एक लीटर जार में कितने ग्राम बीज होते हैं। आधा लीटर जार का वजन कितना होता है? एक लीटर जार का वजन कितना होता है
खाना पकाने के लिए माप और वजन की तालिका। उत्पाद की मात्रा को चश्मे, बड़े चम्मच और चम्मच में मापा जाता है।
उत्पादों | गिलास या कप | बड़ा चमचा | चाय का चम्मच |
चीनी / पाउडर चीनी | 230 / 180 | 25 / 25 | 10 / 10 |
आटा | 160 | 25 | 8 |
आलू स्टार्च। / मक्के का आटा | 200 / 160 | 30 / 30/ 10 | 10 |
पानी | 250 | 18 | 5 |
दूध: नियमित / संघनित / पाउडर | 255 / – / 120 | 18 / 30 / 20 | – / 12 /5 |
पनीर / क्रीम / खट्टा क्रीम 10% / मेयोनेज़ | 250 | 17 / 14 / 18 / 15 | 5 / 5 / 5 / 4 |
मक्खन: आलूबुखारा.पिघला हुआ/सब्जी | 230 / 230 | 17 / 20 | 5 / 5 |
टमाटर का पेस्ट | 220 | 25 | 8 |
सिरका | 250 | 15 | 5 |
सोडा | – | 28 | 12 |
नींबू एसिड | – | 25 | 8 |
नमक | 325 | 30 | 10 |
कोको | – | 25 | 10 |
दालचीनी | – | 20 | 8 |
पिसी हुई कॉफी | – | 20 | 7 |
पोस्ता | 150 | 18 | 6 |
किशमिश | 190 | 25 | 7 |
हेज़लनट्स, बादाम (गुठली)/मूंगफली (गुठली) | 170 / 175 | 30 / 25 | 10 / – |
शहद | – | 30 | 8 |
शराब | – | 20 | 7 |
रस, कॉम्पोट | 250 | 18 | 5 |
बेरी प्यूरी | 350 | 50 | 17 |
जाम | 330 | 50 | 17 |
चेरी / स्ट्रॉबेरी / करंट | 190 / 150 / 180 | 30 / 25 / 30 | – |
ओट फ्लेक्स (हेरुल्स) / कॉर्न | 90 / 50 | 30 / 17 | 12 / 2 |
चावल, जौ / एक प्रकार का अनाज / बाजरा | 230 / 210 / 220 | 25 | 8 |
मनका | 200 | 25 | 8 |
छिलके वाले मटर / बीन्स / दाल | 230 / 220 / 210 | 12 / 15 / 12 | – |
ब्रेडक्रंब / अंडे का पाउडर | 125 / 100 | 25 | 5 / 10 |
वजन और आयतन के माप की तालिका का उपयोग कैसे करें
साइट पर पोस्ट किए गए व्यंजनों में, एक गिलास = 250 ग्राम पानी (इसे "पतली चाय का गिलास" भी कहा जाता है)।
मैं समान क्षमता के साधारण चाय के कप से मापता हूं। मैंने एक फेशियल ग्लास (= 200 ग्राम पानी) में उत्पादों के वजन का माप नहीं दिया, मैं उसी सामान्य चाय के कप का उपयोग करने का सुझाव देता हूं, खाना पकाने के अनुपात और विचार पर अनुमानित स्थिरता और बुनियादी सिद्धांतों पर ध्यान केंद्रित करता हूं। \u200b\u200bडिश, जो साइट पर पोस्ट की गई प्रत्येक रेसिपी में वर्णित है।
उत्पाद का वजन ऊपर से भरे गिलास में और चम्मच में - अधिकतम संभव भरने पर (तरल के लिए किनारे तक, सूखे और चिपचिपा के लिए एक स्लाइड के साथ) इंगित किया जाता है।
आटा और स्टार्च जैसे सूखे उत्पादों को एक चम्मच के साथ मापने वाले पकवान में डाला जाना चाहिए - हल्के आंदोलनों के साथ।
यदि आप स्कूप करना शुरू करते हैं, तो आटे की तरंगों के बीच voids दिखाई देंगे और आपको वांछित मात्रा नहीं मिलेगी, लेकिन इसे नीचे दबा दिया जाएगा - उत्पाद का वजन बढ़ जाएगा, इसलिए पकवान की स्थिरता बदल जाएगी।
यदि आप आटा छानने की योजना बना रहे हैं, तो पहले सही मात्रा को मापें, और फिर छानना करें।
अन्य उपयोगी अनुपात
1. 1 लीटर में कितने जामुन होते हैं (एक लीटर जार में)
औसतन 1 लीटर की मात्रा वाले कंटेनर में रखा जाता है:
लीटर घास का मैदान स्ट्रॉबेरी - जंगली स्ट्रॉबेरी- 400 ग्राम;
