สูตรบวบม้วนหนุ่ม ม้วนบวบดิบ - สูตร ม้วนบวบยัดไส้ชีสกระท่อมและกระเทียม
บวบม้วนด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันมีทั้งผัก เนื้อ ชีส นี่คือหนึ่งใน ของว่างที่ดีที่สุดบนโต๊ะเทศกาล
ทั้งผู้ที่เป็นมังสวิรัติและผู้รับประทานเนื้อสัตว์จะเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์นี้ นี่เป็นเพียงรายการบางส่วน: เนื้อไก่, เนื้อสับ, ปลาเค็มเล็กน้อย, มะเขือเทศ, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, แตงกวา, คื่นฉ่าย, หัวบีท, ชีส, คอทเทจชีส, มายองเนส และกระเทียม ม้วนบวบดูรื่นเริงและน่ารับประทานโดยเฉพาะหากคุณสละเวลาในการเตรียม ตัวแปรที่แตกต่างกัน. กินง่ายเพราะมีขนาดเล็กมาก บวบม้วนที่มีไส้ต่างๆเข้ากันได้ดี แอลกอฮอล์เข้มข้น. การเตรียมจะใช้เวลาไม่นานผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการมีราคาไม่แพงและมีปริมาณน้อย 
เราใช้เฉพาะบวบอายุไม่เกิน 15 ซม. ความสดของพวกมันพิสูจน์ได้จากผิวที่สะอาดและสมบูรณ์ ตัดบวบเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นเลือกหนึ่งในตัวเลือก ขั้นแรก: ทอดมัน น้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล เราใส่มัน ผ้ากระดาษเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน ประการที่สอง: ทาบวบด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาห้านาที
เริ่มจากไส้กันก่อน
ตัวเลือกที่ 1
ผสมคอทเทจชีส (หรือชีส) 200 กรัมด้วย ในปริมาณที่น้อยผักชีฝรั่งสับ, เกลือเพื่อลิ้มรสและกระเทียมสับสองสามกลีบ หั่นมะเขือเทศสองสามลูกเป็นชิ้นบาง ๆ วางคอทเทจชีสเป็นชั้นๆ ลงบนบวบ วางมะเขือเทศไว้ด้านบน แล้วห่อไว้ตัวเลือกที่ 2
ขูดแครอทสับหัวหอมทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาทีเติมอะไรก็ได้ 250 กรัม เนื้อบดละเอียดเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมื่อไส้เย็นลงให้ห่อเป็นม้วนแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถเพิ่มข้าวต้ม 2-3 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับได้ตัวเลือกที่ 3
หั่นบางๆ 200 กรัม เนื้อไก่. หล่อลื่นด้วยมายองเนส ซอสมะเขือเทศและกระเทียมบด วางบนบวบ โรยด้วยชีสขูด และห่อ อบในเตาอบที่ 180 องศาสูงสุดครึ่งชั่วโมงตัวเลือกที่ 4
ทอดแชมเปญหั่นบาง ๆ (ประมาณ 100 กรัม) และกระเทียมหอม ขูดแครอท บีบกระเทียม 1-2 กลีบลงไป เกลือและพริกไทยเล็กน้อย และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ผสมกับแชมเปญแล้วใส่บวบลงไปตัวเลือกที่ 5
ทอดชิ้นเบคอน 100 กรัม 150 ก ครีมชีสผสมกับผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งใส่กระเทียมบด วางเบคอนบนชิ้นซูกินี วางชีสไว้ด้านบน แล้วม้วนขึ้นตัวเลือกที่ 6
แครอทสามลูกบนเครื่องขูดเพิ่มสับ พริกหยวก. บนบวบเราใส่ arugula สองสามใบ, แครอท 1 ช้อนชา, พริกไทยเล็กน้อยและมะเขือเทศฝาน โรยด้วยเกลือ พริกไทย และห่อตัวเลือก 7
หั่นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัมเป็นเส้น ผสมคอทเทจชีสหรือซอฟต์ชีส 150 กรัมกับกลีบกระเทียมสับ 2-3 กลีบและครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 1 ช้อน แต่ละม้วนที่มีไส้นี้สามารถตกแต่งด้วยมะกอกได้ตัวเลือกที่ 8
บดปูอัด 6 ชิ้น มะเขือเทศ 1 ชิ้น แครอท 1 ชิ้น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดตัวเลือก 9
วางแฮมฝานบนชิ้นบวบแล้วโรยด้วยชีสขูด วางในจานอบที่ทาน้ำมัน โรยเกล็ดขนมปังและชีสขูด อบที่ 180 องศา ระยะเวลาสั้นๆ ประมาณ 10 นาทีตัวเลือกที่ 10
ผสมไข่ต้มสุกกับชีสแปรรูปขูด 100 กรัม มายองเนส 1 ช้อนชา และกระเทียมสับ 1 กลีบ ชิ้น แตงกวาสดลายทาง วางบวบลงบนจาน ไส้ชีสและแตงกวาฝานตัวเลือกที่ 11
ผสมข้าวโพดหนึ่งในสามกระป๋องกับปูอัดสับ 8 ชิ้น กระเทียมบด 1 กลีบ ช้อนสองสามช้อน ชีสขูดมายองเนสหนึ่งช้อนและผักชีลาวสับตัวเลือก 12
หั่นพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับชีสแปรรูปขูด กระเทียมสับ และผักชีฝรั่งสับตัวเลือกที่ 13
ผสมแครอทขูด ชีสขูดสองช้อนโต๊ะ กานพลูกระเทียมสับ และมายองเนสครึ่งช้อนโต๊ะตัวเลือก 14
ทาบวบชิ้นหนึ่งกับครีมชีสจืดแล้วห่อไว้ ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยโรยด้วยต้นหอมอร่อย!
