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सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल और उन्हें ठीक से कैसे पीना है। विस्फोटक पेय के बारे में वीडियो. सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल और उनकी कहानियाँ

लगभग सभी को कॉकटेल पसंद हैं, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि उन्हें सही तरीके से कैसे पीना है: कुछ को स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है, दूसरों को दो के साथ, दूसरों को बिना, और यहां तक कि उन्हें अलग-अलग गिलास में डाला जाता है। क्या यह सब सिर्फ सुंदरता के लिए है? नहीं! और इस तरफ से शराब शिष्टाचारहम आज आपका परिचय कराएंगे.

भूसे से भूसे तक

तथ्य यह है कि कुछ पेय स्ट्रॉ के माध्यम से पीने के लिए अधिक आरामदायक होते हैं, लोग लंबे समय से समझते हैं। इसके अलावा, यह ठीक से ज्ञात नहीं है कि कितने समय पहले, लेकिन पेंसिल्वेनिया विश्वविद्यालय (यूएसए, फिलाडेल्फिया) के संग्रहालय में एक प्रति है जो तीन हजार साल से अधिक पुरानी है! और उन दिनों यह सिर्फ एक पुआल था, जो सूखे खोखले तनों से बनाया जाता था अनाज की फसलें. सच है, कई वर्षों बाद, रईसों और कुलीनों के बीच, सोने या चांदी से बना अपना खुद का होना एक विशेष ठाठ माना जाता था, जिसके साथ सभी गंभीर आयोजनों में जाने और इसके माध्यम से बिल्कुल सब कुछ पीने की प्रथा थी। मादक पेयबियर सहित. स्वाभाविक रूप से, केवल अमीर लोग ही इसे वहन कर सकते थे।

लेकिन यह सब 3 जनवरी, 1888 को बदल गया, जब मार्विन स्टोन को "कॉकटेल और अन्य तरल पदार्थ पीने के लिए पेपर स्ट्रॉ" का पेटेंट मिला। और उन्होंने इसका अविष्कार इस प्रकार किया.

दरअसल, स्टोन के पास एक फैक्ट्री थी जो पेपर सिगरेट होल्डर बनाती थी, लेकिन वह बहुत समृद्ध नहीं थी, इसलिए मार्विन अक्सर सोचता था कि एक या दो गिलास कॉकटेल के साथ चीजों को कैसे ठीक किया जाए। लेकिन स्ट्रॉ के प्राकृतिक रेशे लगातार तरल के साथ फूलते रहे, दांतों में फंस गए और इतना परेशान हो गए कि एक दिन स्टोन ने दीवार पर कॉकटेल फेंक दिया।

उन्होंने एक चिपकी हुई ट्यूब बनाकर स्थिति को ठीक करने का निर्णय लिया सादा कागज, लेकिन वह बहुत जल्दी भीग गई; फिर उन्होंने पैराफिन-लेपित टिशू पेपर के साथ प्रयोग किया, लेकिन स्टोन के कॉकटेल का आनंद लेने से पहले उसने भी अपना आकार खो दिया। और फिर एक पल में उन्हें एहसास हुआ कि मनीला पेपर (भांग की उपस्थिति के कारण बहुत मजबूत) से तिनके बनाए जा सकते हैं, और उन्होंने अपने आविष्कार का पेटेंट कराया। वैसे, भूसे का व्यास भी संयोग से नहीं चुना गया था: इसे पीने के लिए आरामदायक बनाने के लिए पर्याप्त चौड़ा होना था, लेकिन साथ ही नींबू से बीज की अनुमति नहीं देनी थी, जिसका रस अक्सर शामिल होता था कॉकटेल में, इसमें शामिल होने के लिए।

फिर जोसेफ फ्रीडमैन ने एक नालीदार तत्व बनाकर पुआल में सुधार किया (ट्यूब का उनका संस्करण 28 सितंबर, 1937 को पेटेंट कराया गया था)। और फिर ओटो डिफेनबैक, जिन्होंने निर्णय लिया कि उन्हें सिलोफ़न से बनाया जा सकता है। और तब से, कॉकटेल के लिए स्ट्रॉ बिल्कुल वही बन गए हैं जो आज हम जानते हैं।

अब आइए शराब शिष्टाचार पर वापस आते हैं।

स्ट्रॉ के माध्यम से क्या और कैसे पीना है

तुलनात्मक रूप से कहें तो, कोई भी पेय और कॉकटेल (ठंडा और गर्म दोनों) जिसे बिना गिलास उठाए धीरे-धीरे पिया जाना चाहिए। ठंडा - ताकि हथेलियों की गर्माहट से वे गर्म न हों, गर्म - ताकि उंगलियां न जलें।

इसलिए, यदि आप बर्फ के साथ कॉकटेल, आइसक्रीम, बर्फ के चिप्स के साथ कॉफी, मुल्तानी शराब और स्ट्रॉ के माध्यम से अन्य पेय पीते हैं, जिसमें जलते हुए शॉट्स भी शामिल हैं जो आपकी उंगलियों को जलाने का खतरा रखते हैं, तो आप गलत नहीं होंगे। बस उन्हें मत उठाओ! यह वास्तव में "पुआल" शिष्टाचार के नियमों का मुख्य उल्लंघन है।

वैसे, यदि आप आनंद को बढ़ाते हैं तो स्ट्रॉ के माध्यम से बीयर पीना भी स्वीकार्य है, और आपकी हथेली की गर्मी से पेय गर्म होने से पहले एक गिलास भी नहीं पीना चाहिए।

हालाँकि, दो ट्यूबों वाला प्रश्न अभी भी खुला है...

कॉकटेल में दो स्ट्रॉ क्यों होते हैं?

