Kanape me peshk dhe havjar. Kanapet me havjar janë një opsion i thjeshtë. Kanape me gjizë dhe havjar

Kjo është ajo, dhe pak njerëz refuzojnë kanape me havjar kuq e zi në një banket! Në artikullin e sotëm do të ofrojmë dy receta për kanape për zgjedhjen tuaj, por të dyja janë të testuara dhe shumë të shijshme. Ju tashmë e dini saktësisht se çfarë janë kanapet, pasi keni ardhur për të lexuar këtë artikull. Këto janë sanduiçe miniaturë me ushqime të ndryshme deti, produktet e mishit dhe perime. Kanapet mund të përgatiten me çdo gjë, gjëja kryesore është t'i përmbaheni rregullit më themelor: "kanapet me havjar të zi dhe të kuq duhet të jenë të vogla. Madhësia e një kanape duhet të jetë e tillë që një mysafir të mund ta fusë menjëherë në gojë dhe ta hajë. Nuk është e nevojshme të shponi çdo sanduiç miniaturë me hell. Gjëja kryesore është që skewers shtrihen afër në tryezën festive. Më pas i ftuari do të zgjedhë ushqimin e tij dhe do ta copëtojë. Në fund të fundit, ndoshta personi i ftuar do t'i pëlqejë dhe do të vendosë t'i provojë së pari.
Siç u përmend më lart, sot do të përgatisim dy lloje kanape. Në bukë të bardhë dolli me Watsabi dhe mbi dolli nga... bukë gri me djathë të grirë.

Përbërësit për kanape me havjar kuq e zi me wasabi:

• Baguette e bardhë (diametri 5 centimetra) - 1/2 copë;
• Gjalpë - 70 g;
• Vaj ulliri (ekstra i virgjër) - 2 lugë gjelle. l.;
• Mustardë Watsabi - 1 lugë gjelle. l.;
• Havjar i kuq - 2 lugë gjelle. l.;
• Havjar i zi - 2 lugë gjelle. l.

Si të përgatisni kanape me havjar të zi dhe havjar të kuq në bukë të thekur:

1. Sikur ta imagjinonit se sa të shijshme janë kanapet në bukë të bardhë. Dhe veçanërisht kur këto krutona të vogla janë gatuar në gjalpë fillimisht ulliri rrotullim Por që shija të jetë e rafinuar dhe e rafinuar, duhet të prisni shumë hollë baguette. Copat e bukës për këtë recetë rezultuan të jenë 2 milimetra të trasha.
Këshilla: nëse nuk keni një baguette të hollë, atëherë mund ta përdorni bukë e rregullt. Por në këtë rast, do t'ju duhet të hiqni forma të vogla nga buka duke përdorur prerëse për biskota.

2. Merrni një furçë pastiçerie dhe lyeni tavën me yndyrë vaj ulliri. Përdorim një furçë për të shpërndarë vajin në mënyrë të barabartë dhe për të shmangur yndyrën e tepërt dhe e lyejmë paraprakisht për të mos dëmtuar furçën në sipërfaqen e nxehtë të tiganit. Më pas vendoseni tiganin në zjarr, nxeheni pak dhe skuqni copat e baguette nga të dyja anët në një sipërfaqe të nxehtë. Siç mund ta shihni në foto, buka ka marrë një nuancë kafe të lehtë dhe mund të shijoni se krutonët janë bërë krokantë.

3. Pasi të jetë hequr buka nga tigani, vendoseni në një dërrasë druri ose peshqir letre që të ftohet.

Këto sipërfaqe do të thithin më mirë yndyrën e tepërt.

Mbi krutonët e ftohur lyeni me pak gjalpë, shtoni pak havjar të kuq ose gjysmë luge çaji havjar i zi dhe zbukurojeni me një pikë watsabi sipër. Më besoni, shija e Watsabi do të bëjë kanape me të kuqe dhe havjar i zi në dolli me bukë të bardhë - jashtëzakonisht e shijshme.
Tani le të përgatisim një tjetër kanape të shijshme, vetëm në bukë me krunde gri dhe me djathë.

Përbërësit:

• Gri bukë me krunde(mundësisht baguette) - 1 copë;
• Domate - 1 pc.;
• Djathë i fortë - 70 g;
• Gjalpë - 2 lugë gjelle. l.;
• Zarzavatet e koprës - 3 degëza;
• Majonezë - 1 lugë;
• Mustardë klasike - 1/2 lugë;
• kremoze djathë i butë- 1 lugë gjelle. l.;
• Havjar i kuq dhe i zi - 2 lugë gjelle. l.

Si të përgatisni kanape me havjar kuq e zi në bukë me djathë:

1. Ashtu si në meze të parë, presim bukën sa më hollë. Meqenëse praktikisht nuk ka në shitje bagueta të bëra nga një brumë i tillë, jepini bukës çdo formë duke përdorur një thikë ose prerëse biskotash.

2. Tani i gatuajmë krutonët me gjalpë, por jo duke e lyer tavën. Përhapeni një copë të vogël në secilën figurinë të bukës. Më pas vendoseni bukën në anën e lyer me yndyrë në tepsi.

3. Djathin e grijmë në rende dhe domatet e presim shumë imët, si në recetën me djathë.

4. Përzieni djathin e grirë, koprën e grirë hollë, Krem djathi, majonezë dhe mustardë. Pasi të përzieni masën që rezulton, mund të vendosni 1/2 lugë çaji në çdo kruton të ftohur.

Dekoroni kanapet me havjar dhe barishte.

Shërbejeni kanape me havjar kuq e zi tryezë festive e mundur në pjata të ndryshme. Por është më mirë të zgjidhni një pjatë në formë të zgjatur dhe të vendosni mezet në mënyrë alternative me një ngjyrë të ndryshme havjar.