1. บวบม้วนนุ่มกับเนื้อไก่
บวบ (สด, หนุ่ม) - 1 ชิ้น;
เนื้อไก่ - 100-150 กรัม
แครอท (ต้ม) - 1 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 70-100 กรัม
สีเขียว (สำหรับตกแต่ง) g;
น้ำหรือน้ำซุป - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
ใช้ที่ปอกมันฝรั่ง หั่นบวบเป็นเส้นตลอดความยาว เชื่อมต่อแถบ 2 เส้นเพื่อทำให้ฐานม้วนกว้างขึ้น เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางตามความยาวของแถบบวบ (ไม่มากเกินไป)
วางเนื้อขูดเป็นชั้นๆ ไว้บนเนื้อ เครื่องขูดละเอียดแครอทและชีส
ม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง (จับได้ดี แต่คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันยึดไว้ได้) แล้ววางลงในจานอบซึ่งคุณทาน้ำมันพืชเบา ๆ เทน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย
ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170-180 องศา อบประมาณ 15 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออก โรยชีสขูดที่ด้านบนของแต่ละม้วน แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที ตกแต่งด้วยผักใบเขียว อร่อย!
2. บวบม้วนกับมะเขือเทศ
บวบ – 4 ชิ้น
ชีส – 1-2 ชิ้น
กระเทียม – 4 กลีบ
มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
ผักใบเขียวและใบผักกาดหอม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มายองเนส
น้ำมันพืชสำหรับทอดบวบ
บวบขนาดกลางเหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้
ขั้นแรก ล้างบวบแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม. เพิ่มเกลือและทิ้งไว้ 10 นาที
จากนั้นตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดบวบสับทั้งสองด้าน ทำให้ซูกินีทอดเย็นลง
ในขณะที่บวบกำลังเย็นตัว คุณสามารถเตรียมไส้สำหรับม้วนได้ สำหรับสิ่งนี้ ชีสแปรรูปตกลงตะแกรง.
บีบกระเทียมด้วยการกดกระเทียม ตอนนี้ผสมชีสขูด, กระเทียมและมายองเนส
หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นเล็กๆ ล้างผักใต้น้ำไหล
นำซูกินีทอดเย็นๆ วางส่วนผสมชีสและกระเทียมชั้นเล็กๆ ลงบนพื้นผิวด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นวางมะเขือเทศชิ้นหนึ่งลงบนขอบด้านกว้างของสควอช วางพาร์สลีย์ก้านเล็กๆ และผักชีฝรั่งไว้ข้างมะเขือเทศ
ตอนนี้ห่อม้วนอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนใบผักกาดหอม ทำเช่นนี้กับชิ้นบวบทอดทั้งหมด
ม้วนสำเร็จรูปจะดูดีในการรวบรวมครอบครัว โต๊ะรับประทานอาหารและในงานเลี้ยงอันวิจิตรงดงาม นี่เป็นสิ่งที่ดีมาก ของว่างรสเผ็ด. ทานได้อิ่มมาก
3. บวบม้วนกับเห็ด
คุณจะต้องการ
บวบขนาดกลาง 2 อัน
เห็ดสด 400 กรัม
1 หัวหอม;
1 แครอท
น้ำมันพืช;
เกลือ.
