एग रबर का अनुभव कैसे बनाएं। अंडा प्रयोगों की वैज्ञानिक व्याख्या। अंडे के छिलके का क्या हुआ

विज्ञान

क्या आप जानते हैं कि अंडे में ज्यादातर पानी होता है?

बच्चों के साथ एक प्रयोग करके देखें जिसमें अंडे का छिलका सिरके में गायब हो जाता है।

अलावा? और भी बहुत से प्रयोग हैं जिनके द्वारा किया जा सकता है मुर्गी का अंडा.

बच्चों के लिए प्रयोग

1. रबड़ का अंडा (बिना खोल के)।

प्रयोग करने के लिए आपको सिरका और 24 से 48 घंटे की आवश्यकता होगी।

बच्चों के लिए वीडियो अनुभव

2. अंडे को चपटा करें और इसे अपने मूल आकार में लौटा दें।

यदि आप सिरका के साथ पहला प्रयोग दोहराते हैं, तो अंडे को विसर्जित करें अनाज का शीरा, तो अंडा डिफ्लेटेड बॉल में बदल जाएगा। यदि आप अंडे को पानी में डुबोते हैं और कुछ समय (लगभग 24 घंटे) प्रतीक्षा करते हैं, तो यह "फुला" जाएगा और अपने आकार में वापस आ जाएगा।

आपको चाहिये होगा:

अनाज का शीरा

अंडा कंटेनर

बड़ा चम्मच (अंडे को चाशनी के नीचे कंटेनर में रखने के लिए)

बच्चों के अनुभव

3. अंडे को बोतल में कैसे डालें?

आपको चाहिये होगा:

कठिन उबला हुआ अंडा

बोतल

माचिस या लाइटर

कैंची

1. एक पेपर स्ट्रिप (20 x 2.5 सेमी) काटें।

2. पट्टी को एक सिरे पर हल्के से जलाएं और बोतल में डाल दें।

3. एक कड़ा हुआ अंडा बोतल के गले में लगाएं।

4. देखें कि कैसे कागज अपने आप निकल जाता है, और अंडा बोतल में गिर जाता है।

बोतल से अंडा कैसे निकाले?

बस बोतल में जोर से फूंक मारें और अंडा अपने आप बाहर निकल जाएगा।

बच्चों के लिए घरेलू प्रयोग

4. अंडा तैरता है।

आपको चाहिये होगा:

2 जार या गिलास

5 चम्मच नमक

1. एक जार में पानी डालें।

2. दूसरे जार में डालें गर्म पानीऔर नमक डालें। हलचल।

3. प्रत्येक जार में धीरे से एक अंडा रखें।

4. देखें - एक अंडा तैरता रहेगा और दूसरा नीचे चला जाएगा।

बच्चों के लिए अनुभव

5. चमकता हुआ अंडा कैसे बनाएं

आपको चाहिये होगा:

टेक्स्ट को हाइलाइट करने के लिए मार्कर

2 खाली कंटेनर

यूवी लैंप।

1. पहला सी करना रबर का अंडा(प्रयोग 1 देखें), केवल मार्कर से निचोड़ा हुआ पेंट सिरका में मिलाएं।

2. 24 घंटे प्रतीक्षा करें, अंडा निकाल लें, लाइट बंद कर दें और अंडे को पराबैंगनी प्रकाश से चमकाएं।

बच्चों के लिए घरेलू प्रयोग

6. रंगीन ज्वालामुखी।

आपको चाहिये होगा:

मीठा सोडा

अंडे का रंग या खाद्य रंग

लटकन।

1. मिक्स मीठा सोडाऔर 2 से 1 के अनुपात में भोजन का रंग। यदि पेंट आपको लगता है बहुत उज्ज्वल नहीं, थोड़ा और डाई जोड़ें। एक तरल पेस्ट बनाने के लिए हिलाओ।

2. ब्रश का उपयोग करके, अंडों को पेस्ट की मोटी परत से पेंट करें।

दुनिया में कई आश्चर्यजनक चीजें हैं। उनमें से कुछ आप घर पर खुद कर सकते हैं।

अंडे के साथ दिलचस्प प्रयोग किए जा सकते हैं।

आपको तैयारी करने की आवश्यकता है आवश्यक सामग्री, नीचे दिए गए निर्देशों को ध्यान से पढ़ें और धैर्य रखें।

