Які яйця краще фарбувати білі або жовті. Натуральні барвники для фарбування яєць. Фарбування за допомогою воскової крейди

Щоб і смачно, і корисно!

Щоб і смачно, і корисно! "Щоб і смачно і корисно!" alt="(!LANG:12 натуральних барвників для великодніх яєць Щоб і смачно, і корисно!!}">

Перед Великоднем у магазинах з'являється безліч хімічних барвниківяскравих відтінків для яєць, але найкрасивішими, корисними та смачними будуть яєчка, пофарбовані за допомогою природних барвників, якими користувалися ще наші прабабусі

Отже, як природні барвники для яєць можна використовуватибудь-які овочі, фрукти, ягоди і навіть зелень і приправи, що мають пігмент, який може пофарбувати крашанки. Найбільшою популярністю користуються: червонокачанна капуста, буряк, кава, листя шпинату та кропиви, куркума, паприка, зелений чай, каркада, ягоди чорниці і журавлина.

Два способи пофарбувати яйця:

1. Для приготування барвника овочі та фрукти потрібно порізати та варити протягом 30 хвилин (пропорції довільні та залежать від того, який відтінок вам більше подобається). Потім зварити яйця в розчині, що барвить, протягом 10 хвилин (вода повинна повністю покривати яйця). Для більш насиченого кольору можна збільшити час варіння.

2. А можна пофарбувати вже варені яйця, тоді спочатку потрібно зробити розчин, що фарбує (прокип'ятити з водою овочі, фрукти або спецію), а після - пофарбувати в ньому яйце ( мінімальний часфарбування 30 хвилин, але можна протримати і всю ніч).

Важливо!Щоб колір барвника був яскравим потрібно обов'язково в нього додати оцет (1 ч.л.)

Природні барвники звичайно не дадуть такого яскравого відтінку, як хімічні, зате вони абсолютно нешкідливі і здатні пофарбувати яйця в дуже ніжні і красиві кольори.

Такі різнокольорові яєчка точно сподобаються вашим домашнім, особливо дітям!

Приклади фарбування яєць:

Жовтий колір

Жовтий колір яєць виходить у тому випадку, якщо відварити їх у воді з додаванням лушпиння цибулі, моркви, насіння кмину або ромашки. Інтенсивніший колір виходить на жовтих або коричневих яйцях. Ромашка дає ніжний жовтий колірїї можна відварити і процідити або варити яйця разом з пакетиками ромашки аптечної.

Приклад 1:Куркуму варити 15 хвилин|мінути| у воді і завантажити яйця.

Приклад 2:Для приготування барвника потрібно взяти 1 літр води, по 3 столові ложки порошку куркуми та тертої червоної моркви, варити 30 хвилин.

Помаранчевий колір

Помаранчевий колір яєць - сік апельсинової цедри, сік мандаринової цедри, паприка, сік червоної моркви.

Приклад 1: 4 ст. ложок паприки потрібно варити 30 хвилин|мінути| в каструлі зі склянкою води, після цього помістити у відвар яйця.

Приклад 2:Замочити зварені гарячі яйця в морквяному сокуз додаванням куркуми (пропорції довільні та залежать від того, який відтінок вам більше подобається).

Коричневий колір

Коричневий - Березове листя, чорний чай, кава. Необхідно заварити міцну кавуабо чай і відварити у ньому яйця.

Червоно-цегляний - Цибулева шкірка.

Приклад:На 3 літри води потрібно взяти 4 склянки лушпиння цибулі і кип'ятити протягом години. Чим більше цибулиння, тим більш насиченим вийде барвник. Закладаємо яйця та відварюємо в отриманому барвнику. Для отримання лілового відтінку потрібно зробити все те ж саме зі шкіркою червоної цибулі.

Червоний колір

Червоний, червонувато-малиновий – відвар кори вишні або гілок вишні.

Приклад:Відварити кору або гілочки вишні, дати настоятися кілька годин (краще проварити і залишити на ніч), обов'язково процідити, варити в цьому яйце. Якщо відвар кори вишні зробити слабким, відповідно яйця забарвляться на рожевий відтінок.

Рожевий колір

Рожеві та бузкові відтінки - чорниця, брусниця, журавлина (заморожені або у вигляді соку), малина, смородина, вишня, червонокачанна капуста. У соку можна замочити варені яйця.

Зелений колір

Зелений – сушений шпинат, петрушка, кропива, плющ, відвар чорниці

Приклад 1:На 2-3 яйця і 0,5 літра води візьміть приблизно жменю сушеної мати-й-мачухи, папороті-орляка або морквяного бадилля.

Приклад 2:Відварити яйця з настою сушеної кропиви (на літр води 3 ст. л. подрібненої кропиви).

