अंडे बैंगनी गोभी डाई कैसे करें। अंडे को नीला और नीला कैसे रंगें

लाल गोभी ईस्टर अंडे के त्वरित और मूल रंग के लिए एक अनिवार्य प्राकृतिक घटक है। इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद में एक स्पष्ट बैंगनी रंग होता है, जब चित्रित किया जाता है, तो अंडे हल्के नीले रंग के हो जाते हैं। इस छाया को स्वर्गीय भी कहा जाता है, जो बहुत प्रतीकात्मक है। आइए अंडों को रंगने की इस पद्धति पर करीब से नज़र डालें।

गोभी के साथ अंडे रंगने के लिए सामग्री

धुंधला प्रक्रिया के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल गोभी (1-2 टुकड़े);
• सिरका (6 बड़े चम्मच);
• पानी (1 लीटर)।

गोभी के साथ अंडे रंगने की तकनीक

निम्न कार्य करें:

• गोभी को काट लें। गोभी की मात्रा अंडे की संख्या के आधार पर भिन्न हो सकती है। यदि आपको एक दर्जन से अधिक अंडे पेंट करने की आवश्यकता नहीं है, तो एक पर्याप्त है। अधिक अंडे के लिए, गोभी के कम से कम दो सिर का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
• कटी हुई पत्ता गोभी को एक गहरे बर्तन में रखें, पानी से ढक दें और उबाल आने दें।
• गोभी को सबसे धीमी आंच पर आधे घंटे तक उबालें।
• गोभी को पूरी तरह ठंडा होने तक बाहर न निकालें।
• ठंडा किया हुआ शोरबा छान लें और इसमें 6 बड़े चम्मच सिरका मिलाएं।
• अंडे को परिणामस्वरूप तरल में डेढ़ से दो घंटे के लिए रखें। यदि आप अधिक संतृप्त रंग चाहते हैं, तो घोल में अंडों के रहने का समय दो घंटे और बढ़ा दें।
• समय बीत जाने के बाद, शोरबा को सूखा दें, अंडे को उसी कंटेनर में सूखने के लिए छोड़ दें।

गोभी और सजावट के साथ अंडे की पैटर्न वाली पेंटिंग

दिलचस्प पैटर्न के रूप में रंगीन अंडों में ट्विस्ट जोड़ना बहुत आसान है। आइए कुछ ट्रिक्स के बारे में बात करते हैं।

अजमोद के साथ रंगना

एक नीली पृष्ठभूमि पर एक परिष्कृत शरद ऋतु पैटर्न के लिए अजमोद के पत्तों का प्रयोग करें। गोभी के शोरबा में डुबकी लगाने से पहले, अंडे को नायलॉन की जाली में रखें और इसके अंदर अजमोद को अंडे की सतह पर समान रूप से वितरित करें। प्रक्रिया के अंत में, आप एक सुंदर बर्फ-सफेद पत्ती पैटर्न से सुखद आश्चर्यचकित होंगे।

चावल का रंग

एक अंडे के साथ जाल में छिड़का हुआ मुट्ठी भर गोल चावल पोल्का डॉट पैटर्न का प्रभाव देगा। अगर आपके पास लंबे चावल हैं, तो आप इसका इस्तेमाल भी कर सकते हैं, जबकि मटर थोड़े तिरछे होंगे। चावल की कमी के लिए अन्य अनाजों के साथ प्रयोग करें।

धागा और फीता लपेटें

किसी भी मोटाई का धागा लें और एक अंडे को कई हलकों में बांधें। सुनिश्चित करें कि धागे को अंडे के छिलके के खिलाफ कसकर दबाया गया है और कसकर बांधा गया है। फिर अंडे को गोभी के शोरबा में डुबोएं। नतीजतन, आपके अंडे में एक मूल स्थान दिखाई देगा। धागे को फीता से बदला जा सकता है, और आपको एक समान सुंदर पैटर्न मिलता है।

स्काई ब्लू अंडे के लिए सजावट

अगर गोभी के रंग के अंडे आपको नीरस और उबाऊ लगते हैं, तो उन्हें गोल्डन नेल फॉयल से सजाएं या ब्रश से उन पर गोल्डन पेंट स्प्रे करें। सोने के साथ नीले रंग का कॉम्बिनेशन असली रॉयल लुक देता है। साथ ही ब्लैक फूड पेंट का छिड़काव करके बटेर के अंडे का प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।

यह पता चला है कि अंडे को वास्तविक ईस्टर कृतियों में बदलने के लिए, तैयार किए गए खरीदे गए रंगों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। याद रखें, सबसे जैविक रंग लाल गोभी जैसे प्राकृतिक रंग वाले खाद्य पदार्थों से आते हैं।

रूढ़िवादी ईसाइयों के लिए सबसे उज्ज्वल छुट्टी आ रही है। ईस्टर दया और प्रेम से भरा है, और गर्म और धूप वाले वसंत के दिन उत्सव को एक विशेष वातावरण देते हैं। छुट्टी के लिए ईस्टर केक सेंकना, दही का इलाज करना - ईस्टर, और निश्चित रूप से, पेंट अंडे, आदान-प्रदान की परंपरा जो प्राचीन काल से चली आ रही है।

