Ëmbëlsirat më të lehta pa pjekje. Tortë pa pjekje me qumësht të kondensuar të zier. Tortë pa pjekje e bërë nga biskota dhe salcë kosi

Djema, ne vendosëm shpirtin tonë në sit. Faleminderit per ate
që po e zbuloni këtë bukuri. Faleminderit për frymëzimin dhe nxitjen.
Bashkohuni me ne Facebook Dhe Në kontakt me

Receta perfekte për ata që duan të provojnë diçka të re, por pa pasur nevojë ta ndezin sërish furrën. Është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur dhe rezultatet janë të mahnitshme. Është e pamundur të bësh një gabim, është e pamundur të prishësh asgjë. Gjithçka rezulton shumë e shijshme, shumë lëng dhe e butë. Dhe në lidhje me kaloritë faqe interneti Nuk do ta kujtoj sot.

Fudge tenderi

Përbërësit:

• 180 g gjalpë të kripur të zbutur
• ½ filxhan qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar
• ¼ filxhan krem ​​i trashë
• 2 lugë ekstrakt vanilje
• ⅓ filxhan sheqer kaf
• 1¼ gote miell
• 3 gota sheqer pluhur
• 1 filxhan patate të skuqura çokollatë

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni gjalpin e zbutur, kremin dhe qumështin e kondensuar me një blender me shpejtësi mesatare. Shtoni vaniljen dhe përzieni përsëri. Shtoni Sheqer kaf dhe përziejmë me shpejtësi mesatare derisa masë homogjene. Gradualisht shtoni miellin dhe sheqerin pluhur. Pas kësaj shtoni Copa çokollate, përzieni butësisht.
2. Vendoseni përzierjen në një tepsi 9x9 të veshur me letër furre.
3. Vendoseni në frigorifer për 2 orë.

Ëmbëlsirë me limon

Përbërësit:

• ¼ filxhan i grimcuar imët arra
• ½ filxhan miell
• 1 lugë gjelle sheqer kaf
• 4 lugë gjelle gjalpë të shkrirë

• 230 gr krem ​​djathi
• 1 filxhan sheqer pluhur
• 230 gr krem ​​për rrahje të ftohtë
• 100 gr pluhur pudingu limoni
• 3 gota qumësht

Mënyra e gatimit:

1. Të dizajnuara për 24 gota nga 50 gram, përgatitini ato.
2. Në një përpunues ushqimi, pulsoni arrat, miellin, sheqerin kaf dhe gjalpin e shkrirë derisa të jenë të lëmuara.
3. Vendosni një lugë çaji të përzierjes në çdo gotë.
4. Përziejini me mikser Krem djathi dhe kremin e rrahur të ftohur, duke shtuar gradualisht sheqer pluhur.
5. Vendoseni pak nga përzierja në një gotë në mënyrë që të mbushet përgjysmë.
6. Rrahim përzierjen e pudingut dhe qumështin për 3 minuta (derisa masa të trashet).
7. Mbushni gotat deri në buzë me puding.
8. Spërkateni me krem ​​pana dhe spërkateni sipas dëshirës. arra. Ruajeni në frigorifer.

Tartufi me çokollatë

Përbërësit:

• 8 lugë gjelle. gjalpë i kripur
• 1 filxhan qumësht i kondensuar
• 1 ½ filxhan përzierje petullash
• 1 ½ filxhan sheqer pluhur
• 1 luge miell
• ⅓ filxhan spërkat ëmbëlsirat me ngjyrë
• 3 çokollatë të zezë
• 1 çokollatë e bardhë për dekorim (opsionale)

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni gjalpin dhe qumështin e kondensuar me mikser, shtoni gradualisht sheqerin pluhur, përzierjen e petullave dhe miellin.
2. Hidheni brumin në një tavë 8x8 ose 9x9, mbulojeni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për një orë.
3. Përdorni një lugë për të formuar topa të vegjël (nëse tartufët janë shumë ngjitës, vendoseni brumin në frigorifer për 30 minuta të tjera). Vendosini tartufët në frigorifer ndërsa përgatitni glazurën e çokollatës.
4. Shkrihet çokollate e zezë V mikrovalë, veçmas Çokollatë e bardhë dhe lëreni të ftohet pak.
5. Lyejeni çdo tartuf me çokollatë - për ta bërë këtë, mund të përdorni një thikë ose pirun për të zhytur tartufin në përzierjen e çokollatës, pastaj vendoseni me kujdes në letër pergamene. Lëreni të ngurtësohet. Më pas i spërkasim me spërkatje me ngjyrë dhe i hedhim sipër çokollatë të bardhë.
6. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta.

Oriz karamel në çokollatë

Përbërësit:

• 8 lugë gjelle. gjalpë
• 1 filxhan sheqer kaf
• 6 lugë gjelle. Krem i rëndë
• 1 lugë ekstrakt vanilje
• ½ lugë çaji kripë deti
• 300 g marshmallows
• 7 gota oriz të fryrë
• ¼ filxhan Copa çokollate, për dekorim (opsionale)
• ½ lugë. kripë deti shtesë për spërkatje sipër (opsionale)

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitni një tavë 13x9 duke lyer me vaj fundin dhe anët. Le menjane.
2. NË tenxhere e madhe shkrini gjalpin, sheqerin kaf dhe kremin në zjarr mesatar, duke i përzier vazhdimisht. Pasi gjalpi të jetë shkrirë, rrisim pak zjarrin dhe e përziejmë vazhdimisht për 2 minuta (kujdes që masa të mos vlojë). Ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët.
3. Shtoni kripë dhe ekstrakt vanilje, më pas duke i përzier vazhdimisht shtoni marshmallows. Përziejini derisa marshmallows të jenë shkrirë plotësisht.
4. Pas kësaj shtojmë orizin e fryrë dhe e trazojmë derisa të mbulohet plotësisht me masën e karamelit.
5. Vendosni orizin në tiganin e përgatitur. Shkrijmë çokollatën dhe e hedhim sipër orizin karamel. Vendoseni në frigorifer që të forcohet.

