كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بالمصطكي. تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح: صور خطوة بخطوة حول كيفية صنع عش عيد الفصح. تزيين كعك عيد الفصح بأقلام السكر

أخبرتك عن كيفية صنع كعك عيد الفصح وقدمت لك وصفات بالصور. الآن سأخبرك عن الزخرفة. حول كيفية تزيين كعك عيد الفصح بيديك. ربما ستنال بعض أفكاري إعجابك، أو سيتبادر إلى ذهنك شيء خاص بك بناءً عليها. من الواضح أنني هنا أستخدم المصطكي في كل مكان تقريبًا، حتى في الداخل كميات صغيرة(الزهور وبيض عيد الفصح منه)، ولكن يمكن صنع بيض عيد الفصح من الحلوى، على سبيل المثال، حصى البحر. بشكل عام، سأقوم بنشر وصفة للمصطكي قريبا. حتى تتمكن من صنعها في المنزل (إذا لم تشتريها جاهزة من محلات الحلويات).

وصفات كعكة عيد الفصح مع الصور: الديكور

ولعل الأبسط والأكثر النسخة الكلاسيكيةتزيين كعك عيد الفصح: يُسكب كريمة التزيين على الوجه ويُرشّ برش الحلويات.

للتزجيج نحتاج:

1 بروتين,

250 غراماً من السكر البودرة،

يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري).

يخفق بياض البيض مع السكر البودرة و عصير ليمونأو مجرد مزجها جيدًا. لا تحتاج إلى خفقه لفترة طويلة، فقط ما يكفي لخلطه، وإلا فإن التزجيج سيصبح هشًا.

تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح: أبسط وصفة

1. لنأخذ كعكة عيد الفصح.

2. اسكبي عليها بضع ملاعق من الجلي لتتقطر.

كيفية تزيين كعك عيد الفصح بطريقة غير عادية بيديك

والآن سأوضح لك كيفية صنع شيء كهذا كعكة عيد الفصحمع زخرفة على شكل وردة شريطية. لقد وقعت بطريقة ما في حب هذه الورود. يتم تنفيذها ببساطة، ولكن التأثير رائع.

سنحتاج مرة أخرى إلى الجليد والمصطكي من الألوان المرغوبة والصبغة الوردية. يمكن أيضًا ترك طبقة الزينة باللون الأبيض، وستظل جميلة جدًا، لكنني قررت أن أوضح لك كيفية الطلاء.

1. صنع الورود الشريطية. طرح قطعة من المصطكي ليست رقيقة.

2. قم بلفها على شكل حلزون.

3. ثم نقرص الفائض من الأسفل مما يجعل الجزء السفلي من الوردة أضيق.

4. قطع أوراق صغيرة قدر الإمكان من المصطكي الأخضر (يمكنك الاستغناء عنها). نرسم الأوردة مثل أوراق الشجر. إذا لم يكن هناك قوالب للأوراق، فيمكنك ببساطة استخدام السكين.

5. ضع بعضًا من التزجيج في كوب منفصل وأضف قطرة من الجل الوردي الملون.

6. مزيج.

7. قم بتغطية الكعكة بالتزجيج.

8. ضعي الورود والأوراق.

9. ضع بعض كريمة التزيين البيضاء على كيس المعجناتأو حقيبة ذات زاوية مقطوعة وقم بعمل نقش عليها.

10. كوليش جاهز!

تزيين كعك عيد الفصح لعيد الفصح: صور خطوة بخطوة حول كيفية صنع عش عيد الفصح

والآن سأوضح لك كيفية صنع مثل هذه الزخرفة لكعكة عيد الفصح.

1. قم بإعداد التزجيج على النحو الوارد أعلاه وقم بطلائه بأي لون (كما هو مذكور أعلاه). اخترت اللون الأصفر الفاتح.
2. يفعل بيض عيد الفصحمن المصطكي.

3. اقطع قشًا رفيعًا من قطعة الشوكولاتة الداكنة واصنع منها عشًا.

من المعتاد أن يستعد المؤمنون مسبقًا لبداية عيد الفصح من خلال اجتياز التطهير الجسدي والروحي في الصوم الكبير. وفقا لتقليد الكنيسة، خلال أسبوع الآلام، يجب إكمال جميع الأعمال المنزلية - من خلال قيامة المسيح المشرقة، يجب أن يتألق كل منزل بالنظافة. الى جانب ذلك، في خميس العهدتبدأ ربات البيوت في خبز كعك عيد الفصح ورسم البيض الذي يعتبر الرموز الرئيسية لعيد الفصح. لذلك، حتى في العشاء الأخير للعهد الجديد، قسم يسوع المسيح الخبز إلى أجزاء ووزعه على التلاميذ - كجسده وذكراه. اليوم، كعكة عيد الفصح تعني الفرح الذي جلبه الله إلى حياتنا الأرضية. لذلك، يجب أن تبدأ في خبز كعك عيد الفصح بأفكار نقية وصلاة صادقة - هذه هي الطريقة الوحيدة خبز العطلةسوف يتحول إلى لذيذ. ومع ذلك، جاهزة خبز حلوتحتاج إلى تزيينه بشكل جميل وإعداد "زي" فاخر للعطلات من أبسط المكونات. كيف تزين كعكة عيد الفصح بيديك؟ بالإضافة إلى التزيين الأبيض التقليدي، يمكنك صنع أقراص سكرية ملونة أو شوكولاتة، ومصطكي، ونقوش زخرفية وأشكال من العجين الحلو كزينة لكعك عيد الفصح. نقدم انتباهكم فصول رئيسية خطوة بخطوةمع الصور ومقاطع الفيديو حول إنشاء صور كلاسيكية و"عصرية". مجوهرات غير عاديةلكعك عيد الفصح. بمساعدة أفكارنا المثيرة للاهتمام، يمكنك تزيين كعك عيد الفصح بطريقة أصلية لقضاء عطلة عيد الفصح الرائعة القادمة. نحن على يقين من أن عائلتك وضيوفك سيقدرون قدراتك ومواهبك في الطهي!