सभी गृहिणियां अंडे को प्राकृतिक रंगों से रंगना जानती हैं, उनमें से ज्यादातर सबसे आम विधि पसंद करती हैं - प्याज के छिलके के साथ। हालांकि, इंद्रधनुष के सभी रंगों में साधारण चिकन अंडे को रंगने के कई कम मूल और सबसे महत्वपूर्ण, सुरक्षित तरीके नहीं हैं।

धुंधला होने का राज

अंडे खरीदते समय, आपको समाप्ति तिथि देखने की जरूरत है। केवल सबसे ताजा चुने जाते हैं, क्योंकि उन्हें खाने से 3 दिन पहले एक साफ गुरुवार को चित्रित किया जाता है, इसके अलावा, उन्हें 9 दिनों तक संग्रहीत करना होगा - माता-पिता के दिन तक।

आपको गुरुवार को घर पर अंडे पेंट करने की आवश्यकता क्यों है, यह शुक्रवार या शनिवार को क्यों नहीं किया जा सकता है? इस दिन ईस्टर की सभी तैयारियां पूरी की जाती हैं।

गुड फ्राइडे के दिन कुछ भी करने की मनाही होती है, शनिवार को आपको दान कार्य करने, उपवास रखने और उज्ज्वल छुट्टी के लिए अपने घर को सजाने की आवश्यकता होती है। इसलिए, गुरुवार तक आपको अपनी ज़रूरत की हर चीज़ का स्टॉक करना होगा: रंजक, साथ ही सजावट के तत्व - चावल, कपड़े के टुकड़े, धागे - यह आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

कम से कम आधे घंटे तक पकाएं, ताकि प्रोटीन डार्क हो जाए। लंबे समय तक खाना पकाना उत्पाद के बाद के भंडारण के कारण होता है, अन्यथा यह केवल माता-पिता के दिन तक नहीं रह सकता है। इस मामले में, बहुत सारे पानी की आवश्यकता होती है, इसके अलावा, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि यह उबाल न जाए, और लगातार जोड़ें।

रंगाई से पहले, अंडे को सिरके से पोंछा जा सकता है, फिर डाई बेहतर अवशोषित होती है। प्रक्रिया के दौरान हाथ सूखे और साफ होने चाहिए।

यदि परिचारिका चाहती है कि अंडकोष समान और सुंदर हो जाएं, चाहे वह कोई भी प्राकृतिक रंग चुनें, उसे पानी में नहीं फेंकना चाहिए, बल्कि इसे नायलॉन के जुर्राब में डालना चाहिए, इसे बांधना चाहिए और कड़ाही में रखना चाहिए। अन्यथा, डाई के कण खोल से चिपक जाएंगे, और यह धब्बेदार हो जाएगा।

अंडे को न केवल बाहर से बल्कि अंदर से भी रंगा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें 3 मिनट के लिए उबालने की जरूरत है, फिर बाहर निकालें और एक पतली, तेज सुई के साथ कई जगहों से खोल को सावधानी से छेदें। उसके बाद, निविदा तक उबाल लें।

प्राकृतिक डाई का विकल्प

लोगों के बीच लोकप्रिय प्याज का छिलका, खोल को गहरे लाल-भूरे, नारंगी या पीले रंग में दाग देता है, यह सब उसकी मात्रा और उस समय पर निर्भर करता है जिसके दौरान अंडे घोल में होंगे।

आप घर पर अंडे कैसे पेंट कर सकते हैं:

1. कॉफी और काली चाय उन्हें एक सुंदर भूरा या प्राकृतिक बेज रंग देती है।
2. एल्डरबेरी या ब्लूबेरी ईस्टर अंडे को हल्का बकाइन या नीला बना देंगे।

   
   
   
   
   
   
   

3. लाल गोभी एक नीली प्राकृतिक डाई के रूप में काम करेगी।
4. गाजर, संतरा और नींबू अंडे के छिलकों का रंग हल्का पीला कर देते हैं।
5. बीट अंडे को एक शानदार बैंगनी रंग देगा।
6. हल्दी चमकीली पीली होती है।
7. पालक और बिछुआ के पत्ते - हरे।
8. क्रैनबेरी, रास्पबेरी और चेरी का रस - गुलाबी और चमकदार लाल।
9. अखरोट के गोले, कैमोमाइल फूल, केसर, सेंट जॉन पौधा के साथ एक सुंदर म्यूट पीला रंग प्राप्त किया जा सकता है।

इसलिए, यदि आपने ईस्टर अंडे के लिए प्राकृतिक रंगों का फैसला किया है, तो रंगाई प्रक्रिया शुरू करने का समय आ गया है।

प्याज का छिलका

यह तरीका हमारी दादी-नानी करती थी, लेकिन अब भी ऐसा नहीं है अपनी प्रासंगिकता खो दी। रंग भरने की प्रक्रिया में, अंडे एक सुंदर समृद्ध छाया प्राप्त करते हैं।

इसके लिए कम से कम 8 बड़े प्याज की भूसी की आवश्यकता होगी, जिन्हें पहले से काटा जाता है।

रंग कदम:

वैसे प्याज के छिलके का काढ़ा रंगने के बाद उसमें डालने में जल्दबाजी न करें। आप इसे पाक उद्देश्यों के लिए उपयोग कर सकते हैं और भूसी में ब्रिस्केट को सेंक सकते हैं। और जो महिलाएं चाहती हैं कि उनके बाल हमेशा अच्छे दिखें, वे जानती हैं कि आप इस तरह के काढ़े से अपने बालों को धो सकती हैं। भूसी न केवल उन्हें मजबूत करती है, बल्कि बालों को एक सुखद लाल रंग और चमक भी देती है।

