العبارات التي يمكن كتابتها على الكعكة - توصيات وخيارات أصلية. يمكن عمل نقش جميل على الكعكة في المنزل

لا تكتمل الحفلة بدون الحلوى. في معظم الحالات ، يكون تاج أي عطلة كعكة. أي نوع من الكيك سيظهر على الطاولة ، يصبح معروفًا فقط في وقت التقديم. تنوع النكهات أمر محير للعقل.

يتراوح نطاق النكهات من نكهات الفاكهة إلى ظلال التوابل المختلفة. وهذا يتحدث فقط عن القذائف. وماذا عن الإضافات؟ هناك عدد كبير منهم فقط. لكن الكعك مثل الناس: يلتقي "بالملابس". لطالما ساد الاعتقاد أنه كلما كانت الكعكة أجمل ، كانت ألذ.

الاتجاهات الحديثة لا تزال قائمة. يطور الحلوانيون ويخلقون المزيد والمزيد من الروائع الجديدة. ولكن بالنسبة لأي عيد ميلاد أو أي بطل آخر في هذه المناسبة ، فإن أهم شيء هو كتابة تهنئة متواضعة ستظهر بين باقات الورد الكريمي.

إنشاء مثل هذا النقش ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، ولكنه قد يتطلب القليل من التدريب. بمعنى آخر ، تحتاج إلى تطوير الكتابة اليدوية. في الأساس ، تم رسم النقوش بالحلوى أو الكريمة أو الشوكولاتة.

هناك بعض الميزات لتطبيق النقش على سطح الكعكة. لكي يكون النقش جميلًا وأنيقًا ، يجدر النظر في هذه الحقائق.

للحصول على أفضل نتيجة ، يوصى بتطبيق النقش على منطقة مسطحة من الكعكة. يجب أن تكون هذه المنطقة لزجة قليلاً. يمكن تغطية سطح الكيك بما يلي: كريمة أو شوكولاتة أو مستكة أو نوع من الكريمة. يجدر الانتباه ، لا ينبغي أن يكون الموقع مبللاً. في حالة الرطوبة ، قد يفقد النقش شكله ، وقد ينتشر الطلاء على السطح بالكامل.

إذا كنت تستخدم الشوكولاتة لإنشاء نقش ، فعند الانتهاء ، يجب وضع الكعكة بشكل عاجل في مكان بارد حتى تتجمد جيدًا. لجعل الكتابة اليدوية أكثر جمالا ، تحتاج إلى استخدام معدات خاصة.

الأكثر شيوعًا هي: حقنة معجنات وحقيبة ذات فتحات ضيقة. يمكنك أيضًا العثور على أقلام الرسم الخاصة ، والآيسنج في الأنابيب ، والحروف الجاهزة من المصطكي وغيرها.

قبل كتابة النص ، من الضروري تحديد محتوى النقش بوضوح. يجب أن تكون قصيرة ولكن ذات مغزى. قد لا تكون هناك مساحة كافية للقصائد الطويلة ، أو ستندمج الحروف في بقعة مائية وسيكون من المستحيل قراءتها.

الحقيقة الأكثر أهمية حول الكتابة اليدوية هي أن الحروف يجب أن تكون كبيرة وسهلة القراءة ويجب تقليل عدد "zagagulins" قدر الإمكان. يُنصح باللعب على النقيض من النغمة الرئيسية للسطح ، بحيث تبدو الكتابة مثيرة للإعجاب ومعبرة.

من الأفضل وضع النص في الجزء المركزي من المنطقة المحددة بحيث يتناسب النقش بشكل متناغم مع الصورة العامة لتحفة صناعة الحلويات.

من المستحسن عمل نقش بدون أخطاء وتعديلات. لكن كل شيء يمكن إصلاحه ، حتى لو كان ذلك على الفور فقط. تصنع جميع زخارف الكيك بعد كتابة نص التهنئة وتجميدها الكامل ، إذا كان النقش مصنوعًا من الجليد.

الأكثر شعبية هي الكريمات والحلوى. يعد إنشاء كريم من أي لون أمرًا بسيطًا وسهلاً للغاية: أضف ألوانًا غذائية من اللون المطلوب واخلطها جيدًا.

لذا ، فإن تحضير كريم الزبدة ، الكريم الأكثر شهرة في العالم.

عنصر:

• نصف كوب حليب
• كوب سكر
• 250 غرام من الزبدة
• قليل من الفانيليا.

صب الحليب في وعاء غير لاصق أو قدر ألومنيوم. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما. نضع قدرًا على النار ونسخنه. يخفق البيض حتى يصبح رغويًا ثم يُسكب تدريجياً في الحليب.

في الوقت نفسه ، تتدخل باستمرار في كريم المستقبل. من الضروري الطهي حتى يتماسك قشدة حامضة سميكة. بعد التبريد لدرجة حرارة الغرفة. تُضاف الزبدة الطرية وتُخفق جيدًا باستخدام الخلاط حتى يتم الحصول على قشدة متجانسة. تلوين وفانيليا اختياري.