Çfarë është një kanape? Këto janë sanduiçe të vogla dhe shumë të shijshme. Ju mund t'u jepni atyre çdo formë duke përdorur kallëpe prerëse dhe madje shiringë pastiçerie(do të gjeni një shembull në këtë artikull) dhe lidhni copa të vogla duke përdorur hell shumëngjyrësh.

Është e vështirë edhe të imagjinohet një pjatë më elegante sesa një pjatë me kanape të bukur (dhe, ki parasysh, shumë të shijshme!). Fëmijët i adhurojnë, ndaj për festat e fëmijëve do të ketë kanape zgjedhja me e mire pjatë qendrore në tryezën e festave.

Por të rriturit gjithashtu e duan këtë rostiçeri të mrekullueshme - duket e shijshme, shijet janë shumë të ndryshme dhe nuk ka rrezik për të ngrënë tepër - sepse kanapet janë shumë të vogla në vëllim. Prandaj, në çdo tryezë pushimi, për të mos përmendur Vitin e Ri, duhet të vendoset një pjatë me kanape.

Por do të duhet të ndërhyni edhe me përgatitjen. Nuk ka ndonjë vështirësi të veçantë, por gjithçka duhet bërë me kujdes; nga rruga, ju mund t'i ftoni fëmijët të gatuajnë - për ta, mbledhja e kanapeve shumëngjyrëshe do të jetë si një lojë emocionuese. Në fund të fundit, në thelb, një kanape është një grup ndërtimi, dhe produktet janë pjesë e tij.

Mbetet vetëm të montojmë strukturat tona ushqimore në mënyrë që gjithçka të duket e shijshme dhe e bukur, si në foton më poshtë.

Sot do të shohim 7 receta të thjeshta e shijshme dhe kanape të bukura. Pra, le të fillojmë.

domate qershi - produkt perfekt për të krijuar kanape të vogla dhe të shijshme. Do të na duhen gjithashtu krutona gruri (mund të blini të gatshme ose mund t'i thani vetë; nëse nuk ju pëlqejnë krutonët, thjesht prisni copa bukë të bardhë). Degëza majdanozi, mustardë dhe feta të holla proshutë e tymosur.

Montimi është shumë i thjeshtë. Lyejmë një fetë bukë me mustardë, mbështjellim proshutën dhe e vendosim mbi bukë. Sipër vendosni një degëz gjelbërimi dhe shtypeni me gisht. Domatja, tashmë e varur në një hell, është shpuar në krye. Të gjitha! I pari shkoi...

Për këtë lloj kanape do të na duhen copa bukë e bardhë, proshutë të prera hollë, feta të rrumbullakëta kastraveci, kampionë të vegjël të konservuar dhe majonezë me vezë (të bardhën dhe të verdhën e grirë veç e veç). Po, ka edhe një shënim jeshil - një degëz majdanoz.

Ju gjithashtu do të keni nevojë për hell dhe një prerës biskotash; ne do ta përdorim atë për të prerë bazën e bukës. Një copë bukë bën 2 baza kanape.

Hidhni paraprakisht një kërpudha të vogël kampione në një hell. Vendosni një fetë kastravec të freskët në një copë buke të prerë në mënyrë figurative.

Është më mirë të blini proshutë në feta ose të kërkoni nga dyqani që ta presë për ju copë e tërë, pasi nuk ka gjasa që ju të jeni në gjendje ta prisni vetë në mënyrë të barabartë dhe të hollë. Vendosni gjysmë luge majonezë dhe të bardhën e vezës së grirë në njërën anë të një fete proshutë. Mbështilleni proshutën në një role.

Tani lyejmë çdo skaj të rrotullës sonë në majonezë dhe të verdhë veze.

Shtoni një degë majdanoz midis kërpudhave dhe rolesë. Të gjitha këto i shpojmë me një hell për ta siguruar. Versioni i dytë i kanapesë është gati.

Ky lloj kanapeje është ndoshta më i vështiri për t'u përgatitur, pasi duhet të bëjmë një fetë të rrumbullakët bukë, patate dhe gjithashtu të bëjmë një shtresë të ndërmjetme djathi të bardhë të butë.

Ne kemi nevojë për bukë Borodino - e zezë dhe aromatik. Qepët – pendët, patatet duhet të zihen në lëkurat e tyre dhe të mos i qërohen para se të presim në feta, në mënyrë që të formojmë më lehtë rrathët tanë. Harengës do t'i heqim farat me piskatore dhe do ta presim në copa drejtkëndëshe - si në foto, jo të vogla.

Gjithashtu element i rëndësishëm- ëmbëltore ose ndonjë shiringë tjetër madhësia e madhe- do të jetë e përshtatshme që ata të formojnë shtresa kanape me të njëjtën formë, pamja e sanduiçeve tanë do të jetë shumë e rregullt për shkak të skajeve të lëmuara.

Le ta presim së pari patate të ziera në feta uniforme me trashësi mesatare.

Tani, duke përdorur një shiringë, shtrydhni pjesën e rrumbullakët nga buka Borodino. Duke përdorur gishtin tuaj, shtypni lehtë shtresën e bukës brenda shiringës për të lënë vend për shtresën e djathit.

Duke përdorur një lugë çaji, grijeni djathin dhe shtypeni sipër bukës në shiringën tonë.

Duke përdorur një kallëp shiringë, shtrydhni një pjesë tjetër të rrumbullakët nga patatja.

Tani e presim pendën e qepës në të njëjtën gjatësi si pjesa jonë e harengës dhe e "lundrojmë" në një hell.

Tani - pjesa më interesante. Ngjisim një hell në mes të rrethit të patates dhe me një lëvizje të kujdesshme, por të qartë, shtrydhim me pistoni kapelën tonë të rrumbullakët.

Kjo është përafërsisht se si duket.

Dhe këtu është rezultati i bukur përfundimtar -

Le të marrim disa feta buke të bardhë, peshk të kuq pak të kripur (meqë ra fjala, kohët e fundit kam postuar një të mrekullueshëm - sigurohuni ta shikoni), copa xhenxhefili turshi, gjalpë, limon dhe kopër.