كيفية تزيين كعك عيد الفصح بيديك - فئة رئيسية بسيطة مع صور خطوة بخطوة

كعكة عيد الفصح هي خبز حلو خاص يتم خبزه مرة واحدة فقط في السنة. لفترة طويلة قمنا بتخزين كعك عيد الفصح مسبقًا أفضل دقيقوالبيض محلي الصنع والمكونات الأخرى اعلى جودة. وهنا هم وردية كعك عيد الفصح عطرةيتم إخراجها من الفرن وتبريدها - حان وقت البدء ديكور عطلة! كيف تزين كعك عيد الفصح بيديك؟ اليوم سوف ننتقل إلى "الكلاسيكيات" ونتقن فصلًا دراسيًا بسيطًا حول التصنيع طلاء البروتين والسكر. املأ كعكة عيد الفصح بالتزجيج الحلو، ورش الحلويات الملونة في الأعلى - ممتاز تكوين عيد الفصح! بمساعدة الصور خطوة بخطوة و تعليمات مفصلةحتى الطباخ المبتدئ يمكنه التعامل مع الفصل الرئيسي.

مكونات فئة رئيسية حول تزيين كعك عيد الفصح:

• بياض بيضة واحدة
• السكر البودرة – 250 غرام.
• عصير ليمون – 1 ملعقة صغيرة.

وصف خطوة بخطوة لفصل دراسي رئيسي حول تزيين كعك عيد الفصح بيديك مع الصور:

كيفية تزيين كعك عيد الفصح بيديك - فئة رئيسية خطوة بخطوة

بالنسبة للكثيرين، يعد خبز كعك عيد الفصح تقليدًا جيدًا. لذلك، هناك العديد من الوصفات لكعك عيد الفصح اللذيذ محلي الصنع - التقليدي مكونات بسيطةو"مستجدات" الطهي الحديث. من المعتاد استخدام الثلج الأبيض أو الشوكولاتة والفواكه المسكرة والفواكه المجففة كزينة لكعك عيد الفصح. هنا خيال ربات البيوت لا حدود له حقًا - خاصة أنه يمكنك اليوم شراء مجموعة متنوعة من المتجر في المتجر مجموعات جاهزةزخارف "صالحة للأكل" على شكل زهور أو دجاج أو نجوم. كيف تزين كعك عيد الفصح بيديك؟ نلفت انتباهكم إلى فصل دراسي رئيسي خطوة بخطوة حول تزيين كعكة عيد الفصح اللذيذة شوكولاتة مثلجةمما سيضيف حلاوة و"أناقة" نظرة احتفاليةأي منتج حلو.

قائمة المكونات لتزيين كعكة عيد الفصح:

• الشوكولاتة (الحليب، المر أو الأبيض) - 100 غرام.
• السكر البودرة – 150 غرام.
• زبدة - 50 غرام.
• نشا البطاطس – 1 ملعقة صغيرة.
• الحليب - 6 - 7 ملاعق كبيرة. ل.

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح، تعليمات خطوة بخطوة للفئة الرئيسية:

1. تصب في وعاء المينا أو قدر سكر ناعموأضف الحليب هناك أيضًا. يقلب ويوضع على نار خفيفة.
2. عندما يغلي الحليب، أضف سمنةوقطع الشوكولاتة. استمر في الطهي وحرك محتويات المقلاة باستمرار.
3. بعد أن تذوب الشوكولاتة تمامًا، أضيفي النشا المنخل من خلال منخل واخلطيهم جيدًا مرة أخرى. قد يتحول الخليط إلى القليل من السائل - في هذه الحالة، تحتاج إلى إضافة القليل من النشا.
4. أخرج الحاوية من الموقد وانتظر حتى تبرد الكتلة الحلوة قليلاً. بعد ذلك، باستخدام فرشاة، ضعي طبقة التزجيج على الكعكة ووزعيها بالتساوي على السطح. للتزيين، رشي الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات فوقها - وستحصلين على كعكة عيد الفصح الجميلة.

