Desmit populārākie stiprie alkoholiskie dzērieni pasaulē. Stiprie alkoholiskie dzērieni. Kas ir stiprāks: viskijs, konjaks vai degvīns

Labie alkoholiskie dzērieni visu laiku novērtēts. Tā, piemēram, kvalitatīva izturēta vīna vai konjaka pudele var maksāt vairāk nekā tūkstoti dolāru. Tas attiecas uz visiem citiem alkoholiskajiem dzērieniem. Spēcīgs alkoholiskais dzēriens, kā likums, vairāk patīk cilvēces vīriešu pusei. AT dažādas valstis mīlestība dažādu alkoholu.

Populārie alkoholiskie dzērieni

Neskatoties uz augstajām izmaksām, īstie pazinēji ir gatavi maksāt jebkuru summu par izcilu kvalitāti un satriecošu pušķi, kas dominē tikai dabīgos produktos. Varbūt pasaulē nav nevienas valsts, kurā būtu viens vai otrs alkoholiskais dzēriens nebūtu īpaši populāri.

Šādu piemēru ir daudz vairāk, jo kvalitatīva alkohola cienītāji atrodas visā pasaulē. Ja ņemam vērā, kāds ir stiprākais alkoholiskais dzēriens uz zemes, tad pēc tīra alkohola (96 grādi) tas ir Gruzīnu čača(86-90 grādi) un krievu moonshine-pervach (80 grādi). Bet šie gari pieder mājas ražošana Veikalā tos neatradīsit.

Bieži vien ir iesaistīti stiprie alkoholiskie produkti svētku cienasti un stāvēt galda galvgalī. Neaizmirstiet, ka stipro alkoholu saturošie produkti organismā uzturas ilgāk nekā plaušas, tādēļ, plānojot svinēt svētkus un lietojot stipros alkoholiskos dzērienus, neaizmirstiet par normu, jo paģiras būs smagas.

Degvīns ir populārs alkoholiskais dzēriens Krievijā

Ikviens pasaulē labi zina, ka krievi labprātāk dzer degvīnu. Saskaņā ar statistiku, šis dzēriens šajā valstī tiek patērēts neticami lielos daudzumos. Un tas nav pārsteidzoši, jo Krievijā viņi par to uzzināja 14. gadsimtā, kad vīnogu alkohols pirmo reizi ieradās valstī. Mūsdienu degvīnu, kurā ietilpst etilspirts un ūdens, sāka ražot tikai veselu gadsimtu pēc šī datuma.

Mūsdienās ir divi galvenie degvīna veidi: aromatizētais un parastais. Pirmais ir izgatavots līdz mūsdienām, otrais bija ļoti populārs 16-17 gadsimtos. Aromatizētu degvīnu iegūst, uzlējot dažādus garšaugus un ogas, kam seko destilācija. Mūsdienās pēc standartiem tas ir 40%, kas padara to līdzīgu skotu viskijam.

Skotu viskijs ir populārs visā pasaulē

Tagad pasaulē nav nevienas valsts, kurā viņi nezinātu par viskiju. Tomēr ir grūti precīzi pateikt, kas un kad sāka ražot šo dzērienu, jo Skotija un Īrija pastāvīgi strīdas par tiesībām sākt ražošanu. Ir vispāratzīts, ka destilācijas tehnoloģiju, ko izmanto viskija ražošanā, uz Skotiju atveda kristiešu misionāri, kuri par to uzzināja no krustnešiem.

Sākotnēji viskiju ražoja Skotijas mūki. Kā izejvielu viņi izmantoja rudzus, kviešus un citus graudus. Beigās dzēriens tiek destilēts, kā rezultātā tas tiek pilnībā attīrīts. Sākotnēji viskijs tika izmantots šādu slimību ārstēšanai:

• plkst saaukstēšanās tas tika izmantots iekšēji;
• ar sasitumiem, viskijs berzēja ievainoto vietu;
• to izmantoja arī kā sildošās kompreses galveno elementu.

Sākot ar 17. gadsimtu, viskiju sāka ražot visā pasaulē. Mūsdienās līdzās skotu viskijam ļoti populāri ir dzērieni, kas ražoti Kanādā, Īrijā, Amerikā un pat Japānā. Neskatoties uz to liela summa ražotājiem, cietoksnis 40% tiek uzskatīts par normālu.

Rums ir populārs dzēriens pirātu vidū.