वास्तव में, पेय परोसने का यह विकल्प कई मामलों में हो सकता है:

टुकड़े टुकड़े मेंमादक कॉकटेल. खासतौर पर तब जब इसके स्तर को बिना मिलाए अलग-अलग पीना हो। फिर तिनके अलग होने चाहिए: पहला पतला और ऊँचा, और दूसरा चौड़ा और नीचा, या इसके विपरीत, लेकिन उनकी लंबाई और व्यास अलग होना चाहिए।

हिलाओ लेकिन हिलाओ मत. ऐसे कॉकटेल हैं जिन्हें केवल हिलाकर पिया जा सकता है (अंशों को एक दूसरे से अलग नहीं किया जाना चाहिए ताकि पेय के स्वाद की अखंडता का उल्लंघन न हो)। इस मामले में, ग्लास की सामग्री को लगातार एक ट्यूब से हिलाया जाता है, और वे दूसरे के माध्यम से पीते हैं।

रोमांस और भी बहुत कुछ. क्या आपको लगता है कि अपने जीवनसाथी के साथ एक ही गिलास से कॉकटेल पीना रोमांटिक है? आप इसमें अकेले नहीं हैं। इसके अलावा, यह विधि "पुआल" शिष्टाचार द्वारा भी प्रदान की जाती है।

लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि सामान्य तौर पर शराब और विशेष रूप से कॉकटेल का आनंद लेने के लिए बनाया जाता है, इसलिए यदि आप समय-समय पर शिष्टाचार के इन नियमों को तोड़ते हैं तो यह बिल्कुल भी डरावना नहीं है।

जियो और स्वादिष्ट ढंग से पियो, और हम इसमें निश्चित रूप से आपकी मदद करेंगे।

जीवन की पारिस्थितिकी. पेय: ये स्मूदी एक ब्लेंडर में फलों और जड़ी-बूटियों से बनाई जाती हैं। वे अच्छे हैं क्योंकि उनमें क्लोरोफिल होता है। क्लोरोफिल के प्रभाव के बारे में तो आप जानते ही हैं। लेकिन क्लोरोफिल की उपस्थिति ही एकमात्र लाभ नहीं है

हरी स्मूदी एक ब्लेंडर में फलों और जड़ी-बूटियों से बनाई जाती है।वे अच्छे हैं क्योंकि उनमें क्लोरोफिल होता है। क्लोरोफिल के प्रभाव के बारे में तो आप जानते ही हैं। लेकिन क्लोरोफिल की मौजूदगी ही हरी स्मूदी का एकमात्र फायदा नहीं है। सबसे पहले, वे हरे जूस से सस्ते होते हैं।

हरे रंग से प्राप्त करना बहुत कठिन है एक बड़ी संख्या कीजूस: इसके एक गिलास के उत्पादन के लिए आपको बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है। ब्लेंडर में बनाई गई हरी स्मूदी के लिए केवल मुट्ठी भर - दो हरी सब्जियों की आवश्यकता होती है।

दूसरी बात, ब्लेंडर में हरा कॉकटेल तैयार करते समय, एक बहुत ही आवश्यक और शरीर के लिए फायदेमंदसेल्यूलोज.

हरी सब्जियों में फाइबर की मात्रा सबसे अधिक होती है।सेलूलोज़ पर सकारात्मक चार्ज होता है, और हमारे शरीर में विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और रोग पैदा करने वाली संरचनाओं पर नकारात्मक चार्ज होता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग से गुजरते हुए, फाइबर सभी संचित गंदगी को आकर्षित करता है (प्लस माइनस की ओर आकर्षित होता है), और, स्पंज की तरह, इसे अवशोषित करके, इसे शरीर से निकाल देता है।

फलों से हरी स्मूदी बनाई जा सकती है.तब वे बहुत मीठे और स्वादिष्ट बनते हैं। यदि कॉकटेल मीठा नहीं हो जाता है, या साग का स्वाद महसूस होता है, तो आपको बस एक और जोड़ने की जरूरत है मीठा फलउदाहरण के लिए, केला।

आपको हरी स्मूदी को थोड़ा-थोड़ा करके पीना शुरू कर देना चाहिए।वर्षों से उबला हुआ खाना खाने से जठरांत्र संबंधी अंगों की दीवारें कमजोर हो गई हैं, मांसपेशियां काम करने की आदत पूरी तरह खो चुकी हैं। लेकिन फाइबर को पचाने के लिए ताकत की जरूरत होती है, मजबूत मजबूत मांसपेशियों की जरूरत होती है।

इसलिए, अपने जठरांत्र संबंधी मार्ग को काम करने के लिए आदी बनाने के लिए, इसकी मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए, आपको धीरे-धीरे इसकी आवश्यकता है, ताकि अधिक भार न पड़े। यह भी वैसा ही है शारीरिक गतिविधि- प्रशिक्षण की शुरुआत मांसपेशियों के क्रमिक विकास से होनी चाहिए।

जब आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की मांसपेशियों को मजबूत करेंगे तो पाचन संबंधी समस्याएं अपने आप दूर हो जाएंगी। जठरांत्र पथघड़ी की तरह काम करेगा, खाने के बाद भारीपन होगा, त्वचा की समस्याएं दूर हो जाएंगी, वजन सामान्य हो जाएगा और हरे कॉकटेल के सभी अद्भुत प्रभावों का वर्णन नहीं किया जा सकता है।

पहले महीने के दौरान, इस मानदंड पर कायम रहें - प्रति दिन 1 गिलास स्वादिष्ट हरी स्मूदी।

फल और साग-सब्जियों का अनुपात ऐसा होना चाहिए कि आपको इसे पीने में स्वादिष्ट लगे।

एक महीने के बाद आप 1.5 गिलास पीना शुरू कर सकते हैं,और फिर इच्छानुसार देखें, आप दिन में दो बार भी थोड़ी सी मात्रा ले सकते हैं।

कुछ ही महीनों में कॉकटेल खूब पिया जा सकता है बड़ी मात्रा. मैं कॉकटेल की मात्रा के बारे में सिफारिशें देता हूं क्योंकि उनका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि आप तुरंत बड़ी मात्रा में पीना चाहेंगे।

रोजाना कॉकटेल पीकर ही आप इसके चमत्कारी असर के कायल हो सकते हैं।

इन्हें तैयार करना बहुत आसान है. एक ब्लेंडर में फलों और पानी के साथ साग को स्क्रॉल करने के बाद, कॉकटेल को एक मग में डालना चाहिए और ब्लेंडर को पानी से धोना चाहिए। और बस। यदि ब्लेंडर कम शक्ति का है, तो फल को चौथाई या छोटे टुकड़ों में काटना होगा, और यदि आपके ब्लेंडर की मोटर अच्छी और मजबूत है, तो फल को केवल आधे में काटा जा सकता है, और साग को अपने हाथों से फाड़ा जा सकता है .