Byrek i ngrirë

Përbërësit:

• 550 g biskota
• 1 ½ lugë gjelle. vaj i lehtë i rapes
• 1 filxhan jogurt vanilje me pak yndyrë
• 500 g krem ​​rrahjeje të fortë të ftohur
• ½ lugë çaji ekstrakt vanilje
• 1 filxhan përzierje petullash të thata
• Spërkatje me ngjyra ëmbëlsirash për dekorim (opsionale)

Mënyra e gatimit:

1. Thërrmoni biskotat.
2. Përzieni biskotat e grimcuara me gjalpë dhe vendosini në fund të kallëpit. Vendoseni në frigorifer.
3. Në një tas të madh, kombinoni jogurtin e vaniljes dhe 250 gr krem ​​pana të rëndë. Shtoni vaniljen dhe përzieni përsëri.
4. Gradualisht përzieni përzierjen e thatë të petullave derisa të jetë e qetë.
5. Përhapeni masën në kore dhe vendoseni sërish në frigorifer për 1 orë.
6. Përpara se ta servirni, mbulojeni byrekun me kremin e mbetur të rrahur (250 g) dhe dekorojeni me spërkatje me ngjyra.

Tortë me qershi pa pjekje

Përbërësit:

• 500 g gjizë
• 500 gr salcë kosi
• 500 g qershi
• 500 g sheqer
• 200 g biskota me sheqer
• 100 g gjalpë
• 50 g xhelatinë
• 1 pako pelte vishnje

Mënyra e gatimit:

1. Zhyteni xhelatinën në 400 ml ujë dhe lëreni të fryhet. Grini biskotat në thërrime.
2. Shkrini gjalpin dhe përzieni me biskotat e grimcuara. Formoni masën që rezulton në një kore dhe vendoseni në fund të tavës së përgatitur.
3. Përgatitni pelte vishnje sipas udhëzimeve në paketë, lëreni të ftohet. Ndërkohë që po përgatisni kremin rrihni kosin me gjizën dhe sheqerin derisa të bëhet një masë homogjene, derdhni në të xhelatinën dhe rrihni sërish.
4. Grini gjysmën e qershive pa koriza në blender derisa të bëhen pure. Masën e përftuar e derdhim në krem ​​dhe e përziejmë.
5. Hidhni koren sipër dhe vendoseni në frigorifer derisa të vendoset sipër.
6. E heqim kekun nga frigoriferi, shtojme qershite e mbetura dhe e hedhim mbi te pergatiturin pelte frutash. Vendoseni në frigorifer që të forcohet sërish.

Ëmbëlsirat pa pjekje si torta, pasta apo të tjera nuk janë aspak të vështira për t'u përgatitur. Në disa raste, antipodi i tij - një frigorifer - është i mjaftueshëm. Nuk bëhet fjalë vetëm për ëmbëlsira nga ëmbëlsira të gatshme, akullore dhe sallata frutash me krem ​​pana. Ka mjaft nje numer i madh i receta për pjata të ëmbla që nuk kërkojnë pjekje.

Le t'i fillojmë ëmbëlsirat tona pa pjekje me tortën me "patate", e cila, në një mënyrë apo tjetër, është e njohur për të gjithë. Është vënë re se personat që pretendojnë se nuk i pëlqejnë këto ëmbëlsira, pasi provojnë “patatet” e përgatitura sipas kësaj recete, ndryshojnë mendimin e tyre në diametralisht të kundërt. Vërtetë, ëmbëlsirat me të njëjtin emër nga dyqani i kthejnë ata në mendimin e tyre të mëparshëm, dhe "neofitët e patates" duhet të vizitojnë më shpesh ata që hapën sytë për "pataten" e vërtetë, ose të mësojnë të gatuajnë vetë pjatën e tyre të preferuar. . Siç tregon praktika, kjo nuk është aspak e vështirë. Sekreti kryesor"patate" të bëra vetë në përbërës cilësorë. Zgjidhni për të vetëm ato biskota me të cilat kënaqeni duke pirë çaj dhe llojin e gjalpit me të cilin është e këndshme të bëni një sanduiç.

Ëmbëlsira me patate

Përbërësit:
500-600 g krisur,
400 ml qumësht,
150-200 g gjalpë,
100 g sheqer,
1 lugë gjelle. kakao,
kanellë, vanilje, xhenxhefil, konjak - për shije.

Përgatitja:
Në një tenxhere të madhe ziejmë qumështin me sheqerin dhe kakaon, e heqim nga zjarri, i shtojmë gjalpin dhe e shkrijmë. Hidhni krisurat e grimcuara me mulli mishi në lëng në pjesë të vogla, duke i përzier vazhdimisht. Brumi duhet të jetë i tillë konsistenca e argjilës së butë për modelim. Lëreni pak bukë për spërkatje të ëmbëlsirave. Shtoni erëza dhe konjak ose liker në brumë për shije. Lëreni brumin të ftohet dhe zhytet për 10-15 minuta, më pas formoni ëmbëlsira në formën e topthave, salsiçeve, ëmbëlsirave të sheshta, kubeve ose disqeve fluturuese. I rrotulloni në thërrime buke dhe i vendosni në frigorifer për disa orë, ose më mirë akoma, gjatë natës.

"Shuxhuk" me çokollatë

Dallimi kryesor midis "salçikut" dhe "patateve" është se "patatet" bëhen nga thërrimet e bukës dhe janë mjaft të thata dhe të thërrmuara, ndërsa "sallam" përdor biskota ose biskota dhe vezë të papërpunuara, gjë që e bën atë të butë, të butë dhe të shkrirë, por më kërkues për freskinë e përbërësve.

Përbërësit:
100 g biskota ose biskota të thata,
100 g sheqer,
100 gr gjalpë,
100 g çokollatë të zezë ose 50 g kakao,
1 vezë,
1 e verdhë veze,
50 g arra (lajthi, bajame).

Përgatitja:
Shkrini gjalpin dhe çokollatën në një kazan të dyfishtë (ose shtoni kakaon në gjalpë). Rrahim vezën dhe të verdhën me sheqerin derisa të zbardhet. Grini biskotën dhe arrat në thërrime të trasha, shtoni në gjalpin e shkrirë dhe shtoni vezët e rrahura. Kur masa të jetë ftohur, formoni një salsiçe, mbështilleni me letër furre dhe vendoseni në frigorifer për 10-12 orë. Rekomandohet të hahet “salçiku” në të njëjtën ditë, gjë që zakonisht nuk përbën problem.

Një tjetër version (të rritur) i "sallamit" çokollatë është bërë me një sasi të vogël alkool i ëmbël dhe disa ndryshime të tjera.

“Shuxhuk” me çokollatë për të rritur

Përbërësit:
150 g biskota ose biskota,
50 gr arra,
150 gr çokollatë e zezë,
100 gr gjalpë,
50 g sheqer,
2 vezë,
3 lugë gjelle. liker, rum, konjak,
sheqer pluhur për spërkatje.

