पीली मिस्री चाय पियें। मिस्र की पीली चाय के औषधीय गुण। पीली चाय किससे बनती है?

बेशक, चाय एक मूल रूसी पेय नहीं है, लेकिन रूस में इसे प्राचीन काल से ही पसंद किया जाता रहा है और इसकी सराहना की जाती रही है। किसी परिवार के लिए एक कप सुगंधित काली, हरी, लाल, पीली चाय के साथ या बिना दूध के, सुगंधित जड़ी-बूटियों, फलों के टुकड़ों और शहद के साथ नाश्ता करना दुर्लभ है।

यदि आप भी, वफादार प्रशंसकों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है सुगंधित पेय, तो आपको शायद हेल्बा चाय पसंद आएगी, जिसके लाभकारी गुण पूर्व के देशों में प्रसिद्ध हैं। लैटिन से अनुवादित इसका नाम ग्रीक घास है। यह पेय प्राचीन मिस्र में जाना जाता था। उन दिनों हेल्बा पौधे का उपयोग किया जाता था दवा. जले पर आसव लगाया, घाव ठीक किये। उनका कहना है कि इसका इस्तेमाल प्रसव पीड़ा को प्रेरित करने के लिए किया जाता था। इसे ममियों पर लेप लगाने के लिए मिश्रण में मिलाया जाता था।

कैसे प्रभावी औषधिनिवासियों द्वारा उपयोग किया जाने वाला हेल्बा अरब देशों, चीन। इसकी मदद से, उन्होंने बुखार, गुर्दे के दर्द से छुटकारा पाया, हर्निया को खत्म किया, आंतों, फेफड़ों और मांसपेशियों के दर्द का इलाज किया। जननांग संक्रमण, नपुंसकता के उपचार में भी उपयोग किया जाता है। बाद में अमेरिकी महाद्वीप, यूरोपीय देशों के डॉक्टरों ने इससे महिलाओं के रोगों का इलाज किया।

हेल्बा चाय क्यों उपयोगी है?

जैसा कि आप समझते हैं, चाय सूखे कुचले हुए पौधे - हेल्बा मेथी से बनाई जाती है, जिसके लाभकारी गुणों की हिप्पोक्रेट्स ने प्रशंसा की थी। उन्होंने इसका उपयोग दर्दनाक माहवारी से राहत पाने के लिए किया, प्रसव के दौरान दर्द को कम करने की सिफारिश की। एक डॉक्टर की सलाह पर, दूध पिलाने वाली माताओं ने दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए हेल्बा का अर्क पिया।

जैसा कि वैज्ञानिकों ने स्थापित किया है, मिस्र की चाय में बहुत सारे सुपाच्य प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आवश्यक होते हैं खनिज लवण(पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, सल्फर, स्टार्च, जस्ता)। इसमें कई विटामिन (बी, ई, डी, सी, बी1, बी2, पीपी) के साथ-साथ मूल्यवान फोलिक एसिड भी होता है।

पीला मिस्र की चायहेल्बा में उत्कृष्ट तापन गुण होते हैं, इसलिए यह बहुत उपयोगी है जाड़े की सर्दी. लोकविज्ञानएक प्रभावी कफ निस्सारक के रूप में, ब्रोंकाइटिस के लिए एक पौधे पर आधारित जलसेक की सिफारिश करता है। अगर खांसी सूखी है कडक चायमेथी से प्रजनन गर्म दूध.

पौधे के बीजों का उपयोग ज्वरनाशक, बहुत प्रभावी डायफोरेटिक के रूप में किया जाता है। इसलिए, उन्हें विभिन्न तरीकों से बनाने की सलाह दी जाती है जुकाम. हेल्बा चाय भूख बढ़ाने, पाचन को सामान्य करने और तंत्रिका तंत्र को शांत करने में मदद करती है। पेय शरीर से विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से साफ करता है।

यदि आप सुबह एक कप पीते हैं, तो पेय पूरी तरह से स्वस्थ हो जाता है, शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, कार्यक्षमता बढ़ाता है। लेकिन आपको पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। सुबह सिर्फ एक छोटा कप ही काफी है। अगर आप इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो आपका पेट खराब हो सकता है।

पेय में एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, जो इसे बनाता है प्रभावी उपकरणसबसे खिलाफ विभिन्न रोग. हेल्बा चाय में इसी एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण होता है सकारात्मक प्रभावसंपूर्ण परिसंचरण तंत्र में.

विशेष रूप से, पेय रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, उच्च रक्तचाप में रक्तचाप को कम करता है। पौधे में शामिल है एक बड़ी संख्या कीआयरन, इसलिए मैं आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया, एनीमिया के लिए पेय लेने की सलाह देता हूं, क्योंकि यह हीमोग्लोबिन बढ़ाता है। पौधे के फलों में फाइटोस्टेरॉल होते हैं, जो होते हैं सकारात्मक प्रभावशरीर के हार्मोनल सिस्टम पर.

हालाँकि, आपको यह जानना होगा कि गर्भवती महिलाओं को इस पेय से सावधान रहना चाहिए। पौधे में डायोसजेनिन नामक पदार्थ होता है। इसमें गर्भाशय की टोन बढ़ाने की क्षमता होती है। इसलिए इसकी सघनता अधिक होने पर गर्भपात का खतरा रहता है।

सामान्य तौर पर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई विशेषज्ञ हेल्बा चाय पर विचार करते हैं महिलाओं का पेय, चूँकि पौधे में मादा हार्मोन के समान पादप पदार्थ होते हैं।

तपेदिक जैसी बीमारियों वाले लोगों के लिए चाय की सिफारिश की जाती है। लेकिन मधुमेह, अस्थमा, अन्य एलर्जी रोगों के साथ, विशेष रूप से पाठ्यक्रम के गंभीर रूप के साथ, इसे पीना शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

इसे सही तरीके से कैसे बनाएं?