باستخدام هذا الكريم ، لا يمكنك عمل نقش فحسب ، بل يمكنك أيضًا تزيين الكعكة بأكملها. باستخدام دهانات مختلفة ، يمكنك عمل حدود للزهور وعناصر زخرفية أخرى. عند الانتهاء من الزخرفة ، يجب وضع الكعكة في مكان بارد لتتجمد. مدة الطهي 30 دقيقة.

طرق أخرى لتزيين الكيك:

• مسحوق - يمكن تحضيره من حواف الكعك. الذي يكلف طحن بعناية فائقة. قم بإعداد استنسل بالنص المطلوب. ضعيها على السطح ورشيها بالبودرة. دقيقة عمل والنقش جاهز.
• نقش المكسرات الكاملة - للطبخ ، تحتاج إلى تحميص المكسرات في الفرن وتقشيرها x. نقطع إلى شرائح رفيعة ونزين الكيكة وكذلك نرشها.
• لوح شوكولاتة - يؤخذ لوح شوكولاتة ويذوب في حمام مائي ويضاف القليل من الزبدة وتنتهي. يجب أن تكون حذرًا ، حيث سيتعين عليك العمل مع الشوكولاتة الساخنة.
• بذور الخشخاش وبذور السمسم ورقائق جوز الهند والسكر البودرة كلها أدوات تزيين وحروف رائعة. من أجل الحصول على تحفة فنية ، تحتاج فقط إلى استنسل.

إنه بسيط وسريع وعالي الجودة وغير مكلف وجميل ، يمكنك كتابة نقش على الكعكة.

رحلة خيالية لمساعدة الجميع!

يعتاد الشخص على الحياة اليومية الرمادية لدرجة أنه يتوقف عن ملاحظة زوالها. يمر العام بسرعة ويؤدي عيد ميلاد آخر فقط إلى عاصفة من المشاعر في هذا الروتين. والعيد الخاص لهذا اليوم يعطي الكعكة. هناك العديد من الطرق لتزيينها ، لكن فقط النقش الصادق هو الذي سيخلق الفردية! كيف تصنع نقشًا على الكعكة في المنزل؟ هناك القليل من الأسرار لهذه المهارة.

كيف تصنع نقشًا على الكعكة لتجعلها تبدو جميلة؟

يجب تطبيق النقوش على سطح الكعكة أولاً. إنها هي لهجة الاحتفال ويجب أن تجذب العين. هذا لا يعني أنه يجب ملء نصف الكعكة بها. كل ما في الأمر أن المجوهرات لها أشكال ثلاثية الأبعاد ، وعند تطبيق النقش يمكن تلطيخه ، يفقد الحجم.

لا يوجد شيء صعب في تطبيق النقش على الكعكة ولكن هناك بعض الاستثناءات لهذه القاعدة. على سبيل المثال ، قبل الكتابة على كعكة ذات سطح غير مستوٍ ، فكر في إمكانية قراءتها. بعد كل شيء ، تشوه الأسطح غير المستوية النقش ، وتحول الأمنيات الجميلة إلى شيء لا شكل له ، يشبه وصمة عار أكثر من الكلمات اللطيفة. أيضًا ، لا تسمح لك هذه الأسطح بتصحيح العيوب الطفيفة عند تطبيق النص.

الانحراف عن هذه القاعدة ليس سوى سطح صغير. إذا لزم الأمر ، يمكن إزالتها ورشها بطبقة جديدة.

ماذا تصنع نقشًا على الكعكة حتى يسعد صبي عيد الميلاد؟

1. لا حاجة لجعل النقش طويلا جدا. إذا كان سطح الكعكة بالكامل مليئًا بالأحرف فقط ، فسيغلفها بالكآبة. حتى لو كان شكلًا شعريًا للتعبير عن الحب لرجل عيد الميلاد.

2. تجنب استخدام كلمة "من" في النقش. هذه علامة إلزامية على صيغة الحداد الجنائزي.

3. القضاء على تكرار الكلمات. "إلى المعلم في يوم المعلم!" موافق: السمع مزعج.

4. الأخطاء الإملائية في الجمل القصيرة هي ببساطة غير مقبولة. عندما تكون في شك ، فمن الأفضل أن تثق في القاموس بدلاً من حدسك.

5. كتابة الكلمات الطويلة أيضا لا تساهم في المزاج الاحتفالي. عند استخدام خط مزخرف ، سيتعين على صبي عيد الميلاد العمل بجد لقراءة النقش. من الأفضل استبدال عبارة "عشرون سنة" بـ "20 سنة".

6. حاول وضع الكلمات بالتساوي ، على نفس المستوى ، بدون واصلة المقاطع. الحروف الراقصة ، وحتى في المقاطع ، ليست مشهدا ممتعا.

