Kue cepat dengan tepung beras. Kue Prapaskah nasi oatmeal. Kue tepung beras untuk anak-anak

Tidak dapat menyangkal kenikmatan makan kue, tetapi pada saat yang sama memperhatikan bentuk tubuh Anda? Solusi ideal akan mengganti tepung terigu dengan tepung beras diet. Kue beras - enak dan suguhan yang sehat, yang memiliki kandungan kalori relatif rendah.

Ciri-ciri tepung beras

Ada dua jenis tepung beras yang dikenal dalam masakan - putih dan coklat. Warnanya tergantung pada bahan sumbernya. tepung putih terbuat dari beras poles, dan coklat, masing-masing, dari coklat. Mereka tidak hanya berbeda penampilan, tetapi juga komposisi kimia. Tepung yang lebih gelap mengandung jumlah besar mineral yang bermanfaat dan vitamin.

Tepung ini sangat umum di Cina, Jepang dan Asia. Di Rusia, ini lebih jarang digunakan dibandingkan gandum dan jagung. Perlu dicatat bahwa saat memanggang, tepung beras biasanya dicampur dengan jenis lain, karena tidak mengandung gluten dan dibuat apa pun darinya. produk murni hampir tidak mungkin.

Manfaat Tepung Beras

Anehnya, tidak banyak ibu rumah tangga yang memiliki tepung beras di dapurnya. Faktanya, hanya sedikit orang yang mengetahui manfaatnya. Dibandingkan dengan tepung terigu biasa, tepung beras jauh lebih rendah kalori. Keunggulan lain dari tepung ini adalah tidak adanya gluten.

Kue tepung beras, serta mie, pancake, dan hidangan lainnya - pilihan sempurna bagi mereka yang memantau kesehatannya dan mematuhinya nutrisi yang tepat. Yakinlah bahwa bahan ini tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda.

Menambahkan tepung beras ke dalam menu membantu mencegah penyakit hati, sistem muskuloskeletal, meningkatkan suplai darah dan fungsi jantung. Tepung beras juga memiliki efek menguntungkan bagi kondisi dan warna kulit.

Cara membuat tepung beras di rumah

Tepung beras jarang Anda temukan di rak-rak toko. Meski minatnya semakin meningkat makan sehat berkontribusi pada mempopulerkan banyak produk, termasuk yang ini.

Jika Anda memutuskan untuk membuat kue kering dari tepung ini, tetapi tidak menemukannya di supermarket terdekat, jangan putus asa. Kami akan memberi tahu Anda cara membuat tepung beras sendiri. Ini lebih mudah dari yang Anda kira.

Tepung beras terbuat dari nasi biasa. Jika Anda membeli beras merah, Anda akan mendapatkan produk yang lebih kaya mineral.

Untuk menggiling beras menjadi tepung, Anda bisa menggunakan blender dapur, mixer, atau bahkan penggiling kopi. Tuang nasi ke dalam wadah dan giling hingga halus, aduk campuran secara berkala untuk menghindari terbentuknya gumpalan yang tidak perlu.

Cara lain untuk menyiapkan tepung kue beras adalah pra-pemanggangan nasi di penggorengan.

Jika setelah digiling terasa tepungnya agak lembap, keringkan dalam oven selama 10 menit dengan suhu 140 derajat.

Produk jadi disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan gelap.

kue diet

Kami memberikan perhatian Anda yang paling sederhana dan paling banyak resep ekonomis kue diet dari tepung beras.

Untuk menyiapkannya, siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 240 gram tepung beras;
• 120 gram mentega;
• 120 gram gula;
• satu telur;
• setengah sendok teh baking powder;
• esens vanila dan kapulaga bubuk.

Teknologi memasaknya adalah sebagai berikut:

1. Kocok mentega dan gula dengan mixer hingga mengembang dan creamy.
2. Tambahkan satu butir telur dan 5-6 tetes vanilin ke dalam campuran. Kalahkan dengan baik.
3. Ayak tepung dengan baking powder, tambahkan satu sendok teh kapulaga.
4. Campur massa krim dengan tepung dan uleni adonan lembut.
5. Adonan siap Bungkus dalam film dan dinginkan selama 7 jam.
6. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, keluarkan adonan dan gulung menjadi kue kecil. Perlu diperhatikan bahwa tepung beras tidak matang dengan baik, jadi lapisan adonan harus tipis.
7. Panaskan oven hingga seratus enam puluh derajat.
8. Lapisi deco dengan kertas roti dan taburi sedikit dengan tepung.
9. Panggang kue selama 15-20 menit.

Berkat kapulaga dan sarinya akan Anda dapatkan kue harum, dan tepung beras akan memberikan kerak renyah yang istimewa. Ini camilan enak untuk teh. Cobalah dan Anda tidak akan menyesalinya.

Kue tepung beras untuk anak-anak

Tepung beras aktif digunakan dalam masakan makanan bayi berkat kandungan vitamin dan mikro yang tinggi.

Oleh karena itu, kami menawarkan resep kue beras yang bisa menggantikan manisan lainnya untuk anak-anak.

Jika seorang anak didiagnosis, kue bebas gluten akan menjadi alternatif ideal. Bahkan bisa diberikan kepada bayi hingga usia satu tahun.

Setelah itu, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kismis, kacang-kacangan, aprikot kering, dan makanan lainnya ke dalam kue.

Untuk menyiapkan kue bayi dengan tepung beras dan kefir, Anda membutuhkan:

• delapan sendok makan tepung beras;
• tiga sendok makan kefir;
• 150 gram mentega;
• seratus gram gula;
• dua telur;
• jus lemon;
• satu sendok teh soda;
• sedikit garam.

1. Panaskan sedikit kefir, keluarkan mentega dari lemari es (agar sedikit meleleh dan empuk).
2. Potong mentega menjadi kubus, tambahkan garam, gula, dan haluskan massa yang diberikan sampai halus.
3. Tambahkan slaked soda ke dalam campuran asam sitrat.
4. Tambahkan kefir hangat dan telur.
5. Tambahkan tepung dan uleni adonan.
6. Biarkan adonan selama setengah jam.
7. Panaskan oven hingga seratus delapan puluh derajat.
8. Tutupi deco dengan perkamen dan letakkan di atasnya. roti pipih tipis. Harap dicatat bahwa adonan akan cukup tipis, sehingga bisa menyebar saat dipanggang.
9. Memanggang kue bayi dalam oven selama 10 menit.