Pritini imët koprën e gjelbër dhe përzieni me një copë gjalpë të zbutur.

Pritini bukën në rrathë duke përdorur çdo formë të përshtatshme.

Me këtë gjalpë lyeni bukën dhe vendosni një fetë limoni në një hell.

Vendosni një copë xhenxhefil në njërën skaj të fetës së peshkut dhe rrotullojeni në një rrotull. Mbi bukën e lyer me yndyrë vendosim rolenë dhe shpojmë sipër me një hell dhe limon.

Shume e thjeshte dhe shume e shijshme!

Gjithçka është shumë e thjeshtë këtu - prerë atë në sheshe të trasha paraprakisht djathë i fortë, piper zile, copa ananasi i konservuar dhe hapni një kavanoz me ullinj të zinj pa koriza.

Ne e mbledhim strukturën në një hell - shpojmë një ulli, ananas, një copë piper dhe në fund - bazën, djathin.

Një kanape shumë e thjeshtë, por duket shumë bukur!

Le të përgatisim shirita të gjatë të hollë drejtkëndëshe sallam i tymosur i papërpunuar, feta buke, djathë Philadelphia ose të ngjashme, feta kastraveci të freskët jeshil, ullinj pa koriza dhe degëza kopër për të dekoruar kanapet tona. Epo, dhe hellet, sigurisht, ku do të ishim pa to!

Presim raunde nga peta duke përdorur kallëpe. Përhapeni çdo rreth buke me djathë.

Sipër vendosni një copë kastravec dhe një rrotull sallami të mbështjellë.

Vendosim një degëz kopër në rrotull, përdorim një hell me një ulli të therur më parë mbi të dhe shpojmë të gjithë strukturën tonë shumëkatëshe.

Siç thonë ata, dinakëri e dorës dhe pa mashtrim :)

Në këtë recetë kanape, e jona do të bëjë pa hell - nuk do të keni nevojë të shponi asgjë. Gjithçka që na duhen janë tartletat e vogla të gatshme, djathi Filadelfia, kopër dhe, natyrisht, havjar i kuq.

Përdorni një lugë për të mbushur çdo tartlete me djathë të përzier me kopër të grirë hollë. Lugë havjar të kuq sipër.

Nëse bëjmë të paktën 5-6 copë nga çdo lloj kanapeje, do të marrim një të mrekullueshme, të ndritshme, piktoreske dhe shumë. gjellë e shijshme, të cilin, ka shumë të ngjarë, të ftuarit dhe anëtarët e familjes suaj do ta zbrazin së pari. Në fund të fundit, një bukuri e tillë në tryezën festive është e vështirë të injorohet :)

Kanape me havjar - një kapitull nga imi koleksion i bukur. Mos e injoroni, ju garantoj se do të ketë shumë ide për një tavolinë bufe (kanape me djathë, proshutë, mish derri të zier, karkaleca, salmon, harengë)!

Tani në lidhje me kanapet me havjar. Gjëja kryesore, miq, është të mos e prishni atë. Vetë produkti është shumë festiv dhe i vetë-mjaftueshëm, kështu që nuk ka shumë mundësi për ta kombinuar atë me përbërës të tjerë.

Më shpesh bëjnë amvisat sanduiçe të rregullt katror ose formë drejtkëndëshe. Kjo nuk ndikon në asnjë mënyrë në uljen e popullaritetit të kanapeve me havjar midis mysafirëve, por për rast i veçantë(dasma, përvjetorë, pagëzime) mund të krijoni diçka më elegante :-).

Ide për një tavolinë shuplakë: kanape me havjar

Traditat e festës sovjetike: ne përdorim gjysmat e thëllëzave ose të pulës (çfarë peshore keni :-)) vezë si një "varkë" për havjar.

Buka për kanape mund të pritet duke përdorur një gotë qelqi ose prerëse biskotash dhe skuqeni lehtë. Skajet e kanapeve zbukurohen me kopër të grirë hollë (ngjitet mrekullisht në gjalpë të butë ose majonezë).

Mund të shtoni edhe gjalpë duke përdorur një shiringë pastiçerie . Rezulton të jetë veçanërisht festive! Pritini bukën duke përdorur një gotë qelqi ose prerëse biskotash.

Havjar mund të vendoset në tartlets, valovans, patate të skuqura dhe feta kastravec. Sigurohuni që të vendosni një lugë krem ​​djathi në fund.

Pancakes me havjar janë shumë të njohura. Këtu është një nga opsionet - "ekonomike" :-). Fakti është se është vetëm një rrotull me një rrip petullash, dhe një sasi e vogël havjar shtrihet sipër. Nuk ka havjar brenda, por ka një copë të vogël gjalpë. Rolin e petullës duhet ta lidhni me qepë të përvëluara me ujë të valë.

Me shume opsione:

• kanape me salmon dhe krem djathi zbukurojeni me havjar (në mënyrë mbretërore, por ndonjëherë mundeni :-))
• rrihni kremin (2:1) nga havjari dhe gjalpi, vendosni vezë ose kastravec në rreth

Kanapet në hell janë perfekte për çdo rast. Përgatitni kanape për Viti i Ri- një ide shumë e mirë! Nuk është vetëm e bukur dhe e përshtatshme, por edhe tepër e shijshme. Kjo pjatë hahet gjithmonë me shumë kënaqësi. Sot, kanapet janë bërë aq të njohura sa që asnjë tryezë e vetme festive nuk mund të bëjë pa të.

Receta e Vitit të Ri për kanape me havjar të kuq

1. Lloji i pjatës: meze.
2. Pesha e gjellës - 150 g.
3. Vendi i pjatës është Franca.
4. Numri i servirjeve - 5.

Përbërësit për kanape me havjar të kuq

• bukë - 5 copë;
• gjalpë - 50 g;
• havjar i kuq - 50 g;
• ullinj - 5 copë;
• kopër - 1 tufë.

