كيفية صنع شيء مثير للاهتمام من التفاحة. وصفات التفاح

وصفات التفاح مع الصور الموجودة على الموقع هي من بين أكثر الوصفات عددًا. وهذا ليس مفاجئا - الجميع يحب التفاح. لقد قمنا بإعداد وصفات التفاح خطوة بخطوة للتأكد من النتيجة النهائية. ننصحك بالاهتمام ليس فقط بوصفات مختلف أنواع الخبز مع التفاح، ولكن أيضًا بالمزيج الكلاسيكي من التفاح واللحوم (البط ولحم الخنزير). لمحبي الاستعدادات، هناك أيضا العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام لإعداد التفاح.

الشيء الجيد في وصفة مخلل الملفوف مع التفاح هو أنه لن يكون لديك فقط ملفوف كثير العصير وحار قليلاً، ولكن أيضًا شرائح من التفاح المخلل. كلما طالت فترة بقاء الملفوف، كلما أصبح التفاح ألذ. لا تقم بإزالة بذور الشبت من الوصفة، فهي ستضيف رائحة طيبة

الفصل: وصفات الملفوف

يمكن تحضير كومبوت Feijoa مع الفواكه الأخرى. على سبيل المثال، إذا قمت بإضافة التفاح إلى فيجوا، فإن طعم المشروب سيكون مختلفا عن كومبوت مصنوع من التوت فقط. اختر التفاح الحامض أو الحلو والحامض للمشروب

الفصل: كومبوت

العصير هو مشروب فيتامين سميك مصنوع من الفواكه المقطعة أو التوت أو الخضار. تتيح لك مجموعة واسعة من الوصفات لهذا المشروب الصحي والشائع في جميع أنحاء العالم تجربة المطبخ وتجربة مجموعات غير عادية تمامًا.

الفصل: كوكتيلات الفواكه (العصائر)

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط هذه، يتم تعجن العجينة مع إضافة الجبن الناعم والجاف. علاوة على ذلك، يُنصح بفركه من خلال منخل معدني حتى لا توجد حبيبات خثارة في العجين. للحشوة، اختاري التفاح الحلو والحامض. يتم التأكيد على ملئها

الفصل: بسكويت

ربما تكون التفاحة هي الفاكهة الأكثر شعبية ليس فقط بين الفنانين، ولكن أيضًا بين الطهاة. إذا كنت تحب فطائر التفاح والكعك، فلن ترفض بالتأكيد حلوى التفاح مع الكسترد الذي يشبه الآيس كريم. وصفة مفصلة للحلوى "التفاح"

الفصل: حلويات التفاح

على الرغم من التعقيد الواضح للوصفة، حتى أولئك الذين لم يسبق لهم أن واجهوا العجين المحضر، يمكنهم تحضير فطيرة عطرية مشرقة. الحد الأدنى من المكونات البسيطة وغير المكلفة، لا توجد خميرة في المخبوزات، كمية كبيرة من الحشوة

الفصل: فطائر تفاح

يمكن تحضير كومبوت بسيط وصحي وعطري للغاية باستخدام عدد قليل من المكونات الرخيصة. في الخريف، عندما وصلت ثمر الورد إلى نضجها النهائي، يمكنك طهي مثل هذا الكومبوت على الأقل كل يوم، وشربه

الفصل: كومبوت

وصفة لمربى غير عادي مصنوع من التفاح والعنب، والذي يضمن أن يكون أول شيء يؤكل في الشتاء. لأنها ليست لذيذة فحسب، بل تحتوي أيضًا على مذاق طازج لطيف يذكرنا بالصيف. بالمناسبة، هذا المربى مناسب تماما كملء للفطيرة.

الفصل: مربيات

وصفة أخرى للكومبوت لفصل الشتاء، حيث يمنح مزيج التفاح الحلو والحامض والخوخ الناضج العصير طعمًا ورائحة رائعة للمشروب. فقط ضع في اعتبارك أن البرقوق يجب أن يكون ناضجًا! اضبط كمية السكر حسب ذوقك ولكن لثلاثة لتر

الفصل: كومبوت

باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير صلصة حلوة ولذيذة إلى حد ما مصنوعة من التفاح وبذور الخردل المطحونة - خردل الفاكهة الإيطالية موستاردا دي فروتا. يمكن تقديم خردل التفاح مع الدواجن والقطع والكارب المخبوز والعطري

الفصل: المطبخ الإيطالي

مزيج بسيط من التفاح والكمثرى في وصفة الكومبوت الشتوية يعطي نتيجة رائعة. حاول اختيار أصناف الفاكهة الأكثر عصارة والأكثر عطرية لجعل المشروب غنيًا. يمكن تعديل كمية السكر حسب ذوقك، ولكن

الفصل: كومبوت

اتضح أن مزيج الخوخ العصير الحلو مع التفاح الحامض قليلاً كان ناجحًا بشكل غير متوقع لدرجة أن وصفة المربى هذه تم تضمينها في أفضل مستحضراتي. وصفة مربى الخوخ والتفاح لفصل الشتاء لا تختلف كثيرا عن معظم الاستعدادات.