Jika diinginkan makanan panggang yang sudah jadi Anda bisa menaburkannya dengan gula halus.

Kue dengan keju cottage

Cara membuat kue kering dari tepung beras dengan keju cottage, simak di video ini.

Tepung beras - produk yang sangat diperlukan di dapur. Ini akan membantu tidak hanya melakukan diversifikasi menu harian, tetapi juga untuk menjaga kesehatan dan kecantikan.

Makanan panggang tepung beras memiliki satu keunggulan yang tidak diragukan lagi: tidak mengandung gluten. Oleh karena itu, orang dengan intoleransi gluten memilikinya peluang besar nikmati muffin, kue kering, pancake, dan roti tanpa membahayakan kesehatan Anda.

Roti tepung beras

Membuat adonan tepung beras untuk membuat roti sangatlah mudah. Ikuti saja resep kami (cocok untuk multicooker, mesin roti, oven).

Bahan: 2 sendok teh ragi, 150 ml air (susu), 300 g tepung terigu, 1 sendok teh garam, 120 ml air hangat, 1 sendok teh gula pasir, 1 butir telur, minyak sayur.

Cara memasak:

- mencampur air hangat dengan gula, tambahkan ragi, biarkan selama beberapa menit;

- campur tepung dengan telur dan garam, tambahkan ragi berbusa;

- tambahkan 100 g air dan aduk hingga benar-benar homogen;

- Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam kental.

Adonannya sudah siap - Anda bisa memanggang roti!

Kue tepung beras

Bahan: minyak sayur, gula pasir, tepung beras, pisang, kismis, apel, kacang-kacangan, kayu manis, soda, garam, pala, cengkeh halus.

Cara memasak:

- campurkan 2 cangkir tepung, setengah sendok teh garam dan Pala, seperempat sendok teh cengkeh, satu setengah sendok teh kayu manis dan soda, dipadamkan dengan cuka;

— secara terpisah dalam blender, campur pisang, gula dan minyak sayur;

- tambahkan setengah campuran tepung dengan bumbu ke dalam massa yang dihasilkan, campur, tambahkan kacang cincang, apel, dan kismis;

- Tambahkan sisa campuran tepung dan aduk rata.

Bentuk kue dan panggang dalam oven selama sekitar 15 menit.

Pancake tepung beras

Pancake tepung beras Sangat mudah untuk memanggangnya. Mari berbagi resepnya.

Bahan: 1 gelas tepung terigu, setengah gelas susu, seperempat gelas air, setengah sendok teh gula pasir, setengah sendok teh garam, dua sendok makan tepung kanji.

Cara memasak: menggunakan ayakan, ayak tepung kanji dan tepung beras, tambahkan gula dan garam. Tuang susu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Campur adonan hingga rata dan diamkan. Kemudian Anda bisa memanggang pancake dalam wajan panas.

Pangsit tepung beras

Bahan adonan: 400 gr tepung beras, setengah gelas air, telur, garam secukupnya.

Cara memasak: campur telur, garam, air, tuang ke tepung dan uleni adonan. Diamkan 15 menit, gulung dan buat siomay dengan isian yang diinginkan.

Kue tepung beras

Bahan: 200 gr tepung beras, 1 sendok teh minyak sayur(biji wijen cocok dengan nasi), 150 g air, garam dan bumbu secukupnya.

Cara membuat: Panaskan air lalu campur dengan tepung beras. Lalu tambahkan minyak dan garam, lalu aduk hingga rata. Tunggu hingga adonan dingin dan uleni adonan. Giling dengan hati-hati, taburi dengan bumbu dan rempah sesuai selera. Kemudian gulung adonan menjadi gulungan dan potong bulat-bulat. Gulung dan goreng dalam wajan panas. Roti pipih sudah siap.

Kue keju dengan tepung beras

Bahan: keju cottage 200 gr, 1 butir telur, 40 gr tepung beras, setengah sendok teh baking powder.

Cara memasak: campur keju cottage dengan telur, dan tepung dengan baking powder. Campur semuanya - Anda mendapatkan adonan. Buat kue keju darinya dan goreng. Anda bisa menggorengnya dengan bunga matahari atau kelapa minyak yang dimurnikan. Untuk kerak emas Gulingkan setiap kue keju ke dalam tepung sebelum dimasukkan ke dalam wajan.

Kue tepung beras

Bahan: mentega 100 g, gula pasir 65 g, 2 butir telur (3 kalau kecil), 1 gelas tepung beras, soda, cuka, segenggam buah beri apa saja.

Cara memasak: Kocok mentega dan gula. Tambahkan telur, aduk. Tambahkan soda, padamkan dengan cuka dan tepung. Campur adonan dengan baik, tuang ke dalam cetakan, tambahkan beri. Panggang selama 25 menit pada suhu 220 derajat.

Bubur tepung beras

Bubur tepung beras - produk hebat untuk nutrisi anak-anak dan orang dewasa.

Untuk menyiapkannya, campurkan 100 ml air, 100 ml susu, didihkan dan tambahkan tepung beras perlahan-lahan (cara masaknya sama seperti bubur semolina).

Pizza tepung beras

Jika Anda mengikuti ini resep sederhana, Anda akan mendapatkan pizza bebas gluten yang enak.

Bahan: mentega (atau Ghee) - 1 bagian, krim asam - 1 bagian, tepung beras - 2 bagian.

Cara membuat: campur mentega dan tepung hingga rata, lalu tambahkan krim asam ke dalam adonan. Aduk, gulung menjadi bola, taruh di tempat dingin selama setengah jam. Siapkan isian, giling adonan, isi dengan isian dan kirim pizza yang akan datang ke oven untuk dipanggang sampai matang.

Susu tepung beras

Penderita intoleransi laktosa bisa mengganti susu biasa dengan tepung beras susu sapi dalam telur dadar dan makanan yang dipanggang.

Bahan: tepung beras - 1 bagian, air - 4 bagian, gula pasir (madu, stevia) - secukupnya.

Peralatan: blender, mangkuk, sendok makan, ayakan.

Cara membuat: Tuangkan air ke atas tepung beras dan biarkan semalaman. Pagi harinya tambahkan gula (madu, stevia). Kocok dalam blender, saring melalui saringan.

