สลัดไวท์รอยัล วิธีทำดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ

สลัด เปียโนสีขาวจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะรื่นเริงอย่างแท้จริง บำรุงและเตรียมง่าย นี่คือสลัดพัฟคลาสสิกในการออกแบบดั้งเดิม

ตามกฎแล้วส่วนผสมในนั้นมีดังนี้: ไก่, เห็ดทอดไข่ ชีส และมะกอกแน่นอน แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจมีรูปแบบต่างๆ มากมาย อย่างไรก็ตาม ความสมบูรณ์แบบไม่มีขีดจำกัด และทุกสิ่งสามารถถูกจำกัดได้ด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น คุณสามารถปรุงอาหารได้ สลัดผลไม้ในรูปของเปียโน

โดยปกติแล้วจะแนะนำให้ทำเป็นชั้นเห็ดโดยใช้แชมปิญอง แต่หากคุณชอบพอร์ชินีหรือเห็ดชนิดอื่นๆ ก็สามารถเลือกใช้ได้ตามใจชอบ คุณสามารถใช้ชีสได้มากเท่าที่คุณต้องการ ควรตกแต่งด้านบนด้วยชีสที่ไม่ทำให้แห้งเป็นเวลานานเช่น Parmesan ขูดเพื่อไม่ให้เสียความงาม

โดยปกติสลัดจะทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งกลายเป็น "เปียโน" ชนิดหนึ่ง แต่ไม่มีใครหยุดคุณจากการทำ "แกรนด์เปียโน" ของจริงได้หากเวลาเอื้ออำนวย

หากไม่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมก็สามารถวางสลัดบนจานแบนได้โดยใช้ฟอยล์ปรุงอาหารเพื่อให้สลัดคงที่และคงรูปร่างไว้ นำฟอยล์ออกก่อนเสิร์ฟ

วิธีเตรียมสลัดผักขาว - 8 พันธุ์

สลัดไวท์รอยัล - คลาสสิค

สลัดชั้นด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ทิ้งใครไว้เฉย หากทำด้วย มายองเนสแคลอรี่ต่ำจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่กังวลเรื่องรูปร่างของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่, เต้านมดีขึ้น- 500 กรัม
• แชมเปญสด- 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส

สำหรับการตกแต่ง:

• ชั้นของชีสแข็ง
• มะกอก
• แครอท
• พาสลีย์

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ หั่นเป็นลูกเต๋าแล้ววางในกระทะสี่เหลี่ยมเป็นชั้นแรก เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

หั่นแชมเปญเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นและเพิ่มชั้นที่สอง เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

หั่นแตงกวาสดเป็นก้อนแล้ววางในชั้นที่สาม เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

ใช้ไม้พายบาง ๆ ปั้น ชั้นสุดท้ายในรูปแบบของแกรนด์เปียโน: พื้นที่สำหรับคีย์และชิ้นส่วนเครื่องสาย

การตกแต่ง:

ตัดชั้นชีสเป็นเส้น - นี่จะเป็นปุ่มสีขาว ผ่ามะกอกหลุมครึ่ง - นี่คือกุญแจสีดำ วางบนสลัด

หั่นแครอทต้มตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ ม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบแล้ววางบนก้านผักชีฝรั่ง

ใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อความชุ่มฉ่ำ

อร่อย!

สลัดที่น่าพอใจมากผู้ชายจะประทับใจกับความพยายามของคุณอย่างแน่นอน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับได้

วัตถุดิบ:

• หมู - 500 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• หัวหอม- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส

สำหรับการตกแต่ง:

• เนื้อซี่โครงรมควัน
• มะกอก
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อก่อนและเย็น หั่นเป็นก้อนแล้ววางในกระทะสี่เหลี่ยมเป็นชั้นแรก เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

หั่นแชมเปญเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยพร้อมหัวหอมสับละเอียด ปล่อยให้เย็นและเพิ่มชั้นที่สอง เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

