Кримська морська сіль. Кримська рожева сіль. Чим відрізняється кримська сіль від простої їдальні
Багато хто вважає, що кримська рожева сільі гімалайська рожева сіль дуже екзотичний продукт. Насправді обидві ці солі є чудовою доступною альтернативою кухонної солі. Вони підійдуть тим, хто планує оздоровити раціон та уникає звичних спецій. Поговоримо, чим кримська сільрожева харчова відрізняється від звичайної та які її корисні властивості.
Особливості продукту
Правильне харчування майже завжди передбачає повна відмовавід солі при самостійному приготуванністрав. Це з тим, що сіль негативно впливає на організм. Вона є результатом переробки натурального продуктуі з неї видалено всі корисні мінеральні речовини.
Що робити, якщо не хочеться повністю переходити на прісну безсольову дієту? На допомогу прийде рожева сіль. Вона є справжнім джерелом необхідних речовин і має дуже приємний смак. Вона не піддається обробці і тому зберігає свій природний рожевий колір.
Рожева кримська харчова сіль має вражаючий склад. Крім хлориду натрію, у ній є ще 84 мінерали. Найкориснішими з них є:
Магній;
кальцій;
бром;
йод;
борат;
бета-каротин;
стронцій.
У ній набагато менше хлориду натрію, ніж у звичайній білій солі. Це викликано як високим вмістом інших мінеральних речовин (близько 14%), і особливою структурою її кристалів.
Спочатку рожеву сіль видобували лише у Гімалаях. Сьогодні її виробництво налагоджено у багатьох куточках світу, зокрема в Криму. Це робить її більш доступною та бюджетною. Сьогодні кримська морська сільхарчова може бути замовлена в інтернеті або знайдена на прилавку у великому магазині.
Рожева сіль кримська - користь та шкода
Шкода білої солі
На цьому відмінності рожевої та кухонної солі не закінчуються. Перша не містить хімічних добавок, які додають до приправ для того, щоб вони не злежувалися. Потрапляючи до організму, вони можуть вийти природним шляхом. Вони відкладаються у тканинах, порушуючи природні процеси обміну речовин. У довгостроковій перспективі це може не вплинути на функціонування внутрішніх органів.
Популярна йодована сільне може розглядатися як продукт здорового харчування. Штучний йод погано засвоюється організмом, тому за своїми властивостями така приправа не відрізняється від звичайної солі.
Це стосується й морської солі. Звичайно, вона багата на різноманітні мікроелементи, але не відрізняється чистотою. Через те, що вона часто видобувається в районах, забруднених нафтопродуктами та іншими відходами промисловості, у ній багато шкідливих домішок.
Відомо, що сіль та спеції, до складу яких вона входить, викликають затримку рідини в організмі. Це може призвести до розвитку артриту та ревматизму, а також утворення каменів в органах. Багато жінок також помітили, що дієта, яка виключає білу сільшвидко усуває всі прояви целюліту. З цих причин варто замислитися над тим, щоб прибрати звичайну сільіз повсякденних рецептів.
Корисні властивості
Рожева сіль відмінно засвоюється і не викликає набряків. Мінеральні речовиниу її складі:
Підтримують природний рН тіла;
виводять токсини;
підтримують рівень цукру в крові та нормальний тиск;
вимивають зайву воду, усуваючи набряки;
запобігають негативним вікові змінив кісткової тканини;
зміцнюють імунітет.
Крім того, вона нормалізує гормональний фонза рахунок натурального йоду. Тому одним із свідчень до її регулярного вживанняє хронічні та гострі захворювання щитовидної залози.
Кому небезпечна рожева сіль кримська, шкода від неї яка можлива?
Рожева сіль - гіпоалергенна і не має протипоказань для прийому внутрішньо. Головне, знати міру. Не варто вживати більше 1 год. без гірки на день.
Косметичне застосування солі обмежене деякими захворюваннями. Не рекомендується приймати соляні ванни при:
Пухлинах;
гострих захворюванняхкрові;
туберкульоз;
глаукома;
венозної недостатності;
захворювання шкіри в гострій стадії;
ниркової недостатності;
запальні процеси.
Якщо у вас дуже чутлива шкіра, попередньо протестуйте сіль, зробивши ванну для рук або ніг.
Використання
Як використовувати рожеву сіль?
