สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" - สูตรที่ดีที่สุด จานเบาและอร่อย สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" พร้อมลิ้นและแฮม
วัตถุดิบ:
- อกไก่หรือเนื้อ - 400 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง- 1 ธนาคาร.
- ไข่ - 3-4 ชิ้น
- ชีส (เด่นกว่า) พันธุ์ดูรัม) - 150 กรัม
- มายองเนส - 150-200 กรัม
- กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทย.
จานเบาและอร่อย
สลัด "Lady's Caprice" มีชีวิตชีวาสมชื่อ: มันผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้มากที่สุดเมื่อมองแวบแรกอย่างน่าประหลาดใจในจานที่เบาหรูหราและน่าสนใจ
อ่อนโยนจังเลยและ สลัดแสนอร่อยมันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วยที่สามารถจัดการกับการเตรียมการได้ด้วยตัวเองและเอาใจคนที่พวกเขารัก
สูตรสลัด "Lady's Caprice" จัดอยู่ในประเภทเรียบง่ายและสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและของว่างทุกวัน ส่วนผสมหลักในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือเนื้อไก่ต้ม ซึ่งเสริมด้วยไข่ ชีส สับปะรด หรือลูกพรุน
ผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขาควรรวมสลัด "Lady's Caprice" กับไก่ไว้ในอาหารอย่างแน่นอนเพราะส่วนผสมเกือบทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบสามารถจัดประเภทเป็นอาหารและย่อยง่าย
หากต้องการสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ได้โดยการเพิ่ม เนื้อมากขึ้นหรือไข่และชีส แทนที่จะใช้มายองเนสที่มีไขมัน มายองเนสสีอ่อนเหมาะสำหรับการแต่งตัว และการเพิ่มสมุนไพรและกระเทียมจะทำให้สลัดมีสุขภาพดียิ่งขึ้น สูตรสลัดไก่ "Lady's Caprice" ควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคนที่ต้องการปรนเปรอครอบครัวของเธอด้วยอาหารที่เรียบง่าย แต่ดั้งเดิม
เตรียมสลัด
เริ่มเตรียมสลัด ด้วยสับปะรดตามมาจากการเตรียมไก่ วางเนื้อปลาในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม เมื่อเนื้อไก่นิ่มแล้วให้ยกกระทะลงจากเตาแล้วพักให้เย็น อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป ขั้นตอนนี้จะช่วยให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ เนื้อแช่เย็นควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น
ต้มไข่ให้แข็ง (10 นาทีหลังต้ม) พักให้เย็น น้ำเย็นทำความสะอาดและสับด้วยมีดหรือส้อม
นำสับปะรดออกจากขวดแล้วหั่นแบบเดียวกับไก่
ขูดชีส (โดยเฉพาะ เครื่องขูดหยาบ) และใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามก้นลึก
ในตอนท้ายใส่มายองเนสกระเทียมสับและเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูป "ราชประสงค์ของเลดี้" กับไก่และสับปะรดสามารถโอนไปยังชามสลัดหรือแยกส่วนได้ ก้านผักชีฝรั่ง ซีดาร์ หรือ วอลนัท, สับปะรดฝาน
คุณสามารถเปลี่ยนสูตรสลัดได้เล็กน้อยและไม่ต้องใส่ไข่จานนี้จะมีรสชาติเบาพร้อมรสชาติ "เขตร้อน" ที่สดใหม่ อนึ่ง, สับปะรดสดสามารถแทนที่กระป๋องได้อย่างง่ายดายจานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้นจึงมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น
การตีความดั้งเดิมของสูตรพื้นฐาน
คุณมักจะพบสูตรอื่นสำหรับสลัด "เลดี้ราชประสงค์" - พร้อมลูกพรุน มันแตกต่างจากครั้งก่อนตรงที่แทนที่จะใส่สับปะรดจะมีการเพิ่มแตงกวาสดและลูกพรุน นอกจากนี้สลัด Caprice ของสุภาพสตรีกับลูกพรุนยังเป็นขุยและมักเตรียมไว้สำหรับวันหยุด
- ในการเตรียมคุณจะต้องต้มเนื้อไก่และไข่แล้วสับให้ละเอียด ถ้าต้องการ ไก่ต้มสามารถแทนที่ด้วยอันรมควันได้
- ควรล้างลูกพรุนไว้ล่วงหน้าแล้วแช่ไว้จะดีกว่าแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- แตงกวาสดคุณต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัดทำให้มีตาข่ายมายองเนสอยู่ด้านบน ชั้นที่สองคือเนื้อไก่ซึ่งสามารถปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส
- วางลูกพรุนสับครึ่งหนึ่งลงบนไก่ โรยด้วยไข่สับแล้วทำตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง
- ชั้นสุดท้ายวางลูกพรุนที่เหลือโรยด้วยวอลนัทสับและสมุนไพร
สลัด "Lady's Caprice" พร้อมไก่และลูกพรุนต้องแช่ไว้ ดังนั้นจึงควรแช่เย็นไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
บางครั้งสลัด Ladies' Caprice ก็ปรุงด้วยลิ้น สูตรประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: ลิ้นต้ม, แฮม, แตงกวาดอง, พริกหยวกและเห็ด (ทอดหรือดอง) ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้น เค็ม และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัด "Lady's Whim" สามารถเตรียมได้ด้วยเนื้อวัวหรือลิ้นหมูต้มหรือรมควัน
ไอเดียในการเสิร์ฟสลัด Caprice สำหรับสุภาพสตรีสามารถดูได้จากภาพถ่าย โดยใช้ผักใบเขียว เมล็ดทับทิม ถั่ว พริกหยวกหรือสับปะรดฝานเป็นชิ้นในการตกแต่ง คุณไม่เพียงสามารถตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมรสชาติของสลัดด้วยความช่วยเหลือขององุ่นหรือลูกเกดที่ลดลงครึ่งหนึ่ง
ชื่อ สลัดดั้งเดิมก่อนอื่น "A Lady's Whim" เริ่มกระตุ้นการเชื่อมโยงที่น่าสนใจและลึกลับทันที คุณจะพูดอะไรเกี่ยวกับความตั้งใจของผู้หญิงได้อีก เป็นไปได้มากว่าพวกเขามาพร้อมกับบางสิ่งที่ซับซ้อน แปลกตา อร่อย แปลกใหม่... แต่ในความเป็นจริงแล้ว ไม่มีอะไรผิดปกติในสลัดนี้ ส่วนผสมทั้งหมดที่ประกอบขึ้นนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและแม้แต่รูปลักษณ์ของสลัดก็ยังสวยมาก คล้ายกับสลัดผักกระเฉดชื่อดังที่สามารถปลุกอารมณ์ของคุณให้สดใสสดใสได้ทันที สีเหลือง. สลัด "Lady's Whim" มีความเหมาะสมทั้งที่โต๊ะวันหยุดและที่โต๊ะอาหารเย็น
มีการตีความหลายประการ สูตรดั้งเดิมซึ่งแต่ละอย่างมีความน่าสนใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเอง แต่คุณสมบัติทั่วไปที่สำคัญของสลัดเหล่านี้คือความง่ายในการเตรียมและเข้าถึงได้ทุกคน สินค้าที่จำเป็นและรสเผ็ด
