Рецепт бісквіту в мультиварці редмонд. Бісквіт пишний у мультиварці редмонд. Пишна та ніжна випічка

Пироги, чізкейк, хліб, торти, запіканки – це далеко не весь список смачних десертів, які можна в мультиварці приготувати, але особливо дивовижним виходить бісквіт.

Приготування бісквіту нескладний процес, плюс його аромат і ніжний смак не залишать байдужим ні кого.

А приготований у мультиварці, він виходить не просто повітряним та пишним, а на додаток і дуже ароматним!

Пропонуємо Вам покроковий рецепт бісквіту у мультиварці Редмонд – цього кулінарного дива!

Бісквіт у мультиварці

Складові:

• 200 г цукру.
• 4 шт курячі яйця.
• ½ год ложки соди.
• 100 гр олії вершкового.
• 200 гр борошна пшеничного.

Приготування:

Збити яйця до одержання пишної піни білого кольору. По трохи в яєчну піну додаємо борошно, акуратно помішуючи.

Додаємо в отриману суміш вершкове масло, соду і збиваємо блендером/міксером, щоб вся маса була однорідною.

Змащуємо вершковим маслом чашу мультиварки і переливаємо в неї готове тісто. Потім закриваємо кришку приладу і встановлюємо його в режим «випічка».

Після звукового сигналу відключити мультиварку, акуратно дістати бісквіт (щоб він не розламався) та перекласти його на блюдо.

Залишилося почекати, коли охолоне і прикрасити на свій смак.

Корисні поради:

Під час приготування бісквіту в мультиварці Редмонд кришку відкривати не можна, в іншому випадку бісквіт опаде і не буде пишним;

Борошно пшеничне можна замінити частково крохмалем частково (невелику частину), завдяки чому бісквіт вийде ще більш ніжним, пишним і повітряним.

Шоколадний бісквіт у мультиварці

Складові:

• 5 штук. яєць.
• цукор-пісок 1ст.
• 1 склянка борошна, що просіює.
• 1-2 ст. олії вершкового (змастити чашу мультиварки).
• какао до смаку.

Приготування:

Борошно потрібно змішати з какао, просіяти. Білки в окремому посуді відправити в холодне місце, жовтки збити з цукром до придбання білого кольору і всипати суміш борошна з какао. Охолоджені білки потрібно збити до стійких піків, приблизно 7 хвилин і ввести частинами в шоколадну масу. Для того щоб тісто вийшло повітряним, перемішувати потрібно знизу вгору.

Відправляємо в чашу отриману масу та на 45 хвилин ставимо на режим «Випічка». Після випікання залишити в мультиварці ще на 5 хвилин можна скористатися режимом «Підігрів».

Готовий бісквіт легко витягти, скориставшись вставкою для пароварки.

Пишний медовий бісквіт у мультиварці

Незважаючи на простоту приготування, цей бісквіт завжди виходить пишний та дуже смачний.

Складові:

• борошна 180 р.
• 2-4 яйця (залежно від розміру).
• 2,5 ст. свіжий мед.
• підлога ложки соди.
• 140 г цукру.

Приготування:

У яйця всипати цукор і збити в пишну масу до розчинення крупинок цукру. У меді погасити соду, ввести яєчну масу і перемішати.

Заважати краще пластмасовою чи дерев'яною ложкою. Змішувати, рухаючись знизу вгору до тих пір, поки маса не набуде однорідної консистенції і не нагадуватиме сметану.

На режимі «Випічка» пекти 45 хвилин, потім підігріти 5-10 хвилин і можна виймати.
Ідеально поєднується такий медовик із ніжним сметанним кремом.

Простий бісквіт на кефірі в мультиварці

Такий десерт на кефірі є бюджетним варіантом випікання.

Якщо правильно дотримуватись всіх етапів приготування, такий бісквіт неможливо буде відрізнити від масляного або будь-якого іншого. А у свято з нього вийде чудова база для торта чи самостійна страва, особливо якщо полити глазур'ю або прикрасити цукровою пудрою.

Складові:

• 260 мл кефіру.
• 3 шт. яєць.
• склянка цукру.
• 190 г борошна.
• 3 ложки олії.
• підлога ч.л. розпушувача чи соди.
• пакетик ванілі.