Përgatitja:
Ndajeni çokollatën në copa dhe shkrijeni në një banjë uji me gjalpë. Hiqeni nga zjarri, shtoni likerin dhe përzieni. Grini biskotat dhe arrat në thërrime të trashë, shtoni sheqerin dhe vezët, derdhni çokollatën dhe përziejini mirë. Postoje Derdhni përzierjen në një kallëp të veshur me film dhe vendoseni në frigorifer gjatë gjithë natës. Ëmbëlsirë e gatshme kalojini në një pjatë për servirje, hiqni mbështjellësin dhe spërkatni me sheqer pluhur.

Tartufi

Këto karamele të shijshme Bëhen në të njëjtin parim si ëmbëlsirat, me ndryshimin se nuk përmbajnë asnjë mbushje në formë ruskopi apo thërrime biskotash. Prandaj, tartufi janë një ëmbëlsirë shumë tinëzare për figurën femërore. Përgatiteni vetëm nëse prisni shumë të ftuar, përndryshe do t'ju duhet të kaloni disa orë shtesë në palestër.

Përbërësit:
100 gr çokollatë e zezë,
50 g sheqer,
1 e verdhë veze,
2 lugë gjelle. krem me yndyrë të lartë,
50 gr gjalpë,
kanellë, vanilje, fruta të ëmbëlsuara, arra - për shije,
kakao për spërkatje.

Përgatitja:
Cokollatën e grijmë në rende ose e thyejmë imët dhe e shkrijmë në një banjë uji me krem, gjalpë dhe sheqer. Hiqni masën nga zjarri shtojme te verdhen, erezat, arrat, frutat e sheqerosura, i trazojme dhe i leme ne frigorifer per disa ore. Masën e ftohur e rrotullojmë në toptha ose kone me duar dhe e rrotullojmë në kakao dhe kanellë. Ruajeni në frigorifer.

Tiramisu

Kur flasim për ëmbëlsirat pa pjekje, është e pamundur të mos përmendim tiramisu. Kjo është ndoshta më e famshmja nga ëmbëlsirat e ngrira. Ka shumë versione të origjinës, si dhe receta për tiramisu, pra të vetmet receta e duhur kjo pjatë hyjnore nuk ekziston. Sigurisht, të flasim për përgatitjen e tiramisusë pa djathë mascarpone dhe biskota savoiardi është disi e gabuar, ndaj receta e mëposhtme është e përshtatshme vetëm për ata që dinë se ku mund t'i marrin këta përbërës ekzotikë.

Përbërësit:
300 gr biskota savoiardi,
500 gr djathë mascarpone,
4 të verdha,
3 ketra,
400 ml kafe ekspres të sapopërgatitur,
100 g sheqer,
20 g pluhur kakao,
Liker Marsala (rum, konjak ose ndonjë verë e ëmbël e kuqe) - për shije.

Përgatitja:
Rrahim të bardhat me gjysmën e sheqerit derisa të marrin maja të mprehta (në temperatura e dhomësËshtë më e lehtë ta bësh këtë me proteina). Rrahim të verdhat me gjysmën tjetër të sheqerit derisa të shfaqet shkuma. Shtoni djathin mascarpone tek të verdhat dhe rrihni përsëri. Shtoni të bardhat në këtë përzierje dhe përziejini butësisht nga poshtë lart.

Vendosni një shtresë në kallëp krem djathi. Zhyteni Savoiardin në kafenë e ftohur një nga një (nëse ëmbëlsira nuk është e destinuar për fëmijë, shtoni verën në kafe) dhe vendoseni në shtresën tjetër. Nuk ka nevojë t'i njomni biskotat në kafe, mjaftojnë 1-2 sekonda. E mbulojmë shtresën e biskotave me krem ​​dhe më pas një shtresë tjetër savoiardi dhe një shtresë kremi. Spërkatni gjellë e gatshme kakao dhe vendoseni në frigorifer për 4-6 orë (kjo pikë është më e vështira!). Tiramisu i përgatitur siç duhet nuk e mban formën pandispanje, ndaj duhet ta hani me lugë ose pirun, por në asnjë rast me duar.

Biskotat Savoiardi, natyrisht, mund të zëvendësohen me biskota të tjera, por pjata që rezulton nuk do të lidhet më me recetë origjinale. Për t'iu afruar sa më shumë tiramisusë së vërtetë, do t'ju duhet t'i piqni vetë biskotat. "Culinary Eden" do t'ju tregojë se si ta bëni këtë.

Biskota Savoiardi

Përbërësit:
90 gr miell,
100 g sheqer,
3 vezë,
një majë kripë,
sheqer pluhur për spërkatje.

Përgatitja:
Ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrahim të verdhat me sheqerin, shtoni miellin dhe kripën. Rrihni veçmas të bardhat dhe futini me kujdes në brumë. Duke përdorur një qese pastiçerie, vendosni shirita brumi në fletën e pjekjes. Nëse brumi nuk mban formën e tij, gjë që ndodh për shkak të natyrës së miellit, shtoni pak niseshte në brumë. I spërkasim copat me sheqer pluhur dhe i lëmë për 10-15 minuta, më pas i spërkasim sërish me sheqer pluhur dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 180°C derisa të shfaqet ngjyrë bezhë e artë.

Nëse kjo recetë nuk funksionon për ndonjë arsye, mund të piqni një pandispanje të thjeshtë. Për shembull, si kjo:

Biskotë për tiramisu

Përbërësit:
6 vezë
150 gr miell,
150 g sheqer,
lëkura e 1 limoni ose portokalli,
gjalpë për lyerjen e kallëpit.

Përgatitja:
Ndani të bardhat nga të verdhat. Rrahim të verdhat me sheqer derisa të zbardhen, të bardhat i rrahim veçmas dhe i përziejmë butësisht. Gradualisht shtoni miellin e situr në përzierjen e vezëve dhe lëkurë e grirë, duke vazhduar trazimin. Lyejmë me vaj një kallëp të gjerë dhe e hedhim brumin në mënyrë që të shtrihet në një shtresë jo shumë të trashë. E pjekim biskotën për rreth 30 minuta në 180°C. Pas ftohjes, presim biskotën në shirita rreth 10 cm të gjata dhe rreth 5 cm të gjera.

Për vegjetarianët ka edhe të shijshme dhe ëmbëlsirë ushqyese pa pjekje:

Ëmbëlsirë "Fruit Dome"

Përbërësit:
1-2 banane,
100 g hurma të buta,
1 limon,
1-2 mollë,
100 g bollgur,
100 gr arra të grimcuara,
100 g kajsi të thata,
100 gr kumbulla të thata,
100 g rrush të thatë,
100-200 g fruta të ëmbëlsuara (kokosi, mango, papaja, ananasi).

