ملفات تعريف الارتباط بالحليب والبيض. الوصفة: ملفات تعريف الارتباط "حليب" - طعم من الطفولة

ثلاث وصفات لملفات تعريف الارتباط بالحليب مألوفة منذ الطفولة

شاكر بوري: بسكويت باللبن الدهني

تبدو هذه الوصفة كما لو أنها صُنعت للأطفال الصغار - بسكويت شهي يمكن إذابته في الحليب أو الماء أو العصير. أيضًا ، ملفات تعريف الارتباط هذه ليست باهظة الثمن وسهلة التحضير في 20 دقيقة.

تُطحن الزبدة في وعاء مع البودرة والبيض والحليب والصودا والفانيليا. ينخل الدقيق في الدقيق ويعجن العجينة.



قم بتدويرها باستخدام درفلة في طبقة بسماكة 1-1.5 سم ، وقطع أشكال ملفات تعريف الارتباط بقوالب خاصة أو سكين أو كوب.



دهن صينية الخبز بالزيت واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة في فرن مسخن إلى 220-250 درجة مئوية. يمكن رش الكوكيز العلوي بالمسحوق أو البهارات أو سكب الشوكولاتة المذابة في حمام مائي ورشها بالمكسرات المطحونة.

وصفة الفرش وود: بسكويت بيض مقلي مع الحليب




كعكات مقرمشة ومتجددة الهواء وتذوب في فمك - ما تحتاجه في أمسية باردة لتناول الشاي.

منتجات:

1 ش. دقيق وحليب

2 الجدول. ل. سكر محبب

نصف كوب من السكر البودرة

زيت للقلي.

افصل الصفار عن البيض. افركي الصفار بالسكر حتى تختفي الحبوب. ثم يضاف الحليب ويسكب خليط الدقيق الكامل. اعجن حتى تصبح ناعمة. ضع البيض المخفوق بحذر في رغوة بيضاء على السطح واخلطه برفق. صب الزيت في وعاء معدني مسبقًا ، طبقة من إصبعين. عندما يكون الجو حارًا ، اسكب جزءًا من العجين فيه في تيار رفيع بالعرض لتشكيل شبكة.

للراحة ، يمكنك استخدام قمع صغير. عن طريق إدخال عصا في القمع ، يكون من الأسهل جرعات العجين. من الضروري الضغط بملعقة مشقوقة على الشبكة ، وغمرها في الدهون لمدة دقيقة واحدة.

عندما يتحول اللون إلى اللون الذهبي ، امسك الفرشاة ، ضعه على منديل ورقي. يرش المسحوق ويقلى الجزء التالي.



بسكويت بالحليب مطبوخ في مكواة الوافل




من أجل إعداد ملفات تعريف الارتباط الغذائية الناعمة على شكل قلب في المنزل ، فإنك تحتاج إلى:

100 غرام من السكر والزبدة المذابة ؛

250 غرام دقيق

100 مل من الحليب الدافئ

1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

يخفق البيض مع السكر ويضاف الزبدة والحليب والدقيق والصودا بالتناوب.



يتم تحضير هذا البسكويت في الموقد. يمكن أن تكون كهربائية أو تقليدية ، مصممة لموقد الغاز. يجب أن يكون النموذج مدهونًا بالزيت من كلا الجانبين. ثم توضع طبقة رقيقة من العجين على نصفها. يزيد بشكل كبير في الحجم. أغلق الفرن بإحكام على الغاز لمدة 10-15 ثانية على كل جانب.



قدمي الكوكيز مع الكريمة المخفوقة أو المربى أو الكراميل الناعم أو الشوكولاتة.

خدع الطبخ

1. بدلاً من النكهات التي توضع في ملفات تعريف الارتباط المصنع ، يمكنك إضافة القرفة العطرية والدافئة والهيل والزنجبيل إلى نكهاتك.

