بيض مصبوغ بشاي الكركديه (فيديو). عيد الفصح قادم: كيفية صبغ البيض بالأصباغ الطبيعية

عند طلاء البيض ، يرفض الكثيرون شراء الأصباغ ، واختيار الأصباغ الطبيعية والمحلية. ومع ذلك ، فهي ليست دائمًا غير ضارة كما قد تتوقع. على سبيل المثال ، لا يمكنك صبغ البيض بشاي الكركديه.

لماذا لا يمكنك صبغ البيض بشاي الكركديه

يحتوي شاي الكركديه على حامض ملحوظ بطعمه الحامض. ماذا عن قشر البيض؟ إنها تتكون من:

• 90٪ كربونات الكالسيوم
• نحاس؛
• الفلور.
• حديد؛
• الكبريت والعناصر النزرة الأخرى.

عندما تتفاعل جميع العناصر ، يذوب الشاي الطبقة العليا من القشرة ، ويتحول إلى اللون الأزرق وبالتالي يلون البيض.

من السهل التحقق من ذلك: أضف الصودا إلى الشاي. سوف يأخذ على الفور صبغة زرقاء. وإذا أضفت القليل من حامض الستريك ، سيتحول السائل إلى اللون الأحمر مرة أخرى. ومع ذلك ، من الأفضل إجراء هذه الكيمياء المسلية في أنبوب اختبار ، وليس في المعدة.

كيفية تقليل الضرر

على الرغم من الخطر ، لا يزال الكثير من الناس يرغبون في صبغ بيض الكركديه ، لذلك يحتاجون إلى معرفة كيفية تقليل ضرر هذه الصبغة الطبيعية. يجب أن يكون مفهوما أنه سيتعين عليك الاختيار بين الفائدة وسطوع الألوان. لتقليل الضرر الذي يلحق بالكركديه ، تحتاج إلى جعل البيئة أقل حمضية. بادئ ذي بدء ، الامتناع عن استخدام حامض الستريك والعصير.

يمكنك إضافة بعض صودا الخبز إلى الشاي. لذا فإن جزءًا من الحمض سيتفاعل مع الصودا وليس مع كربونات الكالسيوم في القشرة. فقط كن مستعدًا لحقيقة أنه بدلاً من اللون اللازوردي الساطع ، ستحصل على اللون الأزرق الباهت.

نحن نرسم بيض الكركديه بالوصفة الصحيحة

عادة ما يتم رسم البيض المسلوق الأبيض. لتلوين الكركديه ، يجب أن يتم تخميره مثل الشاي العادي. في الماء المغلي تقريبًا ، اغمس أكياس الشاي أو اسكب 2-3 ملاعق صغيرة. أوراق جافة. دع المرق ينقع لمدة 10 - 15 دقيقة حتى يكتسب الشاي قوة.

اغمس المنتج في الشاي لمدة 2-3 دقائق.

تأكد من أن السائل يغطي البيض بالكامل ، وإلا ستبقى بقع ضوئية. أخرج المنتج وجففه بمنشفة ورقية وأعده في الماء. كرر العملية حتى تكون راضيًا عن النتيجة.

الطريقة الثانية لتلوين البيض تشمل غليها في منقوع الشاي لمدة 3-5 دقائق. ومع ذلك ، هنا تحتاج إلى توخي الحذر. إذا تم تعريضهم بشكل مفرط ، فسوف يتحولون إلى اللون الرمادي. وبعد ذلك من غير المحتمل أن تكون قادرًا على وضعها على طاولة الأعياد.

بمساعدة شاي الكركديه ، يمكن إعطاء المنتج صبغة حمراء. للقيام بذلك ، أضف القليل من حامض الستريك إلى الشاي. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام عصير الليمون. ثم ستكتسب القشرة لونًا أحمر جميلًا. فقط ضع في اعتبارك أن البيئة الحمضية في هذه الحالة تصبح أكثر عدوانية.