Untuk semua jenis alergi, dokter meresepkan diet hipoalergenik.

Sangat penting untuk mematuhinya, dan untuk melakukan ini, Anda harus mengecualikan semua makanan yang menyebabkan reaksi alergi dari menu.

Paling sering, anak-anak alergi terhadap susu sapi, telur, dan gluten (ditemukan pada beberapa orang tanaman sereal, serta dalam gandum hitam dan tepung terigu).

Produk-produk ini selalu ada dalam makanan panggang tradisional: dibeli di toko atau dipanggang di rumah.

Untuk bayi yang alergi ayam, protein susu atau gluten, Anda bisa menyiapkannya kue buatan sendiri, menggantikan produk berbahaya kepada yang diperbolehkan.

Resep kue diet seperti itu mudah ditemukan. Anda dapat secara mandiri mengadaptasi yang tradisional, dengan mempertimbangkan semua rekomendasi dokter, atau Anda dapat menemukan yang sudah terbukti.

Telur ayam bisa dengan mudah diganti dengan telur puyuh ( 1 ayam = 4 burung puyuh) atau tidak digunakan sama sekali. Sebagai penggantinya, mereka paling sering mengambil air dan minyak sayur (40 ml air + 20 ml minyak) atau pati (2 sendok makan). Anda dapat melihat beberapa opsi lainnya.

Susu sapi bisa diganti dengan produk susu kambing, kedelai, kelapa, dan susu fermentasi.

Alih-alih tepung terigu ambil bebas gluten havermut, tepung jagung, tepung beras. Campuran tepung bebas gluten (tersedia di toko nutrisi makanan atau supermarket) akan menjadi penyelamat nyata.

Memilih resep yang cocok kue dan cepat menyenangkan anak-anak.

Kue Prapaskah nasi oatmeal

Kue tepung beras dengan kacang bisa disiapkan untuk anak-anak reaksi alergi untuk gluten, telur ayam. Namun resepnya mengandung kacang-kacangan dan coklat, jadi berhati-hatilah jika Anda alergi terhadap biji-bijian, kacang-kacangan, kacang tanah, atau coklat. Anda bisa menghilangkannya sama sekali atau menggantinya dengan buah-buahan kering.

Ada banyak resep kue gandum, tapi menambahkan tepung beras membuatnya lebih empuk dan lapang. Jika kue kering disiapkan untuk penderita alergi, Anda perlu berhati-hati: pada kemasannya harus ada tanda khusus yang menyatakan bahwa tepung ini bebas gluten.

Cara memasaknya sangat sederhana dan mudah, sehingga juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Anda juga dapat melibatkan anak-anak - ini akan menjadi permainan yang menarik dan bermanfaat.

Informasi resep

• Jenis hidangan: makanan yang dipanggang
• Metode memasak: di dalam oven
• Porsi:6-7
• 1 jam 10 menit

Bahan-bahan:

• tepung beras – 2 sdm. aku.
• tepung oat (berlabel “bebas gluten”) – 4 sdm. aku.
• kenari – 20 buah.
• air – ¼ sdm.
• krim asam 15% - 1 sdm. aku.
• bubuk kakao – 1 sdt.
• gula – 4-5 sdm. sendok

Resep:

Tempatkan tepung beras dalam mangkuk.

Lalu oatmeal.

Tambahkan gula.

Kupas kenari, lalu pindahkan ke mangkuk dan potong juga.

Tuangkan air dan aduk adonan kue hingga bahan kering larut merata ke dalam air.

Anda akan mendapatkan adonan yang lengket.

Tempatkan krim asam dalam mangkuk dan aduk rata lagi.

Sekarang tutupi loyang dengan perkamen dan olesi dengan minyak sayur. Sendokkan adonan dan ratakan sehingga ukuran dan tinggi kue kira-kira sama.

Taburi kue dengan coklat.

Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama sekitar 30 menit pada suhu 170 derajat.

Anda bisa menyimpannya dalam kotak di lemari es selama 5-7 hari.

Kue keju cottage bebas gluten

Jika tubuh bayi Anda tidak dapat mengatasi gluten, resep bayi yang lezat tidak tergantikan. kue keju cottage berdasarkan campuran bebas gluten.

Keju cottage akan memberikan makanan yang dipanggang struktur yang lapang dan berpori, juiciness dan rasa yang istimewa.

Anda dapat mengganti campuran bebas gluten yang dibeli di toko dengan tepung buatan sendiri dengan mencampurkan tepung beras dan tepung jagung dengan perbandingan yang sama.

Bahan-bahan:

• telur - 2 buah.
• gula - 100 gram
• keju cottage lembut, tanpa biji-bijian - 200 g
• tepung bebas gluten - 150-200 g (tergantung ukuran telur dan ketebalan keju cottage)
• baking powder - 1 sdt. tidak ada perosotan
• vanillin - di ujung pisau

Persiapan langkah demi langkah:

1. Dengan menggunakan mixer, kocok telur hingga menjadi busa yang kuat.
2. Gosok keju cottage melalui saringan. Ayak tepung terigu, campur dengan baking powder dan vanilla.
3. Tambahkan keju cottage dan campuran ke busa gula-telur. Campur dengan hati-hati.
4. Lapisi loyang kertas roti atau perkamen.
5. Sendokkan adonan. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 25-30 menit di dalam oven.
6. Jika diinginkan Taburi bagian atas kue dengan gula halus..
7. Bantu diri Anda sendiri untuk kesehatan Anda!

Kue jagung untuk penderita alergi

Kue-kue ini untuk mereka yang menyukai makanan manis yang tidak diperbolehkan mengonsumsi susu sapi.

Kue jagung ini juga tidak mengandung gluten atau telur, sehingga resepnya bisa dibilang hampir universal, cocok untuk anak-anak yang intoleransi terhadap hampir semua makanan yang menyebabkan alergi.