สูตร 1. สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้"
ส่วนผสมที่จำเป็น:อกไก่ต้ม – 200 กรัม;
ชีสรัสเซีย – 80 กรัม;
สับปะรดกระป๋อง – 200 กรัม
กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
มายองเนส เกลือ และพริกไทย (บดสดๆ)
วิธีทำอาหาร:
อกไก่ต้มต้องหั่นเป็นเส้นหรือก้อนก่อน ที่นี่ทุกคนดำเนินการตามดุลยพินิจของตนเอง เราเลือกสับปะรดจากขวดแล้วหั่นเป็นก้อน ชีสรัสเซียบดผ่านเครื่องขูดและส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียมหรือขูดด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส เพื่อความสวยงามและรสชาติที่น่าดึงดูดคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเล็กน้อยลงในสลัดและ เนื้อปู. ผัดและโรยพริกไทยบดสดด้านบน
สูตร 2. สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้"
ส่วนผสมที่จำเป็น:เนื้อไก่ – 300 กรัม;
ไข่ – 3 ชิ้น;
แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
อัลมอนด์ – 100 กรัม;
ครีม – 100 มล.;
น้ำตาลเกลือและพริกไทย มายองเนส.
วิธีทำอาหาร:
เทน้ำลงในกระทะ ลดเนื้อไก่ลง และเติมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เมื่อเนื้อปรุงในน้ำซุปที่ปรุงรส รสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อก็เต็มเปี่ยมไปด้วย ดังนั้นเนื้อสุกเราจะทำให้มันเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ใน กระทะแยกต้มไข่ให้แข็ง ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เราแนะนำให้ตากอัลมอนด์สำหรับสลัดของเราเล็กน้อยในกระทะหรือในเตาอบ จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ปรุงรสสลัดตามชอบ ผสมมายองเนสกับครีมในชามเครื่องปั่นแล้วปรุงรสสลัด
หากสลัดของคุณมีไว้สำหรับวันหยุด เราขอแนะนำไม่ให้คุณหั่นไข่ทั้งฟองลงในสลัด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดเฉพาะคนผิวขาวแล้วใส่ลงในสลัดแล้วบดไข่แดงบนเครื่องขูดแล้วโรย "Lady's whim" ที่ด้านบน โรยหน้าด้วยใบสมุนไพรสด แล้วสลัดของคุณจะเปลี่ยนไปทันที รูปร่างจะเคร่งขรึมและสดใสยิ่งขึ้น จริงอยู่ที่รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่อย่างใดจากการยักย้ายดังกล่าว
สูตร 3. สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้"
ส่วนผสมที่จำเป็น:เนื้อไก่ – 300 กรัม;
แครอท – 1 ชิ้น;
เมล็ดวอลนัทปอกเปลือก – 100 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม
เครื่องเทศ; มายองเนสและสมุนไพรสด
วิธีทำอาหาร:
เทน้ำลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศสำหรับน้ำซุปลงไปแล้วต้มอกไก่ลงไป ผลลัพธ์ก็คือคุณจะได้รับความง่ายดาย น้ำซุปไก่และเนื้อสำหรับสลัด หั่นเนื้อเป็นก้อนหลังจากทำให้เย็นลงก่อน ในกระทะอีกใบ ให้ปรุงแครอทโดยตรงบนเปลือก จากนั้นเราก็ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย
ตากเมล็ดวอลนัทให้แห้งเล็กน้อยเพื่อให้กรอบยิ่งขึ้นและสับให้ละเอียด ตอนนี้ผสมเนื้อก้อนแครอทใส่ข้าวโพดและเทมายองเนส มาชิมกันได้เลย หากทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ สิ่งที่เราต้องทำคือตกแต่งสลัดด้วยถั่วสับด้านบน
สูตร 4. สลัดราชประสงค์ของเลดี้
ส่วนผสมที่จำเป็น:ลิ้นหมูต้ม – 300 กรัม;
แฮมบด – 300 กรัม;
ทับทิม - ผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ผล;
แตงกวาดอง – 250 กรัม
แชมปิญอง – 200 กรัม;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
เนย – 50 กรัม;
มายองเนส พริกไทย และเกลือ
วิธีทำอาหาร:
การผสมผสานที่น่าสนใจของผลิตภัณฑ์ในสลัดนี้ให้ รสชาติเยี่ยมและรสที่ค้างอยู่ในคออันเป็นเอกลักษณ์ เรามาเริ่มทำงานชิ้นเอกกันดีกว่า ตัดเนื้อต้มเป็นเส้นบาง ๆ ลิ้นหมู,แฮมหอมน่ารับประทาน,แตงกวาดอง สับหัวหอมแล้วทอด เนยจนโปร่งใส. เราทำความสะอาดแชมปิญอง ล้าง ตากแห้ง และหั่นเป็นเส้น เช่นเดียวกับส่วนผสมอื่นๆ ของสลัด เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมในกระทะแล้วนำไปพร้อม พักไว้และปล่อยให้เย็น
ตอนนี้รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชาม เพิ่มเห็ดทอดและหัวหอมและผสมเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเล็กน้อย เราแยกทับทิมออกเลือกธัญพืชแล้วใส่ลงในสลัด ผสมอีกครั้งและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คุณได้เตรียมสลัดให้แขกของคุณแล้ว นอกจากนี้แทบจะไม่มีใครสนใจแม้แต่รูปร่างหน้าตาของเขาตลอดจนความปรารถนาของผู้หญิงที่มีเสน่ห์
สูตร 5. สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้"
ส่วนผสมที่จำเป็น:อกไก่ – 1 ชิ้น;
สับปะรด – 100 กรัม;
แชมเปญทอด – 200 กรัม
พริกหยวก- 2 ชิ้น;
ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและมายองเนส
วิธีทำอาหาร:
ต้มอกไก่แล้วพักไว้ให้เนื้อเย็น ปอกพริกหยวก เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อน เราจะหั่นไข่ต้มและสับปะรดเป็นชิ้นด้วย แชมปิญองของเราควรทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ในการทำเช่นนี้ให้วางเห็ดสับลงในกระทะที่แห้งแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง ระหว่างทอดเห็ดจะปล่อยน้ำออกมา ทอดต่อไปจนกว่าจะดูดซับความชื้นทั้งหมดกลับคืนมา ในขั้นตอนนี้ให้เพิ่มเล็กน้อยลงในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันและปิดเครื่อง พักไว้ให้เย็น หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
ตอนนี้เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณต้องผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนสในชาม เพื่อให้สลัดดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดด้านบน
- เพื่อให้เนื้อในสลัดอร่อยแนะนำให้ต้มอกไก่ในน้ำซุปกับเครื่องเทศ เนื้อปรุงสุกควรเย็นลงในน้ำซุปตกแต่งสลัดด้วยวิธีดั้งเดิมก่อนเสิร์ฟ โปรดจำไว้ว่ารูปลักษณ์ที่สวยงามของอาหารเมื่อเสิร์ฟมักจะเป็นประโยชน์ต่อคุณเสมอ อย่าใส่จานของคุณมากเกินไปด้วยอาหารที่เตรียมไว้! แบ่งใส่จานหลายๆ ใบดีกว่า!