الفصل: مربى

ومهما كانت الوليمة متنوعة ومرضية، فإن الحلوى تنتظر دائمًا بفارغ الصبر والترقب. خلال موسم الثمار الناضجة، لا يوجد شيء أفضل من الفواكه العطرية والعصرية لإعداد طبق حلو. نقدم لك حلوى التفاح التي يتم تحضيرها بهذه الطريقة

الفصل: فريتيل

فطيرة تفاح سويدية كلاسيكية (أو بالأحرى كب كيك) تقدم مع الفيكا مع الكريمة المخفوقة وصلصة الفانيليا أو مغارف الآيس كريم مع كوب من القهوة الطازجة. Fika هي استراحة قصيرة لتناول القهوة. إذا رغبت في ذلك، في وصفة الحبوب فطيرة

الفصل: فطائر تفاح

يستمر موسم الاستعدادات محلية الصنع، لذلك نقدم وصفة لكومبوت التفاح والكرز. لإضافة لون جميل وطعم غني إلى كومبوت التفاح، يمكنك إضافة التوت ذو الألوان الزاهية - الكرز أو الكشمش أو التوت. وصفة من قبل

الفصل: كومبوت

فطائر التفاح هي علاج لذيذ وطري يذوب في فمك. وصفة الحلوى محلية الصنع هذه سهلة التحضير، ويمكنك صنع جبل كامل من الفطائر من عدد قليل من التفاح. من حيث المبدأ، يمكنك تسمية هذا الطبق بفطائر التفاح

الفصل: درانيكي

يعتبر مربى Chokeberry مع التفاح دواءً تقريبًا. Chokeberry (المعروف أيضًا باسم Chokeberry) يخفض ضغط الدم، وحتى المربى المصنوع منه له نفس الخصائص. وصفة المربى بسيطة، ولكن هناك بعض الحيل التي يمكنك إضافتها

الفصل: مربى

وصفة لصنع رقائق التفاح في المنزل. كل ما عليك فعله هو تقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة باستخدام مبشرة خاصة وتجفيفه في الفرن طوال الليل. والنتيجة هي طعام لذيذ وصحي يمكن تحضيره للاستخدام في المستقبل.

الفصل: تجفيف

صانع الخبز هو مساعد منزلي كبير وذكي، حيث لا يمكنك فقط خبز الخبز والكعك، وعجن العجين، ولكن أيضًا صنع المربى أو المعلبات. وصفة مربى التفاح والبرقوق في صانع الخبز بسيطة. تحتاج فقط إلى وضع كل ما يلزم و

الفصل: وصفات آلة الخبز

تحتوي ثمار التفاح الناضجة على السكريات (الفركتوز بشكل رئيسي)، والبكتين والعفص، والأحماض العضوية (الماليك، الستريك، الطرطريك)، والفيتامينات C، B1، P، بروفيتامين A، والأملاح المعدنية (الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم) والعناصر النزرة (اليود والسيليكون). والمنغنيز والنحاس والصوديوم والبوتاسيوم والزنك والنيكل والموليبدينوم والكوبالت) والزيوت الأساسية.

القيمة الطبية للتفاح هائلة. أنها تحتوي على الكثير من فيتامين C، والذي يسمى "فيتامين الشهية". ويضمن الهضم الطبيعي. التفاح غني بمواد السليلوز والبكتين، وبالتالي فهو مفيد للغاية لعملية الهضم. التفاح المخبوز له تأثير ملين ملحوظ: لضمان البراز الطبيعي، تناول تفاحة مخبوزة في الصباح والمساء قبل النوم. مع الإمساك المزمن، من المفيد أيضًا تناول السلطات المصنوعة من الملفوف والتفاح المبشور أو المفروم من خلال مفرمة اللحم. والتفاحة المقشرة والمبشرة والمتروكة في الهواء لبعض الوقت حتى تتأكسد سيكون لها تأثير مثبت على الإسهال. في التهاب المعدة مع انخفاض حموضة عصير المعدة، يوصى بالتفاح الحامض.

انه مهم!عندما يتم تخزين التفاح الطازج لفترة طويلة، تنخفض كمية فيتامين C فيه؛ وفي التفاح المعلب وكومبوت التفاح يبقى فيتامين C لفترة طويلة جدًا (30٪ فقط من حمض الأسكوربيك يختفي بعد عامين من التخزين).

عند شراء التفاح، تأكد من أن قشرته ناعمة وغير تالفة.

هناك أنواع من التفاح للمائدة والطهي. التفاح هو عنصر في العديد من الأطباق الحلوة والمالحة ويمكن تجفيفه. يُستخدم التفاح في صنع المربى، ومربى البرتقال، والكومبوت، والهلام، وأعشاب من الفصيلة الخبازية، ومربى البرتقال، والمهروس، والأوعية المقاومة للحرارة. يحتفظ عصير التفاح بجميع المواد المفيدة الموجودة في الفاكهة تقريبًا.

انتباه!أثناء الخبز، لن تنفجر التفاح إذا قمت بعمل قطع في المنتصف على الجلد.

أفضل أصناف الخريف والشتاء لصنع العصير هي أنتونوفكا، تيتوفكا، اليانسون، بارمن الشتاء، الكمثرى، إلخ. عصير التفاح الناتج، الذي يحتوي على الكثير من سكر الفاكهة وأملاح الحديد، يحتاجه الأطفال بشكل خاص لنموهم الطبيعي.

تحتاج إلى إزالة قلب التفاح وهو لا يزال مقشرًا - وإلا فقد ينهار. ضعي التفاح المقشر في الماء البارد لمنعه من التحول إلى اللون الداكن، أو رشيه بعصير الليمون. النكهات المثالية للتفاح هي القرفة وجوزة الطيب، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الزنجبيل المطحون والهيل أو الليمون أو الليمون أو قشر البرتقال.

