पीली चाय: लाभकारी गुण और मतभेद। पीली चाय को सही तरीके से कैसे पियें। लाभकारी गुणों वाली स्वादिष्ट औषधि
आज हम मिस्र की पीली चाय के फायदे, नुकसान और गुणों के बारे में बात करेंगे। "हेल्बा" इस पेय का दूसरा लोकप्रिय नाम है। ये दो नाम हैं जो अक्सर इस पेय हेल्बा और से जुड़े होते हैं पीली चाय.
पीली चाय किससे बनती है?
हेल्बा चाय को सामान्य चाय की झाड़ी के साथ भ्रमित न करें; यह पीली चाय पत्तियों या फूलों से नहीं, बल्कि बनाई जाती है मेथी के बीज से. यह पौधा स्वयं फलियां परिवार का है।क्षेत्र के आधार पर वहाँ हैं विभिन्न किस्मेंपीली चाय और नाम: हेल्बा, मेथी, ग्रीक मेथी, चमन, शम्भाला, मेथी और कई अन्य नाम।
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मिस्र से चाय
अक्सर, हमारे पर्यटक मिस्र से पीली चाय लाते हैं, इसलिए हमारी मातृभूमि की विशालता में इसका नाम पड़ा। लेकिन मेथी चीन, भारत, पूर्वी यूरोप, तुर्की, इराक, ईरान, में भी उगती है। मध्य एशियाऔर काकेशस में.
हेल्बा की संरचना
आइए रचना को देखें और लाभकारी विशेषताएंपीला मिस्र की चायहेल्बा बीजों में विटामिन बी, अर्थात् थायमिन (बी1), राइबोफ्लेविन (बी2), फोलिक एसिड (बी6) होते हैं, लेकिन महत्वपूर्ण मात्रा में नहीं। इसमें विटामिन ए, सी और निकोटिनिक एसिड होता है।
मेथी में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम और फास्फोरस जैसे खनिज भी होते हैं। हमारे शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर: आइसोल्यूसीन, ट्रिप्टोफैन, लाइसिन और अन्य।
पीली मिस्री हेल्बा चाय के लाभकारी गुण
हेल्बा चाय के लाभकारी गुण वास्तव में बहुआयामी हैं, जिनमें शामिल हैं विभिन्न देशदुनिया ने इसे लगभग सभी बीमारियों का इलाज माना और यहां तक कि हेल्बा से उपचार भी निर्धारित किया पीली चाय.
आइए पीली मिस्री चाय के लाभकारी गुणों की सूची बनाएं:
1) इसका प्रबल कफ निस्सारक प्रभाव होता है और यह ब्रोंकाइटिस, तपेदिक के उपचार में उपयोगी है। दमा, न्यूमोनिया।
2) यह एक मजबूत एंटीवायरल एजेंट है और इसलिए इसे सर्दी के इलाज के लिए अनुशंसित किया जाता है।
3) स्टामाटाइटिस और मसूड़ों की सूजन से लड़ने में सक्षम।
4) बीमारियों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है जठरांत्र पथ(पेट का अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलेसिस्टिटिस, पेचिश, अग्न्याशय के रोग), विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करता है।
5) सूजन से राहत देता है, पेट फूलना और कब्ज के लिए उपयोगी है। पेट दर्द में मदद करता है.
6) बारंबार उपयोगमिस्र की पीली चाय किसके लिए फायदेमंद है? संचार प्रणाली, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।
8) किडनी को साफ करता है, किडनी की पथरी को घोलता है, लाभकारी प्रभाव डालता है पित्ताशय की थैली, हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
9) पीली चाय एक प्राकृतिक कामोत्तेजक है और इसलिए इसे यौन गतिविधि बढ़ाने के लिए अनुशंसित किया जाता है।
10) स्वस्थ पीली चाय बनाने वाले पदार्थों के लिए धन्यवाद, यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
11) जिम्मेदार औषधीय गुणहाथ-पैरों और जोड़ों में दर्द (गठिया, आर्थ्रोसिस, ऑस्टियोपोरोसिस, आदि) के लिए चाय और मिस्र।
13) प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
मिस्र की चाय के लाभकारी गुणों की सूची यहीं समाप्त नहीं होती है, यह महिला शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी है।
महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए हेल्बा
के लिए महिलाओं की सेहतहेल्बा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। वृद्ध महिलाओं में महिला जननांग अंगों की कमी के कारण समय से पहले बुढ़ापा आने की तीव्रता को कम करता है।इसमें मौजूद फोलिक एसिड और फाइटोएस्ट्रोजेन के कारण चाय शरीर के हार्मोनल सिस्टम को बहाल करने के लिए उपयोगी है।
यदि किसी लड़की को मासिक धर्म के दौरान दर्द, मासिक धर्म चक्र में विफलता और अनियमितता का अनुभव होता है, तो उसके आहार में पीली चाय को शामिल करना भी उचित है।
स्तनपान के दौरान स्तनपान बढ़ाने के लिए चाय उपयोगी होती है।
पेट, आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करने में मदद करता है और लड़कियों के लिए योनि के माइक्रोफ्लोरा में भी सुधार करता है।
आप बचे हुए शोरबा का भी उपयोग कर सकते हैं कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए. बालों की स्थिति में सुधार के लिए लगाएं और धो लें। इसका त्वचा पर कायाकल्प प्रभाव पड़ता है, इसलिए इसे फेस मास्क के रूप में उपयोग करें, काढ़े को अपने हाथों पर लगाएं।
वजन घटाने के लिए हेल्बा
कुछ अविश्वसनीय गुणवजन घटाने के लिए हेल्बा नहीं पाया जाता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह पूरी तरह से बेकार है। लोग डाइटिंग पर जाते हैं और जब उनकी डाइट बदलती है तो वे अक्सर उदास हो जाते हैं, वे लगातार किसी भी बात से घबराते रहते हैं और उनका तनाव बढ़ जाता है।
इन अवधियों के दौरान मिस्र की पीली चाय के गुणों में से एक फायदेमंद होगा। अर्थात् वह इन सबको कम कर देगा नकारात्मक परिणाम. चूँकि पीली चाय के बारे में है तनाव-विरोधी प्रभाव पड़ता है.
बहुत से लोग यह भी ध्यान देते हैं कि जब वे पेय पीते हैं, तो उनकी भूख कम हो जाती है, इसलिए भूख से लड़ने के लिए भोजन के बीच में इसे पियें। इसके अलावा, पीली चाय के हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, आप शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को अधिक बार निकाल देंगे, जो स्वाभाविक रूप से, समग्र रूप से उस पर लाभकारी प्रभाव डालेगा।
मिस्र से पीली चाय के लिए मतभेद
उपरोक्त सभी के साथ सकारात्मक गुणपियें, मिस्र की पीली चाय में क्या मतभेद हैं?
