माता-पिता के लिए सलाह "रसोई में मनोरंजक प्रयोग।" आलू पनडुब्बी बन जाता है। बर्फ के बुलबुले

बच्चों और माता-पिता के लिए रसोई में प्रयोग।
माता-पिता के लिए अभ्यास "मैं जादूगर नहीं हूँ, मैं बस सीख रहा हूँ।"

मोस्कविचवा मरीना युरेविना, अतिरिक्त शिक्षा के शिक्षक।
काम की जगह: MOBU DOD "द पैलेस ऑफ़ चिल्ड्रन (यूथ) क्रिएटिविटी ऑफ़ वोल्खोव म्यूनिसिपल डिस्ट्रिक्ट", वोल्खोव, लेनिनग्राद क्षेत्र।
विवरण:यह सामग्री शिक्षकों, अतिरिक्त शिक्षा के शिक्षकों, शिक्षकों के लिए रुचिकर होगी प्राथमिक स्कूलऔर माता-पिता। इसका उपयोग बच्चों और माता-पिता की संयुक्त गतिविधि के साथ-साथ माता-पिता की बैठक आयोजित करने के एक सक्रिय रूप के रूप में किया जा सकता है।
लक्ष्य:बच्चों और माता-पिता की संयुक्त प्रयोगात्मक गतिविधियों का आयोजन करके दुनिया भर में संज्ञानात्मक रुचि का निर्माण।
कार्य:
ट्यूटोरियल: 1) हवा, पानी, कागज, चुम्बक, चीनी, नमक आदि के साथ किसी प्रकार के प्रयोग को प्रदर्शित करें। 2) दिखाएँ कि आप घर पर प्रायोगिक गतिविधियों के तत्वों का उपयोग कैसे कर सकते हैं।
3) रोजमर्रा की शब्दावली के भंडार को समृद्ध और सक्रिय करें, स्वतंत्र रूप से तर्क करना सिखाएं।
विकसित होना:
4) मानसिक प्रक्रियाओं (सनसनी, ध्यान, स्मृति, सोच, कल्पना) का विकास करना। 5) पर्यावरण में एक संज्ञानात्मक रुचि विकसित करने के लिए, अर्जित अनुभव को साझा करने की क्षमता।
शैक्षिक:
6) एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप किए बिना, एक सामान्य योजना के अनुसार काम करने की क्षमता, टीम वर्क कौशल को मजबूत करें।
7) संयुक्त में माता-पिता की रुचि जगाना अनुसंधान कार्यबच्चों के साथ।
8) संयुक्त प्रायोगिक गतिविधियों के माध्यम से बच्चों और माता-पिता के बीच संबंधों को मजबूत करें।

नियोजित परिणाम:
बच्चों और माता-पिता में जिज्ञासा और संयुक्त में रुचि की अभिव्यक्ति अनुसंधान गतिविधियाँऔर प्रयोग।
किसी समस्या की स्थिति में स्वतंत्र रूप से विश्लेषण करने और समाधान खोजने की क्षमता, तर्क करने की क्षमता।
एक टीम में अच्छा काम करने की क्षमता।

दृश्य और हैंडआउट सामग्री:
पानी के साथ ट्रे, गिलास या मग, ड्राइंग या ड्राइंग पेपर की चादरें, नैपकिन, कागज़ के तौलिये, पानी के कंटेनर, पानी के कंटेनर, गुब्बारे, सॉसर, मोम क्रेयॉन, मार्कर, खाद्य रंग, पतले धागे, चिपकने वाला टेप, ऑइलक्लोथ, नाटक खिलौने परियों की कहानियां , ढक्कन, गुब्बारों के साथ पारदर्शी कंटेनर, बुलबुला, टूथपिक्स, डिशवॉशिंग लिक्विड, सोप बार, पेपर डाइवर्स, चम्मच और कांटे।

"टेरेमोक"

झटका:
बच्चे आमतौर पर रुचि रखते हैं कि सब कुछ कहाँ से आता है। वयस्क - सब कुछ कहाँ जाता है। प्रयोग केवल ज्ञान का क्षेत्र है जहाँ आप इन दोनों प्रश्नों के उत्तर प्राप्त कर सकते हैं। अनुसंधान और प्रयोग हमेशा सबसे रहस्यमय और आकर्षक गतिविधि रही है और बनी हुई है। हम आज आपको अज्ञात की दुनिया में गोता लगाने के लिए आमंत्रित करते हैं। एक परी कथा इसमें हमारी मदद करेगी।

सभी पर महत्वपूर्ण सलाह: बच्चे को तैयार उत्तर देने में जल्दबाजी न करें, उसे इस या उस घटना के कारणों के बारे में सोचने दें।बेशक, हर बच्चा सवाल का जवाब नहीं दे पाएगा, उसे समय दें। जल्दी मत करो, प्रमुख प्रश्न पूछें, उसे स्वयं "खोज" करने के लिए प्रेरित करें।
मैं आपको एक परी कथा-क्रिया के लिए आमंत्रित करता हूं।
और यह परी कथा ...

"टेरेमोक"

एक आदमी बर्तन लेकर गाड़ी चला रहा था और एक खो गया। एक गोरीखा मक्खी ने उड़ान भरी और पूछा:

वह देखता है कि कोई नहीं है। वह बर्तन में उड़ गई और वहीं रहने और रहने लगी।
एक चीख़नेवाला मच्छर अंदर आया और पूछा:
- किसका घर-टेरेमोक? टर्म में कौन रहता है?
- मैं एक मक्खी हूँ। और आप कौन है?
- मैं एक झाँकने वाला मच्छर हूँ। मुझे तुम्हारे साथ रहने दो।
- मैं करूंगा। यदि आप मेरे अनुरोध का अनुपालन करते हैं। मुझे वास्तव में संगीत वाद्ययंत्र बजाना पसंद है, लेकिन यहाँ मैंने केवल पाया खाली बोतलों. मुझे क्या करना चाहिए? उनसे विभिन्न ध्वनियों को निकालना कैसे सीखें?

अनुभव: "संगीत की बोतलें"।

एक कार्य:जानें कि विभिन्न आवृत्तियों की ध्वनियाँ कैसे उत्पन्न होती हैं।
सामग्री: 2-3 समान कांच की बोतलें, पानी, चम्मच या कांटा, पेंसिल।
क्रियाएँ:कांच की खाली बोतल को चम्मच या पेंसिल से टैप करें। ध्वनि सुनो।
आप ध्वनि कैसे बदल सकते हैं?
पानी की बोतल में डालें।
बोतल पर टैप करें। बात सुनो।
क्या आवाज बदल गई है? क्यों?
पानी डालें और बोतल को हिट करें। क्या आवाज बदल जाती है?
अब बोतलों को किसी भी क्रम में मारो।
क्या आप राग बजा सकते हैं?
निष्कर्ष:
कैसे और पानीएक बोतल में, पिच जितनी कम होगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि हम जो ध्वनि कंपन सुनते हैं वह एक निश्चित बोतल से आते हैं, और जब पानी डाला जाता है, तो यह कंपन करने के लिए एक बड़ा द्रव्यमान प्राप्त करता है। कैसे थोड़ा पानीएक बोतल में, इसका मतलब है कि इसमें कम वजन है जो कंपन करता है, और ध्वनि अधिक होती है।
यदि आप एक संगीत पैमाना बनाना चाहते हैं, तो बोतलों को सबसे कम ध्वनि उत्पन्न करने वाले के क्रम में व्यवस्थित करें जो उच्चतम ध्वनि उत्पन्न करता है (आपको कुछ बोतलों में पानी जोड़ने या इसे डालने की आवश्यकता हो सकती है)। अपनी खुद की धुन के साथ आने की कोशिश करें या जिसे आप जानते हैं उसे बजाएं।

आपको धन्यवाद! आओ मेरे साथ रहो।
यहां वे एक साथ रहने लगे।
एक कुतरने वाला चूहा दौड़ा और पूछा:
- किसका घर-टेरेमोक? टर्म में कौन रहता है?
- मैं एक मक्खी हूँ।
- मैं एक झाँकने वाला मच्छर हूँ। और आप कौन है?
- मैं एक काटने वाला चूहा हूं। मुझे तुम्हारे साथ रहने दो।
- आप क्या कर सकते हैं?
- मैं बिना गोंद के कागज की दो शीटों को एक साथ गोंद कर सकता हूं।

अनुभव: "क्या कागज को पानी से चिपकाना संभव है?"।

एक कार्य:दिखाएँ कि पानी का "ग्लूइंग" प्रभाव होता है।
सामग्री:कागज की दो चादरें, पानी का एक कंटेनर।
क्रियाएँ:कागज की दो शीट लें और उन्हें एक के ऊपर एक रख दें।
उन्हें इस तरह स्थानांतरित करने का प्रयास करें: एक एक दिशा में, और दूसरी दूसरी दिशा में।
चादरों को पानी से गीला कर लें।
उन्हें एक साथ रखें और अतिरिक्त पानी को निचोड़ने के लिए हल्के से दबाएं।
पिछले प्रयोग की तरह, शीटों को एक दूसरे के सापेक्ष स्थानांतरित करने का प्रयास करें।
क्या हुआ?
निष्कर्ष:
पानी का "ग्लूइंग" प्रभाव होता है। सूखी रेत के विपरीत गीली रेत का प्रभाव समान होता है।

अच्छा। हमारे साथ लाइव आओ।
वे साथ रहने लगे।
एक मेंढक उछल कर आया और पूछा:
- किसका घर-टेरेमोक? टर्म में कौन रहता है?
- मैं एक मक्खी हूँ।
- मैं एक झाँकने वाला मच्छर हूँ।
- मैं एक चूहा हूँ। और आप कौन है?
- मैं एक मेंढक हूँ। और मुझे साफ-सफाई पसंद है और मैं साबुन से बहुत सी तरकीबें जानता हूं। क्या आप चाहते हैं कि मैं आपको दिखाऊं?

अनुभव: "मैजिक सोप"।

एक कार्य:तश्तरी को साबुन से उठाएं।
सामग्री:चीनी मिट्टी के बरतन तश्तरी, पानी, साबुन।
क्रियाएँ:चीनी मिट्टी के बरतन तश्तरी को पानी से धोकर मेज पर रख दें।
साबुन की एक पट्टी लें।
साबुन की पट्टी को तश्तरी के नीचे रखें और नीचे दबाएं और फिर साबुन की पट्टी को बिना हिलाए ऊपर उठाएं।
साबुन के साथ-साथ तश्तरी भी उठेगी।
- हमारे साथ लाइव आओ।
वे चारों रहने लगे।
बनी दौड़ती है और पूछती है:
- किसका घर-टेरेमोक? टर्म में कौन रहता है?
- मैं एक मक्खी हूँ।
- मैं एक झाँकने वाला मच्छर हूँ।
- मैं एक काटने वाला चूहा हूं।
- मैं एक मेंढक हूँ। और आप कौन है?
- मैं एक धनुषाकार खरगोश हूं, जो पहाड़ी पर कूद रहा है।
_ आप क्या कर सकते हैं?
_और मैं तुझे पानी से छिपा दूं, कि तू भीग न जाए।

अनुभव: "गोताखोर"।

एक कार्य:दिखाओ कि हवा हर जगह है। हवा पानी से हल्की है।
सामग्री:पानी का एक कंटेनर, एक प्लास्टिक का कप, गोताखोरों के कागज के आंकड़े, चिपकने वाला टेप।
क्रियाएँ:टेप के साथ एक प्लास्टिक कप के नीचे एक पेपर डाइवर आकृति को टेप करें।
गिलास को उल्टा करके पानी के पात्र को सीधा रखते हुए नीचे की ओर करें।
गिलास में पानी भर गया?
गिलास निकालो और देखो कि गोताखोर गीला हो गया है या नहीं।
निष्कर्ष:
ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कांच हवा से भर जाता है। पानी हवा को विस्थापित नहीं कर सकता, इसलिए गोताखोर सूखा रहता है। यदि आप शीशे को झुकाते हैं तो क्या होता है?
- हमारे साथ लाइव आओ।
वे साथ रहने लगे।
लोमड़ी दौड़कर पीछे चली गई और पूछा:
- किसका घर-टेरेमोक? टर्म में कौन रहता है?
- मैं एक मक्खी हूँ।
- मैं एक झाँकने वाला मच्छर हूँ।
- मैं, एक चूहा-कुतरना,।
- मैं एक मेंढक हूँ।
और आप कौन है?
- मैं, लोमड़ी, बात करते समय सुंदर हूँ। मुझे तुम्हारे साथ रहने दो।
- आप क्या कर सकते हैं?

