Resep kue keju cottage di oven. Kue keju cottage yang sangat lezat. Resep kue keju cottage empuk di rumah

Kami melanjutkan tema makanan kecil yang cepat dipanggang. Hari ini kita akan membuat kue keju cottage yang sangat lezat, resepnya sederhana, akrab bagi banyak orang sejak masa kanak-kanak - hampir tidak berubah sejak zaman Soviet (kecuali sekarang kita mengganti margarin dengan mentega, karena persediaannya tidak terbatas akhir-akhir ini) . Jika ada anak-anak di rumah, pastikan untuk melibatkan mereka dalam proses pembuatan kue keju cottage. Saya pribadi tidak mengenal satu anak pun yang tidak suka memotong adonan menjadi lingkaran, menaburkannya dengan gula, dan menaruhnya di bantal. Adonannya tidak lengket sama sekali dan enak untuk diolah. Selama proses pemanggangan, kuenya mengembang, ditutupi lapisan kulit berwarna keemasan, dan terlihat begitu menggugah selera sehingga seluruh loyang dimakan begitu cepat sehingga Anda tidak sempat mengedipkan mata. Jadi jika keluarga Anda banyak pecinta kue, gandakan jumlah produknya, maka kue keju cottage dari loyang kedua berpeluang bertahan hingga acara minum teh sore.

Bahan-bahan:

• telur - 1 buah;
• keju cottage dari 9% lemak - 300 g;
• tepung - 1,5 cangkir (cangkir = 250 ml);
• gula - 0,5 gelas;
• mentega - 70 gram;
• baking powder - 1 sdt.

Cara membuat kue keju cottage yang enak

Tambahkan satu telur ke keju cottage dan aduk rata.

Lelehkan mentega dalam sendok, biarkan agak dingin, tuangkan ke dalam keju cottage dan segera gosok dengan sendok. Kemudian tambahkan baking powder. Anda bisa menggantinya dengan soda (dalam hal ini tidak perlu dipadamkan, karena keju cottage merupakan produk susu fermentasi yang mengandung asam, yang akan berperan sebagai katalis).

Ayak tepung ke dalam keju cottage. Untuk volume keju cottage (300 g), rata-rata dibutuhkan 1,5 cangkir tepung. Namun perlu diingat bahwa kadar air keju cottage bisa bervariasi. Misalnya, keju cottage yang dibeli di toko mengandung lebih banyak whey, tidak seperti keju cottage buatan sendiri. Dan keju cottage yang dibeli di toko mungkin membutuhkan lebih banyak tepung. Saat menentukan “kecukupan” tepung dalam adonan, sebaiknya perhatikan apakah adonan menempel di tangan atau tidak. Adonan dadih ini harus benar-benar tidak lengket.

Harap dicatat bahwa kami tidak menambahkan gula ke dalam adonan. Kami akan membutuhkannya pada tahap persiapan berikutnya.

Bagi adonan menjadi 4 bagian agar lebih mudah dalam pengerjaannya. Kami menggulung setiap bagian satu per satu menjadi lapisan setebal 3-4 mm. Permukaan kerja tempat Anda mengerjakan adonan harus ditaburi tepung. Dengan menggunakan gelas atau mug (diameter sekitar 8 cm), potong lingkaran dari adonan.

Celupkan satu sisi setiap lingkaran ke dalam gula.

Lipat pinjaman menjadi dua agar gula tetap tersegel di dalamnya. Celupkan lagi separuhnya ke dalam gula di satu sisi. Dan lipat lagi menjadi dua (gula di dalamnya).

Langkah terakhir adalah mencelupkan “seperempat” ke dalam gula di satu sisi. Ini akan menjadi bagian atas kuenya.

Tempatkan potongan dengan sisi tanpa gula di atas loyang yang dilapisi perkamen. Jangan lupa sisi gulanya harus di atas. Ada satu langkah kecil yang harus Anda ambil sebelum memasukkan kue ke dalam oven. Dengan menggunakan spatula kayu, tekan setiap kue hingga agak rata.