1. Як добавка в їжу. Просто замініть їй звичайну білу. Вона має ті ж кулінарні властивостіі підходить як для надання смаку салатам та першим стравам, так і для випікання та маринування. Тонкий ароматі приємний смак зроблять її незамінним інгредієнтом ваших улюблених страв.
2. Як ліки від застуди. Парові інгаляції швидко позбавлять вас симптомів ГРВІ. У 1 літр кип'яченої водидодайте 1 ч. л. кримської солі. Доведіть розчин до кипіння, повністю розчиніть сіль та зніміть з вогню. Дихайте над парою протягом 5-10 хвилин.
3. Для гігієни ротової порожнини. Якщо вас турбує чутливість емалі, неприємний запахабо кровоточивість ясен, регулярно полощіть рот соляним розчином. Для стійкого ефекту краще робити це після кожного їди.
4. Для краси обличчя та тіла. Можливості рожевої солі у косметології воістину безмежні. Вона входить до складу готових косметичних продуктів і може успішно застосовуватись у домашніх умовах. Можете додати її у ванну, використовувати для приготування скрабу або зробити парову лазнюдля проблемної шкіриособи.
Кримська рожева сіль - унікальна природний продукт, який допомагає вести здоровий образжиття. Результати від його використання стануть помітними за кілька місяців і збережуться надовго.
Шановні клієнти! В Інтернеті з'явилися підробки кримської солі.
ПРИДБАТИ ОРИГІНАЛЬНИЙ ПРОДУКТ - ЗНАЧИТЬ УСПІШНО ПРИДБАТИ ОРИГІНАЛ
ЗАМОВЛЮВАТИ КРИМСЬКУ СІЛЬ ПОТРІБНО ТІЛЬКИ НА НАШОМУ ОФІЦІЙНОМУ САЙТІ
З повагою,
Адміністрація порталу сайт
Кримську сіль можна замовити до свого міста у таких країнах:
Справжня здравниця та секрет довголіття – це рожева кримська сіль! Дивовижний природний продукт, у якому зібрані всі мікроелементи таблиці Менделєєва. Це рідкісне і неперевершене поєднання, яке здатні подарувати лише кілька місць на планеті. Серед них і Кримська природа, багата на поклади цінного і дуже корисного ресурсу.
Трішки історії
Особливу значимість рожевої солі оцінили ще турками Османської імперії. Після Кримської війни турецький султан найбільше шкодував не про розкішні землі, а про кримську морську рожеву соль. Підписуючи декрет про мир із Російською імперією, султан першим пунктом згадав про налагодження з Туреччиною торгівлі рожевою приправою. Ще тоді, більше двох століть тому, цей природний ресурс цінувався на рівні із золотом та сріблом.
Спосіб видобутку рожевої солі було розкрито десять століть тому. Він полягав у весняному наповненні сольових басейнів морською водою. Теплі сонячні промені сприяли випаровуванню вологи, а соляні кристали осідали на дні природного басейну. Рожевим кольоромПрепарат повинен рідкісної водорості, яка мешкає в сольових басейнах. Вона насичує сіль великою кількістюбета-каротину.
Довгі роки вона залишалася продуктом елітарного класу і була виключно царським привілеєм. Але після революції на початку минулого століття ситуація змінилася. У 30-х роках було розроблено технологію видобутку цінного ресурсу та його запустили в широкий оборот. Продукт почали продавати у магазинах та відправляти на експорт.
Головні особливості рожевої солі
Багато хто вважає даний продукт самим корисною речовиноюна планеті, і в цьому є велика частка істини. Вона сприяє зміцненню імунітету, а ефективний ефект залишається надовго. Респіраторні захворювання оминають всіх, хто включає цей продукт у раціон. Дієтологи наполегливо рекомендують використовувати його як харчову добавку. Кримська рожева сіль для їжі є оптимальним способомнасичення організму необхідними мікроелементами.
У період Великої Вітчизняної війни багатьох поранених рятували за допомогою ріпи із сольових озер. Вона схожа за складом із плазмою, тому використовувалася, як кровозамінник.
Рожева сіль цікава своїми унікальними особливостями:
- її освіта проходить природним шляхом, як результат випаровування вологи, тому термічні застосування не використовуються;
- відрізняється унікальним складом, В якому представлені всі існуючі мінерали та мікроелементи;
- має гарний і природний рожевий колір;
- її можна успішно застосовувати як у кулінарії, так і в косметології;
- перевірена роками технологія збору дозволяє отримувати сольові кристалипервозданного вигляду.