مربى التفاح مع السكر أو العسل
1.5 كجم من التفاح الحامض
0.5-1 كوب عسل أو سكر

قشر التفاح الحامض، مقطعة إلى قطع، وقطع غرفة البذور، ووضعها على ورقة الخبز وتخبز في الفرن. افركي التفاح المخبوز من خلال منخل. في كوبين من كتلة التفاح، خذ من 0.5 إلى 1 كوب من السكر أو العسل الأبيض الخفيف ويطهى مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الكتلة كثيرًا بحيث تتخلف عن الملعقة.
ضعي المربى المبرد في مرطبانات ثم ضعيه مرة أخرى لفترة وجيزة في فرن ساخن قليلاً حتى يصبح المربى قشريًا، مما يحمي المربى من العفن. يستخدم هذا المربى لملء الفطائر والفطائر، كما يتم صنع الفطائر والكريمات جيدة التهوية منه.

أطباق التفاح معروفة منذ العصور القديمة: الكومبوت والسلطات والفطائر والمربيات والأوز الشهير والبط مع التفاح. تحظى هذه الأطباق بشعبية كبيرة بين خبراء الأطباق محلية الصنع، لأن هذه الفواكه الرائعة موجودة في كل مطبخ وطني تقريبا. تتنوع وصفات الطهي لأطباق التفاح. يمكن غلي هذه الفاكهة، أو طهيها على البخار، أو خبزها، أو شويها، أو تمليحها، أو تخميرها - وهناك طرق عديدة لطهيها.

ستخبرك مادتنا بما يجب طهيه من التفاح بعدة أشكال خطوة بخطوة ومع الصور.

فطيرة تفاح

هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من الفطيرة المحشوة بالتفاح. إنه ذو ملمس عطري وعصير ولطيف وطعم مذهل.

مكونات:

• 3 بيضات؛
• كيلوغرام من التفاح؛
• 100 مل حليب
• 170 غرام دقيق
• 200 غرام من السكر المحبب
• 40-50 جرام زبدة
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

عملية التصنيع:

1. يخفق البيض مع السكر (150 جم) ويضاف الحليب.
2. تخلط مع مسحوق الخبز والدقيق المنخل والقرفة. يُضاف التفاح المقشر والمقطع إلى شرائح رفيعة.
3. دهن القالب جيداً وضع هذه الكتلة فيه، وضع قطع من الزبدة والسكر المحبب (50 جم) فوق العجينة؛
4. نخبز فطيرة التفاح في الفرن لمدة 50-60 دقيقة عند 180 درجة.

شارلوت مع التفاح

هذه نسخة بسيطة من الحلوى التي تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. على عجينة البسكويت تصبح ناعمة ورقيقة.

تنبيه: لا تفتحي باب الفرن لمدة 20 دقيقة الأولى، لأن خليط العجين يستقر بسهولة.

مكونات:

للعجين:

• 5-6 بيضات
• 200 غرام دقيق
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر؛
• 180 جرام سكر.

لملء:

• القرفة المطحونة وسكر الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما؛
• التفاح الحلو والحامض – 300 غرام.

مخطط الطبخ:

1. قشر الفاكهة وأزل البذور، مقطعة إلى شرائح رفيعة؛
2. يرش القرفة وسكر الفانيليا.
3. تخلط الحشوة جيداً وتوضع في قالب مدهون. يمكنك أولاً تغطية القالب بورق الخبز المدهون بالزيت؛
4. يخفق البيض حتى يصبح رقيقًا بالخلاط ويضاف السكر المحبب في أجزاء. فاز كل شيء جيدا حتى يزيد حجم الخليط 3 مرات؛
5. يُضاف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز إلى خليط البيض في أجزاء صغيرة ويُحرَّك المزيج بعناية باستخدام ملعقة.
6. نسكب خليط الاختبار الناتج في التفاح ونضعه في الفرن المحمى على حرارة 180-200 درجة. اخبزي شارلوت لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
7. دع الحلوى الجاهزة تبرد في القالب، ثم أخرجها ورشها بالسكر البودرة.

وصفة لمربى التفاح السريع

يمكنك تحضير أطباق بسيطة جدًا من التفاح. هذه الوصفة هي واحدة منهم. تأتي هذه الحلاوة دائمًا بمذاق ممتاز، وستحصل على وجبة شتوية رائعة سيستمتع بها الأطفال بشكل خاص.

منتجات:

• السكر والتفاح - 1 كجم لكل منهما.

تعليمات مفصلة:

1. اغسل وجفف الثمار.
2. نقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم ونرشها بالسكر ونتركها طوال الليل.
3. في الصباح، يغلي هذا الخليط لمدة 5 دقائق بالضبط ويترك ليبرد تماماً؛
4. يغلي مرة أخرى لمدة 5 دقائق ويبرد.
5. قم بغليها للمرة الأخيرة ووضعها في مرطبانات وأغلقها؛
6. نضعها في القبو للتخزين أو نبردها ونأكلها على الفور.

سلطة فيتامين التفاح

طبق آخر يمكن إدراجه في وصفات الكسالى. هذا مخزن طبيعي للفيتامينات والمواد المغذية. يُنصح بتناول السلطة بسرعة بعد الطهي مباشرة.

سوف تحتاج:

• الجزر والتفاح – قطعتان لكل منهما؛
• عسل - ملعقة كبيرة (بدون رأس)؛
• القرفة - اختياري؛
• الزبيب - 1/2 كوب؛
• كريمة أو كريمة حامضة – 70 مل.