كيف تصنع نقش؟

عند تطبيق النصوص على الكعك ، يستخدم الحلوانيون المتمرسون الحقن ذات الفوهات الخاصة. هذه تقنية فريدة من نوعها وتتطلب خبرة لإتقانها. استخدام حقنة مرة واحدة في السنة سيحول النقش إلى جص. كيف تصنع نقشًا على كعكة بدون حقنة؟
يمكنك شراء كورنيه خاص أو استنسل ، وعمل زاوية - كيس من الورق السميك أو كيس بلاستيكي ووضع "الحبر" هناك. لجعل النقش متساويًا ، يمكنك حك الحروف بعود أسنان أو "أقلام سكر" ، ثم ضع دائرة حولها بالكريمة أو الكريمة أو الشوكولاتة.

في العالم الحديث ، توجد طابعات خاصة تضع نصًا على ورقة بسكويت بأحبار صالحة للأكل ، لذلك يمكنك بسهولة طلب مثل هذا النقش ووضع ورقة الوافل على الكعكة.

ماذا تستخدم كـ "حبر"؟

تستخدم كل حرفيّة تكوينها لتطبيق النقوش. كريمة ، بودرة ، زبدة كاكاو ذائبة ، شوكولاتة.

كل هذا يتوقف على طلاء الكعكة. على الأسطح الناعمة ، مثل ، على سبيل المثال ، سيكون النص مبطنًا بسهولة بالمكسرات والفواكه المجففة والجراب الملون. يمكن حتى خدشها أو تشكيلها بضغط خفيف. الأسطح الصلبة لن تتسامح مع مثل هذه البساطة.

وكيف تصنع نقشًا على كعكة من المصطكي؟ أسهل طريقة هي استخدام الإستنسل الجاهز أو طوابع السيليكون.

يمكنك أيضًا عمل استنسل في المنزل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى طباعة النص الضروري ، وإرفاقه في المكان الصحيح على سطح الكعكة المغطاة بالمصطكي ، ووضع دائرة حول الخطوط بإبرة. ستبقى بصمة من النقش على الكعكة ، والتي يمكن أن تكون محاطة بدهانات صالحة للأكل أو "أحبار" أخرى.

يمكنك أيضًا عمل طوابع في المنزل. لهذا ، يتم استخدام الكلمات في انعكاس المرآة (على سبيل المثال ، الترجمة من خلال زجاج النافذة) والجليد. تمتلئ الكلمات بالثلج والمجفف. ثم يتم تطبيق الاستنسل على السطح ويدفع النص. ثم يمكن تتبع الطباعة بجرأة.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في عمل نقش على الكعكة بالشوكولاتة ، عليك أن تتذكر ما يلي قواعد:

1. الشوكولاتة تميل إلى الذوبان والانتشار.

2. يجب تجميد سطح الكعكة قليلاً قبل تطبيق النقش.

للتغلب على الشوكولاتة الخبيثة ، يمكنك وضع الكلمات العزيزة على الزجاج وتبرد في الثلاجة. الحروف الجاهزة الموضوعة على الكعكة أقل عرضة للحرارة.

لكن من الأفضل استبدالها بمزيج من الزبدة والكاكاو ، مجتمعة بنسب متساوية في درجة حرارة الغرفة. الطعم متطابق ، الخليط مرن.

بالمناسبة ، إذا لم تكن قد قررت بعد أي كعكة ستخبزها ، نوصيك بالتعرف على الكعكة الخاصة بنا

التهنئة المكتوبة على كعكة هي فرصة رائعة لتزيينها. إذا لم تكن قد كتبت نقوشًا في المنزل مطلقًا ، فستساعدك النصائح الواردة في هذه المقالة على فهم تعقيدات القيام بكل العمل. كعكة رسمية ، يتم إعدادها باليد ، ستسعد بالتأكيد رجل عيد الميلاد أو بطل اليوم ؛ مزينة بنقش - ستسبب الدهشة والبهجة.

يمكن مقارنة فن الحلويات بالرسم. يشبه طهي الطبق صنع تحفة فنية. لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى أن تكون فنانًا لتتعلم كيفية عمل نقوش شوكولاتة جميلة على كعكة. أنت فقط بحاجة إلى القليل من الخيال ، وكذلك الرغبة في خلق الجمال. سيساعد مثل هذا النشاط المثير في تطوير مهارات جديدة ، وبالتالي تنويع مظهر الخبز الخاص بك. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية عمل نقش مذهل لا يُنسى على كعكة الشوكولاتة في مقالتنا.