Ще одна характерна особливістьцієї солі - особливий запах, яким її ніколи не сплутаєш з підфарбованою підробкою.
Які мікроелементи входять до складу?
У рожевої солі такий склад, якому важко знайти конкурента за корисністю. Тут цинк та магній, йод та фосфор, марганець, селен та калій. У ньому багато заліза, фтору, хрому, бору, молібдену та інших корисних елементів.
Платячи фіксовану ціну за харчову кримську рожеву сіль, ви можете бути впевнені, що всі мікроелементи засвоюються на 100%.
У чому різниця між рожевою кримською приправою та звичайною?
Головна відмінність полягає у способі видобутку цих речовин. Знайома всім кам'яна або морська сіль, яку ще називають гірською, теж багата на широкий ряд корисних мікро-і макроелементів. Їх кількість становить понад вісімдесят видів, але багато з них гинуть в процесі виробничого очищення. Після цього до нас потрапляє лише два корисні елементи, а сам продукт стає хлоридом натрію.
Такий харчовий товар багато в чому виграє у питанні виробництва. Її технології видобутку не зазнали жодних технічних втручань. Тому ми отримуємо унікальний продукту своєму первозданному вигляді. Через це користь і багатство складу не зазнають шкоди.
Лікувальні властивості кримська рожева сіль має колосальні. Вона здатна очищати організм, підтримувати у ньому нормальний водно-сольовий обмін.
Це криниця необхідних людині мікроелементів, яка сприяє відновленню клітин, омолодженню організму, нормалізує циркуляцію крові. Регулярне застосування рожевої солі позитивно впливає на нервову та м'язову системи. Терапевтичний ефект може досягатися шляхом прийняття ванн або прийому її в якості харчової добавки.
Коли використовувати рожеву сіль?
Спочатку вона зарекомендувала себе як відмінний протизастудний засіб. Було доведено, що працівники, які збирають сольові кристали, практично не хворіють на респіраторні захворювання. Продукт стали активно застосовувати як терапію проти грипу та застуди. Стало ясно, що компоненти рожевої солі вбивають мікроби та бактерії, які провокують хвороби.
Якщо додати до парових інгаляцій трохи рожевої солі, можна отримати відмінний засіб для боротьби з кашлем. Для таких маніпуляцій не обов'язково мати інгалятор. Розчинити її можна в ємності з окропом, а потім подихати корисними парами.
Купити рожеву кримську сіль варто також для контролю гігієни ротової порожнини. Достатньо розчинити трохи кристалів у воді, і полоскати розчином рота після їжі або чищення зубів. Такі дії сприяють покращенню запаху з рота, усуненню запальних процесіву яснах, а також зменшать зубний біль.
Вона зарекомендувала себе, як чудове косметичний засіб. Головний напрямок у застосуванні – боротьба з вуграми. Щоб досягти природного, здорового кольору та тону шкіри вистачить двох тижнів застосування даного продукту.
Кримська харчова рожева сіль застосовується також для лікування:
Ціну кримська рожева сіль має доступну всім споживачів. На нашому сайті ви зможете купити її за прийнятною вартістю та отримати свій товар у найкоротші терміни. Наш товар сертифікованої якості та перевірений багатьма покупцями. Купуйте для себе найкраще!
Дрезина для видобутку солі
Крим - маленький півострів, що не кидається у вічі на карті Росії, але на скільки ж він унікальний. Про унікальні дари півострова я вже розповідала раніше, а сьогодні розповім про кримську рожеву соль, що вирощується в Криму. Так, та кримську рожеву сіль вирощують, як яблука, як виноград.
Сьогодні останній день листопада, якраз у цей час повністю закінчується збирання рожевої солі та збирання всього обладнання з місця, де відбувалося збирання солі. Починають прибирати сіль у вересні. Я розповім як сіль вирощують і ви зрозумієте, в чому її цінність.
Проїжджаючи ділянкою від Сімферополя до Євпаторії в районі невеликого містечка Саки тягнеться озеро Сасик-Сиваш, ось у цьому районі у спеціально збудованих квадратних садках випарюють сіль. Займаються цим промислом тут понад дві тисячі років. Процес виробництва та збирання солі не змінювався від початку і до цього дня.