अनुभव के लिए आपको चाहिए:

• एक कच्चा अंडा;
• बड़ा कप या गिलास;
• 9% सिरका।

क्या करें।

1. एक कप में एक अंडा डालें।
2. अंडे को पूरी तरह से ढकने के लिए पर्याप्त सिरका डालें।
3. कप को एक अंधेरी जगह पर एक दिन के लिए निकाल दें।
4. एक दिन बाद अंडे को प्याले में से निकाल कर छील लीजिये सफेद पट्टिका, जो खोल के बजाय रहता है।

यह सबसे आसान अंडा अनुभव है। कार्य को जटिल बनाएं - इसे चमकदार बनाएं!

वीडियो निर्देश

क्या बनाएं और चमकीला अंडा कैसे बनाएं

अनुभव के लिए आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:

• यूवी लैंप;
• दो गिलास;
• दो कच्चे अंडे;
• विभिन्न रंगों के दो मार्कर;
• बड़ा कटोरा या मध्यम आकार का कटोरा;
• सिरका 15%;
• हाथ सुरक्षा दस्ताने;
• सरौता

हमें क्या करना है।

1. दस्ताने पहनें। सरौता का उपयोग करके, मार्कर के पिछले कवर को हटा दें। नरम रंग का केंद्र निकाल लें।
2. एक कटोरी या कटोरी में 100 ग्राम सिरका डालें। मार्कर के केंद्र को सिरके में रखें और उसमें से पेंट को निचोड़ें।
3. दूसरे मार्कर के साथ भी ऐसा ही करें।
4. अंडे को गिलास में डालें और तैयार मिश्रण के साथ डालें।
5. अंडे वाले कंटेनरों को दो दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें।
6. दो दिनों के बाद, अंडों को निकाल कर नीचे से अच्छी तरह धो लें बहता पानी. ध्यान दें! एक तैयार अंडा नियमित अंडे से कई गुना बड़ा होता है।
7. पराबैंगनी प्रकाश में तैयार अंडे बहुत सुंदर लगते हैं। इसके अलावा, वे बहुत लोचदार और उछालभरी हैं। लेकिन आपको उनके साथ सावधानी से खेलने की जरूरत है, क्योंकि वे फट सकते हैं।

विडियो का विवरण

अंडा प्रयोगों की वैज्ञानिक व्याख्या

• अंडा रबड़ जैसा क्यों हो जाता है और खोल कहाँ जाता है?

अंडे का खोल कैल्शियम कार्बोनेट नामक पदार्थ से बना होता है। सिरका एक ऐसा एसिड है जो इसे पूरी तरह से घोल सकता है।

सिरका के संपर्क में आने पर होने वाली प्रक्रिया खोलडीकैल्सीफिकेशन कहा जाता है।

खोल को घुलने में कम से कम 24 घंटे लगते हैं।

• अंडे क्यों चमकते हैं?

उन्हें पेंट से लगाया जाता है, जो शेल के घुलने पर धीरे-धीरे उनसे चिपक जाता है। मार्करों का पेंट बहुत संतृप्त होता है, यही वजह है कि यह एक पराबैंगनी दीपक की चमक के नीचे दिखाई देता है।

यह बिल्कुल भी कठिन नहीं है और आवश्यक सामग्रीकिसी भी घर में पाया जाता है। आप अपनी प्रयोगात्मक इच्छाओं को महसूस कर पाएंगे और एक रासायनिक वैज्ञानिक की तरह महसूस कर पाएंगे! हाँ, और यह अंत में दिलचस्प है! =)

क्या आप जानते हैं कि अंडे को सिरके में दो दिन तक रखने से छिलका घुल जाएगा और अंडा लोचदार हो जाएगा। सिरके के प्रभाव में, शेल बनाने वाला कैल्शियम घुल जाता है और गैस के बुलबुले के रूप में गायब हो जाता है। यह पता चला है अजीब अंडाजो जेली जैसा दिखता है। अगर हम प्रयोग करते हैं उबला अंडा, तो यह रबर की गेंद की तरह लोचदार हो जाएगा