मतभेद और संभावित नुकसानपीली चाय से थोड़ा सा है, लेकिन वे वहाँ हैं। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, गर्भावस्था के दौरान, अर्थात् पहले आठ महीनों में, पेय से बचें, क्योंकि इससे रक्तस्राव और गर्भपात हो सकता है।
इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह वाले लोगों को इस पेय का सेवन नहीं करना चाहिए। एलर्जी से पीड़ित लोगों को इस पेय के प्रति अपनी प्रतिक्रिया का परीक्षण करने के लिए छोटे हिस्से में चाय पीना शुरू कर देना चाहिए। और शरीर की सामान्य प्रतिक्रिया के साथ, धीरे-धीरे अंश और मात्रा बढ़ाएं।
यदि किसी स्तर पर आपको एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो स्वाभाविक रूप से, आपको स्वास्थ्यवर्धक पीली चाय छोड़नी होगी।
मिस्र की पीली हेल्बा चाय कैसे बनाएं
मिस्र की पीली हेल्बा चाय को ठीक से कैसे बनाएं, अगर यह बिल्कुल भी चाय नहीं है? दरअसल, मेथी के बीज ही खाए जाते हैं। और इस पौधे की मातृभूमि में इसका उपयोग मसाले के रूप में भी किया जाता है। वे न केवल काढ़े और टिंचर बनाते हैं, बल्कि उन्हें पीसकर पाउडर भी बनाते हैं और व्यंजनों में मसाला भी डालते हैं।
हमारे लिए पारंपरिक शराब बनाने की विधि हेल्बा से पेय तैयार करने के लिए उपयुक्त नहीं है। उबलते पानी के साथ पकाने पर, सारा स्वाद प्रकट नहीं होगा और उपयोगी सामग्रीबीज से.
सबसे लोकप्रिय और सही तरीका- पीली चाय बनाने की विधि इस प्रकार होगी:
1) सबसे पहले, बीजों को पीसकर पाउडर बना लें; यदि आपके पास साबुत बीज हैं, तो उन्हें पीस लें।
2) किसी धातु के कटोरे या बर्तन में कद्दूकस किए हुए बीज डालें। अपने स्वाद के अनुसार पानी और पाउडर का अनुपात चुनें। आप जितना अधिक पाउडर डालेंगे, स्वाद उतना ही तीखा होगा।
3) उबलते पानी को कटोरे में डालें और स्टोव पर रखें। पेय को औसत से थोड़ी अधिक आंच पर पीना चाहिए। 9-10 मिनट तक उबालें।
4) ड्रिंक को थोड़ा ठंडा होने दें.
5) इस दिव्य अमृत का सेवन हर कोई कर सकता है।
हमने आपसे मिस्र की पीली हेल्बा चाय के लाभकारी गुणों के बारे में बात की, इसे सही तरीके से कैसे बनाया जाए और किन मामलों में इसका सेवन नहीं किया जाना चाहिए। यह चाय आखिर चाय क्यों नहीं है? मुझे आशा है कि जानकारी आपके लिए उपयोगी थी।
और स्वाभाविक रूप से, इस स्वस्थ और उत्तम "मिस्र" पेय को अधिक बार पियें, और दिलचस्प और पढ़ें उपयोगी लेखहमारे पोर्टल पर, उदाहरण के लिए, इसके बारे में या, इसके बारे में, या और भी बहुत कुछ।
इस अद्भुत चाय का जन्मस्थान रहस्यमय मिस्र है। मुख्य विशेषतायह वास्तव में उपचारात्मक है और अद्भुत पेयक्या यह शब्द के सीधे अर्थ में चाय नहीं है, क्योंकि इसका इससे कोई लेना-देना नहीं है पारंपरिक पत्तियाँ, एक चाय की झाड़ी से एकत्र किया गया।
यह स्वादिष्ट पेयसे तैयार किया गया कसूरी मेथी, जो सेम, सोयाबीन और मटर के साथ, फलियां परिवार से संबंधित है। के बीच विभिन्न राष्ट्रइसके अन्य नाम भी आम हैं: अबीश, मेथी, चमन, नीला तिपतिया घास, शम्भाला, मेथी, हिल्बे, ऊँट घास, हेल्बा, त्रेगुल्का और ग्रीक घास।
हिल्बेएक वार्षिक पौधा है जिसकी ऊंचाई औसतन 40 से 70 सेंटीमीटर तक होती है। फलों का उपयोग चायपत्ती के रूप में किया जाता है औषधीय पौधा: बल्कि बड़ी दिखने वाली आधा सेंटीमीटर फलियों को फली से हटा दिया जाता है, फिर अच्छी तरह से धोया जाता है और अच्छी तरह से सुखाया जाता है। बीज कुछ-कुछ ऐसे ही दिखते हैं अनाज. साथ ही उनके पास है अनोखी और विशिष्ट गंध- यह पौधे में कूमारिन की उपस्थिति से प्रभावित होता है। अपनी सुगंध के कारण, शम्भाला के बीज करी मसाला, साथ ही सनली हॉप्स में मुख्य सामग्री में से एक बन गए हैं।
शम्भाला हमारी पृथ्वी के विभिन्न भागों में उगाया जाता है: में यूरोपीय देश, चीन, दक्षिण अमेरिका, मिस्र, इथियोपिया, भारत, दक्षिण ट्रांसकेशिया। मेथी के उपचार गुणों को लंबे समय से जाना जाता है: एविसेना, हिप्पोक्रेट्स, साथ ही चीनी और भारतीय चिकित्सकों ने इसका उपयोग किया था औषधीय प्रयोजन. आइए जानें: पीली चाय में कौन से लाभकारी पदार्थ शामिल हैं।
उपयोगी सामग्री
मेथी के अद्भुत फल और उनसे बना पेय उपयोगी पदार्थों का अनोखा भण्डार है।
लगभग 30% कड़वे और श्लेष्म पदार्थ हैं, लगभग 25% प्रोटीन हैं, साथ ही कई विटामिन भी हैं। आवश्यक तेल, अमीनो एसिड, कूमारिन और टैनिन।
हेल्बा इनमें समृद्ध है:
- विटामिन ए, सी और बी1, बी2, बी9, पीपी और एंजाइम;
- दिनचर्या;
- फ्लेवोनोइड्स;
- तात्विक ऐमिनो अम्ल;
- स्टेरॉयड सैपोनिन;
- नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ;
- पॉलीसेकेराइड;
- फाइटोस्टेरॉल;
- टैनिन;
- एक निकोटिनिक एसिड;
- आवश्यक और वसायुक्त तेल;
- कैरोटीनॉयड;
- लोहा;
- आर्सेनिक;
- पोटैशियम;
- जस्ता;
- सोडियम;
- फास्फोरस;
- मैग्नीशियम;
- स्टार्च.