إذا كنت ترغب في إضافة أنماط ، يمكنك استخدام شريط لاصق أو علكة طبية رفيعة. إنهم بحاجة إلى لف السطح بطريقة فوضوية ، ثم الطلاء بالطريقة المعتادة. تأكد من أن الشريط المطاطي يناسب السطح بإحكام ، وإلا سيتحول النمط إلى ضبابية.

يمكنك أيضًا قص الأشكال من ورق سميك جدًا ولصقها على السطح. بعد ذلك ، عند الرسم ، ستبقى هذه الأماكن شاحبة مقارنة بالسطح بأكمله.

ستكون وصفة الكعك الخالية من الدهون مفيدة إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك بشيء لذيذ في أيام الصيام.

ما يمكن تحضيره من وصفات لحم الخنزير للأطباق الاحتفالية واليومية لكل ذوق.

كيف نخبز الدجاج في الكم بعدة وصفات لطهي عشاء لذيذ.

الأصباغ الطبيعية هي خيار غير مستقر إلى حد ما. أحيانًا يكون اللون ساطعًا وأحيانًا شاحبًا جدًا. للتخلص من مثل هذه المشاكل ، عليك اتباع بعض النصائح البسيطة.

بادئ ذي بدء ، يجب مسح السطح بالكحول. هذا يزيل الشحوم ، والطلاء يستقر بقوة ويضع طبقة متساوية.

لإضفاء السطوع ، يمكنك إضافة حامض الستريك أو العصير. عند استخدام أي صبغة ، فإنها تتسبب في تآكل الطبقة العليا من الغلاف ، مما يجعلها أكثر عرضة للصباغة. ومع ذلك ، في حالة الكركديه ، عليك أن تتذكر أن اللون النهائي قد لا يتحول تمامًا كما تتوقع.

للحصول على لون أكثر حيوية ، برد المنتج في محلول الصبغة طوال الليل. ومع ذلك ، كن حذرًا: يمكن أن يتحول لون الكركديه من الأزرق إلى الرمادي.

بالإضافة إلى ذلك ، كلما زاد استخدام الصبغة ، زاد تشبع اللون في النهاية. في حالتنا ، كلما كان الشاي أقوى ، كان البيض أكثر إشراقًا. لذا احرص على وضع أوراق كافية في الماء وامنح الشاي وقتًا لينقع.

بعد التلوين وقبل التقديم ، يجب فركها بمنشفة ورقية ودهنها بزيت دوار الشمس أو زيت الزيتون. لذلك سوف يلمعون على الطاولة.

هناك عدة طرق لسلق البيض حتى لا تنفجر.

• قبل الطهي بساعة ، يجب إخراج البيض من الثلاجة وتركه في درجة حرارة الغرفة. سيكون فرق درجة الحرارة أصغر ولن ينفجر البيض ؛
• أضف ملعقة من الملح إلى الماء.
• استخدم إبرة لعمل ثقب صغير في نهاية البيضة.

وفي الختام ...

من خلال اختيار الأصباغ الطبيعية ، يعتقد معظم الناس أنهم بهذه الطريقة ينكرون ضرر صبغ البيض. ومع ذلك ، ينبغي التعامل مع أي حالة بحكمة. شاي الكركديه يؤثر سلبًا على قشرة البيضة. لذلك ، قبل الطلاء ، يجب أن تزن كل شيء بعناية وتقرر أي صبغة أفضل للاختيار.

عند طلاء البيض ، يرفض الكثيرون شراء الأصباغ ، واختيار الأصباغ الطبيعية والمحلية. ومع ذلك ، فهي ليست دائمًا غير ضارة كما قد تتوقع. على سبيل المثال ، لا يمكنك صبغ البيض بشاي الكركديه.

لماذا لا يمكنك صبغ البيض بشاي الكركديه

يحتوي شاي الكركديه على حامض ملحوظ بطعمه الحامض. ماذا عن قشر البيض؟ إنها تتكون من:

• 90٪ كربونات الكالسيوم
• نحاس؛
• الفلور.
• حديد؛
• الكبريت والعناصر النزرة الأخرى.

عندما تتفاعل جميع العناصر ، يذوب الشاي الطبقة العليا من القشرة ، ويتحول إلى اللون الأزرق وبالتالي يلون البيض.