แฟน ๆ วันนี้เป็นวันของคุณเพราะในหน้านี้คุณจะพบ สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสลัด "Lady's Whim" ตอบโจทย์ความต้องการที่ซับซ้อนที่สุดของผู้หญิงทุกคน เตรียมอาหารจานเบาและรสชาติแปลกตา สินค้าปกติแต่การผสมผสานส่วนผสมดั้งเดิมนั้นน่าทึ่งมาก การนำเสนอที่สวยงามจะนำขนมไปไว้ในรายการโปรดของคุณ ความประณีตของสลัดอยู่ที่การเลือกสรรส่วนผสมที่หายากในจาน - ลูกพรุน, สับปะรด
นอกจากนี้เมนูสำหรับสุภาพสตรียังมีแคลอรีต่ำซึ่งถูกใจทุกคน เพราะนอกจากมายองเนสแล้ว ส่วนผสมอื่นๆ ยังเป็นไปตามกฎเกณฑ์ทั้งหมด โภชนาการที่เหมาะสม. อย่างที่เพื่อนของฉันบอกว่ามีสลัดหลายแบบพวกมันไม่มีวันหมดเหมือนความตั้งใจของผู้หญิงที่แท้จริง
ไม่มีสูตรอาหารคลาสสิกสำหรับการรักษา สองทางเลือก อ้างสิทธินี้ - ด้วยสับปะรดและลูกพรุนซึ่งประสบความสำเร็จเท่าเทียมกันในหมู่ผู้หญิง พื้นฐานของจานคือไก่ แต่บางครั้งก็มีสิ่งทดแทนที่มีรสชาติเทียบเท่า: ลิ้นและแฮมซึ่งค่อนข้างเปลี่ยนความประทับใจ แต่ในความเป็นธรรมให้ดีขึ้น
หากคุณต้องการใช้เนื้อที่อร่อยที่สุดตามอำเภอใจ ให้เติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในน้ำขณะเดือด พริกไทย ใบกระวาน ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรอื่นๆ มีความเหมาะสม และที่สำคัญไก่ที่ปรุงสุกแล้วควรจะเย็นลงในน้ำซุปพอดี
สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" กับไก่และลูกพรุน
เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นคลาสสิกซึ่ง Ladies 'Whim ถูกมองว่าเป็นสิ่งที่แปลกและอร่อย สลัดเป็นสลัดพัฟซึ่งดูมีประโยชน์อย่างยิ่ง ตารางเทศกาล. เคล็ดลับ: หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขก อย่าทำอาหารในชามสลัดใบใหญ่ แต่ให้แจกส่วนผสมลงในชามทรงสูงตามจำนวนแขก
เอา:
- เนื้อปลา อกไก่– 500 กรัม
- ไข่ – 5 ชิ้น
- แตงกวาสด – 3 ชิ้น ขนาดกลาง.
- วอลนัท – 150 กรัม
- ลูกพรุนหลุม – 200 กรัม
- มายองเนส – 100 มล.
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ละสองช้อนโต๊ะ
- พริกไทย - ครึ่งช้อนชา
การเตรียมสลัดไก่ทีละขั้นตอน:
- ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมในการปรุงอาหาร ต้มไข่ให้แข็ง ขูดหยาบแล้วผสมกับมายองเนส ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
- ต้มอกไก่หั่นเป็นเส้นแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ
- ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้แช่ลูกพรุนในน้ำเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำออก แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- หั่นแตงกวาพยายามให้เป็นเส้นสวยงาม - มันดูน่าประทับใจเมื่อหั่นเป็นสลัด บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักใบเขียว
- แบ่งส่วนประกอบออกเป็นสองส่วนและเริ่มวางเลเยอร์
- พื้นฐานของความตั้งใจจะเป็นชิ้นแตงกวา เคยเห็นเธอวางบนใบผักกาดหอม - สังเกตให้ดี
- วางเนื้อไก่ไว้เหนือแตงกวา ด้านบนเป็นซอสมายองเนสบางๆ
- ชั้นลูกพรุนจากนั้นก็ผสมไข่กับมายองเนสต่อไป โรยถั่วและสมุนไพรให้ทั่วพื้นผิว
- จากนั้นทำซ้ำทุกชั้นโดยใช้ครึ่งหลังของผลิตภัณฑ์
วิธีปรุง "Lady's Whim" ด้วยเห็ด
ฉันเคยพูดไปหลายครั้งแล้ว แต่ฉันจะพูดซ้ำอีกครั้งว่าเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ประชาธิปไตยที่พวกมัน "เข้ากัน" กับส่วนผสมเกือบทั้งหมด เราไม่ทำให้คุณผิดหวังที่นี่เช่นกัน - สลัดจะสนองความต้องการใด ๆ เนื่องจากเรานำไก่รมควันไปด้วย กลิ่นหอมอ่อนๆหมอกควัน
คุณจะต้องการ:
- ขาไก่รมควัน – 500 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- แตงกวาสด.