Neskatoties uz to, ka rums tiek ražots vairākās vietās pasaulē, tomēr galvenais ražotājs šo produktu bija un joprojām ir Karību jūras reģionā. Ruma izcelsme ir 17. gadsimtā, kad viņi sāka raudzēt niedru sulu. Līdz mūsdienām šī dzēriena pagatavošanas tehnoloģija ir palikusi nemainīga. Tās pagatavošanai izmanto niedru sulas un melases fermentāciju un destilāciju.

Šim dzērienam ir vairākas šķirnes, un katrai no tām ir sava darbības joma. Piemēram, viegls rums aktīvi izmanto kokteiļu pagatavošanai. Kulinārijā izmanto zeltainu vai tumšu. Vienīgais rums, ko izmanto dzeršanai tīrā formāŠis ir premium klases dzēriens.

Sākumā pieņemsim lēmumu par cietokšņa izmēru. Tagad cietoksnis tiek mērīts tilpuma procentos jeb "tilpuma grādos" - tā ir bezūdens spirta tilpuma attiecība dzērienā pret visa dzēriena tilpumu, kas reizināta ar 100. Tas ir, degvīnam ar stiprumu 40% tilpuma . skaitlis 40 tika iegūts no attiecības 0,2 līdz 0,5 l (mēs ņemam vārdu litru pudele) reizināts ar 100.

Stiprāki dzērieni bieži vien ir dārgāki. Tas ir saprotams, jo alkohols vienmēr ir dārgāks par ūdeni. Bet tas nenozīmē, ka viņi ir labāki. Fakts ir tāds, ka jo vairāk alkohola dzērienā, jo sliktāk atklājas aromāti, garšas nokrāsas un nianses. Bet katram dzērienam, protams, ir kāds ventilators.

Cietoksnis ir gaumes lieta, gan pircēja, gan ražotāja. Nav tā, ka 70 grādu stipruma dzērienu būtu grūti ražot, problēma ir tā, kurš nebaidās to dzert un tajā atrast īpaša garša lai atgrieztos un iegādātos to vēlreiz. Galu galā degvīnu un principā jebkuru dzērienu nav grūti padarīt stiprāku vai vājāku.

Absints

Stiprākais alkoholiskais dzēriens. Tas ir izgatavots ar izturību no 55 līdz 80 grādiem. Visbiežāk nākas saskarties ar pudelēm līdz 65% tilp.

XIX - XX gadsimta sākumā absints bija ārkārtīgi liels bīstams dzēriens, tas saturēja ārkārtīgi lielu daudzumu tujona, halucinogēnas vielas, kas atrodama vērmelēs. Tā ir šī zāle, kas spēlējas vadošā loma absinta ražošanā. Mūsdienās tujona saturs ir juridiski ierobežots. Eiropā kopš 2008. gada ir atļauts 35 mg/kg, ASV var ievest absintu ar tujona saturu līdz 10 mg/kg. 19. gadsimta beigu dzejnieku zaļā feja saturēja līdz 200 mg/kg tujona.

Absints ar nelielu tujona daudzumu nav halucinogēns, bet tā augstās stiprības dēļ var izraisīt spēcīgu paģiru sindroms un vispār - kaitēt ķermenim.

Viskijs

Visbiežāk pērkam viskiju ar stiprumu 38-40% tilp. Tas tiek ievests šajā cietoksnī pēc nogatavināšanas mucās un sajaukšanas ar destilētu ūdeni. Bet ir tāda lieta kā mucas stipruma viskijs, uz etiķetes būs rakstīts: Straight from the Cask vai Mucas stiprums. Tas nozīmē, ka viskijs tika iepildīts pudelēs, neatšķaidot ar ūdeni, ar tādu stiprumu, kāds dabiski tika iegūts izturēšanas procesā. Parasti tas ir 50-60% tilp. Mucas pudeles ir dārgākas nekā atūdeņots viskijs, un tiek ražotas salīdzinoši nelielos daudzumos.

Burbons

Burbons ir arī daudz stiprāks par parastajiem 40 grādiem. Mucas stiprums uz etiķetes tiks saukts par stobra pierādījumu. Un jūs varat atrast vairāk augstas stiprības burbonu nekā klasisko skotu. Fakts ir tāds, ka burbons netiek izturēts tik ilgi, cik nepieciešams skotu viskijam, tam tiek izmantotas citas, jaunas mucas. Tajos novecošanās process ir ātrāks, taču tie dod nedaudz raupjāku garšu nekā jau lietotās mucas. Tāpēc burbonam 8-9 gadi novecošanās ir daudz, bet priekš skotu viskijs- ne ļoti ilgu laiku.