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح لعيد الفصح - فئة رئيسية مثيرة للاهتمام في الديكور

يعد تزيين كعك عيد الفصح نشاطًا مثيرًا ومثيرًا سيشارك فيه الأطفال وأفراد الأسرة الآخرون بكل سرور. بعد كل شيء، تحتفظ الكعكة المزينة بالثلج الملون أو الأبيض بمذاقها لفترة أطول وتبدو أيضًا أكثر احتفالية وشهية. كيف تزين كعكة عيد الفصح بطريقة غير عادية؟ تحسبا اجازة سعيدةلعيد الفصح، قمنا بإعداد فصل دراسي مثير للاهتمام حول تزيين كعك عيد الفصح بحلوى الحليب. على عكس الزجاج اللامع السميك، فإن أقراص الفوندان تكون أرق من حيث الاتساق ولا تجف دائمًا إلى حالة صلبة. بعد كل شيء، بالإضافة إلى السكر، يتم استخدامها لإعداد الحلوى. مكونات إضافيةوالمكونات السائلة - الماء والحليب. في صفنا الرئيسي اليوم سنقوم بإعداد حلوى الحليب الرقيقة والعطرة، ثم نقوم بتزيين كعكة عيد الفصح بها كتلة حلوة. فوندان جاهزفقط اسكبه على الكعكة المبردة وبعد ذلك وقت قصيريصلب قليلاً - فقط ما يكفي للحفاظ عليه شكل جميلوالذوق.

المكونات اللازمة لفصل دراسي رئيسي حول تزيين كعك عيد الفصح:

• السكر البودرة – 1 كوب
• الحليب - 2 ملعقة كبيرة. ل.

إجراءات تحضير حلوى الحليب كزينة لكعكة عيد الفصح:

1. أولاً، قم بنخل السكر البودرة من خلال غربال في وعاء المينا أو أي حاوية أخرى مناسبة لعجن الكتلة.
2. يجب تسخين الحليب المخصص لصنع الحلوى إلى درجة حرارة 60 - 70 درجة مئوية - ويجب أن يتم ذلك مباشرة قبل الطهي.
3. نبدأ بإضافة الحليب إلى المسحوق المنخل في أجزاء، حوالي 0.5 ملاعق في المرة الواحدة. أثناء إضافة الحليب، لا تتوقف عن الطحن خليط حلو- حتى يصبح سميكًا وناعمًا كتلة متجانسة. عندما يكتسب الحلوى هذه الصفات، وكذلك السيولة، توقف عن إضافة الحليب.
4. يجب أن يتم تطبيق حلوى الحليب الجاهزة بسرعة على كعكة عيد الفصح. للقيام بذلك، ما عليك سوى صب الخليط في الأعلى - كل شيء سوف ينتشر فوق الجزء العلوي من الكعكة بأفضل طريقة ممكنة. إذا لزم الأمر، يمكنك لمس "الجمال" الحلو بملعقة أو فرشاة. عندما تصلب حلوى الحليب، سوف تحصل على "قبعة" ممتازة لكعكة عيد الفصح - صنع مثل هذه الزخرفة بيديك أمر سهل مثل تقشير الكمثرى!

كيفية تزيين كعك عيد الفصح بالزهور المصطكي - فئة رئيسية مثيرة للاهتمام

المصطكي الطهي عبارة عن مادة بلاستيكية لزجة لصنع عناصر زخرفية "صالحة للأكل". لذلك، يتم قبول الزخارف المصنوعة من المصطكي تماما النموذج المطلوبوتتصلب بسرعة بعد التعامل معها باليد. والنتيجة هي أعمال فنية حقيقية - خذ على سبيل المثال الأعمال الشعبية اليوم الكعك المصطكيومزينة بالزهور الجميلة والمجسمات الحيوانية وحتى الشخصيات الكرتونية للأطفال. وبطبيعة الحال، شراء الجاهزة مصطكي الحلوياتممكن في أي محل بقالة. ومع ذلك، لتزيين كعك عيد الفصح، من الأفضل تحضير المصطكي بيديك - دع المنتج يحتفظ بدفء يديك! لقد قمنا بتجميع فصل دراسي مثير للاهتمام حول كيفية تزيين كعك عيد الفصح بأزهار المصطكي - جميلة و الورود اللذيذة. بمساعدة درسنا، ستتعلم بسهولة كيفية صنع زخارف مذهلة من المصطكي لكعك عيد الفصح ومنتجات الحلويات الأخرى.

نقوم بتخزين المكونات اللازمة لفئة رئيسية حول تزيين كعك عيد الفصح بالمصطكي:

• السكر البودرة – 250 غرام.
• مسحوق الجيلاتين – 2 ملعقة صغيرة.
• الماء – 6 ملاعق صغيرة.
• الجلوكوز – 1 ملعقة صغيرة.
• ألوان الطعام بألوان مختلفة

وصف خطوة بخطوة للفصل الرئيسي حول كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بالمصطكي:

1. نخل السكر البودرة من خلال منخل في وعاء المينا. في وعاء صغير آخر، اترك الجيلاتين ينتفخ لمدة 2 - 3 دقائق، بعد إضافة الماء.
2. ضع الحاوية مع الجيلاتين المتورم حمام الماءويقلب بلطف حتى يذوب تماما. نسكب الجلوكوز في الجيلاتين - ونتيجة لذلك يصبح السائل شفافًا إلى حد ما.
3. اصنعي ثقبًا في المسحوق المنخل واسكبي فيه خليط الجيلاتين والجلوكوز. قم بتحريك المصطكي ووضعه في كيس بلاستيكي، ثم في وعاء محكم الغلق. بعد 3 - 4 ساعات يمكنك عمل زخارف مختلفة من المصطكي.
4. لصنع وردة المصطكي، تحتاج إلى تلوين جزء من المادة الأساسية ألوان مختلفة- الأحمر، الأخضر، الوردي، الأصفر. لا تنس أن تترك بعض المصطكي الأبيض الذي سنحتاجه في الفصل الرئيسي. المصطكي الملونأفضل تخزينها في حقيبة بلاستيكية، إخراج أجزاء صغيرة للعمل - بهذه الطريقة ستبقى المادة ناعمة ومرنة لفترة طويلة.
5. نأخذ قطعة من المصطكي ونصنع "جزرة" نضعها على سطح العمل. ثم "نقطع" أجزاء من الكتلة الملونة ونصنع كرات متطابقة - بتلات الورد المستقبلية. نرش الطاولة قليلاً بالسكر البودرة، وباستخدام ملعقة صغيرة، نبدأ في عجن الكرة، وإعطائها شكل البتلة. في هذه الحالة، نجعل أحد طرفي البتلة أرق وأوسع (أعلى) من الآخر (أسفل). ثم يجب ترطيب الجزء السفلي من البتلة بالماء ولفه حول قاعدة "الجزرة" لتشكيل مركز الزهرة.
6. باستخدام مبدأ مماثل، نصنع بتلة ثانية، ونعلقها على القاعدة بطريقة تخفي تقاطع البتلة الأولى. في المجموع، تحتاج إلى صنع وإرفاق 5-6 بتلات بـ "الجزرة"، مع ثني أجزائها العلوية قليلاً - لتقليد "البرعم المفتوح".
7. اترك وردة المصطكي النهائية لتجف لمدة 5 - 6 ساعات. ثم نلف المصطكي الأخضر إلى كرات ونستخدم أصابعنا لنعطي كل واحدة شكل ورقة. لتطبيق "العروق" نصنع قطعًا ضحلة بالسكين ونتركها أيضًا حتى تجف.
8. نجمع البتلات والأوراق في باقات من الورود، ثم نزين كعكة عيد الفصح - على شكل تنسيقات زهور لذيذة مصنوعة من المصطكي.

كيفية تزيين كعك عيد الفصح بطريقة غير عادية - الصور والأفكار ومقاطع الفيديو

يتيح لك تزيين كعك عيد الفصح إظهار مهاراتك في الطهي وإبداعك. نحن هنا سعداء لمشاركتك أفكار مثيرة للاهتماممع الصور ومقاطع الفيديو لزينة كعكة عيد الفصح. نحن على يقين من أن كل خيار من خياراتنا سيجعل كعك عيد الفصح الخاص بك ألذ وأجمل!

تزيين كعك عيد الفصح بالفواكه المجففة

ومن المعروف أن المكسرات التوت المجففوالفواكه هي مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة. مع هذه "الأشياء الجيدة" الطبيعية الصحية، لا يمكنك تزيين سطح الكعكة فحسب، بل يمكنك أيضًا إضافتها إلى العجين. فكرة رائعة لتزيين كعك عيد الفصح!

تزيين كعك عيد الفصح بالرسومات والحروف

بالنسبة لكعكات عيد الفصح ذات "الغطاء" المزجج، يمكنك إضافتها كزينة. رسومات مختلفةوالأشكال المصنوعة من رشات الحلويات والمربى والقشدة. وفقا للتقاليد، يتم تزيين كعك عيد الفصح بالصلبان، وهي الرمز الرئيسي للمسيحية، وكذلك صور الملائكة والرسل والكنائس والمعابد ذات القباب. تضع العديد من ربات البيوت الحروف "ХВ" على كعك عيد الفصح، والتي تعني "المسيح قام".

لم يتبق سوى القليل جدًا حتى عطلة قيامة المسيح المحبوبة التي طال انتظارها! هل قمت بالفعل بخبز كعك عيد الفصح؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، أنصحك بإلقاء نظرة على إحدى الوصفات التالية:
-
-
-
-
-

وعندما تقرر الوصفة، يمكنك التفكير في تزيين كعك عيد الفصح بيديك! لقد حددت العديد من الخيارات التي أعجبتني. والآن أريد أن أوجه انتباهكم إليهم! 😉

ليس من الضروري أن يكون الجليد أبيضًا على الإطلاق. انظروا كم يبدو لذيذا أصفر! وفي الأعلى - خبز الزنجبيل لعيد الفصح!

ثم هناك خبز الزنجبيل المزجج. وكيف يبدو الورق الوردي بدقة متطابقًا مع الزخارف!

