ซีซาร์สลัด. ซีซาร์สลัด - สูตรและส่วนผสมที่เหมาะสม วิธีเตรียมซอส(น้ำสลัด)สำหรับซีซาร์สลัด

ซีซาร์สลัดคุ้นเคยกับโต๊ะเทศกาลในประเทศของเราแล้วสูตรของแม่บ้านแต่ละคนแตกต่างกันไปในส่วนผสมเพิ่มเติมบางอย่าง ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมตัวจริง สลัดคลาสสิกซีซาร์ไม่มีไก่ มาหาคำตอบกัน ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับประวัติการเกิดของเขา

ประวัติความเป็นมาของอาหารอันโด่งดัง

ซีซาร์สลัดถูกคิดค้นในอเมริกาโดยเชฟที่อพยพมาจากอิตาลีชื่อซีซาร์คาร์ดินี่ เรื่องราวของต้นกำเนิดมีความคล้ายคลึงกันมากมายในหมู่พ่อครัวที่มีความคิดสร้างสรรค์และมีไหวพริบมากมาย สูตรอาหารที่น่าสนใจปกติแล้วพวกเขาจะเกิดมาแบบนี้ เพื่อเฉลิมฉลองวันประกาศอิสรภาพในปี 1924 นักแสดงฮอลลีวูดชื่อดังได้เดินเข้าไปในร้านอาหารของเขา แต่การค้าขายในวันนั้นดำเนินไปอย่างรวดเร็วและนักธุรกิจก็แทบไม่เหลืออาหารเลย

แต่ชาวอิตาลีจอมเจ้าเล่ห์ไม่ควรพลาดแขกคนสำคัญและเตรียมสลัดให้อย่างรวดเร็ว การแก้ไขอย่างรวดเร็วจากสิ่งที่อยู่ในตู้กับข้าว ในระหว่างการห้ามในสหรัฐอเมริกา เป็นเรื่องยากที่จะหาเหล้า แต่ที่ชายแดนติดกับเม็กซิโกก็ค่อนข้างเป็นไปได้ ผู้คนจำนวนมากไปในช่วงวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์ใกล้กับชายแดนมากขึ้น

ศิลปินที่ได้รับสลัดอันเป็นเอกลักษณ์พร้อมเครื่องดื่มชั้นเลิศต่างก็รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้น Caesar Cardini จึงรวมสลัดนี้ไว้ในเมนูของเขาด้วย ตอนนี้สูตรมีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก หลายคนเพิ่มส่วนผสมตามดุลยพินิจของตนเอง จึงมีการผสมผสานหลายอย่าง บางคนใส่กุ้งและ ไก่ต้มไก่งวงและเห็ด เบคอน และแม้แต่แฮร์ริ่ง พวกเขายังใช้แชมปิญอง ถั่ว ชีส หรือเฟต้าด้วย ชีสแกะ. หลายๆ คนชอบสูตรอาหารที่มีส่วนผสมที่มีรสหวาน เช่น ลูกเกด สับปะรด ข้าวโพดกระป๋อง. ในบ้านเราเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้น ปัจจุบัน หลายคนใส่ใจเรื่องรูปร่างจึงลดจำนวนแคลอรี่ในอาหารลง

ในบทความนี้ เราจะมาดูวิธีเตรียมซีซาร์สลัดแบบคลาสสิก (ไม่มีไก่) อย่างละเอียดยิ่งขึ้น ซึ่งสร้างสรรค์โดยนักเขียนชื่อดังจากสหรัฐอเมริกา นี่คือหนึ่ง สูตรเฉพาะคิดค้นขึ้นเมื่อ มือที่รวดเร็วพ่อครัวที่ฉลาด

สูตรซีซาร์คาร์ดินี่

หากคุณตัดสินใจทำอาหารที่ดาราฮอลลีวู้ดชอบแล้วล่ะก็ สูตรนี้ซีซาร์สลัดไม่มีไก่เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น ก่อนปรุงอาหารคุณต้องซื้อส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารจานนั้นก่อน ไส้เดิม. ส่วนผสมซอสที่เป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งช่วยให้... รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์.

ส่วนประกอบของจาน

1. หรือโรเมน - 200 กรัม มีแคลอรี่ต่ำ สลัดฉ่ำมีใบยางยืด เมื่อเลือกซื้อในร้านค้า ให้ตรวจสอบอย่างละเอียดจากทุกด้าน ไม่ควรมีความเสียหายทางกลหรือจุดสีเหลือง โดยทั่วไปพวงเฉลี่ยจะมีน้ำหนัก 300 กรัมนั่นคือจะใช้เวลามากกว่าครึ่งในสลัดเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดห้ามตัดใบด้วยมีดเนื่องจากเมื่อสัมผัสกับโลหะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายจะสูญหายไป ใบไม้ถูกฉีกโดยตรงก่อนที่จะเติมน้ำมันด้วยมือ

2.แครกเกอร์ขาวอบแห้ง พวกมันดีที่สุดทำจากบาแกตต์มีดตัด สำหรับซีซาร์สลัดที่ไม่มีไก่คุณต้องทาน 100 กรัม มีดตัดเปลือกขนมปังออกและเยื่อกระดาษแห้งหั่นเป็นก้อนขนาดไม่ควรเกิน 1 ซม. 2 วางบนถาดอบในชั้นเดียวแล้วตากให้แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง เตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C จากนั้นนำแผ่นอบออก และแครกเกอร์ควรจะยังเย็นอยู่ โต๊ะในครัว.

