كيفية تزيين كعك عيد الفصح. أفكار صور لتزيين غير عادي من كعك عيد الفصح. تزيين كعك عيد الفصح بأقلام الرصاص
أحييكم اليوم وبكل سرور سأستمر في تطوير موضوع عيد الفصح. خاصة وأن هناك الكثير مواضيع مثيرة للاهتمام. لهذه العطلة المشرقة ، يبدأون في الاستعداد مقدمًا ، ويخلقون ،. وفي اليوم السابق للعطلة ، يبدأ خبز كعك عيد الفصح وخلق عيد الفصح. وكل ربة منزل تبحث عن الوصفة التي هي ألذ من البقية.
بالطبع لذيذ و معجنات عطرة- هذا بالفعل نصف النجاح ، لكن بالنسبة للعطلة ، أريد أيضًا تزيينه. ويبدأ اللغز - كيف وماذا تنشرها وترشها فوق كعكة عيد الفصح. وكل شيء بسيط للغاية ، اقرأ أدناه ، سأتحدث عنه بأسعار معقولة جدًا و خيارات جميلة. نحن ببساطة ننسى بعض منهم ، على الرغم من زخرفة احتفاليةتناسبهم بشكل جيد للغاية.
كريمة البروتين المخفوق هي واحدة من أكثر الخيارات التقليدية والأكثر استخدامًا لتزيين رأس كعكة عيد الفصح. من السهل جدا صنع و ربات البيوت من ذوي الخبرةوجدت بالفعل الفروق الدقيقة ، والتي بموجبها سيكون الكريم مثاليًا. لا يمكنك استخدام البروتين فحسب ، بل يمكنك استخدام غيره أيضًا. لكن هذا ما فعلوه عندما كنت طفلاً. كانت أمي تجلد السناجب وتزين المعجنات وأعطتنا الباقي من جدران المغرفة. لقد لحسنا هذه الملاعق حتى نلمع!
لكن ، لا يحصل الجميع على هذا الكريم البسيط ، لذلك سأقدم القواعد الأساسية لخفق البروتينات.
- أطباق نظيفة وجافة تماما.
- يجب أن يكون البيض باردًا.
- إذا لم يتم وضع الكريم على العلبة فورًا بعد الطهي مباشرة ، فسوف يستقر.
مكونات:
- 2 بيض
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
كان سهل الإعداد. ينقسم البيض إلى بياض وصفار.
ضع الوعاء الذي تضع فيه السناجب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ، يجب أن يكون باردًا ، عندها فقط ابدأ في الطهي.
اخفقي البياض فقط لمدة 20 ثانية ، ثم أضيفي المسحوق بملعقة صغيرة. اخفقي خليط السكر لمدة دقيقتين.
ثم صب 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون والآن اخفق الكريمة إلى قمم جيدة. سيستغرق ذلك من 6 إلى 11 دقيقة أخرى.
قبل التزيين ، اتركي المعجنات تبرد ، وإلا فإن أي كريم ، على الأقل ، على الأقل ، سيبدأ في التدفق على طول الجوانب.
يجب استخدام كل كتلة البروتين الخصبة ، في اليوم التالي لن تكون جيدة التهوية ، لأنها ستستقر وتجف ببساطة.
يمكنك استخدام أي كريم على الإطلاق ، على سبيل المثال ، يتم الحصول على أزهار جميلة من الزبدة.
يجب حفظ عيد الفصح في الثلاجة ، ويمكن استبدال الزبدة بأخرى ، والتي تحافظ أيضًا على شكلها جيدًا ، ولكن ليس بالدهون والسعرات الحرارية العالية مثل الزيت.
ديكور الشوكولاتة في المنزل
زخرفة الشوكولاتة هي أيضًا قيد الاستخدام دائمًا. يبدو لطيفا جدا على النقيض من سكر ناعمأو شوكولاتة بيضاء. يمكنك أيضا أن تفعل رسائل الشوكولاتهأو خطوط على طلاء أبيض لامع!
في أغلب الأحيان فقط تأخذ البلاط شوكولاتة الحليبيكسرها ويذوبها في حمام مائي. وبعد ذلك ، عندما يتم صهر جميع القطع تمامًا ، تبدأ عملية التسجيل. يمكنك فقط تغطية الجزء العلوي من الكعكة بدلاً من إضافة الجليد ، أو يمكنك التفكير في التصميم.
على سبيل المثال ، أنا حقًا أحب فكرة الأحرف الحلوة الداكنة على كريم البروتين الأبيض.
وإلا أريد أن أخبرك فكرة لذيذةسلال باستخدام خليط الاستنسل والشوكولاتة.
للقيام بذلك ، نقوم بإعداد استنسل. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام ورقة التتبع أو ورق زبدة. نقيس pasochka حول المحيط ونقطع شريطًا بنفس الطول ، بعرض 4 سم.
والآن الجزء الأصعب. صب الشوكولاتة في الكيس ، اربط الحافة جيدًا واقطع طرف السيلوفان في الزاوية. نبدأ في عرض مسارات الشوكولاتة وفقًا للقالب. يجب أن يتم ذلك بسرعة حتى لا يبرد الخليط.
لجعل الشريط يسير على ما يرام ، يمكنك أولاً دهنه قليلاً بالزيت ، ثم وضع الشوكولاتة.
صنع كريمة الكيك
يبدأ كريم البروتين في الانهيار عندما تقطع الأنابيب. ثم يتم التخلص من الكثير من هذه الفتات. اليوم أريد أن أقدم لكم وصفة لتثلج أبيض أيضًا ، لكن بدون استخدام البيض ، ولا ينهار على الإطلاق. السر كله هو عدم وجود البروتين وإضافة الجيلاتين.
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة الجيلاتين
- 6 ملاعق كبيرة ماء
- عصير ليمون
الجيلاتين صب 2 ملعقة كبيرة. الماء ويترك لتنتفخ.
ثم صب السكر في وعاء ، واسكبه مع 4 ملاعق كبيرة من الماء. وأنت حتى يذوب السكر.
أزل الكتلة الساخنة من النار.
انشر الجيلاتين المتورم واخلطه.
ثم اخفقها بخلاط بأقصى سرعة لمدة 4-5 دقائق ، حتى تتحول الكتلة إلى اللون الأبيض.
الآن قم بضغط بضع قطرات من عصير الليمون في هذا الخليط ، يمكنك استبداله ببرتقال أو جريب فروت أو صبغة.
الآن فاز لمدة ثلاثين ثانية أخرى وأنت انتهيت.
توضع بسهولة على السطح ويتم ضغطها من محقنة الحلويات.
أيضًا في هذا التزجيج ، يمكنك إضافة أي أصباغ.
يجب أن يتم ذلك في مرحلة إضافة الجيلاتين. ثم يمتزج الطلاء جيدًا مع الكتلة بأكملها.
أفكار لتصميم الأشياء الجيدة من خلال الاستنسل
بدأت رحلتي في تصميم الخبز بهذه الطريقة. نعم ، وما زلت أعتبره الأبسط والأكثر محبوبًا.
يتكون خيار الزخرفة هذا من حقيقة أن الاستنسل موضوع على سطح الخبز ، حيث يتم وضع كتلة متناقضة مع الطلاء.
يتضح بشكل جميل للغاية عندما يتم وضع الدانتيل الكبير فوق الشوكولاتة ويتم رش السكر البودرة في الأعلى. يمكنك القيام بالعكس ، وصب الكاكاو أو السكر الملون على سطح أبيض لامع.
