บีบีทเกาหลีเฮ. สูตรอาหารที่อร่อยและเร็วที่สุดสำหรับหัวบีทดองในภาษาเกาหลีที่บ้านสำหรับฤดูหนาว ความลับหลักสามประการของรสชาติอาหารเอเชีย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

สำหรับผู้ชื่นชอบความอร่อย ของว่างรสอร่อยเราเสนอ จานที่ยอดเยี่ยม– หัวบีทในภาษาเกาหลี นี่คือที่สุด สูตรอร่อยและง่ายที่สุด สามารถเตรียมหัวบีทดังกล่าวได้ ปริมาณมากยิ่งนั่งนานก็ยิ่งหมักก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น หัวบีทเกาหลีสามารถเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดาย พวกมันสดใสและ สารเติมแต่งอร่อยมันเข้ากันได้ดีกับโจ๊ก เนื้อ มันฝรั่ง และทำให้อาหารจานต่างๆ น่าสนใจยิ่งขึ้น ในการประกอบอาหารต้องใช้ให้มากที่สุด หัวบีทแสนอร่อยฉ่ำและหวาน เราก็ต้องการเครื่องเทศด้วย มันเข้ากันพอดีแล้ว พร้อมชุดเครื่องเทศสำหรับ ชุดดังกล่าวมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ นอกจากนี้คุณสามารถเลือกเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส - เผ็ดหรือไม่ก็ได้

- หัวบีท – 400 กรัม
- น้ำมันพืช – 60 มล.
- เครื่องเทศสำหรับ แครอทเกาหลี– 1 ช้อนชา
- กระเทียม – 3-4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- เกลือ – ½ช้อนชา
- น้ำตาล – 1-2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น- รสชาติ,
- น้ำส้มสายชูข้าว – 1-2 ช้อนโต๊ะ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมหัวบีท - เลือกหัวบีทที่อร่อยและมีรสหวานที่สุด ปอกเปลือก ล้าง และทำให้แห้ง




ใช้เครื่องขูดพิเศษสับหัวบีท - ขูดให้เป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โอนหัวบีทขูดลงในชาม




ความร้อนในกระทะ น้ำมันพืช. ใส่เครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลีที่นี่ จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยเครื่องเทศเพื่อให้กลิ่นหอมและรสชาติออกมาเต็มที่




เทน้ำมันร้อนกับเครื่องเทศลงในหัวบีท






ใส่เกลือน้ำตาลลงในหัวบีทคุณสามารถใส่พริกไทยสักสองสามหยิบมือ




แยกกระเทียมออกเป็นกานพลูแล้วกดผ่านการกด ใส่หัวบีทลงไป บุญ ผักชีฝรั่งสดล้างและทำให้แห้ง สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วใส่บีทรูทลงในชาม




เพิ่มเล็กน้อย น้ำส้มสายชูข้าวลงในชามพร้อมหัวบีท




ผสมหัวบีทเข้ากับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน คุณสามารถกดเพื่อให้หัวบีทหมักเร็วขึ้น ทิ้งหัวบีทไว้ที่ อุณหภูมิห้องทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง แล้วแช่เย็นต่ออีก 5-6 ชั่วโมง เพียงเท่านี้คุณก็สามารถยกตัวอย่างได้






ทานให้อร่อย!
หาวิธีเตรียมตัวด้วย

ขนมเกาหลี

บีทรูทเกาหลีเป็นสูตรที่อร่อยที่สุด

25 นาที

125 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

มันยากที่จะจินตนาการ งานฉลองปราศจาก ของขบเคี้ยวผัก. สลัดที่เบา เข้มข้นและรวดเร็ว เข้ากันได้ดีกับอาหารมื้อหนักและมีไขมัน วันนี้ฉันอยากจะแนะนำคุณกับสูตรบีทรูทเกาหลีที่อร่อยมาก ของว่างนี้เตรียมง่ายและเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านที่มีงานยุ่ง

จำเป็น เครื่องครัวและอาหาร:มีด, เครื่องขูด, ชาม, กระทะ, เขียงและช้อน

วัตถุดิบ

บีทรูท (ดิบ)	2 ชิ้น (550 กรัม)
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียม	รสชาติ
น้ำมันพืช	60 มล
น้ำมันงา	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาล (น้ำตาลหรือขาว)	1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว (คั้นสด)	30 มล
เมล็ดผักชี	1 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกขี้หนู (เกล็ด)	0.5 ช้อนชา
ซีอิ๊ว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
งา (เมล็ดคั่ว)	สำหรับตกแต่ง
พริกไทยดำ (บดสด)	หยิก