من السهل التحقق من ذلك: أضف الصودا إلى الشاي. سوف يأخذ على الفور صبغة زرقاء. وإذا أضفت القليل من حامض الستريك ، سيتحول السائل إلى اللون الأحمر مرة أخرى. ومع ذلك ، من الأفضل إجراء هذه الكيمياء المسلية في أنبوب اختبار ، وليس في المعدة.

كيفية تقليل الضرر

على الرغم من الخطر ، لا يزال الكثير من الناس يرغبون في صبغ بيض الكركديه ، لذلك يحتاجون إلى معرفة كيفية تقليل ضرر هذه الصبغة الطبيعية. يجب أن يكون مفهوما أنه سيتعين عليك الاختيار بين الفائدة وسطوع الألوان. لتقليل الضرر الذي يلحق بالكركديه ، تحتاج إلى جعل البيئة أقل حمضية. بادئ ذي بدء ، الامتناع عن استخدام حامض الستريك والعصير.

يمكنك إضافة بعض صودا الخبز إلى الشاي. لذا فإن جزءًا من الحمض سيتفاعل مع الصودا وليس مع كربونات الكالسيوم في القشرة. فقط كن مستعدًا لحقيقة أنه بدلاً من اللون اللازوردي الساطع ، ستحصل على اللون الأزرق الباهت.

نحن نرسم بيض الكركديه بالوصفة الصحيحة

عادة ما يتم رسم البيض المسلوق الأبيض. لتلوين الكركديه ، يجب أن يتم تخميره مثل الشاي العادي. في الماء المغلي تقريبًا ، اغمس أكياس الشاي أو اسكب 2-3 ملاعق صغيرة. أوراق جافة. دع المرق ينقع لمدة 10 - 15 دقيقة حتى يكتسب الشاي قوة.

اغمس المنتج في الشاي لمدة 2-3 دقائق.

تأكد من أن السائل يغطي البيض بالكامل ، وإلا ستبقى بقع ضوئية. أخرج المنتج وجففه بمنشفة ورقية وأعده في الماء. كرر العملية حتى تكون راضيًا عن النتيجة.

الطريقة الثانية لتلوين البيض تشمل غليها في منقوع الشاي لمدة 3-5 دقائق. ومع ذلك ، هنا تحتاج إلى توخي الحذر. إذا تم تعريضهم بشكل مفرط ، فسوف يتحولون إلى اللون الرمادي. وبعد ذلك من غير المحتمل أن تكون قادرًا على وضعها على طاولة الأعياد.

بمساعدة شاي الكركديه ، يمكن إعطاء المنتج صبغة حمراء. للقيام بذلك ، أضف القليل من حامض الستريك إلى الشاي. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام عصير الليمون. ثم ستكتسب القشرة لونًا أحمر جميلًا. فقط ضع في اعتبارك أن البيئة الحمضية في هذه الحالة تصبح أكثر عدوانية.

إذا كنت ترغب في إضافة أنماط ، يمكنك استخدام شريط لاصق أو علكة طبية رفيعة. إنهم بحاجة إلى لف السطح بطريقة فوضوية ، ثم الطلاء بالطريقة المعتادة. تأكد من أن الشريط المطاطي يناسب السطح بإحكام ، وإلا سيتحول النمط إلى ضبابية.

يمكنك أيضًا قص الأشكال من ورق سميك جدًا ولصقها على السطح. بعد ذلك ، عند الرسم ، ستبقى هذه الأماكن شاحبة مقارنة بالسطح بأكمله.

ستكون وصفة الكعك الخالية من الدهون مفيدة إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك بشيء لذيذ في أيام الصيام.

ما يمكن تحضيره من وصفات لحم الخنزير للأطباق الاحتفالية واليومية لكل ذوق.

كيف نخبز الدجاج في الكم بعدة وصفات لطهي عشاء لذيذ.

الأصباغ الطبيعية هي خيار غير مستقر إلى حد ما. أحيانًا يكون اللون ساطعًا وأحيانًا شاحبًا جدًا. للتخلص من مثل هذه المشاكل ، عليك اتباع بعض النصائح البسيطة.

