Які харчові добавки є небезпечними? Такі різні харчові добавки "E". Майонез у пластикових упаковках

«Їжа, яку організм не перетравлює, з'їдає того, хто її з'їв. Їж тому в міру». Нині процес збільшення частки шкідливих продуктівдосяг апогею. Пропонуємо до вашої уваги список шкідливих продуктів, які категорично не можна вживати, вони небезпечні для здоров'я.

1. Глутамат натрію

Не можна їсти продукти з добавкою Е-621 (глутамат натрію). Берете упаковку товару в магазині та читаєте. Якщо вказано глутамат натрію, не купуєте її зовсім. Глутамат натрію є підсилювачем смаку. Зараз його додають навіть у самі несподівані продукти, Щоб «підсадити» на них населення. Будьте уважні. Краще користуйтесь природними продуктами: сіль, цукор, перець тощо. Але глутамат у жодному разі.

2. Цукрозамінники

Хоча багато цукрозамінників не містять калорій і дуже економічні (один пластиковий контейнерзамінює від 6 до 12 кг цукру), незважаючи на це, їм не варто безоглядно довіряти. Виявляється, відчувши солоденький смак, наш стравохід думає, що зараз отримає порцію вуглеводів – а їх немає. Після такого обману будь-які вуглеводи, які потрапляють в організм протягом 24 годин після цієї посилки, викликають сильне почуття голоду. НІЯКІ цукрозамінники не можна вживати.

3. Трансжири

Олія 72,5% не можна їсти в жодному разі. Це трансжир - рослинна оліянизького ґатунку, розбите воднем. Олії менше 82,5% не буває. Якщо не вийде знайти таку олію, то краще їжте рослинну. Краще з'їжте дві ложки натуральної вершкового масланіж цілу пачку або кілограм трансжирів.

4. Малосольний оселедецьу пластикових упаковках

Малосольний оселедець зберігається тільки в олії. У жодному оцті, вині вона не зберігається. Якщо оселедець без олії, значить до неї доданий уротропін.

5. Червона ікра малосолона

Принцип той самий. Червона ікра довго не зберігається. Тільки в замороженому вигляді або сильносолона. Якщо продається слабосолона, значить до неї доданий або уротропін, або лимонна кислота. Може бути додано щось інше, але на виході все одно виходить формальдегід.

6. Свідомо генно-інженерні продукти

• Арахіс. Вживлюється ген петунії. Страшно отруйна речовина. І комахи арахіс не їдять;
• Зелений горошок (консервований);
• Кукурудза (консервована);
• Імпортна картопля;
• Крабові палички (крабова есенція, змішана із соєю);
• Какао.

7. Кукурудзяні паличкиі пластівці з цукром

Якщо купуєте кукурудзяні пластівці, палички, вони повинні бути тільки не солодкі. Тому що цукор не використовують у виробництві. Цукор горить за температури 140 градусів. Тому використовують цукрозамінники, даному випадкуцикломат.

8. Каші та крупи з ароматизаторами та барвниками, ідентичними натуральним

Це хімічні речовини, що мають запах - присмак груші, полуниці, банана і т.д. Нічого тут немає.

9. Льодяники, барбарис

Зараз використовується настільки сильна хімічна есенція, що якщо ви злегка намочену цукерку залишите на скатертині, вона пропалить наскрізь скатертину, разом з лаком. Знищується навіть пластик. Уявіть, що відбувається із вашим шлунком.

10. Мармелад

Нічого спільного з тим, що було за часів СРСР, нинішній мармелад не має. Це просто чудеса хімічної промисловості. Смертельно небезпечно.

11. Джеми

Найпотужніші антиокислювачі. Ніколи ви не зможете зберегти вишню в такому первозданному вигляді.

12. Смажена картопляу фаст-фудах та готова в магазинах

Наразі використовуються антиокислювачі такі, що картопля тримається рік і не чорніє. Все, що стосується фаст-фудів. Шаурми, пиріжки і навіть салати у Макдачній.

13. Варені ковбаси

Вони з генно-модифікованої сої. Сосиски, сардельки, варена ковбаса, паштети та інші продукти з так званими прихованими жирами. У їхньому складі сало, нутряний жир, свиняча шкірказаймають до 40% ваги, але маскуються під м'ясо, у тому числі за допомогою смакових добавок.

14. Шинка

Ні про яку натуральність у цьому випадку взагалі не йдеться. Береться тоненька шийка та кілограм гелю. За ніч у спеціальній машинці гель «розколбашується» разом із шматочком шийки, і до ранку виходить величезний шматок «м'яса». Як такого м'яса у ньому трохи більше 5%. Все інше – гель (каратинін, підсилювачі смаку, підсилювачі кольору). Рожевий коліртакого «м'яса» надають підсилювачі кольору разом із спеціальними лампами. Якщо вимкнути лампи у вітрині, ви побачите, що колір - зелений такий.

15. Сировокопчені ковбаси

Як раніше вже ніхто не коптить. Використовуються коптильні рідини, де знову-таки формальдегід.

16. Молочні продукти тривалого терміну зберігання (більше 2 місяців)

Все, що зберігається понад 2 тижні, вживати не можна. Асептична упаковка – це упаковка з антибіотиком.

17. Майонез у пластикових упаковках

Оцет, що знаходиться в майонезі, хоча його там не повинно бути, роз'їдає стінки пластикової упаковки, вивільняючи канцерогени. У пластикові упаковки можна класти лише нейтральні продукти.

18. Кавуни

Якщо 8. вас пронесло 10 разів, то на 11-й може і не пронести. Кавун удобрюється такими речовинами, що це перший кандидат на отруєння.

19. Виноград, який не псується

Виноград з'їдають гриби на корені. Його ще не встигли зняти з гілки, а вже їдять гриби. Тому якщо продається якийсь там киш-миш і лежить понад 5 діб, знайте, він оброблений хлороформом та іншими серйозними антиокислювачами.

20. Перець (не в сезон)

Абсолютно генно модифікований продукт. Його не можна їсти через міру тим, хто страждає на запальні захворювання. шлунково-кишковий тракт, гіпертонією, ішемічною хворобою серця, гемороєм, безсонням, психічними розладами, епілепсією, захворюваннями нирок та серця. Сам перець входить до десятки продуктів, що містять азотисті добрива, пестициди. І навіть якщо з'їсти лише один такий перчик, то можуть виникнути проблеми зі здоров'ям. Тому краще купуватиме його виключно в сезон зростання, а саме влітку, і бажано виріс у ваших краях проживання.

21. Полуниця взимку

Зимова полуниця – абсолютно марний продукт. Жодного вітамінчика там немає. Це не стосується вас, якщо ви живете, наприклад, в Ізраїлі, де саме взимку сезон полуниці.

22. Покупні гриби, курага, чорнослив, родзинки

Якщо бачите гарненьку курагу або родзинки, проходьте повз. Подумайте, що з нею потрібно зробити, щоб зберегти абрикоску, як вона недавно з дерева. Курага має бути страшненька та зморщена.