ปอกเปลือกบวบ เอาตรงกลางออกแล้วตัดตามยาวเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม. จากนั้นต้มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที เตรียมไส้สำหรับม้วน ต้มเห็ดในน้ำเค็มสับ ชิ้นเล็ก ๆและทอด
ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมและขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทขูดและผัดผักจนนุ่ม เพิ่มเห็ดลงในผักทอด ผัดส่วนผสม ปิดฝากระทะ และเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 3-5 นาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส วางไส้หนึ่งช้อนลงบนบวบต้มแต่ละจาน เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนเป็นม้วน ปิดขอบบวบด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ วางม้วนบนจานแบน ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร มะเขือเทศเชอรี่ และมะกอก
4. ขนมม้วนบวบ
บวบขนาดกลาง - หนึ่งชิ้น
คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
ครีมเปรี้ยว - สามช้อนโต๊ะ
เขียวขจี
น้ำมันพืช
เกลือพริกไทย
หั่นบวบตามยาวเป็น “ลิ้น” หนาไม่เกิน 7 มม. ปรุงรสแต่ละชิ้นด้วยเกลือ พริกไทย และทอดทั้งสองด้านในน้ำมันร้อน วางบนกระดาษ (เพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก) และปล่อยให้เย็น
บดคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ ใส่สมุนไพรและกระเทียมสับละเอียด กระจายชิ้นบวบ มวลนมเปรี้ยว,ม้วนขึ้นเป็นม้วน แช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
5. บวบม้วนกับชีส
บวบ - ชิ้นเดียว
กระเทียม - 3-4 กลีบ
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
มายองเนส - สองช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ - สองช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว - สองช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับ - สองช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ
น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย
หั่นบวบตามยาวเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม. เกลือและพริกไทยแต่ละชิ้นแล้วทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชในกระทะที่ร้อนดี
ขูดชีสใส่มายองเนสผักชีลาวกระเทียมสับแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
วางไส้หนึ่งช้อนชาลงบนชิ้นบวบทอด มวลชีสและค่อยๆ ม้วนเป็นม้วนซึ่งสามารถยึดด้วยไม้จิ้มฟันได้ วางม้วนลงในกระทะลึกเทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศเจือจางด้วย 1/2 ถ้วย น้ำเย็นและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C
อบโรลด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที
6. บวบม้วนไส้ไข่และชีส
บวบ - 1-2 ชิ้น;
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - 0.5 ช่อ;
ผักชีฝรั่ง, ขนกระเทียม (ไม่จำเป็นเพื่อลิ้มรส);
กระเทียม - 1-2 ฟัน;
เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันพืช (สำหรับทอด);
แป้ง (สำหรับหายใจ);
ฮาร์ดชีส (สำหรับโรย);
หั่นบวบตามยาว แผ่นบาง. ใส่เกลือม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
วางบวบทอดไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
ขูดชีสแปรรูปแล้วหั่นไข่เป็นก้อน
สับผักบีบกระเทียมออกแล้วใส่ไข่และชีส
ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทย ใส่ไส้หนึ่งช้อนเต็มตามความยาวของแถบบวบ
ม้วนม้วนและวางบนจาน คุณสามารถโรยชีสขูดเพิ่มเติมด้านบนและตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก อร่อย!
