Їстівні новорічні подарунки та прикраси на ялинку. Вершковий крем для оздоблення. Для приготування Ялинки Вам знадобиться

1. Ялинка з кавових зерен.

3. Шокладна ялинка

4. Ялинка з насіння

5. Ялинка на десерт із мармеладу

6. Вермішальна ялинка

7. І на закуску сирна ялинка

А тепер пішли МК:

Вам знадобляться:

• 1 пачка крабових паличок,
• 4-5 варених яєць,
• 1 банк консервованої кукурудзи,
• свіжий огірок, варений рисі майонез – за смаком.

Для прикраси: 1 морква.

Спосіб приготування: 3 яйця, огірок та крабові паличкиподрібнити, змішати з кукурудзою та рисом, заправити майонезом. Яйця, що залишилися, натерти або дрібно порізати, посипати ними блюдо. З сирої морквивирізати римські цифри та прикрасити салат.

Салат «У лісі народилася ялинка» http://moi-detki.blogspot.com/2010/12/blog-post_4250.html

складові :
. креветки - 200 г

Сир вершковий - 100 г

1 відварена або копчена куряча грудка,

1 червона цибулина,

1 зелене яблуко,

150 г сиру.

Для заправки:

Майонез + сметана + гірчиця (співвідношення до смаку).

Для прикраси:

Терті білки,

Солодкий зелений перець,

Гілочки петрушки,

Зерна граната.

Приготування

Викласти шарами:

Куряча грудка дрібно нарізана

Цибуля дрібно нарізана

Яйця дрібно нарізані (частину білків залишити для прикраси)

Яблуко терте на крупній тертці або дрібно нарізане

Сир тертий

Прикрасити зверху тертим білком, фігурно нарізаним солодким зеленим перцем, гілочками петрушки, зернами граната.

Джерело SuperCook.ru

А ці новорічні стравискачала з http://shkolazhizni.ru/blog/231051/ .Автор Жанна Магіня

«Смачний Дід Мороз»

Для приготування Ялинки Вам знадобиться:

Булочка для гамбургера (основа для ялинки);

Свіжий огірок (ялинкова хвоя);

Червона ікра (ялинкові прикраси – кульки);

Сир пластинками в індивідуально запакованих пакетах (вирізати ялинкові прикраси)

Зірочки);

Для приготування Діда Мороза Вам знадобиться:

Булочка для гамбургера (основа фігури);

червоний болгарський перець(шапочка та шубка);

Вершкове масло або збиті вершки - видавлено з кондитерського шприца (для помпона, брів, бороди, вусів та волосся Діда Мороза);

Червона ікра (ніс Діда Мороза);

Горошинки перцю, мак чи соус темного кольору (очі).

Сир пластинками в індивідуально запакованих пакетах (вирізати прикраси на шубці Діда Мороза у вигляді зірочок).

Салат Новорічна ніч

СКЛАДОВІ:
- 200 гр філе оселедця

1 цибулина

2-3 буряки

3 солоних огірка

4 моркви

2 яблука (краще кисло-солодких)

150 гр твердого сиру

4 картоплини

3 ст. оцту

- ½ ч.л. цукру

- ¼ склянки журавлини для прикраси

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

• Філе оселедця нарізати смужками шириною приблизно 1 див.
• Цибулю нашаткувати кільцями і на 5 хв замаринувати в оцті, змішаному з цукром.
• Буряк, картопля та морква відварити, остудити, почистити і натерти на великої тертціокремо один від одного.
• Дві варені моркви залишити для прикраси салату новорічним циферблатом.
• Яблука вимити, очистити від шкірки, видалити серцевину та натерти.
• Яйця відварити, 3 яйця натерти на великій тертці.
• Викласти продукти шарами:

1 шар - шматочки оселедця

2 шар - маринована цибуля

3 шар - зелень

4 шар - буряк

5 шар - майонез

6 шар - нарізані огірки

7 шар - натерта морква

8 шар - яблука

9 шар - сир

10 шар - картопля

11 шар - майонез

12 шар - яйця (це шар снігу)

З половинок зварених круто яєць викласти циферблат, а з вареної моркви- стрілки та цифри. Оформити блюдо журавлиною та дрібно нарізаною зеленню.

"Оселедець під шубою"

«Новорічні бутерброди»

«Сирна ялинка»

Складові:

• 3 пакети по 230 г розм'якшеного вершкового сиру
• 450 г тертого сиручеддер
• 2 ст. песто
• 1 ст. тертої цибулі
• 1 ч. л. жовтої гірчиці

Соус із гострого червоного перцю

• 1/4 склянки подрібненої зелені петрушки
• 1/4 склянки кедрових горішків
• 2 ст. подрібненого червоного болгарського перцю
• Шматочок лимонної цедри
• Крекери

Приготування:

• Розітріть разом вершковий сирі сир чеддер, розділіть масу навпіл. В одну половину маси втручайте песто, в іншу половину додайте цибулю, гірчицю, кілька крапель гострого перцевого соусу. Накрийте обидві маси кришками та поставте в холодильник на 4 години.
• Тепер сформуйте з мас конуси, що нагадують ялинки. На цьому етапі ви можете обернути сирні заготовки в харчову плівкуі поставити в морозилку. Таким чином, маса може зберігатися до місяця. Потім вам потрібно буде відтанути масу (потрібно близько 12 годин на це) і прикрасити як новорічну ялинку.
• Безпосередньо перед подачею до столу, прикрасьте ялинки зеленню петрушки, стискаючи зелень масою. Утисніть кедрові горішкитак, як це гірлянди, прикрасьте шматочками червоного перцю, з лимонної цедри зробіть зірку для прикраси верхівки. Подайте з крекерами.

«Ялинка салатно-кропова»

Ще одна ідея щодо прикраси салату. За основу можна взяти будь-який ваш улюблений салат. Головне, щоб він був із сиром чи рисом, щоб тримав форму. Наприклад, «Олів'є». Салат викладається гіркою вгору і прикрашається гілочками кропу та гранатом, зірка вирізається з паприки.

Опис дуже об'ємний. Кого зацікавить – пройдіть за посиланням.