23. Морозиво

Особливо у спеціалізованих закладах типу різних «Роббінсів». Або іноземне морозиво. Зараз фактично неможливо знайти морозиво, виготовлене із молока. Якщо ви знайдете десь справжній пломбірз молока, тоді сміливо можете купувати. Фруктове морозиво – це гола есенція, нічого натурального в ній немає.

24. Кекси в упаковках та рулети

Вони не черствіють, не псуються, не сохнуть, із ними взагалі нічого не робиться. Він місяць лежатиме. І через місяць він буде таким самим.

25. Шоколадні цукерки

90% шоколаду – це зовсім не шоколад (барвники-замінники). Шоколадні батончики. Це гігантська кількість калорій у поєднанні з хімічними добавками, генетично модифікованими продуктами, барвниками та ароматизаторами. Поєднання великої кількості цукру та різних хімічних добавокзабезпечує найвищу калорійністьі бажання є їх знову і знову.

26. Курятина

Особливо чоловікам взагалі не можна їсти м'ясо курей. Бо курятина вся на гормонах. Курятина містить 6 жіночих гормонів, включаючи прогестеронові. Тому якщо чоловік починає їсти жіночі гормони, у нього, звісно, ​​падає тестостерон, причому до рівня, який потім не відновити. Баран - єдина тварина, яка не їстиме жодних гормонів. Вживайте м'ясо некомерційних ліній. Кури зараз – це найкомерційніший продукт.

27. Плавлені сирки

Порівняно з твердими сортамисирів, плавлені сиримістять більше натрію, що робить їх небажаною їжею людям, які страждають на гіпертонію та інші серцево-судинні захворювання. Вони абсолютно не засвоюються.

28. Розчинна кава

Чоловікам взагалі не можна! Категорично! Відбувається повне переродження гормональних залоз.

29. Ароматизовані чаї

Пийте натуральний чай, в якому нічого не плаває, додаткового смакуні. Всі ароматизовані чаї то з лимонною кислотою, то з апельсиновою кислотою, то ще з якоюсь там кислотою. Звикання виникає миттєво. Нам необхідно усі кислоти вивести з організму.

30. Рафінована дезодорована рослинна олія

Рафінована олія, До речі, їсти не можна, воно за молекулярною структурою майже не відрізняється від пластику, що відбувається з ним в процесі сильного нагрівання при рафінуванні. Така олія зашлаковує організм і є найсильнішим канцерогеном. З цієї ж причини не можна двічі смажити на тому самому маслі, крім оливкової... Рафіновану олію не можна використовувати в сирому вигляді в салатах. На ньому можна лише смажити.

31. Кетчуп, різні соуси та заправки

У них високий вміст барвників, замінників смаків та ГМО, крім того, консерванти, що оберігають ці продукти від псування, порушують мікрофлору кишечника, знищуючи корисні мікроби в організмі.

32. Картопляні чіпси

Картопляні чіпси, особливо приготовані не з цільної картоплі, а з пюре. По суті, це суміш вуглеводів і жиру плюс штучні смакові добавки.

33. Продукти швидкого приготування

Продукти швидкого приготування: локшина швидкого приготування, супчики розчинні, картопляні пюре, розчинні соки типу «Юпі» і «Зуко». Все це суцільна хімія, що завдає шкоди організму

34. Алкоголь

Алкоголь. Навіть у мінімальних кількостяхзаважає засвоєнню вітамінів. Крім того, алкоголь дуже калорійний сам по собі. Розповідати про вплив алкоголю на печінку, нирки, мабуть, і не варто, ви й так чудово знаєте. І не варто покладатися на те, що певна кількість алкоголю йде на користь.

35. Солодкі газовані напої

Солодкі газовані напої – суміш цукру, хімії та газів – щоб швидше розподілити по організму шкідливі речовини. Кока-кола, наприклад, чудовий засіб від вапняного накипу та іржі. Подумайте добре, перш ніж відправляти таку рідину в шлунок. До того ж газовані солодкі напої шкідливі та високою концентрацією цукру – в еквіваленті чотири-п'ять чайних ложок, розбавлених у склянці води. Тому не варто дивуватися, що, вгамовуючи спрагу таким газуванням, ви вже через п'ять хвилин знову хочете пити.

36. Дріжджовий хліб та білий хліб

Вживаючи дріжджовий хліб, ви їсте гриби. Перевагу потрібно віддавати житнього хліба. Рафінована біле борошновищих сортів, як і інші рафіновані продукти, впевнено входить до топ-шкідливих продуктів харчування. "Нарізний батон" не є повноцінним хлібом. Це здоба, з усіма витікаючими.

37. Соки у пакетах

Ні про які натуральних сокахв даному випадку не йдеться. Немає натуральних соків у продажу у пакетах. Не смійте напувати ними дітей. Це чиста хімія. Це зразковий списокпродуктів, яких потрібно відмовитися. Мова йдене про корисні продукти, а про досить небезпечні.

Прочитавши цю статтю, ви навчитеся розпізнавати корисні та шкідливі Е добавки.

Що ж таке харчові добавки? Це різні консерванти, розпушувачі, загусники, які покращують аромат та смак готового виробу.

Добавки бувають:

• Натуральні – із рослин; мінерали та тваринного походження
• Отримані в лабораторії, але за властивостями схожі на натуральні
• Синтетичні, створені людиною, у природі нічого подібного не існує

На перший погляд нічого поганого немає. Але проблема в тому, що штучні добавки, покращуючи смак, можуть бути шкідливими для організму, і як вони поведуться, наприклад, при нагріванні, невідомо нікому.

Чи шкідливі Е добавки у продуктах харчування?

Е добавки

Для початку розшифруємо всі харчові добавки:

• Якщо після букви Е стоїть 1, а потім ще 2 цифри – це барвник, що дає гарний колір готовому продукту.
• Цифра 2 – консервант, що захищає продукт від руйнування бактеріями та грибками, та продовжує термін зберігання.
• 3 – антиокислювач, що використовується для продовження терміну придатності.
• 4 – стабілізатор, що відповідає за консистенцію продукту.
• 5 – емульгатор, що допомагає стабілізатору зберегти гарний зовнішній вигляд продукту та однорідний стан.
• 6 – підсилювач аромату та смаку.
• 9 – речовина-піногасник, що запобігає утворенню піни.
• Усі 4-значні цифри після Е – підсолоджувачі.

Щоб не нашкодити організму Е добавками, потрібно їсти більше свіжих овочів та фруктів.

Як не нашкодити організму продуктами з добавками Е, а вони практично всюди:

1. Є щодня сирі овочіі фрукти, клітковина та пектини в них здатні вивести токсини з організму.
2. Не їжте ненатуральні продуктиКоли хворієте, організм при хворобі не здатний боротися, як здоровий.
3. Якщо знаєте, що продукт містить не корисні добавки, не їжте його багато.
4. Не купуйте яскраво забарвлені продукти харчування.
5. Якщо пізно помітили, що продукт має шкідлива добавка, то не нагрівайте його, оскільки при нагріванні деякі добавки стають ще небезпечнішими, наприклад, аспартам (Е 951).