कॉकटेल के लिए कोई भी गहरा हरा रंग उपयुक्त है, लेकिन खरपतवार और जंगली पौधे विशेष महत्व के हैं: सिंहपर्णी, बिछुआ, स्प्रूस सुई।

भोजन के लिए उपयुक्त साग-सब्जियों की एक छोटी सूची:

साधारण सलाद साग, सॉरेल, अजमोद, डिल, सीताफल, अजवाइन; "तेज" साग: वॉटरक्रेस, नास्टर्टियम (कैपुचिन) पत्तियां; कड़वा साग: सिंहपर्णी; खरपतवार: गेरबिल (मोक्रिचनिक), पर्सलेन, अल्फाल्फा, क्विनोआ, बिछुआ, गाउट; खाने योग्य फूल: नास्टर्टियम, लाल तिपतिया घास, गेंदा, गुलदाउदी, आदि। बेरी की पत्तियाँ: स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी, करंट की पत्तियाँ, साथ ही वे पत्तियाँ जिन्हें आमतौर पर चाय के लिए एकत्र और सुखाया जाता है; "टॉप्स": गाजर, मूली, चुकंदर, कोल्हाबी गोभी के टॉप्स"

हरी स्मूदी के फायदे:

वे आपको बड़ी मात्रा में हरी सब्जियाँ कच्ची, बिना नमक और तेल के खाने की अनुमति देते हैं। जब आप हरा कॉकटेल पीते हैं, तो आप शारीरिक रूप से कैसा महसूस करते हैं उपयोगी सामग्रीपूरे शरीर में फैल गया - जाहिर है "अच्छे के लिए"!
कॉकटेल लंबे समय तक और पेट में भारीपन के बिना तृप्ति का एहसास देता है। तदनुसार, कम अन्य, कम स्वस्थ भोजन का सेवन किया जाता है।
वे वास्तव में स्वादिष्ट हैं, आप उन्हें दिन के दौरान स्नैक्स के साथ बदल सकते हैं।
हरी स्मूदी पचाने में आसान होती है और इसमें फाइबर होता है।
इन्हें तैयार करना आसान और त्वरित है।
कुछ दिनों के बाद "हरी स्मूथी पर", आप अधिक हरी और आम तौर पर सादा सब्जियां खाना चाहते हैं गुणकारी भोजन. उदाहरण के लिए, हमने चाय बहुत कम पीना शुरू कर दिया और उसकी जगह सादा पानी पीना शुरू कर दिया।
के अलावा आम अच्छास्वास्थ्य के लिए, हरी स्मूदी कई बीमारियों को ठीक करने, वजन कम करने (या यदि आवश्यक हो तो बढ़ाने) में मदद करती है।

हरी स्मूदी रेसिपी

मीठी हरी स्मूदी

"जंगली बनंगो"

2 कप क्विनोआ, केला, गेरबिल, या अन्य खरपतवार।
1 केला; 1 आम; 2 कप पानी.

ब्लूबेरी पुडिंग

1 अजवाइन डंठल; 2 कप ताजा ब्लूबेरी; 1 केला; 2 कप पानी.

"तरबूज"

8 रोमेन लेट्यूस पत्तियां; 5 कप कटा हुआ तरबूज़; 1 प्यालापानी।

"हरित उदारता"

6-8 रोमेन लेट्यूस के पत्ते, 1 कप लाल अंगूर 1 मध्यम आकार का संतरा, 1 केला; 2 कप पानी.

"खट्टा मीठा"

लाल सलाद के 6-8 पत्ते; 4 खुबानी, 1 केला; 1/4 कप ब्लूबेरी; 2 कप पानी.

"सुगंधित"

पालक का 1/2 गुच्छा; 4 सेब; छिलके सहित 1/2 नींबू; 2 कप पानी; 1 केला.

"पुदीना"

4 पके नाशपाती; 4-5 कैडेट सलाद पत्ते; पुदीना का 1/2 गुच्छा; 2 कप पानी.

"रास्पबेरी सपना"

2 नाशपाती; 1 मुट्ठी रसभरी; 4-5 कैडेट सलाद पत्ते; 2 कप पानी.

बिना मिठास वाली हरी स्मूथीज़

आसान रूसी सूप

लाल पत्ती सलाद के 6 पत्ते; 1/2 नींबू (रस); 1/2 लाल प्याज; 2 अजवाइन के डंठल; 1/2 गुच्छा ताजा सौंफ; 2 कप पानी; 1/4 एवोकाडो.

आसान इटालियन सूप

5 कैडेट सलाद पत्ते; 1/4 गुच्छा ताज़ा तुलसी; 1 नींबू (रस); लहसुन की 3 कलियाँ; 1/4 कप सूखे टमाटर; 2 कप पानी.

थाई हरा सूप

1/2 कप पालक; धनिया का 1/2 गुच्छा; लहसुन की 1 कली; 1/2 लाल मीठी मिर्च; 1/2 नींबू (रस); 3 टमाटर; 2 कप पानी.

वी. बुटेंको की पुस्तक "ग्रीन फॉर लाइफ" से ली गई रेसिपी

अधिक कॉकटेल

1. हरा कॉकटेलविक्टोरिया बुटेंको के शुरुआती लोगों के लिए:

एक आम, एक कप काले पत्ते, पानी।

2. विक्टोरिया बुटेंको द्वारा ग्रीन कॉकटेल "रॉकेट फ्यूल":

2 कप बीज रहित हरे या लाल अंगूर 3 सुनहरी कीवी 1 पका हुआ छिला हुआ संतरा 1 एलोवेरा की छोटी पत्ती 5 लाल सलाद की पत्तियाँ 2 कप पानी

3. विक्टोरिया बुटेंको के परिवार से स्मूथी (कॉकटेल):

4. सुपर ग्रीन स्मूथी:

6. फ्रूट कॉकटेल:

सलाद, तरबूज.

