Гарбузова запіканка з манкою та сиром. Сирна запіканка з гарбузом – рум'яна радість для дітей та дорослих. Рецепти найкращих сирних запіканок з гарбузом. Запіканка з гарбуза без манки для однорічної дитини

Запіканки – це дуже проста у приготуванні страва, яку люблять і дорослі, і діти. Вперше така страва, як запіканка, з'явилася в Стародавньому Римі. Сьогодні, майже у всіх національних кухнях різних країнприсутні ці ласощі. Залежно від особливостей приготування та складових інгредієнтів вони мають свою назву. Наприклад, в Італії готують лазанню, традиційною запіканкоюв Англії є пудинг чи крамбл, тоді як у Росії - локшина, пшенник.
Гарбузова запіканка бере свій початок у Північної Америкиі є національною стравоюаборигенів. У сучасній кулінарії такий десерт більше відноситься до американської кухні, а якщо сир замінити на макарони, вийде страва вірменської чи молдавської кухні.
До класичної сирної запіканки можна додавати різні наповнювачі, спеції, цитрусові, фрукти, зелень, овочі. У цьому рецепті ми приготуємо її з гарбузом. За рахунок додавання манки запіканка виходить повітряна та пишна.
Солодка запіканкаможе подаватися з ягідним або фруктовими соусами, зроблені з соку, використовуваних інгредієнтів з додаванням лікеру та коричневого цукру. Також ідеально поєднуватимуться з ніжним смаком запіканки киселю, чай англійською, мед, молоко, вершки, збиті з цукром, сметана. Запіканка з гарбузом, сиром та манкою є одним з найбільш улюблених та корисних дієтичних десертівякщо в неї не додавати цукор. Така страва багата амінокислотами, білком, мікроелементами та вітамінами, покращує метаболічні процеси в організмі, сприяє виведенню шлаків та токсинів.
Існує багато фото рецептів з приготування сирної запіканки, які допоможуть з легкістю приготувати ці ласощі.

Смак Інфо Солодкі запіканки / Сирна запіканка в духовці

складові

• 300 г сиру;
• 300 г гарбуза;
• 3 ст. манки;
• 100 мл вершків;
• 2 яйця;
• 2 ст. ложки цукру.

Можна додати цедру апельсина, лимона, додати банан, родзинки, курагу, горіхи, банани. Для дієтичного меню цукор не додавати, вершки замінити нежирним молоком.

Як приготувати запіканку з гарбузом і манкою в духовці.

Гарбуз за допомогою блендера подрібнити у пюре.


Додати яйця, цукор та манку. Добре перемішати.


Додати в масу сир і вершки.


Все ретельно перемішати і залишити на 15 хвилин, щоб набрякла манка. На етапі змішування рекомендуємо скористатися занурювальним блендером, потім можна пройтися віночком, це допоможе масі стане одноріднішою, при випіканні запіканка не осяде і залишиться пишною.


Гарбузову масу з сиром перелити у форму для випічки, змащену вершковим маслом.

Сирна запіканка з гарбузом випікається при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин. Залишити у формі до повного остигання.


Посипати зверху цукровою пудроюта подавати до столу.

Для приготування максимально смачної та ніжної сирної запіканки з гарбузом необхідно дотримуватись наступних рекомендацій:

• Зробити неповторний смакдопоможуть різноманітні пряні спеції: ванілін, кориця, гвоздика, кардамон, мускатний горіх.
• Створити солодку, повітряну та хрумку скоринку можна покривши сирну масуперед запіканням збитими білками із цукром.
• Для приготування краще вибирати насичений гарбуз помаранчевого кольору.
• Сир краще брати з високим змістомжиру, для надання ніжності та легкості його слід пропустити через сито.
• Допускається заміна вершків на молоко, при цьому запіканка залишиться смачною і не втратить своєї ніжної структури.
• Якщо запіканка готується зі свіжими фруктамирекомендується їх прокладати шарами, а не змішувати з сирною масою.
• Для індивідуальної подачі запіканку можна випікати в порційних формахдля маффінів та кексів.
• Способи приготування запіканки передбачають використання духової шафита мультиварки. При цьому рецепт приготування один, змінюється лише час приготування.