Приклад 3:Для отримання зеленого відтінку яєць можна використовувати свіже чорничне отвір. На 1л відвару чорниці – 2-3 повні чайні ложки порошку куркуми. Куркуму, щоб уникнути появи грудок, попередньо розтерти з водою в невеликому посуді і лише потім помістити у відвар чорниці.

Приклад 4:Шпинат розрубуємо дрібно (заморожений теж годиться), заливаємо з водою, щоб накрила. Варимо 30 хвилин і даємо охолонути.

Синій колір

Блакитний, фіолетовий - чорниця, брусниця або лохина (ягода має бути замороженою з минулого року), ягоди бузини, листя червонокачанної капусти- відвар буде червоним, але яйця забарвляться у синій колір.

Приклад:На 0,5 літра води взяти 2 невеликі головки червонокачанної капусти і 6 ст л 9% оцту. Капусту дрібно нарізати, залити гарячою водою, додати оцет. У цей склад завантажити зварені яйця та залишити на пару годин. Для отримання більш глибокого кольоруяйця краще залишити проти ночі.

Зручна шпаргалка з покроковою інструкцієюпо фарбуванню яєць:

Більше покрокових рецептів Chef-daw

Коли ви йдете в магазин за яйцями, ви берете білі чи коричневі? Колір впливає на ваші уподобання? Можливо, ви купуєте білі, бо змалку до них звикли. Або ви звідкись довідалися, що коричневі краще, і тепер берете тільки їх. Але яка ж різниця насправді?

Різниця у курці

Коли йдеться про колір, ключовим фактором є порода курки. Простіше кажучи, кури з білим оперенням відкладатимуть білі яйця, а ті, у яких оперення рудувато-коричневе – коричневі. Існують навіть породи, які відкладають менш поширені блакитні або плямисті яйця.

Коричневе яйце краще за біле?

Колір не є індикатором якості. Якщо ж мова йдепро смак і поживність, немає жодної різниці між білими та коричневими яйцями.

У коричневих яєць шкаралупа товща?

Шкаралупа яєць обох кольорів має однакову товщину. Якщо ви коли-небудь помічали, що товсту шкаралупа - це ефект віку курки, яка його відклала. Молоді кури відкладають яйця з товстою шкаралупою, тоді як яйця старіших курок мають тонку шкаралупу. Це стосується як білих, і коричневих яєць.

Чому коричневі яйця зазвичай дорожчі?

Існує думка про те, що коричневі дорожчі за білі, тому що вони більш натуральні. Насправді це не так. Коричневі яйця зазвичай коштують дорожче, тому що кури з коричневим оперенням мають більший розмір і, відповідно, потребують більше корму.

Маленький нюанс

Проте є один маленький нюанс. Багато людей кажуть, що коричневі яйцясмачніше, тому що вони куштували такі яйця в селі. Але й тут колір не відіграє ніякої ролі - справа в тому, що в селах найчастіше можна знайти курей саме з коричневим оперенням, а багатший смак залежить від того, що домашніх курей годують набагато краще, ніж тих, яких використовують для масового виробництва яєць .

Існує така споконвічна кухонна суперечка - які курячі яйцякраще: з білою або коричневою шкаралупою? Багато хто впевнений, що коричневі яйця однозначно кращі, міцніші, смачніші і для здоров'я корисніші. Та й у магазині коричневі яйця часом коштують дорожче білих при однаковому розмірі та вазі. У чому тут секрет? Коричневі яйця і справді краще чи це чергова широка помилка?

Секрети кольору

Чому ж яйця курей так різняться за кольором? Забарвлення шкаралупи є спадковою ознакою аналогічно до кольору пір'я і залежить від породи птиці. Одні породи несуть білі яйця, інші – коричневі, треті – строкаті і навіть блакитні, проте в наших краях це вже екзотика, яку мало хто бачив на власні очі. Втім, часом навіть птахи однієї породи несуть яйця. різних кольорів. Природа любить різноманітність.

Коричневий колір шкаралупи обумовлений вмістом у ній пігменту протопорфірину, який синтезується під час її формування. Пігменти порфірини поширені в живій природі. Почасти впливає на колір яйця та раціон курки: при нестачі певних амінокислот яйце стає світлішим.

Які яйця міцніші?

Те, що коричневі яйця міцніші за білі - це казка. Фортеця шкаралупи не залежить від її кольору, вона залежить від віку курки та її харчування. Чим старша курка, тим тоншою стає шкаралупа її яєць. При нестачі в раціоні птиці кальцію "худять" яйця будь-якого кольору. Тому господарі домашніх несучок вводять у їхній раціон крейду, черепашки або спеціальні добавки - щоб шкаралупа була міцною. Аналогічно надходять і великих птахофабриках.

А як же жовток?