Oven sudah dipanaskan hingga 180 derajat, dan yang harus kita lakukan hanyalah meletakkan loyang berisi kue keju cottage ke dalamnya dan menunggu 25 menit. Kue keju cottage yang sudah jadi akan memiliki permukaan emas kemerahan dan ukurannya sedikit bertambah.

Segera setelah dipanggang, keluarkan kue yang belum dingin dari perkamen hingga menempel erat (gula meleleh dan membentuk karamel, yang dapat bersentuhan dengan perkamen).

Kue keju cottage sudah siap. Selamat makan!

Untuk membuat adonan kue dadih yang lezat, Anda perlu mengetahui beberapa trik kecil:

1. Produk dadih tidak boleh kurus. Bahkan saat sedang diet, Anda mampu membuat kue keju cottage, resep dengan foto yang Anda suka, mengambil produk dengan kandungan lemak 2-7%;

2. Sebelum dimasak, keju cottage harus digosok melalui saringan, meskipun tidak ada gumpalan di dalam adonan. Dengan cara ini produk akan diperkaya dengan udara dan makanan yang dipanggang akan menjadi lebih pulen;

3. Untuk menghidupkan kembali keju cottage asam menjadi kue keju cottage buatan sendiri, resep yang terlintas dalam pikiran, tuangkan campuran dengan susu segar, biarkan semuanya selama 1-2 jam (lebih lama jika memungkinkan) lalu peras keju cottage melalui kain tipis - itu segar dan harum kembali;

4. Keju cottage adalah produk yang dapat dikombinasikan dengan hampir semua bumbu: vanila, kayu manis, kapulaga - Anda dapat menggunakan perasa favorit keluarga dan mendapatkan hasil baru yang ideal setiap saat;

5. Adonan kue dadih tidak mengandung biji-bijian;

6. Jika resep kue keju cottage kurang produk utamanya, Anda bisa menambahkan sedikit keju lunak yang diparut atau dihancurkan seperti Adyghe.

Kami menyarankan membuat kue dari keju cottage, yang resep adonannya menyerupai kue kering. Renyah di luar dan bersisik di dalam, kelezatan ini tidak akan pernah tinggal di mangkuk Anda. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep kue keju cottage:

• Keju cottage - 200 gram;
• Gula - 50 gram;
• Mentega krim manis - 125 gr.;
• Baking powder - 1 sdt;
• Garam - 1/4 sdt;
• Tepung - 180-250 gr.

Untuk membuat kue keju cottage yang sangat lezat, resep yang kami tawarkan, menjadi luar biasa enak, tambahkan setetes esens vanila atau sedikit gula vanila. Cara memasak kue dadih shortbread: resep dengan foto langkah demi langkah:

1. Lelehkan mentega, campur dalam mangkuk dengan keju parut;

2. Tambahkan garam, gula dan aduk rata;

3. Setelah itu tuang baking powder. Anda bisa mengambil soda, yang sebelumnya didinginkan dengan cuka atau jus lemon;

4. Kemudian tambahkan tepung, tetapi dalam porsi yang sangat kecil, terus-menerus menguleni adonan untuk mendapatkan tidak hanya kue keju cottage yang harum, tetapi juga sangat enak, keluarga Anda akan menyukai resepnya.

Setelah adonan homogen dan sedikit lengket, masukkan bola adonan ke dalam mangkuk, tutup dengan film dan masukkan ke dalam freezer selama 15 menit. Kemudian keluarkan adonan, gulung, potong persegi panjang dan panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 15-20 menit. Jika Anda ingin orisinalitas, gulung gulungan besar yang berair ke dalam gulungan (Anda bisa menambahkan biji poppy, biji wijen, atau biji bunga matahari di dalamnya), potong-potong dan panggang juga. Saat disajikan, makanan penutup ini akan menciptakan sensasi, dan Anda akan bangga karena telah membuat kue keju cottage, resep dengan foto yang akan menghiasi buku masak Anda.

Kue kue dan kue keju cottage tanpa dipanggang

Kue yang benar-benar luar biasa berisi keju cottage bisa menjadi penyelamat ketika para tamu benar-benar “jatuh tersungkur”.