"Ялинка з яблук"

"Дід Мороз" з овочів

Вам знадобляться: червоний солодкий перець(більше), китайська капуста(качаний салат), шматочок огірка, зубочистки.

1. Видалити ніжку у перцю і надай йому стійке положення отвором донизу.
2. Зміцни зверху шматочок огірка за допомогою зубочистки.
3. Вибери дрібні салатне листякраще внутрішні. Приміряй їх розмір на фігурці Діда Мороза: один лист довше — для бороди, три аркуші коротше — для волосся. Зайві частини черешка обріж. Підбери листок чашеподібної форми для верхнього шару волосся.
4. Під час примірки відміти зубочисткою ті місця на великому аркуші, де мають бути очі, ніс та рот.
5. Зроби деталі обличчя зі шматочків маслин та перцю, вставивши їх у маленькі прорізи. Зміцни вуса.
6. Прикріпи зубочистками (можна використовувати їх половинки) спочатку довгий лист з обличчям та бородою, потім три короткі навколо всієї голови. Одягни зверху лист-маківку.
7. Зроби шапочку з верхівки перцю або маленького помідора. Візьми великий лист качанного салату(зовнішній) і зріж ножем з верхівки черешка довгу смужку шириною 1,5-2 см. Намагайся різати вздовж напрямку волокон. Це буде галявина шапочки. Зміцни шапку на голові і оберни вирізаною смужкою.
   Джерело - Країна майстрів

"Сирний Сніговик"

Інгредієнти: На 6-8 порцій:

• 400 г вершкового сиру (типу міжнародного сиру Філадельфія), розм'якшеного
• 1,5 склянки тертого сиру Monterey Jack або Чеддер (див. нотатку внизу)
• 1 зубчик часнику, дрібно порізаного
• сіль та чорний мелений перець
• селера, гвоздика, шматок чорного хліба (пампернікель), чорні оливки, морква

Посипаний сиром сніговичок - чудовий їстівний виріб для зимових посиденьок. З його циліндром на голові та зеленим шарфиком – цей сніговичок підкорить серця малюків. Його очі і гудзики зроблені з оливок, а ніс (з чого ще?), звичайно, з кінчика моркви.

• У кухонному комбайні порубати вершковий сир (відкладіть ложку для капелюха), 1/2 склянки тертого сиру, часник та сіль та перець за смаком. Заморозити до затвердіння 30 хвилин.
• Сформувати суміш в 3 кульки, обваляти їх в тертому сирі, що залишився. Заморозити приблизно на 1:00.
• Перед тим як подавати: покласти кульки один на одного, закріпити зубчистками. Картоплечисткою зняти стружку з селери для шарфа, прикріпити його гвоздикою. Порізати шматок хліба на кружечки для капелюха; скріпити їх вершковим сиром, потім закріпити зубочисткою. Прикріпити гудзики з оливок, потім зрізати кінчик моркви; прикріпити на місце. Подавати із крекерами.

Monterey Jack - схожий на Чеддер сир, який готується з пастеризованого коров'ячого молока

Салат "Календарик"

Склад:

Солодкий болгарський перець (червоний та жовтий);

Відварені креветки;

Твердий сир;

Варені яйця;

Майонез;

Зелень для оздоблення.

Салат листковий. На тарілці викладаємо форму "календарика":

Перший шар – нарізаний кубиками солодкий перець. Сітка з майонезу.

Шар відварених креветок, їх також можна подрібнити. Знову майонезна сітка
Шар натертого сиру. Майонез

Натертий жовток яйця. Майонезна сітка

Натертий білок.

Наш салатик, для надання чіткішої форми, злегка притиснула з усіх боків великим широким ножем. Обмазала гору та боки "календарика" майонезом.
Потім прикрасити салат. Цифра – червоний перець, слово – відварена морква, жовток, зелень, зернятка граната, кілька очищених насіння, сніжинки - крупинки натертого білка - втім, ми прикрашали з того, що попалося під руку.
Ось такий салат у нас вийшов!

Салат "Дід Мороз - Червоний ніс"

За шарами:

1 - відварений рис, майонез

2 - крабові палички, майонез

3 - помідор і червоний перець в рівних пропорціях (помідор брати твердий, можна шар помідор і перцю, гірше не буде), майонез

4 шар – солена червона риба в нарізці (у мене був лосось). Рибу укладати внахлест, оскільки вона ще грає роль шубки діда Мороза.

Прикрашала я так, вірніше що з чого зробила: верх шапочки з червоного перцю - до речі я починала з неї і в цей момент мій чоловік потрапив на кухню і глянувши на мою творчість, запитав "Що за красна дівчина у нас буде?" Ось так показувати незавершену роботу обличчя діда з пластинки сиру чеддер як і у Снігуроньки та очі з горошин перцю щічки - шматочки червоної риби, ніс - варена морква,забарвлена ​​буряком
волосся і вуса з білка яєць узлісся на шубці з сиру чеддер натертого на дрібненькій тертці (трохи не вистачило у мене сиру, довелося твердий російський додати, що вплинуло на колір) Перед тим як наносити сир - промажте смужки майонезом, щоб сир добре Дідовий пояс Мороза з червоного перцю.
Ну от наче все. Ще хотіла мішок дідові приліпити, але не було з чого, тому скористалася тканинним "для виду"

Салат «Карнавальна ялинка»

1 шар - викладаємо картопля у формі ялинки (у мене 3 картоплини). Потім я зробила ось такий соус - 4 ст. ложки сметани, 4 ст. ложки майонезу, 4 ст. ложки кетчупу Чилі (цієї кількості мені вистачило на весь салат).

2 шар - відварена свинина шматочками(фото не вийшло)

3 шар - маринована цибуля (цибуля я брала синю, але не солодку, маринувала так - 1 стіл. ложка цукру, 3 стол. ложки оцту виноградного 6% на половинку великої цибулини, але цієї кількості цибулі виявилося забагато - цибуля у мене залишилася) Потім знову соус. Після цього я до соусу додала з цибулі чайну ложечку оцту.

4 шар - сир сулугуні, тертий на тертці. Знову соус.