सामान्य तौर पर, हेल्बा पेय बनाने और नियमित चाय बनाने के बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं। यहां बताया गया है कि यह कैसे किया जाता है:

सबसे पहले, बीज (अर्थात्, वे हेल्बा कच्चे माल का आधार बनते हैं) को बहुत अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए बहता पानी. फिर किसी गर्म स्थान पर, रुमाल से ढकी सपाट सतह पर फैला दें, ताकि कच्चा माल अच्छी तरह सूख जाए। केवल अब हेल्बा पकने के लिए तैयार है

2 चम्मच डालें. एक तामचीनी सॉस पैन में बीज, 200 मिलीलीटर जोड़ें। उबला पानी। उबालें और फिर धीमी आंच पर लगभग 7 मिनट तक उबालें। फिर गर्मागर्म ढक दें, 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें। छानना। आप चाहें तो तैयार पेय में शहद, अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ जैसे पुदीना या इलायची, या थोड़ी सी दालचीनी मिला सकते हैं। दूध या नींबू के साथ चाय बहुत अच्छी होती है. सामान्य तौर पर, इसके उपयोग के लिए कोई सख्त, सुस्थापित नियम नहीं हैं।

सचमुच, इसका स्वाद कैसा है? तैयार पेय, कोई भी वास्तव में समझा नहीं सकता। कोई स्पष्ट रूप से उन्हें पसंद नहीं करता है, लेकिन कोई पूरी खुशी के साथ उनसे संवेदनाओं का वर्णन करता है। इसलिए, कोई भी आपको इस पीली चाय के सटीक स्वाद का वर्णन नहीं करेगा। तो इसे स्वयं आज़माएँ। सुबह उबालें स्फूर्तिदायक पेय, जिसके लाभकारी गुणों पर हमने अभी चर्चा की है और एक घूंट लें। शायद उसके बाद कई अन्य लोगों की तरह आपको भी यह चाय पसंद आएगी।

मतभेद

यह सुंदर है व्यापक सूची: योनि से खून की कमी, गर्भावस्था, आयरन एनीमिया, टाइप 1 मधुमेह, रोग थाइरॉयड ग्रंथि. इन सभी मामलों में, आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए और उसके बिना पेय का प्रयास न करें।

निष्कर्ष

यहां हम बात कर रहे हैं पीली चाय, हेल्बा चाय, कैसे बनाएं, उपयोगी गुण, मतभेद जो आपने सीखे। जैसा कि आप देख सकते हैं, चाय शब्द के पीछे, जो कोई चिंता का कारण नहीं है, एक ऐसा पेय हो सकता है जो कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों के लिए इतना हानिरहित नहीं है। बाकी सभी के लिए, इससे केवल लाभ ही होगा! सतर्क और स्वस्थ रहें!

रहस्यमय मिस्र ने कई सदियों से शोधकर्ताओं और पर्यटकों का ध्यान आकर्षित किया है। इस देश में न सिर्फ इसके ऐतिहासिक स्मारक बल्कि दिलचस्प भी हैं असामान्य व्यंजनविशेषकर पेय. जैसे, उदाहरण के लिए, मिस्र की पीली चाय।

इस पेय के गुण चाय की पत्तियों में नहीं, बल्कि मेथी घास के बीजों में हैं - फलियां परिवार का एक पौधा जो चाय देता है असामान्य स्वाद. मिस्र में इस पेय को हेल्बा के नाम से जाना जाता है, इसे हर घर में मेहमानों और पर्यटकों को पेश किया जाता है।

पीली मिस्री चाय की पूरी सुगंध महसूस करने के लिए, आपको इसे छोटे घूंट में पीना होगा। मेथी के बीजों का उपयोग न केवल एक स्वस्थ पेय बनाने के लिए किया जाता है, बल्कि वे कुछ प्राच्य मसालों का भी हिस्सा हैं और उनके लाभकारी गुणों के लिए मूल्यवान हैं।

मिस्र से पीली चाय: लाभ

मेथी के बीज, जिनसे पीली चाय तैयार की जाती है, में विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स का एक कॉम्प्लेक्स होता है लाभकारी प्रभावशरीर पर, पेय तैयार करने और लेने के नियमों के अधीन।

मिस्र से पीली चाय सही आवेदनशरीर पर लाभकारी प्रभाव डालने में सक्षम

• समूह बी, ए और पीपी के विटामिन - इनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है सामान्य स्थिति तंत्रिका तंत्र, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में सुधार करें, प्रतिरक्षा बढ़ाएं, हृदय और जननांग प्रणाली, पाचन तंत्र के काम को स्थिर करें, त्वचा की स्थिति में सुधार करें।
• कैरोटीनॉयड - शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन से संतृप्त करते हैं, जल संतुलन को सामान्य करते हैं।
• फ्लेवोनोइड्स - एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, हृदय के काम को नियंत्रित करता है।
• पॉलीसेकेराइड - कोशिकाओं के काम को नियंत्रित करते हैं, भारी धातुओं और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करते हैं।
• आयरन - हीमोग्लोबिन के स्तर को प्रभावित करता है।
• पोटेशियम हृदय के लिए एक "विटामिन" है।
• मैग्नीशियम - तंत्रिका तंत्र की रक्षा करता है।
• सोडियम - कोशिकाओं को ग्लूकोज से संतृप्त करता है, जल संतुलन बनाए रखता है।
• फास्फोरस - ऊर्जा चयापचय, मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करता है।
• सेलेनियम - शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है, समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।

मिस्र की पीली चाय, जब सही तरीके से उपयोग की जाती है, शरीर पर लाभकारी प्रभाव डाल सकती है:

• सर्दी पर इसका गर्म प्रभाव पड़ता है, इसमें सूजन-रोधी और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है;
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, डिस्बैक्टीरियोसिस में उपयोगी;
• ब्रोंकाइटिस में थूक के स्त्राव को बढ़ावा देता है;
• बेरीबेरी और ताकत की हानि से राहत देता है;
• स्तनपान की प्रक्रिया को बढ़ाता है;
• ग्लूकोज के स्तर को कम करता है;
• उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को "चार्ज" करता है।

इनके लिए धन्यवाद चिकित्सा गुणों, मिस्र की हेल्बा पीली चाय का लंबे समय से सफलतापूर्वक उपयोग किया जा रहा है प्राच्य चिकित्सा. मेथी की क्रिया का अध्ययन करने के बाद, प्राचीन चिकित्सकों ने इसके बीजों की मदद से कई रोगियों को उनके पैरों पर खड़ा किया। यह पेय देखने में बहुत ही असामान्य लग सकता है