Përgatitja e kanapeve me havjar të kuq

Opsion perfekt kanape në hell për tryezën festive - me havjar të kuq. Ky produkt vlerësohet gjithmonë dhe është i përshtatshëm si rostiçeri pije të ndryshme. Festoni vitin 2017 me këtë pjatë në tryezë - Ide e mirë! Një kanape e shijshme mund të bëhet shumë shpejt dhe do të dalë tepër e shijshme. Dhe receta e kanapesë është shumë e thjeshtë.

1. Duhet të filloni gatimin duke përgatitur bazën e mini sanduiçëve. Për ta bërë këtë, merrni bukën dhe priteni në rrathë. Sigurisht, buka shkon në mënyrë të përkryer me havjar të kuq. Megjithatë, ju mund të përdorni të rregullt bukë e bardhë. Nëse dëshironi një thërrime krokante, skuqeni në një tigan me një sasi të vogël vaj luledielli ose ulliri.
2. E heqim gjalpin nga frigoriferi dhe e leme te shkrije pak. Kjo do ta bëjë shumë më të lehtë njollosjen. Aplikoni gjalpë në pjesën e sipërme të bukës, si dhe në anët.
3. Lani koprën tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe lëreni të thahet. Më pas grini imët zarzavatet. Spërkateni koprën e copëtuar në anët e bukës. Falë gjalpit, do të ngjitet në mënyrë perfekte në kanape.
4. Hapni një kavanoz me havjar të kuq dhe vendoseni në çdo sanduiç.
5. Vendosni një ulli në majë të havjarit. Mund të jetë çdo ngjyrë, por e zeza duket më e bukur.
6. Futni hell derisa të kalojnë nëpër ullinj. Pjata është gati. Tani mund të vendosni kanape në tryezën festive dhe të befasoni mysafirët tuaj.

Kanape në tryezën festive me peshk të kuq

1. Lloji i pjatës: meze.
2. Pesha e pjatës - 100 g.
3. Vendi i pjatës është Franca.
4. Numri i servirjeve - 4.
5. Përmbajtja kalorike (100 g) - 200 Kcal.
6. Koha e gatimit - 15 minuta.

Përbërësit

• bukë thekre– 4 copë;
• peshk i kuq - 50 g;
• majonezë - 30 g;
• kastravec turshi - 1 pc.;
• limon - 4 feta;
• ullinj - 2 copë;
• gjethe marule dhe majdanoz si garniturë.

Udhëzimet

Kanapet e Vitit të Ri me kastravec turshi dhe peshk të kuq do të zënë qendër në tryezën festive. Një pjatë e krijuar fillimisht do të ngjall interes tek të ftuarit dhe kur ta provojnë, kryevepër e gatimit patjetër do të vlerësohet. Thjesht ndiqni recetën dhe do të keni një meze të lehtë!

1. Merrni 4 feta bukë thekre dhe skuqeni lehtë në një tigan me një sasi të vogël vaji vegjetal. Nëse nuk keni kohë, mund të bëni plotësisht pa të. Bukë thekre, kastravec turshi dhe peshk i kuq - tashmë kombinim perfekt. Përhapeni secilën pjesë me majonezë. Bëni vetë në mënyrë që pjata të dalë plotësisht e natyrshme. Por mbani mend këtë majonezë e bërë në shtëpi do të shtojë kalori shtesë, por kanapet do të jenë më të kënaqshme.
2. Ndani peshkun në 4 copa me trashësi mesatare. Ata duhet të përkulen mirë, por jo të jenë shumë të hollë. Mund të përdorni salmon, bli ose ndonjë peshk tjetër të kuq.
3. Pritini hollë 4 feta limoni. Ata duhet të shkëlqejnë në kuptimin e vërtetë të fjalës. Nëse i bëni të trasha, do të jetë më e vështirë të krijoni përbërjen. Dhe acidi i tepërt vetëm do të prishë shijen e gjellës.
4. Pritini ullinjtë në gjysmë. Ato mund të jenë çdo ngjyrë - nuk ka rëndësi. Por pjesa e sipërme e kanapesë do të zbukurohet më interesant me një ulli të zi.
5. Pritini kastravecin në 4 feta.
6. Rregulloni bukur gjethet e marules në një pjatë. Sipër vendosim bukë me majonezë dhe mbi të vendosim një fetë kastravec.
7. Merrni katër hell dhe kaloni një ulli në secilën gjysmë, deri në bazë. Më pas përkulni një copë peshku në një hark dhe bëni të njëjtën gjë me një fetë limoni. I shpojmë dy herë me një hell dhe ullinj për të krijuar diçka si vela. Fundi i mprehtë duhet të shkojë në kastravec dhe bukë. Ky do të jetë direku i një varke kaq origjinale.
8. Vendosni bukur në pjatë një degë majdanoz, e cila shërben si dekor për pjatën.

Kanape origjinale për tryezën e pushimeve për fëmijë

1. Lloji i pjatës: meze.
2. Pesha e pjatës - 300 g.
3. Vendi i pjatës është Franca.
4. Numri i servirjeve - 7.
5. Koha e gatimit - 15 minuta.

Përbërësit

• bukë - 7 copë;
• fileto pule– 150 g;
• domate - 4 copë;
• kastravec - 1 copë;
• ullinj - 4 copë;
• djathë të përpunuar- 1 pc.

Udhëzimet

Kanape për një rast festiv tavolinë për fëmijë kërkon ide origjinale. Çdo fëmijë pret magji në festë. Mund ta dhuroni duke përdorur dizajn i pazakontë enët. Ata nuk duhet të jenë vetëm të shëndetshëm dhe të shijshëm, por edhe të bukur. Jini të sigurt, fëmija nuk do të mbetet i uritur, pasi ai nuk do të jetë në gjendje të refuzojë një trajtim të tillë. Ndiqni recetën dhe jepini fëmijëve tuaj disa ushqime. mollëkuqe!

