पनीर के बिना तोरी पुलाव। तोरी के साथ पुलाव। तोरी के साथ स्वादिष्ट पुलाव कैसे पकाएं: रेसिपी। पनीर के साथ तोरी पुलाव की विधि

तोरी खाना पकाने में एक सरल सब्जी है। यह अन्य सब्जियों, मशरूम, मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। विभिन्न सॉस. आप इससे खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजन, उदाहरण के लिए, टमाटर के साथ एक पुलाव और सख्त पनीर.

स्वादिष्ट तोरी पुलाव बनाने का रहस्य

पकवान को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, निम्नलिखित अनुशंसाएँ सुनें:

1. तोरी बहुत कोमल होती है, इसलिए पकने पर यह टूटकर दलिया बन सकती है। पुलाव के लिए, इसे हलकों या आधे छल्ले में काटना बेहतर है।
2. ऐपेटाइज़र को न केवल गर्म परोसा जा सकता है। रेफ्रिजरेटर के बाद यह अच्छा है.
3. मसालों के साथ प्रयोग न करें. पर रुकें क्लासिक मसालाऔर हरियाली.
4. एक डिश के लिए एक सुंदर का उपयोग करना बेहतर है कांच का साँचा, लेकिन इसे अलग-अलग बर्तनों या जूलिएन सांचों में भी परोसा जा सकता है।

पनीर के साथ क्लासिक तोरी और टमाटर पुलाव

• समय: 1 घंटा.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 सर्विंग्स.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 185 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: यूरोपीय.
• कठिनाई: मध्यम.

ओवन में टमाटर और पनीर के साथ तोरी पुलाव मेयोनेज़ और लहसुन के साथ तैयार किया जाता है। साग के लिए, आप डिल या अजमोद का उपयोग कर सकते हैं; यह तुलसी, अरुगुला या सीलेंट्रो के साथ अच्छा काम करेगा।

सामग्री:

• तोरी - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• परमेसन चीज़ - 120 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• साग - एक गुच्छा;
• लहसुन - 3 लौंग;

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को टुकड़ों में काट लें.
2. मेयोनेज़ में बारीक कटा हुआ लहसुन और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। हिलाना।
3. मक्खन को बेकिंग शीट के तल पर समान रूप से फैलाएँ। तोरी की एक परत बना लें. नमक और काली मिर्च डालें, और फिर स्लाइस को सॉस से ब्रश करें।
4. - इसके बाद टमाटर की एक परत बनाएं. नमक, काली मिर्च, सॉस से ब्रश करें।
5. अंतिम चरण कसा हुआ पनीर होगा।
6. पैन को पन्नी से ढकें और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए रखें।
7. निकालें, फ़ॉइल हटाएँ, स्नैक को 5-10 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें।

मशरूम के साथ

• समय: 1 घंटा.
• सर्विंग्स की संख्या: 8 सर्विंग्स.
• कैलोरी सामग्री: 193 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: बुनियादी.
• भोजन: यूरोपीय.
• कठिनाई: मध्यम.

मशरूम प्रेमियों को ओवन में यह तोरी पुलाव बहुत पसंद आएगा। यहां आप सीप मशरूम, शैंपेनोन, ताजा बोलेटस, बोलेटस या कोई अन्य वन प्रजाति ले सकते हैं। सॉस में क्रीम और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ फेंटे हुए अंडे का उपयोग किया जाता है।

सामग्री:

• तोरी - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• युवा आलू - 300 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• साग - एक गुच्छा;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. तोरी, छिलके वाले आलू और टमाटर को छल्ले में काट लें।
2. प्याज और गाजर को क्यूब्स में काट लें।
3. मशरूम को और काट लीजिये बड़े टुकड़ों में.
4. एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, उसमें मशरूम, प्याज और गाजर भूनें। नमक और मिर्च।
5. अंडे को नमक और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ क्रीम के साथ फेंटें।
6. पैन के तल पर मशरूम और ऊपर आलू रखें। सॉस के साथ सीज़न करें।
7. इसके बाद, तोरी और सॉस की एक परत बनाएं, फिर टमाटर की।
8. कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ समाप्त करें।
9. पैन को पन्नी से ढकें और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए रखें।
10. फ़ॉइल हटाएँ, फिर पैन को अतिरिक्त 10 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें।

बैंगन के साथ

• समय: 1 घंटा.
• सर्विंग्स की संख्या: 8 सर्विंग्स.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 179 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: यूरोपीय.
• कठिनाई: मध्यम.

अगर आप तय नहीं कर पा रहे हैं कि क्या पकाना है ग्रीष्मकालीन दोपहर का भोजन, आपकी पसंद पनीर के साथ तोरी का एक मिश्रित पुलाव है, जिसे रोल से इकट्ठा किया गया है। प्रत्येक रोल के अंदर एक आश्चर्य है पनीर और लहसुन भरना. सॉस यहाँ है टमाटर का रस.