ม้วนบวบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย
คุณสามารถเติมแพ็คเกจด้วยการอุดใด ๆ
ตัวเลือกยอดนิยมคือชีส
บวบม้วนกับชีส - หลักการทำอาหารทั่วไป
เฉพาะบวบอ่อนที่ไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่เท่านั้นที่ใช้เป็นม้วน
ต้องล้างผักให้สะอาดและหั่นตามยาวเป็นเส้น
จากนั้นจึงนำไปทอดในกระทะ
มีสูตรอาหารที่อบแถบบนถาดอบทาด้วยเนยเล็กน้อย
ใดๆ การรักษาความร้อนจะต้องทำให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มนวลไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถม้วนงอได้
ชีสที่ใช้บรรจุเป็นแบบแข็ง แปรรูป หรือดอง คุณสามารถลดต้นทุนของจานและใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด เต้าหู้ชีสง่ายๆในกระดาษฟอยล์มันจะยังคงอร่อยมาก สินค้าจะถูกบดผสมให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: ผัก เนื้อสัตว์ ปลา ไก่ ปูอัด มักใช้กระเทียมซึ่งเข้ากันได้ดีกับชีสและบวบ สำหรับการแต่งตัวให้ใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนส สามารถปรับปริมาณได้อย่างอิสระเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ
บวบม้วนกับชีสและกระเทียม
ไส้สำหรับม้วนเหล่านี้ทำจากชีส กระเทียม และ ไข่ต้ม. การผสมผสานแบบคลาสสิก, รสชาติที่สมบูรณ์แบบ. สามารถเปลี่ยนมายองเนสและครีมเปรี้ยวได้
วัตถุดิบ
บวบสองอัน;
ไข่สองฟอง;
กระเทียมสองกลีบ
ชีส 150 กรัม
ครีมมายองเนสสองช้อน;
เกลือพริกไทย
การตระเตรียม
1. เราหั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นชิ้นตามยาวโดยพยายามทำให้ชิ้นเหมือนกัน ความหนาประมาณสามมิลลิเมตร
2.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อย คุณสามารถหล่อลื่นได้เท่านั้น อุ่นเครื่องได้ดี หากคุณวางชิ้นบนพื้นผิวที่อุ่นเล็กน้อย พวกเขาจะเริ่มดูดซับน้ำมันทันทีและม้วนจะมันเยิ้มมาก
3. ทอดโรลทั้งสองด้านแต่อย่าให้ไฟอ่อน
4. ทิ้งแถบไว้ให้เย็น
5. ในช่วงเวลานี้ขูดชีสและไข่ต้มสับกระเทียมทันที คุณสามารถโยนกรีนลงไปได้ ปรุงรสไส้ด้วยมายองเนส ผัดและพริกไทยตามชอบ หากจำเป็นให้เติมเกลือ
6. วางชีสสับหนึ่งช้อนชาไว้ที่ขอบของแถบแล้วบิดม้วน ในทำนองเดียวกันเราสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบที่เหลือ
7. วางบนจาน คุณสามารถวางไว้บนขอบของมันได้ ตกแต่งด้วยก้านเขียวขจี
บวบม้วนกับชีสและมะเขือเทศ
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับม้วนบวบกับชีสซึ่งรวมถึงมะเขือเทศด้วย คุณยังสามารถใช้ไส้กรอกชีสเป็นไส้ก็ได้ซึ่งจะทำให้อร่อย
วัตถุดิบ
ชีส 200 กรัม
บวบ 2-3;
กระเทียม 2 กลีบ
มะเขือเทศ 2 ลูก
ผักใบเขียว 1 พวง;
การตระเตรียม
1. เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ ให้ปอกบวบแล้วทอดในกระทะที่อุ่นไว้ทั้งสองด้าน ทิ้งไว้ให้เย็น
2. ขูดชีส ถ้ามันละลายก็ควรทาน้ำมันที่ขูดด้วยน้ำมันดีกว่าจะง่ายกว่าและเร็วกว่า
3. ทันทีหลังจากชีส ใส่กระเทียมสามลูกลงไป
4. สับผักใบเขียวครึ่งพวงแล้วใส่ชีส เราทิ้งกิ่งก้านที่เหลือไว้เพื่อการตกแต่ง
5. ปรุงรสไส้ด้วยมายองเนสและเกลือ เนื่องจากบวบไม่ได้ปรุงรส เนื้อสับจึงควรมีรสเค็ม
6. เลือกมะเขือเทศที่มีความหนาแน่นสูง เราตัดเป็นก้อน
7. ม้วนแบบฟอร์ม วางชีสสับหนึ่งช้อนเล็กๆ ไว้ที่ปลายแถบบวบ แล้ววางมะเขือเทศฝานไว้ เราบิดมัน
8. วางบรรจุภัณฑ์ลงบนจานแล้วโปรยกิ่งก้านของพืชพรรณ
ม้วนบวบอบกับชีสและไก่
โรลแสนอร่อยหลากหลายรูปแบบพร้อมบวบและชีส ซึ่งรวมถึงไก่ด้วย ส่วนผสมระบุน้ำหนักของเนื้อต้ม คุณสามารถเล็มขา หรือใช้เต้านมก็ได้
วัตถุดิบ
2 บวบ;
ไก่ 200 กรัม
ชีสใด ๆ 80 กรัม
ซีอิ๊ว;
กระเทียม 2 กลีบ
การตระเตรียม
1. หั่นบวบเป็นเส้น แต่อย่าทอด หล่อลื่นด้วยน้ำมันทั้งสองด้านควรใช้แปรงจะดีกว่า โอนไปยังถาดอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที อุณหภูมิ 200.