Mucas stiprības burboni ir pieejami no daudziem zīmoliem. Piemēram, populārajā Jim Beam - 7 gadus vecais Baker's sasniedz 53,5% stiprumu, bet Booker's - pudelēs 61-63% var izturēt līdz 8 gadiem. Pie 50% ABV pudelēs tiek iepildīts 9 gadus vecs Knob Creek, savukārt Wild Turkey 12 gadus vecam bērnam var būt 58% ABV. Dažreiz burbonu stiprums var sasniegt pat 80%.

Rums

Vājākais rums ir Kubas. Tās stiprums parasti nepārsniedz 40 grādus. Bet citas ruma ražotājvalstis padara to daudz spēcīgāku. Tātad Puertoriko un Barbadosā dzēriens tiek sasildīts līdz 57 grādiem. Un jamaikieši un trinidadieši sākas ar 48%.

Austrieši, kas ražo "Shtro", neatpaliek no saviem Latīņamerikas kolēģiem - rums ar garšvielām stiprums no 40 līdz 80 grādiem.

Džins

Graudu destilāts, kas destilēts ar pievienotu kadiķogas, citas garšvielas ir atļautas. Džinam jābūt vismaz 37,5% abv, augšējās joslas nav, bet parasti viss beidzas pie 47%.

Ir vairākas džina šķirnes, bet stiprākā bija plimutas džins. To var ražot tikai Plimutas pilsētā. AT XIX sākums Gadsimtiem ilgi Plimutas džins tika piegādāts flotei un bija vismaz 57% ABV. Tika uzskatīts, ka ar šādu cietoksni nav biedējoši izliet džinu uz šaujampulvera - tas joprojām sadegs.

Žurku vīns

Tas ir sagatavots Ķīnā. Lai pagatavotu dzērienu, ielej jaundzimušās žurkas, kuras vēl nav atvērušas acis rīsu degvīns. Uzlējums ir iemērc visu gadu. Pēc tam, kad dzēriena stiprums sasniedz 57 grādus.

spāņu degvīns

Spēcīgākais spāņu alkoholiskais dzēriens tiek saukts par El aguardiente, kas nozīmē "uguns ūdens" vai "degošs ūdens". Šis destilāts, tāpat kā grappa vai franču čagas, ir izgatavots no vīnogu izspaidām, kauliņiem un citiem vīna ražošanas atkritumiem. To var izturēt, vai to var uzstāt. dažādi garšaugi un kafijas pupiņas. Spānijas destilāta stiprums sasniedz 80 grādus.

velna ūdens

Šis amerikāņu degvīns ir aizliegts 30 štatos. Tas ir izgatavots no kukurūzas vai kviešu alkohols un tā stiprums ir 95 procenti.

Alkohols – cik tas var būt dažādi. Vīns, alus, liķieri, konjaki, tinktūras, degvīns - tas ir tālu no pilns saraksts mūsu valstī patērētie alkoholiskie dzērieni. Taču pie mums īpaši iecienīti ir stiprie alkoholiskie dzērieni. Un kāds ir stiprākais alkoholiskais dzēriens pasaulē?

1. Poļu degvīns SpirytusŠis dzēriens nav paredzēts vājajiem. 92% alkoholu var apgūt tikai cilvēks ar laba veselība un skaidra vēlme aizmirst visu, kas ar viņu notiks atlikušajā dienas daļā. blakus efekti no šāda dzēriena lietošanas vesela kariete - no akluma līdz jebkura orgāna neveiksmei.

2. Un Amerikas Savienotajās Valstīs ir alkohols un stiprāks, taču tas bija aizliegts 13 štatos. - tā sauc šo velnišķo ūdeni, kuram nav ne specifiskas smaržas, ne garšas. Tāpēc to pievieno kokteiļiem, no kuriem burtiski "uzzied jumts".

ir "dubultais degvīns" no Ņūdžersijas. Tas ir tieši divreiz stiprāks par mums, slāviem, pazīstamo ugunīgo ūdeni.

Šī dzēriena stiprums svārstās no 50 līdz 80 procentiem. Ir daudz recepšu absintam, taču tas neliedz viņam būt populārākajam no visvairāk stiprie dzērieni miers.

5. Rums no Puertoriko – galvenokārt izmanto kokteiļu pagatavošanai. Bet ir arī pārdrošnieki, kuri uzdrošinās izjust visu 75,5% alkohola stiprumu. Starp citu, šis ir vienīgais rums, kas ir aizkorķēts ar ugunsizturīgiem vākiem.