วางถั่วแดงในชั้นที่สามแล้วโรยด้วยมายองเนส

ต้มไข่ให้เย็นตะแกรง เครื่องขูดหยาบให้จัดวางเลเยอร์ที่สี่ เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

สร้าง "สเต็ป" ของเปียโนโดยวางชั้นเนื้อสัตว์ เห็ด และไข่เพิ่มเติม

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรยด้านบน

การตกแต่ง:

ตัดเนื้อซี่โครงเป็นเส้น - นี่จะเป็นปุ่มสีขาว ผ่ามะกอกหลุมครึ่ง - นี่คือกุญแจสีดำ วางบนสลัด

วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้มันต้ม ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดไวท์รอยัล-รสเผ็ด

สำหรับผู้ที่ชอบรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 500 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ชั้นแรกคือการหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนใส่ในแม่พิมพ์แล้วทาด้วยมายองเนส
2. ชั้นที่สอง - หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมหัวหอมสับละเอียด, เย็น, ใส่ในแม่พิมพ์, จาระบีด้วยมายองเนส
3. ชั้นที่สาม - แตงกวาสดและ พริกหยวกหั่นเป็นก้อน (ควรใช้พริกแดงจะดีกว่าเพราะจะเพิ่มสีสันให้กับสลัด) เกลือเพื่อลิ้มรส จาระบีด้วยมายองเนส
4. ชั้นที่สี่ - ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบมายองเนส

ปั้นเป็นรอยัลบอลแล้วโรยด้วยชีสที่คุณชื่นชอบ วางกุญแจจากชีสและมะกอก

อีกหนึ่งความหมายที่แสนอร่อยของสลัดนี้ บางทีตัวเลือกนี้อาจชนะใจคุณได้

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม - 500 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• เห็ดผัดบน เนยกับหัวหอม - 500 กรัม
• ฝอย วอลนัท- 0.5 ถ้วย
• ไข่ต้ม- 4 สิ่ง
• หัวหอมเขียว
• มะกอกและ แครอทต้มสำหรับตกแต่ง.

การตระเตรียม:

วางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ขูดบนเครื่องขูดหยาบ มันฝรั่งต้ม, เห็ดกับหัวหอม, ไข่ขูดหรือสับ หัวหอมเขียว,เนื้อไก่สับละเอียด, ถั่ว, ชีสขูด อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

ตกแต่งเป็นรูปเปียโน แช่ตู้เย็นไว้

สลัดที่ยอดเยี่ยมจากสมัยโซเวียตในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง (แซลมอนสีชมพู) - 300 กรัม
• ไข่ต้ม- 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอทต้ม- 2 ชิ้น
• มายองเนส.
• สำหรับตกแต่งมะกอก สมุนไพร และปลาสีแดง

การตระเตรียม:

สับปลากระป๋องด้วยส้อม สับหัวหอมและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ขูดแครอทและไข่บนเครื่องขูดหยาบ ใส่สลัดลงไป รูปร่างสี่เหลี่ยมทาด้วยมายองเนสหลายชั้น: ปลากระป๋อง, หัวหอม, แครอท, ไข่, ชีสขูด ตกแต่ง ชิ้นบาง ๆชีสและมะกอกในรูปแบบของกุญแจ ทำดอกกุหลาบจากปลาสีแดงแล้ววางลงบนใบไม้สีเขียว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 500 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์หรือรัสเซีย) - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส
• มะเขือเทศ สมุนไพร และมะกอกสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน แอปเปิ้ลลูกใหญ่ปอกเปลือกและแกนสับละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางโดยเหลือแผ่นไว้สองสามแผ่น ต้มไข่ให้เดือด แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างกับมายองเนส ยกเว้นโปรตีน และจัดเรียงเป็นชั้นๆ: ไก่ 2/3 ชิ้น, แอปเปิ้ล 2/3 ผล, ไข่แดงทั้งหมด, 2/3 ชีสขูด, 2/3 ขาวขูด. ใช้ส่วนผสมที่เหลือ ปั้นขั้นตอนเปียโนเป็นชั้นๆ ในลำดับเดียวกัน ไม่รวมไข่แดง ตกแต่งด้วยชีส มะกอก และมะเขือเทศกุหลาบ