मिस्र की पीली चाय में डायोसजेनिन भी होता है, जो प्रोजेस्टेरोन का एक पौधा एनालॉग है। इसके अलावा, मेथी के प्रत्येक घटक में सटीक एकाग्रता होती है जो उन्हें सामंजस्यपूर्ण ढंग से बातचीत करने और सकारात्मक प्रभाव डालने की अनुमति देती है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर के अंदर. शराब बनाते समय, सभी अमीर रासायनिक संरचनाशम्भाला लगभग पूरी तरह से एक निर्विवाद रूप से मूल्यवान और औषधीय पेय में बदल जाता है।
हम आपको बताएंगे कि अदरक वाली चाय कैसे बनाई जाती है। विभिन्न व्यंजनऔर अदरक की चाय बनाने की विधियाँ।
किसके लिए वर्जित
जहाँ तक मतभेदों की बात है, तो आपको इसका उपयोग नहीं करना चाहिए मिस्र की चाय गर्भावस्था के दौरान और योनि से रक्तस्राव. आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के मामले में भी यह प्रतिबंध लगाया गया है। व्यक्तिगत असहिष्णुतामेथी के दानों की चाय पीना भी एक प्रकार का "वर्जित" बन सकता है। इसके अलावा, आपको रात में पीली चाय नहीं पीनी चाहिए, क्योंकि हेल्बा बीजों में मौजूद कैफीन नींद में खलल पैदा कर सकता है।
मिस्र से पीली चाय कैसे बनाएं
हटाना सामान्य तरीकाशराब बनाना, क्योंकि इसमें चाय की पत्तियों का नहीं, बल्कि बीजों का उपयोग होता है। यदि आप मेथी के फलों पर बस उबलता पानी डालते हैं, तो आपको हेल्बा का अनोखा और समृद्ध स्वाद महसूस नहीं होगा। मिस्र की चाय बनाने के लिए आपको एक खास रेसिपी की जरूरत होती है।
- शम्बाला के बीजों को पैकेज से निकालें और धो लें। छिले और धुले बीजों को एक तौलिये या साफ कागज पर रखें। उन्हें कुछ दिनों तक प्राकृतिक रूप से सूखने दें।
- हेल्बा बनाने के लिए पानी वही है जिसे आप सीधे पीने के लिए उपयोग करते हैं। सबसे बढ़िया विकल्प- यह आम है कमरे का तापमानस्वच्छ पेयजल.
- टेबलवेयर के रूप में उपयुक्त नहीं है चायदानी, लेकिन एक करछुल या एक छोटा सॉस पैन। अंदर साफ शम्बाला बीज छिड़कें ( अगर पिसे हुए बीज हैं - तो 1 चम्मच, और अगर साबुत हैं - तो 1 बड़ा चम्मच) और 200 मिलीलीटर पानी डालें। कृपया ध्यान दें कि चाय की पत्तियों की मात्रा बढ़ाने से आपको एक मजबूत औषधीय पेय मिलेगा।
- ऐसा करने के लिए करछुल के नीचे आग धीमी होनी चाहिए उपचार पेयधीरे-धीरे गर्म हो गया। उबलने के बाद, पैन को 8 या 12 मिनट के लिए आंच पर छोड़ दें। फिर आप सुरक्षित रूप से आंच बंद कर सकते हैं और मिस्र की चाय को अलग-अलग कपों में डाल सकते हैं। विशेषज्ञ इसे थोड़ा ठंडा करके पीने की सलाह देते हैं।
- के अनुसार प्राचीन नुस्खामिस्रवासी शम्भाला को दूध में भी पकाते थे। लोकप्रिय धारणा के अनुसार, यह मजबूत सेक्स में शक्ति को बढ़ाता है, जबकि मानवता के आधे हिस्से के लिए, यह चाय अप्रिय मासिक धर्म के दर्द को कम करती है, और युवा माताओं में स्तनपान को भी बढ़ावा देती है। तैयारी उसी विधि से की जाती है, सिवाय इसके कि बीज को दूध के साथ डाला जाता है। दूसरा विकल्प: पहले से तैयार मिस्र की चाय को दूध के साथ पतला करें।
अधिक तीव्र और स्पष्ट स्वाद के लिए, सूखे बीजों को पकाने से पहले थोड़ा भूना जा सकता है।
आपको यह पेय कैसे पीना चाहिए?
हीलिंग ड्रिंक को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए, तभी आप इसकी मौलिकता को विशेष रूप से सूक्ष्मता से महसूस कर पाएंगे। धीरे-धीरे पियें, छोटे घूंट में आपको कड़वाहट के संकेत के साथ मीठे स्वाद का आनंद लेने में मदद मिलेगी। वहीं, कुछ लोग गंध में अखरोट या खजूर की सुगंध का पता लगा सकते हैं।
चाय के शौकीनों और चाय के शौकीनों के लिए चीनी डालें सिफारिश नहीं की गई. शहद निकालने के लिए चीनी की जगह चम्मच का प्रयोग करें। दालचीनी, नीबू, अदरक पीली चाय में एक विशेष "उत्साह" जोड़ देंगे। जायफलया नींबू. यदि आप मिस्र के पेय में खजूर मिलाते हैं, तो उत्तम पेययह किडनी को पूरी तरह से साफ कर देगा और पथरी को भी घोल देगा। वहीं, गठिया की प्रभावी रोकथाम के लिए स्टीविया की पत्तियों के साथ हेल्बा के काढ़े का उपयोग किया जाता है। चाय से बचे हुए शम्भाला के बीजों को शहद के साथ खाना भी उपयोगी होता है। या फिर इन्हें अन्य व्यंजनों में मिलाया जा सकता है. नए स्वाद के अलावा, बीज पाचन और जननांग प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, स्फूर्तिदायक होते हैं और मूड में काफी सुधार करते हैं।
मिस्र पिरामिडों, चिलचिलाती धूप और पीली चाय का देश है। यह स्वादिष्ट चायमिस्रवासियों के बीच बहुत लोकप्रिय; कुछ लोग इस पेय के एक कप के बिना एक दिन की कल्पना भी नहीं कर सकते। यह किस प्रकार की चाय है? इसे किससे बनाया जाता है? हेल्बा चाय कैसे बनाएं, इसमें कौन से लाभकारी गुण हैं? क्या इससे नुकसान हो सकता है?