Sangat mudah untuk membuat kue tanpa dipanggang dari kue kering dan keju cottage; Anda cukup menggunakan bahan apa pun yang ada di lemari es, dan hasilnya selalu enak. Dan untuk membuat kue kering dan kue keju cottage, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Sebungkus kue biasa - 200 gr.;
• Sebungkus kue coklat - 200 gr.;
• Sebungkus keju cottage 2-5% lemak - 180-200 g;
• Krim asam 15% lemak - 100 - 150 gr.;
• Gula - 1/2 cangkir;
• Gula vanila - 1 bungkus.

Sangat baik untuk menambahkan buah beri dan buah segar atau kalengan ke dalam kue yang diisi dengan keju cottage. Anda bisa membumbui kue dengan kismis, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, atau sebagai pengganti gula

ambil susu kental manis, kurangi sedikit jumlah krim asamnya. Jadi, mari kita siapkan kue tanpa panggang dari kue kering dan keju cottage:

1. Gosok keju cottage melalui saringan dan campur dengan gula dan krim asam;

2. Letakkan selapis kue ringan di atas cling film dan olesi dengan campuran dadih;

3. Letakkan selapis kue berwarna gelap dan tekan perlahan. Kemudian olesi dengan keju cottage dan lanjutkan menambahkan lapisan hingga kuenya habis.

Buah-buahan dan beri ditambahkan ke dalam isian dadih, sehingga kue yang terbuat dari kue kering dan keju cottage akan menjadi lebih enak! Segera setelah Anda selesai menyusun kue, bungkus makanan penutup dengan film, tekan sedikit bagian samping dan atasnya, masukkan ke dalam dingin selama setengah jam hingga satu jam dan Anda dapat menyajikan makanan penutup di atas meja. Keuntungan dari kue isi keju cottage adalah bentuknya bisa apa saja, dilengkapi dengan produk apa saja dan memungkinkan banyak pilihan memasak. Misalnya, akan berfungsi dengan baik jika lapisan terakhirnya adalah buah beri yang dicampur dengan keju cottage dan diisi dengan jeli. Coba dan bereksperimen - Anda akan berhasil.

Kue keju cottage berbentuk segitiga

Kue segitiga dadih - resep sederhana untuk kelezatan favorit Anda. Disebut juga kuping, karena bentuknya yang diberikan pada makanan yang dipanggang.

Secara umum, yang terbaik adalah menyiapkan makanan penutup bersama anak-anak, mereka dengan senang hati menaburkan cetakan dengan gula, bersukacita atas kesempatan membuat segala macam hal berbeda dari adonan lembut, dan kemudian memakan kuenya dengan senang hati. Nah yuk kita siapkan kue kering keju cottage, resep abalon sederhana, bahan-bahannya :

• 400 gram. keju cottage yang dihaluskan lemak;
• 200 gram. mentega lembut (bisa diganti dengan margarin yang sangat enak);
• 300 gram. tepung terigu yang diayak;
• 10 gram. bubuk pengembang;
• 8 sdm. aku. Sahara.

Membuat kue keju cottage segitiga cepat dan mudah. Anda membutuhkan mangkuk, blender, kertas roti, dan oven yang sudah dipanaskan hingga 210 C. Jadi, kue segitiga keju cottage, resepnya:

1. Potong mentega menjadi beberapa bagian dan lelehkan dalam microwave atau oven;

2. Campur keju cottage dengan mentega dan haluskan dengan blender;

3. Tambahkan tepung dan baking powder ke dalam dadih segitiga. Tambahkan tepung dalam porsi, karena resepnya memungkinkan untuk menambah dan mengurangi jumlah tepung dalam kue segitiga keju cottage;

4. Sekarang masukkan adonan ke dalam lemari es selama satu jam agar mentega membeku dan Anda mendapatkan adonan yang enak untuk kue keju cottage segitiga.