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 500 กรัม
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส
• เฮเซลนัท - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

ลอกอกไก่รมควัน เอากระดูกออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยแล้วผสมเนื้อไก่ลงไป เรายังสับแอปเปิ้ลอย่างประณีตและปรุงรสด้วยมายองเนสด้วย ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบปรุงรสด้วย เราทิ้งชีสชิ้นสี่เหลี่ยมไว้สำหรับกุญแจ เราแยกไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง พักไข่ขาวไว้ บดไข่แดงแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ทอดเฮเซลนัทในกระทะที่แห้งแล้วถูระหว่างฝ่ามือเพื่อเอาผิวหนังออก บดถั่วที่ปอกเปลือกจนละเอียด เศษละเอียดในเครื่องปั่น วาง 2/3 ลงบนจานแบน เนื้อไก่และทำให้มันเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส วางแอปเปิ้ล 2/3 ลงบนไก่ จากนั้นไข่แดงทั้งหมด โรย เศษถั่ว- ชั้นนี้ไม่มีมายองเนส ต่อไปเป็นชีส 2/3 ปิดท้ายด้วยไข่ขาวขูดโดยไม่มีมายองเนส ตัดชีสที่เหลือเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ กว้าง 1.5 ซม. เราสร้าง "ขั้นตอน" โดยวางส่วนผสมตามลำดับเดียวกับตอนเริ่มต้น ส่วนด้านล่างที่เหลือจะมีชิ้นชีสแทนคีย์สีขาว เราออกแบบให้มีดอกกุหลาบมะเขือเทศอยู่ด้านบน และใช้มะกอกเพื่อทำเครื่องหมายปุ่มสีดำ

ส่ง ผลไม้สีอ่อนของหวานใน รูปแบบดั้งเดิมจะไม่ใช่เรื่องใหญ่ เด็กๆ จะมีความสุขเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล
• กล้วย
• สตรอเบอร์รี่
• แพร์
• องุ่นดำ
• วิปครีม
• ไวท์ช็อกโกแลต
• มาร์ชแมลโลว์สีขาว

การตระเตรียม:

วางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล หั่นเป็นก้อนแล้ววางในถาดสี่เหลี่ยม คลุมด้วยวิปครีม

หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นก้อนโดยทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สำหรับตกแต่ง คลุมด้วยวิปครีม

ปอกกล้วย, หั่นเป็นสี่เหลี่ยม, ใส่ในพิมพ์, ปิดด้วยวิปปิ้งครีม

ลูกแพร์ปอกเปลือกและแกน ควรเป็นลูกแพร์ที่อ่อนนุ่ม เช่น Conference pear หั่นเป็นลูกบาศก์ ใส่ลงในพิมพ์ คลุมด้วยวิปครีม

สร้าง "สเต็ป" เปียโนโดยใช้ชั้นของแอปเปิ้ล กล้วย และลูกแพร์

ขูดไวท์ช็อกโกแลตแล้วโรยบนสลัด หั่นมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นบางๆ แล้ววางแทนคีย์สีขาว ผ่าครึ่งองุ่น (ควรมีขนาดเท่ากัน) เอาเมล็ดออกแล้ววางแทนคีย์สีดำ หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นแล้ววางเป็นรูปดอกไม้ด้านบน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ของหวานสามารถมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นได้โดยการแทนที่วิปครีมด้วยคัสตาร์ด

สำหรับครีมคุณจะต้อง:

• นม - 750 มล.
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 12 กรัม

เทนมลงในกระทะ ใส่ไข่ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลาและแป้ง ผสมทุกอย่างด้วยการตีแล้วจุดไฟ นำครีมไปต้มคนตลอดเวลา คุณไม่สามารถออกไปได้แม้สักครู่มิฉะนั้นมันจะไหม้ ปรุงจนข้นประมาณห้านาทีแล้วจึงยกลงจากเตา ใน ครีมร้อนเพิ่มเนยนิ่มและผสมให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ

สลัด “ไวท์เปียโน” ดูมีดนตรีและหรูหรา อย่างไรก็ตามรสชาติของมันก็เหมือนกันทุกประการ เราต้องเตรียมอะไรบ้าง?