5 шар - буряк тертий на терці і змішаний з волоськими горіхами(у мене пішла половина великих буряків і 5 штук великих волоських горіхів). Буряк і горіхи я змішала з соусом, що залишився, і виклала зверху сиру.

6 шар - дуже дрібно порізані Зелена цибуляі кріп (змішала і нанесла зверху)

Прикрашаємо за бажанням. Я зробила зірку з червоного перцю, а намисто з зерен гранату та кукурудзи

Салат «Казкова Снігуронька»

Склад:

• 1 оселедець
• 2 відварені картоплини
• 1 велике Яблоко
• 1 середня цибулина(синя)
• 3 яйця
• 200 г сиру чеддер

А також трохи сиру сулугуні копченого та майонез. Для фарбування білків трохи червоної капусти.

І за шарами:

1 шар - картопля викладаємо у формі Снігуроньки (кому важко можна намалювати заздалегідь шаблон за розміром передбачуваної для викладання салату тарілки) Змащуємо майонезом

2 шар - викладаємо оселедчик і теж змащуємо

3 шар - маринована цибуля (як маринувати я писала в "Карнавальній ялинці")

4 шар - яблуко на тертку і злегка промайонезити

5 шар - копчений сир, майонез трохи

6 шар - жовтки

Тепер добре змащуємо майонезом та приступаємо до ювелірної роботи. З пофарбованого білка я зробила корону, шубку та рукавички. Узлісся з сиру чеддер натертого на дрібній- дрібній тертці. Волосся Снігуроньки із сиру сулугуні і з нього ж я сплела косу (мені такий варіант здався найоптимальнішим). Очі - горошини чорного перцю, носик та брови з розмарину, губи з томатної пасти(Кетчуп рідкувато виходить) - наносила зубочисткою. Ось така в мене вийшла Снігуронька

Салат « Новорічна гілочка»

Нам знадобиться:

• 2 маленьких відварених серця,
• 7-8 маленьких відварених буряків (2-3 великих),
• 3 варені моркви,
• баночка консервованих печериць(різаних),
• 2 солодкі яблука.

Для соусу:

• мариновані огірочки 3-4 шт. (У мене 7-8 маленьких),
• часник 4-5 зубчиків,
• майонез ~300 гр.
• сіль.

Для прикраси:

• 1-2 варені яйця,
• шматочок червонокачанної капусти,
• копчений сир,
• кріп,
• розмарин,
• гранат,
• 2-3 маслини.

Готуємо:

• серце чистимо і ріжемо дрібними кубиками трьом на терці буряк
• трьом морква
• для соусу подрібнюємо в процесорі огірочки, часник і майонез, трохи солимо
• беремо велика страваі починаємо викладати салат
• спочатку буряк (трохи залишити на прикрасу)
• змащуємо соусом
• потім серце
• знову соус
• тепер морква (трохи залишити)
• соус та печериці
• знову соус
• останнім шаромяблука на тертці
• змащуємо соусом

починаємо прикрашати:

кульки:

• 1-й варена морква,
• 2-й жовток на тертці,
• 3-й підфарбовані червонокачанною капустоюбілки на дрібній тертці,
• 4-й варений буряк,
• 5-й мариновані огірки на терці (сік віджати)

прикрасити зірочками із білка.

гілочка:

• викласти по всій гілочці кріп, потім гілки розмарину
• розсипати зверху зерна граната і припудрити жовтком.
• ниточки кульок:
• зверху кожної кульки покласти шайбочку маслинки і встромити туди смужку копченого сиру
• пару смужок розділити на волокна і зробити бантики.

От і все! Салат готовий!!! Залишіть його на кілька годин у холодильнику просочитися

1:505 1:515

Прикрашена ялинка, запах мандаринів, продукти для святкового столу, що очікують свого часу в холодильнику - що ще потрібно для новорічного настрою?

1:799 1:809

Якщо в сім'ї є маленькі діти чи вам самим хочеться новорічної казки, цього замало. Потрібно ще подумати про солодкі подарунки та сюрпризи для гостей та всіх рідних і дорогих вам людей.

1:1145 1:1155

2:1662

2:9

Можна, звичайно, піти до магазину та накупити готових подарункових наборівз цукерками, але це так нудно.

2:199 2:209

Набагато цікавіше приготувати подарунки та солодощі на новорічний стілсвоїми руками.

2:372 2:382

3:889

А як всі будуть раді, коли замість чергових цукерок отримають від вас їстівні новорічні вироби в подарунок!

3:1100 3:1110

4:1617

4:9

Дивіться ідеї та рецепти, з якими навіть кулінар-кондитер-початківець зможе здивувати своїх рідних та друзів симпатичними новорічними солодощамивласного виробництва.

4:329 4:339

Новорічне печиво

4:390

5:898 5:908 5:924

Найпростіше, що можна приготувати на новорічний стіл, на ялинку чи подарунок - спекти печиво!

5:1112 5:1122

Вирушайте в магазин посуду та знайдіть там формочки для печива в вигляді зірок, сніжинок, ялинок, снігурочок, оленів, коней та інших фігурок, що асоціюються із зимою та Новим роком. Якщо є форми різних розмірів, беріть все – маленькими формами зручно робити отвори усередині великих.

5:1662

5:9

Не забудьте захопити корнетик ( кондитерський мішок) з різними насадками.Це один із найголовніших інструментівдля прикраси солодощів.

5:263 5:273

6:780 6:790

Готувати та прикрашати печиво можна за кілька днів до свята.

6:917 6:927

Новорічне імбирне печиво

6:995

7:1502 7:9

Складові:
400 г борошна
200 г цукру
100 г вершкового масла
75 мл молока
0,5 ч.л. соди або розпушувача
1 ч. л. меленого імбиру
1 ч. л. меленої кориці
1 жовток.

7:298

Приготування:
Зваріть сироп із молока та цукру, остудіть.

7:416

Розм'якшене масло збийте міксером, додайте сироп, перемішайте і поступово всипте борошно, що просіює, зі спеціями і содою.

7:649

Сформуйте тісто в кулю, розкотіть його на столі, що підпиляється, до бажаної товщини і формочками виріжте фігурки.