2. นำออกมาพักให้เย็น
3. หั่นไก่ให้ละเอียด คุณสามารถตีไก่ด้วยเครื่องเตรียมอาหารทันทีด้วยกระเทียม
4. เพิ่มชีสขูดและมายองเนส
6. เติมม้วน ตามปกติดังที่ได้กระทำไปแล้วข้างต้น
7. เราตัดปลายของแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟัน คุณสามารถใส่ไม้เสียบไม้ได้หลายชิ้น
8. เอาเข้าเตาอบแล้วอบประมาณ 15 นาที อร่อย!
บวบม้วนกับชีสและแฮมรมควัน
จริงๆ แล้ว คุณยังสามารถใช้มันเป็นไส้ได้อีกด้วย อกรมควันหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ สิ่งสำคัญคือความคิดที่ยอดเยี่ยมของความอร่อยน่าพึงพอใจ เนื้อสับหอม!
วัตถุดิบ
1 ขารมควัน
ชีส 120 กรัม
0.5 พวงผักชีฝรั่ง;
พริกไทย, กระเทียม;
บวบ 2-3;
น้ำมันสำหรับทอด.
การตระเตรียม
1. เริ่มจากบวบกันก่อนเลย ล้าง ตัด และทอดจนสุกในกระทะ
2. ในขณะที่ผักกำลังเย็นตัว ให้เตรียมไส้ ขูดชีสแล้วใส่ลงในชาม
3. ลอกหนังออกจากขา เอากระดูกออก แล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มลงในชีส
4. วางมันลง ผักชีฝรั่งสับ,ใส่กระเทียมและพริกไทยตามชอบ
6. วางไส้ไก่ลงบนเส้นบวบที่แช่เย็นแล้ว คุณสามารถจัดวางการเตรียมการทั้งหมดและกระจายเนื้อสับทั้งหมดในคราวเดียวเพื่อให้เนื้อออกมาเท่ากัน
7. ม้วนขึ้น ถ่ายโอน ปล่อยให้ยืนสักพัก โดยควรแช่ในตู้เย็น
บวบม้วนกับชีสและถั่ว
สูตรบวบม้วนพร้อมไส้ศักดิ์สิทธิ์ มีการใช้วอลนัทในเนื้อสับเท่านั้นส่วนอีกประเภทหนึ่งก็ไม่อร่อยนัก
วัตถุดิบ
ถั่ว 10-12 อัน;
2 บวบ;
ชีส 120 กรัม
ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน;
ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน;
กระเทียมเกลือ
การตระเตรียม
1. ปอกบวบ ทอดในกระทะที่ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย
2. ในขณะที่ผักเย็นตัวให้เตรียมไส้ ขูดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบกระเทียมลงไปใส่สมุนไพรด้วยครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
3. ทอดถั่วสักสองสามนาทีในกระทะ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเติมอะไรในกระทะที่แห้งเท่านั้น เย็นและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ผสมถั่วกับชีสสับเติมเกลือตามรสนิยมของคุณ
5. นำบวบหนึ่งเส้นแล้วทาชีสสับลงไป ม้วนหนึ่งม้วน สร้างช่องว่างอื่นๆ ทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน
6. วางบนจานแล้วปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่ตัวเล็กน้อย
บวบม้วนกับชีสและเนื้อสับ
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับจานอบที่ปรุงในเตาอบ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เนื้อสับที่มีไขมัน ควรใช้เนื้อวัว ไก่ และหมูที่ไม่มีน้ำมันหมู
วัตถุดิบ
หัวหอม;
เนื้อสับ 200 กรัม
ชีส 200 กรัม
2 บวบ;
ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
การตระเตรียม
1. หั่นบวบ ทอดในกระทะเบา ๆ เพื่อให้ชิ้นส่วนนิ่มลงและสามารถม้วนได้
2. วางบวบในขณะที่เย็น ตัดหัวหอมแล้ววางลงในกระทะใบเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มน้ำมันได้หนึ่งช้อนโต๊ะ ผัดจนโปร่งใส
3. ผสมเนื้อสับกับหัวหอม เพิ่ม 100 กรัม ชีสขูดพริกไทยและเกลือ หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ กระเทียม สมุนไพร
4. สลับม้วนม้วนด้วย ไส้เนื้อวางลงในพิมพ์โดยให้ไส้หันไปด้านบน รูปร่างไม่จำเป็นต้องใหญ่ ตามหลักการแล้ว ม้วนควรประคองกันเล็กน้อย มัดไม่จำเป็นต้องยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
5. เปิดเตาอบที่ 220 ตั้งม้วนไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. นำออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสที่เหลืออีกสามอย่างอย่าให้ละเอียด คุณไม่จำเป็นต้องเติมทั้งจาน แต่ใส่ขี้กบเล็กน้อยในแต่ละม้วน แล้วกดลงบนเนื้อสับ
7. พักไว้อีก 20 นาที เร็ว ๆ นี้ เปลือกชีสมันก็จะสีน้ำตาลดีและสามารถเอาออกได้
บวบม้วนกับชีสและปลา