लीटर बाग स्ट्रॉबेरी- लगभग 600 ग्राम;
लीटर रास्पबेरी या ब्लैकबेरी(कुमानिकी) - 600 ग्राम;
लीटर चेरी या चेरी- 800 ग्राम;
लीटर किशमिशकाला, लाल, सफेद - लगभग 700-750 ग्राम;
लीटर करौंदा- 840-850 ग्राम;
लीटर शो क्रिसमस ट्री(शहतूत) - 780-800 ग्राम;
लीटर ब्लू बैरीज़- 800 ग्राम;
लीटर क्रैनबेरी- 580-600
किस कंटेनर में 1 किलो जामुन होते हैं
विभिन्न प्रकार के 1 किलो जामुन निम्नलिखित आकार के कंटेनरों (जार, गिलास, बर्तन, बेसिन) में रखे जाते हैं:
घास का मैदान (क्षेत्र) स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी - 2.5 लीटर;
उद्यान स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी - 1.5 लीटर + लगभग एक पूर्ण गिलास;
चेरी, मीठी चेरी, ब्लूबेरी, शहतूत (शहतूत) - 1 लीटर + गिलास;
करंट अलग हैं, लगभग - 1.5 लीटर या थोड़ा कम;
आंवला - 1 लीटर + 1 गिलास ऊपर से।
सभी जामुनों का वजन और उनके कब्जे की मात्रा लगभग दी गई है। कोई नहीं जानता कि आपने किस प्रकार के जामुन उठाए और आपने जामुन कैसे रखे। लेकिन इन दिशानिर्देशों के अनुसार, यदि आपके पास तराजू नहीं है तो सभी जैम और कॉम्पोट पकाना सुविधाजनक है।
2. टेबल सिरका 70% सिरका सार 6% - 9% और 3% से कैसे बनाएं
सिरका एसेंस की बोतल पर दिए गए निर्देशों का पालन करें - 70% एसिटिक एसिड
सिरका प्राप्त करने के लिए सिरका सार (एसिड) का अनुपात
3% सिरका: 1:22
\u003d 1 भाग सार 22 भागों पानी में पतला (22 बड़े चम्मच पानी में 1 बड़ा चम्मच एसिड);
6% सिरका - 1:11
= 1 भाग सार से 11 भाग पानी;
9% सिरका - 1:7
= 1 भाग एसेंस 7 भाग पानी में घोला गया।
3. रेसिपी में चीनी को पाउडर चीनी से कैसे बदलें
अगर रेसिपी में चीनी का वजन दिया गया है तो आपको वजन के हिसाब से उतनी ही मात्रा में पाउडर चाहिए।
चेरी एक बहुत ही उपयोगी बेरी है। तो, इसमें हार्मोन मेलाटोनिन के समान एक पदार्थ होता है, जो आपको तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने की अनुमति देता है। बेरी में बहुत सारे विटामिन, खनिज और कार्बनिक अम्ल होते हैं। हालांकि, आपको चेरी का दुरुपयोग भी नहीं करना चाहिए, खासकर उन लोगों के लिए जो पेट की समस्याओं से पीड़ित हैं।
कितने किलो (ग्राम) वजन 0.5 लीटर (आधा लीटर जार) शहद है।
मधुमक्खी उत्पाद कई विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। लेकिन ऐसा होता है कि बेईमान मधुमक्खी पालक इस विनम्रता में पानी या अशुद्धियाँ मिलाते हैं, जो उत्पाद की गुणवत्ता को बहुत प्रभावित करते हैं। इस तरह के धोखे को निर्धारित करने के लिए, आपको पता होना चाहिए कि एक लीटर शहद का वजन कितना होता है। आखिरकार, यह आपको वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाली मिठास चुनने में मदद करेगा।
1-2-3 लीटर जार में कितना शहद होता है
किसी भी गृहिणी को प्रत्येक उत्पाद को तैयार करते समय आवश्यक सामग्री की सही मात्रा का मापन करना चाहिए। इसके लिए सबसे आम और परिचित तरीके एक गिलास, एक कप या एक चम्मच हैं। हाँ, यहाँ समस्या है, सभी गिलास, कप और चम्मच एक जैसे नहीं होते हैं। लेकिन कई व्यंजन ग्राम में उत्पाद के वजन का संकेत देते हैं। फिर क्या करें?