Садки для вирощування рожевої солі Раніше все робили вручну, але наприкінці 19 століття було створено невеликий комбайн, який працює досі. У квадратних садках осідає дуже солона водаозера, її називають Рапа. Що таке Рапа - це водний розчинсолей натрію, калію, магнію, кальцію та інших мікроелементів. Причому, ці солі мають велику концентрацію, і на смак Рапа дуже солона, навіть гірко-солона. Ось ця Рапа, будучи висококонцентрованою і важкою, осідає на дно квадратних садків, а кримське сонце не поспішаючи робить свою справу, випарює воду, а сіль осідає на дні.
За літо сонце справляється зі своєю роботою і у вересні, жовтні, залежить від літа, починається збирання "врожаю солі". Товщина пласта солі теж буває різною, залежить це від концентрації води і від пекучості сонця. Якщо літо спекотне, то пласт солі може досягати до 12 сантиметрів, а якщо літо прохолодне, то шар буде менше - близько 5 сантиметрів, значить і об'єм солі буває різний. У 1863 році власником цих земель став граф Іван Балашов, ось тоді - то й частина ручної кустарної роботи була замінена машинами німецького виробництва. У ті роки були рекордні "врожаї солі" - до 75 тисяч тонн на рік, зараз виробляється близько 20 тонн солі на рік. Та й то збереглося це виробництво під час розпаду СРСР лише з ентузіазмі робочих, які дали зруйнувати виробництво. Треба сказати, що бригада робітників складається із 30 осіб, є серед них і спадкові робітники.
мотодрезина відвозить добуту із садка сіль Отже обладнання для вирощування та видобутку солі: вузькоколійна залізниця (щоправда, залізницею її важко назвати) прокладена прямо по солі вздовж усіх квадратних садків, цією дорогою ходять мотодрезини та вагонетки, а загрібає сіль старенький комбайн 1934 року випуску. Нині такі комбайни ніхто й не випускає. Підприємство зробило в Росії спеціальне замовлення на виготовлення нового комбайна, в Краснодарі прийняли замовлення, так що можливо в Криму скоро буде новий комбайн і тоді півострів виростити сіль для всієї Росії.
Комбаїн для навантаження рожевої солі Робітники "Солевари" працюють у спеціальних гумових чоботях, із міцної гуми, щоб ноги не промокали.
Кримська сіль має гарний рожевий відтінок і це пов'язано з унікальною мікрофлорою озера, під час бурхливого цвітіння водоростей, що ростуть в озері, під дією сонця останні виробляють найбагатший комплекс біо-активних речовин: каротиноїди, природний воски, ефірні маслайод, і всі ці речовини вбираються в кристали солі, ці біокомпоненти зберігаються в кристалах солі до 15 місяців і надають кримській солі приємного рожевого відтінку.
Рожевий колір солі надають водорості Приблизно також вирощують сіль в Іспанії, Японії та Франції, там роблять цементні басейни, а в Криму вирощують у природних умов. Кримська рожева сіль відрізняється і від солі, що видобувається в шахтах як за смаком, так і за якістю, в ній більше корисних елементів. Ось такі в Криму існують унікальні цілющі джерела, які тішать нас своїми дарами. Як використовується сіль у побуті? На півострові рожева сіль продається в багатьох місцях, просто продають сіль в упаковках як маленьких, по 500грам, так і великих в мішках по 25 кілограм. Кримську рожеву сіль найчастіше на півострові називають Сакською, за назвою містечка біля якого її добувають, її можна використовувати замість простої кухонної солі, користі буде більше.
Рожева в пакетах та у відерцях Це ексклюзивна, не має аналогів як у Росії, так і за кордоном натуральна морська сіль, не проходить жодної хімічної обробки, і є живою сіллю, збагаченою мікро-і макроелементами світового океану. Солити страви краще прямо у тарілці, у гарячому супі вона втратить корисні властивості. Про інші Кримські цілющі джерела, що дарують нам унікальні дариприроди я писала у статті
Є протипоказання, проконсультуйтеся з лікарем.
Крим є одним із чотирьох місць на планеті, де добувають рожеву сіль. Вона набуває рожевого кольору завдяки високому змістубета-каротину. Ця хімічна сполука виробляється мікроорганізмами, що мешкають у солоній воді. Потрапляючи в організм людини, бета-каротин перетворюється на вітамін А.