Kāds ir tavs stiprākais dzēriens? Varbūt vecmāmiņas slepenais balzams veca recepte? Kā pareizi dzert balzāmus, varat uzzināt šeit http://alcofan.com/kultura-upotrebleniya-balzamov.html. Bet neaizmirstiet - pārmērīga alkohola lietošana ir bīstama jūsu veselībai!

Alkoholiskie produkti daudzās valstīs ir guvuši ievērojamu popularitāti. Sortiments ir tik milzīgs, ka acis skrien uz augšu no visas šīs daudzveidības. Alkoholisko dzērienu veidus iedala stipros, vidējos un vājajos (vieglajos). Tie var būt pilnīgi dažādi: elites (premium klases), sadzīves, bīstami un droši. Ļoti grūti komponēt vienota sistēma alkoholiskos dzērienus, taču mēs centīsimies apsvērt daudzus no visvairāk populāras sugas alkohols.

Alkoholiskie dzērieni ir produkti, kas izgatavoti no etanola un iegūti fermentācijas ceļā. Alkoholiskie dzērieni tiek ražoti no tādām izejvielām kā:

• Mieži, kukurūza, rudzi, kvieši, prosa, rīsi.
• Vīnogas, āboli, plūmes, bumbieri, ananāsi, aprikozes.
• Kartupeļi, cukurniedres, agave, saldie kartupeļi.

Tāpat ražošanas procesā tiek pievienotas dažādas garšvielas, garšaugi, medus, aromatizētāji, krāsvielas utt.

Īsti zinātāji censties nogaršot visus pasaules alkoholiskos dzērienus. Katrai valstij ir savi nacionālie alkoholiskie dzērieni. Galvenais, kas jāatceras: visos štatos jebkura alkohola lietošanu regulē likums un tā ir ierobežota līdz noteiktam vecumam.

Spēcīgs alkohols

Šādu produktu stiprums svārstās no 21% un var sasniegt 80% alkohola saturu. Alkoholisko dzērienu klāstu pārstāv labi zināmi un izplatīti apreibinošo produktu veidi.

Pasaulē stiprāko alkoholisko dzērienu saraksts:

Alkoholiskie dzērieni ar liels daudzums etanolu drīkst lietot tikai īpašas brīvdienas un mazās devās. Tie ir arī visaugstākie kaloriju saturs.

Vidēja stipruma alkohols

Daži šī spirta veidi tiek ražoti vai iekļauti dažādi augļi vai augļu sulas, ieskaitot vīnogu augļus. Un, kā jūs zināt, vīnogas satur milzīgu daudzumu B, C, P un citu vitamīnu. noderīgi mikroelementi. Vīnogu sulu lieto pie kuņģa-zarnu trakta slimībām, iekaisumiem elpceļi, astma, pleirīts.

Vidēja stipruma dzērienu saraksts:

Mazāk spēcīgas sugas alkohols ne tikai nav kaitīgs veselībai, bet bieži tiek lietots kā profilaktiski no dažādām slimībām.

Produkti ar zemu alkohola saturu

Un visbeidzot visvairāk nekaitīgs alkohols ar alkohola saturu ne vairāk kā 6–8 %:

Dzērieni ar zemu alkohola saturu mazākais kaitējums veselību, un dažreiz vispār netiek ņemti vērā alkohola produkti. Alkoholisko dzērienu daudzveidība neaprobežojas ar šo sarakstu. Sortiments ir tik daudzveidīgs, ka vienkārši nav iespējams uzskaitīt alkoholisko dzērienu veidus.

Papildus iepriekš aprakstītajiem produktiem ir vēl mazāk zināmi, kas tiek izmantoti tikai noteiktās valstīs. Ir arī dažādi kokteiļu veidi, kas iegūti sajaucot dažāda veida alkohols.

Alkohola ražošana šobrīd ir ļoti populāra, tāpēc, iespējams, sortiments turpinās pieaugt.