3. พาเมซานชีส. เป็นการดีที่สุดที่จะถูมัน เครื่องขูดหยาบแต่บางอันก็ทำเป็นชิ้นบางๆ สำหรับซีซาร์สลัด (ไม่มีไก่) คุณต้องการเพียง 2 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด. แม้ปริมาณนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับ แร่ธาตุที่มีประโยชน์. ส่วนผสมสลัดนี้มีคุณค่าต่อสุขภาพของมนุษย์ มีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ ไต หลอดเลือด และข้อต่อ และยังช่วยสลายไขมันอีกด้วย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพของตนเอง มันจะมีประโยชน์ในการเทในรูปแบบขูดและลงในซีซาร์สลัดคลาสสิกง่ายๆ ที่ไม่มีไก่

4. กานพลูขนาดใหญ่ 1 กลีบจะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน กระเทียมหนุ่ม. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โดยธรรมชาติ ผักนี้เป็นที่รู้จักของผู้คนมานานแล้ว คลังวิตามินแห่งนี้ทำหน้าที่เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคต่างๆ ต่อสู้กับไวรัสและจุลินทรีย์ในร่างกาย มีผลดีต่อหัวใจและ ระบบไหลเวียน,เพิ่มภูมิต้านทานโรค

5. ไข่ดิบหนึ่งฟอง ในการเตรียมสูตรซีซาร์สลัดที่ไม่มีไก่คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ไข่ไก่เท่านั้น แต่ยังใช้ไข่นกกระทาด้วยคุณเพียงแค่ต้องใช้ไม่ใช่ 1 ชิ้น แต่ 3 หรือ 4 ชิ้น เราจะบอกรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างถึงวิธีดำเนินการก่อนส่งไปที่สลัด

น้ำสลัด

จานที่ไม่มีท็อปปิ้งคืออะไร? ประกอบด้วยซีซาร์สลัดไม่ใส่ไก่ ซอสที่เป็นเอกลักษณ์. คุณจะต้องการ:

• ที่ดีที่สุดคือประมาณ 50 มล.
• น้ำผลไม้คั้นจากมะนาว 1 ลูก
• Worcestershire หรือซอส Worcestershire ตั้งชื่อตามเขต Worcestershire ของอังกฤษ นี่เป็นผลิตภัณฑ์คาวที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว มันมีส่วนประกอบจำนวนมากแต่ รสชาติที่น่าสนใจเพิ่มปลากะตักหรือปลาซาร์เดลลา ตามสูตรเค้าเตรียมมาเป็นพิเศษและเติมซอสเรียบร้อยแล้วค่ะ เผ็ด.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• พริกไทยดำในปริมาณเท่ากันควรบดในโรงสีก่อนปรุงรสจะดีกว่า

วิธีทำซีซาร์สลัดไม่ใส่ไก่

ผักกาดหอมโรเมนควรล้างให้สะอาดใต้น้ำระบายน้ำและวางแยกใบไว้ ผ้ากระดาษเพื่อทำให้แห้ง เพื่อให้ใบไม้สดอยู่เสมอ สลัดจะไม่ถูกโยนลงในจานทันที แต่เก็บไว้โดยรวมในตู้เย็นหลังจากการอบแห้ง ก่อนที่จะเสิร์ฟซีซาร์สลัดที่ไม่มีไก่ พวกเขาจะถูกฉีกลงในชามด้วยมือ

คุณสามารถเริ่มเตรียมแครกเกอร์ล่วงหน้าได้ คำแนะนำ! เมื่ออบให้แห้งในเตาอบ คุณต้องกลับด้านหนึ่งครั้ง เปลือกโลกสีทองอยู่ทุกด้าน

กระเทียมบดด้วยการกดกระเทียมและบดในชามเคลือบฟันพร้อมเกลือเล็กน้อย เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะที่นั่น ล. น้ำมัน จากนั้นให้ตั้งทุกอย่างให้ร้อนเล็กน้อย ใส่แครกเกอร์ ผสมเบา ๆ เพื่อให้น้ำมันครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด และตั้งไฟต่อไปอีกสองสามนาที

ไข่ถูกจัดเตรียมด้วยวิธีที่ไม่เหมือนใคร ตีปลายทู่เพื่อให้ได้เศษเล็ก ๆ แล้ววางในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นจึงนำออกทันทีและพักไว้ให้เย็น

บีบน้ำมะนาว 1 ลูกลงในชามแยกต่างหาก

หากต้องการผสมส่วนผสมของซีซาร์สลัดที่ไม่มีไก่ ให้ใช้ชามขนาดใหญ่ถูด้วยกระเทียมหนึ่งกลีบ นำผักกาดโรเมนแห้งออกจากตู้เย็นแล้วฉีกใส่ ชิ้นใหญ่. จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในชาม โรยใบด้วยน้ำมันแล้วคนด้วยช้อนไม้ จากนั้นคุณต้องเทน้ำมะนาวโรยด้วยเกลือและพริกไทย คุณสมบัติหลักในการเตรียมซีซาร์สลัดที่ไม่มีไก่ ให้เติมซอสวูสเตอร์สักสองสามหยด จากนั้นผสมส่วนผสมอีกครั้ง

การเตรียมสลัดจบลงด้วยการกระทำดังต่อไปนี้: ไข่ที่ปรุงสุกจะแตกและเทลงบนผักใบเขียวทั่วทั้งจาน คำแนะนำ! หากคุณกลัวที่จะใช้ ไข่ดิบแล้วเปลี่ยนไก่เป็นนกกระทาจะปลอดภัยกว่า

สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยสลัดด้วยพาร์เมซานชีสแล้วโรยขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ ใช้ช้อนไม้คนอีกครั้ง แล้วทำซีซาร์สลัดโดยไม่ใช้ไก่ สูตรคลาสสิกสามารถให้บริการแก่แขกได้ ตารางเทศกาล.