بادئ ذي بدء ، يجب مسح السطح بالكحول. هذا يزيل الشحوم ، والطلاء يستقر بقوة ويضع طبقة متساوية.

لإضفاء السطوع ، يمكنك إضافة حامض الستريك أو العصير. عند استخدام أي صبغة ، فإنها تتسبب في تآكل الطبقة العليا من الغلاف ، مما يجعلها أكثر عرضة للصباغة. ومع ذلك ، في حالة الكركديه ، عليك أن تتذكر أن اللون النهائي قد لا يتحول تمامًا كما تتوقع.

للحصول على لون أكثر حيوية ، برد المنتج في محلول الصبغة طوال الليل. ومع ذلك ، كن حذرًا: يمكن أن يتحول لون الكركديه من الأزرق إلى الرمادي.

بالإضافة إلى ذلك ، كلما زاد استخدام الصبغة ، زاد تشبع اللون في النهاية. في حالتنا ، كلما كان الشاي أقوى ، كان البيض أكثر إشراقًا. لذا احرص على وضع أوراق كافية في الماء وامنح الشاي وقتًا لينقع.

بعد التلوين وقبل التقديم ، يجب فركها بمنشفة ورقية ودهنها بزيت دوار الشمس أو زيت الزيتون. لذلك سوف يلمعون على الطاولة.

هناك عدة طرق لسلق البيض حتى لا تنفجر.

• قبل الطهي بساعة ، يجب إخراج البيض من الثلاجة وتركه في درجة حرارة الغرفة. سيكون فرق درجة الحرارة أصغر ولن ينفجر البيض ؛
• أضف ملعقة من الملح إلى الماء.
• استخدم إبرة لعمل ثقب صغير في نهاية البيضة.

وفي الختام ...

من خلال اختيار الأصباغ الطبيعية ، يعتقد معظم الناس أنهم بهذه الطريقة ينكرون ضرر صبغ البيض. ومع ذلك ، ينبغي التعامل مع أي حالة بحكمة. شاي الكركديه يؤثر سلبًا على قشرة البيضة. لذلك ، قبل الطلاء ، يجب أن تزن كل شيء بعناية وتقرر أي صبغة أفضل للاختيار.

عند طلاء البيض ، يرفض الكثيرون شراء الأصباغ ، واختيار الأصباغ الطبيعية والمحلية. ومع ذلك ، فهي ليست دائمًا غير ضارة كما قد تتوقع. على سبيل المثال ، لا يمكنك صبغ البيض بشاي الكركديه.

لماذا لا يمكنك صبغ البيض بشاي الكركديه

يحتوي شاي الكركديه على حامض ملحوظ بطعمه الحامض. ماذا عن قشر البيض؟ إنها تتكون من:

• 90٪ كربونات الكالسيوم
• نحاس؛
• الفلور.
• حديد؛
• الكبريت والعناصر النزرة الأخرى.

عندما تتفاعل جميع العناصر ، يذوب الشاي الطبقة العليا من القشرة ، ويتحول إلى اللون الأزرق وبالتالي يلون البيض.

من السهل التحقق من ذلك: أضف الصودا إلى الشاي. سوف يأخذ على الفور صبغة زرقاء. وإذا أضفت القليل من حامض الستريك ، سيتحول السائل إلى اللون الأحمر مرة أخرى. ومع ذلك ، من الأفضل إجراء هذه الكيمياء المسلية في أنبوب اختبار ، وليس في المعدة.

كيفية تقليل الضرر

على الرغم من الخطر ، لا يزال الكثير من الناس يرغبون في صبغ بيض الكركديه ، لذلك يحتاجون إلى معرفة كيفية تقليل ضرر هذه الصبغة الطبيعية. يجب أن يكون مفهوما أنه سيتعين عليك الاختيار بين الفائدة وسطوع الألوان. لتقليل الضرر الذي يلحق بالكركديه ، تحتاج إلى جعل البيئة أقل حمضية. بادئ ذي بدء ، الامتناع عن استخدام حامض الستريك والعصير.