अनुभव: स्थैतिक बिजली।

एक कार्य:स्थैतिक बिजली प्राप्त करें।
सामग्री:गुब्बारे, जम्पर (अधिमानतः ऊनी), कागज।
क्रियाएँ:कागज को चीर दो छोटे - छोटे टुकड़े.
उन्हें टेबल पर रख दें।
एक गुब्बारे को फुलाएं और अंत को बांध दें।
गेंद को जम्पर पर रगड़ें।
गुब्बारे को कागज के टुकड़ों पर पकड़ें।
क्या हो रहा है?
निष्कर्ष:
जब आइटम लंबे समय तकऔर बल के साथ एक दूसरे के संपर्क में आते हैं, स्थैतिक बिजली के छोटे आवेश प्रकट होते हैं - वे वस्तुओं को आकर्षित करते हैं।
- हमारे साथ लाइव आओ।
वे साथ रहने लगे।
भेड़िया दौड़ता हुआ आया
- किसका घर-टेरेमोक? टर्म में कौन रहता है?
- मैं एक मक्खी हूँ।
- मैं एक झाँकने वाला मच्छर हूँ।
- मैं, एक चूहा-कुतरना,।
- मैं एक मेंढक हूँ।
- मैं, एक धनुषाकार खरगोश, पहाड़ी पर कूदता हूं।
- मैं, लोमड़ी, बात करते समय सुंदर हूँ। और आप कौन है?
- मैं, भेड़िया-भेड़िया - झाड़ी की वजह से, छीनने वाला। मुझे तुम्हारे साथ रहने दो।
- आप क्या कर सकते हैं?

अनुभव: "मैजिक बॉल"।

एक कार्य:गेंद को बिना नुकसान पहुंचाए पियर्स करें।
सामग्री:गुब्बारे, चिपकने वाला टेप, टूथ स्टिक, धागा।
क्रियाएँ:गुब्बारा उड़ाओ।
गुब्बारे को दोनों तरफ टेप से टेप करें।
गुब्बारे को टूथपिक से पोछें।
- हमारे साथ लाइव आओ।
यहाँ वे सात एक साथ रहते हैं - और थोड़ा दुख है।
भालू आया और दस्तक दी:
- किसका घर-टेरेमोक? टर्म में कौन रहता है?
- मैं एक मक्खी हूँ।
- मैं एक झाँकने वाला मच्छर हूँ।
- मैं एक काटने वाला चूहा हूं।
- मैं एक मेंढक हूँ।
- मैं, एक धनुषाकार खरगोश, पहाड़ी पर कूदता हूं।
- मैं, लोमड़ी, बात करते समय सुंदर हूँ।
- मैं, भेड़िया-भेड़िया - झाड़ी की वजह से, छीनने वाला। और आप कौन है?
- मैं आप सभी के लिए धमकाने वाला हूं। मुझे तुम्हारे साथ रहने दो। मैं आपको साबुन के बुलबुले बनाना सिखाऊंगा।

अनुभव: "साबुन के बुलबुले"।

नतालिया समोइलोवा
कार्ड फ़ाइल "एक बच्चे के साथ रसोई में प्रयोग"

कार्ड फाइल

« एक बच्चे के साथ रसोई में प्रयोग»

लगभग 3-5 साल की उम्र से, छोटे बच्चे सक्रिय रूप से हमारे ग्रह की संरचना, चेतन और निर्जीव प्रकृति के बारे में सवाल पूछते हैं, और 7 साल की उम्र में भी ज्ञान की यह प्यास कम नहीं होती है। एक बढ़ते बच्चे के लिए अपने आसपास की दुनिया का पता लगाना और इस वातावरण की सभी संभावनाओं को जानना बेहद जरूरी है।

मैं आपके ध्यान में निम्नलिखित लाता हूं: अनुभव और प्रयोग:

क्या कोट गर्म है?

इस एक अनुभवबच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय होना चाहिए। दो कप पेपर रैप्ड आइसक्रीम खरीदें। उनमें से एक को खोलकर एक तश्तरी पर रख दें। और दूसरे को एक साफ तौलिये में रैपर में लपेटें और फर कोट से अच्छी तरह लपेटें।

30 मिनट के बाद, लपेटी हुई आइसक्रीम को खोलकर एक तश्तरी पर रख दें। विस्तार करें और दूसरी आइसक्रीम। दोनों भागों की तुलना करें। हैरान? आपके बच्चों के बारे में क्या? यह पता चला है कि एक फर कोट के नीचे आइसक्रीम, चांदी की थाली पर जो है, उसके विपरीत, लगभग पिघली नहीं है। तो क्या? हो सकता है कि एक फर कोट एक फर कोट नहीं है, बल्कि एक रेफ्रिजरेटर है? तो, हम इसे सर्दियों में क्यों पहनते हैं, अगर यह गर्म नहीं होता है, लेकिन ठंडा होता है? सब कुछ सरलता से समझाया गया है। फर कोट ने कमरे को आइसक्रीम में गर्म होने देना बंद कर दिया। और इससे फर कोट की आइसक्रीम ठंडी हो गई, जिससे आइसक्रीम पिघली नहीं। अब नियमित और प्रश्न: "एक व्यक्ति ठंड में फर कोट क्यों पहनता है?" उत्तर: "फ्रीज न करने के लिए।"

जोर कीप

क्या कोई फ़नल बोतल में पानी डालने से "मना" कर सकता है? चलो देखते है! हम जरुरत: 2 फ़नल, दो समान, स्वच्छ, शुष्क प्लास्टिक की बोतलें 1 लीटर प्रत्येक, प्लास्टिसिन, पानी का एक जग।

प्रशिक्षण: प्रत्येक बोतल में एक फ़नल डालें।

फ़नल के चारों ओर किसी एक बोतल की गर्दन को प्लास्टिसिन से ढक दें ताकि कोई गैप न रह जाए।

आइए विज्ञान का जादू शुरू करें!

1. दर्शकों के लिए घोषणा: "मेरे पास एक जादुई फ़नल है जो बोतल से पानी को बाहर रखता है।"

2. बिना प्लास्टिसिन की एक बोतल लें और उसमें फ़नल के माध्यम से थोड़ा पानी डालें। समझाना दर्शकों: "अधिकांश फ़नल इस प्रकार व्यवहार करते हैं।"

3. टेबल पर प्लास्टिसिन की एक बोतल रखें।

4. कीप को ऊपर तक पानी से भरें। देखिए क्या होगा।

परिणाम: कीप से थोड़ा सा पानी बोतल में बहेगा और फिर पूरी तरह से बहना बंद हो जाएगा।

व्याख्या: पहली बोतल में पानी स्वतंत्र रूप से बहता है। बोतल में फ़नल के माध्यम से बहने वाला पानी उसमें मौजूद हवा को बदल देता है, जो गर्दन और फ़नल के बीच के अंतराल से निकल जाता है। प्लास्टिसिन से सील की गई बोतल में हवा भी होती है, जिसका अपना दबाव होता है। फ़नल के पानी में भी दबाव होता है, जो गुरुत्वाकर्षण के बल के कारण पानी को नीचे खींच रहा है। हालांकि, बोतल में हवा का दबाव पानी पर अभिनय करने वाले गुरुत्वाकर्षण बल से अधिक होता है। इसलिए पानी बोतल में प्रवेश नहीं कर सकता है। यदि बोतल या प्लास्टिसिन में कम से कम एक छोटा सा छेद है, तो हवा उसमें से निकल सकती है। इससे बोतल के अंदर उसका दबाव कम हो जाएगा और पानी उसमें प्रवाहित हो सकेगा।

नाचते हुए गुच्छे

कुछ अनाज बहुत अधिक शोर करने में सक्षम होते हैं। अब हम यह पता लगाएंगे कि क्या चावल के गुच्छे को कूदना और नृत्य करना सिखाना संभव है।

हमें आवश्यकता होगी:

पेपर तौलिया

एक चम्मच (5 मिली)खस्ता चावल के गुच्छे

गुब्बारा

ऊन की स्वेटर

प्रशिक्षण:

एक तौलिये पर अनाज छिड़कें।

आइए विज्ञान का जादू शुरू करें!

1. दर्शकों तक पहुंचें इसलिए: "बेशक, आप सभी जानते हैं कि चावल के गुच्छे कैसे चटक सकते हैं, क्रंच कर सकते हैं और सरसराहट कर सकते हैं। और अब मैं आपको दिखाऊंगा कि वे कैसे कूद और नृत्य कर सकते हैं।"

2. गुब्बारे को फुलाएं और उसे बांध दें।

3. गेंद को ऊनी स्वेटर पर रगड़ें।

4. गेंद को अनाज में लाओ और देखो क्या होता है।

परिणाम: गुच्छे उछलेंगे और गेंद की ओर आकर्षित होंगे।

व्याख्या: इस प्रयोग में स्थैतिक विद्युत आपकी सहायता करती है। जब कोई करंट नहीं होता है, यानी आवेश की गति होती है, तो विद्युत को स्थैतिक कहा जाता है। यह वस्तुओं के घर्षण के कारण बनता है, in ये मामलागेंद और स्वेटर। सभी वस्तुएँ परमाणुओं से बनी होती हैं, और प्रत्येक परमाणु में समान संख्या में प्रोटॉन और इलेक्ट्रॉन होते हैं। प्रोटॉन का धनात्मक आवेश होता है, जबकि इलेक्ट्रॉनों का ऋणात्मक आवेश होता है। जब ये आवेश बराबर होते हैं, तो वस्तु को उदासीन या अनावेशित कहा जाता है। लेकिन कुछ वस्तुएं हैं, जैसे बाल या ऊन, जो अपने इलेक्ट्रॉनों को बहुत आसानी से खो देते हैं। यदि आप किसी ऊनी चीज पर गेंद को रगड़ते हैं, तो कुछ इलेक्ट्रॉन ऊन से गेंद में चले जाएंगे, और यह एक ऋणात्मक स्थिर आवेश प्राप्त कर लेगा। जब आप ऋणात्मक आवेश वाली गेंद को गुच्छे के पास लाते हैं, तो उनमें मौजूद इलेक्ट्रॉन उससे पीछे हटने लगते हैं और विपरीत दिशा में चले जाते हैं। इस प्रकार, गेंद का सामना करने वाले गुच्छे का शीर्ष भाग धनात्मक रूप से आवेशित हो जाता है, और गेंद उन्हें अपनी ओर आकर्षित करती है।

यदि आप अधिक समय तक प्रतीक्षा करते हैं, तो इलेक्ट्रॉन गेंद से गुच्छे की ओर बढ़ना शुरू कर देंगे। धीरे-धीरे, गेंद फिर से तटस्थ हो जाएगी, और अब गुच्छे को आकर्षित नहीं करेगी। वे वापस टेबल पर गिरेंगे।

छंटाई

क्या आपको लगता है कि मिश्रित काली मिर्च और नमक को अलग करना संभव है? यदि आप इस प्रयोग में महारत हासिल करते हैं, तो आप निश्चित रूप से इस कठिन कार्य का सामना करेंगे!

हमें आवश्यकता होगी: पेपर तौलिया, एक चम्मच (5 मिली)नमक, 1 चम्मच (5 मिली) पीसी हुई काली मिर्च, चम्मच, गुब्बारा, ऊनी स्वेटर, हेल्पर।

प्रशिक्षण:

1. टेबल पर एक पेपर टॉवल फैलाएं।

2. इसके ऊपर नमक और काली मिर्च छिड़कें।

आइए विज्ञान का जादू शुरू करें!

दर्शकों में से किसी को अपना सहायक बनने के लिए आमंत्रित करें।

नमक और काली मिर्च को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें। सुझाव सहायक प्रयास करनाकाली मिर्च से नमक अलग करें।

जब आपका सहायक उन्हें साझा करने के लिए बेताब हो, तो उसे अभी बैठने और देखने के लिए आमंत्रित करें।

गुब्बारे को फुलाएं, उसे बांधें और ऊनी स्वेटर पर रगड़ें।

गेंद को नमक और काली मिर्च के मिश्रण के करीब लाएं। आप क्या देखोगे?

परिणाम: काली मिर्च बॉल से चिपक जाएगी, लेकिन नमक टेबल पर रहेगा।

व्याख्या: यह स्थैतिक बिजली का एक और उदाहरण है। जब आप गेंद को ऊनी कपड़े से रगड़ते हैं, तो यह ऋणात्मक आवेश प्राप्त कर लेती है। यदि आप गेंद को काली मिर्च और नमक के मिश्रण में लाते हैं, तो काली मिर्च उसकी ओर आकर्षित होने लगेगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि काली मिर्च के दानों में इलेक्ट्रॉन यथासंभव गेंद से दूर जाने की प्रवृत्ति रखते हैं। नतीजतन, गेंद के सबसे करीब काली मिर्च का हिस्सा एक सकारात्मक चार्ज प्राप्त करता है, और गेंद के नकारात्मक चार्ज से आकर्षित होता है। काली मिर्च गेंद से चिपक जाती है। नमक गेंद की ओर आकर्षित नहीं होता है, क्योंकि इस पदार्थ में इलेक्ट्रॉन खराब तरीके से चलते हैं। जब आप एक आवेशित गेंद को नमक में लाते हैं, तब भी उसके इलेक्ट्रॉन अपने स्थान पर बने रहते हैं। गेंद के किनारे से नमक चार्ज नहीं करता है - यह अपरिवर्तित या तटस्थ रहता है। इसलिए नमक ऋणावेशित गेंद से चिपकता नहीं है।

डूबो और खाओ

दो संतरे को अच्छे से धो लें। उनमें से एक को पानी की कटोरी में डालें। वह तैर जाएगा। और यदि आप बहुत कोशिश करते हैं, तो भी आप उसे डूबने में सक्षम नहीं होंगे।

दूसरे संतरे को छीलकर पानी में डाल दें। कुंआ? क्या आप अपनी आँखों पर विश्वास करते हैं? संतरा डूब गया है। ऐसा कैसे? दो समान संतरे, लेकिन एक डूब गया और दूसरा तैर गया?