- ลูกพรุน – 100 กรัม
- แชมเปญสด – 300 กรัม
- ใดๆ ชีสแข็ง– 200 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 50 มล.
- เกลือ - มากถึงหนึ่งช้อนชาเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 100 มล.
- ส่วนผสมพริกไทย - ครึ่งช้อนชา
เตรียมสลัด Caprice กับเห็ด:
- ผัดเห็ดกับหัวหอมก่อน ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่หัวหอมสับจากนั้นทอดเล็กน้อยใส่เห็ดหั่นตามยาว
- ทอดประมาณ 10 นาทีจนสุก พักให้เย็น
- ในเวลาเดียวกันให้เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้งแล้วแช่ไว้ประมาณ 10 นาที สะเด็ดของเหลวแล้วหั่น
- แยกขาออกเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แบบสุ่ม
- สับแตงกวาเป็นก้อนหรือเส้นแล้วโรยด้วยเกลือทันที เมื่อได้น้ำผลไม้แล้วให้สะเด็ดน้ำและบีบเล็กน้อย
- ขูดชีสและไข่ต้มสุก
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการประกอบ Ladies' Whim ให้เป็นชั้น ๆ วางลูกพรุนไว้หนึ่งช้อนแล้ววางส่วนที่เหลือไว้ที่ด้านล่างของจาน คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
- วางไก่ เคลือบมายองเนส และตามด้วยแตงกวา
- จากนั้นใส่เห็ด + มายองเนส และไข่ที่เคลือบด้วยซอสด้วย
- ชีสประกอบสลัดให้สมบูรณ์ ตกแต่งด้านบนด้วยลูกพรุน
สาวๆ คลั่งไคล้สับปะรด
มีเอกลักษณ์ ลิ้มรสความรู้สึกรับได้โดยการเพิ่มชิ้นสับปะรดลงในความสามารถ ช่วงนี้ฉันมักจะเจอแต่การตีความนี้ สลัดเลดี้. ถือ สูตรทีละขั้นตอนการเตรียมการ
- เนื้ออก – 400 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋อง-กระป๋อง
- ลูกพรุน – 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 50-100 กรัม
- มายองเนส – 100 มล.
วิธีปรุงสับปะรดตามใจผู้หญิง:
- ต้มไก่กับน้ำและเครื่องเทศ ปล่อยให้เย็นในน้ำซุป ตากให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
- ในเวลาเดียวกัน ให้แช่ผลไม้แห้งโดยเทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำออก เช็ดให้แห้ง และหั่นเป็นก้อน
- ต้มไข่หั่นเป็นก้อนขูดชีส อีกทางเลือกหนึ่ง: ตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ
- เทของเหลวออกจากขวดสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการรวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ตามลำดับ โดยเคลือบด้วยซอสมายองเนส หรือเพียงแค่คนเนื้อหา อย่าลืมใส่เกลือด้วย ถั่ว เมล็ดทับทิม มะกอก และสมุนไพรเหมาะสำหรับการตกแต่ง
สาวๆ คลั่งไคล้ลิ้น แฮม และทับทิม
อาหารจานเดียวจะทำให้คุณน้ำลายสอ และไม่อาจปฏิเสธได้ เผ็ด รสชาติที่น่าทึ่งจะไม่ปล่อยให้เฉยเมยแม้แต่ผู้หญิงที่เรียกร้องมากที่สุด
คุณจะต้องการ:
- ลิ้นหมู – 300 กรัม
- แฮม – 300 กรัม
- แตงกวาดอง – 250 กรัม
- เห็ด – 200 กรัม
- กระเปาะ
- ทับทิม.
- เนย – 50 กรัม
- มายองเนส.
- น้ำมันดอกทานตะวันพริกไทย
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ต้มลิ้น อ่านสูตรวิธีทำอาหารให้ถูกวิธี เย็น ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- แฮมและแตงกวาก็ถูกตัดเป็นเส้นด้วย
- หั่นหัวหอมแล้วทอด จากนั้นใส่เห็ดสับลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันพักให้เย็น
- เลเยอร์ความตั้งใจเป็นชั้น ๆ หรือผสมมัน - ตัดสินใจด้วยตัวเอง แยกทับทิมออกเป็นเมล็ดแล้วใส่ในสลัด อย่าลืมใช้เมล็ดในการตกแต่ง
สูตร "Caprice" กับแครอทในภาษาเกาหลี
สลัดที่ยอดเยี่ยมกับไก่และ แครอทรสเผ็ดคือและ จานทุกวันและตกแต่งโต๊ะวันหยุดไปพร้อมๆ กัน สูตรดั้งเดิมและไม่โอ้อวด
คุณจะต้องการ:
- น่องไก่รมควัน.
- แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
- กีวี – 2 ชิ้น
- ไข่ – 2 ชิ้น
- แครอทเกาหลี – 200 กรัม
- มะเขือเทศ.
- มายองเนส, ผักชีฝรั่ง
- ชิป – 20 กรัม
เตรียมความปรารถนาของผู้หญิง:
- หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ รวมกับกีวีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วผสมกับมายองเนส - ชั้นแรก
- แยกไข่ต้ม ขูดไข่ขาวและไข่แดงหยาบลงในชามแยกกัน ส่งคนผิวขาวไปสู่ราชประสงค์ - ชั้นที่สอง ราดด้วยซอสมายองเนส
- จากนั้นวางแครอทสไตล์เกาหลีใส่มายองเนส
- ต่อไปก็แอปเปิ้ล ปอกเปลือก ขูดหยาบ และหลังจากวางออกแล้ว ให้เคลือบด้วยมายองเนส
- Caprice สวมมงกุฎด้วยไข่แดงที่ร่วน โรยหน้าด้วยชิปและสมุนไพร
เป็นการยากที่จะปฏิเสธสูตรสลัดใหม่ที่มีชื่อสวยงามว่า Ladies' Whim เก็บวิดีโอไว้ในคอลเลคชันการทำอาหารของคุณ ตัวเลือกที่น่าสนใจด้วย ปูอัด. และขอให้อร่อยกับคุณตลอดไป!