وخيار آخر من خبز الزنجبيل - الطيور والبيض والأرانب - أشكال مثالية لخبز وزينة عيد الفصح. وهنا يوجد أيضًا milipus bezeks. أنا أيضا أحب التصميم مع الخيش والشريط.

بالمناسبة، عن المرنغ! أظن هذا رائعا ديكور عيد الفصحكعك عيد الفصح! يتم خبز العديد من كعكات عيد الفصح باستخدام الصفار وحده. يبقى البيض. وبطبيعة الحال، نستخدمها للتزيين. ولكن كم تحتاج للتزجيج؟ ولكن إذا قمت بخبز حلوى المرنغ الصغيرة ووضعتها على طبقة التزيين (أثناء وضعها قبل أن تجف)، فسوف يلتصق البياض وتصبح الكعك النوع الجديدوالذوق! 😉

ومع ذلك، يمكنك استخدام أي كريم وتصوير الزهور! هل تتذكر كعك "Korzinochka" من التسعينيات؟ هذا صحيح، هذا الديكور يذكرهم تمامًا، أليس كذلك؟

يمكن أيضًا صنع زهور تزيين كعك عيد الفصح من المصطكي. أو شراء تلك الجاهزة. وإذا كنت لا تحب المصطكي (مثلي)، فيمكنك إلقاء نظرة على زهور الويفر - فهي صالحة للأكل أيضا، على الرغم من أن مذاقها عادة ما يكون أقل شأنا من مظهرها.

إذا كنت تحب الرسم وتعرفه، فلا توجد مشكلة على الإطلاق! انظروا كم هو جميل! يمكنك حتى صنعها باستخدام الشوكولاتة المذابة فقط.

وهنا بشكل عام إبداعات فنية كاملة!

حسنًا ، وحول موضوع القباب ، هناك أيضًا زخرفة كعك عيد الفصح - الصورة:

وهنا كعكة عيد الفصح أخرى، حيث لا يكمن طلاء البروتين في الأعلى فحسب، بل يلعب دور الطلاء - يتم رسم كعكة عيد الفصح بأكملها بها! مخرمة!

بالمناسبة، فيما يتعلق بموضوع الرسم - ستبدو أغصان الصفصاف مهيبة جدًا! أنا حقا أحب هذا التصميم. في رأيي، مزيج مثاليالزهور ولا شيء إضافي.

خيار آخر أكثر إشراقًا بسبب رشات السكر الملونة:

يمكنك أن تتذكر لعبة "سكيتلز" أو "m&m’s" المفضلة لديك في طفولتك. قم بتزيينها بطريقة فوضوية أو منظمة. وفي أحد الأعوام، قمت بتطبيقها على كعك عيد الفصح "XB".

وإذا كنا قد بدأنا بالفعل الحديث عن حبوب الجيلي الملونة، فلا توجد طريقة للالتفاف حول عيد الفصح على شكل أصباغ. إذا كان من الصعب العثور عليها في محلات السوبر ماركت، يمكنك تجربة استخدام الفول السوداني المغطى بالشوكولاتة والزبيب المغطى بالشوكولاتة وما إلى ذلك كبديل.

يمكن وضع البيض المسقط بطرق مختلفة. على سبيل المثال، بالنسبة لرقائق الشوكولاتة:

أو للكريمة:

يمكنك وضع هذا الملبس فوق طبقة التزيين باستخدام رشات عيد الفصح التقليدية:

كيفية تزيين كعك عيد الفصح - صورة ذات جمال لا يصدق، يبدو لي! هنا هو "لف" كعكة عيد الفصح بأكملها - التصميم كعش. وكعكة عيد الفصح مقطوعة في المنتصف مع وضع بيض دراجي. طائر يكمل المظهر!

يمكنك أيضًا استخدام شوكولاتة "Merci" أو شوكولاتة صغيرة رفيعة مع شوكولاتة. قطع شوكولاتهحجم مناسب من الحلوى أو الوافل/لفائف الويفر. ضعها حول الكعكة وثبتها بشريط لاصق.

والمارشميلو؟! يمكن صنع هذا الجمال من خلال تغطية كعكة عيد الفصح أولاً بالكريمة التي ستظهر فيها في هذه الحالةكما الغراء.

يمكنك عمل مجموعة متنوعة حقيقية من الكعك في الجزء العلوي من الكعكة - أعشاب من الفصيلة الخبازية / المرينغ والفواكه المسكرة / مربى البرتقال والمكسرات وما إلى ذلك.

لقد أحببت هذا التصميم حقًا - صارمًا واحتفاليًا! مرة أخرى، أعشاب من الفصيلة الخبازية والمكسرات وألواح الشوكولاتة المفرومة. تبدو هذه القطع فاتحة للشهية جدًا، IMHO!

تتماشى المكسرات أيضًا بشكل جيد مع الديكورات الأخرى - مثل كريمة الشوكولاتة وخبز الزنجبيل لعيد الفصح والزخارف المصنوعة من السكر.

وانظر كيف يبدو ديكور كعكة عيد الفصح أصليًا كريمة الفستقوالمكسرات نفسها! تعجبني حقًا فكرة طلاء جوانب الكعكة وهذا الديكور في الأعلى!

