तोरी पाई को ओवन में, पैन में और धीमी कुकर में कैसे बेक करें। तोरी पाई: हर स्वाद के लिए व्यंजनों का चयन मीठी तोरी पाई

अद्भुत तोरी पाई! - 15 मिनट में तैयार! हमेशा याद रखा जाएगा!

यदि आप बिना तली हुई तोरी रेसिपी की तलाश में हैं, तो तोरी पाई बिल्कुल वही चीज़ है जिसे आपको रात के खाने में आज़माना चाहिए। कम से कम उत्पाद, पंद्रह मिनट का बर्बाद समय और ओवन में थोड़ा इंतजार।

तोरी - 2 पीसी,
टमाटर - 1 टुकड़ा,
आटा - डेढ़ कप,
अंडे - 3 पीसी।,
नमक,
हरियाली,
पनीर - 200 ग्राम


1. दो बड़ी तोरई को बहते पानी के नीचे धो लें। यदि वे ताज़ा हैं और पुराने नहीं हैं, तो त्वचा को छीला नहीं जा सकता। उनमें से तीन को एक बड़ी छलनी में मोटे कद्दूकस पर रखें। अतिरिक्त तरल निकालने के लिए निचोड़ें।

2. तीन सौ ग्राम सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। धुले हुए अजमोद को डिल के साथ चाकू से बारीक काट लें।

3. टमाटर को धो लीजिये. आप उबलते पानी डालकर त्वचा को हटा सकते हैं। पतले गोल टुकड़ों में काट लें.

4. एक गहरे कटोरे में, कद्दूकस की हुई तोरी, 3 अंडे, कटी हुई सब्जियाँ मिलाएँ। हम नमक डालते हैं। हम मिलाते हैं.

5. स्क्वैश पाई के लिए डेढ़ गिलास आटा लें. आप छान नहीं सकते. तोरी में डालें और मिलाएँ। अक्सर इस स्तर पर, परिचारिका बुझा हुआ सोडा या बेकिंग पाउडर मिलाती है। मैंने ऐसा नहीं किया. ओवन में पाई निकलेगी, हालांकि शानदार नहीं, लेकिन स्वादिष्ट। लेकिन बहुत ज्यादा बेकिंग सोडा स्वाद को खराब कर सकता है।

6. वियोज्य फॉर्म का उपयोग करना सुनिश्चित करें। ये महंगे नहीं हैं, हर जगह उपलब्ध हैं और हर परिचारिका के पास हैं। सांचे के निचले भाग को चर्मपत्र कागज से पंक्तिबद्ध करें। सुनिश्चित करें कि चर्मपत्र जितना संभव हो उतना ऊंचा हो। इससे आटा सांचे के नीचे से नहीं टपकेगा और इसे आसानी से निकाला जा सकता है. ब्रेडक्रंब के साथ चर्मपत्र छिड़कें और तुरंत तोरी के आटे से फॉर्म भरें। हम समतल करते हैं।

7. ऊपर से टमाटर और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें. उसके बाद ही हम सब कुछ पहले से गरम ओवन में डालते हैं। तैयारी के लिए तीस मिनट काफी हैं. इसके बाद 15 मिनट बाद ओवन बंद होने पर केक पहुंच गया। तोरी पाई को गर्मागर्म परोसा जाना चाहिए। बढ़िया डाइट डिनर लें.

मिलें: ज़ुचिनी पाई, एक पेस्ट्री जो कई लोगों को हल्की पाक स्तब्धता में ले जा सकती है, क्योंकि तुरंत यह अनुमान लगाना काफी मुश्किल है कि मुख्य सामग्री क्या थी। बाकी सब नाशपाती के छिलके जितना आसान है - नुस्खा जानकर, आटा तैयार करें, इसे ओवन में भेजें, और मेहमानों और घर वालों को अनुमान लगाने दें। रहस्यमय घटक को पहचानना मुश्किल है, और यह बेकिंग की चाल है।

लंबे समय तक मैंने तोरी पकाने के लिए एक सिद्ध नुस्खा का उपयोग किया। लेकिन एक दिन, गूगल करने के बाद मुझे ख़ुशी हुई, क्योंकि मेरे ज्ञान का दायरा काफी बढ़ गया। यह गुप्त घटक कई लोगों को अच्छी तरह से ज्ञात है, और इसका उपयोग पाई की तैयारी में बड़े पैमाने पर किया जाता है।

वे पनीर, टमाटर, मांस, सॉसेज, चिकन और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पाई पकाते हैं, आटे के बजाय गाजर, बैंगन, पनीर, सूजी मिलाते हैं। वे इसे परतों में बनाते हैं, जेली वाला संस्करण बहुत लोकप्रिय है। मुझे काफी संख्या में मीठे पाई मिले - कोको के साथ - चॉकलेट, सेब। और वे सभी कम से कम प्रयास के साथ जल्दी, आसानी से बेक हो जाते हैं, और वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनते हैं।

टमाटर की परतों के साथ त्वरित स्क्वैश पाई

सब्जियों की एक श्रृंखला से पकाना, लेकिन मेयोनेज़ के कारण कैलोरी में काफी अधिक है। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट केक, जिसे तैयार करने में थोड़ा समय लगता है।

आपको चाहिये होगा:

  • तोरी - 500 ग्राम।
  • टमाटर - 3 पीसी।
  • अंडे - 3 पीसी।
  • आटा - 2.5 कप.
  • मेयोनेज़ - 100 मिली।
  • लहसुन की कलियाँ - 4 पीसी।
  • डिल, नमक, सूरजमुखी तेल, काली मिर्च।

चरण दर चरण तैयारी:

  1. तोरी छीलें, बारीक कद्दूकस करें, कटा हुआ डिल डालें और हिलाएं।
  2. एक कटोरे में अंडे, छना हुआ आटा डालें, मिलाएँ। आटा काफी तरल निकलेगा, पाई से ज्यादा पैनकेक जैसा। यह सही है, हम तोरी पैनकेक से पाई की परतें बनाएंगे।
  3. एक पैन में बड़े, पैन के आकार के पैनकेक तलें। प्रत्येक पर 3-4 बड़े चम्मच आटा डालें।
  4. समानांतर में, भरने के लिए सॉस बनाएं: लहसुन को काट लें और मेयोनेज़ में जोड़ें। टमाटर को गोल आकार में काट लीजिये.
  5. आइए एक लेयर केक बनाना शुरू करें: पैनकेक को एक चौड़े डिश पर रखें, लहसुन की चटनी से ब्रश करें और टमाटर की परत लगाएं। सबसे ऊपरी परत सॉस और टमाटर है।

पनीर के साथ तोर्जेट पाई - टस्कन "स्कार्पैसिया"

बेकिंग को खूबसूरत नाम टस्कन पाई स्कार्पैसिया से बेहतर जाना जाता है। लुक्का के इतालवी प्रांत में बनाया गया और इतालवी व्यंजनों में इसका एक लंबा इतिहास है। वास्तव में, यह एक ऐसा पुलाव है जो सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है और उन सभी को बेहद खुशी देता है जो इतने भाग्यशाली हैं कि उन्हें तुरंत पाई की विधि पता चल जाती है।

लेना:

  • तोरी (तोरी) - 350 ग्राम।
  • परमेसन चीज़, इसे नियमित हार्ड चीज़ से बदलना संभव है - 80 जीआर।
  • आटा - 160 ग्राम.
  • अंडे - 3 पीसी।
  • हरी प्याज - 4 पंख.
  • लहसुन की एक लौंग।
  • पानी - 80 मिली.
  • दूध - 100 मिली.
  • जैतून का तेल, एक चुटकी नमक।

कैसे बेक करें:

  1. अंडे फोड़ें, नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें।
  2. दूध को पानी के साथ मिलाएं और अंडे के मिश्रण में डालें।
  3. आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में डालें, हर बार अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. प्याज के पंख काट लें, लहसुन की कली काट लें, पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें और आटे में डाल दें।
  5. अंतिम चरण: तोरी को कद्दूकस करें और आटे में मिलाएँ।
  6. हिलाएँ, एक सांचे में डालें (ग्रीस लगाना न भूलें) और आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

परतों में कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ ओवन में तोरी पाई

इस रेसिपी के अनुसार आप ओवन के अलावा पैन में भी तोरी पेस्ट्री बना सकते हैं.

आपको चाहिये होगा:

  • तुरई।
  • चावल - 200 ग्राम.
  • कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम।
  • प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, गाजर - 1 पीसी।
  • लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी।
  • खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर।
  • पिसी हुई काली मिर्च, डिल, नमक, तेल।

पाई कैसे बेक करें:

  1. चावल को समय से पहले उबाल लें और अलग रख दें। चावल के साथ कीमा मिलाएं, काली मिर्च, नमक डालें और हिलाएं।
  2. तोरी को बीज से छीलकर, पतली, 3 मिमी से अधिक नहीं, प्लेटों में काटें। नमक और अलग रख दें.
  3. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें और सुनहरा होने तक भून लें।
  4. मीठी मिर्च, छीलकर, स्ट्रिप्स में काट लें, गाजर को दरदरा पीस लें, टमाटर को मनमाने हलकों में काट लें।
  5. एक अलग कंटेनर में, एक प्रेस में नमक, डिल, कुचल लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
  6. सांचे को तेल से चिकना करें, तोरी की प्लेटों को कीमा बनाया हुआ चावल के ऊपर रखें। इसके बाद ऊपर से प्याज, काली मिर्च, टमाटर डालें (सजावट के लिए कुछ छोड़ दें)। तोरी का ऊपरी हिस्सा बनाएं।
  7. खट्टा क्रीम सॉस के साथ डालें और 40 मिनट के लिए ओवन में बेक करने के लिए भेजें, 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें।
  8. - हल्के ठंडे केक को प्लेट से ढककर पलट दीजिए. टमाटर और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

चिकन और पनीर के साथ जेलीड स्क्वैश पाई की विधि

आसान तैयारी, नाजुक स्वाद और सुनहरा क्रस्ट तोरी और चिकन के साथ एक साधारण पाई के लक्षण हैं।

लेना:

  • एक छोटी तोरी.
  • अंडा।
  • चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
  • दूध - 150 मिली.
  • आटा - 50 ग्राम.
  • पनीर, सख्त - 50 ग्राम।
  • बेकिंग पाउडर - आधा छोटा चम्मच.
  • काली मिर्च, विभिन्न जड़ी-बूटियाँ, नमक।

खाना बनाना:

  1. चिकन फ़िललेट्स को बारीक काट लें, पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें, तोरी को छोटी कोशिकाओं वाले कद्दूकस पर रगड़ लें।
  2. अंडे को दूध, नमक के साथ मिलाएं, आटा, बेकिंग पाउडर और बारीक कटी हरी सब्जियाँ, काली मिर्च डालें। आटा गूंधना।
  3. बैटर में चिकन, पनीर और तोरी डालें। हिलाएँ और चिकना किये हुए रूप में स्थानांतरित करें।
  4. केक को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 40 मिनट तक बेक किया जाता है।

धीमी कुकर में कीमा, तोरी और गाजर के साथ पाई कैसे बेक करें

तोरी मांस उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मिलती है, चाहे वह किसी भी मांस, चिकन, सॉसेज से कीमा बनाया हुआ मांस हो। मैं एक जीत-जीत नुस्खा पेश करता हूं जो बहुत समय बचा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

  • तोरी -2 पीसी। मध्यम आकार।
  • कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और चिकन मांस - 200 ग्राम।
  • अंडा।
  • गाजर।
  • बल्ब.
  • आटा - 300 ग्राम।
  • मक्खन - 50 ग्राम।
  • केफिर - 100 मिली।
  • नमक, काली मिर्च, बेकिंग पाउडर (सोडा, बेकिंग पाउडर) - एक चम्मच।