हेल्बा क्या है?
हेल्बा तिब्बत का मूल निवासी एक वार्षिक पौधा है। पौधे को फंगरेक, शम्भाला, मेथी भी कहा जाता है। यह ईरान, मिस्र और अन्य देशों में उगाया जाता है पूर्वी देश. यह पौधा एक फलीदार पौधा है, इसका तना गोल आकार का और 70 सेंटीमीटर तक ऊँचा होता है। शम्भाला कई और एकल फूलों के साथ खिलता है, ज्यादातर पीले, शायद ही कभी, लेकिन बैंगनी या नीले रंग के फूल पाए जाते हैं। फल सेम जैसे होते हैं, लम्बी टोंटी और बेलनाकार आकार होते हैं। यह बीजों में है कि पौधे के सभी लाभकारी गुण निहित हैं।
फल सुगंधित होते हैं, गंध अखरोट की सुगंध जैसी होती है। बीजों का सक्रिय रूप से चाय बनाने, औषधीय प्रयोजनों और खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। आइए हेल्बा के उपचार गुणों के बारे में बात करें।
हेल्बा चाय के उपचार गुण
हेल्बा चाय में उपचार गुण होते हैं और यह उपचार में मदद करती है विभिन्न रोग.
- इलाज में मदद मिलती है मधुमेह. पौधे में मौजूद पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को बहाल करता है। शम्भाला जलसेक का एक कप गैस्ट्रिक म्यूकोसा की रक्षा करता है मसालेदार भोजन, शराब। नियमित उपयोगमेथी की चाय पेट के अल्सर से राहत दिलाती है और पेट की एसिडिटी को सामान्य करने में मदद करती है।
- संक्रमण का इलाज करता है मूत्र तंत्र, गुर्दे से रेत निकालता है, मूत्राशय की सूजन से राहत देता है।
- स्त्री रोगों के उपचार में अनुशंसित। पौधे में महिला हार्मोन के बराबर पदार्थ होते हैं। चाय पीने से शरीर स्वस्थ हो जाता है हार्मोनल पृष्ठभूमि, बांझपन का इलाज करता है, रजोनिवृत्ति में सुधार करता है।
- पर जुकामहेल्बा चाय तापमान को कम करती है और कफ को दूर करती है। बीमारी के पहले लक्षण दिखने पर चाय पीने से इनसे जल्द छुटकारा पाने में मदद मिलती है।
- मेथी में ऐसे तत्व होते हैं जो कम करते हैं रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल स्तर। उच्च रक्तचाप के लिए प्रभावी.
- पश्चात की अवधि में, पेय ताकत बहाल करने और भूख में सुधार करने में मदद करेगा।
- पुरुषों के लिए मेथी का काढ़ा पौरुष शक्ति बहाल करने में मदद करेगा।
- वे प्रदर्शन में सुधार करने, थकान दूर करने, अवसाद, तनाव से छुटकारा पाने और एकाग्रता में सुधार करने के लिए पेय पीते हैं।
शोध क्या कहता है
दुनिया भर के वैज्ञानिक हेल्बा पर शोध कर रहे हैं। अमेरिकन कैंसर सेंटर ने साबित किया है कि मेथी में हाइपोग्लाइसेमिक, हाइपोलिपिड और हाइपोकोलेस्ट्रोल गतिविधि होती है। यूरोपियन साइंटिफिक सोसायटी ने भी गहनता से संचालन किया वैज्ञानिक अनुसंधानजिसके बाद मेथी को उन जड़ी-बूटियों की सूची में शामिल किया गया जो कोलेस्ट्रॉल कम करने और मधुमेह के इलाज के लिए उपयोगी हैं। यह पौधा स्तर को कम करने में मदद करता है मुक्त कण, लिपिड ऑक्सीकरण।
एक जर्मन आयोग (अमेरिकी एफडीए के समान) ने मेथी के उपयोग को मंजूरी दे दी है चिकित्सा प्रयोजनबलगम को घोलने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने के लिए। यदि हम प्राचीन चिकित्सकों की ओर मुड़ें, तो एविसेना ने यह भी लिखा कि शहद के साथ उबालने पर हेल्बा अस्थमा और खांसी को शांत करने में मदद करेगा।
आंतों के अल्सर के लिए, जड़ी बूटी को उबालने पर उपयोगी होता है सेब का सिरका, और पानी का काढ़ा दस्त से छुटकारा पाने में मदद करेगा। हेल्बा तेल पेट के ट्यूमर के लिए प्रभावी है। शहद के साथ तेल पकाने से आप एक ऐसा उपाय प्राप्त कर सकते हैं जो मलाशय से विषाक्त पदार्थों को निकाल देगा और मूत्र उत्पादन में वृद्धि करेगा। बवासीर के लिए उपयोगी उपाय.
मेथी की रासायनिक संरचना
इसमें मेथी शामिल है बड़ी राशि रासायनिक तत्व, पोषक तत्व, खनिज और विटामिन।
- दिनचर्या;
- फास्फोरस;
- टैनिन;
- फ्लेवोनोइड्स;
- एक निकोटिनिक एसिड;
- स्टेरॉयड सैपोनिन;
- Coumarin;
- कड़वे पदार्थ;
- मैग्नीशियम;
- आर्सेनिक;
- जस्ता;
- स्टार्च;
- नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ;
- विटामिन सी, ए, बी2, बी9, बी1।
यह रासायनिक तत्वों की संपूर्ण सूची नहीं है।
हेल्बा चाय के लिए मतभेद
- गर्भावस्था के पहले महीनों में पीली चाय वर्जित है।
- हाइपरप्लासिया, एंडोमेट्रियोसिस और फाइब्रॉएड के लिए इस पौधे से पेय पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- चाय के अत्यधिक सेवन से एलर्जी हो सकती है और पेट खराब हो सकता है।
चाय कैसे बनाये
हेल्बा कैसे बनाएं? पेय को नियमित चाय की तरह तैयार किया जा सकता है, लेकिन यह मत भूलिए कि यह है असामान्य पेय. इसमें पत्तियाँ नहीं, बल्कि फलियाँ होती हैं; इसे उबलते पानी में पकाना पर्याप्त नहीं है। फलियाँ इतनी जल्दी नहीं खुल सकतीं। इसलिए, पाने के लिए स्वस्थ पेय, मेथी उबाली हुई है.