7:872

Викладіть печиво на лист, змастіть жовтком з водою і випікайте при температурі 200 ° С 10-15 хвилин.

7:1060

Якщо не плануєте прикрашати печиво кремом, посипте цукровою пудрою.

7:1209

Вершковий кремдля прикраси
125 г вершкового масла
60 г цукрової пудри
50 г згущеного молока
1 ст. коньяку або рому

7:1422

Приготування:
Збийте масло|мастило| з|із| цукровою пудрою добіла, потроху додайте|добавляйте| згущене молоко, продовжуючи збивати. Покладіть крем у корнетик із найвужчою насадкою і розмалюйте печиво.

7:1760

Білкова глазур
1 білок
200 г цукрової пудри.

7:99

Приготування:
Збийте білок у щільну піну на найшвидших обертах міксера. Додайте половину пудри, що просіює, добре збийте, додайте решту пудри, знову збийте і покладіть глазур у пакет або корнетик.

7:498

З печива у формі зірочок різних розмірів легко зробити ялинки.

7:630

Укладіть пірамідкою змащене кремом печиво і розмалюйте білковою глазур'ю, посипте кольоровим цукром або прикрасьте яскравими цукровими кульками.

7:900 7:910

8:1417 8:1427

Тим, хто в Новий рікдотримується посту, можна приготувати житнє печивоз медом і прикрасити його простою цукровою, лимонною, ягідною або фруктовою глазур'ю.

8:1710

8:9

Новорічне пісне печиво

8:76

9:587 9:597

Складові:
1 склянка житнього борошна
1 ст. меду
2 ст. рослинної олії
сіль, спеції – за смаком.

9:788 9:798

Приготування:
Змішайте борошно, що просіює, сіль і спеції, влийте масло і рідкий мед. Розітріть, потроху підливаючи теплу воду, поки не вийде щільне тісто нелипке. Розкотіть тісто в пласт, виріжте печиво, покладіть на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко і випікайте 10-15 хвилин|мінути| при температурі 180°С.

9:1346 9:1356

Ягідна глазур
50 г свіжих або заморожених ягід
150 г цукрової пудри.

9:1495 9:1505

Приготування:
Розморожені або свіжі ягодипрокрутіть у комбайні і протріть через сито, щоб відокремити кісточки. Змішайте пюре з просіяною цукровою пудрою і відразу ж нанесіть на печиво, що охололо. Залежно від ягід глазур вийде червоною, ніжно-рожевою або бузковою.

9:520 9:530

10:1037 10:1047

Замість ягід можна взяти 4 ст. порошку какао та 50-60 мл води - вийде шоколадна глазур.А для білої лимонної глазурі змішайте з|із| цукровою пудрою цедру і сік 1 лимона.

10:1364 10:1374

11:1881 11:9

Якщо печиво - це дуже просто для вас, приготуйте симпатичні пряники-півмісяці з горіховою начинкою. Вони вимагають більше часу та майстерності, але результат того вартий.

11:336 11:346

Пряники-півмісяці

11:397

12:904 12:914

Складові:
200 г борошна,
100 г вершкового масла,
3 ст. теплої води,
дрібка солі.

12:1067

Для начинки:
200 г мигдалю або фундуку
100 г цукру
30 г розтопленої олії
1 ст. апельсинового лікеру
1 ч. л. меленої кориці
цукрова пудра для оздоблення.

12:1358 12:1368

Приготування:
Для тіста змішайте в комбайні борошно, сіль, воду та розтоплену олію.

12:1531

Добре промісити, зберіть у грудку і залиште при кімнатній температурі.

12:139

Горіхи подрібніть у комбайні разом із цукром, додайте корицю, лікер та розтоплену олію та ретельно перемішайте.

12:355

Мокрими руками зліпите маленькі ковбаски з начинки, зачерпуючи її чайною ложкою. Тісто розділіть на стільки ж шматочків і дуже тонко розкотіть.

12:633

Покладіть на кожен шматочок тесту начинку, поверніть і надайте форму півмісяця. Викладіть пряники на деко і випікайте 15 хвилин|мінути| при 150°С.

12:897

Готові пряники мають залишитися світлими.

12:981

Посипте їх цукровою пудрою

12:1038 12:1048 12:1058

Мабуть, самий зимовий десерт- це безе.

12:1143

Безе

12:1167

13:1674

13:9

складові
5 білків,
300 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
Барвники – за бажанням.

13:180 13:190

Приготування:
Білки збийте в міцну піну, поступово додайте|добавляйте| цукор і збивайте до отримання щільної маси. Покладіть її в корнетик і відсадіть крапельки однакового розміру.

13:523

Випікайте при температурі 120 ° С близько години.

13:610

Перевірити готовність безе можна, постукаючи по них - звук повинен бути сухим і шарудить.

13:776

Забарвити безе можна, додавши в білки буряковий або ягідний сіксироп або штучний барвник.

13:965 13:975

Безе легко готувати та приємно дарувати. А якщо використовувати різні насадки та барвники, можна приготувати безліч симпатичних кольорових новорічних солодощів.

13:1273 13:1283

14:1790

14:9 14:15 14:25

15:532 15:542

16:1049 16:1059

17:1566 17:9

18:516 18:526

19:1033 19:1043

20:1550

20:9

21:516 21:526

22:1033 22:1043

23:1550

23:9

Якщо не бажаєте розпалювати духовку, приготуйте домашні цукерки. Вони цілком зможуть змагатися за смаком із цукерками з магазину, а якщо вкласти їх у гарну коробку і прикрасити глазур'ю або кремом, домашні цукерки принесуть більше радості, ніж банальні магазинні асорті.

23:520 23:530

Є багато рецептів домашніх цукерок: на основі тістечка, з халви, з перемелених фініків, сухофруктів та горіхів. Ми пропонуємо приготувати на Новий рік смачні трюфелі шоколадні.