1. Pritini 7 copa buke pa kore. Ju gjithashtu mund të përdorni një bukë franceze ose baguette. Jepini një formë të rrumbullakët.
2. Përhapeni krem ​​djathi në secilën copë bukë. Për ta bërë këtë ju duhet që të jetë e butë. Opsioni ideal është krem ​​djathi i rregullt.
3. Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë të lehtë, ftohni dhe më pas prisni 7 copa të rrumbullakëta që i përgjigjen madhësisë së bukës. Mbi të vendosim fileton e pulës.
4. Pritini domatet në gjysmë. Ata duhet të jenë madhësia e vogël të përshtaten mirë në përbërjen e përgjithshme.
5. Pritini kastravecin në feta dhe më pas ndani secilin në gjysmë. Vendosni dy copa poshtë filetos së pulës në mënyrë që të jenë gjysmë jashtë.
6. Pritini ullinjtë në dy gjysma.
7. Sipër filetos së pulës vendosim gjysmë domateje. Vendosni gjysmën e ullirit në anën e kastravecit. Duhet të jetë pjesërisht nën domate.
8. Rezultati është mollëkuqe qesharake. Koka është ulliri, copat e kastravecit i ngjajnë antenave. Për t'i bërë mollëqet të duken më natyrale, vendosni pika majonezë në gjysmat e domates. Nëse tregoheni kreativ, fillimisht mund të vendosni gjethe marule në një pjatë dhe më pas të vendosni kanape. Pra, rezulton se mollëkuqet janë ulur në bar.

Kanape për një tryezë festive për një ditëlindje

1. Lloji i pjatës: meze.
2. Pesha e pjatës - 350 g.
3. Vendi i pjatës është Franca.
4. Numri i servirjeve - 5.
5. Përmbajtja kalorike (100 g) - 250 Kcal.
6. Koha e gatimit - 20 minuta.

Përbërësit

• bukë thekre - 5 copë;
• gjizë - 150 g;
• kopër - 1 tufë;
• peshk i kuq - 200 g;
• qepe te njoma dhe lekuren e limonit per zbukurim.

Udhëzimet

Kanapet e ditëlindjes do të plotësojnë me sukses pjatat e tjera në tryezën festive. Peshk i shijshëm në kombinim me gjizën më delikate– një rostiçeri e tillë do të çmendë edhe personin më të zgjedhur për kënaqësitë e kuzhinës. Kjo pjatë do të jetë e para që do të zhduket nga tryeza e festave. Kjo recetë për kanape është Vendimi më i mirë kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës.

1. Pritini 5 rrathë thërrime nga buka e thekrës.
2. Lani koprën tërësisht dhe thajeni. Më pas e presim imët.
3. Përzieni gjizën me kopër të grirë. Për këtë mund të përdorni edhe një blender. Nëse dëshironi, kriposni lehtë masën e gjizës.
4. Pritini peshkun në copa me trashësi mesatare. Rrotulloni në formë trëndafili ose jepini ndonjë formë tjetër.
5. Përhapeni bukën bujarisht masë gjizë. Mos u vjen keq, lartësia e tij duhet të korrespondojë me trashësinë e bukës. Sipër vendosni një rozetë peshku.

Zbukuroni kanapet me qepë të njoma dhe rripa lëkure limoni.

Kanape të shijshme me fruta për tryezën festive

1. Lloji i pjatës: meze.
2. Pesha e pjatës - 300 g.
3. Vendi i pjatës është Franca.
4. Numri i servirjeve - 4.
5. Përmbajtja kalorike (100 g) - 150 Kcal.
6. Koha e gatimit - 15 minuta.

Përbërësit

• banane - 1 copë;
• portokalli - 1 pc.;
• kivi - 1 copë;
• luleshtrydhe - 4 copë;
• çokollatë - 50 g.

Udhëzim hap pas hapi

Kanapet me fruta kanë gjithmonë një vend në tryezën e festave. Kjo pjatë përdoret si ëmbëlsirë dhe pëlqehet veçanërisht nga fëmijët. Ardhja me një përbërje origjinale që do të tërheqë syrin dhe do të hapë oreksin është mjaft e thjeshtë. Dhe recetën do ta gjeni më poshtë.

Ushqimet e bufesë po bëhen gjithnjë e më të njohura çdo ditë dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse falë këtyre sanduiçëve të vegjël mund t'i ushqeni shpejt mysafirët, për shembull, gjatë një shuplake në natyrë ose në një shuplakë zyre. Ju mund të përgatisni kanape paraprakisht - ato ruhen në mënyrë të përkryer në frigorifer, si sanduiçe të rregullta, dhe ka mundësi mbushje të ndryshme dhe kombinimet e përbërësve janë thjesht të panumërt.

Nëse do të rregulloni tavolinë bufe në shtëpi, në zyrë ose jashtë, atëherë recetat e kanapesë me foto do të vijnë në ndihmë. Dhe ju mund të plotësoni tryezën e shuplakës me, dhe.

Kanape me hell karkalecash

Kam shkruar si të përgatisim kanape të shijshme në hell për një tryezë festive me karkaleca, djathë dhe domate qershi.

Kanape me peshk të kuq në hell

Ju mund të shihni se si të përgatisni kanape të shijshme në hell për një tryezë festive me peshk të kuq.

Kanape me djathë dhe ullinj në hell

Ullinjtë shkojnë mirë me djathin e fortë dhe limonin dhe së bashku formohen rostiçeri e madhe: të shijshme dhe të bukura Këto kanape mund të shërbehen si shtesë në një aperitiv: janë ideale me konjak, raki ose rum. Për një ngjarje shuplakë kjo është kanape të shijshme në hell - një gjetje e vërtetë. Shikoni recetën me foto.

Kanape "Ladybugs" me salmon

Përbërësit: Bukë e bardhë, gjalpë, domate qershi, ullinj të zinj pa koriza, salmon i kripur pak, majdanoz.