समझाना बच्चे के लिए: "संतरे के छिलके में बहुत सारे हवाई बुलबुले होते हैं। वे संतरे को पानी की सतह पर धकेलते हैं। छिलके के बिना, नारंगी डूब जाता है क्योंकि यह उस पानी से भारी होता है जिसे वह विस्थापित करता है।"

लाइव खमीर

प्रसिद्ध रूसी कहावत कहते हैं: "झोपड़ी कोनों से नहीं, बल्कि पाई से लाल है।" हालांकि, हम पाई नहीं बेक करते हैं। हालांकि क्यों नहीं? इसके अलावा, हमारे पास खमीर है हमेशा एक रसोई है. लेकिन पहले दिखा देते हैं एक अनुभव, और फिर आप पाई ले सकते हैं।

बच्चों को बताएं कि यीस्ट सूक्ष्म जीवों से बना है जिन्हें माइक्रोब्स कहते हैं। (जिसका अर्थ है कि रोगाणु न केवल हानिकारक हैं, बल्कि लाभकारी भी हैं). जब वे भोजन करते हैं, तो वे कार्बन डाइऑक्साइड का उत्सर्जन करते हैं, जो आटा, चीनी और पानी के साथ मिश्रित होकर, आटे को "उठाता" है, जिससे यह रसीला और स्वादिष्ट बन जाता है। सूखा खमीर छोटे बेजान गोले की तरह होता है। लेकिन यह तब तक है जब तक कि ठंडे और सूखे रूप में निष्क्रिय लाखों सूक्ष्म जीवाणु जीवित नहीं हो जाते। आइए उन्हें पुनर्जीवित करें। एक घड़े में दो बड़े चम्मच गर्म पानी डालें, उसमें दो चम्मच खमीर डालें, फिर एक चम्मच चीनी और मिलाएँ। एक गुब्बारे को अपनी गर्दन के ऊपर खींचते हुए, खमीर मिश्रण को बोतल में डालें। बॉटल को बाउल में डालें गर्म पानी. दोस्तों से पूछो क्या होगा? यह सही है, जब खमीर जीवन में आता है और चीनी खाना शुरू कर देता है, तो मिश्रण पहले से परिचित कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले से भर जाएगा, जिसे वे छोड़ना शुरू कर देते हैं। बुलबुले फूटते हैं और गैस गुब्बारे को फुलाती है। पसंद करना एक अनुभवयीस्ट को सोडा और सिरके के घोल से बदलकर गुब्बारा फुलाया जा सकता है।

बचपन में चमत्कारों में कौन विश्वास नहीं करता था? अपने बच्चे के साथ मज़ेदार और जानकारीपूर्ण समय बिताने के लिए, आप मनोरंजक रसायन विज्ञान से प्रयोग करने का प्रयास कर सकते हैं। वे सुरक्षित, रोचक और शैक्षिक हैं। ये प्रयोग कई बच्चों के "क्यों" का जवाब देंगे और दुनिया के विज्ञान और ज्ञान में रुचि जगाएंगे। और आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि माता-पिता घर पर बच्चों के लिए कौन से प्रयोग आयोजित कर सकते हैं।

फिरौन सांप

यह प्रयोग मिश्रित अभिकर्मकों का आयतन बढ़ाने पर आधारित है। जलने की प्रक्रिया में, वे रूपांतरित हो जाते हैं और लड़खड़ाते हुए, एक सांप के समान हो जाते हैं। प्रयोग को इसका नाम बाइबिल के चमत्कार के लिए मिला, जब मूसा, जो एक अनुरोध के साथ फिरौन के पास आया, ने अपनी छड़ी को सांप में बदल दिया।

अनुभव के लिए आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

• साधारण रेत;
• इथेनॉल;
• कुचल चीनी;
• मीठा सोडा।

हम शराब के साथ रेत लगाते हैं, उसके बाद हम इसमें से एक छोटी सी पहाड़ी बनाते हैं और शीर्ष पर एक अवकाश बनाते हैं। फिर एक छोटे चम्मच से मिक्स करें पिसी चीनीऔर एक चुटकी सोडा, फिर हम सब कुछ एक "क्रेटर" में सो जाते हैं। हम अपने ज्वालामुखी में आग लगाते हैं, रेत में शराब जलने लगती है और काली गेंदें बनने लगती हैं। वे सोडा और कैरामेलिज्ड चीनी का अपघटन उत्पाद हैं।

सभी शराब के जलने के बाद, रेत की स्लाइड काली हो जाएगी और एक "काले फिरौन का सांप" बन जाएगा। यह प्रयोग वास्तविक अभिकर्मकों और मजबूत एसिड के उपयोग से अधिक प्रभावशाली दिखता है, जिसका उपयोग केवल रासायनिक प्रयोगशाला में किया जा सकता है।

आप इसे थोड़ा आसान कर सकते हैं और फार्मेसी में कैल्शियम ग्लूकोनेट टैबलेट खरीद सकते हैं। इसे घर पर आग लगा दें, प्रभाव लगभग समान होगा, केवल "साँप" जल्दी से गिर जाएगा।

जादुई चिराग

दुकानों में, आप अक्सर लैंप देख सकते हैं, जिसके अंदर एक सुंदर प्रबुद्ध तरल चलता है और झिलमिलाता है। इस तरह के लैंप का आविष्कार 60 के दशक की शुरुआत में हुआ था। वे पैराफिन और तेल के आधार पर काम करते हैं। डिवाइस के निचले भाग में एक अंतर्निर्मित पारंपरिक गरमागरम लैंप है जो अवरोही पिघले हुए मोम को गर्म करता है। इसका एक हिस्सा ऊपर तक पहुंचता है और गिरता है, दूसरा हिस्सा गर्म होकर ऊपर उठता है, इसलिए हमें कंटेनर के अंदर पैराफिन का एक तरह का "नृत्य" दिखाई देता है।

एक बच्चे के साथ घर पर ऐसा ही अनुभव करने के लिए, हमें चाहिए:

• कोई रस;
• वनस्पति तेल;
• गोलियाँ - चबूतरे;
• सुंदर कंटेनर।

हम एक कंटेनर लेते हैं और इसे आधे से अधिक रस से भर देते हैं। ऊपर से वनस्पति तेल डालें और एक पॉप-अप टैबलेट वहाँ फेंक दें। यह "काम" करना शुरू कर देता है, कांच के नीचे से उठने वाले बुलबुले रस को अपने आप में पकड़ लेते हैं और तेल की परत में एक सुंदर उबाल बनाते हैं। फिर कांच के किनारे तक पहुंचने वाले बुलबुले फट जाते हैं और रस नीचे गिर जाता है। यह एक गिलास में रस का एक प्रकार का "चक्र" निकलता है। पैराफिन लैंप के विपरीत, इस तरह के जादू के लैंप बिल्कुल हानिरहित होते हैं, जिसे एक बच्चा गलती से तोड़ सकता है और खुद को जला सकता है।

गुब्बारा और नारंगी: बच्चों के लिए एक अनुभव

यदि आप किसी गुब्बारे पर संतरे या नींबू का रस डालेंगे तो उसका क्या होगा? साइट्रस की बूंदों को छूते ही यह फट जाएगा। और फिर आप अपने बच्चे के साथ एक संतरा खा सकती हैं। यह बहुत ही मनोरंजक और मजेदार है। अनुभव के लिए, हमें कुछ गुब्बारे और साइट्रस चाहिए। हम उन्हें फुलाते हैं और बच्चे को प्रत्येक पर फलों का रस टपकने देते हैं और देखते हैं कि क्या होता है।

गेंद क्यों फटती है? यह सब विशेष के बारे में है रासायनिक पदार्थ- लिमोनेन। यह खट्टे फलों में पाया जाता है और अक्सर सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में इसका उपयोग किया जाता है। जब रस गुब्बारे के रबर के संपर्क में आता है, तो प्रतिक्रिया होती है, लिमोनेन रबर को घोल देता है और गुब्बारा फट जाता है।

मीठा गिलास

कारमेलाइज्ड चीनी से कमाल की चीजें बनाई जा सकती हैं। सिनेमा के शुरुआती दिनों में, ज्यादातर लड़ाई के दृश्यों में इस खाने योग्य मीठे गिलास का इस्तेमाल किया जाता था। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह फिल्मांकन के दौरान अभिनेताओं के लिए कम दर्दनाक है और सस्ती है। इसके टुकड़ों को फिर एकत्र किया जा सकता है, पिघलाया जा सकता है और फिल्म के लिए सहारा बनाया जा सकता है।

बचपन में बहुतों ने चीनी के कॉकरेल बनाए या क्रीम ठगनाकांच उसी सिद्धांत के अनुसार बनाया जाना चाहिए। एक सॉस पैन में पानी डालें, थोड़ा गर्म करें, पानी ठंडा नहीं होना चाहिए। - इसके बाद इसमें चीनी डालकर उबाल लें. जब तरल उबलता है, तब तक पकाएं जब तक कि द्रव्यमान धीरे-धीरे गाढ़ा न होने लगे और जोर से बुलबुला न बन जाए। कंटेनर में पिघली हुई चीनी को एक चिपचिपे कारमेल में बदलना चाहिए, जिसे ठंडे पानी में डालने पर गिलास में बदल जाएगा।

तैयार तरल को पहले से तैयार बेकिंग शीट पर डालें और वनस्पति तेल से चिकना करें, ठंडा करें और मीठा गिलास तैयार है।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, डाई को इसमें जोड़ा जा सकता है और किसी भी में डाला जा सकता है दिलचस्प आकार, और फिर अपने आस-पास के सभी लोगों का इलाज करें और उन्हें आश्चर्यचकित करें।

दार्शनिक की कील

यह मनोरंजक अनुभव आयरन कॉपरिंग के सिद्धांत पर आधारित है। एक पदार्थ के साथ सादृश्य द्वारा नामित, जो कि किंवदंती के अनुसार, सब कुछ सोने में बदल सकता है, और कहा जाता था पारस पत्थर. प्रयोग करने के लिए, हमें आवश्यकता होगी:

• लोहे की कील;
• एक चौथाई गिलास एसिटिक एसिड;
• खाने योग्य नमक;
• सोडा;
• तांबे के तार का एक टुकड़ा;
• काँच का बर्तन।

हम एक कांच का जार लेते हैं और उसमें तेजाब, नमक डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। सावधान रहें, सिरका में एक मजबूत अप्रिय गंध है। यह बच्चे के नाजुक वायुमार्ग को जला सकता है। फिर हम तांबे के तार को 10-15 मिनट के लिए परिणामी घोल में डालते हैं, कुछ समय बाद हम पहले सोडा से साफ किए गए लोहे की कील को घोल में डालते हैं। कुछ समय बाद हम देखते हैं कि उस पर तांबे की परत चढ़ गई है और तार नए जैसा चमकीला हो गया है। यह कैसे हो सकता है?

कॉपर एसिटिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है, एक तांबे का नमक बनता है, फिर नाखून की सतह पर तांबे के आयन लोहे के आयनों के साथ बदल जाते हैं और इसकी सतह पर एक पट्टिका बनाते हैं। तथा घोल में लौह लवण की सान्द्रता बढ़ जाती है।

तांबे के सिक्के प्रयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि यह धातु स्वयं बहुत नरम है, और धन को मजबूत बनाने के लिए पीतल और एल्यूमीनियम के साथ मिश्र धातुओं का उपयोग किया जाता है।

तांबे के उत्पाद समय के साथ जंग नहीं खाते हैं, वे एक विशेष हरे रंग की कोटिंग - पेटिना से ढके होते हैं, जो इसे आगे जंग से बचाता है।

DIY साबुन के बुलबुले

बचपन में बुलबुले उड़ाना किसे पसंद नहीं था? वे कितनी खूबसूरती से झिलमिलाते और फूटते हैं। आप उन्हें बस स्टोर पर खरीद सकते हैं, लेकिन अपने बच्चे के साथ अपना समाधान बनाना और फिर बुलबुले उड़ाना अधिक दिलचस्प होगा।

यह तुरंत कहा जाना चाहिए कि कपड़े धोने के साबुन और पानी का सामान्य मिश्रण काम नहीं करेगा। यह बुलबुले पैदा करता है जो जल्दी से गायब हो जाते हैं और खराब तरीके से उड़ाए जाते हैं। अधिकांश किफायती तरीकाऐसा पदार्थ तैयार करने के लिए एक गिलास डिश डिटर्जेंट में दो गिलास पानी मिलाएं। यदि घोल में चीनी मिला दी जाए, तो बुलबुले मजबूत हो जाते हैं। वे लंबे समय तक उड़ेंगे और फटेंगे नहीं। लेकिन विशाल बुलबुले, जिसे पेशेवर कलाकारों के साथ मंच पर देखा जा सकता है, ग्लिसरीन, पानी और डिटर्जेंट को मिलाकर प्राप्त किया जाता है।

सुंदरता और मूड के लिए आप इसे घोल में मिला सकते हैं खाद्य रंग. तब बुलबुले धूप में खूबसूरती से चमकेंगे। आप कई अलग-अलग समाधान बना सकते हैं और अपने बच्चे के साथ उनका उपयोग कर सकते हैं। रंग के साथ प्रयोग करना और अपना खुद का बनाना दिलचस्प है, नई छायासाबुन के बुलबुले।