Anda akan perlu:

• tepung jagung - 350 gram
• air mineral bersoda – 150 ml
• minyak sayur - 1 sdm.
• gula pasir - 1/2 cangkir (bisa lebih atau kurang)
• kismis, plum atau buah kering lainnya - 50 g (opsional)
• soda kue - di ujung pisau

Persiapan:

1. Tuang kismis atau plum (bisa keduanya) air panas selama 10-15 menit. Garam airnya, bilas buah-buahan kering dan letakkan di atas tisu.
2. Dari berkarbonasi air mineral, tepung jagung, gula, minyak sayur dan bubuk soda kue uleni adonan. Ini harus cukup kental agar tidak menempel di tangan Anda (Anda mungkin perlu menambahkan sedikit tepung).
3. Diamkan adonan selama 15-20 menit.
4. Mari tambahkan cincang potongan-potongan kecil plum atau kismis. Mari kita uleni lagi.
5. Taburkan sedikit tepung pada permukaan meja dan giling adonan menjadi lapisan setebal 1-1,5 cm.
6. Mari kita hentikan kue berbentuk. Anak-anak terutama akan menyukai figur binatang yang berbeda.
7. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti atau diolesi minyak.
8. Panggang oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat. Kue siap Dinginkan di atas loyang lalu angkat dan letakkan di piring.

• Tepung jagung, oat, dan beras dapat dibeli di supermarket atau toko khusus makanan kesehatan.
• Anda dapat mendiversifikasi rasa kue diet dengan menambahkan buah beri segar, kalengan atau beku, potongan buah segar dan kering. Jika Anda tidak alergi kacang, Anda bisa menambahkan kacang tanah, hazelnut, dan kacang pinus.
• Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti telur Pisang matang: 1 butir telur = 1 buah kecil. Pisang harus matang dan lunak.
• Mencampur tepung jenis yang berbeda, tersedia rasa baru suguhan. Kue beras jagung, roti jahe soba-oat, kue oatmeal - eksperimen memberikan hasil yang tidak terduga hasilnya lezat. Dengan tepung jagung, makanan yang dipanggang menjadi indah kuning, oatmeal membuat makanan yang dipanggang menjadi lembut dan empuk, tepung soba memberi aroma pedas, nasi - rasa tertentu.

Video dengan resep kue sehat

Ternyata sangat enak kue terbuat dari tepung jagung dengan potongan coklat. Sangat mudah untuk mempersiapkannya:

Mengganti tepung biasa nasi dan menjadi sehat dan kue lezat! Jika Anda menambahkan buah-buahan dan beri, kelezatannya akan menjadi luar biasa!

• ¾ cangkir minyak sayur;
• 1 cangkir gula;
• 2 cup tepung beras (bisa pakai 1 cup tepung beras dan 1 cup tepung jagung, bisa juga pakai 2 cup tepung terigu biasa)
• tepung);
• 1 pisang;
• 200 gram kismis;
• 1 apel;
• 100 gram kacang-kacangan (saya pakai hazelnut, tapi bisa apa saja)
• 1,5 sdt. kayu manis;
• 1 sendok teh soda;
• ½ sdt. garam;
• ½ sdt. Pala;
• ¼ sdt. cengkeh tanah.

Pertama-tama seperti biasa campurkan bahan kering adonan kue tepung beras yaitu: tepung terigu, soda, garam dan bumbu halus.

Kedua, dengan menggunakan blender atau mixer, ubah gula, minyak sayur, dan pisang menjadi massa kental.

Langkah ketiga adalah menggabungkan satu sama lain: tambahkan setengah dari campuran kering ke dalam massa mentega manis dan aduk. Kami juga mengirimkan kismis, kacang cincang, dan apel yang dipotong dadu kecil ke sana.

Terakhir, tuangkan sisa setengah campuran tepung ke dalam adonan yang akan datang dan aduk semuanya hingga rata. Kami menerima adonan kue tepung beras dan selamat.

Panaskan oven 180°C, alasi loyang dengan kertas roti dan berangkat... buat kue dengan tangan, letakkan di atas loyang dengan sendok atau bentuk menggunakan cetakan khusus- sesuka kami.

Masukkan loyang ke dalam oven, dan setelah 10-15 menit kue beras sudah siap! Yang harus Anda lakukan hanyalah menunggu hingga dingin dan Anda bisa menuangkan tehnya. Membuat sekitar 35 potong kue kering yang sangat manis - cukup untuk semua orang! Selamat makan!

Resep 2, langkah demi langkah: kue tepung beras

Tepung beras dapat digunakan sepenuhnya di sebagian besar pembuatan kue gula-gula– kue, pancake, dan manisan. Ternyata enak, renyah, dengan kulit kasar yang indah. Saya mencoba membuat kue dari tepung beras. Sambil minum teh, semangkuk kue dengan cepat dikosongkan. Lalu saya membuatkan resep kue ini di tempat kerja untuk karyawan saya. Hasilnya positif, cepat dimakan juga.

• Tepung beras 240 gram
• Mentega 120 gram (lembut)
• Gula pasir 120 gram
• Telur ayam 1 buah
• Esensi vanilla 5-6 tetes
• Baking powder 0,5 sendok teh
• Kapulaga bubuk 1 sendok teh

Tempatkan mentega lembut dan gula dalam mangkuk. Dengan menggunakan mixer, kocok mentega dan gula hingga lembut.

Tambahkan telur. Dan beberapa tetes esens vanila. Dan kalahkan lagi.

Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder. Dan kapulaga bubuk. Campur semuanya dengan baik.

Dan uleni adonan lembut.

Bungkus adonan dengan cling film atau masukkan ke dalam tas, masukkan ke dalam lemari es selama 6-8 jam.

Setelah itu keluarkan adonannya. Lapisi loyang kertas perkamen, nyalakan dan panaskan oven hingga 160 derajat. Taburi sedikit tangan Anda dengan tepung beras. Jepit adonan menjadi bola-bola kecil seukuran buah kenari. Gulung bola di tangan Anda, lalu ratakan menjadi kue pipih di atas loyang. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit.

Kuenya menjadi sangat empuk dan rapuh. Nikmati tehmu!!!

Resep 3: Kue Beras Tanpa Telur dengan Kenari

Kue kering adalah salah satu suguhan favorit baik orang dewasa maupun anak-anak. Namun untuk bayi yang alergi terhadap telur, susu atau gluten kue tradisional mungkin berbahaya bagi kesehatan dan kehidupan. Agar tidak menghilangkan kegembiraan si kecil, Anda bisa membuat kue bebas gluten untuk anak-anak yang alergi, serta kue lezat tanpa telur atau susu jika tubuh bereaksi buruk terhadap produk ini.