Iespējams, kaķis no slavenā M.A. romāna. Bulgakova nedaudz aizrāvās, piedāvājot sievietei tādu stipru alkoholisko dzērienu kā 100 procentu alkohols, taču daiļā Margarita to tik un tā izdzēra. Jebkurā gadījumā šo “triku” nevajadzētu atkārtot, jo jebkurš brīnums ir iespējams tikai fantāzijā un īsta dzīve viss nav tik vienkārši. Reāli neviens nelido uz slotas, “neatraujas” sātana ballē, neveido dialogu ar kaķi, nepārvērš naudu konfekšu papīros un, protams, nedzer. tīrs alkohols. Tomēr mūsdienu alkohola industrija ir gājusi garu ceļu, radot spēcīgākos produktus, kas var notriekt zirgu. Stiprākie alkoholiskie dzērieni ir tālu no nekaitīgiem produktiem, protams, ja tie tiek dzerti pārmērīgos daudzumos. Neskatoties uz to, ka alkohols Āfrikā ir arī alkohols, visi alkoholu saturošie produkti tiek iedalīti klasēs pēc to stipruma. Tātad ir zema alkohola, vidēja alkohola, kā arī stiprie alkoholiskie dzērieni. Šobrīd mūs interesē pēdējā šķirne, pareizāk sakot, tās “spēcīgākie” pārstāvji. Ja produkti ar zemu alkohola saturu maz atšķiras no vidējiem alkohola biedriem, tad stiprie dzērieni ir vielas no pavisam citas “galaktikas”, kurām ir sava raksturīgās īpašības kā garšas sastāvs kā arī ražošanas metodē.

Alkoholiskais dzēriens Absints - cietoksnis līdz 86%

Ir vērts sākt ar to, ka alkoholiskajam dzērienam tiek piešķirts nosaukums “stiprs”, ja tā stipruma līmenis sasniedz vismaz 20%, tas ir, alkohola saturs tajā ir vismaz 20% no tilpuma. gatavā masa. Jā, un tas joprojām ir "brūķi"! 40, 50, 60, 70 un pat 80 grādi - tur ir īstais spēks un neiznīcināms spēks! Kopumā "stipro dzērienu" definīcija ir diezgan neskaidra, un apakšējā līnijašādu īpatņu stiprums mainās atkarībā no konkrētās valsts normām un likumiem. Ja ņemam vērā, piemēram, Krieviju, tad kopš 2000. gada produktus, kuru stiprums pārsniedz 28%, sāka marķēt ar "Stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem", un 2006. gadā latiņa tika pazemināta, un šodien jau var dzert dzērienus ar 25% alkohola saturu. saņemt šo titulu.

Tātad, ar ko konjaks atšķiras, teiksim, no vīna, jo tiem ir viena un tā pati izejviela - vīnogas? Nu šis ir jautājums pilnīgai "tējkannai" alkohola pasaulē. Pirmkārt, garša un aromāts, otrkārt, stiprums, treškārt, ražošanas metode, kas nosaka tieši šo stiprumu un, protams, dzēriena specifisko garšu.

Alkoholiskais dzēriens Rums - līdz 80% alkohola

Visi pasaules stiprākie dzērieni ļoti atšķiras viens no otra, ir grūti atrast kaut attāli līdzīgus stipro dzērienu pārstāvjus. alkohola pasaule, taču viņiem visiem ir viena kopīga iezīme – destilācija. Tas ir, gandrīz visi stipro alkoholisko dzērienu veidi ir tikuši vienā vai otrā pakāpē destilēti vai destilēti, kā rezultātā ir palielinājies stiprums un palielinājušās produktu aromātiskās sastāvdaļas. Gandrīz visi stiprākie alkoholiskie dzērieni tiek destilēti, kas sastāv no fermentēto alkoholisko šķidrumu augstas spirta frakciju ekstrakcijas, karsējot līdz temperatūrai, līdz šīs frakcijas pārvēršas tvaikos. Ir vērts teikt, ka destilācijas process no tehniskā viedokļa nav tik sarežģīts, kā šķiet, un to var viegli kontrolēt no ārpuses, atšķirībā no tās pašas fermentācijas, kurā ir stingri jāievēro temperatūras režīms un citas mazākās nianses.Destilācijas būtība ir tāda, ka alkoholam ir vairāk zema temperatūra viršanas temperatūra nekā ūdens, tāpēc tas ātrāk pārvēršas tvaikos. Šie "alkoholizētie" tvaiki kondensējas pilienu veidā uz aukstas virsmas un pēc tam plūst uz leju, pārvēršoties šķidrumā. Destilāciju var atkārtot vairākas reizes, un pēc katras nākamās destilācijas dzēriens kļūs manāmi stiprāks. Strīdi par to, kad pirmo reizi tika veikta destilācija, zinātnieku aprindās nerimst līdz mūsdienām. Ir zināms tikai tas, ka pats Aristotelis, kurš dzīvoja 4. gadsimtā pirms mūsu ēras, vienā no saviem darbiem aprakstījis destilācijas procesam līdzīgu procesu. Jau šodien ir grūti tikt pie patiesības, bet tas nav svarīgi! Starp ļoti stipru spirtu saturošiem produktiem ir arī eksemplāri, kas nav pakļauti destilācijai. Spilgts piemērs tam ir degvīns, ko gatavo rektifikācijā.