Приготування:

Яйця вбити в підготовлену ємність, збити міксером чи віночком протягом однієї хвилини до появи пишної піни білого кольору. Збиваючи, додати|добавляти| цукор і не зупинятися до повного його розчинення.

Вилити в яєчну масу кефір, попередньо погасивши соду. Поступово вводити олію та борошно з ванільним цукром. Тісто розмішувати довго не потрібно, як консистенція стане однорідною, вилити в чашу мультиварки.

На програмі «Випічка» пекти 1,5 години.

Технологічна послідовність приготування бісквіту в мультиварці проста і аналогічна до приготування у звичайній печі. Спочатку готується тісто, потім воно поміщається у мультиварку. Правильно встановлюєте режим і мультиварка сама проведе весь процес приготування. Бажано бісквіт у мультиварці перевернути наприкінці процесу. Запікати з іншого боку важливо, інакше страва буде підрум'яне не рівномірно, а лише знизу. Різноманітність рецептів бісквіту, які готуються у мультиварці, велика. Ось основні варіанти: шоколадний бісквіт у мультиварці, простий бісквіт у мультиварці, бісквіт на окропі у мультиварці, бісквіт на кефірі у мультиварці, медовий бісквіт у мультиварці. Мультиварка дозволяє приготувати пишний бісквіт. У мультиварці він виходить особливим. А можна приготувати і невисокий бісквіт для торта у мультиварці.

Хочете, зробіть класичний бісквіт у мультиварці, хочете – експериментуйте. Мультиварка забезпечить випічку страви за традиційними рецептами, а також за бажання допоможе здійснити ваш експеримент. Головне, що випічка бісквіту в мультиварці повністю позбавить вас неприємностей, пов'язаних з нерівномірним пропіканням тесту. В апараті вологість підтримується на необхідному рівні, тому бісквіт пропікається рівномірно та не підгоряє.

Рецепти бісквіту в мультиварці хоч і відрізняються, але основа тесту в них завжди однакова - кілька яєць, трохи борошна, 1 склянка цукру. Готуйте бісквіт у мультиварці, фото візьміть собі у помічники. Бісквіт у мультиварці, рецепт з фото ваші головні підказчики на початковому етапі. З ними будь-який рецепт, навіть хоч непростий рецепт шоколадного бісквіту в мультиварці, ви освоїте легко.

Візьміть на озброєння покрокові рекомендації нашого сайту. Чи є план приготувати бісквіт у мультиварці? Покроковий рецепт дуже наочно розповість про всі тонкощі цього мистецтва, підкаже нюанси приготування правильного бісквіту в мультиварці. Покрокове фото вкотре підкреслить і підтвердить кожне слово інструкції. У справі приготування бісквіту в мультиварці покроковий рецепт з фото – головне для початківців. Коли ж і ви станете майстром приготування цієї страви, коли створите свій варіант, наприклад шоколадного бісквіту в мультиварці, рецепт з фото ми готові взяти на озброєння. Впевнені, ваш бісквіт у мультиварці, покроково сфотографований, описаний і надісланий нам, буде цікавий багатьом господаркам.

А поки, можливо вас зацікавлять наші поради, як приготувати бісквіт у мультиварці:

Форму мультиварки заповнюйте тестом не до верху, достатньо на три чверті. Під час випікання бісквіт збільшиться в об'ємі через бульбашки повітря, які у тесті розширюються.

Важлива деталь – розпушувач. Бісквіт не вийде, якщо розпушувач не якісний.

Бісквітне тісто не можна струшувати, інакше порушиться його структура, бісквіт може стати щільним. Важливо під час хоча б перших 15 хвилин випікання мультиварки не чіпати і не рухати з місця.

не варто відразу після сигналу відкривати кришку мультиварки. Залиште бісквіт на кілька хвилин. Він дійде, а потім легко вийде з форми.

Борошно необхідно просіювати перед приготуванням, тоді випічка стане пишною.

Цукор потрібно закладати точно за рецептом. Невелика кількість цукру призведе до того, що ваша випічка буде блідою. Якщо цукру більше за необхідне, страва може підгоріти.

Важливо також готувати інгредієнти для випікання у чистому посуді. Сторонні запахи випічка легко вбирає, страва матиме неприємний сторонній присмак.

Час приготування – 45 хвилин.

Багато людей небайдужі до ніжної та повітряної випічки. І їх досить легко зрозуміти. Наш сьогоднішній рецепт є по-справжньому спокусливим всім гурманів.