एक पारदर्शी गिलास में टेबल सिरका (9%) डालें और उसमें चिकन का अंडा डुबोएं। अंडे की सतह से कार्बन डाइऑक्साइड तुरंत निकलना शुरू हो जाता है। पक्षी के अंडों का खोल 90 प्रतिशत कैल्शियम कार्बोनेट होता है। इसलिए, एसिड के साथ बातचीत करते समय, यह विघटित होना शुरू हो जाता है, CO2 जारी करता है

12-15 घंटे के बाद हम देखते हैं कि क्या हुआ। अंडे की सतह से कैल्शियम घुल गया है। केवल खोल और अंडे के बीच की फिल्म बरकरार रही। अंडे को सिरके से निकालें और बहते पानी के नीचे धो लें। अंडे का आकार थोड़ा बढ़ गया क्योंकि यह सिरके से लथपथ था

कोई खोल नहीं है और आप गेंद की तरह अंडे से खेल सकते हैं। फिल्म बहुत पतली है, इसलिए लापरवाही से संभालने पर यह फट सकती है।

अब इस रबर के अंडे को देखा जा सकता है

ऐसे कई रोचक और सुरक्षित प्रयोग हैं जो आप घर पर कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप घर में जो है उसका उपयोग कर सकते हैं। ऐसे प्रयोगों के लिए किसी विशेष स्थान और विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है।

प्रयोग का सार

एक साधारण मुर्गी के अंडे के साथ एक मजेदार प्रयोग किया जा सकता है, आप इसका उपयोग भी कर सकते हैं बटेर का अंडा, इसके साथ प्रक्रिया थोड़ी तेज हो जाएगी। प्रयोग की पूरी तरकीब यह है कि सबसे साधारण अंडे से रबर का अंडा कैसे बनाया जाता है।

ऐसा करने के लिए, अंडे को सिरके में रखा जाता है और एक निश्चित समय के लिए छोड़ दिया जाता है। सिरका कैल्शियम के साथ प्रतिक्रिया करता है, इसे पूरी तरह से भंग कर देता है। गैस के बुलबुले के रूप में खोल प्रोटीन से निकलता है। अंत में जो बचता है वह जेली बॉल की तरह होता है जो रबर की तरह दिखता और महसूस होता है। उन लोगों के लिए जो सोच रहे हैं कि बिना सिरका के रबर का अंडा कैसे बनाया जाता है, इसका उत्तर सरल है - बिल्कुल नहीं! सिरका के बिना सही हुआप्रतिक्रिया, और प्रयोग विफल हो जाएगा या परिणाम समान नहीं होगा।

प्रयोग का पहला चरण

अब आप सीखेंगे कि घर पर रबड़ का अंडा कैसे बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, सिरका 9%, एक अंडा और कांच के बने पदार्थ तैयार करें।

एक अंडे को एक पारदर्शी कटोरे में रखा जाता है और उसमें सिरका डाला जाता है ताकि वह पूरी तरह से छिप जाए। प्रतिक्रिया तुरंत शुरू होती है, तुरंत खोल पर कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले दिखाई देते हैं। पर पक्षी के अंडेखोल की संरचना में 90% कैल्शियम कार्बोनेट।

एसिड के संपर्क में आने पर, खोल नरम और विघटित होने लगता है छोटी चीजें. क्षय के दौरान, इसे जारी किया जाता है रासायनिक उत्पाद- कार्बन डाइआक्साइड। रबर का अंडा कैसे बनाया जाता है, यह जानने के लिए आपको रसायन विज्ञान में विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। के बारे में जानने के लिए केवल एक चीज ये मामला, यह है कि ऐसा अंडा खाना असंभव है। अब सब कुछ 15-24 घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए।