وصف الطبخ:

1. نسكب الماء الساخن فوق الزبيب ونتركه حتى يتم تحضير مكونات السلطة الأخرى؛
2. يُطحن العسل مع القشدة الحامضة ويُضاف قليل من القرفة. دعونا نضع الصلصة جانبًا الآن؛
3. ابشري التفاح والجزر المقشرين بشكل خشن واخلطيهما معًا.
4. صب الصلصة المحضرة فيها.
5. نصفي السائل من الزبيب ونمسح العنب بمنديل ونضعه في السلطة ونحرك كل شيء ويصبح الطبق الصحي جاهزًا.

المن مع التفاح في طباخ بطيء

تتضمن العديد من وصفات الكسالى استخدام طباخ بطيء. سيساعدك هذا الجهاز الذكي على تحضير هذه الأطعمة الشهية بسهولة. عندما يتم خبز المنتج وتصدر إشارة الاستعداد، لا تقم بإيقاف تشغيل الجهاز على الفور، بل احتفظ به في وضع التسخين لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى لا تسقط الكعكة.

قائمة المكونات:

• 1 كوب من الدقيق، الكفير، السميد، السكر؛
• البيض والتفاح - 3 قطع لكل منهما؛
• ملعقة صغيرة من الصودا والزبدة.

عملية الطبخ المنزلي:

1. ننقع السميد في الكفير لمدة 10 دقائق ثم نضيف السكر والبيض والدقيق ونخلط جيداً.
2. فاز كل شيء بالخلاط وأضف الصودا.
3. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت واسكب العجينة. ضع الفاكهة المقطعة إلى شرائح في الأعلى.
4. قم بتشغيل "الأداة" لمدة 65 دقيقة في وضع "الخبز".

قبل التقديم، رشي التفاح الشهي في قدر بطيء مع السكر البودرة. ستضيف الفواكه رائحة ونضارة إلى المن.

"مفاجأة" أبل

إنها طعام شهي سهل التحضير للغاية، وسوف يفاجئك ليس فقط بطعمه المذهل، ولكن أيضًا بمظهره الأصلي.

سوف تحتاج:

• نصف علبة من المعجنات النفخة؛
• تفاحة واحدة وبيضة واحدة لكل منهما؛
• 2 ملاعق صغيرة من الزبيب؛
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
• ملعقة كبيرة من السكر المحبب.

كيف تطبخ:

1. اخفق البيض؛
2. اخلطي القرفة والسكر.
3. نقشر التفاحة المغسولة ونترك عليها العصا. قطع "غطاء" الفاكهة وقطع اللب.
4. لف الفاكهة بالقرفة والسكر، ثم ضع الزبيب بداخلها (مفاجأة)، ثم غطيها بـ "غطاء"؛
5. لف التفاح بالعجين وادهنه بالبيض المخفوق.
6. ضعيها في ورق القصدير، مع الحرص على عدم لمس الفاكهة، واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة؛
7. قم بإزالة ورق الألمنيوم واخبزه لمدة 15-20 دقيقة.

طاجن خثارة بدون دقيق

يمكنك أيضًا صنع حلويات أصلية تمامًا من التفاح. هذه طعام شهي لذيذ ومثير للاهتمام يشبه طعمه - مثال رئيسي على ذلك.

المنتجات المطلوبة:

• 2 بيضة
• 400 غرام من الجبن.
• 100 غرام قشدة حامضة
• 3 تفاحات
• 150 غرام حليب مكثف
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة طهو:

1. دهن القالب بالزيت ورشه بالدقيق.
2. قشر الثمار وقطعها إلى شرائح رفيعة.
3. اخلطي البيض والجبن والحليب والقشدة الحامضة والملح.
4. نسكب بعض العجينة في قاع القالب ونضع التفاح ونملأها ببقية كتلة العجين.
5. تُخبز الحلوى لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 160 درجة.

مربى التفاح لفصل الشتاء

سيظل هذا الإصدار من مربى البرتقال رائعًا في مخزن المؤن لفترة طويلة وهو رائع لمجموعة متنوعة من السلع المخبوزة.

المكونات المطلوبة:

• حبيبات السكر - 0.5 كجم؛
• التفاح - 1 كجم؛
• الماء – 200 مل.

تعليمات التصنيع:

1. قطع الثمار بحيث تتم إزالة صناديق البذور. كما أنهم يستخدمون جهازًا خاصًا لإزالة اللب؛
2. خذ الحاوية التي تصنع فيها المربى دائمًا وتضع فيها التفاح والبذور المقطعة. فهي مصدر للبكتين وتعمل على تكثيف مربى البرتقال. أضف الماء إلى الوعاء واتركه على نار خفيفة.
3. اطهي الفاكهة لمدة نصف ساعة حتى تصبح طرية. إزالة قطع الفاكهة بصناديق البذور؛
4. باستخدام منخل، قم بتصفية عصير التفاح ثم ضعه مرة أخرى في المقلاة؛
5. أضف السكر المحبب إلى المهروس واطهي المربى على نار خفيفة جدًا لمدة 50 دقيقة تقريبًا؛
6. ضع تحفة التفاح النهائية ساخنة في مرطبانات صغيرة معقمة. نشمر الأغطية. يجب أن يبرد مربى البرتقال جيدًا ثم يمكن تخزينه في القبو أو المخزن.

تحولت الحلوى إلى سميكة وعطرية وجميلة اللون. عندما يتصلب، يصبح كثيفًا لدرجة أنه يمكن قطعه بسكين.

كما ترون، يمكنك بسهولة وبسرعة إعداد أطباق لذيذة مختلفة من التفاح. كل ما تحتاجه هو تخزين المنتجات الضرورية واستخدام خيالك في الطهي.