Përgatitja: Pritini bukën e bardhë në pjesë dhe përhapeni gjalpë. Vendosni një copë peshku sipër. Merrni domatet dhe pritini në gjysmë. Pritini secilën nga gjysma derisa të merrni krahë të mollëkuqes.

Bëni kokën e një mollëkuqe duke përdorur një prerje ulliri përgjysmë.Bëjini njolla për mollëkuqe duke përdorur copa ullinjsh të grira imët. Vendosni mollëkuqet mbi peshkun e kuq dhe zbukurojeni me një degë majdanoz!

Kanape "Ladybugs" me havjar

Përbërësit: Bukë e bardhë, gjalpë, domate qershi, ullinj të zi, havjar të kuq, majdanoz.

Përgatitja: Pritini bukën e bardhë në pjesë dhe lyejeni me gjalpë. Vendosni një grumbull havjar të kuq sipër. Merrni domatet dhe pritini në gjysmë. Pritini secilën nga gjysma derisa të merrni krahë të mollëkuqes.

Bëni kokën e një mollëkuqe duke përdorur një ulli, të prerë në gjysmë. Vendosni mollëkuqet mbi peshkun e kuq dhe zbukurojeni me një degë majdanoz!

Përbërësit:

• bukë e zezë
• sallo i freskët me një çarë
• turshi
• hudhra

Përgatitja:

Pritini bukën në pjesë dhe thajeni në furrë.

Vendosni një fetë sallo në secilën copë bukë, më pas një fetë kastravec dhe një fetë hudhër.

Presim kanapet me hell ose kruese dhëmbësh dhe i dekorojmë me barishte.

Si të bëni sanduiçe - lexoni kanape ananasi

Përbërësit:

• sallam i kuruar me sallam
• kastravec i freskët
• sallate jeshile
• bukë e zezë

Përgatitja:

Pritini bukën në pjesë dhe vendosni një gjethe marule në secilën pjesë.

Pritini kastravecat diagonalisht ose për së gjati për të krijuar feta të gjata.

Presim sallamin në copa të holla.

Marrim një fetë kastravec, e palosim si fizarmonikë, sipër është një copë salsiçe e palosur në gjysmë, pastaj përsëri kastravec dhe sallam.

E shpojmë gjithë këtë strukturë me një hell dhe e lidhim me një copë bukë me sallatë.

Kanape "Polyanka" në krisur

Përbërësit: Krekera pa sheqer, gjalpë, salmon ose troftë pak i kripur, domate qershi, ullinj të zinj, majdanoz.

Përgatitja:

Lyeni biskotat e krisur me gjalpë dhe vendosni sipër një copë peshk të kuq.

Ladybugs: domate të vogla, të prera në gjysmë dhe të prera, kjo është pjesa e pasme, dhe koka është prej ullinjsh. Pritet në 4 pjesë për së gjati dhe kryq.

Pikat e zeza janë ullinj të zinj të grirë imët. Dekoroni kanapet me majdanoz.

Përbërësit:

• e kuqe peshk pak të kripur(salmon ose troftë)
• bukë e bardhë
• gjalpë
• limon
• kopër për dekorim

Përgatitja:

Pritini bukën e bardhë në pjesë trekëndësha dhe lyeni secilën me gjalpë.

Sipër vendosni një copë peshk të kuq dhe gjysmë fetë limoni.

Dekoroni kanapet me kopër.

Përbërësit:

• fileto harengë në vaj
• Djathë sanduiç Hochland në feta
• ullinj jeshil
• spec i kuq zile
• bukë e zezë
• zarzavate kopër

Përgatitja:

Vendosni djathin sanduiç mbi bukën e zezë.

Më pas i vendosim përbërësit në një hell sipas radhës: një copë piper zile, një ulli të gjelbër, një fileto harenge.

I shpojmë kanapetet tona me një hell dhe i dekorojmë me kopër të grirë hollë.

Kanape me açuge dhe domate

Përbërësit:

• fileto açuge
• domate
• veze te ziera
• bukë e zezë
• majdanoz

Përgatitja:

Pritini bukën e zezë në copa dhe prisni rrathët me një gotë ose prerëse për biskota.

Skuqni bukën në një tigan me një sasi të vogël vaji vegjetal.

Kur buka të jetë ftohur, shtrojini përbërësit në rendin e mëposhtëm: një rreth domate, një degëz majdanoz, një rreth vezë dhe fileto açuge.

Përbërësit: Fryni krisur pa sheqer, djathë dhie, domate të thara në diell, kastravec, kopër.

Përgatitja: Përhapeni djathë dhie mbi krisur, sipër vendosni një fetë kastravec dhe një shtresë tjetër djathi. Pritini imët domatet e thara dhe spërkatini sipër kanapeve, duke i zbukuruar me një degëz kopër.

Përbërësit: Baguette, patëllxhan, fileto pule e zier, domate, majonezë, marule.

Përgatitja: Pritini patëllxhanët në feta dhe skuqini vaj perimesh deri në kafe të artë. Si fillim vendosim patëllxhanin në fetat e baguettes, më pas marulen, një copë pule, majonezë dhe sipër domate.

Përbërësit: Krekera të kripura, proshutë, djathë i butë i përpunuar, zarzavate, tranguj turshi.

Përgatitja: I lyejmë biskotat me krem ​​djathi dhe sipër vendosim një fetë proshutë duke e palosur në një rozetë. Dekoroni kanapet me feta kastravecash turshi dhe spërkatini me barishte.

Kanape festive me havjar për Vitin e Ri

Përbërësit: Bukë e bardhë, gjalpë, vezë, havjar i kuq, majdanoz.

Përgatitja: Hiqni të verdhat nga vezët dhe të bardhat i prisni në rrathë me trashësi 6-7 mm. Grini të verdhat me gjalpë. Presim rrathë nga buka e bardhë dhe i lyejmë me gjalpë të verdhë veze. Vendosni një rreth ketri në çdo kanape dhe mbusheni me havjar të kuq. Dekoroni kanapet me gjethe majdanozi.