आप मिक्स करके भी देख सकते हैं साबुन का घोलअन्य पदार्थों के साथ और देखें कि वे बुलबुले को कैसे प्रभावित करते हैं। हो सकता है कि आप अपने खुद के किसी नए प्रकार का आविष्कार और पेटेंट कराएंगे।

जासूसी स्याही

ये पौराणिक अदृश्य स्याही. वे किससे बने हैं? अब जासूसों और दिलचस्प बौद्धिक जांच के बारे में बहुत सारी फिल्में हैं। आप अपने बच्चे को कुछ गुप्त एजेंट खेलने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं।

ऐसी स्याही का अर्थ यह है कि उन्हें कागज पर नग्न आंखों से नहीं देखा जा सकता है। केवल एक विशेष प्रभाव लागू करने से, उदाहरण के लिए, हीटिंग या रासायनिक अभिकर्मक, एक गुप्त संदेश देखा जा सकता है। दुर्भाग्य से, उन्हें बनाने की अधिकांश रेसिपी अप्रभावी होती हैं और इस तरह की स्याही के निशान छोड़ जाते हैं।

हम ऐसे खास बनाएंगे जिन्हें बिना विशेष पहचान के देखना मुश्किल है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पानी;
• चम्मच;
• मीठा सोडा;
• गर्मी का कोई स्रोत;
• अंत में रूई से चिपका दें।

किसी भी कंटेनर में गर्म तरल डालें, फिर, हिलाते हुए, उसमें डालें मीठा सोडाजब तक यह घुलना बंद नहीं कर देता, अर्थात मिश्रण एक उच्च सांद्रता तक पहुंच जाएगा। हम वहां अंत में रूई की एक छड़ी लगाते हैं और उससे कागज पर कुछ लिखते हैं। चलो इसके सूखने तक प्रतीक्षा करें, फिर पत्ती को एक जलती हुई मोमबत्ती के पास ले आएं या गैस - चूल्हा. थोड़ी देर बाद आप देख सकते हैं कि लिखित शब्द के पीले अक्षर कागज पर कैसे दिखाई देते हैं। सुनिश्चित करें कि अक्षरों के विकास के दौरान पत्ती में आग न लगे।

अग्निरोधक पैसा

यह एक प्रसिद्ध और पुराना प्रयोग है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पानी;
• शराब;
• नमक।

एक गहरा कांच का कंटेनर लें और उसमें पानी डालें, फिर उसमें शराब और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सभी सामग्री घुल जाएँ। प्रज्वलन के लिए आप साधारण कागज के टुकड़े ले सकते हैं, यदि आप बुरा न मानें तो बिल ले सकते हैं। बस एक छोटा सा मूल्यवर्ग ले लो, नहीं तो अनुभव में कुछ गलत हो सकता है और पैसा खराब हो जाएगा।

पानी-नमक के घोल में कागज या पैसे की स्ट्रिप्स डालें, थोड़ी देर बाद उन्हें तरल से निकालकर आग लगा सकते हैं। आप देख सकते हैं कि लौ पूरे बैंकनोट को कवर करती है, लेकिन यह जलती नहीं है। इस प्रभाव को इस तथ्य से समझाया जाता है कि घोल में अल्कोहल वाष्पित हो जाता है, और गीला कागज स्वयं प्रकाश नहीं करता है।

मनोकामना पूर्ण करने वाला पत्थर

क्रिस्टल उगाने की प्रक्रिया बहुत रोमांचक है, लेकिन इसमें समय लगता है। हालांकि, परिणामस्वरूप आपको जो मिलेगा वह खर्च किए गए समय के लायक होगा। से क्रिस्टल का निर्माण सबसे लोकप्रिय है नमकया चीनी।

परिष्कृत चीनी से "इच्छा पत्थर" उगाने पर विचार करें। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पेय जल;
• दानेदार चीनी;
• पेपर शीट;
• पतली लकड़ी की छड़ी;
• छोटे कंटेनर और कांच।

आइए पहले तैयारी करें। ऐसा करने के लिए, हमें चीनी का मिश्रण तैयार करना होगा। एक छोटे कंटेनर में थोड़ा पानी और चीनी डालें। हम मिश्रण के उबलने तक प्रतीक्षा करते हैं, और एक सिरप अवस्था बनने तक उबालते हैं। फिर हम वहां लकड़ी की छड़ी को कम करते हैं और चीनी के साथ छिड़कते हैं, आपको इसे समान रूप से करने की ज़रूरत है, इस मामले में परिणामस्वरूप क्रिस्टल अधिक सुंदर और यहां तक ​​​​कि बन जाएगा। रात भर क्रिस्टल के लिए बेस को सूखने और सख्त होने के लिए छोड़ दें।

आइए चाशनी का घोल तैयार करते हैं। एक बड़े कंटेनर में पानी डालें और धीरे-धीरे हिलाते हुए सो जाएँ, वहाँ चीनी डालें। फिर, जब मिश्रण में उबाल आ जाए तो इसे एक चिपचिपी चाशनी की स्थिति में उबालें। आग से हटाकर ठंडा होने दें।

कागज से हलकों को काट लें और उन्हें लकड़ी की छड़ी के अंत में संलग्न करें। यह एक ढक्कन बन जाएगा जिस पर क्रिस्टल के साथ एक छड़ी जुड़ी हुई है। हम ग्लास को एक घोल से भरते हैं और वहां वर्कपीस को नीचे करते हैं। हम एक सप्ताह तक प्रतीक्षा करते हैं, और "इच्छाओं का पत्थर" तैयार है। अगर आप चाशनी में खाना बनाते समय डाई डालेंगे तो यह और भी खूबसूरत निकलेगी।

नमक से क्रिस्टल बनाने की प्रक्रिया कुछ सरल है। यहां केवल मिश्रण की निगरानी करना और एकाग्रता बढ़ाने के लिए इसे समय-समय पर बदलना आवश्यक होगा।

सबसे पहले, हम एक रिक्त बनाते हैं। एक कांच के कंटेनर में गर्म पानी डालें, और धीरे-धीरे हिलाएं, नमक डालें जब तक कि यह घुलना बंद न कर दे। हम कंटेनर को एक दिन के लिए छोड़ देते हैं। इस समय के बाद, आप गिलास में कई छोटे क्रिस्टल पा सकते हैं, सबसे बड़ा चुन सकते हैं और इसे एक धागे से बांध सकते हैं। नमक का नया घोल बनाकर उसमें क्रिस्टल रख दें, यह कांच के नीचे या किनारों को नहीं छूना चाहिए। इससे अवांछित विकृतियां हो सकती हैं।

कुछ दिनों के बाद, आप देख सकते हैं कि वह बड़ा हो गया है। जितनी बार आप मिश्रण को बदलते हैं, नमक की मात्रा को बढ़ाते हुए, उतनी ही तेजी से आप अपनी इच्छा का पत्थर विकसित कर सकते हैं।

चमकता हुआ टमाटर

यह प्रयोग वयस्कों की देखरेख में सख्ती से होना चाहिए, क्योंकि यह प्रयोग करता है हानिकारक पदार्थ. इस प्रयोग के दौरान जो चमकता हुआ टमाटर बनाया जाएगा उसे खाने की सख्त मनाही है, इससे मौत या गंभीर जहर हो सकता है। हमें आवश्यकता होगी:

• नियमित टमाटर;
• सिरिंज;
• माचिस से सल्फ्यूरिक पदार्थ;
• विरंजित करना;
• हाइड्रोजन पेरोक्साइड।

हम एक छोटा कंटेनर लेते हैं, वहां पहले से तैयार माचिस की तीली डालते हैं और ब्लीच डालते हैं। यह सब हम कुछ देर के लिए छोड़ देते हैं, उसके बाद हम मिश्रण को एक सिरिंज में इकट्ठा करते हैं और इसे टमाटर में अलग-अलग तरफ से डालते हैं, ताकि यह समान रूप से चमक जाए। रासायनिक प्रक्रिया शुरू करने के लिए, हाइड्रोजन पेरोक्साइड की आवश्यकता होती है, जिसे हम ऊपर से पेटीओल से ट्रेस के माध्यम से पेश करते हैं। हम कमरे में रोशनी बंद कर देते हैं, और हम प्रक्रिया का आनंद ले सकते हैं।

सिरका में अंडा: एक बहुत ही सरल अनुभव

यह एक सरल और रोचक साधारण एसिटिक अम्ल है। इसके कार्यान्वयन के लिए, आपको उबले हुए चिकन अंडे और सिरका की आवश्यकता होगी। एक पारदर्शी कांच का कंटेनर लें और उसमें अंडे को खोल में डालें, फिर इसे ऊपर से एसिटिक एसिड से भरें। आप देख सकते हैं कि इसकी सतह से बुलबुले कैसे उठते हैं, यह एक रासायनिक प्रतिक्रिया है। तीन दिनों के बाद, हम देख सकते हैं कि खोल नरम हो गया है, और अंडा गेंद की तरह लोचदार है। यदि आप उस पर एक फ्लैशलाइट इंगित करते हैं, तो आप देख सकते हैं कि यह चमकता है। कच्चे अंडे के साथ प्रयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि निचोड़ने पर नरम खोल टूट सकता है।

पीवीए से डू-इट-खुद स्लाइम

यह हमारे बचपन का काफी सामान्य अजीब खिलौना है। फिलहाल इसे ढूंढना काफी मुश्किल है। आइए घर पर स्लाइम बनाने की कोशिश करते हैं। इसका क्लासिक रंग हरा है, लेकिन आप जो चाहें इस्तेमाल कर सकते हैं। कई रंगों को मिलाकर देखें और अपना अनूठा रंग बनाएं।

प्रयोग के लिए हमें चाहिए:

• ग्लास जार;
• कई छोटे गिलास;
• डाई;
• पीवीए गोंद;
• नियमित स्टार्च।

आइए घोल के साथ तीन समान गिलास तैयार करें जिन्हें हम मिलाएंगे। पहले में पीवीए गोंद, दूसरे में पानी और तीसरे में स्टार्च डालें। सबसे पहले, जार में पानी डालें, फिर गोंद और डाई डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और फिर स्टार्च डालें। मिश्रण को जल्दी से मिलाया जाना चाहिए ताकि यह गाढ़ा न हो, और आप तैयार कीचड़ के साथ खेल सकें।

गुब्बारे को जल्दी से कैसे फुलाएं

जल्द ही छुट्टी और आपको बहुत सारे गुब्बारे फुलाए जाने की ज़रूरत है? क्या करें? यह असामान्य अनुभव कार्य को सुविधाजनक बनाने में मदद करेगा। उसके लिए हमें एक रबर बॉल, एसिटिक एसिड और साधारण सोडा चाहिए। इसे वयस्कों की उपस्थिति में सावधानी से किया जाना चाहिए।

एक गुब्बारे में एक चुटकी बेकिंग सोडा डालें और इसे एसिटिक एसिड की बोतल के गले में डालें ताकि सोडा बाहर न जाए, गुब्बारे को सीधा करें और इसकी सामग्री को सिरके में गिरने दें। आप देखेंगे कि रासायनिक प्रतिक्रिया कैसे होगी, यह फोम करना शुरू कर देगा, कार्बन डाइऑक्साइड जारी करेगा और गुब्बारे को फुलाएगा।

आज के लिए इतना ही। यह मत भूलो कि पर्यवेक्षण के तहत घर पर बच्चों के लिए प्रयोग करना बेहतर है, यह सुरक्षित और अधिक दिलचस्प दोनों होगा। जल्दी मिलते हैं!

हम पनीर बनाते हैं

50 साल से अधिक उम्र की दादी-नानी अच्छी तरह से याद करती हैं कि कैसे उन्होंने खुद अपने बच्चों के लिए पनीर बनाया। आप इस प्रक्रिया को बच्चे को दिखा सकते हैं।

दूध में थोड़ा सा नीबू का रस डाल कर गरम कीजिये (आप इस्तेमाल भी कर सकते हैं कैल्शियम क्लोराइड) बच्चों को दिखाएँ कि कैसे दूध तुरंत दही के बड़े गुच्छे में बदल जाता है और ऊपर से मट्ठा डाल दिया जाता है।

परिणामी द्रव्यमान को धुंध की कई परतों के माध्यम से निकालें और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।

कमाल का दही बनाया है आपने।

इसके ऊपर चाशनी डालें और बच्चे को रात के खाने के लिए पेश करें। हमें यकीन है कि उन बच्चों को भी जिन्हें यह पसंद नहीं है दूध उत्पाद, अपनी भागीदारी से तैयार की गई एक विनम्रता को मना नहीं कर पाएंगे।

आइसक्रीम कैसे बनाते हैं?

आइसक्रीम के लिए आपको आवश्यकता होगी: कोको, चीनी, दूध, खट्टा क्रीम। इसमें जोड़ा जा सकता है कसा हुआ चॉकलेट, वफ़ल क्रम्ब्स या कुकीज़ के छोटे टुकड़े।

एक कटोरी में दो बड़े चम्मच कोकोआ, एक बड़ा चम्मच चीनी, चार बड़े चम्मच दूध और दो बड़े चम्मच खट्टा क्रीम मिलाएं। कुकीज और चॉकलेट क्रम्ब्स डालें। आइसक्रीम तैयार है. अब इसे ठंडा करने की जरूरत है।

एक बड़ा कटोरा लें, उसमें बर्फ डालें, नमक छिड़कें, मिलाएँ। बर्फ के ऊपर एक कटोरी आइसक्रीम रखें और गर्मी को दूर रखने के लिए तौलिये से ढक दें। हर 3-5 मिनट में आइसक्रीम को हिलाएं। अगर आपके पास पर्याप्त धैर्य है, तो लगभग 30 मिनट के बाद आइसक्रीम गाढ़ी हो जाएगी और आप इसे आजमा सकते हैं। स्वादिष्ट?