بالفيديو: وصفة التفاح بالمارشميلو

الفاكهة الأكثر شيوعًا في بلادنا هي بالطبع التفاح. تُزرع مئات أصناف التفاح في جميع المناطق، وبالإضافة إلى تناولها طازجة، فإنها تستخدم أيضًا بنشاط في الطهي. لذلك، تحظى مجموعة متنوعة من أطباق التفاح بشعبية لدى ربات البيوت لدينا في أي موسم.

بالطبع، اعتمادًا على الصنف، يمكن استخدام التفاح في الطهي وفقًا لوصفات مختلفة تمامًا. يمكنك البدء بالحساء. على سبيل المثال، يتم إضافة لب التفاح الحامض في بعض الأحيان إلى حساء الخضروات الخالية من الدهون: بكميات صغيرة وفقط حسب الذوق، ولكن لا يزال. يستخدم التفاح أيضًا في السلطات التي تختلف في المظهر والتركيب.

أطباق التفاح: يتم تقديم الوصفات السريعة واللذيذة مع الصور مع مجموعة واسعة من السلطات، لذلك أريد أن أتناولها بشكل منفصل. مرة أخرى، أولاً وقبل كل شيء، تتبادر إلى ذهني سلطات الفواكه المختلفة. سيكون التفاح إضافة رائعة لهم، ويمكن تقديمهم مع أي صلصة على الإطلاق: سواء كان ذلك الزبادي الطبيعي أو الحليب المكثف، والعسل، والشوكولاتة المذابة، والكراميل. فقط تذكر أن التفاح يصبح لونه داكنًا بسرعة عندما يتلامس مع الهواء، لذلك يجب رشه بعصير الليمون في أي سلطة.

وصفات التفاح الأخرى لذيذة والسلطات البسيطة هي العناصر الأساسية. يتناسب التفاح بشكل جيد مع الدواجن في المقام الأول. لذا، إذا كنت بحاجة إلى إعداد سلطة ثقيلة تغذي العديد من الرجال على الطاولة، فيمكنك التفكير في هذه التركيبة الخفيفة والمشبعة. هذه السلطة، بغض النظر عن المكونات الإضافية المستخدمة فيها، يمكن تتبيلها بأمان بالمايونيز.

أما بالنسبة لسلطات الخضار، يمكنك أيضًا إضافة التفاح إليها بأمان. بالمناسبة، عادة ما تكون هذه الوصفات خيارات ممتازة للأكل الصحي السليم خلال فترة الصيام. ولكن من المدهش أنه يمكن أيضًا العثور على وصفات التفاح في قسم "الأطباق الرئيسية". وبطبيعة الحال، هنا غالبا ما يستخدم هذا العنصر لحشو الدواجن. لقد تم بالفعل ذكر كيفية انسجام الدواجن والتفاح معًا في وصف هذا القسم.

مع هذا القسم على موقعنا، لم تعد بحاجة إلى التفكير لفترة طويلة في أطباق التفاح: وصفات سريعة ولذيذة مع الصور للتحضير. ما عليك سوى اختيار طبق والبدء في تنفيذ أفكارك الطهوية الجريئة أو الكلاسيكية.

10.12.2018

فطيرة التفاح "غير مرئية" التي تذوب في فمك

مكونات:الدقيق، التفاح، السكر، الحليب، الزيت النباتي، البيض، البيكنج باودر، الزبدة

فطيرة التفاح هي معجنات مثالية لحفلة شاي عائلية. قم بإعداده حسب وصفتنا - ستسعد بمذاقه ومظهره!

مكونات:
- دقيق - 70 غرام؛
- التفاح المقشر - 400 غرام؛
- السكر - 70 غرام؛
- حليب - 80 مل؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
– مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

لملء:
- السكر - 80 غرام؛
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
- زبدة - 50 جرام.

23.07.2018

سلطة الميموزا مع التفاح بدون البطاطس

مكونات:الأطعمة المعلبة، التفاح، الجزر، البصل، البطاطس، البيض، الجبن، المايونيز

هناك الكثير من الوصفات لسلطة الميموزا. سأخبرك اليوم عن كيفية تحضير سلطة الميموزا اللذيذة والبسيطة بدون البطاطس مع الجبن والتفاح.

مكونات:

- 1-2 علبة من المواد الغذائية المعلبة "السردين"
- 1 تفاحة،
- 3 جزر،
- 1 بصلة،
- 3-4 بطاطس،
- 5 بيضات،
- 100 غرام من الجبن.
- مايونيز.

02.07.2018

كومبوت التفاح

مكونات:التفاح والسكر والماء

الكومبوت المصنوع من التفاح الكامل لفصل الشتاء لذيذ جدًا وجميل. نوصي بإعداده في وعاء سعة 3 لتر - وبهذه الطريقة سيكون هناك بالتأكيد ما يكفي من الكومبوت للجميع! وصدقوني، سيكون هناك الكثير منهم!

مكونات:
- التفاح - حوالي 11 قطعة صغيرة؛
- سكر - 300 غرام؛
- ماء.

28.06.2018

شارلوت مع التفاح في طباخ بولاريس المتعدد

مكونات:بيضة، سكر، دقيق، فانيلين، قرفة، صودا، تفاح

لقد اشتريت لنفسي مؤخرًا جهاز Polaris متعدد الطهي وأصبح مساعدًا لا غنى عنه في المطبخ. ألذ شيء هو هذا شارلوت مع التفاح.

مكونات:

- 3-4 بيضات،
- كوب من السكر،
- كوب من الدقيق،
- 1 جرام من الفانيلين.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة،
- 1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي،
- 1-2 تفاح.