विभिन्न उत्पादों का वजन कितना होता है?
रसोई में, दुकान में और बाजार में, अक्सर आंकड़ों की आवश्यकता होती है कि विभिन्न उत्पादों का वजन कितना होता है? हो सकता है किसी दिन यह आपके काम भी आए! जैसा कि आप जानते हैं, खाना बनाते समय, वजन नहीं, बल्कि उत्पादों के वॉल्यूमेट्रिक उपायों का अधिक बार उपयोग किया जाता है, अर्थात् एक जार, एक गिलास, एक चम्मच या एक बड़ा चमचा, आदि।
एक लीटर जार का वजन कितना होता है?
उल्लंघन के कारण के बारे में यथासंभव विशिष्ट होने का प्रयास करें, ताकि आप इसे बहुत तेज़ी से समझने में हमारी सहायता कर सकें। 2000 से पहले, 1 लीटर के ग्लास जार का उपयोग अब की तुलना में मोटा ग्लास किया जाता था, जब उत्पाद की गुणवत्ता के लिए कोई समान आवश्यकता नहीं होती थी। इसलिए आज के 1 लीटर के डिब्बे के वजन के बारे में ठीक-ठीक कहना मुश्किल है। लेकिन पुराने का वजन 400 ग्राम था।
तीन लीटर जार का वजन कितना होता है? - यूट्यूब
कई उपयोगकर्ताओं के पास अक्सर यह सवाल होता है कि विभिन्न आकारों के जार में रखे गए शहद का वजन कितना होता है। इस लेख के लिए सामग्री तैयार करते हुए, हमने पाया कि खोज इंजन के लिए बहुत सारे अनुरोध इस तरह के अजीब संयोजन से आते हैं: "1 किलो शहद का वजन कितना होता है", हमें लगता है कि आप इस प्रश्न का उत्तर आसानी से पा सकते हैं अपनी खुद की। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपयोगकर्ताओं के एक और हिस्से का मानना है कि अगर तीन लीटर जार में 3 लीटर शहद रखा जाता है, तो इसका वजन 3 किलोग्राम होगा, लेकिन यह मामला से बहुत दूर है और यहां बताया गया है:
डिब्बे की मात्रा। एक जार में पानी का वजन कितना होता है
ऐसे जार का वजन 960 ग्राम होना चाहिए। नोट - डिब्बे ऑर्डर करते समय, थ्रेड एंट्री का कोण इंगित किया जाता है। और अगर बैंक टीयू 5986-006-00287355 के अनुसार बनाए जाते हैं, तो उनका वजन - 885 ग्राम होगा। यहां हम जार के साथ पानी के द्रव्यमान और मात्रा को मापेंगे। रूस में, ग्लास जार के उत्पादन के लिए GOST और TU हैं, जिसके अनुसार ऐसे कंटेनरों का वजन क्रमशः 960 या 885 ग्राम होना चाहिए।
[email protected]: एक भ्रमित आधा लीटर जार का वजन कितना होता है
जैसा कि आप जानते हैं, खाना बनाते समय, वजन नहीं, बल्कि उत्पादों के वॉल्यूमेट्रिक उपायों का अधिक बार उपयोग किया जाता है, अर्थात एक गिलास, एक चम्मच या एक बड़ा चम्मच, एक जार, आदि। उत्पादों के इन उपायों का आपस में निम्नलिखित अनुपात है: एक चुटकी = 1/8 चम्मच से कम = 1 मिली से कम।
1 चम्मच = 5 मिली।
3 चम्मच = 1 बड़ा चम्मच = 15 मिली।
4 बड़े चम्मच = 60 मिली।
5 सेंट चम्मच + 1 चम्मच = 80 मिली।
8 बड़े चम्मच = 1/2 कप = 125 मिली।
1 गिलास = 250 मिली।
4 कप = लीटर जार = 1000 मिली. = 1 लीटर।
एक लीटर जार में कितना होता है शहद, तीन लीटर और आधा लीटर...