Як готувати страви з гарбузом та сиром?

Починаючи приготування, важливо купити хороший сирзі свіжого молока.Гарбуз дозволяється вибрати будь-яку, оскільки випічка все одно вийде ароматним і неймовірно смачним. Її закладають у блюдо сирої, смаженої, вареної чи тушкованої.

• враховуючи, що гарбуз - рідкий продукт, перед закладкою в блюдо її слід віджимати.Якщо з гарбуза робиться пюре, зайву рідину теж виливають, а коли гарбуз із сиром виходить густим, масу можна завжди розбавити;
• сир у запіканкукладуть будь-який, включаючи солодку сирну масу. При цьому просто відстежують консистенцію готового тіста. Коли вона виходить занадто сухою, додають сметани, кефіру, молока або соку з гарбуза. З рідкою масою справляється борошно, крохмаль та манка;
• для підвищення корисності стравидо нього додають гречані, пшеничні чи житні різновиди висівок;
• якщо вам не подобається солодкий варіантгарбуза з сиром- Візьміть солонуватий зернистий сир;
• приємний тонкий ароматвипічці надає кориця, ванілін, гвоздика.

Гарбуз із сиром у духовці - запіканка

М'якою та повітряною така запіканка вийде при додаванні збитих у піну яєць із цукром. Для різноманітності смаку можна залишити трішки кориці, імбиру або мускатного горіха.

Складові:

• 300 г сиру,
• 400 г гарбуза,
• ч.л. соди,
• сіль,
• 2 яйця,
• сік лимона,
• 2 ложки сметани,
• 30 г олії вершкового,
• 2 ложки манної крупи.

Приготування:

1. Очищений гарбуз натирають. Сир розминають разом із вершковим маслом і відправляють туди манну крупу, цукор-пісок, яйця та сіль. Гашену лимонним сокомсоду кидають до суміші. До тесту відправляють гарбузову м'якоть.
2. Ємність для випікання змащують шматком олії, укладають туди тісто для запіканки і готують у духовціприблизно 50 хвилин при t 200°С.

Гарбуз із сиром на сковороді - сирнички

Продукти:

• 2 ложки вершкового масла,
• 300 г гарбуза,
• 1 яйце,
• 70 г ізюму,
• 1 ложечка кориці,
• 450 г протертого сиру,
• 3 ложки цукру,
• 5 ложок борошна,
• 2 ложки рослинної олії,
• сіль.

Приготування:

1. На сковорідці розтоплюється вершкове масло. У цей час гарбуз очищається та пропускається через дрібну тертку. Овочі вирушають у сковорідку хвилин на п'ять, а потім до нього кидають корицю та родзинки. Через хвилинку сковорідку знімають.
2. Далі розтирається сир і перемішується з гарбузом, цукровим піском, борошном, сіллю та яйцем. З одержаної маси роблять однакові сирники.
3. На розігрітій сковорідці в олії обсмажують сирники, попередньо обвалені в борошні. Готові сирнички подають з улюбленим вареньком або сметанкою.

Дієтичний гарбуз з сиром

Продукти:

• 200 г гарбуза,
• 100 г знежиреного сиру,
• яйце,
• 20 г ізюму,
• кориці з ваніліном.

Приготування:

Гарбуз натирається через велику тертку. Сир вимішують із родзинками та додаванням яйця. У форму пошарово викладають гарбуз із сумішшю з сиру і випікають 15 хвилин у прогрітій до 200С духовці.

Гарбуз із сиром - чізкейк без тіста

Інгредієнти для 8-ми порцій:

• 400 г сиру,
• 300 г гарбуза,
• 100 г цукрового піску,
• 3 яйця,
• 150 г сметани,
• 4 ложки борошна,
• 1 ч. л. солі.

Приготування:

Сир із гарбузом подрібнюють до стану пюре. Туди відправляють цукор та інші продукти, і все це солять. Форму кладуть у духовку на годину при температурі 180 С.

Гарбуз із сиром - запіканка (сир, гарбуз, банани)

Акцент страви полягає у ніжному ароматібанана. Соковита та ніжна випічкапідійде на сніданок та полудень.