วิธีการเลือกหัวบีท

• บีทรูทที่มีคุณภาพควรมีสีแดงเข้มหรือสีน้ำตาลแดง. การปลูกรากที่มีแถบสีขาวไม่เหมาะ ส่วนใหญ่เป็นอาหารสัตว์ อีกด้วย คุณสมบัติที่โดดเด่นพันธุ์อาหารมีขนาดใหญ่
• หากในระหว่างการประมวลผลภายในการปลูกพืชรากคุณสังเกตเห็น จุดดำซึ่งหมายความว่าพืชได้รับผลกระทบจากการเน่าเปื่อย อย่าคิดว่าการตัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบจะช่วยปกป้องคุณได้ ถ้ากระบวนการสลายตัวเริ่มขึ้น มันก็จะเข้าครอบงำโรงงานทั้งหมด
• การว่างเปล่าภายในผลไม้หมายความว่ามันสุกเกินไป หรือเทคโนโลยีการเจริญเติบโตถูกละเมิด

• รสชาติของสลัดโดยตรงขึ้นอยู่กับรสชาติของผักนี้. ลองใช้รากผักสักชิ้น ถ้ามันจืดๆ สลัดก็จะไม่อร่อย บางครั้งอาจมีรสเค็มหรือเปรี้ยวซึ่งก็ไม่ดีเช่นกัน ตัวเลือกที่ดีที่สุด- เป็นผักที่มีรสหวานทำให้เป็นเมนูที่อร่อยที่สุด
• เมื่อซื้อให้เลือกผักที่ไม่มีท็อปปิ้งดึงความชื้นจากรากพืชมาทำให้เหี่ยวเฉา
• บ่อยครั้งที่ผักรากนี้มีรสชาติเฉพาะ แต่เครื่องเทศและน้ำมันพืชจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้

สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกหัวบีทขนาดกลาง 2 อัน บดโดยใช้เครื่องขูดผักเกาหลี
   
   
2. ขูดกระเทียมสองสามกลีบลงไป เครื่องขูดละเอียดหรือบดด้วยการกดกระเทียม
   
   
3. เติมน้ำมะนาวคั้นสด 30 มล.
   
   
4. จากนั้นเติม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว(ในสูตรนี้ใช้แทนเกลือ)
   
   
5. วางกระทะบนไฟ เทน้ำมันพืช 60 มล. และ 2 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำมันงา(เพื่อความหอม)
   
   
6. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
   
   
7. บด 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดผักชีในครกเพื่อให้เครื่องเทศเผยกลิ่นหอมได้ดีขึ้น
   
   
8. เมื่อหัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่เมล็ดผักชีบด 0.5 ช้อนชา พริกป่นและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
   
   
9. ผสมหัวหอมกับเครื่องเทศแล้วทอดจนนุ่ม
   
   
10. เพิ่มหัวหอมทอดพร้อมกับน้ำมันร้อนลงในชามพร้อมกับหัวบีท คน. เพิ่มเมล็ดงาคั่วบางส่วน
    
    
11. ลิ้มรสสลัด หากคุณขาดเกลือหรือกระเทียมให้เติมลงไป จำนวนที่ต้องการปรุงรสเพื่อลิ้มรส
    
    
12. ตอนนี้ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อหมักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง ทางที่ดีควรทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
    
    

การเสิร์ฟและการตกแต่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟเป็นส่วนเสริมของอาหารจานหลักสามารถรับประทานกับเนื้อสัตว์ ผัก หรือ จานปลา. อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งที่ปรุงในนั้น ตัวเลือกต่างๆ: ทอด ต้ม อบ นึ่ง หรือตุ๋น

หากคุณกำลังเตรียมบีทรูทสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว คุณสามารถเสิร์ฟบีทรูทในชามธรรมดาๆ ได้ หากสลัดเตรียมไว้สำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ ให้วางไว้ในชามสลัดที่สวยงามและตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมด้วยองค์ประกอบของสมุนไพรและผักต่างๆ

สูตรวิดีโอการปรุงหัวบีทในภาษาเกาหลี

วิดีโอนี้นำเสนอสูตรบีทรูทเกาหลีที่บ้าน คุณจะได้เรียนรู้วิธีบดรากผักนี้อย่างเหมาะสม เครื่องเทศที่ใช้ และระยะเวลาในการหมัก

สลัดที่ใครๆก็ชอบ! KOREAN BEETS หรือของว่างสำหรับทุกสิ่ง! | สูตรสลัดเกาหลีแสนอร่อย