7. स्मूथीज़:

सलाद के पत्ते, एक कप लाल अंगूर, एक मध्यम नारंगी, केला, पानी।

9. बेरी पुडिंग:

10. बस सहायक:

नारियल का रस।

11. सर्गेई बुटेंको से हरा कॉकटेल:

एक छोटा अनानास, एक बड़ा आम, रोमेन सलाद, अदरक का एक छोटा टुकड़ा।

12. विक्टोरिया बुटेंको से सुबह का कॉकटेल:

सिंहपर्णी के पत्तों के चार गुच्छे, अजवाइन के दो डंठल, अदरक का एक छोटा टुकड़ा, दो आड़ू, आधा अनानास।

13. मरीना ग्लैडकिख से मॉर्निंग मटर स्प्राउट कॉकटेल:

मटर के दानों को एक ब्लेंडर में पानी के साथ मिलाएं।

14. मरीना ग्लैडकिख से कॉकटेल रेसिपी:

तीन अंक एक ब्लेंडर में कटा हुआ संतरे का मिश्रण छोटा टुकड़ाअदरक।

एक सेब, एक नाशपाती, पत्तियांकेला, बिछुआ और सिंहपर्णी।

एक आम, एक नाशपाती और कोई भी साग।

17. इरीना सीफर्ट द्वारा पालक और डंडेलियन लीफ कॉकटेल:

18. ग्रीन वॉटरक्रेस स्मूथी:

19. मरीना ग्लैडकिख से ग्रीन कॉकटेल वेलनेस:

पत्तियाँ हरा सलाद,
एक सेब,
दो केले,
अजवाइन की पत्तियां,
पानी,
ढेर सारा प्यार।

20. ओल्गा हैप्पी का हरा कॉकटेल:

संतरा, अजवाइन का डंठल, सेवॉय पत्तागोभी!

21. मरीना ग्लैडकिख से ग्रीन कॉकटेल स्प्रिंग:

अत्यंत आनंद के साथ, हरी पालक की पत्तियाँ लें, कुछ पुदीने की पत्तियाँ, सूरजमुखी के अंकुर, पानी डालें और 2 कीवी, एक सेब और एक केले के साथ एक ब्लेंडर में मिलाएँ।

22. छुट्टियों के दौरान सेहतमंद ग्रीन स्मूदी बनाने की विधि:

हरी सलाद की पत्तियाँ,
एक सेब,
दो केले,
अजवाइन की पत्तियां,
एलोवेरा का एक छोटा सा टुकड़ा,
पानी,
ढेर सारा प्यार।

विक्टोरिया बुटेंको के परिवार से स्मूथी (कॉकटेल):

पालक के पत्ते, पानी, अनानास और एक आम।

सुपर ग्रीन स्मूथी:

पालक के पत्ते, एक खीरा, अजवाइन के डंठल, हरा धनिया, पानी, नमक वैकल्पिक।

दांतों और हड्डियों के लिए कैल्शियम शेक:

दो टमाटर और सिंहपर्णी के पत्तों का एक बड़ा गुच्छा, पानी, इच्छानुसार नमक।

हीलिंग कॉकटेल:

एक कप प्राकृतिक सेब का रस, केला, एक आम, मुसब्बर का एक छोटा टुकड़ा, कोई साग, पानी।

बेरी का हलवा:

अजवाइन के डंठल, दो कप ताजा जामुन (जमे हुए नहीं), केला, पानी।

इसमें आपकी रुचि होगी:

सिंहपर्णी पत्तियों के साथ पालक कॉकटेल

100 जीआर. पालक के पत्ते, उतनी ही मात्रा में सिंहपर्णी के पत्ते, 3 केले, 2 कप पानी। सब कुछ एक ब्लेंडर में मिलाएं और आपका काम हो गया!

ग्रीन वॉटरक्रेस स्मूथी:

100 जीआर. वॉटरक्रेस, एक केला, एक कप पानी।

बॉन एपेतीत! प्यार से खाना बनाना!

प्राचीन काल से ही जॉर्जियाई लोगों के लिए चाचा उनका गौरव रहे हैं। जॉर्जिया के लिए, यह उनकी पीढ़ियों के प्राचीन रीति-रिवाजों और परंपराओं से जुड़ा एक स्थानीय मजबूत मादक पेय है। इस लेख में हम यह जानने का प्रयास करेंगे कि चाचा क्या है, इसे कैसे पीना चाहिए और किसके साथ खाना चाहिए। लेख पढ़ने के बाद अगली बार जब आप चाचा से मिलें तो इसका सही आनंद ले सकेंगे असामान्य स्वाद, जो जॉर्जिया का हिस्सा माना जाता है।

मार्गदर्शन

यह उन बहुत ही उच्च श्रेणी के पेय पदार्थों में से एक है जिसकी डिग्री 70% तक पहुँच जाती है. उच्चारण के साथ नहीं सुगंधित स्वादअंगूर। किण्वन और आसवन द्वारा तैयार किया गया अंगूर की खली. कभी-कभी, गुणवत्ता को पूरी तरह से सुधारने के लिए, परिणामी सांद्रण को विशेष रूप से रखा जाता है लकड़ी के बैरल, तीन साल तक के लिए। चाचा की तुलना कभी-कभी रूसी वोदका से की जाती है, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है। तुलना के लिए मूनशाइन अधिक उपयुक्त है, लेकिन इस पेय में न तो खमीर होता है और न ही चीनी, इसमें केवल प्राकृतिक वाइन खमीर और फ्रुक्टोज होता है, जो पोमेस प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न होता है।

चाचा को चश्मे से (उच्च श्रेणी के पेय के लिए), या रूसी वोदका के लिए साधारण गिलास से पीने का रिवाज है।

चाचा किस रूप में पीते हैं, ठंडा या गर्म?

उपयोग के लिए तैयार परोसने का तापमान सीधे पेय की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। ठीक से बनाया गया, साफ किया हुआ और पुराना चचा अगर कमरे के तापमान पर हो तो पीने में अच्छा लगता है तापमान शासनआपको अपने स्वाद के सभी गुणों को प्रकट करने की अनुमति देता है। अधिकतम तापमानशीतलन शून्य से दस डिग्री नीचे माना जाता है।

कौन सी खुराक का उपयोग करना है.

एक नियम के रूप में, चाचा को शरीर को गर्म करने के लिए ठंड के दिनों में छोटे हिस्से में पिया जाता है। लगभग एक सर्विंग पचास मिलीलीटर के बराबर है। जॉर्जियाई लोगों के लिए, चाचा दीर्घायु का प्रतीक है, इसलिए प्रत्येक जॉर्जियाई जो अपना और अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखता है, उसके घर में कोई न कोई चाचा अवश्य होना चाहिए। वे आने वाले मेहमानों के साथ चाचा जैसा व्यवहार करना पसंद करते हैं, खासकर यदि वे रूस के नागरिक हों।

एक कप चाय पीना बेहतर है.