Përgatitja:
Qëroni hurmat dhe grijini me pirun së bashku me bananet. Shtoni në "brum" mollë e grirë, lëng limoni dhe lekuren e limonit. Shtoni tërshërën. Shtoni frutat e thata të grira hollë dhe frutat e sheqerosura, përziejini mirë derisa të përftohet një masë e trashë. Nëse përzierja është shumë e lëngshme, shtoni më shumë tërshërë; nëse është shumë e trashë, shtoni më shumë mollë të grira.

Mbuloni një tas të thellë sallate me film ushqimor, spërkatni pjesën e poshtme me arra, shtroni "brumin", spërkatni arra sipër, mbulojeni me film dhe vendoseni në frigorifer për 3-4 orë. Para se ta shërbeni, kthejeni ëmbëlsirën në një pjatë të gjerë dhe hiqni filmin.

Mos harroni se të gjitha ëmbëlsirat e përmendura në këtë artikull janë shumë të larta në kalori (madje edhe vegjetariane!), të pasura me karbohidrate dhe yndyrna të thjeshta. Sidoqoftë, kjo nuk është një arsye për t'i refuzuar ato, por një nxitje shtesë për të luajtur sport ose për të shkuar në një shëtitje të gjatë.

Jetoje jetën në maksimum dhe oreks të mirë!

A e dini se nuk është e nevojshme të gatuani brumin dhe të shpenzoni shumë kohë të çmuar për pjekje? ëmbëlsirë e shijshme. Fakti është se ka të shijshme dhe ëmbëlsirat origjinale nuk ka pjekje. Delikatesa të tilla do të plotësojnë drekën tuaj ose thjesht do të dekorojnë çdo festë çaji. Faqja jonë e internetit përmban recetat më të miraëmbëlsirat pa pjekje!

Parimet e përgjithshme për përgatitjen e ëmbëlsirave pa pjekje

Epo, me siguri tashmë e kuptoni se shija e ëmbëlsirave pa pjekje mund të merret me mend lehtësisht nga përbërësit dhe aditivët që përdoren gjatë procesit të gatimit. Dhe kjo nuk është e gjitha, ju mund të zëvendësoni disa komponentë sipas gjykimit tuaj. Shtoni më shumë sheqer ose çokollatë, si dhe vanilje ose manaferra. Nga se bëhen këto ëmbëlsira? Ju mund të përdorni biskota, waffles, kek me xhenxhefil, qumësht të kondensuar, reçel, reçel, arra, çokollatë dhe fruta të thata. Ka gjithashtu ëmbëlsira të thjeshta pa pjekje, e cila nuk mund të mos kënaqë zonjat tona. Për të përgatitur ushqime të thjeshta, mund të merrni akullore, marshmallow, marshmallow dhe marmelatë. Duke përdorur këta përbërës, do të shijoni ëmbëlsira të freskëta, të lehta, të lëngshme dhe të shëndetshme. Sigurisht, ka një pengesë për këto ëmbëlsira, dhe ajo është afati i shkurtër i tyre, por ne nuk mendojmë se ato janë aq të ëmbla dhe trajtime origjinale do të qëndrojë në frigorifer për një kohë të gjatë. Byrekët pa pjekje janë tepër të shijshme dhe të shijshme. Kjo delikatesë e ëmbël do të jetë një shtesë e mahnitshme për një filxhan çaji dhe do të dekorojë çdo tryezë festive!

Çfarë ëmbëlsirash të tjera pa pjekje ka?

Pyes veten se si ndihesh për produktet e gjizës? Për shembull, ëmbëlsira "Curd House" është tepër e shijshme, e butë dhe thjesht shkrihet në gojën tuaj. Për të përgatitur këtë delikatesë ju nevojiten biskota të thjeshta të ëmbla dhe, natyrisht, gjizë me gëzof të bardhë, sa më e yndyrshme aq më mirë. Ju mund t'i plotësoni përbërësit me një banane ose fruta të tjera të preferuara, si dhe manaferrat. Shumë njerëz i duan shijet e gjizës, pasi jo vetëm që befasojnë me shijen e tyre të larmishme, por sjellin edhe përfitime për trupin. Shumë trajton me gjizë përgatitur gjithashtu duke përdorur metodën e ftohtë. Dhe për t'i dhënë delikatesave një aromë të veçantë, vanilinë ose lëkura e limonit. Rezulton tepër e shijshme gjizë e lehtë ëmbëlsirë ëmbëlsirë me banane. Kjo kombinim perfekt përbërës delikate. Në pamje, delikatesa është e ngjashme me pelte. Tiramisu nuk është më pak i shijshëm dhe thjesht i mahnitshëm. Kjo trajtimi më delikat do të fitojë zemrën tuaj me lëngshmërinë dhe origjinalitetin e saj, më besoni, do të jeni të kënaqur me rezultatin!

Mund të bëni edhe tortë pa pjekur, kjo mund t'ju habisë, por edhe receta të tilla ekzistojnë dhe ju kënaqin me një sasi të madhe. Për të përgatitur ëmbëlsira të tilla, biskota dhe bukë e shkurtër, krisur, marshmallow, fabrika pandispanja. Trajtimet mblidhen shpejt dhe me lehtësi. Ëmbëlsirat formohen menjëherë në një pjatë të sheshtë servirjeje, përdoret edhe një tigan në formë susta. Nëse vendosni të gatuani sipas recetës kek me fruta pa pjekje, pastaj si krem do të bëjë gjizë ose salcë kosi. Këto produkte përzihen me shtimin e sheqerit, pluhur sheqeri dhe ndonjëherë shtohet xhelatinë ose një trashës. Ëmbëlsira me fruta të bëra në shtëpi pa pjekje nuk do të kërkojë shumë kohë nga ju për t'u përgatitur; e vetmja gjë është se do t'ju duhen disa orë për të thithur delikatesën. Pra, në vijim do të flasim për ëmbëlsira me biskota, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer pamje klasike pjekje.

Ata janë të lehtë për t'u mbledhur dhe nuk kërkojnë produkte të shtrenjta, dhe rezultati është lëng dhe ëmbëlsirat e shijshme. Mund të përdorni çdo masë të butë si krem. Kosi i rrahur me sheqer, arra, vanilje, qumësht të kondensuar ose kakao është ideale. Për të dekoruar shijshme të tilla, mund të përdorni manaferrat ose frutat me lëng. Epo, ne ju sugjerojmë të përgatisni ëmbëlsira kaq të shijshme dhe interesante për familjen tuaj, në mënyrë që ata jo vetëm t'i shijojnë këto kryeveprat e kuzhinës, por gjithashtu vlerësoi përpjekjet dhe aftësitë tuaja!