- फलियों को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए।
- सूखी फलियों को एक फ्राइंग पैन में भूनकर काट लेना चाहिए।
- एक कन्टेनर में 1 गिलास पानी डालिये, एक चम्मच बीन्स डालिये.
- कंटेनर को आग पर रखें और दस मिनट तक पकाएं।
- छान लें और ठंडा होने दें।
पीली चाय को सही तरीके से कैसे पियें
मिस्र की चाय है अद्भुत गुण, यह अन्य चायों से बिल्कुल अलग है। गर्म होने पर, यह पेय आपको गर्माहट देता है, और ठंडा होने पर यह आपकी प्यास पूरी तरह से बुझा देता है। एक नया स्वाद खोजने के लिए, बस कुछ खजूरें चाय में डालें।
स्वादानुसार अदरक, शहद, दालचीनी डालें। पेय बहुत सुगंधित हो जाता है। चाय का स्वाद दिलचस्प होता है, कुछ लोग इसकी तुलना पनीर, मशरूम के स्वाद से करते हैं तो कुछ लोग इसकी तुलना मसालों के स्वाद से करते हैं। पानी को दूध से बदला जा सकता है; दूध के साथ हेल्बा चाय पेय तैयार करने का एक प्राचीन मिस्र का तरीका है।
पीली चाय की रेसिपी
पीली हेल्बा चाय में कई लाभकारी गुण होते हैं, इसे कैसे बनाएं ताकि यह विभिन्न रोगों के इलाज में फायदेमंद हो?
आंतों को साफ करने के लिए
200 मि.ली साफ पानी 2 चम्मच पिसी हुई फलियों के साथ मिलाएं। - मिश्रण वाले कंटेनर को पांच मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें. आप रात भर फलियों के ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं और उन्हें रात भर भीगने के लिए छोड़ सकते हैं। भोजन से पहले इस चाय में अंजीर या शहद मिलाकर पियें।
गले की खराश के इलाज के लिए
एक करछुल में 500 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। मेथी के चम्मच. आंच को न्यूनतम पर सेट करें और मिश्रण को आधे घंटे तक पकाएं। 15 मिनट बाद शोरबा को छान लें. परिणामी काढ़े का उपयोग गरारे करने के लिए किया जाना चाहिए। कुछ ही प्रक्रियाओं के बाद सूजन से राहत मिल जाती है।
किडनी के लिए
किडनी के इलाज के लिए चाय कैसे बनाएं? 5 बड़े चम्मच. कुचले हुए बीजों के चम्मच एक सॉस पैन में डालें, 200 मिलीलीटर पानी, 2-3 खजूर डालें। मिश्रण को सात मिनट तक उबालें। चाय को छान लें, प्रतिदिन तीन खुराक में 300 मिलीलीटर लें। पेय के नियमित सेवन से गुर्दे की छोटी पथरी कुचल जाएगी और रेत साफ हो जाएगी।
ब्रोंकाइटिस के लिए
आसव तैयार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित पौधे लें:
मेथी - 1 चम्मच
सौंफ के बीज - 1 चम्मच
एल्डरबेरी - 1 चम्मच
तिरंगा बैंगनी - 2 चम्मच
लिंडेन ब्लॉसम - 2 चम्मच
सभी जड़ी-बूटियाँ मिश्रित हैं, 200 मिलीलीटर पानी के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच लेना होगा। एक चम्मच हर्बल चाय. मिश्रण को दो घंटे तक डाला जाना चाहिए, फिर इसे पांच मिनट तक उबालना चाहिए। परिणामी पेय पूरे दिन पीना चाहिए। चाय गर्म ही पीनी चाहिए। ऐसा माना जाता है कि अन्य चीजों के साथ पीली चाय पीना भी फायदेमंद होता है औषधीय जड़ी बूटियाँवे क्रोनिक ब्रोंकाइटिस को ठीक करने में भी मदद करेंगे।
महिलाओं के इलाज के लिए
मेथी बीज अर्क का नियमित उपयोग हार्मोनल स्तर को सामान्य करने, मासिक धर्म के दौरान दर्द के लक्षणों से राहत और चक्र को बहाल करने में मदद करता है। दूध पिलाने वाली महिलाओं के शरीर पर चाय का अद्भुत प्रभाव पड़ता है। हेल्बा स्तनपान को बढ़ाता है। दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए आपको एक आसव तैयार करना होगा। आपको कंटेनर में 1 बड़ा चम्मच डालना होगा। एक चम्मच मेथी फल, एक गिलास पानी डालें, लगभग दस मिनट तक उबालें। - छानने के बाद इसमें 30 मिलीलीटर दूध मिलाएं. चाय तैयारदिन में तीन गिलास पीने की सलाह दी जाती है।
मेथी के काढ़े का उपयोग वाशिंग के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक गिलास उबलते पानी में 2 चम्मच बीन्स डालें, ढक दें और 20 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। वाउचिंग का एक कोर्स योनि के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करेगा।
कॉस्मेटोलॉजी में हेल्बा
बाल मास्क:
- आप पौधे के फलों से हेयर मास्क बना सकते हैं। मेथी के फलों को कुचलने की जरूरत है, गाढ़ा मिश्रण प्राप्त करने के लिए पानी मिलाएं। मास्क को बालों की जड़ों पर लगाना चाहिए, इससे बालों के विकास में तेजी आएगी और वे मजबूत होंगे।
- बालों के लिए आप इससे मास्क तैयार कर सकते हैं जैतून का तेल. कुचले हुए मेथी के फलों को जैतून के तेल के साथ मिलाएं, काला डालें पीसी हुई काली मिर्च. मालिश आंदोलनों का उपयोग करके, आपको परिणामी मिश्रण को बालों के नीचे की त्वचा में रगड़ना होगा। फिर आपको अपने सिर को लपेटना है और आधे घंटे के बाद अपने बालों को धोना है। मास्क आपके बालों को मजबूत करेगा और रूसी से छुटकारा दिलाएगा।
बाल धोना. आप मेथी के काढ़े से अपने बालों को धो सकते हैं।
चेहरे का लोशन. जलसेक से धोने से त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने में मदद मिलेगी।
चेहरे के लिए मास्क. एक चम्मच ज़मीनी फलशम्भाला को 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ मिलाना चाहिए। मिश्रण को चेहरे पर 10 मिनट के लिए लगाया जाता है। यह शानदार तरीकामुँहासे हटाएँ, त्वचा साफ़ करें।