Рожеву сіль Криму використовують для приготування ванн. Її також застосовують у їжу. Стверджується, що як зовнішнє використання, і споживання солі всередину, приносить здоров'ю користь. Харчову рожеву сіль можна купити за ціною від 200 рублів за кілограм. Сіль для ванн коштує дешевше – від 50 рублів. Чи можна за допомогою цього продукту оздоровити свій організм?
Рожева сіль Криму для ванн
Багато людей приймають ванни з кримською рожевою сіллю. У такий спосіб вони намагаються оздоровити свій організм. Стверджується, що за допомогою ванн можна досягти багатьох позитивних для організму ефектів. Рожева сіль покращує стан шкіри. Вона зменшує кількість запальних елементів, усуває набряки, знімає стрес.
Рожеву сіль для ванн можна купити по 50-200 рублів за кілограм. Іноді в них додають ефірні олії, ваніль, екстракти. цілющих трав, парфумерні композиції. Як правило, на упаковках із сіллю не повідомляється про можливі лікарські ефекти рожевої солі. А ось на сайтах, де вони продаються, можна дізнатися, що сольові ванни корисні при:
- хворобах щитовидної залози;
- респіраторних вірусних інфекцій;
- ангіні;
- укусах комах;
- псоріазі;
- остеопороз;
- остеохондрозі;
- артрит;
- гіпертонічної хвороби;
- варикозне розширення вен.
Чим дорожче сіль, тим більше хвороб обіцяють вилікувати її продавці Насправді, прийняття ванни з рожевою сіллю чинить хіба що психотерапевтичний ефект. Можливо, сіль витягує на себе воду, і за рахунок цього зменшується набряклість тканин. Інших ефектів ви, напевно, не отримаєте.
Рожева сіль корисна при респіраторних вірусних інфекціях, але лише в тому випадку, якщо ви промиватимете нею ніс. Нею можна полоскати горло, щоб зняти набряк. Але для цього підійде також звичайна, біла кухонна сіль. Вони нічим не відрізняються за своєю дією.
Бета-каротин у складі морської солі Криму
На упаковках із морською сіллю часто пишуть: «містить натуральний бета-каротин». Багато людей схопилися б за голову, дізнавшись, що по-іншому цю хімічну сполуку називають харчовою добавкою Е160а. У їхній свідомості літера "Е" погано поєднується зі словом "натуральний". Адже це означає, що продукт має бути одночасно і шкідливим, бо «Е», і корисним, бо «натуральний».
Так шкідливий бета-каротин, чи корисний? Чому на упаковці він вказаний великими літерами? Саме наявністю бета-каротину пояснюється рожевий колір солі, а також її позитивний впливна здоров'я. Ця хімічна сполука є попередником вітаміну А (ретинолу). У медицині та косметології ретиноїди застосовуються як місцеві засоби для покращення стану шкіри та лікування деяких дерматологічних захворювань.
Цим іноді пояснюють корисність застосування рожевих сольових ванн. Але насправді бета-каротин хоч і перетворюється в організмі на вітамін А, для цього йому спочатку потрібно потрапити до печінки. Тому місцево в медицині та косметології використовуються ретиноїди:
- ізотретиноїн;
- етретинат;
- третиноїн.
Бета-каротин дешевший, але ефекту від нього немає. Він не може перетворитися на вітамін А на поверхні шкіри. Отже, для шкіри ця хімічна сполука марна. Ванна з рожевою сіллю матиме таку саму дію, як ванна з білою сіллю, без бета-каротину.
Потенційна шкода рожевої морської солі Криму
Навряд чи рожева морська сіль здатна принести значну користь здоров'ю за рахунок вмісту бета-каротину. Понад те, будучи попередником вітаміну А, може викликати передозування. Ретинол - це жиророзчинний вітамін. На відміну від водорозчинних вітамінів, передозування яких неможливе, ретинол може завдати здоров'ю шкоди.
- біль в животі;
- порушення менструального циклу;
- біль у суглобах;
- випадання волосся;
- збільшення печінки;
- діарея.
Використовуючи рожеву морську сіль Криму, ви не можете суворо контролювати дозування бета-каротину. Якщо у складі її справді так багато, як описують на своїх сайтах продавці солі, вона може бути шкідливою. Якщо ж її мало – сіль марна. Навіть якщо вона здатна задовольнити добову потребуу вітаміні А, з цим цілком здатні впоратися та інші харчові продукти. Наприклад, щоб отримати добову дозубета-каротину, достатньо з'їсти один раз на день невелику морквину.