मल्टीकुकर में खाना पकाना:

  1. केफिर में सोडा डालें और पांच मिनट के लिए अलग रख दें।
  2. कीमा बनाया हुआ मांस में कद्दूकस की हुई गाजर और बारीक कटा हुआ प्याज डालें। हिलाएँ, खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें - कीमा बनाया हुआ मांस बनाएँ।
  3. तोरी को रगड़ें, एक कटोरे में आटा, अंडा, नरम मक्खन, केफिर मिश्रण, थोड़ा नमक डालें। आटा गूंधना।
  4. मल्टी-कुकर कटोरे के किनारों और तली को तेल से चिकना करें, आधा आटा बिछा दें।
  5. शीर्ष पर कीमा फैलाएं और ध्यान से आटे का दूसरा भाग डालें।
  6. "बेकिंग" मोड में 50 मिनट के लिए सेट करें, यदि आवश्यक हो, तो आप समय जोड़ सकते हैं। अगर केक पतला लग रहा है तो घबराएं नहीं, ठंडा होने पर यह सख्त हो जाएगा। वैसे, ठंड भी कम स्वादिष्ट नहीं है, खासकर खट्टी क्रीम के साथ.

मीठी पेस्ट्री को दो व्यंजनों द्वारा दर्शाया जाता है - एक सेब और एक चॉकलेट पाई के साथ।

सेब के साथ सरल मीठी तोरी पाई

मीठी पेस्ट्री को हमेशा उच्च दर्जा दिया जाता है, और न केवल बच्चे उन्हें पसंद करते हैं। अविश्वसनीय रूप से आसान और सरल सेब पाई बनाएं।

लेना:

  • तोरी - 400 ग्राम।
  • अंडे - 2 पीसी।
  • सेब।
  • आटा - 300 ग्राम।
  • चीनी - 200 ग्राम।
  • नमक - आधा चम्मच.
  • सूरजमुखी तेल - एक बड़ा चम्मच.
  • वैनिलिन - 0.5 जीआर।
  • बेकिंग सोडा - एक चम्मच।

पाई कैसे बेक करें:

  1. आपको बड़ी कोशिकाओं वाले ग्रेटर की आवश्यकता होगी। सेब और तोरी को कद्दूकस करके एक बाउल में डालें।
  2. आटा डालें, मिलाएँ, फिर नमक, मक्खन, चीनी और सोडा डालें। अच्छी तरह मिला लें - पाई के लिए आटा तैयार है.
  3. आटे को फैलाएं, सांचे की सतह पर मक्खन लगाएं।
  4. इसे ओवन में भेजना और 40-45 मिनट तक प्रतीक्षा करना बाकी है। ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गर्म कर लें।

ओवन में चॉकलेट केक - एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

  • तोरी, कसा हुआ द्रव्यमान - 350 जीआर।
  • आटा - 190 ग्राम.
  • अंडे - 2 पीसी।
  • चीनी - 250 ग्राम।
  • कोको पाउडर - 4 बड़े चम्मच.
  • नमक - आधा चम्मच.
  • बेकिंग पाउडर और वैनिलिन, दालचीनी - एक चम्मच प्रत्येक।
  • बेकिंग सोडा - आधा चम्मच.
  • मक्खन - 60 ग्राम।
  • खट्टा क्रीम - 120 जीआर।
  • वनस्पति तेल - 100 मिली।
  • प्राकृतिक कॉफ़ी, पीसा हुआ - 2 बड़े चम्मच।

हम पकाते हैं:

  1. तोरई को दरदरा रगड़ें, नमक डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि सब्जी का रस निकलने लगे.
  2. एक अलग कटोरे में, आटा, चीनी, दालचीनी, वेनिला, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर, सोडा डालें - अच्छी तरह मिलाएँ।
  3. दूसरे कटोरे में, अंडे और नरम मक्खन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। सब्जी डालें और मिश्रण को हिलाएं।
  4. दो कटोरे की सामग्री को मिलाएं, कॉफी में डालें - हिलाएं।
  5. तोरई से रस निकाल कर कटोरे में डालें। आटा गूंथ लें और इसे चिकने स्प्रिंगफॉर्म पैन में रखें।
  6. खाना पकाने में 40 मिनट लगते हैं, ओवन में तापमान 180 डिग्री सेल्सियस होता है। यदि आप केक को सजाना चाहते हैं, तो कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

जूलिया वैयोट्सस्काया कभी-कभी ओवन में बेकिंग के लिए दिलचस्प व्यंजन बताती है, उसकी रसोई की किताब में पुदीने के साथ तोरी पाई होती है - मिलें और पकाएं! प्यार से... गैलिना नेक्रासोवा।

ओवन में जल्दी पकने वाली तोरी पाई अक्सर परिचारिका की मदद करती है। जब आपको चाय के लिए (यदि केक मीठा है) या रात के खाने के लिए (यदि मांस या सब्जियों के साथ पेस्ट्री है) जल्दी से कुछ बेक करने की आवश्यकता होती है, तो ऐसे त्वरित जेली वाले पाई हमेशा बचाव में आएंगे।

इसके अलावा, न केवल सभी से परिचित सेब, बल्कि साग, आलू, गोभी, यहां तक ​​​​कि तोरी भी जेली पाई के लिए भरने के रूप में काम कर सकते हैं। यह केक रात के खाने के लिए बहुत अच्छा लगता है।

तोरी का स्वाद तटस्थ होता है, लेकिन यह उन खाद्य पदार्थों के स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है जिनके साथ इसे मिलाया जाता है। इसलिए, उन्हें मांस, आलू, तले हुए प्याज, सेब, पनीर के साथ जोड़ा जा सकता है, जो तोरी के स्वाद को बढ़ा देगा।