يمكنك إضافة بعض صودا الخبز إلى الشاي. لذا فإن جزءًا من الحمض سيتفاعل مع الصودا وليس مع كربونات الكالسيوم في القشرة. فقط كن مستعدًا لحقيقة أنه بدلاً من اللون اللازوردي الساطع ، ستحصل على اللون الأزرق الباهت.

نحن نرسم بيض الكركديه بشكل صحيح - وصفة

عادة ما يتم رسم البيض المسلوق الأبيض. لتلوين الكركديه ، يجب أن يتم تخميره مثل الشاي العادي. في الماء المغلي تقريبًا ، اغمس أكياس الشاي أو اسكب 2-3 ملاعق صغيرة. أوراق جافة. دع المرق ينقع لمدة 10 - 15 دقيقة حتى يكتسب الشاي قوة.

اغمس المنتج في الشاي لمدة 2-3 دقائق.

تأكد من أن السائل يغطي البيض بالكامل ، وإلا ستبقى بقع ضوئية. أخرج المنتج وجففه بمنشفة ورقية وأعده في الماء. كرر العملية حتى تكون راضيًا عن النتيجة.

الطريقة الثانية لتلوين البيض تشمل غليها في منقوع الشاي لمدة 3-5 دقائق. ومع ذلك ، هنا تحتاج إلى توخي الحذر. إذا تم تعريضهم بشكل مفرط ، فسوف يتحولون إلى اللون الرمادي. وبعد ذلك من غير المحتمل أن تكون قادرًا على وضعها على طاولة الأعياد.

بمساعدة شاي الكركديه ، يمكن إعطاء المنتج صبغة حمراء. للقيام بذلك ، أضف القليل من حامض الستريك إلى الشاي. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام عصير الليمون. ثم ستكتسب القشرة لونًا أحمر جميلًا. فقط ضع في اعتبارك أن البيئة الحمضية في هذه الحالة تصبح أكثر عدوانية.

إذا كنت ترغب في إضافة أنماط ، يمكنك استخدام شريط لاصق أو علكة طبية رفيعة. إنهم بحاجة إلى لف السطح بطريقة فوضوية ، ثم الطلاء بالطريقة المعتادة. تأكد من أن الشريط المطاطي يناسب السطح بإحكام ، وإلا سيتحول النمط إلى ضبابية.

يمكنك أيضًا قص الأشكال من ورق سميك جدًا ولصقها على السطح. بعد ذلك ، عند الرسم ، ستبقى هذه الأماكن شاحبة مقارنة بالسطح بأكمله.

الأصباغ الطبيعية هي خيار غير مستقر إلى حد ما. أحيانًا يكون اللون ساطعًا وأحيانًا شاحبًا جدًا. للتخلص من مثل هذه المشاكل ، عليك اتباع بعض النصائح البسيطة.

بادئ ذي بدء ، يجب مسح السطح بالكحول. هذا يزيل الشحوم ، والطلاء يستقر بقوة ويضع طبقة متساوية.

لإضفاء السطوع ، يمكنك إضافة حامض الستريك أو العصير. عند استخدام أي صبغة ، فإنها تتسبب في تآكل الطبقة العليا من الغلاف ، مما يجعلها أكثر عرضة للصباغة. ومع ذلك ، في حالة الكركديه ، عليك أن تتذكر أن اللون النهائي قد لا يتحول تمامًا كما تتوقع.

للحصول على لون أكثر حيوية ، برد المنتج في محلول الصبغة طوال الليل. ومع ذلك ، كن حذرًا: يمكن أن يتحول لون الكركديه من الأزرق إلى الرمادي.

بالإضافة إلى ذلك ، كلما زاد استخدام الصبغة ، زاد تشبع اللون في النهاية. في حالتنا ، كلما كان الشاي أقوى ، كان البيض أكثر إشراقًا. لذا احرص على وضع أوراق كافية في الماء وامنح الشاي وقتًا لينقع.