Складові:

• 300 г сиру,
• 2 стиглих банана,
• 150 г гарбуза,
• ½ ст. манної крупи,
• 2 яйця,
• 200 г молока,
• 1 ч. л. розпушувача,
• цукор,
• масло.

Приготування:

1. Молоко розігрівають і, поєднавши його з манною крупою, дають можливість розбухнути (приблизно 30 хвилин). Гарбуз ріжеться у формі кубиків, і в каструльці з декількома краплями олії гаситься. Шматки дістають та подрібнюють.
2. Цукровий пісокдобре збивається з яйцями, відправляють його до сиру, маси з гарбуза та розпушувача. Далі вводиться манна крупа і все розмішується. Отриману масу укладають у форму і розподіляють ложкою.
3. Очищені банани ріжуть кружальцями і встромляють по запіканку. Форму відправляють у духову шафу на сорок хвилин. На вигляд запіканка нагадує шарлотку, оскільки виходить пишною.

Гарбуз з сиром - запіканка з гарбузом та згущеним молоком

Рецепт, який люблять любителі солодощів. Страва виходить пишною і ніжною, її унікальний вершковий аромат вражає уяву!

Складові:

• 400 г сиру,
• 1 банку згущеного молока,
• 150 г гарбуза,
• 3 яйця,
• 3 ложки пшеничного борошна.

Приготування:

1. У великій мисці збивають у стійку піну всі яйця. Поступово туди виливається згущене молоко і суміш розмішується до однорідності. Заздалегідь протертий сир поєднується з борошном.
2. Гарбуз нарізається на кубики дрібного розміру та їх кидають у тісто. На цьому етапі при бажанні додається ваніль.
3. Запіканка викладається в присипану сухарями форму, яку відправляють у духовку на 40 хвилин. Такий рецепт підходить для приготування у мультиварці, але час приготування збільшується вдвічі.

Кому гарбуз протипоказаний?

• люди, які страждають на кишкові хвороби, перед тим як думають часто вживати гарбуз, повинні порадитися з лікарем;
• дітям до року гарбуз у раціоні доведеться обмежувати, як і вагітним і мамочкам, що годують.

Завдяки тому, що з використанням гарбуза готують безліч страв, вони не приїдають і організм переносяться легко. При цьому добре зміцнюється імунітет, стан шкіри та волосся, а організм омолоджується та чиститься.

Як подати гарбуз із сиром? Ідеї

Пропонуємо прості, перевірені та швидкі способиприготування ніжної страви. Апетитні фотоНеодмінно викличуть бажання відправитися на кухню, щоб перевірити, чи всі продукти є.

Сирна запіканка з гарбузом та рисом у духовці.

Знайомий з дитинства рисову запіканкуможна доповнити смаком сиру. Страва обов'язково сподобається всім любителям гарбуза. На відміну від більшості інших рецептів, воно буде смачним і в гарячому, і холодному вигляді. Якщо ви переживаєте про те, що маса пристане в боки і дно форми, присипте її панірувальними сухарями, Тоді точно нічого не пригорить і не прилипне.

Складові:

• сир - 320 г;
• рис - 0,5 ст.;
• гарбуз - 300 г;
• манка - 4 ст.л.;
• яйця - 2 шт.;
• цукор - 2-3 ст.л.;
• сіль - 1/3 ч.л;
• кориця - 1/2 ч.л.

Покрокове приготування:

1. Довести рис до напівготовності і відкинути на друшляк.
2. Запечену або варений гарбузрозім'яти до пюре.
3. Збити яйця із щіпкою солі. Втрутити в масу сир і рис. З'єднати з гарбузом.
4. Всипати спеції, добре перемішати;
5. Запікати у духовці півгодини при температурі близько 170 градусів.

На замітку

Замість рису можна використовувати пшоно, додати морквину або яблуко (в тушкованому або сирому вигляді). Найкраще подавати таку запіканку з медом чи варенням. Занадто рідкий гарбуз спочатку запікайте в духовці.

Якщо хочете здивувати свою сім'ю або урізноманітнити дієтичне меню, то обов'язково спробуйте цей рецепт. Сирний десертлегше борошняного, а манки тут зовсім небагато, тому його зрідка можна собі дозволити.