Ada banyak resep kue oatmeal, tetapi menambahkan tepung beras akan membuatnya lebih empuk dan lapang. Jika makanan yang dipanggang disiapkan untuk penderita alergi, Anda perlu berhati-hati: harus ada tanda khusus pada kemasannya yang menyatakan bahwa tepung ini bebas gluten. Cara memasaknya sangat sederhana dan mudah, sehingga juru masak pemula pun bisa mengatasinya.

• tepung beras – 2 sdm. aku.
• tepung oat (berlabel “bebas gluten”) – 4 sdm. aku.
• kenari – 20 buah.
• air – ¼ sdm.
• krim asam 15% - 1 sdm. aku.
• bubuk kakao – 1 sdt.
• gula – 4-5 sdm. sendok

Tempatkan tepung beras dalam mangkuk.

Lalu oatmeal.

Tambahkan gula.

Kupas kenari, lalu pindahkan ke mangkuk dan potong juga.

Tuangkan air dan aduk adonan kue hingga bahan kering larut merata ke dalam air.

Anda akan mendapatkan adonan yang lengket.

Tempatkan krim asam dalam mangkuk dan aduk rata lagi.

Sekarang tutupi loyang dengan perkamen dan olesi dengan minyak sayur. Sendokkan adonan dan ratakan sehingga ukuran dan tinggi kue kira-kira sama.

Taburi kue dengan coklat.

Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama sekitar 30 menit pada suhu 170 derajat.

Anda bisa menyimpannya dalam kotak di lemari es selama 5-7 hari.

Resep 4: Kue Kering Beras dan Tepung Jagung

Kami menyarankan Anda menyiapkan sesuatu seperti ini kue yang rapuh dari tepung beras dan jagung. Ternyata menarik, enak dan yang terpenting, tanpa satu gram tepung terigu!

• Tepung beras - setengah gelas (80 g), ditambah sekitar 2/3 cangkir lagi untuk adonan
• Tepung jagung - setengah gelas (80 g)
• Gula (pasir halus) - 1/3 gelas
• Mentega - 100 gram
• Telur - 1 buah.

Saya mengeluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar menghangat dan menjadi lunak. Saya menuangkan gula dan menghaluskan mentega dan gula dengan garpu.

Saya memecahkan telur dan mencampurkannya ke dalam mentega dan gula.

Saya menuangkan tepung jagung dan tepung beras. Pertama saya uleni adonan dengan garpu, lalu tambahkan tepung lagi (tepung apa saja yang diinginkan, saya tambahkan tepung beras).

Tidak salah lagi berapa banyak yang Anda taburkan, adonan akan menggelinding menjadi bola seperti ini. Tambahkan sedikit tepung terigu, aduk ke dalam adonan dengan tangan dan lihat apakah tuangnya cukup atau adonan masih cair dan lengket, berarti perlu lagi.

Dari adonan siap Saya merobek potongan-potongan kecil dan menggulungnya menjadi bola-bola. Saya meletakkannya di atas loyang dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama sekitar 15-20 menit. Kue beras ini tidak akan berwarna coklat, akan tetap pucat dan putih, jadi jangan terlalu matang.

Kue-kue tersebut ternyata sangat empuk dan hancur di mulut Anda begitu dipukul. Meski seperti ini bentuk jadi menjaga bentuknya dengan baik dan tidak hancur.

Resep 5: kue beras dengan kefir untuk anak-anak

Hari ini kita akan membuat kue bebas gluten dari tepung beras. Jika mau, Anda bisa menambahkan kacang ke dalamnya, seperti yang kami lakukan, manisan buah-buahan, potongan coklat, dan sebagainya. Tanpa menambahkan semua hal di atas, Anda bisa menyiapkan kue bebas gluten untuk anak di bawah satu tahun yang alergi tepung terigu.

• Mentega – 150 gram.
• Kefir – 3 sdm.
• Gula – 100 gram.
• Jus lemon – 1 sdm.
• Telur – 2 buah.
• Soda – 1 sdt.
• Garam - sejumput
• Tepung beras – 8 sdm.
• Kenari – opsional
• Gula bubuk - opsional

Pertama, mari kita bersiap bahan-bahan yang diperlukan. Kefir cocok untuk semua tingkat kandungan lemak; kefir rendah lemak juga akan cocok dengan resepnya. Untuk adonannya harus agak hangat.

Orang dengan alergi makanan Anda harus menghindari margarin, karena mungkin juga mengandung gluten dan berbagai macamnya bahan tambahan kimia. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menggunakan mentega. Perlu dikeluarkan dari lemari es setengah jam sebelum dimasak agar agak empuk, tetapi tidak meleleh seluruhnya.

Potong mentega lunak menjadi kubus.

Tambahkan gula dan sedikit garam, haluskan.

Matikan soda di dalamnya jus lemon, tambahkan ke minyak.

Menambahkan kefir hangat, campur dengan baik.

Kocok telur.

Tambahkan tepung, uleni adonan lembut. Sisihkan adonan selama sekitar setengah jam. Tepung beras akan sedikit mengembang.

Letakkan bola adonan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Lebih baik menempatkannya berjauhan, karena akan menyebar banyak, tetapi jika masih “menempel” satu sama lain saat dipanggang, tidak masalah - potong saja dengan pisau.

Jika mau, Anda bisa meletakkan setengahnya di atas setiap roti pipih. kenari, atau kacang cincang. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 10 menit.

Kue beras yang lezat sudah siap. Dinginkan sebentar, taburi gula halus jika diinginkan dan sajikan. Selamat makan!

Resep 6, sederhana: kue bubur nasi

Kue-kue sederhana ini begitu empuk dan lezat sehingga meskipun Anda tidak memiliki bubur nasi yang sudah jadi, ada baiknya Anda merebusnya untuk kue-kue ini. Kue bubur nasi sangat empuk dan beraroma harum dan cocok dipadukan dengan berbagai macam minuman pencuci mulut. Sama sekali tidak sulit untuk mempersiapkannya, dan jika Anda punya bubur yang sudah jadi, maka Anda hanya akan menghabiskan beberapa menit untuk mempersiapkannya.

• Beras 1 tumpukan.
• Susu 4 gelas.
• Telur 1-2 buah
• Tepung 150-200 gr
• Mentega 1-2 sdm.
• Baking powder 1 sdt.
• Gula untuk dicicip
• Kismis kering, segenggam ceri
• Garam, kayu manis, gula vanila secukupnya

Rebus campuran kental dari nasi, gula dan susu. bubur nasi dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Bubur nasi yang sudah jadi harus dingin, tambahkan 1-2 butir telur dan aduk rata.