สลัด Ladies' Whim เหมาะสำหรับการสังสรรค์กับแฟนสาว งานปาร์ตี้สละโสด หรือการเฉลิมฉลองในครอบครัว โดยปกติแล้วผู้หญิงที่น่ารักทุกคนจะชอบมันเพราะมันมีรสชาติที่หอมหวาน สูตรอาหารประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน (ลูกพรุน, สับปะรด) และการรวมกันของเห็ด, ถั่วและชีสทำให้คนไม่กี่คนเฉยเมย
สลัดคลาสสิก "ราชประสงค์ของเลดี้" กับไก่และสับปะรด
ตัวละครหลักของการสนทนาของเราในวันนี้ดูสวยงามมากบนจานและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหน้าตัดเนื่องจากส่วนใหญ่มักตกแต่งเป็นชั้น ๆ มีส่วนผสมของสีสันสดใสและผสมผสานกันอย่างลงตัว อาหารสุขภาพด้วยวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด
มีแคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร
“เลดี้วิม” กับสับปะรดเป็นสูตรคลาสสิกที่สดใหม่อยู่เสมอและไม่น่าเบื่อ มันคือ ผลไม้เมืองร้อนดังนั้นความประทับใจในงานเลี้ยงจึงถูกจดจำไปอีกนาน สลัดนี้จะกลายเป็นไฮไลท์บนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน และจะทำให้คุณมีความรู้สึกวันหยุดที่น่าจดจำแม้ในวันธรรมดา
ทำสิ่งต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ – 400 กรัม
- ลูกพรุน - ครึ่งหนึ่ง
- สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- มายองเนส - ครึ่งแก้ว
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
มาเตรียมดังนี้:
- เนื้อไก่ต้มควรหั่นเป็นก้อนหรือเส้น ลูกพรุนจะต้องล้างใต้น้ำไหล น้ำเย็นแล้วเทน้ำเดือดลงไปเท น้ำอุ่นและทิ้งไว้สิบนาที หลังจากนั้นก็ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วย
- ไข่ต้มสุกหั่นเป็นก้อน ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ ในกรณีที่ร้ายแรง ก็สามารถตัดเป็นเส้นบางๆ ได้
- นำสับปะรดออกจากขวดแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก แล้วตัดให้เล็กลง
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถผสมหรือวางบนจานตามลำดับใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ
แน่นอนว่าสลัดควรจะเค็มและปรุงรสด้วยพริกไทยดำหากต้องการ
ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับในการผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและเติมลงในอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย ถ้าคุณทำ สลัดชั้นจากนั้นส่วนประกอบเหล่านี้สามารถสลับระหว่างเลเยอร์ต่างๆ ได้
ตกแต่งสลัดไก่และสับปะรดด้วยอะไรก็ได้ที่คุณชอบ - ถั่ว เมล็ดทับทิม สมุนไพร มะกอก
ทำอาหารด้วยลิ้นและแฮม
“ราชประสงค์ของเลดี้” ด้วยลิ้นและแฮม – ยำ รสชาติที่ผิดปกติทำให้เกิดความชื่นชมยินดีอยู่เสมอ มันสมบูรณ์แบบสำหรับ โต๊ะปีใหม่และวันหยุดอื่นๆ ที่มีการเฉลิมฉลองในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมจึงหาได้ง่ายในตู้เย็นของแม่บ้านเกือบทุกแห่งในฤดูหนาว
ทำสิ่งต่อไปนี้:
- ลิ้นหมูและแฮม - ชิ้นละ 300 กรัม
- ดองหรือ เห็ดสด– 200 ก.
- แตงกวาดอง – 250 กรัม
- หัวหอมหนึ่งอัน
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สองสามช้อนโต๊ะ
- มายองเนส.
- พริกไทย.
- ทับทิม – เมล็ดเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
มาเริ่มกันเลย:
- ต้ม ลิ้นเย็นต้องหั่นแฮมและแตงกวาเป็นเส้น
- หากคุณใช้เห็ดสด ควรล้าง สับ และทอดในกระทะพร้อมหัวหอม หากหมักเห็ดในสลัดแล้วคุณสามารถนำเห็ดออกจากขวด สะเด็ดน้ำซอสแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- จากนั้นคุณสามารถจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ได้หากต้องการ อย่างไรก็ตาม มันก็ดูดีเช่นกันเมื่อผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยพริกไทยและมายองเนส คุณสามารถตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมอยู่ด้านบน
กับไก่และลูกพรุน
สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" กับไก่และลูกพรุนเป็นหนึ่งในเวอร์ชันคลาสสิก มันอร่อยมากและดูสวยงามเสมอโดยเฉพาะเมื่อหั่น ก็สามารถนำมาเสิร์ฟเป็น จานใหญ่และในชามใสขนาดเล็ก - วิธีนี้จะทำให้ดูดีขึ้นยิ่งขึ้น รสชาตินั้นยอดเยี่ยมและเกือบทุกคนจะชอบมัน
ทำสิ่งต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ – ครึ่งกิโลกรัม
- ไข่ – 5 ชิ้น
- แตงกวาสด – 3 ชิ้น
- ลูกพรุน – 200 กรัม
- วอลนัท – 150 กรัม
- ผักใบเขียว - ตามที่คุณต้องการ
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- มายองเนส - ครึ่งแก้ว
มาเริ่มกันเลย:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ให้เย็นหั่นเป็นเส้นและพริกไทย
- ไข่ควรต้มให้สุกขูดบนเครื่องขูดหยาบและปรุงรสด้วยมายองเนส
- ล้างลูกพรุนในน้ำเย็น จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเดือด สะเด็ดน้ำแล้วเทผลไม้แห้งอีกครั้งสักครู่จนนิ่ม จากนั้นตัดลูกพรุนเป็นเส้น
- ควรหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ถั่วควรบดและสมุนไพรควรสับ
ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนหลังจากนั้นควรวางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานตามลำดับต่อไปนี้:
- วางแตงกวาสับไว้ที่ด้านล่างสุด คุณสามารถวางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของจานแล้ววางชั้นแรกลงไป
- จากนั้นวางเนื้อไก่ที่เตรียมไว้แล้วเติมมายองเนส
- ตอนนี้ถึงคราวของลูกพรุนแล้วตามด้วยไข่สำเร็จรูปผสมกับมายองเนส
- จากนั้นวางถั่วแล้วโรยสมุนไพรไว้ด้านบน
ตอนนี้เราใช้ไปเพียงครึ่งเดียวของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ตอนนี้ถึงคราวที่จะต้องสร้างเลเยอร์ต่างๆ ตามลำดับเดียวกัน เราสร้างชั้นบนสุดจากถั่วและตกแต่งด้วยสมุนไพร
อาหารเรียกน้ำย่อยกับแชมเปญ
เห็ดเหมาะสำหรับสุภาพสตรี Whimsy พวกเขาทำให้สลัดน่าพึงพอใจและพอใจกับความแปลกใหม่ เฉดสีรสชาติ. แฮมรมควันจานนี้ให้ความสดชื่นมากซึ่งกลิ่นหอมจะเปรี้ยวมากขึ้น และความประทับใจโดยรวมของสลัดยังคงเป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่ง การผสมผสานระหว่างแชมปิญองและชีสจะสนองความต้องการได้แม้กระทั่งรสชาติที่ต้องการมากที่สุด
เอา:
- ขาไก่รมควันครึ่งกิโล
- ไข่สามฟอง
- แตงกวาหนุ่มสด
- ลูกพรุน – 100 กรัม
- Champignons สดไม่ดอง – 300 กรัม
- สองสามเซนต์ น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน
- หัวหอมเล็กสองอัน
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- มายองเนส - ครึ่งแก้ว
- เครื่องเทศ อาจจะเป็นพริกขี้หนูป่น
- เกลือ.