لقد قطعت الإستنسل بسكين كتابي من الورق وعلب الشاي. ولكن إذا كان لديك رسم كبير، من الأفضل اختيار ورقة أفقية. من الأسهل تطبيقه على سطح غير مستوٍ ، على سبيل المثال ، مستدير من الورق المقوى الفارغ.
أقدم أيضًا نموذجين مناسبين لعطلة برايت.
على سبيل المثال ، هذه الحروف التي يتم استخدامها دائمًا في هذا اليوم.
الأرنب في البيضة هو صورة رمزية للغاية. وسيكون مناسبًا جدًا لكعكة عيد الفصح الواسعة.
لا تحتوي على تفاصيل كثيرة ويسهل قصها.
كيف تزين كعكة عيد الفصح بدون بروتين؟
كثير من الناس يخشون استخدامها بيض نيءفي الطعام. بدأت مؤخرًا أيضًا في الارتباط بهذه الفئة من الأشخاص ، لذلك دعونا نتعرف على التصميم الآخر الذي قد يناسبه.
أعزائي ، بالنسبة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، سيكون الحليب المكثف خيارًا ممتازًا. يجب تطبيق Gostovskaya المعتاد في طبقة رقيقة ، ويمكن أن تكون الطبقة المغلية أكثر سمكًا ، فهي ليست سائلة كالعادة. او استعمل مسحوق السكرالتي كتبت عنها أعلاه أو الشوكولاتة المذابة.
حسنًا ، لقد أعددنا القاعدة ، والآن نريد إضافة ألوان زاهية! ونركض إلى المتجر للحصول على الفواكه المجففة والفواكه المسكرة والمكسرات و MMDs.
نعم ، يا عزيزي العديد من الألباب المزججة الزاهية ، والعلك و ملف تعريف الارتباط الصغير- هذا كل ما نحتاجه.
بالنسبة لأولئك الذين يقدرون الطبيعة والفائدة ، من الأفضل تناول البابايا المسكرة والمانجو والأناناس.
يمكنهم وضع المكسرات أو الفواكه المجففة ، مثل التمر أو التين أو الخوخ مع الزبيب.
ولكن في كثير من الأحيان ، تدخل الفواكه المجففة في العجين نفسه بدلاً من الزخرفة الخارجية.
صنع الديكور مع مستكة الخطمي
ينتج ماستيك أزهارًا وتماثيل وأنماط رائعة. لكن المصطكي الحقيقيأو مرزبانية في المنزل ليس من السهل القيام به. سأريك كيف يمكنك أن تصنع بنفسك عجينة لذيذةلتزيين الخطمي ، يطلق عليه في المتجر اسم الخطمي.
ينظر فيديو مفصل، حيث تظهر مضيفة رائعة وتخبر كل شيء بطريقة يسهل الوصول إليها.
أعتقد أن عملية إنشاء مثل هذه الزخرفة الملونة ستلهمك كثيرًا!
تعرف على الزخرفة المصنوعة من المصطكي: الزهور ، الحلي. وأنا أحب فكرة الاستغناء عن عنصر واحد.
اتضح بشكل متناغم للغاية وبدون تفاصيل غير ضرورية.
أفكار سهلة مع رقائق جوز الهند ورشات الحلوى
في طفولتنا ، استخدمت أمي وجدتي فقط مسحوق الحلويات أو السكر الملون الذي اشتريناه من المتجر. الآن بالإضافة إلى حقيقة وجود رش أشكال مختلفة، لذلك لا يزال من الممكن تحديده حسب اللون. إذا أردت ، خذ لونًا متعدد الألوان ، ولكن إذا أردت بنبرة واحدة.
غالبًا ما يتم رشها ببساطة فوق المعجنات ، في محاولة لجعلها متساوية للغاية.
لكننا كنا نرسم دائمًا الحرفين الرئيسيين في العيد الخامس عشر ، وهما "المسيح قام".
بالطبع ، لا يمكنك كتابة نص كامل عن كعكة عيد الفصح ، ولكن يمكنك بالتأكيد كتابة نص مختصر. الآن إذا كان لدينا كعكة الشوكولاتةنصنع الحروف برقائق جوز الهند بحيث تكون مرئية بوضوح.
كيف تزين كعكة عيد الفصح بالعجين؟
يمكنك تزيين العجين ليس فقط الجزء العلوي من كعكة عيد الفصح ، ولكن أيضًا الجوانب. خاصة إذا لم يكونوا متساويين جدًا.
في الجزء العلوي يمكنك صنع الورود والأوراق. على سبيل المثال ، دعنا نلف عجينة سادة، ربما ليس الخميرة.
اقطع 5 دوائر منه. نضعهم في سطر واحد بحيث تكون حافة السطر التالي على السطر السابق ونلفها في لفة.
نقطعها إلى نصفين وننتهي من زخرفة الزهور.
حتى لا تتطاير الورود أثناء الخبز ، سنضعها على أعواد الأسنان. وسنرسل المعجنات للفرن حتى تنضج بالكامل.
ولكن يمكنك أيضًا أن تصنع حوافًا غير عادية من عيد الفصح. لهذا نحن ايضا اختبار منتظمقم بلف الطبقة ، خذ دانتيلًا طويلًا ، ضعه على الطبقة وابدأ في لف القماش بمسمار.
لذلك ستنقل نمطها إلى الاختبار.
الآن سنقوم بإزالة الدانتيل ونقطع النمط على طول الحواف.
دعونا نضع قطعة العمل الجميلة الخاصة بنا على ورقة خبز ونجففها قليلاً في الفرن ، لمدة خمس دقائق عند 180 درجة. هذا ضروري لكي يبدأ العجين في الحفاظ على شكله.
ثم نخرجها من الفرن ونلف الكعكة. نحمل أيضًا الحواف بأعواد الأسنان.
أنت الآن بحاجة إلى خبز هذا التصميم لمدة 20 دقيقة في الفرن عند 180 درجة.
زخرفة التوت بالفراولة
أيضا حديثة جدا. زخرفة التوت. على سبيل المثال ، استخدم الفراولة. بالطبع لن نأخذ الأطعمة المجمدة لأنها تذوب وتطلق الكثير من السوائل والعصير وتفسدها. مظهرالخبز. لذلك دعونا نأخذ الفراولة الطازجة. علاوة على ذلك ، يتم بيعها الآن في أي وقت من السنة في محلات السوبر ماركت.
لإضافة الحلاوة ، يمكن غمس التوت في الشوكولاتة.
في تركيبة مع الفراولة ، تبدو ملفات تعريف الارتباط طبيعية جدًا. يلهم لونه المشرق ويذكره على الفور بالصيف والدفء.
عزيزي! لقد وجدت بالفعل العديد من الخيارات لنفسي ، والتي سأقوم بتنفيذها في عيد الفصح هذا. كيف تزين ملفات تعريف الارتباط؟ أفكارك ورغباتك ممتعة للغاية!
كوليش هو أحد الرموز الرئيسية لعيد الفصح. الاستعدادات للعطلة على قدم وساق ، وتريد كل ربة منزل أن تكون كعكتها لذيذة وليس فقط. إليك بعض أفكار الديكور لك. خبز عيد الفصح التقليدي للمساعدة في صنعه الخامسكعكة الرماد فريدة من نوعها.