Як дізнатися, чи багато попередника вітаміну А міститься у складі рожевої солі? Дуже просто. Введіть її у свій раціон. Додайте в страви, соліть нею їжу. А за кілька днів зверніть увагу на колір своєї сечі. Бета-каротин робить її жовтою. Якщо сеча пожовкла, рожева сіль Криму, яку ви купили, дійсно містить багато провітаміну А. Якщо сеча звичайна, солом'яного кольору, ви споживаєте мало бета-каротину.
Користь рожевої солі Криму при вживанні в їжу
Рожева сіль більшістю виробників позиціонується як джерело бета-каротину. Але насправді продукт містить і інші корисні для організму речовини. Зокрема, сіль багата на мікроелементи.
Для людини, яка регулярно приймає полівітамінні комплекси, така харчова добавка, як рожева сіль, не потрібна. Але для тих, хто харчується абияк, чим-небудь і коли-небудь, вона цілком може стати альтернативним джерелом мінералів.
Рожева Кримська сіль багата на йод. Тому її рекомендується вживати при зниженні функції або збільшення розмірів щитовидної залози. При цьому слід зазначити, що звичайна морська сіль, що має білий колірмістить стільки ж йоду. Тому вона теж корисна при .
Більше того, при зниженні функції щитовидної залози хворому протипоказано бета-каротин, що ставить під сумнів доцільність застосування рожевої солі при цій патології. Це може бути небезпечно для здоров'я, якщо провітаміну А в продукті справді багато. При гіпотиреозі утруднюється перетворення бета-каротину на ретинол.
Висновок
Рожева сіль Криму далека від того, щоб її можна було б назвати ліками. Вона нічого не лікує. Вона навіть не запобігає жодним захворюванням. Її відмінності від звичайної морської солі полягають лише в наявності бета-каротину у складі. Тому купуйте кримську сіль лише у тому випадку, якщо вам подобається її рожевий колір. Переваг, які суттєво впливають на здоров'я, вона не має.
Джерело:
Рубрики
- (30)
- (380)
- (101)
- (383)
- (199)
- (252)
- (35)
- (1411)
- (214)
- (246)
- (135)
- (144)
Цікаво, що коли дають рекомендації щодо зниження ваги, радять знизити максимум споживання солі. У той же час розповідають про корисні властивості інгаляцій та компресів. Дивовижні кристали, які лежать під нашими ногами, за всієї своєї буденності, залишаються загадкою. І виходить, що сіль солі різна. Про мінерал у рожевому кольорі піде сьогодні мова.
Рожева сіль: народжена Кримом
В античні часи на території південного регіону видобували в величезних кількостяхсіль, якою постачалися народи прилеглих земель. Дарована морем, вона застосовувалася стародавніми кулінарами як приправа, і навіть як засіб зберігання рибного улову, м'яса. Не могли тоді зрозуміти навіть вчені, чому у випареному стані крижана рожева сіль має такий відтінок. При цьому товаром вона була дорогою. У середні віки її використовували майже вся Європа, Росія, Сирія, Туреччина.
На початку минулого століття вчені розкрили таємницю рожевого кольору. Соляні виявилися комфортним житлом для дуже маленької водорості, яка носить екзотичне ім'я Дуналієлла. Незважаючи на всю свою примітивність та простоту, вона навчилася виробляти життєво важливий бета-каротин. І завдяки цій речовині чудово почувається в морській солі.
Дуналієлла подарувала кристалам не лише колір, який часом стає космічно червоним. За рахунок наявності бета-каротину та інших компонентів рожева сіль кримська вважається дуже корисною. Вона відноситься до лікувальних природним засобамз довгим списком недуг, які можуть полегшити.
Рожева сіль: застосування
Цей мінерал застосовується в різних галузях, таких як медицина та кулінарія. Наразі розглянемо їх детально. Також обговоримо корисні властивості цієї солі. Отже, почнемо... Спочатку обговоримо, як її застосовують у кулінарії.
Кулінарія
Використовується рожева сіль для їжі переважно за прямим призначенням. Щоправда, вона має свої особливості, на відміну від «побратимів» на кухні. Знавці стверджують, що рожева має більш ароматний і ніжний смакніж звичайна кухонна. Це дозволяє їй відтінити всі нюанси продукту, надати страві особливого вишукування.