वे चाचा कैसे खाते हैं और किसके साथ खाते हैं? इस प्रश्न का कोई सटीक उत्तर नहीं है, क्योंकि हर कोई इसे अलग तरीके से करना पसंद करता है। तुलना के लिए: जॉर्जिया में, चाचा के नाश्ते के लिए मिठाइयाँ और मीठे व्यंजन मेज पर रखे जाते हैं, पूर्वी देशवे अधिक नमकीन नाश्ता पसंद करते हैं, अब्खाज़िया में कोई सटीक विशिष्ट नाश्ता नहीं है, इसलिए वे मेज पर वही रखते हैं जो इस समय घर में मौजूद है।

चाचा शो की कोशिश करने वालों के अभ्यास और समीक्षाओं के अनुसार, वे कहते हैं कि: चाचा को जॉर्जियाई के साथ खाया जाए तो इसे पीना अधिक सुखद है। अलग अलग प्रकार के व्यंजन, अलग-अलग कबाब(मांस) ताज़ा सलाद, भी अच्छे से चलते हैं खट्टी गोभी, ताज़ी सब्जियांऔर फल. कुछ लोग जो समय-समय पर चाचा का स्वाद चखते हैं वे इसे अच्छी गुणवत्ता और स्वादिष्ट हार्ड पनीर के साथ खाना पसंद करते हैं।

परंपरागत रूप से, चाचा को बिना किसी मिलावट के पिया जाता है। आपको इसे उच्च श्रेणी के पेय के साथ नहीं मिलाना चाहिए, लेकिन, अब्खाज़िया में, कई प्रेमी पीते हैं अच्छी शराब, एक नियम के रूप में - सूखा: एक गिलास वाइन के साथ चाचा के दो ढेर बारी-बारी से। ऐसा प्रयोग हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि चक्कर जल्दी आ जाता है, फिर नशा। उन लोगों के लिए जो वास्तव में पसंद नहीं करते तेज़ शराब, आप चाचा के साथ मिश्रण कर सकते हैं प्राकृतिक रससाइट्रस (कीनू, संतरा, नींबू) से एक से एक के अनुपात में, अंत में - यह कम अल्कोहल कॉकटेलजो पीने में आसान और आनंददायक है. चखने के प्रेमियों के लिए, कॉकटेल की एक विशाल विविधता है, जिसमें चाचा भी शामिल है।

"जॉर्जियाई आड़ू"

इस कॉकटेल के लिए आपको आवश्यकता होगी:

50 मिली चाचा
20 मिलीलीटर शराब (इंच) इस मामले मेंआड़ू)
किसी भी खट्टे फल का रस 10 या 15 मि.ली

तैयारी सरल है, बस सभी सामग्रियों को मिलाएं और थोड़ी बर्फ मिलाकर हिलाएं।

कॉकटेल "एपिरी टी"

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

50 मिली चाचा
आधा लीटर काली, बहुत कड़क चाय नहीं
शहद का चम्मच

खाना पकाने की विधि जटिल नहीं है: सभी सामग्रियों को मिलाएं और परिणामी मिश्रण को उबाल लें। बाद में - चाय के मग में डालना आवश्यक है। और अधिक के लिए अच्छा स्वादथोड़ी मात्रा में वेनिला मिलाएं।

कॉकटेल "सकार्टवेलो"

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

45 मिली चाचा
20 मिलीलीटर नींबू या अन्य खट्टे स्वाद वाला वोदका
20 मिली मार्टिनी (अधिमानतः लाल)
नींबू का छिलका (स्वादानुसार कितना डालें)

पाने के लिए अच्छा स्वादसूचीबद्ध सामग्रियों को मिलाएं (साइट्रस जेस्ट के बिना)। कॉकटेल तैयार है! आपको परिणामी मिश्रण को कॉन्यैक ग्लास या शैंपेन ग्लास में डालना होगा और नींबू के छिलके से सजाना होगा।

कभी-कभार अपने आप को अपनी पसंदीदा वाइन के एक गिलास के साथ आराम करने की अनुमति देने में कुछ भी गलत नहीं है अच्छी व्हिस्की- थोड़ा अच्छी शराबतनाव दूर करने और आपका उत्साह बढ़ाने में मदद करता है।

इसके अलावा, कुछ मादक पेय मध्यम मात्रास्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है - उदाहरण के लिए, रम, जिसमें शामिल है शरीर के लिए आवश्यकपोटेशियम, फास्फोरस और जस्ता।

हालाँकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि संयम में सब कुछ अच्छा है, और अत्यधिक शराब के सेवन से न केवल आपके स्वास्थ्य को लाभ होगा, बल्कि इससे अपूरणीय क्षति भी होगी।

पीना या न पीना - हर कोई अपने लिए निर्णय लेता है। लेकिन अगर समय-समय पर आप अपने आप को एक या दो गिलास पीने के आनंद से इनकार नहीं करते हैं, तो यह जानना उपयोगी होगा कि कुछ मादक पेय को सही तरीके से कैसे पीना है और अगर पार्टी में "कुछ गलत हो गया" तो गंभीर हैंगओवर से कैसे बचें। .

किसी जंगली पार्टी के बाद हैंगओवर से कैसे बचें

इसे पी जाएं!तूफानी परिश्रम के बाद सुबह गंभीर हैंगओवर से बचने के लिए, इसका पालन करें सरल नियम: शराब के हर गिलास के बाद एक गिलास पियें शुद्ध पानी. यह आपको डिहाइड्रेशन और उससे जुड़े सिरदर्द से बचाएगा।

भरपेट भोजन करें.और अधिमानतः पार्टी से पहले. और प्रोटीन नहीं, लेकिन काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स: चावल, पास्ता, साबुत अनाज की ब्रेड। भारी नाश्ते के बाद, शराब अधिक धीरे-धीरे रक्त में अवशोषित हो जाएगी, जिसका अर्थ है कि शरीर के लिए इसके परिणामों से निपटना बहुत आसान हो जाएगा।

सक्रिय चारकोल लें।पार्टी से पहले ली गई कुछ गोलियाँ शराब का कुछ हिस्सा सोख लेंगी फ़्यूज़ल तेलऔर फिर उन्हें प्राकृतिक रूप से बाहर लाएँ।

कोई बुलबुले नहीं!शैंपेन और सोडा में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड रक्तप्रवाह में अल्कोहल के अवशोषण को तेज करता है और तेजी से नशा करने में योगदान देता है।

शराब न मिलाएं.कई प्रकार की स्पिरिट से बने कुछ कॉकटेल आपको सुबह का हैंगओवर देने की लगभग गारंटी देते हैं।

पार्टी के दौरान धूम्रपान न करें.खासकर यदि आप ऐसा लगातार नहीं, बल्कि समय-समय पर करते हैं। अन्यथा, पहली सिगरेट पीने के बाद "उड़ जाने" का जोखिम होता है।

और यदि आप अभी भी हैंगओवर से नहीं बच सके, तो वर्णित तरीकों में से एक का उपयोग करें - और सुबह जीवन और अधिक मजेदार हो जाएगा!