Гарбузова запіканка з манкою та сиром

Запіканка - одне з самих простих страв. А з гарбузом вона ще й дуже корисна. Вам обов'язково сподобається витончений смак та гарний помаранчевий колір страви.

Сир слід пропустити через сито для легкості тіста і за бажання та необхідності вершки можна замінити молоком. Щоб зробити смак яскравішим, додайте корицю або ванілін.

Складові:

• сир - 350 г;
• гарбуз - 320 г;
• крупа манна - 3 ст.;
• вершки – 100 мл;
• яйця - 3 шт.;
• цукор - 2 ст. л.

Покрокове приготування:

1. За допомогою блендера подрібнити гарбуз до пюре.
2. Додати цукор, манку та вершки. Перемішати до однорідності, змішати з|із| сиром і перебитим овочом.
3. Дати спокій на 12-15 хвилин.
4. Перекласти у форму, змащену олією.
5. Поставити на півгодини духовку, розігріту до температури 220 градусів.
6. Остудити запіканку. За бажанням прикрасити зверху цукровою пудрою.

Не так складно з звичайної стравизробити щось унікальне. У даному випадкудопоможуть, якими ви прикрасите кожен шматочок. Порадуйте себе та свою родину, приємного апетиту!

Сирна запіканка з гарбузом у мультиварці

Такий десерт припаде до смаку не тільки дорослим. Якщо ваша дитина навідріз відмовляється від корисного у всіх відносинах гарбуза, запропонуйте його у вигляді випічки.

Для цього рецепту беріть сир посушіше, бажано - зернистий, тому що вологу дасть овоч, а надлишки призведуть до того, що запіканка не підніметься і здаватиметься вологою. З цієї ж причини не рекомендуємо використовувати для рецепту заморожений гарбуз.

Складові:

• сир – 0,5 кг;
• сметана – 250 мл;
• гарбуз – 150 г;
• яйця – 3 шт.;
• цукор – ½ склянки;
• крохмаль картопляний – 3 ст.
• ванільний цукор- 1 пакетик;
• вершкове масло|мастило| для змащування чаші - 1 ч.л.

Приготування:

1. З'єднайте яйця з цукром, добре збийте міксером або блендером.
2. Натріть на тертці гарбуз, має вийти 2 склянки.
3. Додати спочатку сир, перемішайте. Потім - сметану та гарбуз. Після запровадження чергового компонента збивайте масу. Всипте крохмаль та ванільний цукор для аромату.
4. У змащену олією чашу вилийте тісто.
5. Встановіть режим випікання (1 година).
6. Після сигналу таймера переверніть гарбузову запіканкуі на тій самій функції продовжуйте готувати ще 30 хвилин.
7. Після закінчення програми кришку приладу не піднімайте протягом кількох годин, інакше випічка осяде.

Зручно готувати страву увечері. До ранку воно охолоне, а потім прямо в чаші поставте сирну запіканку в холодильник – так буде смачніше. Під час подачі можна прикрасити фруктами, ягодами, цукровою пудрою.

Перевертати потрібно для того, щоб тісто рівномірно пропеклося, і вийшла скоринка, появи якої в мультиварці досягти непросто. Робити це зручніше так: встановіть зверху кошик для приготування на пару та акуратно переверніть чашу. Потім, за допомогою широкої лопатки, опустіть випічку назад.

Інший варіант - постелити пекарський папір, і коли настане час виймати запіканку, залишиться лише потягнути її за кути пергаменту.

Запіканка з гарбуза з сиром та яблуками

Цей рецепт підійденавіть тим, хто сидить на дієті. Тут немає ні муки, ні манки. Тільки корисні та низькокалорійні продукти(за винятком цукру, але його можна не класти). Ще одна фішка – попереднє запікання основного продукту. Це дозволяє позбавитися надлишків вологи і дає можливість використовувати заморожену заготівлю.

Складові:

• гарбуз свіжий або заморожений – 0,4 кг;
• сир – 250 г;
• яйця – 2 шт.;
• яблуко – 1 шт.;
• цукор – 4 ст.
• крохмаль – 1 ч.л.