Alkoholiskais dzēriens Viskijs - līdz 60% alkohola

Saskaņā ar stipro dzērienu definīciju tos pieņemts saukt par produktiem, kuru stiprums pārsniedz 20%, taču šodien mēs runājam par īpaši izciliem alkohola valstības pārstāvjiem, kuri var lepoties ar pārmērīgi augstu alkohola līmeni. saturu. Šādos paraugos ir produkti, kuru spēks pārlēca pāri 40 grādu un pat 50 grādu atzīmei. Rodas loģisks jautājums, kāpēc patiesībā mums vajag stiprākos alkoholiskos dzērienus un kuram no alkohola cienītājiem, kā saka, ir apnicis dzīvot? Pirmkārt, jāsaprot, ka ar vāju alkoholu, tādu pašu gaišo alu, piemēram, var “uzbriest līdz velnam”. Un kam nav galvas, tas ir gatavs uz visu. Kompetenti alkohola pazinēji dzer pareizi. Turklāt tikai neliela saujiņa traku gardēžu uzdrošinās dzert stiprāko dzērienu tīrākajā veidā. Tāpēc visbiežāk šādus šedevrus izmanto kā dažādu sastāvdaļu sastāvdaļas alkoholiskie kokteiļi. Arī atšķaidīšana nav nekas neparasts stiprs alkoholsūdens, sulas vai citi "nelipīgi" šķidrumi. Tas, es jums saku, ir diezgan loģiski: daudzi stiprā alkohola ražotāji apgalvo, ka jebkurš stiprākais dzēriens var “apburt” tikai ar stiprā alkohola saturu, kas ir jānoslāpē, piemēram, ar ūdeni. Tad tiks izvilkti pievilcīgie aromāti. Arī pasaules kulinārijas speciālisti un pavāri ir atraduši pielietojumu šādiem produktiem un tagad gatavojas smalkas pusdienas izmantojot tā saukto liesmu (no franču vārda "flamber" - liesmot, liesmot), tas ir, gatavošanu dabiskas uguns apstākļos. Ar šo ēdiena gatavošana gandrīz gatavs ēdiens apliets ar stipru alkoholu - jebkuru, kas deg - un aizdedzināts. Protams, viss alkohols izdeg, un ēdiens iegūst savdabīgu aromātu un garšu. Flambrēšana izskatās īpaši nožēlojama, ja to veic elitārās iestādēs tieši klientu acu priekšā. Šis process pārvēršas par sava veida šovu, kura laikā tiek aptumšotas vai pat izslēgtas gaismas. Neskatoties uz to, ka mums pastāvīgi tiek stāstīts par alkohola kaitīgumu, alkohola šķirņu skaits nepārtraukti pieaug, un stiprākie dzērieni neatpaliek. To ir daudz, un tie ir ļoti populāri.

Alkoholiskais dzēriens Konjaks - cietoksnis līdz 57%

Runājot par rekordistiem alkoholiskā vide, tad stiprākais dzēriens ir 100 grādu alkohols, ja, protams, to vispār var uzskatīt par dzērienu. Godpilno otro vietu, bet "dzeramo" šķidrumu sarakstā - pirmo, nopelnījis "nedzeramais" absints. Šī iesauka viņam pieķērās kāda iemesla dēļ: grieķi tā sauca absintu tā spēcīgās ietekmes uz cilvēka ķermeni dēļ. Vidējā, pat drīzāk “vieglākā” absinta stiprums ir aptuveni 70%. Īpaši "termonukleāros" variantos var būt no 75 līdz 86% alkohola. Tāpēc līdz šim absints saglabā "spēcīgākā dzēriena pasaulē" titulu, atstājot visus savus līdzcilvēkus "vājos". Neaizmirstiet, ka stiprākais alkoholiskais dzēriens absints satur rūgtās vērmeles ekstraktu ēteriskās eļļas kas satur spēcīgāko halucinogēnu – tujonu. Tieši no tujona senie mākslinieki, tostarp Pikaso un Van Gogs, pacēlās un intīmās sarunās ar “zaļo feju”. Mūsdienās absints vairs nav tas pats, tam ir atņemta galvenā “cieņa” - tujons, bet, pamēģinot, var atrast veca stila dzērienu, kurā viss ir kā nākas: gan tujons, gan grādi.