สลัดแอนโชวี่

สูตรนี้เป็นของน้องชายของ Caesar Cardini ผู้โด่งดังชื่อ Alex หลังจากเพิ่มปลาแอนโชวี่ลงในสลัดโปรดของพี่ชาย เขาจึงตั้งชื่อให้มันว่า "สลัดนักบิน" มาดูกันว่ามันแตกต่างจากสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นอย่างไร ส่วนผสมอื่น ๆ ที่อเล็กซ์เพิ่มเข้าไป และวิธีการปรุงอย่างถูกต้อง

ส่วนผสมสลัด

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• กระเทียม 1 กลีบใหญ่
• ผักกาดหอมโรมัน - 1 พวง;
• บาแกตต์สำหรับแครกเกอร์ - เพียง 1/3 เท่านั้นที่มีประโยชน์
• ไก่ 1 ฟองหรือไข่นกกระทา 3 ฟอง
• ใบโหระพา - สองสามก้าน;
• ปลากะตักทำความสะอาดและแล่ - ปลา 4 ตัวก็เพียงพอแล้ว
• พาร์เมซานชีส - สองสามโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ (ควรใช้เกลือทะเลดีกว่า) - เหน็บแนม;
• พริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส;
• องค์ประกอบที่สำคัญซีซาร์สลัด - ซอสวูสเตอร์- ไม่กี่หยด (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารอย่างไร

คุณรู้วิธีเตรียมสลัด ไข่ และขนมปังกรอบ ซึ่งมักเรียกว่าขนมปังกรอบในสูตรอาหารแล้ว ในสูตรเวอร์ชันนี้การเตรียมจะคล้ายกันเราจะไม่ทำซ้ำ ขอเสริมว่าหลังจากแช่เย็นแล้ว ใบผักกาดหอมจะมีความชื้นน้อยลงและมีรสชาติกรอบมากขึ้น หลังจากผสมกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยป่นแล้ว แครกเกอร์ก็สามารถอบแห้งในเตาอบได้ เพียงเปิดเครื่องก่อน สามารถเพิ่มน้ำมันได้ รสกระเทียมหากเป็นเวลา 15 นาทีก่อนใช้ ให้เท 50 มล. ลงในถ้วยแล้วใส่กระเทียม 1 กลีบลงไป ผ่าครึ่ง

การเตรียมซอสก็คล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้ มีเพียง Alex Cardini เท่านั้นที่เพิ่มเข้าไป น้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและซอสวูสเตอร์ด้วย เครื่องเทศ. หลังจากเย็นลงแล้วไข่ไม่สามารถตีได้บนใบ แต่ใส่ในน้ำสลัดและหลังจากผสมให้เข้ากันแล้วจึงใส่ลงในสลัด จากนั้นใส่ปลาที่หั่นตามยาว เกล็ดขนมปังในน้ำมัน และพาร์เมซานชีสขูดด้านบน

ปริมาณแคลอรี่ของซีซาร์สลัดที่ไม่มีไก่

ปริมาณแคลอรี่รวมของจานซึ่งคำนวณโดยนักโภชนาการคือ 199.1 กิโลแคลอรี ในจำนวนนี้ใบผักกาดหอมมีเพียง 30 กิโลแคลอรี กระเทียม - 5.72 กิโลแคลอรี น้ำมะนาว - 8 พาร์เมซาน - 392 ไข่ไก่ - 73.79 แครกเกอร์ - 336 มากที่สุด ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงในจานเป็นน้ำมันมะกอก ค่าของมันคือ 449 กิโลแคลอรี

สลัดประกอบด้วยโปรตีน 9 กรัม ไขมัน 12.8 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 12.3 กรัม การคำนวณทั้งหมดเป็นการคำนวณสำหรับซีซาร์สลัดคลาสสิก 100 กรัม

สลัดแสนอร่อยกับปลาแซลมอนและมะเขือเทศเชอรี่

ตามที่เขียนไว้ก่อนหน้านี้ ตัวเลือกซีซาร์สลัดค่ะ ประเทศต่างๆมีหลากหลายที่แตกต่างกัน เชฟกำลังทดลองใช้ทั้งส่วนผสมพื้นฐานและซอส สูตรต่อไปนี้นำเสนอประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อปลาแซลมอนเค็ม - 250-300 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่หนึ่งกิ่ง
• พริกไทยสลัด 1 อัน;
• ครึ่งบาแกตต์สำหรับขนมปังกรอบ
• พาเมซาน - 150 กรัม;
• น้ำมันพืชที่จำเป็นสำหรับการทอดก้อนขนมปังแห้ง
• ผักกาดหอมโรเมนหนึ่งพวง

ซอสสำหรับซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอน

• ดิบ ไข่แดงไก่- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
• 2 โต๊ะ. ช้อนมะนาว น้ำผลไม้
• มัสตาร์ด 1 ช้อนเล็ก (เพื่อลิ้มรส)
• ราสท์. น้ำมัน - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การผสมผลิตภัณฑ์

แช่ผักกาดหอมที่แยกส่วนไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปวางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง ในเวลานี้คุณสามารถทอดแครกเกอร์ในน้ำมันพืชได้ ก่อนอื่นคุณต้องโยนกระเทียมลงในน้ำมันที่ร้อนเพื่อให้น้ำมันมีรสชาติและกลิ่นที่อิ่มตัวจากนั้นจึงนำออกแล้วใส่บาแกตต์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หลังจากทอดแล้วให้พักให้เย็นในชาม

ผักกาดหอมฉีกขาดเทลงในภาชนะมะเขือเทศลูกเล็กหั่นเป็น 4 ส่วนพริกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และเนื้อปลาก็หั่นในลักษณะเดียวกัน วางเกล็ดขนมปังไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีสขูด

แยกเตรียมน้ำสลัดโดยผสมไข่แดง เนย มัสตาร์ด น้ำคั้นจากมะนาว 1 ลูก ใส่หลังจากผสมกระเทียมกลีบหนึ่งที่คั้นผ่านการกดกระเทียม เครื่องเทศ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเทลงบนส่วนผสมสลัด สามารถเสิร์ฟแขกได้!