मिस्र की पीली हेल्बा चाय उन चायों से बहुत अलग है जिनके हम बचपन से आदी रहे हैं। इसके स्वाद और सुगंध को किसी और चीज़ के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है! लेकिन क्या ये सिर्फ इतना ही है बाह्य गुणक्या यह पेय स्वास्थ्यवर्धक है और क्या यह आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है? औषधि में इसका क्या उपयोग है? चलो पता करते हैं सही नुस्खाघर पर पीली चाय बनाना।
पीली चाय: नई भावनाओं की खोज
किसी आधुनिक व्यक्ति को किसी भी चीज़ से आश्चर्यचकित करना कठिन है। यह उनकी गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं के लिए विशेष रूप से सच है। लेकिन मिस्र की हेल्बा चाय अनुभवी पारखी लोगों के लिए भी एक खोज होगी। पीली चाय का उत्पादन मध्य साम्राज्य में भी किया जाता है, लेकिन हेल्बा पूरी तरह से अलग गुणवत्ता का पेय है। यह पेय पत्तियों से नहीं बनाया जाता है, जैसा कि हम उपयोग करते हैं, बल्कि पौधे के बीजों से बनाया जाता है। मिस्र के निवासी इस चाय को पीना पसंद करते हैं और निश्चित रूप से अपने प्राचीन देश के मेहमानों को इसका इलाज करते हैं।
पीली चाय के स्वाद की तुलना पहले से परिचित किसी चीज़ से करना मुश्किल है। इसमें वेनिला, नटी, यहां तक कि चॉकलेट नोट्स भी हैं। और हर कोई जिसे आप जानते हैं जायकेहेल्बे में ऐसा महसूस होता है मानो पुनः खोज लिया गया हो। कुछ लोगों को नई संवेदनाओं की आदत डालने के लिए समय की आवश्यकता होती है।
मेथी अफ्रीकी प्रकृति का एक चमत्कार है
हमने पहले ही उल्लेख किया है कि हेल्बा और चाय को शब्द के शाब्दिक अर्थ में नहीं कहा जा सकता है। इस ड्रिंक को बनाने के लिए मेथी के दानों का इस्तेमाल किया जाता है. यह पौधा सिर्फ मिस्र में ही नहीं बल्कि कई अन्य देशों में भी उगता है। हालाँकि, केवल फिरौन की प्राचीन मातृभूमि में ही इसका इस रूप में सेवन किया जाता है। मेथी के कई नाम हैं। इसे शम्बाला, ऊँट घास और यहाँ तक कि बकरी ट्रेफ़ोइल भी कहा जाता है।
मेथी का उल्लेख हिप्पोक्रेट्स, एविसेना के प्राचीन कार्यों में किया गया था और चीनी मध्ययुगीन वैज्ञानिकों ने इसके बारे में लिखा था। अब इसका डॉक्टरों और जीवविज्ञानियों दोनों द्वारा अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है। यह 70 सेमी तक ऊँचा एक वार्षिक पौधा है। पत्तियों और फलों में एक स्पष्ट गंध होती है उच्च सामग्री Coumarin. मेथी के फल सदृश होते हैं उपस्थितिपरिचित फलियाँ. ये बड़ी फलियों में पकते हैं।
शम्भाला के बीज स्वयं विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से भरपूर हैं। मानव शरीरतत्व. इसमें शामिल है:
उनके वज़न पर नज़र रखने वालों को यह जानने में दिलचस्पी होगी! एक चम्मच मेथी दाना में 12 किलो कैलोरी होती है।
क्या फायदा?
मिस्रवासी पीली चाय को महत्व नहीं देते असाधारण स्वाद. उन्हें बहुत समय पहले इसकी आदत हो गई थी! ऐसे पेय का मुख्य खजाना है चिकित्सा गुणों. लोगों के बीच, हेल्बा कुछ अर्ध-पौराणिक तथ्यों से घिरा हुआ है, लेकिन डॉक्टरों के पास इसके लाभों के बारे में अपना डेटा है।
मेथी के बीज में एंटीसेप्टिक, सूजन-रोधी, कफ निस्सारक और ज्वरनाशक प्रभाव होते हैं। कुछ बीमारियों के लिए पीली चाय अन्य उपचारों की तुलना में अधिक उपयोगी होगी।
- बीमारियों के लिए श्वसन प्रणाली(ब्रोंकाइटिस, तपेदिक और निमोनिया) के रूप में सहायता. हेल्बा निष्कासन प्रक्रिया में मदद करता है, सूजन से राहत देता है और शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
- यदि आपको सर्दी है, तो चाय आपका तापमान कम कर देगी और आपको जल्दी से अपने जीवन की सामान्य लय में लौटने में मदद करेगी।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए. कई अन्य चायों के विपरीत, हेल्बा गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान नहीं करती है, बल्कि इसके विपरीत, यह इसे धीरे से ढक देती है और एक मजबूत सुरक्षात्मक परत बनाती है। मेथी यकृत और पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार करती है, रोगजनकों को दबाती है। यह पेय पेट की दीवारों के पुनर्जनन को उत्तेजित करता है और शरीर से कृमि को बाहर निकालता है।
- महिलाओं की विशिष्ट समस्याओं के लिए. इस मामले में यह लागू होता है हर्बल एनालॉगप्रोजेस्टेरोन - फाइटोस्टेरोन डायोसजेनिन। हेल्बा, पारंपरिक दवाओं के संयोजन में, पॉलीसिस्टिक और डिम्बग्रंथि अल्सर, मास्टोपैथी और यहां तक कि महिला बांझपन से भी निपट सकती है। मासिक धर्म के दौरान नहीं पीनी चाहिए ये चाय! इससे रक्तस्राव बढ़ जाएगा। हालाँकि, चक्र के अन्य दिनों में नियमित उपयोग से मासिक धर्म के पहले दिनों में होने वाली दर्दनाक संवेदनाओं से निपटने में मदद मिलेगी।
- रजोनिवृत्ति के दौरान, पीली चाय इस अवधि के अप्रिय लक्षणों को कम करती है।
- स्तनपान कराते समय - हेल्बा की मात्रा बढ़ जाती है स्तन का दूध.
- कम कामेच्छा और अन्य यौन विकारों के लिए.