23:887 23:897

Трюфелі

23:927

24:1434 24:1444

Складові:
200 г гіркого шоколаду (75% какао)
200 г жирних вершків(35% жирності)
25 г вершкового масла
2 ст. апельсинового лікеру або рому,
какао-порошок, мелені горіхи, цукрова пудра для обсипання

24:1806

24:9

Приготування:
Вершки закип'ятіть, вилийте на ламаний дрібними шматками шоколад, розмішайте до розплавлення шоколаду та одержання гладкої маси.

24:281

Додайте дрібно нарізане вершкове масло|мастило|, знову розмішайте до його розчинення, влийте алкоголь, остудіть до| кімнатної температуриі поставте у холодильник на 8-10 годин.

24:599

Холодну шоколадну масу зачерпуйте холодною чайною ложкою, формуйте кульки і пануйте в какао-порошку, горіхах або цукрової пудрі. Це зручно робити у латексних рукавичках.

24:934

Ще простіше зробити трюфелі у формі кубиків. Для цього вилийте теплу шоколадну масу в прямокутну формуЗастелену пергаментом, поставте в холодильник, потім наріжте тонким холодним ножем і обваляйте в какао.

24:1336 24:1346

25:1854 25:9

Трюфелі можна прикрасити шоколадною глазур'ю. Для цього покладіть в миску дрібно наламану молочну плитку або білого шоколаду, додайте 50 г вершкового масла, розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані, розмішайте і полийте цукерки.

25:446 25:456

Їстівна настільна ялинка у подарунок

25:543

26:1050 26:1060

Нам потрібно:

26:1099

Тут наведено кількість продуктів для однієї ялинки. Отже, помножуйте на.. кількість дітей:

26:1294

20 г шоколаду або шоколадної глазурі

26:1367

Цукерки в глазурі (типу M&M`s) або мигдальні пелюстки

26:1481

1 плитка шоколаду

26:1520

Вершкове печиво з шоколадною начинкою

26:81

Жувальний мармелад у формі ведмедиків (наприклад, Haribo)

26:180

Срібні та золоті кульки для прикраси

26:265

Кольорова кондитерська посипка

26:327

Подрібнений мигдаль

26:374

Цукрова пудра

26:409

Лимонний сік

26:440

Яєчний білок

26:471

Зелений харчовий барвник

26:527 26:537

Приготування:

26:574

1.З паперу, склавши його вдвічі, зробіть маленькі кульочки і зафіксуйте скотчем

26:733 26:743

2.Поставте кульочки в упаковку з-під яєць.

26:825 26:835

3. Розтопіть шоколад. Полийте трохи на дно кульочка. Зверху покладіть цукерки в глазурі або мигдаль, потім вилийте частину шоколаду, що залишилася.

26:1102 26:1112

4. Залиште застигати, а потім обережно зніміть папір.

26:1225 26:1235

27:1742

27:9

5.З цукрової пудри, білка, лимонного сокузробіть глазур. Розділіть її на дві частини, до однієї з яких додайте зелений барвник. Покрийте зеленою глазур'ю шоколадні конуси.

27:365 27:375

6. Акуратно вмочіть у глазур колотий мигдаль і «приклейте» його до ялинок. Поки глазур не застигла, прикріпіть золоті та срібні кульки.

27:651 27:661

7. Білою глазур'ю прикріпіть ялинки до круглого печива, нею ж «намалюйте» сніг, прикрасивши його кольоровим посипанням.

27:875 27:885

8.Посадіть під ялинкою двох ведмежат з мармеладу, перед ними покладіть по цукерці M&M`s і намалюйте на них стрічки - начебто перед ведмедиками лежимо по маленькому подарунку.

27:1216

Залишіть все застигати.

27:1267 27:1277

28:1784

28:9

Якщо ви дбаєте про здоров'я своєї сім'ї та гостей, зробіть їм подвійний подарунок: красиві, смачні та дуже корисні солодощі! Нарядіть ними ялинку, розкладіть по блискучих коробочках і пакетиках - і Новий рік стане для вас казковим святом зі смаком дитинства!

28:497 28:507

29:1014 29:1024

Вам на допомогу ідеї - незрівнянні вироби з печива!

29:1124 29:1134

30:1639 30:9

31:514 31:524

32:1029 32:1039

33:1544

33:9

34:514 34:524

35:1029 35:1039

36:1544

36:9

37:514 37:524

38:1029 38:1039

39:1544

39:9

40:514 40:524

41:1029 41:1039

42:1544 42:9 43:514 43:524

44:1029 44:1039

45:1544

45:9

46:514 46:524

47:1029 47:1039

48:1544

48:9 48:13 48:23 48:33

З дуже скоро багато людей по всьому світу святкуватимуть релігійне свято Великодня. Цього дня прийнято фарбувати яйця та дарувати їх своїм близьким та друзям. багато і деякі з них вже розміщено на нашому порталі. Але сьогодні ми хочемо запропонувати вам ще один варіант фарбування яєць. Ми будемо робити золоті та гламурні крашанкисвоїми руками! Для роботи вам потрібно приготувати яйця, харчовий барвник, золотники (блискітки) та глибоку чашку. Відваріть курячі яйця(а якщо ви хочете зберегти вашу виробу надовго, то проробіть голкою невеликий отвір, вилийте жовток та білок). Візьміть глибоку чашку і насипте в неї блискітки. Опускаємо яйце в харчовий барвник на кілька секунд, після цього відразу покладіть яйце в чашку з блискітками. Блискітки приклеюються до мокрої поверхні шкаралупи. Акуратно покладіть яйце на газету і дайте висохнути.

Для того, щоб висловити своє кохання коханій людині не потрібно чекати пам'ятних для вас дат або дня святого Валентина, покажіть своє кохання тоді, коли хочете. Наприклад, можна спекти печива у вигляді сердець. Але наше печиво серце буде не звичайно, воно буде на паличці, як льодяник чупа-чупс. Для приготування нам знадобиться тісто, варення для начинки, виделка, дерев'яні шпажки, цукор, форма у вигляді серця.