บทความนี้จะอธิบายวิธีทำซีซาร์สลัดโดยไม่ใช้ไก่ วิธีทางที่แตกต่าง. ปรุงอาหารด้วยความสุขและน่ารับประทาน!

ทำอาหารอย่างไร ของว่างวันหยุดเมื่อคุณไม่มีส่วนประกอบหลักจากเนื้อสัตว์อยู่ในมือ? เชื่อฉันเถอะว่าปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายและคุณมีโอกาสที่จะสร้างมันขึ้นมาได้อย่างสมบูรณ์ สลัดใหม่ซีซาร์ - ไม่มีไก่ซึ่งจะเป็นศูนย์กลางของความสนใจเช่นเคย ละความกังวลใจแล้วมองไปรอบๆ ตู้เย็น อาจมีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมอยู่ที่นั่น

ตัวเลือกในการเตรียมซีซาร์โดยไม่มีเนื้อไก่

ไก่เป็นส่วนประกอบที่พบมากที่สุดของซีซาร์ในรูปแบบการทำอาหาร แต่ก็เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมวันหยุดถ้าไม่มีส่วนประกอบนี้

• คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์รุ่นอื่นได้อย่างง่ายดาย เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่งวง หรือสัตว์ปีกอื่นๆ ก็เหมาะสำหรับการปรุงซีซาร์เช่นกัน แต่ถ้าทำอาหาร ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดูเหมือนจะยาวสำหรับคุณแล้วคุณสามารถทำสลัดจากเนื้อรมควันได้
• เพื่อชดเชยเนื้อไก่คุณต้องเพิ่ม ชีสมากขึ้นและความเขียวขจี เนื้อโปรตีนสามารถถูกแทนที่ด้วยชีสได้อย่างง่ายดายซึ่งไม่ด้อยกว่าในด้านคุณประโยชน์และการย่อยได้
• หรืออาจเพิ่มเบคอนลงในสลัด ไม่ว่าจะทอดหรือเค็ม เบคอนจะดูสวยงามเมื่ออยู่บนจาน รสชาติของอาหารจานนี้จะพิเศษและคาดไม่ถึงอย่างแน่นอน

• เป็นที่นิยม สลัดปลาสามารถเติมเต็มด้วยผลงานชิ้นเอกชิ้นอื่นได้หากคุณไม่มีเนื้อสำหรับซีซาร์ สลัดจะอร่อยเป็นพิเศษด้วย ปลาเค็มเล็กน้อย. สิ่งสำคัญคือจะเป็นประเภทใดสิ่งสำคัญคือใช้เนื้อซากปลาในสลัด
• คุณยังสามารถนึ่งปลาหรืออบในเตาอบได้ เนื้อปลาที่เบาและอร่อยจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการเตรียมซีซาร์ ปลาเข้ากันได้ดีกับชีสและสมุนไพร

ซีซาร์ไม่มีไก่: สูตรที่บ้าน

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาวปลี- กะหล่ำปลี 1 หัว + -
• เบคอนสด - 200 กรัม + -
• — 150 ก + -
• แครกเกอร์ - 120 ก + -
• - 2 กานพลู + -
• - 2 ชิ้น + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. + -
• - 1 ช้อนชา + -
• - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• - 1 พวง + -

วิธีทำซีซาร์สลัดโดยไม่ใช้ไก่ด้วยมือของคุณเอง

หากคุณยังคงต้องการทำอาหาร เนื้อซีซาร์จากนั้นลองใช้ตัวเลือกสลัดเบคอน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทุกคนในบ้านจะต้องชอบและคุณจะกลับมาใช้สูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

การเตรียมของว่างนั้นค่อนข้างง่ายและในที่สุดคุณก็จะได้อาหารจานอร่อย

1. ล้างกะหล่ำปลีและแตงกวาให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว แบ่งหัวกะหล่ำปลีออกเป็นใบแล้วใช้มือฉีกส่วนที่อ่อนลงในชามลึก ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงแล้วใส่กะหล่ำปลี
2. หั่นเบคอนสดเป็นชิ้นเล็กๆ ชิ้นบาง ๆ. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดเบคอนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงนำออกมาพักให้เย็น
3. ปอกกระเทียม ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทเศษชีสลงในชามพร้อมกับผัก
4. เทน้ำส้มสายชูไวน์ลงบนส่วนผสมแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. แบ่งสลัดลงในจานและโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ
6. ล้างผักชีฝรั่ง เขย่าและสับละเอียด โรยสลัดด้วยสมุนไพรและขนมปังกรอบ จากนั้นจึงเสิร์ฟ

หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนผักชีฝรั่งด้วยสมุนไพรชนิดอื่นได้ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและมะนาวฝาน

Fish Caesar: สูตรดั้งเดิมพร้อมปลาแซลมอน

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับ เมนูวันหยุดเตรียมซีซาร์สลัดกับแซลมอนเค็มเล็กน้อย หากคุณยังไม่เคยลองทำขนมแบบนี้ที่บ้านมาก่อน ก็จะได้รับเสียงปรบมือดังกึกก้องหลังจากการชิม กลิ่นหอมน่ารับประทานปลาสีแดงและพาเมซานบ๊อง - ความสุขที่แท้จริงสำหรับจิตวิญญาณและร่างกาย

วัตถุดิบ

• พาร์เมซาน – 80 กรัม;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 120 กรัม
• ใบผักกาดหอม – 30 กรัม;
• กรูตองจาก ขนมปังข้าวไรย์– 80 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• คะน้าทะเล – 120 กรัม;
• พริกไทยขาว – 1 หยิก;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• งา – 20 กรัม

ทำซีซาร์สลัดเบาๆ กับปลาเค็มเล็กน้อย โดยไม่ใส่มายองเนส

คุณสามารถซื้อปลาเค็มเล็กน้อยในร้านได้ แต่ควรทำเองจะดีกว่า

1. ต้มไข่ไก่ให้แข็งในน้ำเค็ม ปรุงเป็นเวลา 8-10 นาทีนับจากเวลาที่เดือด แล้วจุ่มไข่ลงไป น้ำเย็นยืนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วลอกเปลือกออก
2. ตัดปลาแซลมอนด้วยมีดคมๆ ชิ้นปลาควรบางและยาว ดังนั้นควรหั่นให้ยาวตลอดชิ้น
3. หั่นพาร์เมซานเป็นชิ้นเล็กๆ หรือขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด
4. ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นยาว แบ่งสลัดระหว่างจาน
5. ตอนนี้เพิ่ม สาหร่ายทะเล. หั่นไข่ไก่เป็นชิ้นแล้ววางบนกะหล่ำปลี
6. วางชิ้นปลาสีแดงให้ทั่วพื้นผิวของอาหารเรียกน้ำย่อย
7. เพิ่มพาร์เมซานขูดและขนมปังกรอบสีเข้มลงในสลัด โรยส่วนผสมด้วยน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาว
8. โรยสลัดด้วยสีขาว พริกไทยป่นและงา คุณสามารถทอดเมล็ดงาในกระทะที่แห้งหรือในเตาอบ

ซีซาร์สลัดที่ไม่มีไก่ก็อร่อยมากและมีข้อดีอีกมากมาย เมื่อออกจากมาตรฐานคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบและทำให้อาหารจานดั้งเดิมได้

ซีซาร์สลัด" คลาสสิคจะทำสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดหรือสำหรับอาหารค่ำกับครอบครัวเป็นประจำ การเตรียมใช้เวลาไม่นานเนื่องจากส่วนผสมของสลัดนี้ง่ายมาก ไก่เป็นส่วนประกอบหลักของสลัดนี้

ซอสมีบทบาทสำคัญในสลัด หาซื้อได้ตามร้านไหนหรือจะเตรียมเองก็ไม่ยาก

คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมแต่ละอย่างตามรสนิยมของคุณได้

ซีซาร์สลัดยังมีส่วนประกอบสองส่วนโดยที่ไม่สามารถเตรียมได้: ชีสและขนมปังกรอบ เราจะเก็บองค์ประกอบดั้งเดิมสามประการไว้ในนี้ สลัดที่ยอดเยี่ยมแต่เราจะเลือกให้คุณ ตัวเลือกที่ดีที่สุดที่เหมาะกับคุณ

วิธีทำซีซาร์สลัดคลาสสิก - 15 พันธุ์

ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• พวงผักกาดเขียว
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ขนมปังขาวหกแผ่น
• ซอสซีซาร์
• สองช้อนโต๊ะ เนย
• กระเทียมสองกลีบ
• ชีส 150 กรัม (พาเมซานจะดีที่สุด)

การตระเตรียม:

ล้างใบผักกาดหอมแล้วปล่อยให้แห้ง ละลายเนยหนึ่งช้อนในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไป ตัดอกเป็นชิ้นขนาดกลางลงในกระทะ ทอดจน เปลือกสีน้ำตาลทอง. อบขนมปังให้แห้งในเตาอบ มะเขือเทศเป็นเส้น ชีสบนเครื่องขูด ผักกาดหอมแห้งฉีก ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทลงบนซอส

รูปแบบที่ถูกต้องที่สุดโดยไม่มีไก่

วัตถุดิบ:

• บาแก็ต 1 ชิ้น
• ผักกาดโรเมน"
• เนยแข็งพามิแสน
• น้ำมันมะกอก 100 มล
• มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสวูสเตอร์ 1 ช้อนชา
• แอนโชวี่ 2 ชิ้น
• ไข่ 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 ฟัน
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นบาแกตต์เป็นลูกเต๋าแล้วทอดในกระทะพร้อมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ทำน้ำสลัดในเครื่องปั่น: ไข่ กระเทียม น้ำมะนาว แอนโชวี ซอสวูสเตอร์ และน้ำมันมะกอก ทุกอย่างถูกวิปปิ้ง มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราแล้วราดน้ำสลัดเล็กน้อย วางแครกเกอร์. ทาพาร์เมซานชีสขูด เติมน้ำสลัด

เราเปลี่ยนใบผักกาดจากคลาสสิกเป็นโรมาโน

วัตถุดิบ:

• สลัด “โรมาโน” 200 กรัม
• อกไก่ 100 ก
• พาร์เมซาน 70 กรัม
• แครกเกอร์เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา กระเทียม 1 กลีบ น้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำมันมะกอก 150 มล. แอนโชวี่ 4 ฟอง ไข่ไก่ 1 ฟอง