Корисні Е добавки

Корисні Е добавки

Корисні добавки:

• Е 100 – куркумін(жовто-жовтогарячий барвник). Особливо добавка корисна людям після хвороби для відновлення сил, очищення організму від шкідливого холестерину, що допомагає в роботі печінки, кишечника, при схудненні. профілактичним засобомпри діабеті, артриті, пухлинах.
• Е 101 – рибофлавін, вітамін B2 (жовтий барвник). Добавка потрібна для розщеплення жиру, засвоєння інших вітамінів та мікроелементів, допомагає впоратися зі стресом, депресіями, потрібна для еластичності шкіри, корисна вагітним.
• Е 160a – каротин. Добавки Е 160 близькі до вітаміну A – сильні антиоксиданти. Вживаючи добавки: покращується зір, запобігає зростанню ракових пухлин, зміцнюється імунітет.
• Е 160d – лікопін.
• Е 162 - Бетанін(червоний барвник із буряків). Потрібний для участі у розщепленні білків, покращує роботу печінки, крові, зміцнює судини, знижує тиск, ризик інфаркту, перешкоджає розвитку раку, допомагає при опроміненні радіацією.
• Е 163 - антоціани,природні барвники з екстракту та вичавків із шкірки винограду, соку червонокачанної капусти, ягід чорниці, чорної смородини, бузини, вишні, малини, ожини. Використовується для підфарбовування сирів, кондитерської продукції, морозиво.
• Е 202 - калію сорбат (сорбінова кислота). Антимікробний засіб, що не допускає росту грибів плісняви. Добавку-консервант застосовують для виготовлення ковбаси, інших копченостей, сирів, житнього хліба.
• Е 260 – оцтова кислота . Розведена до 6 або 9% кислота корисна для розщеплення жиру та вуглеводів. Застосовується при виготовленні кондитерських виробів, різних соусів, майонезу. Небезпеку становить кислота з концентрацією понад 30%, навіть на шкірі може спричинити опік.
• Е 296 – яблучна кислота . Допомагає печінці у засвоєнні ліків, знижує тиск, має протиракові властивості. Використовується у виноробстві, фармації, виготовленні кондитерської продукції.
• Е 300 – пектин, аскорбінова кислота (вітамін C). Добавка зміцнює імунітет.
• Е 306-Е 307 - токоферол (вітаміни групи E). Добавка виводить із організму токсини, підвищує життєві сили організму, розріджує кров, прискорює загоєння ран, у своїй, не залишаючи рубців, уповільнює процес старіння організму. З добавкою краще працює серцево-судинна системапокращується склад крові.
• Е 322 - лецитин. Добавка покращує кров, жовч, запобігає цирозу печінки, підтримує імунітет, виводить шкідливий холестерин. Але добавка не всім підходить, у деяких людей може викликати хвороби шлунка та печінки.. Застосовується при виробництві молокопродуктів, жирів, спредів та випічки.
• Е 406 – агар. Добавка отримана з червоно-бурих водоростей, багата на вітаміни PP і мікроелементи, корисна при захворюваннях щитовидки, кишечника, виводить токсини.
• Е 440 – пектин, аскорбінова кислота. Помірна кількістьдобавки очищає кишечник від токсинів, захищає та загоює слизову оболонку кишечника та шлунка, знижує холестерин. У велику кількістьможе викликати алергію.

Відносно нешкідливі Е добавки

Відносно нешкідливі добавки:

• Е 160b - екстракт аннато (вітамін А), покращує зір та імунітет, перешкоджає пухлинам. Цю добавку застосовувати потрібно обережно, оскільки вона сильний алерген..
• Е 170 – карбонат кальцію (крейда). Добавка покращує згортання крові, відновлює нестачу кальцію, але передозування загрожує серйозним захворюванням, яке у тяжких випадках закінчується смертю.
• Е 290 - вуглекислий газ (діоксид вуглецю). Додають у напої. Здоровим людямтакі напої не зашкодять, а ось із гастритом та виразкою – потрібно відмовитися, оскільки можуть бути відрижки, метеоризм, проблеми зі шлунком. Часте вживаннягазованої води вимиває кальцій із організму.
• Е 330 – лимонна кислота. Як добавка нешкідлива, оскільки додають її небагато, але у великій кількості може викликати роздратування у шлунку та дихальних шляхах, аж до блювання з кров'ю, у поодиноких випадках провокує до ракових пухлин.
• Е 410 – камедь ріжкового дерева (натуральна добавка). Камедь нешкідлива, посилює желювання готового продукту, Зберігає смак і не дає кристалізуватися. Додають до десертів, морозива, плавлених сирків, хліба та булок, соусів, паштети, овочеві та фруктові консерви.
• Е 412 – камедь гуарова.
• Е 415 – камедь ксантанова.
• Е 420 – сорбіт (натуральний консервантта підсолоджувач). За допомогою добавки знижується витрата організмом вітамінів групи B. Не вживати тим, хто сидить на дієті, оскільки він калорійніший за цукор. При надмірному вживанніможе статися здуття живота, розлад, нудота.
• Е 471 – моногліцерид та дигліцерид жирних кислот (Натуральна добавка). Це емульгатор та стабілізатор натуральний, шкоди не уявляє, засвоюється нашим організмом, як і всі жири, вживання у великій кількості може спричинити ожиріння. Додають при виготовленні паштетів, маргарину, майонезу, йогуртів.
• Е 500 – натрію карбонат ( харчова сода) . Добавка є безпечною. Використовується як розпушувач у кондитерської промисловості, а також запобігає злежуванню та утворенню грудок у сухих продуктах.
• Е 967 – ксиліт(Натуральний замінник цукру). Добавка має жовчогінну дію, не вуглеводний замінник цукру, призначають діабетикам. Використовується в дієтичних продуктах. При передозуванні може настати діарея, метеоризм.

Таблиця шкідливих та небезпечних харчових добавок для здоров'я у продуктах харчування з розшифровкою

Добавки – сильні канцерогени, що викликають висипання на шкірі.:

• Е 131 - патентований V(Синій). Сприяє зростанню раку, призводить до алергії. Можна зустріти у м'ясопродуктах та напоях.
• Е 142 – зелений S. Сприяє зростанню раку, призводить до алергії.
• Е 153 – чорне вугілля вирощує
• Е 210 – бензойна кислота. Дослідження показали, що добавка викликає рак, сильну алергію, нервозність, людина стає гіперактивною. Зустрічається у соках, напоях, консервах з м'яса чи овочів, чіпсах, кетчупі.
• Е 212 – бензоат калію. Дослідження показали, що добавка сприяє розвитку раку, викликає сильну алергію, діє погано нервову системулюдина стає гіперактивною. Зустрічається у соках, напоях, консервах з м'яса та овочів, чіпсах, кетчупі.
• Е 213 – кальцію бензоат. Після досліджень стало відомо, що добавка провокує рак, викликає сильну алергію, погано діє на нервову систему, людина стає гіперактивною. Зустрічається у консервах з м'яса, овочів, соку, напоях, чіпсах, кетчупі.
• Е 214-Е 215 – ефір етиловий. Погано впливає на дітей, провокує рак, алергію.
• Е 216 – ефір пропіловийсприяє отруєнням. Недобросовісні господарники додають добавку в шоколад та цукерки, м'ясні консерви, сухі суміші для супів.
• Е 219 - метиловий ефір натрієва сіль. Сприяє отруєнням, особливо у дітей, алергії, раку. Зустрічається у кетчупі, майонезах, рибній консервації та ікре.
• Е 230 - біфеніл, дифеніл. Сприяє алергії, хвороби шкіри, росту раку, погано впливає на дітей.
• Е 240 – формальдегід. Отрута, на зразок миш'яку і синильної кислоти, смертельно небезпечний, токсичний. Провокує хвороби: рак, алергію, запалення шкіри, погано впливає на дітей. Ще зустрічається в ковбасної продукції, напої, солодощі.
• Е 249 – нітрит калію. Провокує рак, погано впливає на дітей. Зустрічається у копченостях.
• Е 280 – кислота пропіонова. Провокує рак, погано впливає на дітей. Зустрічається у молокопродуктах, соусах, хлібі.
• Е 281-Е 283 – пропіонат натрію, кальцію, калію. Провокує захворювання раку, мігрень та спазми судин, погано впливає на дітей. Зустрічається у молочній та хлібній продукції, соусах.
• Е 310 – пропив галлат. Провокує висипання на шкірі.
• Е 950 – ацесульфам каліюШтучні замінники мають більшу калорійність, ніж цукор, і вони викликають апетит, тому схуднути на них не вийде.
• Е 952 – цикламат натрію(Штучний замінник цукру). Протипоказаний людям, які страждають на хвороби нирок.
• Е 954 – сахарин(Штучний замінник цукру). Не можна вживати голодний шлунок. Постійне вживання сахарину може спричинити жовчнокам'яну хворобу, а велика кількість – рак.
• Е 957 – тауматин(Штучний замінник цукру).
• Е 965 – мальтіт(Штучний замінник цукру).
• Е 968 – еритріт(Штучний замінник цукру).

Тут можуть бути Е добавки

Деякі добавки викликають висипання на шкірі.

Добавки, що призводять до розладу шлунка:

• Е 338 – ортофосфорна кислота та її похідніпровокують захворювання кишечника та шлунка.
• Е 339, Е 340, Е 341 - ортофосфат натрію, калію, кальцію.
• Е 343 - магнію ортофосфат. Провокує розлади в кишечнику та шлунку.
• Е 450 – пірофосфат. Провокує захворювання шлунка та кишечника. Використовується для виготовлення плавлених сирківта інших молокопродуктів, м'ясних консервів.
• Е 461 – метилцелюлоза. Провокує захворювання шлунка та кишечника, негативно впливає на дитячий організм.
• Е 462 – етилцелюлоза
• Е 463 – гідроксипропілцелюлоза. Провокує хвороби шлунка.
• Е 465 – етилметилцелюлоза. Провокує хвороби шлунка.
• Е 466 - карбоксиметилцелюлоза. Провокує захворювання шлунка та кишечника. Використовується у виробництві сирів та інших молокопродуктів, майонезу, морозива, солодких виробів.

Добавки Е, що провокують розлад шлунка

Добавки, що призводять до шкірних захворювань:

• Е 151 – чорний блискучий BN(Синтетичний чорний барвник). Викликає захворювання шлунка, шкіри, алергію. Заборонено у багатьох країнах. Можна зустріти в молочних продуктах, фруктових та овочевих консервах, макарони, приправи, соуси, кондитерські вироби, морозиво, напої.
• Е 160d – червоний лікопін.
• Е 231 - ортофенілфенол. Сприяє алергії, хворобам шкіри, росту раку, погано впливає на дітей.
• Е 232 – ортофенілфенол кальцію. Викликає алергію, хвороби шкіри, сприяє зростанню раку, погано впливає на дітей.
• Е 239 - уротропін. Сприяє алергії, хвороби шкіри, росту раку, погано впливає на дітей. Зустрічається у сирах, консервованій ікрі.
• Е 311 - октилгаллат. Провокує алергію, хвороби шлунка, нервозність та шкірні захворювання.
• Е 312 – додецилгаллат. Провокує алергію, хвороби шлунка, шкіри, нервозність.
• Е 320 – бутилгідроксіанізол. Збільшує кількість шкідливого холестерину в організмі, провокує захворювання шлунка та кишечника, печінки, нирок, шкіри. Застосовується для уповільнення окислювальних процесів у жирових сумішах, м'ясі, жуйці.
• Е 907 – полі 1 децен гідрогенізований. Сприяє подразненню шкіри, появі висипки.
• Е 951 – аспартам(Штучний замінник цукру). Часте вживання призводить до дефіциту серотоніну в головному мозку, розвитку депресії, паніки, елементів насильства, судом. Застосовують у виготовленні солодких газованих напоїв (особливо імпортних), жувальної гумки. Протипоказаний хворим на фенілкетонурію. При нагріванні відбуваються несподівані реакції, можливе настання смерті.
• Е 1105 - лізоцим.

Добавки Е, що провокують висипання на шкірі.

Тут можуть бути шкідливі добавки Е

Добавки, що призводять до розладу кишечника:

• Е 154 – коричневий. Сприяє ракової пухлини, розлади, алергії. Особливо небезпечна для дітей. Зустрічається в кондитерці, напоях, сирі, чіпсах, копчених ковбасахта риби.
• Е 626 – гуанілова кислота
• Е 627 – гуанілат натрію. Сприяє розладам у кишечнику.
• Е 628, Е 629 – калію, кальцію гуанілат. Сприяє діареї.
• Е 630 – інізінова кислота. Сприяє розладам у кишечнику.
• Е 631 - інізінат натрію. Сприяє розладам у кишечнику.
• Е 632, Е 633 – калію, кальцію інізінат. Сприяє діареї.
• Е 634, Е 635 – кальцію, натрію рибунуклеотиди. Сприяє розладам у кишечнику.

Тут можуть бути Е добавки, що призводять до кишкових розладів

Добавки, що підвищують артеріальний тиск:

• Е 154 – коричневий. Сприяє раковій пухлині, хворобам шлунка, алергії. Особливо небезпечна для дітей. Зустрічається у кондитерці, напоях, сирі, чіпсах, копчених ковбасах та рибі.
• Е 250 – нітрит натрію
• Е 252 – нітрат калію. Добавка впливає дратівливо, особливо у дітей, заважає засвоєнню вітамінів, викликає кисневе голодування, харчові отруєннята рак. Можна зустріти при копченні м'яса, ковбас, риби, бекону, виробництві шинки, сосисок.

Є добавки Е, що підвищують тиск

Добавки, що шкодять дитячому організму:

• Е 270 – молочна кислота. Добавка - сильний антиоксидант, міститься в кисломолочних напоях, квашеної капусті, солоні огірки. Молочна кислота покращує флору у кишечнику, засвоєння вуглеводів, додає енергії в організмі. Використовується для виготовлення ліків, сирів, йогуртів, майонезу. Маленьким дітям продукти з добавкою давати обережно і потроху, оскільки часто зустрічається її непереносимість.

Увага. Дітям до 5 років не можна вживати продукти навіть із найбезпечнішими добавками.

Дітям продукти з добавками Е потрібно давати обережно, щоб не нашкодити.