सामग्री:

• तोरी - 1 पीसी ।;
• बैंगन - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 6 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए;
• मोत्ज़ारेला - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• साग - एक गुच्छा;
• लहसुन - 3 लौंग;
• नमक, पिसी हुई काली और लाल मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. बैंगन और तोरी को "जीभ" में काटें और नमक डालें। रस निकालने के लिए एक कोलंडर में रखें। एक फ्राइंग पैन में आधा पकने तक भूनें। सब्जियां तैयार कींएक नैपकिन पर रखें.
2. मेयोनेज़ को लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं।
3. पनीर को क्यूब्स में काट लें.
4. परिणामस्वरूप सॉस के साथ प्रत्येक "जीभ" को चिकना करें, पनीर का एक टुकड़ा डालें और छोटे रोल में रोल करें। एक पकाने वाले शीट पर रखें।
5. एक टमाटर बनाओ. ऐसा करने के लिए, सब्जियों को जूसर से गुजारें या बस उन्हें कद्दूकस कर लें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
6. रोल के ऊपर टमाटर डालें। 20 मिनट के लिए ओवन में रखें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ

• समय: 1 घंटा.
• सर्विंग्स की संख्या: 8 सर्विंग्स.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 203 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता.
• भोजन: यूरोपीय.
• कठिनाई: मध्यम.

मांस प्रेमी किसी भी प्रकार के कीमा के साथ ओवन में तोरी पुलाव से प्रसन्न होंगे। इस व्यंजन को विभाजित "नावों" के रूप में तैयार करें, जहां तोरी स्वयं एक रूप के रूप में कार्य करती है, और शेष सामग्री परतों में रखी जाती है।

तोरई हमारे देश की बहुत लोकप्रिय सब्जी है, जिसे सबसे ज्यादा डाला जाता है अलग अलग प्रकार के व्यंजन. आज हम इस पर आधारित पुलाव के बारे में बात करने का प्रस्ताव करते हैं। आप इस व्यंजन को विशेष रूप से तोरी से तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, स्वाद के लिए मसाले, या उन्हें अन्य उत्पादों (पनीर, कीमा, टमाटर, आदि) के साथ मिला सकते हैं। तो, हम आपके विचार के लिए कई व्यंजन प्रस्तुत करते हैं जो आपको अपने स्वाद के अनुरूप इन स्वस्थ सब्जियों का पुलाव बनाने की अनुमति देंगे। आपको यह अंदाज़ा देने के लिए कि यह कैसा दिखेगा तैयार पकवान, हम कुछ तस्वीरें भी संलग्न करते हैं।

पकाने की विधि: तोरी और अजमोद पुलाव

यह विकल्प तैयार करने में सबसे आसान में से एक है और इसके लिए महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। इस पुलाव को बनाने के लिए, आपको एक किलोग्राम तोरी, प्याज का एक सिर, अजमोद का एक गुच्छा, दो बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। आटे के चम्मच, एक बड़ा चम्मच ब्रेडक्रम्ब्सऔर उतनी ही मात्रा में वनस्पति तेल, साथ ही नमक और काली मिर्च। चूंकि खाना बनाने की प्रक्रिया बहुत तेज है, इसलिए आप तुरंत ओवन को 200 डिग्री पर चालू कर सकते हैं। हम तोरी को धोते हैं और छीलते हैं, और फिर उन्हें कद्दूकस करते हैं। प्याज को बारीक काट लीजिये. - एक अंडे को उबालकर काट लें. बचे हुए तीन अंडों को एक बाउल में फेंट लें। बेकिंग डिश को तेल से चिकना कर लीजिए. फिर नीचे छिड़कें ब्रेडक्रम्ब्स. कटी हुई तोरई और प्याज से रस निचोड़ें और पैन में रखें। बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। अंडे, आटा, काली मिर्च और नमक डालें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और पैन को ओवन में रखें। जब तोरी और अजमोद वाला पुलाव भूरा हो जाए, तो इसे बाहर निकालें, तौलिये से ढक दें और थोड़ा ठंडा होने दें। इस व्यंजन को गरम या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पुलाव कैसे पकाने के लिए

अगर आप इस डिश को और अधिक फिलिंग और ऐड करना चाहते हैं मांसयुक्त स्वाद, तो इस नुस्खे का उपयोग करें। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पुलाव निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जाता है: तीन तोरी (अधिमानतः युवा), 0.5 किलोग्राम किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस, 450 ग्राम टमाटर, 1 पीसी। प्याज, 200 ग्राम हार्ड पनीर, दो बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, दो अंडे, 200 ग्राम खट्टा क्रीम और छोटी मात्रामक्खन और वनस्पति तेल, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक।

निर्देश

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पुलाव को पिछले नुस्खा की तुलना में तैयार करने में थोड़ा अधिक समय लगता है, क्योंकि इसके लिए प्रारंभिक आवश्यकता होती है उष्मा उपचारइसका मांस घटक. फिर भी, यह प्रक्रिया हर गृहिणी के लिए सरल और सुलभ है। तो, सबसे पहले, एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गर्म करें और बारीक कटा हुआ प्याज भूनें। - फिर इसमें टमाटर का पेस्ट और कीमा मिलाएं. कीमा पक जाने तक, लगातार हिलाते हुए भूनें। इस प्रक्रिया में हम तोरी तैयार कर रहे हैं। हम उन्हें साफ करते हैं और उन पर रगड़ते हैं मोटा कद्दूकस. फिर सब्जियों को अच्छी तरह से निचोड़ लेना चाहिए और अतिरिक्त नमी निकाल देनी चाहिए। अंडे को खट्टा क्रीम के साथ फेंटें (बाद वाले के बजाय मेयोनेज़ का उपयोग किया जा सकता है)। जिस रूप में ओवन में तोरी के साथ पुलाव तैयार किया जाएगा उसे चिकना कर लें। फिर प्याज, कटी हुई तोरी के साथ तले हुए कीमा की परतें डालें, अंडे-खट्टा क्रीम का मिश्रण डालें, कटे हुए टमाटरों को स्लाइस में डालें और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें। पैन को ओवन में रखें और लगभग आधे घंटे तक 180 डिग्री पर भूरा होने तक बेक करें। तैयार पकवान बहुत सुगंधित, रसदार और स्वादिष्ट है।