การตระเตรียม:

หั่นอกเป็นชั้นๆ แล้วทอดเพื่อให้เนื้อมีเปลือกสีทอง ทำซอสโดยผสมไข่ มัสตาร์ดและกระเทียม น้ำมะนาว และปลาแอนโชวี่ ในขณะที่ตี ให้เติมน้ำมันมะกอกและพาร์เมซานขูด วางใบผักกาดหอมบนจานที่จะเสิร์ฟสลัด จากนั้นราดซอสให้ทั่วอก วางพาร์เมซานชีสแผ่นบางๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

ซีซาร์สลัด"

สูตรที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• มะนาว
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 ฟัน
• อกไก่ 400 กรัม
• เกลือพริกไทย
• ไข่ 2 ชิ้น
• ขนมปังขาว 0.5 bul
• มัสตาร์ด
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดกระเทียมและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ถูด้วยเกลือแล้วโรยด้วยพริกไทย ทอดในกระทะจนกรอบ ตัดขนมปังออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วตากให้แห้งในเตาอบ เราทำซอสจากเนย 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สับไข่อย่างหยาบ ชีสสามอันบนเครื่องขูด มะเขือเทศก้อน วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนใบผักกาด เทน้ำสลัด และโรยด้วยขนมปังกรอบผสมกับซอสกระเทียม

ซอสนี้จะทำให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่สามตัว
• สอง มะเขือเทศลูกใหญ่
• สี่ ไข่นกกระทา
• ใบผักกาดหอม
• แครกเกอร์หนึ่งแก้ว
• ชีสขูด 50 กรัม
• มายองเนสและกานพลูกระเทียม

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อ เป็นการดีกว่าที่จะใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ตากขนมปังหรือก้อนให้เป็นก้อนในเตาอบหรือทอดในกระทะที่แห้ง ต้มไข่. ฉีกเนื้อเป็นชิ้น ๆ โหมดไข่เป็น 4 ส่วน มะเขือเทศหั่นเต๋า โรยหน้าด้วยชีส 3 ชิ้น และตกแต่งสลัดทั้งหมดด้วยซอสกระเทียมและมายองเนส ในตอนท้ายเราก็โรยเกล็ดขนมปังอย่างสวยงาม

ซีซาร์สลัดตามสูตรคลาสสิก

มะเขือเทศเชอร์รี่ในสลัดจะทำให้มะเขือเทศดูสดใสขึ้น

วัตถุดิบ:

• ผักกาดโรเมน"
• ขนมปังขาวหรือก้อน
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว
• พาเมซานชีส
• น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 2 ฟัน
• หัวหอม 0.5 ชิ้น
• มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
• เนื้อปลาแอนโชวี่ 1 ชิ้น
• ซอสวูสเตอร์
• น้ำจิ้มจาก พริกไทยร้อน
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอร์รี่

การตระเตรียม:

ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ตัดขนมปังหรือก้อนเป็นก้อนแล้วนำไปอบในเตาอบ โดยโรยด้วยน้ำมันก่อน ทำซอส: น้ำมะนาว, ปลาแอนโชวี่, ซอสพริกไทยร้อน, ซอสวูสเตอร์, ไข่ต้มไว้ล่วงหน้า 2 นาที, น้ำมันมะกอก, ตีให้เข้ากันในเครื่องปั่นจนเนียน ประกอบสลัดก่อนเสิร์ฟ เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเรา ปรุงรสด้วยซอส ผสม. เพิ่มเกล็ดขนมปังและพาร์เมซานชีสขูด เทซอสลงบนทุกอย่างอีกครั้งแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็นสี่ส่วน

รูปแบบที่ไม่ธรรมดาของสลัดคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• กุ้งต้มและปอกเปลือก 200 กรัม
• ใบสลัด
• พาเมซาน 100 กรัม
• แครกเกอร์ขาว 200 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม:

ถูเนื้อไก่ด้วยเกลือและเครื่องเทศ ทาน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก แล้วนำเข้าเตาอบ เราทำ croutons กระเทียมจากขนมปัง วางไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที เรานำไข่แดงออกมาใส่มัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกลงไปแล้วทำซอสจากมัน เราฉีกสลัดด้วยมือของเรา ชีสบนเครื่องขูด วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานแล้วเทลงบนซอส

ซีซาร์สลัดไก่

อีกรูปแบบของสูตร

วัตถุดิบ:

• ก้อน 1 ชิ้น
• อกไก่ 200 กรัม
• ไข่แดง 2 ชิ้น
• มะนาว 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• มัสตาร์ด
• ใบผักกาดหอม
• กระเทียม 1 ซี่

การตระเตรียม:

อบก้อนก้อนให้แห้งในเตาอบ หั่นไก่เป็นก้อนใส่เกลือแล้วทอดคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทำซอสจากไข่แดง, กระเทียมขูด, มัสตาร์ด 2 ช้อนชา, บีบมะนาว, เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป, ผสมทุกอย่าง เราฉีกใบผักกาดหอมแล้ววางลงบนจานโดยมีเนื้อไก่และขนมปังกรอบอยู่ด้านบน ใส่ซอสทั้งหมดลงไป ตกแต่งด้วยชีสขูด