เนื้อไก่ 500 กรัม

เห็ด 300 กรัม

3-4 ชิ้น ไข่

2 ชิ้นเซนต์ แตงกวา

และชีส 100 กรัม

อย่างที่คุณเห็นรายการสินค้าไม่ได้ยาวขนาดนั้น ดังนั้นเมื่อเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว คุณก็สามารถเริ่มรายการทำอาหารได้เลย มันจะอยู่ได้ไม่นานนัก

วางเป็นชั้น:

ไก่ต้ม

จากนั้นมายองเนส (เลือกตามรสนิยมของคุณเอง - อ้วนขึ้นหรือในทางกลับกันผอมกว่า)

เห็ดทอด

มายองเนสอีกครั้ง

แตงกวาสด (ต้องขูด)

มายองเนสอีกครั้ง

ไข่ต้ม (ต้องขูดก่อน)

และมายองเนสอีกครั้ง!

ท็อปชีส. อย่างหลังก็จะต้องมีการขูดด้วย ทุกอย่างพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการออกแบบแนวความคิดและเลือกระหว่างปุ่มสีดำหรือสีขาว ตอนนี้บางทีทุกอย่างก็พร้อมแล้ว

เราตกแต่งจานทั้งหมดตามต้องการแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ตั้งไว้ หลังจากนั้นก็นำออกมาเสิร์ฟที่กลางโต๊ะได้ดังนี้ จานอร่อยเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็น และที่สำคัญใช้เวลาเตรียมตัวน้อยมาก! การค้นพบที่แท้จริง!

แขกที่รักของเรา!

เราทุกคนต่างก็ชอบทานอาหารดีๆ และหนึ่งในอาหารจานโปรดของเราก็คือ White Royal Salad ดังนั้นหลายคนโดยเฉพาะผู้หญิงที่เรารักไม่ช้าก็เร็วสงสัยว่า: . สูตรง่าย ๆ เขียนขึ้นสำหรับคุณโดยเฉพาะซึ่งอธิบายวิธีทำ White Royal Salad ที่บ้านโดยย่อและชัดเจน สูตรอาหารทั้งหมดเขียนด้วยคำพูดที่เรียบง่ายและเข้าใจง่าย ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย สลัด “ไวท์รอยัล”- สร้างขึ้นเพื่อการนี้ สูตรพิเศษกับ ภาพถ่ายโดยละเอียดและ คำอธิบายทีละขั้นตอนขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถเตรียมสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดายตามสูตรที่เขียนไว้ จานอร่อยและรู้สึกถึงมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ไร้ที่ติ หากคุณผู้อ่านที่รักหลังจากดูเนื้อหานี้ยังไม่เข้าใจ วิธีเตรียมไวท์รอยัลสลัดแล้วเราขอแนะนำให้คุณดูสูตรอาหารอื่นๆ ของเรา

ดั้งเดิมและมาก สลัดแสนอร่อย“เปียโนสีขาว” จะดูเหมาะสมมากเมื่อเล่น ตารางเทศกาล. การออกแบบที่น่าสนใจจะไม่ทิ้งแขกรับเชิญไว้โดยไม่มีใครดูแล - ทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น ความงามของสลัดนี้ก็คือ ในลักษณะเดียวกันคุณสามารถจัดพัฟสลัดที่มีองค์ประกอบได้เกือบทุกชนิด แต่ใส่เข้าไป สูตรนี้ส่วนผสมเข้ากันดีเป็นพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับสลัดไวท์รอยัล