Yang tersisa hanyalah mengeluarkan adonan setelah waktu yang ditentukan dan mulai membentuk kuenya sendiri, caranya:

1. Gulung sangat besar;

2. Potong potongan bulat dengan gelas;

3. Taburi gula pasir, lipat dua, tekan;

4. Taburi lagi dengan gula pasir lalu gulung lagi, tekan-tekan;

5. Taburi dengan gula dan letakkan keju cottage berbentuk segitiga di atas loyang.

Gula bisa ditaburkan di atasnya saja atau sesuka Anda. Campur gula dengan kayu manis atau vanila dengan baik, Anda mendapatkan kue kuping keju cottage, resep dengan foto yang tidak sayang untuk diposting di blog Anda. Kue segitiga keju cottage sederhana ini dibuat dalam hitungan menit (tidak termasuk waktu berdiri), dan rasa makanan penutupnya tidak ada bandingannya. Dan jangan khawatir jika kuenya tidak mengembang - itu normal, Anda melakukan semuanya dengan benar.

Kue dadih adalah kombinasi keju cottage dan makanan panggang yang tidak biasa, yang dapat divariasikan dengan berbagai bahan tambahan.

Kue keju cottage klasik

Resep makanan penutup paling sederhana yang disiapkan tanpa menggunakan bahan tambahan.

Produk yang dibutuhkan:

• dua telur;
• sedikit lebih dari 100 gram mentega;
• sekitar setengah kilogram keju cottage;
• 50 gram gula;
• satu setengah cangkir tepung.

Proses memasak:

1. Anda harus mulai menyiapkan kue dengan alasnya, yaitu adonan. Campurkan keju cottage dan telur dalam mangkuk.
2. Kemudian pecahkan telur disana dan tambahkan mentega, yang harus dilunakkan terlebih dahulu. Campur semua ini, bisa pakai mixer, nanti hasilnya lebih lembut dan enak.
3. Setelah itu tambahkan tepung dan aduk hingga rata.
4. Yang tersisa hanyalah menggulung massa yang dihasilkan menjadi lapisan setebal setengah sentimeter. Potong kue dalam bentuk apa pun dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam pada suhu 180 derajat.

"Kaki Gagak" - resep langkah demi langkah

Kue keju cottage "kaki gagak", meskipun namanya rumit, mudah disiapkan, dan jika Anda menggunakan keju cottage rendah lemak, Anda akan mendapatkan kelezatan yang hampir seperti makanan.

Produk yang dibutuhkan:

• sebatang besar mentega;
• dua gelas tepung;
• sedikit lebih dari 100 gram gula;
• beberapa sendok makan air;
• sekitar 300 gram keju cottage;
• dua kuning telur.

Proses memasak:

1. Sebelum mulai memasak, pastikan mentega dibekukan dengan baik karena perlu diparut.
2. Keju cottage dan tepung ditambahkan ke mentega dan semua ini tercampur rata atau bahkan digosok dengan tangan Anda.
3. Ke dalam campuran yang dihasilkan hanya tambahkan kuning telur dan beberapa sendok makan air. Campur sampai Anda mendapatkan gumpalan yang homogen. Lalu masukkan ke dalam kulkas sebentar.
4. Selagi adonan mendingin, Anda bisa menyalakan oven dengan suhu 190 derajat agar ada waktu untuk memanas. Buat lapisan setebal sekitar setengah sentimeter dari segumpal adonan dan potong bulat-bulat.
5. Celupkan adonan ke dalam gula pasir, lipat menjadi dua, lalu masukkan kembali ke dalam gula pasir dan lipat kembali sehingga hasilnya berbentuk segitiga menyerupai kaki gagak. Bagian atasnya harus gula.
6. Simpan dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20 menit.

Kue dadih harum dengan aroma vanila, tetapi Anda juga bisa merasakan rasa dadih yang murni dan murni di dalamnya. Untuk menekankan hal ini, saya sarankan menggunakan mentega berkualitas sangat tinggi dengan kandungan lemak minimal 80%. Margarin dalam makanan panggang keju cottage yang “dibeli di toko” menghilangkan aroma segar keju cottage, Anda tidak boleh menggunakan lemak nabati dalam produk ini.

Tekstur kue dadih renyah dan lembut. Tidak ada kontradiksi: saat dipanggang, ia membentuk kerak emas yang padat, tetapi di dalamnya tetap empuk dan lembut. Perbedaan antara kerak dan remah dapat dirasakan saat kue masih sangat panas - baru dikeluarkan dari oven.

