घर नाश्ता

कुकिंग चीज़केक जैसे कि किंडरगार्टन में। सिरनिकी सूजी के साथ बालवाड़ी में पसंद करती है। बालवाड़ी में स्वादिष्ट चीज़केक - नुस्खा

वही भुरभुरा आमलेट. पकोड़े, पनीर पुलावऔर सिर्निकी, जिसे हम सभी किंडरगार्टन से याद करते हैं, वयस्कता में भी संदर्भ और पसंदीदा व्यंजन हैं। कुछ, "बहुत ही नुस्खा" की खोज में खोदते हैं तकनीकी नक्शेऔर अपने पसंदीदा भोजन के साथ प्रयोग करें खुद की रसोई. हम अनुशंसा करते हैं कि आप चीज़केक को ओवन में उसी तरह बनाने की कोशिश करें KINDERGARTENहमारे व्यंजनों में से एक को चुनकर।

कॉटेज पनीर पेनकेक्स बालवाड़ी में पसंद करते हैं

ये चीज़केक बिना किसी एडिटिव्स के तैयार किए जाते हैं, लेकिन आप इन्हें अपने स्वाद में मिला कर विविधता ला सकते हैं।

पनीर - 440 ग्राम;
आटा - 95 ग्राम;
चीनी - 45 ग्राम;
अंडा - 1 पीसी ।;
वनस्पति तेल - 35 मिली।

सबसे समान और के लिए हवा syrnikiमहीन दाने वाली या पेस्टी पनीर का उपयोग करना बेहतर है। यदि बाजार पर आवश्यक स्थिरता के साथ उत्पाद ढूंढना संभव नहीं था, तो बस एक ब्लेंडर के साथ कुटीर चीज़ को मिटा दें या हरा दें।

पनीर तैयार करने के बाद, इसमें एक अंडा फेंटें, इसमें लगभग 65-75 ग्राम मैदा डालें और थोड़ी सी चीनी डालें। एक कांटे से अच्छी तरह मिलाएं, यह सुनिश्चित करें कि इसमें आटे की कोई गांठ न रह जाए। तैयार दही के मिश्रण को एक बार में अच्छी तरह से मैदा से सना हुआ सतह पर रोल करें। बार को समान आकार के भागों में विभाजित करें और प्रत्येक टुकड़े को आटे में रोल करें। बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें और उस पर चीज़केक रखें।

सेंकना दही syrnikiजैसा कि किंडरगार्टन में लगभग 14 मिनट के लिए 210 डिग्री पर होता है।

बालवाड़ी में स्वादिष्ट चीज़केक - नुस्खा

ये चीज़केक कॉटेज पनीर पुलाव की तरह अधिक हैं क्योंकि वे सांचों में पकाए जाते हैं। सच है, बाद वाले के विपरीत, उनके पास एक सघन बनावट है और बैच जिगिंग के कारण तेजी से बेक किया जाता है।

खाना बनाना शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि इस्तेमाल किया गया पनीर एक छलनी के माध्यम से रगड़ कर सजातीय है। एक मलाईदार स्थिरता के लिए पहले चीनी के साथ पीटा अंडे के एक जोड़े के साथ कसा हुआ पनीर मिलाएं। सूखी सामग्री को एक साथ मिला लें। सूखी सामग्री को दही द्रव्यमान में डालें और भविष्य के चीज़केक को हल्के से चिकना करके वितरित करें सिलिकॉन मोल्ड्स. 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें।

सूजी के साथ बालवाड़ी में चीज़केक पसंद है

कुछ किंडरगार्टन व्यंजनों में, इसकी उपलब्धता के कारण आटे को सूजी से बदल दिया जाता है, और भी बहुत कुछ अत्यधिक पौष्टिकऔर कैलोरी।

दूध को हल्का गर्म करके दही में चीनी के साथ डालें। अगला, अंडे में मारो और एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को सबसे सजातीय स्थिरता तक काम करें। बरसना सूजीऔर मिलाने के बाद इसे करीब 20 मिनट तक फूलने के लिए छोड़ दें। परिणामी द्रव्यमान के हिस्से को बेकिंग शीट पर रखें और बीच में पलटते हुए 25 मिनट के लिए 185 डिग्री पर बेक करें।