อร่อยมากและ สลัดเพื่อสุขภาพจากหัวบีทสไตล์เกาหลี สลัดที่คุณชื่นชอบสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้าน จริง อาหารเกาหลีที่บ้าน!!
☀☀ มีสูตรอาหารแสนอร่อยมากกว่า 999 รายการในช่องทำอาหารของฉัน สมัครสมาชิก: http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1 และอย่าลืมคลิกที่กระดิ่ง ◄ เพื่อแจ้งเตือนเกี่ยวกับสูตรอาหารแสนอร่อยใหม่! (คลิปใหม่ทุกวัน)
***
☀☀☀ อีสเตอร์กำลังจะมาเร็ว ๆ นี้! สูตรของผู้แต่ง "KULich CRAFFFIN" ควรเลือกสูตรเค้กอีสเตอร์ล่วงหน้า สูตรอาหารที่ดีที่สุด เค้กอีสเตอร์ที่แตกต่างกันผ่านลิงค์ https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk&list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU
*******************************************
☀✔ ทำไมคุณถึงกินอาหารอร่อยได้มากมายแต่น้ำหนักไม่ขึ้น - ความลับทั้งหมดของฉัน https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness
*********************************************
. ☀☀ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ FEAST TABLE สำหรับทุกรสนิยม https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
*****************************************
วัตถุดิบ:
บีทรูท…..…………550 กรัม
หัวหอมหัวใหญ่ ………. 1 ชิ้น
กระเทียม…………………2-4 กลีบ
น้ำมะนาว…………………30-40 มล
ซีอิ๊ว………………… 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช ……………………. 60 มล
น้ำมันงา (ไม่จำเป็น) …….. 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง (มี)…………. 1 ครึ่งช้อนโต๊ะ
เมล็ดผักชี…………………… 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น………………… ¼ ช้อนชา
พริกไทยดำ………………………เพื่อลิ้มรส
งา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)……………….. 1 ช้อนโต๊ะ
***************************************
สลัดบีทรูท
วัตถุดิบ:
บีทรูท…..…………550 กรัม
หัวหอม………………. 1 ชิ้น
กระเทียม………………… 2-4 กลีบ
น้ำมะนาว ………… 30-40 มล
ซีอิ๊ว………… 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช……………………. 60 มล
น้ำมันงา (ไม่จำเป็น) …… .. 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย…………………. 1 ครึ่งช้อนโต๊ะ
เมล็ดผักชี ………………… 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น ………………… ¼ ช้อนชา
พริกไทยดำ………………………เพื่อลิ้มรส
เมล็ดงา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)……….. 1 ช้อนโต๊ะ
*****************************************
☀ VLOGS เกี่ยวกับชีวิตของเรา: ชาวยุโรปอาศัยอยู่ในเอเชียอย่างไร การท่องเที่ยวเชิงอาหาร รีวิวอาหารและร้านอาหาร https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe
**************************
☀ ความลับทั้งหมดของอาหารเอเชีย https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG
***** สูตรอาหารยอดนิยมตลอดกาล *********** https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ei90wIhg9YQHVObTrmf2Q
************************************
**หน้า Facebook ของฉัน: https://www.facebook.com/LudaEasyCook
** อินสตาแกรมของฉัน: https://www.instagram.com/ludaeasycook/
ขอบคุณ!
#LudaEasyCook #PositiveKitchen #LudaEasyCookSALADS #RoyalBaking #FestiveTable #HolidayRecipes #LudaEasyCookHolidayRecipes #EASTER #kulichroll #kulich

หัวบีทเกาหลี - อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพ. มีหลายทางเลือกในการเตรียมของว่างที่บ้าน อย่าลืมลองแต่ละอัน

หัวบีทเกาหลีอร่อยและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ

น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ 0 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. กระเทียม 1 กานพลู บีท 500กรัม

• จำนวนเสิร์ฟ: 3
• เวลาทำอาหาร: 2 นาที

สูตรหัวบีทสดในภาษาเกาหลี

เตรียมตัว สลัดแสนอร่อยให้ใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ รากผักถูเป็นก้อนบาง ๆ เติมเครื่องเทศและน้ำมันที่คุณชื่นชอบ ควรเลือกเด็กโตและ ผักฉ่ำเนื่องจากของเก่าไม่เหมาะกับการเตรียมขนม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขูดผักรากใส่น้ำตาลและเกลือแล้วใช้มือถูให้เข้ากัน
2. สับกระเทียมผสมกับเครื่องเทศ ใส่ลงในชามสลัดและผสมให้เข้ากัน
3. นำน้ำมันพืชไปต้มแล้วเทลงบนสลัด ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ของว่างมีการบริโภคใน สดหรือเก็บไว้ใช้ในอนาคต

หัวบีทเกาหลีแบบโฮมเมดพร้อมหัวหอม

วัตถุดิบ:

• บีทรูท – 1 กก.
• หัวหอม – 2–3 ชิ้น;
• กระเทียม – 4-5 ฟัน;
• น้ำมันพืช – 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชู – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขูดผักรากผสมกับน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู บดและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมสับใส่กระเทียมในตอนท้าย เทน้ำมันร้อนลงในชามสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ปิดฝาจานแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้จากหัวบีทต้มหรืออบ

หัวบีทเกาหลีพร้อมเนื้อ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 500 กรัม;
• เนื้อ – 250 กรัม;
• กระเทียม – 2 ซี่;
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำมันพืช – 100 กรัม;
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขูดผักบนเครื่องขูดแบบพิเศษโรยด้วยน้ำตาลเกลือและเติมน้ำส้มสายชู บดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 30 นาที สำหรับการหมัก
2. หั่นเนื้อเป็นเส้นล่วงหน้า ม้วนเครื่องเทศ ใส่ซอสมะเขือเทศและหมักไว้ประมาณ 30-40 นาที
3. ทอดเนื้อเสร็จแล้วจนเป็นสีเหลืองทองโรยด้วยกระเทียมบดแล้วใส่ในสลัด
4. ปิดจานทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นอีก 2-3 ชั่วโมง

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ เช่น หมู เนื้อวัว หรือไก่ รสชาติจะไม่ธรรมดาเสมอไป

สลัดบีทรูทเกาหลีไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีสีสันที่น่าทึ่งอีกด้วย!

เมื่อใช้โต๊ะเหล่านี้โต๊ะใดก็ได้จะดูหรูหราและน่ารับประทาน

เรามาทำการบ้านกันมั้ย?

หัวผักกาดแบบโฮมเมดในภาษาเกาหลี - หลักการทั่วไปในการเตรียม

สำหรับ ของว่างแสนอร่อยเราเลือกผักที่มีรากที่ฉ่ำและสดใส ปอกเปลือกและเสียดสีโดยใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ หลอดควรยาวและมีความหนาเท่ากัน คุณสามารถใช้มีดพิเศษและเครื่องปอกผักได้

มีอะไรอีกบ้างที่ใส่ในสลัด:

เกลือน้ำตาล

เครื่องเทศหอม;

หัวหอมกระเทียม

ซีอิ๊ว;

บ่อยครั้งที่บีทรูทของเกาหลีจะรับประทานร่วมกับผัก เนื้อสัตว์ และเห็ดอื่นๆ เตรียมไว้สำหรับการบริโภคทันทีและเก็บไว้เพื่อใช้ในฤดูหนาวในอนาคต

สูตรที่ 1: หัวบีทเกาหลีแบบโฮมเมดพร้อมเนย

สูตรสำหรับหัวบีทโฮมเมดธรรมดาในภาษาเกาหลีสำหรับการเตรียมการคุณจะต้องใช้น้ำมันน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปจากถุง

วัตถุดิบ

หัวบีท 0.5 กก.

น้ำมัน 0.08 ลิตร

1 ช้อนชา ซาฮารา;

กระเทียม 2 กลีบ

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

0.5 ช้อนชา เกลือ;

เครื่องปรุงรส.

การตระเตรียม

1. ปอกหัวบีทแล้วถูให้เป็นเส้นด้วยวิธีที่สะดวก วางในชาม

2. เติมน้ำส้มสายชูพร้อมเกลือและน้ำตาลลงไปแล้วถูด้วยมือ

3. โรยเครื่องเทศไว้ด้านบน เราใช้ส่วนผสมปกติจากถุงสำหรับแครอทเกาหลี ถ้าเครื่องปรุงรสเผ็ดก็ครึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ถ้าไม่เผ็ดก็เติมพริกแดงลงไปอีกเล็กน้อยได้หากต้องการ

4. ปอกกระเทียม สับ และโรยบนเครื่องเทศ ไม่จำเป็นต้องคนส่วนผสมเหล่านี้

5. เทน้ำมันลงในกระทะหรือกระทะแล้วตั้งไฟให้สูงมาก มันควรจะเกือบจะเดือด

6. เทลงบนหัวบีท โดยพยายามให้ครอบคลุมชั้นบนสุดทั้งหมด

7. ปิดชามด้วยจานหรือฝาปิดทันที ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

8. คนให้เข้ากันและปล่อยให้สูงชันอีกสองสามชั่วโมง

สูตรที่ 2: หัวบีทเกาหลีแบบโฮมเมดพร้อมหัวหอม

หัวผักกาดที่มีกลิ่นหอมมาก รสชาติที่ไม่ธรรมดาซึ่งให้หัวหอมทอด สูตรนี้ใช้รากผักทั้งกิโลกรัม แต่คุณสามารถรับประทานน้อยลงได้โดยการลดปริมาณส่วนผสมทั้งหมดตามสัดส่วน

วัตถุดิบ

หัวบีท 1 กิโลกรัม

หัวหอม 0.15 กก.