على كعك عيد الفصح ، تبدو قبعة مصنوعة من طلاء البروتين لطيفة للغاية. لجعلها أكثر أناقة ، أضف بعض ألوان الطعام أو عصير التوت إليها.
للطبخ ، ستحتاجين إلى بروتينين وكوب من السكر البودرة. أولاً ، اخفقي بياض البيض جيدًا ، ثم أضيفي السكر البودرة في مجرى رقيق ، واستمري في الخفق حتى يصبح الرغوة كثيفة. عندما تبرد الكعكة قليلاً ، ادهن الكيك برفق بالجليد. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش رذاذ الحلويات متعدد الألوان في الأعلى.
الزخارف المصنوعة من الشوكولاتة المذابة لن تترك أي شخص غير مبال.
لتحضير التزجيج ، خذ 200 جرام من الشوكولاتة (أسود أو أبيض حسب الرغبة) ، 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب و 0.5 كوب سكر بودرة. قطعي الشوكولاتة إلى قطع واذابيها في وعاء فوق حمام مائي. ثم أضف الحليب والسكر البودرة. امزج كل شيء جيدًا وافرد الكيك المبرد بالزجاج الساخن. من الشوكولاتة المذابة ، يمكنك عمل نقوش مختلفة أو شيء أكثر تعقيدًا وأصليًا. كل هذا مسألة ذوق!
الفواكه المجففة والفواكه المسكرة
يمكن وضع الفواكه المجففة والفواكه المسكرة بشكل جميل فوق الطبقة الزجاجية ، كاملة أو على شكل قطع. من بينها يمكنك وضع الحروف "ХВ" أو صليب أعلى كعكة عيد الفصح.
المكسرات والبذور
إذا رش بالمكسرات والبذور، سوف يتحول إلى أصلي للغاية ولم يتم التغلب عليه.
يمكنك أيضًا وضع التوت أو قطع الفاكهة على الكعكة.
زهور طبيعية
نظرًا لأن عيد الفصح هو عطلة الربيع ، يمكنك تزيين كعكة عيد الفصح بالزهور الطازجة. ستبدو البنفسج والنرجس وفروع الصفصاف رائعة على المعجنات. قبل استخدامها ، ما عليك سوى اغسل جيدا.
الخطمي الجوي
ستفاجئ الجميع إذا قمت بتزيين المعجنات بأعشاب من الفصيلة الخبازية. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى تحضير كريمتك المفضلة (بروتين ، زبدة ، كريمة مخفوقة ، إلخ) ودهن الكيك بها. ثم ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية متعددة الألوان ، والتي تباع في أي محل بقالة. يا له من جمال!
حلويات متنوعة
للزينة يمكنك أيضا شراءفي قسم الحلويات بالمتجر ، قطع الشوكولاتة الصغيرة ، القش ، البسكويت أو غيرها من الأشياء الجيدة. ضع إطارًا لكعكة عيد الفصح معهم وأصلح إبداعك بقوس جميل أو شريط من الساتان. يمكن رش الجزء العلوي من كعكة عيد الفصح برقائق جوز الهند الملونة ، ووضع فوقها سكر متعدد الألوان على شكل الخصيتين.
بيض ملون
يمكن أيضًا استخدام البيض الملون للزينة. على سبيل المثال ، إذا كانت كعكة عيد الفصح الخاصة بك ذات شكل غير قياسي وبداخلها تجويف ، فيمكنك وضع بيض السمان الملون هناك.
المصطكي الغذائي لنحت التماثيل
يمكنك إظهار خيالك وعمل زخارف مختلفة لكعكة عيد الفصح باستخدام المصطكي.
لتحضيره ، ستحتاج 0.5 عبوة من أعشاب من الفصيلة الخبازية المضغ و 400 جرام من السكر البودرة. تذوب مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية في الميكروويف. ثم تخلط مع السكر البودرة وتعجن كالمعتاد عجينة مرنة. للحصول على مصطكي متعدد الألوان ، أضف القليل من ألوان الطعام المخففة بقطرة من الماء واخلطها جيدًا. ثم من هذه الكتلة ، يمكنك تشكيل الزهور وتماثيل الحيوانات والطيور ، وكذلك أي زخارف أخرى لكعكة عيد الفصح.
عيد ميلاد مجيد!
في عشية عيد الفصح ، يمتلئ كل منزل بألوان جديدة: شمعة عيد الفصح تزين طاولة أنيقة، بيض زاهي متعدد الألوان وبيض عيد الفصح يتباهى في سلال ، خصبة كعك عيد الفصح معطر، وجبن عيد الفصح المزين بشكل رائع ينتظرون بدء الاحتفال. تسعى كل ربة منزل لتنظيف وترقية موقد عائلتها يوم قيامة المسيح. لكن الأمر يتطلب المزيد من الجهد لإعداد وجبة عيد الفصح التقليدية. بعد كل شيء ، لا ينبغي أن تكون كعكات عيد الفصح لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون جميلة أيضًا. كيفية تزيين عيد الفصح وكعكة عيد الفصح والبيض - سؤال أبديالتي تنشأ سنويًا مع اقتراب يوم القيامة المشرق.
كيفية تزيين عيد الفصح: 9 أفضل الأفكار بالصور
اليوم يمكنك أن تجد مئات الوصفات لصنع كعك عيد الفصح. من بينها ، من السهل اختيار أكثرها لذيذًا أو اقتصاديًا ، وهو ما لا يمكن قوله عن خيارات الديكور. بعد كل شيء ، كل طريقة لتزيين كعكة عيد الفصح جميلة بطريقتها الخاصة. ربة منزل تحب الصقيل الكلاسيكيوالبعض الآخر يفضل الرسم الزخرفي أو التماثيل المصنوعة من السكر. لتسهيل الاختيار ، اخترنا أفضل 9 أفكار حول كيفية تزيين عيد الفصح (Kulich) بيديك.- السكر البودرة طريقة قديمة جيدة للتقديم. ليس هناك ما هو أسهل وأسرع من طحن المعجنات بالسكر البودرة من خلال مصفاة مطبخ صغيرة. اللون الأبيض الثلجي للغطاء يبرز بشكل مثالي اللون الذهبي للكيك. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا الخيار الأرخص والأكثر عملية.
- "قبعة" البروتين هي الزخرفة الكلاسيكية والأكثر شعبية. يتم خفق البروتينات المتبقية بعد الخبز بمسحوق أو سكر محببحتى تصل إلى حالة سميكة مستقرة ، ثم - يطبق في طبقة خصبة فوق كعكة مبردة تمامًا. الطعم مذهل ، المنظر مذهل!
- الصقيل المعبأ ومسحوق التزيين والتماثيل. تفضل العديد من ربات البيوت استخدام فراغات المتجر لتزيين كعك عيد الفصح محلي الصنع. ربما ليس لديهم وقت فراغ كافٍ ، أو ربما يخافون من إفساد المعجنات بتزيينها بعناصر زخرفية منزلية الصنع. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خيارات لا حصر لها للمجوهرات الجاهزة: الخرز اللامع وصدف اللؤلؤ ، والعصي الملونة ، والقلوب الصغيرة والنجوم ، والدجاج الأصفر اللطيف ، والتماثيل. بيض عيد الفصح، الحمائم ، الزهور ، إلخ.