ในการเตรียมซูกินีโรล คุณจะต้องมีปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย แซลมอนสีชมพู หรือปลาอื่นๆ คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้
วัตถุดิบ
ปลาแดง 120 กรัม
ชีส 150 กรัม
ผักชีฝรั่งสด;
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 กลีบ
บวบสองอัน;
เครื่องปรุงรส
การตระเตรียม
1. หั่นบวบเป็นชิ้นปกติแล้วทอด
2. ขูดชีสผสมกับกระเทียม เครื่องปรุงรส และมายองเนส ทำให้ได้เนื้อครีมที่จะเกลี่ยได้ง่าย
3. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ ตามจำนวนบวบ
4. ทาบนบวบ ครีมชีสวางชิ้นปลาและกิ่งผักชีฝรั่งไว้ที่ขอบใกล้
5. ม้วนโรลแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงจนเซ็ตตัว
บวบม้วนกับชีสและปูอัด
การนำเสนอที่ไม่ธรรมดา สลัดปูซึ่งเตรียมด้วยชีส คุณสามารถใช้ไม้หรือเนื้อปูได้ สามารถต้มไข่ล่วงหน้าได้
วัตถุดิบ
2 บวบ;
ชีส 100 กรัม
6 แท่ง;
กระเทียม 1 กลีบ
แตงกวา 1 ลูกเล็ก
การตระเตรียม
1. มาเปลื้องผ้ากันเถอะ บวบดิบทอดชั้นในกระทะทิ้งไว้ให้เย็น
2. ขูดไข่และชีสลงในชาม คุณสามารถสับกระเทียมทันที
3. ตัดแท่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมลงในไส้
4. เพิ่มมายองเนสและแตงกวาขนาดเล็ก สามารถขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้
5. คนไส้อย่าลืมใส่เกลือ
6. ปั้นเป็นม้วนโดยวางผักกาดหอมหนึ่งช้อนลงบนแถบบวบแต่ละเส้นแล้วกลิ้ง
หากคุณจุ่มเส้นบวบลงในแป้งก่อนทอดเปลือกจะสวยงามมากขึ้น คุณยังสามารถจุ่มผักลงในไข่ที่ตีไว้ได้ ซึ่งไม่เพียงแต่จะให้สีที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันไม่ให้น้ำมันถูกดูดซึมอีกด้วย
จะไม่สามารถทอดบวบได้หากชิ้นส่วนเค็ม ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ลงไป ควรปรุงรสไส้ให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
เพื่อป้องกันไม่ให้บวบคลี่ออก จึงมักใช้ไม้จิ้มฟัน คุณยังสามารถใช้ไม้เสียบไม้ตกแต่งได้
เติมเชื้อเพลิง สับชีสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสได้เท่านั้น ครีม, ซอสกระเทียมซึ่งสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ ซึ่งจะทำให้การเตรียมของว่างง่ายขึ้น
บวบม้วนมีไส้ต่างๆ - ตัวเลือกที่ดี ของว่างเบาๆสำหรับ ตารางเทศกาลหรือสำหรับอาหารค่ำแบบสบาย ๆ การคัดเลือกในวันนี้มีไว้สำหรับพวกเขาโดยเฉพาะ เรียบง่าย อร่อยและ สูตรดั้งเดิมม้วนบวบจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ สูตรทั้งหมดมีรูปถ่ายและ คำอธิบายโดยละเอียดดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารจะไม่มีปัญหา
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- บวบเล็ก 2 อัน;
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ชีสขูด 50 กรัม;
- กระเทียม 3 กลีบ
- มายองเนสหรือซอสที่คุณชื่นชอบ
- เกลือพริกไทย
- ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
การตระเตรียม:
1. ขั้นแรก หั่นเนื้อเป็นเส้นยาวบางๆ ตัดแต่ละแถบครึ่งหนึ่งแล้วตี
2. ตอนนี้คุณต้องหมักไก่: ใส่เนื้อลงบนจานใส่เกลือและพริกไทยแล้วใส่กระเทียมสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
3. ในขณะที่ไก่กำลังหมัก ให้เตรียมบวบ ขั้นแรก เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดฝา กระดาษ parchmentถาดอบทาด้วยน้ำมัน หั่นบวบลงไป ชิ้นบาง ๆแล้ววางบนถาดอบ เติมเกลือ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5-7 นาทีจนบวบนิ่ม
4. ขณะที่บวบอยู่ในเตาอบ ให้ขูดชีส
5. นำบวบออกมาแล้วพักให้เย็นเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณสามารถเตรียมม้วน: ทาด้วยมายองเนสหรือซอสชิ้นหนึ่งโรยด้วยเครื่องเทศวางชิ้นไก่โรยด้วยชีสขูดแล้วม้วนม้วน เรายึดแต่ละม้วนด้วยไม้จิ้มฟัน
6. นำจานอบ อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางม้วนลงไป วางกระทะในเตาอบแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา
บวบม้วนกับไก่และชีสพร้อมแล้ว! คุณเสิร์ฟได้!