प्याज के छिलके के काढ़े में अंडे कैसे डाई करें - वीडियो रेसिपी

चुक़ंदर

उपलब्ध जड़ वाली सब्जी अंडे को गर्म गुलाबी और तीव्र बरगंडी दोनों दे सकती है। बीट्स के साथ धुंधला होने के कई विकल्प हैं। आइए उनमें से प्रत्येक पर विस्तार से विचार करें।

विकल्प 1:

1. 1 बड़े चुकंदर को कद्दूकस कर लें, उसमें से रस निचोड़ लें।
2. उबले अंडे को घोल में डालें।
3. गुलाबी रंग निकलेगा यदि आप उन्हें एक घंटे तक पकड़ते हैं, बरगंडी - यदि आप उन्हें रात भर छोड़ देते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि रस अंडे को पूरी तरह से ढक दे।

विकल्प 2:

1. बीट्स को कद्दूकस कर लें।
2. मिश्रण को पानी के साथ डालें।
3. घोल में सिरका मिलाएं।
4. रस को आग पर रखो और उबाल लेकर आओ।
5. घोल में उबले अंडे डालें। इनका रंग इस बात पर भी निर्भर करेगा कि वे चुकंदर के पानी में कितने समय तक रहेंगे।

विकल्प संख्या 3:

1. बीट्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
2. परिणामस्वरूप ग्रेल के साथ अंडे को पीस लें। ध्यान रखें कि वे असमान रूप से दाग सकते हैं, और खोल पर छोटे धब्बे दिखाई देंगे।

ईस्टर अंडे को किसी भी प्राकृतिक रंगों से रंगना, जिसमें बीट भी शामिल है, दस्ताने के साथ सबसे अच्छा किया जाता है, क्योंकि हाथ भी दागदार हो जाएंगे, और बाद में उन्हें धोना समस्याग्रस्त हो जाएगा।

विकल्प संख्या 4:

1. बीट्स को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
2. जड़ वाली फसल और कच्चे अंडे को ठंडे पानी के साथ डालें।
3. आवंटित समय उबाल लें।

वैसे, अगर आप चुकंदर के रस में हल्दी और अंडे को रंग के घोल में मिला लें, तो वे एक सुंदर हरे रंग के हो जाएंगे।

हिबिस्कुस

यदि आप कुछ मूल प्राप्त करना चाहते हैं और अपने को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं
सुंदर आकाश-नीले ईस्टर अंडे वाले प्रियजनों, फिर उन्हें एक विदेशी हिबिस्कस (सूडानी गुलाब की पंखुड़ियों से चाय) में पेंट करने का प्रयास करें।

रंग कदम:

1. एक बड़े सॉस पैन में 500 मिलीलीटर हिबिस्कस उबालें, ठंडा करें।
2. अंडे उबालें (वे सफेद होने चाहिए)।
3. उबले हुए अंडे को हिबिस्कस के घोल में डुबोएं, उन्हें कई मिनट के लिए वहीं रखें, निकालें, सुखाएं।
4. इसे वापस काढ़े में डालें। यदि अंडे को चाय की पत्तियों में लंबे समय तक रखा जाता है, तो वे एक अनैस्थेटिक ग्रे टिंट प्राप्त कर लेंगे।

पालक

ईस्टर अंडे का हरा रंग सबसे साधारण पालक द्वारा चित्रित किया जाएगा।

रंग कदम:

1. पालक को धोकर सुखा लें।
2. प्रत्येक सफेद छिलके वाले अंडे को पालक के पत्ते से लपेटें।
3. धागे, रबर बैंड के साथ पत्तियों को जकड़ें या नायलॉन के जुर्राब में अंडे डालें।
4. आवश्यक मात्रा में उबाल लें।
5. सबसे चमकीले, संतृप्त रंग को प्राप्त करने के लिए घोल को ठंडा करें और उसमें फिर से अंडे डालें।

महत्वपूर्ण: यदि आप ताजा पालक का उपयोग करते हैं, तो अंडे का छिलका हरा होगा, यदि जमे हुए - बेज, जो बहुत प्रभावशाली भी दिखता है।

हल्दी

हल्दी में रंगना बहुत लोकप्रिय है। सफेद अंडे एक सुखद हल्के पीले रंग का रंग प्राप्त करते हैं, भूरे रंग के अंडे एक समृद्ध नारंगी बन जाते हैं।

ध्यान रखें कि हल्दी पानी में पूरी तरह से घुलनशील नहीं है, इसलिए सावधान रहें कि खोल को चोट या क्षति न पहुंचे, आपको पानी को हिलाने की जरूरत है। एक पुराना पैन लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बर्तन की दीवारें चमकीले नारंगी रंग की हो जाएंगी और इसे धोना मुश्किल होगा। यह सामान्य "सफेदी" का उपयोग करके किया जा सकता है।

हल्दी एक अत्यधिक रंग देने वाला पदार्थ है, इसलिए दस्ताने के साथ प्रक्रिया को अंजाम देना बेहतर है, और टेबल को ऑयलक्लोथ या अखबारों से ढक दें।

रंग कदम:

अगर प्रोटीन भी नारंगी हो जाए तो डरो मत, यह सिर्फ एक प्राकृतिक डाई की क्रिया है। कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं है।