पनीर के साथ तोरी पुलाव की विधि

हम आपको इस व्यंजन का एक और बहुत ही सरल और जल्दी तैयार होने वाला संस्करण पेश करना चाहते हैं। इसके लिए हमें तीन मध्यम आकार की तोरई, 200 ग्राम जैसी सामग्री की आवश्यकता होगी घर का बना पनीर, 50 ग्राम हार्ड पनीर, तीन अंडे, लहसुन की कुछ कलियाँ और थोड़ा सा वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया

पनीर के साथ तोरी पुलाव इस प्रकार बनाया जाता है. हम सब्जियों को छीलते हैं, धोते हैं और कद्दूकस करते हैं। फिर अतिरिक्त नमी को निचोड़ने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। पनीर को कद्दूकस कर लें और घर में बने पनीर के साथ मिला लें। अच्छे से नमक डालें और कटा हुआ लहसुन डालें। तीन अंडे फेंटें और मिला लें पनीर द्रव्यमान. तोरी को पहले से ग्रीस किये हुए बेकिंग डिश में रखें। अंडे-पनीर का मिश्रण डालें और हल्के से मिलाएँ। ओवन को 220 डिग्री पर पहले से गरम करें, हमारी डिश को लगभग 40 मिनट तक बेक करें।

प्रसंस्कृत पनीर के साथ तोरी पुलाव

हम आपको एक और ऑफर करते हैं दिलचस्प नुस्खाये पकवान। इसे तैयार करने के लिए हमें 600 ग्राम तोरी, 200 ग्राम प्याज, तीन अंडे, तीन प्रसंस्कृत पनीर, लहसुन की दो कलियाँ, तीन बड़े चम्मच वनस्पति तेल और नमक चाहिए।

चलो खाना बनाना शुरू करें

तोरी को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये. इन्हें एक कटोरे में निकाल लें, एक चुटकी नमक डालें और सवा घंटे के लिए छोड़ दें। प्याज को छीलकर बहुत पतले आधे छल्ले में काट लें। संसाधित चीज़स्लाइस में काटें. यह सबसे अच्छा काम करता है यदि आप पानी में डूबे हुए ब्लेड वाले चाकू का उपयोग करते हैं। अब हमें मोटे तले वाला सॉस पैन चाहिए। इसमें तेल डालें, कद्दूकस की हुई तोरी, पहले से हाथ से निचोड़ा हुआ प्याज डालें और ऊपर से पनीर डालें। धीमी आंच चालू करें और सॉस पैन की सामग्री को लगातार हिलाते हुए गर्म करें जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए। फिर नमक डालें, लहसुन प्रेस से दबाया हुआ लहसुन डालें और ठंडा होने दें। में अलग व्यंजनअंडों को अच्छी तरह से फेंटें और उन्हें तोरी-पनीर मिश्रण के साथ मिलाएं, जिसे हम बेकिंग डिश में स्थानांतरित करते हैं। इसे ओवन में रखें और 180 डिग्री पर लगभग एक घंटे तक बेक करें। जब पनीर के साथ तोरी पुलाव भूरा हो जाए, तो इसे हटा दें और थोड़ा ठंडा होने दें। यह व्यंजन बहुत कोमल और हवादार बनता है। इसकी संरचना में यह पुलाव की नहीं, बल्कि आमलेट की अधिक याद दिलाती है। या यहां तक ​​कि एक सूफले भी. सुनिश्चित करें कि इस तरह से तैयार किया गया व्यंजन आपके परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।

आलू के साथ तोरी पुलाव

यह व्यंजन वास्तव में बहुमुखी है। आख़िरकार, इसकी सबसे अधिक आवश्यकता है उपलब्ध उत्पाद, और आप इसे ओवन में भी नहीं, बल्कि माइक्रोवेव ओवन में भी पका सकते हैं, जो आज लगभग हर घर में पाया जाता है। तो, आलू और तोरी के साथ एक पुलाव आलू (3-4 मध्यम आकार के टुकड़े), एक तोरी, दो अंडे, लहसुन की कुछ कलियाँ, एक गिलास क्रीम, 50 ग्राम हार्ड पनीर, एक बड़ा चम्मच से बनाया जाता है। मक्खनऔर नमक.

इस डिश को बनाने की प्रक्रिया बेहद सरल है. सबसे पहले एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना कर लें और उसके तले पर कटा हुआ लहसुन रखें। हम आलू को छीलते हैं, धोते हैं, स्ट्रिप्स में काटते हैं और अपने कटोरे में रखते हैं। तोरी को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और आलू के ऊपर रख दें। इसमें अच्छे से नमक डाल दीजिए. अंडे तोड़ें और उन्हें क्रीम के साथ मिला लें. परिणामी द्रव्यमान को बेकिंग डिश में डालें। पनीर को कद्दूकस करें और इसे हमारे भविष्य के पुलाव के ऊपर छिड़कें। - मोल्ड को ढक्कन से ढककर माइक्रोवेव में रख दें. हम इस रसोई उपकरण को आधे घंटे के लिए पूरी शक्ति से चालू करते हैं। तोरी पुलाव, जिसकी रेसिपी हमने अभी दी है, बहुत रसदार, स्वादिष्ट और संतोषजनक है। यह लंच और डिनर दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