किंडरगार्टन की तरह सही चीज़केक - एक नुस्खा

पनीर - 340 ग्राम;
अंडा - 1 पीसी ।;
चीनी - 55 ग्राम;
वानीलिन का एक पाउच;
आटा - 65 ग्राम;
नमक की एक चुटकी;
खट्टा क्रीम - 25 ग्राम।

इस्तेमाल की गई सभी सामग्री को एक बाउल में डालें और चिकना होने तक फेंटें। पनीर द्रव्यमान. परिणामी द्रव्यमान को एक बार में रोल करें, इसे आटे में अच्छी तरह से रोल करें। बार को समान मोटाई के निकेल में विभाजित करें और उन्हें तेल लगे चर्मपत्र पर रखें। 20-25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें, खाना पकाने के आधे रास्ते में दूसरी तरफ मुड़ें।

वे पेनकेक्स, कॉटेज पनीर पुलाव और चीज़केक जिन्हें हम सभी किंडरगार्टन से याद करते हैं, वयस्कता में भी संदर्भ और पसंदीदा व्यंजन हैं। कुछ, "एक ही नुस्खा" की खोज में, तकनीकी कार्ड खोदते हैं और अपनी रसोई में अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ प्रयोग करते हैं। हम यह भी सलाह देते हैं कि आप हमारे व्यंजनों में से किसी एक को चुनकर किंडरगार्टन की तरह ओवन में चीज़केक बनाने की कोशिश करें।

कॉटेज पनीर पेनकेक्स बालवाड़ी में पसंद करते हैं

अवयव:

पनीर - 440 ग्राम;
आटा - 95 ग्राम;
चीनी - 45 ग्राम;
अंडा - 1 पीसी ।;
वनस्पति तेल - 35 मिली।

खाना बनाना

सबसे सजातीय और हवादार चीज़केक के लिए, महीन दाने वाले या पेस्टी पनीर का उपयोग करना बेहतर होता है। यदि बाजार पर आवश्यक स्थिरता के साथ उत्पाद ढूंढना संभव नहीं था, तो बस एक ब्लेंडर के साथ कुटीर चीज़ को मिटा दें या हरा दें।

लगभग 14 मिनट के लिए 210 डिग्री पर किंडरगार्टन की तरह पनीर पैनकेक बेक करें।

बालवाड़ी में स्वादिष्ट चीज़केक - नुस्खा

ये चीज़केक इस तथ्य की अधिक याद दिलाते हैं कि उन्हें सांचों में पकाया जाता है। सच है, बाद वाले के विपरीत, उनके पास एक सघन बनावट है और बैच जिगिंग के कारण तेजी से बेक किया जाता है।

अवयव:

पनीर - 540 ग्राम;
आटा - 65 ग्राम;
अंडे - 3 पीसी ।;
चीनी - 65 ग्राम;
बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम।

खाना बनाना

खाना बनाना शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि इस्तेमाल किया गया पनीर एक छलनी के माध्यम से रगड़ कर सजातीय है। एक मलाईदार स्थिरता के लिए पहले चीनी के साथ पीटा अंडे के एक जोड़े के साथ कसा हुआ पनीर मिलाएं। सूखी सामग्री को एक साथ मिला लें। दही द्रव्यमान में सूखी सामग्री डालें और भविष्य के चीज़केक को हल्के से ग्रीस किए हुए सिलिकॉन मोल्ड्स में वितरित करें। 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें।

सूजी के साथ बालवाड़ी में चीज़केक पसंद है

कुछ किंडरगार्टन व्यंजनों में, इसकी उपलब्धता, बहुत अधिक पोषण मूल्य और कैलोरी सामग्री के कारण आटे को सूजी से बदल दिया जाता है।

अवयव:

पनीर - 340 ग्राम;
चीनी - 45 ग्राम;
सूजी - 25 ग्राम;
अंडा - 1 पीसी ।;
दूध - 35 मिली।