وصفة الشوكولاتة الأساسية للحروف

قبل أن تبدأ في التزيين ، يجب أن تقرر أولاً ما الذي سترسم به الكيك بالضبط. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الكريمات الزيتية لهذا الغرض ، والتي يتم تلوينها بتلوين الطعام ، والحلوى ، وكريمة الشوكولاتة. الفوندان بلاستيكي للغاية ، أكثر تجانسًا ، يتم تطبيقه في طبقة متساوية. كريمة الشوكولاتة للكعكة أكثر لمعانًا. الفوندان ، مثل كريمة الشوكولاتة ، سهل التحضير. سننظر في أبسط الوصفات لإعداد كتلة الرسم.

مكونات

تختلف وصفة الفدج عن وصفة كريمة الشوكولاتة في حالة عدم وجود مكون واحد - البرقوق. زيوت. ولكن على حسابه بالضبط تظهر هذه الخصائص المختلفة.

• 1 ش. ملعقة من مسحوق السكر (بدون شريحة) ؛
• 1 ش. لبن؛
• 100 غرام من الشوكولاتة
• فانيلين.

• 2 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
• 50 جرام خوخ. زيوت؛
• 1.5 ش. ملاعق من السكر البودرة.

عملية الطهي

لعمل أقراص سكرية:

• صر الشوكولاته
• قم بتسخين الحليب مع السكر البودرة مع التحريك ؛
• صب رقائق الشوكولاتة
• التحريك باستمرار ، يُطهى على نار خفيفة حتى لا تلتصق الكتلة ؛
• يغلي حتى تتكاثف الكتلة.

قبل وضعه على السطح ، يبرد إلى درجة حرارة ~ 40 درجة.

للتزجيج:

• تذوب الزبدة
• يضاف الحليب والسكر البودرة.
• مزيج وإضافة الكاكاو.
• التحريك باستمرار ، دافئ على نار خفيفة ؛
• لا تغلي.

ضعيه على الكيك بمجرد أن يبرد كريمة الشوكولاتة قليلاً (~ 70 درجة).

ماذا أكتب على الكعكة

1. يجب أن يكون النص متباينًا مع الخلفية الرئيسية ، وأن يكون مرئيًا بوضوح على السطح ، وسهل القراءة.
2. قاعدة ممتازة للزخرفة هي سطح مستوٍ أملس بلون متباين من التزجيج أو المصطكي.
3. قبل البدء في كتابة النص ، ارسم خطوطًا مستقيمة ورفيعة على الغلاف الرئيسي باستخدام عود أسنان لخطوط متساوية.
4. يجب ألا تكون العبارة طويلة ، وأن تحتوي على كلمات مركبة.
5. إذا ارتكبت خطأ في مرحلة ما من الكتابة بالجليد ، فلا تصحح الخطأ على الفور. اكتب تهنئة ، ضع الحلوى في الثلاجة. يمكن إزالة الجزء المعيب بمجرد أن يتصلب.
6. لا تستخدم مطلقًا كتلة الحبر الساخن ، لأن الغلاف الأساسي قد يذوب وسوف "يطفو" النص.

فيديو حيث وصف عملية تطبيق النقش بالشوكولاتة على الكعكة

أسرار حروف جميلة

حتى الكعكة اللذيذة لا تبدو احتفالية بدون زخرفة لائقة. في بعض الأحيان يكفي كتابة تهنئة رسمية وتصبح تحفة الطهي مثالية. التمنيات الطيبة ، المكتوبة بخط اليد الجميل ، تغير مظهرها. إذا كنت تشك في قدراتك الفنية على كتابة تهنئة بشكل جميل في المحاولة الأولى ، فقم بتدريب يدك أولاً على قطعة ورق عادية ، وابدأ بأبسطها.

لإنشاء التوقيعات ، استخدم أدوات الحلويات الخاصة:

• كيس معجنات مناسب
• حقنة خاصة مع الملحقات.
• أنواع مختلفة من علامات الطعام.

تأكد من أن الفتحة الموجودة على الكيس أو فوهات المحقنة رفيعة بحيث تعمل الحروف بدقة صائغ. يجب أن يكون النقش المصنوع من الشوكولاتة قصيرًا ومعبّرًا. حاول أن تكتب بشكل صحيح.

الأخطاء مسموح بها ، ما لم يكن وجودها مقصودًا على وجه التحديد. اختر الخطوط الكبيرة بما يكفي.

أولاً ، يتم تطبيق الأرقام والنصوص على السطح ، وعندها فقط يتم تزيينها بالأشكال والزهور. يتم ذلك بحيث لا يتبين أثناء عملية التزيين أنه لا توجد مساحة كافية لكتابة كلمات التهنئة.

كيفية عمل نقوش بالشوكولاتة البيضاء أو الداكنة

هناك طريقتان بسيطتان لكتابة رسالة عطلة على كعكة في المنزل. حتى طاهي المعجنات الهواة قليل الخبرة سوف يتقن ذلك.