มาเตรียมดังนี้:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างลูกพรุนด้วยน้ำประปาเย็น ๆ จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปสะเด็ดน้ำแล้วเทอีกครั้งประมาณสิบนาที จากนั้นจึงตัด พลัมแห้งชิ้นขนาดกลาง
- แชมเปญต้องทอดหรือเคี่ยวในกระทะจนนุ่มพร้อมกับหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาวแล้วนำไปใส่ในกระทะ น้ำมันพืช. ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ คุณไม่สามารถกินอาหารทอดได้ ให้เติมน้ำลงในกระทะและเคี่ยวเห็ดแชมปิญองจนสุกครึ่งหนึ่งเพื่อให้นิ่ม จากนั้นเมื่อน้ำระเหยเพียงพอแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากัน เคี่ยวทั้งสองส่วนต่ออีกเล็กน้อยจนผักใส
- ควรต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบ เรายังขูดชีสด้วย แตงกวาไม่ควรฉ่ำเกินไปดังนั้นจึงต้องหั่นเป็นเส้นหรือก้อนแล้วใส่เกลือ ทันทีที่น้ำคั้นออกมาคุณสามารถบีบชิ้นแตงกวาเบา ๆ แล้วย้ายไปยังภาชนะอื่น
- คุณยังสามารถหั่นเนื้อไก่ตามที่คุณต้องการ - เป็นเส้นหรือก้อน
ตอนนี้เราจัดเรียงสลัดเป็นชั้น:
- ลูกพรุนจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วน - เล็กและใหญ่ ส่วนที่เล็กกว่าจะใช้ตกแต่งสลัดส่วนที่ใหญ่กว่าควรวางเป็นชั้นเท่า ๆ กันที่ด้านล่างของจานหรือชามสลัดแบน ปิดด้วยมายองเนส
- ไก่ เนื้อก็จะทำชั้นที่สองซึ่งจะต้องปรุงรสด้วยมายองเนสด้วย
- ตามด้วยแตงกวาและเห็ดผสมกับเครื่องเทศและมายองเนส
- ไข่ยังต้องผสมกับมายองเนสและก่อตัวเป็นชั้นถัดไป
- ชั้นสุดท้ายคือชีสขูดซึ่งสามารถตกแต่งอย่างสวยงามด้วยลูกพรุน
ด้วยทับทิมและกีวี
ถ้าคุณชอบ การรวมกันที่ผิดปกติผลิตภัณฑ์แล้วคุณจะต้องชอบ "ราชประสงค์ของสุภาพสตรี" ด้วยทับทิมและกีวีอย่างแน่นอน มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและมีสีที่นุ่มนวลและมีเกียรติ
ทำสิ่งต่อไปนี้:
- เนื้อไก่รมควัน (คุณสามารถใช้ขาไก่รมควันก็ได้)
- กีวีสองตัว
- ไข่สองฟอง
- ทับทิม – ธัญพืชหนึ่งกำมือ
- มายองเนส - ครึ่งแก้ว
- เกลือ.
- พริกไทย.
ก่อนอื่นไข่ควรต้มให้สุก กีวีปอกเปลือก และเตรียมเมล็ดทับทิมไว้ หั่นเนื้อ กีวี และไข่เป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส และตกแต่งด้วยทับทิมด้านบน
ด้วยขึ้นฉ่าย
นี้ ตัวเลือกอาหารสลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามสุขภาพและน้ำหนักอย่างใกล้ชิด
เพราะว่า ชุดของชำที่นำเสนอนี้เหมาะสำหรับ โภชนาการอาหารไม่ให้ร่างกายมีไขมันส่วนเกินมากเกินไป
จานนี้ไม่มีส่วนประกอบของทอด และองค์ประกอบของส่วนผสมก็มีความสมดุลกันดี ด้วยความอิ่มตัวของวิตามินและ แร่ธาตุสลัดกับขึ้นฉ่ายจะแข่งขันกับอาหารที่เรียกว่า "การกินเพื่อสุขภาพ" มากมาย
เอา:
- เนื้อไก่ไม่ติดมันครึ่งกิโลกรัม
- คื่นฉ่าย – 4 – 5 ก้าน
- องุ่นอ่อน – 300 กรัม
- หัวหอมเขียว.
- มายองเนส.
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
- ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ตัดเป็นก้อนหรือเส้น
- สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต แล้วใส่ไก่ลงไป
- จากนั้นปอกเปลือกและสับถั่วพิสตาชิโอ หั่นองุ่นเป็นครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรืออาหาร โยเกิร์ตไม่หวาน. ภาษากรีกก็ใช้ได้ หากคุณทานอาหารที่ไม่มีเกลือ คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ
ด้วยแครอทในภาษาเกาหลี
เผ็ด, ยำจะทำให้นักชิมที่ฉลาดที่สุดพอใจ แขกจะพึงพอใจกับมันและมันจะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะเนื่องจากมีรสชาติที่แปลกและน่าพึงพอใจมาก
ทำสิ่งต่อไปนี้:
- ขาไก่รมควันคือที่สุด
- แครอทเกาหลี – 200 กรัม
- แอปเปิ้ลสามลูก
- กีวีสองตัว
- ไข่สองฟอง
- มันฝรั่งทอด – หนึ่งห่อเล็ก 25 กรัม
- มะเขือเทศ.