Всі, хто пробував яйця домашніх курей, відзначають, що вони смачніші за магазинні яйця. Зазвичай і жовток таких яєць яскравіший за блідий магазинний. А якщо домашні яйця частіше коричневі, значить, і в магазинних коричневих жовтках яскравіше та смачніше? Це не так.

Колір та смак жовтка також залежить від раціону птиці. У трави, що вільно гуляє і клює. домашньої куркижовток буде яскравішим, ніж у її колеги з птахофабрики. Різниці у жовтках магазинних яєць різного кольору немає. Хоча зробити жовток яскравим можна штучним способом, нагодувавши курку каротином, що роблять деякі виробники. Але жодної особливої поживної цінностів такому яскравому жовтку, природно, не буде, хіба що колір красивий, але смак той самий.

Все ж таки чому коричневі дорожчі?

Як не крути, коричневі яйця популярніші, і попит на них вищий. Це ще й психологічний момент – домашні кури частіше несуть коричневі яйця, тому навіть у магазині вони здаються кращими за білі, хочеться купити саме їх. Цим частково можна пояснити різницю у вартості – підвищеним попитом. Ще одна причина: породи, що несуть коричневі яйця, більш вимогливі до умов годівлі та утримання, ніж несушки білих яєць. Вони більші, більше їдять і більш примхливі у виборі їжі, менше мчать. Звідси й велика вартість.

Найбільш затребуваним товаром у пристрасний тиждень, безумовно, стають яйця. Напередодні християнського свята вирішили перевірити «яйця на міцність».

Ми купили три десятки яєць Свердловської птахофабрики, щоб дізнатися, чим відрізняються яйця СО, С1 та С2, і які зрештою купувати вигідніше.
І ось що в нас вийшло.

Курячі харчові яйцязалежно від терміну зберігання та якості поділяють на дієтичні та їдальні. Дієтичні яйцяреалізують протягом 7 днів після того, як курка їх знесла. Вони позначаються буквою Д, Їдальні яйця продають протягом 25 днів і позначають буквою С.

Другий знак у маркуванні означає категорію яйця залежно від його маси. Категорія маркується знаками В, О, 1, 2, 3 – вища, добірна, перша, друга та третя категорії.

Найпопулярніші яйця це яйця категорії О, 1 і 2. Маса одного яйця добірної категорії має бути не менше 65 г, а 10 яєць – не менше 660 г; першої категорії - відповідно 55 і 560 г, другий - 45 і 460 г.

Ми придбали яйця СО, С1 та С2, озброїлися кухонними вагамита поставили експеримент: зважили 10 яєць, потім одне яйце, з'ясували вагу свіжого яйця без шкаралупи та вирахували вартість за один грам. Результат виявився несподіваним.

Отже, давайте підіб'ємо підсумок. Як бачимо з таблиці, дорожчий продукт фактично коштує дешевше, хоч і це неправдоподібно. Достатньо перерахувати вагу продукту та подивитися, скільки він коштує в грамах. По суті, якби яйця продавали не десятками, а кілограмами, то яйце С2, порівняно із СО, коштувало б 78 руб. 43 копійки.

За масою всі яйця відповідають заявленій категорії, птахофабрика працює без обману.

Вся правда про яйця

Скільки можна зберігати варені яйця?

Зварені яйця в шкаралупі можуть зберігатися в холодильнику до 7 днів, але краще їх з'їсти протягом 3 днів. Як відомо, на паску прийнято фарбувати яйця у четвер, а їдять їх лише у неділю. Це не зовсім безпечно, краще пофарбувати напередодні яйця.

А чого залежить розмір курячого яйця?

Маса та розмір яєць залежить від віку курки-несучки. Молоді курки відкладають маленькі яйця, а старші кури несуть вже більші. Безпечніше купувати дрібні яйця, бо молоді курки не так часто хворіють, і ймовірність виявлення антибіотика в яйці знижується.

Скільки яєць за день можна з'їсти?

В одному яйці, причому саме в яєчному жовткуміститься приблизно 215 мг холестерину, а добова нормахолестерину становить приблизно 300 мг. Тому люди з нормальним рівнем холестерину можуть спокійно вживати по 1 яйця на день.

Як розпізнати яйце не першої свіжості?

• Потрібно покласти яйце в холодну воду. Якщо воно спливе, то воно зберігалося 6-7 тижнів. Свіжі яйця опускаються на дно у горизонтальному положенні. Якщо яйце зависає у воді вертикально, то його вік 3 тижні.
• Якщо під час смаження білок розтік тонким шаром, це означає, що яйце не свіже.
• Жовток після варіння став блідим.

Від чого залежить колір яєчної шкаралупи?

Колір шкаралупи залежить виключно від породи курки, що його знесла. Білі курки несуть білі яйця, руді рясні — коричневі.