मादक पेय कैसे पियें?

हम निपटने के बाद सुबह का खुमार, यह सबसे आगे बढ़ने का समय है दिलचस्प सवाल- शराब कैसे पियें? वोदका, बीयर, वाइन और यहां तक कि शैम्पेन के बारे में भी। और आज हम अन्य लोकप्रिय पेय के बारे में बात करेंगे।

चिरायता

कैसे पियें?एब्सिन्थ दुनिया के सबसे तेज़ अल्कोहलिक पेय में से एक है और इसे अत्यधिक सावधानी के साथ पीना चाहिए। हम 3 सबसे सामान्य तरीकों को आज़माने का सुझाव देते हैं:

1. फ़्रेंच तरीका गिनता क्लासिक संस्करणचिरायता का उपयोग. यह इस तथ्य में निहित है कि छेद वाला एक विशेष चम्मच पहले से ही डाले गए चिरायता के साथ एक गिलास पर रखा जाता है, और चीनी का एक टुकड़ा चम्मच पर रखा जाता है, जिसे फिर डालना पड़ता है। बर्फ का पानीजब तक पेय गंदला न हो जाए। पानी और चिरायता का अनुमानित अनुपात 1:5 (1 भाग चिरायता और 5 भाग पानी) है।

2. चेक तरीका यह फ़्रेंच से इस मायने में भिन्न है कि तैयारी की प्रक्रिया में पानी का स्थान आग ले लेती है। एक गिलास में चिरायता का 3/4 भाग डालें, ऊपर एक विशेष चम्मच रखें और उसके ऊपर चिरायता में भिगोई हुई चीनी का एक टुकड़ा रखें। चीनी को प्रज्वलित करें और लगभग 1 मिनट तक जलने दें ताकि पिघली हुई चीनी की बूंदें चिरायता में गिरें। जब आग बुझ जाए तो बची हुई चीनी का एक चम्मच गिलास में डुबोएं और हिलाएं। यदि पेय बहुत तेज़ है, तो आप स्वाद के लिए थोड़ा बर्फ का पानी मिला सकते हैं।

3. रूसी तरीका - सबसे सरल विकल्प जिसमें किसी अतिरिक्त उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। खाना पकाना मीठा शरबतपानी और चीनी से, और फिर इसे स्वाद के लिए एक गिलास चिरायता में मिलाएं।

किसके साथ पियें?

अनडाइल्यूटेड एबिन्थ भोजन से पहले परोसा जाने वाला एक क्लासिक एपेरिटिफ़ है। इस हिसाब से उसे किसी स्नैक्स की जरूरत नहीं है. इस पेय पर आधारित कॉकटेल परोसे जा सकते हैं डार्क चॉकलेटऔर साइट्रस.

क्या पीना है?

बिना पतला चिरायता गिलासों में परोसा जाता है। उपरोक्त विधियों में से किसी एक द्वारा तैयार पतला चिरायता, साधारण गिलास में परोसा जाता है।

जलती हुई चिरायता के साथ चेक और अन्य विकल्पों के लिए, आपको विशेष मोटी दीवार वाले, शंकु के आकार के चश्मे चुनने की आवश्यकता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, उन्हें होना ही चाहिए कमरे का तापमानताकि गर्म होने पर कांच टूटे नहीं.

जिन

कैसे पियें?

जिन को शायद ही कभी बिना पतला किए परोसा जाता है, एक नियम के रूप में, इसे विभिन्न कॉकटेल के हिस्से के रूप में पिया जाता है। उनमें से सबसे लोकप्रिय जिन और टॉनिक है। इसे तैयार करने के लिए, एक लंबे गिलास में 1/3 बर्फ डालें, 1 भाग जिन डालें, फिर हिलाएं और 2 भाग टॉनिक डालें। नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।

किसके साथ पियें?

मछली, मुर्गीपालन, पनीर, स्मोक्ड मांस शुद्ध जिन के लिए एक क्षुधावर्धक के रूप में उत्तम हैं। जिन पर आधारित कॉकटेल के लिए खट्टे फल, खुबानी, अंगूर, आलूबुखारा, सेब, केला चुनें।

क्या पीना है?

शुद्ध जिन को मोटे तले वाले छोटे सीधे गिलासों से पिया जाता है। कॉकटेल के लिए लंबे सीधे चश्मे का उपयोग करें। परोसने से पहले दोनों को ठंडा करना ज़रूरी है।

बेलीस

कैसे पियें?

बेलीज़, सभी लिकर की तरह, रात के खाने के बाद डाइजेस्टिफ़ के साथ परोसा जाता है, जो भोजन को बेहतर ढंग से पचाने में मदद करता है। बेलीज़ को बर्फ के साथ, कसा हुआ चॉकलेट या कोको पाउडर छिड़क कर पिया जा सकता है। आप कॉफ़ी में क्रीम की जगह बेलीज़ मिला सकते हैं, लेकिन इस मामले में, चीनी के बारे में भूल जाएँ ताकि पेय ज़्यादा मीठा न हो जाए। लेकिन इसके साथ फलों के रसबेलीज़ या कार्बोनेटेड पेय को मिश्रित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - यह बस उनमें मौजूद एसिड से कर्ल हो जाएगा।

किसके साथ पियें?

बेलीज़ स्ट्रॉबेरी, केले, चॉकलेट और आइसक्रीम या तिरामिसु जैसी मलाईदार मिठाइयों के साथ पूरी तरह मेल खाता है।

क्या पीना है?

बेलीज़ को मार्टिनी ग्लास के आकार के शराब के गिलासों में परोसा जाता है।

व्हिस्की

कैसे पियें?

व्हिस्की एक अनोखा पेय है. इसे ऐसे पिया जा सकता है शुद्ध फ़ॉर्म, के साथ विभिन्न योजक. उदाहरण के लिए, स्कॉट्स और आयरिश लोग बर्फ के साथ व्हिस्की पीते हैं साफ पानी, और अमेरिकी इसे कोला या सोडा के साथ पतला करते हैं। एकमात्र चीज जो व्हिस्की बर्दाश्त नहीं करती वह है अन्य शराब का पड़ोस।

किसके साथ पियें?