- बीमारियों के लिए निकालनेवाली प्रणाली. पेय में जीवाणुनाशक गुण होते हैं और यह गुर्दे की पथरी को नष्ट करने में मदद करता है।
- पुरानी थकान, स्मृति विकार, एकाग्रता में कमी, अवसाद के लिए।
मतभेद
- मेथी महिलाओं के लिए बहुत ही उपयोगी पौधा माना जाता है। लेकिन अगर आपके पास प्रोजेस्टेरोन या प्रोलैक्टिन का स्तर बढ़ा हुआ है, तो आपको हेल्बा पीने की ज़रूरत नहीं है। इससे समस्या और भी बदतर हो जाएगी.
- गर्भवती महिलाओं को केवल आखिरी महीने में मिस्र की पीली चाय पीने की अनुमति है। मेथी आसानी से गर्भाशय को टोन करती है और इससे ज्यादातर मामलों में गर्भपात का खतरा होता है। लेकिन बच्चे के जन्म से पहले हेल्बा का ऐसा प्रभाव नुकसान नहीं पहुंचाएगा। प्रसव पीड़ा से जूझ रही महिला के लिए यह प्रक्रिया आसान और तेज़ होगी।
- अंतर्विरोधों में समस्याएं भी शामिल हैं थाइरॉयड ग्रंथि, मधुमेह का एक इंसुलिन-निर्भर रूप। मेथी को केला और फॉक्सग्लोव के उपयोग के साथ नहीं मिलाना चाहिए।
पीली चाय सही ढंग से तैयार करना
हेल्बा तैयार करने की प्रक्रिया अन्य चाय बनाने से भिन्न है। इस मामले में, हम पत्तियों के साथ नहीं, बल्कि फलियों के साथ काम कर रहे हैं। आदत के मुताबिक बीजों के ऊपर उबलता पानी डालने से कोई मना नहीं करता। लेकिन इस तरह, मेथी अपने लाभकारी गुणों को प्रकट नहीं करेगी, और पेय एक डमी बन जाएगा।
आपको इन नियमों का पालन करना होगा.
- सबसे पहले बीजों को धोकर अच्छी तरह सुखा लें। इस प्रक्रिया में आमतौर पर कई दिन लग जाते हैं.
- बीन्स को भून लें और उन्हें नियमित कॉफी ग्राइंडर में पीस लें।
- एक सॉस पैन में रखें आवश्यक राशिपानी। पिसी हुई फलियाँ - 1 चम्मच प्रति 250 मिली डालें।
- पेय को धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक उबालें।
- चाय को हल्का ठंडा करके पियें। यदि संभव हो तो चीनी की जगह शहद मिलाएं। पेय में अदरक या दालचीनी मिलाना अच्छा रहेगा।
इसलिए आप पानी की जगह उसी रेसिपी में दूध का उपयोग कर सकते हैं। पुरुष नपुंसकता के लिए इस चाय को पीने की सलाह दी जाती है।
मिस्र को याद करते हुए, तुरंत राजसी पिरामिड, उज्ज्वल सूरज और समुद्र की कल्पना होती है। और हर कोई नहीं जानता कि मिस्र अपनी अनोखी पीली चाय के लिए प्रसिद्ध है। मिस्रवासियों को यह पेय बहुत पसंद है, वे इसे प्रतिदिन पीते हैं। लेकिन यूरोपीय लोगों के लिए ऐसा पेय असामान्य हो सकता है। मिस्र क्या है? इसमें क्या गुण हैं?
पौधे का विवरण
पीली हेल्बा चाय का पीली चाय से कोई संबंध नहीं है चीनी चाय. इसका यह नाम इसके पीले रंग के कारण पड़ा है। पेय एक वार्षिक पौधे से तैयार किया जाता है, जिसे मिस्र में हेल्बा कहा जाता है, हमारे देश में मेथी, और मेथी और शम्भाला नाम से भी जाना जाता है। यह ईरान, मिस्र में उगता है और हेल्बा की मातृभूमि तिब्बत है।
यह पौधा ऊंचाई में 70 सेंटीमीटर तक बढ़ता है और कई पीले फूलों के साथ खिलता है। शम्भाला फल चपटी फलियों की तरह दिखते हैं बेलनाकार. फलों में एक सुखद अखरोट जैसी सुगंध होती है। पौधे के सभी लाभकारी गुण फलों में निहित हैं। इनका उपयोग चाय बनाने, मसाले के रूप में और औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है। आइए पीली हेल्बा चाय और पौधे में मौजूद गुणों के बारे में बात करें।
हेल्बा की संरचना
- फ्लेवोनोइड्स;
- पॉलीसेकेराइड;
- वनस्पति प्रोटीन;
- श्लेष्म पदार्थ;
- सभी समूहों के विटामिन;
- नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ;
- आवश्यक तेल;
- मैग्नीशियम;
- पोटैशियम;
- सेलेनियम;
- जस्ता;
- कैल्शियम;
- लोहा।
पीली चाय के लाभकारी गुण
इसकी समृद्ध संरचना के कारण, इसमें कई लाभकारी गुण हैं। ऐसे अध्ययन किए गए हैं जिनसे साबित हुआ है कि हेल्बा वास्तव में विभिन्न बीमारियों के इलाज में प्रभावी है। मिस्र की पीली हेल्बा चाय से सुधार होता है सामान्य स्थितिमानव, कई बीमारियों में मदद करता है।
- जननांग प्रणाली के संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। शम्भाला सूजन से राहत देता है, गुर्दे से रेत और पथरी निकालता है।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को बहाल करता है। एक कप जलसेक गैस्ट्रिक म्यूकोसा को ढकता है, मसालेदार भोजन और शराब से बचाता है। इस पेय के नियमित सेवन से पेट के अल्सर से छुटकारा पाने और एसिडिटी बहाल करने में मदद मिलेगी।
- मधुमेह मेलिटस का इलाज करता है। चाय में ऐसे तत्व होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं।
- सर्दी-जुकाम में मदद करता है। रोग के पहले लक्षणों पर विशेषज्ञ मेथी की चाय पीना शुरू करने की सलाह देते हैं। यह तापमान को कम करेगा और कफ को बाहर निकालने में मदद करेगा।
- कब प्रभावी महिलाओं के रोग. पौधे में मौजूद पदार्थ महिला हार्मोन के समान होते हैं। चाय हार्मोनल स्तर को बहाल कर सकती है और बांझपन के इलाज में मदद कर सकती है।
- रक्तचाप को सामान्य करता है। मेथी वाली चाय कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है और उच्च रक्तचाप और पश्चात की अवधि के दौरान इसकी सिफारिश की जाती है।
- शक्ति बढ़ाता है.
- एकाग्रता और कार्यक्षमता बढ़ती है.