بعد التلوين وقبل التقديم ، يجب فركها بمنشفة ورقية ودهنها بزيت دوار الشمس أو زيت الزيتون. لذلك سوف يلمعون على الطاولة.

هناك عدة طرق لسلق البيض حتى لا تنفجر.

• قبل الطهي بساعة ، يجب إخراج البيض من الثلاجة وتركه في درجة حرارة الغرفة. سيكون فرق درجة الحرارة أصغر ولن ينفجر البيض ؛
• أضف ملعقة من الملح إلى الماء.
• استخدم إبرة لعمل ثقب صغير في نهاية البيضة.

وفي الختام ...

من خلال اختيار الأصباغ الطبيعية ، يعتقد معظم الناس أنهم بهذه الطريقة ينكرون ضرر صبغ البيض. ومع ذلك ، ينبغي التعامل مع أي حالة بحكمة. شاي الكركديه يؤثر سلبًا على قشرة البيضة. لذلك ، قبل الطلاء ، يجب أن تزن كل شيء بعناية وتقرر أي صبغة أفضل للاختيار.

على نحو متزايد ، ترفض ربات البيوت المنتجات غير الطبيعية: يتم استبدال كل ما يمكن استبداله بمواد من أصل طبيعي. وألوان عيد الفصح ليست استثناء. يصبغ البيض بأي شيء له لون ساطع ، مثل شاي الكركديه (الكركديه).

ما تحتاج إلى معرفته لبدء الرسم

إذا تم اتخاذ قرار بصبغ بيض الكركديه ، فعليك الاستعداد لهذه العملية بشكل صحيح.

1. تحتاج إلى اختيار بيض الدجاج الأبيض بقشرة متساوية. لن "تتغلب" الصبغة على لون القشرة الداكنة ، ومن غير المرجح أن يكون الظل لطيفًا.
2. يجب غلي البيض في درجة حرارة الغرفة حتى لا ينفجر.
3. لجعل الطلاء أكثر توازناً ، يتم غسل القشرة باستخدام إسفنجة أطباق أو فرشاة أسنان قديمة أو محلول من صودا الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن مسحه بالكحول.
4. يتم غسل الصباغ بشكل سيئ من الأطباق المطلية بالمينا ، لذلك لإعداد مرق التلوين ، اختر شيئًا غير مؤسف.
5. قم بإعداد المناشف الورقية أو المناديل وأكواب البيض (مثل أغطية زجاجات عصير الليمون).

المكونات الرئيسية

لطلاء البيض بنقع شاي الكركديه ، تحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات:

• بتلات الكركديه المجففة - 8 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• ماء - 1 لتر ؛
• بيض الدجاج الأبيض
• ملح المائدة - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.

الملح ضروري حتى لا يتسرب البروتين من تلك البيض ، والتي لا تزال قشرتها تنفجر أثناء الطهي.

يجب أيضًا أن يُقال بشكل منفصل عن خل المائدة. في أوصاف العديد من الطرق لتلوين بيض عيد الفصح ، تمت إضافته لإصلاح اللون بشكل أفضل. إنها مناسبة بشكل خاص عند استخدام الأصباغ الطبيعية التي لا تتمتع بالقوة والسطوع. ومع ذلك ، عند تلطيخ مغلي الكركديه ، سيكون الخل غير ضروري ، لأن ديكوتيون نفسه حمضي تمامًا بسبب محتوى مجموعة كاملة من الأحماض فيه.

في المرحلة النهائية ، ستحتاج إلى أي زيت نباتي بكمية قليلة. يقومون بفرك الأصباغ لمنحهم لمعانًا وإطلالة احتفالية.

الخطوات الأساسية للتلوين

الفروق الدقيقة في تلوين الكركديه

أعلاه هو الخيار الأكثر شيوعًا لصبغ البيض بشاي الكركديه. ومع ذلك ، لديها الفروق الدقيقة الخاصة بها. على الرغم من حقيقة أن الشاي المخمر بقوة نفسه له لون بورجوندي مشرق وغني ، فإن البيض بمساعدته لا يأخذ سوى لون رمادي-أزرق رقيق. في الوقت نفسه ، يتم التلوين على مراحل وليس عن طريق الصدفة. كلما احتفظت بالبيض لفترة أطول في المرق ، زاد اللون الرمادي الذي يستغرقه. لذلك ، للحصول على ملاحظة زرقاء ، يتم حذفها في الكركديه لمدة دقيقة ، ولكن عدة مرات على التوالي.