Сьогодні ми розповімо вам, як своїми руками зробити шоколадне листя, які можна використовувати для декорування тортів або випічки. Для роботи нам знадобиться шоколад, листочки з дерева, пензлик, шматочок вати та трохи оливкової олії. Для початку промийте листя дерева, коли вони підсохнуть, змастіть листя олією. На водяній бані розтопіть шоколад і за допомогою пензлика нанесіть його на листя. Помістіть листочки із шоколадом у холодильник. Коли шоколадна маса застигне, акуратно видаліть листя дерева.

Очікування свята завжди приємне, а перед Новим роком це почуття посилюється загальною підготовкою. Щоб заповнити вечори та вихідні з дітьми рекомендується зайнятися виготовленням різноманітних прикрас. До того ж різні вироби на Новий рік 2017 року можна потім подарувати родичам або друзям. Ідеї ​​таких новорічних сувенірів та виробів ми розповімо у цій статті. Ви легко можете зробити їх самі, трохи змінивши і, можливо, додавши щось своє.

Їстівні вироби на Новий рік 2017 своїми руками Ананас з цукерок та шампанського. Ніхто не забороняє поставити їх просто в пакет та вручити колезі чи подрузі. Набагато цікавіше створити з них таке диво. Тим більше, що на це піде зовсім небагато часу і кольорового паперу.

Цукерки для солодкого новорічного подарунка потрібно вибрати у золотій упаковці, щоб вони були схожі на ананас.

Приклеювати краще клейовим пістолетом - так швидше та надійніше. Листя для подарунка зробіть із двостороннього кольорового паперу.

Ялинка з цукерок-трюфелів. Останні потрібно вибирати в блискучій обгортці, адже вона стане основною окрасою новорічного виробу. Причому колір обгортки не обов'язково має бути зеленим. Ялинка ж чарівна. То чому її голочки не можуть бути золотими чи блакитними, а може вона переливатиметься всіма кольорами веселки?

Ялинки на цукерки. З їхньою допомогою можна виростити ялиновий бір на Новорічному столі. Достатньо приклеїти паперові ялинки до шпажок і встромити їх у відповідну цукерку. Класні вироби на 2017 рік готові своїми руками. Залишилося розставити на святковому новорічному столі.

Солодкий подарунок. Він неодмінно припаде до смаку кожному малюку чи ласуні. Потрібно лише у скляну банку насипати шарами цукерки без обгорток. Наприклад, драже, льодяники чи міні-зефір. Додатковою окрасою такого подарунка стане кумедна мордочка та додаткові аксесуари, які завершать образ новорічного героя. Їм може виявитися олень, сніговик, Дід Мороз, Снігуронька або півник — символ року, що наступає.

Новорічний півень 2017

Його можна пошити, зліпити або склеїти. В останньому випадку вироби на Новий рік 2017 року своїми руками складатимуться з кольорового картону та інших видів паперу. До речі, в їхньому виготовленні рекомендується використовувати дитячу фантазію. Вже вони то зможуть придумати саму казкову забарвлення цього персонажа. Та й допомоги дорослих тут знадобиться зовсім небагато.

Основа таких новорічних виробів – картонний конус. На нього кріпляться всі інші деталі. І саме з ним у дітей можуть виникнути проблеми. Потім вирізати крильця, гребінець, лапки та хвіст. Причому бажано використовувати для цих деталей різні матеріали. Тоді виріб виглядатиме натуральніше.

Наприклад, жорсткий гребінець та крила можуть бути виконані з картону. На гнучкі лапки піде кольоровий папір. А пухнастий хвіст вийде їхнього гофрованого паперу.

Новорічні прикраси своїми руками 2017

Оригінальні свічники.

Створити подібність засніжених та замерзлих судин допоможе проста сіль. Для цього достатньо змастити місця, які мають бути «засніжені» клеєм ПВА. Далі обмокнути свічник у сіль. Для кращого результатурекомендується змішати сіль екстра (дрібну) з великою (можна взяти морську із синіми або блакитними барвниками). Тоді сніг переливатиметься, як справжній. Особливо, коли в такі новорічні прикраси поставлять свічки та запалять їх. Щоб сіль не опадала зверху збризкайте виріб лаком для волосся.

Ангелочки. Їх можна повісити на ялинку або виготовити як подарунок для друзів та рідних. Тим більше, що серйозних навичок у шитті не потрібно. Адже тіло різдвяного ангела — це два кола, пошиті разом. А його крила — серця. Головне підібрати гарну тканинудля виробу, а щоб пошити ангела до Різдва вам знадобиться всього 1 вечір.

Новорічні прикраси 2017, які можуть зробити діти

Пінгвінчики. В основі цих виробів – класичні лампочки у формі груші. Вони наводять на думку про багато живих істот. Новорічними персонажами просять стати пінгвінами. Адже вони мешкають там, де холодно.

А зробити їх дуже просто: пофарбувати у кілька шарів скляну колбу лампочки. Використовувати для цього краще акрилові фарби. Потім намалювати мордочки. Додати їм аксесуари. Наприклад, шапочки чи шарфи. Такі вироби з лампочок до Нового року 2017 року порадують маленьких учасників свята.

Різдвяний вінок. Такий виріб допускається використовувати як прикрасу на вікні, двері або стіні. Найпростіші: з наклеєними листочками та шишками можуть зробити маленькі домочадці. А ті, в яких використовуються безліч елементів, складених у вигляді ялинових гілочокпотрібна допомога дорослих. Але справа того, новорічний вінок виходить як справжній, а проважить набагато довше.

Гірлянда з ялинок. Ці новорічні прикраси неодмінно потрібно зробити у будинку з маленькими дітьми. Мамам з татами потрібно нарізати однакових ялинок з кольорового паперу і зробити в них отвори для нитки. А дитині запропонувати надіти ці ялинки на тупу голку з товстою ниткою. Він із радістю виконає таке доручення, щоб потім прикрасити новорічну красуню незвичайною гірляндою, яка дуже проста у виготовленні.

Візьміть щільний білий папір або картону — наріжте трикутнички. Потім кілька різнокольорових декоративних скотчів. Вони вузькі і є в магазинах канцтоварів. Приклеюйте смужки декоративних скотчів по черзі на трикутники. Виходитиме схоже на ялинки. Потім у верхівці зробіть отвір, через який протягується нитка. Закріпіть кожен трикутник - ялинку і простий виріб— гірлянда вже готова до новорічного фарбування будинку.