Небезпечні добавки (багато країн заборонили їх використовувати в їжу, в Росії та Україні застосовуються), дія їх поки що до кінця не вивчена:

• Е 101а, Е 106 - сіль натрієва, фосфат натрію. Добавка спричиняє алергію, погіршує зір, хвороби нирок. Зустрічається у сухому дитячому харчуванні, молокопродукти, солодкі вироби, напої.
• Е 102 – тартразин. Викликає астму, харчову алергію, мігрень, погіршується зір. Її додають у цукерки, кондитерку, напої та морозиво.
• Е 103 – алканін. Провокує прояв раку. Зустрічається у кондитерці.
• Е 105 – міцний AB. Добавка сприяє зростанню злоякісних пухлинтоксична. Можна зустріти в кондитерці та напоях.
• Е 110 – жовтий «Сонячний захід» FCF. Дуже небезпечна добавка, канцерогенна, викликає нудоту, алергію. Особливо небезпечна для дітей. Можна зустріти у молокопродуктах, сухариках, соусах, приправах, консервах, солодких виробах.
• Е 111 - альфа-нафтол. Добавка канцерогенна.
• Е 120 – кармінова кислота. Небезпека середня. Викликає алергію. Використовується в ковбасах, йогурті та інших молокопродуктах, напоях, цукерках та соусах.
• Е 121 -цитрусовий 2 червоний. Добавка сприяє прояву раку, дуже токсична. Можна зустріти на упаковці морозива, льодяників, напоїв, на шкірці апельсинів.
• Е 124 – червоний понсо 4R. Добавка – канцероген, що викликає алергію.
• Е 125 – червоний понсо
• Е 126 – червоний 6R понсо. Сприяє виявленню раку. Небезпечно.
• Е 127 – червоний еритрозин. Небезпечний алергією, особливо у дітей.
• Е 129 – чарівний АС. Канцерогенна.
• Е 130 - індантрен RS. Приводить до зростання ракових клітин, захворювань шлунка, що негативно впливає на дітей.
• Е 143 – міцний FCF. Сприяє зростанню раку. Зустрічається в консервах, овочевих та фруктових, соусах та приправах, морожених, солодких виробах.
• Е 150a, Е 150b, Е 150c, Е 150d – цукровий відтінок I-IV. Викликають захворювання шлунка. Зустрічаються в морозиві, шоколадному маслі, напоях, соусах, солодких виробах.
• Е 152 – чорне вугілля(Штучний). Приводить до раку, захворювань шлунка. Зустрічається у сирах, кондитерці.
• Е 155 - шоколадний коричневий HT. Небезпечна добавка, що провокує алергію у дорослих та дітей.
• Е 180 – рубіновий літол ВК. Сприяє хворобам печінки, алергії. Небезпечно.
• Е 201 - сорбат натрію. Провокує алергію. Небезпечна для дітей. Зустрічається у сирі, маргарині, майонезі, пельменях та кондитерці, при переробці олії.
• Е 211 - бензоат натрію. Добавка призводить до раку, викликає сильну алергію, нервозність, людина стає гіперактивною. Зустрічається у соках, напоях, консервах м'ясних та овочевих, чіпсах, кетчупі.
• Е 221 - сульфіт натрію(Консервант). Сприяє хворобам шлунка, алергії, подразненню в дихальних шляхах, особливо небезпечна дітям. Застосовують для дезінфекції ящиків.
• Е 222 - гідросульфіт натрію
• Е 223 - піросульфіт натрію. Добавка викликає сильну алергію, астму, захворювання шлунка, а за порушеної технології приготування продуктів, у яких є добавка – смерть. Зустрічається у консервах фруктових, сухих сніданках, томаті, винах, використовується при обробці сухофруктів.
• Е 224 - піросульфіт калію. Добавка викликає сильну алергію, астму, захворювання шлунка, а за порушеної технології приготування продукту, в якому є добавка – смерть. Зустрічається у консервах із фруктів, сухих сніданках, томаті, вині, використовується при зберіганні сухофруктів.
• Е 228 - гідросульфіт калію. Добавка викликає сильну алергію, астму, захворювання шлунка, а при порушенні інструкцій приготування продуктів з Е-шкою - смерть. Зустрічається в консервах із фруктів, сухих сніданках. картопляне пюре), томат, вино, використовується при зберіганні сухофруктів.
• Е 233 - тіабендазол. Небезпечно. Провокує хвороби раку, шкіри, алергію, погано впливає на дітей. Застосовують для обробки овочів, фруктів від розвитку цвілі.
• Е 242 - диметил дикарбонат. Небезпечна, але дозволена.
• Е 251 – нітрат натрію. Застосовують барвником, консервантом та приправою. Впливає дратівливо на нервову систему, особливо у дітей, заважає засвоєнню вітамінів, викликає кисневе голодування, харчові отруєння та рак. Використовують при копченні бекону, м'яса та риби, у виготовленні шинки, сосисок, ковбас.
• Е 321-бутил гідрокситолуол. Провокує захворювання шлунка, кишківника, печінки, нирок, алергію, збільшує шкідливий холестерин. Застосовується у виробництві спредів, консервів із риби, пива.
• Е 400 – кислота альгінова. Дуже небезпечна.
• Е 401 – натрію альгінат. Дуже небезпечна.
• Е 402 – калію альгінат. Дуже небезпечна.
• Е 403 - амонію альгінат. Дуже небезпечна.
• Е 404 - кальцію альгінат. Дуже небезпечна.
• Е 405 - пропан 1,2 діол альгінат. Дуже небезпечна.
• Е 407 - карагінан. Провокує хвороби шлунка та кишечника. Використовується для випуску ковбаси, молочної продукції, морозива, солодких виробів.
• Е 501 – калію карбонат. Дуже небезпечна.
• Е 503 – амонію карбонат. Дуже небезпечна.
• Е 620 - глутамінова кислота. Провокує алергію, особливо небезпечна для дітей.
• Е 636 – мальтол. Дуже небезпечна.
• Е 952 – кислота цикламова, сіль. Сильно токсична. Застосовується при випуску морозива, дієтичної продукції, солодощів та жуйки.

Види Е добавок

Види Е добавок

Заборонені у Росії добавки.

У Росії заборонено близько 200 найменувань шкідливих добавок, багато хто з них наведено в цій статті.

Добавки, погано вивчені, підозрілі:

• Е 104 – хіноліновий(жовтий та жовто-зелений). Викликає алергію, захворювання кишківника, особливо у дітей. Застосовується для копчення риби, виготовлення напоїв, солодощів, жуйки.
• Е 122 - кармуазин, азорубін. Дуже небезпечна добавка, що викликає алергію, хвороби шлунка. Застосовується у напоях та солодких виробах.
• Е 141 – зелений(Синтетичний барвник). Викликає захворювання шлунка. Зустрічається у молокопродуктах.
• Е 173 - алюміній металлич. Сприяє хворобам печінки.
• Е 241 – гваякова смола. Провокує хвороби шлунка.
• Е 477 – ефіри жирних кислот пропан діолові.