व्हिस्की उत्तम पेय, जिसे केवल अकेले ही पिया जाता है, बिना किसी स्नैक्स के।

क्या पीना है?

सस्ती व्हिस्की आमतौर पर गिलासों से पी जाती है बेलनाकार आकारमोटे तले के साथ - किसी पेय में कोला, पानी और बर्फ मिलाना सुविधाजनक होता है। लेकिन के लिए महंगी किस्मेंविशेष ट्यूलिप के आकार के तने वाले गिलासों का उपयोग किया जाता है - यह आकार पेय के स्वाद और सुगंध को अधिक स्पष्ट रूप से प्रकट करने में मदद करता है।

कॉकटेल के जन्म से जुड़ी कई कहानियाँ हैं। हम सबसे प्रशंसनीय बताएंगे। और हमारे विशेषज्ञ आपको सिखाएंगे कि उनकी विविधता को कैसे समझें और उन्हें सही तरीके से कैसे मिश्रित करें।

डेनिस मिलियनोव,

रेस्तरां और बार एविएटर के प्रमुख बारटेंडर

हर कोई जानता है कि अंग्रेजी से अनुवादित कॉकटेल एक मुर्गे की पूंछ है। लेकिन पेय का नाम इस तरह क्यों रखा गया है? किंवदंती इस प्रकार है: एक बार मधुशाला का मालिक " बेल”, अंशकालिक मुर्गों की लड़ाई के प्रेमी, स्क्वॉयर एलन को अपने प्रिय चिल्लाने वाले के खोने का पता चला। जल्द ही लड़ने वाला पक्षी एक युवा लेफ्टिनेंट को मिल गया। प्रसन्न होकर, स्क्वायर ने अपनी इकलौती बेटी डेज़ी को उसके लिए देने का फैसला किया। इस कार्यक्रम को किसी भी तरह मनाया जाना था और एलन ने दुल्हन को भावी दूल्हे के लिए एक ताज़ा पेय तैयार करने का निर्देश दिया। डेज़ी ने थोड़ा मिलाया हाउस वाइनऔर केंटुकी व्हिस्की के एक बड़े शॉट के साथ हर्बल बिटर। और इस तरह कॉकटेल बन गया। "मुर्गे की पूंछ के लिए!" - एक टोस्ट बज उठा। दिलचस्प बात यह है कि अधिकांश क्लासिक कॉकटेल 30 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में निषेध के दौरान दिखाई दिए।

अधिकांश प्रसिद्ध कॉकटेलऔर उनकी कहानियाँ

बी-52- इसमें तीन परत वाली शराब होती है। ठीक से तैयार पेय में, कॉफ़ी लिकर (उदाहरण के लिए, कहलूआ), बेलीज़ लिकर और कॉन्ट्रेउ लिकरमिश्रण न करें और तीन स्पष्ट परतें बनाएं। बी-52 की उत्पत्ति के कई संस्करण हैं। एक का कहना है कि कॉकटेल मालिबू के ऐलिस बार में बनाया गया था और इसका नाम बोइंग बी-52 स्ट्रैटोफोर्ट्रेस बमवर्षक के नाम पर रखा गया था। एक अन्य संस्करण के अनुसार, कॉकटेल का आविष्कार द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान इटली में तैनात अमेरिकी पायलटों द्वारा किया गया था।

"बेलिनी"महान जियाकोमो बेलिनी के सम्मान में, बारटेंडर हैरी सिप्रियानी द्वारा 1948 में वेनिस में बनाया गया था। हैरी ने अपने कॉकटेल की तुलना एक कलात्मक कैनवास से की: जैसे साधारण ब्रश स्ट्रोक कला का एक बड़ा काम बना सकते हैं, वैसे ही एक पेय में भी सरल सामग्रीएक दिलचस्प गुलदस्ते को जन्म दें.

वैसे, सृष्टि की कथा एक प्रकार की मिश्रित शराबयह सिर्फ संयुक्त राज्य अमेरिका में निषेध के समय से जुड़ा है, जब शराब को "छिपाकर" रखना पड़ता था। लॉन्ग आइलैंड आइस टी (लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी), यानी ठंडी चायलॉन्ग आईलैंड से, इसमें कोका-कोला से रंगा हुआ मजबूत मादक पेय होता है, जो इसे देता है सादृश्यचाय के साथ.

क्यूबा ने हमें न केवल फिदेल कास्त्रो और बुएना विस्टा म्यूजिक क्लब दिया, बल्कि दो सबसे प्रसिद्ध क्लासिक रम-आधारित कॉकटेल भी दिए: Mojitoऔर Daiquiri. दोनों को सुबह-सुबह शराब पीना बहुत पसंद था, ओल्ड हैम। दिलचस्प तथ्य: अर्नेस्ट हेमिंग्वे को क्यूबा के फ्लोरिडिटा में एक कांस्य स्मारक में अमर कर दिया गया है। अब कोई भी बार में आ सकता है और लेखक के साथ चश्मा लगा सकता है, जिसके चित्र के सामने बारटेंडर हर दिन ताज़ा तैयार डाइक्विरी रखता है। सबसे पहला और सरल कॉकटेल, जो रम का मिश्रण था, ताज़ा रसचूना और चीनी, पहली बार 1905 में जेनिंग्स कॉक्स नामक एक अमेरिकी खनन इंजीनियर द्वारा बनाया गया था, जो क्यूबा के दक्षिण-पूर्वी तट पर डाइक्विरी शहर में एक लोहे की खदान में काम करता था। और अमेरिकियों को यह कॉकटेल इतना पसंद आया कि अब वे हर साल 19 जुलाई को राष्ट्रीय डाइक्विरी दिवस मनाते हैं!