1. एक चम्मच दानेदार चीनी का वजन कितना होता है। 2. - एक बड़ा चम्मच चीनी। तो प्रश्न का उत्तर 800 ग्राम चीनी का संख्यात्मक मान होगा। शीशा लगाने के लिए: आधा गिलास पानी और चीनी का एक पिंट जार। किनारे पर भरी हुई चीनी का एक पूरा गिलास वजन 200 ग्राम (बाईं ओर की तस्वीर) का होता है। यह सब चीनी के बारे में है! कोई भी आहार हमारे आहार से चीनी को खत्म करने की कोशिश करता है। आधा लीटर जार में कितनी चीनी है और वास्तव में, यह जादुई, प्रिय, अद्भुत उत्पाद मानवता के सामने क्या दोषी है?
सौकरकूट के आधा लीटर जार का वजन कितना होता है?
मास रेफरेंस रिसोर्स - आधा लीटर जार का वजन कितना होता है?
2 यह कहना संभव है कि एक निश्चित आधा लीटर कांच के जार का वजन इलेक्ट्रॉनिक पैमाने पर वजन करने के बाद ही कितना होता है। बल्कि, यह माना जा सकता है कि इसका वजन 230-280 ग्राम के क्षेत्र में होगा, लेकिन चूंकि कांच के जार किसी के द्वारा निर्मित नहीं होते हैं, इसलिए विभिन्न निर्माताओं के जार के वजन में उतार-चढ़ाव होगा। इसके अलावा, एक बैच में एक ही निर्माता के डिब्बे में भी कुछ ग्राम के भीतर वजन में विचलन हो सकता है। यहाँ तराजू पर ऐसे ही एक जार का उदाहरण दिया गया है:
आधा लीटर जार का वजन कितना होता है?
मधुमक्खी उत्पादों का उपयोग अक्सर विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है। शहद, विविधता के आधार पर, एक अलग संरचना और घनत्व होता है। मधुमक्खी पालक हमेशा अलग-अलग कंटेनरों में शहद बेचते हैं, उत्पाद का वजन जानना बहुत जरूरी है ताकि गलत गणना न हो। अधिकांश खरीदार यह नहीं जानते हैं कि प्राकृतिक मधुमक्खी उत्पाद का वजन और मात्रा अलग होती है। हमारा सुझाव है कि ठीक से समझने और लाभदायक खरीदारी करने के लिए आप अपने आप को इसके वजन और मात्रा से परिचित कराएं। शहद का वजन कितना होता है, और इस सूचक को क्या प्रभावित करता है?
आधा लीटर जार में कितने ग्राम आटा होता है? — सभी के लिए उपयोगी जानकारी
सबसे पहले, आपको इस तथ्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि आधा लीटर कांच का जार आधा लीटर से थोड़ा बड़ा होगा। रिम में 500 मिली और जार के ऊपर लगभग 80 मिली। एक साथ यह 580 मिलीलीटर होगा, और यह निर्धारित करने के लिए कि एक जार (एक स्लाइड के बिना) में कितना आटा फिट होगा, हम इस मात्रा से शुरू करेंगे।
आधा लीटर जार में कितने ग्राम आटा 0.5 लीटर आटा, ग्राम में वजन (जी, जी)। एक जार में फिट होने वाले आटे के ग्राम (g, g) की संख्या 0.5 l (आधा लीटर = 1/2 l = 500 ml) है। बिना तराजू के और घर पर तौल के बिना ग्राम आटा कैसे मापें, स्वतंत्र रूप से तालिका: 1।आटे के वजन का पता लगाने और 0.5 लीटर (एल) के आधा लीटर कैन का उपयोग करके वजन के बिना ग्राम में आटे के पाउडर के एक हिस्से को स्वतंत्र रूप से मापने का एक शानदार तरीका विशेष रूप से इसकी सटीकता के लिए नहीं, बल्कि व्यावहारिक सुविधा और आसानी के लिए अच्छा है। विधि का उपयोग। बेशक, पैमाने पर वजन करने से हमें आधा लीटर जार में मात्रा के हिसाब से गणना करने की तुलना में आटे के उत्पाद की अधिक सटीक मात्रा मिलती है। हालांकि, 0.5 लीटर (आधा लीटर) के जार में मात्रा से, आप स्वतंत्र रूप से ग्राम में आटे के एक हिस्से का आकार निर्धारित