Покрокове приготування:

1. Гарбуз нарізати шматочками і запекти в духовці протягом 30 хвилин. Сік, що виділився, злити. Якщо м'якоть надто волога, трохи віджати її.
2. Помістити в чашу комбайна сир, яйця, застиглий гарбуз, що остигнув, цукор, подрібнити до однорідності.
3. Додати крохмаль.
4. Яблука нарізати дрібними кубиками, висипати тісто, акуратно перемішати.
5. Викласти масу у змащену олією форму. Поставити в розігріту до 180 ° C духовку на півгодини. Коли побачите, що запіканка почала відходити від стін посуду, десерт час виймати.

Запіканка, виготовлена ​​з гарбуза в духовці, стане чудовим сніданком або полуденком. Її подають і на вечерю. Будь-який рецепт можна доповнити ізюмом, додати цедру лимона або апельсина, які додадуть страві додатковий аромат, і ввести в дитяче меню. З мінімальною кількістюінгредієнтів ви отримаєте відмінний результат. А якщо пощастить, то привчіть сім'ю до ще дуже корисного продукту.

Осінь – це пора помаранчевого кольору, який не тільки на вулиці тішить нас у вигляді дерев та листя, а й у овочах. Гарбуз – це овоч, який прикрасить будь-яку страву, яку б ви не приготували. Чи буде це випічка, салати або перші страви — зовсім неважливо. Головне, що їх ви з'їсте із задоволенням. Сирна запіканка з гарбузом – смачна, проста і дуже корисний десерт, який можна приготувати лише за 1 годину. А для тих, хто не любить сир сам по собі, запіканка-стравадуже вигідне та смачне. Смак сиру, як і смак гарбуза, якого теж багато хто не любить через специфічний аромат, нівелюється ароматними спеціями. Тож якщо не знати, з чого приготована запіканка, то до смаку й не здогадаєшся.
Є різні сортигарбуза, що відрізняються і часом приготування, і смаком. Наприклад, один сорт вариться 10 хвилин, а інший – і за півгодини не звариться. Тому зверніть на це увагу. Для сирної запіканки гарбуз краще використовувати з яскравим помаранчевою м'якоттю— вона соковитіша і смачніша.
Ця сирна запіканка з гарбузом готується у духовці. Але рецепт дуже універсальний, використовувати його можна і для мультиварки. Єдине, що відрізняється - це час випікання, який для духовки становить 40 -45 хвилин, а для мультиварки - 1 година на режимі «Випічка». Запеканка сирна з гарбузом неймовірний ароматі ніжний смак. Готується вона без борошна, до складу інгредієнтів входить лише манна крупа. А вона в свою чергу є сполучним елементом: вбирає всю вологу і набухає, за рахунок чого випічка добре тримає форму.

Для приготування запіканки потрібно:

• сир – 500-600 грамів,
• яйця курячі – 2 шт.,
• гарбуз – 100-200 грамів,
• манка – 5 ст. ложок,
• кориця – 1 ч. ложка,
• цукровий пісок – 7 ст. ложок,
• вода – 4 ст. ложки,
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• рафінована олія – змастити форму.

Рецепт сирної запіканки з гарбузом.

1. Підготуйте сир для запікання. Краще брати м'який, не дуже сухий сир. Він може бути як домашній, так і магазинний. Відсоток жирності для смаку теж не має великого значення. Єдине - може знадобитися більше яєць, якщо сир буде сухуватий. А можна використовувати жирну сметану, щоб розбавити сухий та прісний сир. Відмінна альтернативасиру - густа сирна маса або сиркова маса, яку можна знайти у будь-якому супермаркеті. З цього продукту запіканка вийде найніжнішою та найсмачнішою. Тільки перед додаванням маси в тісто зверніть увагу на склад: якщо в ньому присутній цукор, то його додавати вже не потрібно.

2. Вбиваємо до сиру курячі яйця.

3. Блендер подрібнюємо масу, щоб було однорідне тісто, без дрібних грудочок.

4. Засипаємо цукор.

5. Додаємо манну крупу, добре перемішуємо. Залишаємо масу на 15 хвилин, щоб манка набрякла.

6. Гарбуз готуємо на пару пару або відварюємо до повної готовності.