खाना बनाना

दूध को हल्का गर्म करके दही में चीनी के साथ डालें। अगला, अंडे में मारो और एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को सबसे सजातीय स्थिरता तक काम करें। सूजी डालें और मिलाने के बाद इसे करीब 20 मिनट तक फूलने के लिए छोड़ दें। परिणामी द्रव्यमान के हिस्से को बेकिंग शीट पर रखें और बीच में पलटते हुए 25 मिनट के लिए 185 डिग्री पर बेक करें।

हमारे बचपन का सुनहरा समय अन्य बातों के अलावा विशेष व्यंजनों द्वारा याद किया जाता है। उनमें से एक किंडरगार्टन चीज़केक है, जो स्वादिष्ट दुनिया में कुछ भी नहीं था।

उनकी तैयारी के लिए नुस्खा में प्राप्त करने के लिए दही को अच्छी तरह से रगड़ना शामिल है सजातीय द्रव्यमान. में दही का आटाथोड़ा नमक और एक चुटकी सुगंधित वेनिला चीनी अवश्य डालें।

तला हुआ सुनहरा भूराकम गर्मी पर एक ढक्कन के नीचे उबालने के लिए गोल खाली छोड़ दिया जाता है। आप उन्हें सचमुच 10 मिनट के लिए ओवन में रख सकते हैं। इस प्रकार, पनीर को पूरी मात्रा में मज़बूती से गर्म किया जाता है।

चीज़केक खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध, शहद, जैम के साथ परोसा जाता है।

अवयव

पनीर - 360 ग्राम
मुर्गी का अंडा - 1 पीसी।
चीनी - 40 ग्राम
गेहूं का आटा - 40 ग्राम + ब्रेडिंग के लिए
मक्खन - 45 ग्राम

खाना बनाना

1. बड़ी गांठ तोड़ने के लिए पनीर को कांटे से गूंधना चाहिए। यदि कुटीर पनीर सूखा है, तो इसे मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित किया जाता है। 5 प्रतिशत से अधिक वसा वाले उत्पाद का उपयोग करें। एक गहरे बाउल में रखें और मैश करें।

2. दही में एक अंडा फेंट लें। दही द्रव्यमान पर समान रूप से वितरित होने तक गूंधना जारी रखें।

3. चीनी में डालें। यदि आप अधिक सुगंधित चीज़केक प्राप्त करना चाहते हैं, तो एक चुटकी वेनिला डालें। हिलाना।

4. चीज़केक को अधिक हवादार बनाने के लिए, पहले आटे को छान लें। इसे एक कटोरे में पनीर के साथ डालें और दही द्रव्यमान में मिलाएं।

5. एक सर्विंग चम्मच दही द्रव्यमान, आटे में डुबोएं। सभी तरफ से रोल करें और गोल ब्लैंक बनाएं।

6. एक पैन में तेल डाल कर गरम कीजिये. पैन में टोरिल्ला रखें। मध्यम आंच पर नीचे की तरफ ब्राउन होने तक तलें।

7. धीरे से दूसरी तरफ पलट दें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।

आज हम आपको तैयारी के लिए आमंत्रित करते हैं स्वादिष्ट व्यंजनअपने बच्चों और परिवार को पूरी तरह से खुश करने के लिए - किंडरगार्टन की तरह ओवन में चीज़केक। स्टेप बाय स्टेप रेसिपीएक तस्वीर के साथ हम आज यहां पेश करते हैं ताकि आप कार्य को जल्दी और आसानी से पूरा कर सकें। सिरनिकी - महान विचारनाश्ते, नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए। चीज़केक बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आते हैं, इसलिए उन्हें पूरे परिवार के लिए तैयार किया जा सकता है, लेकिन चीज़केक को चाय, दूध और एक कप कॉफी के साथ परोसा जा सकता है। शहद के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम चीज़केक, जैम, जैम या किसी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है बेरी सॉस. तो, चलिए सभी उत्पाद तैयार करते हैं और आरंभ करते हैं। मैं यह भी सुझाव देता हूं कि आप इन्हें पकाएं।