धीमी कुकर में तोरी और टमाटर के साथ पुलाव

यदि आप इस रसोई सहायक के खुश मालिक हैं, तो आप शायद पहले से ही सबसे अधिक खाना पकाने की कोशिश कर चुके हैं विभिन्न व्यंजन. आज हम आपको धीमी कुकर में तोरी-टमाटर पुलाव बनाने की विधि बताना चाहते हैं। ये पकवान, इस तरह से तैयार किया गया, बहुत रसदार, सुगंधित और स्वादिष्ट बनेगा। इसलिए, यदि आज आपके मेनू में तोरी के साथ एक पुलाव शामिल है, तो सुनिश्चित करें कि आपकी रसोई में निम्नलिखित सामग्रियां हैं: तीन मध्यम आकार की तोरी, दो टमाटर, दो चिकन अंडे, 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम, उतनी ही मात्रा में दूध। 90 ग्राम हार्ड पनीर, दो बड़े चम्मच आटा, नमक, साथ ही इच्छानुसार काली मिर्च और मसाले।

खाना पकाने के चरण

यदि आप इस व्यंजन के लिए युवा तोरी का उपयोग करते हैं, तो उन्हें छीलना आवश्यक नहीं है। - इन सब्जियों को धोकर काट लीजिए पतले टुकड़े. नमक डालें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि रस निकल जाए। अलग से, अपनी डिश को सजाने के लिए, हमने कई तोरी के गोले काट दिए। टमाटरों को धोइये और गोल आकार में काट लीजिये. पनीर को बारीक़ करना। एक गहरे कटोरे में, दूध और खट्टा क्रीम मिलाएं। इस मिश्रण में स्वाद के लिए आटा, अंडे, कसा हुआ पनीर और मसाले मिलाएं। मिश्रण. मल्टी-कुकर सॉस पैन को तेल से चिकना करें और पहले से अतिरिक्त नमी से निचोड़ी हुई तोरी को उसमें रखें। - फिर एक परत में कटे हुए टमाटर डालें. सब कुछ दूध, खट्टा क्रीम, अंडे, पनीर और मसालों के मिश्रण से भरें। सजावट के रूप में तोरी के मग को शीर्ष पर रखें। ढक्कन बंद करें और "बेकिंग" मोड में लगभग एक घंटे तक पकाएं। चूँकि मल्टी-कुकर में तोरी वाला पुलाव इस समय के बाद भी तरल हो सकता है, इसकी जाँच करें और, यदि आवश्यक हो, तो लगभग एक चौथाई घंटे तक बेक करें। तैयार डिश को थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें।

चिकन के साथ तोरी पुलाव

यह व्यंजन न केवल तैयारी में आसानी का दावा करता है, बल्कि इसे बनाने में भी आसान है मजेदार स्वाद. यह न केवल आपके परिवार के साथ घर पर दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है, बल्कि काम पर अपने लंच बॉक्स में ले जाना भी सुविधाजनक है। चिकन पुलावतोरी के साथ, इसे तैयार करने में कुल मिलाकर लगभग एक घंटा लगता है। यदि आप इस व्यंजन को अपने मेनू में शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह आपके लिए है रसोई घर की मेजथे निम्नलिखित उत्पाद: चिकन पट्टिका का एक टुकड़ा, एक छोटी तोरी, 4 बड़े चम्मच पनीर, एक अंडा, डेढ़ बड़ा चम्मच क्रीम, 30 ग्राम हार्ड पनीर, डेढ़ बड़ा चम्मच आटा, आधा प्याज, लहसुन की एक कली , एक चुटकी सूखा अजवायन, नमक और काली मिर्च।

चूंकि यह तोरी पुलाव मांस से तैयार किया जाता है, इसलिए पहले इसे उबालना चाहिए। इसे नमकीन पानी में करना चाहिए। फ़िललेट को लंबे समय तक पकाने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि इसका रस बरकरार रहना चाहिए। थोड़ा ठंडा किया हुआ मांस छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए और भून लीजिए सुनहरी पपड़ीतेल के साथ एक फ्राइंग पैन में. तोरी को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें और प्याज में मिला दें। सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं. हम तोरी में कटा हुआ लहसुन भेजते हैं। पनीर को बारीक़ करना। अंडे फेंटें, एक चुटकी नमक डालें, आधा कसा हुआ पनीर, क्रीम, आटा, मुर्गे की जांघ का मास, और उबली हुई तोरीप्याज के साथ. सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और पहले से ग्रीस किए हुए पैन में रखें। काली मिर्च और अजवायन डालें। ऊपर से बचा हुआ पनीर छिड़कें और ओवन में 180-200 डिग्री पर बेक करने के लिए रख दें. 30-40 मिनट में तोरी और चिकन के साथ स्वादिष्ट पुलाव तैयार हो जाएगा!