Деякі ідеї новорічних виробів Дід Морозик із паперової тарілки. Така новорічний вирібдля дітей врятує, якщо в будинку немає іграшкового Діда Мороза. Або ялинка креативна і розміщується на стіні, тоді й дідусь Мороз має опинитися там же. Процес виготовлення такого прикраси простий і не вимагає великих витрат у матеріалах та часі.

Вам потрібна буде пластикова тарілка червоного кольору, кольоровий папір, заготовки для виробів — вічка, вата чи ватяні диски, ножиці та клей.

Тарілка буде тулубом виробу Дід Мороз. А із кольорового паперу вирізаємо всі деталі. як показано в інструкції. Приклеюємо та готово! Цей виріб хороший тим, що його можна робити з дітьми в дитячому садку.

Сувенірники у баночках. Вони знадобляться для прикраси інтер'єру та подарунків. Їх можна поставити на стіл чи підвісити. Та й внутрішнє наповнення у них буває різноманітним. Від ялинок до силуетів, що відтворюють різдвяні історії.

Робити такі новорічні сувеніри неймовірно легко. Вам потрібно буде кілька маленьких скляних банок. Невелика фігурка, яка за розмірами проходить через горло банки, сіль або вата, які імітуватимуть сніг. Спочатку кладемо "сніг" на кришку баночки. Встановлюємо на неї щільно декоративну фігурку (можна навіть приклеїти супер клеєм). Зверху закриваємо новорічну композицію банкою. Перев'язуємо декоративною стрічкою та чудову новорічну прикрасу готове!

Їстівні новорічні вироби

Прикрашена ялинка, запах мандаринів, продукти для святкового столу, які чекають свого часу в холодильнику - що ще потрібне для новорічного настрою? Якщо в сім'ї є маленькі діти, або вам самим хочеться новорічної казки, цього мало. Потрібно ще подумати про солодкі подарунки та сюрпризи для гостей та всіх рідних і дорогих вам людей. Можна, звичайно, піти в магазин і накупити готових подарункових наборів із цукерками, але це так нудно. Набагато цікавіше приготувати подарунки та солодощі на новорічний стіл своїми руками. А як всі будуть раді, коли замість чергових цукерок отримають від вас їстівні новорічні вироби в подарунок!

Найпростіше, що можна приготувати на новорічний стіл – спекти печиво. Вирушайте в магазин посуду і знайдіть там формочки для печива у вигляді зірок, сніжинок, ялинок, снігурочок, оленів, коней та інших фігурок, що асоціюються із зимою та Новим роком. Якщо є форми різних розмірів, беріть все – маленькими формами зручно робити отвори усередині великих. Не забудьте захопити корнетик (кондитерський мішок) із різними насадками. Це один із найголовніших інструментів для прикраси солодощів. Готувати та прикрашати печиво можна за кілька днів до свята.

Новорічне імбирне печиво

Складові:
400 г борошна,
200 г цукру,
100 г вершкового масла,
75 мл молока,
0,5 ч.л. соди або розпушувача,
1 ч. л. меленого імбиру,
1 ч. л. меленої кориці,
1 жовток.

Приготування:
Зваріть сироп із молока та цукру, остудіть. Розм'якшене масло збийте міксером, додайте сироп, перемішайте і поступово всипте борошно, що просіює, зі спеціями і содою. Сформуйте тісто в кулю, розкотіть його на столі, що підпиляється, до бажаної товщини і формочками виріжте фігурки. Викладіть печиво на лист, змастіть жовтком з водою і випікайте при температурі 200 ° С 10-15 хвилин. Якщо не плануєте прикрашати печиво кремом, посипте цукровою пудрою.

Вершковий крем для прикраси

Складові:
125 г вершкового масла,
60 г цукрової пудри,
50 г згущеного молока,
1 ст. коньяку або рому.

Приготування:
Збийте масло|мастило| з|із| цукровою пудрою добіла, потроху додайте|добавляйте| згущене молоко, продовжуючи збивати. Покладіть крем у корнетик із найвужчою насадкою і розмалюйте печиво.

Білкова глазур

Складові:
1 білок,
200 г цукрової пудри.

Приготування:
Збийте білок у щільну піну на найшвидших обертах міксера. Додайте половину пудри, що просіює, добре збийте, додайте решту пудри, знову збийте і покладіть глазур у пакет або корнетик.

З печива у формі зірочок різних розмірів легко зробити ялинки - укладіть пірамідкою змащене кремом печиво і розмалюйте білковою глазур'ю, посипте кольоровим цукром або прикрасьте яскравими цукровими кульками.

Тим, хто в Новий рік дотримується посту, можна приготувати житнє печиво з медом і прикрасити його простою цукровою, лимонною, ягідною або фруктовою глазур'ю.

Новорічне пісне печиво

Складові:
1 склянка житнього борошна,
1 ст. меду,
2 ст. рослинної олії,
сіль, спеції – за смаком.

Приготування:
Змішайте борошно, що просіює, сіль і спеції, влийте масло і рідкий мед. Розітріть, потроху підливаючи теплу воду, поки не вийде щільне тісто нелипке. Розкотіть тісто в пласт, виріжте печиво, покладіть на змащене деко масло і випікайте 10-15 хвилин при температурі 180°С.

Ягідна глазур

Складові:
50 г свіжих або заморожених ягід,
150 г цукрової пудри.

Приготування:
Розморожені або свіжі ягоди прокрутіть у комбайні та протріть через сито, щоб відокремити кісточки. Змішайте пюре з просіяною цукровою пудрою і відразу ж нанесіть на печиво, що охололо. Залежно від ягід глазур вийде червоною, ніжно-рожевою або бузковою.

Замість ягід можна взяти 4 ст. порошку какао та 50-60 мл води - вийде шоколадна глазур. А для білої лимонної глазурі змішайте з|із| цукровою пудрою цедру і сік 1 лимона.

Якщо печиво – це дуже просто для вас, приготуйте симпатичні пряники-півмісяці з горіховою начинкою. Вони вимагають більше часу та майстерності, але результат того вартий.