- पनीर - 300 जीआर।;
- चिकन अंडे - 1 पीसी ।;
- चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- गेहूं का आटा - 3 बड़े चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच;
- ब्रेडक्रम्ब्स- 5 बड़े चम्मच।

फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

पनीर तैयार करें, अगर यह मोटे दाने वाला है, तो बारीक छलनी से पोंछ लें। पनीर को एक गहरे बाउल में रखें। आप ओवन को तुरंत गर्म भी कर सकते हैं, तापमान को 190 डिग्री पर सेट करें।

एक बड़े पनीर में ड्राइव करें अंडा, जोड़ना दानेदार चीनीऔर सचमुच एक चुटकी नमक। यदि वांछित हो तो वेनिला चीनी या थोड़ी सी दालचीनी डाली जा सकती है। साथ ही चीज़केक को किशमिश, सूखे खुबानी या किसी सूखे मेवे से भी बनाया जा सकता है। चिकनी होने तक सामग्री मिलाएं।

एक बाउल में तीन बड़े चम्मच छान लें। गेहूं का आटा. चिकना होने तक फिर से मिलाएं।

ब्रेडक्रंब को एक छोटे कटोरे में डालें, अधिमानतः घरेलू उत्पादन. चमचे से एक दही का कोरा लीजिये, ब्रेड क्रम्स, ब्रेड में डालिये.

हल्के से तेल के रूप में, पनीर से रिक्त स्थान बिछाएं। पैन को ओवन में ट्रांसफर करें और 15-20 मिनट तक क्रस्ट को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। आप टेबल पर गर्म या ठंडा परोस सकते हैं, खट्टा क्रीम या सॉस डालना बेहतर है।

अपने भोजन का आनंद लें!

ऐसा लगता है कि वहाँ के व्यंजन साधारण हैं, बिना तामझाम के। उच्च पाक कला. उदाहरण के लिए, एक ही कॉटेज पनीर चीज़केक, स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी, रसीला, जैसे कि बालवाड़ी में खाना पकाने की सभी पेचीदगियों के विवरण के साथ। शायद, युक्तियों को लागू करके, आप उत्कृष्ट कृति में महारत हासिल कर सकते हैं ताकि बच्चा घर पर अच्छी तरह से खाए, साथ ही परिवार के बाकी लोगों को स्वादिष्ट भोजन से खुश कर सके।

शायद, किंडरगार्टन में काम करने वाले कुक असली पेशेवर हैं। आखिरकार, बच्चे पेटू की मांग कर रहे हैं, कभी-कभी बच्चे को सिर्फ दलिया या भूनने की प्लेट खाने के लिए मजबूर करना बेहद मुश्किल होता है। वे केवल स्वाद, सामग्री के संयोजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इसके अलावा, बच्चों को बहुत अधिक मसालेदार या बहुत फैटी नहीं होना चाहिए। इसलिए, किंडरगार्टन मेनू की अपनी विशेषताएं हैं।

चीज़केक को स्वादिष्ट, स्वस्थ और अत्यंत माना जाता है अतिशय भोजन. यदि आप उन्हें बालवाड़ी में पसंद करते हैं, तो आपका परिवार निश्चित रूप से इसकी सराहना करेगा। साथ ही, बच्चे को घर पर क्या है और वहां क्या है, के बीच अंतर महसूस नहीं होगा।
विकल्प 1 - आपको दूध के साथ खट्टा क्रीम की एक विशेष, मीठी ग्रेवी के साथ चीज़केक मिलते हैं।

क्या आवश्यकता होगी:

दही - 500 ग्राम
अंडे - 2 पीसी;
वनीला शकर- एक पाउच;
चीनी - आपको चखने की ज़रूरत है, औसत मिठास 2 बड़े चम्मच होगी;
आटा - 125 जीआर;
आटा (बाद में डिबोनिंग के लिए) - 0.5 या 1 कप।

समान मात्रा में सामग्री के साथ, चीज़केक के दो पूर्ण फ्राइंग पैन निकलेंगे, स्वादिष्ट, रसीला, जैसे बालवाड़ी में

खाना बनाना:

एक सुविधाजनक, गहरे कटोरे में रखकर अंडे को हिलाएं। वेनिला, दोनों शक्कर के साथ नियमित रूप से एक ही समय में जोड़ें। फिर उनमें पनीर डालें, अच्छी तरह से गूंधें, हिलाएं (यह एक कांटा के साथ अधिक सुविधाजनक है, मिश्रण एक ब्लेंडर के लिए गाढ़ा है, हालाँकि आप कोशिश कर सकते हैं)।

एक बोर्ड या फ्लैट प्लेट पर बोनिंग के लिए अलग रखा हुआ आटा डालें। इसे चिकना करो। अगला, आटा बाहर रखो, इसे आटे (बोर्ड से) के साथ थोड़ा छिड़क कर, एक छोटे सॉसेज को रोल करें। आटे को मिलाने का कोई मतलब नहीं है, यह केवल तैयार किए गए (तलने से पहले) चीज़केक को उबालने के लिए है।

सॉसेज को 2 सेंटीमीटर समान चीज़केक में काटें, प्रत्येक आटे के साथ रोल करें। पैट, उन्हें थोड़ा चपटा। पैन गरम करें, का एक टुकड़ा डाल दें मक्खनसाथ ही कुछ सब्जी। हिसिंग के इंतजार के बाद, चीज़केक को तलने के लिए रख दें। ढीला, ताकि सभी के पास थोड़ी खाली जगह हो, उन्हें पलटना, उन्हें स्थानांतरित करना अधिक सुविधाजनक है।

आग को उच्च से मध्यम तक कम करें। चीज़केक के दोनों तरफ अच्छी तरह से ब्राउन होने तक भूनें। बिना ढक्कन के खुले में तलें, नहीं तो ये फैल जाएंगे। फिर चीज़केक किंडरगार्टन की तरह नहीं निकलेंगे। पलटने के बाद ढक्कन से ढक दें, जब आप दूसरा भाग तलें।

आग को मध्यम से कम कर दें और यही है, इसे 3-5 मिनट तक पकने दें। जैसे जैसे बीच बढ़ता है, यह उत्तल होता जाता है, इसलिए चीज़केक तैयार हैं। सावधान रहें कि गलती से ओवरकुक न करें।

आप ओवन का उपयोग करके पनीर पैनकेक बेक कर सकते हैं। 180 डिग्री पर सेट करें और उन्हें एक सपाट, आरामदायक बेकिंग शीट पर रखकर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

रस

अवयव:

दूध - 200 मिली;
आटा - 2 चम्मच;
गर्म पानी 2-3 बड़े चम्मच;
चीनी;
खट्टा क्रीम -1- 2 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

दूध को उबाल आने तक गर्म करें (थोड़ा ही)। जबकि यह गर्म हो रहा है, एक छोटे, सुविधाजनक गिलास में आटे के साथ पानी को जल्दी से पतला करें। सब कुछ एक कांटा के साथ रखें और पहले से उबलते दूध में डालें, एक ही समय में सरगर्मी करें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक परिणामी मिश्रण पहले उबल न जाए, फिर गाढ़ा हो जाए। उड़ान भरना। ठंडा होने के लिए रख दें।

फिर सावधानी से छलनी से छान लें अगर छोटी गांठ दिखाई दे रही हो। छने हुए मिश्रण में खट्टा क्रीम डालें। मिक्स। सभी। चीज़केक के लिए उपयुक्त विभिन्न हलवा, पुलाव। पनीर के शौकीनों को यह जरूर पसंद आएगा।

विकल्प 2 - सूजी के साथ पनीर पैनकेक

सिद्धांत रूप में, आटे को बदलना काफी संभव है, उदाहरण के लिए, कुछ व्यंजनों के लिए सूजी। विशेष रूप से यदि आप चीज़केक बनाने जा रहे हैं, इसके अलावा, किंडरगार्टन, निविदा, सुंदर और रसीला में। सूजी बच्चों के लिए आवश्यक पोषण, कैलोरी भी जोड़ेगी।

क्या आवश्यकता होगी:

कॉटेज पनीर 300 ग्राम (बेहतर मध्यम वसा, स्वच्छ, बिना योजक के लें);
मंका - 3 टेबल। चम्मच;
चीनी - 2 बड़े चम्मच;
दूध (या केफिर) - 1-1.5 बड़ा चम्मच

खाना बनाना:

एक आरामदायक, गहरी कटोरी लें, तुरंत सभी पनीर, सूजी और चीनी मिलाएं। एक चिकनी, मोटी आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। आटे को थोड़ी देर के लिये रख दीजिये, लगभग 5-6 मिनिट कहीं पर सूजी फूल जायेगी.