7. Додаємо до гарбуза мелену корицюі воду, блендером все пюруємо. За бажання воду можна замінити сметаною будь-якої жирності або кефіром. Тільки кисломолочні продуктипотрібно додавати, коли гарбуз повністю охолоне. Та й переміщати її до сирної маси потрібно вже повністю охолонути.

8. Додаємо гарбуз у миску з сирною масою.

9. Форму змащуємо олією та переливаємо в неї сирну масу. Якщо форма силіконова, її змащувати не потрібно.

10. Зверху злегка присипаємо корицею і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 45 хвилин. Коли блюдо буде готове, вимикаємо вогонь, відчиняємо двері духовки і дайте постояти десерту ще 10 хвилин.

Гарбузова запіканка готова! Хвилин 5-7 остуджуємо її за кімнатній температуріпотім витягаємо їх форми.

Нарізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу. Сирна запіканка з гарбузом у духовці готова! Сподіваюся, рецепт з фото Вам сподобався і Ви гідно оціните його. Смачного!

Це найпопулярніший і найпростіший у виконанні рецепт. В результаті виходить яскраве та ароматна страва.

Необхідні продукти:

• пачка сиру;
• гарбуз;
• сметана;
• манка;
• яйця;
• вершкове масло;
• сода;
• лимонний сік\лимонна кислота;
• сіль;
• цукор.

Процес приготування:

1. Гарбуз береться в рівних пропорціях із сиром. Вона попередньо очищається від шкірки та натирається на середній тертці.
2. У сир додаємо ложку вершкового масла, півпачки сметани, 2 столові ложки манки, попередньо погашену лимонним соком соду, сіль, цукор за смаком, куряче яйце. Перемішуємо.
3. В отриману суміш додаємо гарбуз.
4. Для отримання однорідної консистенції все збиваємо блендером. Якщо на кухні немає цього агрегату, підійде і ручне змішування.
5. Духову шафу розігріваємо до 200 градусів. Отриману масу викладаємо в заздалегідь змащену форму. Випікаємо 45-50 хвилин. Запіканка готова.

Якщо хочете перетворити запіканку на чудовий десерт, посипте її корицею та цукровою пудрою.

Запіканка з сиру та гарбуза в пароварці

У вас є маленька дитина, і він відмовляється їсти гарбуз і сир окремо? Тоді наступний рецептвам точно знадобиться.

Візьміть:

• сир – 200 г;
• гарбуз – 200 г;
• яйце – 1 шт.;
• сухофрукти – 100 г;
• трохи цукру.

Як готувати:

1. Збийте сир з|із| яйцем і цукром.
2. Гарбуз та сухофрукти подрібніть і додайте до сиру.
3. Отриману суміш викладаємо у чашу для приготування рису.
4. Через 30-35 хвилин на пару запіканка готова.

Повітряна, солодка, а головна насичена вітамінами та мінералами страва порадує Вашого малюка своїм смаком.

«Східна»

Любителям східної кухніможна приготувати запіканку з сиру та гарбуза за цим рецептом.

Вам знадобиться:

• гарбуз і сир у рівних частках- По 300 г;
• мед – 2 столові ложки;
• грецькі горіхи- Півсклянки;
• родзинки – півсклянки;
• яйце;
• борошно пшеничне - 4 столові ложки;
• кориця, мускатний горіх, ванілін;
• цедра лимону.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз подрібнюємо до пюре. Якщо немає блендера, то овоч можна спочатку окремо запекти, а потім розім'яти.
2. До неї додаємо мед, корицю та мускатний горіх на кінчику ножа.
3. Сир збиваємо з яйцем та борошном. Додаємо родзинки, цедру лимона та ванілін.
4. У форму, чергуючи шари, викладаємо сир і гарбуз. Чим тонші шари, тим яскравішою буде страва. Першим і останнім має бути сир, бо гарбуз при запіканні може підгоріти.
5. Десь посередині викладаємо шаром подрібнені волоські горіхи.
6. Випікаємо при 200 градусах 40 хвилин.

Рецепт гарбузово-сирної запіканки для мультиварки

Кожна господиня, мріючи полегшити своє життя, давно набула такого дива техніки, як мультиварка. До її допомоги можна вдатися і в процесі приготування сирно-гарбузової запіканки.