Які яйця краще – білі чи коричневі?

Насправді, не має значення якого кольору шкаралупа яйця. Це ніяк не впливає на смакові характеристикита хімічні параметри.

Чому яйця погано чистяться?

Багато хто невірно вважає, що погано очищаються старі яйця або недостатньо остуджені. Насправді, не піддаються чищенню тільки дуже свіжі яйця.

Які корисні речовини містяться у яйцях?

А, В6, В12, Е, D, фолацин, рибофлавін, ніацин, тіамін, пантотенова кислота, холін, біотин, омега-3 кислоти та ін.

Чому у яєць, зварених круто, іноді буває сіро-зелений жовток?

Якщо не дуже свіже яйцеварити більше 10 хвилин, то його оболонка жовтка приймає сіро-зелене забарвлення. Це відбувається через реакції заліза та сірки. Такі яйця безпечно вживати, просто майте на увазі, що таке яйце не першої свіжості.

Чому в курячих яйцях бувають плями крові і чи можна такі яйця вживати в їжу?

Кров'яні плями з'являються через те, що у курки-несучки лопаються кровоносні судиниі кров потрапляє на жовток. Такі яйця є абсолютно безпечними для вживання.

Чи потрібно мити яйця та коли це робити?

Перед приготуванням обов'язково мийте яйця, чим ретельніше, тим краще. На поверхні шкаралупи живуть різні бактерії, зокрема небезпечна для людини сальмонела.
Але, майте на увазі, що не можна зберігати вже вимиті яйця, при миття змивається захисний шар, без нього бактерії можуть проникнути через шкаралупу всередину яйця.

З весняним теплом та сонцем до нас приходить і світле святоВеликдень. Високі статні паски, ніжні сирні пасхи, різноманітна випічка у формі курчат, кроликів і, звичайно, фарбовані яйця. Якщо страви готують для сім'ї та гостей, то яйцями обдаровують усіх знайомих та незнайомих людей. Від дітлахів, які приносять з самого ранку звістку про Воскресіння Христове, до колег по роботі. "Христос Воскрес!" — кажуть при цьому. "Воістину Воскрес!" - чують у відповідь і отримують натомість яєчко.

Якими бувають крашанки?

Цікаво, що забарвлені крашанки мають свої назви залежно від того, як здійснювалося фарбування яєць. Крашанки – однотонні яйця, крапанки – це яйця, вкриті різнокольоровими цятками, які отримують за допомогою крапельок воску. А якщо фарбуємо яйця і подряпуємо малюнок, то виходить драпанка. Окремо варто відзначити писанки. Це не просто великодній атрибут, а витвір мистецтва! Малюнки на яйцях робляться спеціальним інструментом – писачком.
У статті ми зібрали як відомі способифарбування яєць, які всі чудово знають, але, можливо, призабули нюанси, так і більш цікаві та «незбиті». Крім того, розповімо про швидких варіантахкрасиво пофарбувати яйця з найменшими трудовитратами, про методи їх декору, якими можна займатися з дитиною та про такі оригінальні способи, де фантазію можна відпустити у вільне плавання та очікувати чудового результату! Для зручності усі 20 способів поділені на тематичні блоки.

Ключ на старт - готуємо яйця до фарбування

• Перше: ніколи не приступайте до варіння яєць, попередньо не діставши їх з холодильника хоча б за годину-дві до фарбування. Яйця повинні бути як мінімум кімнатної температурищоб під час варіння вони не полопалися. Попередити вибух яєць можна й іншим способом. Їх потрібно проколоти тонкою гострою голкою. Однак перший варіант набагато простіше та безпечніше.
• Друге: при варінні додати 1 ст. л. кухонної соліна 1,5-2 літри води. Вважається, що це робиться для того, щоб не луснула шкаралупа. Насправді правильно сказати, що сіль не дасть білку витекти і утворити білі «нарости», якщо раптом тріскає шкаралупа.
• Третє: яйця слід ретельно промити, можливо навіть із застосуванням посудної губки. Це робиться для того, щоб фарба лягла рівніше. Також можна протерти яєчко мильним розчиномчи спиртом.
• Четверте: фарбувати яйця на Великдень можна не лише курячі, а й перепелині. Виходить дуже цікаво та незвичайно! Їх також попередньо тримаємо при кімнатній температурі, промиваємо і варимо 4-5 хвилин.
• П'яте: щоб фарба краще трималася, в процесі фарбування додають оцет (9%). У середньому 1 ст. л. на 1,5 л. води.
• Ну, і остання порадапро те, як надати вже пофарбованим яйцям святковий вигляд. Натріть їх, попередньо насухо витерши, олією.