2. لا يمكن ببساطة إذابة الزبدة في الميكروويف ، حيث سيتغير تناسق الدُفعة ونوعية الخبز. يُترك أولاً في مكان دافئ لمدة 2-3 ساعات حتى يلين ، ثم يُفرك بالرمل فقط.

3. تعجن العجينة السائلة بصب السائل في الدقيق. متوسط ​​الاتساق والكثافة - على العكس من ذلك.

مكونات:

• الحليب - 100 مل ،
• زبدة - 100 جم ،
• بيضة - 1 قطعة ،
• سكر - 1 ملعقة كبيرة ،
• ملح - 0.3 ملعقة صغيرة ،
• فانيلين - 1 غرام ،
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ل. ،
• دقيق - 450 جم ،
• سكر بودرة - عند التقديم.

طريقة عمل البسكويت بالحليب

بادئ ذي بدء ، اخلطي السكر والزبدة. حسب كمية السكر. من 1 ش. ملفات تعريف الارتباط حلوة بعض الشيء. من أجل ذوقي ، إنه مثالي. لكن إذا كنت تحب المعجنات أكثر حلاوة ، فمن الأفضل إضافة ثلث آخر من الكوب.

نرمي الفانيلين على الفور في الوعاء. يمكنك التغلب عليهم بالخلاط أو فركهم بشوكة فقط - لا يوجد فرق كبير. الشيء الرئيسي هو أن الكتلة يجب أن تصبح متجانسة. لن تكون هناك صعوبات في عملية الطحن إذا كان الزيت طريًا.

اعجن الكتلة حتى تصبح ناعمة ، واخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واخلطيهم تدريجيًا في العجين.

في البداية ، يتم عجن العجين بسهولة باستخدام خفقت (ملعقة / شوكة). ثم ، عندما يكون من المستحيل التعامل مع خفاقة ، اعجنها بيديك. يجب أن تحصل على عجينة ناعمة جدًا وممتعة للعمل معها. قد تلتصق بيديك قليلاً ، لكنك لست بحاجة إلى إضافة المزيد من الدقيق ، وإلا فإن ملف تعريف الارتباط النهائي سيخرج قاسيًا ، مثل مطرقة.

نخفي العجين في كيس ونرسله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد أن نخرج رجل كعك الزنجبيل ، نرش القليل من سطح العمل ونشكل ملفات تعريف الارتباط. نفرم العجينة في طبقة بسماكة 5-10 مل (كلما كانت الطبقة أكثر سمكًا ، ستصبح ملفات تعريف الارتباط أكثر نعومة). نعطي أي شكل لملفات تعريف الارتباط. تقطع الجدة دائمًا الطبقة إلى الماس وتخبزها ، وتضعها على صفيحة خبز ضخمة ، في فرن حقيقي. لدي هذه الكروجلياشي ، والتي سأخبزها في الفرن.

دهن صينية الخبز بورق الخبز أو ضعها على مسافة من بعضها البعض. إذا لم ترش البسكويت النهائي بالمسحوق ، فمن الأفضل رش القمم بقليل من السكر.

نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ونقوم بتحميل ورقة خبز بها ملفات تعريف الارتباط لمدة 15-20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتحول لون ملفات تعريف الارتباط إلى اللون البني الفاتح. هذا يكفي ، يمكنك إخراجه. اتركي البسكويت يبرد ، ورشي بسخاء مع السكر البودرة وقدميه. بالعافية!

ليس من الممكن دائمًا شراء ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والطازجة في المتجر.

لكن من السهل جدًا صنعه في المنزل.

لن يكون هناك سؤال آخر حول ما الذي يجب مطاردة طيور النورس به.

فيما يلي وصفات بسيطة وسهلة وميسورة التكلفة لملفات تعريف الارتباط بالحليب.

يمكنك الطبخ كل يوم!