लाल पत्ता गोभी

न केवल चाय की पत्तियों का उपयोग करके एक नीला रंग प्राप्त किया जा सकता है हिबिस्कस चाय, लेकिन लाल गोभी भी। दो रंग विकल्प हैं:

• पहला तब है जब उबले अंडे को गोभी के रस में डुबोया जाता है और कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है।
• दूसरा तब होता है जब उन्हें गोभी के रस के साथ उबाला जाता है।

पहले मामले में, एक आकाश-नीला रंग प्राप्त होता है, दूसरे में - एक समृद्ध नीला रंग। आइए प्रत्येक विकल्प पर विस्तार से विचार करें।

विकल्प संख्या 1:

विकल्प संख्या 2

1. कच्चे अंडे को गोभी के रस के साथ डालें।
2. हमेशा की तरह पकाएं।
3. पके हुए अंडे निकाल लें, फिर उन्हें वापस ठंडे घोल में डाल दें।

सन्टी के पत्तों का काढ़ा

ईस्टर अंडे स्वादिष्ट पीले निकलते हैं
सुनहरा रंग, ऐसी दिलचस्प छाया केवल प्राकृतिक रंग की मदद से प्राप्त की जा सकती है, कोई भी रासायनिक डाई इतनी शानदार छाया नहीं दे सकती है। उत्सव की मेज पर, चमकीले अंडे चमकेंगे और धूप में सुनहरी चमक के साथ खेलेंगे।

रंग कदम:

1. सन्टी के पत्तों को कुल्ला, एक सॉस पैन में डालें और ठंडा पानी डालें।
2. धीमी आंच पर आधे घंटे तक पकाएं।
3. घंटे जोर देने के लिए काढ़ा।
4. ठंडा शोरबा के साथ रंग भरने के लिए तैयार उत्पादों को डालें, निविदा तक पकाएं।

ब्लूबेरी रंग

फ्रोजन बेरी की मदद से आप अंडों को गहरे नीले रंग में रंग सकते हैं।

रंग कदम:

1. ब्लूबेरी को डीफ्रॉस्ट करें और, पिघलने के बाद बचे हुए तरल के साथ, एक ब्लेंडर में पीस लें।
2. बेरी के मिश्रण में एक बड़ा चम्मच सिरका और आधा गिलास गर्म पानी मिलाएं।
3. उबले अंडे (खोल सफेद होना चाहिए) मिश्रण में डालें और 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें।

अपने हाथों से सजाने के मूल तरीके

घर पर हर कोई रोमांचक प्रक्रिया में शामिल हो सकता है, खासकर बच्चे इसे करना पसंद करते हैं।

ईस्टर अंडे पर परिष्कृत और अद्वितीय चित्र उन्हें कपड़े से रंगकर प्राप्त किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, एक पुराने रेशम टाई या पावलोवो-पसाद शॉल के टुकड़े। आप किसी भी अन्य कपड़े का उपयोग कर सकते हैं जिस पर आप पैटर्न पसंद करते हैं और जिसे आप पुन: पेश करना चाहते हैं।

• पाउडर चीनी से पैटर्न।

सुंदर चमकदार सफेद डू-इट-खुद पैटर्न को पाउडर चीनी का उपयोग करके रंगे अंडे पर लागू किया जा सकता है। प्रयुक्त सामग्री की असामान्य मुद्रित बनावट ईस्टर अंडे को अद्वितीय बना देगा, चाहे वे किसी भी रंग में रंगे हों, यहां तक ​​​​कि एक नाजुक पेस्टल में, यहां तक ​​​​कि एक उज्ज्वल, संतृप्त में भी।

1. तैयार पाउडर चीनी का उपयोग किया जाता है, लेकिन अगर यह हाथ में नहीं है, तो साधारण दानेदार चीनी (एक गिलास पर्याप्त) को कॉफी की चक्की में पीसना चाहिए। पाउडर को पानी के साथ मिलाएं ताकि एक गाढ़ा, चिपचिपा और सजातीय द्रव्यमान प्राप्त हो। तरल मिश्रण अंडे के ऊपर फैल जाएगा।
2. एक कन्फेक्शनरी सिरिंज के साथ परिणामी समाधान ड्रा करें और रंगीन और पहले से ठंडा अंडे पर लागू करें।
3. अंडों को रंगना अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, उन्हें एक गिलास या एक विशेष स्टैंड पर रखने की आवश्यकता होती है। सिरिंज की जगह ब्रश का इस्तेमाल किया जा सकता है।

• द्रपांकी।

इस चित्रकला तकनीक का प्रयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है। रंगे और ठंडे अंडों पर, पेंट की एक परत को चाकू या अन्य नुकीली चीज से खुरच कर हटा दिया जाता है, जिससे वांछित पैटर्न बनता है।

(2 वोट, औसत: 3,00 5 में से)

ईस्टर 2015 के लिए, मैं दुकानों में खरीदे गए रासायनिक रंगों के साथ अंडे रंगना बंद करना चाहता हूं और अधिक प्राकृतिक विकल्पों पर स्विच करना चाहता हूं। हमें याद आया कि लाल गोभी लाल गोभी के लिए एक अविश्वसनीय रूप से सुंदर फ़िरोज़ा रंग बना सकती है। यदि आपको लगता है कि यह अवास्तविक है, तो हम आपको यह देखने की पेशकश करते हैं कि यह सब कैसे होता है।