Rendam kismis di dalamnya air panas, keringkan dan tambahkan juga ke dalam bubur. Tambahkan vanila, kayu manis bubuk dan mentega lunak.

Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder ke dalam bubur. Aduk hingga diperoleh adonan yang kental dan homogen.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak. Sendokkan adonan dan hiasi dengan ceri di atasnya.

Masukkan potongan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 20 menit. Selamat makan!

Resep 7: Kue Tepung Beras Tanpa Susu

Kue shortbread yang enak terbuat dari beras dan tepung jagung. Kue-kuenya meleleh di mulut Anda, sangat empuk sehingga Anda sangat senang memakannya!

• Gula tebu - 150 ml
• Mentega (lunak) - 200 g
• Telur ayam - 2 buah
• Tepung jagung - 1,5 cangkir.
• Tepung beras - 2 gelas.

Giling gula dalam penggiling kopi.

Menggiling gula bubuk dengan lembut mentega.

Tambahkan telur dan aduk.

Gelas MV saya 250 ml. Tambahkan tepung. Awalnya saya menambahkan 1 cangkir masing-masing tepung, tetapi karena telurnya besar, saya harus menambahkan tepung lagi. Dan totalnya dibutuhkan 2,5 cangkir tepung. uleni adonan yang lembut dan mudah diatur ini.

Gulung bola-bola kecil dengan diameter kurang lebih 3 cm. Panggang dengan suhu 180*C selama 15-20 menit. Kue beras ini tidak akan berwarna coklat, akan tetap pucat dan putih, jadi jangan terlalu matang.

Resep 8: Kue Dedak Beras (foto langkah demi langkah)

Sekarang kita akan mulai menyiapkan yang enak dan kue yang paling lembut dari tepung beras.

• Tepung beras – 150g
• Tepung jagung – 50g
• dedak gandum – 1 sdm.
• Gula – 1 sdm
• Garam - sejumput
• Mentega – 70 gram
• Telur kategori 2 – 2 pcs.

Campur semua bahan kering.

Tambahkan mentega lunak dan telur.

Uleni adonan menjadi adonan yang sangat lembut dan lentur agar tidak lengket di tangan.

Kami membentuk bola-bola kecil, diameter kira-kira 3 cm, dan meletakkannya di atas loyang yang dilapisi kertas timah atau perkamen. Bentuk bola adonan menjadi kue pipih.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 13 menit dengan suhu 170 - 180ᵒC. Kue Beras rendah kalori yang rapuh sudah siap! Dinginkan dan sajikan produk yang dipanggang dengan teh atau kopi.

Resep 9: cara memasak kue beras dalam slow cooker

Pernahkah Anda mencoba kue tepung beras? Jika tidak, maka saya menyarankan Anda untuk menyiapkannya. Kue berasnya rapuh, enak, dan agak manis. Saya bahkan akan mengklasifikasikan cookie ini sebagai produk makanan. Kue beras memiliki konsistensi yang agak mirip dengan kue shortbread. Dan jika Anda tidak memiliki tepung beras di rumah, Anda bisa dengan mudah menyiapkannya dari nasi biasa di penggiling kopi atau blender.

• Tepung beras – 1,5 cangkir;
• Telur – 2 buah;
• Margarin – 130 gram;
• Gula pasir – 100 gram;
• Susu – 30ml.

Untuk pembuatan kue beras kita akan menggunakan tepung beras, telur, margarin, gula pasir dan susu.

Dalam mangkuk yang dalam, campur gula pasir, margarin cair, dan telur. Kocok semuanya bersama-sama.

Lalu tuang susu hangat.

Tambahkan tepung beras. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan vanillin dan kapulaga. Diamkan adonan selama 30 menit. Selama ini akan mengental.

Dengan menggunakan satu sendok makan, masukkan adonan ke dalam slow cooker. Panggang kue beras dalam mode “Memanggang” selama 50-60 menit. Anda harus memanggang kue dalam dua tahap.

Resep 10: Kue Jagung Beras (langkah demi langkah)

Kue kering halus yang terbuat dari tepung beras dengan tambahan tepung jagung.

• 100 gram mentega;
• 100 gram gula;
• 2 telur;
• 150 gram tepung beras;
• 50 gram tepung jagung;
• 1 sendok teh baking powder.

Giling mentega dengan gula dan kocok dalam blender. Tambahkan telur satu per satu, kocok campuran setelah menambahkan setiap telur.

Ayak tepung jagung dan beras dengan baking powder lalu aduk. Menambahkan campuran tepung ke dalam massa yang sudah disiapkan dan uleni menjadi adonan lembut.

Bungkus adonan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Keluarkan adonan dari kulkas. Bagilah menjadi dua bagian yang sama. Gulung setiap bagian menjadi bentuk sosis. Potong setiap sosis dengan pisau hangat menjadi potongan-potongan setebal 8-10 mm.

, https://prokefir.ru, https://vpuzo.com, http://www.povarenok.ru, https://embezcaloriy.ru, http://recepty-multivarki.ru, http://irigen .ru

Muffins Pisang

Bahan-bahan:

• pisang - 80 gram
• tepung beras - 50 gram
• telur ayam - 1 buah
• baking powder - ½ sendok teh
• alami yogurt rendah lemak- 30 gram
• vanillin - di ujung pisau

1. Keluarkan telur dan yogurt terlebih dahulu dari lemari es agar hangat hingga mencapai suhu ruangan.
2. Campur semua bahan, tuang ke dalam cetakan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

Pancake nasi

Bahan-bahan:

• tepung beras - 200 gram
• gula - 40 gram
• tepung kentang- 20 gram
• susu - 400ml
• minyak sayur - 40ml
• garam - sendok teh
• telur ayam - 2 buah

1. Panaskan wajan (Saya suka memasak pancake di wajan besi cor).
2. Campur semua bahan kering.
3. Tambahkan telur dan susu yang sudah dikocok perlahan secara bertahap (bisa juga pakai santan, jika Anda memiliki intoleransi laktosa), agar tidak ada gumpalan.
4. Tambahkan minyak sayur (Anda perlu sedikit lagi untuk melumasi wajan). Kocok rata dengan pengocok.
5. Olesi wajan. Tuang adonan ke dalam sendok dan ratakan menjadi lapisan tipis, balikkan loyang. Sebelum menggoreng pancake, aduk adonan setiap saat, tuang sedikit demi sedikit agar pinggirannya tipis dan renyah.