Alkoholiskais dzēriens Degvīns - līdz 56% alkohola

Arī stiprais alkoholiskais dzēriens rums nav vājš! To gatavo fermentācijas un destilācijas ceļā blakusprodukti cukurniedru ražošana (melase un niedru sīrups), kam seko novecošana ozolkoka muca. Ja šī dzēriena vājākajiem paraugiem stiprums ir vismaz 40 grādi, tad stiprs rums, parasti slavens ar diezgan augsta likme- no 60 līdz 75 grādiem un pat vairāk. 16. gadsimtā parādījies rums ieguva plašu popularitāti pasaulē, pateicoties drosmīgajiem jūrniekiem un pirātiem, kuri, protams, “iemeta” stipro alkoholu, lai celtu morāli. Un tikai 19. gadsimta sākumā rums nokļuva sabiedrības augšējo slāņu pārstāvju galdos, pārtopot par elitāru alkoholisko dzērienu.Slavenais viskija dzēriens, kas, pēc skotu domām, nevar nepatikt, iegūts no graudi (mieži, rudzi, kvieši), izmantojot iesala procesus, destilāciju un izturēšanu ozolā. Spēcīgākais alkoholiskais dzēriens viskijs var diezgan labi trāpīt "bumbiņās", jo tā minimālais stiprums ir aptuveni 40-43 grādi. Īpaši drosmīgie skoti un ārzemju skotu cienītāji dažkārt nododas viskijam, kura stiprums sasniedz 50-60 grādus. Kopumā tiek uzskatīts viskijs cēls dzēriens kas spēj uzsvērt degustētāja un viņa statusu lieliska garša. Un stiprākie alkoholiskie dzērieni no viskija klases ir īstu vīriešu iecienītākie.Visu alkoholisko dzērienu "karalis" un stiprā cilvēka simbols - konjaks - ir stiprs (un dažreiz ļoti stiprs) produkts, kas izgatavots no īpašām vīnogu šķirnēm, izmantojot īpaša tehnoloģija, kuras laikā in bez neizdošanās notika dubultā destilācija vīna materiāls. Slidas standarta stiprums ir vismaz 40 grādi, tomēr īpaši spēcīgi eksemplāri var saturēt no 45% etilspirts un vēl. Ikviens zina, ka konjaks ir kļuvis par ļoti neviennozīmīgas, bet ārkārtīgi pievilcīgas figūras - Vinstona Čērčila - tēla neaizstājamu atribūtu. Nobela prēmijas laureāts un politiķis no Dieva Čērčils bija lielais mīļākaisēst, pīpēt cigāru un dzert stipru konjaku. Un, kad es saku “stiprs” konjaks, es domāju īpaši spēcīgus paraugus. Klīst baumas, ka Čērčils devis priekšroku stiprākajam armēņu konjakam - piecdesmit grādu "Dvin". Neatkarīgi no tā, vai tā ir patiesība vai nē, ir grūti precīzi pateikt. Vienīgais, ko var teikt ar pilnīgu pārliecību, ir dažu armēņu konjaku augstais stiprums. Piemēram, tiek uzskatīts, ka visvairāk spēcīgi konjaki pasaulē tie ir Dvin (50%) un Erevāna (57%).

Alkoholiskais dzēriens Armagnac - cietoksnis līdz 55%

Kas mums vispār ir par ārzemju dzērieniem? Bet kā ir ar mūsu "dzimto" degvīnu? Patiešām, degvīns ir viens no stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, un atsevišķi eksemplāri stipruma ziņā var konkurēt ar “jaudīgākajiem” paraugiem. Degvīna standarta stiprums ir 40%, bet savā mūžā esmu sastapis stiprākus pārstāvjus: Stiprais degvīns izceļas ar 56% etilspirta, tāpat kā zīmola Okhotnichya dzēriens (56%). Pārsteidzoši, bet arī mūsu "aizjūras" biedri nolēma eksperimentēt ar degvīna ražošanu. 2010. gadā Lielbritānijas alkoholisko dzērienu ražotāji iekļuva līderu sarakstā kā visvairāk radītāji stiprs degvīns pasaulē. Tas bija Pincer Shanghai Strength degvīns ar 88 grādu stiprumu. Var pieņemt, ka Lielbritānijas stīvie kungi diez vai riskēs paši nogaršot to darinājumu, bet drīzāk “pabaros” ar šo viegli uzliesmojošo šķidrumu kādam “vienkāršajam”. Un tā sanāca: aizbildinoties, ka “astoņi” ir ķīniešiem laimīgais skaitlis, uz Ķīnu tika eksportēts stiprākais 88 grādu degvīns. Šis dzēriens nedaudz vecāks par konjaku, tāpēc viņš ap sevi pulcēja fanu loku, kuri novērtē viņu par mainīgo "noskaņojumu" un garšas nepastāvību, savukārt konjaka cienītāji ir traki pēc viņa noturības. Vidēji armanjaka stiprums sasniedz 40 grādus, bet etilspirta saturs stiprajā armanjakā var būt līdz 55%.Nacionālais. meksikāņu dzēriens tekilu var saukt par "spēcīgo eksotiku", jo specifiskā garša un spilgts aromāts tekila ir neaizmirstama. Strādājot ar šo dzērienu, kas gatavots no Meksikas zilās agaves, jābūt uzmanīgiem, jo ​​tekilas vidējais stiprums ir no 40 līdz 50 grādiem. To pašu var teikt par mezcal - tuvāko tekilas "radinieku".