تنص الوصفة خطوة بخطوة على أنه بعد كل مرة تحتاج إلى مسح القشرة بمنديل. يتم ذلك من أجل تقليل عدد حالات الطلاق عليها. في الوقت نفسه ، لا تحتاج البيضة إلى البلل في كل مرة. علاوة على ذلك ، إذا لم تقم بذلك ، فإن اللون ينخفض ​​بشكل أكثر نشاطًا. لكن توزيعها قد لا يكون على هذا النحو.

وهناك نوع آخر تحتاج إلى معرفته إذا كنت سترسم البيض باستخدام تسريب الكركديه. للحصول على مثل هذه البيضة الرخامية ، كما في الصورة ، اتركها في محلول تلوين لمدة 4-5 ساعات. وعند إخراجها ، لا تغسل الفيلم الرمادي منها. اترك البيض حتى يجف تمامًا (يمكنك ذلك بين عشية وضحاها). عندما يجف ، اشطف كل منها بالماء وجفف برفق بمنشفة ورقية.

ستكمل الأصباغ بلون نياجرا ، والتي يمكن الحصول عليها بمساعدة ضخ الكركديه ، بشكل مثالي تكوين قوس قزح لمجموعة عيد الفصح. بالإضافة إلى ذلك ، يعطي هذا اللون طعامًا للفكر للمبدعين الذين يريدون بالتأكيد استكمالهم بأنماط معقدة ، وزخارف غامضة مصنوعة بألوان تكميلية.

البيض الملون هو هدية عيد الفصح التقليدية ، وهو رمز لعطلة الربيع من جديد. هل ترغب في طلاء البيض بألوان جذابة باستخدام منتجات مرتجلة وطبيعية؟

ثم يمكنك الاختيار من بين الخيارات الثلاثة الأكثر شيوعًا - الرسم بالقهوة أو الشاي الأسود أو الكركديه. في التنفيذ ، فهي بسيطة ولا تتطلب أجهزة بارعة ومهارات احترافية.

كل من طرق الزخرفة المذكورة أعلاه صديقة للبيئة لصحة حتى الأطفال الصغار.

إذا كنت ترغب في طلاء البيض بلون مشرق ونظيف ، فاختر البيض فقط. يتم رسمها بشكل أسرع وأسهل. بالنسبة للمنتج ذو القشرة البنية ، يلزم وجود المزيد من الأصباغ المشبعة والداكنة ، والألوان الفاتحة تبدو باهتة.

يمكن تخزين البيض ، سواء النيئ أو المطبوخ ، في الثلاجة لبعض الوقت ، ولكن كلما كانت طازجة ، كلما طالت مدة عدم فسادها بعد الطهي. العمر الافتراضي للبيض المسلوق في الثلاجة هو 20 يومًا. لكن ، بالطبع ، لا يجب أن تأخذها إلى أبعد الحدود ؛ يوصى بتخزين المغلي لمدة لا تزيد عن 7 أيام ، حيث يحتفظون خلالها بمذاقهم وصفاتهم الغذائية.

قبل صبغ البيض ، يمكنك التحقق من نضارته عن طريق خفضه في وعاء به ماء. ولكن بشرط أن تستخدمها جميعًا مرة واحدة ، لأنها لم تعد خاضعة للتخزين بعد ذلك. خذ طبقًا واسعًا واسكب المزيد من الماء. سوف تغرق الأنواع الطازجة في القاع ، وتطفو القديمة ، وتلك التي لم يتم تخزينها لفترة طويلة ستكون في مكان ما في المنتصف في عمود الماء.