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• พาร์เมซานชีส – 50 กรัม
• เห็ด (แชมปิญอง) – 350 กรัม
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• แตงกวา (สด) – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว – 300 กรัม
• มะกอก ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ – สำหรับตกแต่ง

สลัดไวท์รอยัล: สูตรทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นเรามาจุดไฟกันก่อน เนื้อไก่และไข่ ในขณะที่ส่วนผสมกำลังสุก เรามาดูแลเห็ดกันดีกว่า
2. เห็ดจะต้องปอกเปลือกและล้างแล้วสับ ชิ้นเล็ก ๆ- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง บนกระทะร้อนด้วย น้ำมันพืชวางหัวหอมเพิ่มแชมปิญองลงไป เพื่อให้สลัดมีมากขึ้น รสชาติเข้มข้นคุณต้องทำให้ทุกอย่างเป็นสีน้ำตาลให้ละเอียด
3. เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถดำเนินการขั้นต่อไปในการเตรียมการได้ สลัด “ไวท์รอยัล” ต้องวางเป็นชั้นๆ และต้องเคลือบแต่ละชั้น ในปริมาณที่น้อยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
4. วางไก่ในชั้นแรก ต้องหั่นเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ
5. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นที่สอง
6. ชั้นถัดไป แชมปิญองทอด- จำเป็นต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยแยกส่วนหนึ่งไว้
7. จากนั้นขูดไข่ไก่สองฟองหั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วโรยชีสให้ทั่ว
8. ต่อไปเราจะสร้างระดับความสูงของเปียโนและสถานที่สำหรับวางคีย์ แบ่งเห็ดที่เหลือเป็นชั้นๆ ลงไปครึ่งหนึ่งของพื้นที่สลัด จากนั้นจึงใส่ไข่ลงไป
9. ตอนนี้คุณต้องโรยชีส (พาร์เมซาน) ที่เราถูให้ทั่ว เครื่องขูดละเอียด- ความสม่ำเสมอทำให้จานดูโปร่ง สว่าง และน่าดึงดูด
10. เราสามารถเริ่มตกแต่งเปียโนที่ยอดเยี่ยมของเราได้ สำหรับกุญแจที่คุณต้องการ ชีสแข็งคุณต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจัดวาง มะกอกยังถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ และสอดไว้ระหว่างคีย์ชีส มะเขือเทศจะมีความภาคภูมิใจในรูปของดอกไม้บนเปียโน

จานนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ

วิธีทำดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ

ในการเตรียม "ดอกกุหลาบ" คุณจะต้องใช้มีดคมๆ และมะเขือเทศหนึ่งลูก เพื่อให้ดอกไม้สวยงามและคงรูปร่างไว้ ให้เลือกมะเขือเทศพันธุ์แข็งหลากหลายชนิด

การตกแต่งทำได้ดังนี้:

1. ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง
2. ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. กระจายออกเป็นส่วนๆ: ครึ่งวงเล็ก กลาง และใหญ่
4. เราม้วนชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นตาแล้วห่อชิ้นกลางและชิ้นใหญ่เป็นวงกลม
5. เพื่อให้ดอกกุหลาบดูเหมือนของจริง คุณต้องงอและยืดกลีบหลายกลีบให้ตรง

สลัดไวท์รอยัลมีโอกาสที่จะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณทุกครั้ง