สูตรคลาสสิกที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• อกไก่หนึ่งอัน
• มะเขือเทศลูกใหญ่สามลูก
• ใบสลัดเขียว
• แครกเกอร์ 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• สอง ไข่ไก่
• พาเมซานชีสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปรุงเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทแครกเกอร์ลงในชามสลัด จะดีกว่าถ้าฉีกสลัดด้วยมือ เพิ่มไก่ลงในส่วนผสม มะเขือเทศหั่นเต๋า วางวงแหวนชีสและไข่หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน ปรุงรสสลัดทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอก

ด้วยการเติมมะเขือเทศและไก่

วัตถุดิบ:

• ผักกาดโรเมน"
• เชอร์รี่ 100 กรัม
• พาร์เมซาน 50 กรัม
• ก้อน 0.5
• อกไก่ทอด 200gr
• น้ำมันมะกอกกับกานพลูกระเทียม

สำหรับซอส:

• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 100 มล. น้ำมันมะกอก,
• มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
• มะนาวครึ่งลูก
• และกระเทียมหนึ่งกลีบ

การตระเตรียม:

ตัดเปลือกออกจากแท่งและอุ่นบนเตา น้ำมันกระเทียมทอด. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วบดไข่แดงด้วยส้อม ใส่กระเทียมสับ มัสตาร์ด น้ำมะนาว ผสมน้ำมันมะกอก หั่นไก่เป็นก้อน มะเขือเทศฝาน เรารวบรวมส่วนผสมทั้งหมดบนใบผักกาดหอมที่วางไว้แล้วปรุงรสด้วยซอส ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และชีส

สลัดคลาสสิกพร้อมน้ำสลัดรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดรวม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 150 g
• มะเขือเทศห้าลูก
• ครึ่งก้อน
• กระเทียมสองกลีบ
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• น้ำมันมะกอก 150 กรัม
• ไข่หกฟอง
• สี่ ช้อนขนาดใหญ่มัสตาร์ด
• ไข่แดงสี่ฟอง
• ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• แอนโชวี่ เกลือ และพริกไทยสองสามตัว

การตระเตรียม:

ทอดไก่. ฉีกกะหล่ำปลีและใบผักกาดหอมด้วยมือแล้วผสม สับไข่และมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ หั่นก้อนเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในเตาอบ เตรียมน้ำสลัดโดยผสมมัสตาร์ด ไข่แดง และน้ำส้มสายชู เพิ่มปลาแอนโชวี่และน้ำมันมะกอกลงในซอส ทางที่ดีควรผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น น้ำสลัด

ซีซาร์สลัดไก่ย่าง

ยำ.

วัตถุดิบ:

• ไข่แดง 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู
• น้ำมันมะกอก
• ปลาแองโชวี่
• กระเทียม 2 ฟัน
• พามิซานชีสแบบขูดฝอย
• น้ำมะนาว
• บาแก็ต 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย
• อกไก่ย่าง
• ผักกาดโรเมน"

การตระเตรียม:

ทำซอสโดยการผสม: ไข่แดง 2 ชิ้น, มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันมะกอก, แอนโชวี่, กระเทียม, พาร์เมซานขูด, น้ำมะนาว ขนมปังก้อน เกลือ และพริกไทย ทอดในกระทะโรยด้วยชีส วางขนมปังกรอบบนใบผักกาดหอม ปรุงรสด้วยซอสและชีสขูด หั่นเต้านมแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัด

รูปแบบที่แปลกตาของสูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• อกไก่สี่อัน
• เบคอน 200 กรัม
• ขนมปัง 3 ชิ้น
• กระเทียม
• ใบสลัด
• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• น้ำสลัดใด ๆ ที่ใช้น้ำมันพืช
• ชีสสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

เราอบไก่ในเตาอบ หล่อลื่นด้วยเครื่องเทศแล้ววางพร้อมกับเบคอนบนถาดอบ อบด้านหนึ่ง 10 นาที และอีกด้านหนึ่ง 15 นาที หั่นไก่เป็นเส้นบางๆ แบบเดียวกับเบคอน โรยก้อนก้อนด้วยเนย โรยด้วยเครื่องเทศ แล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นใบผักกาดหอมและเนื้ออะโวคาโด ผสมกับไก่ เบคอน และขนมปังกรอบ เพิ่มซอส

การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ก้อนหรือ ขนมปังขาว
• ออริกาโน่
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก
• อกไก่
• โรสแมรี่
• กระเทียม
• เคเปอร์
• ปลาแองโชวี่
• มัสตาร์ด
• ไข่แดง
• เนยแข็งพามิแสน
• เชอร์รี่
• ผักกาดโรเมน"

การตระเตรียม:

โรยแครกเกอร์ด้วยเครื่องเทศ น้ำมันมะกอก แล้วนำเข้าเตาอบ หมักไก่กับโรสแมรี่ หัวหอม และน้ำมันมะกอก เราส่งไปที่กระทะ ทอดจนเป็นสีทอง เราทำซอสจากเคเปอร์ กระเทียม มัสตาร์ด แอนโชวี น้ำมะนาว ไข่แดง และน้ำมันมะกอก เรารวบรวมสลัด เติมซอส โหมดลูกบาศก์ไก่ แครกเกอร์และมะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้น ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสและพาร์เมซานขูด

มาก สลัดแสนอร่อย.