Як фарбувати яйця в лушпиння цибулі

Перший: класика жанру - лушпиння цибулі та її варіації

Традиційні багряно-червоні, коричневі або темно-жовті яйця виходять, якщо їх фарбувати лушпинням цибулі. При цьому використовується як лушпиння звичайного цибулі, і червоного. При розрахунку кольору можна орієнтуватися таку підказку. Якщо на 2 склянки води взяти лушпиння 8 цибулин, то вийде червоно-коричневий колір.

2. Підготуйте розчин, що фарбує. Для цього засипте в каструлю з водою лушпиння цибулі.
3. Доведіть до кипіння і залиште приблизно півгодини.




4. Дайте відвару охолонути. За цей час він наполягає.
5. Процідіть «фарбу», відкинувши лушпиння.




6. Підготовлені яйця зануріть у розчин так, щоб він повністю їх покривав.
7. Варіть яйця в цибульному відваріна слабкому вогні «круто», тобто 12-15 хвилин.
8. Різко остудіть їх холодною водоющоб легше було зчищати шкаралупу.
9. Якщо яйця за цей час не набули необхідного відтінку, поверніть їх назад у фарбуючий розчин.

Другий: тандем лушпиння із зеленкою

Дуже цікавий варіант- бордово-зелені або коричнево-діамантові яйця. Для їх виконання потрібна буде лушпиння цибулі, діамантова зелень (стандартна бульбашка, 10 мл на 1,5 л.), капроновий панчоха (або марля), рукавички (для захисту шкіри рук від зеленки).

Третій: забарвлення в лушпинні з візерунками

Урізноманітнити фарбування лушпинням цибулі можна, якщо попередньо накласти на яйце і закріпити шматком капрону візерункову фігуру. При цьому для отримання візерунка можна взяти те, що є під рукою. Наприклад, листочки петрушки, пастернаку, кропу, перцевої м'ятисвіжі або засушені квіти. Сухий матеріал потрібно спочатку розмочити гарячою водою, а потім прикладати на яйце.

Вибраний мотив - листок або квітка щільно зафіксуйте капроновим панчохою (або бинтом, марлею) і проведіть стандартне фарбування лушпинням цибулі. Потім панчоху зніміть, трафарет для візерунка приберіть і погляду з'явиться яйце, пофарбоване лушпинням цибулі, але з відбитком листа або квітки натурального кольорушкаралупи.
За таким же принципом можна прикрасити крапанку хаотичними крапками кольору незабарвленої шкаралупи. Для цього мокре яйце перед забарвленням лушпинням цибулі обваляйте в рисі, дробленому горосі або пшоні, або прикладіть до нього шматочок мережива. Зафіксуйте крупу або мереживний візерунковий мотив панчішним капроном.


Отримати різноманітні візерунки можна і без використання фіксуючого матеріалу:

1. для прямих ліній натурального кольору шкаралупи на яйці надягніть на нього гумки для грошей;
2. будь-який візерунок можна виконати з малярського скотчу, пластиру, самоклеючого паперу або просто розмалювати яйце восковою крейдою;
3. яйця в «клітинку» вийдуть, якщо надіти ними сітчасті панчохи чи овочеву сітку.

Способи з барвниками - натуральними та не дуже

Четвертий: подарунки від природи – натуральні барвники

1. У 1,5-літрову каструльку налийте води і покладіть натуральний пігмент - джерело кольору.
2. Доведіть до кипіння, дайте трохи покипіти і залиште наполягати протягом півгодини.
3. Процідіть відвар, влийте 1 ст. л. 9% оцту і покладіть у каструльку яйця.
4. На слабкому вогні варіть їх щонайменше до готовності (12-15 хвилин). Якщо колір погано береться – до півгодини.
5. Якщо протягом півгодини забарвлення не вдалося, залиште яйця в каструльці з фарбуючим розчином на ніч.

П'ятий: наукова альтернатива натуральним барвникам – харчові фарби

Різнокольорові фарбування на молодій траві, що може бути свіжішим і привабливішим на Великдень? Щоб їх зробити швидко і без особливого клопоту, можна купити в магазині спеціальний великодній набір. При його виборі зауважте, що барвники бувають різними за способом нанесення.
Один з варіантів є саме фарбою, яку потрібно наносити безпосередньо на варене яєчко. Інший – порошок або таблетки для розведення кольорового розчину. У нього опускають яйця і тримають там, доки фарба не візьметься.
На упаковці барвника має бути наведений спосіб фарбування. У використанні вже готової рідкої фарби немає нічого складного. Її наносять на підготовлене яйце, рівномірно розподіляють і дають висохнути. Спосіб фарбування водорозчинними барвниками в загальному випадкувиглядає так:

Шостий: зі світу по нитці - барвисте яєчко

Буяння фарб в одному яйці - це спосіб фарбування нитками муліне. Дуже просто та красиво:

1. Намотайте на сире, кімнатної температури, попередньо промите яйце різнобарвні нитки муліне. Комбінуйте кольори та розташування ниток так, як підкаже фантазія!
2. 2. Відваріть їх звичайним способомдо стану «круто» (12-15 хвилин).
3. 3. Зніміть нитки.