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หากคุณต้องการปรุงอาหารให้อร่อยและ สลัดที่สวยงามถ้าอย่างนั้นนี่ต้องเป็นสลัด "ไวท์รอยัล" อย่างแน่นอนซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายง่ายมากที่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่สามารถเตรียมได้ เลิศ รสเผ็ดและการนำเสนอที่สวยงามจะทำให้สลัดจานนี้กลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ
สำหรับสลัดคุณต้องใช้อกไก่รมควันซึ่งจะทำให้มีรสชาติและกลิ่นหอม และคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย หน้าอกรมควันที่บ้านเชื่อฉันนี่คือ กระบวนการง่ายๆ- ในการทำเช่นนี้ต้องหมักเนื้อไก่ในส่วนผสมก่อน ซีอิ๊ว, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันมะกอกและขิงแล้วจึงรีบทอดในกระทะที่ไม่มีไขมันทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกแห้ง จากนั้นเราจะรมควันเนื้อโดยใช้ชาดำและข้าว นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์รมควันในห้องครัวของคุณ โดยไม่ใส่สารกันบูดเลย
คุณสามารถใช้ชีสสำหรับสลัดได้ตามความต้องการ แต่ควรเลือกแบบดัตช์ซึ่งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งจะเข้ากันกับอกไก่รมควัน
เลือกแอปเปิ้ลลูกใหญ่ที่ฉ่ำน้ำ เช่น Golden Delicious ซึ่งมีเนื้อแน่น หวาน และมีกลิ่นหอม สำหรับสลัดไวท์รอยัลด้วย อกรมควันรสชาตินี้จะเป็นสวรรค์
สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถซื้อมายองเนสสำเร็จรูปหรือเตรียมเองได้ที่นี่ ในกรณีนี้ซอสจะนุ่มและอร่อยมากขึ้นและที่สำคัญที่สุดคือไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง มาดูวิธีการทำอาหาร
การเตรียมสลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ คุณอาจเตรียมมันมาหลายครั้งแล้ว พัฟสลัด, วี ในกรณีนี้คุณต้องใส่ใจกับการนำเสนอในขณะที่ใช้ความสามารถในการสร้างสรรค์ของคุณ
การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าสลัดเป็นจานแรกที่กระจัดกระจายบนโต๊ะวันหยุด ดังนั้นข้อมูลเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาจึงไม่เกี่ยวข้อง แต่หากยังมีชิ้นส่วนเหลือก็ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 24 ชั่วโมง

เรามาเตรียมสลัดไวท์รอยัลกับไก่กันดีกว่า

วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 500 กรัม
- แอปเปิ้ลหวาน - 1 ชิ้น
- ชีสดัตช์ชนิดแข็ง - 150 กรัม
- ไข่โต๊ะ - 4 ชิ้น
- มายองเนสรสเลิศ - 150 กรัม
- มะเขือเทศและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง
- มะกอกสองสามลูกสำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เพื่อให้สลัด “ไวท์รอยัล” มีความนุ่มและนุ่มมากขึ้นด้วย อกไก่ตัดหนังที่รมควันออก แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใหญ่ แอปเปิ้ลฉ่ำล้าง ปอกเปลือก สับละเอียด และผสมกับมายองเนสด้วย

จากชีสชิ้นหนึ่งเราตัดแผ่นสี่เหลี่ยมหลายแผ่นซึ่งเราจะสร้างกุญแจ ขูดชีสที่เหลือใส่มายองเนสเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง

ต้มสุก ไข่ไก่เอาเปลือกออกแล้วแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงอย่างระมัดระวัง เราต้องใช้ผ้าขาวสำหรับชั้นสุดท้ายของสลัด ดังนั้นเราจึงขูดมันและพักไว้

เราเริ่มจัดวางสลัดในรูปเปียโนสีขาวบนจานแบนขนาดใหญ่ โดยวาง 2/3 ของสลัดไว้ที่ด้านล่างของจาน มวลไก่และทำให้มันเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส




จากนั้นค่อยๆ วางแอปเปิ้ล 2/3 ของแอปเปิ้ลกับมายองเนสลงบนไก่อย่างระมัดระวัง

ชั้นถัดไปคือไข่แดงทั้งหมดที่ผสมกับมายองเนส

จากนั้นวางชั้นชีสแข็ง 2/3 ชั้น

ตอนนี้เรากำลังสร้างขั้นตอนเปียโน ในการทำเช่นนี้เราจะวางสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากส่วนผสมที่เหลือ ด้านหนึ่งเท่ากับด้านของสี่เหลี่ยมจัตุรัสของสลัดที่วางไว้ และด้านที่เล็กกว่าคือประมาณ 1/3 ของ ด้านข้างของมัน เราจัดวางส่วนประกอบสลัดในลำดับเดียวกันกับสี่เหลี่ยม