- เขียวขจี.
- มายองเนส.
สลัดจะวางเป็นชั้น:
- ควรหั่นกีวีและเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วผสมกับมายองเนส วางบนจานเป็นชั้นเท่าๆ กัน
- ไข่ต้มควรแยกไข่ขาวและไข่แดง ตะแกรงแยกกัน สลัดชั้นที่สองประกอบด้วยโปรตีนเท่านั้น ควรวางอย่างระมัดระวังบนไก่และกีวีชั้นแรก คลุมทุกอย่างด้วยมายองเนสที่ด้านบน
- ตอนนี้ถึงคราวของคุณแล้ว แครอทเกาหลีซึ่งจะต้องวางบนชั้นก่อนหน้าและรักษาด้วยมายองเนส
- ควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบและควรกระจายมวลที่ได้ไว้ด้านบนของชั้นก่อนหน้า ปรุงรสด้วยมายองเนส
- ชั้นสุดท้ายคือไข่แดง บดลงไป เศษละเอียด. สลัดจะตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดและกิ่งสมุนไพรที่สวยงาม
พร้อมองุ่นเพิ่ม
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างองุ่นและไก่ บวกกับถั่วและชีส ไม่เพียงแต่ฟังดูซับซ้อน แต่ยังดูสวยงามอย่างแน่นอน แท้จริงแล้ว "ความปรารถนาของสุภาพสตรี" ซึ่งแฟนสาวจะชื่นชอบอย่างมากในงานปาร์ตี้ "เด็กผู้หญิงเท่านั้น" ที่น่ารัก
เอา:
- อกไก่สองอัน
- ชีสแข็งทาร์ตเล็กน้อย
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
- ใหญ่ องุ่นสีอ่อน– เท่าที่คุณต้องการ
- วอลนัทหรืออัลมอนด์ – เพื่อลิ้มรส
- ใบผักกาดหอมขนาดใหญ่หลายใบ
- แกง.
- มายองเนส.
จัดเรียงใบผักกาดหอมใส่จานอย่างสวยงาม วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ไว้ด้านบนทีละชั้น
- ทอดเนื้อไก่และปรุงรสด้วยแกง เย็นและหั่นเป็นก้อน จากนั้นจัดเรียงเป็นชั้นบนใบผักกาดหอม
- ทามายองเนสให้ทั่วไก่ และโรยด้วยเกล็ดถั่วละเอียด
ทำสิ่งต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ต้ม – ประมาณ 150 กรัม
- ชีส – 100 กรัม
- สับปะรด – 100 กรัม สดดีกว่ากระป๋อง อย่างไรก็ตาม หากไม่มี คุณสามารถใช้ผลไม้จากขวดได้
- ถั่ว – เฮเซลนัทบดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อย่างละ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ต – มากถึง 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม - เพียงพอสำหรับคลุมจาน
มาเตรียมดังนี้:
- เป็นการดีกว่าที่จะนึ่งอกไก่เพื่อให้นุ่มและในขณะเดียวกันก็ไม่เดือดและคงรสชาติไว้
- อาหารเกือบทั้งหมดควรหั่นเป็นลูกเต๋า ยกเว้นผักกาดหอมแน่นอน
- ตัดชีสออกเป็นสองส่วน ขูดส่วนหนึ่งแล้วสับส่วนที่สองเป็นก้อน
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต จากนั้นวางบนจานที่คลุมด้วยใบผักกาดหอม โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีสขูดด้านบน
ส่วนผสมขั้นต่ำ เตรียมง่าย และ รสชาติที่ประณีตทำให้สลัด Caprice ของสุภาพสตรีเป็นหนึ่งในที่สุด อาหารยอดนิยม. คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสม เพิ่มรสชาติของคุณเอง แล้วสนุกได้เลย!
สลัดปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานมานี้และได้รับความรักที่สมควรได้รับในทันที จานประกอบด้วย ส่วนผสมง่ายๆซึ่งสามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าใกล้เคียง ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยก็ผ่าน เวลาอันสั้นคุณจะได้สลัดที่นุ่มอร่อย
สูตรคลาสสิกกับไก่และสับปะรด
| วัตถุดิบ | ปริมาณ |
|---|---|
| สับปะรดกระป๋องหรือสด - | 400กรัม |
| เนื้อไก่ - | 300กรัม |
| ฮาร์ดชีส (ดัตช์หรือรัสเซีย) - | 150กรัม |
| ไข่ไก่ - | 4 อย่าง. |
| ทอด วอลนัท - | 100 กรัม |
| กระเทียม - | 2 กานพลู |
| มายองเนส - | 4 ช้อนโต๊ะ |
| เวลาทำอาหาร: 30 นาที | ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 151 กิโลแคลอรี |
ในการเตรียมสลัด "Lady's Whim" คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่น สับปะรด ชีส ไก่ และไข่ ต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ส่วนผสมเสริมซึ่งกันและกัน สร้างความกลมกลืนของรสชาติ
พื้นฐานของสลัด Caprice สำหรับสุภาพสตรีคือเนื้อไก่ ผลิตภัณฑ์นี้ควรใช้รมควันหรือต้ม เชฟยังคงแนะนำให้ต้มไก่ก่อนใส่ในสลัด เนื่องจากอาหารรมควันและไขมันส่วนเกินไม่ทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นอาหาร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ - คุณสามารถและควรทดลองทำอาหาร แต่ สูตรคลาสสิกยังมีไก่ต้มอยู่นะครับ.