Е добавки

Найшкідливіші харчові добавки у продуктах, хлібі, ковбасі, шоколаді, сухофруктах: список, коди

Дуже небезпечні добавки, які стимулюють зростання ракових клітин, заборонені по всьому світу, але все ж таки іноді, несумлінними промисловцями, використовуються:

• Е 123 – амарант. Добавка викликає різні патології у дитини, що ще не народилася, у дорослих людей - хвороби печінки, нирок, висипання на шкірі, хронічний нежить. Зустрічається у сухих сумішах для десертів, желе, кексів та пудингів, морозива.
• Е 510 - хлорид амонію, хлористий амоній(Покращувач кондитерських виробів). Дуже небезпечний, але дозволений. Викликає розлад, хвороби печінки. Застосовують у виробництві дріжджів, борошна, приправ, солодкої та дієтичної продукції.
• Е 513 – сірчана кислота. Дуже небезпечна, але дозволена. Викликає розлад, хвороби печінки. Застосовують у виробництві дріжджів, напоїв.
• Е 527 – гідроксид амонію. Дуже небезпечний, заборонений у багатьох країнах. Викликають діарею, збій у роботі печінки. Застосовують, якщо потрібно отримати однорідний стан із продуктів, що не змішуються – води та олії.

Харчова добавка Е 171, Е 220, Е 250, Е 450, Е 451, Е 452, Е 621: шкідлива чи ні?

Мясні продуктиз Е добавками

Добавки бувають різні, шкідливі та не дуже:

• Е 171 – діоксид титану. Сприяє хворобам печінки, нирок, особливо у дітей. Зустрічається у сухих сумішах та сухому молоці.
• Е 220 – діоксид сірки. Небезпечний, особливо для людей із хворобами нирок, та дітей, викликає хвороби шлунка, алергію, дратує органи дихання. Добавкою дезінфікується тара для сухофруктів, також використовується у виготовленні м'ясних і фруктових консервів.
• Е 250 – нітрит натрію. Застосовують як барвник, консервант та приправу. Добавка впливає дратівливо на нервову систему, особливо у дітей, заважає засвоєнню вітамінів, викликає кисневе голодування, харчові отруєння та рак. Використовують при копченні бекону, м'яса та риби, у виготовленні шинки, сосисок, ковбас.
• Е 450 – пірофосфат. Провокує захворювання шлунка та кишечника. Використовується для випуску плавлених сирків та інших молокопродуктів, м'ясних консервів.
• Е 451 – трифосфат. Провокує запальні явища в шлунку та рак, накопичує шкідливий холестерин. Добавка майже повсюдно використовується виготовлення ковбаси, особливо вареної, сосисок, оскільки утримує вологу, і ковбаса збільшується вдвічі.
• Е 452 – поліфосфат. Добавка може серйозно нашкодити здоров'ю: в організмі вона накопичується, а потім викликає алергію, і разом зі шкідливим холестерином може перетворитися на рак. Зустрічається у плавлених сирках, сухому та згущеному молоці, консервах.
• Е 621 - глутамат натрію (сіль натрію). Ця сіль зустрічається у природі у бобових, водоростях, живих організмах, як білок. Якщо її в їжі невелика кількість- Вона безпечна. Небезпека становить постійне вживання чіпсів, приправ та соусів з добавкою. Це може виразитися у вигляді погіршення зору, алергії, нервозних станів, головного болю, посиленого серцебиття та загальної слабкості.

Отже, вивчивши хоча б корисні добавки, ви знатимете, які продукти можна купувати в магазині, а які ні.

Відео: Е добавки

Мусульманіну заборонено вживати в їжу м'ясо будь-якої тварини, забитої не по Шаріату. Що це означає на практиці? Що не можна прийти до супермаркету та купити м'ясо не дивлячись. Якщо ви не впевнені, що тварина була забита по Шаріату, її м'ясо їсти заборонено. Сосиски, ковбаси, паштети, якщо на них не вказано, що вони виготовлені з халяльного м'яса, не можна вживати в їжу. Це не причина для занепокоєння, адже є цілі серії халяльних ковбас, зустрічаються навіть халяльні пельмені.

Не можна продукти з червоним барвником кошеніль (Е-120), тому що його отримують з комах, а комах не можна вживати (за деякими винятками).

Не можна продукти з покращувачем L-цистеїном (Е-920), тому що він виробляється з волосся людини, вовни тварин та пера курки.

Є ще деякі заборонені по Шаріату (менш поширені) харчові добавки. Список заборонених Шаріатом та сумнівних харчових добавок можна легко знайти в інтернеті, а можна купити шаріатський довідник з харчових добавок.

Хоча список забороненого виглядає переконливо, насправді, це майже не позначається на раціоні. Овочі, рис, макарони, молоко, хліб, солодке все залишається в меню. Та й халяльне м'ясо знайти неважко.

Заборонені емульгатори.

E120 – Карміни (Carmines). Барвник. Харам. Виготовляється з комах.

Е132 – Індигокармін (Indigotine). Барвник. Сумнівне. Можливо тваринного походження.

Е422 – Гліцерин (Glycerol). Вологовтримуючий агент, загусник. Сумнівне

Е471 - Моно-і дигліцериди жирних кислот (Mono-і diglycerides of fatty acids). Емульгатор, стабілізатор. Сумнівне.

Е472а - Гліцерину та оцтової та жирних кислот ефіри (Acetic and fatty acid esters of glycerol). Емульгатор, стабілізатор, комплексоутворювач. Сумнівне.Може бути виготовлений з тваринної сировини.

Е472b - Гліцерину та молочної та жирних кислот ефіри (Lactic and fatty acid esters of glycerol). Емульгатор, стабілізатор, комплексоутворювач. Сумнівне. Може бути виготовлений з тваринної сировини.

Е472c - Гліцерину та лимонної кислотита жирних кислот ефіри (Citric and fatty acid esters of glycerol). Емульгатор, стабілізатор, комплексоутворювач. Сумнівне. Може бути виготовлений з тваринної сировини.

Е472d - Моно- та дигліцериди жирних кислот і винної кислоти, ефіри (Tartaric acid esters of Mono-і diglycerides of fatty acids). Емульгатор, стабілізатор, комплексоутворювач. Сумнівне. Може бути виготовлений з тваринної сировини.

Е472g - Моногліцеридів та бурштинової кислотиефіри (Succinylated monoglycerides). Емульгатор, стабілізатор, комплексоутворювач. Сумнівне. Може бути виготовлений з тваринної сировини.

Е472e - Гліцерину та діацетилвінної та жирних кислот ефіри (Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol). Емульгатор, стабілізатор, комплексоутворювач. Сумнівне. Може бути виготовлений з тваринної сировини.

Е472f - Гліцерину та винної, оцтової та жирних кислот змішані ефіри (Mixed tartaric, acetic and fatty acid esters of glycerol). Емульгатор, стабілізатор, комплексоутворювач. Сумнівне. Може бути виготовлений з тваринної сировини.

Е478 - Лактильованих жирних кислот гліцерину та пропіленгліколю ефіри (Lactylated fatty esters of glycerol and propylene glycol). Емульгатор. Сумнівне. Може бути виготовлений з тваринної сировини.

Е542 - кістковий фосфат (фосфат кальцію) (Bone phosphate) (essentiale Calcium phosphate tribasic). Емульгатор, добавка, що перешкоджає спостереженню та комкуванню, вологоутримуючий агент. Харам. Виготовляється із кісток.