एक दिन में प्रयोग की निरंतरता

निर्दिष्ट समय के बाद, अंडे को सिरका से हटा दिया जाना चाहिए। आप इसे दस्ताने के बिना कर सकते हैं, त्वचा के साथ अल्पकालिक संपर्क के साथ, कुछ भी बुरा नहीं होगा। नग्न आंखों से, यह ध्यान देने योग्य होगा कि अंडा आकार में बढ़ गया है, खोल के अवशेष उस पर बने हुए हैं, लेकिन अब वे सफेद पाउडर की तरह अधिक हैं। इन अवशेषों को पानी से धोना चाहिए। यहां बताया गया है कि आप अपना रबर का अंडा कैसे बना सकते हैं। यह सिरका से संतृप्त था और स्पर्श करने के लिए मोटी जेली या रबर की तरह महसूस किया गया था। एल्ब्यूमेन का रंग गहरा हो गया, और जर्दी पहले की तरह ही बनी रही।

अंडे को थोड़ा निचोड़ा जा सकता है, यह जम्पर की तरह सख्त सतह से अच्छी तरह उछलता है। लेकिन इसे बड़ी ऊंचाई से फेंकना या फेंकते समय बल लगाना इसके लायक नहीं है। केवल ऊपरी खोल घना हो जाता है, जबकि प्रोटीन और जर्दी का हिस्सा रह जाता है तरल अवस्था. जब आप इस "कूद" को काटने का प्रयास करते हैं तो सामग्री बह जाती है। यदि आप इसे चमकाते हैं, तो आप देख सकते हैं कि जर्दी कहाँ है।

सफेद अंडा

इस विधि के अलावा, रबर का अंडा बनाने के अन्य विकल्प भी हैं। इस मामले में, यह पारदर्शी नहीं, बल्कि सफेद होगा। पूरा प्रयोग इसी तरह से किया जाता है, सिरके के स्थान पर ही प्रयोग किया जाता है सिरका अम्ल. अंडे को अंदर रखना रासायनिक पदार्थआवंटित समय, इसे बहते पानी के नीचे भी धोना पड़ता है, इस मामले में अपने हाथों को एसिड के संपर्क से बचाना और दस्ताने का उपयोग करना बेहतर होता है।

बाहरी खोल भी पूरी तरह से घुल जाता है, लेकिन अंडे में ही होता है सफेद रंगउबले अंडे की तरह, और यह स्पर्श करने के लिए इतना लोचदार नहीं है, कठोर सतह पर फेंकने पर यह वसंत नहीं करता है, लेकिन एक प्रयोग के रूप में यह दिलचस्प भी है।

रंगीन अंडे

इस तरह के प्रयोग करना बहुत मजेदार है, परिणामी कूदने वालों के साथ मस्ती करना भी दिलचस्प है, वे एक तरह की तनाव-विरोधी भूमिका निभाते हैं। इसलिए आप ऐसे "कूद" को बहुरंगी बना सकते हैं।

रबर के अंडे का रंग कैसे बनाएं? बहुत ही सरल - सिरका में अंडे की डाई मिलाएं। इस तरह के रंगों में लगातार और संतृप्त रंग होता है, वे सिरका में अच्छी तरह से घुल जाते हैं। डाई पैकेज में शामिल हैं अलग - अलग रंग. इस तरह के एक प्रयोग के लिए, आपको उतने ही व्यंजन तैयार करने होंगे जितने कि प्रयोग में इस्तेमाल होने वाले रंग हैं। कितने फूल, कितने अंडे। प्रत्येक डिश में एक अंडा रखा जाता है और मनचाहे रंग का पाउडर डाला जाता है। यह सब सिरका के साथ डालें और आवंटित समय की प्रतीक्षा करें। जब खोल से अवशिष्ट कोटिंग को धोया जाता है, तो केवल रंगीन "कूद" ही रहेगा।

बेशक, यह मत भूलो कि अंडा वास्तव में रबर की गेंद में नहीं बदल गया था, और आपको इसे खिलौनों के साथ रखने की आवश्यकता नहीं है। समय के साथ, यह अभी भी खराब हो जाएगा, या यांत्रिक क्षति से यह चीजों को रिसाव और दागना शुरू कर देगा। खुद खराब हो चुके अंडे से गंदा होने में थोड़ा मजा आता है, गंध भयानक होती है और यह धीरे-धीरे धुल जाती है। यदि पहले दो दिनों में यह नहीं फटता है, तो इसे फेंक देना बेहतर है। यदि वांछित है, तो आप हमेशा एक नया "रबर बॉल" बना सकते हैं।