हमारा घर का बना रेफ्रिजरेटर कैसे काम करता है? यह ज्ञात है कि बर्फ शून्य डिग्री के तापमान पर पिघलती है। नमक भी सर्दी को रोकता है, बर्फ को जल्दी पिघलने नहीं देता। इसलिए नमक वाली बर्फ ज्यादा देर तक ठंडी रहती है। इसके अलावा, तौलिया गर्म हवा को आइसक्रीम में प्रवेश करने की अनुमति नहीं देता है। और नतीजा? आइसक्रीम तारीफ से परे है!

चलो मक्खन नीचे मारो

यदि आप देश में गर्मियों में रहते हैं, तो आप शायद लें प्राकृतिक दूधदूधवाली पर। दूध के साथ प्रयोग बच्चों के साथ करें।

एक लीटर जार तैयार करें। इसे दूध से भरें और 2-3 दिनों के लिए सर्द करें। बच्चों को दिखाएँ कि कैसे दूध हल्का क्रीम और भारी मलाई रहित दूध में अलग हो गया है।

एक एयरटाइट ढक्कन के साथ एक जार में क्रीम लीजिए। और अगर आपके पास धैर्य और खाली समय है, तो बच्चों के साथ बारी-बारी से जार को आधे घंटे तक हिलाएं जब तक कि वसा के गोले आपस में न मिल जाएं और तेल की गांठ न बन जाएं।

मेरा विश्वास करो, यह स्वादिष्ट मक्खनबच्चों ने कभी नहीं खाया।

घर का बना लॉलीपॉप

खाना बनाना एक मजेदार गतिविधि है। अब घर का बना लॉलीपॉप बनाते हैं।

ऐसा करने के लिए, आपको एक गिलास गर्म पानी तैयार करने की जरूरत है, जिसमें इतना घुल जाए दानेदार चीनीकितना घुल सकता है। फिर कॉकटेल के लिए एक स्ट्रॉ लें, उसमें एक साफ धागा बांधें, उसके सिरे पर पास्ता का एक छोटा टुकड़ा लगा दें (छोटे का उपयोग करना सबसे अच्छा है) पास्ता) अब स्ट्रॉ को गिलास के ऊपर रखना है, और चीनी के घोल में पास्ता के साथ धागे के सिरे को नीचे करना है। और धैर्य रखें।

जब गिलास से पानी वाष्पित होने लगेगा, तो चीनी के अणु पास आने लगेंगे और मीठे क्रिस्टल धागे पर और पास्ता पर विचित्र आकार लेते हुए जमने लगेंगे।

अपने नन्हे-मुन्नों को लॉलीपॉप का स्वाद चखने दें। स्वादिष्ट?

ये वही लॉलीपॉप ज्यादा स्वादिष्ट होंगे अगर चीनी का घोलजाम सिरप जोड़ें। फिर आपको लॉलीपॉप मिलते हैं अलग स्वाद: चेरी, ब्लैककरंट और अन्य, जो वह चाहता है।

"भुना हुआ" चीनी

परिष्कृत चीनी के दो टुकड़े लें। उन्हें पानी की कुछ बूंदों के साथ गीला करने के लिए, एक स्टेनलेस स्टील के चम्मच में डालें और इसे गैस पर कुछ मिनट के लिए गर्म करें जब तक कि चीनी पिघलकर पीली न हो जाए। इसे जलने न दें।

जैसे ही चीनी एक पीले रंग के तरल में बदल जाती है, चम्मच की सामग्री को छोटी बूंदों में तश्तरी पर डालें।

अपने बच्चों के साथ अपनी कैंडीज का स्वाद लें। पसंद किया? फिर कैंडी फैक्ट्री खोलो!

पत्ता गोभी का रंग बदलना

अपने बच्चे के साथ, नमक के साथ बारीक कटी हुई लाल गोभी का सलाद तैयार करें और इसे सिरका और चीनी के साथ डालें। गोभी को बैंगनी से चमकीले लाल रंग में बदलते हुए देखें। यह एसिटिक एसिड का प्रभाव है।

हालांकि, चूंकि सलाद को स्टोर किया जाता है, यह फिर से बैंगनी हो सकता है या नीला भी हो सकता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि एसिटिक एसिड धीरे-धीरे पतला हो जाता है पत्ता गोभी का रस, इसकी सांद्रता कम हो जाती है और लाल गोभी के रंग का रंग बदल जाता है। ये रूपांतरण हैं।

कच्चे सेब खट्टे क्यों होते हैं?

कच्चे सेब में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है और इसमें चीनी नहीं होती है।

स्टार्च एक मीठा पदार्थ नहीं है। बच्चे को स्टार्च चाटने दो, और वह इस पर आश्वस्त हो जाएगा। आपको कैसे पता चलेगा कि किसी उत्पाद में स्टार्च है?

आयोडीन का कमजोर घोल बनाएं। उन्हें मुट्ठी भर आटे में डालें, स्टार्च, एक टुकड़े पर कच्चे आलू, एक कच्चे सेब के टुकड़े पर। दिखाई देने वाला नीला रंग साबित करता है कि इन सभी उत्पादों में स्टार्च होता है।

जब सेब पूरी तरह से पक जाए तो इस प्रयोग को दोहराएं। और आपको शायद आश्चर्य होगा कि अब आपको सेब में स्टार्च नहीं मिलेगा। लेकिन अब इसमें चीनी है। तो, फलों का पकना स्टार्च को चीनी में बदलने की एक रासायनिक प्रक्रिया है।

खाद्य गोंद

आपके बच्चे को शिल्प के लिए गोंद की आवश्यकता थी, लेकिन गोंद का जार खाली था? दुकान पर खरीदने के लिए जल्दी मत करो। इसे स्वयं वेल्ड करें। आप जो परिचित हैं वह एक बच्चे के लिए असामान्य है।

उसका एक छोटा सा हिस्सा पकाएं मोटी जेली, उसे प्रक्रिया में प्रत्येक चरण दिखा रहा है। उन लोगों के लिए जो नहीं जानते हैं: उबलते रस में (या जाम के साथ पानी में), आपको थोड़ी मात्रा में पतला स्टार्च का घोल डालना, अच्छी तरह मिलाना होगा। ठंडा पानीऔर उबाल लेकर आओ।

मुझे लगता है कि बच्चे को आश्चर्य होगा कि इस गोंद-जेली को चम्मच से खाया जा सकता है, या आप इसके साथ शिल्प गोंद कर सकते हैं।

घर का बना स्पार्कलिंग पानी

अपने बच्चे को याद दिलाएं कि वह हवा में सांस ले रहा है। वायु विभिन्न गैसों से बनी होती है, लेकिन उनमें से कई अदृश्य और गंधहीन होती हैं, जिससे उनका पता लगाना मुश्किल हो जाता है। कार्बन डाइऑक्साइड गैसों में से एक है जो हवा और ... कार्बोनेटेड पानी बनाती है। लेकिन इसे घर पर ही आइसोलेट किया जा सकता है।

कॉकटेल के लिए दो स्ट्रॉ लें, लेकिन अलग-अलग व्यास के, ताकि कुछ मिलीमीटर संकीर्ण रूप से एक व्यापक में फिट हो जाए। यह एक लंबा तिनका निकला, जो दो से बना था। प्लास्टिक की बोतल के कॉर्क में किसी नुकीली चीज से एक ऊर्ध्वाधर छेद करें और उसमें पुआल का दोनों सिरा डालें।

यदि अलग-अलग व्यास के स्ट्रॉ नहीं हैं, तो आप एक में एक छोटा ऊर्ध्वाधर चीरा बना सकते हैं और इसे दूसरे स्ट्रॉ में चिपका सकते हैं। मुख्य बात एक तंग कनेक्शन प्राप्त करना है।

एक गिलास में किसी भी जैम के साथ पतला पानी डालें, और एक फ़नल के माध्यम से एक बोतल में आधा बड़ा चम्मच सोडा डालें। फिर बोतल में सिरका डालें - लगभग सौ मिलीलीटर।

अब आपको बहुत तेज़ी से कार्य करने की आवश्यकता है: कॉर्क को एक स्ट्रॉ के साथ बोतल में चिपका दें, और स्ट्रॉ के दूसरे सिरे को एक गिलास मीठे पानी में डुबो दें।

गिलास में क्या चल रहा है?

अपने बच्चे को समझाएं कि सिरका और बेकिंग सोडा एक दूसरे के साथ सक्रिय रूप से बातचीत करना शुरू कर देते हैं, कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले छोड़ते हैं। यह ऊपर उठता है और एक पेय के साथ एक गिलास में एक स्ट्रॉ से गुजरता है, जहां बुलबुले पानी की सतह पर आते हैं। यहाँ स्पार्कलिंग पानी है और तैयार है।

डूबो और खाओ

दो संतरे को अच्छे से धो लें। उनमें से एक को पानी की कटोरी में डालें। वह तैर जाएगा। और यदि आप बहुत कोशिश करते हैं, तो भी आप उसे डूबने में सक्षम नहीं होंगे।

दूसरे संतरे को छीलकर पानी में डाल दें। कुंआ? क्या आप अपनी आँखों पर विश्वास करते हैं? संतरा डूब गया है।

ऐसा कैसे? दो समान संतरे, लेकिन एक डूब गया और दूसरा तैर गया?

बच्चे को समझाएं: "संतरे के छिलके में कई हवाई बुलबुले होते हैं। वे संतरे को पानी की सतह पर धकेलते हैं। छिलके के बिना, नारंगी डूब जाता है क्योंकि यह उस पानी से भारी होता है जिसे वह विस्थापित करता है।"

दूध के फायदों के बारे में

अजीब तरह से, यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपको दूध क्यों पीना चाहिए, हड्डियों के साथ एक प्रयोग करना है।

चिकन की खायी हुई हड्डियाँ लें, उन्हें अच्छी तरह धोकर सुखा लें। फिर एक कटोरी में सिरका डालें ताकि वह हड्डियों को पूरी तरह से ढक ले, ढक्कन बंद करके एक हफ्ते के लिए छोड़ दें।

सात दिनों के बाद सिरके को छान लें, ध्यान से जांच कर हड्डियों को छूएं। वे लचीले हो गए हैं। क्यों?

यह पता चला है कि कैल्शियम हड्डियों को ताकत देता है। कैल्शियम सिरका अम्लघुल जाता है, और हड्डियाँ अपनी कठोरता खो देती हैं।

आप पूछना चाहते हैं: "दूध का इससे क्या लेना-देना है?"

दूध कैल्शियम से भरपूर माना जाता है। दूध उपयोगी है क्योंकि यह हमारे शरीर को कैल्शियम से भर देता है, जिसका अर्थ है कि यह हमारी हड्डियों को सख्त और मजबूत बनाता है।

खारे पानी से कैसे प्राप्त करें पेय जल?

अपने बच्चे के साथ एक गहरे बेसिन में पानी डालें, उसमें दो बड़े चम्मच नमक डालें, नमक के घुलने तक हिलाएँ। धुले हुए कंकड़ को एक खाली प्लास्टिक कप के तल पर रखें ताकि वह ऊपर न तैरे, लेकिन इसके किनारे बेसिन में पानी के स्तर से ऊपर होने चाहिए। श्रोणि के चारों ओर बांधते हुए, फिल्म को ऊपर से फैलाएं। कांच के ऊपर फिल्म को बीच में निचोड़ें और एक और कंकड़ खांचे में डालें। अपने बेसिन को धूप में रखें।

कुछ घंटों के बाद, गिलास में अनसाल्टेड, स्वच्छ पेयजल जमा हो जाएगा।

इसे सरलता से समझाया गया है: धूप में पानी वाष्पित होने लगता है, कंडेनसेट फिल्म पर जम जाता है और बह जाता है खाली गिलास. नमक वाष्पित नहीं होता है और श्रोणि में रहता है।

अब जब आप जानते हैं कि ताजा पानी कैसे प्राप्त किया जाता है, तो आप सुरक्षित रूप से समुद्र में जा सकते हैं और प्यास से नहीं डर सकते। समुद्र में बहुत सारा पानी है, और आप हमेशा शुद्धतम पेयजल प्राप्त कर सकते हैं।

लाइव खमीर

एक प्रसिद्ध रूसी कहावत कहती है: "झोपड़ी कोनों से नहीं, बल्कि पाई से लाल होती है।" हालांकि, हम पाई नहीं बेक करते हैं। हालांकि क्यों नहीं? इसके अलावा, हमारे रसोई घर में हमेशा खमीर होता है। लेकिन पहले हम अनुभव दिखाएंगे, और फिर हम पाई ले सकते हैं।

बच्चों को बताएं कि यीस्ट सूक्ष्म जीवों से बना है जिन्हें माइक्रोब्स कहा जाता है (अर्थात रोगाणु अच्छे भी हो सकते हैं और बुरे भी)। जब वे भोजन करते हैं, तो वे कार्बन डाइऑक्साइड का उत्सर्जन करते हैं, जो आटा, चीनी और पानी के साथ मिश्रित होकर, आटे को "उठाता" है, जिससे यह रसीला और स्वादिष्ट बन जाता है।

सूखा खमीर छोटे बेजान गोले की तरह होता है। लेकिन यह तब तक है जब तक कि ठंडे और सूखे रूप में निष्क्रिय लाखों सूक्ष्म जीवाणु जीवित नहीं हो जाते।

आइए उन्हें पुनर्जीवित करें। एक घड़े में दो बड़े चम्मच गर्म पानी डालें, उसमें दो चम्मच खमीर डालें, फिर एक चम्मच चीनी और मिलाएँ।

एक गुब्बारे को अपनी गर्दन के ऊपर खींचते हुए, खमीर मिश्रण को बोतल में डालें। बोतल को गर्म पानी की कटोरी में रखें।

दोस्तों से पूछो क्या होगा?