तैयार पाई में प्याज और मांस के साथ तोरी उबली हुई गोभी के समान हो जाती है, लेकिन अधिक परिष्कृत स्वाद के साथ।

अवयव:

  • आटा - 8 बड़े चम्मच। एल (230-250 ग्राम);
  • अंडे - 2 पीसी ।;
  • आटे में नमक - 5 ग्राम;
  • भरने में नमक - स्वाद के लिए;
  • चीनी - 4 ग्राम;
  • आटे में सूरजमुखी तेल - 40 ग्राम और तलने के लिए - 15-25 ग्राम;
  • युवा स्क्वैश - 1 पीसी। (250 ग्राम);
  • कीमा बनाया हुआ चिकन - 250 ग्राम;
  • प्याज - 100 ग्राम;
  • लाल मिर्च;
  • सूखा अजमोद - एक चुटकी।

तोरी और चिकन के साथ जेली पाई - फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

बेकिंग शीट पर केक बनने तक फिलिंग पूरी तरह से ठंडी होनी चाहिए, इसलिए इसे पहले से तैयार कर लें.
प्याज को क्यूब्स में काट लें. इसे पारदर्शी होने तक तेल में डालें।

कीमा डालें, मिलाएँ। लगभग पांच मिनट तक भुने.


जब कीमा भुरभुरा हो जाए तो पैन को आंच से उतार लें. एक तोरई लें, उसे धो लें, उसके सिरे काट लें।

नये फल में बीज नहीं होते और छिलका बहुत पतला होता है, इसलिये इसे काटने की जरूरत नहीं पड़ती। तोरी को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।


मांस और प्याज के साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च और सूखा अजमोद डालें।

यदि आपको इस मसाले की सुगंध पसंद नहीं है, तो इसे जीरा या सूखे डिल से बदलें। हिलाना। भरावन तैयार करने के बाद आटा गूंथना शुरू कर दीजिये.


केफिर को एक कंटेनर में डालें, एक अंडा फेंटें, तेल डालें।


नमक और चीनी डालें, मिश्रण को व्हिस्क से फेंटें। आटा और सोडा छिड़कें.



आटा गूंध लें, स्थिरता खट्टा क्रीम के समान है। बेकिंग शीट के नीचे और किनारों पर तेल लगाएं। आटे का आधा भाग निकाल लीजिये.


इसके ऊपर भरावन को बिना अंदर की ओर दबाए फैलाएं। बचा हुआ आटा भरावन के ऊपर डालें।


इसे समतल करना आवश्यक नहीं है - आटे से ढके भराई के "द्वीपों" को रहने दें। फिर तैयार होने पर केक बहुत स्वादिष्ट लगेगा.

ट्रे को गर्म ओवन में रखें। 190 पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपरी परत सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए।

यह पाई गर्म और ठंडी दोनों तरह से स्वादिष्ट होती है. इसे भागों में काटें और मेहमानों को खाने के लिए आमंत्रित करें।

ओवन में पनीर और तोरी के साथ त्वरित पाई

तोरी और कोमल पनीर के साथ ऐसी अद्भुत स्वादिष्ट और सरल पाई निश्चित रूप से उन सभी को खुश करनी चाहिए जो स्वस्थ, कम कैलोरी वाले व्यंजन पसंद करते हैं। पनीर के साथ तोरी पाई न केवल बेहद सरलता से तैयार की जाती है, बल्कि काफी जल्दी भी तैयार की जाती है। सबसे महत्वपूर्ण बात, आनंद लें! यह ध्यान देने योग्य है: पेस्ट्री ठंडी और गर्म दोनों तरह से अच्छी होती हैं।

वैसे, तोरी और पनीर के साथ ऐसी साधारण पाई गर्मियों के नाश्ते या पिकनिक के लिए उपयुक्त है, इसके अलावा, आप इसे रविवार के खाने के लिए आसानी से बना सकते हैं।

तो, तोरी और पनीर के साथ सबसे सरल पाई तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • खमीर रहित पफ पेस्ट्री - 520 ग्राम;
  • मोटा घर का बना पनीर - 520 ग्राम;
  • मध्यम आकार की तोरी - एक टुकड़ा;
  • बारीक पिसा हुआ टेबल नमक - स्वाद के लिए;
  • कोई भी ताज़ा मसालेदार साग, लहसुन की कलियाँ, जीरा, विभिन्न मिर्चों का मिश्रण, परिष्कृत वनस्पति तेल - आपके विवेक पर

खाना कैसे बनाएँ:

तैयार खमीर रहित पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें। इसे बेल लें और साथ ही परत को एक आयत का रूप दें। आटे की बेली हुई परत को एक उपयुक्त आकार के सांचे या बेकिंग शीट में स्थानांतरित करना होगा, जो गंधहीन तेल से पूर्व-चिकनाई हो।

वैकल्पिक रूप से, आप बेकिंग पेपर और फ़ूड फ़ॉइल का भी उपयोग कर सकते हैं। आटे की परत से साफ-सुथरी भुजाएँ बना लें, इसके अलावा, बेली हुई परत के कई स्थानों पर कांटे से छेद कर दें।

पनीर घर का बना है, इसे पहले छलनी से पोंछने की सलाह दी जाती है। केक को नरम बनाने के लिए. कटा हुआ लहसुन और कटी हुई मसालेदार जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं।

यदि आप चाहें, तो आप इस मिश्रण में कुछ और प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम मिला सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब पनीर बहुत अधिक कुरकुरा या सूखा हो।

तैयार दही का भरावन आटे पर समान रूप से फैलाना चाहिए। तोरी को पतली स्ट्रिप्स में काटें। इस प्रयोजन के लिए, एक विशेष सब्जी सफाई का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

दही की परत के ऊपर साफ-सुथरी बाइंडिंग के रूप में तोरी की प्लेटें या स्ट्रिप्स बिछाएं, पूरी संरचना को रिफाइंड तेल के साथ छिड़कें, थोड़ा नमक डालें, अगर चाहें तो आप जीरा भी छिड़क सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।