पहली बार, लेकिन, इसकी आदत पड़ने पर, आपको इसका तीखा स्वाद एक नए तरीके से महसूस होता है।

हेल्बा मतभेद

मेथी के बीज से पेय पीने से पहले, तुरंत यह पता लगाना बेहतर है कि मिस्र की पीली चाय में क्या मतभेद हैं, क्योंकि किसी भी उत्पाद के सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष होते हैं।

मेथी एक मजबूत एलर्जेन है और अतिसंवेदनशीलता वाले लोगों में इसका उपयोग वर्जित है।

पश्चात की अवधि में, कई रोगियों को कौयगुलांट निर्धारित किया जाता है जो पीली चाय के साथ असंगत होते हैं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग की पुरानी बीमारियाँ, विशेष रूप से रोग की तीव्र अवस्था, हेल्बा लेने के लिए एक गंभीर पर्याप्त विपरीत संकेत है। मिस्र की चाय सूजन वाले गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन पैदा करती है और दवा उपचार की प्रभावशीलता को कम कर देती है।

इससे पहले कि आप किसी अपरिचित पेय का स्वाद लें, आपको इसके सभी गुणों से सावधानीपूर्वक परिचित होना होगा।

टाइप 1 मधुमेह रोगियों (इंसुलिन पर निर्भर) के लिए भी पीली चाय वर्जित है। मेथी के बीज में कोलीन और आइसोल्यूसिन रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं।

प्रजनन आयु के पुरुषों को अक्सर मिस्र की हेल्बा पीली चाय नहीं पीनी चाहिए। इस पेय के गुण इसमें मौजूद फाइटोएस्ट्रोजेन की मात्रा के कारण पुरुष जननांग अंगों की गतिविधि को कम करते हैं।

मेथी के बीज में स्तनपान बढ़ाने की क्षमता के बावजूद, स्तनपान के दौरान इस पेय को लेते समय सावधानी बरतनी चाहिए। बढ़े हुए दूध उत्पादन से मास्टोपैथी हो सकती है और स्तनपान कराने वाली महिला के शरीर से कैल्शियम का रिसाव बढ़ सकता है।

आप गर्भावस्था के दौरान मिस्र की चाय नहीं पी सकतीं, खासकर पहले महीनों में - गर्भपात की संभावना बहुत अधिक होती है।

इससे पहले कि आप किसी अपरिचित पेय का प्रयास करें, आपको इसके सभी गुणों से सावधानीपूर्वक परिचित होने की आवश्यकता है, यदि आपको स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो डॉक्टर से परामर्श लें। पीली चाय बनाने और पीने के नियमों का अनुपालन करने से जोखिम कम हो जाएगा अवांछनीय परिणामऔर आपको एक असामान्य स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देगा।

हेल्बा कैसे पकाएं - मिस्र की पीली चाय

यह पहले से ही ज्ञात है कि मेथी के बीज मिस्र की पीली चाय हैं। इसके लाभकारी गुणों को यथासंभव संरक्षित करने के लिए इस पेय को कैसे बनाया जाए?

महत्वपूर्ण! हेल्बा को पारंपरिक चाय की तरह तैयार नहीं किया जा सकता। इस पेय को अवश्य पीना चाहिए। तब वह अपना खुलासा करेगा अनोखा स्वादऔर सुगंध.

1. पकाने से पहले मेथी के दानों को अच्छे से धो लें ठंडा पानीऔर 2 दिनों के लिए तौलिये या रुमाल पर सुखा लें।
2. सूखी चाय को एक कंटेनर में डाला जाता है जहां इसे बनाया जाएगा। बीजों की गणना पारंपरिक चाय की पत्तियों के समान ही है - 1 चम्मच। एक कप के लिए.
3. बीज डालें ठंडा पानीऔर उबालें. आंच कम करें और 7-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। गर्म चायकपों में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें - मिस्र का हेल्बा गर्म पीने का रिवाज है।

पीली चाय बनाने का समय आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। विभिन्न योजकइस पेय में विविधता लाएं। इसमें नींबू के टुकड़े, सोंठ के टुकड़े, दालचीनी, चीनी, शहद मिलाया जाता है।

हेल्बा बनाने का दूसरा तरीका कॉफ़ी बनाने जैसा नहीं है। ऐसा करने के लिए, सूखी मेथी के दानों को धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए थोड़ा सा भून लिया जाता है और कॉफी ग्राइंडर में पीस लिया जाता है। अब आप कॉफ़ी की तरह पीली चाय को तुर्क भाषा में पका सकते हैं।

मिस्र में यह चाय आज भी दूध में बनाई जाती है। इससे पेय अधिक समृद्ध और समृद्ध हो जाता है विदेशी स्वादऔर, स्थानीय निवासियों के अनुसार, इसके गुणों को बढ़ाता है।

बची हुई चाय की पत्तियाँ खाने योग्य होती हैं। मशरूम जैसा स्वाद पाने के लिए इसे शहद के साथ खाया जा सकता है या व्यंजन में मिलाया जा सकता है।

इस अद्भुत चाय का जन्मस्थान रहस्यमय मिस्र है। मुख्य विशेषतायह वास्तव में उपचारात्मक है और अद्भुत पेयइस तथ्य में निहित है कि यह शब्द के प्रत्यक्ष अर्थ में चाय नहीं है, क्योंकि इसका इससे कोई लेना-देना नहीं है पारंपरिक पत्तियाँचाय की झाड़ी से एकत्र किया गया।

यह स्वादिष्ट पेयसे तैयार किया गया कसूरी मेथी, जो सेम, सोयाबीन और मटर के साथ, फलियां परिवार से संबंधित है। के बीच विभिन्न लोगइसके अन्य नाम भी आम हैं: अबीश, मेथी, चमन, नीला मीठा तिपतिया घास, शम्भाला, मेथी, हिल्बे, ऊँट घास, हेल्बा, त्रिगुल्का और ग्रीक घास।