الطريقة الأولى للتزيين هي الأسهل:

1. أولاً ، ابتكر تهنئة ، اطبعها على طابعة. حاول مطابقة حجم الحروف مع المساحة المخصصة للتهنئة.
2. قم بتغطية النص المطبوع بورق التتبع.
3. كسر قطعة من الشوكولاته البيضاء أو الداكنة ، تذوب في الميكروويف.
4. باستخدام حقنة معجنات أو كيس أو قلم فلوماستر ، ضع كتلة الرسم على الاستنسل.
5. ضع الاستنسل في الثلاجة - دع الحروف تبرد.
6. ضع التهاني على سطح الكعكة.

الطريقة الثانية سهلة جدًا أيضًا. نصنع النقش على الكعكة بالشوكولاتة البيضاء ، للقيام بذلك ، نذوبها أولاً. ثم أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. دسم زيوت ، 2 ملعقة كبيرة. ل. لبن. يقلب ، دعه يبرد. ضع كتلة الرسم في جهاز صناعة الحلويات ، على سبيل المثال ، في كيس أو حقنة. يمكنك القيام بالعمل باستخدام قلم ذو طرف - نص التهنئة جاهز.

كيفية عمل نقش بالشوكولاتة "عيد ميلاد سعيد"

يجب أن تتوافق طبيعة ديكور التكوين بأكمله مع سبب الاحتفال. إذا تم تحضير الكعكة لعيد الميلاد ، على التوالي ، فإن التوقيع مطلوب "عيد ميلاد سعيد" أو "ذكرى سنوية سعيدة". يجدر الإشارة إلى الأرقام ، يُنصح بكتابة اسم بطل اليوم - سيكون سعيدًا. عند التصميم ، حاول كتابة الكلمات بدون واصلات ، ضع النص بشكل متماثل.

تذكر أنه يمكنك الكتابة حتى مع الشوكولاتة المبشورة. قم بقص استنسل مع تهنئة من الورق ، وضعه فوق الكعكة ، ورش الشوكولاتة المبشورة بعناية (حسب لون القاعدة). كنس الرقائق الزائدة وإزالة الاستنسل. عند التزيين ، تذكر أن الحروف يجب أن تكون كبيرة بحيث يسهل قراءة ما هو مكتوب.

فكرة أخرى غير عادية هي صنع أحرف الشوكولاتة باستخدام الإستنسل ، والتي يتم نقلها بعد ذلك إلى سطح الكعكة.

طريقة سهلة لكتابة الشوكولاتة على المستكة

يمكن عمل نقوش الشوكولاتة على كعكة مغطاة بالمصطكي بعدة طرق. أبسط نسخة من تصميم النقش على الكعكة هو تنفيذ عدة معالجات:

• تتم طباعة الكلمات المقابلة للاحتفال على طابعة أو كتابتها يدويًا على الورق ؛
• انشر الاستنسل على سطح الكعكة ؛
• باستخدام إبرة خياطة بسيطة ، ضع دائرة حول الخطوط العريضة للحروف ؛
• قم بإزالة القالب ، ستبقى آثار الإبرة مرئية على المصطكي ؛
• تسليح نفسك بفرشاة للرسم ، قم بالطلاء على الخطوط الناتجة باستخدام الشوكولاتة السائلة ، وستحصل على أحرف شوكولاتة على الكعكة.

ستبدو أحرف الشوكولاتة المصنوعة يدويًا بنفس الجودة.

كيفية صنع الحروف من الشوكولاتة لتزيين الحلويات

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطهي ، نقدم إجابة لسؤال كيفية صنع أحرف الشوكولاتة. طريقة بسيطة - للزينة ، يمكنك إنشاء أحرف فردية أو كلمات كاملة لا تنهار.

1. جهز استنسلًا بالكلمات الرسمية المطبوعة.
2. ضع الورق فارغًا مع وجود كلمات على حصيرة سيليكون (قبل بدء العمل ، قم بتبريد السجادة حتى لا تنتشر الشوكولاتة) ، وقم بتغطية القالب بورق التتبع في الأعلى. تأمين كل شيء بشريط لاصق.
3. باستخدام محقنة معجنات أو قلم أو كيس فلوماستر ، اكتب كلمة بكتلة الشوكولاتة ، وحاول عدم المقاطعة حتى لا تنفصل الكلمة.
4. بمجرد كتابته ، قم بإزالة السجادة على الفور في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
5. انزع الكلمات بعناية من الورق. لإنشاء حجم ، حدد الحواف بكتلة لزجة على الجانب العكسي. ستكون جميل جدا.

على جانب الكعكة ، أعلى الحلويات ، في وضع رأسي - في كل مكان ستخلق الحروف صورة حقيقية مشتركة صالحة للأكل.

بالنسبة للطهاة ، هناك قوالب بلاستيكية لإنتاج أحرف الشوكولاتة في المنزل ، وخيارات للقوالب لمثل هذه الأغراض مصنوعة من السيليكون. صب الصقيل أو أقراص سكرية في القالب ، والسماح لتصلب. ثم يتم إخراج الحروف النهائية من القالب ، ويوقعون معهم تحفة صناعة الحلويات.