- المكسرات والفواكه المجففة والفواكه المسكرة. غالبًا ما يتم تزيين كعك عيد الفصح بالتوت المجفف والمكسرات والفواكه المسكرة محلية الصنع أو المشتراة. يشبعون المعجنات بألوان زاهية ويكملون الذوق بنوتات الفواكه. يكمن جمال الفواكه المسكرة والفواكه المجففة في إمكانية استخدامها في الداخل والخارج.
- التوت الطازج والفواكه وتقليدها. في السنوات الاخيرةذهب طبخ كعكات عيد الفصح وعيد الفصح إلى أبعد من ذلك الوصفات التقليدية. اليوم من المألوف والمبتكر تزيينها بالتوت الطازج أو شرائح الفاكهة أو بدائل الجيلاتين.
- المرينغ هو طعام شهي مألوف لنا منذ أعماق الطفولة. لماذا لا تستخدمه للزينة عطلة الخبز؟ ستبدو أعشاش السنجاب الأنيقة أكثر إثارة للإعجاب أعلى كعكة عيد الفصح إذا زرعت فيها دجاجات صفراء صغيرة.
- شوكولاته مذابه - خيار رائعتحضير الصقيل. كعكة عيد الفصح مزينة كريم الشوكولاتهوالإضافات اللامعة ستسعد ليس فقط البالغين ، بل الأطفال أيضًا.
- الجليد الملون هو شكل آخر يحول المعجون البروتيني النموذجي إلى خدعة طهي غير عادية. في مزيج من السكر والبروتينات ، يمكنك إضافة عصير التوت البري والقرع والبنجر ، العنب الأزرق، وبالتالي خلق ظلال غير عادية من التزجيج الأزرق والأحمر والأصفر والوردي.
- فندان الكيك هو اختراع بارع ، ومثالي لتزيين كعك عيد الفصح. وصفة هذا المصطكي بدائية للغاية ، ولا يسبب التعامل معها صعوبات. ولكن في الوقت نفسه ، تتاح مئات الفرص لإنشاء عناصر زخرفية فريدة: الطيور ، والزهور ، والأقواس ، والدانتيل ، وأحرف XB التقليدية ، وما إلى ذلك.
عادة ما يكون الطبق المطبوخ بدون الخبز أبيض رتيب. إذا كانت الوصفة تتضمن إضافة فواكه مسكرة أو مكسرات أو فواكه مجففة أو بهارات ، فقد تتخللها بقع باهتة. وهنا ينتهي الجمال. لجعل جبن الفصح أكثر جاذبية ، يمكنك تزيينه بشرائح الفاكهة المسكرة أو التماثيل الجيلاتينية. غالبًا ما تستخدم المكسرات والتوت المذاب وبذور الخشخاش ورقائق جوز الهند المصبوغة بصبغة طبيعية لنفس الغرض.
تمامًا مثل كعكة عيد الفصح ، يمكنك تزيين عيد الفصح بيديك باستخدام تماثيل السكر والزهور والحروف المقطوعة من المصطكي. تفضل العديد من ربات البيوت وضع حبات ذهبية وفضية صالحة للأكل في الأعلى. خيار شائع بنفس القدر هو الزخرفة بقطرات الشوكولاتة ونشارة الخشب. قطعة شوكولاتةأو الكاكاو النقي.
مع الفواكه المجففة كملء ، والتوت كديكور والزهور الرائعة والفراشات كعناصر زخرفية ، لا يمكن أن يمر مرور الكرام حتى على أكثر منضدة فخامة. سيكون بالتأكيد شغب الألوان جنبًا إلى جنب مع تنوع الأذواق موضع تقدير.
كيفية تزيين كعكة عيد الفصح وكيفية تزيين عيد الفصح بيديك هي معضلة الآلاف من ربات البيوت المجتهدين. نأمل أن تساعدك نصيحتنا في تجنب الأفكار وعمليات البحث المطولة.
كيفية تزيين بيض عيد الفصح بمواد مرتجلة
عادة ما يقوم معظم سكان بلدنا بصبغ البيض لقضاء العطلة باستخدام أصباغ المصنع الاصطناعية. في الوقت نفسه ، تكرس أقلية كبيرة فقط لتزيين البيض لعيد الفصح. انتباه خاص. حان الوقت لتغيير الوضع جذريًا ، والقضاء على الصور النمطية والقضاء على العادات الكسولة. أفضل الأفكارلقد جمعنا لك في مكان واحد:- تزيين البيض المطلي بالدانتيل الناعم ؛
- تلوين البيض المسلوقأقلام فلوماستر أو أقلام شمع ؛
- لصق بريق أو رقائق ناعمة ؛
- الديكور بفسيفساء من الأصداف الملونة.
- لصق البيض باستخدام تقنية decoupage ؛
- تزيين بيض عيد الفصح بالحبوب أو الفاصوليا أو البازلاء ؛
- صباغة الحرير
- الطلاء بدهانات الأكريليك أو الغواش.
كيفية تزيين طاولة لعيد الفصح: أفكار بالصور
تختلف طاولة عيد الفصح اختلافًا جوهريًا عن الأعياد التي تُقام على شرف أعياد الكنيسة الأخرى. على سبيل المثال ، عيد الميلاد أو Shrovetide. لا يكمن الاختلاف في ميزات القائمة وقائمة الأطباق التقليدية فحسب ، بل في الرموز والسمات والديكورات المذهلة. تنظيم الجدول في مثل عطلة سعيدة- متعة حقيقية: طعام جميل ، ألوان زاهية ، أشكال غريبة ، إضافات زخرفية غير عادية.
لسوء الحظ ، لا يعرف الجميع كيفية تزيين الطاولة بشكل صحيح لعيد الفصح. فمع أطباق جميلة وشموع سميكة وبيض ملون ، تفقد العديد من ربات البيوت روح قيامة المسيح. ولكن يمكنك أن تعطي للأقارب والضيوف جو لطيفمن خلال التقديم الحد الأدنى من الجهد. نظرًا لأن عيد الفصح هو أحد أهم عطلات الربيع ، فهناك زهور نضرة وباقات جميلة على الطاولة.
تبدو أنيقة ومتناسقة على طاولة عيد الفصح تركيبات غير عادية من الرسم أو بيض مزخرف. يمكنك صنعها على طبق خزفي عريض ، في سلة من الخيزران ، على باقة من أغصان الصفصاف.
أيضا ، لا تنسى الشموع الملونة على شكل بيض ، المتطابقة لتتناسب مع المناديل. ستساعد التماثيل اللطيفة لدجاج عيد الفصح أو المناديل النسيجية على شكل آذان أرنب على إكمال الصورة العامة. وتماثيل الشوكولاتة للأرانب أو البطاقات الرمزية مع التهنئة ورسومات عيد الفصح ، يمكن للضيوف أخذها معهم إلى المنزل والاحتفاظ بها كتذكار.
ماذا تخدم على المائدة في عيد الفصح؟ يمكن عرضها في اختيار خاص. لا حدود لمجموعة متنوعة من الخيارات. أيضا ، لا حدود للخيال. بالتفكير مسبقًا في كيفية تزيين عيد الفصح وكعك عيد الفصح والبيض وطاولة عيد الفصح ، يمكنك إنشاء معجزة قيامة حقيقية - مشرقة وفريدة من نوعها!