तोरी पुलाव इसे तैयार करने के कई तरीकों में से एक है स्वस्थ सब्जीमानव शरीर के लिए. इस वार्षिक शाकाहारी पौधे के फल जल्दी पक जाते हैं और लगभग हर जगह उगाए जाते हैं, इसलिए गर्मियों में तैयारी में विशेष रुचि होती है।

कोई भी गृहिणी जानती है कि भोजन के लिए छोटे, मध्यम आकार के फलों का उपयोग करना बेहतर है, जो पूरे परिवार को दोपहर के भोजन या रात के खाने में खिला सकते हैं। यदि आप कड़ी मेहनत करते हैं और अपनी कल्पना दिखाते हैं, तो आप पर उत्सव की मेजखड़े होंगे ।

आज हम ऐसे पुलाव बनाने के बारे में बात करेंगे जो आपके परिवार को जल्दी और संतुष्टिपूर्वक खिलाने के लिए ओवन में तैयार किया जा सकता है। नुस्खों के सारे राज आपके सामने हैं. स्पष्ट चरण-दर-चरण विवरण के साथ।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पुलाव

जानें कि ओवन में एक त्वरित और स्वादिष्ट तोरी पुलाव कैसे तैयार किया जाए जो आपके परिवार को दोपहर का भोजन या रात का खाना खिलाएगा।

सामग्री:

• 2-3 युवा तोरी
• 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
• 1 प्याज
• 1 बड़ा टमाटर
• 4 बड़े चम्मच. खट्टा क्रीम के चम्मच
• 2 बड़े अंडे
• लहसुन की 2-3 कलियाँ
• 50 ग्राम हार्ड पनीर
• नमक, काली मिर्च, अजवायन

तैयारी

1. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और गर्म फ्राइंग पैन में डालें सूरजमुखी का तेल 1-2 मिनिट में इसे नरम अवस्था में ला दीजिये.

2. पैन में प्याज डालें कटा मांस, जिसे हम काली मिर्च और नमक डालते हैं। कीमा को लगातार हिलाते रहें और किसी भी गांठ को तोड़ दें।

3. टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें और इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ फ्राइंग पैन में रखें। पक जाने तक भूनते रहें। आप टमाटर की जगह ले सकते हैं टमाटर का पेस्टया आपका पसंदीदा केचप।

4. सॉस तैयार करें: एक कटोरे में खट्टा क्रीम डालें, 2 अंडे, नमक डालें और 1/2 चम्मच अजवायन छिड़कें, प्रेस के माध्यम से लहसुन की कलियाँ निचोड़ें। सब कुछ मिला लें. बेकिंग सॉस तैयार है.

5. युवा तोरी को पतली स्ट्रिप्स में काटें, बिल्कुल फोटो की तरह।

6. बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें और कटी हुई प्लेटों को एक परत में रखना शुरू करें, जिसके ऊपर हम सॉस डालें।

7. मांस को सॉस पर रखें - बहुत ज्यादा नहीं, कम मात्रा में, इसे सतह पर फैलाएं।

8. तोरी के स्लाइस को फिर से दूसरी परत में रखें और ऊपर से सॉस से ढक दें।

9. तले हुए कीमा को सॉस की दूसरी परत पर रखें।

10. इसलिए, परत दर परत बारी-बारी से सभी तैयार उत्पादों को रखें।

11. अब, अपनी उंगलियों का उपयोग करके, ऊपरी परत पर दबाव डालते हुए और थोड़ा आगे बढ़ते हुए, हम परतों को एक-दूसरे से जुड़ने और सॉस को पुलाव के अंदर घुसने का अवसर देते हैं।

12. अंतिम शीर्ष परत में कसा हुआ हार्ड पनीर होता है।

13. बेकिंग डिश को 180 डिग्री पर 45 मिनट के लिए ओवन में रखें। तोरी पुलाव तैयार है.

14. तैयार डिश से एक टुकड़ा काटें और प्लेट पर उसके आकार के संरक्षण और क्रॉस-सेक्शन में सभी परतों की आकर्षक उपस्थिति की प्रशंसा करें।

ओवन में पनीर के साथ तोरी कैसे बेक करें, इस पर वीडियो

पनीर और जड़ी-बूटियों से पुलाव बनाने की विधि देखें, जो एक स्वादिष्ट, रसदार और कोमल स्वाद वाला व्यंजन बनाती है।

अपने बगीचे के भूखंडों से युवा तोरी चुनने का प्रयास करें, फिर पकवान अधिक क्लासिक होगा।

टमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में तोरी

यह रेसिपी आपको अधिकतम आनंद देगी न्यूनतम प्रयास के साथ, अंत में - स्वादिष्ट मांस का पकवानसब्जियों से।

सामग्री:

• तोरी - 1 किलो
• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• टमाटर - 2-3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 170 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
• नमक, मसाले, अजमोद, लहसुन की 3 कलियाँ

तैयारी

1. छोटी तोरई को सीधे छिलके सहित मोटे कद्दूकस पर पीस लें; यदि आपकी तोरई अधिक पकी है, तो उसे छीलकर बीज निकाल दें।

2. कद्दूकस की हुई सब्जियों में नमक डालें, मिलाएँ और खड़े रहने दें ताकि रस निकल जाए, जिसे हम बाद में निचोड़ लेंगे।

3. प्याज को क्यूब्स में काटें और एक फ्राइंग पैन में पारदर्शी होने तक, बार-बार हिलाते हुए भूनें।

4. प्याज में कीमा बनाया हुआ मांस डालें, मिलाएँ, गुठलियाँ तोड़ें, फिर मसाले डालें इतालवी जड़ी-बूटियाँ, सनली हॉप्स, नमक। कीमा बनाया हुआ मांस को बीच-बीच में हिलाते हुए 5-7 मिनट तक भूनें।

5. तले हुए कीमा में प्रेस से गुजारा हुआ लहसुन डालें, फिर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

6. टमाटर को स्लाइस में काट लें.

7. अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने के लिए कद्दूकस की हुई तोरी और नमक को छलनी की सहायता से अच्छी तरह निचोड़ लें।

8. फिलिंग तैयार करने के लिए, आपको खट्टा क्रीम और अंडे को फेंटना होगा, इसके बाद नमक और काली मिर्च मिलानी होगी।

9. गर्मी प्रतिरोधी कांच के सांचे को हल्के से चिकना कर लें वनस्पति तेलऔर कद्दूकस की हुई तोरी का आधा भाग एक समान परत में फैला दें।

10. सभी तैयार कीमा को तोरी के ऊपर रखें और बची हुई तोरी को उसके ऊपर तीसरी परत में रखें।

11. तोरी के ऊपर टमाटर के टुकड़े रखें।

12. इन सभी को तैयार फिलिंग से भरें. तोरी, टमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस का पुलाव एक बेकिंग डिश में इकट्ठा किया गया।

13. सामग्री के साथ फॉर्म को 190-200 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखें।

14. पैन को ओवन से निकालें और कटा हुआ अजमोद और कसा हुआ हार्ड पनीर छिड़कें।

15. और इसे फिर से उसी तापमान पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

16. इससे पहले कि आप गुलाबी हों और सुगंधित पुलावटमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी से। खाने का आनंद लीजिए!

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ कोमल पुलाव

यह पुलाव हर किसी को पसंद आएगा, एक बार इसका टुकड़ा खाने के बाद खुद को रोक पाना मुश्किल है।

सामग्री:

• तोरी - 2 पीसी। (700 ग्राम)
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 500 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 60 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 2 चम्मच
• सूखा लहसुन - 2 चम्मच
• नमक, काली मिर्च का मिश्रण

तैयारी

1. छोटी तोरी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

2. मीठी मिर्च को क्यूब्स में काट लें.

3. प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

4. डिल के साग को चाकू से बारीक काट लें.

5. एक कटोरे में रखें: निचोड़ी हुई कद्दूकस की हुई तोरी, चिकन का कीमा, प्याज, काली मिर्च, सोआ, 2 अंडे, नमक, काली मिर्च, सूखा लहसुन डालें - सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

6. हमें 20 सेमी व्यास वाले दो बेकिंग डिश की आवश्यकता होगी, जिन्हें वनस्पति तेल से चिकना करना होगा।

7. सभी सामग्रियों के तैयार मिश्रण को 2 सांचों में रखें और सतह को समतल करें।

8. तोरी पुलाव के शीर्ष को खट्टा क्रीम से चिकना करें।

9. सांचों को बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 30-35 मिनट के लिए रख दें।

10. सतह पर कसा हुआ पनीर छिड़कने के लिए पैन को ओवन से निकालें।

11. 10 मिनट के अंदर पनीर को डिश की सतह पर पिघली अवस्था में ले आएं और ठंडा होने के लिए निकाल लें.

12. तैयार डिश को टुकड़ों में काट कर प्लेट में रखें.

बॉन एपेतीत!

पनीर के साथ सब्जी पुलाव - वीडियो

किसी ऐसे सब्जी व्यंजन की विधि ढूँढ़ें जिसके तली हुई या उबली हुई सब्जियों की तुलना में कुछ फायदे हों।

सहमत हूं कि सब्जियों को संसाधित करने की यह विधि आपको उनमें अधिकतम पोषक तत्व संरक्षित करने की अनुमति देती है।

ओवन में आलू के साथ तोरी

यह अपेक्षाकृत सरल नुस्खा आपको स्वादिष्ट और तैयार करने की अनुमति देता है नाजुक साइड डिशकिसी भी मांस के लिए.

सामग्री:

• 2 तोरई (एक प्रकार की तोरई)
• 7-8 आलू
• 400 मिली क्रीम
• 200 ग्राम मोज़ेरेला चीज़
• नमक, काली मिर्च, लहसुन, मार्जोरम, अजवायन, तुलसी

तैयारी

1. छिले हुए आलू को कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए ताकि वे तुरंत पतले-पतले टुकड़ों में कट जाएं.

2. तोरी को चाकू से छोटे-छोटे गोल टुकड़ों में काट लीजिए.

3. तैयार आलू और तोरी पर सभी उपलब्ध मसाले छिड़कें।

4. तोरई के एक टुकड़े को आलू के एक टुकड़े के साथ बदलकर डिश को इकट्ठा करें और इसे सांचे के नीचे पंक्तियों में रखें।

5. सब्जियों को सांचे में क्रीम से भरें और 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन में रखें.

6. तय समय पर मोल्ड को बाहर निकालें और उस पर मोत्ज़ारेला चीज़ छिड़कें, इसे फिर से ओवन में रखें जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और ऊपर से सुनहरा क्रस्ट न बन जाए।

7. आलू के साथ तोरी पुलाव तैयार है.

8. आवेदन करें सुगंधित सब्जियाँएक प्लेट पर रखें और कोई भी पसंदीदा मांस डालें।

खाने का आनंद लीजिए!

मशरूम के साथ तोरी पकाने की विधि - वीडियो

इस डिश की रेसिपी बहुत ही सरल है, जिसे ठंडा होने पर भी खाने में मजा आता है.