วัตถุดิบ:

• ครึ่งกิโลกรัม อกไก่
• เฟต้าชีส 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• มะเขือเทศสามลูก
• ขนมปังดำ 200 กรัม
• Parmesan ขูดสามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หั่นขนมปังเป็นลูกเต๋า ใส่ลงในกระทะ แล้วทอดจนกรอบ หั่นอก เกลือ พริกไทย แล้วทอด ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน ผสมทุกอย่างในชามสลัดโดยใส่ใบ วางชิ้นมะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีส

พวกเราหลายคนที่นึกถึงคำถามว่าจะทำซีซาร์สลัด วิธีทำซีซาร์สลัด วิธีทำซีซาร์สลัด วิธีทำซีซาร์สลัด ฯลฯ ไม่ค่อยสนใจว่าใครเป็นคนคิดสูตรซีซาร์สลัด เมื่อพวกเราส่วนใหญ่ได้ยินคำว่า “ซีซาร์” ก่อนอื่นเรานึกถึงไกอัส จูเลียส ซีซาร์ แต่ไม่ใช่เขาที่เป็นคนคิดค้นซีซาร์สลัด สูตรสำหรับซีซาร์สลัดคิดค้นโดย Caesar Cardini ชาวอเมริกันเชื้อสายอิตาลี เขาคือผู้ที่ผสมไข่ น้ำมันมะกอก ผักกาดหอม ขนมปัง พาร์เมซานชีส กระเทียม และซอสวูสเตอร์ ในปี 1924 เพื่อสร้างซีซาร์สลัดจานแรกของโลก ตามตำนานเล่าว่าเขาไม่มีส่วนผสมอื่นสำหรับสลัดและคนทำอาหารก็ต้องออกไป นี่คือซีซาร์สลัดสุดคลาสสิก ส่วนผสมที่คุ้นเคยอื่นๆ ทั้งหมดถูกเพิ่มลงในซีซาร์สลัดในภายหลัง เช่น พวกเขาเริ่มทำอาหาร ซีซาร์สลัดไก่,ซีซาร์สลัดแซลมอน,ซีซาร์สลัดกุ้ง. วันนี้หลายคนเข้าใจผิดว่าซีซาร์สลัดกับไก่เป็นของคลาสสิก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ควรสังเกตว่าซีซาร์สลัดแบบคลาสสิกทำด้วยซอสพิเศษสูตรซอสซีซาร์สลัดเป็นที่รู้จักน้อยในปัจจุบัน หากคุณสนใจสูตรซีซาร์สลัดแบบคลาสสิก คุณควรรู้วิธีเตรียมน้ำสลัดซีซาร์อย่างแน่นอน น้ำสลัดซีซาร์ประกอบด้วยไข่ดิบ น้ำมันมะกอก ซอสวูสเตอร์ กระเทียม และน้ำมะนาว ดังนั้นน้ำสลัดซีซาร์จึงเป็นมายองเนสแบบโฮมเมดจริงๆ ด้วยเหตุนี้ซีซาร์สลัดจึงมักเตรียมมายองเนสสำเร็จรูปเช่นเดียวกับในสูตรซีซาร์สลัดกับไก่กับมายองเนส

ที่สุด สลัดยอดนิยมซีซาร์ที่บ้านก็ง่ายที่สุดก็คือซีซาร์สลัดกับไก่, กรูตอง, ใบไม้ สลัดสดและมายองเนส แต่ถ้าคุณ นักชิมที่แท้จริงและคุณสนใจซีซาร์สลัดสูตรง่ายๆไม่เหมาะกับคุณ ลองทำซีซาร์สลัดแบบคลาสสิกแล้วคุณจะไม่เสียใจ หากคุณไม่มีเวลาหรือต้องการเตรียมซีซาร์สลัดจริงๆ คุณสามารถทำให้สูตรนี้ง่ายขึ้นได้ ส่วนผสมที่จำเป็นสองอย่างคือผักกาดหอมและขนมปังกรอบ แม้ว่าบางครั้งจะใช้สลัดปักกิ่งแทนผักกาดหอม แต่นี่คือสูตรสำหรับซีซาร์สลัด ผักกาดขาวปลี. นอกจากสลัดแล้ว บางครั้งยังมีการเพิ่มผักอื่น ๆ เช่น ซีซาร์สลัดกับมะเขือเทศ สูตรซีซาร์สลัดกับมะเขือเทศจะชุ่มฉ่ำกว่า ส่วนผสมเดียวที่คงที่ในซีซาร์สลัดคือขนมปังกรอบ สูตรซีซาร์สลัดกับขนมปังกรอบใช้ทั้งขนมปังกรอบสำเร็จรูปและขนมปังทอดหรือขนมปังกรอบ ซีซาร์สลัดกับขนมปังกรอบสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีดั้งเดิม หากคุณปรุงขนมปังกรอบมากเกินไปจนสุกเล็กน้อย คุณจะได้ซีซาร์สลัดสีดำ สำหรับหลาย ๆ คน การเตรียมซีซาร์สลัดเป็นเรื่องที่คิดไม่ถึงหากไม่มีไก่ ซีซาร์สลัดมันดูน่าพอใจมากขึ้นมาก ไก่สามารถเตรียมได้หลากหลายวิธี รวมทั้งซีซาร์สลัดและ ไก่รมควันและสูตรซีซาร์สลัดไก่ย่าง นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่พวกเขาลืมไก่ไปโดยสิ้นเชิงเมื่อเตรียมซีซาร์สลัดกับแฮม ดังนั้นซีซาร์สลัดจึงสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับไก่เท่านั้น แต่ส่วนผสมอาจมีความหลากหลายมาก คุณสามารถหาสูตรซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอน สูตรซีซาร์สลัดกุ้ง ดังนั้นการเลือกสูตรจึงเป็นของคุณ ค้นหาและถ้าคุณต้องการทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง ให้เลือกสูตร ซีซาร์สลัดพร้อมรูปถ่าย รูปซีซาร์สลัด ซีซ่าสลัดรูปไก่

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+