تعرفنا على تقنيات مختلفة لتطبيق النقوش. ابحث عن الشخص الذي يعجبك. اجعل أفكارك تنبض بالحياة. لا تنس أنه يمكنك استخدام ألوان الطعام وغيرها من الابتكارات أثناء الطهي. جرب الشكل واللون! اقرأ فقط الوصفات اللذيذة معنا!

من المؤكد أن كعكة عيد الميلاد الجميلة المخبوزة يدويًا ستفاجئ فتى عيد الميلاد وتسعده. مجموعة كبيرة من الإضافات تجعل من الممكن إرضاء حتى الذواقة الأكثر نزوة. ولكن بعد المحاولة ، وجعل المعجنات لذيذة حقًا ، يرغب الكثيرون في إكمال الصورة العامة بنقش تهنئة أصلي.

لن تخيف مثل هذه المهمة صانعي الحلويات المحترفين ، لأنه يوجد دائمًا في ترسانتهم مجموعة كاملة من الأدوات التي ستساعد في حل هذه المشكلة. ولكن إذا كنت ستفعل ذلك في المنزل ، فعليك أن تعمل قليلاً. لكن النتيجة ستسعدك بالتأكيد.

مبروك وأتمنى

قبل أن تبدأ العمل الشاق ، يجب أن تقرر نص النقش. للقيام بذلك ، اتبع بعض القواعد المهمة:

1. الكعكة ليست بطاقة تهنئة ، ولست بحاجة إلى كتابة الكثير. يجب أن تكون العبارة واسعة ، لكنها موجزة.
2. تجنب النصوص مثل "Maria Ivanovna من الطلاب الممتنين". إنها تشبه إلى حد بعيد تلك المكتوبة على أكاليل الحداد. لذا ابتكر شيئًا أفضل.
3. لا تستخدم كلمات طويلة وصعبة القراءة. بدلا من "الذكرى الخمسين" من الأفضل كتابة "الذكرى الخمسين".
4. وبالطبع لا تنسى قواعد التهجئة حتى لا تعتبر أمياً. إذا كان هناك استئناف بعد تهنئة "عيد ميلاد سعيد" ، فلا تنس أن تضع فاصلة قبله.

حان الوقت الآن لمعرفة كيفية عمل النقش المحدد.

إذا كنت تفعل هذا للمرة الأولى ، فلن يكون من الضروري التدرب على قطعة من الورق ، ثم رسم خط أو خطين رفيعين بعناية على سطح الكعكة بحيث تكون الكلمات على نفس المستوى.

للعمل ، ستحتاج إلى حقنة معجنات بفوهة رفيعة أو كيس.

كيف يمكنك عمل نقش؟ فيما يلي بعض الخيارات السهلة:

كريم.لن تحتاج إلى مكونات إضافية بخلاف ملونات الطعام. أضف اللون المطلوب إلى كريم الزيت العادي ، ويمكنك البدء في العمل.

حبر الشوكولاتة. هذا خيار قياسي آخر لتزيين الكيك. إذا كنت تحب الشوكولاتة النقية ، فأنت تحتاج فقط إلى إذابة قطعة أو اثنتين في حمام مائي. لكن عليك العمل معه في أسرع وقت ممكن حتى لا يكون لديه وقت للتجميد. يمكنك أيضًا عمل نسخة أبسط من حلوى الشوكولاتة. بالنسبة لها ، خذ:

• كاكاو - 2 ملاعق كبيرة ؛
• زبدة - 30-50 جم

نذوب الزبدة ونخلطها مع مسحوق الكاكاو ونكتب نقشاً ونرسل الكعكة إلى الثلاجة لتتماسك.

حروف شيكولاتة. هذه الطريقة ليست صعبة على الإطلاق ، فهي تتطلب فقط العناية والدقة ، ونتيجة لذلك ستحصل على كلمات معروضة بشكل جميل ، وأيضًا بالخط الذي يعجبك.

السر بسيط. أولاً ، اكتب العبارة المطلوبة في محرر نصوص على جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، وحدد الخط والحجم المطلوبين ، ثم اطبعها.

بمساعدة حقنة ، حيث تحتاج إلى صب الشوكولاتة المذابة في حمام مائي ، ارسم مباشرة على الحروف على الورق. عند الانتهاء من العمل ، ضع الورقة التي تحتوي على الأحرف في الثلاجة لبضع دقائق. ثم أخرجيها وضعيها فوق الكعكة.

سطح أملس. على أساس غامق ، ستبدو الكتابة الفاتحة جميلة. يمكنك صنعه من التزجيج. للقيام بذلك ، خذ:

• حليب - 200 مل ؛
• سكر - 400 جم

في وعاء ، اخلطي المكونات واتركيها تغلي على نار خفيفة ، ثم استمر في الطهي حتى يتكاثف الخليط. يمكنك كتابة رغبات بحقنة أو حتى كيس بلاستيكي عادي ، حيث تحتاج إلى عمل ثقب صغير في الزاوية.