हिल्बे- यह एक वार्षिक पौधा है, जिसकी ऊंचाई औसतन 40 से 70 सेंटीमीटर तक होती है। फलों का उपयोग काढ़े के रूप में किया जाता है। औषधीय पौधा: काफी बड़ी दिखने वाली आधा सेंटीमीटर फलियों को फली से बाहर निकाला जाता है, जिसके बाद उन्हें अच्छी तरह से धोया जाता है और अच्छी तरह से सुखाया जाता है। बीज कुछ ऐसे दिखते हैं अनाज. साथ ही, उनके पास है अनोखी और विशिष्ट गंध- यह पौधे में कौमारिन की उपस्थिति के कारण होता है। सुगंध के कारण, शम्बाला के बीज करी मसाला, साथ ही सनली हॉप्स में मुख्य सामग्रियों में से एक बन गए हैं।

शम्भाला हमारी पृथ्वी के विभिन्न भागों में उगाया जाता है: में यूरोपीय देश, चीन, दक्षिण अमेरिका, मिस्र, इथियोपिया, भारत, दक्षिण ट्रांसकेशिया। मेथी के उपचार गुणों को लंबे समय से जाना जाता है: एविसेना, हिप्पोक्रेट्स, साथ ही चीनी और भारतीय चिकित्सकों ने इसका उपयोग किया था औषधीय प्रयोजन. आइए एक नजर डालते हैं: क्या उपयोगी सामग्रीपीली चाय में पाया जाता है.

उपयोगी सामग्री

मेथी के अद्भुत फल, साथ ही उनसे प्राप्त पेय, उपयोगी पदार्थों का एक अनूठा भंडार है।

लगभग 30% कड़वाहट और श्लेष्म पदार्थ हैं, लगभग 25% प्रोटीन के साथ-साथ कई विटामिनों द्वारा कब्जा कर लिया जाता है। आवश्यक तेल, अमीनो एसिड, कूमारिन और टैनिन।

हेल्बा इनमें समृद्ध है:

• विटामिन ए, सी और बी1, बी2, बी9, पीपी और एंजाइम;
• दिनचर्या;
• फ्लेवोनोइड्स;
• तात्विक ऐमिनो अम्ल;
• स्टेरायडल सैपोनिन्स;
• नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ;
• पॉलीसेकेराइड;
• फाइटोस्टेरॉल;
• टैनिन;
• एक निकोटिनिक एसिड;
• आवश्यक और वसायुक्त तेल;
• कैरोटीनॉयड;
• लोहा;
• आर्सेनिक;
• पोटैशियम;
• जस्ता;
• सोडियम;
• फास्फोरस;
• मैग्नीशियम;
• स्टार्च.

मिस्र की पीली चाय में डायोसजेनिन भी होता है, जो है सब्जी एनालॉगप्रोजेस्टेरोन. साथ ही, मेथी के प्रत्येक घटक बिल्कुल उसी एकाग्रता में हैं जो उन्हें सामंजस्यपूर्ण ढंग से बातचीत करने और सकारात्मक प्रभाव डालने की अनुमति देता है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर के अंदर. जब पीसा जाता है, तो सभी अमीर होते हैं रासायनिक संरचनाशम्भाला लगभग पूरी तरह से एक निर्विवाद रूप से मूल्यवान और औषधीय पेय में बदल जाता है।

हम बात करेंगे कि अदरक वाली चाय कैसे बनाई जाती है। विभिन्न व्यंजनऔर अदरक की चाय कैसे बनाएं।

कौन वर्जित है

जहाँ तक मतभेद की बात है, तो आपको मिस्र की चाय का उपयोग नहीं करना चाहिए गर्भावस्था के दौरान और योनि से रक्तस्राव. आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के मामले में भी यह प्रतिबंध लगाया गया है। व्यक्तिगत असहिष्णुतामेथी के बीज की चाय का सेवन भी एक प्रकार का "वर्जित" बन सकता है। इसके अलावा, आपको रात में पीली चाय नहीं पीनी चाहिए, क्योंकि हेल्बा के बीज में मौजूद कैफीन नींद में खलल पैदा कर सकता है।

मिस्र से पीली चाय कैसे बनाएं

हटाना सामान्य तरीकाशराब बनाना, क्योंकि यहां चाय की पत्तियों का नहीं, बल्कि बीजों का उपयोग किया जाता है। यदि आप मेथी के फलों के ऊपर बस उबलता पानी डालते हैं, तो आपको हेल्बा का अनोखा और समृद्ध स्वाद महसूस नहीं होगा। मिस्र की चाय बनाने के लिए आपको एक खास रेसिपी की जरूरत होती है।

• शम्बाला के बीजों को पैकेज से निकालें और धो लें। छिले और धुले बीजों को तौलिए या साफ कागज पर फैलाएं। उन्हें कुछ दिनों तक प्राकृतिक रूप से सूखने दें।

• हेल्बा बनाने के लिए पानी वही है जिसे आप सीधे पीने के लिए उपयोग करते हैं। सबसे बढ़िया विकल्प- यह आदतन है कमरे का तापमानस्वच्छ पेयजल.

• व्यंजन के रूप में उपयुक्त चायदानी, लेकिन एक करछुल या एक छोटा सॉस पैन। साफ शम्बाला बीज अंदर डालें ( अगर पिसे हुए बीज हैं - तो 1 चम्मच, और अगर साबुत हैं - तो 1 बड़ा चम्मच) और 200 मिलीलीटर पानी डालें। ध्यान रखें कि चाय की पत्तियों की मात्रा बढ़ाने से आपको एक मजबूत उपचार पेय मिलेगा।

• ऐसा करने के लिए करछुल के नीचे की आग कमजोर होनी चाहिए उपचार पेयधीरे-धीरे गर्म हो गया। उबलने के बाद बर्तनों को 8 या 12 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें. फिर आप सुरक्षित रूप से आग बंद कर सकते हैं और मिस्र की चाय को अलग-अलग कपों में डाल सकते हैं। विशेषज्ञ इसे थोड़ा ठंडा करके पीने की सलाह देते हैं।

• के अनुसार प्राचीन नुस्खा, मिस्रवासी दूध में शम्बाला बनाते थे। मान्यताओं के अनुसार, यह मजबूत सेक्स के प्रतिनिधियों में शक्ति को बढ़ाता है, जबकि मानवता के सुंदर आधे हिस्से में, यह चाय अप्रिय मासिक धर्म के दर्द को कम करती है, और युवा माताओं में स्तनपान को भी बढ़ावा देती है। खाना पकाने का तरीका उसी विधि का अनुसरण करता है, सिवाय उस क्षण को छोड़कर जब बीज दूध के साथ डाले जाते हैं। दूसरा विकल्प पहले से तैयार मिस्र की चाय को दूध के साथ पतला करना है।