- तनाव से राहत मिलती है और अवसाद से राहत मिलती है।
पीली चाय कैसे बनाएं
मिस्र की चाय कैसे बनाएं? क्लासिक तरीकाचाय तैयार करने के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें पत्तियों का नहीं, बल्कि फलों का उपयोग किया जाता है, और उन्हें उबालने की आवश्यकता होती है ताकि वे पूरी तरह से खुल जाएं और अपने लाभकारी गुणों को जारी कर सकें। शराब बनाने के लिए आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा।
फलियों को धोकर सुखाना चाहिए। - फिर फलों को भूनकर काट लें. एक तामचीनी कंटेनर में एक गिलास पानी डालें और एक चम्मच पिसा हुआ फल डालें। धीमी आंच पर रखें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर चाय को छानना होगा। अदरक, दालचीनी या शहद मिलाकर पीसे हुए पेय को बेहतर बनाया जा सकता है। कई लोग चाय की सुगंध की तुलना पनीर या मशरूम की सुगंध से करते हैं; कुछ लोग सुगंध को मसालों से जोड़ते हैं। कभी-कभी चाय को दूध के साथ बनाया जाता है।
हीलिंग ड्रिंक बनाने की विधि
आंतों को साफ करने के लिए
एक गिलास पानी में 2 चम्मच पिसे हुए फल मिलाएं। - मिश्रण को पांच मिनट तक आग पर रखें. शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए, आपको खाने से पहले पीना होगा। आप चाय में अंजीर और शहद मिला सकते हैं।
गले की खराश के इलाज के लिए
2 बड़े चम्मच डालें. मेथी के चम्मच 500 मिलीलीटर उबलते पानी। धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें। परिणामी काढ़े का उपयोग गले की खराश से गरारे करने के लिए किया जाना चाहिए। कई प्रक्रियाओं के बाद, आप महसूस कर सकते हैं कि दर्द और पीड़ा गायब हो गई है।
किडनी के इलाज के लिए
पौधे के फलों के 5 चम्मच एक अग्निरोधी कटोरे में डालें, तीन खजूर डालें, 200 मिलीलीटर पानी डालें। - मिश्रण को सात मिनट तक धीमी आंच पर रखें. दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर का नियमित सेवन गुर्दे से रेत निकालने और छोटे पत्थरों को कुचलने में मदद करता है।
स्तनपान में सुधार करने के लिए
मेथी के दाने ब्रेस्ट मिल्क बढ़ाने में कारगर हैं। एक कंटेनर में एक गिलास पानी डालें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच फल. धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाने के बाद, पेय को छान लें और 30 मिलीलीटर दूध डालें। आपको दिन में तीन गिलास से ज्यादा नहीं पीना चाहिए।
ब्रोंकाइटिस के उपचार के लिए
मेथी फल - 1 चम्मच
एल्डरबेरी - 1 चम्मच
सौंफ के बीज - 1 चम्मच
तिरंगा बैंगनी - 2 चम्मच
लिंडेन ब्लॉसम - 2 चम्मच
पानी - 200 मिली
एक गिलास ठंडे पानी में एक बड़ा चम्मच हर्बल मिश्रण डालें। जड़ी-बूटियों को दो घंटे तक ऐसे ही रहने दें, फिर पांच मिनट तक उबालें। तनावपूर्ण गरम पेयआपको पूरे दिन पीने की ज़रूरत है। पीली चाय के सेवन से क्रोनिक ब्रोंकाइटिस से भी छुटकारा मिलता है।
डाउचिंग के लिए आसव
हेल्बा के अर्क का उपयोग वाउचिंग के लिए भी किया जाता है। इसे 2 चम्मच बीन्स और एक गिलास उबलते पानी से तैयार किया जाता है। मिश्रण को 20 मिनट तक लगा रहने दें। वाउचिंग योनि और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करता है।
स्वस्थ बालों के लिए हेल्बा
आसव के अनुसार तैयार किया गया उपरोक्त नुस्खा, बाल धोने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पीली हेल्बा चाय का उपयोग त्वचा को साफ़ करने, उपचार करने के साधन के रूप में किया जाता है मुंहासा. पिसे हुए फलों को जैतून के तेल के साथ मिलाकर हेल्बा के आधार पर फेस मास्क तैयार किया जाता है। यदि आप इस मिश्रण से खोपड़ी में मालिश करते हैं तो यह आपके बालों की स्थिति में सुधार करता है। यह मास्क बालों को मजबूत बनाने और रूसी से छुटकारा दिलाने में मदद करता है।
हेल्बा चाय के लिए मतभेद
गर्भावस्था के पहले महीनों में मिस्र की चाय पीना मना है। यह बहुत खतरनाक है और इससे गर्भपात और रक्तस्राव हो सकता है। हाइपरप्लासिया, एंडोमेट्रियोसिस और फाइब्रॉएड जैसी बीमारियों से पीड़ित महिलाओं को चाय पीने की सलाह नहीं दी जाती है।
हर चीज में संयम जरूरी है, आपको इस चाय का जरूरत से ज्यादा इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। चाय की अधिक मात्रा से हो सकता है नुकसान एलर्जी की प्रतिक्रिया, पेट खराब होने का कारण बनता है।
यदि कोई अप्रिय लक्षण दिखाई दे तो आपको चाय का सेवन बंद कर देना चाहिए। यदि आप एंटीकोआगुलंट्स, मधुमेह के इलाज के लिए दवाएं, या थायरॉयड दवाएं ले रहे हैं तो डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।
पीली चाय कैसे पियें
मिस्र की चाय ठंडी और गर्म दोनों तरह से अच्छी होती है। यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता है, इसलिए मिस्रवासी इसे सबसे गर्म मौसम में पीते हैं। ठंडे मौसम में चाय आपको गर्म कर सकती है। ठीक से तैयार पेय में चमक होती है पीला, एक ऐसा पौष्टिक स्वाद जिसे हर कोई नहीं समझ पाता। कुछ लोग सोचते हैं कि चाय कड़वी होती है। चाय पीने के सच्चे पारखी स्वाद में भावनाओं का एक पूरा विस्फोट महसूस करेंगे।
विशेषज्ञ सलाह देते हैं: खाना पकाने से पहले, आपको फलों को भिगोना होगा ठंडा पानी, कई घंटों तक रोके रखें। जिन लोगों को चाय का स्वाद बिल्कुल पसंद नहीं है वे इसमें नींबू, रसभरी, खजूर, पुदीना, अंजीर और अदरक मिला सकते हैं। पीली चाय को क्लासिक हरी या काली चाय में मिलाया जा सकता है। दूध के साथ पेय तैयार करना उपयोगी है।
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