Përbërësit: Krakera të kripura, djathë i butë Filadelfia ose Buko, havjar i zi, kastravec, salmon i kripur pak, kopër.

Përgatitja: Përhapeni djathë mbi krisur dhe vendosni tre feta kastravec sipër. Rrotulloni një copë peshku dhe vendoseni mbi kastravecat. Vendosni havjar të zi mbi peshk dhe dekoroni kanapet me një degëz kopër.

Përbërësit: Petulla, salmon i kripur pak, djathë i butë Filadelfia ose Buko, majdanoz.

Përgatitja: Përhapeni petullat me djathë dhe sipër vendosni një copë salmon, duke e zbukuruar kanapenë me një degë majdanoz. E thjeshtë dhe e shijshme!

Përbërësit: Bukë kafe me fara Borodinsky, domate, djathë të fortë, majonezë, borzilok jeshil(mund të zëvendësohet me ndonjë bar tjetër).

Përgatitja: Pritini bukën në pjesë. Vendosni një fetë djathë në secilën copë bukë, më pas një domate dhe sipër majonezë. Spërkatni kanapet me gjethe borziloku jeshil të grisur.

Përbërësit: Bukë e bardhë, sallam i nxehtë, vezë të ziera, domate, kastravec.

Përgatitja: Bukë e bardhë e prerë në copa të vogla, mbi çdo copë buke vendosim tre copa sallam me rozetë (si në foto), dekorojmë me një rreth vezësh, feta domate dhe kastraveca.

Përbërësit: Kastravec, rrush i madh, djathë i fortë, shkopinj gaforre

Përgatitja: Pritini kastravecin në feta të holla, shtroni një copë shkop gaforre, nje cope djathe, gjysme rrushi dhe rregullojme te gjitha me nje hell.

Përbërësit: Bukë e bardhë, ton i konservuar, turshi, qepë, piper zile, majdanoz.

Përgatitja: Fillimisht vendosni fetat e kastravecit turshi mbi fetat e bukës së bardhë, pastaj tonin (mos harroni të kulloni vajin në fillim). Dekoroni kanapet me një pendë qepë të bardhë, një fetë piper zile dhe një degë majdanoz.

Përbërësit: Bukë thekre, domate, djathë sanduiç, qepë jeshile.

Përgatitja: Pritini bukën në copa dhe thajeni në furrë. Kur të ftohet, lyeni secilën pjesë me majonezë të bërë në shtëpi, sipër vendosni një fetë domate, djathë sanduiç dhe spërkatni me qepë të njoma.

Përbërësit: Bukë e bardhë, fiq të freskët, mish derri i zier, pastë djathi

Përgatitja: Le të shohim se si të përgatisim pastën e djathit për kanape. Pritini bukën në pjesë dhe përhapeni përhapje djathi, shtroni një copë mish derri të zier dhe sipër e dekoroni me një fetë fiku.

Përbërësit: Bukë e bardhë, gjalpë, djathë mocarela, salmon ose salmon i tymosur i ftohtë, qepë të njoma.

Përgatitja: Pritini bukën në pjesë, lyeni me gjalpë dhe skuqeni në një tigan nga të dyja anët. Kur buka të jetë ftohur, vendosni një copë mocarela, sipër me salmon dhe zbukuroni kanapet me qepë të njoma.

Përbërësit: Bukë e bardhë, gjalpë, avokado e pjekur, qepë, vezë, ullinj jeshil.

Përgatitja: Pritini bukën në pjesë, lyeni me gjalpë dhe skuqeni në një tigan nga të dyja anët. Qëroni avokadon, grijeni me pirun dhe shtoni qepën e grirë hollë. Përhapeni pastën e avokados mbi bukën e thekur, vendosni një rreth me vezë sipër, ulliri jeshil, dhe rregulloni kanapet me një kruese dhëmbësh ose hell.

Kanape me omëletë dhe kastravec

Përbërësit: Kastravecat, vezët, qumështi, mielli, nenexhiku

Përgatitja: Fillimisht përgatisni një omëletë me bazë 2 vezë: rrihni vezët me një kamxhik, shtoni 20 ml. qumësht, dhe 1 lugë. Miell. Hidheni në një tigan me një shtresë të hollë dhe skuqeni nën kapak derisa të jetë gati. Nuk ka nevojë ta ktheni omëletën. Pritini omëletën tonë në pjesë dhe vendoseni në feta kastraveci, duke e zbukuruar gjithçka me gjethe nenexhiku.

Përbërësit: Bukë e bardhë, gjuhë e zier, tranguj, sallam i kuruar

Përgatitja: Pritini bukën e bardhë në pjesë, shtroni fillimisht copat e gjuhës, më pas trangujve të prerë për së gjati në tranguj dhe në fund shponi salsiçen në një kruese dhëmbësh në formën e velit.

Rrotulla perimesh me krem ​​djathi

Përbërësit: K kungull i njomë, piper zile, sallatë rukole, kopër, qepë të njoma, krem ​​djathi Buko

Përgatitja: Duke përdorur një qërues patatesh, i presim kungulleshkat për së gjati në feta të holla. Në çdo pjatë vendosni pak djathë, një gjethe rukole, një degëz kopër dhe një fetë piper zile. Rrokullisni në një role dhe sigurojeni me pupla qepë jeshile, duke lidhur secilën rrotull.

Përbërësit: Sallam sallam i kuruar, kastravec i freskët, djathë feta

Përgatitja: Fillimisht vendosni një fetë salsiçe në një hell ose krunde dhëmbësh, më pas fetat e kastravecit dhe djathit feta. E shpojmë salsiçen për herë të dytë për të siguruar kanape.