20.06.2018

فطيرة تفاح بسيطة ولذيذة "ثلاثة أكواب"

مكونات:سكر، سميد، طحين، سكر فانيليا، بيكنج باودر، ملح، زبدة، تفاح، عصير ليمون، قرفة

لقد أحببت ربات البيوت دائمًا الفطائر السائبة - فهي بسيطة جدًا وسهلة التحضير. وهذه المعجنات - مع التفاح - لن تكون استثناءً. ستقدر بالتأكيد مدى سرعة عملية تحضير الكعكة ومدى روعة النتيجة.

مكونات:
للخليط الجاف:
- سكر - 1 كوب؛
- سميد - 1 كوب؛
- دقيق - 1 كوب؛
- سكر الفانيليا - 10 جم؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- الملح - 1 قرصة؛
- زبدة - 100 غرام.
لملء:
- التفاح - 1-1.2 كجم؛
- عصير ليمون - 1-2 ملعقة كبيرة؛
- قرفة - اختياري .

26.05.2018

كومبوت من الخوخ والتفاح لفصل الشتاء

مكونات:التفاح، البرقوق، السكر، الماء

مكونات:

- 2-3 تفاح،
- 200 جرام من البرقوق،
- 200 غرام من السكر،
- 2.5 لتر من الماء.

03.05.2018

فطيرة عجينة فيلو مع التفاح

مكونات:ماء، ملح، خل، زيت، دقيق، نشا، تفاح، جوز، قرفة، عصير ليمون، سكر

عادة ما يتم صنع الفطيرة من عجينة الفيلو التي يتم شراؤها من المتجر، ولكن هذا مخصص للضعفاء. سأعلمك اليوم كيفية تحضير عجينة الفيلو واستخدامها لخبز ألذ فطيرة مع التفاح والقرفة.

مكونات:

- 180 مل. ماء،
- نصف ملعقة صغيرة ملح،
- 2 ملعقة صغيرة. خل النبيذ,
- 10 ملاعق صغيرة. زيت عباد الشمس،
- 350 جرامًا من الدقيق.
- 50 جرامًا من نشا الذرة.
- 3 تفاحات،
- 100 جرام من الجوز،
- 1 ملعقة صغيرة. قرفة،
- 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون،
- 3 ملاعق كبيرة. الصحراء,
- 1 ملعقة كبيرة. سكر ناعم.

25.04.2018

سلطة "سوار الرمان" مع اللحم البقري

مكونات:لحم البقر، البطاطس، الجزر، التفاح، البنجر، الرمان، المايونيز

في كل عطلة تقريبًا أقوم بإعداد سلطة سوار الرمان. الشيء المفضل لدي هو سلطة اللحم البقري. إنه سهل التحضير وسريع جدًا.

مكونات:

- 300-350 جرامًا من لحم البقر.
- 2-3 بطاطس،
- 1 جزرة،
- 1 تفاحة،
- 2 بنجر،
- 1 رمان،
- 200 جرام مايونيز.

24.03.2018

فطيرة الصوم مع التفاح

مكونات:ماء، دقيق، خميرة، سكر، ملح، زبدة، تفاح، ليمون

أقترح عليك إعداد فطيرة الصوم اللذيذة وسهلة التحضير مع التفاح. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.

مكونات:

- كاس من الماء،
- 2.5-3 أكواب من الدقيق.
- 20 غراماً من الخميرة.
- 2 ملعقة كبيرة. الصحراء,
- قليل من الملح،
- 60 مل. زيت نباتي،
- 1-2 تفاح،
- نصف ليمونة،
- 2-3 ملاعق كبيرة. الفانيليا السكر.

19.03.2018

فطيرة شارلوت مع التفاح

مكونات:البيض، البودرة، السكر، الدقيق، التفاح، الزبدة، عصير الليمون

تعد فطيرة شارلوت مع التفاح خيارًا مثاليًا لحفلة شاي عائلية مريحة. إنه سريع جدًا وسهل التحضير، ويظهر دائمًا ويحبه الجميع دون استثناء: البالغين والأطفال.

مكونات:
- بيض - 3 قطع؛
- سكر - 170 غرام؛
- دقيق القمح - 170 غرام؛
- التفاح - 1-2 قطعة؛
- زبدة - 10 جم؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.

10.03.2018

ماء التفاح مع القرفة

مكونات:ماء، قرفة، تفاح

إذا كنت ترغب في تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك، أقترح عليك شرب ماء التفاح والقرفة اللذيذ. تحضير هذه المياه بسيط للغاية.

مكونات:

- 1 لتر من الماء،
- عصا القرفة،
- 2 تفاح.

10.03.2018

فطيرة تفاح

مكونات:دقيق، زبدة، سكر، حليب، تفاح، ملح، قرفة

تأكد من تجربة فطيرة التفاح اللذيذة جدًا، والتي تفوقت حتى على شارلوت. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.

مكونات:

- 200 غرام من الدقيق،
- 150 جرامًا من الزبدة.
- 180 غراماً من السكر.
- 5 ملاعق كبيرة. لبن،
- 4 تفاحات،
- قليل من الملح،
- 1 ملعقة صغيرة. قرفة.

07.03.2018

شارلوت مع اليقطين والتفاح

مكونات:بيضة، دقيق، سكر، بيكنج باودر، قرفة، يقطين، تفاح، زبدة، جوز

شارلوت مع اليقطين والتفاح هي المعجنات التي يحبها الجميع دائمًا. سوف يتناسب بشكل مثالي مع حفلة شاي عائلية مريحة! سنكون سعداء بمشاركتكم كيفية تحضير هذا الشارلوت العطري.