दो सौ डिग्री के तापमान पर पूरी तरह पकने तक ओवन में पनीर के साथ सब्जी पाई को तीस मिनट तक बेक करें।
सब्जियों के साथ गर्म रसदार पेस्ट्री, पिज़्ज़ा कटर का उपयोग करके, टुकड़ों में काटें और परोसें।


तोरी के साथ त्वरित पाई

क्या आप जल्दी से एक स्वादिष्ट केक बनाना चाहते हैं? 15 मिनट में पनीर के साथ एक असामान्य तोरी पाई तैयार करें! न्यूनतम उत्पाद जो हमेशा हाथ में हों। आपकी मेज पर ओवन से बहुत कम समय और स्वादिष्ट सुगंधित पेस्ट्री।

आवश्यक:

  • 2 तोरी;
  • 1 टमाटर;
  • 150-200 ग्राम हार्ड पनीर;
  • 300 ग्राम - गेहूं का आटा;
  • 3 अंडे;
  • जड़ी-बूटियाँ, नमक और मसाले - पसंद के अनुसार।

तोरी और पनीर पाई की त्वरित रेसिपी:

तोरी को धोइये, छिलका छीलिये। यदि खाना पकाने के लिए नई सब्जियों का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें छीलने की कोई आवश्यकता नहीं है। एक अलग कटोरे में मोटे कद्दूकस पर पीस लें। उन्हें हल्के से निचोड़कर तरल से बाहर निकालें।

सख्त पनीर का एक टुकड़ा भी कद्दूकस कर लीजिए. साग काट लें. टमाटर को धोइये और पतले छल्ले में काट लीजिये.

तोरी से भरी झटपट पाई के लिए आटा तैयार किया जा रहा है। एक चौड़े कटोरे में, अंडे को तोरी के साथ मिलाएं। नमक डालें और चिकना होने तक हिलाएँ। बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और मिलाएँ। आटे को छान लें और धीरे-धीरे तोरी के मिश्रण में मिला दें। मिश्रण को अच्छे से मिला लीजिये. आप इसमें एक चम्मच बेकिंग पाउडर या बुझा हुआ सोडा मिला सकते हैं। तब तोरी पाई शानदार बनेगी।

एक बेकिंग डिश तैयार करें. नीचे बेकिंग पेपर से लाइन करें, ब्रेडक्रंब छिड़कें। यदि पटाखे नहीं हैं, तो आप हल्के से आटा या सूजी छिड़क सकते हैं। तोरी के साथ आटे को सांचे में डालें। ऊपर टमाटर के टुकड़े रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।

जेलीड पाई एक सार्वभौमिक पेस्ट्री है: आप विविधता ला सकते हैं और बेकन, चिकन मांस, सॉसेज के अधिक टुकड़े जोड़ सकते हैं। सामान्य तौर पर, रसोई में मौजूद कोई भी उत्पाद उपयुक्त होगा।

190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। तोरी और पनीर के साथ जेली पाई को 30 मिनट तक बेक करें। ओवन बंद कर दें और पेस्ट्री को 15 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें। गर्मागर्म परोसें. अब आप झटपट तोरी पाई बनाने की विधि जान गए हैं, इसे अपने परिवार के साथ रात के खाने में पकाएं।


तोरी और पनीर के साथ स्वादिष्ट पाई

  • आटा - 350 ग्राम;
  • वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
  • गर्म पानी - 100 मिलीलीटर;
  • युवा तोरी - 500 ग्राम;
  • अंडे - 2 पीसी ।;
  • मध्यम प्याज बल्ब - 1 पीसी ।;
  • नमक और मसाले - स्वाद के लिए;
  • पिघला हुआ मक्खन - 100 मिलीलीटर;
  • ब्रेडक्रंब - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
  • फ़ेटा चीज़ - 150-200 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

  1. गेहूं के आटे को एक अलग बर्तन में छान लीजिए. - आटे में एक छोटा सा गड्ढा बना लें. आवश्यक मात्रा में नमक, वनस्पति तेल और पानी डालें। पाई के लिए आटा गूथ लीजिये. इसकी बनावट नरम होनी चाहिए. - तैयार आटे को 2 भागों में बांट लें. प्रत्येक को काम की सतह पर रोल आउट करें।
  2. पाई के लिए भरावन तैयार करें. तोरई को धोकर कद्दूकस कर लीजिये. प्याज को साफ करें, धो लें और काट लें। सब्जियों को एक सॉस पैन में मिलाएं, थोड़ा पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। अंडों को हल्के से फेंटें (आप बस कांटे का उपयोग कर सकते हैं), और उन्हें उबली हुई सब्जियों में मिला दें। हिलाना। पिघला हुआ मक्खन, पनीर, मसाले, नमक और ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं। पाई के लिए तोरी की फिलिंग तैयार है.
  3. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें। बेले हुए आटे को तैयार बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर से पनीर के साथ तोरी की फिलिंग रखें और आटे की दूसरी शीट से ढक दें। 45 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें।

वीडियो: ओवन में तोरी पाई की एक सरल रेसिपी

खाना पकाने में, सम्मान के स्थानों में से एक पर पाई का कब्जा है। इन्हें विभिन्न प्रकार के उत्पादों से तैयार किया जा सकता है, जैसे कि तोरी। असामान्य समाधान? यह सब्जी स्वाद और दिखने में वास्तव में मूल पेस्ट्री बनाती है। यदि आप इसे आज़माना चाहते हैं, तो नीचे कुछ लोकप्रिय व्यंजन देखें।