कर सकते हैं, व्यंजनों, पेस्ट्री के अनुसार कई व्यंजनों को पकाने और स्वयं तैयार करने के लिए पर्याप्त सटीकता के साथ। , ब्रेड, बन्स, केक, पाई, पेस्ट्री, साथ ही अन्य "मिठाई"। स्वाभाविक रूप से, आधा लीटर (0.5 लीटर) आटा अक्सर बहुत मोटे हो जाता है, बहुत सुविधाजनक नहीं, पाउडर की मात्रा को मापने के लिए एक इकाई, इसलिए व्यवहार में हम कुछ कंटेनरों का उपयोग करते हैं जिनकी क्षमता एमएल में हमें ज्ञात है अग्रिम। इसलिए, जब हम जानना चाहते हैं कि आधा लीटर आटे का वजन ग्राम (जी, जी) में कितना होता है, तो हमारा मतलब है कि इसे परिवर्तित करने की संभावना है- मानक क्रॉकरी, कटलरी, जार।
- गैर-मानक कंटेनर, जिसकी मात्रा हमें मिलीलीटर में ज्ञात है।
- व्यंजनों में संकेतित भाग, उदाहरण के लिए: 250, 500, 1000, 1500, 2000 मिली।
- मात्रा: एक फेशियल ग्लास में कितने ग्राम (g, g) मैदा - आटे के पाउडर का वजन (एक फेशियल ग्लास का द्रव्यमान) क्या होता है।
- मात्रा: एक मानक गिलास में कितने ग्राम (g, g) आटा - आटे के पाउडर (एक साधारण पतले कांच के गिलास का द्रव्यमान) का वजन कितना होता है।
- मात्रा: एक कप में कितने ग्राम (g, g) आटा - आटे के पाउडर का वजन क्या है (एक मध्यम आकार के कप का वजन, यू.एस.).
- मात्रा: एक चम्मच में कितने ग्राम (g, g) आटा - आटे के पाउडर का वजन (एक चम्मच का द्रव्यमान) कितना होता है।
- मात्रा: एक चम्मच में कितने ग्राम (g, g) आटा - आटे के पाउडर का वजन (एक चम्मच का वजन) कितना होता है।
- मात्रा: एक मिठाई चम्मच में कितने ग्राम (जी, जी) आटा - आटा पाउडर (मिठाई चम्मच का द्रव्यमान) का वजन क्या होता है।
पाक व्यंजनों में लगभग हमेशा संयोजन होते हैं जैसे: 140 ग्राम आटा, 150 ग्राम चीनी, 5 ग्राम नमक। प्रत्येक उत्पाद के एक गिलास में कितने ग्राम के प्रश्न को हल करने से आप तराजू की अनुपस्थिति में इसकी मात्रा को माप सकते हैं।
खाना बनाना एक कला है जिसमें सामग्री के अनुपात में सटीकता की आवश्यकता होती है। अनुभव के आधार पर, चम्मच, डेसर्ट, बड़े चम्मच या गिलास का उपयोग करके उत्पादों की मात्रा का मापन किया जा सकता है। और फिर आप एक नई रेसिपी के अनुसार सुरक्षित रूप से पाई, पिज्जा या केक बना सकते हैं।
इकाई क्षमता
एक गिलास ग्राम में कितने ग्राम खाना पकाने की प्रक्रिया में मापने के लिए, इन 2 प्रकार के कंटेनरों का उपयोग करें:
- एक पट्टी के साथ अंकित - जिसे पीटर आई के समय से जाना जाता है। आज, ऐसे चश्मे सार्वजनिक कैंटीन और ट्रेनों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। अपने चेहरे की संरचना के कारण, वे बाकी की तुलना में काफी मजबूत हैं। एक क्लासिक फेशियल ग्लास में पानी की क्षमता 250 मिली है, और रिम तक - 200 मिली।
- मापन - खाना पकाने की प्रक्रिया में उत्पादों या तरल पदार्थों को मापने के लिए उपयोग किया जाता है। अक्सर 200 मिलीलीटर पानी शामिल होता है।
वजन के अन्य उपाय जो आमतौर पर खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, वे हैं एक बड़ा चम्मच, एक मिठाई का चम्मच और एक चम्मच। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक चम्मच में पानी की क्षमता 18 मिलीलीटर है, एक मिठाई चम्मच में - 10 मिलीलीटर, और एक चम्मच में - 5 मिलीलीटर।