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 1 หัวเล็ก

0.5 ช้อนชา ผักชีบด;

1 กานพลู;

น้ำมัน 150 มล.

เกลือและน้ำตาล

พริกไทยดำแดง

การตระเตรียม

1. ขูดหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในชามขนาดใหญ่

2. โรยด้วยเกลือ 1 ช้อนชาเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์ เติมน้ำส้มสายชู 12% ปริมาณตามสูตร ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงเรียบร้อย

4. บดกานพลู ใส่ผักชี ประเภทต่างๆพริกไทยและเททุกอย่างลงในหัวบีทด้วยน้ำส้มสายชู

5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดครึ่งวงจนได้สีสวย ที่สำคัญอย่าให้ไหม้ อนุญาต หัวหอมที่ดีกว่ามันจะยังดิบอยู่เล็กน้อย หมักและปรุงจนสุก

6. สับกระเทียมแล้วใส่ลงในผัก หากต้องการ คุณสามารถใส่น้อยลง ไม่จำเป็นต้องเต็มศีรษะก็ได้

7. เทน้ำมันร้อนกับหัวหอม การเตรียมบีท,คนเร็วๆ.

8. หมักทิ้งไว้หลายชั่วโมงควรเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในตู้เย็นใต้ฝาปิดที่แน่นหนาเพื่อไม่ให้กลิ่นหอมวิเศษหายไป

สูตรที่ 3: หัวบีทเกาหลีแบบโฮมเมดพร้อมกระเทียมและซีอิ๊ว

บีทรูทโฮมเมดอีกเวอร์ชั่นสไตล์เกาหลีด้วย กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์กระเทียม สูตรนี้ใช้ ผสมพร้อมเครื่องปรุงรส คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วใดก็ได้

วัตถุดิบ

หัวบีท 0.3 กก.

กระเทียม 2 กลีบ

น้ำมัน 50 มล.

ซีอิ๊ว 4 ช้อน;

1 หัวหอม;

0.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรส;

น้ำส้มสายชู 1 ช้อน

การตระเตรียม

1. ขูดหัวบีทแล้วใส่ลงในชาม

2. ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำตาลเล็กน้อย เติมน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในหัวบีท คนให้เข้ากัน

3. ใส่เครื่องปรุงรสเกาหลี ใส่กระเทียมที่ต้องปอกเปลือกและสับละเอียด

4. หั่นหัวหอมหยาบแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมัน ทอดจนเป็นสีน้ำตาลเกือบไหม้

5. นำหัวหอมออกแล้วทิ้งไป

6. น้ำมันหอมกรอก อาหารเรียกน้ำย่อยบีทรูทผัดแล้วปล่อยให้สลัดแช่เย็นจะดีกว่า คุณสามารถคนเป็นระยะๆ หรือเพียงแค่เขย่าภาชนะก็ได้

สูตรที่ 4: หัวบีทเกาหลีแบบโฮมเมดพร้อมเนื้อ

ตัวเลือก สลัดแสนอร่อยจากหัวบีทโฮมเมดในภาษาเกาหลีซึ่งสามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้ ตามสูตรเรียกว่าหมู แต่ยังอร่อยกับเนื้อลูกวัว ไก่ และไก่งวงด้วย ไม่ว่าในกรณีใดแนะนำให้หมักผลิตภัณฑ์ไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ

หัวบีท 0.5 กก.

1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเกาหลี;

น้ำมัน 80 มล.

เนื้อหมู 0.25 กก.

ซีอิ๊ว 4 ช้อน;

1 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ;

น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 3 กลีบ

การตระเตรียม

1. ตามปกติขูดหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วใส่น้ำส้มสายชูและเกลือลงไป ปล่อยให้มันหมักไว้ตอนนี้

2. เรายังหั่นเนื้อเป็นเส้นใส่ส่วนผสมของซีอิ๊วและซอสมะเขือเทศลงไปผัดและทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

3. สับกระเทียมเทลงบนหัวบีทแล้วคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสได้ทันที

4.ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดชิ้นหมู หรือตามที่ได้กล่าวไปแล้วเนื้อสัตว์อื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องปิดฝา แค่ทอดจนเหลือง เปลือกสีน้ำตาลทอง. อย่าตกใจถ้าเนื้อเริ่มแข็ง ชิ้นส่วนจะนิ่มในสลัด

5. ใส่เนื้อร้อนและเนยลงในหัวบีท ผัดและปิดฝา

6. เก็บความอบอุ่นไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นอย่างน้อยสามชั่วโมงในตู้เย็น

สูตรที่ 5: หัวบีทเกาหลีแบบโฮมเมดพร้อมกะหล่ำปลี

สูตรอาหาร ของว่างรสอร่อยซึ่งบินไปบนโต๊ะก่อน ขอแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีฉ่ำและไม่แข็ง

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 1.5 กก.