यह सही है, जब खमीर जीवन में आता है और चीनी खाना शुरू कर देता है, तो मिश्रण पहले से परिचित कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले से भर जाएगा, जिसे वे छोड़ना शुरू कर देते हैं। बुलबुले फूटते हैं और गैस गुब्बारे को फुलाती है।

क्या कोट गर्म है?

यह अनुभव बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय होना चाहिए।

दो कप पेपर रैप्ड आइसक्रीम खरीदें। उनमें से एक को खोलकर एक तश्तरी पर रख दें। और दूसरे को एक साफ तौलिये में रैपर में लपेटें और फर कोट से अच्छी तरह लपेटें।

30 मिनट के बाद, लपेटी हुई आइसक्रीम को खोलकर एक तश्तरी पर रख दें। विस्तार करें और दूसरी आइसक्रीम। दोनों भागों की तुलना करें। हैरान? आपके बच्चों के बारे में क्या?

यह पता चला है कि एक फर कोट के नीचे आइसक्रीम, चांदी की थाली पर जो है, उसके विपरीत, लगभग पिघली नहीं है। तो क्या? हो सकता है कि एक फर कोट एक फर कोट नहीं है, बल्कि एक रेफ्रिजरेटर है? तो, हम इसे सर्दियों में क्यों पहनते हैं, अगर यह गर्म नहीं होता है, लेकिन ठंडा होता है?

सब कुछ सरलता से समझाया गया है। फर कोट ने कमरे को आइसक्रीम में गर्म होने देना बंद कर दिया। और इससे फर कोट की आइसक्रीम ठंडी हो गई, जिससे आइसक्रीम पिघली नहीं।

अब यह प्रश्न भी स्वाभाविक है: "कोई व्यक्ति ठंड में फर कोट क्यों पहनता है?"
उत्तर: गर्म रखने के लिए।

जब कोई व्यक्ति घर पर फर कोट लगाता है, तो वह गर्म होता है, लेकिन फर कोट गली में गर्मी नहीं होने देता, इसलिए व्यक्ति जमता नहीं है।

बच्चे से पूछें कि क्या वह जानता है कि कांच से बने "फर कोट" हैं?

यह एक थर्मस है। इसकी दोहरी दीवारें हैं, और उनके बीच - खालीपन। गर्मी शून्य से नहीं गुजरती है। इसलिए, जब हम थर्मस में डालते हैं गर्म चाययह लंबे समय तक गर्म रहता है। और अगर आप उसमें ठंडा पानी डाल दें, तो उसका क्या होगा? बच्चा अब इस प्रश्न का उत्तर स्वयं दे सकता है।

अगर उसे अभी भी जवाब देना मुश्किल लगता है, तो उसे एक और प्रयोग करने दें: थर्मस में ठंडा पानी डालें और इसे 30 मिनट में जांचें।

जोर कीप

क्या कोई फ़नल बोतल में पानी डालने से "मना" कर सकता है? चलो देखते है!

हमें आवश्यकता होगी:

2 फ़नल
- 1 लीटर . की दो समान स्वच्छ सूखी प्लास्टिक की बोतलें
- प्लास्टिसिन
- पानी का जग

प्रशिक्षण:

1. प्रत्येक बोतल में एक फ़नल डालें।

2. फ़नल के चारों ओर किसी एक बोतल की गर्दन को प्लास्टिसिन से कोट करें ताकि कोई गैप न रह जाए।

आइए विज्ञान का जादू शुरू करें!

1. दर्शकों के लिए घोषणा करें: "मेरे पास एक जादुई फ़नल है जो बोतल से पानी को बाहर रखता है।"

2. बिना प्लास्टिसिन की एक बोतल लें और उसमें फ़नल के माध्यम से थोड़ा पानी डालें। दर्शकों को समझाएं, "इस तरह से अधिकांश फ़नल व्यवहार करते हैं।"

3. टेबल पर प्लास्टिसिन की एक बोतल रखें।

4. कीप को ऊपर तक पानी से भरें। देखिए क्या होगा।

परिणाम:

फ़नल से बोतल में थोड़ा पानी बहेगा, और फिर वह पूरी तरह से बहना बंद हो जाएगा।

व्याख्या:

पहली बोतल में पानी स्वतंत्र रूप से बहता है। बोतल में फ़नल के माध्यम से बहने वाला पानी उसमें मौजूद हवा को बदल देता है, जो गर्दन और फ़नल के बीच के अंतराल से निकल जाता है। प्लास्टिसिन से सील की गई बोतल में हवा भी होती है, जिसका अपना दबाव होता है। फ़नल के पानी में भी दबाव होता है, जो गुरुत्वाकर्षण के बल के कारण पानी को नीचे खींच रहा है। हालांकि, बोतल में हवा का दबाव पानी पर अभिनय करने वाले गुरुत्वाकर्षण बल से अधिक होता है। इसलिए पानी बोतल में प्रवेश नहीं कर सकता है।

यदि बोतल या प्लास्टिसिन में कम से कम एक छोटा सा छेद है, तो हवा उसमें से निकल सकती है। इससे बोतल के अंदर उसका दबाव कम हो जाएगा और पानी उसमें प्रवाहित हो सकेगा।

नाचते हुए गुच्छे

कुछ अनाज बहुत अधिक शोर करने में सक्षम होते हैं। अब हम यह पता लगाएंगे कि क्या चावल के गुच्छे को कूदना और नृत्य करना सिखाना संभव है।

हमें आवश्यकता होगी:
- पेपर तौलिया

1 चम्मच (5 मिली) कुरकुरे चावल के गुच्छे
- गुब्बारा
- ऊन की स्वेटर

प्रशिक्षण:

1. टेबल पर एक पेपर टॉवल फैलाएं।

2. एक तौलिये पर अनाज छिड़कें।

आइए विज्ञान का जादू शुरू करें!

1. दर्शकों को इस तरह संबोधित करें: "आप सभी, निश्चित रूप से जानते हैं कि चावल के गुच्छे कैसे चटक सकते हैं, कुरकुरे और सरसराहट कर सकते हैं। और अब मैं आपको दिखाऊंगा कि वे कैसे कूद और नृत्य कर सकते हैं।"

2. गुब्बारे को फुलाएं और उसे बांध दें।

3. गेंद को ऊनी स्वेटर पर रगड़ें।

4. गेंद को अनाज में लाओ और देखो क्या होता है।

परिणाम:

गुच्छे उछलेंगे और गेंद की ओर आकर्षित होंगे।

व्याख्या:

इस प्रयोग में स्थैतिक विद्युत आपकी सहायता करती है। जब कोई करंट नहीं होता है, यानी आवेश की गति होती है, तो विद्युत को स्थैतिक कहा जाता है। यह वस्तुओं के घर्षण से बनता है, इस मामले में एक गेंद और एक स्वेटर। सभी वस्तुएँ परमाणुओं से बनी होती हैं, और प्रत्येक परमाणु में समान संख्या में प्रोटॉन और इलेक्ट्रॉन होते हैं। प्रोटॉन का धनात्मक आवेश होता है, जबकि इलेक्ट्रॉनों का ऋणात्मक आवेश होता है। जब ये आवेश बराबर होते हैं, तो वस्तु को उदासीन या अनावेशित कहा जाता है। लेकिन कुछ वस्तुएं हैं, जैसे बाल या ऊन, जो अपने इलेक्ट्रॉनों को बहुत आसानी से खो देते हैं। यदि आप किसी ऊनी चीज पर गेंद को रगड़ते हैं, तो कुछ इलेक्ट्रॉन ऊन से गेंद में चले जाएंगे, और यह एक ऋणात्मक स्थिर आवेश प्राप्त कर लेगा।

जब आप ऋणात्मक आवेश वाली गेंद को गुच्छे के पास लाते हैं, तो उनमें मौजूद इलेक्ट्रॉन उससे पीछे हटने लगते हैं और विपरीत दिशा में चले जाते हैं। इस प्रकार, गेंद का सामना करने वाले गुच्छे का शीर्ष भाग धनात्मक रूप से आवेशित हो जाता है, और गेंद उन्हें अपनी ओर आकर्षित करती है।

यदि आप अधिक समय तक प्रतीक्षा करते हैं, तो इलेक्ट्रॉन गेंद से गुच्छे की ओर बढ़ना शुरू कर देंगे। धीरे-धीरे, गेंद फिर से तटस्थ हो जाएगी, और अब गुच्छे को आकर्षित नहीं करेगी। वे वापस टेबल पर गिरेंगे।

माता-पिता के लिए परामर्श

« रसोई में मनोरंजक अनुभव।

तैयार और होस्ट किया गया:

शिक्षक MDOBU " बाल विहार"बोरोविचोक" पी। कोल्टुबानोवस्की,

दिलमुखमेतोवा। पूर्वाह्न
देखभालकर्तामैंक्वालीफाइंग

2016

लगभग वैज्ञानिक प्रयोगोंरसोईघर में!

निश्चित रूप से आपका बच्चा, सभी बच्चों की तरह, रहस्यमय और रहस्यमय हर चीज से प्यार करता है, सभी के साथ दुनिया का अध्ययन करता है। संभव तरीकेऔर आसपास की वस्तुओं और घटनाओं के बारे में कई सवाल पूछता है।

अक्सर, वयस्कों के लिए पूरी तरह से सरल और सामान्य चीजें बच्चे की ईमानदारी से प्रशंसा करती हैं।

लेकिन ऐसे बहुत से सरल प्रयोग हैं जिन्हें किचन में ही किया जा सकता है। उन्हें किसी तैयारी की आवश्यकता नहीं है और विशेष उपकरण, उनमें से अधिकांश युवा प्रयोगकर्ता अपनी मां के निर्देशों द्वारा निर्देशित, लेकिन, निश्चित रूप से, उनकी देखरेख में स्वयं कर सकते हैं।

यह न केवल बच्चे को कुछ समय के लिए व्यस्त रखने में मदद करेगा, ऐसे लगभग वैज्ञानिक प्रयोग केवल मनोरंजन नहीं हैं। अनुसंधान गतिविधि बच्चे की सोच, उसकी स्मृति और अवलोकन को विकसित करने का सबसे अच्छा तरीका है, हमारे आस-पास की भौतिक और रासायनिक घटनाओं के बारे में पहला विचार देता है, प्रकृति के कुछ नियमों को समझने में मदद करता है।

खासकर अगर माँ बच्चे के लिए निष्कर्ष निकालने की जल्दी में नहीं है, लेकिन उसे खुद जवाब खोजने की कोशिश करने का अवसर देती है। और यद्यपि उत्तर हमेशा सही नहीं होते हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। सबसे महत्वपूर्ण चीज अनुभव नहीं है, बल्कि प्रश्न और उसके उत्तर की खोज है। इस मुद्दे को कभी भी नजरअंदाज नहीं करना चाहिए, खासकर अगर हम बात कर रहे हेएक जिज्ञासु और फुर्तीले बच्चे के बारे में।

सुरक्षा इंजीनियरिंग।

सामान्य तौर पर रसोई में सुरक्षा के विषय को छोड़कर, मैं प्रयोग शुरू करने से पहले स्वयं बच्चे के "निर्देश" के बारे में कुछ शब्द कहना चाहूंगा। यह तब भी किया जाना चाहिए जब आपके प्रयोगों के सभी घटक पूरी तरह से सुरक्षित हों।

यह एक सुरक्षा ब्रीफिंग के साथ है कि किसी भी प्रयोगशाला में काम शुरू होता है, और आखिरकार, आपकी रसोई थोड़ी देर के लिए एक वास्तविक प्रयोगशाला में बदल जाती है। अपने बच्चे को इसके बारे में बताना सुनिश्चित करें। कृपया ध्यान दें कि प्रयोगशाला में काम करने के लिए आपको विशेष कपड़े पहनने की जरूरत है।

अपने शब्दों की पुष्टि में, बच्चे को रसोई का एप्रन दें। सभी पदार्थों को बहुत सावधानी से संभालना चाहिए, क्योंकि उनमें जहरीले भी पाए जा सकते हैं। और निश्चित रूप से, आपको हर चीज का स्वाद नहीं लेना चाहिए, खासकर यदि आप नहीं जानते कि यह किस तरह का पदार्थ है।

आज हमारे सभी प्रयोग पूरी तरह से हानिरहित हैं और इसमें शामिल नहीं हैं खतरनाक पदार्थों(एकमात्र अपवाद आयोडीन है)। लेकिन बच्चे को अपनी शोध गतिविधि की शुरुआत से ही उनके साथ काम करने के नियमों को स्पष्ट रूप से जानना चाहिए। डराना-धमकाना नहीं, बल्कि उचित सावधानी आपकी बातचीत के केंद्र में होनी चाहिए। कब प्रारंभिक कार्यकिए गए, आप सीधे प्रयोगों के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