थोक उत्पादों का वजन कैसे पता करें
खाना पकाने के लिए सामग्री की एक सटीक परिभाषित मात्रा बहुत महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, यदि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान पानी और आटे का अनुपात गलत है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आटा काम नहीं करेगा या बिल्कुल भी स्वादिष्ट नहीं होगा।
आमतौर पर 100 ग्राम से अधिक वजन वाले उत्पादों को चश्मे में मापा जाता है। आइए निर्धारित करें कि एक गिलास में कितनी चीनी है।
अणुओं की रासायनिक संरचना के कारण चीनी का वजन काफी बड़ा होता है। लेकिन कणों की भौतिक व्यवस्था के कारण, एक गिलास में तरल पदार्थ की तुलना में कम होता है।
यह निर्धारित करने के लिए कि एक गिलास चीनी में कितने ग्राम हैं, आपको उत्पाद के घनत्व और मात्रा को जानना होगा। रिम तक, यह कंटेनर 200 सेमी3 रखता है। चीनी का घनत्व 0.8 g/cm3 है। वजन की गणना करने के लिए, हम घनत्व को मात्रा से गुणा करते हैं: 0.8 x 200 \u003d 160 ग्राम। कुल मिलाकर, गिलास में रिम तक 160 ग्राम चीनी होती है।
अब गणना करते हैं कि 250 मिलीलीटर के गिलास में कितनी चीनी है। हम 0.8 g/cm3 के घनत्व को 250 cm3 के आयतन से गुणा करते हैं। परिणाम 200 ग्राम चीनी है।
आइए इस प्रश्न पर वापस आते हैं कि एक गिलास में कितने ग्राम आटा होता है? आटे का घनत्व 0.65 ग्राम/सेमी3 है। मापने वाले कप का आयतन 200 cm3 है। हम एक साधारण गणना 200 x 0.65 = 130 करते हैं। और हम देखते हैं कि मापने वाला कप उत्पाद का 130 ग्राम रखता है।
इसी तरह, हम गणना करते हैं कि 250 मिलीलीटर के एक मुखर गिलास में कितना आटा है: 0.65 x 250 = 162.5 ग्राम।
चम्मच के संबंध में, यह नहीं भूलना महत्वपूर्ण है कि एक छोटा थोक उत्पाद एक पहाड़ी का निर्माण करेगा, जिसकी ऊंचाई 5-6 सेमी हो सकती है।
इस कारण से, 1 बड़े चम्मच में आटे के विभिन्न भार हो सकते हैं:
- बिना स्लाइड के - 20 ग्राम;
- छोटी स्लाइड - 25 ग्राम;
- बड़ी स्लाइड - 30 ग्राम।
थोड़ी ऊंचाई के साथ एक चम्मच में 10 ग्राम आटा होता है। ऊंचाई के आकार के आधार पर, वजन 9 - 13 ग्राम के बीच भिन्न हो सकता है।
कभी-कभी एक जार का उपयोग वजन के माप के रूप में किया जाता है। ज्यादातर यह आधा लीटर या लीटर का कंटेनर होता है। बड़ी मात्रा में खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।
थोक सामग्री के द्रव्यमान को निर्धारित करने के लिए, आप एक विशेष तालिका का उपयोग कर सकते हैं। और तब आप समझ पाएंगे कि एक गिलास, चम्मच और जार में कितना आटा होता है। और अन्य उत्पादों का वजन भी पता करें।
अगर नुस्खा 200 ग्राम आटा कहता है - कितना? हम तालिका को देखते हैं: 200 सेमी3 के 1 कप में 130 ग्राम आटा होता है। लापता 70 ग्राम लगभग आधा गिलास है। इसलिए, 200 ग्राम मापने के लिए, आपको 1.5 कप उत्पाद का उपयोग करने की आवश्यकता है।
एक गिलास की अनुपस्थिति में, सामग्री का वजन चम्मच से मापा जा सकता है।
उदाहरण के लिए, 200 ग्राम चीनी कितने बड़े चम्मच है? लेबल कहता है कि एक चम्मच में 25 ग्राम चीनी होती है। इसलिए, हम 200 को 25 से विभाजित करते हैं और हमें 8 बड़े चम्मच का परिणाम मिलता है।