लाल गोभी की मदद से आप अंडे को नीले रंग के खूबसूरत रंगों में रंग सकते हैं।

पहले आपको एक लाल गोभी को काटने की जरूरत है (यदि बहुत सारे अंडे हैं, तो एक बार में दो लेना बेहतर है), इसे एक बड़े सॉस पैन में डालें और 0.5 लीटर पानी डालें। एक उबाल लेकर आओ, और फिर धीमी आंच पर 30-45 मिनट तक पकाएं। गोभी को पानी से निकालने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें। वहां 4-6 बड़े चम्मच सिरका मिलाएं।

ईस्टर के लिए अंडे का एक नरम स्वर्गीय रंग पाने के लिए, अंडे को परिणामस्वरूप समाधान में 1-2 घंटे के लिए भिगो दें। अधिक संतृप्त रंग के लिए, आप अंडे को गोभी के रंग में 3-4 घंटे के लिए छोड़ सकते हैं। आपको पेंट का वही जादुई रंग मिलेगा।

यदि आपके पास समय और इच्छा है, तो आप अंडों में एक ट्विस्ट जोड़ सकते हैं ताकि ईस्टर 2015 आपके सभी अंडों को याद रहे।

अंडे पूरी तरह से सूख जाने के बाद, उन्हें कागज या नैपकिन पर रखें। एक पुराना टूथब्रश या ब्रश लें। इसे गोल्ड पेंट में डुबोएं और इसके ऊपर अपनी उंगली चलाएं ताकि पेंट के छींटे आंशिक रूप से अंडे पर पड़ें। अंडों पर एक सुंदर सुनहरी पेंटिंग दिखाई देगी, जो आपके अंडों को एक सजावटी तत्व में बदल देगी।

ईस्टर के लिए क्रशेंकी खोल पर पेंट के साथ उनकी प्रशंसा करने के लिए सबसे अच्छा छोड़ दिया जाता है, क्योंकि पेंट भोजन में मिल सकता है। लेकिन बाकी अंडे, लाल गोभी के लिए धन्यवाद, सबसे चमकीले अंडे बन जाएंगे जो परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएंगे।

ईस्टर के लिए अंडे रंगना एक परंपरा है जो बहुत लंबे समय से स्थापित है। प्रत्येक परिचारिका सुगंधित सेंकने और छुट्टी के लिए ईस्टर पनीर पकाने की कोशिश करती है। और बहुत बार ईस्टर के लिए अंडकोष को सजाने की समस्या का सामना करना पड़ता है। हर कोई वयस्कों और बच्चों दोनों को प्रसन्न करते हुए, उपहार के रूप में असामान्य और मूल ईस्टर अंडे बनाना चाहता है।

इस लेख में, हम इस बारे में बात करेंगे कि घर पर अनोखे और सुंदर ईस्टर अंडे बनाने के लिए कौन से तरीके और तरकीबें मौजूद हैं। उनकी मदद से, आप न केवल घर को खुश कर सकते हैं, बल्कि प्रिय मेहमानों और परिचितों को भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

पेंटिंग की तैयारी

चिकन के सफेद अंडे उबालें। खाना पकाने के बाद, आपको उन्हें थोड़ा ठंडा करना होगा। बस सुनिश्चित करें कि वे कमरे के तापमान पर हैं। हम जरूरत से ज्यादा गर्म या बर्फीले अंडों के साथ काम नहीं कर पाएंगे। फिर, अंडों को नमी से पोंछ लें, गंदगी हटा दें (यदि कोई हो)।

1. फटे अंडे को एक तरफ रखना होगा - ये अब चित्र बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यदि आप प्याज के छिलके से पेंटिंग करने की विधि का उपयोग करने जा रहे हैं - पकाने के साथ थोड़ी देर प्रतीक्षा करें।
2. यदि आप छुट्टी के लिए एक पैटर्न के साथ अंडे पेंट करने का निर्णय लेते हैं, तो स्टार्च पेस्ट (गोंद) को पहले से मिलाएं - यह बिल्कुल हानिरहित है, इसलिए यह ईस्टर अंडे को रंगने के लिए उपयुक्त है।

स्टोर में आप तैयार स्टार्च, जाने के लिए तैयार खरीद सकते हैं। स्टार्च को एक कटोरे में डालें, फिर गर्म पानी डालें, कमरे के तापमान से अधिक नहीं। इसे वहां भिगो दें और फिर अच्छी तरह से हिलाएं। उसके बाद, आपको गर्म पानी की आवश्यकता होगी, लेकिन उबलते पानी की नहीं - परिणामस्वरूप द्रव्यमान में गर्म पानी डालें, रास्ते में स्टार्च द्रव्यमान को हिलाएं। यदि गांठों को मिलाने से बचा नहीं जा सकता है, तो एक जालीदार जाली लें और गोंद को गांठ से अलग करें। ठीक है, गोंद तैयार है!