บวบม้วนกับไก่และแครอทในเตาอบ
สำหรับ 10 ม้วนคุณจะต้อง:
- บวบขนาดเล็ก 1 อัน
- อกไก่ 2 อัน
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- ชีสนุ่ม;
- เครื่องปรุงรสที่ชอบ
- เกลือ พริกไทย และไม้จิ้มฟัน
การตระเตรียม:
1. ล้างบวบ ตัดปลายทั้งสองข้างออกแล้วใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ (น่าจะได้ประมาณ 10 ชิ้น)
2. เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา นำถาดอบทาน้ำมันแล้ววางชิ้น
3. ในชามขนาดเล็ก ผสมชีสอ่อนกับเครื่องปรุงรสและ สมุนไพรตามรสนิยมของคุณ ทาบวบแต่ละชิ้นด้วยชีส
4. หั่นแครอทเป็นเส้น ใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลีดีที่สุด วางแครอทพวงเล็กๆ ไว้ที่ปลายด้านหนึ่งของแต่ละชิ้น อกไก่หั่นเป็นชิ้นขนาด 5-6 ซม. วางชิ้นไก่ไว้บนแครอท 
5. และเราม้วนม้วนโดยเริ่มจากด้านที่ไก่และแครอทนอนอยู่ ยึดแต่ละม้วนด้วยไม้จิ้มฟันและวางบนถาดอบ
6. อบบวบม้วนในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจนสุก
คำแนะนำ!ม้วนพร้อมเสิร์ฟพร้อมซอส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกและ 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง.
บวบม้วนกับชีสนุ่ม
เรียบง่ายและ สูตรด่วนม้วนบวบ: บวบอ่อนและชีสนุ่มเข้ากันได้ดีและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี ในการเตรียม 8-10 ม้วนคุณจะต้อง:
- บวบขนาดใหญ่ 1 อัน - ยาว 20-25 ซม. หรือเล็ก ๆ สองสามอัน
- ซอฟท์ชีสใด ๆ 200 กรัม (ตามรสนิยมของคุณ)
- สมุนไพรและสมุนไพรรสเผ็ด (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, มิ้นต์) - สดหรือแห้ง - 2 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก;
- มะกอกหลุม / มะเขือเทศตากแห้ง / ผิวมะนาวและน้ำผลไม้ (ไม่จำเป็น) - คุณสามารถเลือกส่วนผสมเหล่านี้นอกเหนือจากองค์ประกอบหลักได้มากขึ้น รสชาติที่น่าสนใจจาน.
การตระเตรียม:
1. หั่นบวบอ่อนตามยาวเป็นชิ้นยาวบางๆ โดยตัดปลายทั้งสองข้างออกก่อน ชิ้นควรบางไม่เกิน 0.5 ซม. หากบวบยาวควรผ่าครึ่งตามยาวจะดีกว่า
2. ตั้งกระทะย่างให้ร้อน ถ้าไม่มี ก็ใช้แบบธรรมดาก็ได้ ตั้งกระทะด้วยไฟแรง ใส่ชิ้นให้ได้มากที่สุดแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีจนบวบนิ่ม จากนั้นวางบนจานให้เย็น
3. เตรียมไส้: ผสมชีสกับสมุนไพรอย่างใดอย่างหนึ่ง ส่วนผสมเพิ่มเติม(ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไรโรลก็อร่อยอยู่แล้ว) เกลือตามต้องการ
4. ทีนี้มาทำโรลกันดีกว่า: เอาบวบฝานใส่ชีสแล้วบิดให้เข้ากัน
คำแนะนำ!หากม้วนกระดาษไม่ติดกัน คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันยึดไว้ได้
บวบม้วนกับชีสนุ่มพร้อมเสิร์ฟ! 