ملفات تعريف الارتباط بالحليب - مبادئ الطبخ العامة

يمكن إضافة الحليب الكامل أو الحامض أو الجاف أو المكثف إلى عجينة البسكويت. كل هذا يتوقف على الوصفة المختارة. في الأساس ، الحليب مجاور للبيض والزبدة والسكر والدقيق. ولكن هناك وصفات ملفات تعريف الارتباط مثيرة للاهتمام مع المكسرات أو الشوكولاتة أو الكاكاو والعسل ودقيق الشوفان. هذه الإضافات هي التي تجعل الخبز عبق الرائحة وتساعد على تنويع المذاق.

تتكون ملفات تعريف الارتباط في الغالب يدويًا. أولاً ، قم بتدوير طبقة من السماكة المطلوبة. إذا لم يتم الإشارة إليه في الوصفة ، فافعل ذلك وفقًا لتقديرك. ثم يتم عصر البسكويت بالقصاصات أو الزجاج. يمكنك فقط قطع بسكين. تُنقل المنتجات إلى صينية الخبز وتُخبز حتى تنضج في الفرن.

وصفة كعكة الحليب

نوع مختلف من ملفات تعريف الارتباط المتفتت ولكن الناعمة مع الحليب. معجنات رائعة وبسيطة لشرب الشاي في المنزل. هذه المكونات لصفيحة بسكويت واحدة.

مكونات

60 مل حليب

50 غرام من الزيت

250 غرام دقيق

120 غرام من السكر

0.5 ملاعق كبيرة من الكسارة

فانيليا ومسحوق.

طبخ

1. يلين الزبدة ، ينقل إلى وعاء.

2. أضيفي إليها السكر ، بيضة واحدة واطحنها. يمكنك الخفق مع الخلاط.

3. يُضاف الدقيق مع الكسارة والفانيليا وأثناء العجن ، يُسكب الحليب تدريجياً. ستصبح العجينة سميكة ، ولكنها طرية ، مع ضغط خفيف ستتشكل حفرة.

4. يرش على الطاولة بالدقيق ، وتدحرج الطبقة. اصنع سمك سبعة ملليمترات.

5. اعصر البسكويت مع قطع مجعدة أو كوب عادي. يمكنك ببساطة تقطيعها إلى مربعات أو مستطيلات أو أشكال أخرى.

6. نقل إلى صينية الخبز ، ولكن ليس بإحكام. يجب أن تكون هناك مسافة بين ملفات تعريف الارتباط.

7. يخفق البيض المتبقي بالشوكة ، دهن البسكويت.

8. توضع على حرارة 200 درجة في الفرن. اخبز ربع ساعة.

وصفة لبسكويت Anyuta مع الجبن ودقيق الشوفان

وصفة بسيطة لملفات تعريف الارتباط الصحية بالحليب مع دقيق الشوفان والجبن القريش. يُنصح باستخدام رقائق الطهي السريعة.

مكونات

سكر 250 جم ؛

كأس حليب؛

0.5 عبوات زيت

كاكاو 5 ملاعق ؛

الصودا 1 ملعقة صغيرة.

علبة جبن قريش

1 ملعقة نشا

1 ملعقة طحين

هرقل 2 كوب.

طبخ

1. قم بإزالة الزيت مقدمًا حتى ينعم. إذا لم يكن لديك وقت فجأة ، فيمكنك وضعه في فرن الميكروويف لإزالة الجليد عن الطعام.

2. اغلي الحليب ، واسكبه فوق دقيق الشوفان. يقلب من حين لآخر لتوزيع الرطوبة بالتساوي. اترك لمدة نصف ساعة.

3. أضف السكر والبيض والصودا المقطعة والدقيق مع النشا والزبدة المخففة مع التحريك. في البداية سيكون من الصعب القيام بذلك ، ولكن بعد ذلك يذوب السكر ، وتصبح العجينة أرق.

4. يهرس الجبن مع مسحوق الكاكاو ويضاف أيضا إلى العجين. يبقى فقط مزجها جيدًا.