अधिक तीव्र और स्पष्ट स्वाद के लिए, सूखे बीजों को पकाने से पहले हल्के से भूना जा सकता है।

इस ड्रिंक को कैसे पियें

हीलिंग ड्रिंक को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए, तब आप विशेष रूप से इसकी मौलिकता को सूक्ष्मता से महसूस कर सकते हैं। धीरे-धीरे पियें, छोटे घूंट में आपको कड़वाहट के संकेत के साथ मीठे स्वाद की सराहना करने में मदद मिलेगी। वहीं, गंध में कुछ लोग अखरोट या खजूर की सुगंध भी पकड़ सकते हैं।

चीनी चाय के शौकीनों और पारखी लोगों को जोड़ें अनुशंसा न करें. चीनी की जगह चम्मच शहद। दालचीनी, नींबू, अदरक, जायफलया नींबू. यदि आप मिस्र के पेय में खजूर मिलाते हैं, तो स्वादिष्ट पेययह किडनी को पूरी तरह साफ करता है और पथरी को भी घोल देता है। वहीं, गठिया की प्रभावी रोकथाम के लिए स्टीविया की पत्तियों के साथ हेल्बा के काढ़े का उपयोग किया जाता है। चाय के बाद बचे शम्भाला के बीज भी शहद के साथ खाने में उपयोगी होते हैं। या फिर आप इन्हें अन्य व्यंजनों में भी शामिल कर सकते हैं. नए स्वाद के अलावा, बीज पाचन और जननांग प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, स्फूर्तिदायक होते हैं और मूड में काफी सुधार करते हैं।

आजकल, चाय और चाय पेय की एक विशाल विविधता है, उनमें हेल्बा पीली चाय भी शामिल है। इस लेख में हम इसके लाभकारी गुणों, मतभेदों, तैयारी और उपयोग के व्यंजनों के बारे में बात करेंगे।

हेल्बा चाय क्या है?

मिस्र की पीली चाय को चाय पेय कहना अधिक सही होगा, क्योंकि यह इससे तैयार नहीं होती है चाय पत्ती, लेकिन मेथी के बीज से। हां, और इसे किण्वन प्रक्रिया की विशेषताओं के कारण पीला नहीं कहा जाता है, जैसा कि चाय के वर्गीकरण में प्रथागत है, बल्कि परिणामस्वरूप शोरबा के रंग के कारण होता है।

मिस्र को पीली चाय का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन जिस पौधे से पेय तैयार किया जाता है, वह इस देश की सीमाओं से बहुत दूर पाया जाता है। हेल्बा पौधे के सर्वव्यापी विकास के कारण इसके कई अन्य नाम भी हैं:

• मेंथी;
• चमन;
• ऊँट घास;
• हिल्बा;
• बकरी ग्रीक शेमरॉक;
• नीला तिपतिया घास;
• ग्रीक मेथी;
• उठी हुई टोपी;
• घास मेथी;

मिस्र को मेथी के बीज से बनी चाय का जन्मस्थान माना जाता है, मिस्रवासी हेल्बा पीने के बहुत शौकीन हैं और इसका उपयोग इस देश में पहले से ही एक परंपरा बन गई है।

मिश्रण

मिस्र की हेल्बा चाय में बहुत कुछ होता है उपयोगी तत्वरोगों की रोकथाम एवं उपचार के लिए आवश्यक है। मेथी में शामिल हैं:

• वनस्पति प्रोटीन;
• तत्वों का पता लगाना;
• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स;
• फ्लेवोनोइड्स;
• वसा;
• वसा अम्ल;
• एमिनो एसिड;
• विटामिन कॉम्प्लेक्स;
• पॉलीसेकेराइड;
• फाइटोएस्ट्रोजन;
• हाइड्रोक्सीसेनामिक एसिड.

सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के रूप में मिस्र की चायवर्तमान - सेलेनियम, जिंक, कैल्शियम, मैग्नीशियम। फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, सोडियम पंजीकृत हैं।

100 ग्राम हेल्बा में है:

• 10 ग्राम फाइबर;
• 59 ग्राम स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट;
• 23 ग्राम प्रोटीन;
• 6.5 ग्राम वसा;
• 323 किलो कैलोरी.

मिस्र की हेल्बा चाय में हाइड्रोक्सीसेनामिक और फेनोलिक एसिड, क्यूमरिन, एंजाइम, बाइंडर तत्व, फाइटोस्टेरॉल, स्टेरायडल सैपोनिन, आवश्यक तेल, ग्लाइकोसाइड, कैरोटीनॉयड भी शामिल हैं।

लाभकारी विशेषताएं

मिस्र की पीली चाय निम्नलिखित बीमारियों के उपचार और रोकथाम में मदद करती है:

• सांस की बीमारियों;
• शरीर का अतिताप;
• बीमारी पाचन तंत्र;
• स्त्री रोग संबंधी विकृति;
• दर्दनाक माहवारी;
• रजोनिवृत्ति;
• स्तनपान की कमी;
• नपुंसकता;
• जोड़ों के रोग;
• विकृति विज्ञान मूत्र तंत्र;
• तंत्रिका तंत्र के रोग.

हेल्बा चाय के लाभकारी गुण यहीं समाप्त नहीं होते हैं। काढ़ा इस स्तर को कम करता है सूजन प्रक्रिया, विषाक्त पदार्थों को हटाता है, कफ निस्सारक के रूप में कार्य करता है।

यदि आप सर्दी के लिए हेल्बा काढ़ा बनाते हैं, तो दर्द दूर हो जाता है, शरीर की अतिताप कम हो जाती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।

पाचन तंत्र के विकारों के मामले में पीली चाय का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है - गैस्ट्रिक दीवारों का एक आवरण बनता है, यकृत, अग्न्याशय और पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार होता है। आप आंतों के माइक्रोफ्लोरा को साफ करने, चयापचय बढ़ाने, कृमि को दूर करने के लिए मिस्र की चाय बना सकते हैं।