प्रायोगिक जल।

सबसे सरल और सबसे किफायती शारीरिक प्रयोगके साथ किया जा सकता है सादे पानी. प्रयोगों के साथ आगे बढ़ने से पहले, बच्चे के साथ प्राकृतिक पदार्थ के रूप में पानी के बारे में बात करें। याद रखें कि आपको पानी कहां मिल सकता है (नदियां और समुद्र, बारिश और कोहरे की बूंदें, बर्फ और बर्फ, ओस और पौधे का रस), इसकी आवश्यकता क्यों है और अगर पानी अचानक गायब हो जाए तो ग्रह पर जीवन संभव होगा। अपने बच्चे से पूछें कि क्या पानी का रंग है, इसकी गंध कैसी है, इसका स्वाद कैसा है। उसके लिए उत्तर न दें, उसे स्वयं एक छोटी सी खोज करने दें, यह निर्धारित करते हुए कि पानी पारदर्शी है और इसमें कोई स्वाद या गंध नहीं है। यदि बच्चा अभी तक पानी की समग्र अवस्था से परिचित नहीं है, तो ऐसा सरल प्रयोग करें।

पहले अनुभव करो। एक आइस क्यूब ट्रे में थोड़ा पानी डालें और अपने बच्चे को फ्रीजर में रख दें। कुछ घंटों के बाद, सांचे को बाहर निकालें और सुनिश्चित करें कि उसमें पानी के बजाय बर्फ दिखाई दे। क्या चमत्कार है, यह कहाँ से आया? क्या बच्चा अपने आप इसका पता लगा पाएगा? क्या ठोस बर्फ वास्तव में वही पानी है? या हो सकता है कि यह माँ ही थी जो किसी तरह की ट्रिकी ट्रिक लेकर आई और फ्रीजर में मोल्ड्स को बदल दिया? ठीक है, चलो इसे जांचें! रसोई की गर्मी में, बर्फ जल्दी पिघल जाएगी और बन जाएगी सादे पानी. यहाँ आपके लिए एक अद्भुत खोज है: ठंड में तरल पानीजम जाता है और ठोस बर्फ में बदल जाता है। लेकिन पानी सिर्फ बर्फ से ज्यादा में बदल सकता है। पिघला हुआ पानी एक सॉस पैन में डालें, इसे आग पर रख दें और जब आप अपने खुद के व्यवसाय में व्यस्त हों तो बच्चे को इसे ध्यान से देखने दें। जब पानी में उबाल आ जाए तो ऊपर उठने वाली भाप पर ध्यान दें। धीरे से सॉस पैन में एक दर्पण लाएं और बच्चे को उस पर बनी पानी की बूंदों को दिखाएं। तो भाप भी पानी है! हाँ, वे पानी की छोटी-छोटी बूंदें हैं। अगर सॉस पैन काफी देर तक उबलता है, तो उसमें से सारा पानी गायब हो जाएगा। वह कहा गयी? भाप में बदल गया और पूरे किचन में बिखर गया। जब पानी में उबाल आ जाए तो ऊपर उठने वाली भाप पर ध्यान दें। धीरे से सॉस पैन में एक दर्पण लाएं और बच्चे को उस पर बनी पानी की बूंदों को दिखाएं। तो भाप है

पानी भी! हाँ, वे पानी की छोटी-छोटी बूंदें हैं। अगर सॉस पैन काफी देर तक उबलता है, तो उसमें से सारा पानी गायब हो जाएगा। वह कहा गयी? भाप में बदल गया और पूरे किचन में बिखर गया।

दूसरा अनुभव। एक प्लेट में थोड़ा पानी भरें, एक मार्कर से प्लेट की दीवार पर उसके स्तर को चिह्नित करें और इसे कुछ दिनों के लिए खिड़की पर छोड़ दें। हर दिन थाली में देखने पर, बच्चा पानी के चमत्कारी गायब होने का निरीक्षण कर सकेगा। पानी कहाँ जाता है? पिछले प्रयोग की तरह ही यह जलवाष्प में बदल जाता है - वाष्पित हो जाता है। लेकिन क्यों पहले मामले में पानी मिनटों में गायब हो गया, और दूसरे में - कुछ दिनों में, बच्चे को अपने लिए सोचने दें। यदि वह वाष्पीकरण और तापमान के बीच संबंध पाता है, तो आपको अपने छोटे भौतिक विज्ञानी पर गर्व हो सकता है। अब, टुकड़ों के नए ज्ञान के आधार पर, आप उसे समझा सकते हैं कि कोहरा क्या है, और ठंड में मुंह से भाप क्यों निकलती है, और बारिश कहाँ से आती है, और जंगल में क्या होता है जब एक तेज धूप झाँकती है एक उष्णकटिबंधीय बारिश के बाद बाहर, और कई, कई अन्य अद्भुत दिलचस्प घटनाएं हैं।

तीसरे का अनुभव करो। अब अपने बच्चे से पानी के कुछ गुणों के बारे में बात करें। वह उनमें से एक से अच्छी तरह परिचित है और लगभग रोजाना उसका सामना करता है। यह विघटन के बारे में है। बच्चे से पूछें कि चीनी को चाय में डालने से क्या होता है और इसे चम्मच से हिलाएं। चीनी गायब हो जाती है। क्या यह पूरी तरह से गायब हो जाता है? लेकिन आखिर चाय बिना मीठी हुई और मीठी हो गई। चीनी गायब नहीं होती है, यह घुल जाती है, आंखों के लिए अदृश्य छोटे कणों में टूट जाती है और पूरे गिलास में वितरित हो जाती है। लेकिन क्या सभी पदार्थ एक ही तरह से पानी में घुलेंगे? बच्चे की प्रतिक्रिया की प्रतीक्षा करें, और फिर प्रयोगात्मक रूप से अपने उत्तर का परीक्षण करने की पेशकश करें। जार या गिलास में डालें गर्म पानीबच्चे को हर तरह से दें सुरक्षित पदार्थ(चीनी, नमक, बेकिंग सोडा, अनाज, वनस्पति तेल, "चिकन" क्यूब्स, आटा, स्टार्च, रेत, एक फूल के बर्तन से कुछ मिट्टी, चाक, आदि), और उसे चश्मे में डालने दें, हिलाएं और उचित निष्कर्ष निकालें . यह युवा शोधकर्ता को लंबे समय तक आकर्षित करेगा। इस बीच, आप सुरक्षित रूप से रसोई के काम कर सकते हैं, बच्चे की देखभाल कर सकते हैं और यदि आवश्यक हो, तो सलाह के साथ मदद कर सकते हैं। बच्चे को यह आश्वस्त करने के लिए कि भंग पदार्थ वास्तव में कहीं भी गायब नहीं होता है, उसके साथ ऐसा प्रयोग करें।

चौथा अनुभव। एक बड़े चम्मच में, उस गिलास से थोड़ा तरल लें जहाँ बच्चे ने पहले नमक डाला था। चम्मच को आग पर तब तक रखें जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए। बच्चे को चम्मच में बचा हुआ सफेद पाउडर दिखाएँ और पूछें कि यह क्या है। चम्मच को ठंडा करें और बच्चे को पाउडर चखने के लिए आमंत्रित करें। वह आसानी से निर्धारित कर लेगा कि यह नमक है।

अनुभव पाँचवाँ। अब निम्नलिखित करते हैं। दो गिलास लें, प्रत्येक में समान मात्रा में पानी डालें, केवल एक गिलास में - ठंडा, और दूसरे में - गर्म (उबलते पानी नहीं, ताकि बच्चा गलती से खुद को जला न सके)। प्रत्येक गिलास में एक बड़ा चम्मच नमक डालें और मिलाना शुरू करें। बच्चे को करने के लिए सही निष्कर्ष, पानी के तापमान को छोड़कर, दोनों गिलासों के लिए बिल्कुल समान स्थितियों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। मैं व्यर्थ में आपका ध्यान इस ओर आकर्षित नहीं करता। यह न केवल इस प्रयोग पर बल्कि अन्य सभी पर लागू होता है। बच्चों का तर्क एक दिलचस्प और अप्रत्याशित चीज है, बच्चे वयस्कों की तुलना में पूरी तरह से अलग तरीके से सोचते हैं। और जो हमारे लिए स्पष्ट है वह उन्हें पूरी तरह से अलग लग सकता है। तो दोनों गिलासों में खुद उन्हें दखल देने दें। तब तापमान पर विघटन दर की निर्भरता को देखना बहुत आसान हो जाएगा ...

चिकन अंडे के प्रयोग!

यदि आप नाश्ते के लिए तले हुए अंडे तैयार कर रहे हैं, और सर्वव्यापी बच्चा आपके पैरों के नीचे घूम रहा है, तो उसे दो चिकन अंडे दें, एक कच्चा, दूसरा उबला हुआ, और बिना तोड़े, यह निर्धारित करने के लिए कि कौन सा है। मुझे बताओ कि अंडे को मेज पर घुमाने की जरूरत है। जबकि बच्चा इस आकर्षक व्यवसाय में व्यस्त है, आपके पास नाश्ता तैयार करने का समय होगा। और फिर बच्चे को समझाएं कि एक उबला हुआ अंडा आसानी से और जल्दी क्यों घूमता है, और एक कच्चा अंडा एक या दो अजीब मोड़ बनाता है और जम जाता है। गुरुत्वाकर्षण के केंद्र के बारे में बात न करें, यह संभावना नहीं है कि बच्चा इसे समझ पाएगा। बस मुझे बताओ कि अंदर क्या है कच्चा अंडाजर्दी और सफेद लटकना, अंडे को खोलने से रोकता है। लेकिन उबले अंडे की सख्त सामग्री इसे आसानी से घुमाने देती है।

बच्चे को आधा लीटर पानी का जार और एक कच्चा चिकन अंडा दें। उसे पानी में डाल दें और देखें कि क्या होता है। अंडा जार के नीचे तक डूब जाएगा। अब आपको इसे बाहर निकालने की जरूरत है, और पानी में 2 बड़े चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। हम अंडे को फिर से पानी में कम करते हैं और एक दिलचस्प तस्वीर देखते हैं: अब अंडा डूबता नहीं है, लेकिन सतह पर तैरता है। आप और मैं जानते हैं कि मामला पानी के घनत्व में है। यह जितना अधिक होता है (इस मामले में नमक के कारण), उतना ही इसमें डूबना मुश्किल होता है। इस घटना को समझाने के अपने संस्करण को व्यक्त करने के लिए बच्चे को आमंत्रित करें। उसे याद दिलाएं कि नदी की तुलना में समुद्र में तैरना बहुत आसान है। नमकीन पानीसतह पर बने रहने में मदद करता है। अब एक लीटर जार लें, उसमें भर लें ताजा पानीएक तिहाई तक, अंडे को जार में कम करें। एक अलग कंटेनर में गर्म पानी लें, और बच्चे को नमक घोलने के लिए एक केंद्रित खारा घोल बनाने दें। अब अपने बच्चे को निम्नलिखित कार्य दें: आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि अंडा डूबता या तैरता नहीं है, लेकिन पनडुब्बी की तरह पानी के स्तंभ में "लटका" है। ऐसा करने के लिए, वांछित प्रभाव प्राप्त होने तक नमकीन घोल को छोटे भागों में जार में डालें। यदि बच्चा बहुत अधिक घोल डालता है और अंडा सतह पर आता है, तो उसे यह सोचने के लिए आमंत्रित करें कि स्थिति को कैसे ठीक किया जाए (एक जार में डालें) आवश्यक राशि ताजा पानी, जिससे इसका घनत्व कम हो जाता है)।

साधारण असाधारण स्वाद!