इंद्रधनुष के रंग के अंडे आपके ईस्टर मेनू को सजाने का एक मजेदार, आसान और सही तरीका है।

रंगीन गोले बनाने के लिए, आप तैयार खाद्य पेंट (जो किसी भी दुकान में मिल सकते हैं) और डू-इट-खुद पिगमेंट दोनों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप लाल गोभी, बीट्स, ब्लूबेरी, हल्दी, चाय, प्याज के छिलके, कॉफी बीन्स और ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।

प्राकृतिक रंग अंडे के छिलके को दिलचस्प, समृद्ध रंग देंगे। नीचे लाल गोभी का उपयोग करके ईस्टर अंडे पकाने की एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा है। एक उज्ज्वल और प्राकृतिक समाधान के लिए धन्यवाद, 10-14 घंटों के बाद, वर्कपीस एक सुखद बकाइन-नीला रंग प्राप्त करता है। बेशक, प्राकृतिक रंगद्रव्य बहुत समान रूप से (कृत्रिम पेंट के विपरीत) नहीं होता है, लेकिन यह वर्कपीस को एक प्रामाणिक, प्राकृतिक रूप देता है।

और ईस्टर के लिए घर पर अंडे रंगने के कुछ अन्य दिलचस्प तरीके, प्याज की खाल, तैयार डाई और स्टिकर का उपयोग करके। और ईस्टर अंडे को एक सुंदर और मूल पैटर्न से सजाने के लिए, पेपर नैपकिन या कपड़े के टुकड़े का उपयोग करें। ईस्टर के लिए अंडे को रंगने के सबसे दिलचस्प तरीकों पर विचार करें - लोकप्रिय और असामान्य दोनों।

ईस्टर अंडे को प्राकृतिक रंगों से रंगना

ईस्टर के लिए लाल गोभी नीले रंग के साथ अंडे कैसे डाई करें

ईस्टर अंडे बनाते समय, आपको कुछ दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे अच्छी गुणवत्ता के हैं, प्रसंस्करण से पहले उन्हें अच्छी तरह धो लें। खाना बनाते समय, तरल में एक मुट्ठी नमक डालें, और सिरका को प्राकृतिक रंग के मिश्रण में डालें। यह सब आपको अपने ईस्टर पर्व को न केवल उत्सवपूर्ण बनाने में मदद करेगा, बल्कि उपयोगी भी होगा।

सामग्री:

• अंडे (3-4 टुकड़े);
• गोभी (200-250 ग्राम);
• सिरका (2 बड़े चम्मच);
• नमक (1 बड़ा चम्मच। एल।)।

खाना बनाना:

हम अंडे को ठंडे तरल में फैलाते हैं, नमक डालते हैं। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि पानी पूरे खोल को ढक दे। 8-10 मिनट (उबालने के बाद) पकाएं।

हम जलसेक तैयार करना शुरू करते हैं: कंटेनर (800-1000 मिलीलीटर) में पानी डालें। लाल गोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक सॉस पैन में रखें।

एक कंटेनर में सिरका डालें। सब्जी द्रव्यमान को 8-10 मिनट तक पकाएं।

गोभी के नरम होने और तरल बैंगनी होने के बाद, इसमें अंडे डुबोएं। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि मोटा द्रव्यमान पूरे खोल को कवर करे।

हम ईस्टर की तैयारी को 10-14 घंटे के लिए छोड़ देते हैं। अंडे को पेपर टॉवल पर रखें।

उत्पाद पूरी तरह से सूख जाने के बाद, इसे अपनी इच्छानुसार उपयोग करें। यदि वांछित है, तो शेल को ईस्टर स्टिकर से सजाएं।

ईस्टर के लिए प्याज की खाल में अंडे कैसे पेंट करें

आपको चाहिये होगा:

• पानी;
• प्याज का छिलका;
• अंडे;
• नमक;
• चमकदार प्रभाव के लिए: वनस्पति तेल;
• पैटर्न के लिए: पौधे के पत्ते, धागे, नायलॉन / धुंध, आदि।

रंग प्रक्रिया:

अंडे को रंगने का सबसे प्रसिद्ध, क्लासिक तरीका, जो हमें दादी और माताओं द्वारा दिया जाता है, सामान्य प्याज का छिलका है। यह सबसे आसान तरीका है, लेकिन बहुत ही रोचक और सबसे महत्वपूर्ण, पर्यावरण के अनुकूल है। सभी आवश्यक घटकों को पहले से तैयार करें और सुनिश्चित करें कि अगर अंडे रेफ्रिजरेटर में रखे गए हैं तो उन्हें गर्म करें।

अंडकोष को प्याज के छिलके से रंगने के लिए, आपको 2 घंटे के लिए एक सॉस पैन में छिलके के ऊपर उबलता पानी डालना होगा। जैसे ही समय समाप्त हो जाए, पानी में नमक डालें, उसमें अंडे डालें और पानी उबाल लें। पानी में उबाल आने के बाद, आँच को कम से कम कर दें और 10 मिनट तक पकाएँ। यदि आप एक सुंदर पैटर्न वाले अंडे चाहते हैं, तो आपको पहले पैटर्न को लागू करना होगा, और फिर भूसी के साथ उबालना होगा।

ईस्टर अंडे पर पैटर्न बनाने के लिए, आप साधारण अजमोद या डिल के पत्ते, धागे या अनाज का उपयोग कर सकते हैं। अंडे को गीला करें, इसमें पत्तियां लगाएं या ग्रोट्स में रोल करें। फीता जोड़कर या धागे के साथ अंडे लपेटकर एक असामान्य पैटर्न प्राप्त किया जा सकता है। परिणामस्वरूप संरचना को धुंध या नायलॉन (उदाहरण के लिए, चड्डी से) में लपेटें और निर्दिष्ट समय के लिए प्याज के पानी में पकाएं।

आप अंडे को प्राकृतिक रंगों से किस रंग में रंग सकते हैं (तालिका)