Keunikan resep kue keju cottage adalah kesederhanaan dan keakuratan komposisi klasik, perbandingan bahan yang tepat, berisi semua yang Anda butuhkan dan tidak ada tambahan. Resep-resep yang sudah terbukti seperti itu sangat dihargai oleh para ibu rumah tangga.

Waktu memasak: 60 menit / jumlah porsi: 36 pcs.

Bahan-bahan

• keju cottage 200 gram
• mentega lunak 200 gr
• tepung 2 gelas
• gula 0,5 sdm. + untuk taburan
• 2 telur
• baking powder 1 sendok teh
• vanilin 1 gram

Cara membuat kue keju cottage

Tuang keju cottage ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan telur ke dalamnya. Sebaiknya telur berada pada suhu ruangan.

Pukul keju cottage dengan blender untuk memotong partikel besar.

Tambahkan gula dan mentega yang telah dilunakkan dan sedikit meleleh ke dalam keju cottage.

Aduk adonan hingga rata, lalu tambahkan setengah volume tepung.

Aduk tepung ke dalam keju cottage, lalu tambahkan vanila, baking powder, dan seperempat tepung lagi.

Setelah tepung tercampur rata, tambahkan sisa tepung ke dalam adonan dan aduk dengan tangan. Bekerja dengan cepat dan intens. Adonan harus lembut tapi elastis. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tepung tergantung pada kadar air keju cottage, ukuran telur, atau mentega tertentu. Oleh karena itu perlu diperkenalkan sebagian.

Bagi adonan menjadi dua - ini akan membuatnya lebih mudah untuk dikerjakan. Taburkan tepung secukupnya pada permukaan kerja Anda dan giling adonan hingga setebal 1 cm.

Taburi adonan dadih dengan gula.

Gulung adonan menjadi batangan dan bungkus dengan cling film.

Tempatkan gulungan di dalam freezer dan biarkan sedikit membeku dan mengeras selama 30 menit, setelah itu akan lebih mudah untuk dipotong menjadi beberapa bagian - potong menjadi irisan setebal 1 cm.

Panggang camilan dengan suhu 180 derajat selama 25 menit, letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen.

Sajikan kue keju cottage panas segera setelah dimasak. Pindahkan bagian yang sudah dingin ke dalam wadah dengan penutup yang rapat dan simpan di sana - dengan cara ini kesegarannya akan tetap terjaga selama seminggu.

Kue dadih dengan coklat, kacang-kacangan, buah-buahan, dan selai jeruk - apa yang lebih baik dari makanan penutup ini di malam musim panas yang hangat? Bagaimana cara membuat kue keju cottage yang paling enak?

Anda bisa membuat kue dalam bentuk apa pun dari adonan dadih. Itu sebabnya anak-anak sangat menikmati proses memasak. Tambahkan beberapa jenis isian manis yang berbeda - dan bahkan pecinta kuliner yang paling cerdas pun akan menyukai hidangan ini.

Selain itu, keju cottage merupakan produk sehat yang wajib dikonsumsi oleh anggota keluarga muda. Jika Anda tidak dapat membujuk mereka untuk memakan produk susu fermentasi dalam bentuk aslinya, kue akan menjadi solusinya.

Aturan yang perlu Anda ketahui untuk membuat kue keju cottage

Seluruh rahasia membuat manisan terbaik terletak pada pemilihan dan persiapan keju cottage yang tepat. Beberapa rekomendasi dalam hal ini:

• keju cottage pedesaan yang kasar tidak akan berfungsi, adonan seperti itu akan sulit untuk dicampur, dan rasa produk akan mengalahkan bahan-bahan lainnya;
• Kue kering rendah lemak juga kemungkinan besar tidak akan disukai oleh anggota keluarga, karena rasanya akan hambar sama sekali. Kandungan lemak minimal suatu produk susu fermentasi adalah 5%;
• Sebelum dimasak, disarankan untuk menyaring keju cottage melalui saringan. Dengan cara ini adonan akan menjadi lebih homogen, dan makanan yang dipanggang akan menjadi empuk dan lapang;
• Agar kelezatannya tidak mengering saat dipanggang, letakkan semangkuk kecil air di bawah loyang. Itu akan menguap di dalam oven;
• Yang terbaik adalah memanggang hidangan di atas perkamen khusus yang diolesi minyak sayur. Dianjurkan untuk melumasi loyang itu sendiri, dan segera setelah dimasak, keluarkan makanan yang dipanggang dari loyang kertas roti, jika tidak maka akan menempel pada kue;
• adonan harus menggunakan baking powder atau soda yang diberi cuka, jika tidak kue akan menjadi rata;
• Jika resepnya mengandung telur, maka lebih baik menggunakan putih dan kuning telur secara terpisah saat memasak. Kuning telur - dalam adonan, putihnya - untuk pencelupan terakhir.

Ibu rumah tangga sejati mengumpulkan semua rahasia lainnya sambil mendapatkan pengalaman kuliner. Proses memasaknya tidak terlalu rumit, sehingga seorang pemula pun bisa berhasil membuat masakannya.

Kue keju cottage buatan sendiri

Waktunya memasak

kandungan kalori per 100 gram

Resep paling dasar untuk kelezatan sejak kecil, yang tidak memerlukan biaya khusus. Cukup mengikuti poin-poin sederhana.

Setelah menyiapkan kue, disarankan untuk mendinginkannya. Saat dingin, bentuk dan rasanya yang kaya tidak akan hilang.

Bagaimana cara membuat suguhan manis lebih sehat untuk anak? Tambahkan beberapa produk susu fermentasi lagi di sana. Kue dengan krim asam akan menjadi empuk dan meleleh di mulut setelah dipanggang.

Waktu memasak – 70 menit

Kalori – 512 kkal

1. Panaskan mentega hingga suhu kamar
2. Ayak keju cottage, campur dengan telur, mentega, dan krim asam. Untuk resep ini, krim asam dengan kandungan lemak 30% paling cocok;
3. Secara bertahap tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran dan aduk;
4. Tuang baking powder dan hampir seluruh gula pasir, sisakan sedikit untuk taburan;
5. Masukkan adonan ke dalam lemari es selama setengah jam, sementara itu panaskan oven, olesi loyang dan loyang dengan kertas;
6. Gilas adonan menjadi beberapa lapisan, potong lingkaran rapi menggunakan cetakan, celupkan ke dalam gula pasir;
7. Letakkan di atas loyang dan panggang selama setengah jam.

Krim asam dingin rendah lemak akan menjadi pendamping yang sangat baik untuk hidangan manis.

Salah satu bentuk terlezat yang bisa diberikan pada kue berbahan adonan dadih adalah kincir. Disebut juga siput, kuping, dan sebagainya. Kue dibuat dengan cara ini: adonan yang sudah jadi digulung menjadi lapisan bundar, yang dipotong menjadi segitiga, seperti pizza. Kemudian, dimulai dari ujung yang bulat, digulung menjadi gulungan yang bagus. Untuk mendiversifikasi kelezatannya, gulungannya bisa diisi dengan sesuatu yang enak. Saya menawarkan selai jeruk, marshmallow, dan coklat.

Waktu memasak – 70 menit

Konten kalori – 525 kkal

1. Siapkan adonan: haluskan keju cottage bersama gula pasir, tambahkan tepung yang sudah diayak dan mentega cair, aduk hingga rata;
2. Parut kulit jeruk atau potong dengan pisau tajam, tambahkan ke adonan dan aduk;
3. Tambahkan satu sendok teh baking powder;
4. Potong semua jenis isian menjadi kubus kecil dengan panjang sekitar 3 cm dan tebal 0,5 cm;
5. Bagi adonan menjadi dua bagian dan gulung menjadi dua lapisan bulat. Sebarkan isian di sepanjang tepinya dalam satu lapisan dan potong menjadi potongan segitiga sehingga ada sedikit rasa manis di bagian atasnya;
6. Mulailah menggulung kincir kami dari atas, masukkan isian ke dalam adonan;
7. Letakkan kue di atas selembar perkamen yang sudah diolesi minyak, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.