पहले अनुभव करो। अगर आज आपने केक बेक करने का फैसला किया है, तो यह समय है कि आप अपने बच्चे को सोडा और सिरके के बीच एक आकर्षक प्रतिक्रिया दिखाएं। यदि आप स्कूल के रसायन विज्ञान के पाठ्यक्रम को याद करें, तो इसे उदासीनीकरण प्रतिक्रिया कहा जाता है, क्योंकि इसकी प्रक्रिया में अम्ल और क्षार एक दूसरे को उदासीन करते हैं। एक कटोरी में 2-3 बड़े चम्मच सिरका डालें, एक चम्मच बेकिंग सोडा डालें। एक तूफानी फुफकार और झाग उदासीन किसी भी टुकड़े को नहीं छोड़ेगा। आप अपने बच्चे को बता सकते हैं कि जो बुलबुले दिखाई देते हैं वे कार्बन डाइऑक्साइड हैं, वही गैस जो हम छोड़ते हैं और जिसे पौधों को सांस लेने की आवश्यकता होती है। यह कार्बन डाइऑक्साइड के लिए धन्यवाद है कि हमारा केक या पाई इतना फूला हुआ और हवादार है: बुलबुले आटे से गुजरते हैं और इसे ढीला करते हैं। और हम स्पार्कलिंग पानी के साथ कार्बन डाइऑक्साइड भी पीते हैं, यह साधारण पानी को "काँटेदार" में बदल देता है।

दूसरा अनुभव। बेकिंग सोडा और सिरका के अनुभव को उनके साथ ज्वालामुखी का एक मॉडल बनाकर एक सुपर-शानदार शो में बदला जा सकता है। लेकिन पहले आपको ज्वालामुखी को प्लास्टिसिन से ही ढालना होगा। इन उद्देश्यों के लिए, प्लास्टिसिन, जो पहले से ही एक बार इस्तेमाल किया जा चुका है, बच्चों के रचनात्मक अनुसंधान से बचा हुआ है, काफी उपयुक्त है। हम प्लास्टिसिन को 2 भागों में विभाजित करते हैं। एक आधा चपटा है (यह आधार होगा), और दूसरे से हम एक खोखले शंकु को एक गिलास के आकार के शीर्ष पर एक छेद (ढलान और ज्वालामुखी का मुंह) के साथ अंधा करते हैं। हम दोनों हिस्सों को जोड़ते हैं, ध्यान से जोड़ों को बन्धन करते हैं ताकि हमारा ज्वालामुखी वायुरोधी हो। हम "ज्वालामुखी" को एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं, जिसे हम एक बड़ी ट्रे पर रखते हैं। अब लावा तैयार करते हैं. हम पीने का सोडा का एक बड़ा चमचा, ज्वालामुखी के अंदर थोड़ा लाल डालते हैं खाद्य रंग(नीचे आ जाएगा और चुकंदर का रस), एक चम्मच डिशवॉशिंग तरल में डालें। अंतिम रूप देना: बच्चा "वेंट" में एक चौथाई कप सिरका डालता है। ज्वालामुखी तुरंत जाग जाता है, एक फुफकार सुनाई देती है, "वेंट" से चमकीले रंग का झाग गिरने लगता है। शानदार और अविस्मरणीय तमाशा! यदि आप एक प्लास्टिसिन ज्वालामुखी को तराशने के लिए अनिच्छुक हैं, तो आप कागज या कार्डबोर्ड से एक ज्वालामुखी शंकु का निर्माण कर सकते हैं, और इसे अंदर रख सकते हैं कांच की बोतल. इस तरह के प्रयोग बच्चों पर अमिट छाप छोड़ते हैं।

तीसरे का अनुभव करो। निश्चित रूप से बच्चे को भी यह अनुभव पसंद आएगा, जिसे वास्तविक चाल के रूप में दोस्तों या दादा-दादी को दिखाया जा सकता है। यह सोडा और सिरका के बीच समान प्रतिक्रिया पर आधारित है। एक छोटा गुब्बारा तैयार करें। यह वांछनीय है कि यह आसानी से फुलाता है (इसे पहले से जांचें)। गेंद तैयार रखें। 3 बड़े चम्मच पानी में 2 चम्मच बेकिंग सोडा घोलें और घोल को कांच की बोतल में डालें। उसी बोतल में एक चौथाई कप सिरका डालें। अब जल्दी से एक गेंद को गर्दन पर रखें और टेप की एक पट्टी से सुरक्षित करें (सब कुछ हाथ में होना चाहिए)। प्रतिक्रिया के दौरान जारी कार्बन डाइऑक्साइड गुब्बारे को फुलाएगा।

चौथा अनुभव। और अगला अनुभव टुकड़ों के लिए न केवल संज्ञानात्मक, बल्कि शैक्षिक मूल्य भी हो सकता है। एक कच्चा चिकन अंडा लें, उसे आधा लीटर के जार में डालें और उसके ऊपर टेबल विनेगर डालें। जार को ढक्कन से बंद करें और एक दिन के लिए छोड़ दें। फिर इसे बाहर निकालें और इसे अपने हाथों में निचोड़ने की कोशिश करें। खोल नरम और लचीला हो जाएगा। अपने बच्चे को बताएं कि सिरका इसमें पाए जाने वाले खनिजों को घोल देता है खोल(अर्थात्, वे खोल को ताकत देते हैं)। अगर आप इसे सिरके में 3-4 दिन तक रखते हैं मुर्गे की हड्डी, यह भी नरम हो जाएगा। मौखिक गुहा में बैक्टीरिया द्वारा स्रावित एसिड हमारे दांतों के इनेमल पर लगभग समान प्रभाव डालता है। तो छोटे जिद्दी लोगों के लिए जो अपने दाँत ब्रश नहीं करना चाहते, यह अनुभव बहुत खुलासा करने वाला होगा।

अनुभव पाँचवाँ। यदि गर्मियों में बच्चे ने डामर पर सभी क्रेयॉन नहीं खींचे और एक टुकड़ा संरक्षित किया गया, तो यह हमारे काम आएगा। शानदार अनुभव. इसे एक गिलास सिरके में डुबोएं और देखें कि क्या होता है। कांच में चाक फुफकारने लगेगा, बुलबुला होगा, आकार में कमी आएगी और जल्द ही पूरी तरह से गायब हो जाएगी। मुख्य बात यह है कि यह शानदार गायब एक छोटे से प्रयोगकर्ता के आंसुओं में समाप्त नहीं होता है। अक्सर, बच्चों को हर तरह की छोटी चीज़ों से कोमलता से जोड़ा जाता है, जैसे पेंसिल स्टब्स, क्रेयॉन, सभी प्रकार के लत्ता और बक्से। दुर्भाग्य से, भंग चाक वापस नहीं किया जा सकता है। इसलिए बेहतर होगा कि प्रयोग से पहले इस बिंदु पर शिशु के साथ चर्चा करें।

जादू नींबू!

पहले अनुभव करो। आइए अब रेफ्रिजरेटर में देखें और देखें कि हमारे प्रयोगों के लिए कुछ उपयुक्त है या नहीं। यदि आपको वहां एक सेब और एक नींबू मिलता है, तो उनके साथ निम्न कार्य करें। एक सेब को आधा काटें, उसे कटे हुए हिस्से को एक तश्तरी पर रखें, और अपने बच्चे से एक आधे हिस्से पर थोड़ा सा नींबू का रस निचोड़ें। बच्चा निश्चित रूप से इस तथ्य से आश्चर्यचकित होगा कि कुछ घंटों के बाद सेब का "साफ" आधा काला हो जाएगा, और जो नींबू के रस से "संरक्षित" था, वही सफेद रहेगा। हम वयस्क जानते हैं कि ब्राउनिंग सेब में मौजूद आयरन के हवा में ऑक्सीजन द्वारा ऑक्सीकरण के कारण होती है। लेकिन विटामिन सीइसमें रखा नींबू का रस, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है। अपने बच्चे को बताएं कि सेब में बहुत कुछ है उपयोगी पदार्थ, लोहा सहित। बेशक, आप सेब को कितना भी चबाएं, आपको वहां लोहे के परिचित टुकड़े नहीं मिलेंगे, लेकिन लोहा अभी भी बहुत छोटे कणों के रूप में है जो आंखों को दिखाई नहीं देता है। जब लोहे के ये छोटे-छोटे कण हवा के संपर्क में आते हैं, अधिक सटीक रूप से, हवा में ऑक्सीजन के साथ, तो वे काले पड़ने लगते हैं। बच्चे को यह स्पष्ट करने के लिए कि क्या हो रहा है, सेब के काले पड़ने की तुलना जंग से करें।

दूसरा अनुभव। एक और दिलचस्प लेमन फन के साथ अपने नन्हे-मुन्नों का मनोरंजन करते रहें। कटोरे में थोड़ा सा नींबू का रस निचोड़ें, बच्चे को कागज की एक सफेद शीट और एक कपास झाड़ू दें और पिताजी के लिए एक पत्र लिखने या कुछ बनाने की पेशकश करें। पांडुलिपि को सूखने दें। अब जो लिखा गया था उसे पढ़ना या जो खींचा गया था उसे देखना असंभव हो गया। एक टेबल लैंप या भाप के ऊपर कागज़ की एक शीट को अच्छी तरह गरम करें। शिलालेख खुद को लंबे समय तक भीख मांगने के लिए मजबूर नहीं करेगा और ध्यान देने योग्य हो जाएगा। आप एक "गुप्त" पत्र भी लिख सकते हैं साधारण दूध. कागज को दूध "स्याही" से सुखाएं, और फिर इसे गर्म लोहे से अच्छी तरह से इस्त्री करें। कागज पर भूरे रंग के अक्षर दिखाई देंगे। कभी-कभी ऐसा होता है कि "नींबू" अक्षर एक जोड़े के लिए अच्छा नहीं दिखता है। फिर इसे इस्त्री करना भी समझ में आता है। यदि बच्चा विचार पसंद करता है, तो आप अनिश्चित काल के लिए एक दूसरे को गुप्त संदेश लिख सकते हैं।

अद्भुत आयोडीन!

वैसे, क्या आपने पहले ही अपने बच्चे को सामान्य के बीच एक रंग प्रतिक्रिया दिखा दी है आलू स्टार्चऔर आयोडीन?

हम एक सफेद स्टार्च निलंबन या स्टार्च पेस्ट लेते हैं, भूरे रंग के आयोडीन की एक बूंद टपकाते हैं और एक अद्भुत गहरा नीला रंग प्राप्त करते हैं। अच्छा, क्या यह चमत्कार नहीं है? "गुप्त" पत्र लिखने का एक और तरीका यहां दिया गया है।

बच्चे के साथ मिलकर एक स्टार्च पेस्ट तैयार करें: एक चम्मच स्टार्च को थोड़ी मात्रा में ठंडे पानी के साथ पतला करें और जोर से हिलाते हुए केतली से उबलता पानी डालें। मिश्रण गाढ़ा होकर साफ हो जाएगा। हम पेस्ट में एक कपास झाड़ू, टूथपिक या ब्रश डुबोते हैं और कागज पर लिखते हैं। इस मामले में डेवलपर पहले से ही परिचित आयोडीन होगा।

4-5 चम्मच पानी में आधा चम्मच आयोडीन मिलाएं और इस मिश्रण से कागज को हल्का गीला करने के लिए फोम स्पंज का उपयोग करें। आयोडीन स्टार्च के साथ प्रतिक्रिया करेगा, और हमारा अदृश्य शिलालेख नीला हो जाएगा।

चमत्कारी क्रिस्टल!

शायद, क्रिस्टल बचपन में उगाए गए थे, यदि सभी नहीं, तो कई। चलो अब करते हैं ये खूबसूरत और दिलचस्प अनुभवअपने बच्चे के साथ। इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन यह लंबे समय तक टुकड़ों का ध्यान अपनी ओर खींचेगा। कॉपर सल्फेट से बहुत ही सुन्दर क्रिस्टल प्राप्त होते हैं। लेकिन, इस पदार्थ की विशेष विषाक्तता के कारण, यह हमें बच्चों के प्रयोगों के लिए उपयुक्त नहीं होगा। आरंभ करने के लिए, साधारण नमक से क्रिस्टल उगाने का प्रयास करें।

हमें चाहिए लीटर जारदो तिहाई भरा गर्म पानी. हम नमक को तब तक घोलकर एक सुपरसैचुरेटेड खारा घोल तैयार करते हैं जब तक कि वह घुल न सके। अब हम अपने भविष्य के क्रिस्टल के लिए आधार बनाएंगे। नमक के क्रिस्टल में से सबसे बड़े क्रिस्टल का चयन करें और इसे नायलॉन के धागे से बांधें। यह काम नाजुक है, इसलिए उसकी मां करती है, और बच्चा सांस रोककर देखता है। धागे के दूसरे छोर को एक पेंसिल से संलग्न करें, इसे जार की गर्दन पर रखें, और धागे को एक दाने के साथ घोल में डुबोएं। जार को ऐसी जगह पर रखें जहां बच्चा इसे आसानी से देख सके और उसे समझाएं कि आप घोल को डिस्टर्ब नहीं कर सकते, आप सिर्फ देख सकते हैं। नहीं तो इससे कुछ नहीं होगा। क्रिस्टल विकास एक धीमी प्रक्रिया है।

धीरे-धीरे, नमक के क्रिस्टल हमारे नमक के दाने पर जम जाएंगे, और यह बढ़ जाएगा। कुछ हफ़्ते में तमाशा काफी प्रभावशाली होगा। यदि आप एक धागे में नमक का एक क्रिस्टल नहीं बांध सकते हैं, तो समाधान में एक धातु पेपर क्लिप या कार्नेशन को नीचे करने का प्रयास करें। वे उसी तरह से जुड़े हुए हैं। या आप चीनी के क्रिस्टल उगाने की कोशिश कर सकते हैं। पूरी तैयारी प्रक्रिया बिल्कुल वैसी ही है, केवल अब पेपर क्लिप और धागे पर मीठे क्रिस्टल दिखाई देंगे, जिन्हें आप आजमा भी सकते हैं।

यदि ये और इसी तरह के बहुत पहले, सबसे सरल प्रयोग बच्चे को पकड़ लेते हैं, तो आप आगे बढ़ सकते हैं।

बिक्री पर इस विषय पर साहित्य है, और युवा भौतिकविदों और रसायनज्ञों के लिए उपकरणों और अभिकर्मकों के सेट हैं।

यदि अनुसंधान रुचि उत्पन्न होती है, तो निश्चित रूप से उसका समर्थन और विकास किया जाना चाहिए। भविष्य में वह बच्चे की अच्छी तरह से सेवा करेगा। और शायद रसोई में, नर्सरी में, बालकनी पर, देश में एक छोटी सी घरेलू प्रयोगशाला आपके अद्भुत वैज्ञानिक के बड़े और गंभीर प्रयोगों की शुरुआत होगी।

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