كيف تزين كعك عيد الفصح لعيد الفصح بيديك؟ هذا السؤال يقلق بالفعل أولئك الذين سيخبزون كعكات عيد الفصح. بعد كل شيء ، تقترب العطلة ، وسرعان ما ستأسرنا زوبعة من الإثارة التي تسبق العطلة. هل لاحظت كيف تظهر كل عام ، قبل 2-3 أسابيع من عيد الفصح ، منتجات مختلفة تحمل طابع عيد الفصح على أرفف السوبر ماركت؟ ولكن بالفعل قبل أسبوع من العطلة ، الخيار ديكور عيد الفصحليس رائعًا على الإطلاق ، لأن ربات البيوت المقتصدات يستعدن مقدمًا. وماذا تفعل عندما لا يكون لديك وقت للتحضير ، وتصميم كعكات عيد الفصح مدرج بالتأكيد في خططك؟ طريقة رائعة للخروج هي صنع زينة لكعك عيد الفصح بيديك!
حول كيفية الخبز كعكة عيد الفصحفي المنزل ، قلت في. آمل حقًا أن تكون مفيدة ، وقد استلهمت فكرة محاولة طهي كعك عيد الفصح وفقًا لذلك وصفات قديمة. دعونا نشارك انطباعاتنا والنتائج في التعليقات ومجموعات الطهي لدينا.
كيفية تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح بيديك باستخدام عناصر الديكور الصالحة للأكل
يتم الحصول على كعكات عيد الفصح الجميلة من أولئك الذين لا يرغبون في إنفاق الكثير من المال مثل الوقت والخيال. بشكل عام ، أساس كل ديكور عيد الفصح الصالح للأكل هو السكر والأصباغ. استثناء هو ديكور الفواكه المجففة والمكسرات والشوكولاته. ضع في اعتبارك كيفية تزيين كعكة عيد الفصح لعيد الفصح باستخدام أبسط المكونات وأكثرها تكلفة.
زخرفة المعجنات
ربات البيوت من ذوي الخبرة يصنعون زخارف رائعة من عجينة كعكة عيد الفصح. على سبيل المثال ، تزين جدتي دائمًا كعكات عيد الفصح بصلبان صغيرة مجعدة. يتم تحضير هذه الزخارف من نفس العجين مثل كعكات عيد الفصح نفسها. يمكنك صنع الضفائر واللوالب والحروف والزهور والأوراق والبتلات. تضاف الأصباغ أحيانًا إلى العجين للزينة.
لكي تبدو زينةك جميلة حتى بعد الخبز ، عليك المضي قدمًا على النحو التالي:
- دع الكعكة ترتفع
- نقطع الزينة ونعلقها بالبروتين في الجزء العلوي من الكعكة
- دهن الكيك بالزينة بالبيض المخفوق أو الزبدة
- صب الكعك الجاهز ولا يزال ساخنًا بالشراب
يمكنك أيضًا خبز ديكور المعجنات بشكل منفصل عن كعكة عيد الفصح ، ثم إرفاقها بالكعكة النهائية. لذلك يمكنك التأكد من النتيجة ، لأنه على أي حال ، مجوهرات مصنوعة من خميرة العجينسترتفع أثناء الخبز.
تزيين كعكة عيد الفصح مع تثليج
يتم تزيين كعك عيد الفصح أيضًا تقليديًا بالجليد الأبيض. يبدو أنه يمكن أن يكون خليط أسهلالبروتينات والسكر. ومع ذلك ، لا ينجح الجميع صقيع جيد. يمكنك غالبًا رؤية كعكات عيد الفصح التي يكون الجليد منها مجرد زجاج ، تاركًا خطوطًا قذرة و الرطوبة الزائدة. يتم الحصول على هذه النتيجة إذا تمت إضافة الكثير من الرطوبة إلى التزجيج. أيضا ، الجليد ، الذي يتم تلطيخه ببساطة على كعكة عيد الفصح ، لا يبدو لطيفًا جدًا. يوجد هذا الخيار عادةً في كعك عيد الفصح الذي يتم شراؤه بكميات كبيرة.
تبدو كعكة عيد الفصح الغنية بالماء أكثر أناقة وشهية ، حيث كان للجليد الوقت الكافي لتتصلب جيدًا ولا تنتشر كثيرًا. أهم شيء في تحضير التزجيج هو الحفاظ على نسب المكونات بحيث يجب تجميد التزجيج. سأصف بالتفصيل كيف يتم تحضير هذا الفندان بالضبط لكعكة عيد الفصح ، وسأقدم انتباهكم أيضًا إلى العديد من الوصفات المفيدة.
تثليج السكر لكعكات عيد الفصح
امزج كوبًا واحدًا من السكر المطحون ناعماً مع 4 ملاعق كبيرة ماء مغلي، أضف صبغة و مضافات عطريةذوق. على سبيل المثال ، أنا حقًا أحب الإضافات برائحة الروم واللوز. يجب خلط الخليط جيدًا وتسخينه إلى حوالي 40 درجة. نسب الماء والمسحوق تقريبية. إذا كانت رقيقة جدًا ، أضيفي المزيد من السكر البودرة ، وإذا كانت كثيفة جدًا ، أضيفي المزيد من الماء. يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون ، مما يجعل طعم الصقيل أكثر ثراءً. ضع كريمة السكر على كعك عيد الفصح بعد التحضير مباشرة.
طلاء بروتين السكر لكعكات عيد الفصح
لا تقل شعبية وصفة السكر والبروتين لكعك عيد الفصح. من المهم فقط التأكد من جودة بيض الدجاج حتى تصبح الأطعمة الشهية آمنة للصحة. للتحضير ، تناول بروتينًا واحدًا وخفقه بملعقة صغيرة من عصير الليمون. ثم أدخل كوبًا واحدًا من مسحوق السكر المطحون جيدًا في البروتين تدريجيًا. يمكن ضبط كثافة طبقة التزجيج بكمية عصير الليمون والسكر البودرة. من الضروري استخدام مثل هذا التزجيج على الفور حتى لا يكون لديه وقت للتصلب.
طلاء الفاكهة لكعك عيد الفصح
يتم تحضير صقيل الفاكهة باستخدام عصائر الفاكهة والتوت ، مما يجعل من الممكن اللعب بلونها و استساغة. بياض البيض (قطعة واحدة) يجب أن يُخفق في رغوة قوية ، ويضاف حوالي 1 كوب من مسحوق السكر المطحون ناعماً ، ثم حوالي 3 ملاعق كبيرة من الفاكهة أو عصير التوت. يتم تنظيم كثافة هذا الطلاء الزجاجي أيضًا بواسطة العصير والسكر البودرة.
تزيين كعكة عيد الفصح مع المصطكي
يعد تزيين كعك عيد الفصح بالمصطكي أكثر تعقيدًا ، لكنه يفتح أيضًا المزيد من الفرص للإبداع. يمكنك علاج المصطكي مثل البلاستيسين ونحت الأشكال والزهور والأوراق وكذلك الزخارف التقليدية لكعك عيد الفصح. بعد أن جربت أكثر أنواع مختلفةالمصطكي ، يمكنني أن أوصيك بأبسط وصفة أثبتت جدواها. من الأسهل الشراء فقط المصطكي الجاهزفي المحل!
مستكة الحليب
المصطكي المفضل لدي مصنوع من الحليب المكثف. لديها رائعة طعم حليبيومن السهل جدًا التعامل معها. اخلطي 160 جم من الحليب المجفف مع 160 جم من السكر البودرة ونخل. اصنعي جيدًا في هذا المزيج الجاف وأضيفي تدريجيًا 200 جرام من الحليب المكثف و 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. اعجن المصطكي حتى يصبح ناعمًا ولفه في فيلم. يمكن دهنه بأصباغ هلامية بأي لون ، ثم تغطيته بكعكة عيد الفصح المصطكي الملفوفة ، وكذلك عمل الزينة.