Складові:
200 г борошна,
100 г вершкового масла,
3 ст. теплої води,
дрібка солі.
Для начинки:
200 г мигдалю або фундуку,
100 г цукру,
30 г розтопленої олії,
1 ст. апельсинового лікеру,
1 ч. л. меленої кориці,
цукрова пудра для оздоблення.

Приготування:
Для тесту змішайте в комбайні борошно, сіль, воду і розтоплене масло. Добре промісити, зберіть у грудку і залиште при кімнатній температурі. Горіхи подрібніть у комбайні разом із цукром, додайте корицю, лікер та розтоплену олію та ретельно перемішайте. Мокрими руками зліпите маленькі ковбаски з начинки, зачерпуючи її чайною ложкою. Тісто розділіть на стільки ж шматочків і дуже тонко розкотіть. Покладіть на кожен шматочок тесту начинку, поверніть і надайте форму півмісяця. Викладіть пряники на деко і випікайте 15 хвилин|мінути| при 150°С. Готові пряники мають залишитися світлими. Посипте їх цукровою пудрою.

Мабуть, найзимовіший десерт – це безе. Його легко готувати та приємно дарувати. А якщо використовувати різні насадки та барвники, можна приготувати безліч симпатичних кольорових новорічних солодощів.

Складові:
5 білків,
300 г цукру,
1 пакетик ванільного цукру,
Барвники – за бажанням.

Приготування:
Білки збийте в міцну піну, поступово додайте|добавляйте| цукор і збивайте до отримання щільної маси. Покладіть її в корнетик і відсадіть крапельки однакового розміру. Випікайте при температурі 120 ° С близько години. Перевірити готовність безе можна, постукаючи по них - звук повинен бути сухим і шарудить. Забарвити безе можна, додавши в білки буряковий або ягідний сік, сироп або штучний барвник.

Якщо не бажаєте розпалювати духовку, приготуйте домашні цукерки. Вони цілком зможуть змагатися за смаком із цукерками з магазину, а якщо вкласти їх у гарну коробку і прикрасити глазур'ю або кремом, домашні цукерки принесуть більше радості, ніж банальні магазинні асорті. Є багато рецептів домашніх цукерок: на основі тістечка, з халави, з перемелених фініків, сухофруктів і горіхів. Ми пропонуємо приготувати на Новий рік смачні трюфелі шоколадні.

Складові:
200 г гіркого шоколаду (75% какао),
200 г жирних вершків (35% жирності),
25 г вершкового масла,
2 ст. апельсинового лікеру або рому,
какао-порошок, мелені горіхи, цукрова пудра для обсипання.

Приготування:
Вершки закип'ятіть, вилийте на ламаний дрібними шматками шоколад, розмішайте до розплавлення шоколаду та одержання гладкої маси. Додайте дрібно нарізане вершкове масло|мастило|, знову розмішайте до його розчинення, влийте алкоголь, остудіть до кімнатної температури і поставте в холодильник на 8-10 годин. Холодну шоколадну масу зачерпуйте холодною чайною ложкою, формуйте кульки та пануйте в какао-порошку, горіхах або цукровій пудрі. Це зручно робити у латексних рукавичках. Ще простіше зробити трюфелі у формі кубиків. Для цього вилийте теплу шоколадну масу в прямокутну форму, застелену пергаментом, поставте в холодильник, потім наріжте холодним тонким ножем і обваляйте в какао.

Трюфелі можна прикрасити шоколадною глазур'ю. Для цього покладіть в миску дрібно наламану плитку молочного або білого шоколаду, додайте 50 г вершкового масла, розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані, розмішайте і полийте цукерки.

Якщо ви дбаєте про здоров'я своєї сім'ї та гостей, зробіть їм подвійний подарунок: смачні та дуже корисні насолоди у вигляді граноли. Батончики з граноли дуже швидко готуються, потрібно лише поповнити запаси горіхів та сухофруктів. Для новорічної граноли постарайтеся знайти яскраві червоні сухофрукти: журавлину, вишню або полуницю.

Складові:
50 г вершкового масла,
3 ст. темного цукру,
3 ст. меду або кленового сиропу,
2 склянки вівсяних пластівців швидкого приготування,
1 склянка горіхів,
1 склянка сушених журавлин, вишні, полуниці, родзинок,
1 ст. насіння гарбуза або соняшника,
3 ст. кунжуту,
мелена кориця, імбир, ваніль - за смаком.

Приготування:
Горіхи та насіння попередньо обсмажте на сухій сковороді. Зваріть сироп з олії, цукру та меду. Змішайте горіхи, насіння, сухофрукти та спеції, залийте сиропом і ретельно перемішайте. Деко застелите пергаментом, викладіть гранолу, розрівняйте до товщини 1 см і випікайте 10 хвилин при 170°С. Зробіть на пласті вм'ятини, за якими ламатимете батончики, і випікайте ще 15-20 хвилин. Остудіть, поламайте на смужки.

До розряду корисних солодощів, якими можна здивувати гостей, відноситься і до мармеладу. Усім було б приємно отримати в подарунок ароматний та смачний мармелад, приготовлений своїми руками з натуральних інгредієнтів. Для новорічних сувенірів рекомендуємо заздалегідь запастись домашніми мармеладками з апельсинів.

Складові:
1,5 кг апельсинів,
1 кг цукру,
1 склянка води.

Приготування:
З кількох плодів зніміть цедру. Апельсини очистіть, зніміть плівки з часточок, обробіть апельсини блендером, засипте цукром та цедрою, при необхідності додайте води та варіть до загустіння. Розкладіть масу по формах і остудіть. Готовий мармелад обваляйте в цукрі чи кокосовій стружці.

Маленькі милі смаколики, приготовані з любов'ю - це те, що зробить свято у вашій родині особливим. Їх дуже приємно дарувати та отримувати, а особливо вдалі штучки так шкода їсти, що хочеться зберегти до наступного Нового року. Якщо підготуватися заздалегідь, їстівні новорічні вироби не заберуть багато часу і не завадять приготуванню основного частування.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+