5. غطي صينية الخبز بورق ، وفرشاة بالزيت.

6. صب العجينة في طبقة رقيقة من حوالي خمسة ملليمترات.

7. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

8. قم بإزالة البسكويت الساخن من الفرن ، وقطعه بسرعة إلى مربعات حتى يتماسك. بعد التبريد ، تزين بالمسحوق.

وصفة بسكويت الحليب بالمربى

وصفة الكوكيز بالحليب تشبه إلى حد بعيد الكرابية. من هذه المنتجات ، سيتم الحصول على ما متوسطه 70-80 قطعة. إنه كثير. إذا لزم الأمر ، قلل بشكل متناسب من كمية المكونات في الوصفة.

مكونات

450 مل من الحليب

800-1000 جم طحين

زيوت 150 جم ؛

الصودا 7 جم ؛

سكر 200 جم ؛

القليل من المربى

طبخ

1. قم بتليين الزبدة أو تناول السمن.

2. يخفق البيض والسكر ويضاف الزيت ويضاف الفانيليا ويقلب.

3. صب الحليب مع التحريك.

4. ادفع الصودا ، أضف إلى الكتلة الكلية.

5. الآن حان دور الطحين. يعتمد مقدارها على حجم البيض ومحتوى الدهون في الزيت. يُسكب ما يكفي لصنع عجينة سميكة وناعمة.

6. قسّم الكتلة إلى عدة أجزاء.

7. افردي الكعكة حوالي سنتيمتر واحد ، ثم اعصري البسكويت وانقليها إلى صينية خبز.

8. شكلي باقي العجين بنفس الطريقة ، مع تذكر الخلط مع الزركشة.

9. اهرس المربى حتى تصبح ناعمة.

10. في كل ملف تعريف الارتباط ، قم بعمل ثقب بأي شيء مناسب ، وقم بالتنقيط قليلاً من المربى.

11. اخبز ملفات تعريف الارتباط في 180.

وصفة الكوكيز في الحليب "سكر"

وصفة الميزانية للبسكويت بالحليب. إذا لم يكن هناك مسحوق خبيز ، فاستبدله بالصودا ، قسّم الكمية إلى النصف. أي أنه سيستغرق حوالي ستة جرامات.

مكونات

200 مل من الحليب

3 صفار

12 غرام من الكسارة

نصف كيلو دقيق

بياض البيضة؛

150 + 50 جم سكر.

طبخ

1. افركي ثلاث صفار بالسكر. صب 150 جرام ، وسيتم استخدام الباقي للرش.

2. أضف الحليب مع التحريك.

3. صب نصف الدقيق ، ثم الكسارة. يقلب ويضاف باقي الدقيق. افردي العجين على شكل كرة. انقله إلى طاولة مطحون.

4. افرم طبقة من أي سمك. كلما كان ملف تعريف الارتباط أرق ، كان أكثر هشاشة. لملفات تعريف الارتباط الناعمة ، لا تطرح سنتيمترًا واحدًا.

5. قم بإخراج ملفات تعريف الارتباط باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط.

6. نقل إلى صفيحة خبز مدهونة بالزبدة.

7. خفقت البروتين ودهن الأشياء الصغيرة في الأعلى. استخدم فرشاة لهذا.

8. الآن نرش البسكويت بالسكر. إنه لأمر جيد إذا كانت كبيرة. يمكنك تناول السكر البني ، وسيصبح أفضل.

9. نخبز في الفرن.

10. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة ، اطهي من 10 إلى 15 دقيقة ، انظر إلى لون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.

وصفة الكعك في الحليب "الفول السوداني"

ستحتاج إلى الفول السوداني لهذه الكعكة ، لكن يمكنك استخدام أي مكسرات أخرى. من المهم جدًا أن تكون الحبوب نيئة. إذا تم قليها ، لكنها ستحترق بشكل أسرع من البسكويت نفسها.