Përbërësit: Kastraveca të freskëta, bishta karkalecat e mbretit, kopër dhe majdanoz, krem ​​djathi, ullinj pa koriza

Përgatitja: Pritini kastravecat në feta të holla për së gjati, ziejini paraprakisht karkalecat dhe qëroni nëse është e nevojshme. Çdo fetë kastraveci e lyejmë me krem ​​djathi, i vendosim një ulli brenda, e rrotullojmë dhe e sigurojmë me një hell. Dekoroni pjesën e sipërme me karkaleca, si në foto. Me këto kanape mund të shërbehen salce soje ose kerri.

Kanape me pulë dhe gjuhë

Përbërësit: Fileto pule e zier, gjuhe e zier, majoneze shtepiake, buke sanduiç thekre, jo mustardë pikante, ose vaj mustarde, zarzavate për dekorim.

Përgatitja: Pritini imët fileton e pulës dhe gjuhën në rripa dhe përzieni me majonezë. Pritini nga buka feta katrore ose të rrumbullakëta dhe mbi to lyeni me mustardë. Posto mbushje me mish sipër me bukë dhe zbukurojeni me barishte.

Kanape në bagels me djathë dhie

Përbërësit: Bagels të vegjël, djathë dhie, vezë thëllëza, rigon, paprika e kuqe.

Përgatitja: Vendosni një copë në çdo bagel djathe dhie, dhe gjysma e zier fort vezë thëllëza, zbukurojeni me një gjethe rigon dhe spërkatni me paprika të kuqe.

Përbërësit: Bukë sanduiç të bardhë, gjalpë, salmon pak të kripur, rrepka, vezë, qepë të njoma dhe kopër për dekorim.

Përgatitja: Lyejeni bukën me gjalpë dhe shtroni fetat e salmonit. Ne bëjmë dy shtresa nga kjo. E lyejmë edhe sipër me vaj. E presim gjithçka në katrorë të vegjël dhe sipër e dekorojmë me një fetë rrepkë, vezë dhe barishte si në foto.

Përbërësit: Djathë feta në shëllirë (që mban formën dhe nuk prishet), domate qershi, tranguj, bukë të bardhë, piper zile, vaj ulliri, erëza mesdhetare.

Përgatitja: Pritini bukën e bardhë në katrorë, derdhni në vaj ulliri, spërkatni me erëza dhe thajeni në furrë. Fillimisht vendosim një fetë piper zile në një hell druri, më pas një krisur, një kastravec, një copë feta dhe një domate.

Përbërësit: Patate, të freskëta ose proshutë, ullinj pa koriza, proshutë Parma, djathë mocarela, gjethe borziloku jeshil.

Përgatitja: Pritini patatet në feta, shtoni kripë, spërkatni me erëza dhe piqini në furrë derisa të gatuhen. Bëni gjysmën e kanapeve me patate, salcë pesto, proshutë Parma dhe ullinj. Pjesa e dytë me patate, domate të thara në diell, mocarela dhe borzilok.

Kanape me djathë feta dhe perime

Përbërësit: Djathë Fetta në shëllirë (kështu ka kube të tëra), domate qershi, kastraveca të freskëta, ullinj të zinj pa fara.

Përgatitja: Fillimisht vendosni një domate në një hell, më pas një fetë kastravec, më pas një copë ulliri dhe në fund një kub djathë feta.

Përbërësit: Suxhuk i tymosur i gatuar Lloji "Cervelat", mustardë e ëmbël, kastraveca turshi, buke e bardhe.

Përgatitja: Pritini bukën e bardhë në katrorë të ndarë ose shtrydhni rrathët me një kallëp. Në secilën pjesë lyeni mustardë, sipër vendosni një copë sallam dhe shponi një kastravec të tërë turshi.

Përbërësit: Salmon i kripur lehtë, farat e susamit, kastravecat turshi, ullinjtë e zinj pa koriza.

Përgatitja: Pritini salmonin në copa të vogla dhe rrokullisni secilën pjesë në farat e susamit. Kastravecat turshi i presim në rripa për së gjati dhe i presim ullinjtë në rrathë. Vendosni të gjithë përbërësit në një hell siç tregohet në foto.

Përbërësit: tartlets ose bukë të bardhë, të qëruar karkaleca të mëdha, domate qershi, limon

Përgatitja: Skuqni karkalecat në vaj vegjetal me barishte italiane. Pritini domatet qershi në 4 pjesë dhe limonin e prisni në feta. Mblidhni kanapetet në një hell sipas rendit të treguar në figurë.

Kanape në hell me djathë Cheddar

Përbërësit: Djathë çedar, speca të kuq dhe të verdhë, kastravec, qepë blu të Krimesë,.

Përgatitja: Pritini çedarin në kubikë, specin zile në shirita të vegjël të gjerë dhe kastravecin në feta me trashësi mesatare. Fije, alternuar, perime dhe djathë mbi hell druri. Shërbejeni në tavolinën e bufesë së bashku me salcën Tzatziki.

Përbërësit: krisur ose bukë pa sheqer, turshi, qepë jeshile, majonezë, lëng limoni

Përgatitja: Për salcën, përzieni kastravecat turshi dhe disa qepë të njoma në një pastë homogjene në një blender, shtoni majonezë dhe lëng limoni. Përhapeni pastën mbi krisur dhe vendoseni sipër salmon i kripur lehtë. Zbukuroni kanapet me qepë të njoma.

Përbërësit: krisur pa sheqer ose bukë të bardhë, havjar të kuq, gjalpë.

Përgatitja: Lyejmë krisur ose bukë të bardhë me gjalpë dhe sipër vendosim havjar të kuq. Rezulton e thjeshtë dhe me shije.

Përbërësit: krisur pa sheqer ose bukë të bardhë, gjalpë, proshutë, tranguj të vegjël

Përgatitja: Lyejeni bukën me gjalpë ose krikerat dhe sipër vendosni feta proshutë. Bëni katër të çara për së gjati mbi trangujve, jo deri në fund, dhe shtrijeni secilën si një tifoz mbi proshutë. Për ta mbajtur më mirë, mund ta lidhni me një hell.

Kanape në hell Caprese

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+