तोरी पाई कैसे बनाये

अधिकांश व्यंजनों में, तोरी का उपयोग कैवियार, पैनकेक, तले हुए अंडे या यहां तक ​​कि चिप्स बनाने के लिए किया जाता है। उन्हें तला या पकाया भी जा सकता है, मांस, पनीर या अन्य सब्जियों से भरा जा सकता है। तोरी पाई भी कम स्वादिष्ट नहीं है. सामान्य तौर पर, तैयारी में आटा गूंधना और फिर पकाना शामिल है। यह कैसे करें, आप तस्वीरों के साथ विस्तृत व्यंजनों से सीखेंगे।

तस्वीरों के साथ रेसिपी

ज़ुचिनी पाई पकाने से न केवल आपका बहुत समय बचता है, बल्कि आपको दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक मूल व्यंजन परोसने की सुविधा भी मिलती है। रसदार, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट कुरकुरी परत के साथ, यह निश्चित रूप से आपका पसंदीदा बन जाएगा। ऐसी बेकिंग के लिए आटा तेज़ आटा की श्रेणी में आता है, इसलिए यह अप्रत्याशित मेहमानों की स्थिति में भी आपकी मदद करेगा। नीचे दी गई कोई भी ज़ुचिनी पाई रेसिपी आपकी मदद करेगी।

स्क्वैश पाई

बेहद स्वास्थ्यप्रद शाकाहारी व्यंजनों में से एक है इटैलियन ज़ुचिनी पाई। इसे बनाना आसान है, खासकर यदि आप तैयार पफ पेस्ट्री लेते हैं। इस रेसिपी में एक अतिरिक्त सामग्री पनीर है। मोत्ज़ारेला या अन्य इतालवी कोमल किस्म लेना बेहतर है। हालाँकि क्रीम भी ठीक है. आप अपने पसंदीदा मसालों के साथ पाई के स्वाद में विविधता ला सकते हैं।

अवयव:

  • अंडा - 2 पीसी ।;
  • अजमोद - 2 बड़े चम्मच;
  • तोरी - 2-3 पीसी ।;
  • पनीर - 250 ग्राम;
  • सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
  • प्याज - 1 पीसी ।;
  • पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
  • मक्खन - 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

  1. सब्जियां धोएं. गाजर और प्याज को बारीक काट लें और तोरी को स्लाइस में काट लें। नरम होने तक मक्खन में भूनें। फिर फेंटे हुए अंडे और कसा हुआ पनीर मिलाएं, मसाले डालें।
  2. आटे को पहले से डीफ्रॉस्ट करें, इसे एक सांचे में रखें, किनारे बनाएं, सरसों से चिकना करें।
  3. इसके बाद, सब्जी का द्रव्यमान रखें।
  4. सुनहरा भूरा होने तक 200 डिग्री पर बेक करें।

जेली का सा

तोरी के साथ जेली पाई तैयार करना पफ पेस्ट्री रेसिपी से भी आसान है। इसे अक्सर केफिर, क्रीम या दूध पर तैयार किया जाता है, जिसका उपयोग थोड़ा खट्टा भी किया जा सकता है। परिणाम एक बैटर है जिसे बस सांचे में गहराई तक डाला जाता है। मुख्य बात बेकिंग की तैयारी को सही ढंग से जांचना है। ऐसा करने के लिए, आप लकड़ी के कटार का उपयोग कर सकते हैं।

अवयव:

  • आटा - 200 ग्राम;
  • प्याज - 1 पीसी ।;
  • केफिर 1% - 130 मिली;
  • सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच;
  • बेकिंग सोडा - 1 चम्मच;
  • काली मिर्च, नमक - अपने स्वाद के लिए;
  • अंडा - 1 पीसी ।;
  • तोरी - 200 ग्राम;
  • साग - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

  1. बीम को छीलकर बारीक काट लीजिए और फिर तेल में हल्का सा भून लीजिए.
  2. कुछ मिनटों के बाद, इसमें क्यूब्स में कटा हुआ तोरी का गूदा डालें। इसे थोड़ा सा भूनें, जड़ी-बूटियाँ डालें।
  3. परिणामी भराई को बेकिंग डिश के नीचे स्थानांतरित करें।
  4. एक अलग कंटेनर में अंडा, नमक, आटा और सोडा मिलाएं। हिलाते रहें, थोड़ा सा सूरजमुखी तेल डालें।
  5. आटा गूंथ लें, फिर इसे बेकिंग डिश में सब्जियों के ऊपर डालें।
  6. आधे घंटे के लिए ओवन में भेजें, इसे 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

जल्दी से

कोई भी परिचारिका न केवल घर के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहती है, बल्कि कम से कम समय और मेहनत भी खर्च करना चाहती है। इस मामले में, एक त्वरित तोरी पाई को सिर्फ एक वरदान माना जा सकता है। हर चीज़ में अधिकतम 30-40 मिनट लगेंगे। कोशिश करना चाहते हैं? तो फिर ऐसी ज़ुचिनी पाई पकाने के तरीके के बारे में फोटो के साथ चरण-दर-चरण निर्देशों का उपयोग करें।

अवयव:

  • लहसुन - 2 लौंग;
  • अंडा - 3 पीसी ।;
  • आटा - 100 ग्राम;
  • पनीर - 70 ग्राम;
  • आलू - 1 पीसी ।;
  • तोरी - 1 किलो;
  • टमाटर - 1 पीसी ।;
  • नमक - अपने स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

  1. तोरी को अच्छी तरह धो लें. नये फलों में छिलका नहीं हटाया जा सकता। गूदे को कद्दूकस से पीस लें.
  2. बाकी सब्जियों के साथ भी ऐसा ही दोहराएं, उन्हें एक अलग कटोरे में मिलाएं, उसी जगह अंडे को फेंटें, नमक डालें।
  3. आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. परिणामी बेस को तेल लगे बेकिंग डिश के तले में स्थानांतरित करें।
  5. ऊपर से टमाटर के टुकड़े डालें, पनीर चिप्स छिड़कें।
  6. डिश को लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में रखें। 180 डिग्री पर.