Сьомий: тканинні перекладалки

Перекласти красивий візерунок з тканини на яйце? Це цілком можливо. Тільки поставитися до вибору тканини потрібно серйозно. У наше століття надзвичайно розвиненої хімічної промисловості та бажання за будь-яку ціну знизити вартість речі можна нарватися на тканину, пофарбовану хімічним способом. Незважаючи на те, який малюнок на ній зображений, краще відмовитися від її використання. Прикладами дозволеної матерії можуть бути павлопосадська хустка або шовкова краватка з цікавим малюнком.

1. Вибрану тканину лицьовою стороною помістіть на яйце. Закріпіть її, прошивши по контуру.
2. Зверху додатково можна зафіксувати матерію, обернувши яйце капроновою панчохою або білою тканиною.







3. У воду для варіння додайте 9% оцет (3 ст. л. на каструльку 1,5 л.) і відваріть яйця «круто» (12-15 хвилин).
4. Злийте воду, остудіть яйця та звільніть їх від тканини. Малюнок повинен проступити ніжними контурами на шкаралупі.

Фарбуємо разом із дітьми


Великдень із однаковим нетерпінням чекають і дорослі, і діти. Дайте дітям можливість зробити гарне яйце-виріб і подарувати, наприклад, бабусі та дідусеві. Займаючись такою творчістю, ми заохочуємо дитяче бажання робити прекрасне та дарувати це близьким людям. А ще – це дуже цікаво та весело!

Восьмий: яйце-виріб


З фарбування можна зробити задерикуватого курча:

1. Пофарбуйте яйце у ​​жовтий колір харчовим барвником. Хоча курчата можуть бути й інших кольорів: блакитні чи рожеві, наприклад. З забарвленням кольоровими порошками або таблетками, що розводяться у воді, може впоратися навіть дитина з 3-х річного віку. Звичайно, під наглядом та чуйним керівництвом дорослого.
2. Виріжте з кольорового паперу деталі для декорування курчати: вічка, крильця, хвостик, дзьобик, гребінець. А ще: бантик – якщо це дівчинка чи метелика, краватка – якщо це хлопчик. Можна також використовувати декоративний пух з магазину рукоділля. Виходить прикольно та дуже мило!
3. Для фіксації деталей використовуйте желатиновий клей. Для цього розмочіть желатин так, як зазначено на упаковці. Злийте зайву рідину, а гранули підігрійте до розчинення. До кипіння доводити не потрібно.
4. Наносите желатиновий клей пензликом на деталі, яйце і поступово перетворюйте його на курча!

Дев'ятий: забавні мордочки

Покажіть дітям, що на яйці можна малювати незвичайним чином. Але оскільки це продукт і його потім вживають, фарби повинні бути натуральними. Наприклад, дуже легко зробити їстівну «гуаш» з какао-порошку. Їй можна намалювати мордочку тварини, обличчя кумедного чудика або навіть портрет. Очі можна зобразити, але цікавіше буде приклеїти готові, з магазину рукоділля.



1. Відваріть яйця. При необхідності пофарбуйте харчовим барвником, наприклад, якщо робите морду лева – у жовтий.
2. У столову ложку какао потроху влийте теплу водудо густоти сметани.
3. Посадіть готові яйцяна підставки, наприклад, на кришки від пластикових пляшокі малюйте.
4. Дайте шоколадній гуаші висохнути.
5. Потім приклейте желатиновим клеєм очі, якщо вони спочатку не мають клейової основи.

Десятий: воскова крейда (олівці)

Це спосіб для дітей шкільного віку. Тому що доведеться працювати з гарячим, щойно звареним яйцем.



1. Дістаньте їх із каструлі, обсушіть рушником.
2. Встановіть яйце на підставку, наприклад, на кришку пляшки.
3. Починайте наносити восковими олівцямималюнок. Віск розходитися від тепла і створювати химерні переходи, переливи. Ретельно підійдіть до вибору кольорів!
4. Розфарбовувати таким способом яйця можна не тільки олівцями, а й за допомогою посипання восковою крихтою. Для її отримання крейда труть на дрібній тертці. А потім висипають на гаряче, щойно зварене яйце.
5. А ще один спосіб декорування восковою крейдою - розтопити їх і занурити туди яйце.