निस्संदेह, ओवन में खाना पकाना विशेष रूप से लोकप्रिय है, जो आपको रसोई में समय बचाने, मेनू में विविधता लाने और तोरी के व्यंजनों से अपने घर को खुश करने की अनुमति देता है।

तोरई न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होती है कम कैलोरी वाली सब्जीऔर आसानी से पचने योग्य है. इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जा सकता है। अगर आप तोरई की पतली स्लाइसें अपने चेहरे और गर्दन पर लगाते हैं तो आप ठीक हो सकते हैं शेष पानीत्वचा, जो शुष्क त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है।

मुझे ओवन में तोरी पुलाव बहुत पसंद है - यह स्वास्थ्यवर्धक भी है स्वस्थ भोजन. मैं अक्सर पुलाव बनाती हूं. जैसे-जैसे मेरी उम्र बढ़ती है, मेरा स्वास्थ्य मुझे तला हुआ खाना खाने की इजाजत नहीं देता है, इसलिए मैं हर चीज बेक करने की कोशिश करती हूं।

आप तोरी पुलाव में सुरक्षित रूप से पनीर मिला सकते हैं, तो यह सुगंधित हो जाएगा, स्वादिष्ट पपड़ी. कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर और विभिन्न मसाले तोरी पुलाव को अतिरिक्त सुगंध और स्वाद देंगे।

जब आपको रात के खाने के लिए जल्दी से कुछ तैयार करने की आवश्यकता होती है, तो तोरी पुलाव एक जीवनरक्षक है। यह नाश्ते के लिए भी उतना ही बढ़िया ठंडा है। यह सब्जी पकवानचिकन के साथ बहुत स्वादिष्ट. इस पुलाव को आहार संबंधी माना जाता है। सभी प्रकार के तोरी पुलाव, चाहे पनीर के साथ हों या टमाटर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस, वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएंगे। मेरे पोते-पोतियों को तोरी पुलाव बहुत पसंद है। यह कोई नुस्खा नहीं, बल्कि एक खोज है। सरल और स्वादिष्ट!

तस्वीरों के साथ ओवन में तोरी के साथ पुलाव की रेसिपी

इस लेख में हम अलग-अलग भराई के साथ तोरी पुलाव के व्यंजनों को देखेंगे।

मेन्यू

• ओवन में पनीर के साथ तोरी पुलाव। स्वादिष्ट चरण-दर-चरण नुस्खा
• टमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी के साथ ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पुलाव के लिए वीडियो नुस्खा

ओवन में तोरी पुलाव के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

अब हम एक सरल, आसान लेकिन साथ ही बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करेंगे स्वादिष्ट पुलावओवन में तोरी से.

सामग्री:

• तोरी - 2 पीसी।
• प्याज - 1 टुकड़ा
• पनीर-1 पैक
• अंडा-2 पीसी
• दूध- 1/4 कप
• लहसुन-2 कलियाँ
• पनीर-50 ग्राम
• अजमोद
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तोरी को 2-3 मिमी मोटे पतले हलकों में काटें। अगर आपकी तोरी छोटी है तो आपको उसका छिलका काटने की जरूरत नहीं है।

प्याज को आधा छल्ले में काट लें.

पुलाव के लिए भरावन तैयार किया जा रहा है

एक बर्तन में पनीर का 1 पैकेट रखें।

पनीर में 2 अंडे और थोड़ा सा दूध मिलाएं.

सभी चीजों को अच्छी तरह चिकना होने तक फेंटें।

चलो ले लो छोटा टुकड़ापनीर को कद्दूकस कर लीजिए. हमें पुलाव पर छिड़कने के लिए पनीर की आवश्यकता है। फिर पुलाव एक स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग की परत बना देगा।

हमारे पास सारी सामग्री तैयार है. ओवन चालू करें और हमारा कैसरोल बनाना शुरू करें।

हमारे कन्टेनर को तेल से चिकना कर लीजिये और तोरी को एक दूसरे के ऊपर रख दीजिये

तोरी की पहली परत को भरावन से चिकना करें। भरावन की स्थिरता गाढ़ी खट्टी क्रीम जैसी होनी चाहिए।

हम तोरी से 3-4 परतें बनाते हैं, प्रत्येक परत को भरावन से चिकना करते हैं। ऊपरी परत पर अधिक भरावन छोड़ें।

तोरी के ऊपर प्याज़ रखें, पनीर छिड़कें और ओवन में रखें।

पुलाव को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 30-40 मिनट तक बेक करें।

यह बहुत अद्भुत, स्वादिष्ट है, आहार संबंधी पुलावहमने इसे ओवन में तोरी से बनाया है।

बॉन एपेतीत!

सब्जियों और नाजुक पनीर भरने के साथ स्वादिष्ट तोरी पुलाव की विधि

यह पुलाव बनाने में बहुत आसान है, सुंदर दिखता है और निश्चित रूप से आपके और आपके मेहमानों के लिए सबसे सुखद स्वाद का अनुभव छोड़ेगा।

सामग्री

• तोरी (विभिन्न किस्मों को लेना बेहतर है) - 2 पीसी।
• लंबी और बड़ी गाजर - 2 पीसी।
• अंडा - 4 पीसी
• खट्टा क्रीम 15% - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर -100 ग्राम
• लहसुन -3 कलियाँ
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. सब्जी कटर या तेज चाकू का उपयोग करके, तोरी को छिलके सहित पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

2. ताजी गाजरों को धोइये, छीलिये और पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये. सब्जी की पट्टियों की चौड़ाई लगभग समान होनी चाहिए। बड़े टुकड़ों को आधा काटें और छोटे टुकड़ों को काटें।

3. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

4. अंडे को खट्टा क्रीम के साथ फेंटें, डालें कसा हुआ पनीर, नमक और मिर्च। भरावन में एक प्रेस के माध्यम से कुचला हुआ लहसुन डालें।

5. फॉर्म के किनारे से केंद्र की ओर बढ़ते हुए, तोरी, गाजर और तोरी रखें।

6.सब्जियों को फिलिंग से लपेटें, टेबल की सतह पर मोल्ड को धीरे से थपथपाएं ताकि फिलिंग सब्जियों के बीच समान रूप से वितरित हो जाए।

7. पुलाव को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 35-45 मिनट तक बेक करें.