Djema, ne vendosëm shpirtin tonë në sit. Faleminderit per ate
që po e zbuloni këtë bukuri. Faleminderit për frymëzimin dhe nxitjen.
Bashkohuni me ne Facebook Dhe Në kontakt me

Një vështrim në luks kek me çokollatë- dhe ju e ndjeni menjëherë këtë shkrirje pandispanje e ajrosur Me gjalpë arra dhe ndjen aromën e shijshme të kakaos... Por mund ta përgatisni për pak minuta dhe nuk mund të ishte më e lehtë.

Për të gjithë dashamirët e ëmbël faqe interneti mblodhi më shik ëmbëlsirat me çokollatë, e cila, nëse dëshironi, mund të jetë në tryezën tuaj për 10 minuta.

1. Kifle në një filxhan

Përbërësit:

• 3 lugë gjelle. l. Miell
• 1 lugë. kafe e shpejt
• 2 lugë gjelle. l. kakao pluhur
• 2,5 lugë gjelle. l. Sahara
• 1/4 lugë. pluhur pjekje
• 2 lugë gjelle. l. qumësht
• 1 vezë
• 2 lugë gjelle. l. vaj perimesh
• 1/2 lugë. vanilinë

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni miellin në një tas, kafe e bluar, pluhur kakao, sheqer dhe pluhur pjekjeje. Përziejini mirë.
2. Shtoni qumështin, vezën, gjalpin dhe vaniljen. Përziejini sërish me pirun derisa të krijohet një masë e trashë homogjene.
3. Hidheni përzierjen në një filxhan të lyer me yndyrë dhe vendoseni në mikrovalë në temperaturën më të lartë për rreth 90 sekonda.
4. Shërbejeni me një lugë akullore vanilje.

Brownie me çokollatë

Përbërësit:

• 150 gr gjalpë
• 65 g pluhur kakao (i pa sheqerosur) (=2/3 filxhan)
• 200 g sheqer (1 filxhan)
• 2 vezë
• 1 lugë. ekstrakt vanilje
• 100 g miell (rreth 4/5 filxhan)

Mënyra e gatimit:

1. Shkrini gjalpin duke e ngrohur në mikrovalë për rreth 30 sekonda. Shtojmë sheqerin, kakaon dhe vaniljen, i përziejmë mirë.
2. Shtoni vezët një nga një, duke i rrahur lehtë çdo herë. Shtoni miellin dhe përzieni.
3. Lyejeni një pjatë të sigurt për mikrovalë me gjalpë. Vendoseni brumin në kallëp. Gatuani në temperaturë të lartë për 4-5 minuta.

Tortë me çokollatë

Përbërësit:

• 100 g miell
• 100 g çokollatë
• 100 g sheqer
• 50 g gjalpë
• 3 vezë
• 1 lugë. sodë
• 1 kavanoz Nutella

Mënyra e gatimit:

1. Shkrini gjalpin dhe çokollatën dhe përziejini së bashku.
2. Rrihni vezët me sheqerin derisa të jenë të lëmuara.
3. Shtoni miellin në përzierjen e vezëve, duke e trazuar vazhdimisht. Masa duhet të jetë me gëzof.
4. Hidhni çokollatën pak të ftohur në përzierje mielli, përzieni, shtoni sode e shuar. Piqeni në furrë me mikrovalë me fuqi të plotë për 5 minuta. Pritini tortën që rezulton në tre shtresa.
5. Tani çdo kek e lyejmë me Nutella dhe me të lyejmë pjesën e sipërme të kekut. Për dekorim mund ta spërkatni me çokollatë të grirë. Gati!

Torte "patate"

Përbërësit:

• 300 g biskota (mundësisht çokollatë)
• 2/3 filxhan qumësht të kondensuar
• 100 g gjalpë
• 3 lugë gjelle. l. kakao

Mënyra e gatimit:

1. Grini biskotat në thërrime duke përdorur një blender ose mulli mishi.
2. Në një tas të veçantë, përzieni kakaon, qumështin e kondensuar dhe gjalpin e shkrirë.
3. Kur masa bëhet si paste çokollate- shtoni biskota. Përziejini fillimisht me lugë, pastaj me duar.
4. Prej saj formojmë "patate" të rrumbullakëta ose të zgjatura dhe i spërkasim me kakao ose thërrime biskotash.

Fondue me çokollatë

Përbërësit:

• 200 g çokollatë
• 100 ml krem
• fruta për shije

Mënyra e gatimit:

1. Shkrini çokollatën në një banjë uji. Shtoni kremin dhe përzieni derisa të jetë homogjene.
2. Hidheni në enë individuale dhe shërbejeni me fruta. Fërkoni frutat në pirunë ose hell dhe zhyteni në çokollatë.
3. Mund ta shkrini çokollatën në një tenxhere me fondu dhe ta mbani të ngrohtë.

Byrek me çokollatë

Përbërësit:

• 3/4 filxhan miell
• 1/2 filxhan sheqer
• 1/4 lugë. kripë
• 1 lugë. pluhur pjekje
• 1/3 filxhan pluhur kakao
• 50 gr margarinë e shkrirë
• 1 vezë
• 4 lugë gjelle. l. qumësht
• 1 lugë gjelle. l. ekstrakt vanilje

Shurup çokollate:

• 1/2 filxhan sheqer kaf
• 1/3 filxhan pluhur kakao
• 150 ml ujë

Mënyra e gatimit:

1. Përziejmë miellin, pluhurin për pjekje, sheqerin, kripën dhe kakaon. Shtoni margarinën e shkrirë, vezën, qumështin dhe vaniljen. Përziejini mirë dhe vendoseni në një tas të sigurt për mikrovalë. Skajet e tasit duhet të jenë të paktën 5 cm të larta.
2. Bëni salcë çokollate duke përzier sheqerin kaf dhe kakaon. Spërkateni këtë përzierje mbi brumë.
3. Ngroheni ujin për 30 sekonda dhe hidheni me kujdes mbi brumin. Duke përdorur një pirun, lëvizni butësisht brumin për të lejuar që një pjesë e ujit të pikojë deri në fund.
4. Gatuani në temperaturë të lartë për 5 minuta. Shërbejeni me akullore.