Alkoholiskais dzēriens Džins - līdz 55% alkohola

Džins, kas pazīstams arī kā kadiķu degvīns, tiek iegūts, destilējot kviešu spirtu un kadiķu ogas. Turklāt džina sastāvā var būt dažādi augu piedevas. Speciālisti stāsta, ka džina diezgan sausās garšas dēļ tas tīrā veidā tiek lietots reti, un biežāk no tā tiek sajaukti izcili kokteiļi. Piebildīšu, ka daudzi gardēži neuzdrošinās dzert džinu “tīru” ne tikai tā diezgan specifiskās garšas, bet arī ļoti specifiskās garšas dēļ. augsts saturs alkohols. “Stiprākajam” džinam raksturīgs stiprums no 46 līdz 55. Taupīgie itāļi, nevēloties zaudēt ne gramu vīna ražošanā izmantotās vērtīgās izejvielas, izmanto vīnogu izspaidas (vīnogu atliekas), lai radītu grappa alkoholisko. dzert. Neskatoties uz to, ka grappa lielākoties ir izgatavota no atkritumiem, šis dzēriens ir atradis savus daudzus cienītājus gan Itālijā, gan ārpus valsts. Vīriešu populācija novērtē grapu par izcilajām garšas sastāvdaļām un lielo izturību - no 40 līdz 50 grādiem.

Alkoholiskais dzēriens Tutovka - līdz 80% alkohola

Vēl viens interesants stiprā alkohola klases pārstāvis ir grieķu dzēriens Ar interesants vārds- ouzo. Eksperti saka, ka ouzo nav nekas vairāk kā grieķis anīsa degvīns. Un diezgan spēcīga. Vidējā ouzo dzēriena stiprums ir no 40 līdz 50. Iepriekš minētajā dzērienu sarakstā ir iekļauti stiprākie alkohola valstības pārstāvji, no kuriem virsū izceļas absints. Taču pasaulē spēcīgāko dzērienu savā tronī nomainīja cits interesants eksemplārs – zīdkoks. Tutovka ir stiprs dzēriens, ko ražo Aizkaukāzā, destilējot balto un melno zīdkoka (zīdkoka) misu. Tā rezultātā zīdkoka stiprums ir vismaz 75%, un dažreiz visi 80%. Apkopojot, ir vērts atzīmēt, ka saskaņā ar statistiku mūsu platuma grādos (tas ir, Ziemeļeiropā un Austrumeiropā) tieši stiprie alkoholiskie dzērieni ir populārākie salīdzinājumā ar "vājākiem", piemēram, vīns vai, piemēram, sidrs. Iespējams, šī tendence ir skaidrojama ar klimatu, jo ilgstošajā aukstajā laikā (no oktobra līdz aprīlim) ļoti gribas “sasildīties” ar alkoholu. Principā tajā nebūtu nekā briesmīga, ja nebūtu augstais alkoholisma līmenis, ko izraisa šo ļoti stipro dzērienu dzeršanas kultūras trūkums. Tāpēc, cienījamie lasītāji, aicinu būt uzmanīgiem, lietojot alkoholu, īpaši stipro alkoholu. Pirmkārt, dzert ar mēru un tikai kvalitatīvs alkohols, ko iesaku iegādāties no uzticamiem avotiem, piemēram, mūsu tiešsaistes veikala. Kas attiecas uz pasākumu, tad, spriežot pēc piektdienas vakara iepirkumiem lielveikalu alkohola nodaļās, ko drīzāk var saukt par vairumtirdzniecību, nevis mazumtirdzniecību, privātpersonas, kuras šo pasākumu pārzina, drīzumā varēs ierakstīt Sarkanajā grāmatā. Tas var radīt vilšanos. Esi uzmanīgs, nekārdini likteni. Esam par veselu tautu un mērena lietošana alkohols!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+