कॉकटेल के प्रकार और पीने का तरीका

पेय पदार्थों को खपत के समय (एपेरिटिफ़, डाइजेस्टिफ़), मात्रा के अनुसार - (शॉट्स और लंबे पेय), साथ ही संरचना के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। उदाहरण के लिए, फ़िज़ी (इनमें अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी शामिल है), फिक्सेस (आधार मजबूत पेय है), कोबलर्स (साथ में) क्रश्ड आइस), खट्टा (खट्टा कॉकटेल), पुराने जमाने का (चेरी के साथ उसी नाम के गिलास में परोसा जाता है या नारंगी के टुकड़े से सजाया जाता है)। यह संपूर्ण वर्गीकरण नहीं है, आप लंबे समय तक सूचीबद्ध कर सकते हैं, लेकिन क्या आपको इसकी आवश्यकता है? आखिरकार, मुख्य बात कॉकटेल को सही तरीके से पीना है। यह तर्कसंगत है कि शॉट्स को जल्दी से पिया जाता है, और लॉन्ग को धीरे-धीरे पिया जाता है। यदि पेय बर्फ के साथ है, तो यह काफी जल्दी "नष्ट" हो जाता है। हालाँकि, ओल्ड फ़ैशन जैसे कॉकटेल में, ताकत को कम करने के लिए बर्फ मिलाया जाता है। तदनुसार, कांच जितना अधिक समय तक खड़ा रहेगा अधिक पीनापतला हो जाएगा, और पीने में अधिक सुखद और आसान होगा। लेकिन नींबू और नमक के साथ टकीला पीने का रिवाज केवल रूस में है। दुनिया में और पेय की मातृभूमि मेक्सिको में, वे इसे संग्रिता के साथ पीते हैं - एक गैर-अल्कोहल मसालेदार पेय। यह सब टकीला पर ही निर्भर करता है, इसके लिए पहले से ही एक विशेष संगीता का चयन किया जा रहा है। क्लासिक में शामिल हैं टमाटर का रस, टबैस्को सॉस, काली मिर्च, नमक और नींबू का रस।

जैसा कि फिल्मों में होता है

वेस्पर एक क्लासिक कॉकटेल है, इसकी रेसिपी में जिन, वोदका और मीठे फ्रेंच एपेरिटिफ़ लिलेट ब्लैंक (एक प्रकार का वर्माउथ) का पूर्ण सामंजस्य है। माना जाता है कि शराब धीरे-धीरे, छोटे घूंट में पीना चाहिए। कॉकटेल इयान फ्लेमिंग, जेम्स बॉन्ड और कैसीनो रोयाल के लिए प्रसिद्ध है: “तीन भाग गॉर्डन जिन, 1 भाग वोदका और 0.5 भाग किना लिलेट। बर्फ़ जमने तक अच्छी तरह हिलाएँ, फिर नींबू के छिलके की एक पतली परत डालें…”। इस ड्रिंक का नाम बॉन्ड गर्ल वेस्पर लिंड के नाम पर रखा गया है। उसके नाम का अर्थ है "शाम का सितारा" या "शाम"। इयान फ्लेमिंग ने अपने उपन्यास में बताया है कि लड़की का जन्म अंधेरी तूफानी रातों में से एक में हुआ था, और इसलिए उसके माता-पिता ने उसका नाम वेस्पर रखा। इस तरह के कॉकटेल को खींच लिया जाना चाहिए और इसे नहीं खाना चाहिए, ठीक है, अगर केवल जैतून के साथ।

सेक्स एंड द सिटी के पहले सीज़न के प्रीमियर के बाद से, कॉस्मोपॉलिटन का सबसे सरल महिलाओं का कॉकटेल दुनिया भर के बार मेनू में सबसे लोकप्रिय आइटम बन गया है। इसका आविष्कार 1985 में संयुक्त राज्य अमेरिका में एक महिला बारटेंडर चेरिल कुक द्वारा किया गया था। लेकिन ताकि हमारे पाठक वंचित महसूस न करें, हम उसका नुस्खा लिखते हैं: 40 मि.ली. वोदका, 15 मिली. कॉन्ट्रेउ लिकर और 30 मिली। करौंदे का जूस, नींबू का रस। मिश्रित कॉकटेल को ठंडे गिलासों में डालना महत्वपूर्ण है। आप एक गिलास को कॉस्मोपॉलिटन के साथ रसभरी या चेरी से सजा सकते हैं, जो इसे जोड़ देगा। चूंकि कॉकटेल का आविष्कार उसके मालिक को अनुकूल रोशनी में पेश करने के लिए किया गया था, आप इसे केवल बेरी के साथ ही खा सकते हैं।

पुदीना शर्बतद ग्रेट गैट्सबी में शराब पीना। "जुलेप" (जुलेप) शब्द ही औषधि से आया है। औषधीय जूलेप्स में अक्सर अल्कोहल होता है। यह सबसे ज़्यादा था लोकप्रिय कॉकटेलउन्नीसवीं सदी की शुरुआत से अमेरिका में। जूलप्स कई प्रकार के होते हैं; विभिन्न अनुपातों, फलों और के साथ विभिन्न पेय. विधि: 60 मि.ली. बोरबॉन; पुदीने की 4 ताजी टहनियाँ; 1 चम्मच पिसी चीनी; 2 चम्मच पानी। में लंबे गिलासएक हाईबॉल गिलास में, पुदीना, चीनी और पानी को धीरे से हिलाएँ। गिलास को कुचली हुई बर्फ से भरें, बोरबॉन डालें और पेय को धीरे से हिलाएं जब तक कि गिलास की दीवारें पसीने से ढक न जाएं। फिर ऊपर से बर्फ डालें और पुदीने की टहनी से गार्निश करें। इसे एक छोटे स्ट्रॉ के साथ ठीक से परोसें जिससे आप मिंट जूलप को सजाने वाले पुदीने के गुलदस्ते में लगभग गोता लगाने पर मजबूर हो जाएंगे। तो कॉकटेल पूरी तरह से खुल जाएगा और आप खुद समझ जाएंगे कि आपको इसके लिए ऐपेटाइज़र की ज़रूरत नहीं है।

आजकल ट्रेंड में है

आधुनिक क्लबों में, वे अक्सर सेवा करते हैं क्लासिक कॉकटेलया उनकी आसान व्याख्या. अब तैयारी के लिए मादक पेय का रंग बदलना, मानक सामग्री को गैर-मानक में बदलना, आणविक व्यंजनों के तत्वों का उपयोग करना और निश्चित रूप से, भोजन के साथ कॉकटेल का उपयोग करना - मिनी-स्नैक्स जो तथाकथित देते हैं, फैशनेबल है। भोजन के कुछ जोड़े। पुराने कॉकटेल बहुत समय पहले सामने नहीं आए थे, लेकिन पहले से ही एक चलन बन गए हैं। बैरल में विभिन्न प्रकार केपहले ही डाला जा चुका है तैयार पेयऔर एक निश्चित समय के लिए रोक कर रखें। बेशक, प्रयास करने लायक है, लेकिन फिर भी क्लासिक है।