Tortë me çokollatë

Përbërësit:

• 40 g gjalpë
• 1/2 filxhan sheqer
• 1 vezë
• 1 lugë. vanilje
• 1/4 filxhan qumësht
• 1/2 filxhan miell
• 2 lugë gjelle. l. kakao pluhur
• 1/4 lugë. pluhur pjekje
• pak kripë

Mënyra e gatimit:

1. Lubrifikoni vaj perimesh enë e vogël e sigurt për mikrovalë.
2. Kombinoni gjalpin e zbutur, sheqerin, vezën, vaniljen dhe qumështin, përzieni gjithçka tërësisht. Shtoni miellin, pluhurin e kakaos, pluhurin për pjekje dhe kripën. E trazojmë dhe e vendosim brumin në një tas të lyer me yndyrë.
3. Mbulojeni dhe vendoseni në mikrovalë në temperaturë të lartë për 2-3 minuta derisa torta të kthehet përsëri kur shtypet. Meqenëse të gjitha mikrovalët gatuajnë ndryshe, koha e gatimit për tuajat mund të jetë paksa e ndryshme.
4. Lëreni të ftohet, më pas mbulojeni me një pjatë servirjeje dhe përmbyseni.

Biskota me çokollatë pa pjekje

Përbërësit:

• 1 filxhan shqeme (çdo arra tjetër)
• 3/4 filxhan hurma pa kore
• 1/4 filxhan bollgur
• 100 gr çokollatë e zezë
• pak kripë

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni arrat në një procesor ushqimi dhe bluajini derisa të bëhen të thërrmuara. Ose kaloni arrat përmes një mulli mishi. Shtoni tërshërën dhe hurmat dhe përpunoni derisa të jenë të qetë.
2. Cokollatën e grijmë në rende dhe e shtojmë në masë. Aty ka edhe pak kripë. Përziejini.
3. Rrotulloni topa të vegjël me duart tuaja të zhytura në ujë.

Tortë me çokollatë pa pjekje

Përbërësit:

• 300 g biskota
• 150 gr gjalpë
• 3-4 lugë gjelle. l. kakao
• 250 gr krem ​​djathi
• 50-100 g sheqer pluhur
• 200 g çokollatë
• 100 gr krem

Mënyra e gatimit:

1. Së pari ju duhet të bëni bazën - shtresën e tortës. Gjalpi duhet të shkrihet dhe biskotat duhet të shtypen duke përdorur një blender ose çekiç. Në një tas të thellë, bashkoni gjalpin, thërrimet e biskotave dhe kakaon. Përziejini mirë derisa masa të bëhet homogjene.
2. Vendosni thërrimet në fund të tiganit dhe shtypni fort. Ju mund të përdorni një gotë për këtë. Thërrmimet duhet të shpërndahen në një shtresë të barabartë dhe torta duhet të vendoset në frigorifer.
3. Është koha për të filluar mbushjen. Krem djathi (mund ta përdorni edhe masë gjizë) rrahim duke shtuar gradualisht sheqerin pluhur.
4. Dhe tani përbërësi kryesor- cokollate. Duhet të dërgohet në banjë me ujë dhe shkrihet. Më pas lëreni të ftohet pak dhe hidhni me kujdes kremin e djathit. Rrihni përsëri përzierjen tërësisht.
5. Në një tas të veçantë, rrihni kremin derisa të bëhet me gëzof.
6. Shtoni butësisht kremin në përzierjen e çokollatës, duke e trazuar me një shpatull ose lugë. Kombinoni të gjithë përbërësit, duke u përpjekur ta mbani përzierjen të ajrosur.
Mënyra e gatimit:
1. Lyejmë fundin dhe anët e një tepsi 20*20 cm gjalpë. Vishni një fletë pjekjeje me letër furre, duke lënë një mbingarkesë 5 cm në anët.
2. Në një tas qelqi të mesëm, përzieni së bashku qumështin e kondensuar, ekstraktin e vaniljes, copëzat e çokollatës, Nutellën dhe gjalpin e grirë.
3. Vendoseni tasin mbi një tenxhere mesatare me ujë të zier lehtë. Niveli i ujit duhet të jetë mjaft i ulët që fundi i tasit të mos prekë ujin. Përzieni derisa çokollata të shkrihet dhe përzierja të jetë e qetë, 5 deri në 7 minuta.
4. Hidheni masën në tepsi të përgatitur.
5. Niveloni pjesën e sipërme me një shpatull dhe spërkatni kripë deti. Vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë.
6. Pasi fudge të jetë ftohur, mbajeni thikën poshtë ujë i nxehtë, thajeni dhe kaloni përgjatë skajeve të tepsisë për të ndarë fondatin. Përdorimi i tendave Letër pergamene, hiqni fuxhën nga fleta e pjekjes. Hiqni letrën. Pritini fondantin në katrorë 2 cm.

Përshëndetje! Më pëlqen të bëj receta të shijshme pjekjeje dhe ëmbëlsira të ndryshme pa pjekje! Ka ëmbëlsira të ndryshme përgatitje komplekse dhe mushkërive.

Unë mendoj se të gjithë duhet të jenë në gjendje të paktën të përgatisin ëmbëlsirat më të thjeshta për tryezë, sepse ndonjëherë dëshironi të kënaqni familjen, miqtë dhe vetëm mysafirët.

Më pëlqen të përgatis ëmbëlsirat zakonisht pa pjekje, sepse... eshte shume shpejt, per bazen e marrin tashme biskota të gatshme dhe i bëjnë ato shumë ëmbëlsira të thjeshta pa pjekje, të cilat përgatiten thjesht. Mbushje kremi Shpesh të bëra nga gjizë dhe salcë kosi, recetat që rezultojnë janë tepër të shijshme.

Ndonjëherë xhelatinë, pelte dhe madje edhe akullore përdoren gjithashtu në receta; për mendimin tim, ëmbëlsirat që përdorin xhelatinë dalin shumë më të shijshme. Në artikullin tim nuk do të shkruaj se si të përgatisim ëmbëlsirë me akullore, por vetëm do të studiojmë receta të thjeshta me foto.

Në fund të fundit, e vërteta është e thjeshtë! Sipas mendimit tim, se gjellë më e thjeshtë dhe sa më e shijshme, aq më e thjeshtë kjo recetë do të mbetet në kujtesën tonë për një kohë të gjatë.

Këto ëmbëlsira zakonisht zbukurohen me manaferra, rezulton shumë e shijshme dhe e bukur, spërkaten edhe me çokollatë të grirë, bëjnë një shtresë pelte dhe e hedhin sipër frutave sipër kekut.

Le të fillojmë të bëjmë recetat tona të para pa pjekje.

Ëmbëlsirë pa gjizë (blancmange)

250 gramë gjizë (çdo përmbajtje yndyre), gjysmë filxhani qumësht, gjysmë filxhani salcë kosi, gjysmë filxhani sheqer, ananas i zakonshëm në kanaçe prej kallaji, 15 gram xhelatinë.