مكونات:
- 3 بيضات؛
- 1 كوب من الدقيق؛
- 1 كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
- 0.5 ملعقة صغيرة. قرفة؛
- 100 جرام من اليقطين؛
- 2 تفاح؛
- 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي؛
- 0.3 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب الأرض.

17.02.2018

مانيك على الكفير

مكونات:السميد، الكفير، السكر، البيض، التفاح

هذا المن غذائي. لقد وصفت بالتفصيل وصفة صنع فطيرة لذيذة منخفضة السعرات الحرارية. تأكد من تحضير هذا المن، وسوف يفاجئك مذاقه بسرور.

مكونات:

- 250 غراماً من السميد.
- 500 مل. الكفير,
- 100 غرام من السكر،
- 1 بيضة،
- 1 تفاحة.

13.02.2018

كعك الخميرة مع التفاح

مكونات:ماء، سكر، ملح، خميرة جافة، زيت نباتي، دقيق، تفاح

لن تكون الكعك اللذيذة والشهية المحشوة بالتفاح وجبة إفطار ممتازة فحسب، بل ستكون أيضًا وجبة خفيفة في العمل أو في المدرسة. شاهدي الوصفة لكيفية عجن العجينة بشكل صحيح وتحضير الحشوة وخبز الكعك.

منتجات الوصفة:
- ماء - 340 مل،
- سكر - 200 غرام،
- ملح - ربع ملعقة صغيرة،
- 1/2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة،
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي،
- نصف كيلو دقيق
- تفاح.

بعد أن جربت فطيرة التفاح في موطنها تقريبًا، لا يمكن أن يخرج مذاقها الرائع من رأسي. وبعد عدة تجارب، وجدت أخيرا وصفة مناسبة إلى حد ما. هكذا تبين أن الأمر خيال.

ماذا نحتاج:
دقيق 250 غرام
كوب من الماء الدافئ مع الحليب
بيضة - 1 قطعة
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
تفاح
جبنة فيلادلفيا (أو جبنة كريمية أخرى)
السكر قليلا
رشة من القرفة

كيف تطبخ:
يتم خلط عجينة بسيطة: الماء والحليب والبيض والدقيق والزيت النباتي. اترك العجينة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، قطعي التفاح. امزجيهم مع الجبن الكريمي. أضف السكر والقرفة. بالنسبة للمخبوزات الصيفية، أفضّل القليل من القرفة.
افردي العجينة على منشفة قطنية مرشوشة بالدقيق. ضعي خليط الجبن والتفاح على طبقة مستطيلة. اسحبها للأعلى. ضعيها في فرن محمى لمدة نصف ساعة. من الأفضل تقديم السترودل مع صلصة الكريمة. في ألمانيا والنمسا غالبًا ما يتم تقديمه عائمًا في الصلصة. واليوم نحن على شبكة من العصائر. إنها تجربة!
مؤلف الوصفة: زانا

الوصفة رقم 2. "مفاجأة أبل"

ماذا نحتاج:
التفاح - 1 قطعة
الزبيب – 2 ملعقة صغيرة.
سكر – 1 ملعقة كبيرة
القرفة - 0.5 ملعقة صغيرة
عجين الفطير -0.5 عبوة
البيض – 1 جهاز كمبيوتر.

كيف تطبخ:
1. اخفقي البيضة
2. اخلطي السكر والقرفة
3. اغسلي التفاحة وقشريها. نترك العصا بالقرب من التفاحة. اقطع "غطاء" التفاحة واقطع اللب.
4. لف التفاح بالسكر والقرفة، ثم ضع الزبيب بدلاً من اللب (هذه مفاجأتنا)، ثم غطيه بـ "غطاء"
5. غلّفي التفاحة بالعجين. ضع الأوراق المقطوعة من العجين في الأعلى. دهن كل شيء بالبيض المخفوق.
6. لف التفاحة بورق الألمنيوم، دون لمس التفاحة قدر الإمكان، ضعها في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

7. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
شهية طيبة لك ولأطفالك!
مؤلف الوصفة: كوند

الوصفة رقم 3. "ورود التفاح"

ماذا نحتاج:
0.5 كجم من المعجنات النفخة (أشتري Sormovskoe)
10 تفاحات (صغيرة)
50 جرام سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة ماء

كيف تطبخ:
1. قشر التفاح من اللب، وقطعه إلى شرائح بعرض 2-3 مم.
2. نسكب الماء فوق الشرائح المقطعة ونتركها تغلي لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح التفاح طرياً.
3. افردي العجينة المنتفخة بشكل رقيق وقطعيها إلى شرائح بطول 15-20 سم وعرض 2-3 سم.
4. ضعي شرائح التفاح على الشرائط ولفيها مثل اللفائف. تحتاج إلى وضعها بحيث يمتد ثلث "البتلة" إلى ما هو أبعد من العجين.
5. اطوي العجينة من الأسفل لتشكل "قاع البرعم". ضعها على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان. وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً (180 درجة) لمدة 30 دقيقة.

6. نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ثم نرشها بالسكر البودرة.
بالعافية
مؤلف الوصفة: تانيا

الوصفة رقم 4. "التوت التفاح"

ماذا نحتاج:
(لحصتين)
- 2 تفاح (روسيا) حامضة
- 2 ملعقة كبيرة توت أزرق
- السكر الحبيبي، القرفة، العسل
- كتلة اللبن الرائب والقشدة الحامضة (أو الآيس كريم)

كيف تطبخ:
اقطع غطاء التفاحة واقطع اللب. يتم قطع القاعدة أيضًا لتحقيق الاستقرار. رشي وسط التفاحة بالقرفة والسكر، ثم أضيفي التوت الأزرق ورشي السكر بسخاء في الأعلى.
ضعيها في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
في هذا الوقت، اخلطي نصف علبة من الجبن وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة والسكر في وعاء.