يمكنك أيضًا إضافة عناصر غير صالحة للأكل إلى الديكور. على الرغم من أنني شخصياً لم أحب الطائر الموجود في هذه الصورة، بل الطائر المطبق بشكل جميل.

وفكرة أخرى حول موضوع الأطباق المتنوعة. نلقي نظرة فاحصة! هناك الكثير من المكسرات والفواكه المجففة هنا!

أو يمكنك جعل التصميم أكثر رسمية ولكن احتفالية - على سبيل المثال، باستخدام الحمضيات المسكرة ورقائق اللوز.

فكرة تزيين كعك عيد الفصح بطبقة من بياض البيض والتوت. يمكنك استخدامها طازجة (في الوقت الحاضر يمكنك الحصول عليها في أبريل) أو مجمدة. ولكن في الحالة الأخيرة، كن حذرا. إذا ذاب التوت، قد يتسرب العصير. لذلك من الأفضل وضعه قبل التقديم مباشرة وأكثر للزينة. ومع ذلك، يمكنك استبدالها بالعلكة التي تشبه التوت. يرش القليل من السكر البودرة في الأعلى - على غرار الثلج))

وأيضًا، في رأيي، نسينا تمامًا تزيين كعك عيد الفصح من العجين نفسه! بعد كل شيء، بهذه الطريقة يمكنك تزيين ليس فقط الفطائر والأرغفة.

يمكنك خبز زينة العجين بشكل منفصل ثم وضعها عليها الصقيل الساخنأو مربى دافئ.

أكثر فكرة عظيمة- غطي جوانب الكعكة بالثلج الأبيض أو الكريمة، والجزء العلوي بالشوكولاتة مع وجود خطوط. وقم بوضع بسكويت أوريو المفضل بشكل جميل في الأعلى.

حسنا، في النهاية، حتى كريم عادييمكنك تزيين كعك عيد الفصح بطريقة أصلية واحتفالية للغاية! كل ما تحتاجه هو حقنة معجنات مع ملحقاتها. انظروا كم هو جميل! يضيف الدانتيل أيضًا "تلذذًا" خاصًا:

آمل أن يكون اختياري للأفكار لتزيين كعك عيد الفصح بيديك بالصور مفيدًا لك! احتفظ بها لنفسك وقم بالتجربة! 😉

ما هي الأفكار التي أعجبتك أكثر؟

لجعل الكعكة رقيقًا وطويلًا واحتفاليًا حقًا، سنقوم بإعداد المكونات التالية:

• 1 كوب من الحليب
• 5 قطع. بيض الدجاج؛
• 175 جرام زبدة
• 2/3 كوب السكر المحبب;
• قليل من الملح؛
• 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما القرفة المطحونةوجوزة الطيب؛
• 150 غرام من الفواكه المسكرة أو الزبيب؛
• 4 أكواب دقيق
• 50 غرام خميرة طازجة
• 150 جرام زيت نباتي.

ثم اضبط جهاز التحكم في جهاز الطهي المتعدد على "التسخين" واتركه لمدة 5 دقائق. في هذا الوقت، قم بإعداد الخليط للعجين: قم بإذابة الخميرة في الحليب الدافئ (حوالي 45 درجة مئوية)، 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب و 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق. تصب في وعاء الجهاز وتترك حتى تظهر رغوة كثيفة.

بينما ترتفع العجينة، قم بإعداد العجينة لخبز كعك عيد الفصح. نفصل الصفار عن البياض ونضربه بالسكر. يجب وضع بياض البيض في وعاء محكم الإغلاق ووضعه في مكان بارد. سنحتاجها لتزيين المخبوزات.

أضيفي الزبدة المذابة ملعقة واحدة في كل مرة إلى خليط الصفار واخلطيهم جيدًا. أضف الملح ومسحوق جوزة الطيب والقرفة. قاعدة العجينة جاهزة، انقليها إلى وعاء واسع وادمجيها مع العجينة المناسبة. ثم أضيفي دقيق القمح إلى الخليط، واخلطي كل جزء جيدًا. لمنع العجين من الالتصاق بيديك، ضعي وعاء من الزيت النباتي بجانب الوعاء وبلل أصابعك فيه حسب الحاجة.

أثناء عملية الطهي، أضف الزبيب أو الفواكه المسكرة إلى المادة. يجب أن يكون لعجينة كعكة عيد الفصح المخلوطة جيدًا قوامًا موحدًا ولونًا لطيفًا ومتساويًا.

والخطوة التالية هي تحميل العجين في multicooker. هنا يمكنك استخدام خيارين: خبز كعكة واحدة كبيرة أو عدة كعكة صغيرة. من هذه الكمية من العجين في وعاء قياسي بحجم 4.5 لتر، يمكنك الحصول على 5 كعكات عيد الفصح الصغيرة. توصي ربات البيوت بإعداد أكواب ورقية مسبقًا لوضع قطع العجين فيها.