Tambahan yang lezat — saus pir karamel. Untuk melakukan ini, Anda perlu: 1 pir matang; 25 g mentega, 100 ml susu, 60 g gula pasir, 0,5 sendok teh ekstrak vanili. Rebus susu dan mentega dalam panci, lalu tambahkan gula dan masak hingga kental (15-20 menit). Tambahkan pir yang sudah dikupas dan diiris. Masak selama 10 menit lagi. Sausnya mula-mula akan menjadi encer, lalu mulai mengental lagi. Tambahkan ekstrak vanila. Sajikan dengan menuangkan 2-3 sendok makan di atas pancake (2-3 potong).

Biscotti lemon dengan almond

Biscotti adalah kue Italia, yang dipanggang dua kali. Dalam resep kami, semua bahannya tradisional, tetapi adonan menjadi lebih lembut dan lapang dibandingkan versi klasik.

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 220 gram
• tepung beras - 30 gram
• almond kupas - 100 g
• gula merah- 100 gram
• kuning telur - 1 buah
• telur ayam - 3 buah
• lemon - 1 buah
• susu - 1 sendok teh
• baking powder - 1,5 sendok teh
• garam - sejumput

1. Parut halus kulit lemon dan goreng almond dalam wajan kering hingga berwarna kecoklatan.
2. Memisahkan putih telur dari kuning telur: menggunakan mixer, ubah putihnya dengan sedikit garam menjadi busa yang kuat, kocok tiga kuning telur, tambahkan gula sedikit demi sedikit, lalu campur dengan kulit lemon.
3. Tempatkan kuning telur dan putih telur yang sudah dikocok dalam satu mangkuk dan aduk perlahan dengan spatula.
4. Ayak tepung terigu bersama tepung beras dan baking powder lalu aduk ke dalam adonan telur. Tambahkan kacang dan aduk rata lagi. -Jika adonan terlalu lengket bisa ditambahkan sedikit tepung terigu lagi.
5. Dengan tangan basah, bagi adonan menjadi empat bagian, dan bentuk masing-masing menjadi batangan - seukuran potongan daging Kiev.
6. Letakkan batangan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan olesi dengan adonan. kuning telur dan satu sendok teh susu dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama dua puluh lima menit.
7. Keluarkan adonan batangan dari oven. Setelah sepuluh menit, setelah agak dingin, potong dengan pisau roti tajam menjadi beberapa bagian setebal setengah sentimeter.
8. Masukkan kembali kue ke dalam oven - kali ini panggang dengan suhu 150 derajat dalam mode konveksi selama sekitar dua puluh lima menit, balikkan kerupuk secara berkala. Biarkan biscotti mendingin di rak kawat.

Muffin dengan buah beri di atas tepung beras

Muffin beri - pilihan bagus enak dan sarapan bergizi atau camilan. Baik orang dewasa, maupun terutama anak-anak, tidak akan menolak makanan panggang yang empuk dan agak lembab tersebut. isian buah beri Anda bisa mengubahnya sesuai selera, dan bagi pecinta coklat saya menyarankan Anda untuk menambahkan coklat tetes.

Bahan-bahan

• Gula tebu - 90 gram
• Tepung beras - 200 gram
• Bubuk pengembang - 6 gram
• Apel - 200 gram
• Telur ayam - 3 buah.
• Blueberry - 50 gram
• Minyak zaitun - 60 ml
• Air - 60 ml

1. Untuk membuat muffin berry dengan tepung beras, Anda harus segera menyiapkan bahan-bahan sesuai daftar.
2. Campurkan kuning telur dengan gula tebu dan kocok hingga adonan berubah warna menjadi putih.
3. Tuang ke dalam air minyak zaitun dan pukul lagi.
4. Ayak tepung dengan baking powder dan tambahkan ke adonan.
5. Kocok putih telur hingga kaku dan lipat ke dalam adonan menggunakan gerakan dari bawah ke atas.
6. Parut apel parutan kasar dan tambahkan ke adonan.
7. Isi cangkir muffin 2/3 penuh dengan adonan. Tempatkan buah beri di atasnya.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit. Dinginkan di rak kawat.
9. Muffin dengan buah beri yang terbuat dari tepung beras sudah siap.

Kue tepung beras

Tepung beras membuat kue shortbread yang lezat. Daripada gula, saya sarankan menambahkan madu alami sirup manis atau pekmez. Untuk variasi rasa, vanilla, kayu manis atau coklat tidak akan berlebihan dalam adonan.

Bahan-bahan

• Tepung beras - 150 gram
• Mentega - 50 gram
• Telur - 1 buah.
• Gula, madu atau sirup - hingga 50 g
• Baking powder - 0,3 sdt.
• Rempah-rempah - secukupnya

Adonan tepung beras tidak terlalu elastis, jadi lebih baik diberikan pada kue bentuk sederhana, tanpa repot-repot memotong gambar dengan cetakan, karena sisa-sisanya kemudian cukup sulit untuk dibentuk dan digulung kembali...

Tepung beras produsen yang berbeda Berbeda, madu dan sirup berbentuk cair, selain itu jumlahnya tergantung selera, dan volume telur yang dimasukkan ke dalam adonan juga bervariasi, sehingga jumlah tepung bisa berbeda-beda.

Untuk membuat kue kering tepung beras, siapkan bahan-bahan sesuai daftar.

1. Pertama, haluskan tepung beras yang sudah dicampur baking powder dengan potongan mentega.
2. Kemudian tambahkan telur, mentega cair dan sirup atau madu cair.
3. Campur bahan dan sesuaikan konsistensi kue kering pendek tepung.
4. Dari adonan yang dihasilkan, bentuklah sosis dengan diameter sekitar 5 cm, potong-potong, gunakan ujung telapak tangan untuk mengoreksi bentuk blanko kue. Jika mau, Anda dapat menerapkan semacam desain cetakan pada permukaan benda kerja atau cukup menekannya dengan ujung garpu.
5. Masukkan blanko kue beras ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, dan periksa kesiapannya setelah 10 menit. Kue ini cepat matang, tetapi waktunya tergantung pada sifat ovennya.