من الأفضل صبغ البيض نظيفًا ، بحيث يتم توزيع الأصباغ بالتساوي على القشرة. المنظفات (الصودا والليمون وصابون الغسيل) سوف تتحلل من سطحه ، تحتاج إلى غسله بالماء الدافئ.

في الوقت نفسه ، يجب إخراجها من الثلاجة مسبقًا لتسخين درجة حرارة الغرفة ، وإلا فقد تتشقق القشرة أثناء الطهي. يُنصح بالطهي في ماء مملح قليلاً ، لذلك إذا تشققت القشرة ، فلن ينسكب البروتين.

الرسم بالشاي الأسود

كل شيء بسيط للغاية. صب 3 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود مع الماء المغلي. بعد 20 دقيقة ، عندما يكون التسريب قويًا بدرجة كافية ، اغمس البيض المسلوق فيه لعدة ساعات (للحصول على لون أكثر تشبعًا في الليل). ستكون مكافأة جهودك الحصول على لون بني ممتع للعيون.

طريقة "القهوة"

كيف تصبغ بيضة بالقهوة وتعطيها لون بني رقيق؟ كل ما تحتاجه هو الماء المغلي وبضع ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.

لذلك ، بالنسبة للنسبة ، يتطلب الأمر ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير لطلاء بيضة واحدة. صب الكمية المناسبة من "الصبغة" المختارة في المغرفة وصب كمية صغيرة من الماء المغلي فوقها. يُغلى المحلول الناتج عن الغليان ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق على نار خفيفة. ثم ضعي البيض المسلوق في وعاء للرسم ، وصبي فوقه القهوة الساخنة واتركيه لمدة 30-50 دقيقة.

بعد الوقت المحدد ، سوف يكتسبون "تان" جميل - ظل فاتح رقيق من اللون البني.

لوحة الكركديه

قررت صبغ البيض مع الكركديه؟ الطريقة ممتازة حقًا ، ومع ذلك ، عند استخدامها ، تجدر الإشارة إلى أن الكركديه صبغة طبيعية ، لكن قشرة البيضة المغمورة في مثل هذا المرق يتم تدميرها جزئيًا.

للحصول على لون أزرق ناعم مثل الشاي العادي. صب التسريب في وعاء عميق واغمس البيض فيه لمدة 2-3 دقائق. ثم أخرجها وجففها وأرسلها مرة أخرى إلى التسريب. في هذا الجزء من العملية ، يجب أن تتلاعب قليلاً ، وتتحقق من ظلها كل دقيقة. عندما يحصلون على اللون الذي تريده ، قم بإزالتهم تمامًا. لماذا كل هذا الاهتمام؟

تظهر سنوات عديدة من الخبرة في الرسم بهذه الطريقة أنه إذا تم الاحتفاظ بالبيض في التسريب لفترة طويلة جدًا ودون انقطاع ، فيمكن أن يتحول إلى اللون الرمادي ، وهو أمر من غير المرجح أن يزين طاولة الأعياد.

يرجى ملاحظة أنه يجب استخدام البيض الأبيض فقط لصبغ شاي الكركديه.

وإذا كان اللون المزرق لا يرضي عينيك؟ ثم حاول إضافة بضع بلورات من حامض الستريك أو بضع قطرات من عصير الليمون إلى التسريب. والنتيجة هي ظلال حمراء مذهلة!

من أجل امتصاص الصبغة الطبيعية بشكل أفضل في القشرة ، يجب غسل البيض جيدًا ومسحه بخل المائدة قبل الطلاء.

إذا كنت ترغب في طلاء كل شيء بشكل متساوٍ ومتساوي ، فاستخدم منتجًا بدون خشونة ، ويجب أن تكون يديك دائمًا نظيفة في هذه العملية ، بدون كريم.

من أجل استقرار اللون ، وكذلك لإضفاء لمعان رائع ، يجب مسح البيض الملون بالفعل بكمية صغيرة من زيت عباد الشمس.

من الجدير بالذكر أنه بمساعدة الأصباغ الطبيعية ، يمكن حتى صبغ الشعر. ننصحك بقراءة:

الصورة: Depositphotos.com/Julietart، Rashevskiy