نقسم المادة إلى 5 أجزاء متساوية، ونضع كل منها في كوب، ونضعها في وعاء متعدد الطهي. نحول الجهاز إلى وضع "الخبز" عند 180 درجة مئوية. إذا قررت خبز كعكة عيد الفصح الكبيرة، دهن الوعاء بالزيت النباتي وانقل كل العجينة إليه دون أي بقايا. لكن لا تنس التأكد من أن العجين لا يتجاوز حجم نصف وعاء، وإلا فإن الجزء العلوي من الكعكة المرتفعة سوف يلتصق بغطاء الطباخ المتعدد.

سيستغرق صنع مخبوزات عيد الفصح في الجهاز حوالي 100 دقيقة. ليست هناك حاجة لقلب المنتج.

تزيين كعكة عيد الفصح

عندما تتم إزالة المخبوزات من multicooker وتبريدها، عليك أن تفكر في كيفية تزيين كعكة عيد الفصح. هناك 3 خيارات، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استخدام كل قدراتك الإبداعية وإنشاء تحفة طهي من خلال وضع أشكال مصنوعة من مصطكي السكر وقطعة من مربى البرتقال على كعكة العطلة.

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت أو تحب البساطة، يمكنك ببساطة رش المخبوزات بالسكر البودرة. نسكب المادة في مصفاة ناعمة ونوزعها بالتساوي على سطح الكيك. ستبدو هذه الزخرفة مثيرة للإعجاب بشكل خاص على منتج مشرق.

الخيار الثاني

كوليش لعيد الفصح - كيف كعكة كبيرةلعيد ميلاد! هذه هي الحلوى الرئيسية التي طال انتظارها. ولا يتعلق الأمر بالعجينة الحلوة فحسب، بل أيضًا زخرفة احتفالية. يرمز الزجاج الأبيض التقليدي إلى التطهير وبداية حياة جديدة. جميع خيارات الزخرفة الأخرى ملونة أو حلوى الشوكولاتةوالنقوش والرشاشات - ظهرت بعد ذلك بكثير ولها أيضًا الحق في الوجود بسبب جماليتها و صفات الذوق. لذلك دعونا نبدأ مع جميع أنواع الوصفاتوتزيين كعك عيد الفصح لقضاء العطلة.

خيار زخرفة لذيذ وبسيط وسريع

لنبدأ التعرف على المأكولات الشهية منذ البداية وصفات بسيطة. ستكون مفيدة لأولئك الذين يتخذون خطواتهم الأولى حلوياتوكذلك لجميع ربات البيوت اللاتي يعشقن إعداد الأطباق الشهية.

الخيار رقم 1 - السكر البودرة. ما الذي يمكن أن يكون أسهل من تزيين الكعكة بالمسحوق المحضر أو ​​السكر المطحون في مطحنة القهوة؟ هنا، يتم الحفاظ على اللون الأبيض التقليدي، وستكون الأطعمة الشهية مجرد لعق الأصابع!

الخيار رقم 2 - بياض مخفوق بالسكر. سوف تحتاج إلى خلاط، خلاط أو خفقت. سكر - نصف كوب لكل بروتين (عادة ما تكون قطعتان كافية). إذا قمت بخبز الكعك بنفسك، فسيتم استخدام الصفار للعجين، وستكون البروتينات المتبقية مفيدة للغاية للتزجيج. ضعي الرغوة السميكة المخفوقة على أسطح كعك عيد الفصح واتركيها تجف في الفرن. اتضح أنه وصفة اقتصاديةجداتنا.

طريقة بسيطة رقم 3 - جاهزة تثليج عيد الفصح. يمكن شراؤه خلال العطلات من أي سوبر ماركت بقالة. محتوى حقيبة صغيرةيشمل السكر البودرة مع المواد المضافة (النشا و حمض الستريك). النشا الموجود في التركيبة ضروري لتكثيف الكتلة بشكل أسرع، بضع دقائق ستكون كافية.

عادةً ما تكون الوصفة مكتوبة على العبوة: اخفقي المسحوق مع بياض البيض بالنسب المحددة ثم ادهني سطح الكعك بملعقة أو فرشاة معجنات.

أسرار صنع الصقيل

عند الاستعداد للاتساق المثالي و خصائص الذوقالزجاجات لها أسرارها الخاصة. دعونا نتذكرها مرة واحدة وإلى الأبد، حتى نتمكن لاحقًا من أن نفخر بتحف الحلويات لدينا:

طريقة عمل طلاء بياض البيض - فيديو

نحن نستخدم الرشات الزخرفية

يعد تزيين الحلويات الجاهزة معجزة حقيقية لتزيين كعك عيد الفصح. هناك فارق بسيط مهم: متى بالضبط يتم رش المخبوزات بها. من الضروري اللحاق باللحظة التي يصلب فيها التزجيج قليلاً، ولكن لا يجف تمامًا. إذا قمت بإضافة الرشات في وقت مبكر جدًا إلى كتلة البروتين السائل، فسوف تذوب هذه الجزيئات الملونة ببساطة. إذا فات الأوان، فلن تلتصق عناصر السكر الزخرفية بسطح الكعكة. خلاف ذلك لا توجد قيود.

يمكنك اختيار الرشات بأي لون وأشكال في المتجر وتزيين مخبوزاتك بالطريقة التي تريدها.