افعل ذلك بنفسك الزخارف التقليدية لكعك عيد الفصح
تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح هو مرحلة التحضير للعطلة التي يحبها الأطفال كثيرًا. وإذا كان تحضير الصقيل أو المصطكي معقدًا للغاية ومزعجًا للطفل ، فإن وضع أنماط من الرشات الملونة الصالحة للأكل والمربى والحلويات يعد مثاليًا للأطفال. افتح كيس الحبيبات وقطع مربى البرتقال وافرد الكيك بالثلج أو العسل وأظهر لطفلك كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بأيديهم. نتيجة لذلك ، سيتم تزيينهم جميعًا بأنماط تلامس للأطفال.
معظم بالطريقة التقليديةزينة كعكة عيد الفصح - ضع الحرفين X و B على رأسها ، مما يعني "المسيح قام!" يمكن تطبيق الحروف مع حبيبات السكر الملونة ، والزبيب ، والفواكه المجففة الأخرى ، والمكسرات ، وكذلك أقلام السكروالشوكولاته. يمكنك أيضًا رسم أي نمط أو نقش على طلاء زجاجي أبيض باستخدام دهانات خاصة بالطعام.
كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بعناصر ديكور غير صالحة للأكل
عند التفكير في كيفية تزيين كعكة عيد الفصح ، لا تنسَ مجموعة كبيرة من خيارات الديكور باستخدام الأشرطة والدانتيل والورق والتماثيل ذات الطابع الخاص. أسهل طريقة هي شراء زينة كعكة عيد الفصح ، ولكن يمكنك بسهولة تزيين كعكة عيد الفصح بيديك. تختلف الزخرفة الحديثة لكعكات عيد الفصح بشكل عام إِبداع، وكذلك استخدام أكثر التركيبات والمواد غير المتوقعة. يمكن صنع زخرفة كعكة عيد الفصح الأنيقة من الورق المجعد والشرائط والخيوط الملونة.
أفكار جديدة لتزيين كعكة عيد الفصح
كعكة عيد الفصح هي منتج خاص للعطلات ، لكنها لا تزال معجنات. لكن هناك الكثير من الأفكار لتزيين الخبز. حتى تتمكن من تسليح نفسك في مجموعة متنوعة من الطرقديكور الخبز و الحلويات، وطبق كل هذا على كعكة عيد الفصح. لذا ، إليك بعض الأفكار الجديدة لتزيين كعكات عيد الفصح التي سأقدمها لكم هذا العام:
المرينغ.حضري مرنغ قوي واغمسي المزيد فيه. كعكة ساخنة. يمكنك ترك هذه القبعة البيضاء المدببة تجف ، أو يمكنك خبزها أو تحميرها بموقد. يتم تطبيق القمم والورود بمساعدة كيس المعجناتمع التركيبات. يمكن أيضًا تحمير حوافها في الفرن أو باستخدام الموقد.
إطار لاسي مصنوع من الشوكولاتة وتماثيل الشوكولاتة الضخمة.بعد عمل ثقب صغير في كيس من الشوكولاتة ، ضعي أنماط الدانتيل على فيلم كثيف. يجب أن يكون عرض وطول حدود الدانتيل مناسبين لكعكة عيد الفصح. قم بعمل رسم بالشوكولاتة ، اتركه يتماسك قليلاً (يجب أن تظل الشوكولاتة بلاستيكية ، لكن لا تستنزف). غلفي الكيكة بالعسل ولفيها بغشاء من الدانتيل بالشوكولاتة ، واضغطي الشوكولاتة برفق على جوانب الكيك. دع دانتيل الشوكولاتة يتماسك في الثلاجة وقم بإزالة الفيلم بعناية.
مجوهرات الكراميل.السائل الكراميل مادة ممتازة لخلق أي عناصر زخرفية. ارسم رسماً تحت عنوان عيد الفصح (XB ، حمامة ، أو قبة الكنيسة) على الرق ، واصنع الكراميل وتتبع الرسم باستخدام ملعقة صغيرة.
جوز الهند الملون.من الأبيض رقائق جوز الهندبمساعدة الأصباغ ، يمكنك تحضير رش من أي لون. فقط قم بإذابة الصبغة في كمية صغيرة من الماء وقم بترطيب النشارة واتركها تجف تمامًا وتزين خبز عيد الفصحعلى الصقيل.
ماعز الجوز.من المكسرات والكراميل ، يمكنك بسهولة تحضير كوزيناكي ، والتي يمكن أن تزين قطعها بشكل جميل جوانب وأعلى الكعكة.
كرات الأرز والمكسرات بالشوكولاتة.بالاقتران مع العناصر الزخرفية الأخرى والجليد ، يمكن للكرات تزيين كعكة عيد الفصح بشكل مثالي. بالضبط كيف هو الإبداع.
شرائح الحمضيات المسكرة.إنها جميلة جدًا بمفردها ، وستقوم بتزيين المعجنات الخاصة بك جنبًا إلى جنب مع الشرائط والشوكولاتة والتوابل.
عيد الفصح هو أحد أروع الأعياد المسيحية في العام. يسبقه الصوم الكبيرالمساهمة في التطهير الروحي والجسدي للمسيحي. اليوم الأخير من الصوم الكبير هو السبت المقدس. وابتداءً من منتصف ليلة القيامة المشرقة للمسيح ، يمكن للمسيحيين تناول أطباق احتفالية متنوعة. لكن قبل أن تأكلها ، عليك أن تطبخها. الأطباق احتفالية - لا ينبغي أن تكون لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون جميلة أيضًا. جميل بشكل خاص! أعدت لك "عدن الطهي" مادة عن ماذا وكيف تطبخ لعيد الفصح ، وكيف تزين أطباق عيد الفصح. يبدو أنه سيكون في مصلحة ليس فقط للمؤمنين.
كوليتش
كوليش ، عيد الفصح ، رسمت بيض الدجاج- ربما تكون هذه هي السمات الرئيسية الصالحة للأكل لعطلة قيامة المسيح المقدسة.
لنبدأ بالكعكة المألوفة. هذا رغيف غني شكل أسطواني، مزينة بالنقوش الرمزية ، الجليد ، بذور الخشخاش ، الزبيب. يمكنك خبزها بنفسك أو شرائها. علاوة على ذلك ، يبيعون في المتاجر كعكات عيد الفصح المزينة بالفعل والكعك البسيط الذي يمكنك تزيينه بنفسك. هناك وصفات لكعكة عيد الفصح على موقعنا ، لذلك سنركز بشكل كامل على تزيينها.
هناك عدة خيارات لتزيين كعكة عيد الفصح. تقليديا ، تم تزيينه بالأحرف "XB". هذا اختصار لتحية عيد الفصح "المسيح قام!". يمكن وضع الحروف بقطع من الفاكهة المفرومة ناعماً والزبيب والمشمش المجفف ... كما تستخدم الفواكه المسكرة (المسطحة ومتعددة الألوان عادة) للنقوش. والحروف "XB" مصبوبة من العجين. وعندما تصبح الكيكة جاهزة ، رشيها بالسكر البودرة ، وظللي الحروف برشات براقة (حبات الطهي ، على سبيل المثال) ، الشوكولاتة.