วางชีสไว้บนพื้นผิวของบันได ซึ่งจะเป็นปุ่มสีขาว

ตัดมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงบนชีสเพื่อให้ได้คีย์สีดำ

White Royal Salad สามารถแช่เย็นไว้แช่เย็นได้
จากนั้นตกแต่งด้วยดอกกุหลาบที่ทำจากเปลือกมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง




อร่อย!






สตารินสกายา เลสยา




ปรากฎว่าอร่อยและเป็นต้นฉบับ

สลัดสร้างสรรค์ “ไวท์รอยัล” ชั้นเรียนปริญญาโทพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

มีวงออเคสตร้ากี่วงที่ถูกสร้างขึ้นในโลก
พวกเขาทำไม่ได้ พวกเขาไม่ลืมเปียโนสีขาว
ขาว ขาว สมกับเมฆ
ด้วยข้อความอันอ่อนโยน มันพุ่งเข้าหาเทพเจ้า
เปียโนสีขาว...

สลัดไวท์รอยัลดูมีดนตรีและหรูหรา นี่คือหนึ่งในสลัดที่คุณสามารถทำให้ญาติและแขกประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่หรูหราของจานและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
สลัดเกือบทุกชนิดสามารถตกแต่งด้วย "ดอกไม้" ที่กินได้ซึ่งสร้างจากวัสดุที่อ่อนนุ่มแต่จับรูปทรงได้ เราจะตกแต่งสลัดด้วยดอกไม้เหล่านี้

อุปกรณ์:มีดขูด, เขียง,จาน,ช้อน,จานสลัด.

สินค้า:
มันฝรั่งต้ม 4 อัน
1 อกต้ม(400 กรัม)
แตงกวาสด 2 อัน
แครอทต้ม 2 อัน
ไข่ต้ม 3 ฟอง
ชีส 100 กรัม
2 ชิ้น มะกอก
ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน

เตรียมสลัด
ใช้เครื่องขูดหยาบขูดมันฝรั่งแล้ววางลงบนจานรูปเปียโนทาด้วยมายองเนส

โหมดละเอียด อกไก่นี่จะเป็นชั้นที่สองของเราทาด้วยมายองเนส

ใช้เครื่องขูดหยาบขูดแตงกวาสามลูกแล้ววางลงบนชั้นที่ 2

เราตัดขอบแครอทต้มเป็นวงกลม - นี่จะเป็นดอกกุหลาบในอนาคตของเรา

บดแครอทที่เหลือบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนแตงกวา หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ใช้มีดตัดดอกไม้ที่เรียกว่า "เดซี่" ออกจากไข่ต้ม

บดไข่ที่เหลือแล้ววางลงบนสลัด หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ใช้ช้อนกดขอบตำแหน่งที่จะวางกุญแจอย่างระมัดระวัง

เราแบ่งชีสออกเป็น 2 ส่วน เราตัดกุญแจจากอันที่เล็กกว่าอันหนึ่ง

เราขูดส่วนที่สองของชีสบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโรย "เปียโน" ในอนาคตของเราทุกด้าน

วางคีย์สีขาวก่อน

ตัดมะกอกออกเป็น 4 ส่วน แล้ววางปุ่มสีดำบนปุ่มสีขาว

เราจัดและตกแต่งพื้นผิวของสลัด เราวางดอกเดซี่แล้ววางไข่แดงขูดไว้กลางดอก

เราทำดอกกุหลาบจากแครอท

เราทำใบจากผักชีฝรั่ง

องค์ประกอบเดียวกันนี้สามารถใช้ตกแต่งสลัดได้หลายวิธี

นี่คือความงามที่เราได้รับ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+