पॉलीसिस्टिक रोग, मास्टोपैथी, फाइब्रॉएड के दौरान एक पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव प्रदान करने के लिए, हार्मोनल पृष्ठभूमि को बहाल करने के लिए, स्त्री रोग संबंधी रोग प्रक्रियाओं में मेथी से पेय पीने की अनुमति है।

दर्दनाक माहवारी के दौरान हेल्बा चाय भी महिलाओं की मदद कर सकती है, लेकिन सावधान रहें क्योंकि इससे रक्तस्राव का खतरा होता है। यदि रजोनिवृत्ति के दौरान मिस्र की चाय बनाई जाती है, तो हार्मोनल उतार और प्रवाह का स्तर स्थिर हो जाएगा।

दौरान स्तनपानदूध की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार होता है। गठिया, गठिया, पॉलीआर्थराइटिस में दर्द कम हो जाता है - तीव्रता से राहत मिलती है।

हेल्बा को नर्वस ओवरस्ट्रेन, तनाव, अधिक काम, अवसाद के लिए तैयार किया जाता है। अन्य बातों के अलावा, कई महिलाएं वजन घटाने के लिए मिस्र की चाय पीती हैं, और पुरुषों के लिए यह नपुंसकता से छुटकारा पाने का एक साधन है, प्रोस्टेट गतिशीलता में सुधार करता है।

मतभेद

इसके बावजूद महान लाभशरीर के लिए हेल्बा के बीज कुछ स्थितियों में हानिकारक हो सकते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए पीली मिस्री चाय की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि इससे रक्तस्राव और गर्भपात हो सकता है। गर्भावस्था के दौरान हेल्बा के उपयोग पर प्रतिबंध के बावजूद, पौधे के बीज स्तनपान के लिए उपयोगी होते हैं, लेकिन डॉक्टर को आवश्यक खुराक की गणना करनी चाहिए।

आपको क्रोनिक रक्तस्राव वाले रोगियों में काढ़े का उपयोग कम से कम करना चाहिए, या बिल्कुल नहीं पीना चाहिए। मधुमेह से पीड़ित लोगों को मेथी पेय से परहेज करने की सलाह दी जाती है।

अन्य बातों के अलावा, शाम को मिस्र की चाय का सेवन नींद संबंधी विकार - अनिद्रा - का कारण बन सकता है। सावधानी के साथ, और केवल चिकित्सकीय परामर्श के बाद, पाचन तंत्र के रोगों वाले लोगों को मिस्र की चाय बनाने और पीने की सलाह दी जाती है, क्योंकि मतली, उल्टी और दस्त जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं।

हेल्बा चाय कैसे बनायें और पियें

मिस्र की पीली चाय उपयुक्त है दैनिक उपयोग. मेथी से पेय बनाने की तकनीक नियमित चाय बनाने से कुछ अलग है, लेकिन हेल्बा चाय को सही तरीके से कैसे बनाया जाए, यह पता लगाना मुश्किल नहीं है।

हेल्बा चाय बनाने की क्लासिक रेसिपी इस प्रकार है:

1. धुले हुए बीजों को 2 दिन तक सुखाएं, फिर भूनकर पीस लें।
2. कंटेनर में 200 मिलीलीटर प्रति 5 ग्राम बीज की दर से पानी डालें।
3. तरल को उबालें और उसमें बीज डालें।
4. 5 मिनट तक उबालें, फिर शोरबा को पकने दें।

काढ़े को शामिल करने के लिए अधिकतम राशिउपयोगी तत्व, आप हेल्बा के बीजों को पहले 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख सकते हैं और फिर उन्हें इस पानी में उबाल सकते हैं।

खांसी के इलाज और सर्दी से राहत के लिए मिस्र की पीली चाय तैयार की जा सकती है।ऐसा करने के लिए, हेल्बा बीज (1 बड़ा चम्मच), अंजीर, खजूर को 200 मिलीलीटर पानी में मिलाया जाता है। पेय को 7 मिनट तक पकाया जाता है, ठंडा किया जाता है, शहद या चीनी के साथ मीठा किया जाता है। आप दिन में तीन बार आधा गिलास तक इस्तेमाल कर सकते हैं.

टॉन्सिलाइटिस के इलाज का नुस्खा: 500 मिलीलीटर पानी के लिए 2 बड़े चम्मच लें। एल कसूरी मेथी। 30 मिनट तक उबालें, फिर एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। परिणामी काढ़े से दिन में कई बार गरारे करें।

नपुंसकता की रोकथाम और उपचार के लिएपुरुषों को दूध के साथ हेल्बा पीली चाय पीने की सलाह दी जाती है।

रक्त शर्करा को कम करने के लिएआप 1 बड़ा चम्मच ले सकते हैं. एल एल 200 मिलीलीटर पानी में हेल्बा के बीज डालें, उबाल लें और आग्रह करें। इसे सुबह स्टीविया के काढ़े के साथ उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

आंत्र सफाई के लिएआप डिल और मेथी के बीज, मुसब्बर, जुनिपर फल ले सकते हैं। मिश्रण को कई मिनट तक उबाला जाता है, फिर डाला जाता है। रात में एक बार में 100 मिलीलीटर काढ़ा पीना बेहतर है।

भंडारण की स्थिति के अधीन, हेल्बा बीजों का शेल्फ जीवन आमतौर पर लगभग एक वर्ष होता है। उन्हें नमी और सीधी धूप से बचाना चाहिए। गंध को सोखने से बचाने के लिए हेल्बा चाय को सीलबंद पैकेजिंग में स्टोर करना बेहतर है।

मिस्र पिरामिडों, चिलचिलाती धूप और पीली चाय का देश है। यह स्वादिष्ट चायमिस्रवासियों के बीच बहुत लोकप्रिय, कुछ लोग इस पेय के एक कप के बिना एक दिन की कल्पना भी नहीं कर सकते। यह चाय क्या है? इसे किससे बनाया जाता है? हेल्बा चाय कैसे बनाएं, क्या? उपयोगी गुणक्या उसके पास है? क्या वह नुकसान पहुंचा सकता है?

हेल्बा क्या है?