- ดังนั้นให้นำเนื้อไก่มาล้าง วางชิ้นไก่ในน้ำเดือดที่มีรสเค็มเล็กน้อยแล้วต้มประมาณ 20 นาที โปรดทราบ: ไม่ควรปรุงเนื้อนุ่มนานเกินไป เนื่องจากอาจแข็งและไม่มีรส
- ทำให้ไก่ต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ส่วนผสมต่อไปสามารถเตรียมควบคู่ไปกับไก่ได้ ไข่ก็ต้องต้มด้วย ไข่พร้อมเย็นปอกเปลือกและสับละเอียด
- นำสับปะรดออกจากขวดถ้ามีอยู่ กระป๋องหรือปอกสับปะรดสด หั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขูดชีสแข็ง (รัสเซียหรือดัตช์) บนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง มันสำคัญมากที่จะต้องสับส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยประมาณ - รสชาติของจานขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
- สับกระเทียมอย่างประณีตโดยใช้มีดคม ๆ หรือผ่านการกดแบบพิเศษ รวมมายองเนสและกระเทียมลงในชามแล้วผสม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ซอสมีรสเผ็ดเท่ากันและไม่มีกระเทียมในจานที่ทำเสร็จแล้ว
- ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในภาชนะขนาดใหญ่: สับปะรด ไก่ ไข่ เพิ่มชีสขูดและผสม
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการแต่งตัวสลัด ซอสกระเทียม. ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ (ประมาณ 5-7 นาที) เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
อากาศหนาวกำลังใกล้เข้ามา - ถึงเวลาดูแลภูมิคุ้มกันของคุณแล้ว เตรียมอาหารอร่อยๆ ง่ายๆ วิตามินระเบิดสำหรับร่างกายของคุณ
สูตรก็อร่อยและ ผลไม้แช่อิ่มเพื่อสุขภาพจากทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว อ่าน.
สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" พร้อมลิ้นและแฮม
เพื่อเตรียมสลัด Caprice สำหรับสุภาพสตรีประเภทนี้ ขอแนะนำให้ใช้ลิ้นและแฮม เพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารคุณควรใช้ลิ้นวัวเท่านั้นเนื่องจากรสชาติของมันแตกต่างจากลิ้นหมูในทางที่ดี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ลิ้น 300 กรัม (เนื้อวัว);
- แตงกวาดอง 2 อัน
- แฮมต้ม 200 กรัม
- 1 พริกหยวก;
- แชมเปญ 150 กรัม
- มายองเนส 200 กรัม
- เกลือ เครื่องเทศที่ชอบ และใบกระวาน
เวลาทำอาหาร: 40 นาที (ไม่รวมเวลาต้มลิ้น)
ปริมาณแคลอรี่: 252 Kcal/100 กรัม
พื้นฐานของสลัดนี้คือลิ้นวัว แม่บ้านบางคนไม่ทราบวิธีเลือกเครื่องนี้อย่างถูกต้อง เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับสี (ควรเป็นสีชมพูไม่ใช่สีแดงเข้มหรือสีม่วง) โดยธรรมชาติ กลิ่นเนื้อและเนื้อสัมผัสของลิ้น
ลิ้นที่ดีและมีคุณภาพสูงนั้นยืดหยุ่นต่อการสัมผัส หากคุณใช้นิ้วกดที่ฐาน บุ๋มจะค่อยๆ หลุดออกมาอย่างรวดเร็ว ไม่เช่นนั้นอย่าซื้อภาษาจะดีกว่า
- เราทำความสะอาดลิ้นเนื้อวัวอย่างระมัดระวัง ล้างและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อปรับปรุง คุณภาพรสชาติภาษา. ใส่ลงไปในกระทะด้วย น้ำร้อนและปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจนเสร็จ ทำให้ลิ้นที่เสร็จแล้วเย็นลงโดยวางไว้ใต้น้ำเย็นจัด เอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดต่อ ปริมาณน้อยน้ำมันประมาณ 5-7 นาทีจนเสร็จ ไม่จำเป็นต้องล้างแชมปิญองในขณะที่ดูดซับไว้ จำนวนมากน้ำกลายเป็นรสจืดและเป็นน้ำ
- ตัดแฮมเป็นเส้น
- เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดแล้วสับแบบเดียวกับแฮม
- แตงกวาดองแห้งจากน้ำดองแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ในภาชนะขนาดใหญ่ รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ปล่อยให้สลัดเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ
สูตรลูกพรุน
อีกหนึ่งความหลากหลาย จานที่มีชื่อเสียง"ความตั้งใจของผู้หญิง" เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบลูกพรุนเพราะส่วนผสมนี้ช่วยให้สลัดมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- ไข่ไก่ 5 ฟอง;
- แตงกวาขนาดกลาง 1 อัน
- ลูกพรุน 150 กรัม
- วอลนัท 100 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม
- เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 276 Kcal/100 กรัม
คำแนะนำสำหรับแม่บ้าน.เมื่อซื้อลูกพรุนควรใส่ใจกับสีของมัน - ควรเป็นสีดำ พื้นผิวของผลไม้แห้งคุณภาพสูงจะเป็นด้านเสมอ (หากมันวาวแสดงว่าลูกพรุนได้รับการชุบกลีเซอรีน)
คุ้มค่าที่จะลองผลเบอร์รี่: ลูกพรุนที่ดีมีความเปรี้ยวเล็กน้อยไม่มีรสขม เมื่อเลือกระหว่างลูกพรุนที่มีหลุมและพรุน ให้เลือกตัวเลือกหลัง
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาที
- เย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือฉีกเป็นเส้นใยด้วยมือ
- ต้มไข่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที เย็น ปอกเปลือกและสับ;
- ปอกลูกพรุนแล้วสับเป็นเส้น
- ปอกเปลือกและเมล็ดแตงกวาสด แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
- สับวอลนัทอย่างประณีตด้วยมีดหรือสับด้วยหมุดกลิ้ง
- วางส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชั้นๆ เริ่มจากแตงกวา ตามด้วยไก่ เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศจาระบีด้วยมายองเนส
- ชั้นถัดไปจะเป็นลูกพรุนและไข่ แช่มายองเนสอีกครั้ง
- ชั้นสุดท้ายจะเป็นวอลนัท - ปิดสลัด Ladies' Caprice ด้วยแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง
ต้องให้เวลาในการต้มสลัดเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่จำเป็น
บทสรุป
สลัด "Lady's Whim" ได้รับความนิยมเป็นอย่างดีและสามารถเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งงานรื่นเริงและ ตารางทุกวัน. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงกฎการทำอาหารบางประการ:
- เลือกและเตรียมส่วนประกอบหลักอย่างถูกต้อง
- บดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยประมาณ
- ปรุงรสสลัดและให้เวลาในการแช่
- ให้บริการ จานพร้อมบนโต๊ะตกแต่งด้วยส่วนผสมหรือสมุนไพร
บทความในหัวข้อ