Në këtë recetë pa pjekje, gjiza është një domosdoshmëri. Është shumë i dobishëm për mysafirët tuaj, veçanërisht gjatë rritjes së fëmijëve!

Me këtë ëmbëlsirë i llastoj fëmijët e mi shumë shpesh, sepse... kjo është shumë e rëndësishme gjatë një periudhe të tillë, madje edhe tek të rriturit, pas 30 vjetësh, struktura e kockave zvogëlohet me 1 për qind, ndaj rekomandoj ndonjëherë ta përgatisni këtë delikatesë pa pjekje.

Le të fillojmë gatimin:

1. NË qumësht të ngrohtë shtoni xhelatinë dhe lëreni të fryhet për 15-20 minuta.
2. Qumështi me xhelatinë duhet të nxehet në djegës dhe të sillet gjendje e lëngshme, por në asnjë rrethanë nuk duhet ta zieni!
3. Derdhni gjizën në një tas dhe fërkojeni mirë me një pirun derisa të jetë e qetë. Shtoni salcën e thartë dhe sheqerin dhe i përzieni sërish mirë, ose i rrahim me blender.
4. Pritini ananasin e konservuar në copa; nuk do t'ju duhen shumë, rreth 3 unaza.
5. Shtoni ananasin dhe xhelatinë në gjizë dhe përzieni.
6. Mundësisht transferojeni në një tas qelqi dhe lëreni xhelatinën të piqet dhe të forcohet në frigorifer për rreth 3 orë.

Para se ta servirni, ngrohni tasin, kthejeni nga ana tjetër dhe vendoseni gjysmën e topit në një pjatë. Shijoni çajin tuaj! Dëshironi ëmbëlsira më të shijshme? Pastaj studiojmë recetat e mëposhtme pa pjekje me foto!

Ëmbëlsirë me çokollatë pa pjekje (s'mores)

Tani thjesht do të shqyrtojmë recetë e madhe pa pjekur, nuk mendoj se e keni provuar diku diçka të tillë! Baza e kësaj recete janë biskotat dhe akullorja, e mrekullueshme! A nuk është?!

Këto ëmbëlsira na kanë ardhur nga jashtë, ose më mirë nga perëndimi, ato përgatiten shumë shpesh atje, veçanërisht në kafene. Nuk e shihni vërtet në kafeteritë tona, por mbase unë jam prapa kohës dhe ata kanë filluar të bëjnë një ëmbëlsirë të tillë pa pjekje edhe këtu!

Për t'u përgatitur, duhet të blejmë listën e mëposhtme të produkteve:

300 gram biskota (mundësisht çokollatë), 0,5 kg akullore (mund të përdorni akullore ose vanilje), 150 gram çokollatë të zezë, gjysmë filxhani çokollatë patate të skuqura, 5 tavolinë. lugë salcë kosi me pak yndyrë.

Le të përgatisim recetën:

1. Shkrini çokollatën në një tenxhere të vogël, duhet të jetë paksa e nxehtë, jo e vluar. Hidhni në salcë kosi dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni glazurën që rezulton të ftohet.
2. Le të bëjmë një kënaqësi për një person! Për ta bërë këtë, vendosni biskota në një tigan dhe derdhni përzierje çokollate, vendosni një sipër glazurës lugë e madhe akullore.
3. Mbi këtë akullore mbulojeni me një biskotë. Anët mund të lyhen lehtë me glazurë dhe të spërkaten me copëza çokollate.

Kjo recetë futet në frigorifer për rreth gjysmë ore dhe shërbehet. Ju bëftë mirë! Le të eksplorojmë recetat e mëposhtme pa pjekje!

Ëmbëlsirë e pazakontë pa pjekje (shtëpi biskotash)

Shumë recetë e pazakontë. Ndoshta do t'ju kujtojë shijen e fëmijërisë suaj!

Kjo recetë ka shumë të ngjarë të ishte përgatitur në fëmijërinë tuaj, por, për fat të keq, nuk gjeta një ëmbëlsirë të tillë; nuk kishte kohë për këtë në vitet '90! Rezulton të pamjen Shtëpi shumë e lezetshme dhe qesharake, është thjesht një dhuratë ideale për fëmijët!

Kjo tortë mund të përgatitet për festa ose thjesht për mysafirët tuaj. Nëse keni fëmijë, atëherë mund t'i ftoni në kuzhinë me vete dhe të bëni një tortë me ta, ata do të argëtohen shumë!

Cilat produkte duhet të blini me recetë:

1 pako “bregu të shkrirë” ose biskota përvjetori 9 copë, 1 banane e pjekur, 3 tavolina. lugë qumësht, 100 ml kafe (nëse nuk dëshironi kafe, mund ta zëvendësoni me qumësht), 1 copë çokollatë, 3 tavolina. lugë sheqer, 1 pako gjizë (200 g)

Le të fillojmë të përgatisim recetën:

1. Merrni një tas, vendosni gjizën në të, shtoni sheqerin dhe masën e grijeni mirë me pirun ose blender.
2. Hidhni kafenë ose qumështin në një pjatë të thellë dhe zhytni biskotat në të.
3. Përhapeni paraprakisht në tryezë film ngjitës, dhe shtroni 9 biskota në një rresht në film, do të merrni një drejtkëndësh.
4. Lubrifikoni shtresën që rezulton me përzierjen e gjizës, por duhet të bëni një hapje nga buza dhe të mos lyeni gjithçka!
5. Banania duhet të pritet në masë dhe të vendoset pikërisht në mes të drejtkëndëshit.
6. Duke përdorur film ngjitës nga të dyja anët, e palosim ëmbëlsirën në formën e një shtëpie, për këtë na ndihmon shumë filmi.
7. Çokollata duhet të shkrihet dhe të derdhet mbi shtëpinë tonë, së pari torta duhet të transferohet në një pjatë dhe të hiqet filmi.

Ëmbëlsirë pa pjekje duhet të qëndrojë në frigorifer për të paktën 3 orë, mundësisht gjatë natës. Shijoni çajin tuaj!

Shpresoj se ju kanë gjetur të dobishme këto receta dhe do të vazhdojnë të shërbejnë si asistente në kuzhinën tuaj! Me ëmbëlsira të tilla pa pjekje mund të befasoni dhe kënaqni jo vetëm familjen tuaj, por edhe mysafirët tuaj!