Перед ним важко встояти навіть тим, хто слідкує за своєю фігурою. Це пишний бісквіт у мультиварці Редмонд. За рахунок спеціальної програми «Випічка» він виходить надзвичайно смачним і легким, що буквально тане в роті. Такий бісквіт обов'язково сподобається як вам, так і вашим гостям за столом.

Рецепт розібрано для моделі Redmond RMC-M45021. Але він також підходить і для виготовлення в інших мультиварках з програмою «Випічка».

Інгредієнти для приготування пишного бісквіту в мультиварці Редмонд

• Цукор – 200 грам.
• Борошно пшеничне вищого ґатунку - 200 грам.
• Яйце куряче – 4 штуки.
• Олія вершкове - 100 грам.
• Розпушувач – 1 грам.
• Сода.

Спосіб приготування пишного бісквіту в мультиварці Редмонд

1) Яйця збиваємо із цукром до стану пишної білої піни.

2) Розтоплюємо вершкове масло.

3) Помішуючи, потроху додаємо до яєчної маси борошно, соду та вершкове масло. Насамкінець збиваємо все міксером до однорідної маси.

4) Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, викладаємо в неї тісто.

5) Закриваємо кришку пристрою, виставляємо програму "Випічка" через меню, час встановлюємо на 45 хвилин.

Пишний бісквіт - досить проста, але в той же час неймовірно смачна страва, приготування якої не займе у вас занадто багато часу, а готовий результат порадує вас і ваших домочадців ніжним смаком та неповторним ароматом свіжої випічки. Інгредієнти для бісквіту знайде на своїй кухні будь-яка господиня, адже пишний бісквіт готується на основі яєць, борошна, цукру, вершкового масла і не вимагає докупівля додаткових інгредієнтів, таких як мигдальні горіхи, мед або сухофрукти.

Складові:

• 100 грам вершкового масла
• 200 грам цукру
• 200 грам пшеничного борошна
• 4 яйця
• Сода (на кінчику ножа)

Пишний бісквіт.

Відколи я почала готувати страви у мультиварці РЕДМОНД, я регулярно користуюся готовими рецептами з їхньої книги. Рецепти Редмонду налічують кілька тисяч варіантів приготування різних страв. До речі, саме там я знайшла рецепт настільки улюбленої мною сирної запіканки, приготування якої ви могли бачити в рубриці «Кулінарні рецепти». Але приступимо до нашого пишного бісквіту, адже він не менш примітний.

Розбиваємо яйця у відповідну ємність.

Набираємо в склянку 200 г цукру, дістаємо міксер і починаємо збивати яйця, дуже поступово додаючи до них цукор.

На виході має вийти досить пишна біла піна.

Паралельно з цим розтоплюємо вершкове масло.

Не перестаючи помішувати наше тісто, повільно додаємо пшеничне борошно, уникаючи утворення грудочок.

Вливаємо вершкове масло|мастило| і додаємо соду.

Після цього ретельно збиваємо масу, що вийшла, міксером.

Змащуємо чашу нашої мультиварки вершковим маслом, щоб вона покрила не тільки днище, а й стінки.

Акуратно заливаємо в чашу повітряне тісто, що вийшло. Включаємо режим Випічка і вирушаємо у своїх справах на 40 хвилин.

Дуже важливо після закінчення програми, не відкривати кришку мультиварки відразу ж, а залишити бісквіт на 15 хвилин в режимі підтримки тепла. Це дасть йому піднятися і здобути ту пишність, якою і повинен мати «Пишний бісквіт».

Подавати готову страву можна зі збитими вершками, ягідним джемом та свіжою полуницею. Я волію заправляти його згущеним молоком, але це вже справа смаку.

Бісквіт у мене вийшов на славу, але трапляється так, що він чомусь вийшов не пишний. Причин тут може бути кілька:

Перша причина: погано збиті яйця з цукром (збивати їх потрібно до густої та пишної піни).

Друга причина: ви зарано відкрили кришку мультиварки і не дали бісквіту «настоятися» (тут уже нічого не попишеш, доведеться переробляти, а краще не поспішати).

Випікайте із задоволенням та з гарним настроєм! Тоді в кожній страві, приготовленій у вашій мультиварці, буде частинка вашого серця та кохання! Приємного вам апетиту!