धीमी कुकर में

एक और स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजन धीमी कुकर में तोरी पाई है। यह एक पुलाव की तरह है. यह पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक है, इसलिए यह शिशु आहार के लिए भी उत्तम है। धीमी कुकर आपको लंबे समय तक स्टोव पर खड़े रहने से बचाएगा। आपको बस रेसिपी के अनुसार सभी सामग्रियों को मिलाना है और विशेष बेकिंग मोड चालू करना है। आगे समय की बात है. तैयार पकवान को ताजी खट्टी क्रीम के साथ परोसें।

अवयव:

  • पनीर - 180 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम - आधा गिलास;
  • साग - 1 गुच्छा;
  • तोरी - 1 पीसी ।;
  • बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
  • आटा - 3 बड़े चम्मच;
  • अंडा - 2 पीसी ।;
  • काली मिर्च, नमक - अपने स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

  1. सब्जियों के छिलके और बीज, कद्दूकस से काट लें।
  2. इसके बाद, अंडे को स्क्वैश द्रव्यमान में फेंटें, पनीर डालें, मिलाएँ।
  3. खट्टा क्रीम, कटी हुई सब्जियाँ डालें।
  4. फिर से मिलाएं. इसके बाद, बेकिंग पाउडर के साथ छना हुआ आटा डालें।
  5. फिर से मिलाएं, फिर तेल से चुपड़े हुए मल्टी-कुकर कटोरे के तले में डालें।
  6. "बेकिंग" मोड चुनें, 1 घंटे के लिए टाइमर सेट करें। अंत में, पुलाव को ठंडा होने दें।

मिठाई

यदि आपने मीठी तोरी पाई खाई है, तो आप शायद ही अनुमान लगा पाएंगे कि इस सब्जी का उपयोग खाना पकाने में किया गया था। नाजुक और रोएंदार, सुगंधित और हल्का। ऐसी पाई इस तरह बनती है, भले ही वह किसी ऐसी सब्जी पर आधारित हो जो बिल्कुल भी मीठी नहीं है और स्वाद में तटस्थ भी नहीं है। स्क्वैश ट्रीट बनाने का रहस्य क्या है? इसके बारे में आपको रेसिपी से ही पता चल जाएगा.

अवयव:

  • अंडा - 2 पीसी ।;
  • आटा - 2 बड़े चम्मच;
  • बुझा हुआ सोडा - 1 चम्मच;
  • तोरी - 1 पीसी ।;
  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
  • सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच;

खाना पकाने की विधि:

  1. छिली और धुली हुई तोरी को कद्दूकस या ब्लेंडर से प्रोसेस करें।
  2. सब्जी के मिश्रण को अंडे, सोडा और चीनी के साथ चिकना होने तक मिलाएँ।
  3. धीरे-धीरे आटा डालें, बहुत अधिक तरल स्थिरता वाला आटा न गूंथें।
  4. फॉर्म को तेल से चिकना करें, परिणामी द्रव्यमान को इसमें स्थानांतरित करें।
  5. 180 डिग्री पर बेक करें. खाना पकाने का समय 40-45 मिनट होना चाहिए।

पनीर के साथ

काम पर या पिकनिक पर पनीर के साथ तोरी पाई एक उत्कृष्ट नाश्ता हो सकता है। हालाँकि रात के खाने के लिए यह सुगंधित हार्दिक व्यंजन आदर्श है। ऐसी स्क्वैश पाई का एक टुकड़ा सूप या शोरबा के साथ रोटी के बजाय भी अच्छा लगता है। यह सब समृद्ध पनीर-मलाईदार स्वाद के लिए धन्यवाद। कोशिश करना सुनिश्चित करें - आप निश्चित रूप से इस पेस्ट्री के प्रति उदासीन नहीं रहेंगे।

अवयव:

  • हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
  • आटा - 100 ग्राम;
  • नमक - 1 चम्मच;
  • अंडा - 2 पीसी ।;
  • काली मिर्च - 1 चुटकी;
  • खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
  • सिरका के साथ बुझा हुआ सोडा - 1 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

  1. एक अलग कंटेनर में, कद्दूकस किए हुए स्क्वैश पल्प को अंडे, सोडा, नमक और आटे के साथ मिलाएं।
  2. आटे को अच्छे से गूथ लीजिये. - फिर इसमें खट्टा क्रीम, आधा कसा हुआ पनीर मिलाएं. फिर से मिलाएं.
  3. बेकिंग डिश की दीवारों और तली को वनस्पति तेल से चिकना करें, उसमें आटा डालें।
  4. ऊपर से बचा हुआ पनीर छिड़कें।
  5. 180 डिग्री पर 50-60 मिनट तक बेक करें। सुनहरा भूरा होने तक.

अगले व्यंजन की एक विशेषता इसका अधिक नाजुक हल्का स्वाद है। यह एक स्क्वैश पाई पुलाव है जिसे विभिन्न सामग्रियों जैसे चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, चावल या अन्य सब्जियों के साथ तैयार किया जा सकता है। इसीलिए ऐसी रेसिपी अच्छी है, क्योंकि यह बहुत प्लास्टिक है। आपके फ्रिज में जो कुछ भी मिले उसे कैसरोल में मिलाया जा सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है!

अवयव:

  • लहसुन - 1 लौंग;
  • अंडा - 4 पीसी ।;
  • वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
  • नमक, मसाले - आपके स्वाद के लिए;
  • प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी ।;
  • प्याज - 2 पीसी ।;
  • तोरी - 3 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

  1. तोरी को धोकर सुखा लें और फिर टुकड़ों में काट लें। इस मामले में, अधिक पके फलों को पहले छीलना बेहतर होता है।
  2. प्याज को बारीक काट लें, तेल में दो मिनट तक भूनें। फिर तोरी के टुकड़े डालें। कुछ और पकाओ.
  3. इसके बाद, टुकड़ों में कटा हुआ दही डालें। मसाले, नमक डालें, कटा हुआ लहसुन डालें।
  4. सब्जी मिश्रण में अंडे डालें, मिलाएँ।
  5. फिर आप इसे 40 मिनट के लिए ओवन में भेज सकते हैं। तापमान 180 डिग्री होना चाहिए.