مكونات

زيوت (مارجرين) 100 جم ؛

100 غرام من الحليب

فول سوداني 2/3 كوب ؛

1 كوب سكر

2.5-3 ملاعق كبيرة. دقيق؛

حزمة الخارق.

طبخ

1. يقطع الفول السوداني ويضاف ملعقة من السكر ويقلب.

2. اخلطي الحليب والسكر واتركي المزيج ليغلي ويبرد. احصل على شراب الحليب.

3. يخفق البيض والزبدة المخفوقة ويضاف الحليب المسلوق. تصب في كميات صغيرة ، خفقت باستمرار. خلاف ذلك ، لن يتصل الخليط ، سيأخذ الزيت كتلًا.

4. الآن أضف الدقيق ، ولكن ليس كل شيء. صب 1.5 كوب والكسارة دفعة واحدة ، مع التحريك. قيم الاتساق. أضف المزيد من الدقيق لجعل العجينة سميكة.

5. لف كرة من العجين ، ورش الدقيق ، ولفها في كعكة مع شوبك.

6. خذ القوالب ، واضغط على ملفات تعريف الارتباط من أي شكل وحجم. نقل على الفور إلى صينية الخبز ، وترك ما لا يقل عن 2 سم بين المنتجات.

7. صب الماء في وعاء ، خذ فرشاة وامسح جميع البسكويت فوقها. يمكنك استخدام الحليب أو البروتين.

8. يرش الفول السوداني الممزوج بالسكر.

9. اخبز كعكات الحليب على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وصفة الكوكيز بالحليب بالكاكاو "دقيقة"

وصفة بسكويت الحليب الرائعة بنكهة الشوكولاتة. يتم تحضير الخبز بسرعة كبيرة ، وهو ما يبرر اسمه تمامًا.

مكونات

150 غرام من السكر

70 مل من الحليب

300 غرام دقيق

1.5 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

زبدة (أو مارجرين الحليب) 200 جم ؛

1 ملعقة صغيرة الكسارة.

مسحوق بضع ملاعق.

طبخ

1. انقلي الزبدة إلى وعاء ، أضيفي السكر واخفقي بالخلاط لمدة دقيقة.

2. قم بإضافة الحليب تدريجيًا إلى الزبدة ، بدءًا من قطرة بقطرة.

3. يضاف الدقيق الممزوج بملعقة كبيرة من الكاكاو والكسارة. يعجن العجين.

4. قم بطرح الورقة على الفور. جعل سماكة من أربعة إلى سبعة ملليمترات ، أرق لا يستحق كل هذا العناء.

5. قطع العجين بسكين إلى الماس ، ونقلها إلى صينية الخبز.

6. اخبزيها على حرارة 200 درجة حتى تنضج. سوف يستغرق 10-12 دقيقة.

7. تبريد ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز.

8. اخلطي البودرة ومسحوق الكاكاو المتبقي ، ورشي البسكويت فوقها.

وصفة الكوكيز بالحليب والعسل

بالنسبة لملف تعريف الارتباط هذا ، ستحتاج إلى عسل طبيعي بالإضافة إلى الحليب كامل الدسم. يجدر التركيز على جودته. إذا كان المنتج مصطنعًا ، فلن يصبح الخبز خصبًا وجيد التهوية.

مكونات

3 ملاعق عسل

100 غرام من الزيت

100 غرام من السكر

60 مل من الحليب

400 غرام دقيق

5 غرام من الكسارة.

طبخ

1. يجب إزالة الزيت من الثلاجة مسبقًا. ضعيها في وعاء مع السكر واخفقي.

2. يُمزج البيض مع الحليب ويُحرّك ويُضاف تدريجياً إلى الزبدة المخفوقة مع التحريك جيداً طوال هذا الوقت. يمكنك القيام بذلك باستخدام خلاط.

3. الآن أدخل العسل. إذا كان سائلًا ، فقم فقط بإضافته. إذا كانت السكر ، تذوب أولاً في حمام مائي.