ईस्टर अंडे रंगते समय आप जिन खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं (इन्फोग्राफिक)

स्टोर से खरीदे गए खाद्य रंग के साथ रंग

आपको चाहिये होगा:

• सफेद चिकन अंडे;
• पानी;
• टेबल सिरका 9%;
• वांछित रंगों में भोजन रंगना।

रंग निर्देश:

इस विधि के लिए, आपको खाद्य रंग खरीदना होगा। कई खाद्य रंग दुकानों में बेचे जाते हैं, जिसमें ईस्टर के लिए विशेष किट भी शामिल हैं।

यह विधि सबसे सरल है, क्योंकि निर्माता अक्सर रंगों को निर्देश देता है। यह इस जानकारी से है कि आपको धक्का देना होगा। यदि कोई जानकारी नहीं है, तो प्रति 200-300 मिलीलीटर पानी में डाई के एक पैकेट को गिनें।

चिकन अंडे उबालें और ठंडा करें। जबकि उबले अंडे ठंडे हो रहे हैं, आप डाई कर सकते हैं। एक सॉस पैन या एक बड़ा और गहरा कटोरा लें। वहां 50 मिलीलीटर गर्म पानी डालें, उसमें वांछित रंग के खाद्य रंग को घोलें, टेबल सिरका (9%) डालें।

उसके बाद, वांछित छाया प्राप्त करने के लिए, या पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार (आमतौर पर 200 मिलीलीटर प्रति छोटा बैग) भागों में पानी मिलाएं और मिलाएं। तैयार डाई में, अंडकोष को बारी-बारी से नीचे करें। उन्हें 3-5 मिनट के लिए पलट दें, फिर हटा दें और सुखा लें।

दाग लगने और चिपके रहने से बचने के लिए सूखे कपड़े का इस्तेमाल न करें - कागज़ के तौलिये सबसे अच्छे काम करते हैं।

वीडियो: घर पर रंगों से अंडे को खूबसूरती से कैसे रंगें

नैपकिन से डू-इट-ही-ड्राइंग के साथ ईस्टर अंडे

आपको चाहिये होगा:

• चिकन अंडे (सफेद);
• पेपर नैपकिन (उज्ज्वल और सुंदर चित्रों वाले नैपकिन चुनें जिन्हें आप अंडकोष की सतह पर रखना चाहते हैं, और चित्र के बिना सामान्य नहीं!);
• स्टार्च गोंद।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. नैपकिन लें। एक नियम के रूप में, पैटर्न वाले नैपकिन तीन-परत प्रारूप में बेचे जाते हैं। हमें केवल शीर्ष परत की आवश्यकता है। नैपकिन पर पैटर्न, पैटर्न या विवरण चुनें जो आपको पसंद हो। यह फूल, पात्रों, जानवरों या दिलचस्प पैटर्न के साथ चित्र हो सकते हैं।
2. चयनित चित्र के साथ एक टुकड़े को सावधानी से काटें या फाड़ें (यह अंडकोष पर फिट होने के लिए पर्याप्त कॉम्पैक्ट होना चाहिए)।
3. फिर, अपने सामने एक अंडा रखें या इसे अपने हाथ में लें, उस पर एक चित्र लगाएं और इसे चित्र की सतह पर स्टार्च पेस्ट से ढकना शुरू करें। ईस्टर अंडे से चिपके रहने के लिए चित्र और कोनों पर पूरी तरह से गोंद लगाएं। इस विधि को एक ही अंडे पर कई बार लगाया जा सकता है।

बस इतना ही, ड्राइंग आपके अंडकोष पर रहेगी! आप एक सूखे स्पंज, एक नैपकिन या कपड़े के अवशेष के साथ अतिरिक्त स्टार्च से छुटकारा पा सकते हैं। और एक सुंदर ईस्टर अंडा तैयार है, आप इसे ईस्टर के लिए उपहार के रूप में पेश कर सकते हैं या अपने परिवार और दोस्तों को दावत दे सकते हैं।

हम अंडे को रंगने के लिए तैयार रंगाई किट का उपयोग करते हैं

दुकानों में अब ईस्टर के लिए अंडे रंगने के लिए कई किट हैं। यह आपके अंडकोष को सजाने का भी एक विकल्प है। प्रत्येक किट आमतौर पर अंडे के लिए डाई, स्टिकर या "कवर" के साथ आती है जिसमें सजाने के लिए विस्तृत निर्देश होते हैं।

इन किटों का बड़ा नुकसान यह है कि इनमें पैटर्न और चित्र नीरस होते हैं और कुछ असामान्य खोजना बहुत मुश्किल होता है। एक बड़ा प्लस खाना पकाने के समय में कमी और अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता का अभाव है।

वीडियो: रंगों के बिना ईस्टर 2018 के लिए रंगीन और असामान्य अंडे

कपड़े के पैटर्न के साथ असामान्य ईस्टर अंडे

आपको चाहिये होगा:

• चिकन अंडे (कोई भी रंग);
• स्टार्च गोंद;
• पैटर्न या अन्य छवियों और चित्रों के साथ अनावश्यक, लेकिन साफ ​​कपड़े।

कैसे पेंट करें:

कपड़े तैयार करें और ईस्टर के लिए अंडे पर रखने के लिए पैटर्न या डिज़ाइन चुनें। पिछले रंग विधियों में से एक में, हमने पहले ही पता लगा लिया है कि अंडे पर एक छवि कैसे रखी जाए - यह ज्ञान यहां काम आएगा।