केफिर पर जेली

जेलीयुक्त केफिर तोरी पाई एक वास्तविक जीवनरक्षक हो सकती है। यह न केवल जल्दी पक जाता है, बल्कि किसी भी परिचारिका को अपना पाक कौशल दिखाने का मौका भी देता है। एक ही समय में आटे में एक तरल स्थिरता होती है, लगभग खट्टा क्रीम की तरह। मुख्य बात यह है कि केक को अच्छी तरह से बेक होने दें। ऐसा करने के लिए, इसे पहले से ही गर्म ओवन में रखा जाना चाहिए।

अवयव:

  • प्याज - 1 पीसी ।;
  • केफिर - 150 मिलीलीटर;
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच;
  • काली मिर्च, नमक - अपने स्वाद के लिए;
  • टमाटर - 3 पीसी ।;
  • तोरी - 2 पीसी ।;
  • पनीर - 150 ग्राम;
  • आटा - 4 बड़े चम्मच;
  • दूध - 70 मिलीलीटर;
  • डिल - 1 गुच्छा;
  • अंडा - 4 पीसी ।;
  • मक्खन - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

  1. प्याज के आधे छल्ले को मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। - फिर इसमें बारीक कटा हुआ डिल डालें.
  2. बची हुई सब्जियों को धोकर स्लाइस में काट लें। उन्हें प्याज के द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
  3. केफिर को दूध के साथ पतला करें, अंडे फेंटें, नमक डालें, काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. सब्जी के मिश्रण को बेकिंग डिश के तल पर रखें, उस पर आटा डालें।
  5. ऊपर से पनीर छिड़कें.
  6. 50 मिनट के लिए ओवन में रखें। इष्टतम तापमान 180 डिग्री है।

चॉकलेट

एक और नुस्खा जो बहुत आश्चर्यजनक हो सकता है वह है चॉकलेट ज़ुचिनी पाई। और तो और इस सब्जी का स्वाद भी आपको बिल्कुल महसूस नहीं होगा. ऐसा महसूस होगा कि आप बस एक साधारण चॉकलेट मिठाई खा रहे हैं, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। यह व्यंजन विशेष रूप से उन लोगों को पसंद आएगा जो आहार पर हैं, लेकिन मिठाई के बिना नहीं रह सकते।

अवयव:

  • पिसी हुई लौंग - 0.5 चम्मच;
  • आटा - 360 ग्राम;
  • कोको पाउडर - 20 ग्राम;
  • मक्खन - 120 ग्राम;
  • अंडा - 2 पीसी ।;
  • चीनी - 350 ग्राम;
  • दालचीनी - 0.5 चम्मच;
  • तोरी - 350 ग्राम;
  • कड़वा चॉकलेट - 200 ग्राम;
  • दही वाला दूध - 120 मिली;
  • वैनिलिन - 3 ग्राम;
  • बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच;
  • वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर;
  • सोडा - 1 चम्मच;

खाना पकाने की विधि:

  1. तुरंत ओवन को 160 डिग्री तक गर्म होने के लिए रख दें।
  2. कोको को आटे, बेकिंग पाउडर, सोडा, लौंग और दालचीनी के साथ मिला लें।
  3. दोनों प्रकार के मक्खन को चीनी के साथ फेंटें, अंडे, फटा हुआ दूध, वैनिलिन डालें। तुरंत तोरी डालें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
  4. आटा और अंडे का मिश्रण, कसा हुआ चॉकलेट का आधा हिस्सा मिलाएं, इस द्रव्यमान को चर्मपत्र से ढके एक सांचे में डालें।
  5. ऊपर से बचे हुए चॉकलेट चिप्स छिड़कें।
  6. 50 मिनट के लिए भेजें. ओवन में.

गाजर के साथ

एक और स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन जिसे एक नौसिखिया रसोइया भी आसानी से बना सकता है। यह तोरी और गाजर से बनी सब्जी पाई है। इसकी ख़ासियत परोसने के तरीके में है - सभी सब्जियों को पतली प्लेटों में काटकर एक गोले में बिछा दिया जाता है। यह दिखने में बहुत ही मूल पाई बनती है। आटा तैयार-तैयार इस्तेमाल किया जाता है, इसलिए पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

अवयव:

  • मसाले - स्वाद के लिए;
  • बैंगन - 1 पीसी ।;
  • आटा - 0.5 किलो;
  • तोरी - 1 पीसी ।;
  • गाजर - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

  1. डीफ़्रॉस्टेड आटे को एक परत में रोल करें, इसे तेल लगे बेकिंग डिश के तल पर रखें, किनारे बनाएं, नमक डालें और मसाले छिड़कें।
  2. सब्जियों को धोइये, पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
  3. किनारे से केंद्र तक, इन रिक्त स्थानों को एक-दूसरे के करीब रखें। उसे नमक दो.
  4. 180 डिग्री पर बेक करें. इसमें 40-50 मिनट लगेंगे.

स्वादिष्ट तोरी पाई - खाना पकाने के रहस्य

तोरी पाई पकाने के तरीके के बारे में कुछ सरल युक्तियाँ हैं - वे स्वादिष्ट और सरल हैं केवल अगर आप इन सिफारिशों का पालन करते हैं। छोटे फलों को छीलने की आवश्यकता नहीं होती है। पुराने नमूनों को साफ करना चाहिए, अन्यथा पकवान कड़वा और सख्त हो सकता है। अन्य सामग्री जोड़ते समय, उन्हें तोरी के बीच परत में रखना सबसे अच्छा है। यह इसे और अधिक रोचक और स्वादिष्ट बना देगा।

वीडियो

संबंधित आलेख