अगर पनीर बहुत सूखा लग रहा है तो आप केफिर (एनालॉग - दूध) डालकर आटे को पतला कर सकते हैं। चीज़केक के लिए वास्तव में कोमल, सुंदर और अपने आकार को बनाए रखने के लिए, यह उन्हें सही ढंग से तलने के लायक है। सबसे पहले 2-4 बड़े चम्मच मैदा लें, इसमें आप अपने चीज़केक को रोल करेंगे।

हम प्रत्येक केक का उपयोग करके भूनते हैं गर्म कड़ाही, लगभग 2 मिनट - एक बड़ी आग लगाना, 3-4 मिनट - इसे एक छोटे से कम करना। इसके बाद, सभी चीज़केक को पलट दें और दूसरी तरफ भी तलें। तलना असंभव है, अन्यथा वे शुष्क, अप्रिय रूप से कठोर हो जाएंगे। सूजी का प्रयोग करने से वे बाहर से अधिक तृप्त, फूली हुई बनेंगी।

वैसे, आप चीज़केक को तलने के बजाय ओवन में बना सकते हैं। उन सभी केक को रखें जिन्हें एक साथ बेक किया गया है और फिर एक आरामदायक, सपाट बेकिंग शीट पर और ओवन में आटे में रोल किया गया है। 180 डिग्री, समय - 10-15 मिनट, बस नज़र रखें। जैसे ही केक अच्छी तरह सुनहरे हो जाएं, आप उन्हें निकाल सकते हैं।

फैंसी सामग्री

"सादिकोवस्की" मेनू की नकल करने के प्रयास में, सब कुछ बिल्कुल दोहराना आवश्यक नहीं है। विविधता भी अच्छी है, खासकर जब क्लासिक नुस्खापहले से ही महारत हासिल है। उदाहरण के लिए, उपयोगी जोड़ें, उबली हुई गाजर. और तैयार चीज़केक एक नाजुक, गुलाबी रंग और एक असामान्य, यहां तक कि मसालेदार स्वाद प्राप्त करेंगे।

इसके अलावा, गाजर विशेष रूप से बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं, हालाँकि कुछ बच्चे उन्हें उबालना पसंद नहीं करते हैं। यहां सब्जी लगभग अदृश्य हो जाएगी। 2-3 छोटी, मध्यम गाजर लें, पहले छीलें, फिर स्लाइस में काट लें। एक गिलास पानी का 0/4 और 0.5 टेबल मिलाकर। चम्मच से वनस्पति तेललगभग 20 पूरे मिनट के लिए सभी गाजर को कम, धीमी आँच पर उबालें।

फिर छलनी से अच्छी तरह पीस लें। इसके बाद, कटी हुई गाजर को चीज़केक के लिए तैयार शुद्ध पनीर के साथ मिलाएं (यहां आपको 300 ग्राम की जरूरत है), 0.5 कप सूजी (एनालॉग - आटा) डालें, साथ ही एक कच्चा अंडा. मसाले, नींबू का रससिर्फ स्वाद के लिए। सब कुछ, यह एक सजातीय आटा पाने के लिए सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के लिए बनी हुई है और आप चीज़केक भून सकते हैं।