Kuenya akan menjadi manis dan beraroma harum, sehingga tidak memerlukan taburan gula pasir tambahan pada resep ini.

Versi asli kue keju cottage dengan keju dan coklat

Hidangan yang disiapkan menurut resep ini berbeda dari versi sebelumnya dalam kekayaan dan kerumitan proses memasaknya. Keju dapat digunakan sebagai isian atau sebagai salah satu komponen adonan. Jika coklatnya dihilangkan, makanan yang dipanggang akan menjadi tanpa pemanis dan bisa dimakan sebagai camilan dengan bir, misalnya.

Waktu memasak – 50 menit

Kalori – 472 kkal

1. Siapkan adonan sesuai resep yang sudah dikenal: haluskan gula dan keju cottage, tambahkan mentega lunak dan tepung sedikit demi sedikit;
2. Parut keju di parutan halus dan tambahkan ke adonan;
3. Tambahkan satu sendok teh baking powder, campur semuanya, bentuk bola dan biarkan di lemari es selama 20 menit;
4. Cokelat dapat digunakan dengan berbagai cara untuk membuat camilan. Misalnya, parut di parutan halus dan taburkan kue yang sudah jadi sebagai pengganti gula. Atau siapkan glasir coklat dengan melelehkan batangan di bak air;
5. Gulung lapisan adonan dan potong kue bundar;
6. Tempatkan kue di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang selama 20 menit;
7. Keluarkan hidangan yang belum matang sepenuhnya, taburi dengan coklat atau glasir dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi.

Kue-kue ini sangat nikmat disantap bersama secangkir kopi hitam panas.

Terakhir, pilihan bagi mereka yang menyukai kue-kue manis karena aromanya yang pedas. Kayu manis tidak hanya menjadi bahan masakan yang lezat, tetapi juga sebagai elemen dekoratif. Kue kering yang ditaburi bubuk kayu manis akan terlihat sangat menggugah selera.

Waktu memasak – 40 menit

Kalori – 483 kkal

1. Siapkan adonan: campur keju cottage dan gula pasir, tambahkan satu sendok teh baking powder, tambahkan tepung yang diayak dan tambahkan telur;
2. Campurkan satu sendok teh kayu manis ke dalam adonan;
3. Bentuk kue segitiga, taburi dengan sisa gula dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam;
4. Taburi camilan yang sudah jadi dengan sisa kayu manis.

Selain kayu manis, kacang yang dihancurkan hingga menjadi bubuk juga akan dimasukkan ke dalam piring.

• Untuk menghemat waktu memasak, Anda bisa menggunakan penggorengan. Resep kuenya tetap sama, hanya saja Anda perlu memanggangnya dengan minyak sayur di penggorengan, menggorengnya di kedua sisi. Anda tidak boleh terbawa oleh kue seperti itu - khasiatnya yang bermanfaat berkurang secara signifikan saat digoreng;
• Saat membeli keju cottage, Anda harus mengandalkan indra penciuman Anda sendiri. Jika menurut Anda baunya asam dan warnanya tidak terlalu menggugah selera, Anda harus menolak pembeliannya;
• Beberapa resep menyarankan penggunaan mentega yang belum dilunakkan pada suhu ruangan, melainkan mentega beku dan parut. Tidak ada perbedaan signifikan pada hidangan jadi;
• bahan-bahan yang disebutkan dalam resep cukup untuk menyiapkan sekitar 30 kue;
• Jangan gunakan tepung gandum hitam atau tepung panekuk dalam masakan. Kuenya tidak akan mengembang, dan jika menggunakan tepung gandum hitam, rasanya malah pahit.

Resep suguhan manis sejak kecil seringkali masih relevan hingga saat ini. Rahasia mereka terletak pada kesederhanaan dan manfaat produk jadi. Kue dadih dapat dibuat dengan krim asam, coklat, dan isian buah, terutama hidangan ini dilengkapi dengan kacang apa pun. Jika Anda ingin memanjakan diri dan keluarga dengan sesuatu yang enak, sebaiknya beralih ke resep yang telah teruji oleh waktu dan ribuan ibu rumah tangga.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+