4. اخفق العجينة بالخلاط للمرة الأخيرة ، قم بإزالة المضارب.

5. الآن صب الدقيق في المزارع. امزج بيديك. سارت القرفة بشكل جيد مع عجينة العسل ، يمكنك إضافة رشة في هذه المرحلة.

6. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

7. اخرجي العجين ، افردي الكعكة ، اقطعي كعكات العسل.

8. وزعيها على صينية خبز ، واخبزيها على حرارة 180 درجة حتى تنضج. سوف تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى اللون الداكن بسبب إضافة العسل.

لا تحب عجينة الخبز القصير التحريك الطويل بالدقيق. هذا سيجعل ملفات تعريف الارتباط صعبة. عند إضافة الدقيق ، يكفي خلط الكتلة لبضع ثوان. من أجل دمج المكونات بسهولة ، يجب غربلة الدقيق.

ستصبح أي ملفات تعريف ارتباط ، حتى أبسطها ، أكثر متعة إذا قمت بلصق قطعتين معًا. بالنسبة للطبقة ، يمكنك استخدام المربى أو معجون الشوكولاتة أو الحليب المكثف المسلوق أو أي كريمة.

لكي يمتص الزيت السائل بسهولة ، تحتاج إلى إضافته في أجزاء صغيرة. أولاً ، يُسكب الحليب قطرة بقطرة. بمجرد أن يصبح الجزء الأكبر سائلًا ، يمكنك أن تبدأ بتقطير صغير. إذا قمت ببساطة بصب المزيج السائل في الزيت ، فسوف يتقشر ، ولن تعمل العجينة.

يمكن للجميع طهي ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع مع الحليب والبيض على عجل. إذا كان لديك وصفة مجربة مع صورة ووصف خطوة بخطوة في متناول اليد. لقد وجدت بالفعل واحدة ، لذا يمكنك البدء في الطهي.

من الحليب محلي الصنع ، كما تعلم ، يمكنك طهي الكثير من الأشياء ، عليك فقط أن تحلم. على سبيل المثال ، في الصباح يمكنك طهي عصيدة الحليب للأطفال (وليس فقط) - السميد أو دقيق الشوفان أو الذرة أو الدخن. ومع ذلك ، فإن الحليب الجيد الدسم محلي الصنع يجعل الجبن والزبادي ممتازين. وبالطبع ، فإن المعجنات الممتازة تأتي مع الحليب ، وخاصة الخميرة ، التي هي ألذ بكثير وأكثر رقة من تلك التي تم طهيها بالماء.

أتذكر الكثير من وصفات "الحليب" منذ الطفولة. هذا عندما بدأت في تعلم كيفية الطهي - أحببت العبث مع أمي في المطبخ. وعندما تعلمت الكتابة ، بدأت على الفور في دفتر ملاحظات قمت فيه بتدوين الوصفات. كنت فخورًا جدًا بسجلاتي وغالبًا ما أعرضها على أصدقائي من المدرسة.

بالطبع ، أعدت كتابة دفتر ملاحظاتي عدة مرات ، لأن أولها كتب بخط يد طفولي تمامًا. ولكن عند إعادة كتابة دفتر ملاحظاتي ، كان يتم استكماله في كل مرة بوصفات جديدة تشاركها معي أمي.

بالطبع ، أتذكر اليوم معظم الوصفات عن ظهر قلب ، لأنني كثيرًا ما أستخدمها. ومنها وصفة البسكويت بالحليب التي علمتني أمي كيف أطبخها في طفولتي. وسأخبرك عنها اليوم.

تعجبني هذه الوصفة لأنك لست بحاجة إلى قضاء الكثير من الوقت والجهد في تحضيرها - فهي سهلة التحضير. يمكنك حتى إشراك الأطفال في عملية الطهي - أنا متأكد من أنهم سيستمتعون بالعبث بالعجين والاستغناء عن ملفات تعريف الارتباط.