يعتبر النقش على الكعكة إضافة خاصة تضفي على الهدية طابعًا فرديًا. ليس من الصعب على الإطلاق تنفيذ أفكارك وأفكارك عمليًا ، فالشيء الرئيسي هو التحلي بالصبر وإعداد المواد اللازمة.

الكعكة حلوى لذيذة ، كما أنها ترضي العين. في كثير من الأحيان ، بعض المضيفات في أي عطلة تريد أن تشعر وكأنها طاهية معجنات من ذوي الخبرة. كقاعدة عامة ، يفضل معظم الناس الكعك الطازج محلي الصنع. كل شخص يريد أن تكون كعكته أصلية ورائعة وأفضل في العالم!

بعد خبز الحلوى ، سترغب بالتأكيد في عمل نقش أنيق على الكعكة في المنزل. سيكون من الصعب بشكل خاص على المبتدئين إنشاء نقوش ، ولكن إذا بذلت كل جهد وصبر ، فسيعمل كل شيء بالتأكيد.

ينقل النقش الرسمي والأنيق على هذه الحلوى الجو السحري للعطلة. دعنا نتعرف على كيفية عمل النقش على الكعكة بشكل صحيح حتى لا تكون هناك خيبات أمل في وقت لاحق.

كريمة الكيك

من أجل بناء نقش ، بالطبع ، أنت بحاجة إلى كريم رقيق لا يمنح الكعكة نكهة فحسب ، بل يؤكد أيضًا على موضوع الحدث. النقوش على الكعك "عيد ميلاد سعيد!" سيسبب فرحة غير مسبوقة لدى كل من البالغين والأطفال.

نقدم أدناه وصفة لأبسط كريم ولكن لطيف. سنحتاج:

• 250 غرام من الزبدة
• 400 جرام حليب مكثف.

طبخ:

صب الحليب المكثف في الزبدة المخففة في أجزاء صغيرة. القاعدة الأساسية: يجب ألا يكون الخليط مائيًا.

ثم نأخذ حقنة الحلويات ونختار فوهة. ثم نملأها بالقشدة الجاهزة ونقوم "بالحفر".

من أجل جعل النقش على الكعكة ملونًا ، تحتاج إلى إضافة تلوين الطعام إلى الكريم. في دوره ، على سبيل المثال ، يمكن للكاكاو أن يتصرف.

طريقة تزيين الكيك

لكن على الكريم ، لم يتقارب الضوء مثل الإسفين. يمكنك أيضا تزيين الكعكة مع أقراص سكرية. لتحضيره ، تحتاج إلى خلط السكر والحليب بنسبة اثنين إلى واحد ، ثم يُغلي هذا الخليط. ثم غلي المحلول حتى يتكاثف. يجب ألا ينتشر الهراء ، عند إعداده بشكل صحيح.

بعد أن تبرد الكتلة ، يمكنك البدء في الرسم.

تحضير الكعكة. يمكن رشها بالفتات ، مغطاة بطبقة من الكريمة أو الجليد أو السكر المصطكي. لجعل النقش أنيقًا ، اكتبه أولاً باستخدام المسواك.

تتنوع فوهات الحقن بحيث يمكن صنع زخارف وأنماط رائعة من مختلف الأشكال والأطوال.

حروف إبداعية

فيما يلي بعض النقوش المضحكة على الكعك:

• "أتمنى أن تعيش في سعادة دائمة!" ،
• "حبيبي ، جيد ، مجيد - كم هو قديم ، هذا ليس الشيء الرئيسي ،"
• "مرة أخرى - خمسة وعشرون!".

أيضًا ، يمكن اختيار نقوش مثيرة ومضحكة لعيد ميلاد طفلك الحبيب. بالإضافة إلى ذلك ، لن يظل طفلك غير مبال إذا قمت أيضًا بتزيين الكعكة بشخصيات من الرسوم المتحركة المفضلة لديه.

القواعد الأساسية للنقش

من أجل إجراء النقش على الكعكة بشكل صحيح ، من الضروري مراعاة بعض الشروط البسيطة.

يجب أن نتذكر أنه بعد تحضير الكعكة ، يتم كتابة النقش أولاً. وعندها فقط يتم إضافة جميع العناصر الأخرى - الزخارف.

تأكد أيضًا من أن النقش الذي تختاره واضح ، ويتناسب جيدًا مع الكعكة ، ويبدو متناغمًا وغير مغطى بالعناصر.

إذا كنت قد ارتكبت خطأ أو ارتكبت خطأ ، فلا داعي للقلق - فمن السهل إصلاحه. يمكنك بسهولة إزالة أي جزء من الديكور إذا رغبت في ذلك.

