabolva), vagy bármilyen étel elkészítéséhez felhasználhatjuk, ugyanez vonatkozik a gyümölcslevekre is.
A kókuszdió kinyitása: videó utasítás
Ez a videó pár perc alatt segít megbirkózni a kókuszdióhéjjal. Már csak a héj eltávolítása és a pép élvezete marad. Jó étvágyat!
Férfi oldal webhely
kapcsolódó cikkek