8. हल्का ठंडा करें और परोसें.

बॉन एपेतीत!

ओवन में पनीर के साथ तोरी पुलाव। एक सरल और स्वादिष्ट चरण-दर-चरण नुस्खा

सामग्री

• तोरी (युवा) - 0.5 किग्रा
• अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 100 जीआर
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
• पनीर-50-जीआर
• बेकिंग आटा - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• आटे के लिए बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच
• नमक - 1 चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच
• लहसुन-2-3 कलियाँ
• साग - डिल, कई टहनियाँ

तोरी पुलाव कैसे बनाये

1. तोरई को धोइये, डंठल हटाइये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये.

2.अंडे, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, डिल, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

3. अच्छी तरह मिलाएं और आटा और बेकिंग पाउडर डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक फिर से मिलाएं।

4. परिणामी द्रव्यमान को एक ग्लास बेकिंग डिश में रखें और ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

5.ज़ुचिनी पुलाव को पहले से गरम ओवन में 150 डिग्री पर एक घंटे के लिए बेक करें। लकड़ी की छड़ी से पुलाव की तैयारी की जाँच करें।

6. तोरी पुलाव गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट होता है.

पुलाव को ऐसे परोसें स्वतंत्र व्यंजन, साथ ताज़ी सब्जियां, जड़ी-बूटियाँ और खट्टा क्रीम, या मांस के लिए साइड डिश के रूप में तोरी पुलाव परोसें।

बॉन एपेतीत!

टमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में तोरी पुलाव की वीडियो रेसिपी

बॉन एपेतीत!

गर्मी के मौसम के लिए सर्वोत्तम उपचार - घर का बना पुलावओवन में टमाटर और पनीर के साथ तोरी स्टेप बाई स्टेप रेसिपी. नाज़ुक स्वादथोड़े से मसाले वाली सब्जियाँ निश्चित रूप से हर किसी को पसंद आएंगी।

पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट. सर्विंग्स की संख्या: 8 टुकड़े।

पुलाव के लिए उत्पाद:

• तोरी - 1 किलो;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• प्याज- 1 पीसी।;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• गेहूं का आटा ( अधिमूल्य)- 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• टेबल नमक - एक चुटकी;
• सूखे मसाले - एक चुटकी.

टमाटर के साथ तोरी पुलाव पकाना

सबसे पहले तोरई को धोकर छील लें, बड़े दांतों वाले कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और 30 मिनट के लिए कंटेनर में छोड़ दें; तोरी का गूदा निचोड़ लें। यू युवा तोरीआपको छिलका काटने की ज़रूरत नहीं है: पकने पर यह नरम हो जाएगा। पके हुए माल को पानीदार होने से बचाने के लिए तोरी को अच्छी तरह से निचोड़ना सुनिश्चित करें।

तोरी में जोड़ें मुर्गी के अंडे, मसाले और टेबल नमक, मिश्रण. पकवान को रसदार बनाने के लिए, आप 20% वसा खट्टा क्रीम, केफिर या दूध क्रीम जोड़ सकते हैं। तोरी के लिए उपयुक्त मसालों में करी, धनिया, लहसुन, अजवायन, जीरा शामिल हैं। जायफलऔर मार्जोरम.

- इसके बाद इसमें बारीक छना हुआ आटा डालकर चलाते हुए मिलाना शुरू करें. अनुवीक्षण से पहले गेहूं का आटापुलाव को हवादार बना देगा.

फिर टमाटर धो लें, क्यूब्स में काट लें और तोरी मिश्रण में मिला दें। आप चाहें तो टमाटर को उबालकर भी डाल सकते हैं ठंडा पानीऔर त्वचा को हटा दें. टमाटर की जगह आप डाल सकते हैं टमाटर सॉसया कबाब केचप.

छिले हुए प्याज को स्लाइस में काटें और तोरी में डालें।

आधे सख्त पनीर को बड़े दांतों वाले कद्दूकस पर कद्दूकस करें और डिश में डालें।

एक दुर्दम्य सांचे को वनस्पति तेल से चिकना करें और सतह को समतल करते हुए आटा बिछा दें। ऊपर टमाटर के टुकड़े रखें. सजावट के लिए उपयोग करें पूरे फलबिना सड़न के टमाटर. टमाटर के डंठल अवश्य काट लें।

पनीर के बचे हुए टुकड़े को कद्दूकस कर लें और डिश को 180 डिग्री पर 45 मिनट तक बेक करें।

पनीर और टमाटर के साथ तोरी पुलाव खाने के लिए तैयार है. परोसने से पहले, ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और टुकड़ों में काट लें। तैयार बेक किया हुआ मालभूरा और सुनहरा हो जाना चाहिए। पाई पुलाव के लिए सॉस के रूप में खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ परोसें।

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