انتباه! يبدو النقل على الكعكة غير مرتب للغاية ، لذا يجب ألا تلجأ إليه. لهذا السبب ، ليس من الضروري أخذ كلمات طويلة مثل "عيد الميلاد التاسع عشر" للكتابة.

اكتب النقش على الحلويات بحيث يكون قصيرًا ولكن ذو مغزى. تذكر أن الإيجاز هو أخت الموهبة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك عمل رسم أولي للنقش. لذلك يمكنك التفكير في خيار الإقامة المثالي.

من أجل وضع النقش بشكل متساوٍ ، من الضروري أولاً رسم خطوط إرشادية خفيفة بمساعدة المسواك. لا تقلق بشأن ظهور الخطوط. في أي حال ، يمكن تغطيتها بالحروف.

بالطبع ، الأخطاء الإملائية وعلامات الترقيم على الكعكة غير مقبولة. ستجذب النقوش على الكعك "عيد ميلاد سعيد" صبي عيد الميلاد كثيرًا. سيكون من المناسب أيضًا كتابة اسم بطل المناسبة.

من المهم أن يكون هناك تباين في اللون بين الكعكة والقشدة. على سبيل المثال ، إذا كانت الكعكة بيضاء ، فسيكون من الصعب تمييز النقش الفاتح. من الأفضل اختيار كريم الظل الداكن.

بناء النقش الصحيح

لذا ، كيف تصنع نقشًا على الكعكة في المنزل بحيث تبدو ساحرة؟ ككريم ، يمكنك أيضًا استخدام كتلة المصطكي أو البروتين.

لبناء نقش صحيح وجميل ، يمكنك استخدام المصطكي. للقيام بذلك ، عليك أن تصنعها بنفسك وتنتظر حتى تصلب قليلاً. بعد ذلك ، قم بتقطيع المصطكي إلى سوط رفيع وقم بعمل نقش إبداعي منه.

إذا كنت تريد عمل نقش برقائق الشوكولاتة ، فيمكنك استخدام استنسل. سيبدو هذا الخيار مثيرًا للإعجاب ورائعًا ولا يُنسى! بالإضافة إلى ذلك ، يمكن عمل نقش ممتاز باستخدام الفواكه المسكرة والتوت والمكسرات. تبدو الكلمات المصنوعة من خرز الحلويات غامضة للغاية على الكعكة.

بادئ ذي بدء ، دعنا نتعرف على الطرق والمساعدات التي يمكنك من خلالها تطبيق النقش.

تطبيق النقش

يمكنك تطبيق النقش باستخدام حقنة طهي خاصة يمكن شراؤها من متجر منزلي.

خيار آخر مثالي لتطبيق الحروف هو استخدام الاستنسل. تحتاج إلى وضع الكلمات الصحيحة عليها ووضعها بعناية على الكعكة. من الضروري رفع الاستنسل بكل عناية حتى لا يتلف النقش. هذا الخيار هو الأسهل والأكثر ملاءمة ، لكن كن حذرًا ولا تسمح بالحركات المفاجئة في هذا الأمر.

كيف تكتب الحروف على كعكة؟

ربما تكون إحدى أصعب المهام في الكتابة هي كتابة الحروف على سطح الكعكة. يبدو أن أي شخص يمكنه الكتابة ، لكن تذكر أنه ليس لديك قلم في يديك ، ولكن لديك حقنة أو بوق. كيف يتم المضي قدما في مثل هذه الحالة؟ الإبداع سوف ينقذ الأسنان الحلوة!

لكي يظهر النقش على الكعكة بشكل أنيق وأنيق ، يجب طباعته مسبقًا في محرر نصوص على الكمبيوتر. يمكنك اختيار حجم وخط أحرف مختلفين.

ثم تحتاج إلى وضع ورقة خبز على قطعة من الورق عليها نقش وتثبيتها. بعد ذلك ، على طول ملامح الحروف ، تحتاج إلى عمل نقش ، على سبيل المثال ، بالزبدة أو كريمة الشوكولاتة.

يجب وضع هذا الفراغ في الفريزر والانتظار حتى يتماسك. ثم ، باستخدام ملعقة ، قم بإزالتها بعناية وتزيين الكعكة النهائية.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك خيار عكس النقش. في هذه الحالة ، يجب ببساطة قلب الورق المجمد الذي يحتوي على أحرف وضغطه برفق على الحلوى. Voila - اتضح أنه منتج رائع ولم يعد عليك القلق بشأن كيفية عمل نقش على الكعكة.

خاتمة

تأكد من أنه مع التنفيذ الصحيح للنقش ، فإنه سيجذب بالتأكيد أعين جميع الضيوف ولن يترك أي شخص غير مبال!

في الختام ، أود أن أقول إن النقش على الكعكة هو العنصر الأكثر إشراقًا وإبداعًا ، لذلك يجب التعامل مع تنفيذه بمسؤولية قصوى!