3 หัวผักกาด;

กระเทียม 5 กลีบ

แครอท 1 อัน

สำหรับน้ำดอง:

น้ำ 0.25 ลิตร

1 ช้อนชา พริกไทยร้อนที่ไม่มีสไลด์

เนย 120 กรัม

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 120 กรัม

น้ำตาล 100 กรัม

1 ช้อนกับภูเขาเกลือ

เมล็ดผักชีฝรั่งเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. ทำน้ำดองทันทีเนื่องจากต้องทำให้เย็นลง ต้มน้ำตามสูตรด้วยเกลือ น้ำตาล และเนย เย็นจนอุ่น เทลงไป น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล. แต่คุณสามารถทานอาหารที่โรงอาหารปกติได้ในราคาสามเปอร์เซ็นต์

2. ขูดหัวบีทแล้วปอกเปลือกแครอททันที ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำออกมา

3. ปอกกระเทียม หั่นแต่ละกลีบเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ผักลงไป

4. เพิ่มเมล็ดผักชีฝรั่งเล็กน้อย

5. โยน พริกไทย. แต่คุณสามารถสลายมันได้เช่นกัน ฝักสดพริก ใส่ส่วนผสมเครื่องเทศเกาหลี ผักชีเล็กน้อย กานพลูสองสามกลีบ เราเลือกชุดให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

6. เทน้ำดองลงไปแล้วคนให้เข้ากันสองสามนาทีเพื่อให้กระจายทั่วถึง วางในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น

7. พลิกกลับบนฝาและพักไว้ให้อุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นจึงนำออกมาในรูปแบบนี้จนกระทั่ง วันถัดไปในตู้เย็น มีความจำเป็นต้องพลิกกลับเพื่อให้หมักด้านบนเร็วขึ้น

สูตรที่ 6: หัวบีทเกาหลีแบบโฮมเมดพร้อมเมล็ดงา

เพื่อทำให้กลิ่นหอมของบีทรูทเกาหลีโฮมเมดนี้ทำให้คุณแทบคลั่ง เมล็ดงาจะต้องทอดในกระทะเล็กน้อยหรืออุ่นในเตาอบ

วัตถุดิบ

หัวบีท 1 กิโลกรัม

2 หัวหอม;

เมล็ดงา 40 กรัม

เมล็ดผักชี 10 กรัม

พริกแดงป่น 7 กรัม

น้ำส้มสายชู 70 มล. (ใช้ 9%);

เกลือหยาบ 40 กรัม

น้ำตาล 50 กรัม

น้ำมัน 100 มล.

การตระเตรียม

1. วางหัวบีทขูดลงในชามแล้วถูด้วยมือ เกลือหยาบ. ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. หั่นหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันสูตร ใส่หัวบีทขณะร้อนแล้วคนให้เข้ากัน

3. หั่นกระเทียมแล้วใส่ลงในชาม

4. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาล ใส่พริกไทยร้อน และเมล็ดผักชีบด เททุกอย่างลงในหัวบีท

5. คนให้เข้ากันและทิ้งไว้สี่ชั่วโมง

6. ใส่เมล็ดงาลงไปผัดและพักไว้อีกชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถให้บริการได้

สูตรที่ 7: หัวบีทเกาหลีแบบโฮมเมดพร้อมผักชีและน้ำมันมะกอก

สูตรบีทรูทเกาหลีที่ไม่ธรรมดาที่ต้องใช้ผักชี แม่บ้านบางคนชอบที่จะแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ

หัวบีท 0.7 กก.

0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ;

1 ช้อนชา ปาปริก้าหวาน;

กระเทียม 5 กลีบ

ผักชีสด 25 กรัม;

40 มล น้ำส้มสายชูไวน์;

ผักชีเล็กน้อย

75กรัม น้ำมันมะกอก;

เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ ลดปริมาณลงหากเป็นไปได้

การตระเตรียม

1. สิ่งที่ไม่ธรรมดาสำหรับสูตรนี้คือต้องปรุงหัวบีทเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำที่ปอกเปลือกผักรากแล้ววางบนเตาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. นำลงจากเตา สะเด็ดน้ำเดือดแล้ววางใต้น้ำไหล น้ำเย็น.