विकल्प 3 - आलू का उपयोग करना

क्यों नहीं? जब खाना पकाने में सूक्ष्मता, साधारण, क्लासिक सिर्निकी, यह नुस्खा को जटिल बनाने के लिए, अपने खुद के कुछ के साथ आने का समय है। कुछ किशमिश या सूखे खुबानी के टुकड़े जोड़ते हैं, अन्य कोशिश करते हैं ताज़ा फलकेले या जामुन की तरह। अभी भी अन्य सॉस के साथ प्रयोग कर रहे हैं। अन्य लोग मांस पसंद करते हैं और यह पता लगाने की कोशिश करते हैं कि क्या अलग, मांस चीज़केक हैं। यहाँ के साथ वेरिएंट है सादा आलू. उबला हुआ। वह देगा अधिक कैलोरी, सिरनिकी को एक पूर्ण, संतोषजनक नाश्ते में बदलना।

सबसे पहले, 600 ग्राम आलू लें, छीलें, फिर मैश किए हुए आलू की तरह उबालें। तैयार होने पर आँच से हटाने के बाद, एक सौम्य, गुठली रहित प्यूरी बनाने के लिए मैश करें। इसे ठंडा होने दें, फिर चीज़केक के लिए तैयार पनीर के 500 ग्राम लें, पहले एक सुविधाजनक, गहरे कटोरे में रखें।

इसके बाद इसमें ठंडा किया हुआ अंडा मिलाएं, उबले आलू. मसाले, 3 बी। आटे का पूरा चम्मच। अपने स्वाद के अनुसार चीनी को ट्रैक करें। ये पकवानमिठाई की तरह मीठा बनाया जा सकता है, नमकीन की तरह नियमित नाश्ताया दूसरा कोर्स। चीज़केक इतना कोमल नहीं निकलेगा, लेकिन संतोषजनक।

आवेदन कैसे करें?

कुछ गृहिणियां तुलना करती हैं कि कौन सा बेहतर है: चीज़केक भूनें या उन्हें ओवन में भेजें। यदि आप विशेष रूप से कोमल, मसालेदार "किंडरगार्टन" प्राप्त करना चाहते हैं, तो ओवन बेहतर है। चीज़केक, ग्रीस के लिए तैयार बेकिंग शीट को गर्म करें, फिर 2-3 सेमी की दूरी को ध्यान में रखते हुए मोल्ड किए गए केक को एक पंक्ति में रखें। सुर्ख रंग की डिग्री की निगरानी करते हुए, 180 डिग्री पर बेक करें।

किसके साथ सेवा करें? आखिरकार, बहुत अधिक चीज़केक नहीं हैं। क्लासिक संस्करण- खट्टी मलाई। तब पकवान बहुत मीठा नहीं निकलेगा, साथ ही यह नाश्ते के लिए अच्छा है। आप मध्यम खट्टा क्रीम ले सकते हैं, वसा नहीं। स्वस्थ, हार्दिक और पूर्ण नाश्ता।

जाम। कोई फर्क नहीं पड़ता, कोई भी प्रकार करेगा। चेरी या स्ट्रॉबेरी, आप रास्पबेरी कर सकते हैं। यह चीज़केक को पूर्ण विकसित, मीठी मिठाई में बदल देगा।

जाम - अगर घर का बना जाम हाथ में नहीं है।

ग्रेवी, स्पेशल, मिल्क-सॉर क्रीम, अलग से तैयार, एक रेसिपी है। आपको केवल दूध, खट्टा क्रीम और चीनी के साथ थोड़ा आटा चाहिए।

दही को सुरक्षित रूप से पेश किया जा सकता है बच्चों की सूची 1 साल की उम्र से नौसिखिया पेटू। साफ दें या चीज़केक बनाएं। मुख्य बात यह है कि पहले थोड़ा भूनना है, बिना पपड़ी के। कॉटेज पनीर में बहुत सारे ट्रेस तत्व होते हैं, साथ ही इसमें कैल्शियम भी होता है, जो आवश्यक है बच्चों का शरीर. आखिरकार, यह सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, हड्डियां और दांत बनते हैं।

चीज़केक अभी भी गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अपरिहार्य हैं। मूल रूप से, यह बहुत अच्छा है स्वस्थ नाश्तादिन शुरू करने में मदद करने के लिए। अनुरूप हानिकारक गुच्छेऔर अच्छी किस्मनाश्ते में।