• Kur gatuhen siç duhet, ëmbëlsirat duhet të qëndrojnë për një natë dhe jo 2-3 orë, atëherë do të merrni një ëmbëlsi të ngopur mirë. Por nëse të ftuarit vijnë shpejt, nuk ka asgjë të keqe nëse torta qëndron për 1-3 orë.
• Ju mund të përdorni imagjinatën tuaj me këto receta, nuk keni pse t'i gatuani saktësisht. Ju mund t'i ndryshoni produktet, si kosi, në kos, biskotat e zakonshme në çokollatë, etj.
• Këto receta pa pjekje janë të lehta për t'u bërë, përbërësit janë të gjithë të përgatitur paraprakisht dhe nuk zhduken. trajtimit të ngrohjes, ndaj nuk këshillohet të përdorni në recetë vezë, miell etj.

Tortë me kreker me salcë kosi (pa pjekje)

Përshëndetje! Si një ëmbëlsirë, unë rekomandoj të provoni tortën, një ëmbëlsirë e bërë nga krisur. Sot do t'ju tregoj se si të përgatisni ëmbëlsirën time të preferuar. Kjo ëmbëlsirë pa pjekje është shumë e lehtë për t'u përgatitur - edhe një fëmijë mund ta trajtojë atë.

Koha e përgatitjes së saj është rreth 20 minuta. Çdo amvise mund të eksperimentojë duke përgatitur këtë tortë të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur - një ëmbëlsirë pa pjekje.

Mund të provoni përbërës të rinj në krem ​​dhe mbushje. Provojeni - mos kini frikë të eksperimentoni. Kur bëni krem ​​nga salcë kosi, mund të zëvendësoni me siguri sheqerin me qumësht të kondensuar. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni duke shtuar fruta, arra, fruta të thata, rrush të thatë, copa çokollate dhe marshmallow në tortën e ëmbëlsirës.

Mund të shtroni copa biskotash ose krikerash në shtresa dhe t'i lyeni me krem, ose thjesht të përzieni të gjithë përbërësit në një pjatë. Le të shqyrtojmë recetën tonë të parë.

do të na duhet Për kek me krem ​​kosi nga krisur:

Crackers me fara lulekuqe 250 -280 g, salcë kosi (por jo më pak se 20%) 500 g, disa banane, një gotë sheqer të grimcuar (varet nga shija juaj), xhelatinë 1,5 lugë gjelle. sheqer vanilje dhe arra.

1. Përgatitja e kremit për tortën me salcë kosi (pa pjekje). Përzieni 20% salcë kosi dhe sheqerin në një tenxhere të thellë, shtoni vanilinë. Sasia e sheqerit të grimcuar ndryshon në varësi të preferencës tuaj.
2. Jemi duke pritur se kur sheqer pluhur do të tretet në salcë kosi. Ndërkohë hidhni 4-5 lugë gjelle në xhelatinë. ujë. Marrim ujin në 70-80 gradë duke e trazuar duke tretur xhelatinën. Ftoheni xhelatinën në temperaturën e dhomës.
3. Hedhim duke e trazuar masën e xhelatinës në kosin tonë të ëmbël.
4. Presim bananet dhe shtypim arrat, thyejmë biskotat e krisur. Krekerët duhet të jenë të ëmbël - jo të kripur!
5. Rezultati salcë kosi shtoni përbërësit e grimcuar të treguar në hapin 4 dhe përzieni tërësisht. Presim derisa krisuri ynë të laget dhe e përziejmë sërish gjithë këtë masë.
6. Formen e pergatitur (kjo mund te jete nje tave me madhesi te pershtatshme) e shtrojme me pete per kekun - embelsire. letër gatimi ose film ngjitës. Kështu torta, një ëmbëlsirë pa pjekje, u nxor nga kallëpi me lehtësi dhe pa shumë vështirësi.
7. Masën e përgatitur në hapin e pestë e vendosim në kallëpin tonë, e mbyllim mirë dhe e vendosim në një vend të ftohtë (frigorifer) gjatë gjithë natës.
8. Torta e përfunduar - hiqeni ëmbëlsirën nga kallëpi dhe dekorojeni. Dekorimi mund të jetë shumë i larmishëm - arra, rrush të thatë, çokollatë, marmelatë, mbushës frutash ose paste kafeje.

Tortë - një ëmbëlsirë pa pjekje e bërë nga krisur është gati!

400 gram gjizë, 3 lugë gjelle. lugë salcë kosi të freskët, 100 gram sheqer pluhur, 100 ml qumësht të freskët, 9 copë biskota të ngrohta, 50 gram çokollatë të zezë.

1. Vendosni shumë gjizë në një enë, mbushni me salcë kosi dhe spërkatni me sheqer. Përdorni përbërës të freskët dhe shtëpiak. Është më mirë të përdorni një masë të lagësht gjizë, pasi kremi i gjizës më pas del më i butë. Dhe ky tortë me djathë— ëmbëlsira është perfekte për fëmijët që nuk e pëlqejnë gjizën, por me një tortë me gjizë si kjo, ëmbëlsirën do ta hanë me kënaqësi, pasi gjizën mezi e ndjeni.
2. Përziejini me blender derisa të fitohet një masë e qëndrueshme me gëzof homogjene - fitojmë kremin e gjizës.
3. Stelim letër pjekjeje lyejeni filmin ngjitës dhe njomni biskotat tona në qumësht, vendosini në mes të filmit ose letrës së shtruar, gjithsej 9 biskota, 3 me radhë.
4. Në raftin qendror të biskotave vendosim kremin e përgatitur të gjizës.
5. Më pas, biskotat e mbetura i palosim në një shtëpi mbi mbushje në mënyrë që të duket se ngjiten dhe kremi i gjizës të dalë përgjatë skajeve të shtëpisë.
6. Ne e mbështjellim tortën tonë me gjizë - ëmbëlsirën me film, duhet të veprojmë me shumë kujdes në mënyrë që shtëpia e biskotave dhe gjizës të mos shpërbëhet dhe të mos duhet të bëjmë gjithçka përsëri.
7. Tortën me gjizë - ëmbëlsirë pa pjekje - e vendosim në një vend të ftohtë (frigorifer) derisa masa e gjizës të jetë ngurtësuar plotësisht dhe biskotat të jenë njomur, domethënë gjatë gjithë natës.
8. E nxjerrim nga frigoriferi cheesecake-n – embelsire pa pike, e hapim dhe e vendosim ne nje pjate te ceket. Dekoroni shtëpi gjizë në një mënyrë të përshtatshme, për shembull, derdhni mbi të çokollatën e shkrirë.

Ju bëftë mirë!

Faleminderit per vemendjen! Shihni receta të tjera në seksionet përkatëse të faqes sime!