कपड़े से वांछित छवि काट लें। अंडे पर कपड़े के पैटर्न को ठीक करने के लिए, आपको ब्रश के साथ अंडे पर स्टार्च पेस्ट लगाने की जरूरत है, चित्र संलग्न करें और कपड़े पर पेंट करें, जैसा कि आपने नैपकिन के साथ किया था।

यदि कपड़ा उलझा हुआ या टेढ़ा है, तो पैटर्न को छीलने और फिर से जोड़ने के लिए गर्म पानी पर्याप्त है। अंडे पर सभी चित्र लगाने के बाद, अतिरिक्त स्टार्च को मिटा दें। ईस्टर के लिए चित्र के साथ एक सुंदर अंडा तैयार है!

वीडियो: ईस्टर के लिए संगमरमर के अंडे। प्याज के छिलके और चमकीले हरे रंग से अंडे कैसे रंगें

हैप्पी ईस्टर और रचनात्मक रचनात्मकता!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है

ईस्टर पर, कई गृहिणियां सोच रही हैं कि प्राकृतिक रंगों का उपयोग करके अंडे कैसे रंगे जाएं। यह वास्तव में बहुत आसान है: उदाहरण के लिए, लाल गोभी अंडे नीले और नीले रंग में रंगती है। सामान्य तौर पर, इस पद्धति के साथ अंडे को चित्रित करना इसकी सादगी और एक बहुत ही असामान्य परिणाम के साथ आश्चर्यचकित करता है। चिकन अंडे, गोभी के जलसेक में होने के कारण, समाधान में जोखिम के समय के आधार पर, नीले और नीले रंग के विभिन्न रंगों का अधिग्रहण करते हैं। चुकंदर-चेरी रंग से गोभी के अर्क का रंग कुछ घंटों में बैंगनी हो जाता है, और 10-12 घंटों के बाद यह पूरी तरह से मोटी स्याही बन जाता है। और यह सब केवल अंडे के छिलके के साथ बातचीत के कारण होता है। यह कितना छोटा चमत्कार है!
ध्यान दें: सिरका के साथ गोभी के जलसेक के साथ काम करते समय, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने हाथों की त्वचा को पेंट करने और अपने हाथों पर मौजूदा सूक्ष्म कटौती को परेशान करने से बचने के लिए दस्ताने पहनें।
वैसे, ईस्टर अंडे के लिए आप बहुत ही मूल बना सकते हैं।



6-8 अंडे के लिए सामग्री:

- लाल गोभी - ½ कांटा,
- सिरका 9% - 50 मिली,
- नल का पानी - 1.5 लीटर,
- सफेद चिकन अंडे - 6-8 टुकड़े,
- हाथों की त्वचा की रक्षा के लिए दस्ताने।

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

चिकन अंडे को सफेद गोले से अच्छी तरह धो लें, उन्हें एक सॉस पैन में डाल दें और उनके ऊपर सादा ठंडा पानी डालें। खाना पकाने के दौरान गोले को नुकसान से बचाने के लिए, घोल में 1 बड़ा चम्मच टॉपलेस नमक मिलाएं। यह किसी भी तरह से अंडे के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा, और खोल बरकरार रहेगा - यह सुनिश्चित है! मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक उबालने के बाद अंडों को उबाल लें। कड़ाही से निकाल कर ठंडे पानी के नीचे चला दें ताकि भविष्य में खोल को आसानी से हटाया जा सके।




लाल/बकाइन गोभी का आधा सिर काफी बड़े टुकड़ों में काट लें। एक कंटेनर में रखें जहां यह पक जाएगा।




पानी और सिरका डालें। उच्च गर्मी पर उबाल लेकर आओ, फिर कम गर्मी पर 1 घंटे तक उबाल लें। कवर किया या नहीं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।




पत्ता गोभी के पत्तो से पत्ता गोभी के पत्तो को निकाल ले. मैंने नहीं किया, और इस तरह उनमें से कुछ को बर्बाद कर दिया: अंडे की सतह गोभी के टुकड़ों के संपर्क में खरोंच से ढकी हुई थी।






जब आप सुबह अंडे को घोल के साथ जार से बाहर निकालते हैं, तो घोल में 12 घंटे के बाद अंडे का रंग इतना गहरा नीला हो जाता है।




हल्का नीला ईस्टर अंडे प्राप्त करने के लिए 3 घंटे के लिए घोल में रखें।
पन्ना नीला-हरा खरीदने के लिए - 8 घंटे।
अंडे के छिलकों के गहरे नीले रंग के लिए - 12 घंटे।




धब्बेदार अंडे पाने के लिए, घोल में डालने से पहले एक उबला और ठंडा अंडा किसी भी वनस्पति तेल के साथ अराजक तरीके से छिड़कें।




घोल से रंगीन अंडे निकालें, पोंछें नहीं! एक तौलिये या कागज़ के तौलिये पर पूरी तरह से ठंडा करें। अगर वांछित, चमक के लिए वनस्पति तेल के साथ धीरे से चिकना करें। या मैट छोड़ दें।






नीले और नीले ईस्टर अंडे तैयार हैं। आप को हैप्पी ईस्टर!
यदि आप प्राकृतिक रंगों के अन्य विकल्पों की तलाश कर रहे हैं, तो अवश्य देखें

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