اخلطي السكر جيدًا باستخدام الخلاط.
انقل التفاح النهائي إلى طبق واسكب العسل فوقه. يقدم مع كتلة اللبن الرائب والتوت الطازج.
بالعافية!
مؤلف الوصفة: ناستاس"يا

الوصفة رقم 5. "سترودل كسول"

هذه الأطعمة الألمانية الشهية لها اسم رسمي - "التفاح مع الستريوسل"! لكن زوجي يطلب مني أن أصنع فطيرة كسولة، وهو نفس الشيء في عائلتنا)

ماذا نحتاج:
لملء:
2-3 تفاحات كبيرة (يفضل أن تكون حامضة)
عصير نصف ليمونة
القرفة (حسب الذوق)
2-3 ملاعق كبيرة سكر
حفنة من الزبيب
حفنة من الجوز
بالنسبة للستروسيل:
2/3 كوب سكر
كوب من الدقيق
نصف عصا من الزبدة

كيف تطبخ:
تحضير الستروسيل. اخلطي السكر والدقيق وأضيفي الزبدة واعجني بيديك حتى يتكون فتات.
يُقشر التفاح ويُزال البذور ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُضاف عصير الليمون ويُخلط ويُضاف القرفة والسكر والزبيب المغسول والمكسر. الجوز والمزيج.
ضع التفاح في قاع المقلاة. رش ستريوسل على التفاح.
ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي 30 دقيقة).
تقدم دافئة أو باردة.
بالعافية!
حلوى لذيذة، يصبح التفاح طريًا ورائحة بشكل لا يصدق.
الستروسيل مقرمش وذو لون بني ذهبي.
بدلا من قالب كبير مناسب لتنسيق عائلي، يمكنك استخدام قوالب مجزأة، على سبيل المثال، لقضاء عطلة.
مؤلف الوصفة: بولينا

الوصفة رقم 6. "فطيرة التفاح تسفيتيفسكي"

ماذا نحتاج:
1 كجم. التفاح (~ 4 قطع كبيرة)
عجين:
1.5 ملعقة كبيرة. دقيق،
0.5 ملعقة كبيرة كريمة حامضة،
150 جرام. زبدة ذائبة أو سمن،
0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (أنا دائمًا أصنعها باستخدام مسحوق الخبز).
كريم:
1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة (أنا آخذ 15٪) ،
1 بيضة،
1-1.5 ملعقة كبيرة. الصحراء,
2 ملعقة كبيرة دقيق.

كيف تطبخ:
اعجن العجينة وضعها في الثلاجة أثناء تحضير الكريمة والحشوة.
فاز كل شيء بالخلاط أو مجرد شوكة أو خفاقة.
قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين البطاطس. أنا فقط أبشر التفاح باستخدام مبشرة رقائق البطاطس.
على شكل د 26 سم. استخدمي يديكِ لفرد العجينة، وتشكيل الجوانب. ضعي كل التفاح المبشور بالتساوي على العجينة واسكبي فوقها الكريمة المحضرة.
اخبز ~ 50 دقيقة. ر 180 درجة مئوية.
الفطيرة لذيذة بأي شكل من الأشكال ولكن عندما تخرج من الثلاجة فهي شيء !!!
مؤلف الوصفة: بولينا

الوصفة رقم 7. "التفاح في الصقيع"

ماذا نحتاج:
3 تفاحات كبيرة الحجم إلى حدٍ ما
50 جرام جوز
150 جرام جبن قريش
1 بيضة (صفار)
40 جرام سكر بودرة
2 ملعقة صغيرة. الزبدة المذابة
1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة (إذا كان الجبن جافًا، وإذا كان سائلًا جدًا، فليس من الضروري)

كيف تطبخ:
1. نخلط السكر البودرة مع صفار البيض ونضيف الكريمة الحامضة ونخلط مرة أخرى.
2. يُضاف الجبن إلى الكتلة الناتجة ويُخلط جيدًا ويُضاف الزبدة مع الجوز المفروم. وتخلط مرة أخرى

3. خذ التفاح، وقطع الغطاء، وتنظيف اللب واللب بعناية، بحيث تحصل على اكتئاب كبير إلى حد ما، ولكن في نفس الوقت لا يقل سمك الجدار عن 0.5 سم.
4. املأ التفاح بحشوة اللبن الرائب وضعه على صينية خبز وقم بتغطية كل منها بغطاء.
5. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة لمدة 25 دقيقة.
بالعافية!!!
اتضح طعمًا أصليًا للغاية بفضل الجوز
مؤلف الوصفة: تانيا

الوصفة رقم 8. "ابتسامات القمر"

التفاح في الخليط - حلوى لذيذة ورقيقة مع الحشوة. من اللذيذ تناول الطعام ساخنًا وباردًا.

ماذا نحتاج:
التفاح - 3-4 قطع.
دقيق - 2.5-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
زبدة - 25 جم
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
بيضة - 1 قطعة
القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
ملح - 1 قرصة
الفودكا (الكونياك، الروم) - 4 ملاعق كبيرة. تستخدم الملاعق (يمكن استبدال الفودكا بالروم أو الكونياك) في هذه الوصفة البسيطة لتحضير التفاح في الخليط لمنع امتصاص الدهون في العجين.
زيت نباتي - 0.5-1 كوب

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+