Kue tepung beras sudah siap. Saya mengoleskan coklat leleh ke beberapa bagian.

Pancake tepung beras

Pancake ini ternyata cantik, tetapi tidak seperti pancake yang dipanggang dari tepung terigu, pancake ini sedikit lebih keras dan renyah. Buat pancake sebanyak yang Anda bisa tangani sekaligus. Bersiaplah untuk kenyataan bahwa Anda harus membiasakan diri adonan pancake terbuat dari tepung beras tanpa telur dan susu, memang berubah-ubah, tapi Anda bisa menyesuaikannya.

Bahan-bahan:

• tepung beras - 250 gram;
• segelas air;
• garam - 1 sdt;
• gula - 2 - 3 sdm;
• minyak bunga matahari tidak berbau - 50 g dan sedikit lagi untuk mengoles wajan.

Campur semua bahan kecuali tepung. Jika gula sudah benar-benar larut, masukkan tepung beras sedikit demi sedikit, setelah itu diayak agar pancake lebih lembut. Jika adonan sudah matang, mungkin awalnya akan terasa sedikit encer, jadi diamkan selama kurang lebih 20 menit, selama itu tepung akan menyerap kelembapan dan mengembang, serta adonan akan menjadi sedikit lebih kental.

Jika Anda memiliki penggorengan lapisan anti lengket, manfaatkan itu. Panaskan hingga rata dan olesi dengan minyak, ambil sedikit adonan, aduk, lalu tuang ke dalam penggorengan. Cobalah untuk segera mendistribusikan massa ke seluruh permukaan. Proses memanggangnya hampir tidak ada bedanya dengan membuat pancake dari tepung terigu, hanya saja warna adonannya agak tidak biasa dan kurang lentur.

Bagaimana cara mengetahui kapan waktunya membalik pancake? Jika banyak gelembung terbentuk di permukaannya dan adonan mulai berubah warna dari putih menjadi transparan, angkat sedikit pinggirannya dengan spatula. Jika bagian bawah pancake berwarna kecokelatan, coba gerakkan spatula lebih dekat ke bagian tengahnya. Jika berhasil, balikkan. Jika bagian tengahnya kurang matang, pancake akan kusut dan lengket. Dalam hal ini, tunggu beberapa detik lagi lalu coba lagi.

Sisi kedua matang sedikit lebih cepat, jadi jangan ragu. Pancake siap letakkan di piring, olesi dengan mentega (opsional). Sebelum dimasukkan ke dalam penggorengan porsi berikutnya adonan, aduk lagi. Lakukan ini setiap saat karena tepung beras akan mengendap di dasar saat didiamkan.

Pancake ini dapat dimakan dengan madu, selai, selai, susu kental manis atau sirup, asalkan produk tersebut tidak dikontraindikasikan untuk Anda.

Berikut beberapa makanan panggang lain yang terbuat dari tepung beras yang mungkin menyebabkan alergi:

Kue vitamin tanpa gluten, susu dan telur

Resep lezat lainnya untuk anak-anak dan orang dewasa yang tidak boleh mengonsumsi produk susu atau telur yang mengandung gluten. Kue ini hampir tidak kalah dengan kue berbahan dasar tepung terigu, selain itu kandungannya juga banyak bahan-bahan yang sehat, kaya akan vitamin. Jika anak Anda tidak menyukai buah kering tertentu, jangan gunakan buah tersebut. Secara umum, makanan penutupnya enak dan tidak biasa.

Ayo siapkan bahan-bahannya.

• buah-buahan kering - 200 g (plum, aprikot kering, dan kismis dalam jumlah yang sama)
• apel besar atau pir.
• jus apel- 100 gram;
• tepung beras - 0,5 cangkir;
• tepung jagung - 1 cangkir;
• pati - 30 g (lebih disukai jagung);
• minyak sayur - 40 g,
• sejumput soda (padamkan).

Pertama, mari kita berurusan dengan buah-buahan kering - mereka perlu direndam dalam air mendidih selama sekitar seperempat jam, dan kemudian dicincang halus. Sekarang potong apel menjadi beberapa bagian, lalu gunakan blender untuk mengubahnya menjadi pasta. Jika Anda tidak memiliki blender, parut parutan halus, dan campur ampasnya dengan jus yang sudah disiapkan. Setelah tepung diayak, campurkan semua bahan, termasuk apel atau pure buah pir. Anda harus mendapatkan massa kental yang homogen dengan potongan buah. Isi loyang muffin yang sudah diolesi minyak dan panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.

Kue tepung beras bebas gluten dengan pisang dan kacang-kacangan

Kue-kue ini terlihat tidak biasa dan meriah, dan Anda pasti akan menyukai rasa dan aromanya.

Bahan-bahan:

• tepung beras - 2 cangkir;
• 130 gram minyak sayur;
• gula - 180 gram;
• masing-masing satu - pisang dan apel;
• kismis - 200 gram;
• kacang (sesuai keinginan) - 100 g;
• setengah sendok teh kayu manis, garam, soda,
• sejumput cengkeh.

Ayak dulu tepung terigu hingga jenuh dengan udara, campur dengan semua bahan kering kecuali gula pasir. Sekarang ambil mentega, pisang dan gula dan kocok bahan-bahan ini sampai massa homogen. Campurkan dengan campuran tepung curah sedikit demi sedikit, aduk rata.

Ayo siapkan buah-buahan dan kacang-kacangan. Setelah kismis disiram air mendidih, tunggu hingga empuk, lalu tiriskan airnya. Potong apel dan kacang. Tambahkan bahan-bahan ini ke dalam adonan dan aduk kembali. Siap! Lapisi loyang dengan kertas roti. Buat keping kecil dari adonan, mirip dengan kue keju. Anda dapat menggunakan beberapa cara improvisasi untuk membentuk cookie di masa depan. Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan kreasi Anda di sana selama 15-18 menit. Kue yang sudah jadi terlihat sangat menggugah selera, dan tidak ada yang bisa menolak aromanya!

Jika Anda tidak toleran terhadap gluten, telur, dan protein susu, ini bukan alasan untuk menolak makanan manis. Cobalah membuat pancake, muffin, dan cookies menggunakan resep berikut ini - Anda akan melihat bahwa tepung beras cukup mampu menggantikan tepung terigu, apalagi manfaatnya jauh lebih banyak.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+