Рожева сіль для їжі використовується на найкращих світових кухнях. Кухарі цінують її за корисний набір мікроелементів. А також за легкий ароматморя. Кулінари використовують морську сіль для приготування спеціальних маринадів, розсолів, довіряючи досвіду предків. Вони знали в цьому толк, активно використовуючи природні дари у приготуванні їжі. Спеціальні ємності з каменю, в яких древні кухарі засолювали, наприклад, рибу, були знайдені під час розкопок поряд із покладами мінералу: у Пантікапеї, Херсонесі.
У гарячі страви, при варінні, жарінні, гасінні продуктів харчова рожева сіль може застосовуватися в тому вигляді, в якому була придбана. А поставляється вона без подрібнення. Кристали випаровуються, обробляються без будь-яких термічних та хімічних втручань. Завдяки цьому зберігаються практично у повному складі всі мікроелементи, необхідні організму для нормальної життєдіяльності: магній, бром, йод, кальцій, залізо, калій, згаданий раніше бета-каротин. Останній – для імунітету просто порятунок. Він його захищає, допомагає пристосуватися до важких умов.
Здоров'я
Нещодавно стали відновлювати на колишніх родовищах видобуток та виробництво морської рожевої солі, оскільки попит значно зріс. І значну сферу застосування займає медичний напрямок.
Одним із найдавніших джерел корисного мінералує озеро Сасик-Сиваш. Також накопичується рожева сіль кримська у лиманах. Територію її місцезнаходження характеризує клімат вітряний та сухий.
Корисна дія, яку морська сіль робить на організм людини, давно не піддається жодним сумнівам:
- сприяє виведенню токсинів, шлаків;
- допомагає у процесі омолодження клітин;
- регулює кровообіг;
- сприятливо впливає м'язову масу.
Морська рожева сіль медичних ціляхзастосовується у різних напрямках. Це можуть бути традиційні ванни, інгаляції, харчові добавкина її основі. Загальний терапевтичний ефект від процедур – це покращення стану організму.
Ванна з рожевою сіллю знімає напругу зі спини, що втомилася, м'язів ніг. Крім того, сприятливо діє на стан шкіри, волосся та нігтів. Після водної процедуривідступає безсоння.
Корисна добавка
Як добавка до їжі, сіль, за численними відгуками, короткий часмає зміцнюючу дію на імунітет. Можливо, не всі помітять, як змінюється смак їжі, приправленої рожевими мінералами. Але в період її вживання застудні захворюваннявідступають, навіть якщо помічена епідемія грипу чи респіраторних недуг. Відмінним засобомдля позбавлення від нежиті та почервоніння горла вважаються інгаляційні сольові процедури. Достатньо додати одну ложку мінералу в киплячу воду і подихати над парою.
Рожева сіль користується великою увагою прекрасної половини людства. Вона є чудовим косметичним скрабом. Відзначено ефект омолодження, очищення від вугрових висипів. Знижується надмірна жирність шкіри.
Соляна цегла - напрочуд корисний матеріал. Його використовують для внутрішньої кладки у штучних печерах оздоровчих клінік та центрів. Рекомендуються пацієнтам із захворюваннями легень, дихальних шляхів. Процедури в соляних печерахдуже ефективні при захворюваннях нервової системи, депресії, стресах.
Рожева сіль застосовується і для свійських тварин. У пресованому вигляді її активно використовують для підгодовування коней, корів, іншої худоби.
Цегла рожевої солі відмінно очищає повітря, наповнює його іонами. Ймовірно, тому попит мають спеціальні лампи, блоки з мінералу.
Рожева сіль: ще кілька цікавих фактів
Рожева сіль кримська сто років тому була визнана на світовому рівні. 1912 року її «золотом» відзначили на Паризькій виставці. І з того часу виробники продукту постаралися зберегти технологію видобутку дивовижного мінералу. Саме ручний збірнатуральне випарювання дозволяють донести до споживача унікальні, корисні властивості рожевого кристала.
Морська сіль із Криму є справді живим продуктом. Якщо ви хочете отримати бажаний ефект, який обіцяють характеристики, переконайтеся, що вона справжня. Це підтвердить сертифікат. А якщо сіль не така вже рожева, нічого страшного. Під час тривалого транспортування колір може загубитися.
Висновок
Тепер ви знаєте, що таке сіль, властивості цього мінералу ми детально описали. Крім цього, ми розповіли про ті галузі, де вона застосовується.
Статті на тему