يمكن دمجها لتزيين كعك عيد الفصح أنواع مختلفةالديكور، إنشاء مجموعات فريدة من الألوان والأشكال. لمزيد من التنوع، يمكن استبدال الرشات بنفس القدر من الجمال واللذيذ المكونات العطرية، يسمى:

• رقائق جوز الهند؛
• نشارة الشوكولاتة الداكنة والحليب والشوكولاتة البيضاء؛
• الفواكه المسكرة.

بدلا من البروتين الصقيل، يمكنك استخدام الشوكولاتة محلية الصنع أو شريط ذاب. ثم استخدم هذا الخيار لتزيين الكعكة: رش نشارة الخشب على طبقة الشوكولاتة الداكنة أبيض، والعكس صحيح، على الصقيل الأبيض- شوكولاتة سوداء.

لعشاق الوطن شوكولاتة الحليبهناك واحد ثبت وصفة لذيذة. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 100 غرام حليب
• 50 غرام زبدة
• 1 ملعقة صغيرة. الصحراء؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو

تحضير:

1. سخني الحليب على الموقد.
2. ضعي الكاكاو والسكر في قدر مع الحليب.
3. بشكل منفصل، سخني الزبدة في حمام مائي واسكبها في خليط الحليب.
4. يُغلى المزيج ثم يُطهى لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة.
5. ضعي الشوكولاتة المحضرة على الفور على المخبوزات لأنها تتصلب بسرعة كبيرة.

حروف ونقوش حلوة

هناك عدة طرق مثيرة للاهتمام لعمل نقش تهنئة حلو على كعكة عيد الفصح.

أفكار الديكور الأصلية

بالإضافة إلى الخيارات الشعبية التي تمت مناقشتها، هناك العديد من الطرق لتزيين كعكة عيد الفصح بطريقة أصلية. بشكل تقريبي، يمكنك رش كل شيء حلو وصغير وجميل على الجليد. على سبيل المثال:

تصبح كعكات عيد الفصح جميلة جدًا إذا قمت بلصق التوت المذاب على الجليد. زوجان من الكرز في وسط خبز حلو مستدير - إنه لطيف ومشرق ولذيذ!

ذروة صناعة الحلويات - كعكة عيد الفصح الجميلة مع التماثيل مصطكي السكرأو مرزباني. يمكنك شرائها أو صنعها بنفسك، مثل البلاستيسين. لذا اجعل الأطفال يشاركون في إنشاء تماثيل جميلة للأرانب، والزهور المتنوعة، والدجاج، والحمام، وأغصان الصفصاف، والمنمنمات بيض عيد الفصحوالملائكة وكل شيء آخر.

بالنسبة للأطفال، يمكنك تحضير كعك عيد الفصح الصغير واستخدام طرق الزخرفة التالية: رسم وجوه مبتسمة مضحكة ونجوم ساطعة وقلوب رائعة باستخدام أي وسيلة حلويات.

لكن قم بلصق أعشاب من الفصيلة الخبازية أو المرنغ على أكبر كعكة عيد الفصح. يعمل البروتين الخام بشكل رائع كغراء للطهي.

أفكار تزيين كعك عيد الفصح لا تنتهي عند هذا الحد! خيارات:

اللمسات الأخيرة قبل التقديم

الآن أنت تعرف كل شيء تقريبًا عن كيفية تزيين كعكة عيد الفصح. لا يزال هناك عدد قليل من التفاصيل الدقيقة للطهي والديكور.

• ل عرض جميل كعكة عيد الفصح الجاهزةيتم ربطه بشريط واحد أو عدة أشرطة متعددة الألوان مخرمة مع التطريز. تأكد من ربط القوس الرائع، كما هو الحال في الهدية. وعلى الشريط يمكنك إرفاق ساق به زهرة الربيعحية أو مصطنعة. ضعي سنابل القمح وزيني البيض جنباً إلى جنب.
• خاص للبيع أيضا ورق الطبخلتغليف كعك عيد الفصح (مطلي بزخارف نباتية وزخارف أخرى).
• لا تقل حسن المظهر خبز عيد الفصحتبدو رائعة على المناديل المحبوكة البيضاء المستديرة. تعتبر المنشفة ذات الزخرفة الوطنية المطرزة أيضًا خلفية جيدة أطباق عيد الفصح. إذا كنت تحب الأطباق التقليدية، فاختر لونًا أبيض محايدًا أو لونًا يتناسب مع لون الزخارف الموجودة على مخبوزاتك.

والأهم من ذلك: يجب تزيين كعك عيد الفصح فقط في مزاج رائعوبحب كبير لعملية الطهي وللأشخاص الذين تُخبز لهم الهدايا. عندها فقط ستظهر الأعمال الحقيقية نتيجة لذلك فن الحلويات، ممتعة المظهر والذوق. دعونا نستخدم قوتنا الروحية وخيالنا الغني لجعل عيد الفصح واحدًا من أعياد الفصح أفضل العطلاتفي سنة!

صقيع لكعكة عيد الفصح بدون بيض - فيديو