سطح أملس. تزيين كعكات عيد الفصح بالجليد طريقة شائعة جدًا لمنحهم احتفالية ، منظر جميل. يتم تحضير الصقيل بياض البيضةوالسكر (أو السكر البودرة) ، والتي تُخفق جيدًا حتى تصبح رغوة كثيفة.
الجليد لكعكة عيد الفصح
مكونات:
1-2 بياض بيض
0.5 كوب من السكر البودرة
1 ش. ملعقة من عصير الليمون.
طبخ
يجب تبريد البروتين. تغلب عليه بالخلاط. ابدأ العملية بالسرعة الأولى ، وزدها تدريجياً. يمكنك أن تفهم أنه يكفي التغلب عن طريق قلب وعاء البروتين رأسًا على عقب - يجب ألا ينسكب البروتين. عندما يتم الوصول إلى القوام المطلوب ، ابدأ تدريجياً ، بملعقة صغيرة ، في إدخال مسحوق السكر المنخل من خلال غربال. في النهاية أضف عصير ليمونوفاز لمدة 10 ثوان أخرى. ضع التزجيج النهائي على كعكات عيد الفصح الساخنة - ثم ستلائم بشكل مريح ومن غير المرجح أن تنهار. هناك طريقة أخرى لإعطاء "قوة" إضافية للتزجيج وهي وضع كعكات عيد الفصح لمدة دقيقة في الفرن ، وتسخينها إلى 100-120 درجة مئوية.
الجليد هو زخرفة جميلة في حد ذاته. ومع ذلك ، يمكنك إضافة (رش) المكسرات والفواكه المجففة والشوكولاتة المبشورة ، متعددة الألوان حبات الحلويات. مرة أخرى ، يمكنك وضع الحروف "XB" من الفاكهة. ويمكنك فقط كتابة هذه الحروف بالجليد. الكثير من الخيارات. كوليتش - علاج عطلةلذا كن مبدعا! في كثير من الأحيان كعكة جاهزةلإضفاء لمعان لذيذ ، ضعي صفار البيض ورشي مسحوق السكر أو الحبيبات اللامعة. إنهم يشكلون رمزًا للإيمان - صليبًا - من العجين ويبرزونه بالزجاج. يمكن استخدامها للزينة (بالفعل أعلى التزجيج) ، على سبيل المثال ، أزهار الوافل والزهور من مصطكي الطهي.
مستكة السكر للزهور والديكورات الأخرى
مكونات:
250 غرام سكر بودرة
2 ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين
6 ملاعق صغيرة ماء،
1 ملعقة صغيرة الجلوكوز.
طبخ
نخل السكر البودرة. صبها في وعاء. خذ وعاء آخر (صغير) وضع فيه الجيلاتين. رشها بالماء واتركها تنتفخ لمدة 2-3 دقائق. ثم نضع وعاء الجيلاتين حمام الماءويذوب عن طريق التحريك بلطف. مباشرة بعد ذوبان الجيلاتين ، صب الجلوكوز. يجب أن يكون السائل الناتج أكثر أو أقل شفافية. بعد ذلك ، اصنع ثقبًا في مسحوق السكر واسكب مزيج الجيلاتين والجلوكوز فيه. تخلط جيدا ، يمكنك استخدام سكين ، حركات التقطيع. ثم ضع القناع فيه حقيبة بلاستيكيةوالحزمة في حاوية محكمة الإغلاق. اتركيه لمدة 3-4 ساعات درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك يمكنك نحت الزهور والزخارف الأخرى من المصطكي.
إليك كيف يمكنك قولبة ، على سبيل المثال ، الورود من المصطكي. بادئ ذي بدء ، باستخدام تلوين الطعام ، قم بتلوين المصطكي باللون الوردي والأخضر والقرمزي والأصفر وألوان أخرى. اترك بعض المصطكي الأبيض أيضًا. ضع قطع المصطكي الملون في كيس بلاستيكي ليبقى طريًا ومرنًا. استخدمه في أجزاء صغيرة.
من قطعة صغيرة"الجزرة" أعمى جماعية وضعها على منضدة أو لوح خشبي. بعد ذلك ، قم بلف الكرات من نفس الحجم من الكتلة الملونة - بتلات الورد المستقبلية. اهرسي الكرة الأولى بملعقة صغيرة على طاولة مبللة بالسكر البودرة ، ثم استخدمي يديك لتشكيلها على شكل بتلة. اجعل البتلات أرق من حافة واحدة ، وأثخن على الجانب الآخر. ثم بلل الجزء السفلي من البتلة بالماء قليلًا ولفه حول "الجزرة" ، مما يجعل مبيض الزهرة. من الكرة الثانية ، أعمى البتلة التالية. بلل الجزء السفلي مرة أخرى عند قاعدة البتلة ولفه على قطعة العمل بحيث يغلق منتصف البتلة الثانية "خط التماس" للبتلة الأولى. الصق البتلة الثالثة وثنيها من المنتصف إلى الجانب. لذلك اصنع 5-6 بتلات.
اترك الزهور النهائية تجف لمدة 5-6 ساعات ، ويجب أن تكون البتلات رفيعة قدر الإمكان باتجاه الحواف وأكثر سمكًا عند القاعدة! إذا تشكلت كتلة زائدة من التزجيج في قاع الزهرة ، فيمكن قطعها بالمقص.
ثم تحتاج إلى تحضير الأوراق للزهور. من 3-4 كرات خضراء (يمكن أن تكون بأحجام مختلفة) تشكل "جزر". بإبهامين ، اضغط على منتصف "الجزرة" واعطها شكل ورقة. ثم بسكين في وسط الورقة ، وبعد بشكل غير مباشر ، ضع الأوردة. يمكن إعطاء الورقة أي شكل وثنيها كما تريد. جاف. عندما تكون الزهور والأوراق جاهزة ، يتم جمعها في باقة. اربط 2 إلى 3 أوراق في زهرة واحدة.
يجب تقديم كعكة عيد الفصح على طبق كبير ، حيث يمكن وضع البيض المطلي حول المحيط (سنتحدث عنها لاحقًا). لكن هناك خيار آخر: مع الفاكهة. للقيام بذلك ، ضعي الكيوي مع البابونج ، وفي الوسط ضعي مزيجًا من المكسرات والخوخ ، التوت الطازجشرائح البرتقال. على قاعدة الفاكهة الناتجة ، ضع كعكة مزينة بنفس الأسلوب: فاكهة طازجةعلى الصقيل.
آخر طبق تقليدي، والتي يتم إعدادها ليوم الأحد المشرق للمسيح - عيد الفصح. غالبًا ما تسمى كعكة عيد الفصح عيد الفصح ، لكن هذا خطأ. المكون الرئيسيعيد الفصح - الجبن المهروس. أضف إليها سمنة، كريمة حامضة أو كريمة ، بيض وسكر. الرائب عيد الفصحتقليديا على شكل هرم رباعي الزوايا ، الذي جسد الجلجثة - الجبل في القدس ، حيث صلب يسوع المسيح. في الوقت الحاضر ، لسوء الحظ ، يتم تحضير عيد الفصح بشكل أقل بكثير من كعك عيد الفصح على سبيل المثال. إذا كنت لا تزال تلتقي ، فاعلم أنك بحاجة لطهي عيد الفصح يوم خميس العهد.