Islam-Today

Що ви думаєте про це?

Залишіть свій коментар.

Сьогодні у супермаркетах можна знайти велика кількість найрізноманітніших продуктів, В яких досить легко заплутатися. Яскраві упаковки, спокусливі картинки, блискучі етикетки плюс все це доповнюється акційними цінниками, і ми робимо покупку. Стоп, спочатку необхідно ретельно вивчити упаковку, а саме – склад даного продукту. Чим менше в ньому різних незрозумілих слів, тим краще. Наприклад, ГОСТівське згущене молоко містить лише натуральне молокоі цукор, а ось той же продукт, але виготовлений за ТУ, має зовсім інший склад. У ньому присутні стабілізатори та емульгатори, а також різні речовини з маркуванням E. Сьогодні ми поговоримо саме про них: таблиця шкідливих харчових добавок має бути у кожного під рукою, щоб не допускати їх вживання.

Для чого використовуються різні харчові добавки

В першу чергу вас повинні насторожити маркування "E" - вони позначають харчові добавки, які застосовуються у всьому світі як консерванти та стабілізатори, підсилювачі смаку та аромату, загусники та розпушувачі. Все це потрібно, щоб покращити та поживні властивостіпродукту, і навіть збільшити термін його придатності.

Навіщо потрібна таблиця шкідливих харчових добавок, і всі речовини з маркуванням "E" є шкідливими? Ні, є нейтральні, шкідливі і навіть небезпечні, тому для кожного з нас важливо знати їх і вміти відрізняти. Адже якість та тривалість нашого життя сильно залежать від того, що ми їмо. Чим більше в раціоні вітамінів та мінералів і менше "хімії", тим краще.

Натуральні чи штучні

Незважаючи на запевнення виробників, практично всі добавки є штучними, а отже потенційно небезпечними. Це хімічні речовини синтетичного походження. Якщо врахувати, що навіть найбезпечніші з них іноді викликають реакцію у особливо чутливих людей, то зрозуміло, що таблиця шкідливих харчових добавок має бути відома всім. Однак тут є ще одна тонкість: далеко не всі виробники попереджають вас про те, що в їхньому продукті присутні добавки з індексом "E". Часто обходяться загальними фразами на кшталт «не містить штучних барвниківта ароматизаторів». Інші відзначають наявність стабілізаторів та загусників, але не вказують, які саме добавки були використані. У цьому випадку вихід тільки один: відмовитися від покупки та вибрати чеснішого виробника. Особливо це важливо, якщо імпортний товар, адже ніхто не дасть гарантії, що в його складі немає заборонених продуктів. Можливо, це дозволить вам поглянути по-іншому на товари в супермаркетах, адже попри привабливий зовнішній вигляд практично всі вони містять консерванти.

Що означає числовий код поряд із буквою "E"

Нижче ми будемо розглядати, що включає таблиця шкідливих харчових добавок, а поки давайте розберемо, що означають ці загадкові цифри. Якщо код починається з одиниці, перед вами барвник. На 2 починаються всі консерванти, цифра 3 означає антиокислювачі - вони використовуються, щоб уповільнити або запобігти псуванню продукту. Усі 4 - це стабілізатори, речовини, що допомагають зберігати консистенцію продукту у необхідному вигляді. Цифра 5 означає емульгатори, вони працюють у парі зі стабілізаторами та зберігають структуру продукту. Підсилювачі смаку та аромату, які створюють настільки улюблені нами нотки та відтінки, починаються на 6. У деякі продукти додаються спеціальні речовини, що запобігають піноутворенню, вони маркуються цифрою 9. Якщо перед вами чотиризначний індекс, це говорить про наявність у складі підсолоджувачів. Реалії життя показують, що необхідно знати шкідливі харчові добавки ("Е"). Таблиця допоможе вам вчасно визначити продукти, які варто вживати.

Такі різні харчові добавки "E"

За цим маркуванням можуть ховатися цілком невинні і навіть корисні речовини, наприклад, екстракти рослин. Це всім відома оцтова кислота (E260). Відносно безпечними добавками E можна вважати харчову соду (E500), або звичайну крейду (E170) та багато інших.

Однак шкідливих речовиннабагато більше, ніж корисних. Ви помиляєтеся, якщо думаєте, що до них входять тільки штучні добавки, натуральні теж грішать негативним впливомна організм. При цьому чим частіше вони вживаються, тим сильнішим і вираженішим буде їхня дія.

Корисні добавки

Не варто відразу повертати товар на полицю лише тому, що в його складі є E. Необхідно дивитися та аналізувати, яка речовина за ним ховається. Наведена таблиця шкідливих та корисних добавок допоможе вам зробити правильний вибір. Наприклад, саме звичайне яблукомістить пектин, аскорбінову кислотута рибофлавін, тобто E300, E440, E101, але шкідливим його назвати не можна.

Найпоширенішими корисними добавкамиє куркуміни, або E100 – ці речовини допомагають контролювати вагу та активно використовуються при виробництві фітнес-продуктів. E101 - це звичайний знаменитий тим, що синтезує гемоглобін і бере участь в обміні речовин. E160d – він допомагає зміцнити імунітет. E270 - це потужний антиоксидант, який широко використовується у фармакології. Для збагачення продуктів йодом використовується добавка E916, тобто кальцію йодат. Не можна забути і про лецитин E322 – ця добавка підтримує імунітет та покращує кровотворення.

Відносно нешкідливі добавки

Сьогодні тема нашої розмови "Таблиця харчових добавок "Е". Корисні та шкідливі, вони повсюдно присутні у самих звичайних продуктахживлення. У цій групі потрібно згадати про барвники, які використовують найвідоміші кондитерські фірми для надання привабливого. зовнішнього виглядукремів та тістечок. Це хлорофірол, або E140, зелений барвник. Також відомий бетанін, тобто барвник червоного кольору. Його добувають з звичайнісіньких буряків, соком яких і вдома відмінно підфарбовують крему.

До цієї групи входять карбонат кальцію (E170) та звичайна харчова сода. Незважаючи на те, що ці речовини не становлять загрози для життя, великих кількостяхвони можуть порушити кислотно-лужний баланс в організмі. E290 – це звичайний вуглекислий газ, всі газовані напої виробляються за його допомогою. На кожній кухні має бути таблиця харчових добавок Е. Корисні та шкідливі, вони сьогодні представлені в такій великій кількості, що пам'ятати, що означає ту чи іншу речовину, дуже складно.

Добавки, яких потрібно уникати

Сьогодні таблиця містить 11 груп добавок, серед яких значаться небезпечні, заборонені, шкідливі для шкіри і речовини, що порушують артеріальний тиск. Оскільки кожній людині необхідно уникати продуктів, що містять небезпечні "E-шки", ми розглянемо кожну групу окремо. Не варто недбало ставитися до свого здоров'я і сподіватися на виробника. Багато хто з них керується лише миттєвою вигодою і не думає про репутацію. Тим більше, що набагато легше періодично закривати виробництво та відкривати його під іншою назвою, випускаючи продукцію з новими етикетками. Саме тому ви повинні знати шкідливі харчові добавки "E". Таблиця допоможе вам зорієнтуватися і не забути, що означає той чи інший код. Отже, почнемо.