ม้วนซูกินีหนุ่มสด
สีสันสดใส สดชื่น ที่นี่ที่เดียว คำอธิบายแบบเต็มสูตรนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- บวบขนาดเล็ก 1-2 อัน
- พริกหยวกแดง 1 อัน
- พริกหยวกสีเหลือง 1 อัน
- แครอทขนาดกลาง 2 อัน
- ไม้จิ้มฟัน
สำหรับเพสโต้คุณต้องการ:
- ใบโหระพา 1 ถ้วย;
- ผักโขม 1 ถ้วย;
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. หั่นบวบเป็นชิ้นบางๆ ตามความยาวทั้งหมด
2. หั่นพริกไทยเป็นเส้นยาวหนาประมาณ 0.5-1 ซม. แครอทเป็นสี่ส่วนเพื่อทำแท่ง เพียงแค่ล้างผักชนิดหนึ่ง
3. เตรียมเพสโต้: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่น ตีให้เข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเกลือเพื่อลิ้มรส เพสโต้ควรมีความหนาและมีความสม่ำเสมอของเนื้อครีม
4. การทำม้วน: วางบวบชิ้นหนึ่งลงบนพื้นผิวที่แข็งและเรียบ ทาด้วยเพสโต้ เพิ่มผักร็อกเก็ต และพริกไทยและแท่งแครอทเล็กน้อย ห่อม้วนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน คุณเสิร์ฟได้!
คำแนะนำ! แทนที่จะใส่หรือผสมกับเพสโต้ คุณสามารถเพิ่มชีสเนื้อนุ่มลงในบวบได้
ม้วนบวบยัดไส้ปูอัด
ในการเตรียม 6 ม้วนคุณต้องมี:
- บวบขนาดเล็ก 1 อัน
- ปูอัด 6 ชิ้นสับละเอียด
- มะเขือเทศเชอรี่ 6 ลูกหรือมะเขือเทศ 1 ลูกสับละเอียด
- แครอทขนาดเล็ก 1 ชิ้นขูด;
การตระเตรียม:
1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. ใช้มีดคม ๆ หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องปอกมันฝรั่งได้
3. เทน้ำมันมะกอก 2-3 หยดลงบนถาดอบ แล้ววางชิ้นต่างๆ หยดน้ำมันไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที สาระสำคัญของขั้นตอนนี้คือการทำให้ชิ้นบวบนิ่มลงเพื่อที่คุณจะได้ห่อม้วนได้
4. เตรียมไส้ในชามใบเล็ก: ผสมให้เข้ากัน ปูอัดมะเขือเทศสับและแครอท โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวและเกลือสองสามหยด ผสมทุกอย่าง
5. เมื่อบวบนิ่มแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น จากนั้นคุณสามารถเริ่มกลิ้งม้วนได้ วางไส้หนึ่งช้อนโต๊ะไว้ที่ปลายด้านหนึ่งแล้วม้วนขึ้น
ม้วนบวบยัดไส้แฮมและชีส
ในการเตรียมม้วนตามสูตรนี้คุณต้องมี (20 ม้วน):
- บวบขนาดกลาง 2 อันหรือบวบอ่อน
- มอสซาเรลล่าชีส 50-60 กรัมหรือชีสอื่น ๆ - ตะแกรง;
- แฮมปรุงด้วยชีส - แฮม 1 ชิ้นสำหรับบวบแต่ละชิ้น
- เกล็ดขนมปัง 1/4 ถ้วย;
- ชีสแข็งขูดละเอียด 1/4 ถ้วย;
การตระเตรียม:
1. เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา
2. ควรหั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ นำถาดอบและสเปรย์ น้ำมันมะกอกแล้ววางชิ้นเป็นชิ้น วางถาดอบในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีจนกระทั่งบวบนิ่ม คุณสามารถทำให้บวบนิ่มลงได้โดยการทอดชิ้นในกระทะย่าง
3. ปล่อยให้ชิ้นเย็น หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มห่อม้วนได้: นำบวบหนึ่งชิ้นใส่แฮมลงไปชีสขูดเล็กน้อยบิดม้วนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน ม้วนม้วนทั้งหมด
4. ม้วนพร้อมวางในจานอบ โรยด้วยชีสแข็งขูดและเกล็ดขนมปังด้านบน อบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
ป.ล. คุณมีความคิดเห็น คำแนะนำ หรือของคุณบ้างไหม? สูตรของตัวเอง. แบ่งปันความคิดของคุณในความคิดเห็นของบทความ!)
บทความในหัวข้อ