عيد الفصح الملكي
مكونات:
1 كجم من الجبن الطازج المضغوط جيدًا ،
2-3 أكواب من السكر الحبيبي
5 بيضات
200 غرام زبدة
2 كوب كريمة حامضة
1 كيس فانيليا
الزبيب الخفيف المنقى واللوز حسب الرغبة.
طبخ
امسح الجبن والزبدة من خلال غربال ، وأضف القشدة الحامضة ، واخلطها جيدًا ، ثم ضع الأطباق على الموقد واجعل الكتلة تغلي مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى لا تحترق الكتلة. على الفور ، بمجرد أن يغلي ، أخرجه من على النار ، وإذا أمكن ، برد بسرعة ، مع التحريك المستمر أيضًا. أضف السكر ، الزبيب ، اللوز ، الفانيلين إلى الكتلة المبردة ، امزج كل شيء ، ضعه في pasochnik (شكل لعيد الفصح ، يباع في المتاجر) ، اعجن الكتلة بإحكام ، ضع صحنًا في الأعلى ، حمولة صغيرة وقم بتبريدها ليوم واحد .
يمكن أيضًا تزيين عيد الفصح. عادة ما يكون له بالفعل صليب والحروف "ХВ" (اعتمادًا على شكل عيد الفصح). لذا قم بتزيينها بالفاكهة المسكرة وقطع الفاكهة والزبيب والمكسرات وحبات الطهي ، رقائق الشوكولاته. يمكنك قولبة التماثيل من مصطكي الطهي المتوافق مع العطلة ، واستخدام أزهار الوافل للزينة. لا يزال من الممكن تزيين كعكات عيد الفصح وعيد الفصح بالشموع الحمراء.
بيض عيد الفصح
البيضة هي رمز الحياة. لعيد الفصح ، من المعتاد أن ترسم الدجاج في كثير من الأحيان بيض الاوز(بسبب خطر الإصابة بداء السلمونيلات ، يجب سلق بيض الطيور المائية لمدة 25 دقيقة على الأقل). لا ترسم البيض بألوان قاتمة داكنة. يجب أن يسود اللون الأحمر وظلاله. تشير البيضة المطلية باللون الأحمر إلى ولادة الناس من جديد بدم يسوع المسيح. يعطي البيض المطلي - رمزًا للعطلة - أصالة خاصة طاولة عيد الفصح.
هناك عدة طرق "شعبية" لتلوين البيض. على سبيل المثال ، في قشور البصل ، في الشاي والقهوة ، عصير العنبوالزعفران والكركم. لكننا في هذه القضيةأكثر اهتمامًا ليس فقط بالبيض المطلي ، ولكن بالبيضة المزخرفة.
في الظروف الحديثةعندما تكون كل دقيقة مهمة ، هناك عدة طرق لتلوين البيض بسرعة. على سبيل المثال ، استخدم الملصقات الحرارية. يتم بيعها في المتاجر. ببساطة ضع الملصق على البيضة المسلوقة وضعها في وعاء به ماء ساخن. النمط الفعال مضمون! هناك طريقة أبسط - ملصقات خاصة بموضوع عيد الفصح. يتم بيعها أيضًا في كل زاوية عشية العطلة. يمكنك أيضًا استخدام ألوان طعام خاصة. ومع ذلك ، هناك واحد "لكن" - لا يمكن تسمية مثل هذه الزخارف أصلية.
إذا كانت الروح والإيمان يتطلبان شيئًا أكثر ، فهناك طرق أخرى لتزيين بيض عيد الفصح. الشيء الرئيسي هنا هو خيالك. بعد كل شيء ، بيضة عيد الفصح هي هدية. يتم تبادلهم ، تهنئة بعضهم البعض على القيامة المشرقة للسيد المسيح. لذا قدم هدية مع الروح للأقارب والأصدقاء!
بادئ ذي بدء ، يجب سلق البيض. ثم قم بتبريدها وامسحها بقطعة قماش قطنية. تعتبر دهانات الغواش أو الأكريليك رائعة لتلوين البيض. بالطبع ، الموضوع الأكثر صلة هو عيد الفصح. يمكنك طلاء البيض بمختلف الزخارف والألوان والأنماط. اكتب رغبات للأقارب والأصدقاء. نكرر - تشغيل الخيال! عند الرسم باستخدام الغواش أو طلاء أكريليكتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تخزين مثل هذه البيضات لفترة طويلة ، لأن الصبغة يمكن أن تخترق تحت القشرة.
إذا لم تكن جيدًا في الرسم أو كنت لا تحب القيام بذلك ، فهناك طرق أخرى لتزيين بيض عيد الفصح بطريقة أصلية. لكن بالمناسبة ، حتى لو لم تكن فنانًا رائعًا ، فلا ينبغي أن يخيفك ذلك. يبدو أن الأشخاص المقربين سيقدرون عملك وسيسعدون بمثل هذه الهدية (بيضة مرسومة) ، حتى لو تم رسم شيء ما في مكان ما بشكل ملتوي.
دعنا نعود إلى الاحتمالات الأخرى. يمكنك استخدام أحجار الراين والشرائط وحتى الريش لتزيين بيض عيد الفصح. في المتاجر ، يمكنك العثور على تفاصيل صغيرة متنوعة للديكور: الأقواس ، والجديلة ، والمزيد. بالطبع ، في هذه الحالة ، لا يمكنك الاستغناء عن خيالك.
جميل و آخر طريقة سهلةتلوين بيض عيد الفصح ، ومنحهم المظهر الأصلي: أوراق النبات. على سبيل المثال ، - غرفة الديكور.
كل شيء بسيط. خذ البيض. إذا كنت ستحصل على اللون الرئيسي بمساعدة ألوان الطعام ، فقم بغليها أولاً. إذا تم الحصول على قاعدة اللون ، على سبيل المثال ، من قشر البصل ، فلا يمكنك غليها مسبقًا. في أي حال ، ستحتاج إلى جورب نايلون نظيف لتنفيذ خطتك. ضع بيضة عيد الفصح بداخلها ، ثم ضع ورقة نبات بعناية على البيضة. ثم قم بتأمين التخزين بخيط حتى لا تتحرك الورقة.
بعد ذلك ، ضع كل البيض الآخر في التخزين بنفس الطريقة. نتيجة لذلك ، لديك بين يديك مجموعة من بيض عيد الفصح في المستقبل. بعد ذلك ، ضع التخزين مع "المنتجات شبه المصنعة" في قدر ، حيث يتم تخفيفه مسبقًا ملون غذائيأو في قدر قشر البصل. طبخ قليلا. بالمناسبة ، إذا كنت تستخدم قشر البصل للتلوين ، فسيكون الديكور في هذه الحالة مذهلاً بشكل خاص. سيبدو طبيعيًا جدًا وطبيعيًا وصديقًا للبيئة.
كقاعدة عامة ، يجتمع العديد من الأقارب والأصدقاء على طاولة عيد الفصح. حاول تحضير هدية عيد الفصح للجميع: بيضة جميلة وكعكة صغيرة لعيد الفصح. بالمناسبة ، هدايا عيد الفصح ، ما عدا بيض ملونوكعك عيد الفصح ، يمكن أيضًا تقديم مجموعات الشوكولاتة المختلفة مواضيع عيد الفصح، التماثيل الصالحة للأكل من الدجاج والكويريل والأرانب والأرانب. عطلة سعيدة لك!
مقالات ذات صلة