Необхідні продукти:

• сир – 200 г;
• гарбуз – 200 г;
• крупа манна – 3 ложки;
• яблуко;
• яйце;
• вершкове масло;
• родзинки – жменя;
• сіль, цукор до смаку.

Процес приготування:

1. Гарбуз трьом на тертці.
2. Сир збиваємо з яйцем, олією, манною крупою, сіллю та цукром.
3. Додаємо родзинки та гарбуз. Перемішуємо.
4. Даємо настоятися хвилин 15-20.
5. Нарізаємо яблука тонкими кружальцями.
6. Форму рясно змащуємо олією.
7. Викладаємо туди суміш.
8. Зверху акуратним шаром кладемо яблука.
9. Включаємо мультиварку в режим "Випічка" на 45 хвилин.

Поки Ви продовжуєте займатися своїми справами, ніжна запіканкаготується.

До цієї запіканки можна додавати замість яблук та інші фрукти: груші, персики, абрикоси, банани. Тільки уникайте занадто соковитих, бо запіканка буде занадто рідкою і розвалиться.

Гарбузово-сирова запіканка з печінкою: дієтичний рецепт

Ніколи не думали, що до сиру та гарбуза можна додати печінку? Можна, можливо! В результаті вийде смачне дієтична страва.

Візьміть:

• куряча печінка- 300 г;
• пачка знежиреного сиру;
• гарбуз – 300 г;
• морква – 1 шт.;
• цибулина;
• яйце;
• вівсяне борошно- 4 ложки.
• сіль|соль|, чорний перець.

Як готувати:

1. Цибулю дрібно нарізаємо, обсмажуємо до золотистого кольору.
2. До нього додаємо моркву і дрібно натертий гарбуз. Пасеруємо до готовності.
3. Печінку, попередньо вимочену у молоці, звільняємо від зайвої рідини. Для цього поміщаємо її в друшляк і даємо стекти.
4. Окремо збиваємо білок з невеликою кількістюсолі, поступово додаємо туди жовток.
5. Не вимикаючи міксер, додаємо до яйця сир.
6. Беремо блендер і збиваємо сир та печінку. Продовжуючи збивати, додаємо до суміші пересмажені овочі, сіль та чорний перець.
7. Наприкінці додаємо борошно.
8. Даємо настоятися 15 хвилин.
9. Духовка має бути добре розігріта до 200 градусів. До неї поміщаємо форму з нашою заготівлею на 35 хвилин. У процесі запікання не можна заглядати у духовку. Тоді запіканка буде більш пишною.

Такою стравою добре підкріпитись за годину до тренування. Воно дуже легке, не викликає тяжкості на шлунку. При цьому забезпечує організм необхідними речовинами.

Гарбузово-сирова запіканка: рецепт з гарбузом

Побалуйте своїх рідних різноманітністю. Приготуйте рисову запіканку з|із| сиром і гарбузом.

Складові:

• відварений рис- 2 склянки;
• сир – 1 пачка;
• гарбуз – 200 г;
• яйце;
• сіль - 1 щіпка;
• цукор (якщо страва буде використовуватися як десерт).

Алгоритм приготування:

1. Очищений гарбуз перетираємо. Чим дрібніше, тим краще.
2. Змішуємо з сиром та рисом.
3. Додаємо куряче яйце, щоб запіканка не розвалилася.
4. Солимо, додаємо цукор (якщо необхідно)
5. Суміш, що вийшла, викладаємо у форму.
6. Можна запікати в духовці (190 градусів, 30 хвилин) або мультиварці (режим «Випічка», 25 хвилин).

Бажаєте використовувати цю запіканку як десерт? Приготуйте до неї підливу з ягідного киселюабо полийте молоком, що згущує|згущає|. Ваші близькі будуть у захваті.

Запіканка з гарбуза з сиром (відео)

Сир і гарбуз унікальні продукти. Запіканки з них прикрасять стіл яскравими квітами, наповнять будинок приємними ароматами, А організм наситять необхідними вітамінами та мікроелементами. Корисна їжамає бути смачною.