अगर घर में शीशा नहीं है, लेकिन रसोई का पैमाना है। और नुस्खा के अनुसार, आपको 1 कप आटा लेने की जरूरत है - यह ग्राम में कितना है? हम प्लेट को देखते हैं, जो इंगित करता है कि 200 मिलीलीटर के गिलास में 130 ग्राम उत्पाद होता है। और हम आवश्यक मात्रा को तराजू पर तौलते हैं।
मसालों और एडिटिव्स की मात्रा को मापना
मसाले आमतौर पर गर्म व्यंजन, ठंडे ऐपेटाइज़र, सलाद या बेक किए गए सामान में उपयोग किए जाते हैं। हालाँकि, यदि आप इस उत्पाद का 1 अतिरिक्त ग्राम भी मिलाते हैं, तो आप पकवान को अपरिवर्तनीय रूप से खराब कर सकते हैं। इसलिए, उत्पादों के वजन के माप का उपयोग करके एडिटिव्स की मात्रा को सटीक रूप से मापना आवश्यक है।
मसाले मोटे और बारीक पीस रहे हैं। 1 चम्मच में लगभग 5-10 ग्राम बारीक पिसे मसाले होते हैं। मोटे पीसने के कुछ अलग संकेतक हैं - 3-8 ग्राम। उत्पादों के उपायों और वजन की तालिका में चाय, मिठाई और चम्मच के लिए आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों और योजक के मुख्य संकेतक होते हैं। इस ज्ञान के साथ, आप पकवान को खराब नहीं करेंगे और घर या मेहमानों को नए व्यंजनों के साथ आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे।
यह अभ्यास आपकी "खुद की आंख" में सुधार करेगा और मसालों या अन्य एडिटिव्स की इष्टतम मात्रा के साथ व्यंजन तैयार करने में मदद करेगा।
एक गिलास में कितना तरल होता है
अब आइए जानें कि एक फेशियल ग्लास में कितने ग्राम तरल होता है। सबसे अधिक बार, एक गिलास में तरल की मात्रा इसकी मात्रा से मेल खाती है। दूसरे शब्दों में, एक मुखर गिलास में, रिम तक, 200 ग्राम तरल रखा जा सकता है, और यदि इसे ऊपर से भरा जाता है, तो 250 ग्राम।
व्यंजनों में, आप सभी प्रकार के तरल की अलग-अलग मात्रा पा सकते हैं। इसलिए, आपका समय बचाने के लिए, हम चम्मच और गिलास में माप और वजन की तैयार गणना प्रदान करते हैं।
मापते समय, तरल को कंटेनर में ऊपर से डालना चाहिए।
चिपचिपा उत्पादों को कैसे मापें
इस प्रकार के उत्पाद में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। इसलिए, यह समझना आवश्यक है कि सही खुराक प्राप्त करने के लिए चम्मच, गिलास और डिब्बे का उपयोग करके उनके वजन के मापदंडों को कैसे मापें। नीचे एक चिपचिपी स्थिरता वाली सामग्री के लिए उपायों की एक तालिका है।
अधिक सटीक माप के लिए, चिपचिपा उत्पादों को एक कंटेनर में स्लाइड के साथ रखा जाना चाहिए।
अगर नुस्खा कहता है, 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम कितने ग्राम है? तालिका के अनुसार, एक मापने वाले कप में 210 ग्राम खट्टा क्रीम होता है। हम इस संख्या को 2 से विभाजित करते हैं और पाते हैं कि 100 मिलीलीटर में उत्पाद का 105 ग्राम होता है।
ठोस उत्पादों के द्रव्यमान का निर्धारण
व्यंजनों में, ठोस खाद्य पदार्थों की आवश्यक मात्रा आमतौर पर ग्राम में लिखी जाती है, लेकिन उनमें से कुछ को चम्मच, गिलास और जार में मापा जा सकता है। सुविधा के लिए, आप ग्राम में उत्पादों के माप और वजन की निम्न तालिका का उपयोग कर सकते हैं।
जब उत्पाद की आर्द्रता और स्थिति बदलती है, तो उसी मात्रा में उसका द्रव्यमान भी बदल जाता है। उदाहरण के लिए, किण्वित खट्टा क्रीम ताजा की तुलना में हल्का होता है। उच्च नमी वाले आटे, चीनी और नमक का वजन सामान्य से अधिक होता है।