مكونات

• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 50 جم
• حليب - 1 كوب
• مايونيز - 1 كوب
• سكر - نصف كوب
• سكر الفانيليا - على طرف السكين
• كونياك - 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• طحين - كم سيستغرق

يمكن استبدال الزبدة بالسمن في هذه الوصفة. صحيح أن طعم ملفات تعريف الارتباط أفضل مع الزبدة.

وصفة الكوكيز بالحليب والبيض

1. يُسكب الحليب في وعاء كبير ومريح لعجن العجين ويضاف المايونيز. لقد استخدمت الحليب محلي الصنع.
2. من الأفضل إزالة الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية وقت تحضير البسكويت بحيث يمكن توزيعها جيدًا على العجينة. يضاف السكر ويضرب في بيضة.
3. أضف ملعقة من الكونياك. إذا لم يكن هناك كونياك ، صب الفودكا.
4. ثم نضيف الدقيق المنخل والبيكنج باودر. ثم اعجن العجينة الناعمة والبلاستيكية.
5. بعد ذلك ، افردي العجينة وقطع الكعك. يمكن القيام بذلك بعدة طرق - باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة أو الزجاج العادي أو السكين العادي أو سكين العجين المجعد. نحن نثقب الفراغات بشوكة.
6. ثم انقل الفراغات بحذر إلى صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. عادةً ما أستخدم كمية صغيرة من زيت عباد الشمس غير المعطر لدهن ورقة الخبز. نضع صفيحة خبز في الفرن ونخبز ملفات تعريف الارتباط بالحليب حتى لون ذهبي جميل. اضبطي درجة الحرارة على 160 درجة. بعد البسكويت ، اتركي الوقت ليبرد إلى درجة حرارة مريحة. إذا كنت تحب حلوى البسكويت ، يمكنك رشها بالسكر البودرة فوقها. أو تشويه بالعسل.

لذلك ، عندما تكون ملفات تعريف الارتباط جاهزة ، ضع الغلاية وجرب الكعك اللذيذ محلي الصنع مع الحليب والبيض ، والذي يتم تحضيره على عجل! وهي لذيذة جدًا ليس فقط مع الشاي ، ولكن أيضًا مع كوب من الحليب. بالعافية!

مكونات صنع كعكة الغريبة محلية الصنع مع الحليب:




1. في وعاء للخلط ، اخلطي جميع المكونات الجافة: الدقيق والسكر البودرة.

   
   
2. (banner_banner1)

   ثم نقوم بإدخال الزبدة الطرية أو المارجرين ، ونقطعها قليلاً بشوكة أو سكين.

   
   

3. بالشوكة نطحن قطع الزبدة والدقيق ونقلبها ...

   
   

4. في فتات دقيق الزيت ، كما في الصورة:

   
   

5. ثم نقدم صفار البيض.

   
   

6. ثم يضاف الحليب.

   
   
7. (banner_banner2)

   اعجن العجينة أولاً بالشوكة أو الملعقة ، ثم باليد. يمكنك إضافة القليل من الدقيق إذا لزم الأمر.

   
   

8. نحول العجينة إلى حصيرة ، ونرشها جيدًا بالدقيق ، ونعجنها ونرسلها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة (هذا ليس ضروريًا ، حيث تبين أن العجين مرن للغاية).

   
   

9. افردي العجينة النهائية إلى طبقة بسمك 0.5 سم. قطّعيها إلى قطع أو شكّليها باستخدام قواطع العجين.

   
   

10. أنا أستخدم قاطع القوالب والانطباع.

    
    

11. ننقل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة خبز مبطنة مسبقًا بورق زبدة ، ونخبزها في الفرن ، وتُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 7 دقائق.

    
    

12. نحن نقدم ملفات تعريف الارتباط النهائية على الطاولة.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

Google+