हेल्बा तिब्बत का मूल निवासी एक वार्षिक पौधा है। पौधे को फंगरेक, शम्भाला, मेथी भी कहा जाता है। यह ईरान, मिस्र और अन्य देशों में उगाया जाता है पूर्वी देश. यह पौधा फलियों से संबंधित है, इसका तना गोल, 70 सेंटीमीटर तक ऊँचा होता है। शम्भाला मुख्य रूप से एकाधिक और एकल फूलों के साथ खिलता है पीला रंग, शायद ही कभी, लेकिन बैंगनी या नीले रंग के फूल होते हैं। फल फलियों के समान होते हैं, लम्बी टोंटी वाले होते हैं बेलनाकार आकार. बीजों में ही पौधे के सभी उपयोगी गुण निहित होते हैं।

फल सुगंधित होते हैं, गंध अखरोट की सुगंध जैसी होती है। बीजों का उपयोग चाय बनाने, औषधीय प्रयोजनों और खाना पकाने में सक्रिय रूप से किया जाता है। आइए हेल्बा के उपचार गुणों के बारे में बात करें।

हेल्बा चाय के उपचार गुण

हेल्बा चाय है चिकित्सा गुणोंविभिन्न रोगों के उपचार में मदद करता है।

• उपचार में मदद करता है मधुमेह. पौधे को बनाने वाले पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
• पाचन तंत्र के काम को बहाल करता है। शम्भाला जलसेक का एक कप गैस्ट्रिक म्यूकोसा की रक्षा करता है मसालेदार भोजन, अल्कोहल। नियमित उपयोगमेथी की चाय पेट के अल्सर से राहत दिलाती है, पेट की अम्लता को सामान्य करने में मदद करती है।
• यह जननांग प्रणाली के संक्रमण का इलाज करता है, गुर्दे से रेत निकालता है, मूत्राशय की सूजन से राहत देता है।
• स्त्री रोगों के उपचार में अनुशंसित। पौधे में महिला हार्मोन के बराबर पदार्थ होते हैं। चाय पीने से शरीर स्वस्थ हो जाता है हार्मोनल पृष्ठभूमि, बांझपन का इलाज करता है, रजोनिवृत्ति के दौरान स्थिति में सुधार करता है।
• सर्दी-जुकाम में हेल्बा चाय तापमान कम करती है, कफ को दूर करती है। बीमारी के पहले संकेत पर चाय पीने से इनसे जल्द छुटकारा पाने में मदद मिलती है।
• मेथी में ऐसे तत्व होते हैं जो कम करते हैं रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल का स्तर। उच्च रक्तचाप के लिए प्रभावी.
• पश्चात की अवधि में, पेय ताकत बहाल करने, भूख में सुधार करने में मदद करेगा।
• पुरुषों के लिए, मेथी का काढ़ा पुरुष शक्ति को बहाल करने में मदद करेगा।
• कार्यक्षमता बढ़ाने, थकान दूर करने, अवसाद, तनाव से छुटकारा पाने, एकाग्रता में सुधार करने के लिए पेय पियें।

शोध क्या कहता है

दुनिया भर के वैज्ञानिक हेल्बा का अध्ययन कर रहे हैं। अमेरिकन कैंसर सेंटर ने साबित किया है कि मेथी में हाइपोग्लाइसेमिक, हाइपोलिपिड, हाइपोकोलेस्ट्रोल गतिविधि होती है। यूरोपियन साइंटिफिक सोसायटी ने भी गहराई से काम किया है वैज्ञानिक अनुसंधानजिसके बाद उन्होंने मेथी को उन जड़ी-बूटियों की सूची में शामिल किया जो कोलेस्ट्रॉल कम करने और मधुमेह के इलाज के लिए उपयोगी हैं। यह जड़ी बूटी कम करने में मदद करती है मुक्त कण, लिपिड ऑक्सीकरण।

जर्मन आयोग (यूएस एफडीए के समान) ने मेथी के उपयोग को मंजूरी दे दी चिकित्सा प्रयोजनबलगम को घोलने के लिए, रक्त परिसंचरण में सुधार करने के लिए। यदि हम प्राचीन चिकित्सकों की ओर मुड़ें, तो एविसेना ने भी लिखा था कि शहद के साथ उबालने पर हेल्बा अस्थमा और खांसी को शांत करने में मदद करेगा।

आंतों के अल्सर के लिए, जड़ी बूटी को उबालने पर उपयोगी होता है सेब का सिरका, और पानी का काढ़ा दस्त से छुटकारा पाने में मदद करेगा। हेल्बा तेल पेट के ट्यूमर के लिए प्रभावी है। शहद के साथ तेल पकाते समय, आप एक ऐसा उपाय प्राप्त कर सकते हैं जो मलाशय से विषाक्त पदार्थों को निकाल देगा, मूत्र उत्पादन में वृद्धि करेगा। बवासीर के लिए उपयोगी उपाय.

मेथी की रासायनिक संरचना

मेथी के भाग के रूप में बड़ी राशि रासायनिक तत्व, पोषक तत्त्व, खनिज और विटामिन।

• दिनचर्या;
• फास्फोरस;
• टैनिन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• एक निकोटिनिक एसिड;
• स्टेरायडल सैपोनिन्स;
• Coumarin;
• कड़वे पदार्थ;
• मैग्नीशियम;
• आर्सेनिक;
• जस्ता;
• स्टार्च;
• नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ;
• विटामिन सी,ए, बी2, बी9, बी1।

यह रासायनिक तत्वों की पूरी सूची नहीं है।

हेल्बा चाय मतभेद

• गर्भावस्था के पहले महीनों में पीली चाय वर्जित है।
• हाइपरप्लासिया, एंडोमेट्रियोसिस और मायोमा के लिए इस पौधे से पेय पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• चाय के दुरुपयोग का कारण बन सकता है एलर्जी की प्रतिक्रियाअपच का कारण बनता है.

चाय कैसे बनाये

हेल्बा कैसे बनाएं? पेय को नियमित चाय की तरह तैयार किया जा सकता है, लेकिन यह न भूलें असामान्य पेय. इसमें पत्तियाँ नहीं, बल्कि फलियाँ होती हैं, इसे उबलते पानी में उबालना पर्याप्त नहीं है। फलियाँ इतनी जल्दी नहीं खुल सकतीं। इसलिए, पाने के लिए स्वस्थ पेय, मेथी उबाली हुई है.