3. หลังจากเย็นตัวแล้วให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วถูด้วยหลอด

4. เติมเกลือและปรับรสชาติตามชอบ ใส่กระเทียมสับลงไปแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป ถูด้วยมือแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบนาที

5. เติมน้ำมัน เพิ่มเครื่องเทศที่เหลือและคนให้เข้ากัน ย้ายสลัดใส่ภาชนะสุญญากาศหรือขวดโหล ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

6. ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ผักชีสับแล้วใช้มือถูอีกครั้ง

สูตรที่ 8: หัวบีทเกาหลีแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

สูตรมหัศจรรย์การเตรียมบีทรูทสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว สลัดจะเติมเต็มมื้อเย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่คำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้

วัตถุดิบ

หัวบีท 0.5 กก.

1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;

0.5 ช้อนชา เกลือ;

1 ช้อนชา ซาฮารา;

น้ำมัน 70 มล.

กระเทียม 2 กลีบ

ผักชี 1 หยิก;

น้ำ 100 มล.

พริกแดง 1 หยิบมือ

การตระเตรียม

1. ต้มหัวบีทจนเกือบสุกแล้วเสียดสี รากผักต้องคงความแน่นเพียงพอเพื่อให้ชิ้นส่วนคงรูปร่างได้ คุณสามารถหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นบาง ๆ ก็ได้ตามที่คุณต้องการ

2. ใส่กระเทียมลงไปผัด

3. ต้มน้ำดองด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู นอกจากนี้เรายังเพิ่มพริกไทยกับผักชีน้ำตาลและเกลือ

4. ใส่หัวบีทลงในขวดขนาดครึ่งลิตรอย่าให้แน่นเกินไป

5. เทน้ำดองเดือดลงไป

6. วางผ้าเช็ดตัวลงในกระทะแล้ววางขวดโหลไว้ เทน้ำเดือดลงไปที่ไหล่ อย่าลืมปิดฝาหัวบีทด้วย

7. ฆ่าเชื้อหลังจากของเหลวเดือดประมาณ 15 นาที แล้วนำออกและม้วนขึ้นทันที คว่ำมันไว้จนกว่าจะเย็นลง

หากต้องการล้างมือหลังบีทรูทอย่างง่ายดายและรวดเร็ว คุณสามารถถูมือด้วยมะนาวฝานแล้วล้างออก แทนที่จะใช้ส้มสด คุณสามารถใช้กรดเจือจางได้

หากคุณต้องการปอกกระเทียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถเทกระเทียมลงไปล่วงหน้าแล้วปล่อยให้เปลือกบวม จากนั้นมันก็จะถูกลบออกในคราวเดียว

กลิ่นหอมที่สุด สลัดเกาหลีทำจากเครื่องเทศบดสดๆ ควรบดผักชี กานพลู และพริกไทยประเภทต่างๆ ก่อนเตรียมของว่างและห้ามใช้เครื่องบดกาแฟไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม ไม่มีอะไรทำงานได้ดีไปกว่าสากและปูน

ขนมเกาหลีมันจะอร่อยขึ้นถ้าคุณใช้น้ำมันปรุงแต่ง และไม่จำเป็นต้องเป็นดอกทานตะวัน ด้วยมะกอกหรือ น้ำมันมัสตาร์ดมันยังอร่อยอีกด้วย และถ้าคุณต้องการ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนจากนั้นจึงนำผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมมาผสมกัน น้ำมันสำเร็จรูปในสัดส่วนใดก็ได้

สำหรับการเตรียมการนี้หัวบีทสีแดงสดมีความเหมาะสมเรียบฉ่ำ คุณภาพดีเยี่ยม. ไม่เน่าเปื่อย ไม่เซื่องซึม ไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช หัวบีทเกาหลีที่อร่อยที่สุดมาจากผักรากอ่อน

บีทรูทเกาหลีสูตรง่ายๆ

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำขนมนี้ แทบไม่ต่างจากสลัด "แครอทเกาหลี" ที่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางเท่านั้น ส่วนผสมหลักกำลังเปลี่ยนแปลง นี่คือบีทเกาหลีที่เร็วที่สุดที่ฉันรู้จัก เขียนสูตรและปัญหาของว่างลงใน การแก้ไขอย่างรวดเร็วคุณจะไม่มีมันอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดอ่อน 1 กิโลกรัม
• กระเทียมขนาดใหญ่ 1 อัน
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 50 มล. 9%;
• ผักชีบด 15 กรัม
• พริกไทยดำ 10 กรัม
• ปาปริก้า 10 กรัม
• เกลือสินเธาว์ 10 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม

การตระเตรียม:

หนุ่มสาว หัวบีทฉ่ำลอกสีแดงสดออก ค่อยๆ ขูดมันบนเครื่องขูดแบบพิเศษ (“เนื้อซี่โครง”) แบ่งกระเทียมออกเป็นกานพลู ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศลงในน้ำมันร้อน คนให้เข้ากัน และยกลงจากเตา ผสมร้อนเทลงในชามพร้อมหัวบีทแล้วใส่ น้ำตาลทราย, เกลือสินเธาว์และน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่ต้องการ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดฝา แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น สลัดพร้อมหลังจากสามชั่วโมงคุณสามารถให้บริการได้

หัวบีทเกาหลีเป็นสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• หัวบีท 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 1 หัว
• ผักชี 15 กรัม
• เมล็ดงา 40 กรัม
• พริกไทยป่นแดง 10 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• เกลือสินเธาว์ 40 กรัม
• น้ำส้มสายชู 100 มล. 9%

การตระเตรียม:

ล้างหัวบีทที่เตรียมไว้ด้านล่าง น้ำไหลให้เอาเปลือกและตะแกรงออกเป็นพิเศษ เครื่องขูดเกาหลี. ใส่ผักสับลงในชาม ใส่เกลือ นวดให้ละเอียด รอให้น้ำคั้นออกมาแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นเส้น ใส่ลงในน้ำมันพืชร้อน ทอดจนใส และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แบ่งกระเทียมออกเป็นกลีบ ปอกเปลือกและสับละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม

ใส่กระเทียม หัวหอมทอด เมล็ดงา ผักชี พริกไทย น้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชู 9% ลงในชามพร้อมหัวบีท ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ในภาชนะแล้ววางในห้องเย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดที่ล้างและสับแล้ว

หัวบีทเกาหลีกับผักชี

วัตถุดิบ:

• หัวบีท 1 กิโลกรัม
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา;
• กระเทียม 1 หัว
• ผักชีสด 20 กรัม
• เมล็ดผักชี 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 40 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 40 มล.
• น้ำมันมะกอก 75 มล.
• เกลือ 25 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม

การตระเตรียม:

หากชอบผักชีสามารถเพิ่มปริมาณเป็น 30 กรัมขึ้นไปได้ คุณยังสามารถแทนที่ผักชีด้วยผักชีฝรั่งซึ่งเป็นแหล่งของกรดโฟลิกที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย น้ำส้มสายชูไวน์และแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูธรรมดาได้อย่างง่ายดาย เพียงจำไว้ว่าคุณต้องใช้ให้น้อยลงมาก การเตรียมสลัดไม่ใช่เรื่องยากเลย ล้างหัวบีทแล้วปอกเปลือก วางผักที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบเกาหลี เทส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในชามพร้อมกับหัวบีทและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขวด (ภาชนะ) ที่เตรียมไว้ แล้ววางไว้ในห้องเย็นหรือตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟต้องแน่ใจว่าได้โรยหน้าด้วยผักชีสด

หัวบีทเกาหลีกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดขนาดกลาง 3 อัน
• น้ำตาลทราย 25 กรัม
• เกลือสินเธาว์ 25 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50 มล.
• น้ำมันพืช 75 มล.
• พริกไทยดำ 5 กรัม
• พริกแดงป่น 5 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• สมุนไพรสด 20 กรัมสำหรับเสิร์ฟ - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ล้างหัวบีทจากสิ่งสกปรกต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำเปลือกออกแล้วหั่น (ตะแกรง) เป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำตาลทราย เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในชามพร้อมหัวบีท ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่กระเทียมและเครื่องเทศ เทเนื้อหาของกระทะลงในภาชนะที่มีผักสับผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ในขวดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น นี้ อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดเบา ๆจะกลายเป็น ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานใดก็ได้ หากใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อและ ฝาครอบไนลอนก่อนปิดภาชนะให้เทน้ำเดือดทับ สลัดบีทรูทเกาหลีในตู้เย็นจะถูกเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 10 วัน เนื่องจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติที่แข็งแกร่ง

มั่นใจได้ว่าทุกคนที่ได้ลองรับประทานหัวบีทเกาหลีจะชื่นชอบ ท้ายที่สุดมันอร่อยมากจริงๆ! โดยวิธีการนี้สลัดนี้สามารถเตรียมได้ด้วยการเติม ท็อปส์ซูบีท, แอปเปิ้ล มะรุมขูด. แต่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียดในครั้งต่อไป

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+