Небезпечні добавки

У цю групу входить багато барвників, тому якщо ви бачите кондитерські вироби, пофарбовані в замисліться, чи варто брати їх своїм дітям. Обов'язково вивчайте шкідливі харчові добавки "E": таблиця періодично коригується, тому потрібно оновлювати роздруківку, яку краще тримати поряд із кухонним столом.

Сюди входить E102, а саме тартразин. Він викликає напади астми та заборонений у низці країн. E110 – жовтий барвник, заборонений у багатьох країнах, оскільки викликає алергічну реакціюта нудоту. E120 – кармінова кислота (поки дослідження не довели шкоду, але лікарі наполегливо рекомендують уникати її). Барвники червоного кольору E124, E127 та E129 заборонені у низці країн, бо є канцерогенами. Сюди входять E155 (коричневий барвник) і E180 (рубіновий ритол).

E220 – діоскид сірки – потрібно застосовувати обережно людям з нирковою недостатністю. Сміливо відкладайте продукти, що містять E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Небезпечними визнано

Дуже небезпечні

Якщо попередня група добавок є небезпечною або потенційно небезпечною, то до представників цієї категорії потрібно поставитися більш ніж уважно. Справа в тому, що таблиця добавок дає лише кодові позначення, за якими ховаються речовини, що стимулюють зростання ракових клітин. Щоб повністю уникнути контакту з ними, доведеться відмовитися від більшості кондитерських виробів та серйозно переглянути свій погляд на раціон. Чим простіше, тим краще, тому висівкове печиво, крупи та фрукти – це найбезпечніший вибір.

Однак повернемося до нашої розмови. Таблиця найбільш небезпечних добавок"E" включає такі барвники, як E123 (амарант). Він заборонений у всьому світі, оскільки викликає патологію розвитку у плода. Крім того, до цієї групи входять E510, E513E, E527.

Заборонені речовини: таблиця найбільш шкідливих харчових добавок "Е"

Слід зазначити, що у Росії діють дуже м'які правиладля виробничих підприємств. Офіційно заборонено лише 5 добавок, хоча в усьому світі їх кількість набагато вища. Це E952 - цикламова кислота та її натрієві, калієві та кальцієві солі. Це зняли з виробництва, оскільки з'ясували, що він є сильним канцерогеном. Е-216 - пара-гідроксибензойної кислоти пропіловий ефір - є забороненим і на території Росії. Але це ще не всі шкідливі харчові добавки (Е). Таблиця до зазначеної групи відносить ряд барвників – це E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Речовини, що викликають шкірні висипання

Вплив канцерогенів на організм кожен собі уявляє, тому потрібно зробити все необхідне, щоб виключити з меню продукти, що містять найшкідливіші харчові добавки. Таблиця, що знаходиться під рукою, допоможе вчасно зупинитися і не зробити непотрібну покупку. Особливо слід задуматися жінкам, адже багато умовно безпечних добавок викликають погіршення стану шкіри. Це E151 (чорний, блискучий BN) - у низці країн він взагалі заборонено. Другим у списку стоїть Е231 (ортофенілфенол) та E232 (ортофенілфенол кальцію). Аспартам, або E951 - улюблений багатьма замінник цукру - також має ряд побічних ефектіві не рекомендується до вживання без особливих причин.

Підведемо підсумки

Вам щодня може стати в нагоді ця таблиця. Харчова добавка, шкідлива діяякої до кінця не вивчено, має бути виключено з раціону. До цієї групи входить досить багато різних "E" - це E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Щоб оптимізувати свій раціон і вживати якнайменше синтетичних добавоквивчайте упаковку продукту перед покупкою. Чим менше у складі різних складових та незрозумілих термінів, тим краще. Не купуйте незнайомі продукти, а також ті, на упаковці яких відсутній склад, і віддавайте перевагу відомим виробникам.

Уникайте продуктів яскравих неприродних кольорів. Вони можуть містити занадто багато барвників та консервантів. Віддавайте перевагу натуральним продуктам, зерновим, кисломолочним, а також овочам та фруктам. Саме такий раціон гарантовано не міститиме шкідливих та небезпечних речовин. Щоб зберегти здоров'я на максимально довгий термін, постарайтеся уникати продуктів, у виробництві яких використовуються шкідливі харчові добавки ("Е"). Таблиця, що включає основні їх, стане вашим надійним помічником.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Всі ми знаємо, що ліки потрібно приймати за суворими правилами, які стосуються не лише дозування та системи прийому, а й раціону харчування на час лікування.

сайтстановив 9 пар продуктів та ліків, які не рекомендується, а в деяких випадках і категорично не можна приймати разом. Читайте та будьте здорові.

Препарати від спазму бронхів

(призначають при астмі, бронхіті та інших хворобах легень)

• Препарати: теофілін, альбутерол.
• Обмежити: напої та продукти з кофеїном.

Обидва препарати мають стимулюючу дію на нервову систему, тому щоб уникнути підвищеної збудливості та нервозності, на період лікування необхідно скоротити вживання кофеїну. Особливо обережним слід бути з теофіліном, оскільки кофеїн сильно збільшує токсичність ліків. Також потрібно звести до мінімуму жирну їжу в раціоні, тому що вона підвищує біодоступність теофіліну, що може спричинити передозування.

Препарати для зниження артеріального тиску

(призначають для лікування та профілактики хвороб серця, нирок)

• Препарати: каптоприл, еналаприл, раміприл.
• Обмежити: продукти, багаті на калій.

Ліки з цієї групи збільшують кількість калію в крові, надлишок якого може спровокувати порушення серцевого ритму, задишку.Тому на час лікування потрібно обмежувати в раціоні банани, картопля, сою, шпинат. Інші продукти з високим змістомкалію ви можете подивитися

Препарат проти аритмії

(призначають для лікування або профілактики серцевої недостатності)

• Найменування: дигоксин.
• Обмежити: лакриця.

Лакриця (солодка) містить гліциризинову кислоту, яка, вступаючи в контакт з дигоксином, може викликати порушення серцебиття і навіть серцевий напад.Міститься ця речовина у цукерках, тортах та інших кондитерських виробах. Також солодка часто присутня у складі квасу та пива.

Харчова клітковина (наприклад, висівки) знижує ефективність цього препарату, тому вживати його потрібно за 2 години до або після їди. Погіршують дію дигоксину і трави, як сенна, звіробій.

Препарати для зниження «поганого» холестерину

(призначають при ожирінні, цукровому діабеті, серцево-судинних захворюваннях)

• Препарати: аторвастатин, флувастатин, ловастатин, симвастатин, розувастатин, правастатин.
• Обмежити: грейпфрут.

Грейпфрут сильно збільшує всмоктування препаратів, що підвищує ймовірність передозування та побічних ефектів. Так, дія всього однієї таблетки, запит грейпфрутовим соком, дорівнює ефекту 20 таблеток, запитих звичайною водою. Аналогічну дію мають такі цитрусові, як помело, лайм, севільський апельсин.

Джерело:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+