1. बीन्स को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए।
2. सूखी फलियों को कड़ाही में भूनकर काट लेना चाहिए।
3. एक कन्टेनर में 1 कप पानी डालिये, एक चम्मच बीन्स डालिये.
4. कंटेनर को आग पर रखें, दस मिनट तक पकाएं।
5. छान लें, ठंडा होने दें।

पीली चाय कैसे पियें

मिस्र की चाय है अद्भुत गुण, यह अन्य चायों से बहुत अलग है। गर्म होने पर, ऐसा पेय गर्म होता है, और ठंडा होने पर, यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है। अपने लिए एक नया स्वाद खोजने के लिए, बस तैयार चाय में कुछ खजूर डालें।

स्वादानुसार अदरक, शहद, दालचीनी डालें। पेय बहुत सुगंधित है. चाय का स्वाद दिलचस्प होता है, कुछ लोग इसकी तुलना पनीर, मशरूम के स्वाद से करते हैं तो कुछ लोग इसकी तुलना मसालों के स्वाद से करते हैं। पानी को दूध से बदला जा सकता है, दूध के साथ हेल्बा चाय पेय बनाने का एक प्राचीन मिस्र का तरीका है।

पीली चाय की रेसिपी

हेल्बा पीली चाय में कई उपयोगी गुण हैं, इसे कैसे बनाएं ताकि यह विभिन्न रोगों के उपचार में फायदेमंद हो?

आंत्र सफाई के लिए

200 मि.ली शुद्ध पानी 2 चम्मच पिसी हुई फलियों के साथ मिलाएं। पांच मिनट के लिए मिश्रण वाले कंटेनर को धीमी आंच पर रखना चाहिए। आप रात भर फलियों के ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं, रात भर पानी में भिगोने के लिए छोड़ सकते हैं। खाने से पहले इस चाय में अंजीर या शहद मिलाकर पियें।

एनजाइना के इलाज के लिए

करछुल में 500 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। मेथी के चम्मच. आग को न्यूनतम कर दें, मिश्रण को आधे घंटे तक पकाएं। 15 मिनट बाद इस काढ़े को छान लें. परिणामी काढ़े का उपयोग गरारे करने के लिए किया जाना चाहिए। कुछ प्रक्रियाओं के बाद सूजन दूर हो जाती है।

किडनी के लिए

किडनी के इलाज के लिए चाय कैसे बनाएं? 5 सेंट. कुचले हुए बीजों के बड़े चम्मच एक सॉस पैन में डालें, 200 मिली पानी, 2-3 खजूर डालें। मिश्रण को सात मिनट तक उबालें। चाय को छान लें, प्रतिदिन तीन खुराक में 300 मिलीलीटर लें। पेय के नियमित सेवन से गुर्दे की छोटी पथरी कुचल जाएगी, रेत साफ हो जाएगी।

ब्रोंकाइटिस के लिए

आसव तैयार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित पौधे लें:

मेथी - 1 चम्मच

सौंफ के बीज - 1 चम्मच

एल्डरबेरी - 1 चम्मच

बैंगनी रंग का तिरंगा - 2 चम्मच

लिंडेन ब्लॉसम - 2 चम्मच

सभी जड़ी-बूटियाँ मिश्रित हैं, 200 मिलीलीटर पानी के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच लेना होगा। एक चम्मच फाइटोकलेक्शन। मिश्रण को दो घंटे तक डाला जाना चाहिए, फिर इसे पांच मिनट तक उबालना चाहिए। परिणामी पेय पूरे दिन पीना चाहिए। चाय गर्म पियें। ऐसा माना जाता है कि अन्य चीजों के साथ-साथ पीली चाय का भी सेवन किया जाता है औषधीय जड़ी बूटियाँक्रोनिक ब्रोंकाइटिस को भी ठीक करने में मदद करें।

महिलाओं के इलाज के लिए

मेथी के बीज के अर्क का नियमित उपयोग हार्मोनल स्तर को सामान्य करने, मासिक धर्म के दौरान दर्द के लक्षणों से राहत और चक्र को बहाल करने में मदद करता है। स्तनपान कराने वाली महिलाओं के शरीर पर चाय का अद्भुत प्रभाव पड़ता है। हेल्बा स्तनपान को बढ़ाता है। दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए आपको एक आसव तैयार करना होगा। कंटेनर में आपको 1 बड़ा चम्मच डालना होगा। एक चम्मच मेथी फल, एक गिलास पानी डालें, लगभग दस मिनट तक उबालें। - छानने के बाद इसमें 30 मिलीलीटर दूध मिलाएं. चाय तैयारदिन में तीन गिलास पीने की सलाह दी जाती है।

मेथी के काढ़े का उपयोग वाशिंग के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक गिलास उबलते पानी में 2 चम्मच बीन्स डालें, ढक दें, इसे 20 मिनट तक पकने दें। वाउचिंग का एक कोर्स योनि के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करेगा।

कॉस्मेटोलॉजी में हेल्बा

बाल मास्क:

1. पौधे के फलों से आप हेयर मास्क तैयार कर सकते हैं। मेथी के फलों को कुचलने की जरूरत है, गाढ़ा मिश्रण प्राप्त होने तक पानी डालें। मास्क को बालों की जड़ों पर लगाना चाहिए, इससे बालों के विकास में तेजी आएगी और वे मजबूत होंगे।
2. बालों के लिए आप जैतून के तेल से मास्क तैयार कर सकते हैं। कुचले हुए मेथी के फलों को जैतून के तेल के साथ मिलाएं, काला डालें पीसी हुई काली मिर्च. परिणामी मिश्रण से बालों के नीचे की त्वचा पर मालिश करें। फिर आपको अपना सिर लपेटने की ज़रूरत है, आधे घंटे के बाद अपने बाल धो लें। मास्क से बाल मजबूत होंगे और डैंड्रफ से छुटकारा मिलेगा।

बाल कंडीशनर। आप मेथी के काढ़े से अपने बालों को धो सकते हैं।

फेस लोशन. जलसेक से धोने से त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने में मदद मिलेगी।

चेहरे के लिए मास्क. एक चम्मच ज़मीनी फलशम्बाला को 1 चम्मच के साथ मिलाना चाहिए जतुन तेल. मिश्रण को चेहरे पर 10 मिनट के लिए लगाया जाता है। यह शानदार तरीकामिटाना मुंहासा, त्वचा साफ़ करें।