Економія часу

Коли жінка не тільки домогосподарка, а й основний здобувач у сім'ї, часу на домашній побут не так уже й багато. Тим більше, великодні яйця фарбують у Чистий четвер. До вихідного дня це заняття не відкладається. Тому без часу можна вдатися до «швидких» способів виконання великодніх яєць.

Одинадцятий: наклейки-термоплівки

Раз і готово - це про один із самих простих способівстворення великоднього настрою за допомогою термонаклейок. Які ж вони красиві: з розписом під гжель, хохлому, з хитромудрими візерунками, метеликами, квітами, церковними сюжетами, а також з кроликами, кошенятами і навіть з героями дитячих мультфільмів! Якщо ви плануєте використовувати термічні наклейки, вибирайте не найбільші за розміром яйця. Інакше вони просто не увійдуть до термооснови. Наклейки можна наносити на нефарбовані варені яйця, а ще використовувати їх як запасний варіант, якщо раптом при фарбуванні лушпинням тріснула шкаралупа.
Зверніть увагу: яйця в термонаклейках зберігаються менше, ніж, наприклад, пофарбовані лушпинням або харчовим барвником.






1. Відваріть яйця звичайним способом.
2. Надягніть термооснову на яйце і покладіть його в ситечко.
3. Опустіть ситечко в окріп на кілька секунд. Як тільки термонаклейка "обійме" його, витягайте.

Дванадцяте: святкове вбрання

Будучи одним із найголовніших великодніх символів, яйце потребує відповідного вбрання. Досі ми говорили про його забарвлення, але можна зробити інакше. Варене яйцедостатньо обгорнути яскравою фольгою. Вуаль! І воно у центрі уваги. А додатково його прикрасить вишукана прикраса.



1. Відваріть яйця.
2. Різнокольорову фольгу (продається в канцелярських магазинах) розріжте на прямокутні шматочки такої величини, щоб вистачило її для обертання яйця.
3. Підготуйте елементи декору або скористайтеся конфетті.
4. Оберніть охолоджені яйця фольгою. Клеєм прикріпіть до них декор.

Політ фантазії

Якщо стандартні традиційні способиЗабарвлення яєць здаються нудними і одноманітними, відпустіть фантазію в політ і слідуйте за нею, як за білим кроликом.

Тринадцятий: сила веселки

Цей спосіб – варіація фарбування харчовими барвниками. Комбінація кольорів, глибина фарбування, кількість шарів… Все це вибирається індивідуально. Тому такі фарбування виходять на 100% оригінальними. Однак для того, щоб яйця вийшли, як на картинці, потрібні якісні барвники, що дають насичені кольори. Розводити їх потрібно, дотримуючись інструкцій. Ще одна порада: починати потрібно зі світлих тонів, поступово вдаючись до допомоги більш і темніших, а закінчувати - найтемнішими.



1. Відваріть яйця.
2. Візьміть одне і пофарбуйте його повністю в світлий колір.
3. Опустіть забарвлене яйце в фарбу на тон темніше, але не повністю, а до половини.
4. Зачекайте, доки фарба візьметься. Потім осушіть його.
5. Далі робіть те саме, накладаючи фарбу шарами.

Чотирнадцятий: яйця «на стилі»

Великдень, будучи спочатку релігійним святом, нині став світським. Тому і яйця фарбують не тільки традиційно в червоний колір або наносять відповідний свято візерунок, але й підходять до цього заняття простіше і креативно. Наприклад, яйця вийдуть стильними, якщо нанести на них візерунок перманентним маркером. Розмальовку можна вигадати самому або почерпнути ідеї з інтернету.



1. Відваріть яйця, обов'язково круто.
2. Встановіть їх на підставки та нанесіть вибраний візерунок перманентним маркером.
3. Після закінчення роботи дайте йому висохнути. На це потрібно приблизно годину.

П'ятнадцятий: робота з трафарету

Цей спосіб щодо традиційний. Знаходимо трафарет, прикладаємо до яйця, фарбуємо його природним чи харчовим барвником. Політ фантазії має проявитися у виборі трафарету. Тут на допомогу може прийти життєвий досвід, інформація з книг, журналів, Інтернету. А можливо, у вас є сімейні символи. Головне пам'ятати, що вибрані колір та трафарет повинні гармоніювати між собою.



1. Виберіть малюнок для трафарету.
2. Нанесіть його на ультратонкий папір (кальку).
3. Змочіть папір настільки, щоб він став пластичним і легко міг бути прикладений до яйця.
4. Доданий трафарет міцно зафіксуйте на яйці капроновою панчохою або бинтом (марлею).
5. Коли підготовка до фарбування яєць завершена, зробіть це будь-яким способом: лушпинням цибулі, харчовим барвником. Тільки якщо яйця фарбуються лушпинням цибулі, їх не потрібно попередньо варити. А якщо вибирається спосіб фарбування харчовим барвником – то вони повинні бути попередньо зварені «круто».
6. З готових яєць, що остигли, зніміть фіксуючий матеріал і трафарети.

Шістнадцятий: ефект мармуру

Художнє чуття знадобиться тим, хто вирішив розфарбувати яйця у мармуровий колір. Зробити це не складно. Головне - красиво підібрати кольори та придбати якісні барвники.



1. Відваріть яйця.
2. Пофарбуйте їх у барвник світлого тону: жовтий, помаранчевий, блакитний. Дайте висохнути.
3. Розведіть у глибокій вузькій ємності (у склянці, чайній чашці) барвник темного тону: фіолетовий, коричневий, темно-синій. Додайте в кожну чашку з|із| темним розчином по 1 ч. л. рослинної олії. Розмішайте, щоб ложка олії розійшлася на багато маленьких олійних крапельок.
4. Зануріть у темний барвник світлі фарби. Ідеально робити це один раз.
5. Дайте висохнути. Яйця мармурового кольоруготові!

Варіанти декорування вже готових яєць

Якщо простого забарвлення яєць мало і душа вимагає художнього продовження, виберіть один із запропонованих варіантів. Перетворіть фарбування на витвір мистецтва!

Сімнадцятий: декор 3D

Досить трудомісткий, але вартий того спосіб. Для декорування яєць знадобиться воскова або парафінова свічка, а також різноманітна крупа, дрібні макарони, кондитерська посипка і що ще душі завгодно.



1. Візьміть готове фарбування.
2. Свічку запаліть і розплавленим воском (парафіном) нанесіть на неї візерунок. Робіть це дуже обережно. Полум'я не повинно торкатися шкаралупи, інакше може залишитися сірий слід від кіптяви.
3. Обваляйте яйце у ​​вибраному для декору матеріалі. Також можна руками насадити на основу, що клеїть, декоративні елементи.
4. Коли робота висохне, можна змастити задекоровану поверхню олією для більш презентабельного вигляду.

Вісімнадцятий: цукрові мережива

Яйця в об'ємних мереживах - це дуже стильно, святково та чудово поєднується з будь-яким традиційним малюнкомна малюнку. Щоб їх зробити, знадобиться цукрова пудра (біля склянки) та вода. Якщо цукрової пудри під рукою не виявилося, зробити її можна самостійно. Для цього потрібен цукровий пісокта кавомолка.



1. У цукрову пудруповільно влийте воду так, щоб вийшла біла маса густої консистенції.
2. Декоративну цукрову масу помістіть у кондитерський шприц.
3. Візьміть готове фарбування.
4. Нанесіть на неї візерунок.
5. Дайте висохнути.

Дев'ятнадцятий: техніка декупаж


Щоб на малюнку з'явилася картинка, не обов'язково наносити на неї термонаклейку або перекладати візерунок з тканини. Можна згадати про техніку декупажу. Вона покликана прикрашати не тільки тарілки та меблі, але й цілком може бути перенесена у площину великоднього декору. Для цього нам доведеться скористатися гарними серветками або їх елементами та желатиновим клеєм. Для приготування клею желатин замочують згідно з інструкцією на упаковці. Потім зливають зайву вологуі нагрівають, не доводячи до кипіння, поки гранули не розчиняться.

1. Візьміть гарну серветку. Вирвіть руками (без використання ножиць) цікавий фрагмент. Зніміть верхній шар - його і використовуватимемо.







2. Приготуйте желатиновий клей.
3. Накладіть вибраний фрагмент на фарбування.
4. Нанесіть поверх серветки желатиновий клей за допомогою пензлика. Робити це потрібно від центу до країв.
5. Дайте висохнути.






Двадцятий: драпанки

Кольорові яйця з білим візерунком можна зробити не лише шляхом накладання трафарету. Малюнок можна подряпати на поверхні пофарбованого лушпинням яйця за допомогою канцелярського ножа або товстої гострої голки. Цей спосіб трудомісткий, але застосуємо тоді, коли на яйці планується зробити тонкий витончений візерунок, чого складно досягти накладання трафарету.



1. Зробіть фарбування за допомогою лушпиння цибулі.
2. Нанесіть на неї візерунок простим олівцем. Можна обійтися і без цього, якщо відчуваєте впевненість чи набита рука.
3. По проведеній олівцем лінії пройдіть канцелярським ножем, подряпуючи контур.

Великдень сімейне свято, що дарує надію на майбутнє і віру в диво. Доторкніться і Ви до частинки прекрасного - виберете спосіб, що сподобався, і пофарбуйте яйця до великодньому столу. У фарбуванні яєць за описаними методами лише один мінус. Може вийти так красиво, що шкода буде їсти!